Хлеб из овсяных отрубей и бутерброды. Хлеб дюкана

Хлеб в микроволновке по Дюкану, рецепт с фото

Было время, когда моя кума увлекалась разными диетами для похудения. Это были всевозможные монодиеты, вегетарианские и даже сыроедение. Были диеты, по которым худеют публичные люди, а также просто ограничения в еде после определённого времени суток. Среди всех методик была и популярная ныне диета Дюкана, согласно которой можно употреблять белковые продукты в неограниченном количестве, обязательно нужно вводить в свой рацион овсяные хлопья и категорически нельзя никаких жиров как растительного, так и животного происхождения. Я не знаю, какая именно диета помогла, но сейчас кума прекрасно выглядит и стабилизировала свой вес на комфортной для себя отметке. Зато она научилась готовить много разнообразных вкусных и очень полезных блюд, рецептами которых с удовольствием делится с друзьями. Например, очень вкусными получаются фаршированные помидоры с витаминным салатом , которые можно подать и на праздничный стол или чахохбили из курицы. Не могу сказать, что очень люблю овсянку, но во многих блюдах такие хлопья создают очень приятный вкус, поэтому я пересмотрела своё отношение к этому продукту, и сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт с фото хлеба в микроволновке по Дюкану. Рецептуру таких оригинальных хлебцов я также взяла у подруги после того, как попробовала их. Как по мне, это прекрасная альтернатива покупному хлебу, тем более что приготовить их достаточно легко и быстро. Представьте, что вы забыли купить хлеб и у вас нет видимого желания выходить в магазин, тогда за пару минут можно приготовить такие хлебчики. В тесто мы не будем добавлять ни муку, ни жир, а просто смешаем овсяные отруби с йогуртом и куриным яйцом, добавим в массу гашёную соду и перемешаем тесто венчиком. Далее перельём его в пищевые контейнеры и выпечем в микроволновом шкафу за 5 минут. Хлеб в микроволновке по Дюкану получится очень вкусный и нежный, а главное – полезный и домашний! Рецептура подобрана на 2 порции.

Ингредиенты:- отруби овсяные – 4 ст.л.,- яйцо курицы – 1-2 шт.,- йогурт натуральный – 2 ст.л.,- сода пищевая – 0,5 ч.л.,- сок лимона – 1 ч.л.

dieta-prosto.ru

Хлеб из овсяных отрубей и бутерброды

На диете Дюкана традиционный и такой привычный для нас хлеб можно заменить хлебом, приготовленным из овсяных отрубей без пшеничной муки.

Хлеб с добавлением отрубей или дробленого зерна недаром является самым полезным – ведь в нем высокое содержание пищевых волокон, что снижает калорийность, помогает кишечнику работать правильно и удалять из организма вредные вещества. Банальные бутерброды с таким хлебом не только вкусны, но и безумно полезны!

Хлеб из овсяных отрубей по вкусу мало отличается от «обычного» хлеба из муки с отрубями. С таким хлебом можно приготовить вкусные бутерброды, подходящие для фаз Атаки и Круиза.

Для хлеба:

• овсяные отруби — 2 столовые ложки
• пшеничные отруби – 1 столовая ложка
• мягкий творожок жирностью 0% – 1 столовая ложка
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель –  1/4-1/5  часть чайной ложки
• соль по вкусу

Отруби с помощью кофемолки смолоть до состояния муки.  Яйцо взбить.

Добавить творожок, соль и размолотые отруби.

Перемешать, добавить разрыхлитель, снова перемешать. Вылить в  форму. Например, силиконовая для кексов подойдет 🙂  На Круизе можно слегка кунжутом посыпать.

Выпекать до готовности.

По вкусу получается как отрубной хлеб.

Наверняка у вас есть любимые бутерброды. Я просто делюсь с вами своими любимыми. К хлебу отношусь более чем спокойно и легко могу обходиться без него. По этой причине и пеку его редко — и то только благодаря моим любимым бутербродикам с  сайрой и маринованным огурчиком! Кстати, в белковый день или на Атаке такие бутерброды станут отличным завтраком ))

Для бутербродов:

• обезжиренный йогурт – 2 столовые ложки
• чеснок – 1 зубчик (маленький) по желанию
• горчица – по вкусу
• консервированная сайра — менее 1 банки
• небольшой свежий или консервированный огурчик – 1 шт.
• листья салата либо рубленная зелень для украшения

Хлеб из овсяных отрубей порезать на кусочки. В моем случае просто режу кекс на 2 части горизонтально. Зубчик чеснока пропустить через чеснокодавку и смешать с йогуртом. Горчицу — также добавляем по вкусу. Солить не нужно — у нас сайра и огурец (корнишон) достаточно соленые. Совсем забыла, есть еще очень вкусный и нежный мягкий творожный сыр, он вместо йогурта подойдет! Этой смесью намазать кусочки хлеба с одной стороны, сверху положить порезанный кружочками  огурчик и кусочки сайры. Украсить зеленью. Получается 6 бутербродов на 1-2 укуса )

zhiru-net.ru

Как приготовить хлеб по Дюкану в мультиварке

Вам, наверное, не понаслышке знакома диета по методике Пьера Дюкана. И вы не раз задавались вопросом – можно ли испечь хлеб по Дюкану в мультиварке? Можно и даже нужно! Хлеб делается только из тех продуктов, которые входят в список разрешенных по Дюкану. В этом списке вы не найдете пшеничную муку, в которой очень много углеводов. Если придерживаться диеты Дюкана, то вы можете есть столько, сколько хотите белковой пищи, желательно с низким содержанием жиров, а не размениваться на маленькие диетические порции.

Не будем вдаваться в подробности самой методики похудения, а рассмотрим несколько простых рецептов хлеба по Дюкану.

Согласно Дюкану муку заменяют на отруби, а продукты из молока обязательно должны быть нежирными. Рецепты очень простые, а современные технологии и техника сделают процесс приготовления быстрым и приятным. В общем – ничего сложного.

Хлеб «Диетический»

Ингредиенты (из расчета на буханку хлеба):

• отруби пшеничные – 40 г.
• отруби овсяные – 80 г.
• яйцо – 2 шт.
• творог – 30 г.
• разрыхлитель – 10 г.
• соль – щепотка
• сахарозаменитель – по желанию
• специи – по желанию

Приготовление:

1. Перемалываем отруби, чтобы получилась мука.
2. Взбиваем яйца, добавляем туда соль.
3. Вмешиваем в яйца отруби, разрыхлитель, творог, сахарозаменитель и специи.
4. В чашу мультиварки кладем наше тесто.
5. Ставим режим «Выпечка» на полчаса.
6. Вынимаем хлеб после сигнала и ждем, когда остынет.

Вкусный и диетический хлеб по Дюкану можно сделать в виде небольших булок.

Хлеб «Бутербродный»

Ингредиенты:

• отруби овсяные – 2 ст.л.
• кефир — 100 мл.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель – 5 г.
• соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Перемалываем отруби.
2. Взбиваем яйца.
3. Далее соединяются все ингредиенты: во взбитые яйца вмешиваем получившуюся муку из отрубей, кефир, разрыхлитель, соль. Хорошенько перемешиваем.
4. Берем формы из силикона (4 штуки), заливаем наше тесто.
5. Формы с тестом ставим в чашу мультиварки.
6. Ставим режим «Выпечка» на 20 — 25 мин.

И еще один рецепт  приготовления низкокалорийного  дю-хлеба. Здесь он скорее напоминает хлебцы.

Хлеб «Легкий»

Ингредиенты:

• отруби овсяные – 4 ст.л.
• отруби пшеничные – 3 ст.л.
• яйцо – 2 шт.
• кефир нежирный — 50 мл.
• творог нежирный – 60 г.
• разрыхлитель – 5 г.
• дрожжи сухие – 11 гр.
• сахарозаменитель – 1 табл.
• соль – по желанию
• специи — по желанию

Как приготовить:

1. Перемалываем отруби
2. Затем перемешиваем отруби, разрыхлитель, сахарозаменитель, соль и специи.
3. Взбиваем яйца.
4. Добавляем во взбитые яйца кефир, творог и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
5. В полученную массу добавляем сыпучую смесь из отрубей. Тоже хорошо перемешиваем.
6. Ставим полученную массу в теплое место на полчаса.
7. Наливаем тесто в чашу мультиварки.
8. Ставим режим «Выпечка» на полчаса.

Ароматный, легкий, очень вкусный хлеб на вашем столе. А самое главное – его можно есть столько, сколько ваша душа пожелает.

Приятного аппетита!

Похожие блюда:

multivkus.ru

---

• 
  Нерафинированное соевое масло
• 
  Как правильно наносить на волосы никотиновую кислоту
• 
  Хлеб дюкана
• 
  Польза ингаляций с физраствором
• 
  Как правильно наносить на волосы никотиновую кислоту
• 
  Бананы на диете можно ли
• 
  Польза ингаляций с физраствором
• 
  Массаж скалкой
• 
  Массаж силиконовыми банками в домашних условиях
• 
  Грибы при беременности на ранних сроках
• 
  Разгрузочный день на зеленом чае с молоком