Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Протеин в домашних условиях коктейль
Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях
В погоне за красивой фигурой культуристы начинают прибегать к помощи химии. Порошковые протеины и гейнеры стали для нас важными спортивными добавками, отказаться от которых некоторым из культуристов уже не под силу. Более того, у многих атлетов вся карьера химиков и начинается с порошковых протеинов.
Уже не раз проводились исследования о ненужности спортивного питания, и сегодня Power-Fit представил парочку рецептов, как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях в качестве замены порошковому спортпиту.
Самодельный протеиновый коктейль дома
На протяжении многих лет спортсмены в свой рацион добавляют белок. Белок (англ. Протеин) в виде порошка можно купить в специальных магазинах спортивного питания. Средняя стоимость которых равна от 10 — 30 американских долларов за 900-1000г.
А из этого порошка чистого протеина выходит и того меньше. Тем более, покупая подобные смеси, мы рискуем не только ухудшением здоровья, но и толщиной кошелька. Специально для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает «натуральные» способы наращивания мышечной массы и просто хочет сэкономить, ниже мы привели рецепт протеинового коктейля, который можно приготовить в домашних условиях.
Такие коктейли способны помочь при увеличении мышечной массы, а самое главное сэкономить кучу денег и времени. Главное правило в приготовлении домашнего протеинового коктейля — большое содержание белка, и натуральные ароматизаторы в виде фркутов. Но прежде чем готовить, вам следует знать, что кидать лучше только те продукты, от которых у вас не будет никакой аллергической реакции или других последствий из-за непереносимости некоторых ингредиентов.
Основные ингредиенты для домашнего протеинового коктейля:
Молоко:
Основой любого домашнего самодельного протеинового коктейля служит или молоко или вода. Вот тут стоит разобраться. Чем больше процент жирности в молоке, тем больше в нем содержится белка. Но чем выше жирность молока, тем хуже усваивается белок организмом. Вода же используется если вы на сушке, а в таком случае для большинства атлетов лактоза противопоказана.
Дадим отличную рекомендацию — старайтесь купить молоко с минимальным процентом жирности. Лучше всего подойдет молоко 2,5% жирности. Если у вас непереносимость лактозы, в таком случае молоко можно заменить фруктовым соком, или водой с медом. Или без меда. Разумеется все это отразится на вкусе, но что поделать. Можно молоко — пейте, нельзя — не пейте.
Но классическим жидким ингредиентом для протеинового коктейля всегда было молоко.
Творог:
Вторым по важности ингредиентом для самодельного протеинового коктейля служит творог. На тему творога и его белковой пользы для культуристов мы уже писали отдельный материал. Если ваша программа на наращивание массы, то с жирностью творога можно не заморачиваться, если на сушку — то опять таки, как оказалось творог дает инсулиновый отклик, и проесс жиросжигания сильно замедляется.
Углеводов в твороге практически нет, зато много белка, и если жирность большая — то и жира 🙂 Лучше покупать творог на развес, у бабушек на рынке. Сегодня вообще много мест, где можно купить творог разной жирности: от рынков и супермаркетов, и заканчивая искусственным творогом в супермаркетах.
Обычно содержание белка в твороге на 100грамм равняется 18 грамм, а у обезриженного еще больше.
Белок с куриного яйца.
Классика. Вообще подходит всем людям, но бывает так, что кто-то не любит белок с куриного яйца на запах или вкус. Кроме того, вокруг куриных яиц витают слухи, что при использовании сырого яичного белка, можно заразиться сальмонельозом, если яйцо термально не обработать. Но все это враки. Вирус сальмонельоза содержится на скорлупе, в загрязненных участках, которые плохо очистили на птицефабриках.
Некоторые домохозяйки, чтобы специально подстраховаться, перед варкой яиц или приготовлением яичницы, моют их. Еще раз — сальмонельоза в белке нет, он может быть только на скорлупе.
Куриная грудка.
Ведь никто не запрещал сделать самодельный протеиновый коктейль не сладким 🙂 Отварите куриную грудку, можно слегка обжарить грибы-шампиньоны [без масла], порезать немного любимых овощей и залить томатным соком. Чем не протеин? Много белка, клетчатки и немного углеводов.
Кто говорил, что протеиновый коктейль должен быть сладким?
Вкусовые добавки:
Для улучшения вкусовых качеств для домашнего самодельного протеина можете по-желанию использовать некоторые вкусовые добавки.
Так в коктейль можно добавить:
1. Тертый шоколад.2. Какао-порошок или Несквик.3. Любимые ягоды: клубника, малина, смородина.4. Фрукты: бананы, абрикосы.5. Мед или сахар.6. Мороженное с любимым вкусом — такие протеиновые коктейли с мороженным любимл в 1960х годах молодой Арнольд Шварценеггер.
Но если ваш организм располагает к набору лишнего веса, то лучше воздержаться от бананов и мороженного на ночь. Дело в том, что бананы и мороженное — это сладкие продукты, а следовательно это простые углеводы, которые если употребить перед сном, превратятся в подкожный жир, с которым итак тяжело бороться.
Начинаем готовить протеиновый коктейль в домашних условиях.
1) Нам понадобится блендер или в крайнем случае шейкер. Скажу вам по своему опыту, что в блендере протеиновый коктейль получается куда вкуснее. Но данный бытовой прибор есть не у всех, поэтому будем довольствоваться тем, что есть. А за шейкером мы пойдем в магазин спортивного питания. Стоит он в пределах 250 руб, поэтому скупиться не надо. Вы его возьмете, и хватит его надолго.
2) Итак, с покупкой емкости, где вы будете смешивать коктейль, например, вы все-таки остановились на блендере, возьмите его и положите в него 100 грамм творога, налейте 200 мл молока, положите один банан, потрите немного шоколада и добавьте ложку меда.
3) Взбейте в блендере и перелейте в большой стакан. Лично я, как бы иронично это не звучало, переливаю получившуюся протеиновую массу в пивную кружку, так как в нее как раз всё влезет. Но помните, коктейль готовится на раз выпить. Не стоит им запасаться про запас.
Готовим самодельный домашний протеин с Денисом Семинихиным:
power-fit.ru
Протеин в домашних условиях для роста мышц / Как употреблять коктейли с молоком
Фитнес-индустрия предлагает большой выбор синтетического протеина, который многие спортсмены принимают для набора мышечной массы. Но, как известно, натуральные продукты намного полезнее. Чтобы сделать концентрированный протеиновый препарат из натуральных ингредиентов дома, нужно всего лишь смешать в определенных пропорциях продукты, основная составляющая которых белок. Употребление таких протеиновых коктейлей не только полезно для роста мышц и набора мышечного веса, но и крайне приятно.
Существует огромное количество рецептов коктейлей. Среди них можно выделить несколько самых простых в приготовлении, но не менее действенных в домашних условиях с точки зрения влияния на рост мышц.
Рецепт Шварцнегера
Очень простой домашний коктейль, который не требует большого количества продуктов. В то же самое время он является настоящим белковым кладезем. Возьмите два стакана молока, одно яйцо, пол чашки сухого молока и столько же мороженного. Перемешайте все с помощью блендера – напиток готов.
Рецепт со льном
Во время занятий спортом ради набора мышечного веса следует употреблять как можно меньше жиров. Однако полностью отказываться от них не следует. Специалисты по спортивному питанию советуют употреблять в сутки две столовые ложки льняного масла. А можно добавлять его в коктейль, обогащая его незаменимыми жирными кислотами.
Возьмите стакан топленого молока, столовую ложку отрубей из овсянки, 250 грамм творога и столовую ложку масла льна. Домашний коктейль готов.
Рецепт банановый
Возьмите стакан молока, добавьте 100 грамм творога, яичный белок, банан, две ложки молотой овсянки или отрубей и все перемешайте. Коктейль можно обогатить чайной ложкой меда, орехами или посыпать корицей.
Рецепт кефирный
Если молоко вы не любите, то вполне можете заменить его кисломолочным продуктом. Стакан кефира смешайте с тремя столовыми ложками сухого молока, добавьте ложку варенья и чайную ложку сахара.
Рецепт с соком и какао
Стакан апельсинового сока, половина банана, столовая ложка какао, 50 грамм творога и чайная ложка варенья перемешиваются и употребляются.
На самом деле, протеиновый коктейль в домашних условиях можно вполне сконструировать самостоятельно. Главное – это белковая жидкая основа: молоко, йогурт или кефир. Следует помнить, что для увеличения массы мышц и избегания набора лишнего жирового веса ингредиенты коктейлей должны быть как можно менее жирными. Для этого берите только обезжиренные белковые продукты.
Для хорошего усвоения белка требуются и углеводы. Они же подарят организму дополнительную энергию. Углеводы берутся из меда, сахара, варенья и фруктов.
Как принимать протеин?
Так как организм в условиях интенсивных тренировок требует употреблять протеиновые коктейли в повышенном количестве, следует выработать индивидуальный график приема. В течение ночи количество гликогена уменьшается, так как во время сна в организм не поступает пища. Утром в процессе пробуждения ему требуется энергия, которая может спровоцировать реакцию, разрушающую ваши мышцы.
Поэтому время после сна считается одним из самых благоприятных для употребления коктейлей. Именно в утренние коктейли необходимо добавлять мед, в котором содержится фруктоза. Она сразу же превращается в гликоген, в то время как глюкоза провоцирует увеличение веса.Следует ли принимать протеин после тренировки? Ответ снова будет положительным. В данном случае его употребление особенно необходимо для набора мышечной массы. Белок снабдит мышцы веществами для восстановления и роста. После тренировки лучше всего добавит в коктейль или употребить отдельно продукты, состоящие из быстрых углеводов. Это может быть шоколад или булочка.
В качестве перекусов протеин в домашних условиях также идеален, ведь он содержит большое количество белков для набора веса мышц и прекрасно утоляет чувство голода.
Следует иметь в виду, что те, кто хочет создать идеальное тело за счет набора мышечной массы и сжигания лишнего жира, должны питаться каждые три часа.
На ночь коктейль на основе протеина выпить можно, но не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Имейте в виду, что в данном коктейле лучше избежать присутствия углеводов, которые ночью могут запросто превратиться в лишний жир. Специалисты советуют вместо коктейля употребить обезжиренный творог. В крайнем случае, можно приготовить на его основе несладкий коктейль с казеиновым белком, то есть молоком или кефиром.
Как употреблять коктейль?
Несмотря на то, что готовятся коктейли очень просто, существует несколько простых условий их употребления.
Во-первых, температура коктейля должна держаться на уровне 37 градусов. Это связано с тем, что при такой температуре протеин в домашних условиях усваивается желудком очень быстро, а значит, эффективно влияет на набор массы тела.
Во-вторых, оптимальная порция для приема – это 300 грамм. Большую порцию организм будет усваивать медленно и сложно.
В-третьих, следует прислушиваться к своему организму, потому что ударная порция белков на разных людей влияет по-разному. Специалисты по спортивному питанию не советуют смешивать воедино все белковые продукты, которые вы можете у себя найти дома.
Протеин для роста мышц является одним из самых хороших средств.
megamyshcy.ru
Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях
Люди, увлекающиеся культуризмом знают, для того чтобы нарастить мышечную массу одних тренировок недостаточно. Очень важно для бодибилдеров питание, которое не только должно быть сбалансированным, но еще и относительно легким, так чтобы не перегружать желудок до и после тренировок. Большинство из них пьет специальные коктейли, которые содержат максимальное количество белков и углеводов, необходимых для построения мышечной массы. Приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях достаточно просто. К тому же, в отличие от покупного варианта, он не будет содержать вредных химических веществ.
Об этой пищевой добавке существует множество слухов, среди которых самым популярным является то, что он влияет на потенцию. Это ошибочное мнение, так как ни белок из коровьего молока, ни куриный белок никак не сказываются на мужском здоровье. Здесь идет некоторая подмена понятий, и люди часто путают протеины и анаболики, которые как раз и способны лишить мужчину прелестей жизни. Самостоятельно приготовленный протеиновый коктейль в домашних условиях не содержит абсолютно никаких вредных веществ для организма. Слухи о том, что употребляя его можно сильно поправиться, оказались правдой, так как в его составе убойная доза белков и углеводов. Если принимать протеиновый коктейль в домашних условиях и не давать организму определенную физическую нагрузку, то буквально за короткий промежуток времени можно набрать большое количество лишних килограммов.
Приготовить протеиновый коктейль дома совершенно несложно. Для этого потребуется 0,3 л обезжиренного молока, 2 сырых яйца и малиновое варенье по вкусу. Все ингредиенты взбиваются при помощи миксера и протеиновый коктейль готов к употреблению. Это, пожалуй, самый простой рецепт, приготовление которого займет всего пару минут. Пить такой коктейль можно до, после и во время тренировки.
Еще один популярный рецепт, приготовить по которому не составит труда. Для него нужно взять один стакан сметаны жирностью не более 15%, 2 банана и 3 яйца, а также 2 чайные ложки шоколада или сиропа. Все это перемешивается миксером до однородной консистенции. Употреблять его рекомендуется за час до тренировки и через полчаса после ее окончания. Приготовить такой протеиновый коктейль в домашних условиях может любой человек, что является одним из его главных преимуществ.
Самое ценное в домашних напитках то, что все их ингредиенты знакомы культуристу, и он может сам контролировать их дозировку. К тому же приготовление протеиновый коктейль дома не займет много времени, а пользы от него будет гораздо больше, чем от аналога, произведенного промышленным способом. В последний его вариант производители часто добавляют усилители вкуса и всевозможные добавки, которые только добавляют ему калорийности, но не способствуют увеличению мышечной массы. В домашних же коктейлях все составляющие натуральные, при этом они легко заменяемы. Так, к примеру, в место обезжиренного молока можно использовать соевое, а сироп – фруктами.
Не стоит забывать, что такой напиток не является заменой приему пищи, а всего лишь его дополнение. Употреблять протеиновые коктейли имеет смысл, когда человек занимается в тренажерном зале не менее трех часов в день. Тогда его энергозатраты будут требовать скорого восполнения при помощи большой дозы белка. Таким образом, прием коктейля будет оправдан и во время самой тренировки, а также через полчаса после ее окончания. Для тех же людей, чьей основной задачей является уменьшение веса такое питание абсолютно не подходит, так как они ощутят резкую прибавку своей массы тела. Не стоит возлагать всю ответственность за увеличение мышечной массы на него, так как действие протеинов будет только, если человек активно тренируется.
fb.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
