Польза чёрного чая: полезные свойства, вред злоупотреблений. Состав чая черного

Чем полезен черный чай, полезные свойства, применение

Число поклонников черного чая растет в геометрической прогрессии. Чай завоевывает новые горизонты, он находит применение не только в области кулинарии. Его активно применяют для улучшения здоровья и в косметологических целях. Чем полезен черный чай?

Химический состав черного чая

Чайные листья содержат огромное количество химических элементов:

• микроэлементы: магний, кальций, калий, фосфор, натрий;
• витамины группы B, витамины C, A, никотиновая кислота;
• алкалоиды;
• экстрактивные вещества;
• дубильные вещества: катехины, танин, полифенолы;

Количество каждого вещества зависит от особенностей почвы, где была расположена чайная плантация, времени сбора и климата.

Польза черного чая

Богатый состав чайных листьев объясняет полезные свойства черного чая:

• Одна чашечка напитка поможет снять признаки усталости, поможет зарядиться бодростью, проснуться.
• Черный чай успокаивает нервную систему.
• Нормализует артериальное давление.
• Укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными.
• Доказана польза чая для работы сердца.
• Помогает восстановить работу почек и желудка.
• Омолаживает организм.
• Оказывает антибактериальное и противомикробное действие.
• Служит профилактическим средством кариеса.
• Повышает сопротивляемость организма инфекциям.
• Блокирует образование раковых клеток, благодаря особому веществу TF2, которое содержится в чае.
• Помогает при отравлении, понижая количество токсинов.

Применение черного чая

Черный чай применяется в различных областях.

Применение в косметологии

Дубильные вещества и антиоксиданты, которые содержатся в чайном напитке, оказывают противовоспалительное действие на кожу, тонизирует ее. Компресс из крепкого чая за 10 минут может освежить кожу лица. Пакетик чая при накладывании на глаза снимает отечность, убирает темные круги под глазами, устраняет сосудистую сеточку.

Если в жару кожа обгорела, можно слегка смочить ожоги чайным напитком, это облегчит состояние. Но лучше сделать это перед принятием солнечных ванн, тогда ожогов можно будет избежать. Лицо можно протирать кубиками из замороженного чая. Кожа быстро приобретет легкий оттенок загара, станет здоровой и чистой.

Если смешать крепкую чайную заварку с соком лимона, можно получить отличный лосьон. Ежедневно им нужно протирать зону декольте и лицо, это поможет сузить поры, убрать сальность, улучшить состояние кожи.

Для маски соединяют крепкую заварку с жидким мёдом и овсяными хлопьями. Маска улучшает цвет лица, снимает раздражение. Если смешать свежую чайную заварку с желтком и пшеничной мукой, можно получить еще одну эффективную маску для кожи лица. Любую маску наносят на 20 минут, затем смывают. Ванночки с крепким настоем чая помогают от потливости ног.

Известно о полезности чайного напитка для красоты волос. Брюнетки могут ополаскивать волосы крепким настоем чайной заварки, они приобретут красно-коричневый цвет. Седые волосы можно подкрасить с помощью крепкого отвара из чайной заварки, какао или растворимого кофе.

Применение в кулинарии

Чайные листья смогут насытить приятным ароматом растительное масло или уксус, которые потом можно использовать для заправки салатов.

Чай вместо воды можно использовать для приготовления теста для кексов и тортов. Чайное масло используют для приготовления сладких блюд.

Если чайные листья добавить в маринад для рыбы или курицы, а потом запечь в духовке, можно получить блюда изумительного вкуса.

Польза черного чая для детей, беременных женщин

Считается, что применение чёрного чая опасно для беременных. Но это не совсем так. В черном чае меньше кофеина, чем в зеленом, слабо заваренный чай принесет будущей мамочке только пользу.

А вот детям не нужно давать черный чай. Он может пагубно воздействовать на нервную систему, которая еще не совсем окрепла, а также привести к анемии и рахиту. В чае содержится щавелевая кислота, она разрушает кальций детских зубов.

С двухлетнего возраста можно уже предложить малышу небольшое количество слабого черного чая, желательно с добавлением молока. Чем меньше сахара будет в напитке, тем лучше. До года лучше ограничиться специальным детским чаем, который можно купить в детском магазине.

Пожилым дамам стоит избегать крепко заваренного чая, поскольку он отрицательно сказывается на состоянии суставов. Эту особенность доказали американские ученые после многочисленных исследований.

Полезен ли чай представителям сильной половины человечества? Мужчинам пожилого возраста черный чай нужно принимать, поскольку он снижает риск возникновения инсульта.

Польза черного чая для похудения

Почему-то принято считать, что для похудения полезен чай зеленых сортов, но оказывается, что черный чай более эффективен. Чем полезен черный чай для похудения? Он благоприятно воздействует на обменные процессы. Теины ускоряют обмен веществ, если выпивать чай до приема пищи. Она не будет задерживаться в желудке, переварится быстрее. Йод воздействует на работу щитовидной железы, помогая усмирить аппетит. Пектин связывает простые углеводы, способствуя похудению.

Чтобы черный чай помог похудеть, нужно употреблять его перед тем, как поесть. Во время еды лучше не употреблять напиток. Одна чашечка чая черных сортов способна сжечь до 200 ккал. Но увлекаться напитком не стоит, переизбыток полезных веществ в организме тоже может принести вред.

Возможные противопоказания и вред

Черный чай может причинить и вред человеку. Не следует злоупотреблять этим напитком при сильной возбудимости, гипертонии, раздражительности.

Частое употребление напитка может спровоцировать головокружение, запор. У любителей крепкой заварки зубы могут окрашиваться в темный цвет. Негативно влияет чай на усвоение железа. Из-за частого употребления развивается обезвоживание и анемия.

Как приготовить черный чай

Чтобы чай принес пользу, нужно его правильно приготовить. Большинство людей просто заливают кипящей водой заварку, убивая большинство полезных свойств, которыми славится этот напиток. Да и вкус при неправильной заварке портится, аромат улетучивается.

Секреты приготовления правильного чая

Нужно приготовить хорошую воду, она должна быть мягкая, лучше родниковая, без хлора. Воду из-под крана нужно отстоять, а потом пропустить через фильтр. Можно взять бутилированную воду.

1. Воду для заваривания черного чая не следует кипятить. Она должна быть 95 градусов. Чайник с определителем температуры будет полезен чаеманам, но можно определить температуру и визуально. Как только вода в чайнике начнет подниматься вверх вихрем мелких пузырьков, чайник следует выключать.
2. Приобретать нужно чай только высшего сорта. При выборе нужно обратить внимание на то, где выращен чай, упакован. Высокогорный чай, изготовленный из верхних двух листочков, будет наилучшим вариантом для приготовления напитка. Подойдет китайский, цейлонский или индийский чай.
3. В качестве посуды для приготовления лучше взять чайник из красной глины, но подойдет и керамический, стеклянный чайник. Главное, избегать контакта чая с металлом, чтобы он смог полностью раскрыть свой вкус.
4. Чайник обязательно нужно прогреть, влив немного кипятка, и оставить на 3 минуты.
5. Заварку положить в прогретый чайник. На 100 мл воды одной чайной ложки чайных листьев будет достаточно. Заварку заливают водой на 2/3 объема. Настоять 4 минуты, затем добавить в чайник еще горячей воды, можно приступать к чаепитию.

Как пьют черный чай

Чай нужно сразу после приготовления, когда чай остынет, он становится совершенно бесполезным, теряя все свои полезные свойства. Недопитый чай лучше вылить, в нем не будет ни аромата, ни вкуса, ни пользы. А вчерашний чай накапливает вредные вещества, он может причинить вред.

Рекомендуется пить чай черный без добавок, это позволит почувствовать в полной мере весь вкус и аромат напитка. Но многие предпочитают добавлять в чай молоко или лимон. Пьют чай с вареньем, сладостями, выпечкой.

Правила выбора и хранения чая

Умение разбираться в сортах чая — целое искусство. Но ему можно научиться, если есть желание. Можно взять листья чайного куста, осмотреть их, если они целые, без повреждений, ровного цвета, с приятным ароматом, то это отличный сорт чая.

Приобретать чай нужно в специализированных магазинах. Там консультанты смогут показать разные сорта черного чая, рассказать о стране-производителе. После приобретения чая нужно правильно хранить его, чтобы сохранить все полезные свойства.

• место для хранения должно быть сухим и темным;
• чай рекомендуется хранить в керамической или фарфоровой посуде;
• запрещено хранить чайные листья рядом со специями и пахнущими продуктами.

Похожие статьи

chayexpert.ru

Польза и вред чёрного чая, пищевая ценность и состав чая

Благодаря своему составу этот уникальный напиток стимулирует деятельность мозга, а главное, снижает риск заболеваний сердца и сосудов, значительно укрепляет иммунитет. Полезные свойства чёрного чая отмечали учёные много веков назад.

Пищевая ценность и состав

Организму человека необходимо постоянно пополнять состав жиров, белков и углеводов — в этом отлично помогает чёрный чай. В состав чёрного чая входит более 300 различных по составу и назначению компонентов, вот некоторые из них:

• танин, кахетин и полифенол придают терпкость;
• кофеин — оказывает тонизирующее воздействие;
• фтор – способствует защите зубной эмали и дёсен;
• калий – благотворно влияет на нервную систему;
• эфирные масла — делают его ароматным;
• аминокислоты, их насчитывается около 17 — воздействуют на запах и вкусовые качества.

Витаминов в этом благородном напитке довольно много: А, С, Р, РР и отдельные группы В и К. Калорийность чая небольшая, если не класть сахар, поэтому врачи и добавляют его в разные диеты.

Полезные свойства

Чем полезен чёрный чай — медики утверждают, что ежедневное употребление правильно приготовленного напитка предотвращает развитие таких «напастей века» как атеросклероз и инсульт. Содержание различных веществ и придают чаю множество полезных свойств:

• улучшение концентрации внимания;
• стимуляция работы мочевыделительной системы в целом;
• нормализация функций кишечника при расстройстве желудка;
• улучшает самочувствие, помогает переносить повышение температуры.

Польза чёрного чая заключается в его способности оказывать успокаивающий эффект и устранять обеспокоенность. Тонизирующее воздействие на организм происходит постепенно, в отличие от кофе, а вот эффект бодрости длится гораздо дольше. Но это происходит только при правильном заваривании чая — высушенные листья нельзя заливать кипятком, долгий процесс настоя напитка снижает его полезную эффективность. Английские исследователи доказали, что национальный чай с молоком помогает людям в восстановлении после перенесённого сильного стресса. Окулисты утверждают, что чёрный чай — уникальное средство для профилактики развития катаракты. Чёрный чай оказывает успокаивающее действие на сосуды кровеносной системы, способствует их расширению и ликвидации спазм, нормализует кровяное давление. Это утверждение американские учёные подтвердили с помощью многолетних исследований, проводимых в клиниках лечения сердечно-сосудистой системы. Специалисты китайского университета города Тяньцзинь открыли в его составе вещества, способные снижать уровень глюкозы в крови. Присутствие таких соединений были обнаружены только в чёрном чае. Учёные из университета имени Г. Гейне из немецкого города Дюссельдорфа занимались аналогичным исследованием, в котором принимало добровольное участие 10 тысяч человек. Результат превзошёл все ожидания — если регулярно пить чёрный чай по 4 чашки в день, то риск развития сахарного диабета II типа снижается на 20%. Польза чёрного чая очевидна, но при этом должно неукоснительно выполняться следующие требования: он не должен содержать никаких посторонних добавок, нельзя разбавлять молоком.

Пьём по английской системе

Англичане утверждают — пить чёрный чай с добавкой молока полезно:

• улучшаются функции мозговой деятельности, а организм насыщается витаминами и микроэлементами;
• такой напиток особенно нужен тем, кто по разным причинам не может пить молочные продукты в естественном виде — с чёрным чаем они легко усваиваются, без негативного воздействия на желудок;
• добавление молока частично нейтрализует кофеин, поэтому его полезно пить при депрессиях и неврозах;
• чай с молоком повышает иммунитет;
• он оказывает тонизирующее воздействие, нейтрализует алкалоиды и их агрессивное воздействие;
• отлично помогает восстановить силы после различных пищевых отравлений и простуде.

Чай с молоком иногда незаменим в такие моменты, когда человек не в состоянии принимать твёрдую пищу — даёт именно те вещества, которые необходимы в период реабилитации. Сбалансированное сочетание животных и растительных белков довольно быстро поднимет больного на ноги и повысит тонус ослабленного болезнью организма.

Негативные свойсва

Чрезмерное употребление любых напитков может привести к расстройству отлаженной системы организма человека и чёрный чай в этом не исключение. Иногда приходится ограничивать его потребление и существенно понижать крепость, чтобы уменьшить вред чёрного чая. Происходит это в следующих случаях:

• появление повышенной возбудимости — придётся понизить потребление чая до двух раз в день и не очень концентрированного, разбавленного молоком или мёдом;
• наличие болезни глаз — повышается внутриглазное давление, поэтому надо полностью отказаться от употребления;
• при язве желудка, гастритах и колитах — содержащийся в чае танин воздействует на слизистую;
• содержание фтора при злоупотреблении довольно концентрированного напитка приводит к частичному разрушению кальция — это неблагоприятно отразится на состоянии зубов;
• кофеин на пару с танином препятствуют усвоению железа, поэтому крепкий чай не рекомендуют пить при лечении анемии.

Изысканный напиток не таит в себе никаких угроз для организма человека, и при соблюдении всех рекомендаций вред чёрного чая сводится к минимуму. Надо помнить несложные правила:

• не заваривать крепкий чай — это приводит к значительному повышению артериального давления;
• ни в коем случае не добавлять сахар и сахаросодержащие продукты — это способствует полноте, увеличивает риск заболеть диабетом;
• употребление более 4 чашек чая в сутки способствует активному вымыванию из организма калия, могут начаться судороги мышц ног, особенно у тучных людей.

Вредит ли чай с добавлением молока здоровью

Традиционная привычка англичан пить чай с молоком породила множество мифов и досадных слухов, не подтверждённых научно. Есть у этого напитка некоторые негативные свойства, но не более того:

• обладает мочегонными свойствами — не рекомендуется пить на ночь;
• при доливании молока нейтрализуется воздействие на сосуды;
• в заварке есть катехин, который смешивается с казином при добавке молочного продукта и оба распадаются на составляющие, что не способствует их усвоение организмом;
• многие люди страдают индивидуальной непереносимостью к чаю с молоком.

Заключение

Этот удивительный напиток характерен тем, что утоляет жажду в особо знойные дни лета и согревает в морозные дни зимы. Чёрный чай пьют горячим, тёплым и охлаждённым, в зависимости от пристрастия и сезона погоды. Как и другие продукты, чай может быть одинаково полезен и вреден. Если строго придерживаться советов дипломированных специалистов и пить чёрный чай в допустимых дозах, то есть шанс познакомиться только с полезными свойствами, поправить здоровье и укрепить организм. Он довольно универсален, подходит всем и не имеет побочных эффектов.

vseprochae.com

Польза и вред черного чая, состав, полезные свойства и противопоказания

Черный чай находится на втором месте в мире по популярности после обычной воды. Всемирная любовь к нему не случайна, потому что помимо богатого вкуса он способен сохранять здоровье и продлевать жизнь. Давайте разберемся полезен ли черный чай или вреден?

Черный цвет чайные листья приобретают в процессе изготовления. Его производство занимает значительно больше времени, чем изготовление остальных видов чая. Длится этот процесс от 2-х недель до 1 месяца. Чайные листья за это время последовательно проходят процессы подвяливания, скручивания, ферментации и сушки. В результате зеленые листья превращаются в хорошо знакомый и любимый многими черный чай.

Виды черного чая

В продаже можно найти следующие виды чая:

Самый хороший и дорогой чай – крупнолистовой. Качество этого вида чая определяется по форме и цвету листьев. Качественные чаинки должны быть темного, почти черного цвета и скручены продольно. Если высушенные чайные листья имеют коричневую окраску, это означает, что была нарушена технология производства и чай получился низкого качества.

Серо-черный цвет чаинок характерен для продукта, пришедшего в негодность из-за нарушения условий хранения.

Гранулированные и порошковые чаи (в пакетиках) обладают более насыщенным вкусом и крепостью, чем листовые, но уступают им в силе и яркости аромата. Труднее всего найти в продаже прессованный чай (в брикетах, плитках), потому что он имеет наибольшую распространенность в Китае и на экспорт почти не поставляется.

Состав черного чая

Состав чая изучается уже несколько веков, и до сих пор нет точного ответа на вопрос, сколько в нем составляющих. На сегодняшний день его состав насчитывает несколько сотен различных компонентов. Черный чай содержит до 40% веществ, которые растворяются в воде. Основные из них – дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды и аминокислоты.

Дубильные вещества. особенно танин, придают чаю отличительный терпкий вкус, который так ценится его любителями. Их доля составляет от 15 до 30% в зависимости от качества чая.

Эфирные масла. несмотря на незначительное содержание в составе, играют важную роль для напитка. Благодаря им чай имеет особый аромат. Эфирные масла легко испаряются, поэтому неправильное заваривание чая способно начисто лишить его аромата.

Алкалоиды. Самым известным алкалоидом в составе чая является чайный кофеин, или теин. Именно наличие теина делает чай бодрящим напитком, способным снять усталость и улучшить настроение. Кофеина в составе чая даже больше, чем в кофе. Разница между ними в том, что чайный кофеин действует более мягко и не накапливается в организме. Процентное содержание теина в чае зависит от его сорта. В элитных сортах чайный кофеин достигает 5%.

Чай содержит 17 различных аминокислот. Особое место среди них занимает глютаминовая кислота, способная благотворно влиять на нервную систему.

О свойствах специй и пряностей известно давно. Узнайте из нашей статьи о полезных свойствах корицы и о противопоказаниях к ее применению .

О лечебных свойствах гвоздики вы сможете прочитать здесь.

Полезные свойства черного чая

Чем полезен черный чай? Благодаря своему богатому составу черный чай оказывает уникальное действие на организм. Несколько сотен лет назад чай даже прописывали в виде лекарства, и купить его можно было в аптеке. Польза черного чая для организма заключается в следующем:

• Улучшение состояния сосудов. т.к. входящие в состав чая флавоноиды препятствуют образованию тромбов на стенках сосудов.
• Нормализация пищеварения за счет содержащихся в чае пектинов и витамина Р, облегчение состояния при пищевом отравлении.
• Повышение концентрации внимания и избавление от головной боли благодаря действию кофеина.
• Укрепление иммунитета. Содержащиеся в чае антиоксиданты повышают сопротивляемость организма простудам и инфекциям, а также замедляют процесс старения клеток.
• Защита от кариеса за счет содержания фтора, укрепляющего эмаль зубов.
• Профилактика онкологических заболеваний. Благодаря входящему в состав чая антиоксиданту TF2 значительно снижается вероятность развития рака груди, желудка и кишечника.
• Устранение запаха изо рта и кровоточивости десен за счет антибактериального и ранозаживляющего действия танина. Для этого нужно выпить чашку несладкого чая после еды. Для устранения запаха сигарет рекомендуется полоскать рот крепким чайным настоем.

Максимальную пользу от этого напитка можно получить при правильном употреблении качественных сортов чая.

Рекомендованная врачами норма употребления черного чая – не более 5 чашек в день.

Процесс заваривания чая начинается с посуды. Чистый заварочный чайник обязательно обдается кипятком. После этого кладется количество чайных ложек чая, равное количеству людей и заливается горячей водой. Чай должен настаиваться от 3 до 5 минут, затем напиток освобождается от заварки. Более продолжительное заваривание может стать причиной появления горького вкуса чая.

Вред напитка и противопоказания к его употреблению

Несмотря на популярность черного чая, пить его разрешается не всем. Чем вреден черный чай? Противопоказаниями к употреблению чая являются:

• чрезмерная чувствительность к кофеину ;
• глаукома. т.к. употребление чая может привести к повышению внутриглазного давления;
• беременность. Содержащийся в черном чае кофеин влияет на вес плода, а также может привести к вымыванию кальция, что очень нежелательно при беременности;
• хронические заболевания желудка. находящиеся в стадии обострения, т.к. черный чай стимулирует выработку желудочного сока.

Людям, имеющим проблемы с сердцем или заболевания нервной системы, следует соблюдать меру в употреблении чая. Его чрезмерное употребление может привести к учащенному сердцебиению и повышению давления. Черный чай выводит из организма магний, необходимый для стабильной работы нервной системы. Нехватка магния чревата возникновением повышенной тревожности, нервозности и нарушениями сна.

Пить черный чай нужно свежим. не заваривая его «про запас». Спустя сутки заваренный чай полностью теряет все полезные свойства и в нем начинают размножаться микробы. Употребление такого напитка ничего, кроме вреда, не принесет.

Не следует запивать чаем лекарства, это может привести к их плохому усвоению. Если в инструкции не указано иное, лекарственные препараты запиваются обычной водой.

Черный чай – уникальный по своим целебным свойствам напиток. Он придает бодрости и сил, снимает головную боль и усталость, защищает от ряда заболеваний. Для того чтобы чайная церемония приносила наслаждение и пользу, нужно соблюдать правила заваривания чая. Важно и качество продукта. Заваренный по правилам крупнолистовой чай всегда будет полезнее чая из пакетика.

Соки — кладезь витаминов и минералов. Читайте нашу статью о том какую пользу и вред несет морковный сок .

О свекольном соке и его пользе и вреде читайте здесь .

А в этой статье вы узнаете все о полезных свойствах яблочного сока.

Источники: http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/napitki/chaj/chernyj/polza-i-vred.html

1lustiness.ru

Состав черного чая, полезные свойства, противопоказания

Чай — популярный напиток, армия его поклонников не становится меньше, наоборот, в последние годы все больше людей стало интересоваться историей происхождения чая, чайными церемониями, полезными свойствами этого напитка. И черный, и зеленый чай — продукты, полученные с одного чайного куста. Их различие только в степени и методе обработки чайного листа. Хотя именно эти обстоятельства оказывают влияние на состав черного чая и его полезные свойства.

Что входит в химический состав чая

Более 200 лет люди занимаются исследованием чая, чтобы выявить все компоненты и узнать, насколько он полезен. До сих пор не все ингредиенты чая обнаружены и исследованы. Но и сейчас уже ясно, что чай является очень сложным по химическому составу растение. В нем почти 300 веществ. До 50% обнаруженных веществ относится к растворимым в воде (экстрактивным), в черном чае — до 40%.

В черном составе в разных количествах содержатся следующие компоненты:

• витамины группы B,
• витамины P, K, A,
• дубильные вещества,
• аминокислоты,
• кофеин,
• магний,
• железо,
• натрий,
• калий,
• фтор,
• цинк,
• медь,
• йод,
• кальций.

В чашке заваренного черного чая содержится 5 ккал, в сухом виде калорийность составляет 150 ккал на 100 г.

Действие компонентов чая на организм

В составе чая очень много дубильных веществ. Они составляют до 30%. Терпкий вкус чая объясняется наличием в нем танина. В черном чае его меньше, чем в зеленом, поскольку более половины его ферментировано. Танин делает чай резким на вкус, придает ему ярко выраженный чайный аромат. В цейлонском и индийском чае танина больше, чем в китайском. Это вещество обладает ранозаживляющим, кровоостанавливающим, бактерицидным, вяжущим, противовоспалительным действием. Крепко заваренный черный чай может заменить мощное дезинфицирующее средство при обработке ран.

Чай лидирует среди растительных культур по содержанию витамина P. Этот компонент не вырабатывается организмом человека, но он необходим для нормального функционирования сосудов. Помимо этого витамин P обладает следующими свойствами:

• оказывает противоаллергическое действие;
• нормализует артериальное давление;
• улучшает пищеварение;
• увеличивает синтез глюкокортикоидов;
• полезен при цинге и ревмокардите;
• восстанавливает структуру поврежденных клеток;
• укрепляет иммунитет.

В черном чае содержится каротин, из которого получается витамин A. Он необходим для правильного формирования костей. Витамин A улучшает состояние кожи, слизистой, жировой обмен, работу поджелудочной железы, зрение. Недостаток витамина приводит к снижению иммунитета, кожным заболеваниям, сбоям в работе эндокринной системы.

Много в чае и витаминов группы B. Это пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин, витамин PP. Благодаря этим компонентам чай полезен при подагре, диабете, заболеваниях печени, язве желудка, нарушениях в работе нервной системы, склонностям к аллергии, кожных проблемах.

В черном чае не очень много витамина C, но он есть. В свежем чайном листе аскорбиновой кислоты содержится больше, чем в цитрусовых. Но при дальнейшей обработке витамин C разрушается.

Витамин K, содержащийся в черном чае, обеспечивает свертываемость крови.

Эфирные масла благоприятно воздействуют на нервную систему. Чай обладает уникальным свойством: он может успокаивать и тонизировать в равной степени.

Некоторые люди считают, что кофе обладает более тонизирующим эффектом, чем чай. На самом деле, кофе, благодаря алкалоиду кофеина, оказывает быстрое действие, которое также быстро проходит. А чайный кофеин усваивается медленнее, но его эффект долго не проходит, поскольку выводится из организма постепенно.

Польза черного чая

Черный чай способен снизить развитие болезней сердца и сосудов, предотвратить риск атеросклероза, инфаркта, инсульта. Регулярное употребление напитка укрепляет иммунитет, снижает риск развития сахарного диабета.

Напиток полезен при отравлениях, расстройствах пищеварения. Он ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, благоприятно влияет на мочевыделительную систему и работу почек. Напиток способен успокаивать нервную систему, он повышает настроение, концентрацию внимания, помогает справиться с депрессией и стрессом.

Содержащиеся в чае антиоксиданты помогает организму омолаживаться, препятствует преждевременному старению. Он влияет на состояние слизистой, зубов.

Чай принесет только пользу при условии соблюдения правил заваривания. Необходимо выбирать только качественный продукт, приобретая чай только в специализированных магазинах. Не стоит заваривать чай слишком крепко, в день следует выпивать не более 4 чашек черного чая. Перед сном пить черный чай не следует, чтобы не вызвать бессонницу. Китайцы считают, что вчерашний чай несет только вред, поэтому пить его не рекомендуют.

Вред черного чая и противопоказания

Черный чай сильной концентрации, особенно в больших количествах способен вызвать обострение некоторых хронических заболеваний, навредить здоровью.

Противопоказан чай при повышенной возбудимости, болезнях нервной системы, перепадах настроения, язвенной болезни. При повышенном глазном и артериальном давлении нужно быть осторожным с употреблением черного чая. Консультация с врачом в этом случае не помешает.

Как правильно заваривать черный чай

Оздоровительное воздействие на организм сохраняется при условии правильного заваривания. Чистый чайник ополаскивают кипятком, чтобы он прогрелся. Затем в него насыпают необходимое количество заварки. На одну чашку чая обычно берется чайная ложка чая.

Чайник закрывается крышкой и оставляется на минуту, чтобы чай немного раскрылся. Заливают его горячей водой не менее 95°. Черный чай настаивается около пяти минут. После этого напиток можно разливать по чашкам. Если появилась пенка, ничего страшного, это лишний раз подтверждает качество чая.

Похожие

• Черный чай польза и вред
• Польза чая: дифирамбы любимому напитку
• Состав чая зеленого, влияние компонентов на организм
• Черный чай: полезные свойства и противопоказания, правила заваривания
• Зеленый чай с лимоном: чем полезен этот напиток
• Полезные свойства чая разных видов
• Разновидности чая, виды классификации
• Зеленый чай: польза и вред для печени, правила приема напитка
• Действие зеленого чая на организм, польза и вред
• Чай масала: польза пряного напитка
• Сколько калорий в черном чае, помогает ли чай похудеть
• Чай, черный чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания
• Черный чай: почему черный, что влияет на цвет
• Чайная диета: похудение без усили
• Чай, чем полезен древний напиток
• Зеленый чай — вред и польза. Независимое расследование
• Чай с душицей: вред и польза знаменитого напитка
• Чай с имбирем с апельсином: польза напитка
• В чем состоит преимущество и механизм работы женьшеня
• Калорийность чая с молоком, польза такого чая
• Нахальный фрукт — чай с экзотическим вкусом

tvenitsa.ru

• 
  Болезнь пейрони фото у мужчин лечение в домашних условиях
• 
  Чувства психология
• 
  Наращивание ногтей уроки
• 
  Против выпадения волос никотиновая кислота
• 
  Как наращивают ногти в салоне
• 
  Вакуум массаж
• 
  Белок содержится в
• 
  Как нужно правильно бегать
• 
  Какие продукты повышают давление при беременности
• 
  Мышцу потянул на ноге
• 
  Хлеб по дюкану в мультиварке