Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения рецепт. Белковый коктейль в домашних условиях для похудения рецепты

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях: рецепты

Богатые аминокислотами и белками протеиновые напитки давно пользуются популярностью у всех, кто занимается наращиванием мышечной массы. Однако эти полезные смеси с успехом используются и для снижения веса. При этом наиболее доступен белковый коктейль для похудения в домашних условиях, рецепты которого и предлагаются сегодня вашему вниманию.

Конечно, проще всего купить готовый коктейль в аптеке или магазине спортивного питания. Но это совсем не означает, что приготовить ценный напиток нельзя самостоятельно дома. Это можно сделать быстро, легко и с минимальными финансовыми затратами.

Самое главное – определиться, какой лучше рецепт использовать. Но этот вопрос зависит исключительно от индивидуальных вкусовых предпочтений. В любом случае напиток, насыщенный протеинами — отличное решение для перекуса, безуглеводной или белковой диеты.

При употреблении белковых коктейлей организм должен получать с остальным питанием достаточное количество углеводов и жиров.

Что касается калорийности большинства таких напитков, то она колеблется в пределах 200-300 ккал/100 г. Процентный состав питательных веществ всегда в пользу белков. Это одновременно является и плюсом, и минусом. Поскольку организм получает большую дозу протеинов, но не дополучает углеводов и жиров.

Как сделать протеиновый коктейль

Основу любого рецепта составляет белковый компонент. В домашних условиях это может быть один из трех компонентов или сочетание сразу двух-трех:

1. соевый наполнитель;
2. молочный продукт;
3. яичная смесь.

Что касается молочки, то рекомендуется выбирать маложирные или нежирные сорта молока, кефира, йогурта, творога. Такие продукты быстрее усваиваются в желудочно-кишечном тракте и не загружают организм дополнительными калориями.

Что касается яиц, то их следует выбирать очень тщательно у проверенного производителя. Если хотите избежать проблем и дополнительно сделать белковый коктейль для похудения более диетическим и полезным, используйте перепелиные яйца. В рецептах ниже указано количество куриных яиц, поэтому для пересчета на перепелиные умножайте количество штук на два.

В качестве вкусового, ароматического и цветового дополнения используются фрукты, ягоды, соки, мед, орехи, ароматные травы. Именно поэтому многие белковые коктейли напоминают смузи для похудения. Все твердые ингредиенты (орехи, семечки, шоколад, овсянку и др.) предварительно измельчают в порошок.

Полезно добавлять в белковые коктейли для похудения компоненты, которые ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию жировых отложений: корицу, красный перец, имбирь, кофе, куркуму.

Пейте протеиновые коктейли сразу после того, как вы их приготовили.

При необходимости можно оставить на несколько часов напиток в холодильнике. При этом емкость необходимо плотно закрыть, а перед употреблением смесь взболтать.

Готовят коктейли в блендере или шейкере. На один прием рекомендуется всего 200-300 мл готового напитка. Поэтому, если в рецепте указывается большее количество продуктов, а вы готовите напиток только для себя, пропорционально уменьшайте количество до нужного объема.

Рецепты приготовления белковых коктейлей в домашних условиях

Клубничный

Калорийность – 305 ккал

• молоко – 350 мл
• йогурт (обезжиренный) – 200 мл
• льняное семя – 1 ст. ложка
• клубника – 100 г

Фруктово-медовый

Калорийность – 255 ккал

• соевое молоко – 300 г
• кефир – 250 мл
• киви – 1 шт
• мед – 2 ст. л.

Секреты красивой фигуры

Бриджи для похудения – эффективность тренировок в них возрастает в 3 раза!

One-two-slim — средство, которое ускоряет сжигание жиров и снижает аппетит.

Бомба в похудении – иннавационное открытие ученых – сладкое похудение возможно!

Малиновый

Калорийность – 225 ккал

• молоко – 250 мл
• 1огурт – 250 мл
• малина – 100 г

Мандариновый

Калорийность – 280 ккал

• соевое молоко – 300 г
• кефир – 125 мл
• льняное масло – 1 ч. л.
• мандарины – 2 шт.

Кофейный

Калорийность – 245 ккал

• молоко – 300 мл
• йогурт – 200 мл
• растворимый кофе – 2 ч. л.
• корица – ½ ч. л.

Творожный

• молоко – 100 мл
• творог – 50 г
• яйца- 1 шт
• сметана – 20 г
• сухое молоко – 20 г
• мед – 50 г

Имбирно-перцовый

• кефир – 250 мл
• имбирь (свежий) – 30 г
• корица – 1 ч. л.
• красный перец – на кончике ножа

Апельсиновый

• апельсиновый сок – 250 г
• творог – 100 г
• банан – ½ шт
• шоколад (или какао) – 25 г

Кокосовый

• соевое молоко – 300 г
• творог – 300 г
• какао – 2-3 ст. л.
• грецкие орехи – 1 ст. л.
• кокосовая стружка – ¼ ч. л.

Медового-ореховый

• яйца – 3 шт
• молоко – 1 стакан
• грецкие орехи – 2 ст. л.
• мед – 1 ст. л.

Бананово-шоколадный

• молоко – 1 стакан
• творог – 3 ст. л.
• горький шоколад – 2 кусочка
• грецкие орехи – 1 ст. л.
• банан – 1 шт.
• ванилин – по вкусу

Манговый

• йогурт – 150 мл
• творог – 200 г
• манго – 1 шт

Вишневый

• вишневый сок – 100 г
• творог – 100 г
• яичный белок – 1 шт
• мед -1 ч.л.

Миндальный

• миндальное молочко – 200 мл
• соевый творог – 50 г
• банан – ½ шт
• корица – ½ ч. л.

Овсяный

• молоко – 200 мл
• творог – 100 г
• банан – 1 шт
• мед – 2 ст. л.
• овсяные хлопья – 2-3 ст. л.

Какой протеиновый коктейль лучше, ответить сложно. Это можно установить только опытным путем, попробовав разные варианты в домашних условиях. А чтобы выбранный белковый коктейль для похудения не приедался, лучше использовать разные рецепты приготовления.

Приятного аппетита!

m-figura.ru

Домашние протеиновые коктейли. Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях.

Протеиновые коктейли в домашних условиях

В последнее время все чаще мелькают перед глазами всевозможные советы по приему протеиновых коктейлей, рецептов которых великое множество. И все чаще возникает вопрос «А для чего нужны протеиновые коктейли?» Попробуем разобраться.

Как ни странно, но такие коктейли подходят как для наращивания мышечной массы, так и для похудения. Прием протеинового коктейля для тех, кто хочет увеличить объем мышц необходим из-за большого количества основного компонента — белка, который способствует укреплению мышц. И тот же самый белок необходим для похудения. Он ускоряет метаболизм, особенно это его свойство заметно при выполнении интенсивных жиросжигающих тренировок. Хочется заметить, что такие коктейли весьма полезны для женского пола после 30 лет, когда начинает ослабевать мышечный тонус.

Количество необходимого белка, принимаемого с коктейлями, варьируется в зависимости от физической активности человека.

1. Низкая активность организма (малоподвижный образ жизни)Необходимое количество белка — 0,86 г на 1 кг веса
2. Средняя активность организма (регулярные тренировки, беременность, стрессы, восстановление после болезни)Необходимое количество белка — 1,4 г на 1 кг веса
3. Высокая активность организма (бодибилдинг, пауэрлифтинг, тяжелый физический труд)Необходимое количество белка — 2,4 г на 1 кг веса

Не забывайте, что вы питаетесь не только коктейлями, учитывайте количество белков, получаемой с другой пищей.

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

Для вашего удобства сразу указано количество белков в том или ином коктейле, но т. к. производители молочных продуктов сейчас вольны делать с продуктами что им угодно, ручаться за точное количество входящего в творог, молоко белка нельзя.

Протеиновые коктейли для роста мышц

Протеиновый коктейль с какао (вариант 1)

Состав:

Творог: 300г;

Молоко (обезжиренное): 200 мл;

Вода: 100-200 мл;

Какао: 1 ст.л.

Все как следует перемешать (можно воспользоваться миксером, блендером или простым венчиком). Приятного аппетита.

Коктейль с какао содержит:

Белок: 48 г;

Углеводы: 26 г;

Жиры: 0 г.

Энергетическая ценность: 320 ккал.

Протеиновый коктейль с какао (вариант 2)

Состав:

Творог: 300 г;

Соевое молоко: 300 мл;

Какао: 2-3 ст.л.;

Грецкий орех: 10 шт.

Кокосовая стружка: на кончике ножа.

Тщательно перемешиваем и можно пить.

Коктейль с какао содержит:

Белок: 62,5 г;

Углеводы: 21 г;

Жиры: 36,5 г.

Энергетическая ценность: 730 ккал.

Острый протеиновый коктейль

Состав:

Творог: 400 г;

Вода: 200 мл;

Паприка (желтая, зеленая, красная — на выбор или же смесь): 15г.

Взбиваем блендером. Наслаждаемся напитком 🙂

Коктейль с паприкой содержит:

Белок: 54 г;

Углеводы: 16,5 г;

Жиры: 0 г.

Энергетическая ценность: 310 ккал

Клубничный протеиновый коктейль

Состав:

Творог: 200г;

Молоко (1,5%): 200 мл;

Клубника: 100 г.

Взбиваем — вкусный и полезный коктейль готов.

Коктейль с клубникой содержит:

Белок: 34 г;

Углеводы: 26 г;

Жиры: 3,8 г.

Энергетическая ценность: 282 ккал.

Протеиновые коктейли для похудения

Коктейль с киви и медом

Состав:

Соевое молоко: 300 мл;

Кефир (1,5%): 200 мл;

Киви: 1 штучка;

Мёд: 1-2 ст.л.

Все взбиваем блендером. Коктейль готов!

Протеиновый коктейль с киви и медом содержит:

Белок: 21 г;

Углеводы: 17 г;

Жиры: 10 г.

Энергетическая ценность: 265 ккал.

Малиновый протеиновый коктейль

Состав:

Молоко: 200 мл;

Йогурт (натуральный, без сахара, 1,5%): 200 мл;

Малина (свежая или свежезамороженная): 100г.

Измельчаем малину, перемешиваем с молоком и йогуртом. Можно пить 🙂

Коктейль с малиной содержит:

Белок: 17 г;

Углеводы: 23,8 г;

Жиры: 6г.

Энергетическая ценность: 224 ккал.

Протеиновый коктейль с мандаринами

Состав:

Соевое молоко: 400 мл;

Кефир (1,5%): 125 мл;

Мандарины: 2 шт.;

Льняное масло: 1 ч.л.

Все смешиваем и наслаждаемся необычным вкусовым сочетанием.

Мандариновый коктейль содержит:

Белок: 21,5 г;

Углеводы: 18 г;

Жиры: 11,5г.

Энергетическая ценность: 280 ккал.

Как принимать протеиновый коктейль

Не знаете, когда нужно пить протеиновый коктейль? Все очень просто: прием протеинового коктейля должен происходить за полчаса до тренировки и через полчаса после тренировки. Пить коктейль нужно медленно, не спеша. Для тех, кто пьет коктейль не тренируясь — это отличный вариант ужина.

Любите себя и свое тело. Когда есть такие приятные возможности помочь телу стать красивее, ими нужно пользоваться! Эффективная тренировка + коктейль и вы на пути к совершенству! Удачи.

www.fitnessera.ru

Белковые коктейли для похудения: рецепты и правила приготовления

Белковые коктейли относятся к той волшебной категории блюд, о которых говорят: «Чтобы такое съесть, чтобы похудеть». Сначала они показали свою эффективность в спортивном питании. Теперь их все больше применяют в борьбе с лишним весом. Доказано, что люди, которые заменяют белковым коктейлем один прием пищи – худеют быстрее даже тех, кто сидит на низкокалорийной диете.

Как это работает? Протеин полезен не только для увеличения мышечной массы. Белковые коктейли для похудения — это отличные жиросжигатели. Процесс переваривания белка без участия жиров и углеводов вынуждает организм расходовать калории, а не набирать. Кроме того, белок никогда не уходит в жир, а используется только для клеточного строительства.

Преимущества похудения на белковых коктейлях

• «выключают» из дневного питания один полноценный прием пищи;
• создают чувство сытости, меньше хочется есть;
• во время диеты не пострадают кожа, мышцы, нет опасности, что слишком похудеет лицо;
• при наличии физической нагрузки быстрее моделируется красивый рельеф тела;
• помогут избежать слабости и головокружений;
• снабдят эндорфинами за счет приятного вкуса;
• профилактика остеопороза и потери костной тканью кальция.

Правила приема и противопоказания к применению

• белковый коктейль пьют один раз в день при малоподвижной диете и дважды при значительной физической нагрузке;
• заменять протеиновыми коктейлями все продукты нельзя;
• их принимают именно вместо еды, а не как десерт после завтрака или ужина;
• в это время из рациона выключают тяжелые углеводы;
• коктейль готовится на один, максимум два раза;

Наиболее эффективным считается следующий алгоритм приема:

• углеводный завтрак из каш и фруктов;
• белковый обед: рыба, нежирное мясо, гарнир из овощей;
• ужин — протеиновый коктейль.

При такой схеме организм получает все нужные питательные вещества, исключается углеводное голодание и идет максимальная потеря веса. При этом вы можете быть уверенными, что теряете не мышцы или воду, а именно жировые отложения.

К сожалению, и в этой бочке меда имеется своя значительная ложка дегтя. Протеиновые коктейли противопоказаны при наличии заболеваний почек или печени. Чистый кальций в чрезмерных количествах способен создать проблемы с сердцем и засорить сосуды. Побочным действием может стать даже пяточная шпора.

Важно: Усвоение кальция имеет свои секреты. При его чрезмерном потреблении организм реагирует прекращением встраивания кальция в ткани. При этом его расход продолжается в нужном темпе и возникает опасность остеопороза, страдают зубы.

С осторожностью нужно относиться к белковым коктейлям, если имеется аллергия на лактозу. В этом случае просто замените основу на соевое или любое другое молоко растительного происхождения. Эффект будет аналогичный.

Домашние или готовые?

По отзывам покупные протеиновые коктейли в похудении зарекомендовали себя хорошо. Но все же это больше спортивное питание и предназначено оно для решения других задач. Кроме того, большой срок хранения вызывает сомнения в безопасности.

По нашему мнению для использования в диетическом рационе больше подойдут домашние коктейли. В них можно добавить свежий биологически активный йогурт с живыми бактериями, фрукты, ягоды, творог, куриные или перепелиные яйца. Это принесет больше пользы организму, чем готовый коктейль с консервантами.

Хорошо работает и компромиссный вариант. Микс из протеинового порошка и свежих белковых продуктов готовить быстро, а польза от него большая. Но при катастрофической нехватке времени использование магазинного протеина будет лучшим выходом из положения.

Принцип приготовления белковых коктейлей в домашних условиях

База протеинового коктейля состоит из следующих продуктов:

• кефир;
• йогурт без добавок;
• яйца куриные или перепелиные;
• молоко коровье или козье;
• соевое или другое любое растительное молоко.

Важно: Жирность этих продуктов не должна быть нулевая. Пусть кефир будет 1% и так далее. Хотя бы минимальный процент жира нужен для лучшего усвоения витаминов и кальция. Иначе они просто пройдут мимо.

Добавочные ингредиенты, применяемые для вкуса, усиления витаминного состава или как энергетики:

• фрукты, ягоды;
• злаки, желательно пророщенные;
• орехи, семечки;
• специи: корица, перец;
• кофе, какао;
• зелень;
• подсластители: мед, заменитель сахара, коричневый или белый сахар.

Совет: в белковых коктейлях иногда используйте полезные жиры: оливковое или льняное масло. Тогда такой коктейль нужно заесть небольшим кусочком хлеба.

Что добавлять в коктейль — это не дело вкуса, а зависит от цели. Для начала разберитесь, какие вам протеиновые напитки нужнее всего:

• для стремительного похудения на основе молока и яиц;
• обогащенные при помощи злаков витаминами группы В: кожа, волосы, ногти;
• поднимающие иммунитет с фруктовыми смузи;
• энергетические миксы с орехами, кофе или какао.

Рецепты полезных коктейлей несложно придумывать самим. Их готовят по схеме: молочно-яичная основа с низким процентом жирности + овощи или фрукты и/или злаки. Лучшие подсластители: мед или фрукты. Сахар по понятным причинам будет не совсем желательным. Разве только брать коричневый, но он достаточно дорогой и купить натуральный у нас тяжело.

Белковые коктейли с основой из молока и яиц

Сытные, способны обеспечить кардинально быстрое снижение веса за счет богатого белкового состава. Нуждаются в своих правилах безопасности: богатом углеводном завтраке и нескольких перекусах фруктами и ягодами. Вкус — нежно молочный.

Рецепты белковых коктейлей

• «Снежные облака»: по 100 г молока и творога, яйцо;
• «Коричный шоколад»: 150 г молока, 100 г творога, щепотка корицы, ч/л какао;
• «Сливочная ваниль»: 150 г молока, 100 г творога, ваниль;
• «Сладкий перец»: 150 г молока, 100 г творога, один сладкий перец;
• «Пикантный»: 2 яйца, 150 г молока, укроп.

Злаковые протеиновые коктейли

Злаковые коктейли — это подушка безопасности для женской красоты. Пророщенный овес, пшеница, многие другие злаки содержат витамины группы В. Эта группа отвечает за упругость кожи, красивые волосы и крепкие ногти. Препятствует истощению нервной системы. Со злаковыми протеиновыми коктейлями вы можете позволить себе низкокалорийною диету в возрасте старше 35 лет.

Рецепты белково-злаковых коктейлей

• «Ягодный»: 2 ст. л. пророщенной пшеницы, горсть ягод по сезону, молоко 250 г;
• «Медовая ягодка»: 2 ст.л. хлопьев, 100 г ягод, 150 г натурального йогурта низкой жирности, 1 ст. л. меда;
• «Оранжевый»: 2 ст. л. пророщенного овса, 100 г творога, 2 ст. л. гречишных хлопьев, 1 хурма, 150 г топленого молока.

Белковые коктейли с фруктовым наполнителем

Это коктейли для тех, кто при слове «диета» впадает в тихий неизбывный ужас. Речь идет о  неисправимых сладкоежках. Обычно сластены сдаются уже на первых этапах, потому что, как говорила Фаина Раевская: «Без сладкого лицо меньше, но грустнее». Также, фруктовые смузи в составе протеиновых коктейлей заботятся об иммунитете, обогащают организм огромным количеством витаминов и микроэлементов, включают и заводят кишечник.

Приготовление белковых коктейлей с фруктами имеет свои секреты. В них допускается и приветствуются натуральные подсластители в виде кокосового молока и кокосовой стружки. Их лучше пить холодными, потому что организм будет расходовать больше энергии на переваривание. Холод достигается кубиками льда, мороженными фруктами и даже при помощи небольшого количества качественного мороженого.

Важно: мороженое надо брать нежирное, можно использовать фруктовое; из фруктов для целей похудения больше всего подходит клубника, ананас, хурма, а банан и виноград будут слишком калорийными.

Рецепты белковых коктейлей с фруктовым смузи

• «Мохито»: 150 г молока, зеленое яблоко и киви (по 50 г), мята, мед, лед;
• «Витаминный»: 150 г йогурта с низким процентом жирности, 100 г клубники, 50 г смородины, мед;
• «Ананасный»: 50 г ананаса, 150 г молока, 50 г молока, 50 г творога, щепотка кокосовой стружки, щепотка корицы, ст. л. варенья;
• «Карибская вечеринка»: 150 г кокосового молока, щепотка кокосовой стружки, ананас и папайя по 50 г;
• «Клубничное удовольствие»: 150 г натурального йогурта с низким процентом жирности, 100 г мороженой клубники, 1 киви, мед.

Белковые коктейли — энергетики

Имеют все характеристики белковых коктейлей, но плюс ко всему тонизируют и заряжают энергией. Будут полезны тем женщинам, которые во время диеты страдают от постоянного чувства голода. В них используются орехи (грецкий, лесной, арахис, кешью), семечки (подсолнечника, тыквы), специи ( корица, перец, мускатный орех, гвоздика), кофе и какао.

Понятно, что такие напитки предназначены скорее для первой половины дня, чем для вечера. Их хорошо употреблять и после тренировки, ведь орехи — это источник полезного концентрированного белка. Другой способ извлечь максимальную пользу от протеиновых коктейлей энергетиков — выпивать их за два часа до кардио нагрузки.  Они поднимут ваш энергетический потенциал и сделают тренировку более интенсивной.

Совет: Если хотите побыстрее избавиться от «трудно-выводимого» жира в области живота и бедер, включите кардио упражнения в свою программу похудения

Рецепты энергетических белковых коктейлей

• «Миндальное кофе»: 200 г молока, 30 г миндаля, кофе, ваниль;
• «Зеленый орех»: 150 г кефира, 4 перепелиных яйца, 20 г грецкого ореха, 20 г укропа, 10 г петрушки, щепотка красного перца;
• «Мятный кофе»: 150 г молока, 50 г творога, ч/л кофе, 10 г мяты;
• «Миндаль в цвету»: 150 г молока, 100 г апельсинового фреша, 2 ст.л. миндаля, мед;
• «Орехово-шоколадный микс»: 200 г йогурта с низким процентом жирности, 10 г арахиса, 10 г грецкого ореха, 20 г. семечек подсолнуха, 10 г какао.

damenwelt.ru

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения рецепт

Большинству из нас хочется быстро, заметно, а, главное, без усилий похудеть. Вот почему отчаявшиеся да и — чего греха таить — просто ленивые часто свои надежды возлагают на чаи для похудения, биологические добавки, медицинские препараты, и, безусловно, белковые коктейли. Но все же не стоит забывать — «супертаблеток» еще никто не придумал: все добавки лишь помогают вам на нелегком пути к стройной фигуре, но, увы, не избавляют вас от его прохождения. На самом деле все средства чудодейственны лишь в комплексе — с диетой, физическими упражнениями и уходом за собой.

Средства для похудения призваны заменить приемы пищи путем сокращения калорий, потребленных за день. Стоит знать, что пока что научно так и не доказано, что белковые коктейли сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило.

Большинство белковых смесей и готовых коктейлей приготавливаются из соевого белка. Может быть еще молочная или яичная основы. Как правило, протеиновые (белковые) коктейли абсолютно безвредны. Суть их в том, что благодаря разбухающей целлюлозе, которую они содержат, коктейли снижают аппетит. Они как бы «имитируют» полноценное питание, поскольку снабжают организм аминокислотами, белками и витаминами.

Коктейли помогают организму получить необходимую ему энергию. Дают ему питание на клеточном уровне. Коктейли, как правило, не вызывают аллергии, но опять-таки — все зависит от индивидуальных особенностей каждого отдельно взятого организма.

Часть из продаваемых биологических коктейлей безвредны для организма, поскольку содержат в себе малую долю химических ингредиентов. Такие можно пить в разгрузочные дни в качестве замены какого-то из видов диет.

Предосторожности

Помните, что сколько бы вы не пили белковых коктейлей — поступление белка в ваш организм ни в коем случае не должно перекрывать норму углеводов — будь вы спортсменом или асфальтоукладчиком. Белок не должен значительно превосходить по количеству и количество жиров. Если сильно переборщить с белками, — можно действительно нанести гигантский ущерб своему организму.

В Древнем Китае даже существовал довольно экзотичный вид казни. Приговоренного к смерти до отвала кормили мясом, желудок человека был не в состоянии переварить такое количество протеина, и несчастный умирал мучительной смертью от заворота кишок.

Цель этого исторического примера в статье — не запугать вас, а предостеречь от неразумного применения чего бы то ни было (не только протеинов). Помните, что употребление белка в количестве более 2-3 г на кг веса может привести к тому, что белок начнет выполнять функцию восполнения энергии в организме — конкурируя с углеводами, т.е. попросту гореть. Продуктами такого процесса горения являются азотистые соединения, перегружающие работу почек и печени. Не доводите себя до полуживого состояния, употребляйте протеиновые добавки в умеренных количествах.

Виды белковых коктейлей коктейлей

• коктейли для снижения веса с относительно небольшим (около 10 г) количеством белка на порцию, добавкой углеводов и пектинов. Предназначены для замены одного или двух приемов пищи;
• коктейли изолята протеина (белковые) с Л-карнитином и пиколинатом хрома. Предназначены для восполнения дефицита белка у тренирующихся систематически для похудения. Позволяют получить до 20 г протеина и употребить всего 200 ккал с порцией. Иногда изолят пьют и вместо завтрака или обеда, однако переносится диета с ним в разы тяжелее, так как он не содержит пектина, дающего насыщение;
• коктейли для похудения в домашних условиях – кефир с корицей и медом, кефир с ягодами, творог с ягодами и йогуртом и так далее;
• специализированные коктейли из растительных компонентов – различные продукты с пророщенной пшеницей, овсом, и другими зерновыми. Ими также заменяют один или несколько приемов пищи;
• соки и смузи «из доставки» — не слишком распространенный из-за дороговизны в России вариант, чемоданчик с «очистительной программой» из натуральных соков, смузи и отваров трав.

Рецепты коктейлей для похудения

Основной рецепт

Смешайте в блендере 340 мл молока с 1 чайной чашкой обезжиренного йогурта.

244 калории32 гр белков27 гр углеводов0 гр жиров

Для сжигания лишнего жира

К основному рецепту добавьте 1 ст ложку льняных семян и 0,5 чайной чашки клубники.

306 калорий33 гр белков36 гр углеводов3 гр жиров

Для энергии

Добавьте к основному рецепту 2 чайных ложки быстрорастворимого черного кофе.

244 калории32 гр белков27 гр углеводов0 гр жиров

10 коктейлей от Васька

-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

— 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

— 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

— Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

— 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

— 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

— 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

— 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

— 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

— 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Классический рецепт белкового коктейля

1/3 чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока. + 2 чайные ложки, с верхом, белкового порошка, например ванильного.

1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, которое должно храниться в холодильнике. Можно также добавить вместо масла и лецитин, льняное семя или ореховое масло.

1/4 чайной ложки или по вкусу порошкового экстракта стевии или можно использовать и искусственные подслащающие вещества.

3/4 — 1 чашка холодной воды.

3—5 кубиков льда.

1/4 чайной ложки гуаровой или ксантановой камеди. Эти ингредиенты добавляют в Ваш коктейль густоты, а приобрести их можно в магазине здоровой пищи.

Таким образом, коктейль готов. Но на данном этапе он абсолютно безвкусный, так что можно довить в полученную смесь ароматные наполнители, например ложечку какао или горсть ягод, которые подарят Вашему коктейлю поистине потрясающий вкус.

Банановый коктейль

Коктейли для похуденияРецепт бананового коктейля известен практически каждому! Взбиваем в блендере 150 мл нежирного молока с 1/2 банана, добавляем немного молотой корицы и ванильного сахара и снова все взбиваем. Коктейль готов!

Молочно-яичный коктейль

Коктейли для похуденияПриготовить молочно-яичный коктейль очень легко. Для приготовления напитка нам понадобится: 150 мл обезжиренного молока или кефира, около 50 грамм обезжиренного мягкого творога, 5-6 белков перепелиных яиц или белок одного куриного, один банан или пара ложек любого фруктового сиропа. Все ингредиенты смешиваем блендером. Коктейль готов!

Белковый коктейль с манго

Для приготовления напитка нам понадобится: 200 грамм нежирного мягкого творога, 150 мл натурального йогурта и один манго, очищенный от косточки и кожуры. Все взбиваем в блендере. Коктейль готов!

Белковый коктейль для мышц

Если Вы активно занимаетесь спортом, то такой напиток Вам просто жизненно необходим! Для его приготовления нам понадобится: 200 мл обезжиренного молока, 50 мл свежевыжатого фруктового сока, 100 мл йогрута, 1 банан, около 6 ягодок клубники, 2 столовых ложки протеинового порошка, 1 столовая ложка меда, и чайная ложка зародышей пшеницы. Все ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Коктейль готов!

Видео-рецепт белкового коктейля

Еще белковый коктейль в домашних условиях

1. Приготовьте блендер и залейте в него 1 – 2 чашки обезжиренного молока, одна порция которого содержит целых 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.

2. Замените протеиновый порошок 1/2 чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, который изготавливается из сывороточных белков. Эта порция содержит 14 гр. белка, 6 гр. углеводов и около 10 гр. жира. Сыворотка очень быстро усваивается, и является эффективным компонентом для стимуляции синтеза мышечного белка.

3. Добавьте 1/2 чашки обезжиренного творога, в котором важной составляющей является казеин – вещество, которое очень медленно переваривается. Формируя желеобразную массу в кишечнике, казеин замедляет пищеварение, создавая «эффект ручейка» аминокислот (строительные части белков) в мышечные клетки. К тому же казеин предотвращает разрушение мышц и помогает подавлять аппетит. 1/2 чашки творога содержит 5 гр. углеводов и 14 гр. белка.

4. Долейте 150 гр. обезжиренного йогурта на свой вкус и размещайте в блендере до однородной консистенции. Йогурты содержат пробиотики здоровых и полезных бактерий, которые способствуют хорошему здоровью, а также кальций, который, как известно, может помочь в вопросах похудения и будет препятствовать дальнейшему накоплению жира. Данная порция йогурта добавляет 14 гр. углеводов и 8 гр. белков в ваш коктейль.

5. Добавьте одну столовую ложку сливок, чтобы придать настоящий вкус.

6. Положите замороженные или свежие фрукты, чтобы добавить аромата, витаминов и здоровых углеводов. Предварительно замороженные бананы позволяют придать коктейлям консистенцию мороженого.

7. И в самом конце добавьте пару столовых ложек льняного или оливкового масла либо других здоровых жиров, что нацелено на том, чтобы предотвратить возможное развитие сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры могут помочь вам уменьшить ущерб, который наносится вашему организму вредными насыщенными и транс-жирами.

8. Употребляйте белковый коктейль сразу же после приготовления. Если у вас остался его излишек, перелейте в плотно закрывающуюся тару и храните в холодильнике. Хорошо встряхните перед употреблением, так как некоторые компоненты могут со временем расслоиться.

Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин.

На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней.

Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств.

Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха.

Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» — первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки.

Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка?

Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом.

Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.

Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов.

Летом огуречная диета становится особо актуальной. Диета не отличается особой хитростью и предлагает нам следующее меню.

Фруктовая диета для похудения хороша хотя бы тем, что она основана на фруктах, а уж об их пользе сказано столько слов, что глупо было бы убеждать кого-либо в обратном.

Овощная диета — наиболее полезный, доступный и вкусный способ похудения, очищения и оздоровления организма.

Раздельное питание основано на приеме простой пищи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.

После праздников встала на весы, сошла с них. Через часик опять встала. Поняла — слёзы ничего не весят!

PRAVILNOE-POKHUDENIE Чтобы не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением советов с нашего сайта, обратиться за консультацией к врачу.

vtarelochke.ru

рецепт, какая калорийность, возможен ли вред?

Содержание статьи:

Сбалансированное питание – это гармоничный комплекс белков, углеводов и жиров. Если описать одним словом значение этих элементов питания для человека, то углеводы – это энергия, белки – рост и строение клеток и мышц, жиры – формирование соединительной ткани, клеточных мембран и нервных путей. Человеку, который занимается спортом, необходимы все эти элементы, но более пристальное внимание следует обратить на белок (он же протеин), потому что он активно участвует в строении рельефных форм, наращивании мышечной массы, а также в ускорении метаболизма, что означает сжигание жира при сохранении мышечных волокон. Поэтому спортсменам и бодибилдерам так нравятся белковые напитки, которые обеспечивают их необходимой порцией белка. Можно приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях самостоятельно, используя свежие и натуральные продукты, а можно купить готовый порошок в спортивном магазине.

А нужна ли нам причина, чтобы выпить протеина?

Домашний протеиновый коктейль будет вкусным и полезным, потому что:

• Белок играет решающую роль в построении и росте мышц
• Белок ускоряет обмен веществ, увеличивая затраты энергии на усвоение пищи
• Белок содержит триптофан, благодаря которому в организме производится серотонин – гормон счастья
• Как правило, люди переоценивают количество белка в своем питании, на самом деле страдая от его недостатка
• Для женщин после тридцати протеиновый напиток имеет особую ценность: белок приводит мышцы в тонус и способствует приданию им красивой формы
• Белковый коктейль имеет невысокую калорийность и при этом хорошо справляется с чувством голода
• Белок необходим всем: взрослым, детям, беременным женщинам, вегетарианцам, девушкам на диете
• Протеиновый коктейль состоит из высококачественных белковых продуктов: творога, молока, яиц
• Горсть свежих ягод обогатит коктейль витаминами
• Молочно-творожные коктейли богаты кальцием, что благотворно сказывается на состоянии костей и зубов
• Коктейль с содержанием углеводов – фруктов, ягод, мороженого, выпитый с утра, зарядит бодростью и превосходным настроением на целый день.

Простые и вкусные рецепты приготовления коктейля

Для того чтобы в домашних условиях сделать протеиновый коктейль для похудения, потребуется простой набор продуктов: молоко, творог, вареные белки яиц, фрукты и ягоды – по желанию. Как выбрать продукты именно для похудения? Всё просто: стоит отдать свое предпочтение молоку, творогу, кефиру или йогурту с самым низким содержанием жира. Можно разнообразить рецепт заменой молока нежирным йогуртом или миндальным, соевым молоком, добавлением в домашние протеиновые коктейли орехов, сухофруктов, мёда, злаков, нескольких кубиков шоколада.

Несколько вариантов протеиновых коктейлей:

1. Тропический коктейль для похудения:
   • 500 мл. обезжиренного молока
   • 100 мл. питьевой воды
   • 200 гр. обезжиренного творога
   • 50 гр. апельсина
   • 50 гр. ананаса. Примечание: молоко должно быть теплым, не из холодильника. Холодные продукты требуют больше времени на усвоение.
2. Медово-грушевый коктейль:
   • 500 мл. обезжиренного молока
   • 100 мл. питьевой воды
   • 200 гр. обезжиренного творога
   • 100 гр. груши
   • 10 гр. меда.
3. Шоколадный коктейль с ванилью:
   • 500 мл. обезжиренного молока
   • 200 гр. обезжиренного творога
   • 1 ст. ложка какао-порошка
   • Щепотка ванили. Примечание: какао-порошок можно заменить парой кубиков измельченного шоколада.
4. Вишневый коктейль:
   • 200 мл. вишневого сока
   • 100 гр. обезжиренного творога
   • 1 яичный белок
   • Сахар – по желанию. Примечание: яйцо желательно сварить, отделить желток и добавить в смесь. Сок предпочтительнее натуральный, чем пакетированный. При желании вишневый сок можно заменить на апельсиновый, персиковый, грейпфрутовый.
5. Ореховый коктейль:
   • 200 мл кефира
   • 1 яйцо
   • 1 ст. ложка любых измельченных орехов
   • 1 ст. ложка меда.
6. Протеиновый коктейль с бананом:
   • 200 мл. обезжиренного молока
   • 2 банана
   • 100 гр. творога
   • Щепотка молотой корицы
   • Щепотка ванили или ванильного сахара. В Интернете можно найти фото и видео (приведено ниже) этого и других рецептов коктейлей, которые помогут приготовить напиток .
7. Арбузный коктейль:
   • 100 мл. обезжиренного молока
   • 100 гр. обезжиренного творога
   • 1 стакан арбузной мякоти.
8. Энергетический коктейль перед тренировкой:
   • 200 мл. апельсинового сока
   • 1 яблоко
   • 1 банан
   • 100 гр. творога
   • 2 ст. ложки орехов
   • 1 ч. ложка сливочного масла
   • 1 ч. ложка кофе
   • 2 ч. ложки сахара
   • Курага, изюм.
9. Имбирный коктейль:
   • 200 мл. нежирного кефира
   • 1 ч. ложка измельченного имбиря
   • Щепотка корицы
   • Щепотка красного перца.
10. Омолаживающий коктейль:
    • 200 мл. обезжиренного йогурта
    • 100 гр. творога
    • 100 гр. гранатового сока
    • 50 гр. черники
    • 50 гр. клубники. Примечание: в таком коктейле за счет ягод содержится много антиоксидантов – борцов со старением. Ягоды подойдут и свежие, и замороженные.
11. Диетический коктейль:
    • 200 мл. обезжиренного молока
    • 100 гр. обезжиренного творога
    • 1 банан
    • 2 ст. ложки арахисового масла
    • 1 ч. ложка какао-порошка.
12. Коктейль для завтрака:
    • 200 мл. обезжиренного молока
    • 50 мл. обезжиренного натурального йогурта
    • 1 банан
    • 100 гр. творога
    • 1 ст. ложка меда
    • 50 гр. овсяных хлопьев Примечание: если сделать этот протеиновый коктейль своими руками утром, то он отлично заменит завтрак.

Это очень простые рецепты вкусных протеиновых коктейлей, и инструкция к ним достаточно легкая: все ингредиенты смешать в блендере, в шейкере, или миксером. Необычный вкус получится, если в состав коктейля включить овощи и травы: морковь, свеклу, шпинат, щавель, сельдерей, петрушку. Для любителей пряностей подойдут коктейли с корицей, гвоздикой, кардамоном, бадьяном. После такого напитка благодаря специям улучшится обмен веществ.

Если коктейль нужен очень срочно, а времени на приготовление нет, или не хватает незаменимой составляющей, тогда на помощь придут готовые смеси с протеином, например продукция фирмы Гербалайф (Herbalife).

Один из рецептов коктейля приведен в видео:

Как употреблять протеиновые напитки

Пить натуральные коктейли следует сразу же после приготовления: чем свежее смесь – тем больше пользы. Для эффекта похудения протеиновым коктейлем следует заменить завтрак или один из перекусов, будь то ланч или полдник. В дни тренировок коктейль следует выпивать за полчаса до и через полчаса после физических нагрузок. Отлично подойдет напиток и после пробежки. А протеиновый порошок от Амвей можно употреблять в течение всего дня.

Для лучшего усвоения протеина напиток не должен быть холодным или горячим, идеальной считается температура человеческого тела, 36-37 градусов. Пить следует небольшими глотками, наслаждаясь молочно-фруктовым вкусом напитка. Объем рекомендуемой порции – 300-350 мл.

Кажется, что у протеинового напитка одни плюсы. Но есть и несколько минусов. Итак, подобные коктейли могут нанести вред людям с непереносимостью лактозы, с заболеванием почек и мочекаменной болезнью, тем, кто страдает от подагры и имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также протеиновые коктейли для похудения не рекомендуется пить более двух раз в день и не следует заменять ими основной прием пищи. Во избежание переизбытка белка в организме нужно вести учет потребляемых с питанием протеинов.

Спорт и фитнес стали частью жизни многих людей. Но для того, чтобы тренировки помогли достичь желанного результата, необходимо взять питание под контроль. Именно правильное сочетание физической активности и сбалансированного рациона добавит здоровья, продлит молодость, уберет лишние килограммы, освободив место для красивых форм. Протеиновый коктейль – это отличный вариант для людей, которые дорожат своим временем и в то же время хотят быть здоровыми, красивыми, сильными и спортивными. Угостите вкусными и здоровыми напитками с протеином своих друзей, и их отзывы будут замечательными.

загрузка...

slimskin.ru

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения дома

Употребление протеиновых коктейлей в борьбе с избыточным весом – оптимальное решение для тех, кто стремиться похудеть, но не желает соблюдать строгие диеты или же подвергать себя изнурительным тренировкам в спортзале. С приемом такого напитка организм обогащается необходимым количеством протеина. Причем на усвоение белка требуется потратить гораздо большее количество энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Домашние протеиновые коктейли для похудения очень сытны и полезны для здоровья. Предлагаем рассмотреть в нашей статье: как они действуют на процесс сжигания лишних килограммов, какие есть отзывы о похудении с протеиновыми коктейлями, и какие можно использовать рецепты для приготовления такого напитка.

Действие коктейля

Протеиновый напиток полезно включать в ежедневное меню для укрощения аппетита. Ведь, как мы уже сказали, организм человека переваривает белки намного дольше углеводов и жиров. Один стакан этого коктейля не дает много калорий, тем не менее хорошо притупляет чувство голода. При подобном диетическом питании уменьшается мышечная масса тела и объем жировых клеток в организме. При повышенном потреблении белков активизируется т.н. антикатаболическая реакция, благодаря которой восполняется мышечная масса одновременно с потерей жира. А при отсутствии углеводов и жиров пищеварительный тракт расходует при переваривании белков на 30% больше энергии.

Виды белковых коктейлей для похудения

В нынешнее время все взбитое разнообразие делиться на следующие группы:

• Коктейли, приготовленные на основе изолята протеина с пиколинатом хрома и Л-карнитином. Назначение этих напитков – восполнение дефицита белка у систематически тренирующихся для похудения. Такие коктейли позволяют употребить с одной порцией всего 200 ккал и при этом получить до 20 г протеина. Иногда изолятом заменяют завтраки или обеды, но диета с ним переносится в разы тяжелее, поскольку он не содержит пектина (компонент дающий насыщение).
• Коктейли для снижения веса с добавкой пектинов и углеводов, небольшого количества белка (около 10 г на порцию). Предназначены такие напитки для замены нескольких приемов пищи.
• Смузи и соки «из доставки» – не очень распространенные напитки, в состав которых входят отвары трав и натуральные соки.
• Диетические коктейли, приготовленные в домашних условиях – творог с ягодами и йогуртом, кефир с ягодами, медом, корицей и так далее.

Довольно часто используются для похудения специализированные зеленые коктейли, приготовленные из растительных компонентов – разные продукты с пророщенным овсом, пшеницей и другими зерновыми. Ими можно заменять несколько приемов пищи.

Как пить для похудения домашний протеиновый коктейль?

Диетологи советуют пить этот напиток утром взамен завтраку, с маленьким кусочком хлеба или фруктами. Таким образом, организм восполнит потерянное за ночь количество калорий, за счет полученного из коктейля белка. Если этот напиток употреблять регулярно организм будет расходовать больше энергии, нежелиполучать. В кусочке хлеба содержатся углеводы, способствующие быстрому усвоению организмом питательных веществ в составе напитка. Эффективнее всего кушать хлеб из цельного зерна, поскольку в нем много пищевых волокон и клетчатки.

Из фруктов организм извлечет все необходимые витамины и минералы. Фрукты содержат фруктозу и сахар. Они будут источником дополнительной энергии и при этом не превратятся в жировые клетки. По рецепту в протеиновый коктейль для похудения можно добавлять молотые зерна грецкого ореха. Этот компонент регулирует в крови концентрацию холестерина. Орехи насыщают организм здоровыми жирами и активно питают клетки мозга.

Употреблять протеиновый напиток рекомендуется сразу после приготовления. В том случае если коктейля получилось слишком много, то остаток можно налить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и поместить в холодильник.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Приготовить коктейль в домашних условиях будет легче, если купить в магазине или в аптеке белковый изолят – 97%-ый чистый концентрат из протеина. Итак, приведем несколько наиболее популярных белковых напитков для похудения:

• Лимонный протеиновый коктейль. Возьмите один лимон, выжмите с него сок, добавьте туда две ст. л. готового порошка (изолят), пол стакана простой чистой воды и лед (по желанию). Тщательно смешайте на блендере все ингредиенты. Напиток готов к употреблению.
• Творожный протеиновый коктейль. Смешайте 200 граммов молока с таким же количеством обезжиренного творога, добавьте немного фруктов, корицы и две ст. л. овсяных хлопьев. Все компоненты перемешайте в блендере.
• Кофейно-белковый напиток. Возьмите один стакан обычной воды, добавьте две ст. л. белкового порошка, чайную ложку какао или растворимого кофе и такое же количество взбитых сливок. Все компоненты взбейте в блендере. Напиток будет еще более вкусным, если в него добавить пару ломтиков банана или горсть измельченных орехов.

Не менее полезным для похудения считается шоколадно-клубничный коктейль. Для его приготовления вам нужен стакан обезжиренного молока, одна столовая ложка какао, две столовые ложки белкового порошка, и пять-шесть ягод клубники. Вначале необходимо взбить клубнику, затем добавить протеиновый порошок и какао, и лишь потом – молоко.

Противопоказания к употреблению протеиновых коктейлей для похудения

Согласно многочисленным отзывам, протеиновый коктейль для похудения использовать лучше не в большом количестве. Диетологи советуют пить не более стакана в день. Если белок будет поступать в организм в большом количестве, то со временем в почках будет накапливаться кальций, что в свою очередь может привести к образованию камней и возникновению различных заболеваний этого органа.

Также при аллергии на лактозу коктейль может спровоцировать спазмы и расстройство желудка, вздутие живота. При частом употреблении белковых напитков сильно перегружается печень.

pohudanie.net

---

• 
  Фитнес зумба для похудения
• 
  Утренняя гимнастика для похудения
• 
  Упражнения для похудения попы
• 
  Аэробика для похудения видео в домашних условиях видео
• 
  Салат щетка для похудения отзывы
• 
  Мотивации для похудения
• 
  Помогает ли похудеть прессотерапия
• 
  Зарядка для похудения фото
• 
  Яблоки польза и вред для здоровья и похудения
• 
  Яблоки польза и вред для здоровья для похудения
• 
  Помогает ли зумба похудеть