Морковный сок: польза вред и 4 преимущества перед другими. Как часто можно пить свежевыжатый морковный сок

Как пить морковный сок, чтобы не навредить

На высокой строчке рейтинга находится свежевыжатый морковный сок. В нем - огромное количество витаминов и микроэлементов. Попадая в организм, он выступает в качестве антиоксиданта, при этом обладает противоопухолевым действием. Не стоит думать, что это панацея и волшебное лекарство от рака, вовсе нет. Просто организм обогащается витаминами, которые помогают бороться с болезнью. Человек набирается дополнительных сил, повышается иммунитет, который очень ослаблен после мощного и тяжелого лечения.

 

Богатейший и насыщенный состав можно перечислять бесконечно, лучше посмотрим, на что именно влияет употребление напитка. Главное, чтобы человек знал, как пить морковный сок. Стимуляция пищеварительной системы, вывод холестерина, очищение от токсинов и "мусора" в организме, укрепление сосудов - далеко не полный список того, что можно улучшить вкусным фрешем.

 

На данный момент сокотерапия стала очень популярной, и население, под влиянием моды, выбирает здоровое питание. Некоторые относят морковный напиток к эликсиру вечной молодости. Конечно, это немного утрировано, но сути не меняет. Как всегда, даже у такого витаминного коктейля есть противники. Как и все фреши, морковный сок противопоказания все же имеет. Организм может перенасытиться таким количеством витаминов и микроэлементов.  В неделю рекомендует пить по 500 грамм, не чаще трех раз. Не всем понравится то, что кожа может немного изменить цвет и приобрести желтоватый оттенок.

 

Совсем недавно, медики пришли к выводу, что употреблять напиток нужно через соломинку. Фреш оказывает разрушительное влияние на эмаль зубов. Поэтому прежде чем добавлять его в рацион, лучше узнать, как пить морковный сок. Как вариант, можно смешать его с яблочным или апельсиновым фрешем, это будет мощный коктейль из витаминов. Заметим, что больным сахарным диабетом морковный сок противопоказан.

 

На особом месте - польза для беременных и кормящих мамочек. Если весь срок употреблять морковный напиток в пищу, то это принесет огромную пользу организму женщины. А также благотворно повлияет на развитие плода, обеспечивая хорошую защиту. При вскармливании грудью, морковный свежевыжатый сок позволяет насытить молоко кальцием. Стоит учесть, что никакие комплексы, не дадут такого эффекта. Так как аптечные витамины усваиваются лишь частично.

 

Мамы могут включить в рацион своих подрастающих детей этот напиток. Не забывая о том, как пить морковный сок, чтобы не навредить. В нем содержатся витамины, которые способствуют успокоению и улучшают координацию в стрессовых ситуациях.

 

Список противопоказаний небольшой, но он есть. Сонливость, вялость, иногда головная боль, повышение температуры, которые проходят при прекращении употребления сока. Желудок также восприимчив к напитку. Гастрит с повышенной кислотностью, колит и язва заставляют организм плохо воспринимать сок моркови, что ведет к обострению. Перед употреблением лучше пройти консультацию медика, чтобы исключить неприятные последствия.

 

Приготовить морковный сок очень легко. Качественные корнеплоды промывают холодной водой и чистят жесткой щеткой. Морковь не рекомендуется чистить, так как самые "витаминные места" находятся возле кожуры. Все соки пьют только свежевыжатыми, чтобы донести максимум витаминов. Также не все умеют правильно хранить соки, что приводит к порче напитка.

В заключение отметим, что как пить морковный сок, стало понятно. Если учитывать все рекомендации, то можно улучшить общее состояние. В настоящее время в атмосфере много вредных веществ, которыми ее насыщают заводы и мы сами. Поэтому лучше предупреждать болезни и поддерживать себя в тонусе, чем потом страдать из-за собственной беспечности.

fb.ru

полезные свойства для организма и противопоказания

Морковный сок имеет как полезные свойства, так и противопоказания к употреблению. Его еще называют натуральным эликсиром, ведь в свежеприготовленном морковном соке содержатся микроэлементы и минералы, которые:

• повышают жизненный тонус,
• улучшают иммунитет,
• продлевают молодость,
• успокаивают нервную систему,
• нормализуют массу тела и обменные процессы.

Пили морковный сок люди еще в древние времена, например, в Древней Греции он считался панацеей от многих заболеваний, а в Риме женщины из высшего общества употребляли его в качестве диковинного лакомства.

Калорийность и пищевая ценность морковного сока

Если говорить об энергетической ценности морковного сока, то на 100 грамм продукта приходится всего лишь 32 калории. По этой причине его предпочитают пить те, кто часто сидит на диетах: выпивая стакан сока в день можно полностью перекрыть потребность в необходимых для организма витаминах и микроэлементах. Ведь чаще всего методики похудания обусловлены какими-то ограничениями.

В стакане свежевыжатого морковного сока также содержатся такие полезные витамины и микроэлементы как:

• растительные белки и углеводы;
• ценный для организма каротин;
• витамины из групп РР,К,Н, Е, С, В;
• медь, натрий, калий, железо и калий;
• микроэлементы, потребление которых жизненно важно для человека — йод и бор;
• серосодержащие аминокислоты и лейцин;
• сахара.

Морковный сок ценен тем, что в нем находится легко усваиваемый и природно-сбалансированный витаминный комплекс. Кроме того, в морковном фреше есть много фитонцидов и ферментов, защищающих человеческий организм от микробов, инфекций и вирусов.

Полезные свойства морковного сока

Морковный сок имеет массу полезных свойств, и если выработать в себе привычку регулярно его употреблять, то в скором времени вы заметите улучшения в самочувствии, ваша нервная система станет более уравновешенной, вы не будете поддаваться стрессам и панике.

Если говорить о полезных свойствах морковного фреша, то необходимо выделить следующие:

1. В морковном соке содержится в большом количестве бета-каротин. Кстати, для того, чтобы удовлетворить суточную потребность в этом микроэлементе, необходимо выпить сок всего из двух плодов моркови. Этого будет достаточно. Но для лучшего усвоения бета-каротина лучше всего принимать его вместе с каким-либо растительным маслом. Можно просто добавить в фреш несколько капель оливкового или растительного масла.
2. Неимоверно полезен морковный сок для зрения. Это достигается за счет наличия в моркови витамина А. Если его не будет хватать в организме, то у человека могут развиваться болезни глаз, и он может даже ослепнуть. Важным сигналом к тому, чтобы начать активно пить морковный сок является то, если вы плохо видите в сумерках. Это первый звоночек, предупреждающий о том, что в скором времени у вас могут возникнуть проблемы более серьезные. Особенно это актуально для тех людей, которые часто работают за компьютером или с бумагами.
3. Морковный сок крайне полезен для людей, больных сахарным диабетом. Врачи настоятельно рекомендуют им пить ежедневно морковный сок и кушать как можно чаще вареную морковь. Кстати, в вареном продукте антиоксидантов на 35% больше, нежели в сыром. Поэтому диабетикам можно сок из моркови проваривать немного.
4. Огромную пользу морковный сок приносит сердечной и сосудистой системе человека. Свежевыжатый сок из моркови способен существенно понизить уровень холестерина, а это чрезвычайно важная профилактика для сердца и сосудов. Если каждый день пить морковный фреш, то можно на 75% снизить риск возникновения инфаркта. Сок хорошо стимулирует кровообращение в головном мозге.
5. Все гипертоники уже давно оценили ту помощь, которую оказывает им морковный сок. Он понижает высокое артериальное давление, его необходимо употреблять и в тех случаях, когда есть риск развития варикозного расширения вен, атеросклероза, инсульта.
6. Еще одна неоценимая польза от морковного сока — его регулярное употребление снижает риск онкологических заболеваний на 43%. Но также этот сок полезен и тем, кто уже имеет раковые заболевания: у тех, кто его принимает, врачи наблюдают замедление роста больных клеток.
7. Огромную пользу приносит фреш из моркови пищеварительной системе. Дело в том, что морковь контролирует углеводный обмен и способна нормализовать пищеварительный процесс, если в нем возникают проблемы. В том случае, если углеводный обмен нарушается, у людей появляется «апельсиновая корочка» (целлюлит). Морковь помогает ему противостоять. Кроме того, этот корнеплод способствует опорожнительной функции кишечника — выводит из организма соли тяжелых металлов, токсины, шлаки, избавляет от запоров. А за счет содержания огромного количества клетчатки, морковный сок полезен людям с лишним весом.
8. Не менее полезен этот сок и для печени с почками. Все дело в том, что морковь обновляет клетки этих жизненно важных органов, обладает мочегонным и желчегонным эффектами, выводит из почек и мочевого пузыря песок. Если есть предпосылки к возникновению желчекаменной болезни, то обязательно нужно ежедневно выпивать по стакану морковного сока.
9. Интересно то, что регулярное употребление одного стакана сока из моркови в течение года позволяет продлить жизнь человека на 6 лет! Японские медики уже давно взяли на «вооружение» это необычное свойство моркови и повсеместно его используют при лечении больных.
10. Если каждый день пить морковный сок, то в организме начинают замедляться процессы естественного старения. Кожа будет становиться красивой и эластичной, практически исчезнут с лица морщины.
11. Свежевыжатый сок из моркови хорошо снижает утомляемость, улучшает аппетит, оказывает целебное воздействие на поджелудочную железу. Он укрепляет нервную систему человека, препятствует развитию анемии.

Морковный сок для женщин

Огромную пользу приносит морковный сок кормящим мамочкам и женщинам, находящимся в интересном положении. Если его регулярно употреблять, то нормализуется в организме синтез половых женских гормонов.

Учитывая тот факт, что морковный сок выводит из организма все ненужное, женщина будет долго оставаться красивой, молодой, иметь хорошую фигуру.

Морковный сок для мужчин

Как оказалось, фреш из моркови способен повышать мужскую потенцию. Именно на основе моркови производители фармацевтических препаратов делают всевозможные лекарства, помогающие усилить мужское желание.

Кроме того, морковный сок полезен и после любых физических нагрузок — он восстанавливает силы, наполняет энергией и бодростью организм. Поэтому после занятий спортом его просто необходимо пить.

Вред и противопоказания морковного сока

Помимо полезных свойств морковный сок имеет противопоказания. И хотя их на самом деле не так уж много, важно знать о том вреде, который может причинить стакан свежевыжатого фреша:

1. Категорически запрещено пить морковный сок тем, у кого есть воспалительные процессы в прямой кишке, обостряется язва двенадцатиперстной кишки или желудка.
2. За счет содержания каротина морковный сок может «окрашивать» тело человека в оранжевый цвет. Если вы заметили, что ваши ладоши стали менять цвет, необходимо на какое-то время перестать пить фреш из моркови.
3. Также не стоит злоупотреблять морковным соком, так как он может вызывать рвоту, головную боль, вялость, сонливость.
4. Ни в коем случае нельзя его пить, если есть предпосылки к возникновению аллергической реакции.

Полезные рецепты

Морковный сок довольно легко приготовить: нужно вымыть корнеплоды, не стоит снимать с них кожуру, ведь в ней находится много полезных микроэлементов и витаминов. Затем нужно просто выжать на соковыжималке из овощей сок. Если нет соковыжималки, то можно натереть морковь на терке и через марлю выжать жидкость. Но в этом случае у вас уйдет намного больше моркови.

Кстати, после того, как вы сделаете сок, не спешите выбрасывать отходы морковки — из нее можно приготовить великолепную запеканку. Возьмите перемолотую морковь, добавьте в нее 1 яйцо, немного сахара или меда и манки, чтобы получилась масса как на оладьи. Поместите смесь с посуду для выпечки и поставьте в духовку на 20-30 минут.

sila-edy.ru

Можно ли пить свежевыжатый морковный сок

Напиток, который по праву может быть назван сокровищницей витаминов – это только что выжатый сок моркови. Являясь обладателем широкого спектра целебных свойств, этот поистине волшебный напиток справляется как с авитаминозом, так и с более серьезными проблемами со здоровьем.

И все же, чем же полезен свежевыжатый морковный сок?

Он укрепляет иммунитет

Сочетая в себе витамины, которые стоят на страже иммунной системы (бета-каротин, витамины C, E, A, никотинамид, натрий, калий и кальций), морковный сок становится настоящим защитником человеческого здоровья и борется с появлением неприятных признаков авитаминоза.

Решает проблемы при лечение миопии

Ни для кого не секрет, что высокая концентрация в моркови витамина А способствует решению многочисленных проблем со зрением, а также позволяет предотвратить их возможное возникновение.

Это и профилактика раковых заболеваний

Морковь является нас тощим оружием против размножения раковых клеток благодаря главному антиоксиданту — бета-каротину . По утверждению специалистов японской медицины достаточно всего 30 мг морковного сока в день, чтобы насытить организм нужным микроэлементом в процессе антираковой терапии.

Способствует налаживанию работы печени

Мощный детокс зашлакованной печени – это еще одно целительное свойство свежевыжатого морковного сока. В сочетании со сметаной или со сливками (одна ложка на стакан сока) напиток будет особенно полезен, так как витамин А не так эффективен в отсутствии жиров.

Омолаживает кожу

Кожа, в особенности зона лица, нуждается в витамине А не меньше других частей нашего организма. Чтобы вам не грозили сухость, зуд, микротрещины и прочие дискомфортные проявления, используйте морковную маску для лица или просто выпивайте в сутки по стакану морковного напитка.

Нормализует работу сердца

Регулярно выпивая морковный сок, вы сможете успешно контролировать уровень холестерина, который пагубно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря взаимосвязи группы витаминов, содержащихся в моркови, вы очистите сосуды и нормализуете деятельность главной мышцы вашего организма.

Оздоравливает нервную систему

Теперь эндорфин, отвечающий за радостные эмоции, возможно сохранить в балансе. Если у вас нет проблем с пищеварением и вы не страдаете диабетом, смело выпивайте морковный сок и помните, что счастья много не бывает!

Употребляя морковный сок, не забывайте о том, что максимальная дозировка напитка в течение дня не должна превышать 250 мл. для взрослых, а для детей сок разводится водой из расчета 1:1, Соблюдайте условия хранения – не дольше одного часа в холодильнике.

Понравилась статья,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

samidoktora.ru

Свежевыжатый морковный сок - польза и вред

Витаминный и полезный коктейль для людей любых возрастов можно изготовить из моркови. Но прежде, чем его принимать, стоит получше узнать основную пользу и вред свежевыжатого морковного сока.

Морковь – единственный овощ, содержащий бета-каротин. Это вещество помогает легко усваиваться в организме витамину А, позволяющему выработать крепкий иммунитет, подарить отличное зрение, здоровые кости и зубы. Также морковный сок способствует правильному функционированию щитовидной железы. Напиток помогает укрепить нервную систему, приводит в норму кровообращение, избавляет организм от накопившихся токсинов.

Как пить свежевыжатый морковный сок?

Пользу гарантирует только что выжатый сок. Поэтому напиток следует готовить непосредственно перед приемом. Те, кто интересуются, как часто можно пить свежевыжатый морковный сок, должны знать, лучшее усвоение гарантируется во время регулярного приема на голодный желудок. Обращаем ваше внимание, что польза сока с прилавков магазина минимальна, так как в его состав входят консерванты.

Сок можно пить при малейшем желании, он поможет улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Нередко именно морковный сок входит в ежедневное меню диет. Снижая уровень холестерина, продукт благоприятно влияет на организм, разгоняет метаболизм.

Как правильно пить свежевыжатый морковный сок – вопрос легко объясним. Поскольку напиток обеспечивает выработку желудочного сока и способствует легкому усвоению пищи, принимать его лучше перед едой.

Напиток из моркови полезен всем - мужчинам, женщинам детям, однако польза свежевыжатого морковного сока не единственная его сторона. Его не рекомендуется употреблять при колите, гастрите, язве желудка и сахарном диабете. Так же может навредить и употребление напитка в больших количествах.

 

womanadvice.ru

полезные свойства, противопоказания для организма человека, как пить свежевыжатый

Список полезных микроэлементов и питательных веществ, которые содержатся в морковном соке, действительно очень впечатляетМорковный сок – это продукт, у которого есть и польза, и вред, однако, больше всего он известен, как вид напитка, в котором в большом количестве содержатся витамины А и бета–каротин. Морковь – это продукт, у которого есть лечебные свойства важные для любого возраста.

Какова польза и вред моркови для мужчин и женщин

Потребление продукта способствует улучшению здоровья, а именно зрения, зубов, десен. Морковка в виде сока полезна для организма человека тем, что она улучшает работу ЖКТ, а также способна поднять иммунную защиту организма и помочь в борьбе с инфекцией.

Морковный сок среди других свежевыжатых овощных соков является абсолютным лидером по различным терапевтическим свойствам

Достаточно часто данный овощ используется с целью создания косметических средств, причем в домашних условиях, так как, смешивая морковный сок с молоком или яблочно-крыжовниковой смесью, можно улучшить состояние волос, ногтей и кожного покрова.

Диетологи рекомендуют потреблять морковный фреш каждый день и, по их мнению, а также многочисленным исследованиям, именно это поможет поддерживать фигуру в идеальном виде и заряжаться бодростью. Свежевыжатый морковный сок полезно пить особенно женщинам, причем тем, у которых есть нарушения с менструацией. За счет того, что состав содержит калий, он способствует улучшению свертываемости крови, а за счет провитамина А, происходит регулирование работы сальных желез, что исключает излишние жировые выделения как в ПМС, так и во время месячных.

Фреш имеет особую полезность для взрослых, так как он помогает:

• Побороть депрессию;
• Насытить организм витаминами и минералами;
• Улучшить работоспособность;
• Повысить жизненный тонус.

Полезен сырой морковный сок в период беременности и лактации, причем не только взрослому, но и малышу. Самое главное, это не переборщить с потреблением продукта, чтобы не поставить под угрозу здоровье детей. Переизбыток витамина А может стать причиной таких патологий, как заячья губа или волчья пасть. Допустимой нормой считается стакан фреша в сутки. В период 3 триместра, данный состав существенно снижает вероятность возникновения такой проблемы, как сепсис при родах. Что касается лактации, то в данном случае фреш считается полезным, так как повышает качество молока, а малышу поступает необходимое для нормального роста и развития количество витамина А. Несмотря на множество противоречивых доводов, было выявлено, что морковь не является сильным аллергеном.

Неоценимая польза морковного сока

Сокотерапия – это очень полезная вещь, особенно, если продукт сделан собственными руками, и в нем точно отсутствуют всевозможные консерванты. Стоит заметить, что фреш из моркови и других овощей и фруктов можно встретить и в магазине.

На самом деле целебные свойства свежеприготовленный фреш держит только на протяжении первых суток.

Срок хранения у него намного больше, однако специалисты категорически не рекомендуют потреблять такие изделия, за счет наличия в них консервантов, что негативно сказывается на организме.

А именно:

• Без наростов, что свидетельствует об обработке химикатами;
• Твердый и упругий, что подтверждает свежесть овоща;
• С зеленой ботвой.

Чтобы сделать сок из морковки, который помогает на 100%, требуется выбирать продукт максимально тщательно. Естественно, сок из пакета не нужно готовить, и он может быть куда вкуснее, чем тот, что приготовлен в домашних условиях, однако пользы от него получить невозможно.

Важные противопоказания и полезные свойства сока моркови

Применение любого продукта нужно начинать с того, что должны быть исследованы противопоказания, чтобы исключить вред в чистом виде. Несмотря на то, что морковный сок полезен для зрения и не только, его категорически не желательно потреблять, если болит желудок, в частности, во время обостренного гастрита или язвы, при диабете.

Если у вас язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью или колит, то морковный сок вам противопоказан

Помимо этого, морковь часто может быть исключена из рациона если:

• Проводится лечение печени;
• Есть индивидуальная непереносимость или наследственность к данной проблеме;
• Присутствует повышенная желудочная кислотность.

Важно помнить о том, что усваивается морковь, независимо от сорта, достаточно хорошо, и дозировка должна не превышать 1 стакан в сутки иначе потребление корнеплода станет причиной интоксикации, тошноты, вялости, головной боли.

Употреблять восстанавливающий морковный сок нужно, пока человек голодный.

Некоторые заказывают соки такого плана на аперитив в ресторанах и кафе. Стоит заметить, что допустимо использование сока выше нормы, однако только, если этого требует курс лечения, и данный совет дает именно специалист в области медицины. Полезные вещества морковного сока будут усваиваться намного лучше, если добавить в фреш яблоко, несколько семян льна, семя кабачка, предварительно очищенное, тыкву или сельдерей, а также могут подойти ягоды черной смородины, красная смородина и не только это. Очень популярен сок свекольный глаз, это, по сути, концентрат, но смешав его с морковью, можно получить достаточно полезный состав.

Как пить морковный сок: норма и приготовление

Норма морковного фреша – это стакан в сутки. Сколько продукт содержит лечебных свойств, уже известно, и это также сутки, а потому нежелательно сразу готовить большое количество сока, чтобы потом хранить в холодильнике.

Морковный сок является прекрасным аперитивом, поскольку стимулирует секрецию пищеварительных соков

Для самостоятельного приготовления, потребуется:

• Тщательно отобрать плоды, причем это может быть и белая морковь;
• Провести чистку плодов;
• Разрезать на несколько частей каждую морковку;
• Поместить в соковыжималку.

Давать морковный сок нежелательно новорожденным до 3 месяцев, так как все нужные силы для роста малыш берет за счет организма матери. Стоит заметить, что есть даже рецепт для детей, за счет которого готовится отвар из моркови, в него добавляется масло.

Лучше заправлять оливковым, и добавить еще несколько овощей.

Какие вещества содержит обработанная паром морковь? Точно такие же, как и сырая, в частности, она полезна для работы почек, и в ней присутствует кальций. В целом, морковь считается полезным и диетическим продуктом, так как ее гликемический индекс составляет всего 35 единиц.

Основные полезные свойства моркови

Морковка – это действительно настоящий дар природы, который на протяжении тысячелетий люди выращивают, обрабатывают и заготавливают на зиму. Она является важным составляющим многих блюд, причем как горячих, так и холодных, а также активно используется для приготовления фрешей.

Потребление морковки в виде сока помогает:

• Устранить псориаз и язвы на кожном покрове;
• Укрепить костную ткань;
• Ускорить заживление переломов;
• Повысить иммунную защиту;
• Вывести токсины из печени;
• Очистить почки;
• Исключить отложение лишнего жира;
• Провести профилактику раковых опухолей;
• Замедлить процесс старения;
• Улучшить зрение;
• Улучшить состояние десен, зубов и в целом полости рта;
• Нормализовать процесс пищеварения;
• Удалить пагубные микроорганизмы;
• Удалить стресс и повысить стрессоустойчивость;
• Удалить усталость и предотвратить ее появление;
• Повысить работоспособность;
• Улучшить состояние кожного покрова;
• Ускорить заживление ран;
• Снять воспаление;
• Снизить уровень холестерина;
• Предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы.

Сок может улучшить работу печени, при условии, что отсутствуют проблемы с ней, удалить зубной налет и предотвратить его образование, улучшить память, что особенно важно при болезни Альцгеймера, усилить мочеиспускание, что важно тем, кому требуется получить мочегонный эффект, устранить запоры, за счет большого содержания клетчатки;

Свежевыжатый морковный сок: польза и вред от химического состава

Каждый дар природы уникален по-своему, но важно не переборщить с его потреблением, чтобы не навредить организму. К примеру, от моркови, в частности, морковного фреша, польза очень большая, однако переизбыток может быть опасен для развития плода при беременности, для новорожденного и для любого человека в целом. Особенность продукта в большом содержании витамина А и бета-каротина.

Морковный сок обладает хорошими противовоспалительными, анти-опухолевыми и омолаживающими свойствами

Есть отличительные черты и по химическому более подробному составу:

1. Витамин А благоприятно воздействует на кожный покров, волосы и обмен веществ.
2. Витамин Е способствует укреплению стенок сосудов, а также исключает образование тромбов.
3. За счет витамина С поднимается иммунная защита, что важно при беременности и ее планировании.
4. Витамин К улучшает свертываемость крови.
5. Витамин РР важен для осуществления окислительно-восстановительных реакций.
6. За счет витамина группы В, происходит улучшение метаболизма, а также исключается образование хронической усталости.
7. Бета-каротин отвечает за предотвращение преждевременного старения, а также способствует исключению проникновения инфекционных вирусов в организм.

Калорийность морковного сока ничтожно мала и составляет всего 56 ккал. Естественно, этот показатель будет повышаться, если добавить в сок другие компоненты в виде масла, сливок и не только этого.

Свежевыжатый морковный сок польза и вред (видео)

Морковный сок считается полезным и детям, и пожилым людям, так как он действительно полон пользы и имеет минимальный вред. Однако, не стоит забывать про особенности своего организма и потреблять продукт без ограничения, особенно, когда есть проблемы со здоровьем. Все это только кажется безвредным, а на самом деле, может стать причиной обострения и общего ухудшения состояния.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

2vracha.ru

Морковный сок: польза и вред рыжего напитка

Сейчас о моркови мы знаем очень много, она известна своими полезными и целебными свойствами. А содержание в ее соке ряда эфирных масел придает ему очень приятный аромат. Морковный сок отменно тонизирует организм.

Далеко не всем известен факт о том, что морковь была в почете еще в Древнем Риме. Она снискала славу «лакомства для знатных людей». Собираясь на гладиаторские бои, они не забывали взять с собой сушеную морковь в специальном мешочке.

Морковный сок. Его польза и вред. Свойства

• Морковный сок помогает значительно улучшить зрение, служит для повышения иммунитета, а также успешно справляется с заболеваниями кожи и ее слизистых, ожогами, гнойными ранами и обморожениями.

• Свежевыжатый морковный сок может отлично способствовать рассасыванию язв, а иногда и раковых заболеваний.

• Огромная польза морковного сока достигается за счет высокого содержания в нём множества витаминов и ценных веществ, таких как железо, калий, магний, кобальт, фосфор, никотиновая и пантотеновая кислота, а также различных микроэлементов.

• Постоянное употребление моркови приводит к накоплению в печени витамина А, а, значит, к ее оздоровлению и очищению.

• Благодаря содержанию витаминов В и С при употреблении сока моркови понижается уровень холестерина в крови, что даёт возможность снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

• Очень полезен морковный сок для тех, у кого ослаблена функция щитовидной железы, ведь в нём велико содержание йода. Значительное облегчение ангин и фарингитов достигается полосканием теплым морковным соком.

• Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, способствуют выводу токсинов из организма, соответственно улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

• Но все же наиважнейшим свойством морковного сока является лечение и профилактика проблем со зрением. Содержащиеся в моркови витамин А и бета-каротин позволяют укрепить глазную сетчатку и препятствуют появлению катаракты и астигматизма.

Однако употребление морковного сока в чрезмерных количествах может привести к негативным последствиям.

Так, если дневная норма употребления сока превысит 500 мл. в день, то печени будет чересчур тяжело усвоить такое количество бета-каротина, а такая нагрузка может привести к заболеванию печени. Излишнее количество морковного сока в организме может привести к пожелтению кожи лица, стоп и ладоней.

А сколько же можно пить морковного сока? — Наиболее оптимальная доза – 250 мл. сока в сутки.

Люди, имеющие заболевания кишечника и поджелудочной железы, язвенные болезни и повышенную кислотность желудка, должны отнестись с большой осторожностью к употреблению морковного сока, а еще лучше отказаться от его применения в пищу. Диабетикам также следует быть весьма аккуратными при употреблении сока из моркови и соблюдать указания врача.

Как выбрать гранатовый сок на прилавках магазинов и рынков города? Ознакомьтесь с рекомендациями.

Эта статья расскажет о многих полезных свойствах лимона, о том, как готовить напиток из лимона, как похудеть на лимоне, как очистить кишечник с помощью лимона.

Противопоказания к употреблению морковного сока

Невзирая на всю целебность сока из моркови, есть у него и противопоказания.

Выше, уже было упомянуто про возможный вред для людей, страдающих диабетическими заболеваниями. Также, несмотря на исцеляющее воздействие морковного сока на язвенные болезни и гастриты, во время обострений этих заболеваний следует воздержаться от его приема.

Передозировка витамина А, которым богата морковь может привести к головной боли, тошноте и рвоте, что является признаками интоксикации.

Стандартная норма употребления морковного сока для здорового человека в день равна одному стакану. Принимать его надо с утра до еды. Для различных заболеваний, требующих курсового приема сока моркови может назначаться специальная диета, при которой количество употребляемого сока за день может доводиться до 3-х литров. Но долговременный приём морковного сока в таких количествах может отрицательно сказаться на состоянии организма.

Как приготовить (сделать) морковный сок — рецепт

Для начала следует вымыть морковь проточной водой. Верхнюю часть, примерно 1-2 см. лучше отрезать, так как в ней накапливается большое количество нитратов. Очистить и нарезать морковку на брусочки длиной 3-4 см., и пропустить их через соковыжималку. За неимением таковой, можно просто натереть на мелкой терке. Терка желательно должна быть пластмассовой, потому что от свежего сока металл окисляется. Натертую морковь откинуть на чистую марлю и отжать. Правда этот способ позволяет получить в 2 раза меньше сока. Приготовленный сок лучше охладить. Если вы хотите сохранить такой сок до следующего сезона, то его можно закатать в простерилизованные банки, предварительно нагрев до 80 градусов.

По рекомендациям врачей дневная доза морковного сока не должна превышать 2 стакана. Для сока лучше предпочесть неповрежденные овощи, имеющие яркий цвет, особенно хороша для приготовления сока морковь сорта «Каротэль». Помимо яркого цвета она обладает повышенным содержанием сахарозы.

Как пить морковный сок?

Диетологи всего мира морковный сок рекомендуют употреблять именно с небольшим количеством молочного жира: или молока, или сливок, или сметаны. Поскольку витамин А (или бета-каротин) является жирорастворимым витамином, для его усвоения в кишечнике должны быть молекулы жира. Поэтому предпочтительно морковный сок пить со сливками.

Морковь, как и масса других фруктов и овощей, содержит множество полезных веществ. Она является помощником человека на пути к оздоровлению многих внутренних органов и организма в целом. Но нужно обязательно употреблять ее, основываясь на состоянии конкретного человека и имеющихся у него заболеваний, иначе из друга она может превратиться во врага и нанести вред здоровью.

 

Врач-диетолог о морковном соке в передаче «Хотите жить долго?»

 

dolgieleta.com

польза и вред, как правильно его принимать

Морковный сок богат минералами, антиоксидантами, витаминами и пищевыми волокнами, требующимися для нормальной работы иммунной системы, внутренних органов, кожи и зрения. Польза и вред морковного сока объясняются большим набором активных элементов, которые оказывают заметный эффект на здоровье.

Полезные свойства

Морковный сок способен помочь с лечением ряда заболеваний. Стакан свежего напитка отлично снимает стресс от напряженного рабочего дня и успокаивает нервную систему. Регулярное употребление этого напитка помогает повысить иммунитет и сохранить сердце здоровым. Витамин А, образующийся из бета-каротина, предотвращает развитие инсультов и других болезней сосудов сердца. Этот витамин ответственен за защиту внутренних органов от патогенных организмов. Чем еще вам поможет морковный сок?

• Уменьшает содержание холестерина. Калий, присутствующий в соке, понижает уровень холестерина в крови, уменьшая риск сердечных заболеваний.
• Помогает свертыванию крови. Витамин К в морковном соке важен для свертывания крови. Это предотвращает ее потерю и ускоряет заживление ран.
• Улучшает состояние костей. Витамин К необходим для связывания кальция, что приводит к быстрому срастанию сломанных костей.
• Лечит инфекции. Морковный сок проявляет противовирусные и дезинфицирующие свойства. Его регулярное употребление помогает противостоять инфекциям в полости рта, горла, желудка, кишечника, мочевыводящих путей, толстой кишки.
• Устраняет метеоризм. Морковный сок уменьшает образование газов в пищеварительном тракте и выводит их при метеоризме, облегчая общее состояние.
• Обеспечивает гигиену полости рта. Морковный сок богат минеральными антиоксидантами, которые стимулируют слюноотделение. Щелочная природа слюны оздоравливает десна и улучшает состояние полости рта.
• Сохраняет здоровье глаз. Дефицит витамина А вызывает куриную слепоту. Морковный сок снижает вероятность заболевания, предотвращает катаракту и возрастную потерю зрения.

Вывести избыточную желчь и токсины возможно с применением морковного сока, польза и вред для печени этого напитка обусловлены огромным содержанием каротиноидов. Постоянное потребление морковного сока чистит печень и избавляет ее от токсинов, однако избыточное количество каротина может ее перегрузить.

Для женщин

Польза морковного сока для женщин также объясняется свойствами входящих в него каротиноидов. Каротин регулирует синтез женских половых гормонов и настраивает менструальный цикл.

В дородовом уходе морковный сок требуется для улучшения здоровья будущей матери и ребенка. Он повышает качественный состав грудного молока, обогащает его витамином А, который нужен для роста эмбриона. Употребление сока в последний триместр беременности снижает вероятность инфекций у плода. Морковный сок в питании малыша повышает его иммунитет, предоставляя полезные вещества детскому организму и защищая от множества заболеваний.

Для похудения

Этот насыщающий и низкокалорийный сок подходит для людей, стремящихся сбросить лишний вес. Наибольшую пользу приносит свежевыжатый морковный сок, калорийность которого около 90 калорий на стакан. Сочетая морковный сок с соками яблока, огурца и сельдерея, вы получите рецепт здорового напитка для избавления от лишнего жира.

Витамин А помогает организму восстановиться после спортивной тренировки и способствует росту мышц. Витамины группы В участвуют в переработке глюкозы, жиров и белков. Витамины этой группы также уменьшают стресс и депрессию, которые обычно сопровождают любую диету. Сочетание микроэлементов повышает скорость метаболизма, обеспечивая оптимальное использование энергии и снижая боль в мышцах после тренировки.

Повышенное количество железа увеличивает пропускную способность кислорода в организме, помогая тренировкам и снабжая кислородом мозг. Это стимулирует умственную активность и снижает утомляемость. Магний, марганец и каротиноиды стабилизируют уровень сахара в крови, влияя на резистентность организма к инсулину. Большое количество клетчатки заставит дольше чувствовать насыщение и очистит пищеварительный тракт от токсичных отходов.

Для кожи и волос

Морковный сок не только эффективно действует на здоровье, но и решает дерматологические проблемы. Если кожа выглядит безжизненной и тусклой, этот напиток увлажнит ее и повысит тонус. Калий устранит сухость и уменьшит шрамы и пятна. Детоксикация организма, которую проводит морковный сок, поможет предотвратить возникновение акне и уменьшить проблемы, связанные с недостатком витамина А: экзему, дерматит и сыпь.

Витамин А значительно увеличивает содержание коллагена в коже. Это замедляет разрушение клеток, поддерживает эластичность кожи, уменьшает ее провисание и образование морщин. Повышается устойчивость кожи к солнечным ожогам. Регулярное потребление морковного сока способствует росту волос и предотвращает появление перхоти.

Противораковые свойства

Несколько клинических исследований, проведенных для морковного сока, позволяют утверждать, что обилие в нем антиоксидантов естественным путем уменьшает риск заболевания раком. Это происходит благодаря устранению свободных радикалов, которые окисляют клетки и провоцируют их повреждение.

• Рак легких. Исследования, проведенные на курильщиках, позволили сделать вывод, что люди, включающие в диету морковный сок, на 33% менее подвержены раку легких, чем те, кто совсем не пьет этот напиток.
• Рак толстой кишки. Согласно исследованиям японских ученых, богатый бета-каротином морковный сок защищает организм от этого вида рака.
• Лейкемия. Недавнее изучение лейкемии показало, что у морковного сока имеется потенциал для истребления раковых клеток крови и даже предотвращения метастазов.
• Рак предстательной железы. Исследование рака простаты, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, чем полезен морковный сок для мужчин. Результаты свидетельствуют, что молодые мужчины, диета которых богата бета-каротином, защищены от этого вида рака.
• Рак молочной железы. Еще одно исследование, проведенное на женщинах с этим заболеванием, установило, что регулярное потребление морковного сока заметно повышает в крови уровень каротиноидов: зеаксантина и лютеина. Высокая концентрация этих антиоксидантов защищает организм женщины от рецидива.

Как правильно приготовить?

Для приготовления свежего морковного сока используйте соковыжималку или блендер. Потребуются 3 большие моркови для одной порции сока. У моркови довольно жесткая мякоть, основная трудность здесь – ее отделение. Оставшуюся мякоть можно применять для выпечки, пищевые волокна стимулируют желудочно-кишечный тракт и налаживают пищеварение.

Хорошо сочетается морковный сок с различными овощами и фруктами: яблоками, огурцами, сельдереем, свеклой, апельсинами. Для улучшения вкуса смешивайте его с другими соками. Корица, имбирь, молотые орехи оттеняют вкус напитка. Для морковного сока с имбирем и лимоном потребуется:

• 4 моркови;
• 3–4 столовых ложки воды;
• столовая ложка мелко натертого имбиря;
• чайная ложка лимонного сока.

Почистите морковь, нарежьте небольшими кусочками. Поместите вместе с имбирем и водой в кухонный комбайн или блендер, перемешайте до однородной массы. Процедите напиток в стакан и добавьте сок лимона.

Как применять?

Чтобы извлечь наибольшую пользу, необходимо выяснить, как правильно пить свежевыжатый морковный сок. Основная рекомендация – употребляйте морковный сок с добавлением любого жира. Положите в напиток немного сметаны, сливок или масла. Поскольку витамин А относится к жирорастворимым, это поможет ему усвоиться в печени.

Для профилактики

Выпейте свежевыжатый морковный сок в течение первого часа после получения, так как витамины быстро потеряют свою активность и начнут распадаться, уменьшая полезность напитка.

• Пейте морковный сок по утрам за полчаса до еды.
• Среднесуточная норма бета-каротина и витамина А у взрослых покрывается ежедневным стаканом напитка.
• Доза для беременных составляет 2 стакана сока в сутки.
• С какого возраста морковный сок для грудничка безопасен? Малышам старше 6 месяцев дают сок, наполовину разбавленный водой.

Сок поможет сделать кожу на несколько тонов светлее. Добавьте ложку меда к напитку и втирайте его в кожу лица и шеи. Смойте маску через 20 минут водой с добавлением щепотки соды. Маска из морковного сока для рыжих волос придаст им яркий блеск и цвет. Распределите по волосам свежий сок и осторожно вотрите в кожу головы. Через полчаса ополосните волосы.

При заболеваниях

Для лечения насморка у детей используется противомикробный эффект морковного сока. Свежевыжатый процеженный сок разведите пополам теплой кипяченой водой, закапывайте в носовые ходы 3–4 капли каждые 3 часа. Морковный сок повышает проходимость пазух носа. Взрослым можно вставлять в нос смоченные в напитке ватные тампоны.

Морковный сок при выведении паразитов следует употреблять курсами по 2 недели, выпивая стакан сока утром натощак и еще 2 стакана в течение суток. При гельминтозе в напиток можно добавлять редьку, лимон, клюкву или мед для усиления антипаразитных свойств.

Морковный сок успокаивает слизистую оболочку желудка, щелочная природа сока используется для нейтрализации избыточной кислоты. Пейте морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью курсом в 10 дней натощак по стакану в сутки.

Рекомендации, как правильно пить морковный сок при онкологии, варьируются от человека к человеку. Эффективность этого средства для лечения онкологических заболеваний можно оценить на основе реального примера из жизни. У нас есть серьезные сомнения в достоверности этих данных, но рассказывают, что американка Барбара Энн Кэмерон, известный автор детских книг, перенесла в июне 2012 года операцию по удалению рака толстой кишки третьей степени, но отказалась от последующей химиотерапии. Уже в ноябре у нее обнаружили рак легких, который на самом деле оказался метастазами рака толстой кишки четвертой степени. Тогда Кэмерон применила терапию морковным соком.

Она употребляла 2 литра свежеприготовленного сока ежедневно, не меняя образа жизни в остальном. Через 8 недель после такой терапии рост раковых клеток прекратился, наблюдалось снижение количества опухших лимфоузлов. Кэмерон продолжала пить морковный сок еще несколько месяцев. Компьютерная томография, пройденная в июле 2013 года, совсем не обнаружила в ее организме рака, все лимфатические узлы были в норме. Эта женщина и сейчас продолжает пить морковный сок для профилактики. До сих пор рак к ней не вернулся.

Противопоказания и побочные эффекты

Качественный состав определяет полезные свойства и противопоказания морковного сока. Не рекомендуется часто принимать этот продукт при сахарном диабете, поскольку он содержит концентрированный сахар, ведущий к подъему уровня глюкозы в крови.

Сколько морковного сока можно пить в день? Потребление слишком большого объема ведет к каротинозу кожи – состоянию, при котором кожа окрашивается в желтоватый цвет. Для этого достаточно употреблять ежедневно более трех стаканов сока на протяжении длительного периода. Однако, каротиноз обратим – просто прекратите прием до исчезновения желтизны.

Морковный сок действует как мягкое слабительное, не используйте его при поносе. Нельзя употреблять этот напиток при обострении заболеваний поджелудочной железы и кишечника, поскольку он создает заметную нагрузку на пищеварительный тракт.

safeyourhealth.ru

---

• 
  Хорошо это или плохо
• 
  Целлюлит мужской
• 
  Микроблейдинг ресниц
• 
  Желтый чай из египта свойства
• 
  Пищевая зависимость как избавиться
• 
  Чернослив и курага
• 
  Курортные романы
• 
  Женская измена глазами психолога
• 
  Баночный массаж против целлюлита
• 
  Как в домашних условиях покрыть ногти шеллаком
• 
  Женская измена глазами психолога