Чай – напиток, который люди любят и пьют уже много веков. Чтобы разнообразить вкус напитка используют различные цветочные и фруктовые добавки, среди которых чай с бергамотом занимает почётное место, ведь его вкус, изысканный, с богатыми оттенками, ощутимо терпкий и одновременно нежный, пряный и освежающий быстро завоевал сердца любителей чая по всему миру.
Содержание страницы
Напоминающий лимон зелёный лайм, бергамот (Citrus bergamia) относится к роду цитрусовых. и имеет ещё одно название – Княжеская груша. Этот интересный фрукт, вкус которого так полюбился в сочетании с чаем, появился в результате скрещивания померанца и цитрона. Княжеская груша – это дерево, с очень колючими ветвями, довольно крупное и в высоту вырастает более 12 метров.
Очень красивые цветы, с приятным и насыщенным ароматом, красного и белого цветов. Плоды несъедобные и очень горькие на вкус с небольшой кислинкой, покрытые толстой и плотной кожурой. В пищу бергамот не используют в отличие от других цитрусовых, таких как апельсины или грейпфрут.
Именно из ароматных цветов и листьев, а более всего из толстой кожуры зрелых плодов и получают знаменитое эфирное масло бергамота.. Очень высоко ценится масло ручного отжима, которое трудно найти в широкой продаже. Масло полученное из цветов и плодов бергамота, имеет яркий и выраженный аромат сочетания цветов и цитруса, красивого изумрудного цвета.
Конечно классический вариант чая с бергамотом (Earl Grey) – это черный, но сегодня можно встретить и зелёный. Именно чёрный чай с бергамотом стал эталоном вкуса, который подходит для чаепития в любое время дня и сочетается со вкусами различных блюд и десертов. Чёрный чай в сочетании с маслом бергамота оказывает тонизирующее, укрепляющее действие, утром он взбодрит, а вечером прекрасно расслабляет нервную систему.
Чай с бергамотом изготавливают из различных сортов чёрного чая. Чаще всего это китайский, индийский, цейлонский крупнолистовой и ломаный. Конечно качество чая отражается на его стоимости. Реже используются сочетание бергамота и зелёного чая.
В качестве добавки и ароматизатора используется эфирное масло бергамота. Классический чай с натуральным маслом бергамота имеет богатый химический состав, включающий в себя:
Масло бергамота в составе чая оказывает бодрящее, тонизирующее действие и проявляет все свои полезные свойства. При правильном заваривании напиток укрепляет иммунитет, облегчает лечение сезонных простудных заболеваний, оказывает успокаивающее действие на ЦНС. Чай с бергамотом богат полезными свойствами, но имеются и противопоказания, которые мы сейчас и рассмотрим.
Ниже приведены главные полезные свойства напитка:
Нанести вред своему организму можно даже вкусным и полезным напитком, таким как чай с бергамотом. Для того чтобы этого избежать, лучше заранее ознакомиться с имеющимися противопоказаниями и особенностями употребления.
При покупке обращайте внимание на качество чая и внешний вид чайного листа. Правильно будет выбрать крупнолистные сорта, в которые сложнее подмешивать посторонние добавки.
Очень важным фактором является индивидуальная непереносимость компонентов. Бергамот относится к виду цитрусовых и людям склонным к аллергии на эти фрукты следует отнестись с осторожностью, сначала лучше попробовать немного напитка, чтобы увидеть, реакцию организма.
В период беременности надо отнестись с осторожностью к употреблению любимого напитка, в некоторых случаях чай с бергамотом может спровоцировать повышение тонуса и сокращение матки, что является угрозой для плода.
Не пьют чай с эфирным маслом бергамота перед пляжем, солярием и другими солнечными процедурами. Его действие влияет на выработку меланина, поэтому вы рискуете получить неравномерный загар.
Людям страдающим расстройствами нервной системы, бессонницей врачи рекомендуют заваривать и пить некрепкий чай, употребляя его с утра или в обед, но не позже.
Женщинам при беременности, не имеющим патологий и аллергических реакций, чай с бергамотом можно пить во время всего срока беременности. Допустимая норма – это 2-3, но не более чашек чая в день. При появлении первых неблагоприятных симптомов, следует сразу отказаться от напитка, чтобы не усугубить ситуацию и не нанести вред здоровью. Особенно это относится к женщинам на третьем триместре беременности, при угрозе выкидыша или вагинальных кровотечениях. Нельзя чай с бергамотом при беременности в том случае, если женщина имеет следующие заболевания:
Маленьким детям, до 10-12 лет не рекомендуется пить чай с бергамотом, но он является очень полезным в период лактации. Главное не пить его более дневной нормы. Некрепко заваренный чай с маслом бергамота можно включить в рацион молодой мамы только через 2-3 месяца после родов. В теплом виде этот напиток способствует увеличению выработки грудного молока, оказывает успокаивающее действие, снимает стресс, напряжение и усталость.
После первого приёма чая с бергамота обязательно проследите за реакцией малыша во время кормления грудью. При первых признаках аллергии от него придётся отказаться. Если реакция ребёнка нормальная, можно пить чай с бергамотом за несколько часов до кормления ребенка, но не часто, не более 3-4 раз в неделю.
Если вы соблюдаете диету и следите за фигурой, вам стоит обратить особое внимание на чай с бергамотом. Этот напиток с тонким ароматом в горячем виде улучшает пищеварение и активирует обмен веществ, что очень важно для похудения. Выпивая в день несколько чашек чая, можно избавиться от лишних килограммов, сохранив при этом здоровье, элластичность и упругость кожи.
Усилить эффект от чая с бергамотом, рекомендуется применять масло этого плода в чистом виде. Эфирное масло можно добавлять в воду при принятии ванн или добавить несколько капель в средства по уходу, такие как, шампунь или крем. Растворенное в воде масло бергамота можно использовать в виде компрессов и растирок.
Заваривать чай с бергамотом очень просто, сам классический способ заваривания совершенно ничем не отличается от приготовления обычного чёрного чая. Для этого надо:
Полностью раскрыть богатое сочетание вкуса хорошего чая с бергамотом можно, добавив одну чайную ложку натурального мёда. Нельзя добавлять молоко и лимон, вкусы этих ингредиентов категорически не сочетаются с бергамотом.
Превосходный вкус и чарующий аромат чая с бергамотом по праву считаются золотым стандартом вкуса. Его терпкие ноты узнаваемы и неповторимы, как и полезные свойства напитка. Пробуйте и получайте истинное наслаждение, приятного Вам чаепития!
Вам будет интересно посмотреть это небольшое видео из которого вы узнаете занимательную историю возникновения чая с бергамотом, и наглядно увидите, как правильно заваривать, чтобы получился вкусный и ароматный напиток.
gurman-bel.ru
Один из самых популярных ароматизированных чаев «Ерл Грей», изготавливается путем смешивания цейлонского и индийского сортов, масла с кожуры бергамота (цитрусовое растение, похоже на лимон). Сам бергамот несъедобен, но его эфирные масла помогают избавиться от многих болезней.
Содержание страницы
Чай с бергамотом не только бесконечно ароматный и вкусный, но и необычайно полезный, так как он:
Аллергикам следует пить бергамотовый чай с большой осторожностью, потому что масло бергамота – это активный аллерген.
Все полезные свойства не имеют яркого выражения, так как большинство полезных веществ мгновенно разрушаются под воздействием высоких температур. Чай прежде всего пьют для удовольствия, а не для оздоровления.
В бергамоте содержится вещество тимол, которое может вызвать сыпь, тошноту, рвоту и боль в желудке. Также бергамотовое масло является фототоксичным, а єто значит, что есть возможность развития фоточувствительности кожи.
Для начала нужно ополоснуть заварочный чайник кипятком. После этого, нужно добавить саму заварку (чайная ложка на чашку воды). Чай держать на огне до начала поднятия столбиков пузырьков. Немного остывший кипяток залить в чайник и дать настояться несколько минут.
Бергамотовый чай очень вкусно пить с медом, а с молоком напиток совершенно не сочетается. Важно помнить, что мед необходимо добавлять в чай температурой не больше 60 градусов, так как все полезные свойства этого продукта пропадут. Более того, некоторые ученные считают, что при взаимодействии меда с кипятком, образуется оксиметилфурфурол, который является ядом для человека.
gurman-bel.ru
Многие слышали, но лишь некоторые знают, что такое бергамот. Бергамот — это цитрус, являющийся результатом скрещивания лимона и горького апельсина. Плод выглядит, как груша, только имеет кисловатый привкус.
Выращивается цитрус в Италии, провинции Калабрия. Название же созвучно с городом Бергамо, где впервые стали известны полезные свойства растения. Бергамот, польза и вред которого изучены уже достаточно хорошо, отличается мощным воздействием на человеческий организм. Однако в чистом виде плоды не употребляются: обычно из них делается эфирное масло или заваривается чай.
Чай с бергамотом — отличное профилактическое и оздоравливающее средство.
Существует две разновидности бергамотового чая:
1.Черный.
Является наиболее популярным. Отличается приятными вкусовыми качествами и способностью повышать давление. Регулярное употребление способствует улучшению внешнего вида кожи, которая приобретает здоровый вид. Также черный чай с бергамотом эффективно борется с усталостью, придавая очередной заряд энергии.
2. Зеленый.
Такая разновидность чая является менее известной. Характеризуется высоким содержанием кофеина, которого в черном чае присутствует в разы меньше. Чай одинаково полезен для внутреннего и наружного применения. Понижает артериальное давление.
Полезные свойства чая способны оказывать следующие благотворные влияния на организм:
Чай с бергамотом, польза и вред которого были рассмотрены выше, способен по-разному влиять на различные типы организмов:
1. Женский.
Поскольку женщинам в большей степени свойственно следить за собой, рассматриваемый напиток можно использовать в целях похудения: благодаря витаминам и антиоксидантным компонентам, содержащихся в чае, полезные свойства проявляются в улучшении обменных процессов, что помогает контролировать голод.
Также чай с этим фруктом является отличным косметологическим средством: тонизирует кожные покровы. За счет выведения из организма токсичных веществ кожа выглядит здоровой.
2. Мужской.
Чай с бергамотом у мужчин повышает потенцию. Происходит это за счет специфического запаха, который издает фрукт. Как результат — активизируется мышление, и разыгрывается воображение, порождая сексуальные фантазии. Мужчина становится более раскрепощенным и расслабленным. При этом напиток действует не сильно, но достаточно для совершения постельных подвигов. По данной причине он больше подходит молодым людям, организм которых не требует сильнодействующих средств.
3. Детский.
Специальных исследований на предмет влияния бергамота на детский организм не проводилось. Однако многие педиатры не рекомендуют его к употреблению детям, не достигшим 10 лет.
4. При беременности.
Преимущественно напиток с бергамотом не рекомендуется применять беременным женщинам, особенно при предрасположенности к аллергии. Однако, даже отсутствие аллергических реакций у матери не исключает таковых у будущего ребенка.
Диетологи рекомендуют беременным ежедневно употреблять не больше 3 чашек напитка, который не должен быть крепким и применяться перед отходом ко сну.
Чай с бергамотом категорически противопоказан женщинам, у которых:
Такое ограничение обусловлено особыми веществами, содержащимися в чае, способными спровоцировать маточные сокращения.
Также чай не рекомендован беременным, у которых наблюдаются заболевания:
При отсутствии у беременной женщины каких-либо патологических состояний бергамотовый чай может оказать только полезное влияние при условии его употребления умеренными количествами. Особенно полезен напиток с бергамотом кормящей маме, поскольку благотворно сказывается на грудном молоке.
С целью получения максимально эффективной пользы от напитка необходимо его правильно заваривать. Для этого:
В готовый напиток с бергамотом в качестве подсластителя добавляют немного меда.
Чай с бергамотом может нанести определенный вред организму, вследствие чего он имеет некоторые противопоказания к применению:
infochay.ru
Бергамот – это небольшое растение семейства цитрусовых, очень похожее на лимон. В основном его выращивают в итальянской провинции Калабрия, которая известна своим теплым солнечным климатом. Есть две версии происхождения названия этого растения. Согласно первой его назвали в честь города Бергамо, в котором жил человек, открывший целебные свойства плодов. Согласно второй версии растение получило название от турецкого слова «beyarmudu» («княжеская груша»), потому что плоды бергамота внешне очень схожи с плодами этой груши.
По своей природе бергамот несъедобен и даже может принести вред организму. Но эфирное масло, которое добывают из этого растения, обладает целебными свойствами и может избавить от многих недугов. Очень полезен для организма и чай с бергамотом. Он помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, обладает дезинфицирующим, противовирусным, антисептическим действием, что очень хорошо при лечении инфекционных и воспалительных заболеваний.
Благодаря охлаждающему эффекту плодов, чай помогает снизить высокую температуру. Также напиток обладает антигрибковым действием, укрепляет иммунитет, наилучшим образом влияет на мозговую деятельность, повышает концентрацию внимания, является отличным антидепрессантом, избавляет от тревог и страхов, борется со стрессом и напряжением, прекрасно бодрит и нормализует сон.
Мало кто знает, но чай с бергамотом, не только приносит организму огромную пользу, но и является отличным афродизиаком. Кормящие мамы могут употреблять этот напиток для повышения лактации, а регулярное его употребление поможет держать в норме уровень холестерина в крови и артериальное давление. Также известно, что чай обладает антиоксидантным свойством.
Не редко чай с бергамотом применяют в косметологии. Он помогает снять воспаление, а также приводит в норму работу потовых и сальных желез. Растение не только не приносит вред, а и обладает огромной пользой при борьбе с угревой сыпью, раздражениями и гнойничками. Чай способен быстро очистить кожу, сузить расширенные поры и избавить от пигментных пятен.
kofeichai.ru
Обычный черный чай навсегда избавит от депрессии, если добавить в него каплю бергамота. Вы забудете о плохом самочувствии, стоит ввести в свой рацион бодрящий напиток. Желтый грушевидный плод таит в себе секреты здоровья и красоты. Главное – узнать, кому полезен черный чай с бергамотом и в какое время суток его лучше употреблять.
Являетесь ли вы истинным гурманом или начинающим ценителем чайных церемоний, не обходите вниманием черный чай с бергамотом. Уникальность этого напитка в сочетании терпкости крепкого черного чая и тонкого пряного аромата уникального фрукта. Одна чашка в день дает спокойствие и уверенность, две – наполняют жизненной силой и бодростью, три – дарят здоровье и долголетие.
Вполне логичен первый вопрос начинающего чаевника: что представляет собой бергамот и как он выглядит? Вечнозеленое цитрусовое дерево из семейства рутовых с длинными колючками и грушевидными плодами яркого желтого цвета – вот как выглядит этот фрукт. Эфирное масло для отдушки чая получают из листьев, цветков и кожицы плодов дерева.
Существует несколько теорий о происхождении этого фрукта.
Сколько бы ни спорили любители чая с бергамотом о происхождении растения, в одном они полностью согласны: это чарующий напиток с непревзойденными вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Что такое бергамот в чае? Это капля эфирного масла, которое с успехом применяется в медицине, косметологии, парфюмерии. Оно содержит более трех сотен полезных веществ, среди которых особая роль принадлежит лимонену, линалилацетату и линалоолу.
Целебные свойства или чем полезен чай с бергамотом:
Этот чай не просто напиток для запивания бутербродов или каши. Утренняя порция даст невероятный заряд энергии на весь день. Знатоками подмечено, что утренний чай улучшит состояние кожи.
Чашка в обеденный перерыв наполнит силами, наведет порядок в мыслях и поможет с новой силой взяться за дела. Вы забудете о проблемах с пищеварением и в полную силу сосредоточитесь на работе.
Вечерняя порция уникального напитка принесет желанный отдых и покой, нормализует сон, окажет благотворное влияние на весь организм в целом.
Можно ли чай с бергамотом пить с молоком или медом? Да. Полезные свойства и целебная сила напитка нисколько не умалятся от такого соседства.
Чай с ароматным маслом наделен большой лечебной силой, но полезен не всегда и не всем. Главные противопоказания: беременность и склонность к аллергии.
С осторожностью его нужно вводить в свой рацион женщинам при беременности. Вещества, содержащиеся во фрукте, могут спровоцировать сокращение матки, поэтому лучше исключить этот напиток во время вынашивания ребенка. Кормящей маме, напротив, нужно пить чай с каплей бодрящего фрукта. Чай с бергамотом при грудном вскармливании очень полезен, так как положительно влияет на лактацию.
Вещества, которые присутствуют в плоде, могут стимулировать менструацию. Поэтому женщинам желательно делать перерывы в употреблении чая с маслом этого плода, чередуя его с другим напитком.
Не стоит злоупотреблять волшебным напитком людям, склонным к аллергии. Как всякий цитрус, может провоцировать аллергическую реакцию.
Интересный факт. В бергамотовом царстве есть самозванец. Из его листочков также можно заваривать ароматный напиток, но он не имеет никакого отношения к всемирно известному чаю. Растение-двойник родом из Северной Америки и его правильное название – монарда. Из цветков, стеблей и листьев лимонной монарды заваривают не менее вкусный чай.
Последний аргумент в пользу черного чая с ароматным бергамотом – он отлично стимулирует мозговую деятельность, положительно влияет на концентрацию внимания и улучшает память. Отличный повод сделать своим любимым напитком изысканный и вкусный черный чай с бергамотом!
sdelaychay.ru
Бергамот является небольшим растением семейства цитрусовых, оно весьма напоминает лимон.
Весьма полезен для нашего организма чай с бергамотом. Он эффективно решает проблемы ЖКТ, способствует улучшению аппетита, проявляет противовирусный, дезинфицирующий, антисептический эффект, весьма полезный в терапии воспалительных и инфекционных болезней.
Охлаждающее действие плодов позволяет чаю снизить высокую температуру. Этот напиток обладает и антигрибковым эффектом, оказывает позитивное влияние мозговую деятельность, укрепляет иммунитет, улучшает концентрацию внимания, спасает от тревог и страхов, стресса и напряжения, нормализует сон. Это также эффективный отличным антидепрессант.
Чай с бергамотом, это и отличный афродизиак. Он в состоянии повысить лактацию, его постоянное употребление удерживает артериальное давление и уровень холестерина в норме. Известны и антиоксидантные свойства чая.
Бергамот богат эфирным маслом, а это вещество может принести и вред. Особенно опасно злоупотребление этим продуктом.
Постарайтесь осторожно употреблять этот напиток в первый раз, пытаясь определить реакцию организма на него. А в период беременности лучше всего воздержаться от употребления этого напитка.
САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ
Бергамот – это небольшое растение семейства цитрусовых, очень похожее на лимон. В основном его выращивают в итальянской провинции Калабрия, которая известна своим теплым солнечным климатом. Есть две версии происхождения названия этого растения. Согласно первой его назвали в честь города Бергамо, в котором жил человек, открывший целебные свойства плодов. Согласно второй версии растение получило название от турецкого слова «beyarmudu» («княжеская груша»), потому что плоды бергамота внешне очень схожи с плодами этой груши.
По своей природе бергамот несъедобен и даже может принести вред организму. Но эфирное масло, которое добывают из этого растения, обладает целебными свойствами и может избавить от многих недугов. Очень полезен для организма и чай с бергамотом. Он помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, обладает дезинфицирующим, противовирусным, антисептическим действием, что очень хорошо при лечении инфекционных и воспалительных заболеваний.
Благодаря охлаждающему эффекту плодов, чай помогает снизить высокую температуру. Также напиток обладает антигрибковым действием, укрепляет иммунитет, наилучшим образом влияет на мозговую деятельность, повышает концентрацию внимания, является отличным антидепрессантом, избавляет от тревог и страхов, борется со стрессом и напряжением, прекрасно бодрит и нормализует сон.
Мало кто знает, но чай с бергамотом, не только приносит организму огромную пользу, но и является отличным афродизиаком. Кормящие мамы могут употреблять этот напиток для повышения лактации, а регулярное его употребление поможет держать в норме уровень холестерина в крови и артериальное давление. Также известно, что чай обладает антиоксидантным свойством.
Не редко чай с бергамотом применяют в косметологии. Он помогает снять воспаление, а также приводит в норму работу потовых и сальных желез. Растение не только не приносит вред, а и обладает огромной пользой при борьбе с угревой сыпью, раздражениями и гнойничками. Чай способен быстро очистить кожу, сузить расширенные поры и избавить от пигментных пятен.
Многие знают и любят лёгкий и бодрящий аромат чая с бергамотом. Бергамот многократно усиливает тонизирующие свойства зелёного чая и делает подобный напиток ещё полезнее. Но мало кто знаком с полезными свойствами бергамота.
Польза и вред бергамота
Бергамот как фрукт у нас в стране практически не встречается. А вот купить эфирное масло бергамота и найти его в составе многочисленных продуктов вполне можно. Бергамот имеет уникальнейшие свойства, которые и сделали его столь популярным среди кулинаров и ароматерапевтов. Во-первых, этот необычный фрукт является мощнейшим природным антисептиком, что позволяет использовать при лечении различных воспалительных процессов. Так как бергамот содержит много витаминов, то он применяется для профилактики и лечения разнообразных вирусных заболеваний.
Регулярное употребление чая с бергамотом также окажет положительное влияние на организм. Такой напиток прекрасно тонизирует и очищает организм. Если каждое утро после завтрака выпивать чашечку зелёного чая с бергамотом, то приятные изменения не заставят себя ждать. В первую очередь вы обратите внимания на изменение состояния кожи. Начнут осветляться различные небольшие пигментные пятна и расширенные поры станут менее заметными.
Врачи отмечают полезные свойства бергамота в плане борьбы с депрессиями. Ведь цитрусовый аромат известен тем, что прекрасно бодрит и повышает настроение. Если у вас завал на работе и совсем нет сил, то пара чашечек чая с бергамотом повысит работоспособность и поможет творчески взглянуть на любую проблему.
Также в подобных ситуациях можно посоветовать использовать эфирное масла бергамота. Чтобы быстро снять лишнее напряжение и подготовиться к дальнейшей работе, рекомендуется принять душ с гелем, в составе которого содержится эфирное масло бергамота. Если де вы любите ароматерапию, то можно порекомендовать использовать эфирное масло в специальной лампе. Так вы сможете полностью почувствовать все полезные свойства бергамота.
Бергамот с древности известен как мощный природный афродизиак. Поэтому продукты, содержащие бергамот, прекрасно подходят для романтического ужина. Также можно порекомендовать использовать разнообразные массажные масла в состав которых входит эфирное масло бергамота.
Антисептические свойства бергамота нашли своё применение в лечении разнообразных кожных заболеваний и дефектов. Такое эфирное масло может быстро снизить покраснение и снять воспаление после укуса насекомого.
Полезные свойства бергамота можно использовать при самостоятельном изготовлении разнообразных масок для кожи и средств для ухода за волосами. Если у вас жирная кожа голова и волосы уже через день после мытья выглядят не очень ухоженными, можно добавить несколько капель эфирного масла бергамота в свой обычный шампунь. Регулярное применение такого средства сделает волосы более крепкими и блестящими, а кожа головы дольше будет оставаться чистой.
Бергамот также может помочь снизить боль в мышцах и снять спазм. Для этого можно добавить в любое базовое масло (масло абрикоса или виноградных косточек) пару капель эфирного масла. Получится прекрасная смесь, которая поможет расслабить мышцы.
Бергамот могут применять кормящие мамы для повышения лактации. От этого способа следует отказаться, если у вас или вашего малыша аллергия на цитрусовые.
Мы обсудили многочисленные полезные свойства бергамота. Теперь остаётся ответить на вопрос #8212; вреден ли бергамот? Терапевты отмечают, что если у пациентов имеются проблемы со сном, то пить чай с бергамотом или использовать эфирное масло категорически не рекомендуется. Это может только усугубить проблему. Если у вас бывает аллергия на цитрусовые, то бергамота так же следует избегать.
Источники: http://nmedicine.net/vred-chaya-s-bergamotom/, http://kofeichai.ru/chaj-s-bergamotom/, http://vredno-ili-net.ru/pitanie/bergamot-polza-i-vred.html
Комментариев пока нет!
vrachskazal.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа