Гипоаллергенная диета по адо для детей. Диета по адо для детей

Гипоаллергенная диета по адо - Всё о диетах

Диета по Адо для взрослых и детей, страдающих от аллергии: принципы гипоаллергенного питания

Адо Андрей Дмитриевич – известный советский аллерголог и иммунолог. Питание согласно его рекомендациям поможет снизить интенсивность, с которой проявляются неприятные симптомы аллергии.

Гипоаллергенная диета по Адо исходит из того, что чаще всего аллергию вызывают определенные продукты, но выявить среди них один достаточно трудно. Поэтому из рациона предлагается исключить все самые распространенные пищевые аллергены. Даже если аллергию провоцирует какой-то другой фактор, такое питание способствует минимизации негативной реакции организма.

Основные принципы

С того момента, как началось обострение симптомов аллергии и еще 15-20 дней после улучшения состояния, полностью исключите из рациона все самые распространенные потенциальные аллергены.

По истечении установленного срока продукты строго по одному и маленькими порциями можно вводить в рацион. То, на что не будет реакции, можно понемногу употреблять 1-2 раза в неделю.

Если аллергия – это наследственное, следующие рекомендации: есть умеренно (лучше чаще, но меньше), употреблять как можно больше овощей (особенно вместе с пищей с высоким содержанием белков), по возможности отказаться от жареного, жирного, острого и кислого, не употреблять за день сразу несколько однотипных аллергенов.

Что можно и что нельзя

Согласно исследованиям Адо, нижеперечисленные продукты чаще всего вызывают аллергию. Их следует исключить из меню на неделю. Это:

1. Все морепродукты и рыба в любом виде – в том числе икра, консервы и полуфабрикаты.

2. Все орехи и грибы.

3. Продукты, где содержится какао, кофеин, мед и яйца.

4. Курятина, индюшатина, гусятина в любом виде и вообще любая птица и бульоны из нее.

5. Все копченое и острое.

6. Майонез, кетчуп, горчица, уксус.

7. Овощи – хрен, редька, редис, помидоры, баклажаны.

8. Фрукты – цитрусы, клубника, дыня, ананас, арбуз.

9. Непастеризованное молоко.

10. Сдобная выпечка.

11. Спиртные напитки.

Если аллергия – это наследственное, предполагаются еще более строгие ограничения. Рекомендуется отказаться от употребления в любом виде овощей, фруктов и ягод ярких и насыщенных цветов, особенно красного, оранжевого, черного.

Во время обострения и после него в меню следует включать:

1. Отварное постное мясо – говядина, телятина, свинина, крольчатина.

2. Супы из овощей и круп (иногда – на говяжьем бульоне).

3. Любое масло растительного и животного происхождения – топленое или рафинированное.

4. Натуральные кисломолочные продукты.

6. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, рис, гречка.

7. Овощи – огурцы, картофель.

8. Фрукты – яблоки, груши, сливы, зеленый виноград в свежем или сушеном виде, в том числе компоты из них.

10. Белый хлеб из пресного теста.

11. Черный и зеленый некрепкий чай.

Гипоаллергенная диета для детей

Диета по Адо для детей применяется, если в момент отказа от грудного питания и перехода на другие продукты у ребенка появляются аллергические реакции. Так же, как и для взрослых, в рацион ребенка предлагается включать по одному потенциальному аллергену каждые 3-4 дня.

Если последует аллергическая реакция, этот продукт нужно опять исключить и не вводить новый, пока не исчезнут все симптомы. Чтобы ничего не забыть и не перепутать, заведите специальный дневник.

После выявления одного или нескольких продуктов и до трех лет потенциальные аллергены рекомендуется не включать в рацион. Такое же питание показано для детей с наследственной предрасположенностью к аллергии.

Однако следует помнить, что после трех лет такая диета может негативно повлиять на общее и физическое развитие ребенка, так как содержит недостаточно белков. Рецепты Адо – это только общие рекомендации. Следует проконсультироваться у специалиста и разработать индивидуальную диету в зависимости от количества выявленных аллергенов.

Примерное меню

Если следовать рекомендациям Адо, то примерное меню на каждый день может выглядеть так:

1. Завтрак. Каша. Домашнее печенье (тесто из разрешенных продуктов). Любые разрешенные фрукты. Творожный крем. Чай.

2. Обед. Овощной суп. Мясо с овощным или другим разрешенным гарниром. Компот. Кисель.

3. Ужин. Овощной салат с растительным маслом или сметаной. Творожная или рисовая запеканка. Сырники. Бутерброд с сыром. Кефир или йогурт с фруктами.

Конечно, это слегка однообразно, зато довольно сытно.

Видео по теме

Гипоаллергенная диета по Адо

February 16, 2017

Немногие знают, что существует диета, благодаря которой можно снизить риск развития разного рода аллергий. О ней мы сейчас поговорим. Такой рацион называют гипоаллергенная диета по Адо. Разработал ее известный ученый и профессор медицины Андрей Дмитриевич Адо. Собственно, от его имени эта система питания и взяла свое знаменитое название. Постараемся более подробно рассмотреть все нюансы диеты как для взрослых, так и для детей.

Сегодня очень часто встречается такое заболевание, как пищевая аллергия. Причем недуг поражает не только взрослых, а и детей. И даже можно сказать, что в первую очередь малышей. Поэтому специальная диета по Адо просто необходима, чтобы снизить аллергические реакции организма на те или иные продукты. Но перед тем как принимать такие радикальные меры, предварительно посоветуйтесь со своим врачом. В случае если доктор одобрил ваше решение начать питаться по диете, ознакомьтесь с основными ее правилами, для того чтобы не навредить своему организму.

Для того чтобы начать курс диеты, постарайтесь выявить аллерген. Если по каким-то причинам вы не можете это сделать, то на неделю исключите все продукты, которые предположительно могут вызывать аллергические реакции. После того как вы неделю посидите на одном рисе или другом продукте, постепенно в свой рацион возвращайте по одному ингредиенту и следите за реакцией. Зачастую аллергию вызывает содержащая белок пища – яйца, молоко, курица. Но также подобную реакцию могут спровоцировать ягоды, овощи.

Особенности питания

Диета по Адо подразумевает полное исключение из меню соленостей, копченых продуктов. Так как соль может усиливать аллергическую реакцию.

В рационе обязательно должны присутствовать разные овощи и фрукты, которые насыщены витамины, а без них нормальное функционирование организма просто невозможно.

При покупке продуктов в магазине обязательно читайте, что написано на упаковке. Так как во многих продуктах могут содержаться опасные аллергены.

Неспецифическая диета Адо несет в себе и некоторые особенности, которые важно знать заранее. Данная система питания для детей и взрослых несколько отличается. Малышам нельзя давать баклажаны, рыбу, молоко и многие другие продукты, характерные для этой диеты.

Осторожно необходимо относиться к употреблению картофеля и некоторых злаковых. Также придется исключить разные напитки: кофе, крепкий чай. Пить можно только негазированную воду, отвар шиповника или некрепкий чай. Не рекомендуется употребление сладостей, йогуртов, большого количества молочных продуктов, даже жевать жвачку не стоит. С большой осторожностью придется относиться к употреблению хлебных изделий. Их можно заменить хлебцами из рисовой крупы. Также разрешаются некоторые сорта речной рыбы.

Диета Адо. Меню на первые четыре дня

Классическое меню по этой диете рассчитано всего на семь дней.

В первый на завтрак можете приготовить овсяную кашу на воде. На обед приготовьте себе капустный суп с мясом.

Можно добавить немного картофеля, морковь и лук. Через пару часов после обеда можно скушать что-то легкое, например один банан, или выпить чашечку некрепкого чая с курагой. На ужин куриное филе с тушеными овощами.

На второй день на завтрак скушайте рисовую кашу. Ее приготовьте на воде. Дополните завтрак несладким чаем. Разрешается на десерт съесть чернослив или любой другой сухофрукт, который вы любите. В обед приготовьте легкий овощной суп с небольшим кусочком мяса. Не стоит забывать про полдник. В это время выпейте чай с мармеладом. Ужин можете повторить и съесть курицу с овощами, которую вы приготовили ранее.

На третий день во время завтрака можно побаловать себя гречневой кашей. На десерт следует сварить себе кисель.

Если вы чувствуете, что вам трудно ждать обеда и хочется что-нибудь скушать, то можете перекусить хлебцами из гречневой крупы с чаем. В обед можно обойтись без супа и съесть тушеные овощи. За пару часов до ужина испеките себе пару яблок. Вечером отварите себе нежирную рыбу. Перед сном можно выпить стакан кефира.

На следующий день утром можете побаловать себя тыквенной кашей на молоке. Днем приготовить постный борщ, по желанию добавьте в него ложку сметаны. За несколько часов до ужина отлично в качестве перекуса подойдет некрепкий чай с хлебцами. Вечером потушите свинину с овощами. Перед сном уже по традиции выпейте стакан кефира.

Меню на последние три дня

На пятый день утром можно съесть кашу из пшена с добавлением чернослива. Днем можете поесть вчерашний борщ с хлебцами вместо хлеба. Через пару часов перекусите фруктовым салатом. На вечер можно сделать мясные котлеты на пару с легким салатом из капусты.

На следующий день на завтрак — рисовая каша с фруктами. В обед можете позволить себе картофель с салатом из капусты и огурцов. На перекус можете съесть двести граммов творога. Вечером потушите мясо и приготовьте свекольный салат с черносливом. Перед сном выпейте стакан кефира.

В последний день диеты на утро сделайте рисовую кашу с яблоками. На перекус, если проголодаетесь раньше, чем наступит обед, выпейте стакан кефира. Днем приготовьте рагу из овощей. В качестве вечернего перекуса отлично подойдет в этот день творожная запеканка с чаем. Вечером можно съесть тушеные овощи. Перед сном выпейте стакан йогурта, но при условии, что он домашнего приготовления.

Каждый день старайтесь выпивать не меньше, чем шесть стаканов негазированной воды.

Меню по данной диете не является строгим, поэтому ее можно продлевать больше, чем на неделю. Но только в том случае, если самочувствие не ухудшается. Если какие-то продукты вы не любите или не переносите, то их смело можно заменить аналогичными.

Теперь рассмотрим питание по диете Адо для детей. Как мы ранее выяснили, у деток бывает непереносимость многих продуктов. Поэтому меню нужно корректировать для каждого ребенка в отдельности.

Диета по Адо для детей

Основной принцип данной диеты — это не употреблять те продукты питания, которые вызывают аллергию. С детками, конечно же, все намного сложнее, чем со взрослыми. Сложно им отказывать в том, что они очень любят. Поэтому надо подбирать такие продукты, которые в полной мере смогут заменить любимое лакомство малыша. Но важно знать, какие продукты нельзя давать детям ни в коем случае. Речь идет о цитрусовых, также категорически запрещается употреблять рыбу и птицу. Еще нельзя давать помидоры, баклажаны. Полностью исключите уксус, майонез, кетчуп, разные соусы. Конечно же, уберите из рациона копчености, грибы. Запрещается давать яйца, молоко.

Страшным аллергеном может оказаться мед. Конечно же, к запрещенным напиткам относятся кофе, алкоголь, их нельзя давать детям ни в каком возрасте. Разрешается варить говядину с картофелем. Деткам можно давать любые виды масла. Из каш можно рисовую, овсяную, гречневую. Из кисломолочных продуктов разрешается давать творог. В любых количествах можете готовить блюда их яблок. Арбуз можно есть сколько малышу захочется, если, конечно, он не вызывает аллергии. Пить можно некрепкий чай, компоты из свежих фруктов и сухофруктов.

Постарайтесь, чтобы рацион при данной системе питания был как можно более разнообразным.

Гречневая запеканка

Мы разобрались, что такое диета Адо. Рецепты некоторых блюд сейчас рассмотрим. Начнем с гречневой запеканки.

Для ее приготовления вам понадобятся двести граммов уже отваренной гречки, два желтка (если нет аллергии), 100 граммов сметаны и одна-две чайных ложки сахара.

Ингредиенты необходимо хорошо перемешать, выложить в заранее подготовленную формочку и отправить на сорок минут в духовку, разогретую до 180 градусов. По желанию можете добавить изюм или чернослив.

Печенье на кефире

Необходимо смешать один стакан кефира с одной столовой ложкой подсолнечного масла и двумя чайными ложками сахара. Сюда же нужно добавить один стакан муки и щепотку соды, погашенной уксусом. Получившуюся смесь выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать нужно не меньше получаса при 180 градусах. Готовый корж разрежьте. Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Все, ваше печенье готово.

Заключение

Теперь вы знаете, что представляет собой неспецифическая гипоаллергенная диета по Адо, какие у нее принципы. Также были рассмотрены разрешенные и запрещенные продукты.

Чарли Гард умер за неделю до своего первого дня рождения Чарли Гард, неизлечимо больной младенец, о котором говорит весь мир, умер 28 июля, за неделю до своего первого дня рождения.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Почему некоторые дети рождаются с «поцелуем ангела»? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Диета по Адо

Андрей Дмитриевич Адо — заслуженный деятель науки, профессор и доктор медицинских наук. Еще в советские времена он проявил себя в области патологической физиологии, аллергологии и иммунологии. Диета по Адо помогает нейтрализовать симптомы аллергии и снизить риск их появления в дальнейшем.

Полезная информация

Термин «аллергия» обозначает повышенную чувствительность организма к воздействию некоторых факторов (в 1906 году он был придуман австрийским врачом-педиатром Клеменсом Пирке). Как справиться с проблемой? В случае если аллергию вызывает определенный пищевой продукт, достаточно убрать его из рациона и негативные симптомы исчезнут. К сожалению, выявить конкретного «виновника» очень сложно, поэтому необходимо придерживаться специальной гипоаллергенной диеты. исключающей из рациона главные пищевые аллергены. Далеко не всегда аллергия развивается в ответ на употребление определенных пищевых продуктов – негативная реакция организма может возникнуть в ответ на внешние раздражители (стиральные порошки, средства гигиены). Ее могут вызвать пыль, шерсть животных и прочие факторы. Тем не менее, чтобы снизить острую реакцию организма, врачи в любом случае предлагают придерживаться определенных ограничений в питании – рацион содержит самые безопасные продукты, а все остальные на время исключаются. Именно такую диету в свое время разработал А.Д. Адо.

Рекомендации диеты по А.Д. Адо

А.Д. Адо составил свою диету с учетом разделения продуктов по степени опасности аллергической реакции.

Из рациона исключаются:• Алкогольные напитки• Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты• Яйца• Майонез• Арахис, фундук, миндаль и другие орехи• Рыба и рыбная икра• Мясо курицы, индейки, утки• Шоколад, кофе, какао, кондитерские изделия с содержанием какао• Копчености• Уксус, горчица• Хрен, редис, томаты, редька, баклажаны• Коровье молоко• Клубника, ананас, земляника, дыня, арбуз• Сдоба• Грибы• Мед

Основой рациона, согласно Адо, должны быть следующие продукты:• Отварное мясо (говядина)• Крупяные и овощные вегетарианские супы (на вторичном овощном отваре)• Предварительно вымоченный, а затем сваренный картофель• Топленое сливочное масло• Рафинированное растительное масло (оливковое, подсолнечное)• Каши, приготовленные на воде (гречневая, овсяная, рисовая)• Однодневные кисломолочные продукты (кефир, творог, простокваша)• Свежие огурцы• Зелень (петрушка, укроп)• Компот из яблок• Яблоки (печеные)• Несдобный белый хлеб• Сахар• Некрепкий чай

Строгого рациона стоит придерживаться до тех пор, пока не утихнут симптомы аллергии. После этого, под наблюдением врача, можно понемногу расширять меню, включая в него продукты из «опасных» групп. Стоит помнить, что аллергическая реакция может развиться не сразу – новые продукты рекомендуется вводить с интервалом в 3 дня, ведя при этом пищевой дневник.

Диета по Адо – гипоаллергенный план питания, помогающий «погасить» неприятные симптомы аллергии. Как показывает практика, чрезмерно затягивать строгий этап диеты неразумно – возникает серьезный дефицит питательных элементов. По мере улучшения состояния необходимо постепенно расширять меню.

Источники: http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/4939-dieta-po-ado.html, http://fb.ru/article/295014/gipoallergennaya-dieta-po-ado, http://updiet.info/dieta-po-ado.html

vse-diet.ru

Диета по Адо – гипоаллергенная диета для детей

Рейтинг: 0 из 10. Оценок 0

Андрей Дмитриевич Адо – известный советский и российский ученый, профессор и доктор медицинских наук, представивший впервые еще несколько десятков лет назад свои труды в области аллергологии. Сегодня благодаря ему существует эффективная диета для детей по Адо, которая помогает убрать аллергические реакции и снизить риск их появления в дальнейшем.

Сейчас проблема аллергии среди детей все больше и больше получает распространение. И школьники, и дети дошкольного возраста страдают теми или иными видами аллергии. Даже у новорожденных и малышей до 1 года встречается пищевая аллергическая реакция, а также раздражение от пыли, пыльцы, лекарств, шерсти кошек или собак. Если же соблюдать гипоаллергенную диету от упомянутого выше отечественного доктора, в таком случае можно довольно быстро побороть заболевание.

Гипоаллергенная диета по Адо

Данная система диетического питания относится к т.н. неспецифическим гипоаллергенным рационам. Основной принцип ее построения: не употреблять все продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Стоит отметить, что питание по Адо совсем не учитывает индивидуальные нюансы и особенности каждого малыша, страдающего подобным заболеванием, потому, если ребенок не переносит какой-либо продукт, изначально включенный в диетический рацион, то его следует исключить.

Диета по Адо рекомендована для всех возрастных групп детей. Если имеется генетическая предрасположенность к аллергии, детей следует приучать к данному рациону с грудного возраста.

Диета по Адо – основные принципы

Перечислим все основные продукты или блюда, которые нужно обязательно убрать из рациона питания во время обострения болезни и после улучшения:

• Кофе, какао, шоколад, конфеты
• Грибы
• Мед, орехи
• Цельное молоко
• Любые цитрусовые
• Любые виды рыб, морепродукты, икра, крабовые палочки
• Птица
• Копченая продукция
• Помидоры, баклажаны
• Острая еда
• Спиртное
• Дыня, ананас, клубника и земляника
• Яйца и любые продукты, где присутствуют они (выпечка, белковые кремы)

Список разрешенных продуктов:

• Вареная говядина
• Супы из овощей (вегетарианские)
• Масло – сливочное или растительное
• Вареный картофель
• Чай, сахар, белый хлеб (несдобный)
• Каши на молоке и воде
• Кефир, йогурт, творог
• Огурцы (свежие), арбуз
• Пряности
• Запеченные яблоки, сухофрукты, слива, вишня и смородина

Поскольку диета по Адо является строго ограниченным рационом питания, то не рекомендуется придерживаться ее длительное время, поскольку это приведет к дефициту белков и может пагубно повлиять на физическое развитие малыша. Как правило, на ее основе впоследствии формируется индивидуальная для каждого ребенка диета и ведется дневник питания, где фиксируются любые появившиеся аллергические реакции.

www.azbukadiet.ru

Диета по А. Д. Адо (гипоаллергенная) для детей

Проблема детской аллергии актуальна сегодня, как и десяток лет назад. Разными видами аллергии страдают дети всех возрастов – от новорожденных до подростков.

Среди грудничков распространена пищевая аллергия. Более старшие дети подвержены аллергии на лекарственные средства, на шерсть домашних животных, пыльцу цветущих растений, квартирную пыль и проч. Основной принцип лечения аллергии у детей – соблюдение гипоаллергенной диеты. Этот принцип важен не только для устранения пищевой аллергии, но и других видов.

Диета по Адо для детей относится к общим неспецифическим гипоаллергенным диетам. Из рациона малыша следует исключить продукты с высокой аллергизирующей способностью (высокие шансы, что у ребенка после употребления продукта начнутся проявления аллергии). При построении рациона не учитываются индивидуальные особенности ребенка. Диета по Адо рекомендована при любых аллергиях детям всех возростов и даже взрослым людям. Общих принципов следует придерживаться особенно строго, если в семье более одного члена подвержены аллергии – даже для здоровых членов семьи.

Из рациона исключают такие продукты:

• орехи (арахис, миндаль и пр.)
• цитрусовые (мандарины, лимоны, апельсины, лаймы, грейпфруты, свитти)
• птица (курица, индейка, утка, гусь), блюда с ее содержанием
• рыба и рыбные блюда (свежая, соленая рыба, консервы рыбные, бульоны на рыбе и пр.)
• кофе
• шоколад и изделия из него (включая брауни и продукты с повышенным содержанием какао)
• майонез, уксус, горчица, различные специи
• копченые продукты (копченые колбасы, рыбу, сыр)
• грибы
• баклажаны, томаты
• пресное молоко
• яйца
• сдобное тесто
• земляника, клубника, ананас, дыня
• мед
• любые алкогольные напитки

Какие продукты можно включать в рацион:

1. Нежирная отварная говядина

2. Крупяные и овощные супы (как вегетарианские, так и на вторичном бульоне из говядины)

3. Масло: подсолнечное, сливочное, оливковое

4. Отварной картофель

5. Геркулесовая, рисовая, гречневая каша

6. Однодневные кисломолочные продукты (простокваша, творог)

7. Свежие огурцы

8. Укроп, петрушка

9. Чай

10. Печеные яблоки, арбуз

11. Яблочные, смородиновые, сливочные, вишневые и компоты из сухофруктов

12. Сахар

13. Несдобный белый хлеб

В сутки энергетическая ценность рациона составляет примерно 2800 ккал. Суточная пищевая ценность:

• белки 15 г
• углеводы 200 г
• жиры 150 г

Диету по А. Д. Адо соблюдают до полного исчезновения проявлений аллергии. После этого рекомендуется постепенно увеличивать список употребляемых продуктов.

www.eurolab.ua

Диета Адо для детей

В последнее время случаи аллергии у детей и взрослых участились. При этом неадекватная реакция организма наблюдается не только при употреблении продуктов с высокой аллергенной способностью. В период обострения необходима диета Адо.

Диета Адо особенно помогает в период обострения

Это специальная система питания, разработанная академиком для того, чтобы купировать аллергию и улучшить состояние больного.

Этот режим питания рекомендуется использовать даже у грудных детей. Если ребенок находится на грудном вскармливании, до введения прикорма кормящая мама тоже должна питаться по системе Адо.

Что лежит в основе диеты Адо?

Цитрусы могут вызвать аллергию

Из меню полностью исключается пища, которая может спровоцировать пищевую аллергию. Это такие продукты:

Как видите, меню довольно строгое, поэтому придется постараться, чтобы не накормить малыша вкусностями. Все молочные продукты употреблять в пищу можно. Исключается цельное молоко.

Все супы нельзя варить на курином бульоне. В качестве основы для приготовления первых блюд нужно использовать говядину. Именно это мясо можно применять для приготовления тефтелек и котлеток малышам.

Что разрешает есть диета по Адо для детей?

С введением клубники нужно быть осторожным

Вам нужно готовить крупяные или овощные супы, каши. Очень полезны творожные запеканки. Сочетайте зеленые яблоки и творог. Из этих продуктов можно приготовить вкусный десерт.

Достаточно запечь яблоки с творогом в духовке. Обязательно включите в меню фрукты, такие как абрикос, банан, яблоко. Такой диеты нужно придерживаться 2 недели и еще 14 дней после того, как пройдет аллергия.

Стоит учесть, что диатез или атопический дерматит является признаком аллергии у ребенка.

Гипоаллергенная диета

Ошибки ГИПОАЛЛЕРГЕННЫХ ДИЕТ. Почему не работают?

Поэтому желательно при любых высыпаниях на коже у ребенка придерживаться особого режима питания. Когда проявления аллергии исчезнут или атопический дерматит станет бледным, а вся краснота сойдет, можно вводить в рацион новые продукты. В неделю разрешено добавлять только один новый продукт.

Лучше всего, если это будет новый овощ или фрукт. С осторожностью давайте детям клубнику и малину. Эти ягоды вызывают аллергию у 50% детей. Детям до 2 лет эти ягоды давать не стоит.

Диета по Адо для грудных детей

Йогурт и творог очень полезны детям

Если у вас аллергия или кто-то из ваших родственников страдает этим заболеванием, будьте внимательны. При введении прикорма грудным детям стоит быть осторожными. В качестве прикорма можно вводить пюре из кабачка и капусты.

Оставьте картофель на потом, это не самый лучший продукт для детского организма. Обязательно введите в меню живые йогурты и творог. Молочные продукты лучше давать невысокой жирности. С опаской отнеситесь к пюре из тыквы и смородины. Такой прикорм лучше ввести позже, после года.

aranetta.ru

Гипоаллергенная диета по адо для детей » Полезный блог обо всем

В последние десятилетия аллергия стала распространенной болезнью во всем мире. От нее страдают люди разного возраста. Как вылечить эту коварную болезнь? Врачи убеждены, что ее можно вылечить только соблюдением строгой специальной диеты. Что такое гипоаллергенное питание? Как, соблюдая его принципы, избавиться от аллергии малышам, кормящим мамам, а также больным экземой и атопическим дерматитом?

Гипоаллергенная диета для детей

Аллергические реакции у детей могут появиться в любом возрасте, но нередко они возникают на 1 году жизни. При переходе на прикорм у малышей могут появиться аллергические реакции на употребляемые продукты. В этом случае стоит организовать ребенку питание по принципам гипоаллергенной диеты. Эта система питания подходит для детей разного возраста, а также для взрослых при аллергии.

Суть диеты заключается в том, что из меню на время исключаются высокоаллергенные продукты. А через 10-14 дней постепенно исключенные продукты возвращаются в рацион по одному в 3 дня. При возникновении повторной аллергической реакции на какой-либо продукт его опять исключают. А следующий продукт вводят по исчезновению всех проявлений аллергии. Так определяют продукты, которые вызывают в организме аллергическую реакцию.

При склонности к аллергии следуйте этим советам:

Сенсибилизирующая активность

В соответствии с пищевой ценностью и значимостью в рационе аллергены разделяются на 2 группы.

1. К первой категории относятся те продукты, что легко можно исключить из рациона ребенка, особенно если у него аллергический диатез. К ним относятся шоколад, цитрусовые, какао, дыня, гранаты, земляника, черная смородина, орехи, мед, грибы и рыба.
2. Ко второй категории относятся те продукты, которые не стоит исключать из рациона своего ребенка, страдающего подобными заболеваниями, но при условии, если отсутствует индивидуальная непереносимость. К этим продуктам можно отнести куриные яйца и молоко, поскольку их труднее всего заменить.

Рекомендации

Меню гипоаллергенной диеты для детей включает в себя немало различных нюансов. Можно отметить, что аллергены 2-й группы включают в гипоаллергенную диету для деток в пару раз меньше в сравнении с возрастными нормами. Чтобы снизить их антигенную активность, необходимо их тщательно обрабатывать – кипятить не меньше десяти минут. Также рекомендуют длительное время отваривать куриные яйца и тщательно составлять меню. Причем рецепты выбираются таким образом, чтобы исключить возможные источники аллергии.

• кондитерские изделия;
• овощи и фрукты красного цвета;
• все цитрусовые;
• молокопродукты;
• экзотические фрукты и сухофрукты;
• яйца;
• мед;
• какао, шоколад;
• грибы;
• морепродукты;
• свинина, птица;
• острые продукты, а также те, что содержат много специй и добавок;
• баранина;
• кролик, индейка;
• злаковые – пшеница, гречка, рожь;
• крахмалосодержащие овощи;
• персики, абрикосы;
• подсолнечное масло.

Продукты, которые впоследствии войдут в состав рецептов по диете Адо:

• супы овощные;
• сливочное масло;
• стручки;
• йогурты без добавок;
• ряженка, кефир;
• овсяная каша;
• рис;
• яблоки;
• овощи, кроме запрещенных;
• говядина отварная;
• огурцы, петрушка, укроп;
• компоты из яблок, сливы, смородины, сухофруктов;
• белый не сдобный хлеб.

1. Рекомендуется исключить из рациона:

• Алкогольные напитки
• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, и т. д.)
• Яйца, майонез
• Орехи (арахис, фундук, миндаль, и т. д.)
• Рыбу и рыбные продукты (свежая, соленая, консервированная; икра и т. д.)
• Птицу ( курица, утка, индейка и др.), а также изделия из птицы
• Шоколад и шоколадные изделия, конфеты.
• Кофе, какао
• Копченные изделия
• Уксус, горчицу, майонез и прочие специи
• Хрен, редиску, редьку
• Томаты, баклажаны
• Молоко пресное
• Клубнику, землянику, дыню, ананас, арбуз
• Сдобное тесто
• Мед
• Грибы

2. В пищу можно употреблять:

• Мясо говяжье отварное
• Супы крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские)
• Картофель отварной.
• Масло сливочное, оливковое, подсолнечное
• Каши: гречневые, геркулесовую, рисовую
• Молочнокислые продукты - однодневные (творог, кефир, простокваша)
• Огурцы свежие, петрушку, укроп
• Яблоки печеные
• Компоты из яблок
• Белый несдобный хлеб
• Сахар
• Чай

• Нитриты (Е 249-252)

• Бензойная кислота иее производные (Е 210-219)

2. Антиоксиданты:

• Бутил-гидроанизол (Е321)

• Бутил-гидрокситолуол(Е 321)

3. Красители:

• Тартразин (Е 102),желто-оранжевый S (Е 110)

• Азорубин (Е 122),амарант (Е 123), красная кошениль (Е 124)

• Эритрозин (Е127),бриллиантовая чернь BN (Е 151)

4. Ароматизаторы:

• Глутаматы В 550-553

Пищевые добавки,наиболее часто вызывающие реакцию, и их коды.

1. Пищевые красители,содержащие азогруппу:

• Тартразин Е 120

1. Пищевые красители, содержащие азогруппу:
• Тартразин Е 120
• Желто-оранжевый Е 110

2. Пищевые красители, не содержащие азогруппу:
• Эритрозин Е 127
• Аннато Е 160

3. Консерванты:
• Бензойная кислота Е 210
• Бензоаты Е 211-219
• Сорбиновая кислота Е 200-203

4. Вкусовые добавки:
• Глютамат натрия (ве-чин) Е 621
• Глютамат калия Е 622
• Глютамат кальция Е 623
• Глютамат аммония Е 624
• Глютамат магния Е 625

5. Генетически обработанная (манипуляционная) пища:
• GM (должно быть указано, если генетически измененного материала более 1%, но чаще всего маркируется как "произведено с помощью современных технологий"). Могут вызывать перекрестную аллергию, например, при аллергии на бобовые воз-никает реакция на злаки со встроенным геном бобовых).

При наследственной предрасположенности к аллергическим реакциям и во время обострения аллергии, согласно диеты по Адо для детей рекомендуется ограничить и некоторые другие продукты. К ним относятся ярко окрашенные фрукты, овощи и ягоды (красные – гранат, малина, свекла, вишня; черные – ежевика, черная смородина; оранжевые – морковь, тыква), а так же компоты и соки из них.

Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п.), зеленый горошек, томаты, латекс

Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника

Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Шпинат, сахарная свекла

рыба, морепродукты, икра,

яйца, грибы, орехи, мед,

шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета, а так же киви, ананасы, авокадо

бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности

продукты, содержащие красители, консерванты

газированные напитки, квас

продукты, содержащие гистаминолибераторы (см. выше)

• цельное молоко и сметана

• хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа

• кондитерские изделия, сладости

• сахар

• соль

цельное молоко и сметана

хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа

кондитерские изделия, сладости

Соблюдение гипоаллергенной диеты далеко не всегда помогает контролировать симптомы астмы. Как правило, для этого также требуется прием определенных препаратов. Для облегчения симптомов астмы часто рекомендуется включать в рацион как можно больше свежих овощей и фруктов, а также других продуктов, богатых витаминами С и Е.

www.moscow-york.ru

Диета по Адо

Советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо посвятил аллергологии практически всю свою профессиональную жизнь. Одним из больших его достижений стала лечебная система питания, которая сейчас называется диетой по Адо.

Диета по Адо

Диета решает две задачи. Первая – это исключение из рациона пациента с аллергией продуктов-аллергенов и продуктов-гистаминолибераторов. Гистаминолиберация – это процесс высвобождения гистамина в кровь из тучных клеток, в которых он накапливается и хранится. Как известно, любая аллергическая реакция развивается с активным участием гистамина, поэтому пациенты и пьют при аллергии антигистаминные препараты. Есть еда, которая у любого человека вызовет выброс гистамина в кровь. Эту еду вместе с аллергенными продуктами и исключает диета по Адо.

Вторая задача, которая решается диетой по Адо, – это выявление проблемного продукта. После периода диеты и достижения ремиссии постепенно (раз в три-пять дней) в рацион вводится по одному исключенному продукту и оценивается его переносимость. Рекомендовано в этот период вести пищевой дневник.

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по Адо.

Из рациона исключаются:

• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпруты)
• Орехи (фундук, миндаль и др.) и арахис
• Рыба и икра рыбы
• Мясо птицы (курица, индейка, утка)
• Яйцо
• Уксус
• Горчица
• Хрен, редис, редька
• Томаты, баклажаны
• Копченые продукты
• Майонез
• Клубника, ананас, земляника, дыня, арбуз
• Шоколад, какао, кондитерские изделия с содержанием какао
• Кофе
• Молоко
• Сдоба
• Грибы
• Мед
• Алкоголь

В пищу следует употреблять:

• Отварное мясо (говядина, телятина)
• Крупяные и овощные вегетарианские супы (на вторичном овощном отваре)
• Каши, приготовленные на воде (гречневая, овсяная, рисовая)
• Предварительно вымоченный, а затем сваренный картофель
• Рафинированное растительное масло (оливковое, подсолнечное)
• Однодневные кисломолочные продукты (кефир, творог, простокваша)
• Свежие огурцы
• Компот из яблок
• Яблоки печеные
• Несдобный белый хлеб
• Некрепкий чай

allergotop.com

Диета по адо для детей

Гипоаллергенная диета, меню при аллергии для детей и для кормящих мам

При различных видах аллергии, необходимо соблюдать определенные правила питания. Именно для этих целей и разработана гипоаллергенная диета, которая значительно помогает снижать действие аллергенов на организм.

Время пользования диеты при аллергии, обусловливается степенью самих аллергических процессов. А что касается подобной диеты для кормящих мам, то её необходимо соблюдать весь период грудного кормления малыша.

С помощью гипоаллергенной диеты, возможно, выявить ряд продуктов, которые вызывают обострение алиментарного вида аллергии. Постепенно, исключая из своего рациона те, или другие продукты, можно выяснить, какие составляющие вашего питания являются возбудителем аллергических обострений, и вовсе отказаться от них. Такой шаг сможет значительно улучшить состояние здоровья, и выяснить причину своего недуга.

Диета при аллергии, запрещенные продукты

Диета при аллергии имеет большие ограничения. Но, даже из разрешенных к применению продуктов, всегда есть возможность приготовить вкусные и полноценные блюда. А это очень важный момент, потому что многим людям, приходится соблюдать гипоаллергенную диету на протяжении всей своей жизни.

При любых обострениях и явных проявлениях аллергических реакций, необходимо срочно перейти к питанию по гипоаллергенной диете, и исключить из своего рациона следующие продукты:

• любые фрукты семейства цитрусовых;
• орехи всех видов;
• любые виды рыбы и рыбных продуктов;
• красную и черную икру;
• мясо птицы, за исключением белого вида мяса курятины и индейки;
• разнообразный шоколад, и изделия с его добавлением;
• все виды кофе;
• любые специи, в том числе горчица и уксус;
• копченые изделия;
• все сыры твердых сортов
• острые и трудные для усваивания овощи, такие как, редис, хрен, редька;
• помидоры;
• блюда из баклажан;
• блюда из яиц;
• блюда из грибов;
• молоко повышенной жирности, и любые продукты с добавлением такого молока;
• дыни;
• ананасы;
• любые фрукты и ягоды оранжевых и красных цветов;
• продукты пчеловодства;
• сдобные сорта выпечки;
• любые кондитерские изделия;
• любые продукты, изготовленные промышленным способом, кроме питания для детей;
• любые виды алкогольных и слабоалкогольных напитков.

Гипоаллергенная диета, разрешенные продукты

Продукты, которые входят в состав гипоаллергенной диеты, могут исключаться и заменяться в зависимости от видов аллергии, и периодов обострения. Поэтому, лучше всего обратиться к профильному специалисту, который сможет правильно составить индивидуальную гипоаллергенную диету.

Чаще всего при гипоаллергенной диете, назначают следующие продукты:

• только отварную говядину, и исключительно белые виды мяса курятины и индейки;
• овощные вегетарианские супы, с добавлением круп и овощей, которые разрешены к употреблению;
• подсолнечное и оливковое масло;
• овсяная, гречневая и рисовые каши;
• йогурты, творог, кефир, простокваша, только натуральные и без различных добавок;
• сыры рассольные типа брынзы;
• различные овощи – зеленый горошек, капуста, огурцы, зелень, картофель;
• зеленых сортов яблоки и груши, лучше всего в запеченном виде;
• умеренно заваренный чай;
• сухофрукты и напитки из них;
• пшеничный хлеб только в подсушенном виде, лепешки из пресного теста, лаваш без добавления дрожжей.

Меню на неделю гипоаллергенной диеты

В понедельник рекомендуются следующие блюда

• На завтрак каша из овсянки с добавлением сахара, небольшим кусочком масла сливочного и фруктов, любой чай без ароматизаторов и добавок.
• В обед – вегетарианский суп на отваре из овощей, свиное или говяжье мясо, кисель, сваренный из свежих яблок.
• На ужин – рис отварной с котлетой приготовленной на пару, зеленый сорт яблока, нежирный кефир.

Во вторник рекомендуются следующие блюда

• На завтрак – бутерброд, намазанный сливочным маслом с сыром, черный или зеленый чай, натуральный йогурт.
• На обед – суп, сваренный на овощном отваре, мясо красных сортов, компот, сваренный из сухофруктов.
• На ужин – пюре из картофеля, говяжий гуляш, банан или груша.

В среду рекомендуются следующие блюда

• На завтрак – макаронные изделия с добавлением сливочного масла и сахара, черный или зеленый чай, зеленый сорт яблока или груша.
• На обед – суп, сваренный на овощном отваре с добавлением мяса, любой чай или компот, сваренный из сухофруктов.
• На ужин – тушеное рагу из овощей, черный или зеленый чай, зеленое яблоко.

В четверг рекомендуется следующие блюда

• На завтрак – печенье марки «Мария», намазанное сливочным маслом, черный или зеленый чай, салат из зеленого яблока, банана и груши, заправленного натуральным йогуртом.
• На обед – суп, сваренный на овощном отваре, говяжья паровая котлета, компот из свежих яблок, разрешенные фрукты.
• На ужин – отварная гречка, тушеное овощное рагу из спаржи и лука, с добавлением сметаны, любой чай или фруктовый компот.

В пятницу рекомендуются следующие блюда

• На завтрак – творог, заправленный сметаной и сахаром, зеленый или черный чай.
• На обед – приготовленный на овощном отваре суп, любое блюдо из говядины, зеленое яблоко, нежирный кефир.
• На ужин – отварная каша с мясным гуляшом или хорошо притушенными овощами, любой чай, фруктовый кисель.

В субботу рекомендуются следующие блюда

• На завтрак – бутерброд, намазанный сливочным маслом с отварным мясом, любой чай, зеленое яблоко.
• На обед – любой суп на отваре из овощей, приготовленное блюдо из мяса, компот из фруктов, банан.
• На ужин – каша пшеничная, салат из капусты с добавлением зелени, нежирный кефир.

В воскресенье рекомендуются следующие блюда

• На завтрак – приготовленная из творога запеканка, фруктовый или ягодный компот, разрешенные фрукты.
• На обед – любой суп на овощном отваре, отварное мясо или паровая котлета, компот, разрешенные фрукты.
• На ужин – любая каша с мясной котлетой, натуральный йогурт, свежие бананы.

В данной диете, необходимо соблюдать ежедневное употребление первых блюд, которые значительно улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Все первые блюда готовятся исключительно на овощных отварах, потому что бульоны из мяса, могут вызывать аллергические реакции.

Между основными приемами пищи необходимо перекусывать разрешенными к употреблению фруктами, творогом или натуральными йогуртами. В любой чай можно добавлять немного лимона.

Гипоаллергенная диета для детей

Детская пищевая аллергия значительно отличается от причин аллергии взрослого человека. Соответственно и гипоаллергенная диета для детей, должна составляться с учетом всех нюансов.

Самыми распространенными возбудителями детской аллергии, являются следующие продукты: желток куриного яйца, натуральное коровье молоко, все виды рыбы и сладостей.

Часто у детей встречается непереносимость белков, которые входят в структуру риса, овса, пшеницы, а порой и банана. У большинства детей выявляется непереносимость сразу нескольких видов продуктов. Поэтому, необходимо знать, что продукты с содержанием сои, картофель, гречка, любые бобовые и кукуруза, намного реже дают аллергические реакции.

Гипоаллергенная диета для детей, должна составляться только профильным специалистом, который точно знает установленные аллергены и сможет правильно подобрать питание, исходя из возрастной категории ребенка. Многие мамы считают, что они лучше всего знают, какую диету назначить своему ребенку. Но, необходимо помнить, что длительность пребывания на гипоаллергенной диете имеет ограничение. Постоянное употребление одних и тех же продуктов, может спровоцировать нехватку в детском организме полезных веществ, которые отвечают за рост и развитие организма ребенка. Поэтому, если даже с применением диеты улучшений не наблюдается, нужно сдать все необходимые анализы, и выявить причину возникновения аллергических реакций.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Еще совсем недавно, гипоаллергенная диета для кормящих мам имела строгие ограничения. Такая диета исключала из рациона кормящей женщины все продукты, которые могли вызвать аллергическую реакцию у новорожденного малыша. Поэтому, женщинам не рекомендовалось употреблять большинство продуктов, в число которых входили полезные овощи и фрукты. Благодаря многолетним исследованиям, большинство ученых пришли к выводу, что если сама кормящая мамочка никогда не имела аллергических реакций на продукты питания, то и малыш вряд ли будет подвержен таким реакциям. Ведь отказ мамой от полезных и нужных продуктов, может спровоцировать нехватку полезных веществ в организме малыша.

Но, если у женщины есть проявления аллергических реакций на определенные виды продуктов, то специалист всегда поможет составить правильную гипоаллергенную диету, с учетом всех необходимых для здоровья мамы и малыша факторов.

Рекомендации для всех

При покупке разнообразных продуктов, всегда нужно внимательно изучать их состав, потому что, многие добавки и ингредиенты являются сильными аллергенами. Особенно это касается большинства изделий кондитерского ассортимент. Именно в кондитерскую продукцию кроме натуральных компонентов, добавляются вреднейшие химические пищевые добавки, которые считаются самыми сильнейшими возбудителями аллергических реакций.

В колбасных и мясных изделиях, также присутствуют подобные добавки.

Все блюда, приготовленные исключительно из свежих продуктов, значительно понижают все риски развития и обострения аллергии.

Практически все блюда, которые рекомендованы в гипоаллергенном меню, имеют простой и малочисленный состав. Такой подход к составлению данного меню позволяет быстро и точно выявить неподходящие для организма продукты.

После того, как с помощью гипоаллергенной диеты, все обострения пошли на спад, можно аккуратно возвращать запрещенные продукты в рацион. Начинать необходимо с менее аллергических продуктов, вводя примерно один вид продукта в три дня. Если после употребления такой пищи вновь наступает ухудшение, то этот вид продуктов, является для вас возбудителем аллергических реакций, и от него следует отказаться вовсе.

Идеальный вес при различном росте

Расскажем, как рассчитать идеальный вес.

Для того, чтобы определить рекомендуемый вес, вы можете воспользоваться следующей формулой:

Расчет идеального веса:

Ваш вес = Рост(см) — 100 — 15%    (для женщин)Ваш вес = Рост(см) — 100 — 10%    (для мужчин)

Пример (для женщины):

При росте 164 см ваш вес должен быть: 164 — 100 — 9,6(15% от 64) = 54,4кг

Если у вас нет желания заниматься расчетами, то приблизительные результаты вычислений вы можете увидеть в списке ниже.

Для женщин:

Идеальный вес при росте

• 150 см = 42,5 кг
• 151 см = 43,5кг
• 152 см = 44 кг
• 153 см = 45 кг
• 154 см = 46 кг
• 155 см = 47 кг
• 156 см = 47,5 кг
• 157 см = 48,5 кг
• 158 см = 49 кг
• 159 см = 50 кг
• 160 см = 51 кг
• 161 см = 52 кг
• 162 см = 52,5 кг
• 163 см = 53,5 кг
• 164 см = 54,5 кг
• 165 см = 55 кг
• 166 см = 56 кг
• 167 см = 57 кг
• 168 см = 58 кг
• 169 см = 58,5 кг
• 170 см = 59,5 кг
• 171 см = 60,5 кг
• 172 см = 61 кг
• 173 см = 62 кг
• 174 см = 63 кг
• 175 см = 64 кг
• 176 см = 64,5 кг
• 177 см = 65,5 кг
• 178 см = 66,5 кг
• 179 см = 67 кг
• 180 см = 68 кг
• 181 см = 69 кг
• 182 см = 70 кг
• 183 см = 70,5 кг
• 184 см = 71,5 кг
• 185 см = 72 кг

Для мужчин:

Идеальный вес при росте

• 160 см = 54 кг
• 161 см = 55 кг
• 162 см = 56 кг
• 163 см = 57 кг
• 164 см = 57,5 кг
• 165 см = 58,5 кг
• 166 см = 59,5 кг
• 167 см = 60,5 кг
• 168 см = 61 кг
• 169 см = 62 кг
• 170 см = 63 кг
• 171 см = 64 кг
• 172 см = 65 кг
• 173 см = 66 кг
• 174 см = 66,5 кг
• 175 см = 67,5 кг
• 176 см = 68,5 кг
• 177 см = 69,5 кг
• 178 см = 70 кг
• 179 см = 71 кг
• 180 см = 72 кг
• 181 см = 73 кг
• 182 см = 74 кг
• 183 см = 74,5 кг
• 184 см = 75,5 кг
• 185 см = 76,5 кг
• 186 см = 77,5 кг
• 187 см = 78,5 кг
• 188 см = 79 кг
• 189 см = 80 кг
• 190 см = 81 кг
• 191 см = 82 кг
• 192 см = 83 кг
• 193 см = 83,5 кг
• 194 см = 84,5 кг
• 195 см = 85,5 кг

Напоследок стоит заметить, что при расчетах не учитывались такие параметры, как возраст, тип фигуры человека, состояние его здоровья и пр. Поэтому не стоит относиться к полученной цифре как к эталону. Пусть это будет для вас неким приблизительным числом, к которому стоит стремиться.

pitanie.pohudenie-diety.ru

• 
  Диета пегано таблица
• 
  Вода диета
• 
  Диета на 4 недели на завтрак яйца и апельсин
• 
  Гречка диета 7 дней
• 
  Осенняя диета для похудения
• 
  Диета ромашка на 7 дней меню
• 
  Диета ступенька 5 дней меню
• 
  Диета по адо меню на каждый день
• 
  Кето диета до и после фото
• 
  Кетодиета способы
• 
  Кефирно гречневая диета для похудения