Содержание статьи
Диетология с каждым годом стремительно развивается, а вместе с ней у многих женщин появляется возможность похудеть бед вреда для здоровья. Опытные специалисты выводят эффективные способы избавления от лишних килограммов, которое достигается путём ввода в рацион основного компонента. Таким ингредиентом считаются семена чиа — поистине уникальный продукт с целебными свойствами. Чтобы похудение прошло успешно, нужно придерживаться практических советов.
как принимать жидкий каштан для похудения
как принимать морозник кавказский для похудения
Благодаря полностью сбалансированному составу из витаминов и макроэлементов чиа позволяет снизить массу тела за короткий срок. Рассмотрим популярные формы приёма семян.
Способ №1. Чиа в сухом видеМногие дамы предпочитают сразу отказаться от данного варианта, хотя семена не имеют неприятного вкуса. Именно подобная форма употребления оптимально подходит для похудения. Чиа в сухом виде сохраняют все полезные свойства, за счёт которых масса тела снижается.
Суточная доза составляет 2 столовые ложки. Желательно разделить количество на 3 основные трапезы. При этом необходимо кушать семена за 15 минут до еды, запивая большим количеством воды. После того как вы почувствуете насыщение, можно садиться за стол.
Способ №2. Замоченные семена чиаЕсли нет желания употреблять чиа в чистой форме, можно предварительно замочить семена. Для этого залейте столовую ложку состава фильтрованной водой комнатной температуры, выждите 20 минут до полного набухания. Рассчитывайте количество жидкости таким образом, чтобы она в 10—12 раз превышала объём чиа. Не стоит забывать, что семена сильно увеличиваются в объёме, впитывая воду.
Первая столовая ложка употребляется перед обедом, вторая — перед ужином. На завтрак замоченные чиа принимать не стоит, поскольку они не позволят организму всосать полезные минералы. Каждый раз готовьте новый состав, не оставляйте предыдущую смесь на повторный приём. Суточная доза оговорена в инструкции, как правило, она составляет порядка 2—3 столовых ложек.
Способ №3. Добавление чиа в основные блюдаЧиа нередко используются в качестве приправы для основных блюд, поскольку обладают нейтральным вкусом. Семена часто добавляют в каши, салаты, супы, гарниры, ими украшают рыбу и мясо. Суточная доза — 2,5 столовые ложки.
Также семена используются в домашней выпечке. Главная особенность — замена куриного яйца на чиа с расчётом, что на одно яйцо приходится столовая ложка семян.
Овсяные хлопья с чиа
Тыквенные кексы с чиа
Суп с брокколи и чиа
Принимать семена чиа можно в сухой форме или в замоченном виде. Многие девушки предпочитают добавлять компонент в основные блюда, и это неудивительно. Рассмотрите рецепт кексов, супа или овсяных хлопьев. Употребляйте не больше 2 столовых ложек сырья в сутки.
как правильно заваривать имбирь для похудения
howtogetrid.ru
Витаминный состав и пищевая ценность семян Чиа. Как принимать семена Чиа для похудения, какие полезные свойства и противопоказания у семян? Чтобы похудеть с помощью семян воспользуйтесь нашими советами!
Содержание статьи
Семена Чиа — это верный союзник в борьбе против лишних килограммов. Они помогают сжигать жиры, надолго оставляют чувство сытости и дарят заряд бодрости.
Чиа (Chia) в переводе с древних языков означает «сила», так называли маленькие зернышки узколистного или испанского шалфея. Народы, населявшие Латинскую и Южную Америку, майя, ацтеки и инки использовали эти семена не только в пищу, но и приносили в жертву своим богам. Еще тогда было замечено, что воины, принимавшие эти семена, отличались повышенной выносливостью и могучей силой. Мешочек с семечками брали с собой племена, когда охотились на животных в течение длительного времени. А от завоеванных народов брали в виде дани семена чиа в огромных количествах.
Столь чудодейственные свойства семян вполне объяснимы их богатым природным составом. На 100 гр. семян чиа приходится:
Питательная ценность составляет 486 ккал.
Зерна испанского шалфея богаты клетчаткой, которая, разбухая в организме и дает ощущение сытости. Особую ценность представляет в этом продукте высокое содержание жирных кислот омега-3 и омега-6, которые сохраняются под оболочкой семечка даже при термической обработке.
А также в составе содержатся минералы и витамины:
Благодаря своему богатому составу, семена чиа положительно влияют на организм человека:
Не рекомендуется употреблять семена испанского шалфея в следующих случаях:
С осторожностью рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям в возрасте до 3 лет.
Семечки чиа внешне напоминают мелкий кунжут, а по запаху схожи с льняным маслом. Продаются они в крупных гипермаркетах здорового питания или в специализированных интернет-магазинах. При покупке товара обратите внимание на следующие признаки:
После покупки семена лучше сразу пересыпать в герметичную емкость. Хранить следует обязательно в сухом и темном месте. Солнечные лучи губительны для этого продукта, под их воздействием питательные вещества быстро улетучиваются. А под воздействием даже небольшого количества влаги семя разбухает и портится. Обычно срок годности составляет от 12 до 18 месяцев.
С целью сброса лишнего веса нужно по максимумуиспользовать очищающие свойства ценных семян. Лучше всего потреблять натощак. Это надолго придаст чувство сытости и запустит самоочищение кишечника.
В вечернее время также можно приправлять ужин семенами чиа, чтобы насытиться меньшим объемом порции, чем обычно.
Благодаря нейтральному вкусу, этот продукт можно использовать как вкусовую добавку практически во все блюда. Но обязательно в приеме пищи должна быть жидкость, которая при растворении в желудке будет приобретать гелеобразную консистенцию. Эти маленькие семечки впитывают в 12 раз больше жидкости, чем весят сами.
В день взрослому человеку достаточно 1-2 столовых ложки зерен. Их нужно стараться не подвергать тепловой обработке.
Семена чиа можно добавлять в следующие блюда:
Семена чиа подходят для питания вегетарианцам и сыроедам. Они отлично восполняют дефицит витаминов и минералов.
Ниже приведены рецепты, способствующие более быстрому похудению:
Если выпивать такой коктейль ежедневно натощак, то сброс веса составит от 2 до 4 кг в месяц. Для приготовления необходимо 1 ч. семян и1 ч. меда положить в стакан, добавить лимон по вкусу и залить водой. Выпить утром на голодный желудок.
Вместо сметаны или майонеза для салатов используйте гель из чиа. Для этого нужно 1 ст.л. зерен залить ½ стакана воды. Дать настояться 6-8 часов. Взбить блендером.
Если таким пудингом заменить другие десерты, то калорийность дневного рациона существенно снизится. Необходимо 3 ст. л. семян залить стаканом обезжиренного молока. 100 мл нежирного йогурта смешать со свежими ягодами — 100 г, добавить ваниль и корицу по вкусу. Все перемешать и дать настояться. Получается вкусное блюдо густой консистенции.
Вы можете воспользоваться готовыми рецептами с семенами чиа, которые есть в специальных журналах и на сайтах, или использовать их как вкусовую добавку к привычным блюдам.
Семена чиа – это натуральный и полезный для фигуры продукт, дарованный самой природой. Он поможет обрести идеальные формы тела и обрести тонус. А если дополнить прием семян в пищу физическими упражнениями, правильным питанием и массажем, то результат будет еще более заметным. Приятного похудения!
devoe.ru
Семена чиа – это уникальный натуральный продукт, который с каждым днем начинает пользоваться все большей популярностью. И это не удивительно, ведь семена чиа содержат большое количество ценных веществ, необходимых для человеческого организма, а также способствуют эффективному похудению.
Благодаря употреблению в пищу этих семян пропадает чувство голода, ощущается насыщение на протяжении длительного времени, при этом в организм поступает необходимое количество полезных микро- и микроэлементов. К числу достоинств этого натурального продукта можно отнести и то, что он помогает привести в норму работу желудочно-кишечного тракта. К тому же это далеко не все полезные свойства семян чиа, которые сегодня известны.
Чиа является горным растением, которое произрастает в Южной и Центральной Мексике, сегодня культивируется и в странах Южной Америки, а также Австралии. К сожалению, на сегодняшний день оно не сильно известно в Европе, но с каждым днем уверенно набирает популярности, ведь чаще всего используется в качестве эффективного средства в борьбе с имеющимся лишним весом. К тому же это прекрасный источник ценных витаминов, растительного белка, и конечно, кальция.
Многие люди сталкиваются с довольно серьезной проблемой поступления в организм необходимой суточной нормы кальция, особенно, если в силу определенных обстоятельств (к примеру, аллергии либо индивидуальной непереносимости) они просто не могут употреблять в пищу молочные продукты, творог и сыр.
В этом случае просто незаменимыми становятся именно семена чиа, ведь всего в 100 граммах семян содержится в два раза большее число кальция, чем в одном стакане молока. Поэтому совсем не удивительно, что чиа были популярны среди ацтеков, которые включали его в свой ежедневный рацион.
Есть несколько причин, по которым стоит регулярно добавлять в свой рацион эти удивительные семена:
Следовательно, благодаря регулярному употреблению этих семян появится прилив бодрости и энергии, увеличится мозговая деятельность, а также в целом улучшится общее самочувствие;
Таким образом появляется чувство насыщения, пропадает желание постоянно что-то жевать, к тому же налаживается работа и всей пищеварительной системы;
Именно эти кислоты должны каждый день входить в ежедневный рацион, так как имеют важное значение для работы сердца, при этом способствуют эффективному снижению уровня холестерина в крови. Считается, что они могут значительно снизить приступы боли при артрите.
Прежде, чем начинать использовать семена чиа для похудения, стоит более подробно ознакомиться с данным продуктом, а также их с полезными свойствами и имеющимися противопоказаниями.
Семена чиа обладают способностью оказывать сопротивление разнообразным воспалительным процессам, которые могут протекать в организме человека. Считается, что развитие воспалительных процессов может возникать именно из-за того, что для питания человек употребляет нетипичную для себя пищу. Даже не смотря на то, что на сегодняшний день данная теория и не имеет научного подтверждения, довольно широко применяются разнообразные противовоспалительные продукты.
Семена чиа являются действительно уникальным природным продуктом, ведь они включают в свой состав полностью натуральные аналоги современных антибиотиков. При этом, главной отличительной особенностью природных антибиотиков, в отличие от лекарственных препаратов, является то, что они не оказывают отрицательного воздействия на состояние печени человека, при этом значительно улучшают общее состояние здоровья, способны противостоять патогенной флоре, также способствуют и более ускоренному заживлению ран.
Семена чиа имеют довольно плотную оболочку, которая защищает около 40% полезных жиров, большая часть из которых именно Омега-3. При этом семена чиа могут храниться на протяжении довольно длительного периода времени и не поддаются процессу окисления. На сегодняшний день был проведен ряд тестов, благодаря которым удалось установить, что во время выпечки хлеба с семенами чиа, большая часть Омега-3 кислот будет полностью сохраняться.
Данные семена способствуют эффективному укреплению иммунной системы, а также профилактики гриппа и простуды. Именно поэтому они могут использоваться в качестве средства для сезонного укрепления собственного здоровья. При этом они оказывают и эффективную помощь при лечении разнообразных инфекций желудочно-кишечного тракта. Но, чаще всего, в ходе лечения именно бактериальных инфекций, они не будут принимать участия, однако, способны значительно улучшить состояние флоры в организме больного.
Даже незначительное количество семян чиа, которые богаты клетчаткой и полезными жирами, способно на длительное время подарить чувство насыщения. Современные диетологи могут предлагать своим пациентам применять чиа в качестве перекуса, благодаря чему появится прекрасная возможность избежать переедания. Однако, не стоит употреблять семена самостоятельно, так как неправильная дозировка может в результате привести к довольно серьезным отрицательным последствиям для здоровья.
Семена чиа являются довольно мощным средством в борьбе с различными заболеваниями сердечно-сосудистой, а также нервной системы, в то же время они очень полезны и для пищеварительного тракта.
При этом семена чиа сегодня применяются и при появлении аллергических реакций, способствуют омоложению организма, а также оказывают и общеукрепляющее действие. Данный продукт довольно часто добавляется в состав белковых смесей, предназначенных для вегетарианцев, так как он способен поставлять в человеческий организм необходимое количество жирных кислот Омега-6 и Омега-3.
Также семена чиа включают в свой состав и определенное количество клетчатки, растительного белка, минералов и витаминов. Но, в то же время, довольно часто семена в питании используются именно в качестве эффективного средства против повышения показателя плохого холестерина, и конечно, в качестве профилактики развития атеросклероза.
На территории стран Южной Америки семена чиа используются в виде так называемой «энергетической еды». Ранее, семена чиа, в обязательном порядке, брались во время продолжительных переходов в горах, что совсем не удивительно, ведь для взрослого мужчины было достаточно всего одной горсти семян, так как они имеют довольно высокую калорийность, обеспечивают организм всеми необходимыми веществами и на продолжительное время дарят чувство насыщения. Именно благодаря этому не надо было брать с собой слишком большое количество провизии.
В том случае, если регулярно будут употребляться в пищу семена чиа, в организме худеющего начинают происходить определенные изменения:
При условии простого добавления в свой ежедневный рацион этих семян, можно будет без изнурительный и опасных диет, полностью безопасно для собственного здоровья, сбросить до пяти килограмм лишнего веса всего за один месяц. На сегодняшний день были проведены лабораторные исследования, благодаря которым удалось установить, что в среднем за один месяц уходит примерно 5% от первоначального показателя веса.
Благодаря употреблению в пищу этих семян можно будет добиться не только прекрасного эффекта похудения, но и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма, при этом значительно замедляются все процессы старения, появляются силы и заряд энергии, оказывается прекрасный омолаживающий эффект.
Совсем не удивительно, что именно семена чиа выступают в качестве прекрасного помощника в борьбе с имеющимся лишним весом, ведь они способствуют более ускоренному процессу сжигания жиров. На родине чиа, эти семена поджариваются и используются для получения муки, которая добавляется в разнообразные диетические блюда. Такая пища является не только залогом стабильного веса, но также и обеспечивает сохранение жизненной энергии.
В состав семян чиа входят уникальные растворимые волокна, которые растворяясь в жидкости способны в несколько раз увеличиваться и образовывать гель. Именно этот гель и будет обеспечивать появление характерного барьера на стенках желудка из слизи. В результате этого значительно замедляется процесс всасывания углеводов. Следовательно, чем меньше в человеческий организм поступит углеводов, тем большее будет происходить потребление калорий.
Именно семена чиа помогают избавиться от такого опасного для здоровья человека жира, как висцеральный жир. В Аргентине были проведены соответствующие исследования на мышах. В ходе эксперимента одну группу подопытных мышей кормили простой пищей, а вторую той же самой едой, но теперь в нее подмешивались семена чиа.
В результате, у группы мышей, которые получали каждый день порцию семян чиа, наблюдалось значительное снижение количества висцерального жира, при этом не происходило набора веса. В это же время у второй группы подопытных мышей наблюдались полностью противоположные показатели.
Именно семена чиа способны эффективно нейтрализовать появившееся даже самое сильное чувство голода, ведь они включают в свой состав довольно большое количество клетчатки. Как только клетчатки вступает в контакт с жидкостью, начинает незамедлительно разбухать, в результате чего заполняется часть желудка, следовательно, значительно снижается и аппетит, пропадает чувство голода.
Семена чиа просто идеально подходят для той категории людей, которые не в состоянии перетерпеть даже незначительное чувство голода и они могут использоваться в качестве безопасного и полезного для здоровья перекуса.
На сегодняшний день не существует никаких строгих инструкций по употреблению в пищу семян чиа для похудения. Чаще всего они принимаются в чистом виде по одной-две ложки в день (именно такое количество рекомендуют употреблять диетологи) и запиваются простой водой. При желании небольшое количество семян можно будет добавлять практически в любое блюдо, главное, чтобы они присутствовали в ежедневном рационе.
К числу достоинств семян чиа можно отнести и то, что они имеют нейтральный вкус, но в то же время, при очень чувствительных вкусовых рефлексах можно заметить легкий ореховый привкус.
В обязательном порядке семена чиа надо запивать простой водой, благодаря чему можно будет избежать неприятного чувства дискомфорта в желудке. К тому же, именно после соприкосновения с жидкостью начинается процесс разбухания волокон, и они приобретают желеобразную консистенцию, благодаря чему проходит чувство голода.
Семена чиа довольно широко используются вегетарианцами, ведь всего одна столовая ложка продукта способна заменить одно яйцо и они часто добавляются в приготовленные блюда.
Если по утрам привыкли завтракать мюслями, можно добавлять всего по одной чайной ложечке либо небольшой щепотке семян чиа и заправить молоком, или любую кашу, салат и получать нужное количество ценных веществ и минералов, необходимых для человеческого организма.
При желании можно будет приготовить полезный и вкусный энергетический коктейль. В этом случае понадобится взять сок лайма (2 стол. ложечки), вода (2 стакана), мед (4 стол. ложечки), семена чиа (2 стол. ложечки). Количество ингредиентов рассчитано ровно на 2 порции.
Для начала надо взять семена чиа и залить простой водой в соотношении 1:2, после чего оставить на всю ночь, а утром должно образоваться довольно густое желе. Затем все ингредиенты переливаются в чашу блендера и хорошенько смешиваются. Здесь стоит помнить, что чем меньше коктейль будет прокручиваться, тем лучше сохранится правильная текстура.
Полученный напиток сильно похож на простой кисель из крахмала. При желании можно будет добавить небольшое количество свежих ягод. Очень вкусный напиток получается в том случае, если семена чиа будут замачиваться вместе с черносливом либо курагой (все вместе должно будет и размалываться).
Такой коктейль часто готовят профессиональные спортсмены, ведь он не только очень вкусный и полезный, но и дарит заряд энергии. Именно поэтому его рекомендуется пить перед бегом либо важным соревнованием.
Но, в то же время, употреблять семена чиа можно только после консультации врача.
mamapedia.com.ua
В погоне за стройностью мы готовы на многое: отказаться от любимых лакомств, пересмотреть свои привычки, сделать спорт частью жизни и обратить внимание на ранее неизвестные продукты. При грамотном рациональном подходе такое поведение может дать намного больше, чем заветные цифры на весах – появится больше энергии, ощущение лёгкости, утомление будет наступать медленнее.
Семена чиа – продукт, который в последние годы стал очень популярен среди приверженцев правильного питания. Однако мало кто знает, как правильно применять семена чиа для похудения.
Вконтакте
Google+
Мой мир
Сами семечки не имеют ни запаха, ни вкуса. Именно поэтому рецепты с семенами чиа для похудения отличаются разнообразием, так как с содержимым блюда можно экспериментировать.
У семян есть уникальное свойство – они очень хорошо впитывают воду. В итоге семечко может стать в 2-2,5 раза больше от изначального размера. При этом семена выделяют слизь, превращаясь в однородную желатиновую массу.
На вопрос как готовить семена чиа для похудения правильно, нет точного ответа. Это добавка, которая делает блюдо более сытным. В результате за один приём пищи можно наесться меньшим количеством еды, при этом получить дополнительные витамины и минералы. Поэтому как нужно правильно принимать семена чиа для похудения каждый решает для себя сам. Кто-то вводит продукт в свой основной рацион на постоянной основе, кто-то делает это исключительно во время диеты.
Семена чиа
Семена чиа, калорийность которых на 100 г составляет 436 ккал (1820 кДж), содержат:
Содержание жиров:
В составе последних:
Перечень витаминов (количество и % от суточной нормы):
Количество минералов:
Отзывы похудевших девушек, которые употребляли в пищу семена чиа, свидетельствую о том, что продукт действительно работает. Однако они придерживались правил правильного питания – минимум «вредной» и «тяжёлой» пищи.
Некоторые девушки напротив, кардинально не меняли свой рацион, а лишь немного подкорректировали его, заменив блюдами с чиа привычные завтраки и иногда – ужины.
Отзывы о таком способе принимать семена чиа для похудения гласят, что чувство сытости держится дольше, из-за чего общее количество съеденной еды за день становится меньше. Бывало даже, что одна столовая ложка семян, добавленная в привычную порцию каши, делала её такой сытной, что съедалась лишь половина порции.
Стоит отметить, что все положительные отзывы писались девушками, у которых нет проблем с желудком. Если имеются проблемы со здоровьем, о том, как есть семена чиа, чтобы похудеть, лучше узнать у врача. Можно ли есть бананы при проблемах ЖКТ?Рецепты с семенами чиа, которые могут быть использованы для похудения, позволяют разнообразить завтрак или десерт.
В основное блюдо (например, греческий йогурт или каша, творог, салат из овощей или фруктов) добавить 1-2 чайной ложки продукта. Если «основа» жидкая, то следует подождать некоторое время — блюдо загустеет. Если «сухая», то семечки станут полезным, практически незаметным дополнением. Самые вкусные рецепты блюд из манго.
Ответ на часто задаваемый вопрос о том, как употреблять для похудения семена чиа, не отказывая себе в десертах, прост – приготовить полезный десерт! Отлично подойдёт гранола.
Понадобятся:
Количество ингредиентов вариативно и зависит от личных предпочтений.
Вариант подачи гранолы
Приготовление:
Если использовать большое количество чиа или сиропа, получится полезный натуральный батончик. Это популярный вариант того, как можно использовать семена чиа для похудения – употреблять полезный продукт с содержанием семян в качестве перекуса между основным приёмом пищи.
Самый простой способ. Блюдо может иметь множество названий: студень или даже чиа-суп, однако это не меняет его пользы.
Приготовление:
В чашку с семенами чиа (количество – 0,5 от объёма чашки) добавить воду или молоко. Количество жидкости регулируется, исходя от желаемой консистенции. В блюдо можно добавить фрукты, ягоды.
Чиа сочетается не только с «лёгкой» пищей (творог, фрукты и т.д.). Можно принимать семена чиа для похудения, добавляя их в качестве загустителя для соусов или супов-пюре.
При добавлении в основное блюдо семечки делают его более сытным, насыщают полезными компонентами. Чиа – источник жиров, углеводов и белков. К полезным свойствам семян чиа для похудения относится возможность заменить ими при приготовлении основного блюда такие ингредиенты, как яйцо, масло, что увеличивает количество диетической клетчатки в блюде.
Можно пить семена чиа для похудения, фактически, напиток заменяет перекус. Консистенция зависит от количества семян и времени выдержки. Например, если добавить небольшое количество чиа в кефир, питьевой йогурт или молоко и выпить через пару минут — напиток не успеет загустеть.
Популярный способ использования чиа в напитке — добавлять семена в фруктовые или ягодные смузи. Это вкусная и сытная замена жирному молочному коктейлю и пирожному. Это ещё раз доказывает, что правильно употреблять семена чиа для похудения можно, не лишая себя удовольствия. Существует ли банановая диета?
Смузи на основе йогурта из банана, черники и чиа
Чиа имеет и другое название — испанский шалфей. Это однолетнее растение, высота которого может достигать до 1 метра. Листья супротивные, т.е. растут попарно. Длина варьируется в пределах 4-8 см, ширина – 3-5 см. Сам цветок может быть белый или багровый.
Первоначальным местом обитания растений является Гватемала. Также цветок рос в центральной и южной Мексике. Продукт считался очень ценным продовольствием.
Древние ацтеки не задумывались о том, как есть семена чиа для похудения. Культура была ценна в первую очередь из-за её свойств. Также исторические справки гласят, что в некоторых провинциях семена преподносились в качестве дани.
Сейчас культура выращивается на юго-западе США, западной части южной Мексики. Продукт приобрёл, а точнее вернул, свою популярность и используется в качестве добавки к пище не только в странах Западного полушария.
Применение семян чиа для похудения стало причиной популярности культуры и в Европе. Европейским союзом в 2009 году было утверждено, что семена — это полноценный пищевой продукт. Фиточай из листьев шалфея.Предлагаем еще два варианта чиа-пуддинга и ягодный чиа-джем. Все они могут подаваться как на завтрак, так и в качестве десерта, но меньшими порциями:
Вконтакте
Google+
Мой мир
bvk.news
Семечки чиа пользуется огромным спросом у сторонников правильного здорового питания и желающих иметь стабильный вес. Это природный источник силы с нежным ореховым вкусом.
Они улучшают обменные процессы, вызывают чувство сытости, стимулируют рост мышечной массы и насыщают организм большим количеством важных минералов.
Чиа — это съедобные семена пустынного растения Salvia hispanica или испанского шалфея, родиной которого является Мексика.
По размеру они чуть меньше кунжутных зерен, похожи на миниатюрную фасоль и имеют легкий ореховый привкус.
В культуре майя и ацтеков «Чиа» означало силу, именно поэтому древние народы принимали эти крошечные, напоминающие по форме и расцветке перепелиные яйца, зернышки в качестве усилителя энергии.
И в этом нет ничего удивительного, ведь в семени испанского шалфея содержатся здоровые омега-3 жирные кислоты, углеводы, белок, клетчатка, антиоксиданты и кальций.
Пищевая ценностьДве столовые ложки семян вмещают 139 ккал, 4 г белка, 9 г жира, 12 г углеводов и 11 г клетчатки, а также витамины и минералы.
Калорийность семян чиа — 486 Ккал на каждые 100 грамм продукта.
Мягкий, ореховый вкус чиа позволяет легко добавлять их в любые продукты и напитки, такие как соусы, овощные и рисовые блюда, йогурты, коктейли, хлебобулочные изделия.
На родине их регулярно употребляют в пищу, но особенным спросом семя чиа пользуется у тех, кто нуждается в восполнении сил и выносливости, так как их питательная и энергетическая ценность гораздо выше, чем в зерновых, орехах и других повседневных продуктах.
Почему же семена чиа именуют «супер продуктом»?
Начнем с того, что это сто процентный натуральный и экологически чистый продукт, так как для его выращивания нет никакой необходимости использовать пестициды.
Семечки чиа не содержат холестерина, клейковины и натрия.
Книга Roizen и Mehmet Oz, MD, рекомендует принимать две ежедневные дозы, каждая из которых состоит из одной столовой ложки зерен чиа. Авторы научного издания также отмечают, что антиоксидантная активность семян чиа даже выше чем у голубики.
Семена чиа уже давно пользуются большой популярностью среди сторонников здорового питания, ведь они не только имеют мягкий вкус и аромат, стоят относительно недорого, и совмещаются с большим количеством блюд, они еще и очень полезные для здоровья эндокринной, мышечной и нервной системы.
Даже, несмотря на то, что в двух столовых ложках чиа содержится почти 140 калорий, благодаря здоровым омега-3 жирным кислотам и большому содержанию волокон, они являются отличным дополнением к диетам с потерей веса.
Эти крошечные зернышки настолько обогащены кальцием (250 мг на 100 г), что элементарно пополнят его запасы, если вы не пьете молоко и не употребляете молочные продукты, так как кальция в них содержится в пять раз больше, чем в молочных продуктах.
Калия имеют в два раза больше, чем бананы. Втрое больше железа, чем содержит шпинат. И в разы больше белка, чем в зерновых и семечках.
Также они содержат витамины группы В, Е, С. Это хороший источник фосфора, магния и бора. А бор это минерал, нужный для усвоения кальция в костной ткани.
Зерна богаты линолевой кислотой и растительной клетчаткой — ее в каждой семечке содержится 27 % от общей массы.
Что касается вкусовых качеств, то семена чиа имеют легкий ореховый привкус, поэтому вполне смогут стать хорошим дополнением к разным блюдам и напиткам.
Их добавляют в каши, салаты (в том числе фруктовые), супы, коктейли, смузи, выпечку. Употреблять их можно в целом виде, пророщенными, но лучше в перетертом или в размолотом — как можно мельче, чтобы лучше усваивались здоровые жирные кислоты.
Семена чиа могут оказать неоценимую помощь в оздоровлении организма:
На родине растения из поджаренных зерен делают муку и добавляют в диетические блюда для сохранения жизненной энергии и стабильного веса.
Главной особенностью семян чиа является их превращение в желудке в гель, что позволяет быстрее насыщаться продуктами.
Поглощая воду, чиа разбухают в десять раз от первоначального размера, тем самым сигнализируя о быстром насыщении, что позволяет «урезать» привычные порции.
Увеличиваясь в объеме они образуют гель, который, формируя барьер из слизи на стенках желудка, замедляет всасывание углеводов. Чем меньше углеводов получит наш организм, тем меньше будет потребление калорий.
Также они понижают уровень сахара, что снижает аппетит.
Помогают избавиться от опасного для здоровья висцерального жира.
ИсследованиеАргентинские исследователи провели опыт на мышах. Кормили одну подопытную группу обычной пищей, а другую такой же едой, но еще добавляли семена чиа. И выяснили, что у мышей, получавших чиа, прослеживалось уменьшение висцерального жира и не произошло увеличения массы тела. В то время, как у другой группы мышей результаты были совершенно противоположными.
Семена чиа способны нейтрализовать чувство голода. Так как они имеют большое содержание клетчатки, которая вступая в контакт с жидкостью разбухает и хорошо заполняет часть пространства в желудке, что и вызывает чувство сытости или значительное снижение аппетита. Это свойство еще идеально подходит для тех, кто не может выдержать даже легкое чувство голода.
Семена чиа богаты диетическим волокном, в двух столовых ложках (приблизительно 30 грамм) содержится около 10 грамм волокон, что вносит значительный вклад в ежедневную норму волокон, которая составляет 21-38 граммов в сутки, и зависит от пола и возраста.
Ацтеки употребляли эти семена в качестве усилителя энергии, поэтому, принимая всего две столовые ложки семян в день, у вас будет достаточно энергии для физических упражнений, которые так важны не только для здоровья, но и для похудения.
Одним из главных преимуществ является то, что чиа можно включать практически в любой план диеты или программу по снижению веса. Однако для того чтобы не испытывать дискомфорт от их употребления, необходимо постепенно вводить их в свой рацион.
Экспериментировать с чиа можно бесконечно, добавляя их в самые разные продукты в сухом и молотом виде, что гораздо полезнее, также можно употреблять их и в виде масла.
Они подходят практически к любому блюду, поэтому конкретных рекомендаций по добавлению семян в продукты питания особых нет.
Достаточно употреблять столовую ложку зёрен в сутки, желательно запивая водой или класть в салаты, но не сухие цельные семечки, а гель, приготовленный из них.
На завтрак. Исследования, опубликованные в Nutrition Research показали, что лучше всего употреблять семена на завтрак, ведь начинать день с пищи, богатой клетчаткой, очень полезно.
К тому же, семена имеют свойство разбухать, образуя своеобразный гель, который дольше удерживается в желудке, помогая избежать перекусов до обеда.
Диетологи советуют добавлять ложку чиа в утреннюю овсянку, в омлет или яичницу, присыпать ими курочку или салат. Очень полезным и сытным блюдом будут банановые блины, в состав которых, помимо яичного белка и банана, входит мука из семян чиа.
На ночь. Если перед сном мучит голод — утолите его питательным десертом:
1 банан100 грамм молока 1 столовая ложка семян
Всё это взбивать блендером и вуаля! Бессонница от голода не страшна.
Перед едой. Лучший эффект похудения достигается при условии употреблении семян чиа с достаточным количеством воды и непосредственно минут за двадцать до каждого приема пищи в течение шести недель.
После еды. При употреблении зерен чиа после еды, пища преобразовывается не в жир, а в чистую энергию. Это свойство чиа особенно полезно тем, кто уже сбросил лишний вес и не желает его набрать снова.
Перед тренировкой. Для спортсменов принимать семена рекомендовано перед длительной тренировкой. Они обеспечат дополнительное топливо для работы мышц.
После тренировки. Употребление после интенсивных занятий спортом поможет восстановлению уставших мышц.
ПодробноСемена чиа: способы применения и рецепты для похудения
Рекомендуемая доза – не более 50 граммов в день (1-2 стол. лож)
Применяя семена чиа для похудения можно не только улучшить жизненный тонус, но и сделать нашу фигуру значительно стройнее и привлекательней.
И хотя мнения диетологов по поводу того, помогают ли семена чиа при похудении или нет, не совпадают, все они сходятся в одном – это полезная и здоровая пища, которая может обогатить организм полезными веществами и клетчаткой. При этом они не советуют употреблять больше одной-двух столовых ложек семян в день.
Включая в свой рацион семена чиа, помните, что сами по себе они не являются жиросжигателем, чтобы похудеть здоровым образом, вам нужно соблюдать сбалансированную диету, обеспечивающую меньшее количество калорий, чем вы сжигаете за день — таким образом ваше тело начинает расходовать жировые запасы в качестве источника энергии.
Количество калорий, которое вам ежедневно необходимы, зависят от нескольких факторов: рост, вес, состав тела, уровень активности, возраст и пол.
Чтобы начать худеть, необходимо питаться таким образом, чтобы сократить потребление калорий примерно на 500 от положенной дневной нормы.
Такой подход позволяет терять приблизительно 450-500 грамм в неделю, что является безопасным показателем потери веса.
28 грамм семян чиа обеспечат вам 138 калорий – это примерно 9 % дневного лимита калорий для 1500-калорийной диеты или 7% от 2000-калорийной диеты.
Это значительная доля вашего ежедневного потребления калорий, однако, с ней вы получите много питательных элементов, которые станут достойным дополнением к вашей диете.
Семена льна — полезные и лечебные свойстваЯгоды годжи: как выбрать, принимать и какие есть противопоказанияПочему так трудно похудеть после 40 летВкусные коктейли для похудения из киви
lovely-ledy.ru
Содержание статьи
Чиа – семечки для красоты, здоровья и долголетия. Именно сейчас они переживают пик своей популярности, активно используются, знамениты во всем мире. Продукт способен улучшить самочувствие, подарить энергию, решить множество проблем, является прекрасным средством для профилактики различных заболеваний и укрепления иммунитета. Семена чиа несут огромную ценность для человеческого организма, но при одном условии – правильном употреблении.
Защитить себя от подделки можно, если знать, где купить чиа, и какими характеристиками обладают настоящие мексиканские семена. Продается чиа и масло на их основе в аптеках, магазинах здорового питания и в сети. Предпочтительнее всего вариант, при котором вы можете изучить внешние данные товара. Обязательно обратите внимание на:
Цена семян в настоящий момент довольно высока. Если вам предлагают дешевый продукт, скорее всего, это подделка. Купив настоящие семена, важно их правильно хранить. Высыпьте их в герметичную стеклянную банку, и старайтесь не допускать попадания влаги и солнечных лучей в место хранения.
Хранить семена чиа можно на протяжении нескольких месяцев и до нескольких лет, но только при условии соблюдения всех тонкостей хранения. Но при этом хранить их рекомендуется в сухой и герметично закрытой емкости, разместить которую надо в достаточно темном и прохладном помещении. В том случае, если точно будут соблюдаться эти простые условия хранения, семена чиа для похудения могут пролежать и на протяжении нескольких месяцев, при этом полностью сохранят все свои полезные свойства и будут пригодны к употреблению.
Семена нужно всегда мыть, но делать это можно только перед применением. Чиа поглощают воды в 12 раз больше собственного веса. Если их намочить, то использовать нужно в ближайшие сутки. В противном случае продукт попросту пропадет.
Как можно употреблять семена чиа для похудения:
Способ использования может быть любым, но всегда важно помнить про воду. Вопреки всем правилам здорового питания жидкость нужно пить после еды с семенами. В противном случае чиа не смогут набухнуть, будут брать воду из организма, в том числе и из кишечника, что приведет к появлению запоров, непроходимости кишечника.
Употреблять семена чиа можно каждый день в течение всей жизни. Они помогут улучшить самочувствие, усилить защитные силы организма, поднять иммунитет, предотвратить набор лишнего веса, замедлить процессы старения, улучшить состояние кожи. Аллергию препарат провоцирует крайне редко, употреблять его можно деткам старше трех лет. Кстати, для детей продукт тоже очень полезен, так как помогает улучшить умственную активность.
Семена чиа едят следующим образом:
Также можно добавлять семечки в свежие салаты и супы, вторые блюда, каши, блюда из злаков, мюсли, выпечку. Их смешивают с орехами, добавляют в мороженное, кремы, используют для посыпки торта. В любом случае они приносят только пользу.
В день употребляйте не более 1-2 чайных ложек семян. Помните, что передозировка полезными веществами вредна, как и их нехватка.
При условии простого добавления в свой ежедневный рацион этих семян, можно будет без изнурительный и опасных диет, полностью безопасно для собственного здоровья, сбросить до пяти килограмм лишнего веса всего за один месяц. На сегодняшний день были проведены лабораторные исследования, благодаря которым удалось установить, что в среднем за один месяц уходит примерно 5% от первоначального показателя веса.
Благодаря употреблению в пищу этих семян можно будет добиться не только прекрасного эффекта похудения, но и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма, при этом значительно замедляются все процессы старения, появляются силы и заряд энергии, оказывается прекрасный омолаживающий эффект.
Совсем не удивительно, что именно семена чиа выступают в качестве прекрасного помощника в борьбе с имеющимся лишним весом, ведь они способствуют более ускоренному процессу сжигания жиров. На родине чиа, эти семена поджариваются и используются для получения муки, которая добавляется в разнообразные диетические блюда. Такая пища является не только залогом стабильного веса, но также и обеспечивает сохранение жизненной энергии.
Семена чиа помогают очистить кишечник, нормализуют стул, улучшают перистальтику и внутреннюю микрофлору этого органа. Слизь защищает стенки. Обычно курс лечения длится 2-3 недели.
Независимо от рецепта опять-таки важно пить большое количество воды.
Состав:
Семена – 1 ст. л.Кефир – 200 млМед по вкусу
Применение:
Соединить кефир и целые либо молотые семена чиа. Настоять не менее 2 часов. По вкусу добавить 1-2 ложки свежего меда, размешать до растворения. Выпить за час до еды, можно готовить средство с вечера и употреблять натощак. Курс очищения кишечника — 3 недели.
Действие:
Помогает справиться с запором, мягко очищает кишечник.
Состав:
Чиа – 1 ст. л.Мед – 1 ст. л.Вода – 200 млЛимонный сок – 1-2 ст. л.Чернослив – 4 шт.
Применение:
Залить промытые семена водой с вечера, оставить набухать. Утром добавить все остальные ингредиенты коктейля, взбить блендером. Съесть натощак, завтракать через 2 часа. Средство можно использовать для однократного решения проблемы либо для прохождения очищающего курса в течение 2 недель.
Чиа преуспели в снижении холестерина сразу по двум причинам. Во-первых, это высокое содержание Омега жирных кислот, способных устранить воспалительные процессы и повлиять на снижение вредного холестерина. Причина намбер 2: 10 г пищевых волокон всего на 2 столовых ложки семян (это примерно 1/3 рекомендуемой суточной нормы).
Исследования доктора наук Эми Санды Ли из Пищевого института г.Торонто показали, что семена чиа позволяют диабетикам контролировать уровень сахара в крови при потреблении пищи с высоким содержанием углеводов.
Чиа замедлили превращение углеводов в сахар, что предотвратило пиковые всплески сахара в крови после употребления углеводистой пищи. Кроме того, было отмечено, что семена чиа имеют свойство подавления аппетита, а это безусловно приводит к снижению калорийности рациона больного диабетом и, в перспективе, к избавлению от лишнего веса. Эми указала, что потребление 37 граммов семян чиа в день в течение 12 недель снижало кровяное давление, а так же — в качестве побочного положительного эффекта в исследовании было отмечено снижение маркера воспаления, известного как С-реактивный белок, после употребления данной дозы семян.
Прекрасным дополнением к этому будут результаты исследования Американской ассоциации диабетиков. Оно показало, что доза семян чиа, аналогичная использованной доктором Ли в своем исследовании, также помогает поддерживать в здоровом диапазоне уровень липидов для лиц, которые страдают диабетом 2-го типа.
Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.
Как принимать семена чиа для похудения: как употреблять, рецепты
Оцените статьюwww.jirabas.ru
Ищете союзника в борьбе с лишними килограммами? Советуем обратить внимание на семена чиа. Они помогут в сжигании жиров и сохранят при этом жизненную энергию. Эти зёрна можно добавлять в основные блюда и десерты, делать на их основе диетические коктейли и выпечку. Все рецепты довольно просты и не потребуют много времени и сил. Но принимать семена чиа для похудения следует правильно.
В семенах чиа содержатся особые волокна, которые, растворяясь, преобразуются в гель. Он обволакивает стенки желудка и тем самым противостоит быстрому всасыванию углеводов. А как известно, именно употребление пищи, которая характеризуется их высоким содержанием, приводит к набору лишнего веса. Растворимые волокна семечек чиа снижают калорийность таких продуктов.
Кроме того, эти зёрна богаты клетчаткой, которая не только налаживает работу органов пищеварения, но и приносит чувство сытости. Разбухая в желудке, они заполняют часть его пространства и значительно снижают аппетит. Такой свойство становится особенно полезным для тех, кто при малейшем ощущении голода тянется к холодильнику.
Каких-либо строгих правил относительно того, как принимать семена чиа, нет. Но диетологи всё же имеют свое мнение на этот счёт:
Употреблять семена чиа можно как в чистом виде, так и в составе различных блюд. Они имеют нейтральный вкус, а потому не способны повлиять на качество готового продукта. Жидкостью их рекомендуется запивать, чтобы исключить появление дискомфорта в желудке. Разбухая в воде, семечки становятся желеобразными. Они часто используются в вегетарианском меню и присутствуют в рационе людей, которые отдают предпочтение растительной пище. Столовая ложна зёрен способна заменить одно яйцо.
Если вы намерены употреблять семена чиа для похудения, то в таком случае их можно смешивать с овощными и фруктовыми смузи. Такой коктейль принесёт максимум пользы для организма, насытив его витаминами и минералами, и притупит чувство голода.
Если рассматривать различные рецепты, то станет ясно, что семена чиа добавляют также в мюсли либо к овсяным хлопьям, которые после разводят свежим соком или водой. Щепотку зёрен можно положить в кашу и даже в первое блюдо. Правильно это будет сделать в конце приготовления, после чего оставить всё под крышкой на 15-20 минут.
Для очищения организма принимать семена чиа следует натощак. В результате кишечник освободится от шлаков, которые препятствуют нормальному пищеварению. Благодаря этому продукту улучшается микрофлора, а вы получаете заряд энергии и сил, которых хватит до самого обеда. А если вы возьмёте себе за правило оставлять в холодильнике салат из свежих овощей, приправленный гелем из таких семян, то даже ночные перекусы не скажутся на состоянии вашей фигуры.
Все рецепты смузи очень похожи друг на друга. Для приготовления такого коктейля необходимо перебить в блендере ягоды, фрукты либо овощи. Напиток получается довольно густым, поэтому часто его разбавляют свежеотжатым соком.
Семена чиа добавлять в смузи желательно уже после того, как масса станет абсолютно однородной. Коктейль переливают в стакан, кладут туда чайную ложку семечек и оставляют примерно на полчаса. Употреблять готовый напиток можно утром на голодный желудок.
Гель для заправки салатов
Если вы желаете похудеть, то салаты следует заправлять не маслом, а уж тем более не майонезом или сметаной, а гелем, приготовленным из семечек чиа. Как его сделать правильно? Довольно просто!
Хранить заправку можно в холодильнике не более 2-х дней. Добавлять её рекомендуется в салаты из свежих овощей, желательно класть побольше зелени.
Энергетический коктейль
Этот напиток придаст вам силы перед спортивной тренировкой и позволит сохранить чувство сытости даже после неё.
По желанию можно положить горсть свежих ягод, рубленые орехи либо кусочки чернослива.
Диетические крекеры
Подобные рецепты часто составляют основу диетического питания. Такие крекеры станут отличным завтраком либо ужином.
Стакан семян чиа заливаем большим количеством воды и оставляем на 8-9 часов. Перекладываем готовую массу в блендер, добавляем половину стакана вяленых томатов, небольшой пучок свежего базилика, 30 мл сока лимона, такое же количество жидкого мёда и щепотку морской соли. Всё перебиваем в однородную массу и выкладываем её столовой ложкой на противень. Должны получиться тонкие лепёшки. Выпекаем при малой температуре в режиме конвекции до полного высушивания.
Принимать семена чиа при метеоризме следует с особой осторожностью, уменьшив рекомендуемую суточную норму в два раза. Это связано с высоким содержанием клетчатки, которая способна спровоцировать повышенное газообразование.
Крайне не рекомендуется включать этот продукт в рацион при:
Если вы склонны к запорам, то употреблять семечки чиа можно только при условии параллельного приёма большого количества воды. Перед тем, как составлять своё меню, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Семена чиа – это продукт, который способен приблизить вашу фигуру к идеалу. Они приведут в норму обменные процессы, очистят организм от шлаков и помогут добиться положительных результатов в борьбе с лишним весом.
legkopolezno.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа