Какой рацион питания должен быть у беременной женщины. Питание беременна женщина


Питание беременной женщины [Энциклопедия мамы]

В настоящее время доказано, что основное условие нормального развития плода, а также здоровье малыша и молодой мамы – это правильное питание во время беременности. Здоровье новорожденного в значительной мере зависит от питания беременной женщины, его разнообразия и регулярности. От вредных привычек мамочки, к счастью, считают нужным отказаться еще с первых недель беременности. Труднее дела обстоят с коррективами в меню. Хотя не стоит забывать, что недостаточное и неполноценное питание может принести будущей матери такой вред как, например, отеки, лишние килограммы, проблемы с пищеварительным трактом, а также привести к самопроизвольному аборту, рождению недоношенных детей или отрицательно сказаться на ребёнке в более поздние сроки его жизни. Существует ошибочное мнение о полезности избыточного питания во время беременности. Чрезмерное переедание или питьё перегружают пищеварительный тракт, вызывая дополнительную нагрузку на сердце, печень, почки, которые и без того работают в этот период с повышенной нагрузкой.

Рациональное питание - одно из основных условий благоприятного течения и исхода беременности и нормального развития плода. Пища для беременной женщины должна быть полноценной и состоять из разнообразных продуктов с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, воды, минеральных солей и витаминов. Особенно велика роль белка — основного строительного материала для растущего плода. Потребность в белке во время беременности возрастает до 50%. Очень ценными являются молочные белки (молоко, творог, сыр), которые следует ежедневно включать в пищевой рацион беременной женщины. Из жиров наиболее полезны жиры молочных продуктов (сливочное масло, сливки), которые легко усваиваются организмом. Из растительных жиров рекомендуется употреблять подсолнечное масло. Баранье, говяжье или свиное сало труднее переваривается, поэтому при беременности, особенно во второй ее половине, его, употреблять не следует. Крайне желательно исключить из питания сахарозу (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив ее на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе. Поступление энергии должно соответствовать затратам организма. Одним из важнейших показателей рационального питания беременных является нарастание массы их тела, в норме составляющее за период беременности 8-10 кг (по 300-350 г в неделю во второй половине беременности).

Принимать пищу беременной женщине надо не реже 4 раз в сутки, по возможности в одни и те же часы. Завтрак должен быть сытным и составлять 30 — 35% суточного рациона. В него необходимо включать горячее блюдо (каша, блинчики), салат из свежих или вареных овощей, а также чай, кофе или молоко, яйцо, сыр, масло. Обед состоит из 3 блюд и составляет около 40% суточного рациона. Остальные 25% дневного рациона приходятся на ужин, который должен состоять из легких блюд (яичница, каша, творожные и овощные запеканки, салат). В 21—22 ч желательно дополнительно принимать простоквашу, однодневный кефир, компот и др.

Правильное питание беременной женщины, соблюдение ею диеты предупреждает развитие так называемых токсикозов беременности — особых состояний, часто возникающих в этом периоде.

Правильное питание женщины уже само по себе является профилактикой осложнений беременности. Для здоровых женщин какой-либо диеты в первой половине беременности не требуется, важно соблюдение режима здорового питания. Но поскольку первые 3 месяца являются периодом образования органов у плода, особенно важно, чтобы беременная получала полноценные белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и микроэлементы в оптимальных физиологических количествах. Суточный рацион должен содержать в среднем 110 г белка, 75 г жира и 350 г углеводов при общей энергоценности 2400-2700 ккал такое соотношение полностью покрывает потребности организма беременной и обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы. При изменении вкуса и ощущении потребности в кислом или соленом, разрешается употреблять в небольших количествах селедку, икру, квашеную капусту, соленые огурцы. Вообще можно удовлетворять прихоти в еде, но ничем не злоупотреблять. Единственное, что должно быть совершенно исключено с самого начала беременности, - это алкогольные напитки. Недопустимо курение - каждая выкуренная сигарета неизбежно привносит свой «вклад» в развитие гипотрофии плода (и чем больше сигарет, тем сильнее гипотрофия). Не следует принимать без назначения врача и лекарства, особенно в первые месяцы беременности. Следует также исключить из употребления горчицу, перец, хрен, уксус. Принимаемая пища должна быть, безусловно, доброкачественной - слишком тяжки последствия пищевого отравления и для плода, и для самой беременной. Также в период беременности и в период лактации должны быть исключены любые консервы (из-за содержания в них токсичных консервантов), кроме имеющих на этикетке надпись: или «Для детского питания», или «Отсутствие консервантов гарантируется».

В первой половине беременности наиболее физиологично 4-разовое питание. Первый завтрак должен содержать около 30% энергоценности суточного рациона, второй завтрак - 15%, обед - 40%, ужин - 10%, в 21 час стакан кефира - 5% .

Во второй половине беременности количество белка в рационе должно уже составлять 120 г, жира 85 г, углеводов 400 г при общей энергоценности суточного рациона 2800-3000 ккал. В дородовом отпуске, когда меняются объемы и условия труда и снижаются энергозатраты организма, калорийность пищи необходимо уменьшить. В это время не следует употреблять экстрактивные вещества (рыбные, мясные, грибные бульоны и подливы), различные копчености и консервы. Рекомендуются овощные, молочные и фруктовые супы, творог, сметана, неострый сыр, хотя питание беременных в этот период не должно ограничиваться молочно-растительной пищей. В сбалансированном питании беременных предусматриваются оптимальные количественные и качественные соотношения в суточном рационе основных питательных веществ - белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Для роста матки, плаценты, молочных желез, для увеличения количества крови материнскому организму необходимы дополнительные белки. Потребность в них удовлетворяется главным образом полноценными животными белками, на долю которых в дневном рационе беременной должно приходиться 50%, из них около 25% - за счет мяса (120-200 г) или рыбы (150-250 г), 20% - за счет молока (500 г) и до 5% - за счет яиц (1 шт.). Молоко, простокваша, кефир, нежирный творог, неострый сыр, отварное нежирное мясо, рыба содержат полноценные легкоусвояемые белки, незаменимые аминокислоты, которые находятся в оптимальных соотношениях.

Рацион беременных должен включать 75-85 г жиров в сутки, из них 15-30 г растительных (подсолнечное, кукурузное, оливковое) масел, содержащих ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е; из животных жиров рекомендуются сливочное и топленое масло высшего сорта. Тугоплавкие баранье и говяжье сало, а также некоторые другие виды животных жиров и маргарин из рациона исключают. Установлена прямая зависимость между содержанием в пищевом рационе беременной углеводов и массой плода. Беременная должна в сутки получать 350-400 г углеводов в основном за счет продуктов, богатых растительной клетчаткой, - хлеба из муки грубого помола (черный хлеб усиливает перистальтику кишечника и является, таким образом, одним из средств борьбы с запорами, которые нередко возникают при беременности), овощей, фруктов, ягод. Зимой и весной рекомендуются соки (яблочный, сливовый, томатный), компоты из сухофруктов и кисели из свежемороженых ягод. Начиная со второй половины беременности, женщина должна ограничить потребление кондитерских изделий, варенья, конфет, так как они способствуют увеличению массы тела беременной и плода. Количество сахара не должно превышать 40-50 г в день. Его можно заменить пчелиным медом (из расчета 1,25 г меда вместо 1 г сахара). Для благоприятного течения беременности, подготовки организма женщины к родам, нормального развития плода и новорожденного большое значение имеют витамины, потребность в которых у беременных возрастает почти в 2 раза .

Во второй половине беременности рекомендуется 5-6 разовое питание. Женщина должна получать (примерно): хлеба пшеничного — 100-150 г, ржаного — 150-200 г, мяса или рыбы — 200 г, масла сливочного — 40 г, масла растительного — 30 г, 1 яйцо, молока — 500 г, творога — 150 г, кефира — 200 г, сметаны — 30 г, мучных изделий (печенье, булочка и т п.) — 100 г, макаронных изделий — 60 г, крупы — 50 г, картофеля — 400 г, капусты —100 г, лука репчатого — 35 г, моркови — 100 г, томатов — 200 г, а также чай, какао (от кофе и острых приправ следует отказаться). Из этих же продуктов можно предложить меню беременной, в котором предусмотрен 4-разовый прием пищи:

  • первый завтрак в 7-8 ч утра,

  • второй завтрак в 11-12 ч,

  • обед в 14-15 ч,

  • ужин в 18-19 ч.

  • можно устроить полдник: стакан молока с печеньем или стакан сока,

  • или стакан отвара шиповника, или фрукты, ягоды,

  • а перед сном рекомендуется стакан кефира.

Это расписание приема пищи может меняться в зависимости от распорядка беременной, ее занятий и т.д. Следует распределить продукты таким образом, чтобы мясо, рыба, крупы входили в завтрак и обед. На ужин рекомендуется преимущественно молочно-растительная пища. Последний прием должен производиться за 2-3 часа до сна.

Роль питательных веществ в организме матери

В период беременности потребность организма женщины в витаминах и минеральных веществах значительно возрастает, поскольку все системы и органы будущей мамы работают в усиленном режиме для обеспечения потребностей развивающегося внутри неё маленького человечка.

Даже самая сбалансированная диета не может обеспечить организм беременной женщины необходимым количеством полезных веществ, поэтому врачи настоятельно рекомендуют принимать поливитаминные комплексы для беременных.

Огромное значение для правильного развития беременности имеют витамины А, С, Е и группы В, а также минеральные вещества, особенно кальций и фосфор.

Эти соли необходимы для построения скелета плода и играют большую роль в обмене веществ матери.

Увеличивается также потребность в солях железа, содержащихся в красных кровяных тельцах (эритроцитах) и играющих большую роль в усвоении организмом кислорода. Много минеральных солей содержится в овощах, фруктах, мясе, в хлебе из муки грубого помола, в гречневой крупе, молочных продуктах.

Разнообразное питание обеспечивает организм женщины необходимым количеством минеральных веществ. Следует знать, что их недостаток в пище может способствовать заболеванию зубов.

Особая роль в рационе беременной женщины принадлежит поваренной соли.

Избыточное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме и развитию отеков, поэтому во второй половине беременности употребление поваренной соли надо ограничить. Не следует также употреблять много жидкости. При нормальном течении беременности женщина может выпивать до 1 л жидкости в сутки, а при наклонности к отекам ее количество ограничивают.

Витамины

Витамин A

• обеспечивает рост плода;

• участвует в образовании зрительных пигментов;

• обеспечивает развитие плаценты;

• играет важную роль в активации иммунитета;

• способствует улучшению самочувствия беременной женщины, помогает нормализовать сон, усилить сократительную функцию сердечной мышцы;

• благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей будущей матери.

Каротин в наиболее высоких концентрациях обнаружен в моркови, абрикосах, листьях петрушки и шпината, тыкве. Витамин А содержится в печени, особенно морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке, сливках, рыбьем жире.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

• необходим для нормального развития всех элементов плодного яйца;

• участвует в обмене веществ и поддерживает работу всех органов;

• повышает иммунитет и работоспособность;

• губительно действует на бактерии, нейтрализует токсины;

• повышает устойчивость организма к инфекциям;

• укрепляет стенки кровеносных сосудов;

• ускоряет заживление ран.

Больше всего витамина С содержат свежие фрукты, овощи, зелень. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые этого витамина.

Бетакаротин

• активно участвует в защите организма от инфекций;

• улучшает зрение;

• способствует быстрому заживлению ран, что очень важно для будущей мамы в связи с предстоящими родами;

• антиоксидант, защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами;

Бетакаротин встречается во всех оранжево-красных фруктах и овощах(морковь, персики, красный болгарский перец, помидоры), а также в шпинате, петрушке и финиках.

Витамин D

• необходим для образования скелета и зубов;

• поддерживает баланс кальция и фосфора в организме матери;

• необходим для профилактики рахита у грудного ребёнка;

• способствует оптимальной работе сердечно - сосудистой системы;

• способствует общему развитию будущего ребёнка.

Витамин D ускоряет поглощение кальция в кишечнике. Кальций и железо конкурируют за всасываемость в организме человека. Поэтому прием больших количеств витамина D может способствовать возникновению дефицита железа в организме. Витамин D способствует всасыванию в кишечнике магния, который, так же как и кальций, необходим для формирования костей (магний — «помощник» кальция). При дефиците витамина Е нарушается обмен витамина D в печени. Содержится в рыбьем жире, сардинах, сельди, лососе, тунце, молоке и молочных продуктах.

Витамин В1 (тиамин)

• предотвращает токсикоз первой половины беременности;

• укрепляет нервную и сердечно – сосудистую системы;

• улучшает аппетит.

Витамин В1 содержится в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях. Для того чтобы перевести тиамин в активную форму, требуется достаточное количество магния. Чайные листья и сырая рыба содержат фермент тиаминазу, которая разлагает тиамин. Кофеин. содержащийся в кофе и чае, разрушает витамин В1, поэтому не следует злоупотреблять этими продуктами.

Витамин В2 (рибофлавин)

• участвует в процессах обмена веществ;

• играет большую роль в формировании костного скелета, мышц, нервной системы плода;

• является одним из основных витаминов роста.

Рибофлавин способствует усвоению железа и его сохранению в организме. Больше всего рибофлавина содержится в продуктах животного происхождения: яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

• участвует в подавлении воспалительных процессов;

• помогает справиться со стрессом;

• оказывает благотворное влияние на нервную систему (хорошая концентрация внимания, высокий жизненный тонус).

Основные пищевые источники витамина В5: дрожжи пекарские, пивные, сырой яичный желток, печень, почки, кисломолочные продукты, зеленые части растений (ботва редьки, редиса, лука, моркови, салатные овощи), каши из недробленых круп, темное мясо индюка, отруби, овсяные хлопья, неочищенное зерно. Также витамин B5 содержится в продуктах: мясо, птица, рыба, цельнозерновой хлеб, орехи.

Витамин В6 (пиридоксин)

• стимулирует рост эмбриона;

• способствует образованию гемоглобина в эритроцитах;

• регулирует процессы торможения в нервной системе беременной женщины - уменьшает раздражительность.

Типичными, клинически доказанными показаниями для применения витамина В6 являются неукротимая рвота при беременности и необходимость стимулирования органов кроветворения. Пиридоксин содержится в продуктах животного происхождения — яйцах, печени, почках, сердце, говядине, молоке. Также его много в зеленом перце, капусте, моркови, дыне.

Витамин В12 (цианокобаламин)

• участвует в метаболизме белка;

• необходим для образования гемоглобина в эритроцитах;

• регулирует обмен жиров и углеводов;

• стимулирует работу нервной системы.

Цианокобаламин – это единственный витамин, который содержит незаменимый минеральный элемент кобальт. Для того чтобы витамин В12 хорошо усваивался в желудке, он должен взаимодействовать с кальцием. Только в этом случае витамин сможет принести пользу. Источники цианокобаламина - только продукты животного происхождения, причем наибольшее количество витамина содержится в субпродуктах (печени, почках и сердце). Довольно много витамина В12 в сыре, морских продуктах (крабах, лососевых рыбах, сардинах), несколько меньше - в мясе и птице.

Фолиевая кислота

• снижает риск развития пороков нервной системы будущего ребёнка;

• обеспечивает рост и развитие плода.

Ежедневное употребление беременной женщиной фолиевой кислоты снижает на 80-100% риск развития врождённой аномалии позвоночника и анэнцефалии (врождённое отсутствие некоторых структур головного мозга)

Необходимо отметить, что фолиевая кислота усваивается лучше, чем её природный аналог - фолат, который содержится в зелёных лиственных овощах, бобах, спарже и цитрусовых [7].

Никотинамид

• оказывает положительное влияние на функцию коры больших полушарий головного мозга;

• усиливает секреторную и моторную функцию желудка;

• улучшает циркуляцию крови;

• снижает повышенное артериальное давление;

• усиливает кровоток в капиллярах, что положительно сказывается на функции плаценты.

Минеральные вещества и микроэлементы

Железо

• участвует в образовании гемоглобина в эритроцитах;

• поддерживает иммунитет;

• положительно воздействует на нервную систему.

Продукты, богатые железом: печень, мясо, рыба, яичный желток, гречневая, перловая и овсяная крупы, ржаной хлеб, бобовые, фрукты и фруктовые соки, капуста.

Йод

• оказывает влияние на формирование и созревание головного мозга плода;

• участвует в образовании гормонов щитовидной железы;

• участвует в эндокринном обеспечении нормального течения беременности.

Последствия недостатка йода в организме могут быть очень серьёзными: развитие врождённых пороков, спонтанный выкидыш. Пищевые продукты, йодированная соль и вода могут удовлетворить суточную потребность в йоде лишь на 4%, поэтому всем беременным женщинам необходимо принимать мультивитаминные препараты, содержащие 150 мкг йода.

Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является ларминария, более известная под названием морская капуста. Рыба, содержащая йод: сельдь, камбала, треска, палтус, морской окунь, тунец, лосось, а также йод содержат гребешки, крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы.

Кальций

• участвует в образовании костей и зубов;

• регулирует ритм сердца;

• участвует в формировании нервной системы, сердца и мышц;

• необходим для развития всех тканей ребёнка, включая нервные клетки, внутренние органы, скелет, ткани глаз, ушей, кожи, волос и ногтей;

• участвует в процессе свёртывания крови.

Наиболее богаты кальцием молоко и молочные продукты , в которых он содержится в виде соединений с белком, и поэтому хорошо усваивается организмом. Кальций, содержащийся в продуктах растительного происхождения (фасоль, горох, бобы), усваивается значительно хуже, поскольку находится в них в виде труднорастворимых соединений.

Магний

• участвует в регуляции нервно-мышечной передачи, предотвращая тем самым повышение тонуса матки;

• участвует в деятельности многих важнейших ферментов;

• необходим для правильного образования костей;

• усиливает желчевыделительную функцию печени и желчного пузыря;

• обладает антистрессовым действием, нормализует сон;

• участвует в инициации родового акта.

Магнием богаты в основном продукты растительного происхождения: капуста, гречневая, рисовая, пшенная, овсяная, перловая, ячневая крупы, толокно, овсяные хлопья «Геркулес», фасоль, горох, зелень петрушки, свекла, арбузы, бананы, вишня, морковь.

Медь

• участвует в деятельности мозга;

• необходима для нормального функционирования желез внутренней секреции, выработки инсулина и адреналина.

Содержится в продуктах как животного происхождения: устрицы, рыба, мясные субпродукты, домашняя птица; так и в продуктах растительного происхождения: бобовые, продукты из цельного зерна, орехи, некоторые зеленые овощи.

Хром

• способствует более эффективному обмену веществ;

• стимулирует деятельность ферментов, участвующих в использовании глюкозы для производства энергии.

• управляет метаболизмом инсулина.

Хром содержится в продуктах животного и растительного происхождения: говяжья печень, яйца, курица, устрицы, сыр, томаты, шпинат, бананы, зеленый перец, проростки пшеницы, бобы, пивные дрожжи [9].

Цинк

• снижает риск развития внутриутробных аномалий;

• участвует в формировании скелета плода;

• необходим для транспорта витамина А;

• необходим для синтеза белков и инсулина.

Наиболее богатым натуральным источником цинка являются устрицы. Содержание цинка в 6 устрицах ровняется к 100% рекомендуемого ежедневного потребления цинка, это больше чем любой другой источник питания: говядина, свинина, рыба, яйца, орехи, бобовые, отруби пшеницы, тыквенные семечки.

Марганец

• необходим для развития хрящей;

• антиоксидант;

• помогает организму усваивать глюкозу;

• играет существенную роль в деятельности ферментов, необходимых в процессе репродукции, роста, жирового обмена.

Источники марганца: печень, шпинат, орехи, бобы, крупы, горох, фасоль, черный и зеленый чай, овес, хлеб из недробленого зерна.

Селен

• антиоксидант;

• поддерживает иммунитет;

• усиливает действие витамина Е

Хорошим источником селена являются морская рыба, морепродукты, печень, мясо, яйца. Лучшим источником селена являются дрожжи, с точки зрения его содержания и усвоения.

Дефицит питательных веществ.Возможные осложнения.

Дефицит витаминов затрагивает весь организм любого человека, что же говорить об организме беременной женщины? Здесь страдают уже двое.

Недостаток фолиевой кислоты во время беременности в организме матери может привести к таким последствиям, как: частичная или полная отслойка плаценты, спонтанный аборт и рождение мертвого ребенка, врожденные пороки у плода, а также многие другие страшнейшие отклонения.

Дефицит кальция способствует задержке роста плода, развитию токсикозов.

Недостаток магния может привести к развитию судорожного синдрома.

Дефицит витамина В2 вызывает поражение глаз, кожи, задержку роста плода.

При недостатке витамина В1 нарушается пищеварение, появляются мышечная слабость, болевые ощущения в области сердца.

Недостаток витамина В6 в рационе будущих мам может привести к рождению детей с судорожным синдромом.

При недостатке железа могут развиваться головокружения, нарушения концентрации внимания, головная боль, снижение памяти. У женщин, страдающих анемией, чаще наблюдаются преждевременные роды и рождаются дети с низкой массой тела.

Недостаток витамина А неблагоприятно отражается на росте плода и даже может вызвать его гибель .

Развитие новорожденного во многом зависит от того, как питалась мать во время беременности. Избыточное или несбалансированное питание матери представляет серьезную угрозу благополучию малышей, которым предстоит появиться на свет. Ежедневно организм матери нуждается в белках, жирах, углеводах, клетчатке, жидкости и других важных веществах. Питание беременной женщины должно, с одной стороны, обеспечить правильное внутриутробное развитие плода, с другой - помочь сохранить собственное здоровье.

mamuli.info

Питание беременной женщины, питание беременной женщины 17 недель

Питание беременной женщины

Составление меню для беременной – задача не из легких. В начале беременности «благодаря» токсикозу подчас и думать о еде не хочется. Во второй половине беременности, когда аппетит улучшается, возникает обратная проблема – приходится бросать все силы на борьбу с лишним весом. И при этом в рацион будущей мамы должны входить полезные продукты.

Изучая некоторые рекомендации по питанию во время беременности, легко можно впасть в уныние. Первое впечатление – будущей маме нельзя есть ничего вкусного! Кажется, «право на проживание» на кухне беременной женщины остается лишь у кашек и обезжиренных натуральных йогуртов.

Обсуждая проблемы питания в период беременности, следует четко понимать одну деталь. Безусловно, существуют блюда, полезные для здоровья матери и ребенка, и продукты, не рекомендованные для регулярного применения во время беременности. К продуктам, которые нельзя употреблять будущей маме, относятся, например, спиртные напитки, кофе, а также острые, копченые, жирные и сильно зажаренные блюда. Однако не существует такого пищевого продукта, однократное употребление которого в умеренных количествах могло бы пагубно отразиться на течении беременности или состоянии плода.

Но возможно ли составить одновременно вкусное и полезное меню для беременной женщины? Безусловно, МОЖНО! Ведь продуктов, полезных для мамы и малыша, очень много! Надо только научиться правильно их готовить. Что беременным запрещено?

Чтобы раз и навсегда покончить с неприятным словом НЕЛЬЗЯ, еще раз обозначим продукты и способы приготовления, не рекомендованные для частого применения во время беременности.

Кофе и вино способствуют повышению артериального давления, что крайне нежелательно для беременной. Пиво и соленья увеличивают нагрузку на почки, которые во время беременности и так работают «сверхурочно». Алкоголь в больших количествах может оказать отрицательное действие на формирующиеся органы и системы малыша. Жаренные, острые, копченые и жирные блюда перегружают печень и желчный пузырь.

Эти органы во время беременности могут значительно смещаться растущей маткой, и тогда им приходится трудиться в «стесненных условиях». Безусловно, будущим мамам, склонным к аллергическим реакциям или имеющим близких родственников-аллергиков, не следует увлекаться шоколадом, цитрусовыми, клубникой, экзотическими фруктами, морепродуктами, орехами, а также другими продуктами, способными вызвать аллергию ( помимо общеизвестных пищевых аллергенов у каждого аллергика есть свои «опасные» продукты питания ). Если будущая мама знает, что при употреблении того или иного продукта у нее обязательно разовьется аллергическая реакция, то лучше исключить его из рациона, в остальных случаях – ограничить употребление аллергенов до 1 раза в неделю, в умеренных количествах.

Рацион беременной

Прежде чем перейти к обсуждению различных продуктов и блюд, познакомимся с общими правилами составления рациона, который будет полезным для беременной и доставит ей удовольствие.

Желательно, чтобы продукты растительного происхождения составляли 2/3 или хотя бы половину вашего дневного рациона. Особенно актуально такое меню в последние недели перед родами – овощи и зелень содержат простагландины, от которых зависит эластичность тканей родовых путей. В течение беременности такая «диета» поможет будущей маме нормализовать работу кишечника и добиться более равномерной прибавки веса. Однако ни в коем случае НЕЛЬЗЯ понижать количество продуктов животного происхождения – для нормального развития малышу необходим животный белок, который содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. В рацион беременной должно входить 70-90 г животного белков.

Свежие овощи и фрукты полезнее, чем термически обработанные. Безусловно, речь идет лишь о тех продуктах, которые традиционно употребляются в пищу сырыми. Например, свежая морковь, капуста и зелень полезнее, чем сваренный из них суп. Свежеприготовленная пища вкуснее и полезнее, чем припасенная заблаговременно. Конечно, работающая женщина зачастую не имеет возможности 3-4 раза в день готовить еду. Пусть это будет поводом побаловать себя в выходные!

Питание «на ходу» не приносит пользы. Лучше не отвлекаться от процесса – тогда пища будет хорошо усваиваться. Тщательно пережевывайте пищу – таким образом вы облегчаете организму процесс переваривания пищи и улучшаете процесс ее усвоения. Совет прост: достаточно отправлять следующий кусок пищи в рот тогда, когда пропал вкус от предыдущего. Следуя этой нехитрой рекомендации, вы сможете по достоинству оценить любимое блюдо без опасений за свой вес и проблемы с пищеварением.

Полезная кулинария для беременной

А теперь – «рейтинг» способов приготовления пищи исходя из их полезности: Приготовление «на пару» и запекание в духовке. Это самые полезные способы приготовления пищи. Запекать МОЖНО практически все – мясо, рыбу, овощи, фрукты – в фольге или специальной бумаге для запекания. Заверните кусок нежирной свинины, посыпанной пряностями и травами, в фольгу, поставьте в духовку на 2-3 часа при температуре 140 градусов – и у вас получится потрясающая домашняя буженина. На пару особенно вкусно получается белое мясо птицы, морковь, цветная капуста и капуста брокколи. Тушение. Этот способ приготовления предполагает длительное пребывание продукта на небольшом огне в плоской посуде под крышкой с небольшим добавлением воды. Наиболее вкусно получаются приготовленные таким образом говядина, баранина, картофель. Варка. Продукт опускается в большое количество кипящей воды и варится на маленьком огне до готовности. Здесь пальма первенства принадлежит супам. Жарение. Чтобы жаренная пища сохраняла свои полезные свойства, лучше готовить ее, нарезая мелкими ломтиками, в течение 3-4 минут без добавления жира. Это удобно делать в специальной вок-сковороде – у нее тонкие стенки, нагревается она равномерно, а не как традиционная сковорода, где дно греется больше.

Однако при использовании подобной посуды есть много нюансов. Удобнее готовить в вок-сковороде на газовой плите, причем конфорка должна быть достаточно большой, чтобы пламя охватывало всю поверхность сковороды. Существуют и вок-сковороды для электрических плит – они плоские.

На природе лучший способ жарения – на углях. Для будущей мамы следует отбирать нежирные кусочки мяча, рыбы и птицы. Прекрасно получаются и очень полезны кабачки, тыква, помидоры и картофель, приготовленные таким способом. Однако прежде чем приступить к еде, следует удалить с пищи корочку, образовавшуюся при контакте с огнем.

Питание беременных женщин

Овощи и фрукты — МОЖНО все ( с оглядкой на аллергены ). Сырые, термически обработанные. В салатах и вторых блюдах! Салат из свежих овощей и зелени лучше заправлять нерафинированным растительным маслом. Не забудьте хорошенько помыть дары природы, прежде чем употреблять их в пищу!

Ягоды: клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черноплодная рябина – главные помощники почек будущей мамы, а также натуральный источник витамина С! МОЖНО есть свежие ягоды, покупать замороженные, варить «пятиминутки», протирать ягоды с сахаром, делать морсы, компоты и кисели.

Каши — идеальный завтрак для будущей мамы. Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная крупы очень полезны: они содержат железо, углеводы, витамины и клетчатку. Варить каши лучше на воде, добавляя молоко и масло за несколько минут до готовности. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, в соленые – пассерованные овощи. Не менее полезны мюсли – это фактически витаминный коктейль, к тому же очень вкусный. Мюсли едят с молоком, кефиром, йогуртом или фруктовым соком, но надо сказать, что они еще и очень калорийны.

Молочные продукты — основной источник кальция. Полезны как свежие, так и кисломолочные продукты.

Мясо — главный источник животного белка, витаминов группы В и железа. Для приготовления лучше покупать охлажденное, а не замороженное мясо – оно лучше сохраняет полезные качества. Из мясных закусок предпочтение отдается буженине и нежирной ветчине: от колбасно-сосисочных изделий лучше отказаться, так как они содержат много жиров и консерванты.

Рыба содержит витамин D и фосфор, отвечающие за работу нервной системы малыша. Конечно, будущей маме лучше готовить свежую рыбу нежирных сортов ( треска. Окунь, щука, минтай, ледяная, хек ).

www.baby.ru

Питание женщины во время беременности

Одним из признаков того, что вы правильно питаетесь, а ребенок развивается нормально, является регулярная прибавка в весе. В среднем, во время нормально протекающей беременности, без осложнений в виде отеков, прибавка массы тела составляет 10-12 кг. В первый триместр беременности прирост массы тела незначителен, во второй и третий триместры нормой считается 350-400 г в неделю. Стоит насторожиться, если за месяц вы набрали меньше 1 кг, или, наоборот, она больше 1 кг в неделю. Но не  воспринимайте эти цифры как нечто обязательное. Если у вас наблюдался дефицит массы тела до беременности, то прибавка может быть и выше – до 14 кг. А если было много лишних килограммов, то вполне достаточно набрать 7-8 кг. 

Питание в первой половине беременности

В первой половине беременности можно существенно не менять свой привычный рацион, тем более, что у многих женщинтошнота и изменившиеся вкусовые ощущения существенно осложняют процесс питания. Однако не следует забывать, что в первом триместре происходит закладка всех органов малыша, поэтому в этот период особенно важно обеспечить достаточное поступление в организм полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Потребность в белках составляет около 100-110 г в сутки. Потребность в жирах в среднем 75-85 г в сутки. Потребность в углеводах составляет 350-450 г в сутки. Калорийность такого рациона составляет 2500-3000 ккал. При этом необходимо учитывать и такие факторы, как ваша физическая и профессиональная активность. Потребность в основных пищевых веществах у работников умственного и физического труда несколько отличаются. При необходимости обращайтесь к врачу-диетологу, который, используя специальные таблицы, сделает более точный расчет.

Ваш примерный суточный рацион в этот период:

- 200 г мяса, птицы или рыбы, - 100 – 120 г творога, - 1 яйцо, - 20-25 г сыра, - не менее 500 мл молока или кефира, - 500 - 600 г различных овощей (из них картофель должен составлять не более 1/3), - 200 – 300 г фруктов и ягод.

Хорошо, если в первой половине беременности вы привыкнете есть часто и понемногу. Оптимально пятиразовое питание, желательно в одни и те же часы: первый завтрак в 8 – 9 часов, второй – в 11 – 12 часов, обед - в 14 – 15 часов, ужин – в 18 – 19 часов и перед сном – 1 стакан кефира. Важно правильно распределять продукты в течение суток. Известно, что продукты, богатые белком, повышают обмен веществ, возбуждают нервную систему, они дольше задерживаются в желудке. Поэтому мясо и рыба должны входить в дневные приемы пищи (завтрак, обед). За ужином следует употреблять молочно-растительные блюда. При этом завтрак обеспечивает в среднем 30 % суточной калорийности питания, второй завтрак – 20 %, обед – до 30 % и ужин 20%. Если позволяет самочувствие, не стоит сразу после еды укладываться в постель – лучше немного походить. 

 Питание во второй половине беременности 

 

 

Во второй половине беременности резко возрастает потребность малыша в белке - до 115 – 120 г в сутки. Его источником являются молочные продукты, мясо и рыба.

В молочных продуктах также содержится кальций, жизненно необходимый для формирования скелета ребенка. Теперь его нужно в двараза больше – до 2 гр в день. При недостаточном его поступлении с пищей кальций начинает расходоваться из организма матери. Чтобы предотвратить разрушение зубов, обязательно употребляйте достаточное количество молочных продуктов, и в первую очередь, творога. Желательно, чтобы в вашем суточном рационе было:

- 120 – 150 г творога - около 30 г сыра - не менее 1,0 л молока (лучше кисломолочных напитков)

Потребность в жирах также несколько возрастает и составляет 90 – 100 г в сутки. Из жировых продуктов рекомендуется растительное масло - 25 – 30 г в сутки, сливочное масло - до 35 г в сутки.

В то же время потребление углеводов, особенно в последние месяцы беременности, следует ограничить до 350 – 400 г в сутки. Количество хлеба не должно превышать 300 г в день, сахара не более 40 – 50 г.

Хлеб предпочтительно использовать из муки грубого помола - в нем содержится больше витаминов группы В, а также пищевых волокон, благоприятно влияющих на функции кишечника. Употребление кондитерских изделии (конфеты, торты, пирожные) лучше сократить, чтобы предотвратить избыточный вес, который может помешать нормальному течению родов. Основным источником углеводов во второй половине беременности должны стать овощи, фрукты и ягоды, общее суточное потребление которых рекомендуется увеличить до 600-700 г в день, при этом потребление картофеля недолжно превышать 200 г в день.

Примерное меню во второй половине беременности:

Первый завтрак:

омлет - 100 г или гречневая каша - 200 г.,

чай с лимоном - 200 г.,

бутерброд со сливочным маслом.

Второй завтрак:

 размоченная курага - 50 г.,

свежие фрукты - 100-150 г или фруктовый салат - 100-150гр.,

Обед:

салат из свежих овощей с растительным маслом (или сметаной) - 100 г.,

суп овощной вегетарианский - 200 г.,

отварное мясо - 80 г.,

картофель пюре - 250 г.,

сок фруктовый или компот из сухофруктов - 200 г.,

Полдник:

 кефир - 200 г., бутерброд с сыром, фрукты свежие -100 г.,

Ужин:

пудинг творожный - 250 г.,

капуста цветная отварная - 100 г.,

чай - 100 г.,

На ночь:

кефир или простокваша - 200 г.

В этот период ваша сердечно-сосудистая система и почки испытывают повышенные нагрузки, работая «за двоих». Поэтому стоит ограничить потребление соли, а также острой и пряной пищи. Общее количество поваренной соли в вашем суточном рационе в идеале не должно составлять более 6 – 8 г. Избыточное употребление жидкости увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому в  последние недели беременности, особенно при склонности к отекам, целесообразно ограничить количество жидкости до 0,6 - 0,8 л в день.

Чтобы у малыша в будущем не возникло проблем с аллергией на продукты, стоит  ограничить себя в кофе, шоколаде, цитрусовых, орехах, грибах, бульонах (рыбных, куриных), меде.

Сейчас для вас очень важно соблюдать правильный режим питания. Растущая матка все сильнее сдавливает желудок, поэтому частое питание небольшими порциями (до 6-ти раз в день) может быть отличным выходом из положения. Последний прием пищи  лучше спланировать за два часа до сна.

 

www.9months.ru

Какой рацион питания должен быть у беременной женщины

На сколько может поправиться беременная

Ошибочно считать, что беременная женщина должна питаться за двоих. Ни в коем случае порции не должны увеличиваться. Особое внимание необходимо уделить не количеству, а качеству пищи. В норме, женщина, которая ждет ребенка, может поправиться на 10-12 килограмм. Сюда включается вес ребенка, околоплодных вод, увеличенной матки и небольшая прибавка в весе самой будущей мамы.Врачи утверждают, что в первые 6 месяцев калорийность рациона беременной не должна увеличиваться, а вот после полугода стоит прибавить еще 200 ккал. Это необходимо, потому что малыш начинает активно расти в третьем триместре, и ему потребуются эти калории.

Что следует включить в рацион питания беременной

Самым простым средством для подсчета калорий может быть предварительно составленное меню. Женщина должна питаться полноценно и разнообразно, чтобы малыш имел возможность получить все необходимые вещества.Лишний вес у беременных вызывают продукты сладкие, мучные и жирные, а также фаст-фуд. Все стандартно: нужно просто это все заменить на полезные вещества. К примеру, жирное мясо прекрасно заменяется отварной курицей, индейкой, кроликом. Они богаты белком, который так необходим будущей маме и малышу.

Два раза в неделю женщине в положении необходимо съедать порцию отварной, тушеной или запеченной рыбы. Ведь в ней содержится фосфор и кальций. Рыбу и мясо лучше всего сочетать с овощным или крупяным гарниром. Так лучше всего усваиваются все питательные вещества.

Прекрасной альтернативой сладким десертам станет творог с фруктами или ягодами. От такого лакомства будущая мама не наберет лишних килограммов, да и еще получит множество полезных микроэлементов.

Питание беременной должно быть дробным, необходимо все приемы пищи разделить на 5-6 заходов. Тогда практически исключаются случаи переедания и сильного голода. В качестве перекусов можно припасти фрукты или небольшую горсть орехов.

Чтобы избежать сильного голода, врачи рекомендуют употреблять побольше полезных напитков: ягодные морсы, травяные чаи, разбавленные фруктовые соки, воду без газа. Напитки помогут восполнить дефицит витаминов и немного притупить постоянное чувство голода.

Чтобы легче было придерживаться правильного рациона питания при беременности, необходимо на него перейти заранее уже на этапе планирования. Тогда у женщины не возникнет никаких проблем и вес будет набираться в соответствии с нормой.

omj.ru

Рацион питания беременной женщины - Развитие ребенка

рацион питание беременной женщины

Полноценный рацион питания беременной женщины поможет избежать патологий в течении беременности и развития ребенка. Правильное полноценное питание для беременных очень облегчает роды.

В жизни любой женщины бывает период, когда от содержания ее пищи зависит не только её хорошее расположение духа, но и здоровье её будущего ребёнка.

Всё о правильном питании беременных нужно не только знать будущей матери, но и применять эти сведения на практике. Тогда в нашей стране будет появляться на свет гораздо больше здоровых детей.

 

Исследования рациона питания

В тридцатые годы прошлого столетия стоматологом из Кливенда Вестоном А. Прайсом было совершено открытие, определяющее здоровье полости рта. Прайс проводил обследование жителей, проживающих вдали от цивилизации.

Он сделал вывод, что люди, соблюдающие характерный данному народу рацион питания, имеют хорошую сопротивляемость болезням, отличное физическое развитие, ровные и здоровые зубы. Эти народности понимали значимость правильного питания для обоих родителей.

Изучения доктора Прайса показали, что многие племена практиковали период усиленного питания кормящих и беременных женщин, а также малолетних детей.

Ещё один американский доктор Том Бревер исследовал проблему рациона питания для беременных в течение пятидесяти лет. В итоге он посвятил проблеме питания все свои книги и научные труды, написанные в течение всей жизни.

Нижеприведенная таблица, учитывающая рекомендации Прайса, а также Тома Бревера по питанию беременных, но адаптированная к современным условиям, поможет вам выносить и родить здорового малыша.

Что входит в рацион питания беременной женщины

  • Салаты из сырых овощей с зеленью с добавлением не рафинированного растительного масла холодного отжима.
  • Варенные на воде каши (ежедневно ).
  • Яйца, выпасных кур вареные вкрутую.
  • Печень, сердце, куриные потроши.
  • Не пастеризованные молочные продукты: сметану, творог, сливки (2-5 раз в неделю).
  • Мягкий сыр, типа адыгейского.
  • Натуральное сливочное масло жёлтого цвета или топлёное молоко.
  • Хлеб (испечённый из муки грубого помола).
  • Вместо сахара патока или мёд. К сожалению, мед довольно аллергенный продукт по этому не всем подойдет.
  • Тростниковый сахар коричневого цвета, но не каждый день.
  • Проращенную пшеницу, овес. Употреблять на протяжении 2 недель по 100 грамм, каждые 3 месяца.
  • Домашнее сало (2 раз в неделю).
  • Мясо говядины, телятины, баранины, курицы, кролика (три- четыре раза в неделю).
  • Рыбу, морепродукты (2 раз в неделю).
  • Икру красную, черную, минтая (один раз в неделю).
  • Орехи.
  • Фрукты около 400-800 гр. на день.
  • Продукты, которые прошли минимальную кулинарную обработку, то есть сырые или вареные и запечённые при минимальной температуре.
  • Только натуральные сладости (сухофрукты, пастила, зефир, мармелад).
  • Соль морская крупная.
  • Продукты богатые фолиевой кислотой.

Топ — 10 витаминов для беременных

рацион питания беременной женщины

Читайте также: Фолиевая кислота для женщин — ее польза и норма

Что исключить из рациона питания беременной женщины

  • Продукты, содержащие Е-добавки, усилители вкуса, ароматизаторы и прочее.
  • Пастеризованные, рафинированные продукты.
  • Продукты с длительным сроком хранения, привезенные издалека.
  • Хлебобулочные изделия, выпечка из белой муки
  • Кукурузные и овсяные хлопья.
  • Колбасы, сосиски и прочее промышленного производства.
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Твёрдые сыры.
  • Майонезы, кетчупы, промышленные соусы.
  • Шоколад.

Особенно необходимо избегать

  • «Быстрого питания», жареной еды.
  • Сахара.
  • Белой муки.
  • Напитков содержащих кофеин, алкоголя.
  • Трансжиров (гидрогенизированных масел и т.д.)

рацион питания для беменных

 

Что нужно пить беременной женщине

  • Структурированную воду, которая была заморожена. Если жажда отсутствует, то пить воду необходимо большими глотками, выпивая 1-2 стакана сразу, тогда жидкость омоет внутренние органы и не задержится в вашем организме.
  • Сок из свежевыжатых фруктов и разбавленный структурированной водой 1/1. Сок не должен содержать больше двух фруктов или овощей (один-два стакана в день).
  • Если сок промышленного производства, то без сахара, прямого отжима. Его можно купить в стеклянных бутылках (один-два стакана в день).
  • Компот из сухофруктов без сахара.
  • Молоко не пастеризованное.
  • Чай на травах без противопоказаний для беременных.

Читайте также:

Употребление жидкости во время беременности

Токсикоз при беременности

Что такое гестоз при беременности

Напитки исключенные из рациона беременной

  • Все чаи. Ежедневно можно употреблять 1 стакан некрепкого зелёного или травяного чая.
  • Кофе. Только одну чашку кофе с молоком в день, но тогда следует исключить чай.
  • Молоко пастеризованное.
  • Газированные сладкие напитки и лимонады.
  • Соки в тетрапаках.

Полноценное питание для беременных предусматривает также совместимость продуктов. Если строго следовать рекомендациям данной диеты, то пациентам удается излечить некоторые осложнения, такие как: многоводие, диабет у беременных, некоторые формы гестоза, гипертонию.

На сегодняшний день все передовые акушеры рекомендуют правильное питание для беременных, чтобы поддержать здоровье будущей мамы и ребенка естественным путём.

Режим питания беременной женщины по триместрам

1 триместр

  • 4 — разовое питание;
  • завтрак 30% суточного рациона;
  • полдник 15%суточного рациона;
  • обед 40% суточного рациона;
  • ужин 10% суточного рациона;
  • за два часа до сна 5% суточного рациона (стакан кефира, йогури или яблоко).

2 триместр

  • 5 — разовое питание;
  • завтрак 20% от суточного рациона;
  • второй завтрак 10% суточного рациона;
  • полдник 15% суточного рациона;
  • обед 40% суточного рациона;
  • ужин 10% суточного рациона;
  • за два часа до сна 5% суточного рациона.

3 триместр

  • 6 — разовое питание;
  • завтрак 20% суточного рациона;
  • второй завтрак 10% суточного рациона;
  • полдник 15% суточного рациона;
  • обед 30% суточного рациона;
  • второй обед 10% суточного рациона;
  • ужин 10% суточного рациона;
  • за 2 часа до сна 5% суточного рациона

Если вы постараетесь соблюдать рацион питания беременной женщины, это позволит избежать проблем со здоровьем таких как лишний вес, отеки, токсикоз и гестоз.

razvitie-rebenka24.ru

Питание женщины во время беременности. Советы при составлении меню.

В период ожидания малыша будущая мама должна особое внимание уделять своему питанию. Ведь от правильного рациона напрямую зависит здоровье и самочувствие беременной и ее малыша. При составлении меню необходимо учитывать, что питание женщины во время беременности должно быть сбалансированным, чтобы не поправиться слишком быстро и получить максимум пользы от приема пищи. В этой связи будущей маме будут полезными ниже приведенные советы.

питание женщины во время беременности

Питание женщины во время беременности. Советы при составлении меню.

Калорийность

С калорийностью в питании беременной не нужно переусердствовать, как это советуют некоторые бабушки. Не нужно есть за двоих. Иначе это приведет к слишком большому набору веса. Однако и придерживаться строгой диеты на протяжении беременности не следует. До беременности женщина репродуктивного возраста со средним весом (60 кг) и умеренных физических нагрузках нуждается примерно в 2000 ккал. в сутки. В период беременности потребность в килокалориях возрастает до 2500 в сутки. В конце беременности калорийность должна быть увеличена до 2900 ккал в сутки.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Необходимо учесть, что питание женщины во время беременности имеет свои особенности. Примерно половину рациона должны составлять углеводы, 30% жиры и около 20% белки.

Белки являются основным строительным материалом нашего организма и содержатся в составе всех органов и тканей. Белки также наполняют организм энергией. Они особенно необходимы растущему плоду. В процессе усвоения белки в организме преобразуются в аминокислоты. В больших количествах белки содержатся в молочных продуктах таких как сыр и творог.

питание во время беременности

Также белком богаты мясо, яйца, фасоль, горох, соя, рыба (особенно кета, тунец, горбуша, семга), тыквенные семечки, арахис, миндаль. В первую половину беременности потребность в белках составляет порядка 100 г в сутки, во второй половине беременности суточная потребность возрастает до 120 г. Во время вынашивания малыша не нужно придерживаться строгой вегетарианской диеты. В рационе должны присутствовать хотя бы молочные продукты и яйца.

Углеводы способны наполнять организм энергией. По структуре углеводы разделяют на простые и сложные. Во время беременности лучше употреблять сложные углеводы, поскольку они медленнее усваиваются и не приводят к слишком стремительной прибавке веса.

Потребность беременной в углеводах в первой половине срока составляет примерно 350 г. в сутки и возрастает во второй половине до 400 г. Конечно, количество углеводов в пище может варьироваться в зависимости от физической активности будущей мамы. Например, при выходе в декретный отпуск у большинства женщин снижаются энергозатраты. В этой связи количество углеводов и калорийность рациона необходимо несколько уменьшить.

Наиболее полезны для организма беременной сложные углеводы, которые содержатся в черном цельнозерновом хлебе, отрубях, крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы, орехах, овощах. Употребление продуктов, содержащих сложные углеводы и клетчатку, избавит от вздутия живота и проблем с кишечником. До минимума нужно сократить продукты с содержанием простых углеводов. Это сахар, белый хлеб, варенье, кондитерские изделия, газированные напитки, мед, сладкие фрукты и овощи.

Жиры (липиды) являются своеобразным резервом энергии в организме. Существует мнение, что жиры не несут особой пользы и даже вредны для организма беременной. На самом деле всё зависит от вида жиров, поскольку они бывают простыми и сложными, вредными и полезными. Жиры необходимы, например, для расщепления и усвоения жирорастворимых витаминов А, Е, D, K, для нормального функционирования нервной и иммунной систем.

С количеством жиров, потребляемых в сутки нужно соблюдать осторожность. Поскольку современный человек итак потребляет слишком много жиров. Беременной женщине требуется не более 80 г жиров в сутки. Эту потребность должны восполнять полезные жиры, к которым относятся полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

Чтобы получить наибольшее количество Омега-3, необходимо регулярно включать в рацион рыбу, рыбий жир, льняное масло, масло грецкого ореха, масло зародышей пшеницы.

питание женщины во время беременности

Среди продуктов, с высоким содержанием Омега-6 подсолнечное, кукурузное, соевое масла, орехи и семечки. Также необходимо регулярно употреблять оливковое масло, которое является чемпионом по содержанию Омега-9. Масла сохраняют пользу при изготовлении холодным отжимом в нерафинированном виде. Среди животных жиров полезны сливочное и топленое масло высшего сорта.

Питание женщины во время беременности. Советы при составлении меню.

 

Беременной необходимо исключить из рациона вредные жиры. Среди них весьма опасными являются транс-жиры. Нужно избегать употребления полуфабрикатов, готовых тортов, кондитерских изделий, маргарина, майонеза, соусов, различных заменителей сливочного масла. Продукты лучше готовить методом тушения, запекания или варки.

Качество продуктов

Через продукты в организм способны проникать вредные, токсические вещества. Как следствие может появиться аллергия и многие другие проблемы со здоровьем беременной и плода.

Овощи и фрукты накапливают много нитратов, если при выращивании применяли большое количество удобрений. Также нитраты и нитриты производители используют для обработки и консервирования целого ряда продуктов. Чтобы уменьшить количество вредных веществ, попадающих в организм, необходимо удалять кожуру с фруктов и овощей перед употреблением. Не следует использовать в пищу те части растений, в которых больше всего накапливаются нитраты. Например, капустная кочерыжка. Исключение можно сделать для урожая, выращенного на собственном огороде. Беременной нужно отказаться от употребления колбасы, ветчины, бекона, солонины, копченостей, фаст-фуда, плавленых сыров.

Витамины и минеральные вещества

Питание женщины во время беременности невозможно представить без витаминов, которые просто необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Особенно важными для женщины, ожидающей малыша, являются нижеперечисленные витамины.

Витамин А обеспечивает хорошее состояние плаценты, помогает защитить клетки от воздействия вредных веществ. Витамин А нужен для сохранения остроты зрения. Суточная потребность в этом витамине для беременной максимально составляет 3 мг. Продукты, содержащие в большом количестве витамин А выделяются окраской. Они имеют желтый, оранжевый или красный цвет. Особенно богата витамином А морковь. Также он содержится в абрикосах, персиках, дыне, капусте, помидорах, тыкве, черешне, облепихе, шиповнике.

Витамин Е способствует нормальному функционированию репродуктивной системы, помогая хорошо развиваться будущему малышу. Суточная потребность беременной в витамине Е составляет в первой половине беременности 15 мг и возрастает до 25 мг к концу срока. Среди продуктов с наибольшим содержанием этого витамина — нерафинированное растительное масло, орехи, яйца, печень, крупы, бобовые.

Витамин D необходим для хорошего усвоения кальция, который способствует нормальному формированию скелета малыша. При недостатке витамина D и кальция у беременной может развиться варикоз, начнут выпадать волосы, станут ломкими ногти, появится кариес, станут хрупкими кости. Большое количество витамина D и кальция содержат молочные продукты, жирные сорта рыбы, крупы, орехи. Беременным требуется 10-15 мкг витамина D в сутки. Потребность в кальции в первом триместре составляет 10 мг в сутки. Со второго триместра малышу уже необходимо гораздо больше и ежесуточная потребность возрастает до 300 мг. Врачи в этот период могут назначить дополнительный прием кальция. Однако, следует учитывать, что избыток кальция опасен также, как и его недостаток. При его избыточном поступлении, особенно в последнем триместре, кости головы малыша могут сильно уплотниться. Естественные роды в этом случае будут слишком травматичными и женщине могут произвести кесарево сечение.

Употребляя в пищу продукты, содержащие витамины А, Е, D, необходимо помнить, что они являются жирорастворимыми. Для лучшего усвоения этих витаминов необходимо добавлять в рацион растительное масло или сметану.

Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует поддержанию защитных функций организма, отвечая за крепкий иммунитет. Суточная потребность в этом витамине у беременной составляет 100-200 мг. Среди продуктов питания рекордсменом по содержанию витамина С является шиповник. Также в большом количестве он присутствует в облепихе, черной смородине, белокачанной капусте, болгарском перце, петрушке, цитрусовых.

Витамины группы В помогают поддерживать хорошее состояние мышечных волокон. Эти витамины обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Витамины группы В содержатся в большом количестве в молочных продуктах, дрожжах, орехах, пророщенном зерне, яйцах, печени, рыбе, шпинате, капусте (цветной и брокколи), мясе.

Минеральные вещества и микроэлементы не менее важны для организма будущей мамы и малыша. Помимо уже названного ранее кальция, также беременной необходимо получать с пищей железо. Железо снабжает органы и ткани кислородом. При его недостатке, помимо проблем у будущей мамы, может развиться гипоксия плода.

Беременной ежедневно необходимо употреблять 15-20 мг. железа. В продуктах питания большим содержанием железа выделяются гречка, говяжьи печень, почки, сердце, молочные продукты, горох, геркулес, фундук, грецкие орехи.

К наиболее важным минеральным веществам в период беременности также относят калий, магний, фосфор, натрий.

витамины и минералы

Питание женщины во время беременности не всегда бывает сбалансированным. Даже при соблюдении более или менее правильного рациона организм будущей мамы и малыша может не получить всех необходимых витаминов и микроэлементов. По этой причине врачи часто рекомендуют дополнять прием пищи употреблением витаминных комплексов.

Жидкость

Беременная женщина должна употреблять достаточное количество жидкости. Рассчитывать необходимую норму нужно исходя из общей массы тела по формуле: 30 мл жидкости на 1 кг веса. Если у беременной наблюдается склонность к отекам, то употребление жидкости необходимо ограничить до 1-1,5 л в сутки. Среди напитков предпочтительнее минеральная вода, свежевыжатый сок, компот, молоко.

Питание женщины во время беременности. Советы при составлении меню.

Питание женщины во время беременности

Питайтесь небольшими порциями не 3 раза в день, как общепринято, а перейдите на 5-6 разовый прием пищи. Т.е. 3 основных приема и перекусы. Нельзя употреблять первое и второе блюда в один присест. Перекусы необходимо проводить с помощью салатов, овощей или фруктов.

Если женщина до наступления беременности привыкла питаться правильно, то у нее без особого труда получится соблюдать сбалансированный рацион в период вынашивания малыша. Если же нет, то необходимо приложить максимум усилий, чтобы питаться правильно. Откажитесь от фаст-фуда, от продуктов с транс-жирами, от жирного мяса, консервированных, соленых продуктов, и от продуктов с добавлением всевозможных улучшителей. Если Вам хочется что-нибудь из запрещенного списка, подумайте, каких витаминов и минеральных веществ Вам не хватает.

Эти усилия будут вознаграждены. Благодаря правильному питанию во время беременности, женщина будет себя лучше чувствовать и ее малыш будет правильно развиваться.

Здоровья Вам и Вашему малышу! Рожайте легко.

kinderboo.ru

Питание беременной женщины по месяцам

Правильное питание при беременности по неделям

Питание беременной женщины по месяцамОт правильности питания женщины в период вынашивания ребенка во многом зависит то, как будет расти и развиваться малыш у нее внутри, так как недостаток необходимых веществ может привести к появлению пороков у плода и к ухудшению самочувствия самой беременной. К тому же сбалансированный рацион не только положительно повлияет на состояние здоровья матери и малыша, но и позволит женщине избежать набора лишнего веса. Поэтому эту статью мы посвятим рассмотрению вопроса питания при беременности по неделям.

Общие рекомендации по правильному питанию в период вынашивания малыша

В разные периоды беременности женщине необходимо следить, чтобы в ее ежедневном рационе преобладали разные продукты питания. С чем это связано? Разве недостаточно просто есть полезную и здоровую пищу? Оказывает нет, по мере того как ребенок растет он нуждается в достаточном поступлении к нему разных питательных веществ, так как на каждой неделе беременности происходит формирование и развитие различных систем и органов. В связи с этим надо рассматривать питание при беременности по неделям, а не по месяцам.

Анализируя рацион питания на протяжении всей беременности в общем можно разбить его на три основных этапа:

  • В первом триместре, пока ребенок еще достаточно мал, в меню будущей мамы должно быть много продуктов богатых витаминами и минералами, особенно если у нее развился токсикоз, сопровождающийся рвотой. Например, на 8 неделе беременности в питании женщины должно быть много сухофруктов.
  • Во втором триместре начинается активный рост малыша и его внутренних органов, для этого необходимо присутствие большого количества белковой пищи в меню беременной. Так как именно белок является строительным материалом нашего организма. Например, в рационе питания на 14 неделе беременности ежедневно должно быть молоко или кефир.
  • В третьем триместре интенсивно развивается костная и нервная системы ребенка, поэтому женщине в положении надо есть много продуктов содержащих кальций, а также витамины и минералы для подготовки организма к предстоящей родовой деятельности. Например, питание на 34 неделе беременности должно быть богато кальцием, полиненасыщенными жирными кислотами и железом.

Рацион питания при беременности по неделям

Питание беременной женщины по месяцамВ первые недели беременности питание женщины должно содержать много продуктов богатых фолиевой кислотой. Больше всего этого элемента в листовых овощах (салат-латук, шпинат), бобах, тыкве, абрикосах, дыне, моркови, авокадо, яичных желтках, печени, дрожжах, в темной ржаной и цельной пшеничной муке.

На 3 неделе происходит имплантация яйцеклетки, после чего начинает образовываться плацента и плодная оболочка. Для их правильного формирования надо употреблять много продуктов, содержащих кальций (молоко, сыр, фруктовые соки, зеленые овощи, брокколи) и марганец (шпинат, морковь, бананы, изюм, яйца, овсянка, миндаль, свинина, индейка).

На 4 неделе в рационе питания должны преобладать те же продукты, что и на 3-ей. Тем барышням, которые любят пить кофе, рекомендуется отказаться от его употребления, или, в крайнем случае, сократить количество выпиваемых чашек до одной в первой половине дня.

На 5 неделе у многих беременных начинается токсикоз. Чтобы облегчить свое состояние и улучшить самочувствие, будущей маме надо заменить животные белки, находящиеся в мясе и яйцах, на растительные, содержащиеся в бобовых, сое, орехах. А вместо молока можно пить йогурт. Надо есть много абрикосов, манго и моркови.

На 6 неделе рекомендуется день начинать с небольшого количества пресных или слабосоленых крекеров или сухариков. В течение дня нужно пить много жидкости, около литра в сутки. А на ночь рекомендуется съедать 50 г изюма.

На 7 неделе довольно часто появляются проблемы, связанные с повышенным газообразованием в кишечнике. Поэтому стоит временно отказаться от употребления капусты, гороха, фасоли, жареной картошки. Необходимо ежедневно употреблять свежий кефир и чернослив.

На 8 неделе беременности питание остается таким же, как и раньше. Для уменьшения симптомов токсикоза можно пить чай с имбирем, а по утрам надо съедать горсть орехов.

На 9 и 10 неделе стоит есть побольше каш из цельного зерна, неочищенного риса и хлеб из муки грубого помола, в общем, организм в этот период нуждается в клетчатке.

На 11 и 12 неделе, в конце первого триместра, составляя свое меню, следует прислушиваться к организму. Если вам хочется что-то конкретное съесть, то не отказывайте себе в этом, значит, вашему ребенку не хватает питательных веществ, содержащихся в этом продукте. Естественно, это правило не касается неполезной для здоровья пищи.

С 13 по 14 неделю беременности питание необходимо изменить так, чтобы среднесуточная энергетическая ценность потребляемой еды стала равна 2700-2900 кКал. Такая калорийность пищи должна быть весь второй триместр, так как малыш нуждается в большом количестве энергии.

С 15 по 16 неделю будущих мам часто мучают запоры, поэтому необходимо дополнить свой рацион хлебом грубого помола, яблоками и кефиром.

C 17 по 24 неделю развиваются органы чувств ребенка (слух и зрение), поэтому необходимо употреблять много продуктов, содержащих витамин А: морковь, капусту, болгарский перец.

С 23 по 28 неделю женщине стоит придерживаться принципов дробного питания, чтобы избежать проблем с пищеварением и изжоги, так как выросшая матка начинает давить на желудок. Рацион будущей мамы должен быть разнообразным.

С 29 по 34 неделю беременности в питании женщины должно быть много темно-зеленых овощей, красного мяса, орехов, жирной рыбы и семечек, чтобы в организм в достаточном количестве поступало железо, кальций и полиненасыщенные жирные кислоты.

С 35 по 40 неделю рекомендуется есть много овощей и каш. Углеводы, находящиеся в них, являются отличным источником энергии, которая пригодится для родовой деятельности.

Мы рассмотрели рацион питания с первых недель беременности и до родов, надеемся, эта информация поможет вам в составлении сбалансированного рациона.

Питание во время беременности: по неделям и триместрам

Счастье, томительное ожидание, предвкушение и даже страх – все эти чувства неизбежно сопровождают беременных женщин. И очень важно в этот период не отдаться эмоциям, а помнить и о той ответственности, которая также является неотъемлемой ее частью. Именно в это время наиболее актуально соблюдение основ здорового образа жизни. Практически все они применимы и к беременности, хотя некоторые требуют небольших изменений.

Питание беременной женщины по месяцам

Правильное питание при беременности наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок. Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала. Белковое питания для беременных – это очень и очень важно.

К тому же, многие продукты оказывают самое пагубное влияние на состояние и развитие ребенка, да и на самочувствие матери. От таких продуктов, естественно, необходимо отказаться. Имеет смысл учитывать одну важную особенность: правильное питание на ранних сроках беременности будет несколько отличаться от рациона питания беременной женщины на последних неделях.

Не всем понятно, откуда берутся такие различия, однако разобраться в теме будет довольно просто. Судите сами, на ранних сроках закладываются важные системы организма, однако размер плода увеличивается незначительно. Поэтому на ранних сроках здоровое питание беременных женщин основывается на достаточном получении минералов, витаминов и тому подобное.

Во втором триместре беременности питание должно ориентироваться на повышенное употребление белка, так как именно сейчас начинается активный рост ребенка, его внутренних органов. Для всего этого необходим строительный материал, то есть, белок.

Питание в третьем триместре беременности – это, прежде всего, витамины и минералы, которые необходимы для развития внутренних систем организма ребенка, в особенности кальций для роста костей и развития нервной системы.

При планировании беременности правильное питание также очень важно. Чем более здоровым, выносливым, сильным будет организм женщины в момент зачатия, тем больше шансов на успешное закрепление плодного яйца в матке. Да и определенный набор витаминов в организме способствует правильному развитию эмбриона.

Как видите, различие рекомендаций по правильному питанию беременных по месяцам, а иногда даже по неделям, вполне оправдано. Однако существуют, естественно, и общие правила правильного питания во время беременности, вот о них и пойдет речь дальше.

Общие принципы правильного питания во время беременности

Прежде всего, стоит запомнить одну простую вещь: из-за стола лучше встать слегка голодной, чем с тяжестью в желудке от переедания. В связи с этим лучше и вовсе придерживаться принципов дробного питания: есть меньше, но чаще. Идеальным вариантом будет есть 5-6 раз в сутки. Кушать последний раз нужно за 3 часа до сна. Позже есть крайне не рекомендуется, если чувство голода нестерпимо, можно выпить стакан молока или кефира, съесть яблоко или грушу. Именно такой режим питания для беременных будет наиболее оптимальным.

Питание беременной женщины по месяцам

Правильное питание при беременности, как и, собственно, любое правильное питание, предполагает отказ от жареной пищи, маринованных продуктов и копченостей. Гораздо более полезной будет пища, приготовленная на пару, сваренная, тушеная или запеченная. Продукты питания для беременных должны быть максимально свежими, не должны содержать консервантов, излишков соли и тому подобного.

Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не отказываются под запретам, то требуют жесткого контроля их употребления.

Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор — остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.

Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.

Питание по неделям

Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.

Планирование беременности – это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. Фолиевая кислота содержится в зелени, листовом салате и в зерновых культурах.

Не менее полезно употреблять желтые фрукты и овощи. А вот от жирной и сладкой пищи лучше отказаться. Это позволит избежать проблем с ожирением, а также снизить риск возникновения раннего токсикоза.

Питание беременной женщины по месяцам

Примерно на 10-14 день цикла происходит оплодотворение и начинается движение плодного яйца в сторону матки. С этого времени можно говорить о наступившей беременности.

Питание в начале беременности – это очень сложная тема, так как буквально каждую неделю у зародыша появляются новые органы и системы, а значит, и потребность в витаминах и питательных веществах постоянно изменяется.

На третьей неделе беременности происходит имплантация яйцеклетки и начинает развиваться плацента, а также плодная оболочка. Для их полноценного развития необходимы кальций, который содержится в молоке и молочных продуктах, брокколи, зеленых овощах и фруктовых соках; и марганец, его можно получить из индейки и свинины, миндаля, овсянки, яиц, изюма, бананов, моркови и шпината.

На 4 недели питание остается таким же, как и на 3, однако в это время особенно важно отказаться от кофе. Впрочем, пить этот, безусловно, вкусный, но не очень полезный напиток во время беременности стоит с крайней осторожностью. Особенно кофе противопоказан в вечернее время. Как видите, правильное питание в первый месяц беременности – это не слишком сложно. Дальше будет немногим сложнее.

Как правило, примерно на этом сроке начинается токсикоз беременных. Чтобы облегчить это состояние можно немного изменить свое дневное меню. Так, мясо и яйца, а также другие животные белки можно заменить орехами, соей и другими бобовыми. Вместо молока можно есть йогурт и сыр. Не лишним будет ввести в рацион морковь, манго, абрикос.

Токсикоз в самом разгаре, поэтому утро должно начинаться с сухариков или несладких крекеров. Съедать их лучше сразу после пробуждения, не вставая с постели. На этом этапе лучше пить побольше жидкости, как минимум 8 стаканов в сутки. На ночь можно съесть горсть изюма.

В это время могут возникнуть проблемы с кишечником. Следовательно, стоит избегать продуктов, способствующих газообразованию, в том числе, капусты. Не лишним будет отказаться и от тех продуктов, которые крепят. Лучше ввести в рацион чернослив, свежий кефир и тому подобное.

Питание беременной женщины по месяцам

Имбирный чай поможет справиться с токсикозом, и не забывайте об орехах.

Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из зерна грубого помола. Бурый рис лучше, чем белый. В целом, организму беременной на этом этапе требуется довольно много клетчатки.

Заканчивается первый триместр беременности, и питание в это время должно быть особенным. Это самое сложное время, и очень важно прислушиваться к себе, к своему организму. Если вам хочется съесть конкретное блюдо, значит именно тех веществ, которые содержатся в нем, и не хватает вашему малышу. Конечно же, ударяться в крайности не стоит.

Питание во 2 триместре во время беременности характеризуется, как уже говорилось, обильным потреблением белков. Кроме того, необходимо увеличить общую суточную калорийность пищи. Если в первый триместр достаточно будет съедать 2400-2700 кКал, то с этого времени необходимо съесть 2700-2900 кКал.

Питание на 6 месяце беременности должно способствовать развитию зрения и слуха ребенка. То есть, вам необходимы витамин А и бетакаротина. Есть в это время лучше капусту, желтый перец, морковь. Учитывайте, что витамин А усваивается только вместе с жирами.

Именно на этом сроке особенно актуальным становится дробное питание. Матка активно растет, занимает все больше места в брюшной полости, и начинает давить на желудок. Соответственно, желудок становится меньше, и ему сложно вмещать большое количество пищи. Даже при питании небольшими порциями беременную женщину может беспокоить изжога. Лучше отказаться от газированные напитков и кофе, они также провоцируют изжогу. Вообще, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.

Питание беременной женщины по месяцам

На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки – вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.

Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа – роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи – вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.

Вот и все, что можно сказать о питании по триместрам. Пример ужина, завтрака или обеда для беременных тоже может быть не лишним.

Примерное меню на день может выглядеть так:

  1. Первый прием пищи: тост из черного хлеба, небольшой кусочек сливочного масла, куриное яйцо, стакан кефира;
  2. Второй прием пищи: Зеленый салат, стакан чая;
  3. Третий прием пищи: Куриное филе, отварной картофель, одна груша, стакан кефира или питьевого йогурта;
  4. Четвертый прием пищи: Тост с джемом или маслом, стакан сока;
  5. Пятый прием пищи: Бурый рис, отварная рыба, салат из овощей, чай;
  6. Шестой прием пищи: стакан кефира или небольшой фрукт.

Особое питание для беременных

Но это еще не все особенности питания беременных женщин. В некоторых случаях у женщин во время беременности развиваются патологии, которые требуют особенного питания. Так, при анемии беременных особое питание просто необходимо. При таком заболевании очень важно увеличить потребление продуктов, содержащих железо.

Кроме того, важно не только знать, какие продукты употреблять, но и в каких сочетаниях, так как это влияет на всасываемость железа в организме человека. Женщина, столкнувшаяся с анемией беременных должна проконсультироваться с врачом не только о медикаментозном лечении, но и о соответствующей диете.

При ожирении. развившемся на фоне беременности, может возникнуть необходимость в диетическом питании для беременных. Важно помнить, что без консультации врача беременная женщина не должна выбирать себе диету для похудения. Слишком велик риск развития патологий и отклонений, как в организме матери, так и в организме ребенка.

Особенно вредны монодиеты и диеты, требующие длительного голодания. И то и другое способствует истощению и авитаминозу. Восстанавливать состояние организма, запас питательных веществ и витаминов придется очень долго, а компенсировать тот вред, который такие диеты наносят ребенку, и вовсе невозможно.

Советуем почитать:Беспокоитесь о том, что набираете лишние килограммы или, напротив, отстаете от нормы? Узнайте, как рассчитать нормальную прибавку веса во время беременности

29 апреля 2016 в 09:22

Здесь приводятся нормы по потреблению калорий при беременности по неделям. Это хорошо. Но существует еще более надежная система контроля калорийности рациона, называется «Минус фунт». Позволяет строго проконтролировать график набора веса по триместрам, согласно требованиям гинеколога (обычно 6-12 кг за всю беременность в зависимости от исходного веса, его недостатка, избытка). Калорийность назначается на каждую новую неделю в зависимости от выполнения заданного графика набора веса. Здесь главное — не принять возможные отеки в 3 триместре за прибавку веса, но на то и врачебный контроль.

Питание беременной женщины по месяцам

29 октября 2015 в 19:40

Ох как же я хотела еды из Макдака. )))) Это был какой-то кошмар, я вообще всю беременность хотела неправильной еды, жареных котлет, рульку свиную, пельменей )))) Большого труда стоило, сдерживать себя. А вот про имбирный чай это правда, я пила, мне помогал. Я еще чтобы не наестся фигни всякой, обманывала себя ) Покупала молочную смесь для беременных и кормящих мам нуппи эма и пила раз в день, на вкус очень приятная и помогала справиться с чрезмерным аппетитом. Питание беременной женщины по месяцам

Питание беременной женщины по месяцам

27 октября 2015 в 04:41

спасибо, отличный материал,я как человек на 7ом месяце беременности подтверждаю правильность советов в статье))))ну еще бы я добавила важность дополнительного питания — тут и витамины специальные в ход идут, и те же смеси для беременных,которые самим разводить нужно — практически у всех производителей детского питания есть такая линейка для будущих мам(для беременных) и для кормящих — тут каждый выбирает на свой вкус, мне например по составу нуппи эма показалась наиболее подходящей — с фолиевой кислотой, пробиотиками и омегой 3, ну как бы все что нужно для развития малыша есть, и на вкус мне дико нравится — прям каждый день, перед тем как эту смесь выпить,радуюсь как ребенок))) некоторые беременяшки тоже эту смесь пьют, а некоторые какие-то другие марки выбирают — у беременных,как известно,вкусы разные…)))

Питание беременной женщины по месяцам

16 июня 2015 в 15:41

Питание беременных по месяцам

Питание беременной женщины по месяцам Протекание, исход беременности и само здоровье будущего малыша на 60-80 процентов зависят от правильного питания мамы. Поэтому все 9 месяцев ей стоит следить за своим рационом особенно внимательно. Актриса Анжелина Джоли даже сделала на своем округлившемся животике татуировку: «Что меня питает, то и убивает». Так она перефразировала старую английскую поговорку: «Обжора роет себе могилу зубами». Теперь, как только перед актрисой встает искушение съесть еще одно пирожное с кремом, она опускает глаза, перечитывает надпись и строго говорит себе: «Стоп, Анжелина!» Подобное напоминание было бы полезно иметь каждой мамочке.

Конечно, не в виде татуировки. Пусть это будет красивый плакат на стене или вырезка из глянцевого журнала. Тогда вредный совет «беременная должна есть за двоих» наконец-то забудется. Итак, переедать не стоит. Просто на каждом этапе внутриутробного развития будущего малыша его маме необходимо количество одних пищевых веществ и витаминов повысить, а других — уменьшить.

Питание беременной в первом триместре

Резко менять свои привычки не рекомендуется. Переход на более здоровое питание беременной женщины должен осуществляться постепенно и последовательно. Первое, о чем предстоит позаботиться, — включение в рацион продуктов, содержащих витамин Е. Это главный элемент в профилактике выкидышей. К тому же он влияет на рост железистой ткани молочной железы, а в последующем — и на выработку молока.Много витамина Е в нерафинированном подсолнечном масле, семечках, орехах, крапиве. Рекордное его количество — в проросших зернах пшеницы. Их при угрозе выкидыша на раннем сроке врачи рекомендуют съедать по полстакана в день в течение месяца. Высока чувствительность малыша и к недостатку витаминов А, В1, В2, С и РР, дефицит которых в первом триместре может привести к замедлению развития плода. Чтобы этого избежать, постарайтесь есть побольше свежих овощей и фруктов, хлеба из муки грубого помола и проконсультируйтесь с врачом по поводу того, когда лучше начать принимать специальные витамины для беременных .

Со 2-го месяца беременности начинает формироваться скелет ребенка. Это значит, что маме необходимо есть больше продуктов, содержащих кальций и фосфор: молоко, творог, шпинат, рыбу. Очень богаты фосфором, калием и витаминами В1, В2 и РР грибы.

Главная проблема первого триместра — токсикоз. Мало кому удается избежать тошноты по утрам и рвоты в любое время дня и ночи. Но этих неприятностей у вас не будет, если соблюдать несложные правила питания беременной женщины.

  • Во-первых, никогда не наедайтесь досыта. Старайтесь, как, впрочем, и до беременности, подниматься из-за стола с чувством легкого голода. Лучше есть 4-5 раз в день, но уменьшив порции.
  • Во-вторых, постарайтесь придерживаться разумного распорядка дня, чаще гуляйте и высыпайтесь. Тошнота в первом триместре нередко обусловлена переутомлением. Продукты, которые снимают неприятные симптомы: кефир, яблоки, апельсины, мятные леденцы, минеральная вода, квашеная капуста, соленые огурцы.

Медики выяснили, что частое и обильное употребление каких-либо продуктов мамой почти всегда вызывает в последующем аллергию к ним у ребенка. Нередко причиной упорной рвоты, потери аппетита, бессонницы становится нехватка витамина В6. Восполнить недостачу помогут каши из цельного зерна, пшеничные отруби, орехи, семечки, бобовые, кукуруза .

При сильной тошноте эффективные помощники — монодиеты. Обычно для того, чтобы почувствовать себя гораздо лучше, достаточно всего один день продержаться на яблоках или кефире. При этом надо выпивать не меньше двух литров жидкости в сутки. Иначе есть опасность задержки в организме токсинов. Впрочем, сильно волноваться не стоит. Более чем у 90% беременных к 12-й неделе токсикоз проходит.

Рецепт от токсикоза

Зерна пшеницы с капустой и яблоками. Возьмите:

  • 4 стол, ложки пророщенной пшеницы;
  • 100 г белокочанной свежей капусты;
  • 100 г яблок;
  • 200 г простокваши;
  • 1 стол, ложку меда;
  • 1 стол, ложку сока лимона.

Приготовление: 1. Смешайте мелко нашинкованную капусту, нарезанные кубиками яблоки и пророщенную пшеницу.2. Заправьте салат простоквашей, взбитой с медом и лимонным соком. Размешайте и сразу подавайте к столу.

Питание беременной во втором триместре

Время с 3-го по 6-й месяц беременности считается самым спокойным и комфортным для будущей мамы. Токсикоз уже отступил, животик еще не очень мешает спать, гулять и делать гимнастику. Пришла пора наслаждаться своим состоянием и получать, в том числе и от еды, максимум удовольствия. Запомните, что ни одно, пусть даже самое свежее и дорогостоящее, блюдо не пойдет впрок, если, сидя за столом, вы будете возмущаться, беспокоиться или испытывать какие-нибудь другие отрицательные эмоции. И, наоборот, даже самая простая овсянка может оказаться несказанно полезной вам и малышу, если поужинать спокойно и с приятными мыслями. Аккуратно сервируйте стол, разложите на подносе яркие овощи и фрукты, достаньте нарядные тарелки и украсьте приготовленное блюдо с присущей вам фантазией. Из питательных элементов в это время особое значение приобретают железо, белок и витамины С, B1, B12. На 4-м месяце беременности, когда у ребенка возникают очаги кроветворения в селезенке, его потребность в этих элементах сильно возрастает. Нередко организм матери пытается компенсировать недостаток железа за счет собственных эритроцитов. Тогда есть опасность возникновения железодефицитной анемии. которая сопровождается слабостью, повышенной утомляемостью, головокружением и одышкой при физической нагрузке. Анемия — самое распространенное женское недомогание во втором триместре. Железо содержится и в животной, и в растительной пище. Особенно богаты им телятина, печень, зелень петрушки, крыжовник, яблоки, клубника, черешня, клюква (из замороженной клюквы можно сделать морс, он также очень полезен и вкусен). смородина, гранаты и шиповник. Растительная пища помогает усвоению железа. А тормозят — жиры, соли кальция и молоко. Значит, чтобы повысить уровень гемоглобина, потребление этих продуктов стоит временно ограничить.

Полезный рецепт против анемии беременных:

Паштет из печени. Возьмите:

  • 600 г печени (говяжьей, свиной, куриной)
  • 120 г моркови
  • 80 г репчатого лука
  • 60 г сливочного масла
  • щепотку соли.

Приготовление: 1. Печень отварите, а затем недолго потушите с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды.2. Остывшую печень пропустите через мясорубку один раз, добавьте сливочное масло и посолите.

Питание беременной в третьем триместре

В последнем триместре вам потребуется на 300 калорий больше, чем до беременности. Это 2 стакана молока, тарелка супа или, к примеру, кусочек постного мяса. Физиологические изменения, происходящие в организме, требуют и нового режима питания беременной женщины. В последнем триместре диетологи рекомендуют мамам переходить на 5-6-разовое питание. Это избавит вас от чувства тяжести в желудке. Следует правильно распределять продукты в течение дня. К примеру, белки, столь необходимые на последних месяцах, возбуждают нервную систему и долго задерживаются в желудке, поэтому мясо, рыбу и яйца лучше есть на завтрак и обед. Ужин должен состоять из овощей, фруктов или молочных продуктов.

На 7-м месяце беременности начинается формирование зубов ребенка. Дефицит кальция опасен не только для малыша, но и для мамы. Помните пословицу: «Зуб за сыночка, зубик за дочку»? Чтобы этого не случилось, кальция вам нужно теперь потреблять больше. Незаменимый источник ценного кальция — обыкновенная яичная скорлупа. Возьмите скорлупки от сырых яиц, очистите от пленок, вымойте, подсушите, разотрите и принимайте получившийся порошок на кончике ложки в течение всей беременности один раз в день.

Натуральный кальций из яичной скорлупы заменит таблетки. Среди проблем, с которыми сталкиваются женщины на этом этапе: отеки, в частности отеки рук при беременности. лишний вес и поздний токсикоз. Для того чтобы их избежать, необходимо уже с 7-го месяца ограничить употребление соли, которая задерживает жидкость в организме. Ближе к родам следует есть как можно меньше кондитерских изделий. Прекрасное средство против отеков, изжоги и запоров — разгрузочные дни, во время которых можно есть абрикосы и курагу (они выводят из организма избытки жидкости), пить кефир и воду, а во время обеда побаловать себя небольшим кусочком отварного постного мяса (это восполнит нехватку белков).

Полезный рецепт от отеков:

Салат красоты. Возьмите:

  • 6 ложек овсяных хлопьев
  • 1 яблоко
  • полстакана кураги
  • 2 стол, ложки изюма
  • горстку орехов
  • 1 стол. ложку меда

Приготовление: 1. Овсяные хлопья залейте 6 ложками холодной кипяченой воды. Добавьте ложку меда и дробленые орехи. Оставьте на ночь.2. Утром добавьте тертое яблоко, нарезанную курагу, изюм. При желании блюдо залейте молоком или добавьте в него нежирный творог.

Правила питания беременной женщины
  • Ешьте часто и понемногу.
  • Включайте в свой рацион как можно больше продуктов, не подвергавшихся тепловой обработке.
  • Жареные мясо и рыбу замените печеными и вареными, а сахар — фруктозой, черносливом, курагой и медом.
  • Консервы, алкоголь, кофе, копчености, колбасы, торты, сахар, шоколад, сладкие газированные напитки, специи при беременности — продукты нон-грата.

Источники: http://ymadam.net/deti/beremennost/pravilnoe-pitanie-pri-beremennosti-po-nedelyam.php, http://mama66.ru/pregn/819, http://mamochki-detishki.ru/pravilnoe-pitanie-budushhej-mamochki-est-za-dvoix/

bydy-mamoy.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа