Кукурузная диета - мнение диетолога, рекомендации. Кукурузная диета каша


Кукурузная диета для похудения: отзывы

Как только речь заходит о кукурузе, вспоминается неповторимый запах горячего свежесваренного початка, который так приятно погрызть в сезон, предварительно сдобрив солью. Но не все знают о существовании кукурузной диеты, продержавшись на которой какие-то четыре дня, можно сбросить до 5 кг. И это притом, что голодать не придется. То есть кукурузная диета для похудения действительно эффективна, и об этом говорят отзывы выбравших ее людей.

Блюда из кукурузы полезны и низкокалорийны

Блюда из кукурузы полезны и низкокалорийны

Итак, у системы снижения веса такие особенности:

  1. Кукуруза – популярный во всем мире и, говорят, старейший на планете злак. Она доступна для каждого и входит в состав множества блюд разных народов.
  2. Царица полей содержит массу полезных для человеческого организма витаминов (ретинол – витамин А; тиамин – витамин В1; ниацин – В3; фолацин – В9), минералов (железо, магний, калий), клетчатку. Кукурузные рыльца (волоски, которые укутывают початок) содержат аскорбиновую кислоту, витамин К, жирное масло.Благодаря своим свойствам кукуруза является полезным продуктом для предотвращения таких заболеваний, как инсульт, диабет, заболевания сердца и сосудов. Полезна кукуруза и для улучшения процессов метаболизма и укрепления иммунной системы.
  3. Кукуруза малокалорийна, в 100 г продукта 86 ккал, много белка, жиров 1,2 г, углеводов 1,9, сахаров 3,2, столько же, сколько и белков. Несмотря на низкую калорийность, злак способен хорошо насыщать организм, так что при кукурузной диете не возникает чувства голода.
  4. А еще кукуруза снижает аппетит, поэтому именно она стала основой одной из популярных диет.

В чем суть кукурузной диеты

Из блюд с кукурузой исключите соль

Из блюд с кукурузой исключите соль

Человек в течение дня может съесть приблизительно 800 г злака, немного свежих овощей и фруктов. На кукурузной диете пьют негазированную воду в дневном объеме до 2,5 л. Вода поспособствует выводу шлаков из кишечника, промывке организма.

Кукуруза подойдет вареная, консервированная, в виде каши.

Любимое привычное подсаливание початка не разрешено. Соль в любом виде при диете запрещена!

Кукурузная Диета! Можно ли быстро похудеть на кукурузе | #edblack

СУПЕР СПОСОБ ОСТАВАТЬСЯ КРАСИВОЙ И ЗДОРОВОЙ ! МОЯ ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ КУКУРУЗНАЯ ДИЕТА !

Как я худею 2015. Ужин в 250 ккал.Кукурузная каша с сыром"фета".

Также для разнообразия можно пить зеленый чай или кофе без сахара раз в день, отвары трав вместо воды и чая. Таким образом, если распределить количество кукурузы и других продуктов на приемы пищи, то выглядеть это будет примерно так:

Таким образом следует питаться два дня из четырех, в оставшиеся два дня все порции и кукурузы, и овощей уменьшают вдвое.

О чем говорят отзывы о кукурузной диете

Диета дает заметные результаты

Диета дает заметные результаты

  1. Те, кто продержался все четыре дня, говорят о положительном результате в плане похудения.
  2. Садиться на кукурузную диету хорошо летом, тогда и вареную кукурузу едят с удовольствием, и вода в больших количествах хорошо потребляется.
  3. Варить кочаны следует с кукурузными рыльцами, а они обладают в том числе и мочегонным эффектом. Это нужно также учитывать.
  4. Те, кому кукурузная диета не подошла, говорят, что примерно на третий день они стали чувствовать вздутие кишечника и неприятные ощущения в животе.

Советы:

  • Нужно обязательно учитывать особенности своего организма, советоваться с врачом, выбирая кукурузную диету.
  • При малейшем недомогании, возникшем в результате резких перемен в питании, надо отказаться от диеты и выбрать для себя другую, более подходящую.

aranetta.ru

Кукурузная диета - мнение диетолога, рекомендации Pohudet.info

Диета, диета и еще раз диета. Начало летнего, пляжного сезона. Прекрасная половина человечества в панике и в поиске быстрого счастья от избавления лишних килограммов. На свете придумано столько диет, что диву можно даться. На какие только изощренные способы по работе над своим телом не идут люди. Давайте разберем одну из диет, к которой прибегает достаточно большой процент людей. Это кукурузная диета.

Как и полагается такая диета основывается на потребление кукурузы. Но, здесь следует сделать оговорку, что существует не только просто кукурузная диета, но и ее разновидности. К примеру, есть диета на кукурузных палочках, диета на кукурузных хлопьях и диета на кукурузной каше.

Кукурузная диета: Отзывы

Итак, диета на кукурузе. Что представляет собой кукуруза? Кукурузная культура относится к зерновым культурам. В зерне кукурузы преимущественно преобладает белок. А также в зернах кукурузы содержится группа витаминов C, B1, PP и B2. Большое содержания железа, магния и прочих макро и микроэлементов. Глютаминовая кислота, содержащаяся в кукурузе, помогает нормализации обменных процессов в организме. Кукурузные зерна благотворно влияют на печень. К тому же при правильном и умеренном потреблении кукурузы, вы сможете очистить свой кишечник, а, следовательно, вывести шлаки и токсины из организма. Кукуруза обладает еще одним положительным качеством, она нормализует гормональный фон человека. Как известно, именно нарушение гормональной деятельности зачастую является поводом для появления ненужных килограммов.

Поэтому включение кукурузы в свой рацион особо необходимо в подростковый период, когда организм строится. Следующим этапом, период климакса у женщин, когда наоборот происходят сбои в эндокринной системе женщины, отвечающий за функцию гормонов.

Кукурузная диета для похудения

Кукурузная диета для похудения рассчитана на четыре дня. Ее можно отнести к моно диетам, правда, здесь присутствуют и другие продукты, но не в большом количестве и не столь разнообразны. Поэтому, все-таки, лучше считать данную диету, моно диетой.

Отличной диетой для похудения является диета на моркови, подробнее: Морковная диета - мнение диетолога, рекомендации.

Наиболее жесткий вариант, когда в день будет необходимо съедать около 400 граммов кукурузы вареной. Причем это количество следует разделить на четыре приема пищи. В такой вариант диеты можно включить фрукты и овощи. А также в середине диеты можно потреблять грибы.

Как и другие диеты для похудения, данная диета исключает в период своего применения фрукты и овощи с большим содержанием калорий и углеводов, сюда входят бананы, виноград и другие.

Диета на кукурузной каше

Диета на кукурузной каше

В случае, чтобы разнообразить само потребление кукурузы в отварном виде, можно использовать диету на кукурузной каше. Для этого понадобится измельченная кукурузная крупа. Обратите внимание именно крупа, а не кукурузная мука. Готовят ее особым способом. Крупу с вечера замачивают, а утром промывают, дабы избавиться от лишнего крахмала. Каша варится, основываясь на такой пропорции, когда соотношение составляет один к четырем (где один стакан крупы и четыре стакана жидкости).

Диета на кукурузной каше положительные отзывы получила, благодаря тому, что саму крупу можно приготовить как на воде, так и на молоке. К тому же не стоит добавлять сахар, а соли требуется минимальное количество. В рацион такой диеты входят другие овощи и фрукты, которые были разрешены в просто кукурузной диете. Каша, приготовленная в духовке, сохраняет все ценные витамины и элементы, которые находятся в кукурузе.

При таком выборе диеты, кукурузную кашу можно съедать по утрам, а в течение дня использовать другие, не запрещенные продукты. На ночь же желательно выпивать стакан нежирного кефира.

Такой рацион питания на четыре дня, благотворно влияют на весь организм. Именно по этой причине врачи не столь категоричны к ней.

Диета на кукурузных хлопьях

Вот к этой предлагаемой диете следует отнестись с большой осторожностью. Ранее считалось, что любые хлопья, основанные на зерновых культурах, помогают избавиться от лишних килограммов. Да это так, но следует учесть, что кукурузные хлопья берутся только натуральные и они должны разбавляться кефиром, причем нежирным. Только в этом случае вы получите желаемый результат. К тому же есть еще одно условие. Кукурузные хлопья употребляются только на завтрак, в качестве очищающего эффекта.

Длительные диеты самые эффективные, так как они помогают организму перестроится под правильное питание, подробнее: Лиепайская диета - мнение диетолога, советы.

В большинстве случаев, в магазинах продаются хлопья с добавлением фруктов и меда. Частое употребление такого продукта приводит к противоположным последствиям. Был проведен эксперимент, когда женины включали в свой рацион такие кукурузные хлопья. Они не теряли, а наоборот приобретали лишние килограммы.

Диета на кукурузных палочках

Диета на кукурузных палочках

Кроме как десерта, они не имеют ничего общего с полезными свойствами и способом похудения. Мало того, что в состав продаваемых готовых кукурузных палочек входят не натуральные продукты, к тому же в них используется кукурузная мука, а не хлопья.

Входящие в них масло и сахар, делают их достаточно не привлекательными. Попадая в организм, измельченные частицы таких палочек, прилипают к стенкам кишечника и желудка, а на них уже липнет и другая еда. Так, что это всего лишь миф о том, что диета на кукурузных палочках помогает худеть. Даже врачи в шоке от такого предположения.

Кукурузная диета отзывы

Принимая во внимание то, что такая диета пользуется популярностью, следует учесть, что она негативным способом может сказаться на здоровье.

Также следует учесть, что диета на кукурузе рекомендуется только женщинам, достигшим тридцатилетнего возраста. Именно после тридцати лет, женскому организму необходимы дополнительные витамины и элементы.

Помните, что кукурузная диета дает не стабильный результат. В процессе диеты, человек в течение недели можно похудеть на три или четыре килограмма. Но, вернувшись к обычному рациону питания, очень легко вернуть и потерянные килограммы.

Положительным моментом такой диеты является стоимость основного продукта. Кукуруза достаточно дешевый и легкодоступный продукт питания.

В любом случае, как и при любой другой диете, перед ее началом необходима квалифицированная консультация вашего лечащего врача. Исходя из особенностей вашего организма, врач сможет подкорректировать диету, в случае необходимости.

pohudet.info

Диета на кукурузной каше - меню, отзывы

Из всего разнообразия диет, специалисты рекомендуют для похудения выбирать те диеты, продукты которых привычны и доступны. Все это делается не из каких-либо экономических соображений, а только потому, что привычная пища дает возможность вносить корректировки в фигуру без всяких стрессов. Диета на кукурузной каше очень распространена, поскольку блюдо не хитрое, и знакомо многим людям, а пользе кукурузы можно говорить очень долго.

Эффективность и длительность диеты

Диета на кукурузной каше длится всего три дня и уносит парочку лишних килограмм, что служит неплохой корректировкой за столь короткий промежуток времени. Кукурузная каша очень питательна, поэтому затруднений в соблюдении диеты возникать не должно. Кроме того, существует очень много вариантов приготовления этого блюда.

Рацион диеты на кукурузной каше

Диета на кукурузной каше является монодиетой, то есть на протяжении всех трех дней придется кушать только главное блюдо диеты и ничего более. Если такой рацион вам не выдержать, то в кашу можно добавлять овощи или сухофрукты, но этого лучше не делать, поскольку в этом случаи приставка моно отпадет и останется просто кукурузная диета. Что касается жидкостей, то пить можно лишь воду, причем наибольшую пользу принесет талая вода.

Диетическая кукурузная каша должна приготавливаться баз сливочного масла и сахара, а о двух самых распространенных рецептах вы узнаете ниже. Ежедневно должно быть организовано 4-5 приемов пищи, но последний прием должно окончиться до семи вечера. Стоит учесть, что кукуруза содержит очень много калорий, поэтому объем порций должен быть небольшим, но сократить его будет не сложно, поскольку каша отлично насыщает.

Рецепты кукурузной каши

Кукурузная каша на нежирном молоке:

  • 150 грамм кукурузной муки
  • 2,5 стакана обезжиренного молока
  • Соль
  • 1,5 стакана воды

Кукурузная мука должно обжариться на сковороде без масла. Обжаривать муку нужно до кремового оттенка, после чего ее нужно засыпать в уже кипящую воду и варить чуть больше десяти минут, постоянно помешивая. После этого вливается молоко и добавляется соль, а далее еще после 7 минут кипения кашу уже будет готова.

Кукурузная каша с изюмом:

  • Стакан крупы кукурузной
  • 3-4 ложки изюма
  • 2,5 стакана воды

Крупу нужно тщательно промыть и залить горячей водой. Изюм для каши должен быть замочен предварительно. После этого все ингредиенты перемешиваются и отправляются в духовой шкаф, где они приготавливаются до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Далее каша вынимается, перемешивается и снова отправляется в духовку до тех пор, пока сверху не появится аппетитная корочка, после чего ее можно кушать. Добавлять соль в процессе приготовления можно, но не желательно.

Особенно хороша диета на кукурузной каше тем, что она разрешается даже аллергикам. Противопоказаний к такой диете практически нет, но не лишним будет посоветоваться с врачом, чтобы тот попробовал выявить индивидуальные противопоказания.

drug.org.ru

Кукурузная диета

Основной принцип кукурузной диеты вытекает из названия: есть как можно больше кукурузы во всех ее проявлениях. Это могут быть каши, хлопья или сама кукуруза. Если вы отдаете предпочтение початкам, их необходимо есть свежеотваренными, без соли и других специй.

Кукурузная диета - http://www.doctorate.ru/corn-diet/

Если нет возможности приобрести свежую кукурузу, можно использовать консервированную. В этом случае размер порций необходимо уменьшить на 25%, так как в процессе консервации применяются соль и сахар.

Усилить эффект диеты можно с помощью чая, который приготовлен из кукурузных початков. Завариваются они за 4 часа до употребления, чтобы полностью настояться.

Выпивайте в день не менее 2 литров воды, иначе в процессе экстренного похудения можно заполучить растяжки или обвислую кожу[en]. Лучше использовать любой из сортов зеленого чая или негазированную минеральную воду.

Запаситесь хорошим настроением. Каждый новый день должен приносить радость, иначе ничего не получится.

Диета длится не более четырех дней и обещает потерю четырех килограммов. Повторять ее можно не более 2 раз в год.

Влияние кукурузы на организм

 

С помощью кукурузы из организма выводятся шлаки. Она богата антиоксидантами, которые помогают омолаживать организм, путем ускорения процесса обновления клеток. В кукурузе содержатся вещества, нормализующие гормональный фон в организме, нарушения в котором являются причиной лишних килограммов.

Пищевые волокна кукурузы помогают организму избавиться не только от токсинов, они выводят лишний холестерин и радионуклиды. Кукуруза ускоряет процессы восстановления печени.

Меню кукурузной диеты

 

Меню кукурузной диеты для похудения рассчитано на 4 дня, где второй и четвертый аналогичны первому и второму соответственно.

В первый день диеты нужно съесть 400 грамм кукурузы за четыре приема пищи равными порциями. Это примерно два початка. Если вы отдаете предпочтение каше, то варить ее следует на воде, но объем остается таким же. Кукурузные хлопья должны быть не глазированными и без примесей.

Ещё в первый день нужно употребить огурец, морковь, помидор, сладкий перец, киви, укроп, петрушку и зеленый лук. Из перечисленных ингредиентов можно приготовить салат, приправив его оливковым маслом или лимонным соком.

Второй день полностью повторяет первый.

В третий день диеты порция кукурузы уменьшается до 200 граммов; есть ее необходимо четыре раза за день. Каждый прием пищи будет содержать 50 г кукурузы. В этот день можно съесть 150 г жареных грибов и расширить перечень овощей и фруктов, кроме бананов, винограда и картофеля.

Четвертый день полностью повторяет третий.

На время диеты нет ограничения в употреблении соков, несладкого чая или кофе. Кофе придает сил и энергии, которых будет очень не хватать.

Старайтесь распределить рацион равномерно, чтобы чувство голода не одолевало, а последний прием пищи устраивать не менее, чем за 3 часа до сна.

Откажитесь от физических нагрузок на весь период диеты. Это поможет сохранить силы и не ощущать тошноту и головокружения.

После диеты, чтобы не набрать утерянные килограммы, не ешьте все, от чего отказывались 4 дня. Вводите продукты в меню постепенно. Начните с кусочка сыра на завтрак и отварной курицы на обед. Вечер постепенно дополните йогуртом или кефиром. Жирные и калорийные продукты вводите в рацион спустя неделю по окончанию диеты. Начните заниматься спортом, постепенно увеличивая нагрузки.

Кукурузная каша

 

Кукурузная каша является одним из замечательных диетических продуктов, способствующих похудению. Она оказывает положительное действие на работу желудка и кишечника, их очищение, нормализует функционирование пищеварения, предотвращает процессы гниения в кишечнике, устраняет нарушения метаболизма.

Кукурузная крупа улучшает обмен веществ, выводит жир, токсичные и радиоактивные вещества. Каша не вызывает аллергии; противопоказаний для ее употребления нет. Она подходит для детей и взрослых.

Разделите приготовленную кукурузную кашу на 5-6 частей, которые съедаются в течение дня.

Наиболее эффективен для уменьшения объемов тела трехдневный курс. За этот период можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса, избавиться от отечности, снизить уровень холестерина, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, состояние кожи и полости рта. Врачи[en]—диетологи рекомендуют хотя бы 2 раза в неделю есть кукурузную кашу на завтрак.

Плюсы кукурузной диеты

 

  • в силу разнообразия вариантов употребления кукурузы, применять ее можно в любое время года;
  • продукты доступны и продаются по сходной цене;
  • не требуется много времени для приготовления продуктов;
  • достаточно эффективна за короткий период времени;
  • мышечная масса не уходит;
  • так как количество приемов пищи не ограничено, переносится достаточно легко.
Минусы кукурузной диеты

 

  • однообразное меню;
  • недостаток жиров и углеводов может привести к головокружению и тошноте;
  • возможны реакции со стороны желудочно-кишечного тракта: диарея;
  • трудно прожить 4 дня без соли;
  • приходится уменьшить социальную активность.
Медицинские противопоказания

 

Любая монодиета не обходится без противопоказаний. От нее следует отказаться, если назначено лечебное питание, которое обязательно содержит полноценный рацион.

Не стоит прибегать к диете людям с обострением заболеваний пищеварения, тромбофлебитом и повышенной предрасположенностью к тромбообразованию.

Консультация квалифицированного специалиста обязательна, даже если уверены в своем здоровье[en].

Рекомендации кукурузной диеты для похудения

 

Специалисты утверждают, что кукурузная диета рекомендована всем, чей возраст перевалил за тридцать. С помощью подобного рациона можно быстро привести в порядок свой вес, получить необходимую порцию антиоксидантов для очищения и своевременного омоложения организма.

Отзывы о кукурузной диете

 

Многие, кто прибегал к помощи данной диеты, оставляют положительные отзывы. Отмечается подавляющее большинство тех, кто получал положительные эмоции во время такого питания. Их радовали не только яркие цвета блюд при употреблении в пищу, но и ощущение легкости уже в первый день диеты.

Найти ещё что-нибудь интересное:

www.doctorate.ru

как готовить, диета, советы по употреблению в пищу

Родиной кукурузы принято считать Южную Америку. Позже индейцы завезли ее в Северную Америку и Мексику. Индейцы сравнивали кукурузу с золотом. И не зря!

Кукуруза – это уникальный по своему составу и лечебным свойствам продукт питания. Продукты, производимые из кукурузы впрочем, как и сама кукуруза являются источником витамин и минеральных веществ. В кукурузе содержится селен, йод, фтор, молибден, калий, силен, витамины группы В, витамин С, витамин Е, витамин РР, витамин К, пантотеновая кислота, камедь.

Кукуруза – царица полей и наших желудков

В народной медицине продукты питания на основе кукурузы используют при лечении женского бесплодия, болезненных менструациях, наступлении климакса, мужских проблемах с потенцией, при отеках, проблемах с кишечником. Также включение кукурузы в рацион питания служит отличной профилактикой онкологических заболеваний и профилактикой старения организма. А также экстракт кукурузы затормаживает рост раковых клеток. Кукурузные рыльца обладают мочегонным эффектом, а еще способны вывести камни из желчного пузыря и почек. Также экстракт кукурузы ускоряет процессы свертываемости крови, образования тромбоцитов.

Еще одна очень полезная каша - это льняная каша для похудения. Правда, в отличие от кукурузной, она не так вкусна. Зато у нее есть множество собственных достоинств.

Кукурузная каша для похудения: рецепты, особенности употребления

В болгарской медицине кукурузу используют при лечении сахарного диабета, для снижения аппетита. А вообще в медицине, советуют употреблять кукурузную кашу для лечения ожирения. Вот и диетологи тоже используют кашу для составления диет.

Современные девушки, стараясь соответствовать рамкам красоты и модным стандартам тела, изнуряют себя различными диетами. Хотя многие из диет могут нанести огромный вред их организму, девушки остаются при мнении, что красота – лучше, чем здоровье. Но никто и не может себе представить, что похудеть можно, употребляя каждое утро на завтрак вкусную, сытную кашу из кукурузной крупы. Если не верится, то попробуйте!

Кукурузная каша обладает свойством очищать организм от токсинов, шлаков и лишних жировых накоплений. После такой каши на завтрак, вы не захотите кушать еще в течение 6 часов. Также эту кашу можно потреблять как гарниры на обед и ужин. В этом случае можно похудеть за неделю килограмм на пять. Ведь кукурузная каша не калорийна, если ее правильно приготовить.

Кукурузная крупа бывает разного помола. Та, которая мелкого помола, и похожа на манную крупу, сварится быстрей. Обычно кукурузную крупу еще вечером заливают водой. Это сэкономит утром время на приготовлении вашего диетического блюда. Наутро сливаем воду, крупа уже разбухла. Теперь заливаем свежей порцией воды. Рассчитывайте на одну часть крупы четыре части воды. Ставим на огонь, а после закипания добавляем немного соли. Помните, что в потреблении соли во время диеты, вы должны себя ограничить. В процессе варки нужно следить за кашей. Кукурузная крупа очень хорошо впитывает жидкость, поэтому воду, возможно, придется доливать по вашему усмотрению. Кому-то нравится густая, а кому-то жидкая кукурузная каша для похудения! Если варить с предварительным замачиванием, то время варки займет пятнадцать минут, а если не замачивать, то не меньше тридцати минут. Диетологи же советуют замачивать, для выведения из крупы крахмала.

Во время диеты нужно выпивать около двух литров воды в день. Связано это с тем, что кукуруза помимо шлаков выводит из организма еще и лишнюю жидкость. Если желаете достичь большего результата и сбросить побольше, то замените ужин стаканом нежирного кефира.

Спортивные нагрузки в дополнение к кукурузной каше

А вообще, чтобы добиться наибольших результатов нужно комплексно подходить к вопросу похудения. Например, помимо диетического питания следует заняться физическими нагрузками. Например, заняться фитнесом, аквааэробикой или просто посещать тренажерный зал. Можно купить тренажер и заниматься в домашних условиях каждодневно. Очень эффективны занятия на эллиптическом тренажере, да и дома он займет не слишком много места. В сочетании с диетой, спортом свой эффект дает и медовый массаж для похудения.

Следует запомнить для себя, что смысл похудения на кукурузной каше заключается в выравнивании жидкостного баланса в организме и очищении от шлаков. После завершения диеты не потребляйте в пищу солености, копчености, маринады, во избежание отечностей.

На кукурузной диете следует сидеть не больше недели, ведь рассчитана она на сброс организмом веса около пяти кило. А главное, после окончания диеты держите себя в руках и не набрасывайтесь сразу на пирожные, жареное мясо, салатики и другие высококалорийные продукты.

postroineem.ru

Польза и вред кукурузной каши для похудения

кукурузная каша

Кукуруза – одна из самых древних культур. Ее возделывали еще индейцы майя и ацтеки. Поэтому неудивительно, что из нее сегодня готовят так много блюд, особенно салатов и хлебобулочных изделий, и даже производят пиво. Кроме этого, из кукурузы получают крупу и употребляют в виде каши. Этот аспект особенно важен в процессе похудения, так как здоровый диетический рацион практически не мыслим без этой составляющей. Из каш организм получает медленные углеводы, которые дают организму гораздо больше энергии и пользы, чем питательные вещества из других продуктов. Чем еще полезна кукурузная каша, какую роль она может сыграть в процессе похудения, и может ли нанести вред?

Маисовую крупу получают в процессе дробления зерен кукурузы. Ядро дробят, отделяют зародыш и оболочку, в результате чего получаются шлифованные частицы, у которых закругленные грани. Они бывают разного размера и по ГОСТу делятся на пять номеров – от 1 до 5. При всем этом, дробленые крупинки сохраняют все «исходные» полезные свойства, что характерно и для других способов обработки кукурузы – консервировании или отваривании.

Полезные свойства кукурузной крупы

Присутствуя в диетическом рационе, кукурузная каша насыщает организм такими необходимыми витаминами – Е и В. Именно их вам не будет хватать, если вы значительно ограничите себя в привычных блюдах, что в скором времени отразится на вашей внешности и нервной системе. Другими ценными веществами, которые неизменно должны присутствовать в рационе здорового человека – это каротин и железо. Именно они и содержатся в большом количестве в кукурузной каше. И, конечно же, главное преимущество правильно приготовленной кукурузной крупы состоит в том, что она низкокалорийна. Но это только в том случае, если сравнивать с другими крупами. Так, со 100 граммами готового продукта, приготовленного на воде и без лишних добавок, вы получите325 калорий. Достаточно сытно, как для основного приема пищи.

С другой стороны, это блюдо представляет собой, по большому счету, ценную клетчатку, которой лучше всего насыщать организм, если вы хотите похудеть и при этом не желаете иметь проблемы с перистальтикой. Она помогает выводить из клеток токсины, продукты распада, предотвращает повышение уровня холестерина, проблемы с сердечнососудистой системой, а также процессы брожения и гниения в кишечнике. Идеальное время для употребления кукурузой каши – это завтрак, но свою пользу она принесет также и в обеденное или вечернее время. Врачами отмечается также свойство этого продукта укреплять десны, вероятно, а счет содержания в нем магния (около 30 мг на 100 граммов) и кальция (примерно 20 мг).

Кроме того, кукурузная крупа – богатый источник ценного витамина H, которого в этом продукт насчитывается более 6 мг на 100 граммов. Биотин – это истинный женский витамин. Он активно способствует углеводному и липидному обмену, что делает его отличным помощником в похудении. От также помогает транспортировать вещества, которые отвечают за красоту волос, ногтей и кожи. Вообще, качественная кукурузная крупа содержит до четверти объема всех полезных веществ, необходимых взрослому человеку в сутки.

польза и ред кукурузной каши

Польза и вред кукурузной каши для похудения

Итак, маисовая каша достаточно калорийна и одновременно содержит внушительный список полезных веществ. В чем еще заключается ее полезность для рациона тех, кто стремится к похудению? Белок, которым насыщается организм во время употребления мамалыги (это второе название кукурузной каши), считается неполноценным, хотя его в этом продукте совсем не много. Это означает, что он плохо усваивается, и одновременно кукуруза способствует выведению жира. Все это делает наше блюдо хорошим вариантом гарнира для людей, ведущих не очень активный образ жизни.

Еще одним важным фактом является то, что кукурузная крупа не содержит глютен, в отличие от многих злаков (в том числе овсе) и картофеле – продуктах, которые мы ежедневно используем в качестве гарнира. Современные диетологи все чаще отмечают взаимосвязь между глютеном и набором лишнего веса, а многие западные звезды просто помешались на безглютеновой диете. Клейковина представляет собой сложный белок, который играет роль консерванта и придает продуктам эластичности. Именно поэтому в некоторых странах из маисовой муки делают хлеб, который является более полезной заменой традиционной привычной выпечки. Ученые все еще не пришли к однозначному выводу относительно вреда глютена для человеческого организма. Но если вы относитесь к тем 10% людей, которые не переносят этот белок, то кукурузная каша – идеальный выбор для регулярного употребления.

свойства кукурузной крупы

Вред кукурузной каши для похудения может быть только в том случае, если вы будете поглощать ее ежедневно. При этом вам нужно будет дополнять это блюдо нездоровыми и калорийными продуктами, например, жирным мясом или сосисками. Чтобы получить пользу от маисовой каши, употребляйте ее в первой половине дня два-три раза в неделю со свежими овощами, ягодами или фруктами. В качестве сладкого блюда маисовая каша хорошо сочетается с медом, корицей, меленым имбирем и другими пряностями.

Как правильно готовить кукурузную кашу?

Готовить блюдо можно, как на воде, так и молоке. В первом случае нужно слегка подсолить кипяток и постепенно вводить в него кукурузную крупу. Если вы готовите кашу на воде, то добавьте в кипящую воду немного сахара. Кукурузная крупа в процессе варки увеличивается в объеме практически в четыре раза, поэтому учитывайте этот факт, когда выбираете количество жидкости и необходимую консистенцию готового блюда. Варите ее на медленном огне, постоянно и тщательно перемешивая (крупа быстро пригорает, поэтому это обязательное условие), в течение примерно 8-10 минут. Хотя это справедливо только для крупы самого мелкого дробления. Чем больше диаметр кукурузных крупинок, тем дольше они будут вариться до полного приготовления. К таковым относятся фракции под номером 1,2 и 3. К мелким крупам относятся номер 4 и 5. Крупную крупу предварительно замачивают на время от 15 минут до получаса. После приготовления в кашу добавьте масло – сливочное, либо растительное, по вашему вкусу.

вред кукурузной каши для похудения

Экспериментируйте со временем варки и получившейся жесткостью каши, в зависимости от величины кукурузных крупинок. После этого «потомите» ее под крышкой до остывания. У мамалыги достаточно специфический вкус, поэтому ее нужно сочетать с другими продуктами. Каша будет хорошим гарниром к тунцу и морепродуктам, овощам, твердым сортам сыра и вкусно сочетается с шампиньонами. С ягодами или сухофруктами порция каши будет полезным и сытным завтраком.

Противопоказаниями к употреблению этого продукта могут быть серьезные проблемы с пищеварительной системой, особенно в стадии обострения. С осторожностью к маисовой каше нужно относиться людям, которые страдают непереносимостью бобовых.

Кукурузная крупа представляет собой абсолютно безопасный продукт, у которого практически нет шансов вызвать в вашем организме аллергическую реакцию. Кашу из нее вводят в рацион маленьких детей с раннего возраста. Хотя если употреблять это блюдо сверх меры, то возможна такая легкая реакция, как покраснение кожи на щеках. Если вы научитесь вкусно и правильно готовить это кушанье, то разнообразите свой рацион еще одним полезным блюдом. Крупа из ядер кукурузы достаточно чувствительна к условиям хранения, включающим влажность не более 60-70% и «разброс» температуры от +5 до -5. В ином случае продукт становится прогорклым, плесневеет, приобретает затхлый запах и теряет все свои, и без того не слишком богатые, вкусовые качества. Именно поэтому не стоит хранить маисовую крупу более одного месяца.

Автор: Екатерина Максимова

xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai

Кукурузная каша – польза и вред для похудения

кукурузная каша польза и вред для похудения

Кукурузная каша еще несколько десятков лет назад была очень популярна, а сегодня многие о ней забыли и это большая ошибка, поскольку это очень полезное и вкусное блюдо. Подходит она и для диетического питания.

Польза и вред кукурузной каши для похудения

Многие считают, что подобное блюдо приводит к увеличению веса, но на самом деле, это не так. Все дело в том, что кукурузная каша не является калорийной, и она позволяет даже после употребления небольшой порции почувствовать насыщение. Если поставлена цель – избавиться от лишнего веса, то готовить крупу необходимо на воде и без добавления масла и сахара. Количество соли должно быть ограничено.

Польза кукурузной каши на воде:

  1. В состав крупы входит много клетчатки, которая позволяет очистить кишечник от накопленных токсинов и шлаков. Продукт препятствует гниению и брожению пищи в кишечнике. К тому же каша хорошо усваивается в организме.
  2. Блюдо прекрасно сказывается на работе желудка и кишечника, способствуя нормализации функции пищеварения.
  3. Происходит улучшение обменных процессов, что обуславливает пользу кукурузной каши для похудения.
  4. Кукуруза обладает богатым химическим составом, имея в своем перечне витамины, минералы, аминокислоты и другиепольза кукурузной каши для похудения вещества, которые важны для нормальной работы организма.
  5. Содержит каша углеводы, дающие организму энергию, которая важна для выполнения ежедневной работы, а также для занятий спортом, необходимых для более эффективного похудения. Именно поэтому кашу можно считать идеальным блюдом для завтрака.

Кукурузная каша, приготовленная на воде, может принести не только пользу, но и вред, а все из-за существующих противопоказаний. Запрещено есть такое блюдо, если есть язва, увеличена свертываемость крови и недостаточный вес. Учитывая высокий гликемический индекс, запрещено есть кукурузную кашу диабетикам.

 

womanadvice.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа