Каждому спортсмену знакомо чувство, когда после тренировки кажется, что сил совсем не осталось. Новички часто задаются вопросом, почему так происходит. Дело в необходимости ежедневно поддерживать свой организм питательными веществами. Вне зависимости от того, принимаете ли спортивное питание или нет, крайне важно следить за рационом и получать из пищи необходимые белки, жиры и углеводы.
Этот аспект особенно важен в процессе набора мышечной массы или, наоборот, работы над избавлением от лишних килограммов. Быстро и эффективно восполнить дефицит белков в организме можно с помощью протеинового коктейля. Уверены, вы тоже легко найдёте протеин дома, ведь он содержится в самых обычных продуктах питания.
Уровень потребления белка сильно зависит от физических нагрузок и стресса, которому мы подвергаем свой организм. Так нормой будет считаться от 1 до 2,5 г белка на 1 кг веса. Если человек весит 100 кг и регулярно занимается силовыми тренировками, ежедневно ему нужно употреблять 250 г белка. Это количество делится на порции в течение дня. Домашний протеин также станет настоящим спасением, если у вас по какой-то причине резко закончилось спортивное питание или пока нет возможности его приобрести.
Весь процесс приготовления сводится к оптимальному комбинированию ингредиентов и выведению нужных пропорций белков, жиров, углеводов. Продукты смешиваются с помощью блендера до однородной массы.
Рецепты протеинов в домашних условиях не содержат каких-то экзотических компонентов, которые было бы сложно найти в супермаркете. Зная, как сделать протеин из доступных продуктов, вы всегда сможете иметь под рукой протеиновый коктейль для восстановления сил после тренировок.
Белок из протеинового напитка укрепит мышцы, а также ускорит метаболизм. Именно поэтому рецепты приготовления коктейлей стоит запомнить не только эктоморфам (людям с худощавым телосложением, которым сложно набрать мышечную массу), но и желающих похудеть. Женщинам после 30 лет рекомендуется обратить особое внимание на рецепты с протеином, так как в этом возрасте начинает ослабевать мышечный тонус.
При приёме протеиновых коктейлей важно помнить, что организм получает протеин и с пищей. Пьют их медленно, не спеша. Сладкие ингредиенты придадут сил, обеспечат поступление эндорфинов и гарантированно поднимут настроение.
Исключите из рецепта компоненты, которые могут спровоцировать у вас аллергическую реакцию. У некоторых людей встречается индивидуальная переносимость белка. Не заменяйте протеиновым коктейлем полноценные приёмы пищи. Разумеется, при этом нельзя игнорировать тренировки. Сама по себе мышечная масса после приёма протеина не увеличится.
1sportpitanie.ru
В жизни поклонников активного образа жизни, во-первых, это питание и дополнение к физическим упражнениям. Это два основных компонента для достижения желаемого результата. Для результата важна регулярность, нагрузка и работа над собой. Власть над собой требует осторожного подхода. Особое внимание уделяется количеству белка в рационе. Белки служат основными элементами мышечной ткани. Специализированные аптеки и фитнес-центры уже давно продают спортивное питание. Но зачем покупать готовый продукт, если вы можете приготовить протеиновый коктейль дома?
Покупка готового продукта должна подтверждаться полной информацией на этикетке и надежностью изготовителя. Но оценка качества готовой продукции может быть сделана только опытными спортсменами. Если вы недавно заболели спортом, и вы не знаете, где и как купить спортивное питание, попробуйте начать готовить коктейль дома. В этом случае вы точно знаете, какие продукты входят в состав белкового напитка, и какова степень его свежести.
В качестве важного компонента для приготовления выбранных белковых коктейлей, берите продукты с низким содержанием жиров. Для этой цели можно использовать йогурт или кипяченое молоко. Коктейль дополните нежирным сыром и яйцами. Включите небольшое количество углеводов в виде фруктовых добавок, хорошо промытых и очищенных. Вместо фруктов, приготовленных в белковом коктейле дома, можно добавлять овощи (зелень, огурец). Только для основания можно использовать кефир или йогурт.
Этапы подготовки
Вам нужно подготовить контейнер для смешивания ингредиентов и блендер. Яйца нуждаются в предварительной варке, а свежесть – главное условие. Добавьте в набор сушеные или свежие овощи и фрукты.
Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях
Мягкий для усвоения белок у себя дома — экономичный способ обогатить тело дозами белка. Ниже приведено несколько вариантов приготовления.
Как принимать протеиновый коктейль
После прочтения всех этапов подготовки и рецептов вы можете начать готовить. Легко усваиваемый белок готовится перед тренировкой. Такую смесь белковых напитков рекомендуется пить и после тренировки. Для набора мышечной массы принимайте с утра и перед сном.
Признаться, идея сделать белковый порошок дома самому сильно привлекает, но найти «правильный» рецепт, чтобы он соответствовал здоровому питанию и обладал хорошим вкусом, сложно. Кроме того, многие люди считают порошкообразный белок искусственным продуктом или тем, что подходит только спортсменам.
Поэтому сделать его домашним — это способ избежать траты денег и оставаться удовлетворенным от потребления здорового белка. На самом деле порошкообразные белки часто полны красителей и добавок.
Порошковый белок существует, чтобы дополнить вашу диету белком, особенно если вы не едите мясо или рыбу и занимаетесь повышенной физической активностью. Приготовить кремовый и питательный коктейль с порошкообразными белками просто. Добавьте 25 г фруктов и овощей по вашему выбору, обезжиренное молоко, чтобы получить легкую текстуру. При этом получите около 300 калорий и около 30 граммов белка.
Можно использовать обезжиренное молоко в органическом порошке, но в нем больше углеводов и жира, чем в обычном молоке.
Чтобы сделать порошок сывороточного белка, вам необходимо иметь сушилку: вскипятите литр молока с 1-2 столовыми ложками лимонного сока, снимите пену. Желтоватая жидкость, которую мы получаем, — это сыворотка молока. Далее вы выливаете ее в миску и подаете в сушилку на 24 часа. В результате получается нейтральный порошок сыворотки. Но для тех, у кого нет сушилки, предлагаем рецепт от диетологов.
Порошковый белок в домашних условиях:
Поместите ингредиенты в миксер, пока не получите порошок. У вас будет около половины килограммов самодельного порошкообразного белка. Совок на 30 граммов содержит 120 калорий и 8 граммов белка, 5 граммов жира и 12 граммов углеводов. Для тех, кто не любит магазинный белковый порошок, но хочет иметь больше белка и меньше калорийности, это идеальный вариант.
Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения:
Итоговым составом будет: 30 гр эквивалентен 115 калориям, 12- 15 г белка (в зависимости от того, используете ли вы семена конопли или целую льняную муку), 9 г углеводов и 0,5 г жира. Эти последние смеси являются отличными природными источниками омега-3 и коллагена в дополнение к минеральным солям и витаминам, а желатин делает массу однородной даже в холоде.
Используйте 250 г семян конопли и 250 г цельной льняной муки: за 30 г мы получаем 10 г белка, 0,8 углеродов, 0,9 жиров и всего 96 калорий. Превосходный набор омега, минеральные соли и витамины B1 и B2. Будьте осторожны, чтобы не пить более 60г (2 совочка по 30 г ) в день на человека, это может иметь слабительный эффект.
Никогда не выбрасывайте оставшуюся жидкость при открытии йогурта, эта жидкость представляет собой сывороточный протеин.
Кто должен принимать сывороточный белок?
Это касается пациентов, которые просыпаются без голода, но днем они чувствуют беспокойство. Это то, что известно как «ожирение мозга». Сегодня доказано, что ожирение мозга приводит к болезни Альцгеймера. Особенно важно принимать белок в таких случаях:
Если у вас есть эти симптомы, вам катастрофически не хватает белка, используйте этот диетический фокус для борьбы с недугами. Это способствует похудению.
Как сделать протеиновый коктейль из сывороточного белка
Каждый раз, когда сырная фабрика производит килограмм сыра, у него остается 10 литров сыворотки. Хотя эта сыворотка очень полезна, только часть концентрируется, чтобы сделать протеиновые коктейли, к сожалению, большая часть выбрасывается.
ПЕРВЫЙ ШАГ: Качество сыворотки зависит от типа сыра, который производится. Некоторые типы сывороточного белка служат для снижения аппетита, но есть и другие, предназначенные для мышц. Этот домашний трюк служит для уменьшения количества лактозы и увеличения концентрации сыворотки. Для каждого стакана молока они получат ложку порошка сывороточного белка. Сыворотка безвкусна, поэтому можно добавить корицу или какао для улучшения вкуса.
ВНИМАНИЕ: Когда вы достигнете своего идеального веса, нет необходимости принимать его каждый день, только в моменты «срыва».
Сыворотка разделяется путем свертывания молока. Творог образуется, когда молоко контактирует с какой-либо кислотой, такой как лимон или уксус. Часть молока, которая становится твердой, представляет собой казеин или сыр рикотта, а оставшаяся жидкость — сывороточный белок. Количество лактозы может быть уменьшено путем его испарения.
Процесс:
Это нормально, иметь карту в фитнес-центр и работать с определенными упражнениями дома, чтобы утомить тело, но будьте осторожны в еде. Здоровое питание — это настоящая тайна для тех, кто хочет быстро похудеть. Протеин помогает похудеть? Да, но при правильном балансе питания и физической активности.
Потребление белка для женщин
В среднем женщины должны потреблять около 46 граммов белка в день, считают эксперты. Но женщины, которые активны или пытаются сбросить вес, нуждаются в большем количестве для поддержания мышечной силы и живого метаболизма.
Белковый коктейль может помочь вам достичь количества белка, в котором вы нуждаетесь, куда бы вы ни отправились. Кроме того, добавление протеина в суп или кашу сможет обогатить каждый прием пищи.
Принимая ежедневно протеин, вы экономите много калорий, потому что содержание калорий действительно низкое. Это отобранные продукты, которые в сочетании с упражнениями по снижению веса и здоровым питанием могут привести к неожиданным результатам.
Белковый коктейль после тренировки доставляет в ваш организм смесь белка, аминокислот и минеральных солей, которые вам нужны для набора мышечной массы и силы во время похудения.
Одним из наиболее распространенных (и полезных) способов приема белков для похудения, является смешивание их в коктейлях до и после тренировки. Перед физической нагрузкой протеин в суспензии представляет собой легкую пищу для переваривания, не слишком тяжелую для желудка.
После тренировки объедините сывороточный белок с богатыми калием фруктами, такими как бананы, клубника, чтобы помочь вам быстро восстановиться и дать правильное питание мышцам. После жесткой тренировки рекомендуется потреблять смесь углеводов и белков, по крайней мере, 15 г белка, даже если вы голодны. Если ваш белковый коктейль является заменителем полной еды, рекомендуется добавить 25- 30 граммов белка в блендер.
Если вы смешиваете его с молоком, кефиром или йогуртом, у вас также будут другие белки. Добавление орехов, льняного семени, конопли или чиа также может обеспечить омега-3 ненасыщенный жир, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение 4-6 часов (это способствует комфортному похудению), в то время как фрукты и овощи подарят вам углеводы, витамины и минералы.
nasporte.guru
У спортсменов наиболее популярным ассортиментом спортивного питания является протеиновый коктейль. Для его приготовления нужно купить специальные протеиновые порошки, которые можно найти в десятках онлайн-магазинах по продаже «спортпита». Нет денег на подобную покупку? Без проблем – подобный коктейль сможет сделать каждый. Собственно прочитав эту статью, вы и узнаете, как можно дома, при помощи обычных продуктов, приготовить протеиновый коктейль.
Рецепт №1
Берется 1 сырое куриное яйцо, 1 ложка мёда, 1 ст.ложка грецкого тертого ореха. Все эти ингредиенты помещаете в стакан, заливаете 150-200гр. кефира и тщательно перемешиваете. Полученный протеиновый коктейль нужно пить маленькими глотками.
Рецепт №2
Берется 1 стакан молока (сока), добавляете туда 2 чайные ложки с кристаллизованными аминокислотами, немного земляничных ягод. Всё это перемешиваем с помощью блендера.
Рецепт №3
Для начала возьмите морковь и яблоко и потрите их на мелкоячеистой терке. Затем добавьте к ним по одной ложке меда и тертого ореха. Берете 1 стакан виноградного сока и заливаете всю эту смесь. Ваш коктейль, приготовленный в домашних условиях, готов! Обратите внимание, что этот вид коктейля нужно принимать в промежутке, между основными приемами еды.
Рецепт №4
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся 50г. майонеза, 100г. сушеных грибов, 100г. картофеля, 1 сырое яйцо, 50г. плавленого сыра. Сыр, картофель и грибы нужно мелко измельчить и смешать. После этого добавляем сюда сырое яйцо, заливаем майонезом и опять тщательно всё смешиваем.
Этот коктейль стоит принимать за 30-45 минут перед спортзалом и при этом, не принимая пищи 5 часов.
Рецепт №5
Очень вкусные протеиновые коктейли получаются из следующих ингредиентов: 100г. яблочного сока, 2 мелконатертые клубни топинамбура, 1 столовая ложка пивных дрожжей, 2 мелконатертых грецких ореха.
Рецепт №6
Берется 120г. сметаны, 60г. подсолнечного масла, 100мл. апельсинового сока, 1 яичный желток, пол лимона, 25г. конфитюра вишневого. Выжимаем из лимона сок (с помощью блендера) и добавляем туда остальные вышеописанные ингредиенты. Всё это взбиваем на протяжении 2-х минут до образования однородной массы.
Видео-урок по приготовлению коктейля:
Все вышеперечисленные коктейли можно сделать ещё богаче в плане полезности, если добавить в них другие продукты, в которых содержатся белки. Если полученная масса покажется вам невкусной, можете добавить в неё сахар (или его заменитель), сироп, фрукты и.т.д.
Большинство протеиновых коктейлей нужно принимать за 1 час до тренировки и 1 час после неё. Ни в коем случае не заменяйте коктейлями обычную еду – это вредно для здоровья. Питайтесь согласно режима, употребляйте только полезную натуральную пищу и дополняйте её вкусным протеиновым напитком :).
Если у вас есть свои рецепты коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, пишите их ниже в комментариях.
brjunetka.ru
Наверняка многие слышали о том, что бодибилдеры употребляют сывороточный протеин для поддержания хорошей формы. Однако не только тяжелоатлеты прибегают к помощи этого вида спортивного питания. Специальный белковый коктейль без проблем насыщает организм необходимым количеством белков и сложных углеводов. Особенно это полезно сразу после интенсивной физической нагрузки, например, после занятия в тренажерном зале. Те, кто не занимается в тренажерном зале, но мечтают похудеть, также сочтут протеиновый коктейль идеальным приемом пищи и захотят узнать о том, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях. Известно, что он отлично утоляет голод, не добавляя жира. Белковая пища показана людям с недостаточной мышечной массой, следовательно, приготовление протеиновых коктейлей – отличный вариант для людей, желающих набрать вес.
Варианты приготовления белкового коктейля
Прежде чем задумываться о том, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, следует обратить внимание на готовые порошковые смеси, которые продаются в любом магазине, специализирующемся на спортивном питании. 1-2 совочка (30 - 60 граммов) такого порошка смешивают с водой или молоком и перемешивают в специальном шейкере либо с помощью миксера. Все! Протеиновый коктейль полностью готов к употреблению. Однако хороший протеин – недешевое удовольствие, и некоторым он просто не по карману. В таком случае можно приготовить протеиновый коктейль дома из продуктов питания, которые имеются в холодильнике. Вместо готового белкового порошка вполне можно использовать сухое молоко, но стоит иметь в виду, что в нем содержится определенный процент жира (причем немалый). Наряду с сухим молоком можно использовать яичный порошок. На выходе мы получим отличный белковый коктейль, правда не такой вкусный, как покупной, в котором содержатся подсластители и ароматизаторы.
Белковый коктейль. Делаем сами
Противники любых покупных добавок часто задумываются о том, как сделать протеиновый коктейль. В домашних условиях это возможно и совсем не составляет труда. Для основы такого коктейля можно использовать самый обычный обезжиренный творог. К 100 граммам творога нужно добавить белковую массу (яичный порошок или сухое молоко), около 500 мл молока. Можно также добавить немного растительного жира, например, ложку льняного или оливкового масла. Масло содержит специальные жирные кислоты, насыщающие организм необходимой для тяжелых нагрузок энергией. Некоторым может показаться, что такая смесь чрезвычайно неприятна на вкус, и они будут правы. В качестве натуральных подсластителей можно использовать замороженные ягоды или фруктовый сироп без сахара. Помимо приятного вкуса, наш коктейль получит еще одно замечательное свойство. Ягоды и фрукты – отличный источник антиоксидантов. Можно использовать различные варианты: вместо масла добавить молотые грецкие орехи, а вместо фруктов и ягод – сухофрукты (изюм, курага). Нет ничего невозможного. Теперь вы знаете о том, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях. Нужно лишь проявить немного фантазии.
fb.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа