ГлавнаяДиетаАткинса диета фото до и после

Диета Аткинса — как она работает? Подробное описание и меню. Аткинса диета фото до и после


меню на 14 дней, отзывы и результаты

Диета Аткинса помогает людям бороться с лишним весом и относится к категории низкоуглеводных программ. Она, наравне с Кремлевским способом похудения и рационом Дюкана, получила популярность благодаря высокой эффективности. Фото и результаты диеты Аткинса дают возможность понять, что ничего опасного в ней нет, а добиться желаемого эффекта можно довольно быстро. Ее опробовали на себе даже звезды Голливуда, в очередной раз доказав, что белковый рацион приводит к быстрому и безболезненному уходу лишнего веса.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Суть и принципы

Диета Аткинса (фото до и после предоставлено ниже) была разработана специалистом, который в первую очередь испытал ее на себе. Четко выработанная схема приемов пищи дала ему возможность избавиться от 25 килограммов за несколько лет. Меню диеты Аткинса на день составить довольно сложно, так как она рассчитана на две недели, и всего за сутки добиться каких-то результатов будет сложно.

Устранение лишнего веса осуществляется с учетом всех индивидуальных особенностей организма человека. Суть диеты состоит в ограничении дневного количества потребляемых углеводов, а точнее сведении его к минимуму. Благодаря этому организм вынужден использовать жировые отложения в качестве источника энергии, которая, как правило, появляется в результате поглощения им же глюкозы.

Эффективность жиросжигания обеспечивается естественным метаболическим процессом кетоза, то есть расщепления клеток жира. Они, как известно, возникают по причине недостатка углеводов. Люди способны длительное время питаться по этой системе лишь по той причине, что им не приходится голодать.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Диета Аткинса с меню на 14 дней основывается на следующих принципах:

  1. Уменьшение аппетита. Ощущение голода возникает из-за скачка инсулина, вызываемого глюкозой для переработки, после чего его уровень понижается и у человека возникает непреодолимое желание получить пищу. Придерживаясь безуглеводного рациона, о подобных выбросах и неконтролируемом аппетите можно смело забыть. Этот принцип является очень важным, ведь именно голод мешает сбросить вес.
  2. Изменение обмена веществ. По причине перестройки рациона организму приходится затрачивать большее количество калорий, чтобы сжечь жир и переварить поступившую пищу.
  3. Использование резервов организма. Уровень глюкозы, наполняющей тело энергией, повышается именно углеводами. Когда они не поступают в организм, как это происходит в диете Аткинса, он начинает использовать жировые запасы. Это способствует ускорению процесса потери веса.

Правила

Соблюдение меню диеты Аткинса должно проходить в соответствии с определенными правилами. Они созданы не только для быстрого похудения, но и для сохранения здоровья. Благодаря правильному подходу можно обеспечить долгосрочный результат и значительно улучшить общее состояние организма, а не навредить ему.

Правила довольно просты для запоминания:

  1. Употреблять нужно лишь те продукты, которые указаны в каждой фазе, не заменяя их другими.
  2. Нужно принимать витаминный комплекс. Несмотря на то что рацион не относится к разряду жестких, некоторых веществ, в которых нуждается организм, в нем все же нет. Поэтому дополнительные витамины помогут чувствовать себя отлично даже при резком переходе к другому режиму питания.
  3. Не стоит забывать о физических нагрузках. Для данной диеты отлично подойдут силовые тренировки, а кардио обеспечит сжигание жира и увеличит расход калорий.
  4. Кушать лучше небольшими порциями. Это правило действует для всех вариантов правильного питания, потому как это помогает ускорить обмен веществ.
  5. Пищи стоит употреблять столько, чтобы ощущать сытость, но не переедать. В противном случае вес будет уходить гораздо медленнее, а дополнением к этому станет постоянная тяжесть в желудке.
  6. Ежедневно нужно выпивать по 8 стаканов обычной воды. Делать это необходимо в обязательном порядке, потому как жидкость поможет в расщеплении жиров.

Перед переходом на новую систему питания следует подготовиться к нему. Для этого потребуется приобрести кухонные весы, которые дадут возможность держать под контролем вес потребляемой пищи. Кроме того, понадобится обзавестись качественным устройством для определения своего веса. Также за несколько дней до начала диеты нужно постепенно снижать количество потребляемых углеводов, чтобы не пришлось делать это резко.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Этапы

Диета Аткинса на 14 дней подразумевает 4 этапа, которые отличаются между собой продолжительностью и режимами приема пищи. Все они способствуют запуску процесса расщепления жиров, а также поиску оптимального количества углеводов. Вместе с тем эти стадии позволяют удержать полученный результат на максимально долгое время.

Индукция

Самой первой стадией в диете Аткинса, фото и отзывы о которой есть в статье, является индукция. Ее продолжительность составляет всего две недели. Необходима она для запуска процесса кетоза. Худеющие могут самостоятельно разрабатывать для себя рацион на каждый день, ограничивая углеводы до 20 грамм.

На данном этапе изменяется метаболизм. 14 дней организму требуется на перестройку и выработку адреналина, который расщепляет жировую ткань на кислоты и отправляет их на переработку к печени. Что касается оставшихся от кислотных соединений кетонов, то их выводом озадачены почки.

Индукция нуждается в строгом соблюдении. Определить, начался ли процесс кетоза, помогут простые аптечные тестеры, которые обозначают количество кетонов в организме. На первом этапе их приемлемым количеством будет 2-10 ммоль/литр. В случае, если этих веществ будет менее двух, это означает, что внутренние жиры не расходуются, если же больше - переработка происходит чересчур активно, неблагоприятно воздействуя на почки и печень. На данном этапе есть шанс распрощаться с 5 кг.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Снижение веса

Отзывы и результаты диеты Аткинса, предоставленные в статье, поступают от реальных людей, поэтому сомневаться в их правдивости не стоит. Чаще всего худеющие комментируют вторую фазу - снижение веса. Она нужна для определения числа углеводных соединений для беспрепятственного сброса веса. Здесь их количество должно немного увеличиться. Длиться этот период может несколько месяцев. Еженедельно нужно потреблять на 10 грамм углеводов больше. Их необходимо продолжать добавлять до тех пор, пока вес уменьшается. Как только этот процесс остановится или пойдет в обратную сторону, организм уже достиг предельного уровня и количество углеводов пора снова уменьшать.

Рассматриваемая фаза отличается от остальных тем, что здесь стартует атака на клетки жира по причине кетоза. Здесь особенно важен контроль кетоновых тел, находящихся в моче, определить которые можно специальным прибором, продающимся во всех аптеках. В случае превышения допустимого показателя в рацион потребуется добавить немного углеводной пищи, но не резко.

Переходный период

Третьим этапом в диете Аткинса является переход. Он помогает закрепить полученный результат и оградить организм от возвращения потерянного веса. Здесь необходимо точно определить количество потребляемых в сутки углеводов. Строгий контроль должен длиться до достижения желаемого результата. Преимущество периода состоит в возможности разнообразия рациона. Длится он примерно три месяца.

Сохранение результата

Заключительная фаза уж точно принесет заметные результаты диеты Аткинса. Основывается она на сохранении той массы тела, которая необходима самому человеку. Когда идеальный вес достигнут, долгое время можно следовать по системе данного этапа. Здесь уже правильное питание является не просто диетой, а образом жизни. Хотя в ежедневный рацион уже можно вводить различные продукты, количество потребляемых углеводов все еще должно оставаться таким же, как и в переходной стадии.

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Разрешенные продукты

Белковая диета Аткинса позволяет худеющим употреблять следующие продукты:

  1. Белок. Он выступает в качестве основы рациона. Идеальными продуктами являются: птица, рыба, соя.
  2. Фрукты. Такие сладости станут прекрасным дополнением к рациону, разнообразят его и помогут отказаться от шоколада. Среди них наиболее выгодными продуктами будут :малина, черника, груша и авокадо. Если каждый день сильно затрачивается энергия, то стоит употреблять побольше несладких яблок.
  3. Овощи. В соответствии с рассматриваемой диетой из каждодневного меню необходимо полностью исключить пищу, богатую крахмалом. А вот противоположные продукты как раз обязательно нужно добавить. Сюда относятся: шпинат, капуста, огурцы, брокколи, перец. Людям, регулярно занимающимся спортом, рекомендуется кушать стручковую фасоль.
  4. Орехи, молочные продукты, растительное масло и бобовые. Есть их, конечно, разрешено, но в ограниченном количестве. К тому же лучше всего употреблять их утром, но ни в коем случае не на ужин.
  5. Цельнозерновые продукты и мучные изделия. На первой фазе они полностью исключаются, но, начиная со второй, их постепенно можно вводить, начиная с минимального количества.

Что кушать не стоит

Составляя меню диеты Аткинса самостоятельно, нужно помнить и о запрещенной пище. Сюда относятся продукты с высоким содержанием углеводов:

  1. Сладости. В их число входят десерты, в том числе и продукты с повышенным количеством сахара - цитрусовые, виноград, ананас, бананы, а также соки из них.
  2. Злаки, крупы, зерно. С первой по четвертую фазу они должны быть полностью исключены. Даже несмотря на то, что углеводы там медленные, их количество не позволяет потреблять такие продукты в процессе похудения.
  3. Изделия из белой муки. Они являются врагами стройной фигуры всегда.
  4. Алкоголь. В этих напитках содержится достаточно большое количество углеводных соединений.
  5. Крахмалистые овощи. Морковь, картофель и свеклу лучше не употреблять ни в каких количествах в первые три периода, а в дальнейшем добавлять их следует с предельной осторожностью.
Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Напитки с кофеином тоже должны быть ограничены. Кофе и чай способны уменьшить уровень глюкозы, и без того имеющий низкий показатель при соблюдении меню диеты Аткинса. В противном случае можно получить не совсем приятные побочные эффекты.

Меню на 14 дней

Стандартное меню диеты Аткинса на 14 дней является одним из наиболее простых для соблюдения. Оно может быть довольно вкусным и в меру разнообразным.

В первую неделю может быть сложновато, так как любая перестройка является стрессом для организма. Хотя именно в этот период можно ощутить уход веса и увидеть собственными глазами положительных результат на весах.

Диета подразумевает всего 4 приема пищи каждый день. Изменять их количество строго запрещается. При этом кушать нужно примерно в одно и то же время. Идеальным вариантом питания будет:

  1. Завтрак - 7.30.
  2. Ланч - 11.00.
  3. Обед - 14.00.
  4. Ужин - 18.00.

В любом приеме пищи порции должны составлять не более 200 грамм. При желании можно брать и меньшие объемы, но так, чтобы после не ощущался голод.

В понедельник следует питаться так:

  1. Куриное филе и яичница из пары куриных яиц.
  2. Овощной салат с помидорами, сметаной, огурцом и латуком.
  3. Рыбный суп без картофеля и кальмары, фаршированные грибаи и яйцом.
  4. Баклажаны, тушенные с говядиной, а также свежий салат.

На вторник меню будет таким:

  1. Свежие огурцы, ветчина, сыр.
  2. 250 мл кефира (жирность 1%).
  3. Суп-пюре из тыквы.
  4. Не слишком сильно поджаренные стейки из красной рыбы.

Питание на среду:

  1. Куриная отбивная и пара вареных яиц.
  2. Салат из огурцов и помидоров со сметаной.
  3. Тушеные баклажаны с луком и запеченная рыба.
  4. Морепродукты в отварном виде с томатами и соусом из сметаны.

В четверг нужно кушать:

  1. Омлет из молока, трех яиц и ветчины.
  2. Запеканка из творога и куриное филе.
  3. Куриный суп без картофеля, тушеная капуста и свежий творог (лучше домашний).
  4. Рыба, запеченная под сыром и салат.

На пятницу рацион такой:

  1. Домашний творог с несладким яблоком.
  2. Йогурт.
  3. Овощной суп (без картошки) и котлета из рыбы на пару.
  4. Рыба в жареном виде в яичном кляре из белка.

В субботу рекомендуется есть так:

  1. Тушеная со специями цветная капуста.
  2. Салат из кальмаров с яйцом и томатом.
  3. Баклажаны с луком, тушеные на сковороде, и паровая мясная котлета.
  4. Куриное филе, запеченное в духовке с сыром и грибами.

Завершающий день первой недели подразумевает такие приемы пищи:

  1. Сырники со сметаной.
  2. Салат с креветками, яйцом, томатами и сметаной.
  3. Пара яиц и суп с курицей (без картофеля и моркови).
  4. Кабачки, жареные с чесноком.

Выдержав первую неделю, со второй уж точно не возникнет проблем. Поскольку в рационе присутствуют запеченные и жареные блюда, придерживаться его будет не сложно. К тому же, вторая неделя будет гораздо легче и эффективнее.

На понедельник меню будет следующим:

  1. Яичница из двух яиц с зеленью.
  2. Сыр с зеленым чаем.
  3. Свиные котлеты с овощами.
  4. Перцы, фаршированные мясом и запеченные в духовке.

Вторник состоит из таких приемов пищи:

  1. Натуральный йогурт.
  2. Творог со сметаной и грецкими орехами.
  3. Овощи и курица на гриле.
  4. Каша с тыквой.

На третий день второй недели рацион тоже интересный:

  1. Яичница с беконом.
  2. Кефир (полтора стакана).
  3. Суп с красной рыбой и зеленью.
  4. Рыба на пару.

В четверг стоит питаться так:

  1. Омлет из белков и сыра.
  2. Натуральный йогурт без добавок.
  3. Тушеная капуста с мясом.
  4. Рыбные тефтели.

Пятница подразумевает такие приемы пищи:

  1. Огуречный салат со сметаной.
  2. Кабачки с грибами и куриным филе в духовке.
  3. Мясо, запеченное под сыром.
  4. Овощная запеканка.

В субботу питание будет следующим:

  1. Пара отварных яиц.
  2. Творог со сметаной и укропом.
  3. Отбивные из свинины и овощной салат.
  4. Речная рыба, тушеная на сковороде.

Меню последнего дня:

  1. Запеканка из творога на пару.
  2. Салат с морепродуктами.
  3. Овощной суп.
  4. Рыба, запеченная с помидорами и сыром.

В период соблюдения двухнедельной диеты следует усвоить несколько техник приготовления пищи, чтобы улучшить результаты:

  • яйцо можно обжаривать, запекать и отваривать;
  • птицу разрешается есть только без кожи, а готовить лучше на пару;
  • мясные отбивные следует делать на максимальном огне, но на слабо промасленной сковороде;
  • листовые овощи употребляются сырыми, зеленые - в тушеном виде.
Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Противопоказания

Перед тем, как перейти на другой рацион, обязательно нужно пройти консультацию со специалистом и сдать необходимые анализы. Существует перечень заболеваний, при наличии которых любая диета, в том числе и Аткинса, строго запрещена. Некоторые из них протекают скрыто, поэтому люди, изменяющие свой рацион без результатов анализов, могут ухудшить свое здоровье и в дальнейшем заниматься уже не похудением, а лечением новых проблем.

Опытные диетологи категорически запрещают садиться на диету людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • генетическая склонность к онкологии;
  • болезни печени и почек.

Кроме того, придерживаться рациона Аткинса не стоит людям с патологиями мочевыводящих путей. Он может существенно усугубить положение и тогда без длительного периода реабилитации в клинике просто не обойтись.

Все эти категории людей сильно рискуют получить обратный эффект, если не будут брать во внимание противопоказания. Консультация с доктором в данном случае нужна также для того, чтобы с его помощью найти более подходящий способ похудения, который поможет дойти до цели без ухудшения состояния здоровья.

Мнение диетологов

Специалисты, оставляющие отзывы о диете Аткинса, удивлены результатами своих пациентов, но придерживаются того мнения, что несбалансированное питание может привести к дополнительным заболеваниям. Они говорят, что такое питание подходит далеко не всем людям. Судя по их комментариям, одним пациентам удается побороть ожирение, а другие из-за снижения уровня сахара ощущают слабость, а следовательно испытывают сильный стресс.

По всем этим причинам доктора настоятельно рекомендуют начинать именно с двухнедельного рациона, а не сразу изменять свой образ жизни. Попробовав облегченный варивнт, можно точно понять, нужен ли такой способ похудения и стоит ли продолжать.

Что говорят худеющие

Диета Аткинса, отзывы, результаты и фото до и после которой, предоставлены в данной статье, смогла заставить множество людей изменить свой образ жизни. Благодаря ей у худеющих улучшилось самочувствие, изменился цвет лица и появилась энергия.

Отзывы о диете Аткинса оставляют не только диетологи, но и простые люди, опробовавшие ее на себе. Они утверждают, что без труда смогли сбросить от 5 до 10 кг, при этом не занимаясь активными физическими упражнениями. Добиться хорошего результата им помогло лишь ограничение питания. А вот те, кто регулярно посещал спортивные залы или тренировался в домашних условиях, смогли распрощаться с 15-20 кг. Хотя на первый взгляд двухнедельный рацион казался малоэффективным, на деле все получилось наоборот, что очень радует худеющих.

Диета доктора Аткинса привлекает внимание людей долгосрочными результатами. Сброшенные за две недели килограммы при правильном питании в дальнейшем не возвращаются. Худеющие утверждают, что для сохранения достигнутых результатов им было достаточно лишь вычеркнуть из каждодневного рациона мучные изделия и сладости, которые они позволяют себе потреблять лишь раз в неделю, а также начать заниматься спортом. Они с уверенностью указывают на то, что даже элементарная зарядка даст свой положительный эффект, поэтому не стоит лениться и отходить от своей цели.

www.nastroy.net

Диета Аткинса и её суть

Более 40 лет назад, американский доктор Роберт Аткинс изобрел систему питания, которая помогла ему бороться с лишним весом. После того, как она завоевала огромную популярность на западе и помогла 50 миллионам человек похудеть, многие мировые звезды активно диету Аткинса.

яичница

Суть диеты

Суть диеты заключается в минимальном потреблении углеводной пищи. В этом случае, организм начинает использовать жир, как источник энергии. К тому же, сахара в крови всегда находится на постоянном уровне и человек избавляется от зависимости к сладкому.

При соблюдении правил питания, теряется не только вес, но и происходит оздоровление всего организма, а именно:

  1. Состояние организма улучшается за счёт вывода из него токсинов, которые содержатся в жире.
  2. Уровень сахара стабилизируется.
  3. Уходит усталость, головные боли, депрессивное состояние.

Фазы

Диета Аткинса разбита на 4 фазы, при которых снижение веса происходит постепенно.

Первая

таблица углеводовтаблица углеводов

Этот период считается самым строгим, его продолжительность составляет 14 дней. В течение этой фазы происходит процесс, при котором расщепляются жиры.

На протяжении всего времени, надо придерживаться определённых правил:

  1. Суточное употребление углеводов должно составлять не более 20 грамм.
  2. Есть небольшими порциями до 5 раз в день.
  3. Выпивать до 2 литров чистой воды.
  4. В случае запора, увеличить приём пищи, которая богата клетчаткой.
  5. После приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
  6. Из рациона питания исключаются хлебобулочные изделия, орехи, семечки, картофель, бананы, апельсины.
  7. Постоянные физические нагрузки.
  8. Разрешается употреблять рыбу, мясо, морепродукты, куриные яйца, растительное масло.
  9. Иногда можно есть кисломолочные продукты, помидоры, огурцы, капусту.

За 2 недели первой фазы, можно потерять до 5 килограмм веса.

Вторая

Эта фаза может продолжаться от месяца до нескольких лет. На протяжении этого периода вес снижается планомерно. Суточная доза углеводов постепенно увеличивается, но без ущерба для расщепления жиров. Следует постоянно контролировать свой вес. Если он снижается, тогда углеводы в рационе питания увеличиваются. Если же вес стоит на месте или возвращается, тогда следует возвращаться у первой фазе.

Третья

После того, как будет достигнут желаемый результат, входит в силу третья фаза, при которой вес сохраняется. Суточное употребление углеводов происходит плавно, и производится постоянное контролирование веса. Эта фаза требует особой внимательности, поскольку установив идеальную норму потребления углеводов, её надо будет придерживаться на протяжение всей жизни, чтобы вес был в норме.

Четвертая

Если на протяжении третьей фазы соблюдать правильную норму потребления углеводов, то желаемый вес останется на всю жизнь. Четвертый этап предназначен для сохранения результатов, которые были достигнуты за 3 предыдущих периода. В это время, нельзя сходить с дистанции и начинать есть запрещённые продукты, поскольку вес очень быстро вернётся.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

  1. Разрешенные продукты: все виды мяса и рыба, морепродукты, баклажаны, пекинская капуста, огурцы, кабачок, помидоры, редис, шпинат, спаржа, растительное масло, обезжиренный творог, куриные яйца, кефир, грибы, щавель.
  2. Нейтральные продукты: цитрусовые, шампанское, малина, клубника, белокочанная и цветная капуста, брокколи, зелёный и репчатый лук, орехи, семечки, фасоль, арбуз, молоко, морковь.
  3. Запрещённые продукты: бананы, виноград, картофель, грейпфрут, яблоки, кукуруза, хлебобулочные изделия, майонез, кетчуп, сладкие газированные напитки, семечки, шоколад, овес, гречка, апельсиновый сок, сахар.

Меню на 14 дней

кусок жареной ветчины

Первая неделя:

Время Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак 2 отварных яйца, ветчина Кусочек сыра, бекон, овощ на выбор Любой фрукт, творог Омлет, бекон Запеканка творожная 2 вареных яйца, огурец Кефир
Обед Куриная грудка запеченная или отварная Овощной суп Мясо отварное Овощи отварные, куриные котлеты Мясо на гриле, салат из огурцов Овощное рагу с мясом Уха, свежие овощи
Полдник Салат из овощей Йогурт натуральный Кефир Травяной чай Фруктовый салат Йогурт Творог, чай
Ужин Овощное рагу с мясом Рыба на пару Хек жаренный Овощная икра Голубцы Молочная каша Свиные котлеты, салат из помидоров

Вторая неделя:

Время Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Творожная запеканка Омлет из 2 яиц (белки) Фруктовый салат Творог Фруктовый салат 2 отварных яйца Кефир, любой фрукт
Обед Мясной суп Голубцы Солянка Овощной суп Фаршированный перец Овощной салат, мясная котлета Уха, свежие овощи
Полдник Травяной чай Кефир Йогурт Чай, сыр Творог Чай Йогурт
Ужин Рыбная котлета Курица на гриле Овощи на пару Тушеная рыба Овощное рагу с мясом Молочная каша Запеченная рыба с овощами

Рацион весьма разнообразен и позволяет экспериментировать с приготовлением различных блюд.

Доктор предлагает очень вкусные и полезные рецепты:

  1. Салат с креветками и яйцами. Для его приготовления понадобятся креветки (150 г), 2 яйца, сваренных в крутую, растительное масло (100 мл), листовой салат, лимонный сок, горчица, перец и соль. Все ингредиенты смешиваются в миске и заправляются соусом, который готовится из лимонного сока, масла, перца, соли.
  2. Творожные шарики. Этим блюдом могут побаловать себя сладкоежки. Понадобится творог (200рг), кокосовая стружка, миндаль, заменитель сахара. Творог, кокосовая стружка и заменитель сахара смешивается. Дальше надо формировать шарики и в каждый положить миндальный орех. Изделие обваливается в стружке.

Преимущества и недостатки

салатикПлюсы диеты:

  1. Во время подобной системы питания, состояние организма человека улучшается.
  2. Возможность избавится от лишних килограмм и не набирать их всю оставшуюся жизнь
  3. Разнообразное меню.
  4. Отсутствие чувства голода.

Минусы диеты:

  1. Длительность.
  2. Запрет на многие продукты.
  3. Не всегда можно выдержать все фазы.
  4. Отказ от употребления сладкого.

Подобное питание подразумевает под собой исключение из рациона углеводов.

Предпочтения отдаются белковой пище, а это приводит к повышенной нагрузке пищеварительной системы. Поэтому, людям страдающим заболеваниями желудка, лучше отказаться от неё. К тому же, беременным и кормящим женщинам подобная диета противопоказана.

Прежде, чем приступить к этой системе питания, не лишним будет посещение доктора.

Эффективность

до и после диеты

На практике доказано, что если придерживаться всех правил и пройти через все 4 фазы, то результат непременно будет. Доктор Аткинс на личном примере доказал эффективность диеты, поэтому не зря многие знаменитости выбирают именно этот метод похудения.

Как было уже сказано, вся система похудения разбита на фазы, при которых человек теряет определённое количество веса. Здесь уже индивидуальные потребности каждого организма. Поскольку люди, страдающие ожирением, могут за весь период сбросить до 40 кг. А вот для кого-то, кто хочет поддерживать себя в форме, достаточно сбросить 5-6 кг за все 4 фазы.

Отзывы

Александра:

«Сама эту диету никогда не пробовала, но моя мама её испытала. Лет 20 назад она нашла её в каком-то журнальном издании и решила попробовать. Выдержала все этапы и сбросила 17 кг веса. На это у неё ушло 1, 5 года.

Дальше мама продолжала питаться по системе и лишние килограммы не возвращались. Сейчас моей маме 55 год, её рост 167 см и вес 59-60 кг. Она прекрасно выглядит и постоянно меня агитирует перейти на эту систему. Но с моими слабостями это просто невозможно сделать.»

до и после диеты

Валентина:

«Сначала я натолкнулась в интернете на диету Дюкана, просидела на ней 2 месяца и потеряла 6 кг. Дальше начала есть по запрещённые продукты и в итоге всё вернулось назад. Позже нашла диету Аткинса (они между собой очень похожи). Решила ещё и этот метод испытать, взяла себя в руки и вот уже 4 месяца, питаюсь строго по списку продуктов и сбросила 8 кг веса.

Эти результаты меня очень вдохновляют. Иногда, когда есть лишние деньги, заказываю себе продукты на сайте, которые рекомендует доктор. Особенно мне нравятся батончики.»

ambisport.ru

меню на 14 дней, отзывы и результаты :: SYL.ru

Диета Аткинса помогает людям бороться с лишним весом и относится к категории низкоуглеводных программ. Она, наравне с Кремлевским способом похудения и рационом Дюкана, получила популярность благодаря высокой эффективности. Фото и результаты диеты Аткинса дают возможность понять, что ничего опасного в ней нет, а добиться желаемого эффекта можно довольно быстро. Ее опробовали на себе даже звезды Голливуда, в очередной раз доказав, что белковый рацион приводит к быстрому и безболезненному уходу лишнего веса.

Суть и принципы

Диета Аткинса (фото до и после предоставлено ниже) была разработана специалистом, который в первую очередь испытал ее на себе. Четко выработанная схема приемов пищи дала ему возможность избавиться от 25 килограммов за несколько лет. Меню диеты Аткинса на день составить довольно сложно, так как она рассчитана на две недели, и всего за сутки добиться каких-то результатов будет сложно.

Устранение лишнего веса осуществляется с учетом всех индивидуальных особенностей организма человека. Суть диеты состоит в ограничении дневного количества потребляемых углеводов, а точнее сведении его к минимуму. Благодаря этому организм вынужден использовать жировые отложения в качестве источника энергии, которая, как правило, появляется в результате поглощения им же глюкозы.

Эффективность жиросжигания обеспечивается естественным метаболическим процессом кетоза, то есть расщепления клеток жира. Они, как известно, возникают по причине недостатка углеводов. Люди способны длительное время питаться по этой системе лишь по той причине, что им не приходится голодать.

Диета Аткинса с меню на 14 дней основывается на следующих принципах:

  1. Уменьшение аппетита. Ощущение голода возникает из-за скачка инсулина, вызываемого глюкозой для переработки, после чего его уровень понижается и у человека возникает непреодолимое желание получить пищу. Придерживаясь безуглеводного рациона, о подобных выбросах и неконтролируемом аппетите можно смело забыть. Этот принцип является очень важным, ведь именно голод мешает сбросить вес.
  2. Изменение обмена веществ. По причине перестройки рациона организму приходится затрачивать большее количество калорий, чтобы сжечь жир и переварить поступившую пищу.
  3. Использование резервов организма. Уровень глюкозы, наполняющей тело энергией, повышается именно углеводами. Когда они не поступают в организм, как это происходит в диете Аткинса, он начинает использовать жировые запасы. Это способствует ускорению процесса потери веса.

Правила

Соблюдение меню диеты Аткинса должно проходить в соответствии с определенными правилами. Они созданы не только для быстрого похудения, но и для сохранения здоровья. Благодаря правильному подходу можно обеспечить долгосрочный результат и значительно улучшить общее состояние организма, а не навредить ему.

Правила довольно просты для запоминания:

  1. Употреблять нужно лишь те продукты, которые указаны в каждой фазе, не заменяя их другими.
  2. Нужно принимать витаминный комплекс. Несмотря на то что рацион не относится к разряду жестких, некоторых веществ, в которых нуждается организм, в нем все же нет. Поэтому дополнительные витамины помогут чувствовать себя отлично даже при резком переходе к другому режиму питания.
  3. Не стоит забывать о физических нагрузках. Для данной диеты отлично подойдут силовые тренировки, а кардио обеспечит сжигание жира и увеличит расход калорий.
  4. Кушать лучше небольшими порциями. Это правило действует для всех вариантов правильного питания, потому как это помогает ускорить обмен веществ.
  5. Пищи стоит употреблять столько, чтобы ощущать сытость, но не переедать. В противном случае вес будет уходить гораздо медленнее, а дополнением к этому станет постоянная тяжесть в желудке.
  6. Ежедневно нужно выпивать по 8 стаканов обычной воды. Делать это необходимо в обязательном порядке, потому как жидкость поможет в расщеплении жиров.

Перед переходом на новую систему питания следует подготовиться к нему. Для этого потребуется приобрести кухонные весы, которые дадут возможность держать под контролем вес потребляемой пищи. Кроме того, понадобится обзавестись качественным устройством для определения своего веса. Также за несколько дней до начала диеты нужно постепенно снижать количество потребляемых углеводов, чтобы не пришлось делать это резко.

Этапы

Диета Аткинса на 14 дней подразумевает 4 этапа, которые отличаются между собой продолжительностью и режимами приема пищи. Все они способствуют запуску процесса расщепления жиров, а также поиску оптимального количества углеводов. Вместе с тем эти стадии позволяют удержать полученный результат на максимально долгое время.

Индукция

Самой первой стадией в диете Аткинса, фото и отзывы о которой есть в статье, является индукция. Ее продолжительность составляет всего две недели. Необходима она для запуска процесса кетоза. Худеющие могут самостоятельно разрабатывать для себя рацион на каждый день, ограничивая углеводы до 20 грамм.

На данном этапе изменяется метаболизм. 14 дней организму требуется на перестройку и выработку адреналина, который расщепляет жировую ткань на кислоты и отправляет их на переработку к печени. Что касается оставшихся от кислотных соединений кетонов, то их выводом озадачены почки.

Индукция нуждается в строгом соблюдении. Определить, начался ли процесс кетоза, помогут простые аптечные тестеры, которые обозначают количество кетонов в организме. На первом этапе их приемлемым количеством будет 2-10 ммоль/литр. В случае, если этих веществ будет менее двух, это означает, что внутренние жиры не расходуются, если же больше - переработка происходит чересчур активно, неблагоприятно воздействуя на почки и печень. На данном этапе есть шанс распрощаться с 5 кг.

Снижение веса

Отзывы и результаты диеты Аткинса, предоставленные в статье, поступают от реальных людей, поэтому сомневаться в их правдивости не стоит. Чаще всего худеющие комментируют вторую фазу - снижение веса. Она нужна для определения числа углеводных соединений для беспрепятственного сброса веса. Здесь их количество должно немного увеличиться. Длиться этот период может несколько месяцев. Еженедельно нужно потреблять на 10 грамм углеводов больше. Их необходимо продолжать добавлять до тех пор, пока вес уменьшается. Как только этот процесс остановится или пойдет в обратную сторону, организм уже достиг предельного уровня и количество углеводов пора снова уменьшать.

Рассматриваемая фаза отличается от остальных тем, что здесь стартует атака на клетки жира по причине кетоза. Здесь особенно важен контроль кетоновых тел, находящихся в моче, определить которые можно специальным прибором, продающимся во всех аптеках. В случае превышения допустимого показателя в рацион потребуется добавить немного углеводной пищи, но не резко.

Переходный период

Третьим этапом в диете Аткинса является переход. Он помогает закрепить полученный результат и оградить организм от возвращения потерянного веса. Здесь необходимо точно определить количество потребляемых в сутки углеводов. Строгий контроль должен длиться до достижения желаемого результата. Преимущество периода состоит в возможности разнообразия рациона. Длится он примерно три месяца.

Сохранение результата

Заключительная фаза уж точно принесет заметные результаты диеты Аткинса. Основывается она на сохранении той массы тела, которая необходима самому человеку. Когда идеальный вес достигнут, долгое время можно следовать по системе данного этапа. Здесь уже правильное питание является не просто диетой, а образом жизни. Хотя в ежедневный рацион уже можно вводить различные продукты, количество потребляемых углеводов все еще должно оставаться таким же, как и в переходной стадии.

Разрешенные продукты

Белковая диета Аткинса позволяет худеющим употреблять следующие продукты:

  1. Белок. Он выступает в качестве основы рациона. Идеальными продуктами являются: птица, рыба, соя.
  2. Фрукты. Такие сладости станут прекрасным дополнением к рациону, разнообразят его и помогут отказаться от шоколада. Среди них наиболее выгодными продуктами будут :малина, черника, груша и авокадо. Если каждый день сильно затрачивается энергия, то стоит употреблять побольше несладких яблок.
  3. Овощи. В соответствии с рассматриваемой диетой из каждодневного меню необходимо полностью исключить пищу, богатую крахмалом. А вот противоположные продукты как раз обязательно нужно добавить. Сюда относятся: шпинат, капуста, огурцы, брокколи, перец. Людям, регулярно занимающимся спортом, рекомендуется кушать стручковую фасоль.
  4. Орехи, молочные продукты, растительное масло и бобовые. Есть их, конечно, разрешено, но в ограниченном количестве. К тому же лучше всего употреблять их утром, но ни в коем случае не на ужин.
  5. Цельнозерновые продукты и мучные изделия. На первой фазе они полностью исключаются, но, начиная со второй, их постепенно можно вводить, начиная с минимального количества.

Что кушать не стоит

Составляя меню диеты Аткинса самостоятельно, нужно помнить и о запрещенной пище. Сюда относятся продукты с высоким содержанием углеводов:

  1. Сладости. В их число входят десерты, в том числе и продукты с повышенным количеством сахара - цитрусовые, виноград, ананас, бананы, а также соки из них.
  2. Злаки, крупы, зерно. С первой по четвертую фазу они должны быть полностью исключены. Даже несмотря на то, что углеводы там медленные, их количество не позволяет потреблять такие продукты в процессе похудения.
  3. Изделия из белой муки. Они являются врагами стройной фигуры всегда.
  4. Алкоголь. В этих напитках содержится достаточно большое количество углеводных соединений.
  5. Крахмалистые овощи. Морковь, картофель и свеклу лучше не употреблять ни в каких количествах в первые три периода, а в дальнейшем добавлять их следует с предельной осторожностью.

Напитки с кофеином тоже должны быть ограничены. Кофе и чай способны уменьшить уровень глюкозы, и без того имеющий низкий показатель при соблюдении меню диеты Аткинса. В противном случае можно получить не совсем приятные побочные эффекты.

Меню на 14 дней

Стандартное меню диеты Аткинса на 14 дней является одним из наиболее простых для соблюдения. Оно может быть довольно вкусным и в меру разнообразным.

В первую неделю может быть сложновато, так как любая перестройка является стрессом для организма. Хотя именно в этот период можно ощутить уход веса и увидеть собственными глазами положительных результат на весах.

Диета подразумевает всего 4 приема пищи каждый день. Изменять их количество строго запрещается. При этом кушать нужно примерно в одно и то же время. Идеальным вариантом питания будет:

  1. Завтрак - 7.30.
  2. Ланч - 11.00.
  3. Обед - 14.00.
  4. Ужин - 18.00.

В любом приеме пищи порции должны составлять не более 200 грамм. При желании можно брать и меньшие объемы, но так, чтобы после не ощущался голод.

В понедельник следует питаться так:

  1. Куриное филе и яичница из пары куриных яиц.
  2. Овощной салат с помидорами, сметаной, огурцом и латуком.
  3. Рыбный суп без картофеля и кальмары, фаршированные грибаи и яйцом.
  4. Баклажаны, тушенные с говядиной, а также свежий салат.

На вторник меню будет таким:

  1. Свежие огурцы, ветчина, сыр.
  2. 250 мл кефира (жирность 1%).
  3. Суп-пюре из тыквы.
  4. Не слишком сильно поджаренные стейки из красной рыбы.

Питание на среду:

  1. Куриная отбивная и пара вареных яиц.
  2. Салат из огурцов и помидоров со сметаной.
  3. Тушеные баклажаны с луком и запеченная рыба.
  4. Морепродукты в отварном виде с томатами и соусом из сметаны.

В четверг нужно кушать:

  1. Омлет из молока, трех яиц и ветчины.
  2. Запеканка из творога и куриное филе.
  3. Куриный суп без картофеля, тушеная капуста и свежий творог (лучше домашний).
  4. Рыба, запеченная под сыром и салат.

На пятницу рацион такой:

  1. Домашний творог с несладким яблоком.
  2. Йогурт.
  3. Овощной суп (без картошки) и котлета из рыбы на пару.
  4. Рыба в жареном виде в яичном кляре из белка.

В субботу рекомендуется есть так:

  1. Тушеная со специями цветная капуста.
  2. Салат из кальмаров с яйцом и томатом.
  3. Баклажаны с луком, тушеные на сковороде, и паровая мясная котлета.
  4. Куриное филе, запеченное в духовке с сыром и грибами.

Завершающий день первой недели подразумевает такие приемы пищи:

  1. Сырники со сметаной.
  2. Салат с креветками, яйцом, томатами и сметаной.
  3. Пара яиц и суп с курицей (без картофеля и моркови).
  4. Кабачки, жареные с чесноком.

Выдержав первую неделю, со второй уж точно не возникнет проблем. Поскольку в рационе присутствуют запеченные и жареные блюда, придерживаться его будет не сложно. К тому же, вторая неделя будет гораздо легче и эффективнее.

На понедельник меню будет следующим:

  1. Яичница из двух яиц с зеленью.
  2. Сыр с зеленым чаем.
  3. Свиные котлеты с овощами.
  4. Перцы, фаршированные мясом и запеченные в духовке.

Вторник состоит из таких приемов пищи:

  1. Натуральный йогурт.
  2. Творог со сметаной и грецкими орехами.
  3. Овощи и курица на гриле.
  4. Каша с тыквой.

На третий день второй недели рацион тоже интересный:

  1. Яичница с беконом.
  2. Кефир (полтора стакана).
  3. Суп с красной рыбой и зеленью.
  4. Рыба на пару.

В четверг стоит питаться так:

  1. Омлет из белков и сыра.
  2. Натуральный йогурт без добавок.
  3. Тушеная капуста с мясом.
  4. Рыбные тефтели.

Пятница подразумевает такие приемы пищи:

  1. Огуречный салат со сметаной.
  2. Кабачки с грибами и куриным филе в духовке.
  3. Мясо, запеченное под сыром.
  4. Овощная запеканка.

В субботу питание будет следующим:

  1. Пара отварных яиц.
  2. Творог со сметаной и укропом.
  3. Отбивные из свинины и овощной салат.
  4. Речная рыба, тушеная на сковороде.

Меню последнего дня:

  1. Запеканка из творога на пару.
  2. Салат с морепродуктами.
  3. Овощной суп.
  4. Рыба, запеченная с помидорами и сыром.

В период соблюдения двухнедельной диеты следует усвоить несколько техник приготовления пищи, чтобы улучшить результаты:

  • яйцо можно обжаривать, запекать и отваривать;
  • птицу разрешается есть только без кожи, а готовить лучше на пару;
  • мясные отбивные следует делать на максимальном огне, но на слабо промасленной сковороде;
  • листовые овощи употребляются сырыми, зеленые - в тушеном виде.

Противопоказания

Перед тем, как перейти на другой рацион, обязательно нужно пройти консультацию со специалистом и сдать необходимые анализы. Существует перечень заболеваний, при наличии которых любая диета, в том числе и Аткинса, строго запрещена. Некоторые из них протекают скрыто, поэтому люди, изменяющие свой рацион без результатов анализов, могут ухудшить свое здоровье и в дальнейшем заниматься уже не похудением, а лечением новых проблем.

Опытные диетологи категорически запрещают садиться на диету людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • генетическая склонность к онкологии;
  • болезни печени и почек.

Кроме того, придерживаться рациона Аткинса не стоит людям с патологиями мочевыводящих путей. Он может существенно усугубить положение и тогда без длительного периода реабилитации в клинике просто не обойтись.

Все эти категории людей сильно рискуют получить обратный эффект, если не будут брать во внимание противопоказания. Консультация с доктором в данном случае нужна также для того, чтобы с его помощью найти более подходящий способ похудения, который поможет дойти до цели без ухудшения состояния здоровья.

Мнение диетологов

Специалисты, оставляющие отзывы о диете Аткинса, удивлены результатами своих пациентов, но придерживаются того мнения, что несбалансированное питание может привести к дополнительным заболеваниям. Они говорят, что такое питание подходит далеко не всем людям. Судя по их комментариям, одним пациентам удается побороть ожирение, а другие из-за снижения уровня сахара ощущают слабость, а следовательно испытывают сильный стресс.

По всем этим причинам доктора настоятельно рекомендуют начинать именно с двухнедельного рациона, а не сразу изменять свой образ жизни. Попробовав облегченный варивнт, можно точно понять, нужен ли такой способ похудения и стоит ли продолжать.

Что говорят худеющие

Диета Аткинса, отзывы, результаты и фото до и после которой, предоставлены в данной статье, смогла заставить множество людей изменить свой образ жизни. Благодаря ей у худеющих улучшилось самочувствие, изменился цвет лица и появилась энергия.

Отзывы о диете Аткинса оставляют не только диетологи, но и простые люди, опробовавшие ее на себе. Они утверждают, что без труда смогли сбросить от 5 до 10 кг, при этом не занимаясь активными физическими упражнениями. Добиться хорошего результата им помогло лишь ограничение питания. А вот те, кто регулярно посещал спортивные залы или тренировался в домашних условиях, смогли распрощаться с 15-20 кг. Хотя на первый взгляд двухнедельный рацион казался малоэффективным, на деле все получилось наоборот, что очень радует худеющих.

Диета доктора Аткинса привлекает внимание людей долгосрочными результатами. Сброшенные за две недели килограммы при правильном питании в дальнейшем не возвращаются. Худеющие утверждают, что для сохранения достигнутых результатов им было достаточно лишь вычеркнуть из каждодневного рациона мучные изделия и сладости, которые они позволяют себе потреблять лишь раз в неделю, а также начать заниматься спортом. Они с уверенностью указывают на то, что даже элементарная зарядка даст свой положительный эффект, поэтому не стоит лениться и отходить от своей цели.

www.syl.ru

Календарь "Сплетника": 5 звездных поклонниц диеты Аткинса

Календарь "Сплетника": 5 звездных поклонниц диеты Аткинса

Сегодня, 17 октября, исполнилось бы 73 года Роберту Колману Аткинсу, которого прославила на весь мир разработанная им диета.

Последние дни публика с особой активностью обсуждает придуманный американским врачом режим питания: пришедшая в форму после родов Ким Кардашьян на днях призналась, что похудела именно благодаря диете Аткинса. Кто еще из звезд верен принципам этой диеты, и что мы знаем о самом ее создателе?

Роберт Аткинс работал кардиологом, а заниматься вопросами питания начал из-за того, что проблема лишнего веса коснулась его лично. Когда врачу было чуть больше тридцати, он весил 116 кг, поскольку увлекался не самой здоровой пищей. Изучив труды диетологов и проведя собственные исследования, Аткинс разработал свою программу борьбы с лишним весом. Сам доктор благодаря ей сумел похудеть на 28 кг.

В дальнейшем он выпустил более десятка книг, начав с серии "Диетическая революция доктора Аткинса", вышедшей в начале 70-х.

Сущность диеты Аткинса в том, чтобы резко ограничить количество потребляемых углеводов и употреблять в основном белковую пищу. По мнению доктора, причина лишнего веса не в мясе и животных жирах, а в сладостях, мучном, фруктах и богатых крахмалом овощах.

Книги автора разошлись совокупным тиражом в 15 миллионов экземпляров, его советами воспользовалось множество людей - хотя и критиков у Аткинса немало даже сейчас, спустя десять лет после его смерти. Но сложно поспорить с тем, что кое-кому из звезд диета, действительно, помогла прийти в неплохую форму.  

Ким Кардашьян

Ставшая этим летом мамой Ким Кардашьян написала у себя в Твиттере, что похудела с помощью диеты Аткинса. Ее признание, несомненно, заставило многих заинтересоваться этой программой питания, ведь во время беременности Ким журналисты не раз критиковали ее увеличившиеся объемы. Теперь те же работники прессы награждают фигуру Кардашьян восторженными эпитетами. Лучшей рекламы для диеты Аткинса сложно придумать.

Ким Кардашьян

Шэрон Осборн

Одна из самых ярых звездных поклонниц разработки Аткинса - Шэрон Осборн, которая не скрывает, что именно благодаря этой диете скинула более 12 кг за три месяца. В интервью она говорит:

Я всегда боролась с лишним весом, была то худой, то толстой. Эта диета изменила мою жизнь. Хотя, в общем-то, это даже не диета, а просто совершенно новый образ жизни. Выбор продуктов очень велик: можно сходить в ресторан, съесть яичницу, сосиску, бекон или салат. Ты не чувствуешь себя в чем-то обделенным.

Кстати, чтобы поддержать Шэрон, на ту же диету сели ее муж Оззи, сын Джек и личный ассистент.

Шэрон Осборн

Рианна

С фигурой у Рианны все в порядке, и можно было бы предположить, что стройна звезда от природы, но, как выясняется, ограничивать себя в еде приходится и ей. В одном из интервью на вопрос о том, как ей удается поддерживать форму, певица ответила, что "держится подальше от углеводов":

Вообще-то, я их люблю, но, в конце концов, углеводы - наши враги. Заставляю себя есть овощи, хотя терпеть их не могу. Мой тренер советует есть понемногу каждые три часа, но из-за занятости иногда получается поесть один или два раза в день.

Пресса предполагает, что Ри придерживается режима питания, разработанного Аткинсом. Но и тренировок никто не отменял: по словам звезды, сохранять фигуру ей помогают занятия на беговой дорожке, тренировки с инструктором и танцы.

Рианна

Рене Зеллвегер

Роль Бриджит Джонс, обеспечившая Рене Зеллвегер всемирную популярность, заставила актрису пойти на жертву: для съемок в знаменитом фильме ей пришлось прилично поправиться. Если быть точными - на 13,5 кг. А уже через год актрисе предстояло сыграть стройную Рокси Харт в мюзикле "Чикаго". Похудеть после съемок "Дневника Бриджит Джонс" Рене смогла с помощью диеты Аткинса  - по крайней мере, насколько известно журналистам. В итоге Зеллвегер стала весить даже меньше, чем до своей подготовки к роли Бриджит Джонс.

Рене Зеллвегер

Дженнифер Энистон

Дженнифер Энистон никогда не скрывала, что ей приходится трудиться, чтобы поддерживать свой вес на одной и той же отметке. Актриса признается, что в юности имела проблемы с весом, а бургеры и картошка фри входили в число ее любимых блюд. Когда в начале 90-х Дженнифер стала сниматься в кино, подход к питанию пришлось пересмотреть, ведь в Голливуде любители фастфуда не в почете.

Энистон перепробовала несколько разных диет, в том числе и разработанную Аткинсом. Сейчас, если верить прессе, звезда придерживается обновленной версии этой диеты, которая позволяет некоторое количество углеводов, таких, как цельнозерновой хлеб, коричневый рис и макароны. При этом в приоритете все равно продукты с богатым содержанием протеинов: курица на гриле, красное мясо, морепродукты.

Дженнифер Энистон

www.spletnik.ru

Диета Аткинса

Споры о системе доктора Аткинса вот уже много лет не утихают и в Америке, и в Европе, и в России. Считается, что на диете Аткинса успели посидеть с должным эффектом такие голливудские звезды, как Рене Зельвегер и Дженнифер Энистон, склонный к полноте певец Джордж Майкл и актер Бен Эффлек. Отзывы о диете доктора АткинсаНизкоуглеводная кетогенная диета, о которой пойдет речь, была придумана в 1963 году молодым кардиологом Робертом Аткинсом (США). Убедившись в эффективности предложенной системы питания, доктор Аткинс в начале 1970-х издал книгу, которая в 1980-е и 1990-е была бестселлером в Америке. В Россию же диета Аткинса пришла уже в новом тысячелетии.Система питания по Аткинсу ставит человеческий организм в экстремальные условия работы, в которых глюкоцентрический энергообмен заменяется адипоцентрическим. И происходит это из-за критического дефицита углеводов в рационе. Глубокий, многодневный недостаток глюкозы сказывается на работе головного мозга, организм получает своего рода сигнал тревоги и задействует резервный механизм использования жиров для выработки необходимых телу углеводов.

Прежде чем обратиться к диете Аткинса, диете очень жесткой, необходимо пройти тщательное медицинское обследование, которое подскажет, годится ли ваш организм к столь серьезному потрясению. Ведь у всех людей организмы разные и бывают такие болезни, о которых мы даже не подозреваем. Диета Аткинса однозначно противопоказана людям с нарушениями работы почек и имеющим высокий уровень креатинина в крови, а также беременным и кормящим женщинам.

Диета Аткинса состоит из 4 этапов.

Первая фаза — фаза индукции — продолжается 2 недели. В это время меняется биохимия организма, и он приступает к использованию жирового запаса для синтеза углеводов.Человек потребляет не более 20 граммов углеводов в день, данные о содержании углеводов в разных продуктах приводятся во вспомогательных таблицах. Из рациона исключаются мучные изделия, картошка, сахар, орехи и семечки, резко ограничивается прием кофеина. В день надо выпивать не меньше 8 стаканов воды. В число дозволенных продуктов, к примеру, входят: лосось, сардины, курятина, индюшатина, свинина, моллюски и ракообразные, вареные яйца, сыры чеддер, гауда и рокфор, огурцы, репа, редис, грибы, шпинат, морковь, постное масло, бульоны и минералка. Этот список — далеко не полный.

Второй этап диеты доктора Аткинса — фаза продолжения снижения веса. Диетический рацион «подгоняется» к вкусам и предпочтениям конкретного человека. Во второй фазе мы продолжаем сжигать собственные жиры, контролируя уровень потребления углеводов. При этом позволяем себе большее разнообразие в меню. Количество углеводов в дневном рационе возрастает с 20 до 30-100 граммов. При этом желательно активизироваться физически, заняться легкой физкультурой. Второй этап диеты Аткинса продолжается, пока не установится желанный вес. Увеличение количества углеводов — 5 граммов в неделю, сброс лишних килограммов должен быть едва-едва заметен. Во второй фазе разрешается потребление орехов и семечек.Спустя 6 недель следования режиму питания по Аткинсу надо сдать кровь на анализ.

На третьем этапе диеты потребление углеводов еженедельно увеличивается не более, чем на 10 г. За весом и объемами тела нужно следить тщательно, если масса «поползет» вверх, стоит вернуться во вторую фазу.

Четвертая фаза диеты Аткинса — фаза поддержания постоянного веса. Верность следованию этой стратегии позволяет обеспечить себя правильной диетой, сохраняющей стройность фигуры и хорошее самочувствие на долгие годы.

Многих представителей диетологии смущает то, что доктор Аткинс настаивает на потреблении большого количества жирной пищи: сливочного масла, сала, жирных сыров. Из-за этого, дескать, может значительно повыситься уровень холестерина, что приводит к засорению кровеносных сосудов. К тому же диета Р. Аткинса препятствует выработке нейромедиатора серотонина, который отвечает за «светлое» состояние души. Поэтому люди, долго сидящие на аткинсовой диете, нередко становятся пациентами психоневрологов и начинают лечиться от депрессий.

При безуглеводной кетогенной диете уровень кетонов в крови растет с каждым днем, поэтому от поклонников диеты Аткинса нередко пахнет ацетоном, что создает определенный дискомфорт в социальной жизни.

В 2003 году в американских масс-медиа была опубликована сенсация: оказывается, Роберт Аткинс, погибший в результате несчастного случая (упал, поскользнувшись на люду), страдал от тяжелого ожирения и имел очень нездоровые коронарные сосуды. Хотя на протяжении 36 лет своей жизни Аткинс строго придерживался изобретенной им диеты. Хотите, верьте, хотите — проверьте.

Диета Аткинса

Популярная, но спорная в плане пользы и достижения цели, т.е. скидывания лишних килограммов

6.8 Общий итог

Популярная, но спорная в плане пользы и достижения цели, т.е. скидывания лишних килограммов

Эффективность

6.5

Добавить ваш обзор  |  Читать обзоры и комментарии

kakhudeut.ru

особенности, фазы, меню. Почему диету Аткинса считают опасной и анти-здоровой

Диета Аткинса, известная еще под именем «Голливудская диета» – одна из самых популярных методик похудения последних десятилетий. Именно благодаря этой диете в прекрасной форме сегодня находятся многие звезды американского кино и шоу-бизнеса. Но вместе с тем диета Аткинса не раз подвергалась и жесточайшей критике – некоторые диетологи уверены, что секрет стройности диеты доктора Аткинса кроется в системе питания, которое потенциально опасно для здоровья человека...

Диета Аткинса имеет принципиальное отличие от большинства других белковых диет. Суть в том, что автор методики настаивает на полном исключении углеводов из рациона - употреблять можно только белковую пищу, пусть даже она и будет при этом чрезмерно жирной.

Диета Аткинса: белковая, и даже слишком!

Действительно, формально диета Аткинса относится к так называемым белковым диетам – системам похудения, львиную долю рациона которых составляют продукты питания, богатые протеином.

Однако при этом, диету Аткинса смело можно назвать чрезмерно белковой и даже –опасно белковой. Ведь согласно главному правилу диеты, из рациона на время следует исключить все углеводы (а это значит, «со двора прогоняются» фрукты, овощи, листовые салаты, крупы и т.п.). Белковая пища остается в приоритете, и «олимпийское» спокойствие проявляется по поводу жиров - считается, что если жиры будут употребляться в компании с белками при полном отсутствии углеводов, они не только не навредят фигуре, но даже ускорят процесс похудения. 

Именно тотальный углеводный дефицит считается главной отличительной чертой диеты Аткинса, секретом ее впечатляющих результатов, и... ее главным слабым местом.

О рисках для здоровья поговорим чуть позже, а пока расскажем, из каких этапов строится диета Аткинса.

Поэтапное похудение на диете Аткинса

Итак, главный принцип диеты Аткинса — это практически полный отказ от углеводов и в частности – от сахара (в любом его виде). Таким образом уменьшается выработка инсулина, который, как известно, играет главную роль в процессе образования и накопления жиров в организме. В то же самое время расщепление и усвоение белковой пищи требует много энергии - которую в отсутствии углеводов организму просто больше негде брать, как только из уже накопленных жировых запасов.

Возможно, спустя некоторое время после начала диеты Аткинса, вам несколько и поднадоест белковое меню – это совершенно естественно, организм начнет отчаянно просить углеводов, а значит в вашей голове все чаще будут звучать мысли о капустном салате, рагу из овощей, яблоках и ягодах и т.п. Важно устоять во время этого углеводного "голодания" – дальше каждый этап диеты Аткинса будет гораздо легче предыдущего!

В общих чертах схема диеты Аткинса выглядит следующим образом: вся диета делится на 4 этапа. Первый этап занимает примерно две недели, длительность второго и третьего этапов рассчитывается в индивидуальном порядке — в зависимости от динамики похудения. Задача второго и третьего этапов диеты Аткинса — понять, какое количество углеводов будет критичным для сброса веса. Для этого нужно строго и подробно фиксировать, при каком количестве углеводов начинается стабилизация веса, а при каком — его первые, даже незначительные, увеличения.

Последний, заключительный этап нужен, чтобы закрепить полученные результаты.

Первая фаза диеты Аткинса

Первый этап диеты Аткинса длится 14 дней, и направлена на изменения химических реакций в организме. В этот период количество употребляемых углеводов в день сокращается до 20 грамм, что крайне мало, и как правило, «добирается» уже из тех белковых продуктов, которые и составляют рацион этого этапа.

Из-за недостатка углеводов при обмене веществ нормальный процесс метаболизма человека заменяется на процесс кетоза. Процесс кетоза ведет к тому, что в крови человека образуется недостаточно глюкозы для выработки инсулина. Так как эта реакция нарушается, обменные процессы в организме перестраиваются, и для выработки энергии организм начинает использовать жировые клетки, накопленные ранее.

Есть в период первой фазы нужно часто — 4-5 раз в день — но небольшими порциями, и между приемами пищи не должно проходить более 4 часов. Следить за калорийностью рациона не обязательно, но специально переедать не нужно. Главное в диете Аткинса, чтобы количество употребляемых углеводов было не более 20 грамм в день.

Приятный момент в диете Аткинса — отсутствие чувства голода, ведь белковая пища усваивается организмом намного медленнее, чем углеводная, поэтому и чувство насыщения сохраняется дольше.

Итак, на первом этапе диеты Аткинса нужно отказаться от хлеба и других изделий из муки, от большинства круп, фруктов и овощей. Также нельзя употреблять в пищу орехи, семечки, сухофрукты, мед и избегать напитков, содержащих кофеин.

Вторая фаза диеты Аткинса

На втором этапе диеты Аткинса следует постепенно повышать количество потребляемых углеводов на 5 г в неделю, до тех пор, пока вы все еще продолжаете терять вес. Если вы повысили количество углеводов и заметили, что ваш вес перестает снижаться (а желаемый результат еще не достигнут), значит, процесс кетоза прекратился и необходимо вернуться к первому этапу диеты Аткинса. Таким образом, вы определили для себя критическое значение допустимых в день углеводов, выше которого увеличивать их в пище нельзя, если вы не хотите вернуть сброшенные килограммы.

Для каждого значение потребляемых углеводов в день будет индивидуально. Некоторые могут есть до 100 грамм углеводов в день, а другие — начнут набирать вес уже при превышении уровня в 30 грамм. Поэтому осторожно увеличивая количество углеводов, и внимательно следя за изменением веса, вы найдете свое значение. Продолжительность этой фазы диеты доктора Аткинса зависит от того, сколько времени вы потратите, чтобы добиться нужного вам веса.

При этом надо сохранять благоразумие и учитывать, что под углеводными продуктами в рамках диеты понимаются не плюшки, бургеры и капкейки со сладкой газировкой, а прежде всего - крупы, овощи и фрукты.

Причем каши и фрукты желательно употреблять только в первой половине дня, тогда как после 16:00 в рационе по-прежнему должны главенствовать белковые продукты.

Третий этап диеты Аткинса

Итак, теперь вы увеличиваете количество углеводов еще на 10 грамм каждую неделю. Делайте это постепенно, понемногу добавляя углеводные продукты в рацион. Чем медленнее вы будете это делать, тем до более высокого уровня углеводов вы дойдете. Таким образом, сможете в дальнейшем потреблять именно такое количество углеводов и при этом держать свой вес на достигнутом уровне.

По правилам диеты Аткинса, когда вы будете добавлять углеводные продукты, в один прием пищи важно добавлять не более одного. И, конечно же, это не должны быть «быстрые» углеводы. Если же вы на этой стадии все же набрали лишние кило, вопреки всем предписаниям, вернитесь к первому этапу.

На диете Аткинса, как только вы начинаете вводить в рацион углеводы, необходимо очень строго отслеживать их количество и собственный вес. Идеальные углеводы для этой стадии диеты - листовые салаты, некрахмалистые овощи, а также 1-2 фрукта в день.

Заключительная фаза диеты доктора Аткинса разработана для поддержания результата наиболее длительное время. Ведь усилия будут напрасны, если через пару месяцев сброшенный вес вернется. Можно увеличить углеводы, но следить за весом, как только он начнет расти, количество углеводной пищи в рационе следует снова снизить. Эта фаза диеты Аткинса создана для поддержания постоянного веса. Поэтому углеводы в рационе должны остаться только полезные. Никаких сладостей, жареной картошки или чипсов. Исключите из рациона продукты, которые неблагоприятно влияют на здоровье.

Кроме того, надо понимать, что бесконтрольное употребление жиров допустимо только при полном отсутствии углеводов в рационе. Но как только вы начинаете вводить в меню углеводные продукты, количество потребляемого жира необходимо тут же снизить.

Плюсы и минусы диеты доктора Аткинса

Очевидно, что при таком радикальном подходе к «нарушению» обмена веществ, существуют не только условия для похудения, но и определенные риски для здоровья. Итак:

Плюсы диеты доктора Аткинса   Главный плюс диеты Аткинса в том, что процесс похудения происходит постепенно, позволяя со временем научиться контролировать уменьшение и увеличение веса с помощью изменений в рационе.

Еще один положительный момент диеты – отсутствие чувства голода. Ну разве это не мечта любой женщины – худеть, не голодая? На первом этапе диеты Аткинса именно это и происходит. Ведь белковые продукты – очень сытные сами по себе, а усваиваются достаточно медленно. Однако, это вовсе не означает, что при исключении из рациона углеводов, белками и жирами можно буквально объедаться. Отнюдь! Суть в том, что количество ферментов, вырабатываемых системой ЖКТ для расщепления белка не велико – их хватает, чтобы без последствий переварить не более 40 г белка за один прием пищи. Для наглядности, 40 г белка – это кусок куриной грудки величиной в половину ладони.

И беда не в том, что переедание белка негативно скажется на похудении (скорее всего – нет), а в том, что непереваренная белковая пища «уйдет» из желудка в кишечник, где спровоцирует процессы гниения и брожения – очевидный минус для здоровья в целом.

Чтобы не превратить очевидный плюс диеты Аткинса в досадный минус, следите за тем, чтобы за один прием пищи съедать не больше 40 г белка.

Также к плюсам диеты Аткинса можно отнести то обстоятельство, что даже при большом снижении веса, кожа и мышцы остаются в максимальном тонусе и выглядят более-менее подтянутыми. Как известно, белок – это строительный материал для мышц, и если ваш ежедневный рацион насыщен белками, вы худеете именно за счет уменьшения доли подкожного жира, а не за счет атрофии мышц. 

Минусы диеты доктора Аткинса   Сегодня ведется много дискуссий по поводу минусов и рисков диеты доктора Аткинса. Одни врачи говорят об опасном обезвоживании организма, которое может возникнуть на фоне дефицита углеводов. Как следствие - под угрозой оказываются такие внутренние органы как почки и печень.

На любой белковой диете крайне важно соблюдать водный режим, выпивая в день большое количество негазированной воды. Вода не только защитит от обезвоживания, но и ускорит обмен веществ, способствуя похудению.

Другие специалисты указывают на тот факт, что полное отсутствие в рационе углеводов и сахара может привести к снижению мозговой активности - ведь единственной пищей для могла является глюкоза.

Кроме того, диета Аткинса (особенно злоупотребление ее первым этапом) может спровоцировать у человека серьезные запоры и другие проблемы с органами пищеварения. Поскольку из меню исключаются углеводы – образуется и нехватка клетчатки. Тогда как именно она «отвечает» за перистальтику кишечника и вывод токсинов. Отчасти этот недостаток диеты можно нивелировать ежедневным употреблением в пищу небольшого количества отрубей. 

Ежедневное употребление в пищу небольшого количества отрубей поможет при любой диете, и не только при белковой. На диете Аткинса отруби значительно снизят риск возникновения запоров и улучшат перистальтику кишечника.

Еще одним неприятным моментом при соблюдении диеты Аткинса может стать дефицит кальция в организме, и, как следствие, возникновение такого заболевания, как остеопороз. Эту проблему нетрудно решить за счет препаратов, содержащих кальций. Кроме того, на диете Аткинса необходимо следить за уровнем холестерина в крови, повышение которого плохо сказывается на работе сердца и сосудов. Дело в том, что нередко белковые продукты содержат большое количество насыщенных жиров, которые и повышают уровень «плохого» холестерина.

Примерное меню диеты Аткинса: один день на первом этапе

  • Первый завтрак: белковый омлет (без желтков) с ветчиной, чай или кофе без сахара (можно добавить молоко).
  • Второй завтрак: несладкий йогурт (или творог) без наполнителей или 1 порция спортивного протеинового коктейля.
  • Обед: мясо телятины или говядины, или же куриные грудки, запеченные в духовке; вместо соусов можно использовать натуральную горчицу или обезжиренный мягкий творог.
  • Полдник: блюдо из рыбы или морепродуктов; не забудьте про порцию отрубей.
  • Ужин: рыба, курица или мясо на пару, кефир 0% жирности; либо 1 порция протеинового изолята (белковый коктейль, почти полностью очищенный от углеводов). 

Меню для второй и третьей фазы строится на основе тех же продуктов (богатых белком), только постепенно добавляется углеводная пища - за счет включения в рацион листовых салатов, легких овощей (некрахмалистых), фруктов и ягод.

Диета Аткинса, как и большинство белковых диет, весьма эффективна. Однако пользоваться ею нужно, как говорится, с холодной головой - так как у диеты немало «подводных камней» и опасностей для здоровья. И если благоразумный подход к похудению пересилит в вас неистовое желание избавиться от лишних кило «здесь и сейчас» – диета Аткинса наверняка сослужит вам в деле похудания неплохую службу.

www.woman.ru

отзывы и результаты. Диета Аткинса для похудения

Изящные ноги, плоский живот и лёгкая походка - кто не мечтает о том, чтобы выглядеть на миллион, прилагая к этому минимум усилий?!

диета аткинса отзывы и результатыКонечно, есть такие таинственные индивиды, которые от природы могут есть всё и не толстеть, но значительная часть жителей земного шара проводит годы в борьбе за красивую фигуру и идеальный вес. Некоторых выручает диета Аткинса. Отзывы и результаты говорят о том, что с ее помощью худели некоторые голливудские звёзды первой величины. Что же они нашли в этой методике?

Прорыв в мире красоты

Многие источники называют данную систему по-настоящему революционной. Иногда её именуют голливудской, так как именно на этой фабрике звёзд больше всего её почитателей и страстных ценителей. В частности, красавице Рене Зеллвегер помогала в похудении диета Аткинса. Результаты были столь стремительны, что ряд папарацци решил: в эпопее о Бриджит Джонс Рене использовала накладки. Свои аппетитные формы при помощи этой системы корректировали Кэтрин Зета-Джонс, Дженнифер Лопес и Дженнифер Энистон.

Главное преимущество диеты

Основной плюс рациона - в том, что голода худеющий человек не ощущает. Это возможно благодаря употреблению белковой пищи и резкому ограничению углеводов. Белки можно есть почти без ограничений. В основе диеты лежит утверждение о том, что в появлении лишнего веса виноваты только углеводы, коварно прячущиеся во всевозможных вкусностях, которые простой человек поглощает, даже не задумываясь об их вредности.диета аткинса таблица продуктов

Углеводы повышают уровень сахара в крови, дают избыток энергии, израсходовать которую организм не сможет, и потому откладывает про запас в жиры. Если приток углеводов уменьшится , а то и вовсе прекратится, то организм начнёт использовать жировые запасы. В это время потребление белка даст пищу для формирования мышечного каркаса, поэтому тело не станет дряблым. В теории должно получиться красивое тело с железными мышцами. Но так ли это на практике?

История возникновения диеты

Когда-то давно доктор-кардиолог Роберт Аткинс задумался над проблемой лишнего веса. Он подошёл к решению возникших вопросов логически, собрал все доступные сведения, систематизировал их, изучил и опубликовал. низкоуглеводная диета аткинсаВ результате получилось предположение, которое никто на тот момент не смог опровергнуть. Мало того, после нескольких экспериментов выяснилось, что новая диета Аткинса работает! Килограммы уходили быстро и легко. Сам Аткинс стал первопроходцем, так как долгое время страдал от лишнего веса.

Возник настоящий культ системы питания великого доктора. Народ требовал больше информации, и Аткинс выпустил монолитный труд под названием "Диетическая революция" в 1972 году. В книге повторялся тот факт, что при белковом питании человек не испытывает голода и может легко выдержать потерю веса. В общем, перспективы открывались сказочные, и народ стал использовать новый метод. Восторженных высказываний была масса, что подогревало интерес обывателей по всему миру. Начался диетный бум.

Факты

Время внесло свои коррективы, и стала более мягкой диета Аткинса. Отзывы и результаты худеющих говорят о том, что потребление исключительно одного белка плохо сказывается на состоянии организма. новая революционная диета аткинсаНам требуются жиры для нормальной жизни, гладкости волос и кожи, увлажнённости слизистой оболочки. Низкоуглеводное питание может привести к серьёзным осложнениям и даже обострениям ряда заболеваний. Например, часто поступают жалобы о развитии мочекаменной болезни. Страдает желудочно-кишечный тракт. Может быть даже спровоцирован летальный исход. Согласитесь, идеальная фигура не стоит таких жертв. Особенно если результатов можно достичь без потерь. В частности, нередко становится выходом несколько адаптированная диета Аткинса. Таблица продуктов поможет определиться с частотой употребления овощей и фруктов.

Странности питания

Ряд диетологов считает, что абсолютно не приспособлена к жизни низкоуглеводная диета Аткинса, так как её открыватель умер в 2003 году с весом больше ста килограммов. Возможно, в выпадах противников системы питания есть рациональное зерно, ведь каждая диета должна быть адаптирована под человека, чтобы учитывать все его особенности.

Каждый из нас индивидуален, может страдать пищевыми аллергиями, не понимать вкуса ряда продуктов. Если худеющий будет есть через силу продукт, который ему неприятен или давно надоел, то на психологическом уровне выработается установка, по которой диета - это мучение, страдание и насилие. Стоит ли добиваться такого эффекта? Отметим, что низкоуглеводная новая революционная диета Аткинса сказывается на самочувствии и настроении человека, поэтому не надо усугублять ситуацию упрямством в составлении рациона.

Плюсы

Зачем выбирать именно эту систему питания? Очень питательна и сытна диета Аткинса. Отзывы и результаты положительные, особенно если не учитывать тот факт, что с непривычки без сладкого живётся совсем невесело. Зато сытость сопровождает всюду, ведь жир и белки усваиваются гораздо дольше углеводов. Мдиета аткинса результатыожно вспомнить жителей Крайнего севера, питающихся мясом. От ожирения они почти никогда не страдают. На такой системе питания можно активно заниматься спортом, ходить на природу, не отказывая себе в кусочке шашлыка или курином крылышке. Но соусов всё-таки лучше кушать поменьше, ведь сахара там порой больше, чем в пироге.

Диета по фазам

Две недели может длиться диета Аткинса. Отзывы и результаты показывают, что это самая важная фаза, после которой начинается переоценка ценностей и грядёт первое серьёзное взвешивание. В эти две недели ограничения максимально жёсткие. Можно употреблять не больше 20 граммов углеводов в день. Но на калорийность ограничения не накладываются. Главное - кушать в меру и не переедать.

Лучше систематизировать свой рацион, как того требует диета Аткинса. Таблица продуктов поможет правильно составить меню. В период основной фазы можно кушать мясо, рыбу и птицу. Балуйте себя морепродуктами и яйцами. Разрешается сыр с низким содержанием углеводов. С осторожностью можно овощи - салат, редис, капусту и сельдерей. Можно разнообразить салаты грибами и оливками.

Жиры допустимы любые, но натуральные, а вот обезжиренные продукты пока лучше не употреблять. На напитки ограничений нет, но вот сладости пока в чёрном списке. Под запретом и хлеб.

Основную фазу также называют индукцией. В течение этого времени начинается расщепление жиров. В среднем первая фаза может принести потерю от 2 до 5 кг. Вторая фаза - постепенное снижение массы тела - позволяет определить оптимальную дозу углеводов. Если такое питание длится дольше полутора месяцев, то необходимо сдать кровь на анализ.

Третья фаза - это стабилизация достигнутого веса. Ежедневно можно добавлять по одному продукту, но суточный объём углеводов не менять. Ешьте больше орехов, бобовых и круп.

Теперь время перехода к заключительной фазе - поддержания веса. Её можно растянуть на всю жизнь. Выбирайте сложные углеводы и не допускайте увеличения веса более чем на 3 кг. На заключительном этапе достаточно демократичной становится диета Аткинса. Рецепты могут быть вариативными и оригинальными. Обязательно балуйте себя овощными хлебцами, супами-пюре, отбивными и прочими преимущественно белковыми блюдами.

Следующий шаг

Первые две недели станут подготовкой ко второму этапу, когда можно вводить небольшое количество углеводов. Тут важно следить за своим весом, и если он скачет, то ограничения придётся вернуть. На этом этапе низкоуглеводная диета Аткинса может "зависнуть" на неопределённый срок, пока вес не будет устраивать полностью. Можно слегка порадовать себя и пофантазировать с приготовлением блюд. Это хорошая новость для тех, кто оставляет о том, как не понравилась диета Аткинса, отзывы. Меню расширяйте постепенно, но от сладкого пока лучше воздержаться.

Всё лучше считать самостоятельно

Не получится чётко придерживаться диеты, если прикидывать количество потребляемых углеводов в уме или делать это приблизительно. Лучше приобрести специальные кухонные весы высокой точности. Кроме того, пригодится специальная таблица с указанием количества углеводов в единице продукта. Стоит всегда помнить, что есть целый калейдоскоп продуктов с повышенным содержанием ненужных нам углеводов. Например, среди запретных - варенье, сладкие фрукты и ягоды, алкоголь, сдобные батоны. Но можно позволить себе кусочек простого батона, куриный бульон с зеленью, кашу или даже кусочек колбасы. диета аткинса отзывы покупателейДля сравнения стоит сказать, что в маленькой шоколадной конфетке количество углеводов огромное. Поэтому рацион лучше составлять заранее, а не полагаться на случай.

Что говорят покупатели?

Те, кто приобретает книги Аткинса, планируют сбросить вес. Неудивительно, что труды доктора в 1972 году имели бешеную популярность. Интерес к книге подогревался публикацией результатов исследований в медицинских журналах. Согласитесь, приятно худеть по системе, результаты которой можно лицезреть на живом примере.

Итак, людей по-прежнему привлекает диета Аткинса. Отзывы покупателей книг и последователей системы питания сходятся в том, что труды доктора дарят заряд позитива, позволяют поверить в себя и начать процесс похудения. В книгах разрешается употреблять в пищу все разновидности мяса, не отказывать себе в насыщенных жирах и продолжать терять вес.

По мнению диетологов

Воодушевление поклонников диеты несколько поутихло, когда обнародовали первые негативные отклики квалифицированных врачей. Начались разговоры о том, что режим подобного питания может быть вреден и даже смертелен. Последствия отражаются на состоянии почек и печени, иногда приводят к полному расстройству их функций. Диета может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и даже спровоцировать рак.

Абсолютно здоровые люди тоже не застрахованы от проблем, которые несёт диета Аткинса. Вред, результаты, отзывы - всё это игнорируется рядом адептов данной системы питания. К моменту кончины доктора Аткинса тиражи его книг достигли 15 миллионов экземпляров. Официально считается, что он умер от кровоизлияния в мозг, но вскрытие показало, что это лишь следствие осложнений после хронического заболевания сердечно-сосудистой системы и ожирения. Не самую хорошую рекламу после смерти своего открывателя получила новая революционная диета Аткинса.

Противники системы питания

Есть ещё те, кто пытается разубедить доверчивую публику, уверовавшую в то, что похудеть по Аткинсу можно быстро и просто. Например, американец Джоди Горран подал в суд на наследников доктора Аткинса и его компанию, занимающуюся рекламой диеты. Обосновал свои претензии Горран на собственном примере. За два месяца на диете уровень холестерина в крови вырос до опасной отметки. Но в книге Аткинса указан этот момент. Кроме того, написано, что среди побочных эффектов может быть слабость и тошнота, так как организм должен перестроиться на новый режим питания.

Что же предлагала диета Аткинса? Результаты получали лишь самые терпеливые, придерживающиеся низкого уровня получаемых углеводов. Горран ждал эффекта, но в октябре 2003 года получил закупорку сосудов. Потребовалась срочная операция на главной артерии. После отказа от такого питания уровень холестерина пришёл в норму. Вред подобного рациона подтвердили в Американской кардиологической ассоциации, где выпустили заявление о том, что большое количество жирной пищи повышает риск заболеваний сердца и сосудов, развития диабета и даже рака. Свой моральный ущерб Горран оценил в 28 тысяч долларов. Сумма символическая для бизнесмена, но важнее возмещение ущерба в моральном эквиваленте и прилюдное освещение фактов. диета аткинса рецептыВедь последователи Аткинса уже смогли заработать на выпуске книг больше 6 миллионов долларов.

Дело доктора Аткинса

Попыток судиться из-за диеты оказалось немало. Например, в 1989 году был подан иск против издателя книги о диетах - Роберта Линна. Поводом для иска стала смерть одного из адептов системы питания.

Тем не менее нельзя отрицать ту эффективность, которую имеет диета Аткинса. 4 этапа отзывы получают со всего света. Девушки отмечают первоначальные трудности в период адаптации к белковым продуктам. Иногда может кружиться голова. Если вместе с углеводами сократить количество жиров, то можно "дохудеться" до острого гастрита.

fb.ru

Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа