Употребление цикория при высоком уровне холестерина. Холестерин и цикорий

Цикорий и холестерин - полезные или вред напитка

Угрозу сердечно-сосудистых заболеваний сегодня называют основной причиной высокой смертности. Инфаркты и инсульты имеют общий фактор риска – повышенный уровень холестерина, который приходится понижать синтетическими препаратами.

Однако некоторые виды продуктов способны предотвратить опасность, помочь в борьбе с гипертонией и ее последствиями. Цикорий и холестерин, есть ли между ними связь, и какая? Способен ли цикорий понизить уровень опасного вещества?

Чем полезен цикорий

Лекарственное растение, относящееся к виду многолетних трав, радует взор яркой голубизной цветков. Из дикого, а также культивированного цикория, произрастающего во многих странах, не одну сотню лет готовят целебный напиток, по вкусу напоминающий кофе. Для этих целей используют корень растения, предварительно обжарив и измельчив его.

Несмотря на кофейный привкус, в напитке нет кофеина. Зато присутствует обширная группа полезных веществ, среди которых аминокислоты, ряд витаминов и микроэлементов, определенный процент белков, жиров и углеводов.

Продукт невысокой калорийности обладает общеукрепляющим действием и множеством полезных свойств:

• Успокаивает нервную систему при легких ее расстройствах;
• Приводит к норме обмен веществ, очищает кровь;
• Помогает восстановлению микрофлоры кишечника;
• Способствует нормальному пищеварению;
• Дополняет терапию желудочно-кишечных проблем;
• Препятствует развитию заболеваний сердца;
• Помогает выводу токсинов и шлаков из организма.

При повышенном холестерине цикорий защищает сосуды от появления на их стенках атеросклеротических бляшек, причиной образования которых становится высокое содержание холестерина в крови. Благодаря антиоксидантным свойствам, напиток из корня растения способствует сохранению молодости, препятствует старению организма, развитию атеросклероза.

Интересный факт: согласно исследованиям зарубежных ученых, если принимать по три чайных ложечки цикория в сутки, то через два месяца артериальное давление нормализуется благодаря заметному снижению уровня холестерина.

Особенности натурального напитка

Известно, что неизменным спутником гипертонии выступает высокий уровень холестерина. Его отложения сужают просвет сосудов, угрожая образованием тромбов. Для решения проблемы, кроме медикаментозных препаратов, гипертоникам приходится соблюдать строгую диету. Среди запрещенных продуктов чай, а также кофе, которые содержат кофеин, недопустимый к употреблению при высоком давлении.

Цикорий при холестерине становится альтернативным бодрящим напитком, ведь чашечка растворимого порошка содержит большой процент инулина. Натуральное вещество является питательной средой для дружественных бактерий желудка, улучшающих пищеварение, защищающих от образования плохого холестерина.

Являясь полисахаридом, инулин способен снижать уровень сахара в крови, повышать иммунитет, активизируя обмен веществ. Полезные свойства природного антиоксиданта приводят к исчезновению холестериновых бляшек.

Высокое содержание калия и магния в корне растения полезны для работы сердца, это надежная защита от следующих заболеваний:

• Тахикардии;
• Гипертонии;
• Стенокардии;
• Атеросклероза;
• Ишемической болезни сердца.

Главная польза цикория при сердечно-сосудистых заболеваниях в способности напитка расширять сосуды, что нормализует сердечный ритм. Это особенно важно при гипертонии, когда сгущение крови приводит к засорению стенок кровеносных сосудов из-за избытка неиспользованного организмом холестерина. Растворимый цикорий не только поможет вывести лишний холестерин, но и справится с проблемой лишнего веса, который в числе причин высоких показателей давления.

Польза напитка, граничащая с запретом

Цикорий входит в состав различных лекарственных препаратов, как для внутреннего употребления, так и для наружного применения. На основе корня растения выпускают таблетки, вещество включают в состав спиртовых настоек и отваров благодаря противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим свойствам натурального продукта. Однако, решив использовать для лечения цикорий, не стоит забывать о возможной опасности многогранного продукта.

Он противопоказан при следующих недугах:

• При желчекаменной болезни;
• В случае аллергии на группу сложноцветных растений;
• При геморрое, а также варикозе;
• В период обострения гастрита;
• При серьезных нервных нарушениях.

Высокое содержание полезного компонента, аскорбиновой кислоты, может стать неприятным моментом для аллергиков из-за передозировки витамина С. Злоупотребление витаминным напитком рискует обернуться бессонницей, симптомами депрессии либо неврастении, если у человека неустойчивая психика.

Маленьким детям (до трех лет) цикорий давать не рекомендуется. Беременные женщины могут смело побаловать себя безобидным напитком, но с учетом противопоказаний и рекомендованных доз.

Можно ли пить цикорий при повышенном холестерине?

Безусловно, можно, но нужно знать, как правильно это делать. Выбирая растворимый порошок, следует проверить срок годности, убедиться в отсутствии комочков. Для хранения сыпучего продукта подходят герметично закрывающиеся банки, доступ влаги превратит его в камень. Поэтому для приготовления целебного лакомства потребуется сухая ложка.

В торговой сети можно встретить не только сухой порошок растворимого цикория, но также жидкий его концентрат. По мнению врачей, две чашки безобидного напитка в день не принесут вреда, а только помогут печени избавиться от вредных веществ.

Важно помнить, что наслаждаться лакомством следует без таких добавок, как молоко или сахар. Добавлять лучше всего настой шиповника, но можно ромашку, бруснику облепиху. Замечательный напиток, если употреблять его по правилам, избавит от лишнего холестерина, значительно оздоровит организм, даже продлит жизнь.

myholesterin.ru

Можно ли пить цикорий людям с повышенным холестерином

О том, можно ли пить цикорий при повышенном холестерине, вам обязательно расскажет врач. Ведь при нарушении обменных процессов в организме, в том числе и липидного, человеку рекомендована строгая диета. Разработать подходящее меню самостоятельно довольно тяжело, ведь питание должно быть низкохолестериновым, но при этом полностью отвечать потребностям организма человека.

Польза цикория и влияние на уровень холестерина в крови

Цикорий обладает массой целебных свойств, которые успешно используются с целью лечения и профилактики многих заболеваний. Корень является важным источником:

• витаминов;
• микроэлементов;
• аминокислот;
• органических кислот и других необходимых для организма человека веществ.

В составе цикория полностью отсутствует холестерин. Более того, польза корня при высоком холестерине заключается в его свойствах выводить излишки «вредного» холестерина и триглицеридов, которые накапливаются на стенках кровеносных сосудов в виде жировых отложений.

Корень способен повышать уровень липопротеинов высокой плотности («полезный» холестерин). Благодаря этому присутствующие атеросклеротические бляшки не только не увеличиваются в размерах, но и немного уменьшаются. Активизируется кровообращение, улучшается доставка кислорода и других питательных веществ к каждой клетке в организме человека. Терапевтическое действие обусловлено наличием в составе цикория инулина и волокон. Кроме того, данные вещества способствуют улучшению усваивания магния и кальция костями и хрящевой тканью.

Противопоказания к применению

Несмотря на то что продукт используется для лечения многих заболеваний, вводить его в рацион нужно осторожно.

Основные противопоказания к применению и возможные побочные эффекты:

1. Очень важно придерживаться рекомендаций специалистов относительно использования цикория и не пытаться с его помощью быстро снизить уровень холестерина в крови. Ведь чрезмерное употребление корня может привести к развитию осложнений со стороны других органов и систем.
2. Сушеный продукт нельзя употреблять в пищу или делать на его основе напитки при варикозном расширении вен и заболеваниях бронхолегочной системы, таких как частые бронхиты, бронхиальная астма и др.
3. В связи с большим количеством аскорбиновой кислоты в составе средство нужно употреблять в определенных дозах. Чрезмерное поступление в организм витамина С способно спровоцировать развитие аллергии, особенно у людей с повышенной склонностью к возникновению реакций гиперчувствительности.
4. Не рекомендуется применение корня пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы, поскольку можно спровоцировать обострение хронических патологий.

Правила приема напитка

Используя корень для снижения уровня холестерина в крови, нужно выбирать только высококачественное сырье. Подходящий вариант можно найти в магазинах, специализирующихся на диетическом питании, в аптеках и многих других местах.

При желании можно купить готовый порошок или приобрести корень, который придется обработать в домашних условиях. Выбирая средство, следует учитывать, что порошок должен быть без комочков, а корни — коричневыми и сухими.

Хранить сырье необходимо в сухом и темном месте. Желательно для этой цели использовать специальную банку, оснащенную плотно закрывающейся крышкой. Ни в коем случае нельзя допускать проникновения в емкость влаги, иначе порошок моментально испортится (окаменеет).

При атеросклерозе цикорий лучше всего принимать в виде напитка. На 1 стакан кипятка понадобится около 0,5 ч. л. порошка. Для усиления целебных свойств напиток нужно проварить в течение 2–3 минут.

Необходимая дозировка подбирается индивидуально, поскольку только так можно получить отменный вкус в зависимости от личных предпочтений каждого пациента. Можно использовать не сухое сырье, а готовый растворимый напиток, который следует добавить в чашку с горячей водой. Достаточно всего лишь 1–2 ч. л. на 1 стакан кипятка.

Напиток из цикория не только снижает уровень холестерина, но и в определенной мере способен заменить кофе, который категорически запрещен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Поэтому больной атеросклерозом может со спокойной совестью утром выпить чашечку напитка на основе лечебного корня и получить заряд бодрости и энергии на целый день.

Нежелательно комбинировать цикорий с молоком, поскольку в результате этого ни один из компонентов не усвоится в достаточном количестве. Кроме того, подобное сочетание способно спровоцировать развитие осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы. Это могут быть:

• аритмия;
• повышение артериального давления.

В день разрешено выпивать 1–2 чашки напитка на основе цикория. Более частое применение нецелесообразно, поскольку способно спровоцировать ухудшение самочувствия больного. Перед использованием корня нужно обязательно проконсультироваться у специалиста, чтобы обезопасить себя от возникновения серьезных осложнений.

stopholesterin.ru

Можно ли пить цикорий при повышенном холестерине

Цикорий снова входит в моду у сторонников здорового образа жизни. Они рекомендуют пить его по утрам вместо кофе или чая, утверждая, что он тонизирует, заряжает бодростью, поднимает настроение. Говорят, что цикорий помогает снизить уровень холестерина в крови. Насколько обосновано это утверждение, постараемся разобраться.

Цикорий – это растение из семейства сложноцветных. Насчитывается шесть диких видов цикория и два культивируемых. Для приготовления напитка используется корень цикория обыкновенного. Есть еще цикорий салатный, его листья используют для приготовления салатов.

Цикорий и его полезные свойства известны с древних времен, но до сих пор его изучение продолжается. Ареал произрастания цикория очень велик, это растение любит умеренный и теплый климат и не очень любит влажность. Территории, где можно встретить дикий цикорий – Евразия, Северная и Южная Америка, Австралия, Новая Зеландия.

Из истории цикория

Как пищевой продукт цикорий был известен в древнем Египте, Греции, Риме. Листья растения добавлялись в салаты. О лечебных свойствах цикория сохранились записи из греческих, арабских и армянских медицинских трактатов.

Цикорий уже тогда использовался как отдельно, так и в составе других лекарственных смесей, для помощи при лечении ран, заболеваний желудка, кишечника и печени. Есть сведения, что цикорий помогал при глазных заболеваниях, а также хорошо утолял жажду и снимал приступы лихорадки. Еще Ибн Сина советовал при подагре прикладывать к больным местам повязки, пропитанные отваром этого растения. То же самое рекомендовалось при укусах змей, скорпионов, ящериц.

Уже в те времена это растение, произраставшее вдоль полей, стали культивировать, потому что оно было полезно и востребовано как в кулинарии, так и в медицине.

Как заменитель кофе цикорий появился в Европе приблизительно в 16 веке, о чем свидетельствуют письменные источники. В 18 веке в Германии начали строиться фабрики по переработке цикория и разбиваться плантации для его выращивания в промышленных масштабах. Культивируемые сорта появились в середине 19 века благодаря стараниям ботаников и селекционеров.

В Россию цикорий пришел, как считается, одновременно с Европой. Известно, что уже в начале 19 века в Ярославской губернии крестьянин Золотухин, житель села Поречье, выращивал цикорий для использования его в качестве заменителя кофе. В России цикорий называли «золотым корнем» за его полезные свойства, неприхотливость в выращивании и хранении, а также за хорошую прибыль, которую это занятие приносило.

Народная медицина издавна считала цикорий отличным средством для повышения аппетита, для борьбы с желудочно-кишечными расстройствами. Также считалось, что цикорий помогает при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря. Использовался цикорий и для лечения конъюнктивитов, стоматитов, при отравлениях и как общеукрепляющее средство.

Состав и свойства

Цикорий – растение, имеющее уникальный по своей пользе состав:

• В цикории содержится большое количество витаминов: А, Е, В1, В2, В12, РР.
• В больших количествах в цикории присутствуют: калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, марганец.
• 17 аминокислот: аспаргиновая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пропин,  глицин, апанин, валин, изолейцин и т.д.
• Белок – до 4%.
• Углеводы, которые включают в себя фруктозу — до 9,5%, и инулин — до 61% на 100 г сухого вещества.
• Органические кислоты: лимонная, цикориевая, аскорбиновая, яблочная, винная.
• Пектин, жиры, смолы, дубильные вещества.

Столь интересным составом обусловлены и полезные свойства цикория.

• Горечи, содержащиеся в цикории (это интибин)  улучшают процесс пищеварения в организме.
• Цикорий обладает желчегонным эффектом.
• Цикорий снижает уровень сахара в крови. Это свойство делает его полезным для лечения и профилактики сахарного диабета.
• Исследования доказали, что употребление цикория снижает уровень холестерина, что делает цикорий при холестерине просто незаменимым продуктом.
• В цикории содержатся антиоксиданты. Это значит, что употребление цикория предотвращает старение организма, сохраняет молодость клеток, предупреждает риск развития онкологических заболеваний и атеросклероза.
• Цикорий содержит очень мало калорий, поэтому его пользу для борьбы с лишним весом даже не нужно доказывать.
• Цикорий полезен для иммунитета, для нормальной работы сердца, печени и почек. Он укрепляет нервную систему и тонизирует организм.

Пить цикорий при повышенном холестерине можно, и даже нужно. Это очень правильно и полезно. Но необходимо помнить, что у цикория имеются противопоказания:

• Цикорий плохо сочетается с натуральным молоком, это может вызвать аритмию и другие проблемы с сердцем.
• Нельзя употреблять цикорий при варикозе.
• Неумеренное употребление цикория может навредить печени.

Врачи говорят, что можно пить 2 чашки цикория в день без молока и, желательно, без сахара. Больше – уже во вред организму. Поэтому соблюдайте меру, заботьтесь о своем здоровье!

Похожие записи:

net-holesterinu.ru

Цикорий при повышенном холестерине – польза и вред напитка

Цикорий широко применяется в кулинарии, народной медицине. Обладает целебными свойствами, оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие. Можно ли употреблять цикорий, если уровень холестерин повышен? Какое действие он оказывает на липидный спектр крови, сердечно-сосудистую систему?

Состав, полезные свойства

Корни цикория сушат, обжаривают и изготавливают порошок или концентрат для приготовления напитка. Им можно полностью заменить кофе или использовать как добавку.

Конечно, цикорий не имеет аромата натурального кофе, но обладает более ценным составом:

• инулин (углеводы) – органическое соединение из группы полисахаридов;
• макро-, микроэлементы: магний, кальций, калий, цинк, железо, фолиевая кислота;
• аминокислоты: глутаминовая, аспаргиновая, глицин, треонин, валин;
• органические кислоты: цикориевая, аскорбиновая;
• витамины: тиамин, рибофлавин, каротин;
• дубильные, белковые вещества.

Гликозид интибин придает напитку горький вяжущий вкус. В отличие от кофе не возбуждает нервную систему, а успокаивает ее, поэтому его можно пить перед сном.

Напиток обладает сильными антимикробными, противовоспалительными свойствами. Цикорий обладает лечебными свойствам:

• Улучшает обменные процессы, работу печени. Снижает уровень вредного холестерина, улучшает свойства крови.
• Инулин улучшает работу пищеварительной системы, поджелудочной железы. Выводит камни из желчного пузыря, восстанавливает кишечную микрофлору, стимулируя развитие полезных микроорганизмов. Усиливает иммунную защиту организма.
• Купирует воспалительные процессы в желудке, кишечнике. Используется для профилактики, лечения болезней ЖКТ.
• Высокое содержание калия, магния благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Регулярное употребление цикория нормализует сердцебиение, расширяет, очищает сосуды от плохого холестерина. Понижает артериальное давление.
• Замедляет старение клеток. Улучшает регенерацию тканей, снижает риск появления злокачественных опухолей.
• Обладает сильными бактерицидными свойствами. Спиртовые настойки, отвары используются при лечении кожных заболеваний: ветрянка, акне, экземе, псориазе, различных видов дерматитов.
• Полезен больным, страдающим сахарным диабетом. Цикорий понижает уровень сахара, уменьшает риск развития опасных осложнений: дисфункция почек, повреждение кровеносных сосудов, катаракта, полинейропатия нижних конечностей.
• Подходит для диетического питания. Людям, страдающим ожирением, рекомендуется пить цикорий каждый день для нормализации обмена веществ.
• Благотворно влияет на состояние глаз. Помогает сохранить остроту зрения, предупреждает развитие глаукомы.

Если пить цикорий каждый день можно быстро вывести токсины, шлаки, тяжелые металлы, радиоактивные вещества. Даже полностью здоровому человеку полезно добавлять его в чай или кофе. Это улучшает аппетит, пищеварение, нервную систему.

Цикорий и холестерин

Цикориевый напиток, как и само растение, не содержит холестерин. Наоборот, в его составе есть вещества, понижающие уровень сахара, липопротеинов низкой плотности.

Инулин, органические кислоты, витамины активизируют липидный обмен. Регулярное потребление цикория «рассасывает» атеросклеротические бляшки, вызывающие сужение сосудов. В результате снижается риск развития инфаркта, инсульта, ишемии внутренних органов.

Исследования показали, что употребление 10 г (2 ч. л.) инулина понижает холестерин на 10%. Стабильный результат достигается, если пить напиток непрерывно 8 недель.

Цикорий – хорошая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы: тахикардии, ИБС, атеросклероза. Высокое содержание железа помогает справиться с анемией.

Цикорий не повышает холестерин. Но чтобы он принес максимум пользы желательно следовать следующим рекомендациям:

• ежедневно рекомендуется выпивать 2-3 чашки напитка;
• при высоком холестерине не желательно добавлять сахар, молоко, лучше заменить их медом, лимоном, имбирем;
• для усиления лечебных свойств в напиток можно добавлять отвар из плодов шиповника, ромашки, клюкву.

Противопоказания

У целебного растения есть и отрицательные стороны. Напиток противопоказано употреблять при следующих заболеваниях:

• Язва желудка, гастрит, эрозии органов пищеварительного тракта. Растение содержит вещества раздражающие слизистые оболочки, а значит, может вызвать резкое обострение болезни.
• Варикозное расширение вен, болезни бронхолегочной системы. Сильное сосудорасширяющее действие также может вызвать ухудшение ситуации.
• Корни растения не токсичны, но если ежедневно выпивать больше 3 чашек, усиливается выделение желудочного сока. Это опасно при камнях в желчном пузыре, высокой кислотности желудка.

Детям напиток можно давать, начиная с 2 лет. Во время первых проб ребенку дают 3-5 чайных ложек.

Цикориевый напиток – хорошая альтернатива кофе.

Admin 26.08.2018

sosudy.info

Цикорий и холестерин

Связаны ли цикорий и высокий холестерин? Ведь повышенный уровень данного органического соединения требует особого подхода к рациону. Цикорий относится к лечебным продуктам. Он обладает массой полезных свойств и помогает побороть серьезные недуги. А также цикорий используют для снижения холестерина, но оправданно ли такое применение. Попробуем выяснить, способно ли растение снижать уровень вредного вещества в организме.

Полезные свойства

Цикорий используют как заменитель кофе. Он не содержит кофеин, поэтому не вредит организму.

В состав входят такие вещества:

• более 17 аминокислот;
• витамины A, В1, В2, В12, Е, РР;
• такие микроэлементы, как кальций, калий, магний и железо;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• жиры, белки и углеводы.

Как видим, в составе преобладают только полезные вещества. За счет такого большого содержания витаминов и аминокислот и обусловлены полезные свойства.

Продукт имеет невысокую калорийность, которая составляет всего 17 ккал на 100 грамм.

Цикорий оказывает общеукрепляющее действие, помогает при болезнях, печени, почек, желчного пузыря, расстройствах и проблемах с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом).

Корень сохраняет молодость. Благодаря содержанию антиоксидантов, он ускоряет регенерацию клеток и предотвращает старение организма.

Цикорий уже давно применяют в народной медицине при различных проблемах со здоровьем. Особенно продукт полезен при сахарном диабете, ведь он снижает сахар в крови. Напиток является диетическим, ведь в корнях растения содержится большое количество углеводов и клетчатки. А также до 60% в составе корня занимает инулин. Это природный заменитель сахара.

Среди других полезных свойств выделяют:

1. Восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует процесс пищеварения.
2. Помогает избавиться от гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки.
3. Нормализует обмен веществ.
4. Помогает при болезнях печени и желчного пузыря.
5. Положительно влияет на состояние нервной системы. Придает бодрости, энергии, улучшает настроение, а также успокаивает при стрессах и неврозах.
6. Способствует снижению веса благодаря тиамину в составе. Чтобы похудеть, нужно одновременно соблюдать диету и не пренебрегать физическими нагрузками.
7. Положительно влияет на работу сердца и состояние сосудов, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, ведь не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов.
8. Является эффективным средством при анемии, ведь содержит большое количество железа.
9. Очищает организм от токсинов, а также почки и печень от шлаков.

Кроме этого, цикорий обладает мочегонным и желчегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма. А также препараты на основе этого вещества снимают воспаление, избавляют от глистов, обладают жаропонижающим действием.

Как цикорий влияет на холестерин

Несмотря на все полезные свойства растения, остается вопрос о том, можно ли употреблять цикорий при повышенном же холестерине? Конечно, можно. Он полезен для таких больных и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

Как известно, если у человека высокий холестерин, ему следует придерживаться строгой диеты и исключить из меню вредные продукты. Кофе и чай пить нельзя, а вот цикорий можно. Этот напиток заменит утренний кофе, а также зарядит энергией на целый день.

В составе содержится инулин, а это вещество — полисахарид, который снижает сахар и холестерин в крови, а не повышает. Кроме этого, он активизирует обмен веществ, за счет чего исчезают холестериновые бляшки.

Благодаря тому, что цикорий содержит калий и магний, он восстанавливает работу сердца и помогает справиться с такими болезнями:

• тахикардией;
• гипертонией;
• стенокардией;
• ишемической болезнью;
• атеросклерозом.

Напиток применяют для профилактики болезней сосудов. Он расширяет сосуды и нормализует сердечные сокращения.

Главное — цикорий понижает уровень плохого холестерина и становится незаменимым при сильно высоком содержании этого вещества в организме.

Но не всем больным можно пить цикорий.

Людям со следующими проблемами со здоровьем он противопоказан:

• варикозное расширение вен;
• болезни печени;
• ожирение.

Растение повышает аппетит, поэтому людям с лишними килограммами не стоит его пить как чай, иначе это усугубит проблемы со здоровьем. В остальных случаях напиток не принесет вреда.

Цикорий, как и кофе, может вызывать перевозбуждение, что приводит к бессоннице.

Как правильно пить напиток

При высоком холестерине пить цикорий нужно правильно. Например, нельзя сочетать его с коровьим молоком, иначе могут начаться проблемы с сердцем. Все дело в том, что эти два продукта, если их употреблять одновременно, не усваиваются. Лучше заменить молоко животного происхождения растительным, ведь молоко содержит холестерин.

Напиток употребляют в меру. В день врачи рекомендуют выпивать не больше двух чашек, желательно — без молока и сахара.

Если пить в день большие дозы, возникнут проблемы со здоровьем. В первую очередь страдает печень и сердце.

В умеренном количестве цикорий, наоборот, очищает печень от вредных веществ.

Продается жидкий цикорий и в виде порошка.

Существуют растворимые напитки с такими добавками:

• с шиповником;
• с брусникой;
• с ромашкой;
• с облепихой.

Именно цикорий с шиповником сочетается лучше всего. Он эффективен при сахарном диабете, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых болезнях. Еще одним ценным свойством является способность повышать иммунитет за счет содержания витамина С.

Продукт в жидком виде является концентратом, поэтому употребляют его с осторожностью, чтобы не превысить дозу. Необходимо начинать с одной чашки в день, а затем дозу увеличивают.

Перед употреблением нужно прочитать инструкцию, в которой написано, сколько ложек кладут на чашку воды.

Продукт не содержит холестерина, поэтому не приводит к его накоплению в организме, наоборот, выводит вредные вещества. Он является незаменимым при высоком уровне холестерина и поэтому обязательно должен входить в рацион.

boleznikrovi.com

Цикорий. Польза для здоровья и противопоказания

Узнала недавно, что у меня повышен холестерин. И непросто повышен, а очень высокий. Что-то надо делать! «Села» на диету, стала есть на завтрак овсяную кашу, а вместо любимого кофе пить Цикорий. Мне очень понравился этот напиток. Почему бы и вам, дорогие читатели, не попробовать? Думаю, вам понравится, и вы по праву оцените его пользу для здоровья. В этой статье я расскажу все, что узнала о растении цикорий.

Цикорий – сорняк, растущий по всему миру. Он прекрасно чувствует себя повсюду: вдоль дорог, в лесу, в лугах и в полях. Цветет все лето, до морозов.

Листья, цветы и корни имеют полезные свойства. Молодые листья, используют в пищу добавляя в салаты. Корни измельчают в порошок и используют как заменитель кофе и как лекарственное средство.

Вообще, самое ценное в цикории – корень. Он у цикория очень мощный, достигает полутора метров в длину. Именно в нем содержится более половины ценного вещества – инулина. Заготавливают его рано весной или осенью.

Цикорий используется людьми от многих заболеваний уже в течение сотен лет. В нем много минералов: цинка, магния, марганца, кальция, железа и калия. А также фолиевой кислоты, витаминов А, В6, С, Е, К, дубильных веществ, пектина и инулина.

Цикорий дает силу и энергию. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему (из-за инулина). Цикорий может снизить уровень холестерина и сахара в крови и помочь справиться с анемией.

Польза цикория для здоровья

• облегчает пищеварение;
• предотвращает изжогу;
• снижает боль при артрите;
• способствует детоксикации печени и желчного пузыря;
• предотвращает бактериальные инфекции;
• стимулирует иммунную систему;
• предотвращает болезни сердца;
• действует как естественное седативное средство;
• защищает от камней в почках;
• помогает похудеть.

Пищеварительная система

Чаще всего цикорий применяется для улучшения функций пищеварительной системы. Он содержит инулин, который является мощным пребиотиком и способствует очищению ЖКТ от токсинов, тяжелых металлов, радионуклеидов и патогенных микроорганизмов.

Цикорий восстанавливает нормальную флору в кишечнике.

Отвар корней цикория повышает аппетит, нормализует работу поджелудочной железы, растворяет желчные камни, усиливает метаболические процессы в печени и снимает воспаление в желудке.

Цикорий широко применяется в профилактике и лечении язвы желудка и 12-перстной кишки, гастрита, заболеваний печени и желчного пузыря, дисбактериоза, запора, кислотного рефлюкса, диспепсии и изжоги.

Болезни сердца

Инулин полезен не только для пищеварительной системы, он также показан для снижения уровня «плохого» холестерина в организме. ЛПНП являются одной из главных причин атеросклероза и высокого кровяного давления. Они блокируют поток крови, когда холестерин прилипает к стенкам артерий и вен, а это может способствовать развитию сердечных приступов и инсультов.

Цикорий содержит фенолы, свойства которых широко изучены и доказаны. Они обладают антитромботическим и антиаритмическим свойствами. Фенолы считаются мощными антиоксидантами, и исследования показали, что кофе на основе цикория может значительно улучшить баланс крови и плазмы в организме, что ведет к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Экстракт цикория используется в лечении аритмий, фибрилляции и тахикардии, состояние, при котором сердце бьется слишком быстро.

Профилактика рака

В этом плане до сих пор идут исследования. Но уже есть данные, что употребление цикория уменьшает рост различных опухолей. Такая активность растения связана с фруктанами, которые имеют противоопухолевые и антиоксидантные свойства.

Полифенолы цикория также оказывают профилактическое действие в отношении возникновения рака различных типов, в том числе рака молочной железы и толстой кишки.

Артрит и остиоартрит

Цикорий традиционно используется в лечении артрита за счет своего противовоспалительного свойства. Исследования показали, что цикорий, значительно уменьшает боль в суставах и облегчает общее состояние страдающих артритом.

Противовоспалительное свойство цикория полезно в лечении остеоартрита. В одном исследовании принимало участие 18 человек, 13 из которых получали экстракт цикория. Документированы и описаны результаты: у пациентов, которые получали цикорий наступило заметное улучшение, без каких-либо побочных эффектов.

Потеря веса

Цикорий является источником олигофруктозы и инулина. Оба вещества являются формой природного диетического волокна, а это, как мы знаем, помогает контролировать аппетит и не переедать. Наряду с этим, инулин и олигофруктоза укрепляют иммунитет, улучшают усвояемость минералов и витаминов, особенно Са и Мg, снижают уровень холестерина и триглицеридов.

Запор

Настой цикория – эффективное природное слабительное. Как сказано выше, растение содержит инулин, растительное волокно, которое облегчает страдания от запоров. В одном исследовании людям с этой проблемой давали пищевую добавку с цикорием. У них заметно улучшилось пищеварение и снизились трудности со стулом.

Иммунная система

Цикорий, как мощное антибактериальное средство уничтожает опасные бактерии и патогенную микрофлору в кишечнике. В результате чего в нем лучше усваиваются витамины и минералы, поступающие с пищей. Это, как известно, укрепляет наш иммунитет и повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.

Стресс

Цикорий обладает седативным свойством, он уменьшает беспокойство и напряжение в теле. Есть данные, что он снимает тревогу, нормализует гормональный статус, снижает когнитивные расстройства и отодвигает старение.

Экстракт корня цикория может быть использован в качестве снотворного, что намного полезнее, чем многие из химических снотворных.

Почки

Экстракт корня цикория часто используется в качестве мочегонного средства. Увеличение частоты мочеиспускания выводит токсины, которые наше тело хранит в печени и почках.

Экзема

Корни цикория используются для лечения экземы и дерматита, так как они обладают ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами. Для этого порошок из корня, разбавляют с водой 1:1, наносят на проблемные участки два раза в день и втирают в течение 30 минут.

Предостережение: Это растение имеет «родственные связи» с амброзией, ноготками и маргаритками. Если у вас аллергия на эти или другие растения, то цикорий вам противопоказан.

Если у вас есть камни в желчном пузыре, слишком много цикория может усугубить проблему. Так что не забудьте поговорить с врачом, если у вас были или есть заболевания желчного.

Нежелательно принимать цикорий тем, кто страдает от геморроя, варикозного расширения вен и заболеваниями нервной системы. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием цикория.

Цикорий – растение лекарственное, поэтому к нему нужно относиться с осторожностью и не употреблять много и в течение длительного времени.

После применения цикория в качестве пищевой добавки, вы можете обнаружить, что у вас пропал аппетит. Этот побочный эффект обычно носит временный характер и будет ослабевать, как только ваш организм привыкнет к цикорию.

Взаимодействие цикория с лекарственными препаратами

Цикорий может взаимодействовать с некоторыми сердечными лекарствами, поэтому, если вы принимаете какие-либо препараты обязательно поговорите с врачом.

Как использовать цикорий

Чай с травой цикория (верхушки растения с нераспустившимися цветками)

• трава цикория – 1 ч. ложка;
• кипяток – 200 мл.

Настоять до остывания и пить по 100 мл.

Применяется при диабете, заболевании горла, бронхов и как мочегонное. Можно заваривать с зеленым чаем и анисом.

Настой цикория

• корень цикория –1 ч.л;
• вода (кипяток) – 1 стакан.

Настоять до остывания и пить до трех стаканов в течение дня.

Применяется при диарее.

Отвар корней цикория

• корень цикория – 1 ч.л.;
• вода – 250 мл.

Корень залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и прокипятить на медленном огне 10 минут. Остудить, процедить и пить по 1,4 стакана 3 раза в день.

Применение: при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря. Наружно его можно использовать при экземах, дерматитах, подагре.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожее

myvitablog.ru

может ли помочь цикорий при повышенном холестерине

Цикорий издавна известен многим народам по всему миру. И по сей день большинство людей прекрасно знают о бесчисленных полезных свойствах этого растения. Так, например, он является замечательной заменой кофе, особенно для тех лиц, кто страдает повышенным давлением. Но мало кто знает о взаимосвязи цикория и холестерина. А ведь благодаря этому напитку можно значительно снизить уровень вредных веществ в крови и предотвратить развитие серьезных заболеваний!

История изучения растения

О цикории было известно уже в Древнем Риме, Греции, Египте. Однако там  его употребляли по большей степени не в виде напитка, а в качестве добавки в салаты. Преимущественно использовались листья. Но скоро стало понятно, что цикорий обладает многочисленными полезными свойствами, именно за это он снискал особую любовь у народов. И именно поэтому о целебном растении упоминалось в древних медицинских трактатах, часть которых дошла до наших дней. Ряд врачей того времени начали использовать корень не только в качестве добавки в салат, но и создавали из него лекарственные препараты, которые помогали при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря.

В некоторых древних трактатах даже сохранилась такая информация: невероятное растение способно излечить даже болезни глаз, снизить высокую, опасную для организма температуру, снять выраженный болевой симптом. Знахари использовали листья цикория для скорой помощи при укусах змей, пчел, скорпионов. Осознав, насколько незаменимо данное растение, его начали пытаться вырастить в домашних условиях, тем более к тому периоду спектр применения цикория значительно возрос. Его использовали не только в медицине, но и в кулинарии.

В XIX веке в Европе, благодаря огромной проделанной работе селекционеров и ботаников, появились первые одомашненные сорта. В Россию растения попали несколько позже. Но тем не менее неприхотливый цикорий быстро завоевал одобрение населения. В скором времени его стали выращивать в селах, дабы использовать в качестве кофезаменителя. Некоторые ученые в России по праву называли цикорий золотым корнем, поскольку полезные свойства растения сложно переоценить.

Что входит в состав цикория?

Большинство знают цикорий только как заменитель кофе, ведь он не содержит кофеина, а поэтому не оказывает влияния на колебания давления у гипертоников. Именно его рекомендуют употреблять по утрам лицам, у которых артериальное давление постоянно повышено, особенно если они успели пристраститься к кофейным напиткам.

Полезные свойства растения основываются на следующих компонентах, входящих в его состав:

1. Аминокислоты (как заменимые, так и незаменимые; всего более 17).
2. Витамины разных групп (А, B1, B2, B12, PP).
3. Важные микроэлементы (железо, магний, кальций, фосфор, цинк, калий).
4. Органические кислоты.
5. Вещества, имеющие дубильные свойства.

Благодаря столь важным компонентам, цикорий становится по-настоящему полезным растением. Помимо всего прочего, продукт имеет малую калорийность (всего лишь 18 килокалорий на 100 грамм).

Чем так полезен цикорий?

Растение замечательно помогает при болезнях, преимущественно связанных с поражением желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, обладает общеукрепляющим действием, заживляет пораженную стенку слизистой оболочки кишечника. Мало кто знает, но цикорий рекомендуют употреблять и при сахарном диабете, поскольку он помогает вывести токсины.

Употребление целебного напитка не оказывает никакого влияния на состояние сахара, а вот от холестерина он избавляет только при постоянном употреблении лекарственного растения. Существуют и другие полезные свойства, которые представлены ниже:

1. Он прекрасно восстанавливает микрофлору кишечного тракта, улучшает процессы пищеварения, выведения токсинов.
2. Увеличивает активность и нормализует процессы метаболизма в организме.
3. Благодаря важному элементу (тиамину), входящему в его состав, цикорий помогает избавиться от лишнего веса. Однако для того, чтобы похудеть, рекомендуется вместе с употреблением цикория заниматься физическими нагрузками и соблюдать правильное питание.
4. Оказывает заживляющее действие на поврежденную слизистую двенадцатиперстной кишки и желудка.
5. При неврастении, стрессах и прочих неврогенных расстройствах также спасет цикорий! Он помогает успокоиться, дает прилив бодрости, заряжает энергией, сильно действуя на настроение человека.
6. Способствует общеукрепляющему действию, улучшает состояние сосудов, работу сердца, снижает риск образования атеросклеротических бляшек на стенках артерий. Не оказывает повышающего действия на артериальное давление, в отличие от кофеина.
7. Благодаря тому, что в цикории содержится большое количество железа, он ещё помогает предотвратить развитие анемии.
8. Благодаря мягкому воздействию на печень и почки, целебный напиток позволяет вывести из организма шлаки и токсины.
9. Всем известное действие при высоком холестерине заключается в том, что он способен вывести ненужные соединения, препятствует отложению шлаков в интиме сосуда. Таким образом осуществляется значительное действие по профилактике развития атеросклероза.

Помимо всего прочего, цикорий обладает стимулирующим воздействием на процесс мочеобразования и желчеотделения, избавляет от глистной инвазии кишечника, уменьшает повышенную температуру при инфекционных заболеваниях.

Цикорий при высоком холестерине и гипертонической болезни

Но можно ли употреблять цикорий при повышенном холестерине да и людям с уже возникшим атеросклерозом, гипертонической болезнью, сахарным диабетом?

Разумеется.

Для этой категории пациентов дозволяется. Данное растение помогает восстановить привычный жизненный тонус и снизить риск возникновения осложнений болезни.

Напиток из цикория с легкостью заменит столь привычный многим кофе, не хуже последнего обеспечивая прилив бодрости и энергии на целый день.

Однако, несмотря на многочисленные полезные свойства цикория, не всем людям одинаково полезно будет его употребление. Определенным группам пациентов прием данного растения противопоказан и может привести к серьезным осложнениям.

При каких заболеваниях запрещается употреблять цикорий?

1. Ожирение (при индексе массы тела более 30).
2. Серьезные заболевания печени (циррозы, хронические гепатиты).
3. Варикозное расширение вен пищевода, перианальной зоны.
4. Индивидуальная непереносимость.

Следует помнить о том, что данное растение обладает особым свойством. Оно стимулирует аппетит, поэтому для людей с избыточной массой тела всё же не рекомендуется часто употреблять цикорий.

Как правильно заваривать и пить напиток?

Все должны знать: при высоком холестерине немаловажно помнить, как именно заваривать и насколько часто употреблять напиток из цикория. Нередко данное растение можно найти на прилавках в комбинации с какими-либо другими травами либо сухофруктами. Наиболее распространенными считаются варианты с шиповником, брусникой, облепихой, ромашкой. В большинстве случаев полезные свойства растения при таком составе в несколько раз возрастают. Но именно цикорий с шиповником благоприятно воздействует на ткани организма.

Однако не стоит забывать: ни в коем случае его нельзя употреблять вместе с коровьим молоком. Пренебрежение этим правилом способно вызвать серьезные проблемы с сердцем. Если есть возможность, лучше всего заменить коровье или козье молоко на растительный аналог, в котором нет животных жиров.

В сутки рекомендуется выпивать не более 2 чашек, желательно без использования молочных добавок и сахара. Ни в коем случае нельзя использовать лекарственный напиток на голодных желудок!

Если пить цикорий ежедневно в большом количестве, то могут возникнуть проблемы со здоровьем. В подобном случае никаких полезных свойств, так выгодно отличающих цикорий от кофе, не будет обнаружено. В первую очередь при чрезмерном злоупотреблении как кофеина, так и цикория, страдают печеночная ткань и сердечная мышца.

Как и при приёме любого лекарства, важно помнить меру: лишь тогда растение не пагубно повлияет на организм человека, а поможет ему вывести шлаки и токсины.

Цикорий можно купить практически в любом магазине или аптеке. Продается он в двух видах — жидком и порошкообразном. В первом содержится концентрат цикория, поэтому употреблять его следует с осторожностью, дабы не превысить за один раз суточную дозу. Перед использованием обязательно следует ознакомиться с инструкцией, в которой четко прописана необходимая дозировка на чашку воды.

Заключение

Цикорий является растением, которое издавна знакомо людям из-за его многочисленных полезных свойств, а также помощи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не зря его называли золотым корнем. Но особо цикорий воздействует на сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию атеросклероза, снижает уровень сахара в крови, а также благоприятно воздействует на выведение токсинов из организма.

Употребляйте целебный напиток из цикория, и холестерин в крови никогда не превысит допустимых значений!

Однако следует не забывать о максимально допустимой суточной дозе, ведь в этом случае полезное растение способно принести больше вреда, нежели пользы.

nashisosudi.ru

---

• 
  Во время беременности ем много
• 
  В каких продуктах содержится витамины а в д
• 
  Польза и вред гречневой диеты
• 
  Ноги худые за месяц
• 
  Добавка магний
• 
  Душ шарко показания и противопоказания отзывы фото до и после
• 
  Мти какой симптом наблюдается при обычной нагрузке ii степени переутомления
• 
  Сколько фруктов можно съесть натощак
• 
  Морковный сок сколько дней пить
• 
  Под ноготь заноза что делать
• 
  Польза от скандинавской ходьбы с палками отзывы