Можно ли консервированный горошек при гв. Консервированный горошек при гв
питание кормящей мамы | Мама кормит
Можно ли есть огурцы и капусту кормящей маме?
Казалось бы, 21 век уже давно наступил, наука шагает вперед, а мы все по-старинке верим в какие-то фантастические истории, не подтвержденные фактами. Больше всего ложных суеверий вызывает питание кормящей мамы. Например, каждая вторая молодая мамочка свято верит, что если она съест зеленый огурец, или вареную капусту из супа проглотит, или (о ужас!) полакомится консервированным горошком, то буквально через несколько часов ее ребенок начнет истошно вопить и мучиться от так называемых «газиков». Давайте, разберемся, так ли это на самом деле.
Прежде всего необходимо уяснить каждой женщине и каждому молодому отцу (как более здравомыслящему члену семьи), что грудное молоко не является переработанной пищей, съеденной мамой. Формула грудного молока очень сложная, оно состоит из химических соединений крови и лимфы женщины. Продукты, которые мама съела, никак не попадают в этот состав! Ведь в вашей крови и лимфе не появляются частички огурцов и капусты. Появляются только усвоенные вашим организмом питательные вещества и витамины, которые вы с удовольствием передаете ребенку через молоко. А вот что точно попадет в кровь, в молоко, а потом и в ребенка – это алкоголь и лекарства, которые вы принимаете. Поэтому каждая мама должна иметь абсолютное табу на любого вида спиртные напитки! Это незыблемое правило. О лекарствах речь пойдет в отдельной статье, пока не будем затрагивать эту непростую тему. Главный вывод: кормящей маме можно и нужно есть все продукты, к которым она привыкла! Да-да, и апельсины тоже.
Поймите, ребенок уже «ел» то, чем вы питались всю беременность. Неужели вы 9 месяцев отказывали себе в растительной клетчатке (огурцы и капуста), цитрусовых, шоколаде? Нет, конечно. Что же изменилось? Не бойтесь, спокойно ешьте все, что ели раньше. Мы с вами готовимся кормить малыша долго, как можно дольше, а значит, наша жизнь (и питание) должны быть комфортными и привычными!
Страхи мамочек, навеянные запугиванием участковых медсестер и «опытных» подружек, касаются, в основном, газиков и аллергии. Так вот, спешу вас обрадовать. Так называемые газики у детей, кормящихся исключительно грудью, возникают крайне редко! Потому что ребенок, присосавшийся к груди, ну никак не может захватить воздух вместе с молоком (это происходит как раз у искусственников, сосущих бутылочку). Грудное молоко содержит лакто- и бифидо-бактерии, помогающие малышу переварить пищу. Так что не надо бояться газиков и огурцов! Я, конечно, не советую есть огурцы килограммами, излишества еще никому не помогали! Просто ешьте, как обычно, салаты, а не вылавливайте из них огурцы (я сама такое видела!) из-за страха появления газиков.
Теперь о цитрусовых. На плакатах, висящих в женских консультациях, вы видите запрет на цитрусовые для кормящих мам, поскольку эти фрукты считаются главным аллергеном. Но если у вас лично нет и не было аллергии на них, то вряд ли она появится у ребенка! Ведь у него, в общем-то уже ваша кровь. Если уж очень страшно, съешьте немного, когда захотите, например, дольку апельсина. Вы увидите, что у ребенка все нормально, и можете спокойно кушать цитрусовые (но не килограммами, естественно). Ученые заметили, что среди детей, кормящихся грудью, вообще крайне редко встречаются аллергики, причем у них не возникают аллергии и в старшем возрасте! Это происходит потому, что материнское молоко бережно подготавливает ребенка к будущей агрессивной пище, понемногу давая ему привыкнуть к тем или иным компонентам. Поэтому мама должна есть всё, что привыкли есть в семье, и что ребенок спустя некоторое время тоже будет есть вместе со всеми.
Еще один пищевой миф касается употребления мамой лука и чеснока. Якобы после этого молоко будет горчить и ребенок не будет брать грудь. Девчонки, ну это же полный бред. Как молоко может горчить от лука? Даже если вы съедите килограмм лука, вкус молока не изменится! (Можете проверить:). Эфирные масла, содержащиеся в луке и чесноке, действительно, в очень незначительном количестве могут проникать в грудное молоко, но это придает молоку немного пикантный привкус, который очень нравится малышам и они более охотно пьют такое молочко. Так что лука и чеснока мы тоже не боимся (только так, чтобы мужа не пугать).
Вообще, привкусы у грудного молока всегда разные, потому что кровь мамы всегда питается разными компонентами, содержащимися в пище. Поэтому груднички привыкают к разнообразию вкусов, и впоследствии непривередливы в еде. А вот у искусственных смесей всегда один и тот же вкус…
Итак, делаем выводы. Питание кормящей мамы должно быть вкусным и разнообразным. Не увлекаться излишествами ни в чем (это и не кормящей женщине полезно, впрочем, как и мужчине). Следить за своим рационом надо обязательно. Если вы объелись клубники и наутро у ребенка «высыпало» — значит, и у вас в организме была реакция на агрессивную ягоду. Просто она не проявилась. Впредь будьте осторожнее. Съешьте пару ягодок сначала, потом можно и побольше, если реакций нет. Абсолютный запрет для кормящей мамы: алкоголь и ранее непереносимые женщиной продукты. Приятного аппетита!
Для того, чтобы статьи этого блога присылались на вашу почту, просто заполните форму:Также Вы можете прочитать на эту тему:
mamakormit.ru
Можно ли гороховый суп кормящей маме
Гороховый суп принято включать в список блюд, не рекомендованных при грудном вскармливании. Это связано с особенностями усвоения растительного белка, который содержится в свежем и сушеном горохе.
Растительные белки расщепляются в организме и служат для человека источником полезных аминокислот. Значительная часть аминокислот, полученных из гороха, используется для поддержания работы органов и систем, но другая часть формирует белок со специфическими свойствами – он не усваивается организмом.
Этот белок при прохождении по кишечнику частично распадается, вызывая повышенное газообразование. Как следствие возникают боли в животе, бурление, вздутие. Однако такой дискомфорт грозит только кормящей маме, решившей включить в свое меню гороховый суп.
Поскольку образованный аминокислотами специфический белок организмом мамы не усваивается, он не имеет возможности попасть в грудное молоко. А те аминокислоты, что через молоко передаются малышу, не формируют тот самый «вредный» белок. Таким образом, грудничок получит только полезные вещества, которыми богат горох и иные ингредиенты супа.
Единственная опасность, которую следует учитывать, включая в рацион мамы супчик из гороха – аллергическая реакция у малыша. Но с этим связано введение любого нового продукта в меню.
Полезные свойства
Горох очень полезен кормящей маме, поскольку его состав входит цистин. Эта незаменимая аминокислота способствует выработке окситоцина – гормона, важного для хорошей лактации. Суп из гороха стоит включить в меню при проблемах с выработкой грудного молока, а также в период восстановления лактации, если она была прервана по каким-либо причинам.
Важна и другая незаменимая аминокислота – лизин. Благодаря лизину повышается устойчивость организма к вирусным заболеваниям. Помимо этого, лизин отвечает за транспортировку кальция из крови в костную ткань. Только при достаточном количестве лизина в организме кальций из продуктов питания или медикаментов будет хорошо усваиваться, укрепляя кости и зубы, ослабленные во время беременности.
Кормящей маме требуется получать витамин В6 – пиридоксин, который в больших количествах содержится в горохе. Данный витамин необходим для расщепления и синтеза аминокислот. Дефицит пиридоксина проявляется в виде кожных высыпаний (дерматита), а также является причиной судорог.
От самочувствия молодой мамы при грудном вскармливании зависит здоровье и настроение малыша. Избавиться от головных болей и плохого настроения, повысить жизненный тонус помогает триптофан, источником которого являются блюда из гороха. Триптофан нормализует работу эндокринной системы, помогает синтезировать белки для мышечной ткани и иммунной системы.
Также горох содержит большое количество селена – «микроэлемента долголетия». Он крайне важен для здоровья кормящей маме, поскольку:
- позволяет повысить иммунитет;
- помогает ускорить обменные процессы в организме;
- подавляет воспалительные процессы;
- служит для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
- является мощным антиоксидантом;
- предупреждает развитие злокачественных новообразований;
- благотворно воздействует на состояние волос, ногтей и кожи;
- выводит токсины из организма.
Гороховый суп исключительно полезен, и его можно рекомендовать женщинам при грудном вскармливании, если отсутствует индивидуальная непереносимость этого продукта или противопоказания, к которым относится холицистит, подагра и острый нефрит.
Вводим гороховый суп в рацион
Пищеварительная система младенца должна успеть подготовиться к такому продукту, как горох. Экспериментировать с введением в меню мамы горохового супчика не следует до достижения малышом трехмесячного возраста – к этому моменту его ферментативная система уже достаточно развита.
Чтобы кормящей маме отследить реакцию ребенка на горох, можно в первой половине дня съесть три-четыре горошинки. Возьмите сушеный горох, размочите и сварите либо распарьте его. Свежий или консервированный горошек не подходит – в свежем содержатся активные вещества, которые сложны для усвоения организмом младенца, а в состав консервированных продуктов входят вредные для здоровья «химические» компоненты.
Если в течение двух суток у ребенка не проявилась аллергия, и не было замечено нарушений пищеварения, в следующий раз можно попробовать ввести в меню гороховый суп, съев пару ложек и снова отследив реакцию. В дальнейшем порцию можно плавно довести до 200 мл, но не стоит употреблять этот супчик чаще двух раз в неделю.
Как сварить суп
От классического варианта с копченостями кормящей маме придется отказаться, как и от жирного бульона на свинине или баранине. Гороховый суп можно сварить на воде, бульоне на курице или телятине.
Чтобы горох легче усваивался и не вызвал метеоризма, можно сначала отварить его до мягкости отдельно, а потом добавить в готовый бульон, где и разварить, добившись бархатистой консистенции супа. Добавьте в суп немного картошки и морковки, нарезанных мелкими кубиками, и репчатый лук. Из зелени рекомендуется использовать укроп – он полезен при грудном вскармливании и помогает нейтрализовать газообразование. О других полезных свойствах укропа читайте в статье по ссылке http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/.
Вкусный и полезный супчик из сушеного гороха достоин разнообразить меню молодой мамы, если у младенца нет индивидуальной непереносимости на продукт.
Подписывайтесь на нашу группу
vskormi.ru
Можно ли есть грибы при грудном вскармливании? — Pupsik-Love.ru
Лесные грибы – белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички — особенно вкусные и ароматные. Искусственно выращенные шампиньоны и вешенки не идут с ними ни в какое сравнение. Издавна грибы входили в повседневный рацион человека. Их заготавливали на зиму и кушали круглый год. А можно ли грибы при грудном вскармливании?
Польза и вред
Грибы прежде всего ценны своим белком. В этом они приравниваются к мясу. Для людей, не употребляющих животные белки, грибы очень важно включать в питание. Также в них есть витамины группы В, D, микроэлементы Zn, К, Mg и пр. Калорийность их невысока, потому при диете они полезны. Лесные грибы небезосновательно считаются тяжелой пищей. В их состав входит животный крахмал гликоген, которого в растениях нет и белковое вещество фунгин, подобное хитину насекомых и ракообразных. Поэтому усваиваются они с трудом, затрудняют работу печени.
Опасность грибов заключается в возможности съесть ядовитые, а также еще и в их способности активно накапливать в себе токсичные вещества из почвы и воздуха. Экологическое состояние наших лесов оставляет желать лучшего, потому отравиться можно даже съедобными грибами. Детям лесные грибы нельзя кушать до 6-7 летнего возраста.
Грибы при грудном вскармливании
Эти продукты могут быть в рационе кормящей мамы, если есть железная уверенность в их съедобности и высоком качестве. Впервые попробовать грибы можно, когда малышу исполнится 3-4 месяца. Принцип тот же, что и с введением прочих новых продуктов. Необходимо съесть совсем немного и посмотреть на реакцию ребенка. Если в его поведении и самочувствии ничего не изменилось, то в следующий раз порция увеличивается. Но и слишком часто есть грибы не стоит. Они должны относиться к разряду деликатесов.
Вареные
Грибы в вареном виде кормящей мамой очень хорошо усваиваются. Из них получается очень вкусный суп (см. Грибной суп при ГВ). Отваривают их в небольшом количестве воды 10-15 минут. В таком виде их можно заморозить впрок.
Жареные
Грибы жареные кормящей маме также кушать можно, если ей в принципе разрешено жареное. Такие блюда более калорийны, потому для соблюдающих диету вряд ли подойдут.
Сушеные
Грибы в сушеном виде очень удобно заготавливать. Они не занимают много места, в любой момент их можно отварить и приготовить самые разные блюда. По усваиваемости они не отличаются от вареных.
Соленые и маринованные
А вот грибы в соленом и маринованном виде при лактации лучше избегать. Дело в том, что готовятся они с использованием большого количества соли, уксуса, специй и пряностей. Эти вещества раздражают желудок и кишечник, могут стать причиной расстройств и аллергических реакций. Подробнее см. Маринованные грибы при ГВ
Что делать при подозрении на отравление?
Отравление грибами требует немедленной медицинской помощи. Необходимо как можно быстрее вызывать скорую помощь или доставить пострадавшую в больницу иным способом. Отравление грибами никогда не проходит само! Симптомы:
- тошнота, рвота;
- диарея:
- боли в животе;
- головные боли, головокружение;
- потери сознания, слабость;
- галлюцинации, бред;
- возбуждение или заторможенность;
- учащенный пульс;
- падение артериального давления;
- ощущение жажды.
Какие конкретно симптомы будут проявляться зависит от вида яда, количества съеденного и степени поражения.
Продолжать ли кормить при отравлении грибами?
Яды грибов из желудочно-кишечного тракта поступают в кровь и разносятся по всему организму. Через грудное молоко они передаются и ребенку. Это очень опасно, возможен даже летальный исход. Потому при малейшем подозрении на отравление следует временно прекратить грудное вскармливание.
Лечение
До приезда врача необходимо выполнить промывание желудка. Это позволит удалить из желудка остатки яда и не дать ему дальше поступать и дальше в кровь. Для этого нужно выпить как можно больше теплой жидкости и вызвать рвоту. Процедуру повторять до тех пор, пока в рвотных массах не перестанут появляться остатки пищи. Дополнительно следует использовать различные сорбенты, поглощающие токсины. Очень полезно также выпить горячий крепкий чай. А вот непосредственно лечение следует доверить врачам.
Грибы при грудном вскармливании — меры предосторожности
Любые лесные грибы кушать нужно очень осторожно. Соблюдайте следующие правила:
- Самостоятельно собирать можно только хорошо известные, проверенные виды.
- Грибы старые, поврежденные червями, плесенью, брать не стоит.
- Сбор производить только в экологически чистых местах, вдали от промышленных объектов и дорог.
- Ядовитых грибов нельзя даже касаться.
- Не приобретайте на рынках соленые и маринованные грибы.
Итак, грибы кормящей маме употреблять в пищу допустимо, но следует четко понимать, что это риск для здоровья собственного и малыша. Внимательно относитесь к виду и качеству грибов. Употребляйте только точно съедобные, не испорченные и правильно приготовленные грибы.
pupsik-love.ru
Можно ли кормящей маме крабовые палочки? — Pupsik-Love.ru
Крабовые палочки появились на наших прилавках относительно недавно, но быстро стали очень популярными. Это и понятно, они вкусные, уже готовы к употреблению. Их можно кушать в чистом виде или добавлять в салаты. А можно ли кормящей маме крабовые палочки? Чтобы разобраться в этом вопросе, для начала узнаем, что собой представляет этот продукт, из чего его изготовляют.
Что такое крабовые палочки?
Несмотря на название, настоящих крабов в них, увы, нет. Сырьем для приготовления крабовых палочек является сурими – фарш из малоценной рыбы белых сортов (хек, минтай, путассу и т. д.). Мясо их измельчают, несколько раз промывают водой и обрабатывают в специальной центрифуге. Таким образом жидкость из фарша полностью удаляется. Остается практическим чистый белок. Он почти не имеет вкуса и запаха и в таком виде малопривлекателен. Потому для изготовления крабовых палочек его щедро сдабривают специями, ароматизаторами, красителями, добавляют яичный и растительный белок, крахмал и пр. В итоге непосредственно рыбного фарша в их составе остается только 25-45%.
Калорийность крабовых палочек невысока, всего 70-80 ккал на 100 г. Их часто рекомендуют при диетах. Но что касается пользы этого продукта, то она сомнительна. Белок конечно полезен, но вот коктейль их пищевых добавок однозначно нет. В целом, крабовые палочки считаются приемлемого качества, если сурими в них 40-45%.
Еще одна опасность употребления крабовых палочек заключается в их микробиологической зараженности. Продаются они охлажденными, в пищу употребляются чаще всего без тепловой обработки. А о том, как они хранились и транспортировались неизвестно.
Можно ли крабовые палочки при грудном вскармливании?
Кормящей маме, прежде чем кушать какой-либо продукт, необходимо подумать о том, чем он будет полезен и вреден для нее и младенца. Крабовые палочки полезны содержащимся в них рыбьим белком, а вот приправы и добавки могут стать причиной появления нежелательных аллергических реакций у малыша. Потому не один педиатр не будет их рекомендовать для повседневного рациона.
Но, если ребенку уже исполнилось 5-6 месяцев, маме можно постепенно возвращаться к привычному питанию. И крабовые палочки также допустимо изредка употреблять. Но они должны быть обязательно высокого качества и у ребенка не должно быть на них аллергии.
Лучше выбирать расфасованный продукт известных производителей. На упаковке обязательно должна быть информация о составе продукта, происхождении, сроке годности. Приобретая же продукт на вес, всего этого вы не знаете. Крабовые палочки должны быть также привлекательными на вид, не поврежденными, не перемороженными.
Для начала необходимо попробовать буквально половину крабовой палочки и внимательно следить за состоянием малыша в течение суток. Если у него нет сыпи, расстройства кишечника, не болит животик – порцию в следующий раз немного увеличивают.
Салат из крабовых палочек при ГВ
Ответ на вопрос можно ли кормящей маме крабовый салат зависит от ингредиентов, входящих в его состав (см. Салаты кормящим). Обычно добавляют консервированную кукурузу, яйца, майонез. Если ребенок все это по отдельности переносит нормально, то и салат, скорее всего, вреда ему не причинит.
Итак, крабовые палочки при лактации допустимы. Но нужно быть уверенными в их высоком качестве и кушать их только изредка. Не стоит успокаивать себя тем, что в них много ценного рыбьего белка. Всегда намного полезнее скушать кусочек натуральной отварной или запеченной рыбки.
pupsik-love.ru
Можно ли кормящей маме гороховый суп?
Кормящие женщины, особенно в первые месяцы после родов, очень следят за своим питанием. Это связано с тем, что все малыши мучаются коликами и спазмами животиков. Все знают, что бобовые культуры могут вызвать газообразование у взрослого человека. А вот, можно ли кормящей маме гороховый суп, чтобы не навредить малышу, нужно разобраться.
Сразу хочется отметить, что в первые два месяца после рождения ребенка у женщины должна быть строгая диета, во время которой она кушает только вареную и паровую пищу. Под запрет попадает множество продуктов: жареное, соленья, шоколад, бобовые, газированные напитки и многое другое.
Почему можно гороховый суп?А вот после двухмесячной диеты кормящей маме гороховый суп можно, и диетологи объясняют почему. Дело в том, что любая пища, поступающая к нам в организм, содержит белки, жиры и углеводы. Растительные белки, которые содержатся в горохе, после попадания в организм человека, расщепляются до аминокислот. Из них создается белок, который характерен для пищеварения человека. Он является очень специфическим и организмом не всасывается, а остается в кишечнике. Далее происходит его распад, и как следствие - газообразование, дискомфорт. Белок не попадает в кровь, а значит, его не может быть в грудном молоке.
Как знакомить ребенка с супом?Если вы все же сомневаетесь и не знаете, можно ли вам кушать гороховый суп, как кормящей маме, чтобы с животиком крохи было все в порядке, то начните с малого. Введите в свой рацион совсем небольшую порцию супа, буквально 2-3 столовые ложки и посмотрите на реакцию ребенка. Если в течение суток у него не будет негативных реакций, то вы можете постепенно увеличить суточную порцию до 150 мл. Хотя здесь стоит отметить, что кушать это первое блюдо врачи рекомендуют не чаше, чем 2 раза в неделю. Так же стоит отметить, что первое блюдо лучше варить из сушеного горошка, т.к. он переваривается организмом легче, чем свежий горох, и без особых нежелательных моментов.
Итак, гороховый суп кормящей матери кушать можно, только через два месяца после родов, при этом, не добавляя в блюдо каких-либо копченостей.
Рецепт горохового крем-супа для кормящей женщины.
Ингредиенты:
- сушеный горох – 200 гр;
- куриное филе или говядина – 250 гр;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- картофель – 4-5 средних клубня;
- небольшой пучок зелени;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Горох замочите в холодной воде на ночь. Перед варкой гороха воду слейте и залейте 1,5 литрами холодной воды. Поместите все в кастрюлю и доведите до кипения. Потом убавьте огонь до маленького и варите приблизительно 2,5–3 часа до мягкости гороха. После этого воду слейте.
- Куриное мясо или говядину залейте 2 литрами холодной воды и сварите бульон. Выньте мясо и порежьте на порционные кусочки.
- Лук и морковь очистите от кожуры, морковь нашинкуйте дольками.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Все овощи помещаем в кастрюлю с бульоном и варим после закипания до мягкости картофеля (приблизительно 20 минут). После этого добавляем подготовленный горох, солим и перемешиваем.
Добавляем в конце совсем немного любимой зелени и даем супу повариться еще пару минут.- После этого суп немного остужаем и помещаем со всем содержимым в блендер (для тех, кто не любит вареный лук - его можно не класть). Консистенцию супа регулируйте по своему усмотрению. Вначале рекомендуют уложить в блендер все овощи с горохом, а далее по мере размешивания разбавлять жидкой составляющей супа.
Вот и все. Гороховый крем-суп подается с кусочками отварного мяса и хрустящими крутонами. Их можно приготовить из багета, порезав его на небольшие дольки и подсушив несколько минут в разогретой духовке.
womanadvice.ru
Можно ли консервированный горошек при гв
Можно ли кормящей маме консервированный горошек?
Более детальная информация в статье ниже.
В качественном, приготовленном согласно утвержденной технологии консервированном продукте отлично сохраняются большинство питательных веществ и витаминов. В нем есть растительный белок, клетчатка, углеводы, крахмал, сахара, пищевые волокна, витамины группы В, А, Е, Н, микроэлементы P, K, S, Ca, Mg, Cl, Fe, Zn. Также в зеленом горошке присутствуют незаменимые аминокислоты — лизин и цистин. Они оказывают положительное влияние на продуцирование гормона окситоцина, отвечающего за лактацию. Лизин также улучшает усвоение кальция. А еще в нем есть пиридоксин — вещество, принимающее активное участие в синтезе и расщеплении аминокислот. Нехватка его в организме может провоцировать судороги и дерматиты. Калорийность консервированного зеленого горошка не слишком высока — 55 ккал на 100 г. Он хорошо усваивается и прекрасно насыщает, может быть использован при соблюдении диет.
Консервированный зеленый горошек при грудном вскармливании
Кормящей маме зеленый горошек можно кушать, но соблюдая меры предосторожности. Прежде всего, вы должны быть уверены в качестве продукта. Лучше всего, конечно, готовить его самостоятельно, но, к сожалению, не всегда возможно. Поэтому, приобретая в магазине, обращаете внимание на его внешний вид и состав. Горошек должен быть зеленого цвета, а маринад – прозрачным. Мутная жидкость свидетельствует о нарушениях технологических норм. Обратите внимание, на то, чтобы банка была не вздута и не повреждена. В состав качественной консервы входят только сахар и соль, без консервантов и усилителей вкуса.
Консервированный горошек может вызывать вздутие и боли в животике у малыша? Может, но это, скорее, индивидуальная реакция его организма. Употребление мамой 2-3 столовых ложек обычно не вызывает никаких неприятных последствий. Но и возможность аллергических реакций полностью исключать не стоит. Вводите горошек в свой рацион постепенно и понемногу, при этом наблюдайте за самочувствием младенца.
Если мама и малыш на грудном вскармливании хорошо переносят консервированный зеленый горошек, то лишать себя дополнительного источника полезных веществ, витаминов и минералов не стоит.
Как законсервировать горошек дома?
Попробуйте приготовить вкусный, полезный и безопасный консервированный зеленый горошек в домашних условиях. Необходимо купить его молодой, мягкий, но достаточно крупный. Далее он очищается и промывается. Ингредиенты для приготовления маринада:
Закипятить воду, растворить соль и сахар, засыпать подготовленный продукт. Проварить 15 мин, а затем добавить лимонную кислоту. Переложить его в стерильные банки, залить маринадом, герметично укупорить. Хранить в прохладном месте. Такой горошек вкусный и нежный. Его можно кушать как гарнир или добавлять в салаты, супы (см. Гороховый суп при ГВ).
Можно консервировать горошек и без добавления консерванта лимонной кислоты по тому же рецепту. Но тогда его потребуется более длительное стерилизование в банке.
консервированный горошек?
Список сообщений топика «консервированный горошек?» форума Родительское собрание > Кормление
Автор: мак Статус: Новичок Время: 13:06 Дата: 02 фев 2006
Автор: Demy Статус: VIP Время: 13:09 Дата: 02 фев 2006
Автор: Ёлка Статус: Опытный пользователь Время: 02:05 Дата: 05 фев 2006
Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.168
Мы в соцсетях
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Отключение файлов cookie может привести к неполадкам при работе с сайтом. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookies.
Горох кормящей маме
горох при кормлении грудью
можно ли горошек при грудном вскармливании
суп с горохом для кормящей мамы
ГВ и салат с горошком
Этот овощ их семейства бобовых незаслуженно относят к запрещенным в списке продуктов кормящих мам, а зря. Хотя некоторые люди действительно наблюдают повышенное газообразование после горохового супа, это скорее исключение, чем правило.
Горох содержит ряд незамених аминокислот, такие как лизин и цистин. Так дисульфидные цистиновые мостики играют крайне важную роль в формировании гормона окситоцина, который отвечает за выделение молока, а лизин оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Лизин улучшает усвоение кальция из крови и транспорт его в костную ткань, поэтому он может быть неотъемлемой частью программы лечения и профилактики остеопороза. Также горох содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот. Недостаток этого витамина вызывает дерматит и судороги. За большое содержание селена горох рассматривают, как антиканцерогенное средство. Зеленый горошек блокирует поступление в организм радиоактивных металлов.
Горох, как и любые другие овощи и фрукты, не может «попасть в молоко», однако у разных грудничков реакция на один и тот же продукт может быть разной. Это зависит и от качества продукта? который съела мама (свежесть, отсуствие консервантов, нитратов и т.п., минимальная рафинированность), и от окружающей обстановки (качество воздуха, воды), и от развития ферментативной системы грудничка, и от других факторов.
Поэтому если вы опасаетесь аллергии у ребенка или каких-то других нежелательных реакций, просто вводите новый продукт постепенно и следите за состоянием ребенка. Если с карапузом все в порядке следующие пару дней, можете смело кушать горох и дальше.
В общем, не забудьте включить горошек свежий и вареный в свое меню! Гороховый суп кормящей маме, как и салат с горошком, и просто горох с грядки или консервированный горошек из банки, конечно же, можно!
Оригинальный сайт для детей и подростков Uotika ведет Робот Отик и его верный друг-робопес. Взрослым вход воспрещен! 😉
Источники: http://pupsik-love.ru/pitanie-mamy/mozhno-li-konservirovannyj-goroshek-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://eva.ru/static/forums/73/2006_2/561656.htmlhttp://am-am.info/faq/menyu-kormyashhej-mamy/gorox-kormyashhej-mame/
promother.ru
Можно ли горошек консервированный при гв
Можно ли кормящей маме гороховый суп?
Кормящие женщины, особенно в первые месяцы после родов, очень следят за своим питанием. Это связано с тем, что все малыши мучаются коликами и спазмами животиков. Все знают, что бобовые культуры могут вызвать газообразование у взрослого человека. А вот, можно ли кормящей маме гороховый суп, чтобы не навредить малышу, нужно разобраться.
Сразу хочется отметить, что в первые два месяца после рождения ребенка у женщины должна быть строгая диета, во время которой она кушает только вареную и паровую пищу. Под запрет попадает множество продуктов: жареное, соленья, шоколад, бобовые, газированные напитки и многое другое.
Почему можно гороховый суп?
А вот после двухмесячной диеты кормящей маме гороховый суп можно, и диетологи объясняют почему. Дело в том, что любая пища, поступающая к нам в организм, содержит белки, жиры и углеводы. Растительные белки, которые содержатся в горохе, после попадания в организм человека, расщепляются до аминокислот. Из них создается белок, который характерен для пищеварения человека. Он является очень специфическим и организмом не всасывается, а остается в кишечнике. Далее происходит его распад, и как следствие — газообразование, дискомфорт. Белок не попадает в кровь, а значит, его не может быть в грудном молоке.
Как знакомить ребенка с супом?
Если вы все же сомневаетесь и не знаете, можно ли вам кушать гороховый суп, как кормящей маме, чтобы с животиком крохи было все в порядке, то начните с малого. Введите в свой рацион совсем небольшую порцию супа, буквально 2-3 столовые ложки и посмотрите на реакцию ребенка. Если в течение суток у него не будет негативных реакций, то вы можете постепенно увеличить суточную порцию до 150 мл. Хотя здесь стоит отметить, что кушать это первое блюдо врачи рекомендуют не чаше, чем 2 раза в неделю. Так же стоит отметить, что первое блюдо лучше варить из сушеного горошка, т.к. он переваривается организмом легче, чем свежий горох, и без особых нежелательных моментов.
Итак, гороховый суп кормящей матери кушать можно, только через два месяца после родов, при этом, не добавляя в блюдо каких-либо копченостей.
Рецепт горохового крем-супа для кормящей женщины.
- сушеный горох – 200 гр;
- куриное филе или говядина – 250 гр;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- картофель – 4-5 средних клубня;
- небольшой пучок зелени;
- соль по вкусу.
- Горох замочите в холодной воде на ночь. Перед варкой гороха воду слейте и залейте 1,5 литрами холодной воды. Поместите все в кастрюлю и доведите до кипения. Потом убавьте огонь до маленького и варите приблизительно 2,5–3 часа до мягкости гороха. После этого воду слейте.
- Куриное мясо или говядину залейте 2 литрами холодной воды и сварите бульон. Выньте мясо и порежьте на порционные кусочки.
- Лук и морковь очистите от кожуры, морковь нашинкуйте дольками.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Все овощи помещаем в кастрюлю с бульоном и варим после закипания до мягкости картофеля (приблизительно 20 минут). После этого добавляем подготовленный горох, солим и перемешиваем.
- Добавляем в конце совсем немного любимой зелени и даем супу повариться еще пару минут.
- После этого суп немного остужаем и помещаем со всем содержимым в блендер (для тех, кто не любит вареный лук — его можно не класть). Консистенцию супа регулируйте по своему усмотрению. Вначале рекомендуют уложить в блендер все овощи с горохом, а далее по мере размешивания разбавлять жидкой составляющей супа.
Вот и все. Гороховый крем-суп подается с кусочками отварного мяса и хрустящими крутонами. Их можно приготовить из багета, порезав его на небольшие дольки и подсушив несколько минут в разогретой духовке.
Можно ли кормящей маме консервированный горошек?
Более детальная информация в статье ниже.
В качественном, приготовленном согласно утвержденной технологии консервированном продукте отлично сохраняются большинство питательных веществ и витаминов. В нем есть растительный белок, клетчатка, углеводы, крахмал, сахара, пищевые волокна, витамины группы В, А, Е, Н, микроэлементы P, K, S, Ca, Mg, Cl, Fe, Zn. Также в зеленом горошке присутствуют незаменимые аминокислоты — лизин и цистин. Они оказывают положительное влияние на продуцирование гормона окситоцина, отвечающего за лактацию. Лизин также улучшает усвоение кальция. А еще в нем есть пиридоксин — вещество, принимающее активное участие в синтезе и расщеплении аминокислот. Нехватка его в организме может провоцировать судороги и дерматиты. Калорийность консервированного зеленого горошка не слишком высока — 55 ккал на 100 г. Он хорошо усваивается и прекрасно насыщает, может быть использован при соблюдении диет.
Консервированный зеленый горошек при грудном вскармливании
Кормящей маме зеленый горошек можно кушать, но соблюдая меры предосторожности. Прежде всего, вы должны быть уверены в качестве продукта. Лучше всего, конечно, готовить его самостоятельно, но, к сожалению, не всегда возможно. Поэтому, приобретая в магазине, обращаете внимание на его внешний вид и состав. Горошек должен быть зеленого цвета, а маринад – прозрачным. Мутная жидкость свидетельствует о нарушениях технологических норм. Обратите внимание, на то, чтобы банка была не вздута и не повреждена. В состав качественной консервы входят только сахар и соль, без консервантов и усилителей вкуса.
Консервированный горошек может вызывать вздутие и боли в животике у малыша? Может, но это, скорее, индивидуальная реакция его организма. Употребление мамой 2-3 столовых ложек обычно не вызывает никаких неприятных последствий. Но и возможность аллергических реакций полностью исключать не стоит. Вводите горошек в свой рацион постепенно и понемногу, при этом наблюдайте за самочувствием младенца.
Если мама и малыш на грудном вскармливании хорошо переносят консервированный зеленый горошек, то лишать себя дополнительного источника полезных веществ, витаминов и минералов не стоит.
Как законсервировать горошек дома?
Попробуйте приготовить вкусный, полезный и безопасный консервированный зеленый горошек в домашних условиях. Необходимо купить его молодой, мягкий, но достаточно крупный. Далее он очищается и промывается. Ингредиенты для приготовления маринада:
Закипятить воду, растворить соль и сахар, засыпать подготовленный продукт. Проварить 15 мин, а затем добавить лимонную кислоту. Переложить его в стерильные банки, залить маринадом, герметично укупорить. Хранить в прохладном месте. Такой горошек вкусный и нежный. Его можно кушать как гарнир или добавлять в салаты, супы (см. Гороховый суп при ГВ).
Можно консервировать горошек и без добавления консерванта лимонной кислоты по тому же рецепту. Но тогда его потребуется более длительное стерилизование в банке.
Горох кормящей маме
горох при кормлении грудью
можно ли горошек при грудном вскармливании
суп с горохом для кормящей мамы
ГВ и салат с горошком
Этот овощ их семейства бобовых незаслуженно относят к запрещенным в списке продуктов кормящих мам, а зря. Хотя некоторые люди действительно наблюдают повышенное газообразование после горохового супа, это скорее исключение, чем правило.
Горох содержит ряд незамених аминокислот, такие как лизин и цистин. Так дисульфидные цистиновые мостики играют крайне важную роль в формировании гормона окситоцина, который отвечает за выделение молока, а лизин оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Лизин улучшает усвоение кальция из крови и транспорт его в костную ткань, поэтому он может быть неотъемлемой частью программы лечения и профилактики остеопороза. Также горох содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот. Недостаток этого витамина вызывает дерматит и судороги. За большое содержание селена горох рассматривают, как антиканцерогенное средство. Зеленый горошек блокирует поступление в организм радиоактивных металлов.
Горох, как и любые другие овощи и фрукты, не может «попасть в молоко», однако у разных грудничков реакция на один и тот же продукт может быть разной. Это зависит и от качества продукта? который съела мама (свежесть, отсуствие консервантов, нитратов и т.п., минимальная рафинированность), и от окружающей обстановки (качество воздуха, воды), и от развития ферментативной системы грудничка, и от других факторов.
Поэтому если вы опасаетесь аллергии у ребенка или каких-то других нежелательных реакций, просто вводите новый продукт постепенно и следите за состоянием ребенка. Если с карапузом все в порядке следующие пару дней, можете смело кушать горох и дальше.
В общем, не забудьте включить горошек свежий и вареный в свое меню! Гороховый суп кормящей маме, как и салат с горошком, и просто горох с грядки или консервированный горошек из банки, конечно же, можно!
Оригинальный сайт для детей и подростков Uotika ведет Робот Отик и его верный друг-робопес. Взрослым вход воспрещен! 😉
Источники: http://womanadvice.ru/mozhno-li-kormyashchey-mame-gorohovyy-suphttp://pupsik-love.ru/pitanie-mamy/mozhno-li-konservirovannyj-goroshek-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://am-am.info/faq/menyu-kormyashhej-mamy/gorox-kormyashhej-mame/
promother.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
