Cемена чиа для похудения: как выбрать и употреблять? Как пить семена чиа для похудения

Как употреблять семена чиа для похудения правильно?

Добрый день, уважаемые читатели. Большинство из вас знает, что секрет снижения веса – это правильное питание (иногда диета) плюс физические нагрузки. Болезненной темой для многих является именно рацион. Меняя принципы питания, мы задумываемся, чтобы такого съесть, чтобы быстрее стать стройными и красивыми? Одним из нововведений в сфере диетического питания являются семена чиа, как употреблять их для похудения, сегодня известно немногим.

Чиа – это высокогорное растение, произрастающее в Мексике, иногда теплых районах Америки и Австралии. Его семена обладают уникальными полезными свойствами, и нашли широкое применение во многих сферах. Незаменимыми они оказались для здоровья женщин и мужчин. В наших краях чиа только приобретает популярность, поэтому редакция «Я и Фитнес» хочет рассказать вам о том, чем полезно и вредно растение, а также о способе его применения худеющими.

О свойствах продукта

Чиа считается незаменимым источником витаминов (практически всех групп) и минералов, среди которых кальций, магний, фосфор, цинк, железо и др. Также в нем есть белок, клетчатка, углеводы и полезные жиры Омега-3 и Омега-6.

Благодаря такому составу, мексиканские семечки положительно влияют на человеческий организм, их употребление в пищу способствует:

• укреплению волос, ногтей и зубов;
• уменьшению чувства голода;
• повышению общего тонуса;
• выведению шлаков и токсинов;
• улучшению работы мозга;
• укреплению иммунной системы;
• повышению эластичности сосудов;
• нормализации обменных процессов и состояния гормонального фона;
• эффективному снижению веса.

Незаменимым плюсом является то, что употреблять чиа можно людям с непереносимостью лактозы, аллергикам и диабетикам. Однако отзывы врачей свидетельствуют о том, что не всегда иностранное растение приносит пользу, иногда оно может нанести вред здоровью. Случается такое, если употреблять его, не учитывая противопоказания.

Категорически запрещены семена людям с гипотонией, диареей и расстройством органов желудочно-кишечного тракта, метеоризмом, аллергией на горчичные семена и кунжут.

Правила выбора

Защитить себя от подделки можно, если знать, где купить чиа, и какими характеристиками обладают настоящие мексиканские семена. Продается чиа и масло на их основе в аптеках, магазинах здорового питания и в сети. Предпочтительнее всего вариант, при котором вы можете изучить внешние данные товара. Обязательно обратите внимание на:

• Расцветку. Семена имеют пестрый окрас. Они похожи на маленькие перепелиные яйца.
• Форму и размер. Они должны быть небольшими, круглыми или овальными.
• Запах. Выраженный аромат отсутствует, чиа могут слегка пахнуть мукой или зерном.
• Вкус. Сырые семена не имеют яркого привкуса, они пресные, слегка напоминают грецкий орех.
• Наличие сопровождающих документов. Бумаги, подтверждающие качество продукта, должны быть на руках у продавца, независимо от способа реализации товара.

Цена семян в настоящий момент довольно высока. Если вам предлагают дешевый продукт, скорее всего, это подделка. Купив настоящие семена, важно их правильно хранить. Высыпьте их в герметичную стеклянную банку, и старайтесь не допускать попадания влаги и солнечных лучей в место хранения.

Секреты использования

Вы узнали, в чем польза, как покупать и хранить чиа, а сейчас поговорим о том, как правильно принимать семена для похудения. Семечки интенсивно впитывают воду. Промывать их надо непосредственно перед едой. Когда семечки намокли, лучше съесть их в течение суток, иначе они пропадут. Употреблять чиа можно в разных видах:

• сырыми и целыми – с водой, для оформления блюд;
• молотыми и сырыми – в напитках, блюдах, с сиропами и медом;
• молотыми и размоченными – муку из чиа заливают водой для выделения клейковины;
• отварными – с кашами, киселями, супами;
• запеченными – в составе блинов, оладий, кексов.

Очень важным вопросом для всех, кто планирует ввести семена чиа в свой рацион, является, сколько раз в день можно их употреблять. Норма в сутки зависит от формы приема семян. Если есть их в сухом виде, то достаточным количеством будет 2 ст. л. в день. Общую массу делят на три приема пищи, а употребляют семена за 15 минут до еды. Очень важно запивать семечки большим количеством воды.

Если вы хотите есть чиа в замоченном виде. Залейте семена водой в соотношении 1:10. Они сильно разбухают и набирают в себя воду. Настаиваться смесь должна 20 минут. Принимают ее по 1 ст. л. перед обедом и ужином.

Добавляя новый ингредиент в блюда, помните, что суточная норма не должна превышать 2,5 ст. л. семян. Они обладают нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетаются с разными продуктами. Регулярно употребляя семена, вы заметите, что размер порции во время приема пищи стал гораздо меньше, а чувство голода возникает все реже.

Отзывы похудевших говорят о том, что снижение веса с чиа полностью безопасно и эффективно. В течение месяца можно избавиться от 5 кг веса, и сделать фигуру стройнее и подтянутее. Главное – принимать семена по инструкции и всем вышеперечисленным правилам.

Блюда с чиа

Чтобы вам было легче перейти на новый режим питания и включить необычную составляющую в свою привычную пищу, мы предлагаем вам простые рецепты приготовления блюд, в составе которых будет чиа.

Суп с чиа

Для приготовления этого вкусного и полезного первого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 350 гр. цветной капусты;
• 300 гр. зеленой фасоли;
• 1 луковица;
• 1 см имбирного корня;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 1,5 ст. л. семян чиа;
• соль и зелень по вкусу.

1. Все составляющие моем, чистим и нарезаем небольшими дольками.
2. Складываем их в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности.
3. Перед снятием кастрюли с плиты, в суп вводим семена чиа, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем настаиваться. Употреблять такой суп можно два раза в день.

Полезный завтрак с чиа

Лучшим вариантом утренней трапезы является каша. Для ее приготовления возьмите:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 300 мл молока;
• 50 гр. семян чиа;
• сухофрукты, мед, корица по вкусу.

1. Ставим молоко на огонь, доводим до кипения.
2. Добавляем все составляющие, варим 5 минут.
3. Снимаем кастрюлю с огня, даем смеси настояться 20 минут и кушаем.

Урбеч из семян чиа

Урбеч представляет собой пасту из орехов и семян. Пришло это блюдо из Дагестана. Оно содержит уникальный набор питательных и вкусовых качеств. Проанализировав отзывы принимавших эту смесь, можно сделать вывод, что приготовить такое блюдо непросто. Для этого нужна мельница с каменными жерновами. Медленное перетирание позволяет придать пасте однородную вязкую массу, и при этом, сохранить все полезные вещества.

Кофемолка для приготовления не подойдет. Более выгодная альтернатива – меланжер. Для приготовления урбеча надо взять 500 гр. семян, высушить их в дегидраторе, затем сделать муку с помощью блендера, и только после этого муку отправляют в меланжер, который и придаст блюду необходимую консистенцию.

Также смотрите видео рецепт:

Мексиканское растение заметно помогает в похудении. Если вы любите экспериментировать и пробовать новые методики снижения веса, то семена чиа станут для вас отличным решением. Употребляя новый продукт, руководствуйтесь принципами разумности и умеренности.

Мы желаем вам удачи во всех начинаниях! Если статья принесла вам пользу, поделитесь ею со своими знакомыми в социальных сетях. Возможно, кто-то из них также ищет способ простого похудения.

fitnessi.ru

Семена Чиа для похудения, как употреблять. Еда и Фигура.

О том, что регулярное употребление семян чиа улучшает пищеварение, известно многим. Это в свою очередь позволяет сделать вывод о том, что окажутся они эффективными при борьбе с лишним весом. Как принимать семена чиа для похудения и чем обусловлена их результативность, я  хочу сообщить в этом посте.

Семена чиа для похудения

Семена чиа – отличные помощники в борьбе с лишним весом. Эти маленькие зернышки, напоминающие уменьшенную копию фасолинок, ускоряют сжигание и поглощение жира, имеют низкий гликемический индекс, а это значит, что чувство голода после употребления их в пищу не будет мучить вас долгое время. При этом они не только помогают обрести заветные формы, но и обогащают организм всеми необходимыми веществами, такими как белки, витамины, микроэлементы. Однако нельзя забывать о том, что семена чиа для похудения надо употреблять только на завтрак, потому, что они являются высококалорийным продуктом – в 100 граммах содержится более 450 ккал, а это значит, что злоупотребление ими не только не избавит вас от лишнего веса, а напротив добавит вам несколько килограммчиков и сантиметров на боках. Так, где же находится та золотая середина? Как принимать семена чиа, чтобы похудеть?

Существует несколько способов применения семян чиа для похудения. О каждом из них поговорим более подробно.

Как употреблять семена Чиа?

1. Употребление семян чиа в сухом виде

Для многих этот вариант является не самым привлекательным. Однако считается, что именно в сухих семенах находится наибольшее количество полезных веществ, которые и нормализуют пищеварение, улучшают обмен веществ, а, следовательно, помогают избавиться от парочки лишних килограммов за сравнительно короткое время.

Суточная порция сухих семян чиа не должна превышать 2 столовые ложки.

2. Употребление предварительно замоченных семян

Если вы не желаете употреблять семена в сухом виде, можете перед использованием замочить их на 10 минут в воде или в другой жидкости. Семена обладают уникальным свойством – они способны впитывать в 12 раз больше своего собственного веса. А это значит, что попадая в организм, они образовывают своеобразный заслон между углеводами и пищеварительными ферментами, что замедляет преобразование первых в сахар. В результате создается ощущение сытости.

3. Добавление семян в традиционные блюда

Обладая нейтральным вкусом, они могут стать полезной приправой к любимым основным блюдам, салатам, соусам, кашам и сладостям, при этом вкусовые качества потеряны не будут. К примеру, вы можете испечь любимое печенье, заменив яйца семенами чиа в пропорции 1:1 (т.е. вместо одного яйца положить 1 столовую ложку семян).

Напоследок, хочется предложить вашему вниманию оригинальный рецепт смузи с семенами чиа, которое поможет в борьбе с лишним весом.

Возьмите семена чиа (2 чайные ложки), овсяные хлопья (1/4 стакана), молоко (1 стакан), обезжиренный йогурт (1/4 стакана), апельсиновый сок (1/4 стакана), свежие или замороженные фрукты/ягоды, сухофрукты, мед, ванилин, корицу или мяту.

Семена чиа и овсяные хлопья измельчите в блендере. Добавьте йогурт, молоко, апельсиновый сок. Фрукты и ягоды мелко порежьте и отправьте к основным продуктам. Для придания смузи пикантности можно положить немного ванилина, меда. Всю массу взбиваем, ставим в холодильник на 4 часа. После этого смузи с семенами чиа можно заморозить, а можно употреблять как вкусный и полезный напиток. Только не забывайте о том, что хранить в холодильнике подобный продукт следует не более суток, поскольку потом он теряет свои ценные свойства.

Будьте красивыми и здоровыми! Делитесь своими рецептами похудения на основе семян чиа в комментариях к этой статье.

Заказать семена чиа можно здесь >>>здесь

Как заказывать в этом интернет магазине  можно прочитать здесь

edaifigura.ru

Семена чиа для похудения: польза и способы применения

Здравствуйте, уважаемые читатели! На сегодняшний день семена чиа для похудения пользуются большой популярностью во всем мире.

Говорят, что это очень полезный продукт для людей, страдающих от лишнего веса. Неужели одна столовая ложка семечек в день способна привести наше тело в хорошую форму? Давайте вместе разбираться в этом вопросе.

Chia chia sun

Чиа (chia) — это растение, ареал обитания которого находится в солнечной мексиканской пустыне. Оно было известно еще во времена древних цивилизаций — майя и ацтеков. На их языке “chia” означало “сила”.

Спустя почти 5 тысяч лет это наследие реликтовых индейцев появилось на прилавках магазинов в качестве суперфуда. Продукта, положительно влияющего на обмен веществ и снижение веса.

И неудивительно. Ведь съедобные семена растения при контакте с водой увеличиваются в размере в 10-12 раз, превращаясь в желеобразную массу.

Сухие семечки обладают мягким, ореховым вкусом. Благодаря этим качествам они добавляются в любые диетические продукты и напитки. Начиная от соусов, заканчивая хлебобулочными изделиями.

Пять причин ежедневно употреблять семена чиа

№1

Диетологи говорят, что семена чиа помогают в снижении веса. Этот продукт, за счёт содержания белка, хорошо насыщает организм, пропадает чувство голода на долгое время.

У человека пропадает желание часто перекусывать. Вследствие этого потребляется меньше других продуктов, следовательно калорий.

№2

В составе семян содержится большое количество полезных жирных кислот омега-3 и омега-6. Они помогают в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Способствуют выведению токсинов. А также снижают уровень “плохого” холестерина, повышая “хороший”.

№3

Нормализуют уровень глюкозы в крови. В семенах чиа содержатся растворимые и нерастворимые волокна. Они имеют некоторые полезные свойства. Например, преобразовывать пищу в чистую энергию в более стабильном режиме, тем самым не дают откладываться жирам.

№4

За счет большого содержания клетчатки происходит очищение организма от шлаков и токсинов. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта и обменных процессов в организме.

№5

Семена чиа — натуральный источник антиоксидантов. Они способствуют быстрой регенерации клеток в организме, сохраняют здоровье и молодость кожи.

Это интересно

Оказывается, 100 грамм семян чиа соответствуют:

• 992 г семги как источник омега-3
• 900 г цитрусовых в качестве источника антиоксидантов
• 215 г орехов как источник магния
• 295 г овсяных отрубей в качестве источника клетчатки
• 180 г банана в качестве источника калия
• 550 мл молока как источник кальция, хотя это не лучший пример по кальцию
• 400 г шпината в качестве источника железа

Противопоказания

Каким бы ни был полезным продукт, он всё же имеет некоторые противопоказания к его употреблению.

Следует обратить внимание на то, что кожица семян обладает жесткой структурой. Не рекомендуется использовать семена чиа в сухом виде при повышенной чувствительности зубов.

Кроме этого, врачи не рекомендуют добавлять в свой рацион эти семена людям, имеющим нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, при пищевых отравлениях. А также во время беременности и кормлении грудью. Вопрос конечно спорный, но это мнение врачей.

Как принимать семена чиа

Знаете ли вы, что экспериментировать с этим продуктом можно бесконечно? Их можно добавлять в различные продукты как в сухом, так и в размолотом виде. А еще их можно употреблять в виде нерафинированного масла.

Семена можно добавить в качестве украшения к различным блюдам. А можно просто выпить с чистой водой, при этом хорошо размешав содержимое.

Молотый порошок необходимо смешивать с кефиром или другими кисломолочными напитками. Также можно добавлять в выпечку (блины, оладьи) в качестве муки.

Разрешенная суточная доза — не более 1-2 столовых ложек (или 50 г).

Готовь к обеду ложку

На сегодняшний день известно большое количество разнообразных блюд с добавлением семян чиа. Они получаются не просто вкусными, но и полезными.

Я внимательно изучил некоторые рецепты и выбрал несложные диетические блюда, которые вы сможете без труда приготовить.

Пудинг с черникой и чиа

Возьмем:

• миндальное молоко — 250 мл
• семена чиа — 3 ст.л.
• щепотку корицы
• мед — 1 ст.л.
• черника (или другие ягоды) — 100 г
• мята — 1 веточка (для украшения)

Приготовление:

Смешаем в креманке семена чиа, миндальное молоко, корицу и мед. Убираем на 3-4 часа в холодильник. Ягоды моем и кладем в блендер, делаем пюре. Полученную массу следует положить поверх пудинга. Украшаем целыми ягодами и веточкой мяты. Приятного аппетита!

Крекеры

Необходимо:

• семена чиа — 1 стакан
• сушеные помидоры — ½ стакана
• зеленый базилик — 20 г
• лимонный сок — 2 ст.л
• мед — 1 ст.л.
• морская соль — щепотка

Как готовить:

Семена замочить в воде на 8 часов (лучше на ночь). Они сильно разбухают и превращаются в желе. Далее все ингредиенты загружаем в блендер и перемалываем.

Выкладываем смесь тонким слоем на пергаментную бумагу в разогретую до 200 градусов духовку. Держим 2 часа при температуре 180 градусов. Затем еще 10 минут при температуре 250 градусов. Достать и дать остыть.

Крекеры напоминают хлебцы, только с очень выраженным вкусом базилика и помидоров.

Ягодный смузи с чиа

Понадобится:

• ½ стакана кокосового молока
• ½ стакана миндального молока
• 2 ст.л семян чиа
• 1 ч.л. меда
• 100 г клубники
• ягоды и орехи — по вкусу (для украшения)

Готовим:

В креманку положить семена чиа, залить разными видами молока, добавить мед, все перемешать и убрать в холодильник. Клубнику взбить в блендере до кашицеобразного состояния.

После того как семена набухнут и приобретут желеобразную консистенцию, добавить клубничное пюре. Сверху украсить ягодами и орехами. Приятного аппетита!

Что запомнить

Семена чиа можно приобрести в любой аптеке, а также различных интернет-магазинах. При покупке обращайте внимание на цвет семян, он должен быть от светло-серых до черных оттенков. Если в упаковке красные семена, значит они незрелые.

Правильно употреблять не более двух столовых ложек семечек в день, запивая большим количеством жидкости, или же добавляя в различные блюда.

Семена чиа используются как дополнительный, а не основной метод для снижения веса. Важно сбалансировано питаться и регулярно заниматься физическими упражнениями.

Диетологи советуют кушать семена чиа в первой половине дня в качестве присыпки для овсяной каши и яичницы, либо как отдельный десерт (например, пудинг).

На этом я заканчиваю, друзья! До новых встреч на просторах моего блога.

tvoy-ves.ru

Семена чиа для похудения: польза и рецепты здоровья

В настоящее время многие сторонники здорового питания выбирают суперфуды как основной инструмент для вывода токсинов из организма и сбрасывания лишних килограммов. Семена чиа для похудения пользуются огромной популярностью у разных диетологов, потому что они не только позволяют добиться стройности, но и укрепить организм. Чтобы ощутить на себе целебный эффект такого продукта, достаточно просто употреблять горсточку семян во время разгрузочного дня, но можно также обратиться к специальным программам похудения.

Из этой статьи вы узнаете:

Семена чиа для похудения: польза

Семена чиа для похудения

• Основной результат при поедании семечек заключается в том, что они разбухают в 12 раз в организме. Это вызывает длительное насыщение, человек забывает про голод и начинает меньше кушать. В долгосрочной перспективе это позволяет убрать лишний жир и защититься от новых калорий.
• В желудке человека волокна семян разбухают до состояния гель. Он оседает на слизистой внутри организма и замедляет всасывание углеводов.
• Семена нормализуют деятельность пищеварительного тракта. Даже незначительное количество продукта дает ощутимый эффект, потому что в чиа много клетчатки.
• Такой суперфуд полезен, даже когда у человека сахарный диабет. Диета с семенами чиа позволяет снизить уровень сахара в крови. При этом глюкоза снижает свои показатели постепенно, так что от диеты не бывает головокружений или сильной слабости.
• Регулярное употребление продукта ускоряет вывод из тела лишней жидкости, шлаков, солей, канцерогенов, плохого холестерина и других вредных веществ. Также ускоряется циркуляция крови, что помогает активизировать все ресурсы организма для достижения главной цели – похудения.
• Кроме всего сказанного, семена чиа, применение для похудения которых весьма разнообразно, снижают уровень тревожности в организме человека. Это помогает людям избавиться от привычки заедать стресс высококалорийными и вредными продуктами.
• Противовоспалительный эффект чиа обеспечивает борьбу с целлюлитными отложениями на бедрах, что также весьма значимо для поддержания стройности и красоты фигуры.
• Ускорение метаболизм также позволяет сжигать жир быстрее. Такое похудение совершенно безопасно для организма, к тому же на фоне этого происходит укрепление разных внутренних систем за счет минералов и витаминов, входящих в состав чиа.
• Семена чиа для похудения за счет содержания хлорогеновой кислоты представляют собой отличный источник энергии, которая необходима для поддержания идеальной физической формы спортсменам и любителям фитнеса. В Мексике, например, считается, что большая ложка чиа поддерживает человека целые сутки.

Как принимать чиа для похудения

1. В первую очередь, диетологи советуют заменить семенами любую еду, используемую для перекуса. Это поможет научиться контролировать свой процесс питания и предотвратить появление жировых отложений на нежелательных местах.
2. Вне диетических программ полезно и безопасно употреблять 1-2 больших ложки продукта в сутки, не забывая запивать его водой. Дневную дозу лучше разделять на три приема, поедая семена за 15 минут до основной пищи. Чуть меньше семян при этом можно класть в любые готовые блюда, чтобы порции съедаемого постепенно уменьшались. Лучше не принимать чиа перед сном, иначе ночь с тяжелым желудком не позволит организму полноценно расслабиться. Такой способ употребления семян поможет сбросить за 4 недели 4-5 кг.
3. Как правильно принимать семена чиа для похудения, если вы хотите их замочить заранее? Возьмите столовую ложку суперфуда и залейте ее отфильтрованной нехолодной водой на 20 минут. Используйте воды, как минимум, в 10 раз больше самих семян. Ложку такого геля надо съедать перед 2 и 3 приемами пищи, но не в начале завтрака, потому что иначе полезные вещества не впитаются в желудок. Лучше не делать такую смесь в больших количествах, так как свежая она более полезная, и остатки не стоит оставлять на второй раз.
4. Стоит ли использовать семена чиа на завтрак? Ответ положительный, ведь продукт поможет пополнить силы и поднять общий тонус, что пригодится в течение дня. Можно приготовить полезную и вкусную кашу с чиа. Не стоит бояться добавлять семена в любимый завтрак, например, в мюсли или салат, ведь у них едва уловимый ореховый вкус и нет никакого ярко выраженного аромата.
5. Если вы убежденный веган, употребляйте столовую ложку семян чиа, чтобы восполнить то количество полезных веществ, которое содержится в яйце. Поэтому, кстати, этот продукт так любят применять в домашней выпечке. А настоявшийся в течение 10 часов гель из этого суперфуда является отличной заменой масла и майонеза в составе разных гарниров и салатов.

Необходимо учитывать, что в 100 граммах семечек содержится целых 500 ккал. Именно поэтому, изучая вопрос, как применять семена чиа для похудения, не забывайте рассчитывать калорийность всего своего рациона и вести активный образ жизни.

Семена чиа для похудения: как принимать, рецепты

Семена чиа в кулинарии

1. Энергетический коктейль можно быстро сделать из 2 больших ложек семян, залитых с вечера водой в пропорции 1 к 2.  К чиа допускается также подсыпать  чернослив или курагу. Образовавшееся за ночь желе смешивают в блендере с парой обеденных ложек лаймового сока, 2 чашками воды и 4 большими ложками меда. Старайтесь взбивать продукт недолго, сохраняя правильную консистенцию. В итоге получится две порции некоего киселя, куда можно добавлять свежие ягоды. Употребляют коктейль перед занятиями спортом и любой физической нагрузкой.
2. Семена чиа на завтрак можно использовать в составе питательных смесей. Самый простой вариант – на ночь оставить суперфуд в молоке, а утром добавить орехи, любимые фрукты и щепотку ванили. Можно взбивать ингредиенты миксером или просто нарубить мякоть помельче. Также очень вкусно сочетать чиа с несладким йогуртом и свежими ягодами. Йогурт с фруктовыми или ягодными добавками также можно класть в уже измельченные с овсянкой семена. Потом в смесь вливают апельсиновый свежевыжатый сок, молоко, мед и отправляют всё это в холодильник на три часа. Употреблять такую массу лучше перед едой по одному разу в день.
3. После обеда вместо вредного для талии полдника можно сделать зеленый низкокалорийный смузи.  Замочите чиа на 10 минут в любимом соке (пропорция 1 к 2), добавьте порубленное яблоко, киви и ложечку меда.
4. Также в качестве перекуса можно делать натуральные сытные крекеры на основе семян. Залейте чиа на 10 часов водой, добавьте базилик, вяленые помидоры, сок лимона, мед и морскую соль. Взбейте в блендере, выложите смесь по ложке на противень и оставьте в духовом шкафу при минимальном уровне температуры на полдня.
5. Многие задаются вопросом, как использовать семена чиа во второй половине дня, когда хочется чего-то более сытного, чем смузи. В таком случае имеет смысл сделать питательный и полезный рыбный ужин. Замаринуйте рыбу среднего размера в желтке с лимонным соком. Добавьте оливкового масла, суперфуд и любимые специи с зеленью. Через 20 минут блюдо можно запекать в духовом шкафу. Несомненный плюс семян чиа в том, что они не изменяют свой состав в ходе термической обработки.
6. Люди с избыточной массой тела могут употреблять настой семян чиа трижды перед приемами пищи. Нужно заварить 2 обеденных ложки суперфуда в литре кипятка с помощью термоса или термокружки.

Диета с семенами чиа

Диета с семенами чиа

1. Классический вариант диеты на суперфуде предполагает на завтрак яичницу без масла и десертную ложку  семян, запитую водой. В обед можно брать любое блюдо с чиа (только учитывайте калории), а также сделайте овощной салат. Запейте чаем без сахара или соком помидоров. В полдник можно снова съесть маленькую порцию семян и выпить воду. На ужин подают отварное филе рыбы с овощным гарниром и снова ложку чиа для полного насыщения. За месяц  такого питания можно скинуть 5-7 кг, но при этом надо употреблять хотя бы 2 л жидкости и налегать на витаминные добавки, чтобы организм не остался без полезных компонентов.
2. Как считает известный диетолог Дюкан, семена чиа являются отличным компонентом для низкоуглеводной диеты, где упор делается именно на белки.  В случае такой системы питания суперфуд надо использовать во время второго этапа диеты. Он называется «Круиз» и необходим для активного снижения веса. Диета не предполагает особых ограничений, ведь у человека есть выбор из 28 продуктов + 72 протеиновых компонента. Как употреблять для похудения суперфуд по системе Дюкана? Нужно на протяжении дня употреблять 25 г семян, в которых содержится 100 калорий. При этом потребляют уже замоченные семена, используя как обычную воду для основы, так и обезжиренное молоко из сои, свежий сок. Подобный гель можно дополнительно запивать жидкостью. Удобнее всего разделить прием семян на 5-6 раз в сутки, потребляя не больше стакана разбухших чиа за один присест.

Семена чиа: как употреблять, отзывы

Люди, которые занимаются активной физической деятельностью, утверждают, что употребление чиа за 2 часа до занятий спортом помогает легко пережить высокие нагрузки и не набрасываться на пищу после тренировки.

Сторонники интенсивного похудения, как и просто любители здоровой пищи, также комментируют действие семян чиа положительно. Однако необходимо проявить значительную выдержку, чтобы добиться сброса необходимого количества килограммов. Поэтому, изучая, как принимать чиа для похудения, будьте готовы к тому, что через 2 недели начавшееся похудение замедлится. Через некоторое время жировые отложения начнут исчезать снова.

В целом, отзывы на такой суперфуд очень хорошие. Девушки отмечают, что интенсивно сбросить вес можно, если заменить 2 привычных приема пищи на поедание блюд с чиа. Но даже при минимальном потреблении семян можно уже через пару дней заметить внушительный прилив силы и улучшенное самочувствие.

Интересно, что свои мнения о семенах чиа оставляют не только простые потребители, но и ученые. В частности, лабораторные исследования аргентинского научного сообщества показывают, что за месяц потребления суперфуда уходит 5% от изначальной массы тела.

Главный вопрос тех, кого привлекают семена чиа для похудения: как принимать суперфуд? Однако мало кто задумывается, что и у такой полезной и здоровой пищи есть свои ограничения.  Поэтому важно обратить внимание, что диеты или разгрузочные дни с этим продуктом не желательны людям с нарушениями желудочно-кишечного тракта, аллергической реакцией на растение, низким давлением. Не стоит также рассматривать суперфуд как панацею, потому что это всё-таки вспомогательный продукт в процессе снижения веса.

orehi-zerna.ru

отзывы, как принимать, рецепты, польза и вред, противопоказания

Уже довольно давно семена Чиа используются женщинами для похудения, но следует помнить и то, что они весьма полезны и для здоровья из-за своего уникального состава.

Семена Чиа – это великолепный источник ценных витаминов и микроэлементов, который очень часто применяется для снижения веса. Само растение Чиа обитает в Мексике, Южной Америке и Австралии, но его семена, по виду напоминающие мак, популярны и в других странах.

Польза и вред для организма

 

 

Рассматривая полезные свойства, стоит упомянуть уникальный состав семян Чиа, ведь они зависят именно от него:

• Антиоксиданты снабжают организм энергией, замедляют старение, улучшают память;
• Кальций, белок и калий укрепляют зубную эмаль, снижают вероятность развития атеросклероза, повышают прочность мышц, укрепляют кости, улучшают состояние кожи. Стоит отметить, что количество данных элементов в семенах Чиа в два раза выше, чем в натуральном молоке.

Конкретная польза семян Чиа для избавления от лишнего веса состоит в том, что, благодаря присутствующей в них клетчатке, они способны впитывать в себя объем влаги, превышающий в несколько раз собственный вес, вследствие чего при попадании в желудок наступает чувство насыщения. Кроме этого, семя Чиа приводят в норму содержание холестерина и глюкозы, предотвращают тромбоз.

Также для похудения используется масло из семян Чиа: в нем содержатся Омега-кислоты, очищающие сосуды, улучшающие кровообращение, а имеющаяся в нем клетчатка выводит вредные токсины и шлаки.

Особенно полезны семена Чиа беременным: они снабжают организм клетчаткой, микроэлементами и кислотами, необходимыми для полноценного развития ребенка. Их нельзя употреблять будущим мамам лишь в том случае, если у них имеется аллергия на кунжут или Чиа, но в остальном они не только благотворно влияют на плод, но и улучшают самочувствие.

Полезные свойства

 

 

В общих чертах семена Чиа обладают уникальными свойствами, выражающимися в следующем:

• Они снижают аппетит;
• Очищают организм;
• Предотвращают развитие многих заболеваний.

Стоит отметить, что семена Чиа, калорийность которых равна 392 Ккал на 100 г – весьма популярный продукт для похудения: несмотря на высокое содержание калорий, они прекрасно подходят для коррекции веса, потому как вместо обычного плотного ужина (до 500 Ккал) получается съесть максимум 30-50 г семечек.

Чиа семена: лечение

Многие врачи рекомендуют употреблять своим пациентам Чиа при гипертонии, болезнях опорно-двигательного аппарата, ломких сосудах и высоком холестерине, однако не стоит их воспринимать как основное лечебное средство: они служат дополнением к медикаментам, к тому же укрепляют иммунитет и помогают быстрее избавиться от болезней.

Правила использования и хранения:

 

 

• Их можно добавлять к блюдам, употреблять в свежем или замоченном виде. Прибавлять их к пище во время приготовления не рекомендуются, т.к. в таком случае они могут лишиться своих свойств;
• Хранить семена можно и несколько месяцев в сухой закрытой емкости, находящейся в темном и прохладном помещении;
• Можно купить семена Чиа в аптеках или в интернет-магазине, но предварительно рекомендуется прочитать отзывы о поставщике, и только потом их заказывать.

 

Противопоказания

 

 

Несмотря на все положительные качества, семена Чиа имеют несколько противопоказаний:

• При заболеваниях ЖКТ присутствующая в них клетчатка может раздражать слизистые оболочки;
• Диарея: т.к. клетчатка дает слабительный эффект, в данном случае семена могут только усугубить ситуацию;
• Метеоризм;
• Аллергия на кунжут;
• Одновременный прием антикоагулянтов и аспирина;
• Гипотония.

Как употреблять для похудения

 

 

Существует три варианта применения семян строго перед приемом пищи:

• В сухом виде, но для этого необходимо запивать их несладким чаем или соком;
• В размоченном виде: 2 ч. л. заливать кипяченой водичкой и, когда они разбухнут – съедать;
• В перемолотом виде, добавляя в различные блюда.

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

Суточная норма семян, рекомендованная диетологами, составляет 1-2 ст. ложечки в сутки.

Рецепты с семенами Чиа

Рецепт коктейля:

 

 

• Пару больших ложек семян заливаем водичкой и настаиваем 12 часов;
• Добавляем к ним столько же лаймового сока, мед (4 ст. л.) и несколько штук чернослива;
• Все взбиваем блендером.

Рецепт питательного смузи с семенами Чиа и овсяными хлопьями:

 

 

• Смешиваем четверть стакана хлопьев 2 ст. ложками Чиа, нежирным йогуртом (100 г), натуральным соком и ягодами;
• Перекручиваем в блендере и оставляем в холодильнике на 3 часа.

Рецепт пудинга из Чиа с ягодами:

 

 

• Три столовых ложки Чиа заливаем 250 г молока, оставляем постоять на 30 минут;
• Растираем со 100 г йогурта равную порцию ягод, добавляем по вкусу подсластитель и ваниль.

Рецепт пудинга из семян Чиа с молоком:

 

 

• Соединяем половину чашки семян с молоком, добавляем к ним по вкусу соль и подсластитель;
• После перемешивания разливаем по формам и выдерживаем в холодильнике 1-2 часа.

 

 

 

 

Если следовать всем рекомендациям и употреблять перед едой небольшую порцию целебных семян, то можно с легкостью выдержать даже самую строгую диету, ведь они быстро утоляют голод и предотвращают появление чрезмерного аппетита. За месяц благодаря ним таким образом можно скинуть до 15 кг, что является очень хорошим показателем.

Опыт наших читательниц

Алина, 27 лет:

«Я кушала данные семена в течение месяца, и действительно очень легко перенесла белковую диету. Так я и похудела на 13 кг, причем голод появлялся лишь в редких случаях»

Людмила, 33 года:

«Приобрела семена в обычной аптеке, чему была очень удивлена. Употребляю их всего пару недель, но с ними заметно легче сидеть на диете – аппетит практически не повышается»

Анастасия, 28 лет:

«Очень расстроена, что Чиа мне практически не помогли похудеть – с ними я скинула за две недели всего 4 кг, ведь я ожидала большего результата. Правда, и диеты я особой не придерживалась, но о них так все хорошо отзываются, и я решила, что она вовсе не нужна. Теперь думаю все же изменить свой рацион»

 

happy-womens.com

Семена чиа для похудения: как принимать, полезные рецепты

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? В ответ на этот извечный вопрос предприимчивые дельцы предлагают нам обширный ассортимент самых невероятных средств отечественного и зарубежного производства. Полки супермаркетов буквально завалены товарами, гарантирующими моментальное избавление от лишних килограммов. Среди так называемых суперфудов встречаются как хорошо знакомые всем продукты, так и совершенно неизвестные. Вот, например, слышали вы что-нибудь о семенах чиа? Нет? А тем не менее эти чудодейственные зёрнышки уже успели покорить взыскательных потребителей Америки и Европы, а теперь стремительно набирают популярность среди российских поклонников здорового питания. Неужели эти семена так хороши? Давайте разбираться.

Описание продукта

Чиа, или испанский шалфей,– травянистое растение семейства Яснотковые, широко культивируемое в странах Латинской Америке (преимущественно в Мексике) ещё со времён ацтеков и майя. Так что утверждение маркетологов о том, что семена чиа достались нам в наследство от легендарных аборигенов южноамериканского материка, – вовсе не рекламный ход. Воины племён, отправляясь в поход, действительно, брали с собой мешочек питательных зёрен.

Главное свойство семян чиа – потрясающая гидрофильность. В процессе пищеварения семена чиа разбухают в 10–12 раз, способствуя выведению из организма лишней жидкости и растворённых в ней токсинов. При замачивании экзотических зёрен в тёплой воде образуется гелеобразная слизь, обволакивающая стенки желудка и кишечника, благодаря чему создаются оптимальные условия для жизнедеятельности полезных бифидобактерий.

Кроме того, в составе чиа присутствуют антиоксиданты, ценные минералы, пищевые волокна и полиненасыщенные омега-3 кислоты, а по содержанию кальция зёрнышки-малыши способны побить все известные рекорды! Только подумайте: в 100 г продукта содержится 631 мг кальция (63 % от дневной нормы), а это вдвое больше, чем в стакане молока. К преимуществам зёрен также можно отнести низкий гликемический индекс (около 35) и полное отсутствие глютена в составе.

Вывод: регулярное употребление семян чиа в пищу способствует нормализации обменных процессов, стабилизации уровня глюкозы в крови, укреплению стенок сосудов и улучшению общего состояния организма.

Принципы диеты

Как любая диета, метод очищения на семенах чиа требует соблюдения определённых правил:

• Во время диетического курса из рациона должны быть исключены все вредные высококалорийные продукты: копчёности, колбасы, мясные полуфабрикаты, сладости, консервы, жирные молочные продукты, алкоголь, сладкие газированные напитки, фастфуд.
• Продумывая меню, отдавайте предпочтение лёгким супам и бульонам, постному мясу, нежирной рыбе, безмолочным кашам, свежим овощам и фруктам, обезжиренным кисломолочным продуктам.
• Пейте много жидкости, поскольку высокая гидрофильность семян чиа может обернуться обезвоживанием организма.
• Ужинать следует не позднее чем за 2 часа до сна.

Продолжительность диеты – от 10 до 20 дней, однако после окончания курса от целебных зёрнышек отказываться не стоит. Их можно есть ежедневно, на протяжении всей жизни, но не более 1 ст. ложки в сутки.

Противопоказаниями к употреблению семян чиа являются:

• Острые и хронические заболевания ЖКТ.
• Индивидуальная непереносимость продукта. При аллергии на семена кунжута или горчицы вводить зёрна чиа в рацион следует постепенно и очень осторожно.
• Склонность к диарее, синдром раздражённого кишечник
• Гипотония (низкое артериальное давление).
• Беременность и лактация.

Обратите внимание! Одновременно с семенами чиа нежелательно принимать витаминные комплексы, БАДы и иммуномодулирующие препараты. На высокую концентрацию активных веществ организм может ответить сильнейшей аллергией, зудом и сыпью. Перерыв между употреблением чудо-зёрен и приёмом средств, понижающих давление, гепатопротекторов, гормональных средств, сердечного аспирина должен быть не менее 2 часов.

Способы употребления

Для снижения веса из семян чиа готовят низкокалорийные жиросжигающие блюда, такие как:

Кисель. Семена (1 ч. ложка) заливают горячей водой (200 мл), накрывают крышкой и оставляют на час-полтора. Принимают кисель по 1 ст. ложке при острых приступах голода.

Каша. Нежирное молоко (200 мл) доводят до кипения, высыпают в него семена чиа (1 ст. ложка) и варят в течение 2 минут. Завтракать такой кашей рекомендуется на протяжении всего диетического курса.

Имейте в виду, что использовать разрешается как цельные, так и молотые зёрнышки. Но! Плотная оболочка семян чиа не переваривается, то есть при употреблении их в цельном виде ваш организм не усвоит ни ценных антиоксидантов, ни белка. Продукт выполнит лишь очищающую функцию нерастворимой клетчатки. Чтобы получить максимальную пользу, семена перед употреблением желательно молоть в кофемолке или измельчать в ступке.

В повседневное меню разрешается включать следующие блюда из чиа.

Ягодный десерт

Продукты:

• натуральный несладкий йогурт – 100 мл;
• ягоды (клубника, черника, малина) – 100 г;
• ванильный экстракт – 1,5–2 ч. ложки;
• молотые семена чиа – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

• Взбить в блендере до однородности ягоды, йогурт и ванильный экстракт.
• Полученной массой залить порошок из семян чиа и дать постоять 2–3 минуты.
• По истечении времени перемешать повторно и поставить готовый десерт в морозильную камеру на 5–10 минут.
• Перед подачей на стол украсить ягодами, листьями мяты или посыпать цельными семенами чиа.

Витаминный смузи

Продукты:

• молотые семена чиа – 2 ст. ложки;
• банан – 1 шт;
• апельсин (крупный) – 1 шт;
• зелёное яблоко – 1 шт;
• киви – 2–3 плода.

Способ приготовления:

• Выжать сок из половинки апельсина и замочить в нём на 10–12 минут молотое семя чиа.
• Соединить все ингредиенты и перебить их блендером в густую однородную массу.
• Перелить смузи в стеклянный стакан и украсить долькой лимона или лайма.

Омлет с зеленью

Продукты:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 небольшая головка;
• рубленая зелень (кинза, петрушка, шпинат) – 100–150 г;
• обезжиренное молоко – 30–50 мл;
• семена чиа молотые – 2 ст. ложки;
• чёрный перец молотый – по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:

• В отдельной посуде взбить яйца, молоко, чиа и оставить на 15 минут.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
• Залить обжаренный лук яичной смесью, накрыть сковороду крышкой и запекать до готовности на слабом огне.
• Подавать к столу необычный омлет рекомендуется со свежими помидорами и огурцами.

Классический пудинг для веганов

Продукты:

• кефир минимальной жирности – 200 мл;
• молотое семя чиа – 1/3 стакана;
• экстракт ванили – 1/2 ст. ложки;
• горсть любимых ягод.

Способ приготовления:

• Чиа залить кефиром, добавить ванильный экстракт и оставить получившуюся массу на ночь при комнатной температуре.
• Наутро перед подачей на стол всыпать в пудинг предварительно вымытые и обсушенные ягоды.
• Вместо кефира можно использовать миндальное молочко, натуральный йогурт, фруктовый сок или не слишком густое фруктово-ягодное пюре.
• Сладкоежкам разрешается добавить в пудинг природный сахарозаменитель (стевия, сироп топинамбура или агавы).

Диетические блинчики

Продукты:

• рисовая мука – 100 г;
• свежие листья шпината – 100 г;
• молотые семена чиа – 3 ст. ложки;
• тёплая вода – 120 мл;
• разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

• Залить порошок из семян чиа водой и оставить на 15 минут для набухания.
• Получившуюся желеобразную массу вместе со шпинатом перебить в блендере до однородности.
• Тонкой струйкой всыпать муку и разрыхлитель, постоянно помешивая тесто.
• Выпекать блинчики на раскалённой сковороде, смазанной оливковым маслом.

Полезный конфитюр

Продукты:

• ягоды или фрукты (любые, на ваш вкус) – 200–250 г;
• молотые семена чиа – 1 ст. ложка;
• тёплая вода – 1,5–2 ст. ложки.

Способ приготовления:

• Все ингредиенты взбить блендером в однородную массу.
• Получившееся пюре убрать в холодильник на 1 час.
• Готовый конфитюр разложить по креманкам и украсить листьями мяты.

Молотые семена чиа можно использовать в качестве загустителя для соусов и супов-пюре или заменять ими традиционную муку. Кроме того, желеобразная масса из экзотических зёрен – прекрасная альтернатива яйцам при выпечке постного хлеба. Измельчите в кофемолке семена чиа (1 ст. ложку), залейте их водой (3 ст. ложки), дайте постоять минут 15 – и заменитель 1 куриного яйца готов!

Как выбрать качественный продукт

Семена чиа – отнюдь не дефицит. Найти их можно на специализированных интернет-сайтах или в отделах здорового питания. Новичкам лучше выбрать последний вариант, дабы иметь возможность оценить качество товара визуально, однако, если у вас на примете имеется проверенный интернет-магазин, можно решиться на приобретение продукта вслепую. Итак, на что следует обратить внимание при покупке:

• Окраска – оболочка семян серого, белого, чёрного или коричневого цвета покрыта орнаментальным рисунком.
• Форма – внешне семена чиа напоминают крошечные перепелиные яйца.
• Запах – едва уловимый аромат зерна. Никаких запахов плесени и химии!
• Вкус – пресноватый, напоминающий вкус грецкого ореха.
• Дата упаковки – семена чиа хранятся не более 3 лет. Не покупайте продукт с истекающим сроком годности.
• Страна-производитель – желательно Мексика.
• Пометка «organic» на упаковке приветствуется!

Купленные семена необходимо пересыпать в герметически закрывающуюся стеклянную посуду и убрать в тёмное сухое прохладное (не выше + 25 °C). Под воздействием солнечных лучей чудо-зёрнышки постепенно утрачивают свои целебные свойства, а от сырости разбухают и портятся.

onwomen.ru

Насколько эффективно использование семян чиа для похудения?

Семена чиа помогают усиливать чувство сытости после еды и ослабляют приступы голода в течение дня, стабилизируя уровень сахара в крови. Таким образом, использование семян чиа для похудения оправдано.

Семена чиа получают от растения Salvia hispanica, родиной которого являются Мексика и Гватемала. Это растение относится к семейству Губоцветные, однако его белые или черные семена не обладают мятным ароматом и не имеют своего выраженного запаха.

Семена чиа известны своей способностью к усилению выносливости. Более того они богаты незаменимыми жирными кислотами, клетчаткой, витаминами и минералами, а также славятся своими противовоспалительными свойствами, способностью очищать организм от токсинов, и т.д.

draxe.com

Вдобавок ко всему прочему, эффективность использования семян чиа для похудения доказана. Эти семена можно сравнить с питательными пулями, которые являются отличным оружием против такого врага, как ожирение. В связи со своей пользой в снижении веса они даже получили звание «пищи мечты худеющих».

Использование семян чиа для похудения

Семена чиа были чрезвычайно ценным злаком для цивилизаций Майя и Ацтеков. Воины Ацтеков использовали эти семена для выживания и обеспечения своего организма энергией, поскольку они могли придавать им силы в течение целых суток. Высокое содержание клетчатки в семенах чиа способствует более длительному сохранению чувству сытости, таким образом, подавляя аппетит.

При добавлении их в пищу они увеличивают ее массу и предотвращают переедание. Поэтому даже если человек съедает обычную порцию какой-то пищи, добавив в нее семена чиа, он чувствует себя намного более сытым. Так, чашка салата с добавлением всего одной соловой ложки семян чиа полностью насытит вас и избавит от приступов голода между приемами пищи.

healthline.com

Замедление преобразования углеводов в жиры

При попадании в воду семена чиа увеличиваются в размере в 7-10 раз, благодаря своей удивительной волокнистой структуре. Высокое содержание клетчатки поддерживает чувство сытости, а питательные вещества, присутствующие в этих семенах, снабжают организм энергией, требующейся человеку для решения повседневных задач. Семена чиа содержат сбалансированную смесь белков, углеводов, жиров и клетчатки, которая обеспечивает организм необходимой ему энергией.

При попадании в желудок семена чиа поглощают находящуюся в нем влагу и формируют гелеобразную субстанцию. Эта субстанция действует как барьер между употребленными углеводами и пищеварительными ферментами, благодаря чему происходит замедление преобразования углеводов в сахар.

Таким образом, организму предоставляется постоянный источник энергии, а уровень сахара в крови стабилизируется. Как известно, при стабильном уровне сахара в крови у человека пропадает тяга к жирной или сладкой пище, что предотвращает потребление ненужных калорий в течение дня.

Ускорение метаболизма

fitlivingeats.com

Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами. В действительности, они являются самым богатым растительным источником этих кислот. Жирные кислоты помогают ускорять метаболизм, за счет чего происходит сжигание большего количества жира. Это также способствует увеличению сухой мышечной массы. Помимо всего прочего, семена чиа способны понижать уровень холестерина в крови.

Их можно есть как в сыром виде (после замачивания в воде до образования гелеобразной субстанции), так и добавлять в салаты, десерты, пикантные пряные блюда или даже смузи. Эти семена не влияют на вкус пищи, в которую добавляются. Более того, они недорогие и их легко найти. Употребление семян чиа не только помогает избавляться от жировых отложений, но и способствует улучшению общего состояния здоровья. При этом, включая их в рацион питания, следует помнить о побочных эффектах, которые они могут вызывать.

Источник: buzzle.com

Метки: как похудеть, семена чиа

www.vitaminov.net

---

• 
  Зарядка для похудения живота и ног
• 
  Для похудение лица
• 
  Состав монастырский чай для похудения отзывы
• 
  Если есть гречку и свеклу можно похудеть
• 
  Обертывание пленкой для похудения живота
• 
  Озонотерапия отзывы при похудении
• 
  Как называется вода для похудения
• 
  Семена льна и гвоздика для похудения
• 
  Как принимать чиа для похудения
• 
  Скандинавская ходьба для похудения сколько раз в неделю
• 
  Занятия на скакалке для похудения