Низкоуглеводные продукты являются базой многих диет, например Дюкана, Аткинса и других. В основе таких диет для похудения лежит составление меню с низким содержанием углеводов или их отсутствия вовсе.
В первую очередь из своего рациона следует исключить сахар, сладости и газировку, так как эти продукты содержат быстрые и легкоусвояемые углеводы. Также стоит исключить потребление круп (пшено, рис, манка). Эти крупы содержат в себе большое количество углеводов и могут способствовать набору лишнего веса. Из круп можно потреблять в небольших количествах гречку и овсяные хлопья. Хлеб и макароны также убираются из меню.
Перечислив продукты, которые явно не относятся к низкоуглеводным, перейдём к описанию нужных нам. Продукты из этого списка в первую очередь включают в низко углеводные диеты. Основой питания такого похудения будут мясо нежирных сортов (телятина, говядина), и мясо птиц (курица, индейка). В такой рацион добавляют и рыбу (треска, лосось, семга)
Мясо, рыба, яйцо
№ | Продукт | Углеводы | Жиры | Белки | Ккал |
1 | Телятина | 0 | 1,2 | 19,7 | 90 |
2 | Говядина | 0 | 12,4 | 18,9 | 187 |
3 | Индейка | 0,8 | 12 | 21,6 | 197 |
4 | Куры | 0,6 | 8,8 | 20,8 | 165 |
5 | Цыплята | 0,4 | 7,8 | 18,7 | 156 |
6 | Яйцо куриное | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157 |
7 | Карп | 0 | 3,6 | 16 | 96 |
8 | Треска | 0 | 0,6 | 17,5 | 75 |
9 | Сёмга | 0 | 15.1 | 20,8 | 219 |
10 | Горбуша | 0 | 7 | 21 | 147 |
11 | Судак | 0 | 0,8 | 19 | 83 |
12 | Варёная колбаса диетическая | 0 | 13,5 | 12,1 | 170 |
13 | Варёная колбаса докторская | 0 | 22,8 | 13,7 | 260 |
14 | Творог полужирный | 1,3 | 9 | 16,7 | 156 |
15 | Сыр Российский | 0 | 30 | 23,4 | 371 |
Овощи
№ | Продукт | Углеводы | Жиры | Белки | Ккал |
1 | Кабачки | 5,7 | 0,3 | 0,6 | 27 |
2 | Капуста белокочанная | 5,4 | — | 1,8 | 28 |
3 | Капуста цветная | 4,9 | — | 2,5 | |
4 | Морковь | 7 | 0,1 | 1,3 | 33 |
5 | Огурцы грунтовые | 3 | — | 0,8 | 15 |
6 | Перец красный | 5,7 | — | 1,3 | 27 |
7 | Редис | 4,1 | — | 1,2 | 20 |
8 | Томаты грунтовые | 4,2 | — | 0,6 | 19 |
9 | Салат | 2,2 | — | 1,5 | 14 |
Фрукты и ягоды
№ | Продукт | Углеводы | Жиры | Белки | Ккал |
1 | Апельсин | 8,4 | — | 0,9 | 38 |
2 | Мандарин | 8,6 | — | 0,8 | 38 |
3 | Клюква | 4,8 | — | 0,5 | 28 |
4 | Малина | 9 | — | 0,8 | 41 |
5 | Смородина белая | 8,7 | — | 0,3 | 39 |
6 | Смородина красная | 8 | — | 0,6 | 28 |
7 | Смородина чёрная | 8 | — | 1 | 40 |
8 | Черника | 8,6 | — | 1,1 | 40 |
9 | Яблоки | 11,3 | — | 0,4 | 46 |
Используя, этот список, вы сможете составить своё меню, содержащее низкоуглеводные продукты.
facialskin.ru
Практически каждый может в своей жизни столкнуться с вопросом избавления от лишних сантиметров на своем теле, и для многих эта борьба дается слишком тяжело. Причин неудачи может быть несколько — не хватает знаний о грамотном подходе к похудению, происходят срывы в диете, нет результата, и др. По некоторым распространенным стереотипам, диета обязательно должна быть изнурительной и проходить в полном голоде, но это заблуждение. При таком подходе результат будет предсказуемо негативный, и это отобьет у вас охоту делать повторные попытки в похудении чуть ли не на всю жизнь. Ключ к эффективной и безопасной для организма диете — безуглеводные продукты, список на каждый день для формирования разнообразного полезного и сытного рациона.
ВИДЕО
До сих пор есть люди, верящее в заблуждение, что подкожный жир образуется за счет употребления в пищу жирных продуктов, но это отнюдь не так. Основной источник пополнения жировой прослойки — именно углеводы. Они служат для организма основным источником энергии. Однако если ведется малоактивный образ жизни, или углеводы употребляются в пищу в вечернее время, когда энергия организму уже не нужна, то она преобразуется в жировую ткань в виде запаса на будущее.
Именно поэтому ключевой принцип похудения звучит очень просто — употреблять в пищу столько углеводов, чтобы организм не пополнял жировую прослойку, а наоборот, брал из нее энергию путем обратной переработки. Вся привлекательность безуглеводной диеты в том, что исключив источники углеводов, можно практически в неограниченном количестве употреблять белковые продукты, из которых можно сообразить очень вкусные и питательные блюда и закуски.
Урезать углеводы — это самый комфортный и эффективный способ питания для похудения. С его помощью можно довести фигуру просто для идеального (в своем представлении) состояния. Его используют атлеты и другие спортсмены, когда требуется «подсушить» и сделать более рельефным тело перед соревнованиями. При этом голодать и изнурять организм вовсе не потребуется, ведь безуглеводная диета список разрешенных продуктов содержит весьма большой, все продукты доступны и не требуют сложного приготовления.
Минусы в таком похудении тоже есть, но при их знании можно снизить все негативное влияние и получить отличный результат без ущерба для здоровья.
Как говорится в этом случае, кто предупрежден, тот вооружен, и поэтому все отрицательные аспекты можно успешно нивелировать.
Естественно, белок в больших количествах достаточно тяжело усваивается организмом. Поэтому нужно всячески ему с этим помогать добавлением в рацион как можно большего количества клетчатки и свежих овощей. Плюс — обильное поступление белка требует дополнительной активности от организма. Не обязательно начинать усиленно заниматься спортом, но потребуется пересмотреть образ жизни, если в нем до этого было мало движения. Лучше всего подойдут аэробные нагрузки, подойдет легкий, интервальный или интенсивный бег, быстрая ходьба, плавание и т. д.
Очень и очень важно во время безуглеводной диеты пить много воды. Несколько литров в день — это самый минимум, но лучше пить еще больше, особенно в жаркую погоду. Вода будет помогать формировать новые здоровые клетки в обновленном организме. Питье нужно заканчивать за 30-40 минут до еды, вновь начиная за час после, так как жидкость может разбавить желудочный сок, и это замедляет пищеварительные процессы. От привычки сразу пить чай или кофе после еды также лучше избавиться, так пища будет быстрее перевариваться и не засорять организм.
С углеводами в организм попадают некоторые витамины и минералы, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы получать их пока временно из других источников.
Любая диета, в том числе и безуглеводная, сходится в том, что потребуется отказаться от выпечки, мучного и многих сладких фруктов. Но при этом сладкоежки могут быть спокойны: побаловать себя можно будет с помощью употребления в пищу небольшого количества сухофруктов, вкуснейших десертов на основе низкокалорийного творога и других белковых продуктов. Вначале переключиться с любимых пирожных на сухофрукты непросто, но со временем организм будет благодарен, что в него больше не поступает лишняя химия и консерванты, а вкусовые рецепторы уже и не захотят ничего другого, кроме полезных сладостей.
Немногие знают, что углеводы бывают двух типов — простые и сложные. Мучное, выпечка, сладости — все это относится к простым углеводам, которых следует категорически избегать и стараться найти им вкусную и полезную замену. Но также есть и список продуктов в виде сложных углеводов, нужных и полезных для организма, только если цель не стоит похудеть. Вначале безуглеводной диеты достаточно сложно будет отказаться от этой категории продуктов полностью, поэтому рекомендовано урезать их постепенно. Удобнее всего это делать с помощью домашних весов для продуктов, на которых можно взвесить количество употребляемой еды в граммах, и понемногу уменьшать показатель каждый день.
Простые углеводы, употребление которых рекомендуется снизить до минимума, даже если не придерживаться безуглеводной диеты — это дисахариды и моносахариды. Они имеют простую структуру на основе глюкозы и фруктозы, быстро перерабатываются организмом и способствуют скачку сахара в крови. С таким же скачком после этого уровень сахара падает, и это приводит к появлению чувства голода. Неизрасходованная от простых углеводов энергия быстро превращается в жир.
Всплеск уровня сахара в крови связан с выработкой инсулина, требующего подпитки. Именно поэтому есть съесть что-то сладкое, то через короткий промежуток времени опять захочется еще. Все это очень затормаживает процесс похудения, поэтому морально лучше смириться с отказом от сладостей.
Углеводы сложного типа — это полисахариды на основе целлюлозы и крахмала. Содержатся главным образом в бобовых, зерновых, орешках, семечках, картофеле, свекле и некоторых других овощах. Сложные углеводы помогают пищеварению и надолго дают сытость. Но при этом, как бы полезны они не были, не потраченная от них энергия также переходит в жир, поэтому тем, кто хочет похудеть, нужно придерживаться низко- или безуглеводной диеты.
Даже при минимальном употреблении углеводов, лучше делать приемы пищи на утро или хотя-бы в самый пик активности дня, чтобы успеть потратить полученную энергию.
Есть продукты, не являющиеся полностью углеводными, но содержащие какую-то их часть, и это тоже необходимо учитывать.
Питаться лучше всего от 4 до 6 раз в день, по возможности небольшими порциями. Это позволит разогнать метаболизм и ускорит жиросжигание. Объясняется это очень просто — чем реже человек ест, тем больше старается отложить организм «про запас». Первое время можно попробовать просто уменьшить порции потребляемых продуктов вдвое (для чего очень удобно пользоваться пищевыми весами). Уже через 5-7 дней можно проверить, начали ли уходить килограммы.
Если за неделю ушло 2-3 кг, то похудение идет отлично. Когда вес остался на месте — урезаем углеводы еще в 2 раза. Но если за неделю ушло 5 кг (плюс-минус), то лучше немного увеличить калорийность рациона, иначе организм начнет испытывать сильный стресс, и процесс похудения может сильно замедлиться, ведь организм будет стараться всячески еще отложить жир.
Уменьшайте каждую неделю углеводы в ежедневном рационе, и при этом последний за день вечерний прием еды должен быть полностью безуглеводным. Посмотрев на безуглеводные продукты, список, можно легко выбрать себе меню для вечерней трапезы. Самым жестким углеводным режимом есть потребление от 70 г в день до абсолютного отказа от углеводов, но количество грамм должно обязательно подбираться индивидуально. Когда включается полностью безуглеводная диета, список продуктов еще немного урезается.
Рассчитать нужное количество потребляемых продуктов для похудения под индивидуальные параметры совсем несложно. Для среднестатистического человека количество суточного белка должно рассчитываться: на 1 кг около 2 г белка. Сложные (или медленные) углеводы — от 2 до 2,5 г на 1 кг веса. И здесь достаточно просто регулировать процесс похудения, не подвергая организм стрессу, просто урезая постепенно углеводы до того уровня, когда результат станет заметен.
Но не стоит ориентироваться только на свой вес, так как он не всегда достоверно отражает ситуацию. Лучше всего до начала безуглеводной диеты замерять свои параметры сантиметром и следить за тем, уменьшаются они или нет. Хоть и не сложно рассчитать для себя и разобраться с калорийностью продуктов и формированием рациона, но иногда мешает лень. Поэтому сейчас есть много специальных приложений, облегчающих в этом плане жизнь.
Постоянно жить без углеводов или с их минимальным потреблением не получится, ведь это достаточно важный элемент пищи. Достигнув желаемого результата за несколько недель или месяцев (в зависимости от индивидуально поставленных целей), нужно постепенно вводить небольшое количество углеводов в рацион (примерно ¾ своей нормы).
minus12kilo.info
В современном мире мода касается не только одежды, дизайна и аксессуаров, а и питания. Сегодня в рейтинге популярности первое место занимает диета на основе низкоуглеводных продуктов. В настоящее время, огромное количество производителей хотят заработать на этом и выпускают товары с минимальным количеством углеводов: хлеб, выпечку, макароны и др.
Полезны ли низкоуглеводные продукты?Перед тем, как поддаться этим веяниям, необходимо разобраться в этом вопросе поподробнее. Первый вопрос, который возникает: «Чем заменяют углеводы?». Такие продукты наполнены белками и, в основном, сои и пшеницы. Если сравнить калорийность, то получается, что в 1 г углеводов содержится 4 ккал, а в 1 г белка тоже 4 ккал. Поэтому такая замена никак не повлияла на калорийность. Если же углеводы заменяют жирами, то калорийность низкоуглеводных продуктов становится еще больше.
Чтобы снизить количество углеводов некоторые производители используют сахарозаменители, которые являются одной из причин возникновения ожирения. Кроме этого, в такие продукты добавляют клетчатку, которая полезна для организма, но здесь возникает вопрос: «Зачем платить больше?», ведь можно купить обычный отрубной хлеб и т.п.
Если не обращать внимания на магазинные уловки и не приобретать продукты с низким содержанием углеводов, а употреблять натуральные продукты, то можно решить проблему с лишним весом. Для начала стоит постепенно исключить из своего рациона питания пищу, которая содержит крахмалистые углеводы, к примеру, картошку, рис, бобы и др. Взамен необходимо внести в ежедневное меню продукты, в составе которых находятся волокнистые углеводы, это может быть цветная капуста, кабачки, спаржа и т.д.
Если вы решили воспользоваться этим способом похудения и внести в рацион питания такие продукты, вам поможет примерное меню:
Лучше всего если вы будете покупать низкоуглеводные продукты сразу на неделю. Составив правильный список, вы быстро справитесь с поставленной задачей. Так, каждый день разрешается не больше 300 г мяса или рыбы, что касается овощей, то список достаточно большой: огурцы, томаты, морковь, лук и другие, но главное – без крахмала. Еще в список стоит внести цельнозерновой хлеб, яйца, сыры мягких сортов, обезжиренные кисломолочные продукты, орехи и др.
Главное не перестарайтесь и не исключите все углеводы полностью, так как это приведет к тому, что в организме будут накапливаться продукты распада. Нормой считается 60 г углеводов в день.
Преимущества низкоуглеводоного питания:
womanadvice.ru
Сегодня такую капризную вещь, как мода, стоит соотносить не только с видами одежды, аксессуаров и дизайна интерьера, также в данный список стоит внести и продукты питания. Синдром похудения известен всем.
Довольно большая популярность в современном рейтинге питания принадлежит низкоуглеводной диете. Большинство производителей в погоне за высокой прибылью производят низкоуглеводные продукты, в том числе к ним относятся мучные и хлебобулочные изделия. К данному виду питания прибегают с целью похудения. Также эта диета прописывается для диабетиков.
Не стоит сразу же с головой уходить в современные тенденции мира питания. Прежде чем перейти на подобное меню, стоит основательно разобраться, что к чему. Первым делом стоит озадачиться вопросом: что составляет замену углеводам? Продукты с низким уровнем углеводов, как правило, начинены белками.
В частности, эти белки выполнены либо из сои, либо из пшеницы. Если сравнивать составляющие (т.е. белок и углевод) по калорийности, то в данном случаи показатели находятся на равных позициях, в каждом из них содержится по 4 ккал.
Следовательно, такая подмена на калорийности никак не отразится. Совсем другое дело обстоит с жирами. Данная замена углеводов делает низкоуглеводные продукты достаточно калорийными, что плохо для худеющих, особенно для диабетиков.
Некоторые производители пищевых продуктов, для того чтобы сбавить уровень углеводов, применяют сахарозаменители. Но пища с таким составом существенно влияет на развитие ожирения. Следует отметить, что в большую часть продуктов при производстве добавляется клетчатка. Без сомнения, она оказывает благотворное влияние на организм. Но в таком случае появляется вопрос: стоит ли переплачивать и за что? Ведь дорогостоящие товары можно заменить более дешевым отрубным хлебом и многим другим.
Многим знакома проблема лишнего веса. С этой целью женщины начинают прибегать с низкоуглеводным диетам. Начинают слоняться между прилавками магазинов в поисках еды с минимальным числом углеводов в составе. Проблему, касающуюся похудения, помогут решить самые обычные натуральные продукты, к тому же для диабетиков это будет лучший вариант.
Конечно, многие продукты придется исключить. Без этого даже среди натуральных изделий не обойтись. Например, стоит отказаться от крахмалистых углеводов (картофель, бобы, рис и т.д.). В ежедневный рацион питания стоит включить продукты, в которых присутствуют волокнистые углеводы. К таковым относятся кабачки, цветная капуста и многое другое.
Для составления примерного рациона существует специальная таблица, где указан состав разрешенных при низкоуглеводной диете продуктов и безвредных для похудения. Особое внимание следует уделять количеству углеводов.
Так, например, можно использовать практически все овощи, за исключением крахмалосодержащих, фрукты (кроме винограда и бананов, т.к. в них довольно много углеводов). При этом сухофрукты следует исключить, поскольку в 100 гр этих продуктов содержится суточная норма углеводов, а в таких как финики – норма полутора суток. А для диабетиков они вообще представляют большой вред.
В целях похудения можно выбрать данный вид диетического питания, но в таком случае придется придерживаться определенного меню.
Предлагаем вашему вниманию примерное меню на один день, на основе которого при желании можно разработать рацион на неделю.
Продукты лучше всего закупить сразу на неделю. Составить свой рацион будет не так сложно, как кажется на первый взгляд. Мяса и рыбы полагается не более 300 гр в сутки. Список овощей гораздо богаче, главное исключить овощи с крахмалом. Обязательно внесите в свой список яйца, хлеб из цельных злаков, сыры, молочные продукты с низким или нулевым количеством жира в составе и т.д.
Полностью удалять углеводы из рациона с целью более эффективного похудения нельзя, это особенно опасно для диабетиков. Это приведет к скоплению в организме продуктов распада.
Чтобы не набирать вес и аккуратно его скидывать, необходимо в сутки употреблять примерно 60 гр углеводов.
К особенностям такого питания следует отнести следующие:
Таким образом, можно сделать следующий вывод: продукты с наименьшим числом углеводов полезны, особенно для процесса похудения. Главное – не перегнуть палку.
Выбирая продукты для низкоуглеводной диеты в магазинах, не забывайте читать состав. Список таких продуктов довольно большой, поэтому не составит проблем разнообразить меню. Результат такой диеты придется по вкусу любому. Но не увлекайтесь. Достигнув цели, постарайтесь немного восстановить углеводный баланс в организме.
siladiet.ru
Одной из самых популярных современных диет является низкоуглеводная диета. Этот метод избавления от жировых отложений очень популярен в бодибилдинге, тем не менее, многие новички не знают какие продукты употреблять на низкоуглеводной диете, и что она собой представляет вообще. В данной статье мы рассмотрим все особенности этой диеты, поговорим о том, как она работает, и расскажем о продуктах питания, которые стоит использовать во время похудения.
Суть этой диеты в сокращении количества потребляемых углеводов. Когда у человека дефицит углеводов, то его организм в качестве энергии начинает использовать гликоген (вещество, которое формируется из глюкозы и храниться в клетках мышц), а когда запасы гликогена заканчиваются, то для обеспечения энергии начинается сжигаться жир. Говоря по-простому, если вы не будете получать достаточно углеводов, то для того, чтобы восполнить запасы энергии ваш организм будет сжигать лишние жировые отложения, что нам и нужно. Данная диета работает одинаково как на мужчин, так и на женщин и показывает высокую эффективность практически на всех людей, которые ее применяют.
Садясь на низкоуглеводку, атлеты начинают постепенно сокращать количество углеводов и увеличивать количество белка (для сохранения мышечной массы). Количество углеводов уменьшают вплоть до 1 грамма на 1кг веса спортсмена, а белки увеличивают до 3-5 граммов на 1кг веса. Чтобы сохранять скорость обмена веществ, раз в 4-6 дней нужно увеличивать количество углеводов до привычного уровня.
Какие же продукты используют на низкоуглеводной диете? Естественно атлеты отказываются от хлеба, макаронов, картофели, большинства фруктов и различных сладостей. В качестве углеводов чаще всего используют рис, гречку или овощи. Чтобы получать повышенное количество белка, спортсмены добавляют в свой рацион много мяса, рыбы, молочных продуктов.
Низкоуглеводная диета имеет как плюсы, так и минусы. Среди плюсов можно выделить:
Минусы:
Во время низкоуглеводной диеты в организме вырабатываются кетоны – вещества, которые подавляют аппетит, дают энергию и помогают сохранять мышечную массу. Состояние кетоза в течение длительного периода может вызывать различные нарушения в работе многих систем организма. Кроме этого, при большом количестве кетонов в организме, последний сам начинает от них очищаться, а с ними выводятся важные минералы, это приводит к обезвоживанию и проблемам сердечнососудистой системы. Так как продукты на низкоуглеводной диете представляют собой преимущественно белковую пищу, которая насыщенна холестерином, то их длительное применение также может приводить к проблемам со здоровьем. Еще одним минусом данной диеты является отказ от различных источников витаминов и минералов (фрукты, высококалорийные овощи т.д.), это также отображается на общем состоянии организма.
Чтобы ориентироваться сколько примерно углеводов содержит тот или инной продукт, рекомендуем воспользоваться следующей таблицей. Если же вы хотите знать достоверное количество углеводов для составления низкоуглеводной диеты, то лучше использовать точные таблицы БЖУ, которых великое множество в интернете.
Исходя из всего сказанного, можно сделать вывод, что низкоуглеводка является очень эффективным инструментом при борьбе с жировыми отложениями, но она носит временный характер, ведь при возвращении к нормальному рациону возвращаются и килограммы. Также длительное применение низкоуглеводной диеты может привести ко многим проблемам со здоровьем, поэтому нужно постепенно сокращать количество потребляемых углеводов и не затягивать процесс похудения на длительный период. Продукты низкоуглеводной диеты позволяют терять жир и при этом сохранять мышечную массу, но не могут удовлетворить потребности организма в различных микроэлементах, витаминах и минералах. Если вы хотите обладать красивой фигурой постоянно, то лучше выбрать более безопасный путь регулярных тренировок и обычного здорового рациона питания.
4rama.com
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа