Льняное масло польза и вред как принимать для похудения и лечения. Льняное масло польза и вред как

польза и вред, советы по применению

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима. Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран. В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное. Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона. Достаточно употреблять 1–2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %). Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, оливковом, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире. Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Льняное масло обладает противоопухолевым действием.

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к. при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями. Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности. Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

При заболеваниях сердца и сосудов льняное масло рекомендуется принимать по 1 чайной ложке перед ужином.

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При запорах рекомендуется принимать по 1 ст. ложке масла перед едой 1–2 раза в день. Наилучший эффект будет, если принимать его утром и вечером.

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

О льняном масле в программе «Контрольная закупка»:

 

food-tips.ru

Льняное масло польза и вред как принимать

⭐⭐⭐⭐⭐ Мы поговорим про льняное масло польза и вред как принимать для похудения и лечения в домашних условиях и при этом не навредить организму. Также расскажу, где такое масло применяется, где его купить и как лучше хранить. Еще дам несколько полезных рецептов, описание состава, суточные нормы, фото и так далее. Ну и отзывы о продукте тоже будут.

Содержание:

Льняное масло польза и вред как принимать

Начиная говорить про льняное масло польза и вред как принимать для лечения, стоит отметить, что в Древности такой продукт часто использовали многие народы. Он нашел применение как в кулинарии, так и в самой медицине. Поэтому можно смело говорить, что польза продукта подтверждена опытом наших предков.

Чаще всего полезные свойства масла использовались в качестве приготовления пищи. Наши бабушки добавляли продукт в готовые блюда. На праздниках его использовали как приправу к более изысканным блюдам.

Сам продукт немаловажное значение имел и при лечении недугов. Мы об этом еще поговорим. Ведь польза такого средства подтверждена не только народами, но и научными исследованиями.

Льняное масло противопоказания

К сожалению, у льняного масла кроме полезных свойств есть и противопоказания. Вот с них я и хочу начать разговор. Рацион питания, при котором Омега-6 значительно превышает количества Омега-3, может вызвать болезни сердца, рак, астму и депрессию. Кроме того, такой большой дисбаланс препятствует восстановлению и росту организма.

Большой вред наносит испорченное масло. Как правило это вызвано неправильным производством и хранением. Также есть и противопоказания при особых случаях:

• высокая кислотность
• беременным и кормящим матерям (принимать по совету врача)
• при использовании гормональных контрацептивов
• гепатит
• понос
• диарея
• при использовании противовирусных лекарств
• желчнокаменная болезнь
• холецистит (по рекомендации врача)
• панкреатит
• заворот кишок
• плохая свертываемость крови
• аллергия

Можно ли жарить на льняном масле

Некоторые из вас скажут, а можно ли жарить на льняном масле. Сразу отвечу, что это категорически запрещено. С чем это связано?

Дело в том, что масло подвержено быстрому и сильному окислению. При этом оно теряет полезные свойства и становится вредным.

Окисление происходит при взаимодействии масла с окружающим воздухом, при нагревании, а также от воздействия прямых и непрямых солнечных лучей.

К счастью, вредное льняное масло определить очень просто. Оно становится горьким. Поэтому продукт с таким вкусом нельзя употреблять. Допускается лишь очень легкая горчинка.

Вот именно из-за окисления при термообработке, масло запрещено жарить или добавлять в горячие блюда.

Применять можно только отдельно или добавлять в салаты и каши. Если будете добавлять в кашу, то она ни в коем случае не должна быть горячей (максимум теплой).

Польза льняного масла для организма

А в чем польза льняного масла для организма? А польза здесь благодаря наличию незаменимых ненасыщенных жирных кислот Омега 3.

Под незаменимыми подразумевается то, что организм человека такие кислоты не вырабатывает. Поэтому поступать они могут только с пищей.

Омега-3 входит в состав клеточных мембран. Особенно в них нуждаются клетки мозга, сетчатка глаз и мужские половые клетки.

Без Омега 3 невозможна выработка особых веществ эйкозаноидов, которые не дают сгущаться крови, препятствуют образованию тромбов и развитию атеросклероза и гипертонии.

Уменьшается риск инсультов и инфарктов. Улетучивается холестерин и восстанавливаются обменные процессы. Все это приводит к снижению лишнего веса.

Дополнительно поддерживаются в нормальном состоянии все кровеносные сосуды. Улучшается работа сердца, ритма, а также состояние волос и кожи.

Применение в медицине

Давайте поговорим, как применяется льняное масло в медицине. Ведь его рекомендуют использовать многие врачи, диетологи и обычные люди. Часто рекомендуют тем, у кого нарушен обмен веществ. Например, ожирение, высокий холестерин, сахарный диабет или артериальная гипертония.

То есть с медицинской точки зрения продукт используется при огромном списке различных патологий организма. Вот некоторые из них:

• сердечно-сосудистые заболевания
• давление
• мигрень
• атеросклероз
• рассеянный склероз (используется масло как во внутрь, так и снаружи в качестве массажа)
• гастрит и язвы желудка (очень хорошо вылечивается маслом) — принимать по 1 ст. л. утром натощак. Желательно запевать отваром зверобоя потому что масло имеет очень выраженный противоспалительный и заживляющий эффекты.

Что касается заболеваний печени и холецистит (если это хронические формы без обострений), то масло тоже можно использовать.

Однако при остром холецистите и желчнокаменной болезни от приема масла лучше отказаться. Или же принимать его, но только под особым наблюдением врача.

Еще очень хорошо использовать средство при экземах, псориазе и геморрое. Также широко используется в гинекологии в виде тампонов, смоченных льняным маслом.

Еще при запорах хорошо помогает. Сами по себе такие недуги приводят к различным трещинам и воспалениям кишечника.

В результате запоры могут приводить даже к онкологическим заболеваниям. Чтобы этого избежать, используйте простую методику — применять льняное масло натощак. Можно утром и вечером.

Льняное масло состав

Говоря про состав льняного масла, стоит отметить, что в 100 граммах продукта содержится 80% полиненасыщенных жирных кислот. В том числе Омега-3, в которой альфа-линоленовой кислоты 45%. Это в 2 раза больше, чем в рыбьем жире глубоководных рыб.

Очень многие лечебные и оздоравливающие свойства масла льна связаны с его уникальным составом. Помимо витаминов A, B, E, K имеется также комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Они еще могут называться как витамин F.

В него входят жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6. Вот эти кислоты очень важны в биологических процессах организма человека. Наш организм не способен эти кислоты внутри синтезировать. Поэтому мы их получаем только с приемом пищи.

И очень важно то, что именно в таких растительных компонентах содержится очень много Омега-3 кислот. Вот за счет этого и идет такой огромный оздоравливающий эффект на организм человека.

Омега-6

Что касается Омега-6, то это тоже полиненасыщенная жирная кислота. В ее состав входят 3 кислоты:

1. линолевая
2. арахидоновая
3. гамма линолевая (самая ценная)

Одна только гамма линолевая кислота способна уменьшать негативные проявления и ПМС, поддерживать упругость кожи, здоровья волос и крепость ногтей. Предотвращает развитие следующих заболеваний:

• сахарный диабет
• артрит
• рассеянный склероз
• проблемы с кожей
• атеросклероз

Омега-3

Омега-3 — это хороший антиоксидант. Предупреждает он раннее старение. А благодаря тому, что он регулирует жировой обмен, то идет борьба с лишним весом.

Использование Омега-3 очень полезно для профилактики депрессии. Заболевания нервной системы, психологического характера, неврозы, неврастении, болезни Альцгеймера, заболевания костной ткани — употребление Омега 3 очень полезно в таких случаях.

Еще улучшается гормональный баланс, работа иммунной системы и уровень кальция в организме.

Как принимать льняное масло в лечебных целях

Как принимать льняное масло в лечебных целях? А принимать нужно постепенно, при этом увеличивая дозу. Если вы такой продукт никогда не использовали, то начинайте с малых доз. Это нужно чтобы организм смог привыкнуть к маслу.

Рекомендуемый курс лечения

На первой неделе начинать использовать лучше по 1 чайной ложки в день утром за 20 — 30 минут до еды.

Сразу предупреждаю, что без привычки и на первых парах желудок может негативно отреагировать. Например, небольшая тошнота. Тогда рекомендую закусить масло долькой лимона или куском хлеба.

На второй неделе к утренней дозе можно добавить уже дополнительный вечерний прием. Тут тоже 1 чайная ложка, но уже принимать, когда пройдет 30 — 60 минут после ужина.

Вечером принимать льняное масло можно в сочетании с кефиром (рекомендую) или с творогом.

На 3 — 4 неделе разовую дозу постепенно повышаете до 1 столовой ложки. Когда вы дойдете до этой оптимальной дозировки (1 ст. л. утром и 1 ст. л. вечером), то рекомендуемый курс нужно пройти 3 месяца.

За это время у вас очень сильно улучшиться обмен веществ, работа крови и сосудов. Также улучшиться состояние волос, ногтей. Сам организм почистится. Даже можно похудеть. Об этом ниже мы еще поговорим.

Очень понравился рецепт при заболеваниях рта и горла. Например, когда есть стоматит, тонзиллит или ангина. Наберите масла в рот и потихоньку рассасывайте в течении 5 минут. Но тут самое главное, не глотать масло. Потом в конце процедуры масло нужно выплюнуть.

На день можно проводить 2 — 3 процедуры. Ну и конечно же, отдельно нужно принимать льняное масло во внутрь для поддержки иммунитета и против воспалений.

Суточная норма льняного масла для детей и взрослых

Суточная норма Омега 3 для взрослых составляет 0,8 — 1,6 гр. Это по российским стандартам. А швейцарские врачи рекомендую употреблять 3 гр. Омега-3 в сутки. Безопасная суточная доза 7 — 8 гр. Это примерно, 1 столовая ложка.

Детям норма Омега-3 рассчитывается от калорийности суточного рациона в соответствии с нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения.

Для детей от 1 до 14 лет она составляет 0,8 — 1 %. А для детей от 10 до 18 лет 1 — 2 %. Ниже приведена таблица суточной потребности в льняном масле для обеспечения детей Омега-3. При расчетах использовались средние значения. Поэтому если вы ошибетесь на 20 — 30 %, то все-равно, попадете в норму.

В двух последних столбцах указана суточная норма льняного масла для детей в граммах (если пользуетесь весами) и миллилитрах. При этом имейте ввиду, что в чайной ложке примерно 5 мл.

Возраст ребенка Суточная потребность в калориях Суточная норма льняного масла (гр) Суточная норма льняного масла (мл)

1 — 1,5 года	1330	2,4	2,5
1,5 — 3 года	1480	2,6	2,8
3 — 4 года	1800	3,2	3,4
5 — 6 лет	1900	4,4	4,8
7 — 10 лет	2380	4,7	4,5
11 — 13 лет	2860	5,1	5,5
Юноши 14 — 17 лет	3160	10,53	11,3
Девушки 14 — 17 лет	2760	9,20	9,9

Льняное масло натощак отзывы

Говоря про употребляемое льняное масло натощак отзывы тут не однозначные. Не всем подходит способ употребления масла утром натощак по чайной ложке.

У людей, которые страдают различными заболеваниями пищеварительной системы, потребление масла может вызвать неприятное ощущение и обострить какие-нибудь болезни.

Но есть более безопасный способ. Это употреблять масло с пищей. Также можно добавлять в различные соки. Например, морковный или свекольный сок.

Льняное масло калорийность

Калорийность льняного масла в столовой и чайной ложке можно рассчитать с помощью нашего калькулятора калорий онлайн. Он очень удобен в использовании. К тому же есть данные и о других продуктах питания.

Вместимость 1 ч. л. масла будет около 5 гр. Для 1 ст. л. она будет составлять 17 гр. Рекомендую использовать эти данный при работе с калькулятором. Просто выбираете нужные продукты, задаете вес и вам сразу же высветиться общий результат.

Соотношение кислот Омега-3 и Омега-6

С профилактической точки зрения достаточно применять 1 столовую ложку масла в день. Для лечебной цели, когда есть проблема, то используем по 1 ст. л. 2 раза в день.

Нужно знать, какое должно быть соотношение (баланс) этих всех жирных кислот в организме. Для здорового человека пропорции между кислотами Омега 6 и Омега 3 должны быть где-то 5:1. То есть 5 Омега-6 и 1 Омега-3.

Но для больных людей рекомендуется соотношение 2:1. К сожалению, сегодня это соотношение доходит до 30:1. То есть 30 Омега-6 и всего лишь 1 Омега-3. Вот такой дисбаланс приводит к огромному количеству различных заболеваний.

Когда Омега-6 имеется в таком большом количестве, то вместо того, чтобы беречь здоровье человека, он будет его разрушать.

А как нормализовать весь этот баланс?

Ведь Омега-6 есть не только в льняном масле, но и в многих других продуктах. Может содержаться в других маслах, в свином сале, в яйцах, в сливочном масле и так далее. Если их много употреблять, то произойдет такой дисбаланс.

В общем, ответ тут простой!

Вы удивитесь, но достаточно просто добавлять масло льна. Каждый день в меню добавляйте по ложке льняного масло, богатого Омега-3. Ну и конечно же, немного нужно уменьшить потребление других продуктов с Омега-6.

Льняное масло или рыбий жир

А что лучше, льняное масло или рыбий жир? Ведь последний тоже является хорошим источником Омега 3. Сразу отвечу, что лучше всего будет именно масло.

Рыбий жир почти в 2 раза уступает льняному маслу по концентрации Омега 3. При этом он имеет весьма специфический запах и вкус, который нравится далеко не всем.

Кроме льняного масла источником Омега 3 может быть жирная морская рыба. И то, только та, которая живет в открытом море и питается водорослями. Они и являются первоначальными источниками Омега 3.

В лососе, семге и форели, которые выращиваются на рыбных фермах и питаются в основном комбикормом, Омега-3 практически полностью отсутствует.

Также известно, что Омега-3 разрушаются под действием температуры. Поэтому гарантированное их поступление только со слабо соленой рыбой.

В 1 ст. л. льняного масла содержится столько Омега 3, сколько в 400 гр. скумбрии. Учитывая все это и то, что лен выращивается у нас уже с глубокой Древности, то наиболее предпочтительным источником полезного питания является именно масло.

Льняное масло где купить — фото

Некоторые могут спросить, а льняное масло где купить можно? Скажу, что продается оно в аптеках и супермаркетах. При этом стоит совсем не дорого. Примерно, от 2 $ за 200 мл.

Перед покупкой обязательно смотрите на состав. Там должно быть указано, что в бутылке находится именно льняное масло без всяких примесей. С примесями никогда не берите!

А льняное масло какое лучше купить?

Брать только в темных бутылках, так как есть риск окисления на свету. Некоторые производители дополнительно темные бутылки обертывают льняной тканью или помещают в коробки. В таких упаковках масло храниться намного лучше.

Ниже можно посмотреть льняное масло фото надежных упаковок. Старайтесь не брать масло в открытых прозрачных бутылках без доп. защиты от света. Даже если оно будет свежим.

Внимательно смотрите на срок изготовления, а не на срок хранения. Очень важно покупать именно свежее масло, которое было изготовлено 1 — 2 месяца назад.

Льняное масло обязательно должно быть холодного отжима. Температура его изготовления не должна превышать 45 °С.

Как отличить льняное масло нерафинированное (хорошее) от плохого рафинированного?

Натуральное масло имеет маслянистый, приятный и вязкий запах. Также оно имеет золотистый цвет. На вкус оно очень приятное маслянистое и нежное.

Если масло горькое на вкус, это значит, что оно окислилось и потеряло часть своих полезных свойств. Такое масло нельзя употреблять.

Как хранить льняное масло после его открытия

Обязательно обратите внимание на то, как хранить льняное масло после его открытия. Хранить нужно в плотно закрытой таре и в темном месте.

Срок хранения льняного масла после вскрытия невысок. Около 1,5 месяца. Поэтому после открытия старайтесь употребить продукт как можно быстрее. И не покупайте его в слишком больших бутылках.

Чтобы масло не было слишком тяжелым для кожи лица, рекомендую его отстоять. Возьмите масло, перелейте его в стеклянную банку, поставьте в темное место и не трогайте около недели.

Масло за это время отстоится и на дне появится осадок. Далее переливаем продукт в чистую банку без осадка. Полученное средство будет более чистым и очень хорошо воспримется кожей.

Льняное масло для волос как применять — отзывы

Говоря про льняное масло для волос как применять отзывы тут всегда однозначные. То есть, всегда положительные. Поэтому ниже я хочу дать вам пару хороших рецептов лекарств для улучшения здоровья волос. Можно использовать как внутрь, так и с помощью различных масок.

Рецепт для усиления роста волос:

1. Берем 2 ст. л. масла, 2 ст. л. тертого репчатого лука и 1 ст. л. меда.
2. Далее все это перемешиваем и затем втираем в корни волос легкими массажными движениями.
3. На 30 минут налаживаем полиэтиленовый пакет на голову и дополнительно полотенце сверху.
4. Когда 30 минут отдержали масло на волосах, в конце всю голову тщательно промываем шампунем.

Рецепт маски для укрепления волос (очень хорошо для тех, у кого сильно выпадают волосы):

1. Берем 50 мл. льняного масла и 30 мл. глицерина.
2. Далее все перемешиваем и втираем в кожу волосистой части головы.
3. Все это оставляем на ночь, а утром промываем волосы мягким шампунем.
4. Курс 2 — 3 недели. Потом его можно периодически повторять.

В общем, вы видите, сколько много целебных и полезных свойств преподносит нам льняное масло. Но конечно же, нужно помнить то, что такое масло быстро окисляется. Поэтому в открытом виде всегда храните в холодильнике не больше месяца и при этом очень плотно закрывать крышку.

То есть открыли бутылки, полили маслом, плотно закрыли крышкой и сразу поставили в холодильник. То есть не должно быть такого, что открытая бутылка стоит на столе несколько минут.

Тоже самое касается и масок, которые вы будете делать. Их нужно как можно быстрее использовать и затем чем-то прикрывать, когда будете ставить в холодильник.

Льняное масло для кожи лица и тела

Используемое льняное масло для кожи лица и всего тела тоже будет иметь очень широкий спектр назначений.

Все может начинаться с каких-либо ожогов. Масло дает быстрый обезболивающий и противовоспалительный эффекты. Малые ожоги проходят моментально.

Также такое средство можно использовать при мозолях на стопах, при бородавках, а также при аллергической сыпи и ссадинах. Пойдет даже при гнойничковой сыпи.

Вот рецепт смеси для кожи:

1. Возьмите 50 мл льняного масла и порошок стрептоцид 10 гр.
2. Тщательно перемешивайте смесь и затем наносите на поврежденные участки.
3. Затем оставляете все на 60 минут, после чего убираете все огуречным лосьоном. И делаем это до исчезновения сыпи. Потому что всякие гнойные высыпания довольно таки распространены.

Средство от веснушек и пигментных пятен:

1. Возьмите 40 мл воды; 0,5 гр. буры; 20 гр. ланолина и 5 гр. льняного масла.
2. Далее ланолин смешиваем с маслом, а буру растворяем в теплой воде. Затем оба состава перемешиваем и всбиваем до густоты сметаны.
3. Потом наносить на очищенную кожу в местах высыпания веснушек или пигментных пятен.
4. Применять средство следует 2 раза в неделю в течении месяца. После можно сделать определенный перерыв и снова повторить такой курс лечения.

Польза льняного масла для женщин как принимать

Есть очевидная польза льняного масла для женщин как принимать. Оно просто идеально для похудения. Поэтому тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм, обязательно возьмите на вооружение это средство.

Именно масло льна очень хорошо нормализует обменные процессы, улучшает выведение токсинов из толстого кишечника. Даже у тех, у кого есть скопленные каловые камни, тем масло хорошо поможет очиститься.

Поэтому при правильном подходе и соблюдении хорошего питания с умеренными физическими нагрузками, за месяц можно спокойно скинуть до 5 кг.

С точки зрения медицины такое средство очень хорошо справляется против заболеваний опорно-двигательного аппарата. Но вы должны понимать, что навсегда избавиться от таких проблем не получиться. Тем не менее, с помощью масла можно заглушить болевые симптомы или убрать какие-то воспаления.

Причем его можно использовать во внутрь и при этом дополнительно делать компрессы. Компрессы с сочетанием масла льна и эфирными маслами очень хорошо помогает при при артрите, полиартрите и радикулите. Если будете такие делать компрессы на суставы, то хорошо снимете боль.

Что касается гайморитов, синуситов и различных заболеваний слизистой, то масло тоже можно использовать. Это 50 мл. масла и 5 — 7 мл. чесночного сока. Далее смазывайте слизистую носа до улучшения состояния.

Что касается предменструального синдрома (ПМС), то очень хорошо помогает масло в сочетании 1:3 с медом. То есть, для примера предположим, 1 ст. л. масла на 3 ст. л. меда. Далее в течении нескольких дней эту смесь потихоньку можете использовать. Оно поможет для снятия болей, спазмов и для набора сил чтобы пережить этот синдром.

Применение масла из семян льна предотвращает развитие рака груди и прямой кишки. Также такое средство очень хорошо нормализует гормональный фон.

У кого есть проблемы с зачатием или рождением ребенка, то данный продукт для вас будет очень полезным. Для того, чтобы сам плод развивался хорошо, то льняное масло для беременных будет просто незаменимым. Его можно включать в рацион беременных женщин и кормящих матерей.

Также продукт обязательно нужно включать в рацион послеоперационным больным. Как правило, такие люди сильно ослаблены и нуждаются в большой поддержке. Рекомендуется применять всем детям и беременным женщинам.

Еще полезно и для вегетарианцев. Это те люди, которые не используют животные жиры. Я повторюсь, а в масле есть кислоты Омега-3 и Омега-6, которые не вырабатываются организмом. И поступают они к нам только с пищей либо животного, либо растительного происхождения. А если такие кислоты не будут поступать в наш организм, то потом могут возникнут серьезные проблемы со здоровьем.

Льняное масло в кулинарии

Льняное масло в кулинарии очень хорошо используется. Очень часто его добавляют в овощные салаты и каши. Стоит отметить, что есть особые продукты, которые еще больше усиливают благоприятный эффект полезного масла:

• мед
• квашенная капуста
• морковь
• свекла
• кефир
• творог

Само льняное масло полезно использовать в холодных блюдах без термической обработки. Такое правило нужно обязательно соблюдать, так как при нагревании, масло теряет свои полезные свойства.

Поэтому такой продукт используйте только в натуральном виде, добавляя при этом в каши или салаты. Очень полезно еще и в кефир добавлять.

Рецепт молодости льняное масло мед чеснок лимон

Хочу дать вам рецепт для эликсира молодости с льняным маслом, медом, чесноком и лимоном. Принимая это средство в течении 2 — 3 месяца, вы удивитесь, как улучшиться ваш организм, укрепляться волосы и ногти.

Состав эликсира молодости:

• 4 средних лимона
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр. льняного масла
• 1 кг. меда

Для начала берем 4 небольших средних лимона и 2 зубчика чеснока. Лимоны перед тем как выбрать, нужно хорошенько проверить на повреждения. Их не должно быть.

Далее очищаем 2 лимона от кожуры, а остальные 2 не трогаем. То есть получается 2 очищенных лимона и 2 неочищенных. Кожура тоже полезна. Поэтому в эликсире ее тоже стоит использовать.

Далее все лимоны режем на мелкие кусочки чтобы потом измельчить в блендере. В нем нужно измельчить до консистенции кашицы.

Измельчаем сначала лимоны с чесноком и потом постепенно начинаем добавлять льняное масло. Все это нужно очень хорошо перемешать.

Просто, когда мы начинаем добавлять льняное масло, то оно потом будет осаживаться на дне. Поэтому все нужно хорошенько взбить и посмотреть, чтобы масса была однородной.

Эликсир готов!

Один нюанс! Средство хранить в холодильнике и мешать только деревянной ложкой. Принимать по 1 ст. л. за 30 минут до еды 3 раза в день.

На этом все!

Теперь вы многое знаете про льняное масло польза и вред как принимать для похудения, лечения и питания. Если у вас нет противопоказаний, то обязательно купите такое хорошее средство. Ниже рекомендую почитать отзывы о нем. В общем, будьте здоровы!

Сказать спасибо кнопками ниже:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

znahars.ru

польза и вред, как принимать, фото

Лён — одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. У этого растения богатое историческое прошлое — к нему с уважением относились в Древнем Египте и Колхиде, а великий целитель Гиппократ применял льняное масло для лечения ран, ожогов и болезней желудка. В России лён известен со II тысячелетия до нашей эры, а культивируют его с X–XIII веков. Лён использовали для приготовления масла, делали из него одежду, а также употребляли в пищу. Сегодня эту культуру возделывают во многих странах Европы и Америки, а льняное масло часто называют «русским».

Почему этот продукт остаётся популярным на протяжении тысячелетий человеческой истории? В чём польза и вред льняного масла и как принимать его для сохранения молодости и здоровья?

Состав льняного масла

Начнём с того, что льняное масло имеет уникальный состав, который несколько отличает его от аналогичных растительных продуктов. Сразу оговоримся, что речь идёт о масле холодного отжима, произведённого без применения современных технологий.

Изготавливают этот продукт из семян льна. Сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Первый сорт используют в пищу, а второй нашёл широкое применение в промышленности, в частности, из него делают олифу и быстросохнущие лаки.

Как выбрать льняное масло в магазине? Качественный продукт имеет жёлто-коричневый или карамельный цвет, на свет — прозрачное. Оно приятное на вкус, не горчит, с тонким специфическим ароматом. Продукт быстро окисляется при хранении, поэтому упакован в небольшие стеклянные бутылочки тёмного цвета. Лучше покупать нерафинированное льняное масло — оно более полезно, чем рафинированное.

Польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам и должен получать с пищей. Они известны также как витамин F.

Льняное масло имеет оптимальное соотношение кислот:

• омега-3;
• омега-6;
• омега-9.

Одна столовая ложка в день полностью покрывает потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Вот примерное соотношение жирных кислот во льняном масле:

• линоленовая (омега-3) — от 44 до 61%;
• линолевая (омега-6) — от 15 до 30%;
• олеиновая (омега-9) — от 13 до 29%;
• насыщенные кислоты — от 9 до 11%.

Кстати, альфа-линолевая кислота омега-3 в таких количествах содержится только в рыбьем жире, поэтому запах качественного льняного масла напоминает это лекарство. Кроме этого, в нём обнаружено значительное количество токоферолов, фитогормонов-эстрогенов и фолиевой кислоты. В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

В чём польза льняного масла

Полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты.

1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
6. 

   обмен веществ

   Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.

7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки.

Также льняное масло широко используется в косметологии для омоложения кожи и улучшения здоровья волос.

Как принимать льняное масло

Для восполнения потребности организма и профилактики многих заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные — подсолнечное, оливковое, кукурузное. При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

В лечебных целях можно принимать препарат в капсулах, который продаётся в аптеках.

Рассмотрим подробнее, как принимать льняное масло для воздействия на определённые системы организма.

Для пищеварения

При расстройстве пищеварения или воспалительных заболеваниях желудка и кишечника принимают льняное масло натощак.

1. При запорах по 1–2 столовые ложки дважды в день перед едой.
2. При воспалении в полости рта «полощут рот» в течение нескольких минут, затем выплёвывают. Повторяют несколько раз в день.
3. Для поддержания печени врачи рекомендуют пить в дозах от 15 до 40 грамм в сутки, но не более.
4. При гастрите сочетают с препаратами, понижающими кислотность желудочного сока. Принимают по 1 чайной ложке три раза в день, запивая тёплой водой. Курс лечения три месяца.

Для сердца и сосудов

А вот как принимать льняное масло в лечебных целях при сердечно-сосудистых заболеваниях.

1. При атеросклерозе сосудов по 1 столовой ложке два раза в день в течение трёх месяцев.
2. При ишемии сердца в течение 4–6 месяцев.
3. В профилактических целях для снижения уровня холестерина курсами по 2–3 недели 2–3 раза в год.

Для похудения

Потеря веса достигается за счёт нормализации работы кишечника, улучшения функции печени и ускорения жирового обмена. Кроме того, многие женщины отмечали, что если пить льняное масло для похудения, то значительно улучшается состояние кожи и волос.

1. Приём начинают с 1 чайной ложки в день за полчаса до завтрака.
2. Через 10 дней дозу постепенно увеличивают, доводя до 1 столовой ложки.
3. Через месяц делают перерыв на 1–2 недели, затем курс по необходимости повторяют.

Наружное применение

Льняное масло нашло своё место в лечении суставов, заболеваний кожи и волос, в косметологии. Польза льняного масла для женщин состоит в омолаживающем эффекте.

1. При заболеваниях суставов рекомендуется массаж с подогретым льняным маслом.
2. При болезнях кожи смоченную салфетку прикладывают к язвам и плохо заживающим ранам на несколько часов. Также можно поступать при трофических язвах и ожогах, но предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
3. Льняное масло для кожи обладает смягчающим и регенерирующим действием. Его добавляют в маски и кремы или используют в чистом виде. Хорошо смешивать средство с мёдом, сметаной, кефиром, яичным желтком, лимонным соком. Ссадины и шелушения можно смазывать чистым маслом несколько раз в течение дня.
4. Льняное масло для лица используют для сухой или стареющей кожи. Его наносят на ночь тонким слоем, кроме области вокруг глаз. Для отшелушивающего эффекта делают маску используя вместе со льняным маслом овсяные хлопья.
5. Льняное масло для волос используется из-за благотворного влияния на кожу головы и саму структуру волоса. Оно прекрасно впитывается, поэтому его можно добавлять в маски для любых типов волос. Маски втирают в кожу, равномерно распределяют по волосам и укутывают голову полиэтиленом и полотенцем. Выдерживают в течение 1–1,5 часа. Хорошо действуют смеси с репейным, касторовым маслами, с желтком яиц, луковым соком, мёдом.

Вред льняного масла

В некоторых случаях использование льняного масла внутрь может принести вред. Отравление, возможно, при употреблении прогорклого продукта, так как в нём накапливаются окисленные вещества распада полиненасыщенных кислот. Они плохо воздействуют на печень, вызывая тошноту, боли в правом подреберье и понос.

Льняное масло нельзя нагревать и уж тем более жарить на нём, так как полезные вещества при этом приобретают канцерогенные свойства. Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

диарея

Вред льняного масла может проявляться и при неправильном употреблении продукта. В случае индивидуальной непереносимости или превышении дозировки возможны побочные эффекты:

• диарея;
• аллергические реакции;
• при лактации послабляющее действие продукта проявляется у ребёнка;
• повышение свёртываемости крови из-за увеличения уровня тромбоцитов.

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

• понижающие холестерин;
• влияющие на свёртываемость крови;
• обезболивающие;
• антидепрессанты;
• антидиабетические;
• противозачаточные и гормональные средства.

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

У льняного масла есть противопоказания к применению. В первую очередь это относится к наличию хронических заболеваний:

• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• панкреатит;
• полипы в матке и придатках.

Резюмируя все вышесказанное, отметим, что льняное масло — исключительно полезный продукт. Его принимают в пищу в небольших дозах для профилактики многих заболеваний сердца и сосудов, желудка и кишечника, женских и мужских половых проблем. В косметологии на основе льняного масла делают различные маски и кремы, а дерматологи с успехом используют его для лечения кожных заболеваний. Принимать в пищу можно только качественный продукт холодного отжима. Недопустимо нагревать льняное масло, употреблять его просроченным или прогоркшим — в таком виде продукт может вызвать отравление.

otravleniy.com

польза и вред. Как принимать для лечения

Лен человек использует с древности – это и еда, и одежда, и даже промышленные лакокрасочные изделия. Но максимум пользы от этого растения можно получить, употребляя масло из семени льна. Оно наполнит организм незаменимыми веществами, вылечитболезнии в косметических целях пригодится. При этом важно знать, как принимать льняное масло, польза и вред которого соседствую рядом. Чтобы продукт приносил только пользу для организма, рассмотрим, как правильно пить его для профилактики, как принимать в лечебных целях, и как хранить, чтобы сберечь все целебные свойства и не причинить себе вреда.

Льняное масло: польза и вред. Как принимать в профилактических целях

Льняное масло – доступный продукт для оздоровления и омоложения организма, если применять его правильно.

Чем полезно льняное масло? Ответ на этот вопрос кроется в уникальном химическом составе продукта. В нем содержатся витамины группы В, А, Е, F, К, а также минералы – фосфор, магний, калий, железо, цинк.

А главное, чем полезно оно в первую очередь – это наличие полного комплекса ненасыщенных жирных кислот, незаменимых для организма человека. Сюда входит Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Единственным другим источником кислоты Омега-3 является только жир морской рыбы.

Что лучше: рыбий жир или льняное масло?

Что лучше – рыбий жир или изделия из льна? Льняное семя содержит в 2 раза большее количество Омега-3, но в жире рыбы в 9 раз лучше показатель усвояемости этого вещества. Но применение рыбьего жира таит в себе опасность, связанную с загрязнением морской воды нефтепродуктами, которые оседают в тканях рыбы, в том числе в ее жире. Лен же является экологически чистым продуктом, изделия и продукты из него не содержат каких-либо примесей. Поэтому их употребление более безопасно и полезно, чем прием рыбьего жира.

Какое масло полезнее – оливковое или льняное?

В отличие от Омега-3, Омега-6 встречается во многих растительных маслах, в частности, в оливковом. Но какое масло полезнее – оливковое или льняное? Если рассматривать общий процент полиненасыщенных кислот, то в льняном он составляет 67%, а в оливковом всего 13%. Но продукт из оливы содержит большее количество некоторых витаминов, например, витамина Е в нем в 6 раз больше. Поэтому не стоит ограничивать себя выбором только одного продукта. Готовить можно на оливковом, оно для этого больше подходит, а заправлять салаты лучше льняным.

Лечебные свойства

Лечебные свойства и показания к применению обширны и разнообразны.

1. Болезни сердца и сосудов. Происходит снижение количества холестерина в крови, ее вязкости, а эластичность сосудов, при этом, повышается. Это все способствует снижению давления, а также препятствует образованию тромбов.
2. Проблемы с органами пищеварения. Нормализуется пищеварительная функция, пропадают запоры, изжога, снимаются воспаления слизистых желудка и кишечника.
3. Заболевания дыхательных путей. Устраняются воспалительные процессы при ангине, ларингите, тонзиллите, бронхиальной астме.
4. Сниженный иммунитет. Повышается сопротивляемость организма к вирусным инфекциям. Особенно употребление изделий изо льна рекомендовано в послеоперационный период и во время эпидемий гриппа.
5. Онкология. Омега-3 кислота обладает противораковым действием, поэтому продукты с его содержанием выступают в качестве вспомогательных средств в лечении рака, а также применяются для профилактики возникновения онкологии.
6. Нервные расстройства. Состав мозга человека на 60% представлен жирами, поэтому его нормальное функционирование зависит от того, сколько Омега-3 ненасыщенных кислот поступает вместе с пищей. Изделия изо льна благотворно влияют на его деятельность – улучшается память, снижается умственная утомляемость, а также оказывается успокаивающеевоздействие на нервную систему в целом.
7. Заболевания мочевыделительной системы. Препятствует развитию мочекаменной болезни, а также очищает желчные протоки.
8. Суставные боли. Снимаются воспаления суставов при артрите, артрозе, ревматизме.
9. Проблемная кожа. Восстанавливает здоровье кожных покровов при себорее, псориазе, экземе, угревой сыпи. Залечивает раны, ожоги.
10. Избыточный вес. Продукт имеет высокое значениекалорийности – 898 ккал. Но при этом его используют для похудения, которое происходит за счет нормализации обмена жиров и снижения аппетита.
11. Сахарный диабет. Происходит восстановление функций поджелудочной железы, в целом налаживается работа эндокринной системы. При регулярном употреблении продукта снижается риск проявления диабетической невропатии, а также уменьшается уровень сахара в крови.
12. Проблемы со зрением. Благодаря содержанию витамина А улучшается острота зрения, корректируется цветовое восприятие.

Польза для женщин и мужчин

Женские болезни. Польза для женщин заключается в улучшении гормональных функций и снятии неприятных симптомов проявления климакса, чему способствует наличие фитоэстрогенов – природных аналогов женских гормонов эстрогенов. Благоприятно принимать продукт при беременности и при грудном вскармливании, потому что без достаточного количества ненасыщенных жиров, полноценное развитие младенца невозможно.

Мужские болезни. Польза для мужчин проявляется через нормализацию выработки половых гормонов, что положительно сказывается на потенции.

Целебные свойства продукта помогают в решении обширного спектра проблем со здоровьем. Но льняное масло приносит и пользу, и вред. Как принимать его безопасно, чтобы избежать негативных последствий для организма?

Вред

Продукт окажет вредное действие на здоровье, если его использовать неправильно. Его категорически запрещено нагревать, по этой причине производство осуществляется только способом холодного отжима. Поэтому на вопрос – можно ли жарить на масле льна, ответ, однозначно, отрицательный. При нагревании начинается процесс окисления, выделяются свободные радикала, оказывающие разрушающее воздействие на организм. Происходит окисление и при взаимодействии продукта с открытым воздухом.

Как правильно выбрать и хранить масло льна

Как хранить в бутылке после вскрытия:

• всегда с плотно закрытой крышкой;
• в месте, недоступном для солнечных лучей, либо в емкости из затемненного материала;
• в холодильнике или любом другом прохладном месте, появление осадка на холоде считается нормой.

Срок годности у продукта небольшой, поэтому употребить его нужно как можно быстрее. Салаты, заправленные им, съедать нужно сразу, от длительного контакта с воздухом их польза снижается, а вред возрастает. Именно окисление является причиной, почему горчит изделие. Легкая горчинка должна в нем присутствовать, но ярко выраженный горький вкус говорит о том, что продукт испорчен.

Как правильно выбрать:

1. Обратите внимание на цвет, признаком высокого качества является однородный золотисто-коричневый оттенок.
2. Внимательно изучите этикетку. Срок годности должен быть не более 1 года, а метод изготовления — только холодный отжим.
3. Отдавайте предпочтения изделиям, продающимся в емкостях из темного стекла. Такая тара максимально сохранит все ценные вещества.

После того, как мы узнали, чем полезно льняное масло, нужно изучить, как пить его в тех или иных целях. Как употреблять в лечебных целях, будет подробно рассмотрено позже, сейчас же разберем, каким образом и сколько нужно употреблять в день в целях профилактики.

Как принимать

У человека, который решил начать прием, возникает много вопросов — когда лучше пить вечером или утром, можно ли пить натощак и можно ли запивать водой? Профилактический прием рекомендуется осуществлять только по утрам, это будет способствовать очищению организма от токсинов и активирует пищеварительные процессы после сна.

Как правильно пить по утрам:

1. Прием осуществляется сразу после пробуждения натощак.
2. Запитьможностаканом теплой воды, что еще больше поспособствует процессу очищения.
3. Дозировка для взрослого человека 1-2 ст.л., для ребенка 0,5-1 ст. л.

Для тех, кому не нравится, какое на вкус изделие из льна, существует форма выпуска в капсулах. Приобрести их можно в аптеке и принимать согласно инструкции на упаковке.

Мы рассмотрели, что лечит продукт и как употреблять его для профилактики, но, как и все сильнодействующие средства, льняное масло имеет и полезные свойства, и противопоказания.

Побочные действия и противопоказания льняного масла

Сколько бы ни имело льняное масло полезных свойств, и противопоказания к его употреблению тоже существуют:

• желчекаменная болезнь;
• холецистит в острой форме;
• панкреатит;
• диарея;
• воспаление роговицы глаза.

Каким бы полезным продукт не был для женского здоровья, его не следует употреблять женщинам, принимающим оральные контрацептивы, потому что фитогормоны масла льна могут снизить эффективность препаратов. Несовместим прием масла с использованием противовирусных средств и антидепрессантов. Также прием масла оказывает влияние на свертываемость крови, поэтому пациентам, принимающим препараты, разжижающие кровь, от употребления продукта лучше отказаться.

Людям, имеющим какие-либо хронические заболевания, лучше проконсультироваться с доктором на тему того, можно ли пить масло льна и в каких дозировках. При превышении допустимого количества, побочные эффекты проявляются в виде расстройств пищеварения, тошноты, рвоты и судорог в области живота.

Редко, но все же бывают случаи проявления аллергических реакций на продукт. Признаками аллергии выступают опухшие лицо, горло и шея, зуд, затрудненность дыхания, тахикардия, головокружения, кожная сыпь.

Если у вас проявились побочные действия, и противопоказания к применению прописаны в вашей истории болезни, от приема средства лучше отказаться. Для большинства же людей продукт абсолютно безопасен, и может применяться, как в качестве добавки к пище, так и в виде лечебного средства от различных заболеваний. На основании чего можно сделать вывод, что несопоставимы польза и вред льняного масла. Как принимать этот целебный продукт тем, кто хочет решить с его помощью проблемы со здоровьем, рассмотрим на примере конкретных рецептов.

Как правильно пить льняное масло при различных заболеваниях

Прием изделий изо льна оказывает лечебный эффект при большом количестве заболеваний.

При гастрите

При гастрите принимают по 1 ст. л. утром натощак. Для усиления эффекта можно запивать отваром зверобоя. Для желудка продукт особенно полезен при гастрите с повышенной кислотностью, потому что его обволакивающие свойства защищают воспаленную слизистую от агрессивного воздействия желудочного сока.

При язве желудка

Пьют по 1 ст.л. утром и вечером, всегда на голодный желудок. Дополнительно с использованием продукта делается массаж больного участка тела.

Диабет

При диабете 2 ст.л. заливается стаканом прохладной воды и настаивается 3 часа. Прием осуществляется дважды в день – утром до еды и на ночь. Лечебный эффект от такого настоя особенно заметен при диабете 2 типа.

Панкреатит

При панкреатите прием начинают постепенно, с 2 ч.л. в день, со временем доводят до 2 ст.л. Однако при обострении заболевания употребление продукта запрещено.

Геморрой

При геморрое смешивается по 30 мл масел льна и облепихи, туда же добавляется 50 г мази календулы и 1 г порошка Анестезина. Ватный тампон пропитывается смесью и привязывается к геморроидальному узлу на всю ночь. Длительность лечения – 7 дней.

Холецистит

При холецистите принимают по 1 ч.л. трижды в сутки только в процессе приема пищи. Курс лечения – 3-4 недели. При обострении заболевания прием прекращают.

Лечение щитовидной железы

При заболеваниях щитовидной железы: Дважды в день во время еды употребляют по 2 ч.л. Дополнительно делается такая процедура: 4 ст.л. семени льна насыпается в мешочек из ткани и обдается кипятком. Затем прикладывается к щитовидной железе до остывания, после чего процедура повторяется еще 4 раза. Всего необходимо так делать 30 дней. Лечение щитовидки народными средствами дает наибольший эффект на начальной стадии заболевания и в завершении лечения.

Глисты

От паразитов. Прием осуществляется 4-5 раз в день по 1 ч.л. за полчаса до еды. Усилить действие масла можно с помощь чеснока, добавляя оба эти продукта в овощные салаты.

 

Суставная боль

Для суставов принимают как внутрь по 1 ст.л. с утра, так и наружно – для массажа пораженного сустава. Массаж делается с помощью смеси с керосином (1:2) в течение 15 минут.

Очищение печени

Чистка печени проводится таким образом: Утром за 20 минут до завтрака выпивается 1 ст.л. масла, а следом 1 ст.л. лимонного сока. Такая процедура очень полезна для печени, если ее проводить регулярно, то желчь, накопившаяся за ночь, будет выводиться своевременно, и в органе не будут образовываться застои.

Очищение кишечника

Как пить для очищения кишечника: Смешивается 100 г семечек льна с 250 мл масла. Смесь помещается в банку из затемненного стекла, после чего настаивается неделю при комнатной температуре с периодическими помешиваниями. Средство принимается по 1 ст.л. 3 раза в сутки за 40 минут до приема пищи. Длительность курса 14 дней.

Холестерин

Как принимать для снижения холестерина: пьют по 1 ч.л. утром за полчаса до завтрака и вечером через 1,5 часа после ужина. Длительность лечения 3 недели, затем двухнедельный перерыв, по необходимостиделается повтор.

Очищение организма

Как пить для очищения организма: прием осуществляется стандартным способом, утром натощак по 1 ст.л. Запить можно водой с добавлением лимонного сока, это ускорит процесс, и заметные изменения, такие как более здоровая кожа, легкость в теле, наступят значительно раньше.

Запор

Как принимать при запорах: смешивается по 1 ст.л. масла и меда, затем все это добавляется в стакан любого кисломолочного напитка. Выпить средство необходимо перед сном. От запоров хронических поможет только регулярный прием продукта по утрам в количестве 1-2 ст.л. ложек.

Похудение

Как принимать для похудения: употребляют по 1 ч.л. перед сном. Секрет продукта в том, что он способен расщеплять жир на глицерин и воду. Организм эти вещества усвоить не может, поэтому он их просто выводит. Таким образом, ложечка масла перед сном не позволит съеденному накануне ужину отложиться в виде лишнего веса. Дополнительно можно в течение дня заправлять им каши или салаты.

С изделием из льна можно приготовить универсальные средства для сохранения здоровья и красоты.

Рецепт молодости. Мед, чеснок, лимон, масло льна

Такие ингредиенты наделяют средство способностью оздоравливать организм сразу по всем направлениям – сердечно-сосудистая, нервная, пищеварительная, иммунная системы, очищение и омоложение организма, избавление от лишних килограммов, улучшение состояния кожных и волосяных покровов, ногтей.

Для его изготовления понадобиться 6 лимонов (с кожурой), 4 головки чеснока, 1 кг меда и стакан масла. Для начала измельчается чеснок, лимон. Мед добавляется в полученную смесь, все тщательно перемешивается. В самом конце вливается масло и еще раз все смешивается. Емкость со смесью накрывается марлей и помещается для настаивания в темное прохладное место. Принимать средство необходимо по 1 ст.л. за 30 минут до завтрака. Длительность приема 20 дней, после чего нужно сделать недельный перерыв. Для лучшего очищающего эффекта необходимо выпивать как минимум 2 литра чистой воды в день.

Смесь Будвиг из творога и льняного масла

При смешивании льняного масла с творогом происходит соединение полиненасыщенных жирных кислот с белком, в результате чего образуется водорастворимая форма Омега-3, которая легко усваивается организмом. Идеальную пропорцию смеси вывела европейский биохимик Джоанна Будвиг, доказавшая эффективность употребления средства в качестве профилактики онкологии. Чтобы приготовить полезный десерт, смешайте100 г обезжиренного творога с 2ст.л. масла, хорошо взбейте смесь с помощью блендера. Для вкуса добавляется мед или любые свежие фрукты.

Коктейль из кефира, чернослива, овсяных хлопьев, какао и льняного масла для очищения организма

Еще один полезный десерт, способствующий очищению организма от токсинов и нормализующий пищеварительные функции. С помощью блендера взбейте 200 мл кефира, 1 ст.л. масла льна, 15 г овсяных хлопьев, 30 г чернослива, 1 ч.л. какао. Можно еще добавить ложечку меда, если вы любите более сладкий вкус. А если подержать коктейль час в холодильнике, хлопья в нем разбухнут, а его консистенция станет более нежной.

Перед тем, как принимать льняное масло, польза и вред которого проявляются в зависимости от способа употребления и стадии развития вашего заболевания, стоит проконсультироваться со специалистом, у которого вы наблюдаетесь, чтобы удостовериться, что такое лечение не усугубит ситуацию.

Применение изделия не ограничивается рецептами народной медицины, этот универсальный продукт получил не менее широкое применение и в косметологии.

Льняное масло в косметологии

Женщины испокон веков пользовались маслами для поддержания красоты и молодости. Благодаря своему ценному составу изделияизо льна заслуживают того, чтобы занять место в вашем арсенале косметических средств.

Применение для волос:

1. Для густоты волос продукт втирают в кожу у корней за час до каждого мытья головы. Заметный результат проявится примерно через 3 месяца.
2. Маска для волоспротив выпадения. 50 г масла смешивают с 30 мл глицерина иперед сномвтирают в кожу на голове. Утром волосы необходимо промыть с шампунем. Применять 3 недели.
3. Питательнаямаска для волос в домашних условиях. Для ее приготовления понадобится 1 желток, по 1 ст.л. масел льна и облепихи, 1 ч.л. элеутерококка в виде настойки. Все компоненты смешиваются с помощью блендера до однородной консистенции, после чего одна половина смеси втирается корни, а вторая распределяется по длине волос. Выдержите маску на хорошо укутанной голове в течение 2 часов, затем смойте шампунем.

Продуктполезен не только для волос, но и для ресниц и бровей. Для усиления их роста наносите его на брови и ресницы перед сном с помощью кисточки от старой туши. Эффективно также его использование совместно с касторкой.

От морщин

За способность хорошо увлажнять и омолаживать кожу, экстракт льна часто применяют в косметике для лица от морщин. Но не обязательно покупать дорогие крема, избавиться от морщин можно и с помощью домашних рецептов:

1. Маска из льняного масла для питания зрелой кожи. Готовится смесь из 1 ст.л. масла льна, 1 ст.л. творога (лучше домашнего), 2 ст.л. подогретого молока. Наносится маска на 20минут.
2. Маска от морщин вокруг глаз. Промасливается мягкая ткань и накладывается на лицо. Для кожи вокруг глаз будет полезно еще добавить в маску эфирную эссенцию розы.
3. Для груди. Смешивается 1 ст.л. масла, 1 ст.л. мелко натертого огурца и 1 ст.л. жирной сметаны. Маска наносится на зону декольте на 15 минут. Если на лице кода у вас сухая, то можно также нанести на лицо.

За счет антисептических свойствльна, продукт хорошо подходит для проблемной кожи.

От прыщей.Смешать в равном количестве с овсяными хлопьями и нанести на влажную кожу, слегка помассировать лицо, а спустя 15 минут смыть. Маска-скраб мягко очищает поры, снимает воспаления, питает кожу.

При псориазе. Пораженные участки кожи просто смазывают нерафинированным продуктом 2-3 раза в день. Дополнительно должен осуществляться прием внутрь по 1-2 ст.л. каждое утро.

Используются изделия изольна и в других косметических целях.

Для ногтей. Смешивается по 1 ст.л. масла и меда, затем туда добавляется сырой желток и немного сока лимона. Средство наносится на руки на ночь, сверху надеваются тканевые перчатки. Маска не только укрепит ногтевые пластины, но и окажет питательный эффект для кожи рук.

От веснушек и пигментации. 20 г ланолина перемешивают с 5 г масла. 0,5 г буры растворяется в теплой воде, после чего добавляется к первой смеси. Все это тщательно взбивается до консистенции густой сметаны и наносится пигментированные участки. Процедура повторяется дважды в неделю в течение 1 месяца.

Для беременных от растяжек. Делается смесь масел жожоба (60 мл), льна (40 мл), сандала (6 капель), лиметта (6 капель), нероли (2 капли). Для предотвращения появления растяжек смесь ежедневно втирают в кожу живота, груди, ног. Хранить средство нужно в холодильнике.

Мы рассмотрели пользу и вред льняного масла, как принимать его в лечебных целях, как пить по утрам для профилактики и для чего его используют в косметологии. Этот ценный универсальный продукт имеет такую широкую область применения, что с его появлением в доме ваша жизнь точно изменится к лучшему.

 

perekisvodoroda.ru

Льняное масло: польза и вред, как принимать

Льняное масло – польза и вред, как принимать

Что такое льняное масло?

Льняное масло представляет собой концентрированное растительное масло, полученное из семян льна и известное людям в течение удивительно долгого времени. Лен, который известен в науке под названием Linum usitatissimum, имеет много применений и был частью различных культур.

Хотя считается, что родиной этого растения является Средиземноморский регион, Канада, Россия, Франция и Аргентина являются крупнейшими производителями на сегодняшний день. Это очень универсальное растение растет в разных климатических условиях, имея много применений. В течение тысяч лет лен использовался не только как ключевой элемент в производстве льняной ткани, но и как очень полезный и легкодоступный источник пищи.

Льняное масло, богатое омега-3 жирными кислотами, является одним из наиболее распространенных альтернатив традиционному растительному маслу. Это отчасти потому, что у него самый впечатляющий список подтвержденных наукой полезных для здоровья свойств. Его можно использовать точно так же, как и любое другое растительное масло, так как его вкус достаточно приятен.

Пищевая ценность, состав и калорийность льняного масла

Льняное масло содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, представляющие собой важные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые организм не может производить самостоятельно. Очень важно получать эти ПНЖК в правильном соотношении, поскольку жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить воспаление, в то время как многие жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению.

Здоровый рацион питания должен включать примерно в 2-4 раза меньше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Однако типичный рацион современного человека, как правило, содержит в 14-25 раз больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Многие исследователи считают, что это существенный фактор роста скорости воспалительных заболеваний.

Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту АЛК, превращающуюся в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые представляют собой два других важных для здоровья вида омега-3 жирных кислот.

В 100 граммах льняного масла содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

• Калорийность: 884 ккал (44%).
• Углеводы: 0 г (0%).
• Жиры: 100 г (154%).
• Белок: 0 г (0%).
• Витамин E: 17,5 мг (87%).
• Омега-3 жирные кислоты: 53304 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 12701 мг.

Польза льняного масла для организма человека

Льняное масло производится из невероятно питательных и полезных для здоровья семян льна. Как и семена, льняное масло изобилует омега-3 жирными кислотами, достаточное потребление которых связано с более здоровым мозгом и сердцем, улучшением настроения, уменьшением воспаления в организме и улучшением здоровья, и внешнего вида кожи и волос. Благодаря своему ореховому, слегка сладкому вкусу, ежедневное употребление одной столовой ложки льняного масла не вызывает неприятных чувств или отвращения. Это является отличной новостью, учитывая все полезные свойства льняного масла для вашего здоровья.

Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в форме альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Льняное масло является даже более полезным, чем рыбий жир, так как оно обладает более выраженными противовоспалительными и предупреждающими болезни свойствами благодаря АЛК в его составе. Это является отличной новостью, особенно для людей, которые не едят мясо, и людей, обеспокоенных возможным наличием ртути, содержащейся в некоторых видах рыбы, и соответственно, в рыбьем жире.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль во всех видах процессов в организме, включая воспаление, работу сердца и функцию мозга. Недостаток омега-3 жирных кислот связан с более низким интеллектом, депрессией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, раком и многими другими проблемами со здоровьем.

Чем полезно льняное масло для организма человека? Полезные свойства льняного масла очень разнообразны, но вот некоторые из самых впечатляющих из них:

1. Помогает похудеть

Поскольку льняное масло смазывает внутреннюю поверхность толстой кишки и действует как натуральное слабительное средство, оно отлично способствует продвижению пищи и каловых масс по пищеварительной системе. Помогая организму быстрее выводить отходы из кишечника, это помогает вашему организму очиститься и избавиться от лишнего веса.

Фактически, исследование 2015 года, опубликованное в научном журнале Nutrition Journal, показало, что льняное масло, включенное в диету для похудения, не только помогло испытуемым похудеть, но и уменьшило маркеры воспаления (2).

2. Облегчает запор и диарею

При запорах наблюдается сильно замедленное продвижение пищевых отходов по пищеварительному тракту. Это обычно сопровождается различными симптомами, такими как вздутие живота, газы, боли в спине или усталость. Одним из основных народных или традиционных средств от запора является льняное масло. Действуя в качестве смазки для толстой кишки, льняное масло способствует легкому и естественному облегчению состояния человека при запоре.

Это масло также приносит пользу людям, страдающим от диареи. Исследование, опубликованное в 2015 году в научном журнале Journal of Ethnopharmacology, показало, что льняное масло обладает способностью облегчать запоры и препятствовать диарее. Это показывает, что употребление этого продукта в пищу приносит пользу пищеварительной системе различными способами (3).

3. Помогает бороться с раком

Льняное масло используется в комплексной терапии рака и различных альтернативных методах лечения рака, таких как протокол Бадвиг. Исследования даже показывают, что лечебные свойства льняного масла могут включать помощь в предотвращении роста опухолей молочной железы.

В одном исследовании 2015 года исследователи обнаружили, что АЛК, содержащаяся в льняном масле, снижает рост клеточных линий рака молочной железы посредством изменения сигнальных путей (4).

Другое исследование, опубликованное в научном журнале Nutrition and Cancer поддерживает применение льняного масла в качестве недорогой дополнительной терапии различных видов рака молочной железы. Исследование показало, что АЛК в льняном масле снижает рост раковых клеток и вызывает апоптоз, который представляет собой запрограммированную клеточную гибель раковых клеток (5).

4. Устраняет целлюлит

С возрастом производство коллагена уменьшается, но потребление льняного масла помогает увеличить его производство. Структурные изменения в тканях кожи, включая уменьшение уровня коллагена, делают целлюлит более заметным, потому что кожа становится тоньше и в меньшей степени способна скрыть неровности, создаваемые поверхностным жиром и соединительной тканью чуть ниже ее поверхности. Добавляя льняное масло в свой рацион питания, вы действительно можете помочь себе в борьбе с появлением целлюлита.

5. Уменьшает экзему

Экзема – распространенное заболевание кожи, которое вызывает такие симптомы, как сухость, покраснение и зуд, в результате чего кожа может покрываться волдырями (пузырьками) или растрескиваться. Это состояние обычно вызвано аллергической реакцией на пищевые продукты, химические вещества или другие вещества, такие как парфюмерия или мыло.

В дополнение к предотвращению использования вредных средств по уходу за кожей, вы также можете значительно улучшить экзему, включив в свой рацион питания льняное масло. Основные жирные кислоты, присутствующие в этом масле помогают улучшить эластичность и текстуру кожи. Это делает льняное масло одним из лучших продуктов для улучшения здоровья кожи в целом и решения надоедливых проблем с кожей, таких как экзема (6).

6. Улучшает здоровье сердца

Имеются научно подтвержденные данные о том, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты, таких как льняное масло, может помочь предотвратить и лечить сердечно-сосудистые заболевания.

Одно из исследований показывает, что у людей, в рационе питания которых присутствует большое количество АЛК, с меньшей вероятностью может возникнуть инфаркт с летальным исходом. Другое исследование показало, что женщины, которые потребляли высокие уровни АЛК (1,5 грамма в день) имели на 46% более низкий риск внезапной сердечной смерти, по сравнению с теми, кто ел наименьшее количество АЛК (около 0,5 грамма в день).

Другие исследования показывают, что у людей, употребляющих больше продуктов с альфа-линоленовой кислотой, риск развития смертельных заболеваний сердца снижается.

7. Лечит синдром Шегрена

Синдром Шегрена является аутоиммунным системным поражением соединительной ткани, и проявляется двумя наиболее распространенными симптомами – сухостью глаз и сухостью во рту.

В результате проведенных исследований на сегодняшний день были выявлены многочисленные потенциальные связи между питанием и здоровьем слезной пленки. Одно из таких исследований оценивало, может ли пероральный прием льняного масла помочь пациентам синдрома Шегрена. Результаты показали, что прием льняного масла в капсулах (один или два грамма в день) снижает поверхностное воспаление глаз и облегчает симптомы сухого кератоконъюнктивита (синдром сухого глаза) у больных с синдромом Шегрена (7).

8. Контролирует уровни холестерина

Из всех растительных масел на рынке льняное масло имеет самое высокое содержание омега-3 жирных кислот, что очень важно. Хотя обе формы холестерина необходимы для организма, омега-3 считается «хорошим» холестерином ЛПВП.

Омега-3 жирная кислота помогает очистить организм от избытка «плохого» холестерина, называемого ЛПНП, и помогает сбалансировать уровень холестерина в вашем организме (8). Это означает, что у вас не будет образовываться налет на стенках артерий и кровеносных сосудов (холестериновые бляшки), что поможет уменьшить кровяное давление, снизить риск развития атеросклероза и эффективно предотвратить возникновение инфарктов и инсультов.

10. Поддерживает гормональный баланс

После того, как женщины проходят менопаузу, их организм сильно меняется, особенно с точки зрения баланса гормонов, таких как эстроген (9). Лигнаны в льняном масле, а именно, секоизоларицирезинол, матаэрезинол и пинорезинол, оказывают выраженное воздействие на гормональный баланс, тем самым помогая многим женщинам после менопаузы лучше функционировать.

Что полезней – льняное масло или рыбий жир?

Льняное масло и рыбий жир содержат омега-3 жирные кислоты. Существует три вида жирных кислот омега-3, вовлеченных в физиологию человека – АЛК, ЭПК и ДГК:

• Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК): Необходима для физического и психического здоровья. Этот вид омега-3 встречается главным образом в рыбе и рыбьем жире.
• Докозагексаеновая кислота (ДГК): Особенно важна для вашего организма и необходима для различных его функций, связанных с вашим мозгом, кровеносными сосудами и иммунной системой. Она встречается в моллюсках, рыбе и рыбьем жире.
• Альфа-линоленовая кислота (АЛК): Это единственная омега-3 жирная кислота, встречающаяся в растениях, таких как семена льна, рапса, сои, семена конопли и грецкие орехи. Когда вы потребляете АЛК, ваш организм преобразует ее в ЭПК, а затем в конечном итоге в ДГК.

Льняное масло богато АЛК, но не содержит ЭПК и ДГК. Организм может усваивать АЛК и конвертировать эту жирную кислоту в ДГК и ЭПК – две омега-3 жирные кислоты, обнаруженных в рыбьем жире. Он делает это под действием ферментов, называемых элонгаза и десатураза. Коэффициент конверсии зависит от вашего рациона питания и здоровья вашего пищеварительного тракта.

Конверсия АЛК в ЭПК и ДГК зависит от адекватного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из них поступают из рациона питания современного человека в недостаточном количестве, особенно среди вегетарианцев.

Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в форме АЛК. Рыбий жир, естественно, содержит как ЭПК, так и ДГК. ЭПК и ДГК являются наиболее полезными омега-3 жирами, но мы не склонны получать их достаточное количество из пищи, поэтому наши организмы также производят их из более распространенной АЛК, которая является одним из самых важных компонентов льняного масла.

Как выбрать, хранить и использовать льняное масло

Лучше всего покупать льняное масло холодного отжима и органическое масло льна от уважаемого бренда. Какой бы бренд вы ни использовали, льняное масло следует хранить в непрозрачной бутылке (обычно черной), чтобы уменьшить окисление. Природные масла в дополнение к АЛК обеспечивают организм человека ценными лигнанами. Вы также можете купить льняное масло в форме капсул, если вы хотите избежать его вкуса, но диетологи рекомендуют покупать масло в чистом виде.

Одним из самых удобных преимуществ льняного масла является его универсальность. Его можно использовать вместо других масел для добавления в салаты. Оно также придает различным смузи и протеиновым коктейлям особый вкус и увеличивает их питательную ценность.

Как и молотые семена льна, льняное масло является отличным дополнением к йогурту или овсяной каше. Смешивание льняного масла с йогуртом или творогом помогает эмульгировать масло, улучшая его переваривание и усвоение организмом. Комбинация органического льняного масла и органического творога на самом деле является частью противораковой диеты Джоанны Бадвиг. Масло льняного семени можно использовать вместо других жиров, добавляя в рис, картофель или на тосты.

Льняное масло всегда должно храниться в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Чтобы предотвратить окисление и прогорклость, важно, чтобы бутылка была плотно закрыта. Для максимальной свежести его нужно употребить в течение 6-8 недель после открытия. Если вы не собираетесь ежедневно употреблять льняное семя или склонны к забывчивости, попробуйте просто не покупать слишком большую бутылку этого масла.

Специалисты в области питания не рекомендуют использовать льняное масло в процессе приготовления, так как оно слишком легко окисляется. Однако вполне нормально добавлять его в продукты после того, как они нагрелись (10).

Как принимать льняное масло

Перед приемом или употреблением льняного масла в лечебных целях вам следует поговорить об этом со своим врачом, особенно если вы принимаете некоторые виды лекарственных препаратов (о взаимодействии льняного масла с лекарствами читайте ниже). Вот некоторые рекомендации о том, как принимать льняное масло:

1. Следуйте инструкциям производителя. Если вы решили принимать льняное масло в форме капсул, вам следует придерживаться инструкции приема отдельно взятой добавки, так как они могут различаться. Прием 1 столовой ложки льняного масла до двух раз в день, является обычной дозировкой. Льняное масло, принимаемое в избытке может вызвать повышенную жирность кожи, прыщи и даже маслянистый стул.
2. Объедините льняное масло с соком, водой или чаем. Если вы не любите вкус льняного масла, смешайте его с водой, зеленым чаем или фруктовым соком – так как это масло, оно не будет смешиваться очень хорошо, но если вкус является проблемой, то его смешивание поможет. Чтобы избавиться от любого послевкусия вам может помочь его прием вместе с едой или после его приема вы можете просто немного перекусить.
3. Подумайте о приеме льняного масла в форме капсул. Льняное масло также доступно в виде капсул. Опять же, следуйте инструкциям производителя относительно дозировок. Пить их следует, запивая полным стаканом воды (11).
4. Добавьте льняное масло в пищу после того, как она уже приготовлена. Льняное масло нельзя нагревать. Нагревание масла разрушает большую часть его питательных веществ (12). Если вы добавляете масло льняного семени к еде, убедитесь, что вы добавили его после приготовления пищи. Полейте льняное масло сверху пищи, а не используйте его для ее приготовления. (13)

Вред льняного масла для организма человека

Несмотря на множество полезных свойств, льняное масло может вызывать некоторые побочные эффекты и взаимодействовать с лекарственными средствами. Но, чем вредно льняное масло для организма человека?

Употребление льняного масла, по-видимому, хорошо переносится большинством людей, однако может в некоторых случаях вызвать побочные эффекты. Большие дозы льняного масла (две столовые ложки (30 граммов) или больше) в день могут вызвать рыхлый стул и диарею.

Если вам назначены любые из следующих лекарств, вы не должны употреблять льняное масло или другие добавки омега-3 жирной кислоты, не проконсультировавшись предварительно с врачом:

• Разжижающие кровь препараты (антикоагулянты): Жирные кислоты омега-3 могут усилить действие разжижающих кровь лекарств.
• Препараты, снижающие уровень сахара в крови: Льняное масло и добавки омега-3 жирных кислот, могут повышать уровень сахара в крови натощак, что может увеличить вашу потребность в лекарствах от диабета.
• Циклоспорин: Так как льняное масло содержит омега-3 жирные кислоты, его употребление во время терапии циклоспорином может уменьшить токсические побочные эффекты, связанные с приемом этого препарата у пациентов с трансплантацией, такие как высокое кровяное давление и повреждение почек, но также может вызывать другие побочные эффекты.

С положительной стороны наблюдались некоторые возможные хорошие взаимодействия с льняным маслом:

• Этретинат и стероиды наружного применения: Потребление большого количества омега-3 жирных кислот (в частности, ЭПК) во время лекарственной терапии этретинатом и кортикостероидами наружного применения может улучшить симптомы псориаза.
• Лекарства, снижающие уровень холестерина: Увеличение количества омега-3 жирных кислот в вашем рационе может помочь работать более эффективно группе понижающих уровень холестерина препаратов, под названием статины, хотя применение статинов вызывает свои собственные негативные реакции в организме.
• Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП): В исследовании на животных лечение омега-3 жирными кислотами уменьшало риск язв от НПВП, включая ибупрофен (Мотрин или Адвил) и напроксен (Алеве или Наросин).

Если у вас есть дегенерация желтого пятна или рак предстательной железы, некоторые исследования показали, что диеты, богатые АЛК, могут увеличить риск обоих этих проблем. Необходимо больше исследований, но рыбий жир является более безопасным выбором, если у вас есть одна из этих проблем.

Беременным женщинам также следует избегать употребления льняного масла, поскольку это может увеличить риск преждевременных родов. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняного масла, если в настоящее время вы кормите грудью.

Одновременное употребление льняного масла и рыбьего жира может привести к тому, что кровь станет слишком жидкой. Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать оба этих продукта одновременно. Если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем или в настоящее время вы принимаете какие-либо другие лекарства, включая добавки, поговорите с врачом, прежде чем включать в ваш рацион льняное масло.

Заключительные мысли о пользе льняного масла

Нет сомнения, что льняное масло является превосходным источником омега-3 жирной кислоты АЛК. Удивительно, как наши тела могут усвоить АЛК, а затем преобразовать ее в важные ЭПК и ДГК, но коэффициенты конверсии могут быть низкими, особенно если вы испытываете дефицит других питательных веществ. Конверсия АЛК в ЭПК и ДГК зависит от достаточного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из этих веществ присутствуют в рационах питания людей в крайне малом количестве, особенно среди вегетарианцев (14).

Если вы не веган или вегетарианец, то прием рыбьего жира или употребление жирных сортов рыбы является более гарантированными способами увеличить уровни ЭПК и ДГК. Эксперты в области питания не рекомендуют одновременно принимать добавки рыбьего жира и льняного масла, потому что это может вызвать нежелательные побочные эффекты. ЭПК и ДГК в рыбьем жире затрудняют склеивание тромбоцитов и образование сгустков крови, что предотвращает риска возникновения инфаркта.

Тем не менее слишком много ЭПК и ДГК может привести к тому, что ваша кровь станет слишком жидкой, что увеличивает риск кровоподтеков, кровотечений и инсульта. Если вы хотите одновременно принимать добавки льняного масла и рыбий жир, вам следует сначала поговорить об этом со своим врачом. Анализы крови, которые измеряют способность свертывания крови, могут помочь определить, не слишком ли у вас жидкая кровь.

Еще одна важная вещь, которую следует помнить о льняном масле, состоит в том, что АЛК лучше преобразовывается в ЭПК и ДГК при меньшем потреблении омега-6. Омега-6 и омега-3 жирные кислоты конкурируют за одни и те же конверсионные ферменты, а это означает, что количество омега-6 в рационе напрямую влияет на конверсию омега-3 АЛК в ЭПК и ДГК. Самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы уменьшить потребление омега-6, заключается в том, чтобы избегать употребления переработанных семян и растительных масел с высоким содержанием омега-6, а также фабричных высокообработанных пищевых продуктов.

Что касается пользы льняного масла, то наиболее выраженными его полезными свойствами являются: помощь в снижении массы тела, облегчение запоров и диареи, помощь в борьбе с раком, уменьшение целлюлита, облегчение экземы, улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы и лечение синдрома Шегрена. Вот почему специалисты в области естественного здоровья рекомендуют добавлять льняное масло в ежедневный рацион питания.

Поделиться новостью в соцсетях     Метки: Льняное масло « Предыдущая запись Следующая запись »

foodismedicine.ru

польза и вред, как принимать для женщин и мужчин

Всем привет! Дамы и господа, как проходит ваше лето? Оглянуться не успели, а двух третей уже как не бывало. Вроде пора отпусков, а устаёшь летом похлеще, чем в любое другое время года. Невольно задумываешься о том, что бы такое скушать, что бы… ну вы меня поняли?!

А ведь есть такой продукт. И на блоге о нем уже речь была, правда, немного в другом ракурсе. Сегодня восполню этот пробел, и подробно расскажу о том, что же за продукт такой льняное масло, польза и вред, как принимать и прочие тонкости.

Держу пари, многие из вас вообще не представляют, насколько широк спектр его применения. А ведь оно и для красоты, и в целом для организма полезно. А блюда с ним приобретают интересный, неизбитый вкус.

Из этой статьи вы узнаете:

Откуда цветочек, голубенький…

Услышав о льняном масле, мы обычно воспринимаем его, как некую экзотику. Даже оливковое, которое производят где-то на солнечном Кипре, нам более привычно. А ведь Россия четвёртая страна в мире по производству льна.

На нашу территорию этот милый голубой цветок прибыл из Азии и очень скоро стал на Руси объектом экспорта. Крестьяне платили им оброк, возделывали на волокно и масло, которое сами же и использовали. В западных источниках даже сегодня встречается определение этого продукта как «русского масла».

Целебные свойства семян голубых цветов тоже были замечены очень давно. Этот продукт использовали в основном для скорейшего заживления ран и снятия воспалений. И лишь много позже было выяснено, что у маленьких тёмных семечек со специфическим вкусом спектр применения может быть гораздо шире.

Но до того как принимать льняное масло, выясним, в чём польза и вред этого продукта и чему он обязан своими качествами. Ведь состав «жидкого золота» не слишком богат компонентами.

Что входит в состав льняного масла

В «русском масле» присутствуют вещества, которые, безусловно, полезны, но содержатся в этом продукте в малых количествах. Их вполне можно получить с пищей. А своей неоценимой пользой экстракт из льняных семян обязан полиненасыщенным жирным кислотам. Тем самым омегам, о которых мы с вами уже не единожды говорили. Вспомнить и узнать подробнее, что такое омега-3 и зачем оно нам нужно, можно перейдя по ссылке.

По разным данным, в этом продукте их содержится от 40 до 60%. Это означает, что в количественном выражении в льняном масле омега 3 в десятки раз больше, чем в любой рыбе!

Интересно! В 100 граммах атлантического лосося содержится чуть более 2 грамм омега-3. Такое же количество ПНЖК можно получить всего из одной чайной ложечки льняного масла.

Омега-6

В составе описываемого продукта присутствует также омега-6. Её существенно меньше — всего пятая часть от омега-3. Но много — не значит хорошо. Именно такое соотношение омег и является оптимальным в организме.

Как утверждают биохимики, оба этих вещества наше тело не может самостоятельно синтезировать, но непрерывно использует в обменных процессах. Потому единственный способ доставить омеги в организм — употреблять их с пищей. И, бесспорно, в этом отношении льняное масло отличный помощник и достойный конкурент великому и могучему рыбьему жиру.

Омега-9

Ещё немного ниже в составе «жидкого золота» содержание омега-9. Это вещество нормализует работу сердечной мышцы и сосудов, поддерживает концентрацию глюкозы и полезно при повышенном холестерине.

Можно было бы огорчиться, что льняное масло небогато этим компонентом, но человеческий организм способен сам превращать в него омеги 3 и 6. Так что, не беда!

Витамин Е

Несмотря на малую концентрацию, несправедливо будет умолчать о витаминах, содержащихся в масле из семян льна. Больше всего в этом продукте витамина Е, называемого ещё токоферолом. Это активный антиоксидант, защищающий клетки от окислительного повреждения и губительного действия свободных радикалов, но одновременно способствующий клеточному дыханию. Именно он делает льняное масло таким популярным в косметологии.

1. Присутствует в составе и витамин В9, более известный всем женщинам как фолиевая кислота. Его немного, но для нас, красавицы, это всё равно отличное подспорье. Приём этого витамина особенно актуален в период беременности и на стадии её планирования. А благодаря высокой концентрации жирных кислот, льняное масло широко используется в гинекологии.
2. Семена льна в очень малых количествах, но всё-таки содержат фосфор.  А в комплексе с омегами он способствует усвоению кальция.
3. Цинк, присутствие которого тоже обнаруживается, участвует в восстановительных процессах кожного покрова.

Вот и разобрали мы по полочкам состав жирного продукта из семян льна. Остался в запасе ещё один компонент, но о нём я скажу чуть позже.

Производство масла

Вообще, льняное масло используется не только в пищу. Это также и сырьё для производства быстросохнущих лаков, олифы. Нас, естественно, интересует биологически активная добавка.

Её изготавливают методом холодного прессования, при котором семена льна помещаются под пресс, где они не проходят агрессивную тепловую обработку — сырьё нагревается не более чем до 45 º С. Выход готового продукта, при таком методе составляет порядка 30%, потому оно и стоит недёшево, и хранится недолго. Зато сберегает максимум полезных свойств исходного продукта.

У такого масла обнаруживается некоторый осадок — это нормально. А вот его отсутствие говорит о том, что продукт подвергался дополнительной очистке. По способу очистки нам подойдёт только нерафинированное средство. Оно не подвергается комплексной обработке, а потому его состав остаётся почти неизменным.

Критерии выбора и хранение

Как выбрать качественный продукт? Рассматривая баночку масла, обратите внимание на такие критерии:

• тара должна быть из тёмного стекла или пластика;
• обязательно наличие картонной коробки, дополнительно защищающей продукт от света;
• герметичность упаковки;
• срок хранения;
• объём тары.

Хорошее масло не хранится более полугода, а вскрыв упаковку, его лучше употребить в течение полутора месяцев. По этой же причине не берите большой объём продукта — половина прогоркнет. Качественное средство имеет:

• цвет от желтоватого до коричневого;
• пахнет чем-то, отдалённо напоминающим орех;
• по вкусу близко к рыбьему жиру.

Некоторые производители выпускают льняное масло с добавками. Чаще всего это просто маркетинговый ход, рассчитанный на привлечение покупателей.

Важно! Нельзя употреблять в пищу масло, которое отдаёт горечью. Это может произойти из-за истечения срока годности или ненадлежащих условий хранения.

Хранить продукт можно при комнатной температуре, для него это не критично. Совсем необязательно ставить его в дверцу холодильника. А вот чего льняное масло не терпит, так это света и кислорода. Обязательно защитите его от этих факторов и никогда не покупайте продукт с витрины в аптеке или в магазине.

Нередко в Сети можно встретить рецепты омолаживающих средств на основе обсуждаемого БАДа. Например, с чесноком, лимоном и мёдом. Могу сказать, что капельку лимона или чуть-чуть мёда можно добавить уже непосредственно перед употреблением масла, для улучшения вкуса. А вот заранее готовить какие-то коктейли с ним всё-таки не стоит.

Больше о том, как выбрать и хранить «золотое» масло вам расскажет это видео:

Польза масла льна для организма

Приём «русского масла» оказывает комплексное воздействие. Ему даже приписывают способность предотвращать развитие отдельных форм рака. Я не стану брать на себя ответственность за такие смелые утверждения, но приведу несколько бесспорных фактов.

1. Снижение уровня холестерина, профилактика болезней сердца и сосудов. Причём так считает не только народная медицина, но и вполне традиционная. Благодаря способности разжижать кровь, льняное масло предотвращает тромбозы и, по некоторым данным, снижает риск рецидива сердечного приступа. Отличный тандем в решении таких вопросов у этого продукта получается с селеном.
2. Благодаря активизации перистальтики кишечника, средство помогает при запорах и геморроях, вызванных малоактивным образом жизни.
3. Кстати, об активности. Эту добавку с успехом применяют в бодибилдинге, благодаря её свойству ускорять метаболизм. Кроме того, она увеличивает физическую выносливость и силу, способствует синтезу белков и набору мышечной массы.
4. И развивая тему активизации обменных процессов, стоит отметить, что наш золотистый жирный помощник нормализует усвоение жиров, что приходится кстати для похудения. Но только при приёме минимальными дозами и в комплексе с диетой и физнагрузками.
5. Продукт купирует воспалительные процессы при мастопатии, волчанке, подагре.
6. «Русское масло» эффективно борется с дерматологическими проблемами. С его помощью можно устранить угревую сыпь, псориаз, ускорить заживление ожоговых ран.
7. Используют «золотое» масло и для волос, и для улучшения состояния ногтей. Для этих целей его применяют и наружно в качестве масок, и просто пьют, как БАД.
8. Неоценима польза этой добавки для женщин. Её применяют даже для лечения бесплодия, пьют при дисфункции матки и яичников, болезненных менструациях.
9. Благодаря способности уменьшать некоторые метаболические эффекты, льняное масло рекомендовано при диабете.
10. Приём «русского масла» стимулирует мозговую деятельность, предупреждая болезнь Альцгеймера и тормозя процессы старения.
11. Существует польза экстракта голубых цветов и для мужчин. Приём этого продукта предотвращает возникновение проблем с предстательной железой и бесплодие, вызванное определёнными гормональными нарушениями.
12. Употребляют БАД и для желудка, нормализации работы кишечника, печени и поджелудочной. Но в решении этих проблем консультация врача строго обязательна.

Чем отличается наш сегодняшний герой статьи от рыбьего жира по содержанию и качеству ПНЖК и что лучше? Я не химик, и в разновидностях пищевых кислот разбираюсь только как любитель. Посему передаю бразды правления в этом направлении диетологу:

Я неоднократно встречала подобную информацию, озвученную учеными мужами и, пожалуй, с ними соглашусь.

Существует ли вред

Встречаются заверения, что описываемый продукт можно пить едва ли не вёдрами — лишнее всё равно не усвоится. Спешу вас разубедить. Масло из милых коричневых семечек не является лекарством, а потому никем не изучалась его фармакокинетика. Но достоверно известно, что усваивается оно более чем на 95%.

Переизбыток омег нам с вами вряд ли грозит, если вы, конечно, не планируете выпить залпом весь флакон, а количество витаминов, как уже было сказано, не настолько высоко, чтобы вызвать гиповитаминоз. Но пришло время вернуться к составу средства и тому компоненту, о котором я до сих пор умалчивала.

Важно! Семена льна содержат цианид. По этой причине в сыром виде их нельзя употреблять в пищу длительными курсами и превышать ежедневную дозировку в 2 столовых ложки.

1. Цианид. Не стоит пугаться, ведь он в некотором количестве постоянно присутствует в человеческом организме и даже участвует в обменных процессах. Но в большой концентрации цианид является ядом. При высоких температурах он разрушается, но мы-то с вами планируем пить продукт холодного отжима. Поэтому употребляйте его умеренно и без фанатизма.
2. Некоторые источники утверждают, что в масле цианогенные гликозиды неактивны… Я не химик и на всякий случай всё-таки не стану превышать допустимую норму. И вам не рекомендую.
3. Калорийность. Наше сегодняшнее масло сложно назвать диетическим продуктом. На 100 грамм приходится — мама дорогая! — более 800 ккал. В общем, если вы соблюдаете диету, то помните, что всего пара столовых ложек этого продукта добавят в ваш рацион ежедневно порядка трёх сотен килокалорий.
4. Температурная обработка. Считается, что омеги при нагревании становятся канцерогенными. Поэтому на льняном масле запрещено жарить и нежелательно вводить его в очень горячие блюда.

Но! Ведь многие производители хлебобулочных изделий без зазрения совести добавляют льняное семя в рецепты теста для булочек, печенья, хлеба. В чём подвох? Ни в чём, просто в семени льна омеги не дестабилизируются при термической обработке. А вот наше необработанное масло холодного отжима горит и пенится, да и стоит дорого, потому оставим его для салатов и других негорячих блюд.

Как принимать

Традиционно принято считать, что чайной ложки льняного масла в течение дня достаточно для обеспечения организма полиненасыщенными жирными кислотами. Но ввиду того что этот продукт не является лекарством, никто достоверно не знает, можно ли увеличить его дозу людям с лишним весом или насколько снизить её лицам больным и ослабленным. В инструкции (если она вообще присутствует) информация обычно размыта.

Потому лучше всего начинать приём с небольших доз (по половине чайной ложки). Постепенно норму можно увеличивать, наблюдая за реакцией организма. Кто-то без последствий спокойно пьёт по 3 столовых ложки ежедневно, у других кишечник начинает бунтовать и от одной чайной. Но необходимости в приёме высоких доз попросту нет, поскольку суточная доза омега-3 содержится… всего в половине чайной ложки!

Отвечая на логичный вопрос, когда лучше принимать наш золотистый продукт, утром или вечером, скажу так — как удобно. Большинство производителей отмечают, что желательно принимать препарат с самого утра, ещё до приёма пищи.

По опыту с другими маслами и основываясь на отзывах в интернете, я считаю, что этот метод подходит не всем. Такой продукт натощак может вызвать расстройство желудка и тошноту, поскольку вкус у него, как ни крути, специфический. Потому я рекомендую принимать масло одним из способов:

• В течение дня в качестве заправки к салатам и гарнирам. Хорошо гармонирует вкус нашего средства с гречкой, булгуром и другими кашами, с тёмно-зелёными овощами и столовой зеленью.
• Разделив суточную норму на два приёма — понемногу с хлебом утром и вечером.
• Добавив в утренние мюсли или овсянку. Оно придаст завтраку приятный, схожий с ореховым, привкус. Отличным решением будет и творог с добавлением свежих или сушёных фруктов и ложечкой льняного масла.
• Если вам категорически не нравится вкус этого замечательного продукта, поищите его, расфасованным в капсулах. Выглядят они, как капсулы рыбьего жира.

Принимают льняное масло не только внутрь, но и наружно. Использовать его можно в косметических целях (для кожи лица, волос, ногтей) или в качестве лечения долго заживающих ран, себореи, ожогов, а также при псориазе.

Можно ли детям

На многих форумах я встречала рекомендации давать льняное масло даже грудничкам. У нас же, как всегда, крайности — услышали, что продукт полезный, значит, будем им детей оздоравливать. Тем не менее большинство производителей не рекомендуют употреблять свой продукт детям, не достигшим 14-и лет.

В общем, ничего удивительного, ведь это БАД, а значит, исследовательской базы недостаточно. Но каждой маме следует понимать, что ответственность за своё решение она несёт самостоятельно.

Приём при беременности

У нас женщинам в положении принято давать всё самое лучшее, что нередко заканчивается плачевно — аллергиями, диареями, набором лишнего веса. В этот период вредно пить любые средства для стимуляции кишечника, а льняное масло оказывает именно такой эффект.

Кроме того, оно имеет в составе фитоэстрогены, которые воздействуют на организм так же, как обычные эстрогены, что крайне нежелательно в период гестации. Ну а в свете потенциального присутствия цианида в продукте, я бы рекомендовала при беременности всё-таки поискать другой, менее противоречивый источник омег и витаминов.

Важно! Некоторые исследования на мышах показали неблагоприятное воздействие льняного масла на их плод. Каким образом влияет этот продукт на развивающийся человеческий эмбрион пока неизвестно.

Противопоказания к приёму льняного масла

Как любой продукт, льняное масло имеет некоторые ограничения к приёму.

1. Высокие дозы льняного масла, как и любого другого в принципе, способны вызвать диарею. Если в ваши планы не входит такое экспресс-экстрим-похудение, старайтесь не превышать обозначенные дозировки.
2. Наше «жидкое золото» оказывает мощный желчегонный эффект, потому его применение не рекомендовано при камнях в жёлчном пузыре.
3. По этой же причине продукт не показан при обострении колитов, панкреатита и холецистита.
4. Откажитесь от приёма золотистого средства, если страдаете любыми воспалительными заболеваниями органов пищеварения, поджелудочной. Выйдет боком его употребление и для больной печени, если не согласовать этот вопрос с врачом.
5. Ввиду большой концентрации омега-3, которая разжижает кровь, нежелательно употреблять масло льна совместно с другими препаратами аналогичного действия. По этой же причине его нельзя пить людям с тромбоцитопенией.
6. По отзывам врачей, нельзя пить этот БАД, если вы принимаете гормональные контрацептивы или другие препараты, нормализующие гормональный фон.
7. Одновременный приём золотистого масла с антидепрессантами, слабительными средствами, антикоагулянтами, препаратами, понижающими холестерин, тоже должен быть оговорен с врачом.

Не исключено, что после первого приёма вы заметите возникновение метеоризма. В этом случае, снизьте дозу, чтобы дать организму «привыкнуть». Нельзя упускать из виду и возможные аллергические реакции. Перед тем как использовать наружно, нанесите масло на сгиб локтя и понаблюдайте за состоянием кожи в течение часа. Пить его лучше тоже сначала понемногу. Но об этом уже сказано.

Масло из семян льна успешно применяется в косметологии благодаря его составу и свойствами. Простые рецепты и советы по применению узнаете здесь: Льняное масло в косметических целях

А я лично с уважением отношусь к льняной каше. В Европе она настолько популярна, что, например, в чопорной Англии уже потеснила классическую овсянку, сэр! Я делаю её с мёдом и лимоном, просто на воде. Но рецептов такой каши огромное количество.

Надеюсь, я смогла осветить все важные моменты, по поводу пользы льняного масла, попутно выяснили его вред, как принимать и для каких целей. Употребляйте «жидкое золото» с умом, а ещё лучше, проконсультируйтесь с врачом. Не стоит недооценивать силу природы!

Ну а если у вас все же остались вопросы, милости прошу в комментарии, я всегда на страже, и жду их с нетерпением. А пока, желаю вам крепкого здоровья и солнечного настроения! До скорых встреч!

avgysta.ru

польза и вред, как принимать

Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Ещё в древней Руси льняное масло использовали в качестве приправы, добавляя в выпечку, косметические средства для ухода за кожей, а также в качестве лекарственного средства.

За счёт получения льняного масла путём холодного отжима семян, в нём сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов. Рекомендуется употреблять его в сыром виде, так как после термической обработки теряется большое количество полезных свойств.

Так, льняное масло богато жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые чрезвычайно важны для обмена веществ и сохранения молодости. Также это масло содержит витамины A, B, E, F, K, которые занимают важное место в гармоничной и сбалансированной жизнедеятельности организма.

Среди полезных свойств, которыми славится употребление льняного масла, следующие:

•  укрепление сердечно-сосудистой системы,
•  снижение сахара в крови (поэтому льняное масло показано при наличии сахарного диабета),
•  способствует укреплению иммунитета,
•  способствует нормализации гормонального фона у женщин, за счёт чего период менструации и климакса проходят легче,
•  ускоряет обменные процессы в организме,
•  снижает уровень холестерина,
•  нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, помогает справиться с запорами,
•  улучшает мужскую потенцию,
•  снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний,
•  ускоряет регенерацию клеток и тканей, что особенно важно в послеоперационный период.

Конечно, этот натуральный продукт несёт в себе больше пользы, чем вреда, однако, всё-таки, существует ряд противопоказаний, при которых необходимо получить консультацию врача, чтобы не навредить своему здоровью.

К таким ограничениям и противопоказаниям относятся:

•  приём антибиотиков,
•  приём антидепрессантов,
•  оральных контрацептивов,
•  если имеется панкреатит,
•  при заболеваниях кишечника,
•  при холецистите,
•  при панкреатите и желчекаменной болезни.

Польза льняного масла для организма женщины

Для женщин льняное масло представляет кладезь полезных свойств. Богатый витаминами состав льняного масла оказывает омолаживающее действие не только на кожу, но и на организм, делает её более упругой и гладкой, напитывает витаминами и микроэлементами. Употребление льняного масла служит профилактикой появления онкологических заболеваний таких, как рак молочной железы, матки. Оно помогает восстановить гормональный баланс, за счёт чего нормализуется менструальный цикл, устраняются боли. Также его употребление полезно в период климакса: смягчаются такие его проявления как головная боль, беспокойство, нарушения сна и др.

Кроме того, употребление льняного масла помогает при похудении. Оно запускает обменные процессы организма, расщепляет жиры. Поэтому рекомендуется заправлять им салаты, каши, добавлять в готовые блюда (нельзя заправлять им горячие блюда, чтобы не потерять полезные свойства этого масла).

Неудовлетворительное состояние кожи, волос и ногтей, их тусклость, ломкость, слабость – прямое показание для употребления льняного масла.

Льняное масло польза для организма мужчины

Льняное масло оказывает положительное действие и на процессы в мужском организме. Самое главное – оно увеличивает количество тестостерона. Это основа пользы масла для организма мужчины. Увеличение выработки мужского гормона влияет на производительность половых гормонов, что, в свою очередь, ведёт к укреплению стенок сосудов и сердечно-сосудистой системы, в целом. Это может повлиять на улучшение спортивных показателей.

Помимо этого, употребление льняного масла позволит предотвратить появление и развитие болезней, которые считаются одними из самых главных причин мужской смертности (инфаркт, ишемическая болезнь сердца, инсульт, рак, сахарный диабет, атеросклероз и др.).

Льняное масло: противопоказания и побочные действия

Кроме вышеперечисленных ограничений, которые может вызвать употребление льняного масла, стоит отметить и следующие:

• Аллергические реакции могут возникнуть внезапно при употреблении льняного масла. Основными симптомами являются раздражение, отёк, затруднённое дыхание. Если у вас проявилась аллергия на льняное масло, необходимо прекратить его применение и незамедлительно обратиться к врачу.
• Врачи рекомендуют отказаться от употребления этого масла людям, имеющим заболевания свёртываемости крови, принимающим соответствующие лекарства.
• Имеются сведения, что употребление этого масла может негативно сказаться на психическом здоровье человека. По данным Института Национального Здоровья людям с биполярным аффективным расстройством не рекомендуется принимать это масло, так как оно может вызвать состояние мании или гипомании.
• За 2 недели до предстоящей операции следует отказаться от приёма льняного масла, так как это может стать причиной обильного кровотечения.
• В период беременности, грудном кормлении настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом по вопросу употребления льняного масла.

Как принимать льняное масло в лечебных целях

Употреблять льняное масло можно как в чистом виде, так и добавлять в салаты, блюда, йогурты, соки, кисломолочные продукты. Если вы раньше никогда не употребляли льняное масло, рекомендуем начать его употребление с заправки салатов. Так вы сможете убедиться в наличии или отсутствии аллергической реакции на этот продукт.

Употребление льняного масла в чистом виде лучше начинать с минимальных доз, постепенно увеличивая. Для начала будет достаточно 2-3-х чайных ложек. Впоследствии объем масла можно увеличить до 1 столовой ложки. Пить его рекомендуется перед едой, за 5-10 минут. Не стоит превышать суточную дозу – 2 столовые ложки.

Если начались проблемы со стулом, то дозу нужно снизить, но не прекращать приём льняного масла. Этот побочный эффект должен пройти через 3-5 дней.

Длительность приёма – не меньше 2-3 месяцев.

Как употреблять льняное масло в лечебных целях

При различных болезнях способ применения льняного масла различается. Рассмотрим основные моменты.

• Для лечения запоров: размешать в стакане тёплой воды 1 чайную ложку льняного масла. Выпить натощак.
• Для лечения боли и воспаления в горле: рассосать чайную ложку льняного масла. Не пить и не есть после этого не меньше 30 минут.
• Для профилактики и снижения холестерина: 1 столовая ложка масла 2 раза в день. Курс: 2-3 недели около 3-х раз в год.
• При сухости кожи принимают масло внутрь: 1-2 столовые ложки натощак, остальные 2-3 столовые ложки добавляются в готовые блюда. Длительность: 1,5 месяца.

Лечение льняным маслом

• При гастрите рекомендуется применять льняное масло в комплексе с лекарственными препаратами. 1 чайную ложку масла проглотить, запить тёплой водой. Курс: 3 месяца.
• Для лечения атеросклероза употреблять масло внутрь по 1 столовой ложке 2 раза в день на протяжении 3 месяцев.
• При наличии заболеваний щитовидной железы принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день на протяжении 2-х недель.
• При боли в суставах: по 1 столовой ложке натощак 2 раза в день в течение месяца. Сделать перерыв на 2 недели и повторить курс.
• Для лечения сахарного диабета по 1 чайной ложке принимать внутрь натощак с утра и на ночь.
• При наличии сердечно-сосудистых заболеваний принимать за 2 часа до ужина по 1 чайной ложке, постепенно увеличивая дозу до 1 столовой ложки.
• Для нормализации гормонального фона натощак принимать по 1 чайной ложке льняного масла.
• Для укрепления нервной системы рекомендуется также принимать это масло. 1 столовая ложка с утра, перед едой.

Льняное масло детям: с какого возраста, дозировка

По поводу приёма льняного масла для детей нет единого мнения. Однако, всё-таки, врачи не рекомендуют давать его детям младше 6-7 лет. Если вы хотите давать льняное масло ребёнку, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Другие источники утверждают, что льняное масло необходимо включать в рацион питания детей, чтобы восполнить баланс необходимых питательных веществ в растущем организме.

Среди рекомендаций по количеству применения масла для детей, есть следующие:

• - 1-3 года: ½ чайной ложки 2 раза в день,
• - 3-7 лет: 1 чайная ложка 2 раза в день,
• - 7-14 лет: 1 десертная ложка 2 раза вдень.

Употребление льняного масла для детей лучше всего начинать с добавления масла в еду минимальных доз.

Льняное масло для похудения, как принимать

За счёт действия льняного масла, способствующего запуску и активизации обменных процессов организма, оно может помочь при похудении. Однако стоит отметить, что похудеть, принимая только масло, вряд ли получится. Подходить к вопросу коррекции фигуры следует комплексно, сочетая правильное, сбалансированное питание, физические нагрузки и дополнительные методы.

Для этой цели льняное масло следует ввести в свой рацион питания, заправляя им пищу, через некоторое время можно добавить употребление масла в чистом виде. Принимать 1 чайную ложку с утра за 15 минут до приёма пищи и вечером перед ужином либо перед сном. В течение 10 дней постепенно увеличивать дозировку до 1 столовой ложки.

Длительность употребления льняного масла в качестве заправки – не меньше двух месяцев. Курс употребления чистого масла немного другой: через 1-2 недели употребления следует сделать перерыв на такое же время, затем повторить курс.

Льняное масло для лица от морщин

Льняное масло обладает регенерирующими и смягчающими свойствами, придаёт коже свежесть и способствует разглаживанию морщин. Его можно добавлять в средства ухода за кожей, делать домашние маски, а также употреблять внутрь в качестве добавки.

• Один из рецептов маски от морщин заключается в нанесении масла в чистом виде на кожу лица на ночь, избегая области глаз. Однако такой способ может быть не очень подходящим и комфортным, потому что масло может впитаться в постельное бельё.
• Можно приготовить крем на основе льняного масла. Для этого необходимо натереть цедру лимона, залить кипятком и оставить настояться 2 часа. В это время смешать 20 мл сливок, 1 столовую ложку льняного масла и 3 желтка, всё довести до однородной консистенции. Настоявшийся отвар цедры лимона процедить, добавить к нему сок лимона и 1 столовую ложку жидкого натурального мёда. Соединить смешанную ранее жидкость со сливками и желтками с лимонным настоем, добавить в него 150 мл камфорного масла и воды – довести объем крема до 500 мл. Крем готов. Использовать его дважды в сутки, перед нанесением взбалтывать ёмкость с кремом, чтобы все компоненты распределились равномерно. Хранить крем не дольше недели.
• Также можно протирать лицо льняным маслом. Тонкий слой масла впитается быстро. Можно использовать в качестве увлажняющего самостоятельного средства или в составе комплексного ухода с другими косметическими средствами.
• Компресс на основе льняного масла поможет восполнить баланс влаги в организме. Для этого нагрейте льняное масло на водяной бане, смочите в нём марлю и наложите на лицо на 30 минут.
• Маска, приготовленная из 3 чайных ложек сметаны с натёртым огурцом и 2 столовыми ложками льняного масла, отлично подходит в качестве ухода за кожей лица с морщинами. Держать маску на лице 15-20 минут.

Маски для лица с льняным маслом в домашних условиях

Льняное масло обладает восстанавливающими и увлажняющими свойствами, поэтому прекрасно подходит для ухода за кожей лица, восстанавливая баланс полезных микроэлементов и придавая ухоженный и отдохнувший вид.

• Хорошо смягчит и устранит шелушение маска из 1 чайной ложки масла, мёда и 1 желтка. Все составляющие смешать и нанести на лицо на 20 минут, затем смыть водой.
• Смешать по 1 столовой ложке льняного масла и творога, добавить 2 столовые ложки молока. Смыть через 20 минут.
• Льняное масло хорошо справляется с микротрещинами, бородавками, синяками и прыщами. Поэтому его также можно использовать точечно, на участках раздражения.
• Эта маска увлажнит кожу, придаст ей тонус и сияние. Столовую ложку сметаны, 1 желток и мелко натёртую цедру лимона смешать и оставить настояться на 15 мин. По прошествии этого времени добавить 1 чайную ложку льняного масла, всё хорошо перемешать и нанести на лицо на 20 мин, после чего смыть водой.

Льняное масло польза для волос

Льняное масло оказывает также положительное влияние и на состояние волос. Его можно применять как для устранения каких-то проблем, например, при себорее, для тусклых и ослабленных волос, сухих и повреждённых, а также для поддержания здорового и ухоженного состояния волос, укрепления и активизации процесса роста. Масло можно втирать в корни и наносить на длину волос, как в чистом виде, так и в составе масок с использованием пищевых продуктов: желтков, мёда, кефира и т.д. Кроме того, очень полезно принимать масло внутрь по 1 столовой ложке для укрепления всего организма, как уже говорилось выше, так и для здоровья волос, в частности.

Для ощутимого эффекта следует делать домашние маски 2-3 раза в неделю не меньше 3-4 месяцев.

Маски для волос с льняным маслом в домашних условиях

2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука смешать с таким же количеством мёда, добавить 1 столовую ложку льняного масла. Нанести на волосы на 30 минут, после чего смыть водой. Не пугайтесь запаха: за несколько часов он выветрится. Просто походите с распущенными волосами.

• Лимонная маска для увлажнения волос.

Смешать столовую ложку лимонного сока с 2-мя столовыми ложками льняного масла, нанести на волосы массирующими движениями на 30 минут, после чего смыть. Для лучшего эффект можно накрыть голову полиэтиленом и укутать полотенцем.

• Маска для придания блеска и увлажнения волос.

1 столовая ложка льняного масла + 1 желток = смешать, нанести на 40 минут. Утеплить голову полиэтиленом и полотенцем. По прошествии времени смыть водой.

Льняное масло в кулинарии

Как уже было сказано, самый простой способ использовать льняное масло, получая от него пользу – добавлять его в продукты питания: в салаты, каши, заправлять им крупы для гарниров и т.д. Кроме того, это масло можно добавлять даже в выпечку.

По сути, никаких ограничений в использовании его нет. Экспериментируйте, добавляйте льняное масло в любые продукты. Так, вкусным сочетанием считается масло с йогуртом или кефиром; можно заправить маслом квашеную капусту, винегрет. Огурцы, помидоры и свёкла в составе салатов также хорошо раскроют вкусовые качества, если заправить блюдо льняным маслом.

Те, кто считает себя гурманами и любит необычные сочетания продуктов, должны оценить вкус льняного масла с творогом и листьями салата.

Стоит отметить, что очень важно употреблять это масло тем, кто ест мало рыбы, так как масло из семян льна содержит большое количество омега-кислот, которые организм чаще всего получает из рыбы.

Это масло нельзя нагревать, потому что так оно утрачивает большую часть своих полезных свойств. Поэтому заправлять этим маслом нужно уже готовые, не горячие блюда.

Как сделать льняное масло в домашних условиях

Льняное масло полезно при его натуральном составе. К сожалению, не все производители, чьи продукты мы встречаем на витринах магазина добросовестно подходят к вопросу качества производства продукта. Поэтому важно знать, как правильно выбрать льняное масло (об этом речь пойдёт дальше). Кому-то окажется легче приготовить льняное масло самостоятельно – так вы точно будете уверены в его составе и сохранении всех полезных свойств.

Рассмотрим несколько способов, как самостоятельно и без больших затрат сил и ресурсов получить льняное масло с помощью подручных средств.

1. Измельчите в блендере или кофемолке семена льна до максимально мелкого состояния (идеально – до порошка). Выложите их в сложенную в несколько слоёв марлю и подвесьте над ёмкостью, куда будет стекать масло. Время от времени встряхивайте и слегка отжимайте марлевую повязку. Этот процесс достаточно долгий.
2. Получение льняного масла с помощью жарки. 500 грамм семян льна залить 0,5 л воды, оставить настояться на протяжении часа. По прошествии этого времени выложить разбухшие семена на сковородку и жарить на медленном огне не меньше часа. Выделяемое масло слить через сито в ёмкость.
3. Получение масла с помощью ступки и пестика. Растереть пестиком семена льна в кашицу, выложить в плоскую ёмкость, накрыть сверху тарелкой, сверху поставить тяжёлый груз: банку с водой, либо тяжёлый камень. Постепенно будет появляться масло. Его сливать и добавлять ещё груз.

Как выбрать льняное масло правильно

Чтобы получать от употребления льняного масла максимальную пользу, важно уметь его правильно выбрать. Здесь представлены несколько рекомендаций, по каким параметрам следует выбирать льняное масло, чтобы не нарваться на некачественный товар и не испортить собственное впечатление об этом питательном продукте.

• Прежде всего, стоит отметить, что самым полезным считается то льняное масло, которое получено путём холодного отжима. Так сохраняется намного больше полезных свойств и питательных веществ.
• Ёмкость должна быть прозрачной и стеклянной, чтобы можно было оценить консистенцию масла, наличие примесей и оценить цвет. Не покупайте масло в пластиковой таре: при взаимодействии с высокими температурами пластик выделяет вредные вещества, которые не только портят вкус масла, но и делают продукт опасным для употребления.
• У хорошего масла есть лёгкий осадок.
• Цвет. Качественное льняное масло должно быть янтарного цвета или насыщенного жёлтого, коричнево-золотистого. Светлый цвет говорит о том, что масло либо разбавлено, либо является рафинированным.
• Запах у настоящего льняного масла достаточно специфический, может напомнить запах рыбьего жира.
• Вкус слегка горьковатый, с привкусом рыбьего жира. Важно отметить, что настоящее льняное масло не должно явно горчить, иметь яркий вкус и запах рыбы. Эти свойства будут служить признаком, что перед вами некачественный продукт.

vritmevremeni.ru

---

• 
  Тибетская дыхательная гимнастика
• 
  Эффективные средства для роста волос
• 
  Народные средства от потенции у мужчин
• 
  Алкоголизм у женщин
• 
  Как набрать массу тела худому
• 
  Зарядка тибетских монахов
• 
  Соляной камень
• 
  Кофе натуральный польза и вред
• 
  Психосоматическое состояние
• 
  Циркумцизия до и после фото
• 
  Как принимать жидкий л карнитин