Чай каркаде (гибискус, суданская роза) способствует похудению. Каркаде кровь

Каркаде – полезные свойства, вред, противопоказания

Каркаде – растение из семейства Мальвовых.

Описание

Каркаде – растение, которое принадлежит к семейству Мальвовых. Ботаническое название - Гибискус сабдариффа. Родиной каркаде является Индия. Сегодня растение выращивается в многочисленных странах с тропическим климатом. Вырастить удивительное растение можно и в домашних условиях, для этого достаточно всего лишь посадить семена, которые находятся в пакетике с чаем.

Высота растения достигает до 3,5 метров. Окраска у ствола и листьев растения зеленая с  красноватым оттенком. В период цветения растение выглядит  потрясающе, благодаря своим роскошным цветкам диаметром до 5 сантиментов. Цветки обладают ярким ароматом.

Каркаде в Судане является самым популярным напитком, в связи с этим его зачастую называют суданской розой. Каркаде в Египте называется напитком фараонов, считается, что он дарует жизненную силу и бессмертие. В Малайзии напиток носит название бунга  рая, что означает национальный  цветок. Растение изображено на гербе страны, поскольку мусульмане утверждают, что пять лепестков цветка соответствуют заповедям ислама, которых также 5.

По окончанию цветения на ветках растения остаются только чашечки цветков, которые постепенно увеличиваются в размерах вследствие наполнения их соком. Именно в этот период чашечки собирают и высушивают. Так получается вкуснейший тонизирующий напиток.

Свойства каркаде, а именно цвет и вкус, могут отличаться, поскольку зависят  от места выращивания растения. Египетский напиток отличается насыщенным вишневым цветом и кислым вкусом, мексиканский напиток  имеет насыщенно оранжевый цвет слегка солоноватый привкус, таиландский чай характеризуется сладким вкусом и пурпурным цветом.

Листья, стебли, семена растения широко используются в кулинарии, косметологии. Пользу каркаде приносит даже в промышленности, растение используется для окрашивания тканей.

Распространение

О пользе каркаде было известно еще в Древнем Египте. Сухие части растения археологи неоднократно находили в гробницах.

Гибискус на Востоке, в Африке с древних времен широко использовался в народной медицине. Считалось, что  полезно употреблять каркаде при давлении и других заболеваниях.

Свою известность в Европе каркаде приобрел лишь в 17 веке, но широкой популярностью напиток начал пользоваться  не так давно.

Польза

Полезные свойства каркаде в первую очередь обуславливаются его составом. В состав напитка входит 13 органических кислот, в числе которых лимонная, яблочная,  винная. За счет их чай приобретает кислый вкус и является  прекрасным источником удаления жажды.

В  состав каркаде входят также биологически активные вещества, микроэлементы, способствующие укреплению иммунитета, снятию нервного напряжения, повышению физической выносливости, защите от гриппа, простудных заболеваний.

Красный цвет напитка обусловлен присутствием антоцинов, которые содержатся в растении. Антоцины позволяют укрепить стенки кровеносных сосудов, снизить уровень  холестерина.

Конечно же,  польза каркаде заключается в улучшении выработки желчи, спазмолитическом действии, способности оказывать благотворное воздействие на печень, мочеполовую систему, деятельность желудка, поджелудочной железы. Постоянное употребление напитка позволяет нормализовать обмен веществ.

Среди полезных свойств также следует отметить то, что напиток оказывает профилактическое воздействие на заболевания  желудочно-кишечного тракта. Потребление чая позволяет облегчить процесс течения диатеза. Следует помнить, что напиток способен оказывать на организм легкое слабительное действие.

Доказано, что помогает каркаде при давлении. В горячем виде напиток способствует повышению давления, потребление напитка в холодном виде позволяет давление понизить.

Полезные свойствапроявляются также в возможности снятия последствий алкогольного опьянения.

Вред 

Злоупотреблять приемом чая не стоит людям, которые страдают гастритами с повышенной кислотностью. Вред каркаде может нанести  людям с язвенной болезнью, очень низким давлением.

Чай запрещено давать малышам до годика, так как имеется вероятность нанесения вреда.

При индивидуальной непереносимости от приема напитка также следует отказаться.

Применение

Широко используют гибискус в кулинарии. В свежем виде листья растения добавляют в рыбные, мясные блюда, овощные салаты. В суп преимущественно добавляются сухие семена. Очень вкусное варенье получается из свежих лепестков.

В косметологии для освежения и тонизирования кожи используют кубики льда из напитка. В смеси с кофе каркаде используют для приготовления пилинговых смесей.

dolgojit.net

Каркаде лечебные свойства

Каркаде. Полезные свойства. Лечебные свойства каркаде. Народные знания от Кравченко Анатолия

Каркаде, полезные свойства этого напитка, кому противопоказан каркаде, об этом сегодня мы и поговорим. Что же такое каркаде? Каркаде — это напиток из цветов гибискуса, иногда его называют еще красным чаем и он не только вкусен, но и полезен. Причем гибискус в разных странах называют по разному: красная роза, суданская роза, роза шарон. Выращивают гибискус во всех тропических регионах мира. В Египте каркаде считается традиционным напитком. Для приготовления напитка используют только прицветники и темно-красные лепестки. Благодаря тому, что лепестки содержат много лимонной кислоты, а также других органических кислот чай получается очень приятный на вкус с кислинкой. По сути каркаде не относится ни к одному виду чая, каркаде является цветочным напитком и является очень популярным в Восточных странах и не даром, потому что каркаде называют «королевский напиток» или «напиток фараонов». Фараоны предпочитали напиток каркаде всем другим напиткам. А древние арабские трактаты гласят, что каркаде является напитком от всех болезней.

Употребление каркаде очень популярно, а особенно в странах с жарким климатом, так как каркаде хорошо утоляет жажду. Причем утоляет жажду как холодный, так и горячий напиток, ну а если в него добавить сахар, то по вкусу кардаде будет напоминать клюквенный морс. Готовят напиток из высушенных лепестков, чашелистиков, подчашей (розанчиков) растения. При заваривании этот напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный красный цвет. В Египте, например, напиток каркаде готовят так: 2 чайные ложечки каркаде на стакан воды, напиток ставят на огонь и кипятят 2 минуты ( больше не надо иначе напиток из красно превратиться в грязно-серый). Чтобы напиток быстро охладить в него добавляют лед. В Судане лепестки не варят а настаивают холодной водой 8 дней. Из цветов гибискуса получается очень вкусного желе, варенье, которое добавляют в некоторые восточные сладости.

Каркаде полезные свойства.

• Содержит антиоксиданты, свойство антиоксидантов связывать свободные радикады и предотвращать развитие раковых клеток.
• Каркаде оказывает омолаживающее действие на организм.
• Витамин С, которым богат каркаде укрепляет иммунную систему, а также способствует профилактике инфекционных, простудных заболеваний.
• Содержит каркаде витамин С, Р, витамины группы В, аминокислоты, флавоноиды, углеводы, макро и микро элементы, фруктовые кислоты, полисахариды.
• Цветки гибискуса содержат витамин Р, который благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов.
• Каркаде совсем не содержит щавеливой кислоты, поэтому этот напиток вполне могут пить люди с наличием болезней почек.
• Каркаде положительно влияет на организм при стрессах, при хронической усталости, депрессии.
• Линолиевая кислота входящая в состав каркаде предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов, предупреждая развитие гипертонии и других заболеваний.
• Каркаде обладает мочегонным свойством.
• Улучшает работу головного мозга, снимает спазмы сосудов.
• Каркаде способствует восстановлению мужского здоровье, если есть проблемы мочеполовой системы.
• Каркаде выводит шлаки и токсины из организма.
• Благодаря содержанию большого количества пектинов, каркаде снимает похмельный синдром и выводит из организма продукты распада алкоголя.
• Каркаде в холодном виде понижает давление.
• Каркаде в горячем виде способствует повышению давления.
• Этот напиток также снижает высокую температуру.
• Напиток каркаде действует как глистогонное средство.
• Напиток способствует не только укреплению иммунитета, но и общему укреплению организма.
• Его можно употреблять при воспалительных и простудных заболеваниях.
• Напиток каркаде употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Благотворно влияет на обменные процессы в организме.
• Способствует снижению уровня холестерина в крови.

Чай каркаде используют не только для лечения, но и для похудения, так как одними из причин лишнего веса является ожирение, скопление шлаков в организме, напиток каркаде поможет очистить организм от токсинов и шлаков, снизить уровень холестерина в крови. А регулярное потребление этого напитка нормализует обменные процессы в организме. Для того чтобы похудеть напиток каркаде нужно пить 20 дней, каждый день, затем сделать перерыв 7 дней, после этого пить напиток еще 10 дней.

• При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
• При гастрите с повышенной кислотностью.
• При камнях в желчном и мочевом пузыре.
• При алергии.
• Не рекомендуется этот напиток детям до года.
• Каркаде может вызвать аллергические реакции, поэтому будьте осторожны если употребляете его впервые.

Напиток каркаде способствует выведению шлаков и токсинов из организма, стимулирует выработку желчи и снижает уровень холестерина в крови, также предупреждает инфекционные заболевания, повышает наш иммунитет. А благодаря тому, что напиток каркаде обладает еще и противовоспалительными свойствами он полезен при бронхитах, трахеитах, при ангине. Пьют напиток каркаде при кашле, так как каркаде разжижает мокроту и способствует лучшему ее отхождению. А вот при простудных заболеваниях каркаде не менее полезен так как он снижает температуру тела. Также напиток каркаде можно пить при запорах и для их профилактики, так как каркаде обладает мягкими слабительными свойствами. Каркаде оказываем мочегонное действие. Напиток хорошо помогает снять похмельный синдром.

Как заваривать каркаде.

1. Если вы хотите чтобы напиток получился вкусным, то нужно брать сухие листья, где лепестки высушены целиком или крупными частями, а не стерты в порошок.
2. На один стакан воды нужно брать в среднем 1.5-2 чайных ложки лепестков, по желанию вы можете увеличить или же уменьшить количество заварки.
3. Для заварки лучше брать керамический, стеклянный или фаянсовый чайник и не пользоваться металлической посудой так как это негативно влияет не только на вкус, но и на цвет напитка.
4. Правильно заваривать каркаде так, положить каркаде в посуду с кипящей водой и кипятить несколько минут, в напиток добавить сахар, вкус напитка будет кисло-сладкий, а цвет ярко красный.

 Напиток каркаде можно пить как в горячем, так и в холодном виде, можно добавить сахар или мед по вкусу, а можно пить не сладкий. Так как каркаде обладает освежающими свойствами, а за счет содержания в нем лимонной кислоты он имеет приятный кисловатый вкус, то он просто незаменим в жаркую и душную погоду, так что летом этот напиток просто незаменим. 

Применение каркаде в косметологии. 

При угрях и прыщах. В термос залить 1 стакан кипятка добавить 1 чайную ложку каркаде, настоять час, затем остудить, залить в формочки для льда и поставить в морозилку и ежедневно протирать лицо этими кубиками.

При отеках под глазами. Горсть лепестков залить стаканом холодной воды, настоять 2-3 часа, затем процедить, лепестки положить между слоями марли и приложить на 10-15 минут на веки.

Маска для сухой кожи. Берем пол стакана кипятка добавляем 1 чайную ложку каркаде, настоять до образования красного цвета. Берем две столовые ложки настоя и добавляем натуральный мед, все размешиваем до образования густой сметаны. Наносить такую маску нужно на лицо на 10-15 минут, затем смыть теплой водой.

Маска при жирной коже. Приготовить настой пол стакана кипятка, одна чайная ложка каркаде, настаивать до образования красного цвета, берем 2 столовые ложки настоя и добавляем 2 столовые ложки молотых овсяных хлопьев, наносим маску на лицо на 15 минут, маску смыть теплой водой.

Я думаю что после прочтения этой статьи вам обязательно захочется выпить чая из каркаде, полезные свойства которого доказаны веками его использования.

domovouyasha.ru

Каркаде - лечебные свойства и применение в медицине

Каркаде – это название высушенных цветков суданской розы, иначе именуемой гибискусом (лат. Hibiscus sabdariffa). Это растение является сородичем китайской розы. Несмотря на то, что произрастает оно только в теплом климате, напиток из него популярен во всех широтах.

Сама суданская роза – это однолетнее растение семейства Мальвовые, оно имеет прямостоячий стебель до 1,5-2,0 метров в высоту, ветвящийся у основания. Листья очередные, имеют форму овоида, к верхушке становятся трехлопастными. Цветки ярко-красные крупные и мясистые, имеют пятичленный венчик и глубоко рассеченную чашу. Плод – в виде коробочки.

Каркаде - виды и места произрастания

Как видно из названия суданской розы, ее родина – северо-восточные регионы Африки. Растение успешно культивируется там как в пищевых, так и в технических целях. Его также с успехом выращивают в странах Юго-Восточной Азии. На территории России каркаде не выращивают, но с успехом импортируют, так что приобрести его можно практически повсеместно как в аптеках, так и в обычных продуктовых магазинах.

Каркаде - лечебные свойства

В составе каркаде имеется большое количество кислот, включая винную, аскорбиновую, лимонную, яблочную и др. Помимо этого суданская роза содержит слизь и антоцианы, придающие чаю уникальный ярко-рубиновый оттенок и помогающие поддерживать здоровое состояние кровеносных сосудов. В его составе также имеются полисахариды и флавоноиды, очищающие организм от шлаков и токсинов.

Перечень лекарственных свойств каркаде стоит начать с его способности оказывать мочегонное действие. Он также способен понижать артериальное давление при гипертонической болезни, защищать от поражения кровеносную систему, препятствовать образованию тромбов и улучшать циркуляцию крови. Известно его свойство бороться с патогенной микрофлорой кишечника, не оказывая при этом негативного воздействия на полезных бактерий.

Препараты на основе цветков суданской розы применяются также при лечении заболеваний органов дыхания и как противокашлевое средство, так как чай каркаде способен разжижать мокроту и способствовать ее лучшему отхождению от бронхов.

Помимо этого каркаде используется при спазмах гладкой мускулатуры (матки и ЖКТ), а также как мягкое слабительное средство. Кроме того, каркаде обладает тонизирующей способностью, дает общеукрепляющий эффект и очень хорошо помогает при похмельном синдроме. Наружно препараты на основе цветков суданской розы применяют при экземе и абсцессах.

Каркаде - лекарственные формы

Препараты из каркаде для наружного и внутреннего применения готовятся из засушенных измельченных цветков растения. Цветки вместе в подчашиями собирают в период окончания цветения, высушивают на солнце или в специальных сушилках, режут и укладывают в сухую герметичную тару.

Каркаде – рецепты

При применении каркаде в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства его заваривают как чай. Крепость напитка определяется индивидуальными предпочтениями, но в основном берут 1 ст. ложку цветков на 1 литр воды. Следует отметить, что заваривать лепестки нужно очень горячей, но не кипящей водой, затем настоять в течение 10-15 минут и пить в горячем или холодном виде. Вопреки распространенному заблуждению, на понижение или повышение артериального давления температура чая не влияет.

Настой каркаде для наружного применения готовят из 15 г цветков, залитых 1 литром кипятка. Жидкость настаивают 20 минут, периодически энергично взбалтывая, затем используют для компрессов.

Каркаде - противопоказания

Чай Каркаде не рекомендуется употреблять лицам, страдающим мочекаменной или желчнокаменной болезнями, он также противопоказан при гастрите, язве желудка и при повышенной кислотности. Каркаде может вызвать аллергические реакции, поэтому употреблять его в первый раз стоит с осторожностью.

zhenskoe-mnenie.ru

Чай каркаде – полезные свойства

Каркаде – это один из цветочных видов чая. Заваривают его из цветков гибискуса. Его нежный пряный вкус нельзя сравнить ни с одним другим. Но, помимо отличных вкусовых характеристик, чай каркаде имеет полезные и даже лечебные свойства.

Состав чая каркаде

Чай каркаде был известен еще в Древнем Египте. В этой стране с жарким климатом его пили повсеместно, так как он прекрасно утолял жажду. Но широкое распространение каркаде получил только после того, как удалось сделать анализ химического состава лепестков гибискуса. Тогда и выяснилось, насколько уникально содержание в них полезных веществ.

Чай богат незаменимыми аминокислотами, фруктовыми кислотами, легкоусваиваемыми углеводами, биофлавоноидами, пектиновыми и слизистыми веществами. Каркаде содержит:

• кверцетин;
• тиамин, рибофлавин и другие витамины группы В;
• витамин A и C;
• витамин PP;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• калий;
• железо.

В составе каркаде есть много органических кислот, но, несмотря на это, в этом чае нет щавелевой кислоты. Благодаря этому, его можно без опаски пить даже людям, у которых больны почки.

Полезные свойства чая каркаде

Лечебные свойства чая каркаде заключаются в том, что этот напиток способен укрепить стенки кровеносных сосудиков, регулируя их проницаемость. Кроме этого, он отличается противоопухолевой активностью и может снижать скорость образования жировых отложений.

Красный чай каркаде обладает очищающими свойствами. Он прекрасно выводит из организма шлаки. Также такой вид чая стимулирует иммунитет и работу желчного пузыря, защищая печень. Этот напиток способствует быстрому понижению уровня холестерина в крови и улучшает общее состояние человека.

Чай каркаде имеет и другие полезные свойства, он нормализует давление и улучшает циркуляцию крови. Употреблять его можно и гипертоникам, и гипотоникам. Существует мнение, что для понижения давления необходимо пить холодный чай, а для повышения – горячий. На самом деле в желудок он попадает приблизительно одной температуры, поэтому вы можете пить его так, как вам нравится!

Чай с каркаде обладает и антибактериальными свойствами. Его часто используют в комплексном лечении кишечных инфекций и заболеваний, вызванных стафилококками, не повреждая при этом нормальную микрофлору кишечника.

Целебные свойства чая каркаде с успехом используются при терапии таких заболеваний:

• трахеиты;
• ларингиты;
• бронхиты.

Этот вид чая невероятно эффективен при гриппе и служит как отличной его профилактикой, так и лечебным средством.

Такой напиток также пьют для:

• снятия общей усталости;
• предотвращения образования тромбов;
• облегчения симптомов сахарного диабета;
• снятия похмельного синдрома.

Тем, кто хочет похудеть, нужно обязательно пить чай каркаде. Его полезные свойства при похудении заключаются в том, что он выводит всю лишнюю жидкость из организма, усиливает метаболизм и обладает мягким слабительным действием. А выпитый натощак каркаде – это отличное глистогонное средство.

Противопоказания к употреблению чая каркаде

К свойствам чая каркаде относится и то, что он увеличивает кислотность желудочного сока. Именно поэтому его не следует пить людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью.

Противопоказан чай каркаде при обострении мочекаменной или желчнокаменной болезнях.

Нельзя употреблять его при появлении индивидуальных аллергических реакций на этот напиток.

Если вы не будете злоупотреблять этим вкусным и полезным чаем, навредить он не сможет. Но детям до года его лучше все-таки не давать.

С осторожностью следует сочетать каркаде с приемом парацетамола, противораковых лекарств и препаратов, которые снижают артериальное давление.

Статьи по теме:

Сок чистотела - приготовление Чистотел — это растение, целебные свойства которого были известны очень давно. Даже название ему было дано за то, что его сок очень хорошо очищает кожу от веснушек, папиллом, бородавок. Узнайте, как приготовить и правильно сохранить сок из этого растения.	Сок чистотела - применение Сок чистотела пользуется огромной популярностью в народной медицине. Целители рекомендуют применять это сильнодействующее средство не только наружно, но и внутрь. Какие заболевания можно лечить с помощью сока растения, расскажет наша статья.
Хотите сохранить молодость кожи лица и тела, красоту и крепкое здоровье, а также дожить до глубокой старости без сопутствующих заболеваний? Прочитайте в новом материале о нескольких рецептах действенных эликсиров, испробуйте на себе их потрясающий эффект.	На сегодняшний день трудно найти более популярное отхаркивающее средство, чем Мукалтин. Узнайте из нашего нового материала, как правильно использовать данный натуральный препарат, от каких заболеваний он хорошо помогает, и насколько безопасен его длительный прием.

womanadvice.ru

Полезные свойства чая каркаде и противопоказания. Как заваривать и как пить его?

Большинству из нас хорошо знаком приятный и слегка кисловатый вкус, который имеет чай каркаде (суданская роза). Этот великолепный напиток, обладающий легким цветочным ароматом, отличается от остальных чаев своим насыщенным красным оттенком.

Состав чая каркаде

В качестве сырья для производства этого вкуснейшего напитка используется гибискус. Современным биологам известно около 150 разновидностей этого растения, среди которых встречаются не только многолетние кустарники, но и однолетние травы. Произрастает гибискус на территории таких государств, как Мексика, Шри-Ланка, Таиланд, Индия, Судан, Египет и Китай. В каждой из этих стран имеются обширные плантации данного растения, на которых трудится огромное количество народа.

Тем, кто хочет узнать полезные свойства чая каркаде и противопоказания, при которых его нельзя пить, будет интересен химический состав этого напитка. Благодаря тому, что для его производства используется исключительно натуральное сырье, в нем содержится огромное количество полезных витаминов и аминокислот. Этот напиток считается прекрасным источником антоцианов, антиоксидантов, органических кислот, флаваноидов, полисахаридов и пектинов. Благодаря столь обширному химическому составу красный чай каркаде широко используется в арабской медицине. К примеру, содержащиеся в нем яблочная, лимонная и винная кислоты обладают неплохими дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами.

Целебные свойства напитка

Тем, кто интересуется, каковы полезные свойства чая каркаде и противопоказания к его употреблению, не помешает узнать, что он известен своим противоопухолевым эффектом. Лепестки гибискуса содержат огромное количество природных антиоксидантов, надежно защищающих человеческий организм от негативного влияния свободных радикалов и существенно снижающих риск возникновения злокачественных новообразований.

Содержащиеся в напитке антоцианы не только придают ему насыщенный красный оттенок, но и оказывают благотворное влияние на кровеносные сосуды, регулируя их проницаемость и укрепляя стенки. Регулярное употребление этого чая, богатого рибофлавином, ниацином, витаминами A и C, способствует улучшению общего самочувствия и помогает противостоять простудным заболеваниям.

За счет высокой концентрации гамма-линолевой кислоты данный напиток позволяет снизить уровень холестерина, защищая сосуды от появления на их стенках холестериновых бляшек. Кроме того, чай, обладающий прекрасными желчегонными и мочегонными свойствами, заметно уменьшает отечность и предупреждает появление желчекаменной болезни. Также гибискус прекрасно выводит токсины, снимая похмельный синдром, облегчая состояние при отравлениях и очищая организм. Мало кто знает, что этот чай помогает бороться с паразитами. Для этого утром на голодный желудок необходимо выпить крепко заваренный настой.

Кому не рекомендуется употреблять этот напиток?

Люди, которых волнуют полезные свойства чая каркаде и противопоказания к нему, непременно должны знать, что его не рекомендуется пить тем, кто страдает гастритами, язвенной и мочекаменной болезнью. Кроме того, у некоторых может быть индивидуальная непереносимость этого напитка. Поэтому его не стоит пить тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Многие любят с утра выпить ароматный чай каркаде. В какое время пить этот напиток лучше, подскажут специалисты. По их мнению, его нельзя употреблять на голодный желудок.

Эффективен ли этот напиток для похудения?

Лишь немногие из тех, кому известны полезные свойства чая каркаде и противопоказания к его употреблению, знают о том, что с помощью этого напитка можно быстро сбросить несколько лишних килограммов. В нем содержится достаточное количество кислот, способствующих растворению жиров, выведению излишков жидкости и усилению метаболизма в кишечнике. Благодаря наличию мягкого слабительного эффекта он бережно и абсолютно безопасно очищает кишечник.

Схема похудения с помощью каркаде довольно проста. Для этого нужно на протяжении трех недель за час до приема пищи выпивать по 200 мл этого ароматного бодрящего напитка. По прошествии этого срока рекомендуется сделать десятидневный перерыв и вновь повторить курс. Безусловно, в этот период нужно полностью исключить из своего ежедневного рациона пирожные и фастфуд. Для усиления эффекта рекомендуется делать гимнастику и придерживаться щадящей диеты.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Большинство любителей этого напитка придерживаются мнения, что горячий чай способствует повышению кровяного давления, а холодный – наоборот, понижает его. Недавние научные исследования опровергли данное утверждение. Об этом важно знать всем, кто любит чай каркаде. Повышает или понижает давление данный напиток? На самом деле, независимо от степени нагревания, красный чай все же понижает уровень кровяного давления. Это объясняется тем, что он оказывает спазмолитическое, антихолестериновое и мочегонное воздействие. Несколько лет назад американцы проводили научный эксперимент, наглядно доказывающий эту теорию. В исследовании приняло участие 70 добровольцев, страдающих гипертонией и относящихся к разной возрастной категории. В течение шести недель все они ежедневно употребляли по нескольку чашек каркаде. К концу эксперимента у всех его участников была зафиксирована стойкая тенденция к снижению давления.

Как заваривать каркаде?

Заваривание этого напитка мало отличается от других чаев. В стакан с несколькими граммами лепестков суданской розы наливают кипяток и добавляют сахар. В летнюю жару в напиток можно опустить несколько кубиков льда. На сегодняшний день особой популярностью пользуется египетская технология заваривания этого чая. Для этого нужно взять одну столовую ложку сухих цветков суданской розы, залить их охлажденной водой и оставить настаиваться на несколько часов. После чего посуда с жидкостью ставится на плиту и кипятится на небольшом огне на протяжении 4-5 минут. Затем жидкость обязательно нужно процедить и, по желанию, добавить в нее сахар. Полученный напиток одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Как заварить красный чай, сохранив все полезные свойства?

Это можно сделать, воспользовавшись так называемым холодным методом. Стакан сухих цветков гибискуса заливается восемью стаканами холодной кипяченой воды и настаивается на протяжении нескольких дней. О готовности напитка можно судить по его цвету. Чай должен приобрести красный оттенок. После этого можно процедить настой и, по желанию, добавить в него сахар. Приготовленный таким способом чай можно подавать не только в холодном, но и в подогретом виде. Храниться такой напиток может на протяжении недели. В течение всего этого времени в нем сохраняются все полезные вещества.

Полезные рекомендации

Тем, кто желает сохранить максимальное количество ценных свойств этого напитка, можно посоветовать заваривать его холодной водой. Под воздействием слишком высоких температур листья гибискуса растрачивают основную часть своих целебных свойств. Чтобы получить по-настоящему вкусный напиток, настаивать его нужно не менее часа. Категорически запрещено готовить это ароматный и полезный чай в металлической посуде. Для заваривания лучше использовать фарфоровую, керамическую или стеклянную емкость. Это позволит сохранить вкусовые качества и цвет напитка. Особую пользу приносит регулярное употребление красного чая, заваренного в натуральном виде, без добавления ароматизаторов и подсластителей.

Тем, кто предпочитает пить по-настоящему полезный и вкусный напиток, рекомендуется отказаться от приобретения чайных пакетиков в пользу целых засушенных лепестков, расфасованных в обычные пачки.

Чай каркаде: отзывы

Большинство людей, регулярно употребляющих этот необычный ароматный напиток, отзываются о нем исключительно в положительном ключе. Некоторые барышни утверждают, что именно красный чай, способствующий притуплению чувства голода, помог им избавиться от нескольких лишних килограммов. Кому-то он помогает нормализовать артериальное давление и решить прочие проблемы со здоровьем. Некоторые женщины используют замороженные кубики красного чая для протирания лица. Они утверждают, что это способствует разглаживанию морщин и подтягиванию кожи. А кто-то ценит этот напиток за его неповторимый аромат и уникальный вкус с легкой кислинкой. В знойные летние дни чашка охлажденного каркаде становится настоящим спасением от изнуряющей жары, прекрасно освежает и тонизирует организм.

fb.ru

narodzdorovye.ru

Каркаде — свойства, польза и вред, калорийность, пищевая ценность, витамины

Этот вкусный восточный напиток ярко-красного цвета способен в жаркий летний день утолить жажду и освежить, а зимой – согреть, придав ощущение тепла и уюта.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Калории из жиров 0,9

% Суточное значение*

Всего жиров 0,1 г

Холестерин 0 мг

Всего углеводов 12,3 г

Пищевые волокна 0 г

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 49 ккал?

Ходьба	12 мин.
Бег трусцой	5 мин.
Плаванье	4 мин.
Велосипед	7 мин.
Аэробика	10 мин.
Работа по дому	16 мин.

Описание

Каркаде – растение из семейства Мальвовых. Правильное ботаническое название растения – Гибискус сабдариффа. Родом каркаде из Индии, но в настоящее время его выращивают во многих странах с тропическим климатом. Его также легко вырастить и в домашних условиях из семян, которые можно найти в пакетике с чаем.

В высоту растение достигает 3,5 метров. Стебель и листья зеленые, со слегка красноватым оттенком. Цветки в диаметре достигают 5 сантиметров и обладают ярким ароматом.

В Судане каркаде стал настолько популярным напитком, что его называют суданской розой. В Египте его называют напитком фараонов, и верят, что он дарует бессмертие и жизненную силу. В Малайзии гибискус более известен под названием бунга рая, то есть национальный цветок. Его изображение красуется на гербе страны, так как мусульмане считают, что пять лепестков цветка соответствуют пяти заповедям ислама.

После того, как цветки отцветают, на ветках остаются чашечки цветов, которые начинают увеличиваться в размерах, набирая сок. Именно тогда их и собирают, высушивают и готовят прекрасный тонизирующий напиток.

Цвет и вкус чая каркаде может отличаться, в зависимости от места произрастания растения. Например, каркаде, выращенный в Египте, имеет кислый вкус и вишневый цвет. Мексиканский каркаде на вкус слегка солоноватый, а цвет у него насыщенно оранжевый. А Таиландский каркаде имеет красивый пурпурный цвет и сладкий вкус.

Лепестки, семена и листья гибискуса используют в кулинарии и косметологии. Также все части растения используют в производстве для окраски тканей.

Распространение каркаде

В Древнем Египте уже давно узнали о пользе каркаде, и там он стал национальным напитком. Археологи не раз в гробницах находили сухие части этого растения.

В Африке и на Востоке гибискус широко использовали в народной медицине, считая, что помогает каркаде при давлении и многих других заболеваниях.

В Европе каркаде распространился в 17 веке, но особой популярностью напиток не пользовался. А вот в наши дни его популярность быстро растет, особенно в скандинавских странах.

Польза каркаде

В состав каркаде входит 13 органических кислот, среди которых присутствует яблочная, лимонная, винная. Они придают чаю кислый вкус и прекрасно утоляют жажду.

Свойства каркаде обусловлены входящими в его состав микроэлементами и биологически активными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета, снимают нервное напряжение, повышают физическую выносливость и прекрасно защищают от простудных заболеваний и гриппа.

Благодаря антоцинам, входящим в состав растения, чай из каркаде обладает красным цветом. Кроме того, антоцины укрепляют стенки кровеносных сосудов, делая их менее проницаемыми, и снижают уровень холестерина в крови.

Польза каркаде заключается в спазмолитическом действии, улучшении выработки желчи. Свойства каркаде благотворно воздействуют на мочеполовую систему и печень. При регулярном употреблении гибискус нормализует обмен веществ, благотворно влияет на деятельность желудка и поджелудочной железы.

К полезным свойствам каркаде можно отнести также профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта и облегчение течения диатеза. Помимо всего прочего, чай оказывает легкое слабительное действие. Уже доказано, что при систематическом употреблении чая из каркаде на протяжении двух недель деятельность желудочно-кишечного тракта нормализуется.

Известно, что помогает каркаде при давлении. Так, в горячем виде каркаде давление повышает, а в холодном, наоборот, понижает.

Немаловажная польза каркаде заключается также в снятии последствий алкогольного отравления. А жители Африки еще с древности используют цветки растения для остановки кровотечения при порезах.

Применение каркаде

Каркаде используют в кулинарии. Свежие листья кладут в мясные, рыбные блюда, в овощные салаты. Сухие семена гибискуса добавляют в супы. Из лепестков растения варят очень вкусное варенье.

Нашло применение каркаде и в косметологии. Так, кубики льда из заваренного каркаде прекрасно освежают и тонизируют кожу. Используют его и в пилинговых смесях вместе с кофе.

Чай из каркаде готовят разными способами. Заваривают его в фарфоровой или стеклянной посуде. При этом каркаде могут просто заваривать кипятком, либо варить некоторое время на огне. Каркаде также настаивают в холодной воде, получается не менее вкусный освежающий напиток.

Вред каркаде

Не стоит злоупотреблять чаем из каркаде людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Может нанести каркаде вред людям с очень низким давлением.

Чай противопоказан маленьким детям до года.

Также может нанести вред каркаде в случае индивидуальной непереносимости.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Чай каркаде - полезные свойства и противопоказания, как заваривать

Полезные свойства чая каркаде были известны еще в глубокой древности. Недаром этот напиток ценили фараоны Египта. Однако польза напитка не должна вводить в заблуждение. У чая каркаде существует немало противопоказаний. Он вполне может прочить вред. А все потому то его биологическое влияние на организм человека очень сильное.

Что это такое, каков состав?

Каркаде, или каркадэ, — напиток из листиков чашечек цветков розеллы (суданской розы — Hibiscus sabdariffa). Называть каркаде чаем не совсем корректно, так как к чайному кусту этот напиток не имеет никакого отношения. Скорее это – отвар розеллы.

На 15-30% он состоит из органических кислот: яблочной, винной, лимонной и других, обладающих многими полезными свойствами для организма человека.

Также в чае присутствуют витамины С и В1, антиоксиданты (антоцианы, флавоноиды), протокатехиновая кислота, обладающая выраженной противораковой активностью.

Калорийность одной чашки напитка составляет 69 ккал.

Полезные свойства

Польза чая каркаде определяется наличием в нем множества биологически активных соединений. А потому она многогранна. В таблице собраны только основные полезные свойства.

Профилактика раковых заболеваний.	Предотвращение возникновения атеросклероза при помощи улучшения липидного профиля крови.
Выведение из печени токсинов и помощь лечение жирового гепатоза.	Улучшение психического состояния, поддержка при депрессии и хронической тревоге.
Усиление иммунитета, профилактика гриппа, ОРВИ, простудных заболеваний.	Снижение температуры тела при лихорадке.
Улучшение состояния кожных покровов, помощь в лечение акне, экземы, дерматитов.	Нормализация мышечного тонуса органов ЖКТ (кишечника, протоков желчного пузыря), устранение спазмов, улучшение перистальтики, а, следовательно, и стула.
Облегчение менструальных болей.	Диуретический эффект.

Как влияет на давление?

Чай каркаде относится к продуктам, снижающим давление. Причем работает чай и в краткосрочной, и в долгосрочной перспективе.

При однократном употреблении давление может снизиться на 10 единиц и более. А потому напиток противопоказан гипотоникам.

При регулярном употреблении чая гипертониками у них прослеживает тенденция к нормализации артериального давления.

Действие на похудение

Полезные свойства чая каркаде, помогающие снижать вес, разнообразны.

1. Напиток ингибирует выработку фермента амилазы, отвечающего за усвоение углеводов. Во многом именно поэтому экстракты суданской розы добавляют в БАДы для похудения. Если углеводы не усваиваются, то и подъема сахара в крови не происходит. А, следовательно, не выбрасывается инсулин, который отвечает за быстрое формирование жировых отложений.
2. Чай каркаде обладает противовоспалительными свойствами. Это полезно для нормализации массы тела, так как болезненная полнота всегда связана с наличием в организме вялотекущих воспалительных реакций, о которых человек даже не догадывается.
3. Нормализация психического статуса также оказывает помощь в похудении, ибо помогает избежать вредных перекусов и компульсивного переедания, случающихся на нервной почве.
4. Способность розеллы очищать печень важна не только для освобождения этого органа от токсинов, но и от жировых отложений. А здоровое устойчивое похудение всегда связано с лечением печени от ожирения.
5. Мочегонная активность чая каркаде может оказаться полезной, как для быстрого похудения на 5 кг в неделю, так и для преодоления эффекта плато при снижении веса, которое иногда происходит на фоне задержки в теле жидкости.

Напиток диабетиков

Существует несколько объяснений того, чем полезен чай каркаде для диабетиков.

В ходе клинических исследовании было установлено, что этот напиток помогает нормализовать давление и липидный профиль у диабетиков. Подобное влияние важно для всех людей, однако особенное значение это имеет для больных диабетом, так как добиться снижения давления и холестерина у таких пациентов особенно сложно.

Важна и способность чая замедлять расщепление углеводов за счет ингибирование фермента амилазы. Это помогает предотвратить резкий скачок уровня сахара в крови после углеводной трапезы, что может быть жизненно важно для больных диабетом.

Как готовить?

Итак, как заваривать каркаде?

На 4 стакана чая берут ¼ стакана сушеных листиков.

В отличие от обыкновенного чая, каркаде обычно не заливают кипятком, а проваривают в нем. То есть готовят самый настоящий отвар.

Сушеные листики суданской розы либо добавляют в еще холодную воду и доводят ее до кипения. Либо кладут уже в кипяток и держат на огне до тех пор, пока вода не станет интенсивно-красной.

Как это происходит можно посмотреть на видео.

Обратите внимание! На различных сайтах в Интернете и в видеороликах можно встретить советы заваривать чай каркаде с сахаром. Это не правильная рекомендация. Так как сахар вреден. И если его добавить к полезному напитку, то этот напиток утратит половину своих целебных свойств.

Поэтому для придания сладости кисленькому каркаде используют натуральные заменители сахара. Лучше всего применять стевию, польза которой для организма несомненна. Несколько хуже мед, так как в нем слишком много фруктозы. Но нив коем случае не стоит добавлять обычный сахар.

Чай каркаде отлично сочетается с разными специями. Для его заварки применяют корицу, мускатный орех, имбирь, перец, кардамон, мяту. Также добавляют кусочки цитрусов: лимона, апельсина, лайма.

Употреблять напиток можно горячим. В холодное время года он отлично согревает. Особенно если дополнить его согревающими специями – корицей, имбирем, перцем.

Можно пить и холодным. Со льдом и охлаждающими дополнениями – кардамоном, мятой, цитрусами.

Противопоказания

1. Напиток понижает давление. И делает это достаточно сильно. А потому его нельзя пить гипотоникам, так как при низком давлении чаепитие может закончится слабостью и головокружением вплоть до обморока.
2. Еще одним противопоказанием для употребления чая каркаде является беременность. Напиток стимулирует менструацию, а потому может спровоцировать выкидыш и преждевременные роды.
3. Не стоит пить такой чай и в период грудного вскармливания. Так как его влияние на качество молока не было изучено.
4. Противопоказан напиток из суданской розы при аллергии на это растение.
5. Еще один возможный вред чая каркаде связан с его потенциальное галлюциногенной активностью. Возникновение галлюцинаций после чаепития встречается не часто. Однако такие случаи описаны. А потому после первичного употребления напитка не рекомендуют садиться за руль и выполнять другую потенциально опасную работу.
6. Поскольку чай влияет на уровень сахара в крови, его нельзя пить в период подготовки к хирургическим вмешательствам. Так как это может усложнить контроль над уровнем глюкозы в послеоперационный период.

Польза и вред чая каркаде для организма: выводы

Полезные свойства напитка обусловлены присутствием в его составе антиоксидантов, органических кислот, витаминов С и В1.

Чай каркаде полезен для профилактики рака и атеросклероза, поднятия иммунитета и защиты от простудных заболеваний, улучшения работы пищеварительной системы и нормализации психического статуса. О

Особенно большое целебное значение напиток имеет для диабетиков и тех, кто хочет похудеть. Подходит он и гипертоникам, так как снижает артериальное давление.

Поскольку у напитка высокая биологическая активность, он может нанести вред. Так противопоказаниями для употребления чая каркаде являются гипотония, беременность, период грудного вскармливания, подготовка к операциям.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

natureweight.ru

Каркаде: польза и вред

 

Что такое каркаде

Основным ингредиентом для получения целебного чая выступают сухие соцветия растения под названием гибискус. Каркаде, по сути, является напитком, ведь при его заваривании используются лепестки, а не листья, как в классических чаях. Благодаря своим качествам и роскошному оттенку каркаде называют «напитком фараонов», «рубиновым королевским чаем», а в народе можно услышать интересные названия гибискуса – Суданская роза, цветок фараонов, Китайская роза, мальва Венеции.

В пищу используют практически все части растения – листья кладут в салаты, а из насыщенных лепестков цветка заваривают чай, добавляют их в выпечку, желе, варенье.

Каркаде – вкусный напиток из рубиновых лепестков гибискуса

Свежий напиток славится своими целебными свойствами. Он понижает давление, налаживает работу многих внутренних органов и нормализует метаболизм. Польза каркаде объясняется его богатым составом, который включает:

• Жирные органические кислоты
• Витамины групп P, B, C
• Аскорбиновую, лимонную и яблочную кислоты
• Пектины
• Антоцианы
• Белки
• Каротин
• Железо, кальций, фосфор
• Растительные волокна
• Тиамин

Во многих странах гибискус используют в народной и традиционной медицине. Приготовленные настои и отвары растения обладают мочегонными, жаропонижающими, желчегонными и гипотензивными свойствами, активируют перистальтику кишечника и разжижают кровь.

 

Вред

 

Каркаде: вред

Примеры отрицательного воздействия чая каркаде на организм человека практически не встречаются. Для человека, не имеющего проблем со здоровьем, этот напиток не опасен. Однако следует знать, что вред каркаде может проявиться в случае, если выпивать более трех чашек напитка в день.

Чтобы чайный напиток принес только пользу, а не вред, не стоит забывать, что в гибискусе присутствует колоссальная концентрация органических кислот, негативно влияющих на зубную эмаль. Поэтому для их нейтрализации после употребления напитка необходимо ополоснуть рот водой.

В напитке сконцентрировано колоссальное количество органических кислот, витаминов и полезных микроэлементов

Чтобы исключить вред каркаде, его не следует принимать:

• Если диагностирован гастрит и язвенные болезни желудка
• При мочекаменных недугах
• В случае непереносимости составляющих растения
• При сильных аллергических реакциях
• При гипотонии (пониженном давлении)
• Детям до трех лет

Не рекомендуется напиток женщинам, принимающим противозачаточные средства. Вещества, входящие в состав гибискуса, влияют на уровень эстрогена и могут снизить действие препаратов.

 

Польза

 

Каркаде: польза

загрузка...

Исследования вреда и пользы каркаде ведутся в лабораториях многих стран мира. Учеными доказано, что напиток из гибискуса – прекрасный антиоксидант, способный укрепить иммунную систему и восстановить утраченные силы организма.

Гибискус отличается повышенной концентрацией кислот и ценных для человека витаминов. Благодаря высокому содержанию антоцианов заваренный напиток положительно влияет на кровеносные сосуды, а при заваривании обретает глубокий рубиновый оттенок.

Рубиновый напиток фараонов укрепляет иммунитет, борется с преждевременным старением, положительно влияет на зрение и улучшает потенцию у мужчин Интересное в сети!

загрузка...

Польза каркаде для человека:

• Свежий напиток благотворно воздействует на процессы пищеварительной системы, избавляет от изжоги. Также каркаде обладает легким слабительным эффектом, что помогает избавиться от тяжести в желудке и запоров.
• Благодаря антиоксидантным свойствам напиток из гибискуса применяют в качестве профилактического средства, снижающего риск развития онкологических болезней.
• Чай каркаде является отличным противопростудным средством, снижает высокую температуру.
• Регулярное употребление напитка оказывает положительное влияние на зрение, устраняет усталость глаз.
• Польза каркаде выявлена при пищевых отравлениях, алкогольной интоксикации. Антиоксиданты, присутствующие в растении, быстро выводят вредные соединения, шлаки и прекрасно очищают организм.
• Полезный рубиновый напиток является прекрасной альтернативой лекарственным препаратам, снижающим давление. Причем независимо от его температуры.
• Флавоноиды, которыми богато растение, укрепляют стенки сосудов и капилляров, благоприятно воздействуют на работу сердца.
• Этот ароматный чай обладает способностью снижать холестерин в организме, ускорять обмен веществ и бороться с лишним весом.
• Каркаде рекомендуется употреблять при сахарном диабете, так как он нормализует содержание глюкозы в крови.
• Насыщенный «напиток фараонов» борется с усталостью, помогает преодолеть стрессы и депрессию.
• Очень полезен каркаде при заболеваниях мочеполовой системы. Также рубиновый напиток положительно влияет на потенцию и улучшает либидо.

Существует мнение, что действие рубинового чая зависит от температуры употребления: холодный чай полезен гипертоникам, а горячий – гипотоникам. Хочется развеять этот миф. Независимо от температуры напитка, организм его начинает усваивать только тогда, когда чай обретает температуру тела. Не верьте подобным заявлениям и употребляйте напиток таким, каким он вам нравится больше всего.

 

Каркаде при беременности

Этот «королевский напиток» содержит колоссальное количество полезных веществ, необходимых женщине во время беременности. Аминокислоты и витамин C тонизируют организм, препятствуют простудным заболеваниям, а мягкий слабительный эффект помогает бороться с запорами и проблемами пищеварения.

Каркаде со льдом прекрасно тонизирует и освежает в летнюю жару

Каркаде обладает выраженным мочегонным эффектом, что позволяет беременной женщине уменьшить отеки, которые доставляют немало неприятностей в этом периоде. Напиток имеет легкий кисловатый привкус, что помогает будущей маме преодолевать тошноту по утрам, особенно на первых этапах беременности.

Польза каркаде особенно ценится в летний период, – в пору зноя и высоких температур воздуха. Охлажденный напиток прекрасно утолит жажду, подарит бодрость и энергию, поэтому его стоит предпочесть беременной вместо магазинных соков.

С помощью напитка из гибискуса беременная женщина может бороться с повышенным давлением, а регулярный прием этого чая убережет организм от инфекций и вирусов. Однако стоит помнить, что каркаде имеет ряд противопоказаний.

 

Если имеются хронические заболевания желудка, диагностирована мочекаменная болезнь, гипотония или склонность к аллергическим проявлениям, от каркаде лучше отказаться.

 

Рекомендации

 

Как заваривать каркаде

Существует несколько вариаций заваривания этого ароматного напитка. В отличие от классического чая, во время приготовления каркаде допускается импровизация и свобода в выборе дополнительных ингредиентов. Лимон, гвоздика, корица, мята, а также имбирный корень выступят прекрасным дополнением к этому чаю. В каждом способе заваривания лепестков гибискуса раскрываются новые грани аромата и изысканный вкус этого напитка.

Заваривать напиток можно в разнообразных вариантах, руководствуясь собственным вкусом

 

Классический напиток

В фарфоровой посуде или же стеклянной необходимо залить очищенной холодной водой (не более 1 стакана) столовую ложку сухого гибискуса. Не стоит выбирать для заваривания каркаде металлическую посуду, т.к. у напитка может появиться металлический привкус, который испортит вкус этого чая. Для настаивания следует оставить их на два-три часа, можно выдержать на протяжении ночи. Затем настоянные лепестки следует поставить на плиту, довести до кипения и проварить на минимальной мощности три минуты. Перед подачей на стол процедить напиток.

 

Быстрое приготовление каркаде

На работе в офисе можно также наслаждаться вкусом «напитков фараонов». Быстрое заваривание каркаде ничем не отличается от стандартного приготовления чая. В чашку нужно поместить 1-2 чайных ложки лепестков, залить горячей водой (менее 100 градусов) и настоять около 4 минут. По вкусу можно добавлять сахар, мед, дольки лимона. Холодный каркаде. Чтобы в летний зной освежиться полезным и приятным напитком, можно быстро приготовить этот чудесный напиток. Для этого необходимо залить лепестки холодной водой, настоять их и проварить около 3-4 минут. Добавить сахар, мяту, лимон. С помощью льда быстро охладить напиток и подавать к столу.

 

Каркаде тайский

Такой напиток готовится в турке. Для приготовления напитка нужно 3 чайные ложки гибискуса залить 250г кипятка и поставить на плиту. В момент закипания следует добавить две палочки гвоздики, корицу на кончике ножа, а затем снять с огня. Разливать по чашкам можно с добавлением цукатов или фруктовых сиропов.

 

Каркаде по-египетски

Залить стаканом воды 2-3 столовые ложки лепестков и целых бутонов гибискуса. Довести до кипения и поварить на слабом огне 5 минут. Процеживаем и наслаждаемся напитком, добавив по желанию сахар. Его можно пить и в охлаждённом виде. Также оставшиеся лепестки предлагается съедать, чтоб получить и от них максимум пользы.

vredpolza.ru

Каркаде для похудения | Методы лечения заболеваний

Чай каркаде улучшает метаболизм, а также поддерживает здоровую массу тела и способствует похудению

Растение гибискус славится не только своими прекрасными цветами, но и очень полезно для нашего здоровья. Еще в древние времена чай каркаде (из растения гибискус) применяли для повышения жизненных сил. В наше время ученые доказали, что чай из гибискуса снижает артериальное давление крови (См. статью: Чай каркаде понижает давление), нормализует уровень холестерина в крови, полезен при сахарном диабете 2 типа, а также способствует похудению.

Прежде многие люди любили пить чай каркаде. Однако, затем появилось большое разнообразие видов чая. Тем не менее, чай каркаде очень полезен. Когда лепестки цветка гибискуса падают, красные чашечки превращаются в стручки, которые напоминают бутоны. Эти красные чашечки применяют для изготовления экстракта гибискуса, или чая каркаде.

Считается, что древние египетские фараоны пили чай из гибискуса для поддержания нормальной температуры тела даже при очень жаркой погоде. В Иране чай каркаде применяют для улучшения качества сна и в качестве успокаивающего средства.

Другие традиционные области применения каркаде включают: поддержка здоровья сердца (включая антигипертензивное действие) и профилактика респираторных заболеваний. Совсем недавно ученые показали, что чай каркаде улучшает метаболизм, а также поддерживает здоровую массу тела и способствует похудению.

Экстракт каркаде снижает ожирение, абдоминальный жир и жировую дистрофию печени

Экстракт гибискуса обладает гепатопротекторными (защищает печень) свойствами, а также может способствовать похудению. В феврале 2014 года были опубликованы результаты исследования, в котором было показано, что употреблявшие в течение 12 недель экстракт гибискуса тучные люди в возрасте от 18 до 65 лет похудели. У них было отмечено снижение массы тела, индекса массы тела, количества жира и соотношения обхвата талии к бедрам. Также было отмечено снижение в плазме крови свободных жирных кислот, высокие уровни которых связаны с ожирением и неконтролируемым течением сахарного диабета.

Применение экстракта гибискуса эффективно при лечении стеатоза печени (жирная печень), что обусловлено богатым содержанием полифенолов в цветах суданской розы (еще одно название каркаде). Ученые пришли к выводу, что экстракт гибискуса может быть вспомогательным средством для профилактики ожирения и неалкогольной жирной печени. Приведены только результаты последнего исследования, которое показало эффективность экстракта гибискуса для похудения при ожирении. Проведенное в 2007 г. исследование показало, что экстракт гибискуса значительно снижает увеличение массы тела у мышей с ожирением.

5 дополнительных преимуществ экстракта гибискуса

Полифенолы – это растительные вещества, которые эффективны для профилактики многих заболеваний, поскольку обладают антиоксидантными и омолаживающими свойствами. Экстракт гибискуса является мощным источником антиоксидантов. Исследования показали, что экстракт каркаде эффективен при лечении высокого давления крови, сахарного диабета и заболеваний печени. На сегодняшний день существует множество исследований, показывающих преимущества для здоровья экстракта гибискуса.

1. Каркаде оказывает противораковое свойство. Исследования показали, что богатый полифенолами экстракт гибискуса индуцирует гибель клеток карциномы желудка человека. Экстракт гибискуса также индуцирует гибель клеток лейкемии человека.
2. Антиоксидантные преимущества. Исследования показали, что употребление экстракта гибискуса повышает системный антиоксидантный потенциал и снижает окислительный стресс у участников исследования. Ученые также отметили «высокую биотрансформацию» полифенолов из каркаде, что предполагает, что соединения в растении находятся в биодоступной форме.
3. Защита от камней в почках и печени. Одно исследование показало, что экстракт гибискуса может помочь уменьшить образование камней в почках. Было также показано, что каркаде помогает защитить печень от химически индуцированного повреждения.
4. Сахарный диабет. Экстракт гибискуса снижает артериальное давление крови и улучшает липидный профиль у лиц с сахарным диабетом.
5. Метаболический синдром. Экстракт каркаде оказался эффективным для лечения и профилактики метаболического синдрома. В одном исследовании было показано, что ежедневное применение экстракта гибискуса в течение 30 дней способствовало улучшению уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов. Кроме того, каркаде способствовал улучшению резистентности к инсулину у людей с метаболическим синдромом.Чай каркаде более полезен, чем черный чай

Все больше исследований показывают, что многие из полезных свойств чая обусловлены его полифенолами. Большинство исследований сосредоточено на изучении лечебных свойств зеленого и черного чая. На самом деле, каждый вид чая обладает уникальными свойствами благодаря особой смеси полифенолов. Есть некоторые основания полагать, что чай каркаде может по своей эффективности затмить черный чай.

Например, в одном исследовании люди с сахарным диабетом на протяжении одного месяца 2 раза в день пили либо чай каркаде,  либо черный чай. У лиц в группе гибискуса было отмечено улучшение липидного профиля крови. В то же время в группе черного чая этих изменений не было.

В аналогичном исследовании пациентам с сахарным диабетом с мягкой артериальной гипертензией, которые пили чай из гибискуса, также удалось снизить показатели артериального давления крови. Напротив, у диабетиков, которые пили черный чай, было отмечено повышение артериального давления крови. Чай каркаде не только снижает артериальное давление крови и уровень холестерина в крови. Этот уникальный чай может также: 1) способствовать похудению; 2) улучшить память и концентрацию внимания; 3) поддержать здоровье сердца; 4) укрепить иммунную систему; 5) повысить эффективность витамина С в антиоксидантной системе.

Многим людям удастся похудеть, если они внесут несколько важных изменений в свой образ жизни и в свою диету. Также важно заменить сладкие напитки обычной водой, а еще лучше – начать пить чай каркаде. Ведь экстракт гибискуса регулирует метаболизм и защищает печень. Исследования показали, что употреблявшие экстракт каркаде люди с ожирением: снизили массу тела, индекс массы тела, а также колдичество жира на животе. Экстракт гибискуса также способствовал снижению свободных жирных кислот в плазме крови, повышенные уровни которых связаны с ожирением и неконтролируемым диабетом. У принимавших экстракт каркаде лиц также были отмечены улучшения в стеатозе печени (заболевание жирная печень). Чай каркаде не только способствует похудению, но и снижает артериальное давление крови, нормализует липидный профиль крови, эффективен при метаболическом синдроме.

Похожие статьи на сайте:

medimet.info

Чай каркаде. Полезные свойства и противопоказания

Чай каркаде в последнее время набирает популярность. Этот чай с приятным кислым вкусом хорошо утоляет жажду. Но не только за вкус любят этот вид чая. Его популярность объясняется многочисленными полезными свойствами для здоровья. Многие люди, начавшие пить этот вид чая уже убедились в его целебном действии.

Чай каркаде получают из цветков тропического растения гибискуса. Видов гибискуса много, около 200, но не все они подходят для приготовления чая. Для каркаде используют гибискус вида sabdariffa.

Этот вид гибискуса распространен в Северной Африке, Таиланде, в странах Карибского бассейна, Латинской Америке.

Сам гибискус представляет собой кустарник, который цветет цветками с красновато-фиолетовой серединой. После того, как лепестки опадают, оставшиеся темно красные чашечки превращаются в семенники, напоминающие бутоны. Именно эти чашечки и используются для заваривания чая.

Каркаде местные жители используют на протяжении веков в лечебных целях. Его пьют как в горячем, так и в холодном виде. Употребление чая каркаде может принести пользу для здоровья, такую, как стимулирование снижения веса, укрепление иммунной системы, так как этот чай богат антиоксидантами и витамином С.

У женщин предклимактерического периода он может снизить интенсивность приливов. Можно использовать его против перхоти и для устранения прыщей.

Содержание статьи

Полезные свойства чая каркаде

Прежде чем рассмотреть полезные свойства чая каркаде, остановимся на его составе.

Слегка кислый вкус чая каркаде обусловлен наличием в нем органических кислот таких, как яблочная, лимонная, винная и других, которые составляют от 15 до 30 процентов.

Присутствуют в чае гликозиды такие, как цианидин и делфинидин, флавоноиды, кислые полисахариды. Именно гликозиды придают каркаде характерный темно-красный цвет.

Содержит чай витамин С, ниацин, каротин, рибофлавин и минералы, среди которых наиболее важные кальций, железо, фосфор.

Еще одно преимущества каркаде — в этом виде чая отсутствует кофеин.

Предположительно, каркаде был напитком фараонов в долине древнего Нила. На протяжении веков этот вид чая был наиболее предпочтительным напитком во многих странах, включая Китай, страны Карибского бассейна, Мексики, Африки и Европы.

Так почему любили и любят этот чай и какими полезными свойствами он обладает?

Снижение уровня холестерина

Как показали проведенные исследования, чай каркаде очень эффективен в снижении уровня плохого холестерина. Чай содержит биофлавоноиды, которые помогают предотвратить отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов, что в свою очередь приводит к снижению уровня холестерина. В свою очередь этот факт помогает предотвратить ряд других серьезных заболеваний.

Снижение высокого кровяного давления

Как показали исследования, употребление всего 3 стаканов чая по 225 мл в течение дня помогут держать давление под контролем. Некоторые исследования показали, что чай каркаде работает даже лучше, чем большинство лекарств для снижения давления, которые еще имеют определенные побочные эффекты.

При первых признаках простуды

Чай содержит витамин С, который, как известно, играет большую роль в поддержании иммунитета и помогает предотвратить простуду, грипп и другие инфекционные заболевания.

В Восточной Африке каркаде издавна является лекарственным средством от кашля.

Когда Вы чувствуете, что заболеваете, чашка каркаде поможет бороться с простудой.

Против старения

Мы тратим огромные средства на всевозможные антивозрастные крема и препараты. Чай из гибискуса используется на протяжении веков для предотвращения старения организма в тех странах, где растет это растение. Им это свойство чая известно давно. Ведь он содержит большое количество антиоксидантов, которые и замедляют процесс старения.

Многие исследования подтвердили факт, что чай может замедлить старение и продлить жизнь.

Снижение веса

Чай каркаде естественно может подавлять аппетит, что может помочь сбросить лишние килограммы, не прибегая к разного рода «чудо» таблеткам, хирургическим операциям и прочим средствам.

Куда проще выпить чашку чая, чтобы побороть аппетит. Чай также влияет на процесс поглощение жиров и углеводов. Он замедляет всасывание жиров, а это значит, что его меньше будет откладываться на талии и бедрах.

К тому же чай действует как мягкое мочегонное средство, что помогает выводить из организма шлаки и вредные вещества из организма.

При проблемах с пищеварением

Чай каркаде улучшает функцию кишечника. Он обладает природным противоспазматическим и слабительным эффектом. Так что его можно использовать тем, кто страдает запором или другими проблемами с пищеварением, такими например, как синдром раздраженного кишечника.

Антидепрессант

Для тех, кто часто страдает от перепадов настроения, депрессии, одна чашка каркаде существенно может помочь улучшить настроение. Чай богат витаминами и минералами, которые обладают успокаивающими нервную систему свойствами. Чай каркаде использовался на протяжении многих веков для лечения тревоги, беспокойства и других расстройствах психики.

Предупреждение рака

Проведенные недавние исследования показали, что чай из гибискуса может предотвратить рост предраковых клеток. Это означает, что он может эффективно остановить рост клеток, которые в конечном счете приводят к раку. Опять же, чай богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами.

При заболеваниях сердца

Проведенные в Америке исследования показали, что люди, которые употребляют хотя бы 14 чашек чая каркаде в неделю, имеют более низкие показатели смертности после перенесенных сердечных приступов.

Чай каркаде можно употреблять для предотвращения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При сахарном диабете

В Индии чай каркаде используется для лечения обеих видов сахарного диабета и показал хорошие результаты.

При заболеваниях печени

В восточной медицине чай широко используется в качества средства для лечения многих видов заболеваний печени. Антиоксиданты, витамины и минералы помогают очистить печень.

Проведенные на мышах исследования показали, что очень полезно пить чай кто очень много принимает ацетаминофен и  тайленон (Tylenol) и другие обезболивающие средства, которые могут отразиться на состоянии печени.

Конечно, чай каркаде полезный напиток и во многих странах, где он исконно считается одним из главных напитков, употребляется и как лекарственное средство. Так, в Гватемале, им лечат похмелье. В Сенегале этот чай, вернее экстракт – лекарство от высокого давления.

В Индии, в Африке и Центральной Америке настой каркаде из чашечек и семян принимают как мочегонное средство, для стимуляции выработки желчи и для лечения лихорадки.

Однако чай каркаде имеет и побочные эффекты и некоторым людям он принесет больше вреда, чем пользы.

Вред чая каркаде

Каркаде абсолютно не рекомендуется употреблять беременным женщинам или тем, кто лечится от бесплодия. Его употребление может привести к снижению уровня эстрогена в организме и может привести к кровотечению и, в конечном счете, к выкидышу. Особенно следует избегать пить этот вид чая в первом триместре беременности.

Кроме того нельзя употреблять каркаде тем женщинам, которые проходят курс заместительной гормональной терапии, которая включает прием  противозачаточных таблеток.

Каркаде снижает кровяное давление. Поэтому людям, чье давление низкое, не нужно увлекаться этим чаем, т.к. это может еще больше понизить давление.

У некоторых людей после чая может наблюдаться сонливость. Поэтому, если чай вызывает у Вас такую реакцию, не следует садиться за руль автомобиля.

Очень немногие люди после чая имели галлюциногенный эффект. Но такие случаи есть.

Все эти побочные эффекты, также и преимущества, относятся к красному чаю гибискуса. Есть еще и другие виды каркаде, которые менее изучены.

Есть также несколько лекарственных препаратов, когда противопоказан одновременный прием таких средств и чая. Прежде всего это касается обезболивающих средств. Одновременный прием может увеличить эффект обезболивающего, что в свою очередь может усилить побочные явления от приема лекарств. Поэтому в этом случае необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Кроме того лучше отказаться от употребления чая при приеме седативных и противосудорожных средств, антидепрессантов, для центральной нервной системы.

Те, кто принимает лекарства от рака, также нужно отказаться от употребления чая, т.к. он потенциально может изменить эффект этого лекарства.

А в целом, красный чай каркаде – полезный напиток и может служить отличным дополнением полезного питания.

Как заваривать чай каркаде

Заваривают чай каркаде также, как и любой другой чай. Для усиления вкуса и аромата в чай можно добавить веточку мяты, корицу, имбирь.

Вкус чая слегка кисловат и очень приятный на вкус. Его пьют как в горячем, так и в холодном виде. Чай очень хорошо утоляет жажду и может быть прекрасным летним напитком, который можно подать с кубиками льда.

Посмотрите несколько рецептов приготовления чая каркаде.

Базовый рецепт

Состав:

Каркаде – 3-4 сушеных цветка

Вода – 250 мл (кипяток)

Сахар или мед – по вкусу

Как приготовить:

Воду вскипятить и залить каркаде. Заваривать можно в чашке, стакане или заварочном чайнике.

Дать постоять 5-7 минут и добавить по вкусу мед или сахар.

Ямайский рецепт заваривания каркаде

Состав:

Каркаде – 1 чашка

Вода – 8 литров

Сахар – 1 стакан (или по вкусу)

Корица – 0,5 палочки (или 1 чайная ложка)

Имбирь – 1 щепотка

Как приготовить каркаде:

В кастрюлю налить 4 стакана воды и поставить на плиту. В закипевшую воду добавить сахар, корицу и щепотку имбиря. Довести до кипения и растворить сахар.

Снять с огня и добавить каркаде. Накрыть крышкой и дать настояться не менее 20 минут.

Процедить через ситечко в кувшин. Добавить остальную воду. по желанию выжать сок лимона или апельсина. Подают со льдом.

Чай каркаде с яблочным соком

Состав:

Каркаде – 4 пакетика

Вода – 4 стакана

Холодная вода – 2 стакана

Яблочный сок – 2 стакана

Листья мяты – 0,5 стакана

Как приготовить:

Заварить 4 стаканами кипящей воды пакетики с каркаде. Добавить листья мяты и проварить на слабом огне около 10 минут. Можно и больше, в зависимости какой насыщенности хотите получить чай.

Добавить холодную кипяченую воду, яблочный сок и охладить.

О полезных свойствах чая каркаде, как заваривать смотрите в видео программы «Жить здорово»

ekolekar.com

---

• 
  Зверобой для детей полезные свойства и противопоказания
• 
  Сколько костей в пятке
• 
  Свойства альгинатной маски для лица
• 
  Семейные хобби
• 
  История микроблейдинга
• 
  Чем можно заменить л карнитин
• 
  Как овсянка
• 
  Рыбий жир для кожи вокруг глаз
• 
  Сода для приема внутрь
• 
  Серозная опухоль что это
• 
  Семечки это белок