Как самим делать кефир или йогурт? Как в йогуртнице сделать кефир

Как в йогуртнице сделать сметану, йогурт, творог, кефир? — koshkinsad.ru

Как в йогуртнице сделать сметану, йогурт, творог, кефир?

• Йогурт я готовлю так. Всего у меня 6 стаканчиков. 5 стаканчиков йогурта мы съедаем, а 6 оставляем как на закваску. И вот из этой закваски готовим йогурт. Беру литр молока, немного нагреваю, градусов до 30. Далее вливаю потихоньку в закваску и перемешиваю. Разливаю по баночкам, как раз литр молока на 6 баночек. Ставлю на часов 6. А потом уже перемешиваю с фруктами или вареньем.

  Что касается сметаны, нужно делать ее из сливок. В качестве закваски можно использовать магазинную закваску или сметану. Так и для йогурта — можно использовать магазинный йогурт для закваски.

  Чтобы приготовить кефир, нужно просто держать меньше часов, да и молоко лучше использовать не сильно жирное!

  Творог же лучше готовить не в йогуртнице. Точнее сначала приготовить скисший продукт в йогуртнице (это быстрее), а потом на газу нагревать и отбрасывать на сито творог.

• Я постоянно делаю йогурт (у меня Йогуртница Severin).

  1. рецепт: в баночку налить молока (я наливаю 150-170 гр), заквасить столовой ложкой кефира, при желании можно добавить фруктов. Особенно хорошо сочетаются персики, клубника, малина, абрикосы (идеи можно подчерпнуть в магазине). Выключать через 6-8 часов
  2. рецепт: в баночку налить молока и добавить йогуртовую закваску (например, Наринэ), при желании — фрукты.

  Я варьирую густотой продукта: если подержать меньше (5 часов), то получается кефир, если 6-7 — варенец, если более 8 часов (у меня 10) — творог нежной консистенции

  Удачи в ваших начинаниях!

• Йогурт делают из молока, сметану — из сливок, кефир делают из молока на особой закваске. Принцип одинаковый: в теплое молоко не выше 37 градусов добавляете закваску из аптеки или пару столовых ложек йогурта без добавок (это на литр молока). Перемешиваете, разливаете и оставляете не 6-8 часов.

  Творог делаю с помощью нагревания скисшего продукта и отбрасывают на сито

koshkinsad.ru

• Авто и мото
  • Автоспорт
  • Автострахование
  • Автомобили
  • Сервис, Обслуживание, Тюнинг
  • Сервис, уход и ремонт
  • Выбор автомобиля, мотоцикла
  • ГИБДД, Обучение, Права
  • Оформление авто-мото сделок
  • Прочие Авто-темы
• ДОСУГ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  • Искусство и развлечения
  • Концерты, Выставки, Спектакли
  • Кино, Театр
  • Живопись, Графика
  • Прочие искусства
  • Новости и общество
  • Светская жизнь и Шоубизнес
  • Политика
  • Общество
  • Общество, Политика, СМИ
  • Комнатные растения
  • Досуг, Развлечения
  • Игры без компьютера
  • Магия
  • Мистика, Эзотерика
  • Гадания
  • Сны
  • Гороскопы
  • Прочие предсказания
  • Прочие развлечения
  • Обработка видеозаписей
  • Обработка и печать фото
  • Прочее фото-видео
  • Фотография, Видеосъемка
  • Хобби
  • Юмор
• Другое
  • Военная служба
  • Золотой фонд
  • Клубы, Дискотеки
  • Недвижимость, Ипотека
  • Прочее непознанное
  • Религия, Вера
  • Советы, Идеи
  • Идеи для подарков
  • товары и услуги
  • Прочие промтовары
  • Прочие услуги
  • Без рубрики
  • Бизнес
  • Финансы
• здоровье и медицина
  • Здоровье
  • Беременность, Роды
  • Болезни, Лекарства
  • Врачи, Клиники, Страхование
  • Детское здоровье
  • Здоровый образ жизни
  • Красота и Здоровье
• Eда и кулинария
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Готовим в …
  • Готовим детям
  • Десерты, Сладости, Выпечка
  • Закуски и Салаты
  • Консервирование
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Покупка и выбор продуктов
  • Прочее кулинарное
  • Торжество, Праздник
• Знакомства, любовь, отношения
  • Дружба
  • Знакомства
  • Любовь
  • Отношения
  • Прочие взаимоотношения
  • Прочие социальные темы
  • Расставания
  • Свадьба, Венчание, Брак
• Компьютеры и интернет
  • Компьютеры
  • Веб-дизайн
  • Железо
  • Интернет
  • Реклама
  • Закуски и Салаты
  • Прочие проекты
  • Компьютеры, Связь
  • Билайн
  • Мобильная связь
  • Мобильные устройства
  • Покупки в Интернете
  • Программное обеспечение
  • Java
  • Готовим в …
  • Готовим детям
  • Десерты, Сладости, Выпечка
  • Закуски и Салаты
  • Консервирование
• образование
  • Домашние задания
  • Школы
  • Архитектура, Скульптура
  • бизнес и финансы
  • Макроэкономика
  • Бухгалтерия, Аудит, Налоги
  • ВУЗы, Колледжи
  • Образование за рубежом
  • Гуманитарные науки
  • Естественные науки
  • Литература
  • Публикации и написание статей
  • Психология
  • Философия, непознанное
  • Философия
  • Лингвистика
  • Дополнительное образование
  • Самосовершенствование
  • Музыка
  • наука и техника
  • Технологии
  • Выбор, покупка аппаратуры
  • Техника
  • Прочее образование
  • Наука, Техника, Языки
  • Административное право
  • Уголовное право
  • Гражданское право
  • Финансовое право
  • Жилищное право
  • Конституционное право
  • Право социального обеспечения
  • Трудовое право
  • Прочие юридические вопросы
• путешествия и туризм
  • Самостоятельный отдых
  • Путешествия
  • Вокруг света
  • ПМЖ, Недвижимость
  • Прочее о городах и странах
  • Дикая природа
  • Карты, Транспорт, GPS
  • Климат, Погода, Часовые пояса
  • Рестораны, Кафе, Бары
  • Отдых за рубежом
  • Охота и Рыбалка
  • Документы
  • Прочее туристическое
• Работа и карьера
  • Обстановка на работе
  • Написание резюме
  • Кадровые агентства
  • Остальные сферы бизнеса
  • Отдел кадров, HR
  • Подработка, временная работа
  • Производственные предприятия
  • Профессиональный рост
  • Прочие карьерные вопросы
  • Работа, Карьера
  • Смена и поиск места работы
  • Собственный бизнес
  • Трудоустройство за рубежом
• Семья и дом
  • Воспитание детей
  • Детские сады
  • Домашний уют
  • Организация быта

woprosi.ru

Как самим делать кефир или йогурт?

На заквасках

ОтветитьНравится 

Я в йогуртнице делаю, или из наринэ, или из живого йогурта, или из заквасок.

ОтветитьНравится 

Купите йогуртницу, на счет кефира не знаю

ОтветитьНравится 

делаю в йогуртнице, закваски есть для чего угодно — для йогурта, кефира, наринэ, творога и т.д. Посмотрите в супермаркете или в аптеке.

ОтветитьНравится 

йогурт делаю на «наринэ» в йогуртнице или на батарее (если её темп. не выше 38гр.). Инструкция по пригот. есть в упаковке «наринэ». Там закваску нужно сначала делать. Ещё делаю на основе «активия ложковая»натуральная — 1 баночка на 1л.ультрапаст. молока. Разливаю в стерилизованные баночки. Примерно 5-7 часов готовится

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

• 
  Ушиб пальца на руке синий ноготь
• 
  Яблоки сухие польза
• 
  Блефарогель от отеков под глазами
• 
  Яблоко зеленое польза
• 
  Можно есть инжир зеленый
• 
  Можно ли есть стручки от гороха
• 
  Виды гайморита симптомы и лечение
• 
  Есть ли польза в сушеных яблоках
• 
  После удаления зуба когда спадет опухоль
• 
  Каланхоэ масло
• 
  Симптомы галакторея