Кетогенная диета меню на неделю — что нужно знать о кетоновых телах. Кетогенная диета меню на неделю


Кетогенная диета меню на неделю

Данная диета заключается в потреблении продуктов с содержанием малого количества углеводов и высокой жирностью, что подразумевает обширную пользу для организма. Кетогенная диета и примерное меню на неделю не только общепризнанная диета для стройности вашей фигуры, но и способна компенсировать гликемию у больных сахарным диабетом.

В этом случае тело сжигает жир и начинает использовать его в качестве топлива вместо глюкозы. 

Кетогенная диета полное руководство для желающих похудеть и врачей

Большинство клеток в организме начинают функционировать в нормальном режиме, как будто бы они ее получили в достаточном количестве после сжигания побочных продуктов жира.

Такое состояние имеет много преимуществ и может быть особенно полезным в рационе больных сахарным диабетом, так как это позволяет вернуться к нормальным показаниям глюкозы в крови при всех типах этого заболевания. А если учесть, что принимаемые лекарства всегда имеют какие-либо побочные эффекты, то частичный отказ от их употребления будет очень кстати.

Читать также: Гипогликемия что это и почему опасны приступы для больных сахарным диабетом

Данная диета стала первоочередным питанием даже при лечении неврологических расстройств, особенно эпилепсии у детей. Когда пропорции макроэлементов составляют 4: 1 (Например, 400 г жира на 100 г общего белка и углеводов), то это показывает очень хорошие результаты лечения.

Значение кетогенной диеты для диабетиков 2 типа

Что такое жировая диета

Кетогенная диета на практике заключается в том, чтобы исключить продукты, содержащие большое количество углеводов и переключится на жировую диету.

Можно употреблять, к примеру:

  • молочные продукты,
  • оливковое масло,
  • сливочное масло,
  • жирное мясо или рыбу. 

Это в основном животный жир, но вы можете обратить свое внимание и  на растительные продукты, как авокадо, оливковое масло или кокосовое масло. Растительные масла в дополнение к этому не рекомендуются.

Пропорции макроэлементов составляют примерно 50-85% жира, 5-15% углеводов, остальное — белок. На практике рекомендуется, чтобы было более чем 50 граммов углеводов и 50-100 граммов белка. Яблоко, например, содержит 25 г углеводов, а 100 г сыра содержит только 1,3 г углеводов и 25 г белка.

Пропорции не являются жестко ограниченными и в значительной степени зависят от предрасположенности человека. На практике поддерживать такое соотношение не сложно. Нужно просто понимать, какие продукты употреблять, и помнить, что основные блюда  — жиры.

Полезно знать: Питание при диабете 2 типа примерное меню

Что такое кетогенная диета

При кетогенной диете начинают образовываться кетоновые тела. Это такие молекулы, которые появляются в печени в результате распада жиров после нашего приема пищи. Они становятся отличным топливом для нас. Когда уровень кетоновых тел в крови достигает 0,5 ммоль/л, то мы говорим, что человек в состоянии кетоза и начинает черпать энергию из жиров, а не углеводов.

Кетогенная диета меню на неделю

Определенное количество углеводов все же необходимо нашему организму. Но не стоит беспокоиться, углеводы обязательно попадут с приемом пищи (овощи, молочные продукты). А в процессе глюконеогенеза организм способен произвести один и тот же белок.

Преимущества диеты

Эта диета достаточно эффективна при необходимости потери и поддержании в нормальном состоянии общей массы тела. Она способна сдерживать поток ваших желаний по поводу сладостей. Трудно первые три-четыре дня. Позже, благодаря нормализации уровня инсулина в крови, тяга к сладкому проходит.

При жировой диете нет необходимости в подсчете калорий. В связи с этим люди, придерживающиеся ее, не испытывают чувство голода.

Читать больше: Как правильно питаться чтобы похудеть — вегетарианское меню на каждый день от эндокринолога- диетолога

Значение кетогенной диеты для диабетиков 1 типа

Кето диета также может быть использована диабетиками 1 типа. Она эффективна для поддержании уровня глюкозы в крови в пределах рекомендуемых стандартов, снижает скачки уровня сахара в крови после приема пищи и благодаря ней можно получить очень хорошие результаты HbA1c.

Уменьшается потребность в инсулине, появляется возможность поддерживать надлежащий вес тела. Существует одно важное условие – если больной сахарным диабетом 1 типа решил придерживаться этой диеты, то он должен помнить о регулярном приеме базального инсулина.

Читать больше: Tresiba (degludec) аналог человеческого инсулина — минимальный риск гипогликемии

Так что, если вы забываете о приеме своевременно своей дозы, не увеличивайте ее. Так как в этом случае организм начинает вырабатывать кетоновые тела, а инсулин не поставляется в организм. Со временем их уровень достигает 15-25 ммоль/л, появляется метаболическая дестабилизация, а эта ситуация может быть очень опасной. В то время как у человека, который находится в состоянии так называемого кетоза, при кетогенной диете уровень кетоновых тел составляет не более 3 ммоль/л, и, как правило, примерно 0,5 мМ/л, а это, естественно, значительно меньшее значение.

Значение кетогенной диеты для диабетиков 2 типа

Все больше и больше исследований подтверждают полезность такого подхода в лечении сахарного диабета 2 типа. Это в основном связано с сокращением поставок глюкозы в рационе, и, следовательно, уменьшение потребности в инсулине.

В исследовании, проведенном в 2016 году, 28 тучных мужчин с диабетом 2 типа  потребляли менее 20 граммов углеводов в день. После использования этой диеты, большинство из них могли уменьшить или даже прекратить лечение. У них наблюдалось улучшение уровня триглицеридов в крови, а уровень холестерина не изменился.

В другом исследовании 2017 года пациентов разделили на две группы. Для одной применяли продукты с использованием стандартно высокого содержания жиров, для другой – диабетическую диету. 44% пациентам первой группы рекомендовано было отметить препарат (это в четыре раза больше, чем для пациентов второй группы), также они потеряли более чем в два раза лишнего веса (5,5 кг против 2,6 кг).

Как и любая низкоуглеводная диета, кето-диета помогает бороться с сопротивлением инсулину.

Продолжительность жировой диеты

Время адаптации тела составляет около двух недель, но это очень индивидуально. Когда достигается самая лучшая мера уровня кетонов в крови, тогда вы можете быть на 100% уверены, что вошли в состояние кетоза. Если такая диета хороша для вас, вы чувствуете улучшение при ее использовании, то она может применяться в течение длительного времени. В разнообразных научных докладах нет точного времени ограничения использования этой диеты.

Состояние кетоза и кетоацидоза

Кетосис — это естественное состояние организма на диете с весьма ограниченным количеством углеводов. Количество кетонов в крови около 0,5 мМ / л, более чем в 3 мМ / л.

Состояние кетоза напротив достаточно опасно для вашего организма. В этом случае производство инсулина нарушается, или он не образуется вовсе. Уровень кетоновых тел возрастает до 15 ммоль/л и более. При таком состоянии пациент ни в коем случае не должен оставаться на диете.

Кетосис и кетоацидоз не имеют ничего общего друг с другом, только лишь наличие кетонов.

Кетогенная диета меню на неделю — список продуктов

Ниже представлен список продуктов, рекомендованный при кето диете.

список продуктов кето диета

При соблюдении данной диеты список ваших покупок должен выглядеть следующим образом:

 

Продукты  разрешенные Продукты запрещенные
грунтовые овощи (капуста, перец, огурцы, салат и т.д.). картофель
мясо хлеб
домашняя птица макаронные изделия
рыба зерновые, рис
яйца джемы, мед
жирный сыр сладкие напитки
масло сахар, сладости
сливочное масло фрукты с высоким содержанием сахара: виноград, груши
сало и другие животные жиры пицца
крем 18% или более полуфабрикаты
авокадо корнеплоды — петрушка, морковь, свекла
оливки все фрукты
орешки  
майонез, предпочтительно домашнее оливковое масло  
травы и специи  

Лучше всего приобретать свежие продукты, которые обработаны как можно меньше и без длинного списка ингредиентов.

Кетогенная диета меню ежедневное

Ваш ежедневный рацион должен включать:

  • Это может быть свежее мясо или домашние колбасные изделия.
  • Картофель и рис следует заменить дополнительными овощами. Но не используйте корнеплодные растения – морковь, свекла или сельдерей. В них достаточно много углеводов.
  • Вместо хлеба лучше всего подходят тонкие омлеты, хлеб из ореховой муки, ломтики огурца или других овощей.
  • Лучше всего съесть завтрак не в виде бутербродов, а, например, сыр с овощами и орехами или яйца в любом виде. 
  • Можно приготовить разнообразные пасты из различных видов рыбы. Например, скумбрия с солеными огурцами и майонезом.

Ваше меню может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: омлет с маслом и ваши любимые овощи.
  • Обед: запеченные крылышки и салат с оливковым маслом и сыром моцарелла.
  • Ужин: запеканка с кремом из брокколи или салат.

Таким образом, кетогенная диета и примерное меню на неделю – признанный рацион не только получения стройности фигуры, но и действенный метод борьбы со многими серьезными болезнями, в том числе ожирением и сахарным диабетом.

Читать больше:

Полезные лактобактерии для кишечника

Зеленый чай чем полезен

Быстрые диеты для похудения на 10 кг за неделю в домашних условиях — боремся с ожирением самостоятельно

 

 

www.doctordiabetes.ru

Кетогенная диета: меню и руководство для начинающих

Базилик » Как похудеть » Диеты » Кетогенная диета: меню и руководство для начинающих

Кетогенная диета также относится к безуглеводным диетам. Основную часть рациона при ней составляют жиры и белки. Потеря веса происходит за счёт жировых запасов. И в этом её плюс.

Более 20 исследований, согласно Authority Nutrition, доказали пользу кетогенной диеты для потери веса и здоровья. Её используют при сахарном диабете, раке, эпилепсии и болезни Альцгеймера.

В этой статье мы постарались собрать всю необходимую информацию по кетогенной диете для желающих начать ей следовать.

Что такое кетогенная диета?

В кетогенной диете ставится основной акцент на потреблении жиров и исключении углеводы. Устранение углеводов переводит организм в метаболическое состояние, называемое кетозом (не путайте с кетоацидозом).

При нехватке углеводов, основного источника энергии, организм набрасывается на жировые запасы. Кетогенная диета также приводит к снижению уровня сахара и инсулина в крови.

Типы кетогенных диет

Существует несколько вариантов кетогенной диеты, например:

  • Стандартная кетогенная диета. Она подразумевает низкое содержание углеводов (5%), умеренное содержание белка (20%) и высокое содержание жиров (75%).
  • Циклическая кетогенная диета. Этот вид включает в себя периоды углеводной загрузки. Например, 5 дней кетогенной диеты и 2 дня обычных дня.
  • Целевая кетогенная диета. Позволяет добавлять углеводы во время тренировочных дней.
  • Высокобелковая кетогенная диета. Включает большое количество белков. Отношение макронутриентов: 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов.

Как кетогенная диета помогает худеть

Во время кетогенной диеты можно даже не подсчитывать количество калорий. Она всё равно будет эффективно работать.

Известно, что на кетогенной диете участники теряли в 2,2 раза больше веса, чем те, кто считал калории и ограничивал содержание жиров.

Есть несколько причин, почему кетогенная диета так хорошо работает. Одна из них — повышенное потребление белка, который сдерживает аппетит.

Кроме того, снижение уровня сахара в крови улучшает чувствительность к инсулину.

Кетогенная диета: меню Фото: Blake Rice/unsplash/CC0 Public Domain

Продукты, которых следует избегать на кетогенной диете

Короче говоря, следует ограничивать любые продукты с высоким содержанием углеводов. Вот список продуктов:

  • Сладкие продукты: содовые напитки, фруктовый сок, коктейли, торты, мороженое, конфеты и другие.
  • Зерновые продукты: пшеница, рис, макаронные изделия, крупы и другие.
  • Фрукты: все фрукты за исключением небольших порций ягод.
  • Бобовые: горох, фасоль, чечевица, горох и другие.
  • Корнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и другие.
  • Продукты с низким содержанием жира: эта пища часто с высоким содержанием углеводов.
  • Некоторые приправы и соусы: они содержат сахар.
  • Вредные жиры: ограничьте потребление переработанных растительных масел, майонеза.
  • Алкоголь: благодаря содержанию углеводов, множество алкогольных напитков может навредить процессу.

Какие продукты входят в кетогенную диету

  • Мясо: красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка.
  • Жирная рыба: лосось, форель, тунец и макрель.
  • Яйца: идеально, если они домашние.
  • Масло и сливки.
  • Сыр: чеддер, козий или моцарелла.
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, льняное семя, семена тыквы, семена чиа и другие.
  • Масла: оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо.
  • Авокадо: целый авокадо или гуакамоле (закуска из пюрированной мякоти авокадо).
  • Низкоуглеводные овощи: зелёные листовые овощи, помидоры, лук, перец и другие.
  • Приправы: соль, перец и различные травы и специи.

Примерное меню кетогенной диеты на неделю

Если вам не терпится начать, то можете использовать предложенное меню и корректировать его в соответствии со списком разрешённых продуктов.

Понедельник Завтрак: бекон, яйца и помидоры.Обед: салат из курицы с оливковым маслом и сыром фета.Ужин: лосось со спаржей, приготовленные в масле.
Вторник Завтрак: омлет, помидор, базилик и сыр из козьего молока.Обед: миндальное молоко, арахисовое масло, какао-порошок и молочный коктейль со стевией.Ужин: фрикадельки, сыр чеддер и овощи.
Среда Завтрак: богатый жирами молочный коктейль.Обед: салат из креветок с оливковым маслом и авокадо.Ужин: свиные отбивные с сыром пармезан, брокколи и салат.
Четверг Завтрак: омлет с авокадо, сальса, перцем, луком и специями.Обед: горсть орехов с сельдереем с гуакамоле.Обед: курица, фаршированная песто и сливочным сыром, вместе с овощами.
Пятница Завтрак: натуральный йогурт с арахисовым маслом, какао-порошок и стевия.Обед: жаркое из говядины, приготовленная на кокосовом масле с овощами.Ужин: бургер с беконом, яйцом и сыром.
Суббота Завтрак: ветчина и сырный омлет с овощами.Обед: ветчина и ломтики сыра с орехами.Ужин: белая рыба, яйцо со шпинатом, приготовленный на кокосовом масле.
Воскресенье Завтрак: яичница с беконом и грибами.Обед: бургер с сыром и гуакамоле.Ужин: стейк с яйцами и салатом.

Всегда старайтесь добавлять какие-то новые овощи и мясо, чтобы избегать дефицита веществ и питаться полноценно.

Закуски на кетогенной диете

В случае если вы проголодались между приёмами пищи, попробуйте разрешённые закуски.

Жирное мясо или рыба, сыр, горсть орехов или семян, сыр с оливками, яйца вкрутую, 90% тёмный шоколад, низкоуглеводный молочный коктейль с миндальным молоком, натуральный йогурт, земляника со сливками, сельдерей с гуакамоле.

Побочные эффекты кетогенной диеты. Как свести их к минимуму

Хотя кетогенная диета является безопасной для здоровых людей, все же можно столкнуться с некоторыми побочными эффектами пока организм адаптируется.

Как правило, это продолжается в течение нескольких дней и может сопровождаться недомоганием, усилением голода, проблемами со сном, тошнотой, желудочно-кишечным дискомфортом и снижение физической работоспособности.

Чтобы избежать подобных симптомов перед началом кетогенной диеты можно потренироваться и посидеть на низкоуглеводной диете. Просто ешьте меньше углеводов в течение нескольких недель.

Кетогенная диета также может изменить водный и минеральный баланс. Поэтому не будет лишним добавить в рацион некоторые минералы.

Попробуйте принимать 3000–4000 мг натрия, 1000 мг калия и 300 мг магния в день, чтобы свести к минимуму побочные эффекты.

Во время диеты может появиться фруктовый запах мочи и запах ацетона изо рта. Это вызвано кетозом. Старайтесь пить больше жидкости. Запах может перебить жевательная резинка без сахара.

Состояние кетоза не стоит путать с кетоацидозом. Первое является естественным, в то время как кетоацидоз возникает во время сахарного диабета. Кетоацидоз опасен для жизни.

Проблемы с пищеварением и понос, как правило, проходят через 3–4 недели. Если это не случилось, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки. Добавки магния также помогают при запорах.

Загрузка...

givzdorov.com

все что нужно знать + меню на неделю

Кетоновая или кетогенная диета давно применяется в диетологии. Ее полезное воздействие доказано учеными путем тщательного исследования. Данная методика эффективна не только для похудения, она также используется, как лечебная диета при некоторых заболеваниях.

Кетоновая одна из низкоуглеводных диет. Ее принцип основан на активном включении в рацион жиров и белков. Механизм напоминает, ставшую известной «Кремлевскую» диету.

Кето диета

Некоторые высказывают сомнения по поводу того, что действительно можно распрощаться с лишними килограммами, питаясь, к примеру, жареным мясом. Однако медики убеждены в ее эффективности.

Кетогенная диета также успешно используется бодибилдерами. Многие из тех, кто пытается похудеть, прибегая к различным диетам, уверены, что сбросить вес можно только путем полного исключения жиросодержащих продуктов питания.

При использовании данного метода похудения, разрешается свободное потребление свинины, орехов, масла, и других продуктов, которые, как правило, запрещаются большинством диет. Рассмотрев недельное меню, основанное на кето-диете, можно убедиться, что это приемлемый для всех способ похудения. Предложенный рацион позволяет питаться сытно, вкусно и при этом терять вес.

Кетогенная диета

Кетогенная диета меню на неделю

Стремление избавится от лишних килограммов это не дань моде. Ритм жизни заставляет людей обращать внимание на состояние своего здоровья. Современные нагрузки держат человека в постоянном напряжении психических и физических сил. Только здоровый организм может продуктивно, и долгое время функционировать. Одной из проблем нашей эпохи является ожирение. Оно влечет за собой нить различных осложнений, ухудшающих и сокращающих жизненный цикл. Чтобы избавится от недуга, существуют различные способы. Рассмотрим кетоновый рацион.

Кетогенная диета

Основа диеты

Главный принцип процесса, отсутствие углеводов в пище, но не полностью. Разрешается для поддержания работоспособности мозга принимать не более 50 грамм сахаров в сутки.

Начало методики резкое. Два первых дня полный отказ от пищи. Организм настраивается на похудение. Затем несколько дней маленькими порциями еды снижаем аппетит. В последующие сутки объем принимаемой пищи можно довести до привычных размеров. Всего уходит на первый цикл 7 дней. Главное место отводится мясным продуктам:

  • Свиная вырезка
  • Говядина
  • Куриное филе
  • Рыба и морепродукты
  • Масло
  • Орехи
  • Яйца

Чтобы организм не испытывал сильных нагрузок, лучше использовать продукты приготовленные на пару или отварные блюда. Жареные, печеные и копченые вещи не используются.

К мясу добавляют небольшое количество овощей и фруктов. Содержащие большое количество крахмала картофель, авокадо не берем. Фрукты только с зеленой кожурой. Необходимо употреблять свежей воды до 2 литров в сутки.

Малое поступление в организм глюкозы вводит его в состояние кетоза.

На это время полностью отказываемся от приема:

  • Молочных продуктов
  • Каш из всех видов крупы
  • Хлебобулочных изделий и кондитерских продуктов
  • Сладких газированных напитков, соков, морсов, алкогольных напитков
  • Макароны всех сортов
  • Сладкие фрукты и ягоды
  • Сахар и мед

Правильное питание

Механизм кетоновой диеты

Отсутствие поступления глюкозы с пищей запускает механизмы замены гликолиза на липолиз. Начинается переработка жира. Выделяются кетоны и вода. Происходит небольшое обезвоживание тела. Это один из факторов быстрого снижения веса.  Такая активная фаза происходит в первую неделю. Затем начинаются более глубокие процессы. Гормон поджелудочной железы активирует распад гликогена в печени и мышцах. Помогает в этот период поступающий жир с пищей. Чувство голода минимально. Кетогенные процессы усиливаются и заменяют глюкозу в питании мозга. Но злоупотреблять этим нельзя. Необходимо строго придерживаться условий регламента. В это время придется отменить усиленную физическую нагрузку и заменить ее легкими упражнениями для поддержания формы. При первом опыте прохождения процедуры похудения, могут возникать состояния слабости и усталости. Организм быстро не может выводить продукты распада и шлаки. Обильное питье в этом поможет.

Виды диеты

Рекомендуется основных два вида:

  • Классический, почти полный отказ от углеводов на протяжении всех стадий
  • Циклический, рекомендуется чередовать отказ от углеродов с сахарной загрузкой на 7 день с добавлением усиленной физической нагрузки под жестким контролем. Используется тяжелоатлетами для быстрой «сушки» тела.

Условное разделение имеется и по половому признаку.  Мужчинам, любителям большого количества мяса, рекомендуется снизить потребление белковой пищи и увеличить жирную пищу в рационе на 20 %.

Женщинам основной рекомендацией является чередование кетонового режима с голоданием.

Основные правила

Классический вариант включает в себя несколько этапов:

  • Первые 7 дней, 2 дня голода и наращиваем объем рациона. Запуск кетоза
  • Отдых 1 месяц
  • 10 дней придерживаемся нормы. Развитие активной фазы процесса переработки жиров
  • Несколько дней отдыха. Обычное питание, но не усердствовать с углеводами
  • 14 заключительных дней
  • Медленный выход

Результаты на первых днях потеря веса до 5 килограмм. В последующий период до 18 кг. Если не будет срыва, то возврат жировых отложений отсутствует.

Преимущества

  • Голод в процессе отсутствует
  • Быстрый результат
  • Сохранение массы мышц
  • Нет полной смены рациона

Можно делать перекусы днем продуктами из разрешенного списка. Орехи снизят запах ацетона изо рта.

Отрицательная сторона

  • Тошнота, изжога, запоры
  • Слабость, снижение работоспособности
  • Интоксикация ацетоном, неприятный запах от тела
  • Изменение кислотно-щелочного баланса крови

Если на любом этапе снижения веса этой диетой чувствуется сильный дискомфорт, то лучше отказаться от нее и выбрать другой способ.

Эта диета подходит в основном людям без тяжелых хронических заболеваний органов. Но обратиться за консультацией к специалисту необходимо.

Противопоказания

  • Врожденные заболевания
  • Диабет
  • Болезни почек все стадии
  • Хронические заболевания ЖКТ
  • Сердечно-сосудистые патологии
  • Беременность весь период

Принимать решение о вхождении в такую диету надо взвешенно, сравнить все «за» и «против».

Основное меню на неделю

  День Прием пищи        Наименование блюда Вес (гр.)
Понедельник Завтрак

ОбедУжин

Омлет на воде

Котлеты из курицы под майонезом, салат с маслом

Отварная куриная грудка, тушеные овощи

100

100/200

100/200

Вторник Завтрак

Обед

Ужин

Яйцо отварное с майонезом

Запеченная рыба в масле с овощами

Салат из капусты с морковью в масле

100

100/200

150

Среда Завтрак

Обед

Ужин

Ветчина с яйцом

Суп с жирной говядиной, салат с капустой и зелеными яблоками с маслом, кофе

Оладьи из кабачка с яйцом, чай

200

150/200/200

200/150

Четверг Завтрак

Обед

Ужин

Рыба тушеная с зеленью на масле, чай

Суп из свинины с овощами, салат с овощной с грибами под майонезом, кофе

Холодец куриный, салат из фруктов, чай

150/150

200/150/150

100/100/100

Пятница Завтрак

Обед

Ужин

Куриный бульон с вареным яйцом, кофе

Тушеная свинина с грибами и овощами, чай

Мясной салат с майонезом, чай

200/150

250/150

200/150

Суббота Завтрак

Обед

Ужин

Яичница с овощами, кофе

Тушеные овощи с курицей, салат из фруктов, чай

Омлет с зеленью с майонезом, чай

200/150

200/100/200

150/150

Воскресенье Завтрак

Обед

Ужин

Рыба на пару с овощами, кофе

Суп овощной с говядиной томленый, салат из свежих овощей с майонезом, чай

Оладьи овощные с яйцом на масле, чай

200/150

200/200/150

200/150

pohudenie24.info

Что такое кетогенная диета для похудения: меню на неделю, рецепты

Диета имеет несколько названий. Самыми распространенными являются: кетогенная, кетоновая, кето-диета. Названия диета получила в честь кетонов или кетозы (от немецкого aketon —ацетон). Эти вещества - продукт, вырабатывающийся печью и преобразовывающий жиры. Кетогенная диета имеет массу достоинств и некоторые недостатки. Противопоказана она при проблемах с суставами, почками, при врожденных заболеваниях, диабете, эпилепсии, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях.

1

Суть диеты

Методика является низкоуглеводной. В период такой диеты разрешается употреблять большое количество белков и жиров, а потребление углеводов нужно сократить до минимума. Чтобы нехватка глюкозы была восполнена, организмом начинается переработка жиров в кетоновые тела. Эти вещества используются мозгом как источник энергии.

Продолжительность диеты зависит от того, какую цифру хочет худеющий человек увидеть на весах по ее окончании.

Если требуется избавиться от 4-5 кг лишнего веса, то потребуется одна неделя. Если похудеть нужно на 10-15 кг, то продолжительность диеты возрастет до 3 недель. Однако длительность не должна превышать 1 месяц, так как это опасно для здоровья.

Диета № 5: меню на неделю, рецепты приготовления блюд в домашних условиях

1.1

Достоинства и недостатки

Польза диеты заключается в следующем:

  1. 1. Эффективность диеты на высоком уровне.
  2. 2. Отсутствует чувство голода.
  3. 3. Улучшаются обменные процессы.
  4. 4. Сохраняется мышечная масса.
  5. 5. Рацион разнообразен.
  6. 6. Вкусовые качества блюд высокие.

Вред:

  1. 1. Может возникать тошнота, обмороки, сильные головные боли, изжога, запоры.
  2. 2. В первые дни присутствует слабость и пониженная работоспособность.
  3. 3. Часто возникают проблемы с пищеварением.
  4. 4. Возможна интоксикация организма вследствие большого количества кетоновых тел.
  5. 5. Недостаток микронутриентов.
  6. 6. Понижение кислотности крови.
  7. 7. Часто развивается кетоацидоз.
  8. 8. Присутствие навязчивого запаха ацетона изо рта, от тела и при мочеиспускании.

Диета при повышенном холестерине для мужчин, рецепты приготовления блюд

2

Противопоказания

Противопоказания диеты:

  • заболевания суставов;
  • врожденные заболевания;
  • диабет;
  • заболевания почек;
  • запоры;
  • эпилепсия;
  • патологии желудочно-кишечного тракта;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Не рекомендуется соблюдать диету беременным женщинам и в период лактации, так как для нормального развития ребенка углеводы являются необходимостью.

Диета при повышенном холестерине для мужчин и женщин, рецепты приготовления блюд

3

Правила соблюдения

Для правильного соблюдения диеты нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. 1. Необходимо следить за калорийностью блюд и потреблением белков, жиров, углеводов (БЖУ). Калорий должно уходить больше, чем поступать.
  2. 2. Каждый день в меню разрешается включать углеводы в количестве 50 г.
  3. 3. Ежедневно несколько часов нужно посвящать спорту, так как он ускоряет процесс сброса лишних килограмм и придает фигуре стройность.
  4. 4. В случае возникновения голода глушить его следует фруктами или орехами.
  5. 5. В сутки нужно употреблять 2-2,5 л воды.
  6. 6. Питание должно происходить минимальными порциями - 5-6 раз в сутки.
  7. 7. Ужинать необходимо за четыре часа до сна.
  8. 8. Оптимальный срок продолжительности диеты - 1 неделя. Придерживаться диеты более недели разрешается в том случае, если необходимы кардинальные изменения в весе.
  9. 9. Блюда разрешается готовить на пару, гриле, тушить, варить, запекать. Жарить продукты запрещается.
  10. 10. Меню для женщин отличается от мужского суточной калорийностью и потреблением большого количества орехов, ягод и фруктов, они имеют множество полезных свойств. Рацион питания мужчин должен быть более калорийным. Им рекомендуется употреблять больше рыбы и мяса.

4

Варианты

Существует несколько вариантов низкоуглеводной диеты, описание которых представлено ниже:

  1. 1. Стандартная. Является самым простым вариантом диеты. При таком варианте не разрешается употребление углеводов с целью устранения побочных эффектов. Стандартная диета предусматривает малое потребление углеводов и большое - белков и жиров.
  2. 2. Таргетированная (целевая). При этом варианте регулярно проводятся рефиды (увеличение потребления углеводов для уменьшения побочных эффектов). Целью таргетирования является обеспечение организма глюкозой, необходимой для полноценного занятия спортом, при этом не нарушая диету. Такой вариант в большей степени подходит для сушки мужчин.
  3. 3. Циклическая. Данная диета направлена на снижение веса девушек. В этом случае рефиды проводят периодически. Целью диеты является восстановление сил организма, восполнение запаса гликогена в мышцах. При диете худеют бедра, подтягивается кожа, убирается живот.

Специалистами рекомендуется начинать диету со стандартного варианта.

5

Разрешенные и запрещенные продукты

Перед составлением меню на неделю нужно ознакомиться со списком продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению. Перечень таких продуктов представлен в таблице:

Разрешенные продукты:Калорийность, ккалИсключить необходимо:Калорийность, ккал
Баранье мясо370Мед300
Вода0Сахар380
Говяжье мясо155Финики285
Горбуша160Морская капуста44
Карп120Арахис550
Креветки80Картофель74
Кроличье мясо135Имбирь80
Куриное мясо200Кешью553
Минтай55Банан90
Сибас93Пшеничный хлеб270
Семга202Хлопья овсяные370
Телячье мясо130Крупа гречневая340
Говяжий язык214Рис377
Мидии89Кукуруза360
Индейка (печень)230Виноград68
Масло подсолнечное880Копченая колбаса500
Сыр твердый350Различные копчения500-700
5%-й творог115
9%-й творог140
Огурец15
Сельдерей17
Помидоры26
Кабачок18
Редис17
Петрушка35
Брокколи34
Морковь34
Репчатый лук40

6

Меню

Примерное меню на неделю для достижения положительных результатов:

Дни неделиВремя приема пищиПродукты/Блюда
ПонедельникЗавтракТворожные сырники из отрубей - 3 шт.
ПерекусЗеленый чай - 300 мл
ОбедГрудка куриная - 100 г; салат овощной - 250 г
ПолдникГрейпфрут - 1 шт.
УжинОвощи тушеные - 140 г; куриная вареная грудка - 120 г
ВторникЗавтракОмлет из 2 яиц с перцем, луком и помидорами
ПерекусДомашний йогурт - 350 мл
ОбедСуп с овощами - 230 мл
ПолдникЧай зеленый - чашка
УжинСемга вареная - 200 г
СредаЗавтракМюсли с добавлением сухофруктов и молоком - 180 г
ПерекусМиндаль - 130 г
ОбедЧечевичный суп с куриной грудкой - 230 г
ПолдникЙогурт домашний несладкий - 400 мл
УжинСалат с консервированным тунцом, рукколой, помидорами, огурцами, листьями салата, моцареллой - 180 г
ЧетвергЗавтракОвсяная каша - 120 г
ПерекусАпельсин - 1 шт.
ОбедСуп с фрикадельками из говяжьего мяса - 200 г
ПолдникСок апельсиновый - стакан
УжинРыба, приготовленная на пару - 170 г
ПятницаЗавтракСмузи из вишен, молока козьего, киви - 180 г
ПерекусПлавленый сыр - 3 кусочка; фруктовый чай - 350 мл
ОбедПлов с курицей - 220 г
ПолдникТворог нежирный - 230 г
УжинОвощной салат - 250 г; куриное филе - 100 грамм
СубботаЗавтракОмлет из одного яйца; апельсин - 1 шт.; чай черный - 250 мл
ПерекусБулки - 2 шт.
ОбедРисовая каша с грудинкой куриной - 200 г
ПолдникБутерброд с сыром, помидорами, листом салата, ветчиной
УжинМясное рагу - 230 г; ряженка - стакан
ВоскресеньеЗавтракВареное яйцо - 1 шт.; сыр - 2 кусочка; помидор - 1 шт.
ПерекусМиндаль - 170 г
ОбедГрибной суп-пюре с куриным мясом - 220 г
ПолдникЯблоко или груша - 1 шт.
УжинСалат с помидорами черри, огурцом, луком, сыром - 190 г; мясо - 120 г

7

Рецепты

Распространенными рецептами приготовления блюд в период кетогенной диеты являются котлеты куриные, мясные шарики и мясной салат.

7.1

Куриные котлеты

Составляющие:

  • луковица - 1 шт.;
  • чеснок - зубчик;
  • фарш куриный - 500 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • сыр твердый - 160 г;
  • масло сливочное - 1 ст. л.;
  • укроп - пучок.

Схема приготовления:

  1. 1. Мелко порезать необходимо чеснок, лук и смешать с фаршем, присоединить яйцо, добавить соль, перец.
  2. 2. На мелкой терке натереть сыр и перемешать его со сливочным маслом, добавить оставшиеся яйца, укроп мелконарезанный, соль.
  3. 3. Взять небольшое количество фарша, сделать в нем углубление и поместить туда начинку, закрыть другим слоем фарша.
  4. 4. Запекать котлеты в духовке до появления румяной корки.

7.2

Мясные шарики

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 г;
  • чеснок - зубчик;
  • яйцо - 1 шт.;
  • соль, перец черный молотый - по вкусу;
  • сыр - 200 г.

Приготовление:

  1. 1. Необходимо смешать фарш говяжий с измельченным яйцом и чесноком, поперчить и посолить.
  2. 2. Натереть сыр и присоединить его к фаршу.
  3. 3. Следует сформировать из фарша шарики.
  4. 4. Блюдо запекать в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 20 минут.

7.3

Мясной салат

Составляющие блюда:

  • говядина вареная - 200 г;
  • помидоры черри - 7 шт.;
  • яйца перепелиные - 5 шт.;
  • уксус яблочный - 2 ст. л.;
  • масло оливы - 1 ст. л.;
  • чеснок - 1 шт.;
  • горчица - 2 ст. л.

Этапы приготовления:

  1. 1. Соломкой необходимо нарезать говяжье мясо.
  2. 2. Порезать кружочками помидоры черри.
  3. 3. Нарезать перепелиные яйца.
  4. 4. Смешать уксус яблочный, горчицу, оливковое масло и чеснок измельченный. Взбить все ингредиенты, используя блендер.
  5. 5. Приготовленный соус добавить в салат.

Все блюда готовятся из доступных продуктов, процесс не занимает много времени.

nadietu.net

Кетогенная диета. Список продуктов питания

В случае, если Вы решили придерживаться кетогенной диеты, но не уверенны, какие продукты питания входят в нее, эта статья именно для вас. Доступный и простой список продуктов питания кетогеной диеты, а так же главные принципы потребления пищи для здорового образа жизни.

кетогенная диета

Придерживаться диеты — не самая простая задача, особенно если вы не знаете, что вам можно кушать, а что нельзя. В этой статье собран список кетогенных диетических продуктов, чтобы помочь людям принимать решения о том, что они едят и покупают. Ниже вы можете найти быстрый визуальный справочник по продуктам кетогенной диеты. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных групп продуктов, которые люди используют на кетогенной диете. Вся еда ниже соответствует строгому 5% углеводному соотношению, которое мы используем на кетогенной диете. Вот группы продуктов, которые можно употреблять:

Жиры и масла. Необходимо получать жиры из природных источников, таких как мясо и орехи. А также дополнять их насыщенными и мононенасыщенными жирами, такими как кокосовое масло и оливковое масло.

Белок. По возможности, старайтесь придерживаться органического мяса. Помните, что слишком много белка на кетогенной диете категорически не приемлемо.

Овощи. Свежие, или замороженные — не имеет значения. Придерживайтесь тех овощей, что растут на земле, отдавая предпочтение зеленым листовым.

Молочные продукты. Большинство молочных продуктов отлично подходят к кетогенной диете, но обязательно приобретайте молочные продукты с полным содержанием жира. У более твердых сыров обычно меньше углеводов.

Орехи и семена. В умеренных количествах орехи и семена можно использовать для приготовления фантастических блюд. Попытайтесь использовать более жирные орехи, такие как миндаль.

Напитки. Придерживайтесь более простых напитков, большую часть из которых должна составлять простая вода. Вы можете дополнить воду ароматами на основе стевии, или соком лимона / лайма.

Это краткий список того, что необходимо употреблять, если вы решили придерживаться кетогенной диеты. Продолжив читать статью, вы изучите более широкий список продуктов, которые помогут составить меню на всю неделю.

Жиры и масла в кетогенной диете

Жиры должны составлять большую часть вашего рациона, поэтому выбор должен быть сделан с учетом ваших симпатий и антипатий. Их можно комбинировать по-разному — ​​как соусы к любимым блюдам, или просто полить кусок жареного мяса маслом.

Жиры жизненно важны для нашего организма, но они также могут быть опасны, если вы потребляете слишком много неправильных видов жиров. Различают несколько типов жиров, которые участвуют в кетогенной диете. В разных продуктах обычно есть различные комбинации жиров, но нездоровых жиров легко избежать. Вот краткий обзор:

Насыщенные жиры. Обязательно употребляйте их. Вот небольшой список продуктов с насыщенными жирами: масло, топленое масло, кокосовое масло и сало.

Мононенасыщенные жиры. Ешьте их. Среди богатых мононенасыщенными жирами продуктов оливковое масло, авокадо и макадамии.

Полиненасыщенные жиры. Вы должны понимать разницу. Естественное происходение полиненасыщенных жиров в животном белке и жирной рыбе — это подходящие продукты для кетогенной диеты. А обработанные полиненасыщенные жиры вредны для вас.

Транс-жиры. Полностью избегайте. Это обработанные жиры, которые химически изменены (гидрированы) для улучшения срока годности. Избегайте всех гидрогенизированных жиров, таких как маргарин, поскольку они могут способствовать сердечным заболеваниям.

Насыщенные и мононенасыщенные жиры, такие как масло, орехи макадамии, авокадо, яичные желтки и кокосовое масло, более стабильны и не опасны для большинства людей, поэтому их можно употреблять. Ниже в статье вы сможете увидеть, как можно увеличить количество жиров на кетогенной диете.

Также должен присутствовать баланс между омега-3 и омега-6. Такие продукты, как дикий лосось, тунец, форель и моллюски могут помочь обеспечить сбалансированную диету Омега-3. Если вы не любите рыбу, можно включить небольшую добавку в виде рыбьего жира. Можно заменить мясом криля, если у вас аллергия.

Необходимо следить за количеством сьеденых орехов и семян, так как они могут содержать слишком много жиров омега-6. К ним относятся такие продукты, как миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи, подсолнечное масло и кукурузное масло. Употребление жирной рыбы и жирного мяса животных необходимо свести к минимуму, как и чрезмерное употребление десертных изделий с содержанием миндальная мука.

Существенные жирные кислоты (омега) обеспечивают основные функции организма человека, но они часто выходят из равновесия на стандартной диете. На кетогенной диете, с небольшой подготовкой, ваши жирные кислоты омега будут легко управляемы.

Ниже следует  список продуктов питания, которые являются предпочтительными в кетогенной диете. Они идеально подходят для жиров и масел (предпочтительно органические и травяные источники):

  • Жирная рыба
  • Жиры животных (не гидрированные)
  • Сало
  • Авокадо
  • Яичные желтки
  • Макадамия / Бразильские орехи
  • Масло / Топленое
  • Кокосовое масло
  • Оливковое масло
  • Кокосовое масло
  • Масло авокадо
  • Масло макадамии

Если вы используете растительные масла (оливковое, соевое, льняное или сафлоровое), выберите «холодный отжим», если это возможно.

Если вы склонны поджаривать продукты, постарайтесь использовать говяжий жир, топленое масло или кокосовое масло, так как они имеют более высокую точку сгорания, чем другие масла. Это позволяет уменьшить окисление масел, и вы получаете больше незаменимых жирных кислот.

Белки в кетогенной диете

Ниже вы найдете список белков, которые необходимо употреблять на кетогенной диете. Обратите внимание: чем выше количество белка, тем меньше вам нужно его употреблять. Лучше всего, когда дело доходит до белка, выбирать мясо животных пастбищного и травяного кормления. Это позволит свести к минимуму потребление бактерий и стероидов. Попытайтесь выбрать более темное мясо, например домашнюю птицу, так как она намного жирнее белого мяса. Жирная рыба — отличный способ получить омега-3.

В обработанное мясо и колбасы добавляют сахар и другие вредные ингредиенты. Если вы едите стейк, то лучше выбрать рибай. Одним из главных пунктов в кетогенной диете является ваше потребление белка. Слишком много белка может привести к более низким уровням выработки кетона и увеличению производства глюкозы. Если вы хотите придерживаться кетогенной диеты, то не должны черезмерно употреблять белок.

Попробуйте сбалансировать белок в своих блюдах с более насыщенными гарнирами и соусами. Если вы решите есть постную говядину, то должны быть особенно осторожны с порцией белка. Говядину необходимо объединить с каким-то жирным сыром!

Примечание: Если вы не едите свинину или говядину, вы всегда можете заменить их на баранину, так как она очень жирная.

Некоторые примеры того, как получить ваш белок в кетогенной диете, приведены ниже:

Рыба. Желательно есть дикую рыбу: сом, треска, камбала, палтус, скумбрия, махи-махи, лосось, окунь, форель и тунец. Более плотная рыба лучше.

Моллюски. Моллюски, устрицы, омары, крабы, гребешки, мидии и кальмары.

Целые яйца. По возможности, необходимо есть яйца от куриц на свободном выгуле. Вы можете готовить их по-разному, как жареные так и вареные.

Говядина. Говядина, стейк, жаркое и тушеное мясо. Придерживайтесь более плотной вырезки.

Свинина. Свиная корейка, свиные отбивные, вырезка и ветчина. Следите за добавлением сахара и старайтесь придерживаться более плотного мяса.

Птица. Курица, утка, перепелка, фазан и другая дичь.

Субпродукты . Сердце, печень, почка и язык. Это — один из лучших источников витаминов / питательных веществ.

Другое мясо. Телятина, коза, ягненок, и другое дикое мясо. Придерживайтесь более плотного мяса.

Бекон и колбаса. Проверьте этикетки на всем этом, чтоб избежать дополнения сахара и дополнительных добавок. Сильно не беспокойтесь о нитратах.

Ореховое масло. Попытайтесь придерживаться более жирных вариантов, таких как масло миндаля и масло ореха макадамии. Бобовые (арахис) насыщены омега-6, поэтому будьте осторожны с чрезмерным потреблением.

Вот список некоторых из наиболее часто употребляемых белков на кетогенной диете и их соответствующий пищевой профиль. Имейте в виду, что вам все равно нужно сбалансировать потребление белка жиром.

Продукт Калории Жиры (г) Чистые углеводы (г) Белок (г)

Говяжий фарш(113 г )

280 23 0 20
Стейк Ribeye (113 г) 330 25 0 27
Бекон ( 113 г) 519 51 0 13
Свиная отбивная (113 г) 286 18 0 30
Свиная отбивная (113 г) 250 20 0 17
Куриная грудка (113 г) 125 1 0 26
Лосось (113 г) 236 15 0 23
Ягненок (113 г) 319 27 0 19
Яйцо ( 1 большое) 70 5 0,5 6
Миндальное масло (2 ст. Л.) 180 16 4 6
Печень ( 113 г) 135 5 0 19

Помните, что белок всегда должен потребляться умеренно.

Овощи и фрукты в кетогенной диете

Ниже вы найдете список фруктов и овощей, которые обычно потребляются на кетогенной диете. Обратите внимание, что чем больше в них углеводов, тем меньше вам нужно употребить. Овощи являются первостепенной частью здоровой кетогенной диеты, но иногда мы сомневаемся в их употреблении. Некоторые овощи имеют высокий уровень сахара — так что нам нужно их отсеивать.

Наилучший вид овощей для кетогенной диеты — это овощи, которые с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием углеводов, т.е зеленые и листовые. Все, что напоминает шпинат или капусту, попадет в эту категорию и будет лучшим вариантов для диеты.

Выбирайте крестоцветные овощи, лиственные и зеленые. Если у вас есть возможность выбрать органические овощи — это прекрасно, поскольку в них количество пестицидов меньше. Но если это не возможно, тогда не беспокойтесь. Исследования показывают, что органические и неорганические овощи по-прежнему имеют одинаковые питательные свойства. Как замороженные, так и свежие овощи одинаково хороши.

Растущие под землей овощи нужно употреблять как можно меньше — нужно быть осторожным в количестве потребляемых углеводов. Как правило, подземные овощи можно использовать для зажарки (например, половину лука для супа).

Список низкоуглеводных овощей и фруктов

Будьте осторожны и следите за овощами, которые потребляете. Особенно старайтесь ограничить потребление:

Пасленовых. Это такие овощи как помидоры, баклажан и перец.Корнеплоды. Это лук, пастернак, чеснок, грибы и сквош.Ягоды. Малина, ежевика и черника.Цитрусовые. Лимон, лайм и апельсиновый сок в воде и в рецептах.Полностью избегайте крахмалистых овощей и больших фруктов, таких как картофель и бананы.Ниже приведёт список овощей, которые необходимо употреблять при кетогенной диете.

Кето0овощи (170 грамм) Калории Жиры (g) Чистые углеводы (g) Белки (g)
Капуста (170 г) 43 0 6 2
Цветная капуста 40 0 6 5
Брокколи 58 1 7 5
Шпинат 24 0 1 3
Раменский салат 28 1 2 2
Зеленый перец 33 0 5 1
Грибы 40 0 4 6
Зеленые бобы 26 0 4 2
Желтый лук 68 0 12 2
Ежевика 73 1 8 2
Малина 88 1 8 2

Овощи, которые растут под землей имеют тенденцию накапливать в себе углеводы, поэтому их нужно употреблять в малых количествах.

Молочные продукты

Поговорим теперь о молочных продуктах. Ниже вы найдете список молочных продуктов, которые обычно потребляются на кетогенной диете. Обратите внимание, что чем больше количество углеводов, тем меньше вы должны потреблять.

Молоко обычно потребляется в тандеме с едой. Постарайтесь сохранить потребление молочных продуктов на умеренном уровне. Большая часть ваших блюд должна содержать белок, овощи и добавленные жиры / растительные масла.

Здесь предпочтительны сырые и органические молочные продукты, если они имеются. Высоко обработанная молочная продукция обычно имеет от 2 до 5 углеводов в качестве сырых / органических молочных продуктов. Обязательно выбирайте более жирные продукты, если сравнивать с жирными или обезжиренными, так как они будут иметь значительно больше углеводов и имеют более «наполняющий» эффект.

Если у вас непереносимость лактозы, придерживайтесь очень твердых молочных продуктов, так как они содержат гораздо меньше лактозы. Некоторые примеры молочных продуктов, которые вы можете употреблять при кетогенной диете:

  • Греческий йогурт
  • Взбитые сливки
  • Майонез (предпочтительно самодельный)
  • Творог, сливочный сыр, сметану, маскарпоне, кремовый орех и т. д.
  • Мягкий сыр, включая моцареллу, бри, синий и т. д.
  • Жареный сыр, в том числе чеддер, пармезан, фета, швейцар и т. д.

Молочные продукты — отличный способ добавить лишние жиры в пищу, создавая соусы или жирные гарниры, такие как кремовый шпинат. Вы всегда должны учитывать количество белка, когда комбинируете молочные продукты с белково-насыщенными блюдами.

кетогенная диета

Молочные продукты на кетогенной диете:

Ниже приведён список наиболее часто употребляемых молочных продуктов на кетогенной диете. Безусловно, наиболее распространенными молочными продуктами являются жирные сливки (для чая / кофе) и сыр (для добавленных жиров во время еды).

Продукты (28г) Калории Жиры (г) Чистые углеводы (г) Белки (г)
Крем (28 г) 100 12 0 0
Греческий йогурт 28 1 1 3
Майонез 180 20 0 0
Сливки полужирные 40 4 1 1
Творог 25 1 1 4
Крем-сыр 94 9 1 2
Маскарпоне 120 13 0 2
Моцарелла 70 5 1 5
Бри 95 8 0 6
Сыр чеддер 110 9 0 7
Пармезан 110 7 1 10

Если ты стремишься к уменьшению своего веса и заметил, что при всех стараниях этого не происходит — пересмотри свой молочный рацион, возможно стоит сократить потребление молочных продуктов.

Орехи и семена

Ниже вы найдете визуальный список орехов, которые обычно потребляются на кетогенной диете. Обратите внимание, что чем больше в них углеводов, тем меньше вы должны потреблять. Орехи и семена лучше всего употреблять жареными, чтобы удалить любые вредные вещества. Старайтесь избегать арахиса, поскольку бобовые не разрешены в кетогенном списке продуктов питания.

Как правило, сырые орехи можно использовать для добавления аромата или текстуры блюду. Некоторые люди предпочитают потреблять их в виде перекусов, которые могут быть полезными, но могут также навредить снижению веса. Перекусы повысят уровень инсулина и приведут к более медленной потере веса в долгосрочной перспективе.

Орехи могут быть отличным источником жиров, но вы всегда должны помнить, что они содержат углеводы, которые нужно подсчитывать. Также особенно важно отметить, что они содержат белок. Ореховая мука особенно богата белком. Так что будьте осторожны и подсчитывайте количество съеденного.

Орехи также имеют высокое содержание омега-6. Для кетогенной диеты стоит придерживаться более насыщенных омегой и менее углеводных орехов. Ниже приведён список орехов с низким содержанием углеводов, которые можно потреблять.

Жирные, низкоуглеводные орехи это макадамия, бразильские орехи и орехи пекан они могут потребляться во время еды, чтобы дополнить блюдо жирами.

Жирные, умеренные углеводные орехи. Грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и кедровые орехи могут использоваться в умеренных количествах для дополнения текстуры или аромата.

Орехи с большим содержанием углеводов. Фисташки и кешью редко следует есть или вообще избегать (2 горсти кешью — это почти полная потребность дневного потребления углеводов).В случае, если у вас имеется аллергия на орехи, замените потребление на семена подсолнуха.

орехи в кетогенной диете

Ниже приведён список некоторых примеров наиболее часто употребляемых орехов на кетогенной диете. Помните, что перекусы замедляют потерю веса:

Орехи ( 57 г) Калории Жиры (г) Чистые углеводы (г) Белки (г)
Орехи макадамии 407 43 3 4
Бразильские орехи 373 37 3 8
Пекан 392 41 3 5
Миндаль 328 28 5 12
Фундук 356 36 3 9

Ниже приведён список наиболее часто употребляемых орехов на кетогенной диете. Помните, что перекусывание замедляет потерю веса:

Ореховая мука на кетогенной диете.Ореховая и мука семян отлично подходит для замены обычной муки. Такая мука часто встречается в рецептах блюд и ​​десертов. Часто используются ореховая (а особенно часто миндальная мука) и мука из семян (например льняных), но их нужно есть в умеренных количествах.

Вы можете использовать смесь нескольких сортов муки, чтобы получить оптимальный вариант выпечки. Сочетание муки и экспериментов с вашей выпечкой может привести к значительно меньшему количеству чистого углевода в рецептах. К примеру, лимонные маковые булочки (смесь миндальной муки и льняной муки) создают отличную текстуру в сочетании с жирами сливок и сливочного масла.

Помните, что разная по составу мука действует по-разному. Например, вам понадобится примерно половина кокосовой муки, если вы решили заменить миндальную муку. Кокосовая мука гораздо более абсорбирующая и обычно требует большего количества жидкости. Помимо выпечки, вы также можете использовать различную муку в качестве панировки при жарки или даже в качестве основы для пиццы!

Когда вы становитесь достаточно креативным, всегда есть способ сделать низкоуглеводную версию своего любимого продукта. Список продуктов, часто употребляемых в кетогенной диете:

Орехи (57 г) Калории Жиры (г) Чистые углеводы (г) Белки (г)
Миндальная мука 324 28 6 12
Кокосовая мука 120 4 6 4
Мука из семян чиа 265 17 3 8
Льняная мука 224 18 1 8
Несладкий кокос 445 40 8 4

Вода и напитки

Здесь вы найдете список напитков, которые необходимо употреблять во время кетогенной диеты.Кетогенная диета оказывает естественный диуретический эффект, поэтому обезвоживание свойственно для большинства людей, особенно для начинающих. Если вы склонны к инфекциям мочевых путей или болям в мочевом пузыре, то должны быть особенно подготовлены.

Стоит выпивать в день как минимум восемь стаканов воды! Выпейте их, а затем еще немного. Учитывая, что мы состоим примерно на две трети из воды, гидратация играет существенную роль в нашей повседневной жизни. Мы рекомендуем около 4 литров воды в день.

Многие люди выбирают кофе или чай утром, чтобы быть более энергичными. Это хорошо, важно также принимать ароматизированные напитки в умеренных количествах. Однако большое количество кофеина приведет к потере веса. Постарайтесь ограничить себя максимум 2 чашками кофе в день. Многие люди испытывают кето-грипп при переходе на кетогенную диету из-за обезвоживания и отсутствия электролитов. Убедитесь, что вы пополняете электролиты и пьете много жидкости. Легкий способ сделать это — пить костный бульон, или спортивные напитки, подслащенные сукралозой или стевией. Какие напитки разрешены на кетогенной диете:

Вода. Это основной источник.Бульон. Он поможет восполнить организм витаминами и зарядит вас питательными веществами. Что еще более важно, он даст вам энергию, пополнив ваши электролиты.Кофе. Улучшает умственный фокус и имеет дополнительные преимущества потери веса.Чай. Имеет такие же эффекты, как и кофе. Старайтесь придерживаться черного или зеленого.Кокосовое / миндальное молоко. Вы можете использовать неподслащенные варианты в коробке из магазина, чтобы заменить ваш любимый молочный напиток.Диетическая содовая. Постарайтесь серьезно уменьшить или полностью прекратить пить это. Такие напитки могут вызвать тягу к сахару, а иногда и повышение инсулина в долгосрочной перспективе.Ароматозатор. Маленькие пакеты с сукралозой или стевией. Вы можете их добавлять в бутылку с водой и лимоном, лаймом или апельсином.Алкоголь. Выбирайте крепкие напитки. Большое количество пива и вина имеет слишком высокое содержание углеводов. Частое употребление алкоголя замедляет потерю веса и вредит здоровью.

Специи и добавки к блюдам

Ниже приведён примерный список специй, которые обычно употребляются на кетогенной диете. Даже маленькие ингредиенты могут складываться в углеводы; Обязательно следите за специями и приправами, которые вы добавляете к своему блюду.

Приправы и соусы — сложная часть кетогенных диетических продуктов, но люди регулярно их используют, чтобы добавить блюдам вкус. Самый простой способ — избегать обработанных продуктов. На рынке есть много низкокалорийных приправ и продуктов, и их невозможно перечислить. Есть некоторые специи, которые прекрасно сочетаются с кетогенной диетой, а есть очень хорошие, но большинство используют подсластители с высоким гликемическим индексом, чего нам стоит избегать.

Специи содержат углеводы, их стоит тоже учитывать. Лучше использовать морскую соль вместо обычной столовой, так как ее обычно смешивают с порошкообразной декстрозой. В большинстве готовых смесей специй добавляют сахар, поэтому убедитесь, что вы заранее прочитали этикетку. Если у вас есть выбор, никогда не добавляйте сахар в ваши пряные смеси или продукты.

Далее мы предлагаем изучить список трав и специй для кетогенной диеты. Всегда помните, что специи содержат углеводы, поэтому вы должны обязательно настроить свое питание на основе этого.

  • Кайенский перец
  • Порошок чили
  • Корица
  • Тмин
  • Орегано
  • Базилик
  • Кориандр
  • Петрушка
  • Розмарин
  • Тимьян

Как соль, так и перец можно использовать в качестве приправы, не беспокоясь об углеводах. Как правило, количество углеводов в специях минимально, поэтому вам не нужно сводить себя с ума подсчетами.

Приправы и соусы

Далее мы изложим список приправ, которые обычно потребляются на кетогенной диете. Иногда они, также как и специи, содержат сахар. Дважды проверьте этикетки, чтобы убедиться, что они вписываются в вашу схему.

Соусы, подливки и приправы не очень сочетаются с кетогенной диетой, так как они чаще всего содержат сахар и различные добавки, которые нам не к чему. Если вы решите приготовить соусы и подливки, вам следует рассмотреть такой вариант загустителя, как гуаровая или ксантановая смола. Это загуститель, который хорошо известен в современных методах приготовления пищи, при этом в нем низкая содержание углеводов. Есть много соусов, которые содержат жиры, при этом в них низкое содержание углеводов. Мы предлагаем ознакомиться со списком стандартных готовых соусов, которые вы можете использовать при кетогенной диете.

  • Кетчуп (выберите с низким содержанием сахара)
  • Горчица
  • Острый соус
  • Майонез
  • Хрен
  • Вустерширский соус
  • Салатные соусы (выбирайте более плотные соусы)
  • Ароматизированные сиропы (выберите приемлемые подсластители)

Подсластители при кетогенной диете

Далее мы поговорим об подсластителях и представим список подсластителей, которые приемлемо употреблять при кетогенной диете. В любом случае, стоит учитывать, что все сладкое стоит уменьшить до минимума — это существенно поспособствует итоговому успеху.

При поиске подсластителей, попробуйте использовать жидкие варианты, поскольку они не содержат мальтдекстрин и декстрозу. Они обычно встречаются в смесях, таких как Splenda, и очень быстро превращаются в углеводы. Для кетогенной диеты вы должны придерживаться подсластителей с низким гликемическим индексом.

Обратите внимание, что это всего лишь небольшой список подсластителей, которые люди используют на кетогенной диете. Там тонны разных марок и смесей — мы часто используем смесь стевии и эритрита в рецептах десерта. Вы можете найти что-то, что лучше всего соответствует вашим вкусам.

Лучшие и худшие подсластители для кетогенной диеты

Когда подсластитель обладает низким гликемическим содержанием (или низким гликемическим индексом), он мало влияет на уровень сахара в крови. Чем выше гликемический индекс, тем выше уровень сахара в крови во время потребления. Вот наш рекомендуемый список подсластителей:

Стевия. Одна из самых распространенных заменителей сахара, используемых сегодня на рынке. Невероятно сладкая, без гликемического воздействия. Предпочтительна жидкая форма.Сукралоза. Очень легкая, но очень сладкая замена сахара. Многие люди путают ее с Splenda, но сукралоза это чистый подсластитель. Предпочтительны жидкие версии.Эритритол. Это отличный заменитель сахара, который имеет гликемический эффект. Это особенный подсластитель, потому что оно проходит через наше тело и выводится без поглощения углеводов.Сахарозаменитель из монах фрукта. Это менее распространенный подсластитель и обычно используется в сочетании с другими. Хотя он очень редкий, если у вас получится его найти, он создает отличный сбалансированный подсластитель.Различные смеси. На рынке существует множество брендов, которые объединяют эти подсластители в разных соотношениях. Будьте осторожны и читайте ингредиенты.Для тех, кто ищет что-то более приближенное к реальному сахару, вы можете использовать Ксилит. По вкусу он очень похож на сахар, но оказывает небольшое гликемическое воздействие.

Контроль над сахарной зависимостью

Большая часть зависимости, которую мы получаем, вызвана сахаром. Сахар по своему действию на организм схож с наркотиками. Было проведено множество исследований, свидетельствующих о том, что сахар стимулирует центры головного мозга.

Когда мы постоянно потребляем сахар, мы выпускаем в мозг дофамин, создавая зависимость. Со временем вы хотите употреблять все больше и больше сахара, чтобы продолжить секрецию допамина. Как только наше тело начинает зависеть от химической реакции в мозге, мы можем наблюдать, что хотим есть, когда даже не голодны.

При попытке перейти на кетогенную диету, тяга может определенно стать сильнее. Поэтому мы советует убрать из дома все то, что может Вас спровоцировать. Также мы рекомендуем сильно уменьшить потребление любых подсластителей в течение первых 30 дней. За это время Вы перестанете быть зависимым от сахара.

Помимо сахара, наше тело жаждет пищи из-за нехватки питательных веществ. Жажда обычно уходит, если вы выполняете свое потребление питательных веществ в другом виде. Ниже мы приводим варианты, как можно избавиться от этой тяги.

Скрытые углеводыПерейти на кетогенную диету может быть очень сложно, однако это лишь в начале. Надо лишь привыкнуть к тому, что можно употреблять, а что нет. Существует множество продуктов, которые всегда будут плохо на нас влиять, также существуют такие продукты, которые крайне полезны. Давайте вкратце подведем итог всему выше написанному:

— Специи. Как упоминалось выше, специи имеют углеводы, но некоторые имеют намного больше углеводов, чем другие. К ним относятся луковый порошок, корица, чесночный порошок, душистый перец и имбирь. Всегда читайте этикетки и убедитесь, что в ваших смесях и специях нет сахара.— Фрукты и ягоды. Из-за высокого содержания сахара большинство фруктов не допускается при кетогенной диете. Многие люди при переходе на кетогенную диету продолжают употреблять ягоды, но вам нужно контролировать их порцию. Будьте осторожны с черникой и клюквой, так как они быстро превращаются в углеводы.— Томатная продукция. Часто используются томатные соусы и консервированные нарезанные кубиками помидоры. Обязательно прочитайте этикетку. Компании по производству продуктов питания печально известны тем, что испортили свою продукцию добавлением сахара.— Приправы. Традиционно добавлять соус в блюдо — но будьте внимательны.— Перец и чили. Один маленький перец чили содержит 3-4 г углеводов. При использовании болгарских перцев лучше выбрать зеленый, поскольку красный / желтый перец содержит больше углеводов.— Диетическая содовая. Необходимо полностью перестать ее употреблять.—Шоколад. Вы можете есть шоколад на кетогенной диете, однако не употребляйте слишком много. Придерживайтесь темного шоколада (90% или выше), так как он содержит гораздо меньше углеводов.-Лекарственное средство. Холодные лекарства, сиропы от кашля и средства от гриппа часто содержат много сахара. Некоторые из препаратов против кашля содержат 20 г углеводов на порцию, поэтому будьте очень осторожны во время болезни. Существуют, как правило, диабетические альтернативы.Огромное количество продуктов, которые скрывают в себе сахар и углеводы, старайтесь читать этикетки при покупках, а так же готовить еду дома.

Какие продукты следует избегать во время кетогенной диетыЕсли Вы дочитали эту статью, то к настоящему времени у вас должно быть довольно хорошее представление о том, что можно есть на кетогенной диете.Вот вам еще одно напоминание о продуктах, которые стоит избегать:

— Сахар. Он обычно содержится в содах, соках, спортивных напитках, конфетах, шоколаде и мороженых. Избегайте сахара любой ценой.— Зерна. Следует избегать любых продуктов из пшеницы (хлеб или булочки), макаронных изделий, крупы, тортов, пирожных, риса, кукурузы и пива. Сюда входят цельные зерна, такие как пшеница, рожь, ячмень, гречка и лебеда.— Крахмал. Избегайте овощей (таких как картофель и ямс), а так же, овес, мюсли и т. д.— Транс-жиры. Маргарин следует избегать, поскольку он содержит гидрогенизированные жиры.— Фрукты. Избегайте таких фруктов, как яблоки, апельсины, бананы, поскольку в них много сахара. Некоторые ягоды можно потреблять в умеренных количествах — обязательно прочтите раздел о фруктах.— Нежирные продукты. Как правило, они содержит больше углеводов и сахара.В общем, чем более «настоящие» продукты, тем лучше они для вас.

Итак, готовы?! Отлично! Приятного аппетита)

Похожие Тренды:

Опубликовано: 30 Август, 2017

trendcat.net

Кетогенная диета: меню на неделю

Название кетогенной диеты походит от слова кетоз. Этот термин обозначает трансформацию жиров в кето-тела, которые, в свою очередь, используются в качестве источника энергии вместо углеводов. Главная цель методики: с помощью замены углеводов на жир частично изменить метаболизм в организме. Из-за дефицита углеводов организм начинает активно использовать жир в качестве энергии для собственных потребностей. Это положительно сказывается на состоянии здоровья как эпилептиков (собственно для них и была придумана данная методика), так и простых людей, которые желают избавиться от лишнего веса. Известно, что лишние килограммы появляются не от жирной пищи, а от большого количества быстрых углеводов, что содержатся в крахмальных и сладких овощах и фруктах, а также в различных сладостях. Замените такие продукты в своем рационе на правильную пищу, насыщенную липидами, и вы удивитесь, как быстро и без особых затруднений можно терять лишний вес. Кстати, для улучшения результатов специалисты рекомендуют дополнительно использовать кардио-тренировки. Но делать это стоит в том случае, если у вас нет противопоказаний к такому роду деятельности.

кетогенная диета 5

Существует несколько вариантов кетогенной диеты, которые чаще всего используются худеющими. Их примеры мы предоставим ниже для общего ознакомления. Тем особам, которые проходят курс лечения эпилепсии, составлять рацион питания можно только по рекомендациям лечащего врача.

Вариант №1

Первые три дня нужно поголодать. При этом нельзя ничего кушать или пить, кроме очищенной воды без газа. С четвёртого дня надо потихоньку начинать есть малыми порциями (1\4 от привычного размера) 5-6 раз в день. При этом 4 части должны составлять жиры, 1 часть белки и 1 часть углеводы.

Четвёртый деньЗавтрак: два куриных яйца, сваренных вкрутую, сливочное масло (около 55 грамм), стакан кофе с жирными сливками;

Перекус: салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом и лимонным соком, тушёное или отварное мясо;

Обед: печёный лосось, помидоры, несколько ложек майонеза;

Перекус: белковый хлеб с маслом, кофе с жирными сливками;

Ужин: варёная куриная грудка с кожицей, стручковая фасоль с оливковым и сливочным маслом.

Пятый деньЗавтрак: бессолевой хлеб с маслом, несладкий чай, пол стакана сметаны;

Перекус: жареные на гриле мясо и болгарский перец, листья салата, растительное масло;

Обед: кислые щи с жирной сметаной с поджаркой, печёная свинина со сливочным маслом, кофе со сливками, помидоры и огурцы;

Перекус: стакан жирной ряженки или йогурта, белковый хлеб с твёрдым сыром и маслом;

Ужин: яичница с беконом, свежие огурцы и листья салата, белковый хлеб.

кетогенная диета 4

Шестой деньЗавтрак: творог со сметаной, солью и кинзой, авокадо с плавленным сыром и красной рыбой, травяной чай;Перекус: молоко, белковый хлеб с маслом, помидоры;

Обед: Мясная солянка, рыбные котлеты, приготовленные на пару, тушёные овощи;

Перекус: сыр, отварное яйцо, пол стакана сметаны с петрушкой;

Ужин: тушёный кролик в сметане, салат из листьев салата, огурцов и мяты, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

По окончанию следует сделать перерыв 1-2 дня и снова продолжить питаться по этой системе до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. При этом в дни отдыха запрещено кушать большое количество вредных быстрых углеводов – отдавайте предпочтение правильной пище в виде круп, овощей и фруктов.

кетогенная диета 3

Вариант №2

Понедельник

Завтрак: твёрдый сыр, яичница глазунья с ветчиной, кофе или травяной чай без сахара;

Обед: овощной салат со свежими шампиньонами, суп из сельдерея, бифштекс из телятины, чай;

Перекус: протеиновый коктейль, грецкие орехи;

Ужин: отварная курица, помидоры.

Вторник

Завтрак: творог, варёные куриные яйца листья салата, травяной чай;

Обед: огурцы и помидоры, заправленные оливковым маслом, щи с мясом и сметаной, шашлык, кофе;

Полдник: твёрдый сыр, томаты;

Ужин: цветная капуста, приготовленная на пару, жареная куриная грудка, чай.

Среда

Завтрак: 3 варёные сосиски, обжаренные баклажаны, кофе;

Обед: салат из пекинской капусты и мяты, овощной суп с плавленным сырком, жареная отбивная из свинины, травяной чай;

Перекус: соус дзадзики, 5 чёрных оливок, сыр;

Ужин: стакан несладкого йогурта, помидоры с брынзой, варёная рыба.

Четверг

Завтрак: 4 варёных сосиски, салат из цветной капусты, творог, чай;

Обед: салат Цезарь без сухариков, куриный бульон, кебаб из баранины, кофе;

Перекус: свежий огурец и помидор, сыр;

Ужин: листья салата, жареная треска, чай без сахара.

кетогенная диета 2

Пятница

Завтрак: омлет с помидорами и луком-порей, чай;

Обед: салат из тёртой моркови, суп из капусты с говядиной, жаренные патиссоны;

Перекус: творог со сметаной и петрушкой, грецкие орехи;

Ужин: жареная телятина с грибами, салат из свежих овощей, чай.

Суббота

Завтрак: сыр, глазунья с ветчиной, зелёный чай;

Обед: салат из рукколы с огурцами и сыром пармезан, заправленный оливковым маслом, уха, печёный лосось;

Перекус: тыквенные семечки, помело, несладкий йогурт или айран;

Ужин: тушёные овощи, отварная курица, листья кресс-салата и айсберга.

Воскресение

Завтрак: несколько ломтиков пастромы, кабачковая икра;

Обед: огурцы и помидоры, мясная солянка, курица, запечённая в духовке, чай;

Полдник: кефир или ряженка, грецкие орехи;

Ужин: салат из консервированного тунца, отварных яиц и рукколы, томаты, жареный сельдерей.

кетогенная диета 1

Раз в две недели рекомендовано делать 1-2 загрузочных дня, в рацион которых можно включить углеводы.

Противопоказания к применению: болезни органов сердечно-сосудистой системы, печени и почек, прогрессирующие энцефалопатии, нарушение обмена веществ, липидные и церебро-васкулярные заболевания, сахарный диабет. Также нельзя придерживаться обсуждаемой системы питания во время приёма препаратов, содержащих в себе вальпроевую кислоту.

Возможные побочные эффекты: выпадение волос, запоры, повышение уровня триглицеридов и холестерина в крови, сонливость и вялость (первые 48 часов), конкременты в почках.

www.stodam.ru

Кетогенная диета

Кетогенная диета - для любителей мяса, рыбы и спортивных форм.

Кетогенная диета выполняет несколько задач – похудение, сушка тела, сохранение мышечной массы. Кето-диета совместима с физическими нагрузками в спортзале.

Принципы кетогенной диеты

Суть кетогенной диеты базируется на трех понятиях – белки, кетон и кетоз.

Белки - строительный материал для мышц. Рацион питания, построенный преимущественно на белковой пище, сохраняет натренированный мышечный рельеф и заставляет организм расщеплять жиры для энергетического питания.

Кетоны – продукт распада жиров. Именно кетоны подменяют углеводистую пищу, тем самым не допуская снижения физической и умственной активности. Процесс выработки кетонов именуется кетозом. По медицинским меркам, это не самое здоровое явление – нарушение углеводного обмена. Кетоны ведут к росту показателя кислой среды в организме, утяжеляют работу почек, печени. По этим причинам они признаются токсичными.

Кетогенная диета - для любителей мяса, рыбы и спортивных форм.

Понимать опасность искусственного провоцирования кетоза необходимо для получения максимального результата от кетогенной диеты без вреда для здоровья. Следуйте нижеописанным правилам для нейтрализации пагубного воздействия кетонов.

1. Любые токсины, иначе – продукты распада каких-либо веществ, происходящие в нашем организме, «вымываются» простой водой. Суточная норма для кетогенной диеты – 2 литра.

2. Фитнес-тренировки – это еще один способ вывести из организма опасные вещества и заодно простимулировать расщепление жиров. Приоритетное направление – кардиотренировки не менее 3-х раз в неделю по 40-60 минут.

3. Один-два дня необходимо выделить для восстановления гликогенного запаса.

"Кетогенная диета не отрицает углеводы – она ограничивает их употребление до 30 - 60 г в сутки. "

После «восстановительных» дней можно вернуться к преимущественно белковому меню. Кетогенная диета циклична. Количество белковых дней – 5 в неделю. После двух углеводных дней кетогенная диета повторяется.

Меню кето-диеты

Кетогенная диета - для любителей мяса, рыбы и спортивных форм.

Завтрак – яичница (2 яйца), 1 помидор, зелень.

Показатели объема углеводов на 100 г: яйцо – 0,7 г; помидор – 5 г; зелень – примерно 5 г. Итого – 11,4 г.

Обед – мясо (100-150 г), рагу из овощей (до 100 г), сыр (40 г), 1 огурец, пару листьев салата.

Показатели объема углеводов на 100 г: мясо отварное – 0 г; рагу из овощей – 7 г; сыр – 0 г; огурец – 4 г; латук – примерно 1,3 г. Итого – 12,3 г.

Ужин – рыба (200 г), 1 яйцо, 1 помидор, 1 огурец, листья салата.

Показатели объема углеводов на 100 г: рыба (например, мойва) – 0 г; яйцо – 0,7 г; помидор – 5 г; огурец – 4 г; латук – примерно 1,3 г. Итого – 11 г.

Общее количество углеводов за день – 34,7 г. Это достаточно низкий показатель. Если после пары дней столь жесткого ограничения объема углеводов чувствуется сонливость, вялость, усталость, стоит увеличить количество углеводов. Максимум - 60 г в день.

"Ограничение углеводов избавит организм от лишней воды. Как известно, один грамм углеводов способен удержать четыре грамма воды. "

Результат первых двух недель диеты составит потеря около 4-х лишних килограмм.

Состав меню предполагает мясо и рыбу на Ваш вкус. При наличии цели похудеть, конечно, лучше исключать копченое, сильно соленое, жареное. Планирование меню не обходится без таблицы с указанием калорий, объемов белков и углеводов продуктов.

Противопоказания

Белковые продукты имеют негативный бонус – жиры. Если бездумно руководствоваться только показателями белка, то кетогенная диета способна привести к росту вредного холестерина.

Диета не подходит беременным и кормящим женщинам и запрещена девушкам подросткового возраста.

Людям, страдающим от хронических заболеваний, настоятельно рекомендуется выбирать диету совместно с врачом-диетологом.

diets.wild-mistress.ru


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа