Ананас — польза и вред тропического фрукта. Польза и вред ананаса
польза и вред для организма при похудении, полезные свойства мякоти ананаса, противопоказания беременным
Экзотический фрукт, который долгое время считался экзотикой, сейчас с легкостью можно купить в любом магазине. Его восхитительно сочная и сладкая мякоть – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, а еще в нем содержится бромелайн – уникальный ферментный комплекс, который способствует более быстрому расщеплению белков и жиров.
Сегодня мы поговорим об ананасе – многолетнем плодовом растении родом из Южной Америки. Ученые уже давно доказали, что он обладает массой ценных свойств. При этом речь идет о свежем ананасе: консервированный содержит много сахара, да и в результате термической обработки он теряет практически весь витаминный состав. В сушеных же плодах присутствует лишь небольшая часть витаминов. К тому же некоторые производители добавляют в процессе их приготовления красители и ряд добавок, которые могут нанести вред организму человека.
Мужчинам и женщинам на заметку
Польза ананаса не вызывает сомнений из-за высокого содержания пищевых волокон. Регулярное употребление фрукта улучшает пищеварение, регулирует секрецию поджелудочной железы и очищает кишечник. Кусочек ананаса после обильной трапезы повышает ферментную активность желудочного сока, в результате чего пища быстрее переваривается и делает процесс похудения более эффективным. Не зря ананасовые диеты пользуются такой популярностью среди представительниц прекрасного пола, а препараты для снижения веса с ананасовым экстрактом лидируют по продажам по сравнению с прочими аналогичными средствами.
Для мужчин этот экзотический фрукт будет также весьма полезен. Доказано, что ананас хорошо восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, а еще он повышает потенцию.
В странах Латинской Америки мужчины отдают предпочтение коктейлю из сока плодов тропических фруктов – ананаса, манго и киви, веря, что витаминный напиток позволяет сохранить сексуальную активность даже в преклонном возрасте. Кроме того, ананас считается одним из мощных природных афродизиаков.
Полезные свойства ананаса
Чем еще полезен этот солнечный фрукт и почему его нередко называют «природной аптечкой»?
- Ананас богат витамином С. Он благоприятно воздействует на состояние иммунной системы, борется с вирусами, вызывающими кашель и простуду и помогает быстрее вывести слизь из дыхательных путей.
- Вред, который оказывают нашему организму свободные радикалы можно свести к минимуму, лакомясь мякотью вкусного фрукта. Присутствующие в его составе антиоксиданты препятствуют разрушению клеток и замедляют процессы старения.
- Ананас является замечательным средством профилактики атеросклероза, инсульта и инфаркта. Он очищает стенки сосудов от холестериновых отложений, укрепляет мышцы сердца и нормализует сердечный ритм.
- Известен фрукт и своим противоотечным и мочегонным действием. При воспалительных процессах в почках или заболеваниях органов сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют ежедневно съедать половину ананасового плода либо натощак выпивать по стакану свежевыжатого сока.
- Ощутима польза ананаса для тех, кто мучается от болей в мышцах и суставах. Фрукт обладает болеутоляющим эффектом, а также способствует заживлению ран и останавливает воспалительные процессы. Кроме того, он отвечает за укрепление костей и принимает активное участие в образовании соединительных тканей.
- Вещества, присутствующие в плоде, снижают вязкость крови и разжижают её, тем самым препятствуя образованию тромбов и развитию тромбофлебита.
- Положительное действие ананас оказывает и на здоровье глаз. Входящий в состав продукта бета-каротин повышает остроту зрения, укрепляет глазные мышцы и препятствует развитию дистрофии сетчатки, опасной тем, что человек перестает различать контуры предметов, не говоря уже о том, чтобы просто читать или смотреть телевизор.
- Врачи утверждают, что польза ананаса существует и для тех, кто борется с онкологией. Исследования показали, что стебель растения содержит вещества, блокирующие процесс образования раковых клеток, а включение в рацион больных свежего ананаса предотвращает развитие метастаз.
Свое применение экзотический фрукт нашел и в косметологии. Устранить жирный блеск можно, каждый день протирая лицо ломтиком свежего ананаса. Питательные ананасовые маски помогут разгладить морщины, повысить эластичность кожи и сделать её более сияющей. Весьма эффективными считаются и готовые косметические средства с ананасовым экстрактом. Они имеют приятный аромат и обладают дезинфицирующим, лифтинговым и омолаживающим действием.
Вред и противопоказания
Помимо многочисленных положительных свойств, этот замечательный плод имеет и ряд противопоказаний. Кому рекомендуется воздержаться от его употребления и какой вред ананас может нанести организму?
- Имея повышенную кислотность, ананас оказывает раздражительное действие на слизистую желудка, а его употребление в больших количествах может спровоцировать развитие язвы.
- По этой же причине ананас наносит сильный вред зубной эмали, поэтому после того, как вы полакомились этим фруктом, обязательно прополощите рот чистой водой.
- Рекомендуемый людям с повышенным артериальным давлением, ананас совершенно не подходит гипотоникам. На фоне снижения давления могут возникнуть слабость, тошнота и головокружение.
- Мякоть ананаса может спровоцировать аборт. По этой причине увлекаться фруктом не стоит женщинам в ожидании малыша. Правда, касается подобное утверждение, в первую очередь, недозрелого или испорченного плода.
- Вред оказывает и ананасовый сок, агрессивно воздействующий на организм, при чрезмерном его употреблении. Тем более ананас не подходит для монодиеты. Не смотря на ряд полезных свойств, фрукт, поедаемый в больших количествах, может вызвать немало проблем со здоровьем.
А вообще, ананас считается хорошим антидепрессантом. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться кусочками сладкого ананаса. Это станет лучшей профилактикой стресса и депрессии и поможет встречать новый день в хорошем настроении.
Видео о пользе и вреде ананаса
polzovred.ru
Польза и вред ананаса | Клуб Современная Женщина
Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.
Ананас – невероятный по форме и красоте тропический фрукт, родиной которого считается Бразилия. Оттуда он и распространился на весь мир благодаря Христофору Колумбу.
Ананас является травянистым растением (с соплодием), достигающее до 1 метра в высоту. Всего насчитывается порядка 80 сортов ананаса.
Главным экспортером (около 30% от товарооборота) этого тропического фрукта – Гавайские острова. Там ананасы выращивают на огромных плантациях, и благодаря хорошему тропическому климату с ними не возникает особых проблем.
К нам этот фрукт попадает в основном из азиатских стран. Таких как — Китай, Таиланд, Филиппины и Индия. В силу своих климатических характеристик в России ананас не выращивается. Однако есть люди, которые все-таки умеют выращивать это растение в домашних условиях. Украшая им свой интерьер.
Состав ананаса
Польза и вред ананаса хорошо известны медиками. Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.
В спелом ананасе содержится около 86% воды — поэтому он очень сочный и хорошо утоляет жажду.
Мякоть желтого цвета — имеет неповторимы вкус. Она достаточно сладкая благодаря содержанию в себе 15% сахаров и обладает неповторимым ароматом.
В настоящее время ананас можно купить в продуктовых магазинах почти круглый год. Главное знать, некоторые моменты при его выборе. Об этом ниже.
Польза и полезные свойства ананаса
Ананас можно смело выделить среди других фруктов, так как помимо впечатляющих вкусовых качеств, таит в себе целую “аптеку”. Он обладает очень богатым витаминным комплектом, а также минеральными веществами и микроэлементами. Например Витамина С в ананасе больше, чем в лимоне. В отличии от млекопитающих (у которых витамин С вырабатывается самостоятельно) человек нуждается в его употреблении из вне. Ананас – как раз хороший источник этого витамина.
Стоит заметить, что речь идет только о свежем (сыром) ананасе, а не консервированным.
Кроме всего прочего, ананас обладает следующими свойствами:
Многие любят ананас благодаря входящему в его состав бромелайн. Это вещество помогает нашему организму лучше расщеплять белки и сжигать жиры. Также ананас можно считать диетическим продуктом. На 100 грамм всего 50 килокалорий и масса полезных веществ.
Врачи советуют употреблять ананас натощак. Так как вещество бромелайн хорошо усваивается только при пустом желудке, а при смешивании другой пищей, теряет свои свойства.
Также бромелайн может справиться с различными воспалительными заболеваниями. Такими как: ангина, пневмония, синусит, артрит и другие.
Борется с простудными заболеваниями, насыщая наш организм всеми необходимыми полезными веществами. Помогает бороться с инфекцией. Укрепляет и защищает иммунитет. Не помешает включать в свой рацион во время сезона гриппа, осенью и весной, ведь большое содержание аскорбиновой кислоты в ананасе – залог успеха в борьбе с вирусами и инфекциями.
Ананас способен понижать артериальное давление. Препятствует образованию тромбозов. При регулярном употреблении, способен предупредить варикозное расширение вен, помогая крови быть более жидкой.
Является профилактикой инсульта и инфаркта миокарда. Препятствует образованию холестериновых отложений, а также очищает от них стенки сосудов. Ананас обладает болеутоляющим эффектом. При постоянном его употреблении Вы забудете о болях в мышцах и суставах.
Укрепляет нервную систему человека. Благодаря содержанию в ананасе калия. Который также способствует переносу кислорода в мозг. Регулирует жидкость в организме и укрепляет сердце. Недостаток калия может спровоцировать нарушение ритма сердца и постоянную усталость в теле. Регулярное употребление ананаса, будет хорошей профилактикой заболевания сердечнососудистой системы.
Полезные свойства ананаса нашли себя и в онкологии. Считается, что он способен предотвратить развитие метастаз у раковых больных. Также в стебле ананасового растения, ученые нашли молекулы, способные блокировать белок раковых клеток.
Благоприятно сказывается на пищеварительной системе. Повышает ферментативность желудочного сока. Полезно будет выпить стакан сока после праздничного стола. Ананас повышает содержание в крови серотонина, который хорошо утоляет чувство голода, и выводит лишнюю воду из организма. Полезен при поджелудочной недостаточности.
Ускоряет обмен протеинов и углеводов. Благодаря содержанию редкого вещества как марганец. Всего один ломтик фрукта содержит в себе половины суточной дозы этого минерального вещества.
Предотвращает развитие атеросклероза. Останавливает воспалительные процессы, способствует заживлению ран.
Хороший антидепрессант. Как и фрукт — помело, ананас способен вызвать хорошее, приподнятое настроение. Так что во время стресса позвольте себе съесть несколько кусочков этого тропического фрукта!
Кроме этого, способствует омоложению организма. В косметологии на его основе делают различные маски для лица и бальзамы, предотвращающие появлению морщин.
Польза ананасового сока
Не стоит употреблять магазинные ананасовые соки различных фирм. В них не содержится столько полезных веществ как в свежевыжатом. А всякие усилители вкуса, разбавленные водой и сахаром – только пагубно влияют на наш организм.
Свежевыжатый сок имеет свои преимущества.
Ананасовый сок, как и сам ананас малокалориен, поэтому похудеть с ним гораздо легче, чем набрать вес.
Также он нормализует функцию почек, печени и стимулирует работу кишечника. Отличное средство от простуды, благодаря витамину С.
Кроме 16-ти микроэлементов в состав ананасового сока (как и в мякоть) входит бромелайн. Который расщепляет белки и сжигает жиры.
Этот сок очень полезен для гипертоников, так как понижает давление, очищает кровь от холестерина и делает нашу кровь жиже. О противопоказаниях в употреблении читайте чуть ниже.
Вред и противопоказания ананаса
Помимо обширных полезных качеств, у ананаса есть ряд противопоказаний.
Людям, с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой – следует отказаться от ананаса и ананасового сока. Так как содержащиеся в нем кислоты могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Говоря о высокой кислотности, не стоит злоупотреблять этим фруктом, чтобы сохранить зубы и зубную эмаль. Как и после граната, после его употребления следует почистить зубы или хотя бы прополоскать рот.
Если Вы не уверены в здоровье своего желудка, не стоит употреблять ананасовый сок натощак, а мякоть следует запивать чистой водой.
Также детям до 6 лет, следует разбавлять ананасовый сок водой, все из-за той же кислотности.
Для беременных женщин, употреблять ананас следует с особым вниманием! Потому что незрелые или испорченные плоды обладают абортивным средством. Также предостерегайтесь ананасового сока, если Вы не уверены, что он сделан из свежих фруктов.
Ананас является сильным аллергеном. Стоит это помнить при его употреблении людям к ним чувствительным.
Как и с другими фруктами, употребление ананаса должно балансироваться чувством меры.
Ответы на вопросы
Какая польза ананаса для женщин?
Женщинам ананас будет полезен во время менструального цикла. Который поможет перенести этот процесс без всяких нарушений и отклонений. С ананасом это время пройдет менее болезненно и неприятно.
Кроме этого экстракты ананаса применяются в косметологии. Маски на основе ананаса, способны восстанавливать прежнюю молодость кожи лица и сглаживать его морщины.
С легкостью поможет снять повышенную жирность кожи и обладает антибактериальным эффектом.
Полезные свойства ананаса для мужчин
Для мужчин, ананас позволит быстро восстановить силы после физического труда. Также при регулярном употреблении восстановить потенцию.
Ананас входит в десять лучших, природных афродизиаков.
Цукаты из ананаса польза и вред? Или сушеный ананас.
Конечно, пользы в них гораздо меньше, чем от свежего плода. При этом обладают большей калорийностью. Т.е. если свежий ананас диетичен и не способен прибавить Вам лишние килограммы, то цукаты наоборот — могут. Кроме этого еще содержат вы себе лишний сахар.
Ананас сжигает жир?
Существует много мнений о том можно ли от него похудеть или нет. Вопрос действительного спорный. Если сидеть на ананасовой диете – сбросите несколько килограммов.
Но ведь любая диета дает свои результаты!
Многие думают, что благодаря веществу бромелайну можно похудеть. Это не так. Потому что бромелайн действует только в кишечнике, не поступая к жировым клеткам.
Как правильно выбрать ананас в магазине?
Определить спелость ананаса поможет корка, ботва, и запах.
Чем гуще и зеленее ботва, тем свежее данный фрукт. На корке не должно быть темных пятен (в противном случае он начал портиться). Он должен быть слегка мягок и упруг.
Запах тоже играет свою роль в выборе. Он должен приятно и нежно пахнуть. Без всяких резких примесей.
Покупайте ананас и другие фрукты в проверенных местах.
Как правильно хранить ананас?
Самое главное не держать спелый ананас в холодильнике больше, чем 10 дней . При температуре не выше 10°С и не ниже 5°С. По возможности употребляйте его сразу.
Как едят ананас?
Срезать верхушку ананаса. Затем нарезать его кольцами. Кожуру можете снять до нарезки.
Вместо колец можно порезать ананас кусочками.
Интересные факты об ананасах
В 1994 году был выращен ананас с рекордным весом в 8 кг.
У китайцев, ананас является обязательным атрибутом празднования нового года по восточному календарю.
В Центральной и Южной Америке, ананас считается самым полезным растением.
В Филиппинах из листьев ананаса делают волокна ткани.
Ананас сладкий, но низкокалорийный фрукт. Всего 50 ккал на 100 грамм.
В Мексике из кожуры ананаса делают освежающий напиток.
Витамина С в ананасе больше, чем в лимоне.
Подведем итоги или 10 причин съесть ананас!
Богат витаминами C, A, B1, B2, B12, E — благодаря ним ананас положительным образом влияет на иммунную, нервную и продуктивную функцию человека. Защищает от простудных и вирусных заболеваний.
Нормализирует и ускоряет обмен протеинов и углеводов. Содержит в себе минерал марганец, а значит, будет полезен людям с нарушением метаболизма.
Отличный афродизиак. Способствует выработки мужских половых гормонов.
Хорошо восстанавливает силы и поднимает настроение. Хороший антидепрессант.
Блокирует выработку белка раковых клеток. Молекулы в стебле ананаса снижают темп роста опухли на 70 %.
Возвращает молодость. Благодаря косметическим свойствам, ананас способен разглаживать морщины и обезжирить жирную кожу. Помимо этого, защищает её от инфекций и грибков.
Улучшает кровообращение. Делает кровь более жидкой и выводит из сосудов холестерин. Врачи рекомендуют добавлять ананас в свой рацион гипертоникам, потому что он способен понижать и нормализовать давление.
Обладает болеутоляющим эффектом. Регулярное употребление кусочков ананаса позволит Вам забыть о болях в суставах, постепенно восстанавливая их.
Хорошая профилактика атеросклероза. Останавливает воспалительные процессы. Благодаря ананасу хорошо заживляются раны.
Он очень вкусный. Обладает приятным тропическим вкусом и запахом. 2 в 1. Вкусно и полезно.
Конечно, не стоит зацикливаться только на ананасе. Природа даровала нам еще много фруктовых сюрпризов. Изучайте их пользу и вред, и наслаждайтесь природным разнообразием!
Источник: chtoem.ru
www.modernwoman.club
Ананас: польза и вред, калорийность
Ананас – тропический фрукт, украшающий праздничные столы на домашних торжествах и в самых изысканных ресторанах – полюбился многим не только потому, что имеет необычный вид. Еще у него приятный вкус и потрясающий аромат. Однако ценятся не только вкусовые качества ананаса. Этот экзотический фрукт содержит множество различных веществ, которые, несомненно, полезны для организма.
Польза ананаса
Ананас улучшает настроение.Очень много внимания уделяется влиянию этого тропического фрукта на пищеварительную систему и обмен веществ. Помимо витаминов, микроэлементов, органических кислот, которые содержатся во многих фруктах, в ананасе есть растительные протеолитические ферменты – бромелайн и папаин. На основе бромелайна, получаемого из ананаса, производится множество биологически активных добавок, которые в основном употребляются спортсменами, а также входят в некоторые программы по снижению веса. Бромелайн способствует расщеплению белков, в результате чего они лучше усваиваются организмом. Также этот фермент повышает активность пищеварительных соков, благодаря чему происходит более активное расщепление жиров. Ананас повышает кислотность желудочного сока и регулирует pH в желудке и тонкой кишке. В его мякоти содержится клетчатка, которая стимулирует моторику кишечника и выводит из организма вредные вещества. Калорийность этого фрукта невысока, всего 50 ккал в 100 г.
Не возникает сомнений в том, что ананас очень полезен для стимуляции работы пищеварительной системы и обмена веществ. Основываясь на этих свойствах, ананас рекомендуют употреблять в пищу желающим похудеть и нарастить мышечную массу, однако не стоит видеть в нем панацею.
В фрукте содержится целый комплекс витаминов, которые способствуют улучшению иммунитета. В нем есть витамины группы В, ретинол (витамин А), токоферол (витамин Е) и довольно большое количество аскорбиновой кислоты. Витамины являются антиоксидантами, которые защищают клетки от вредных воздействий и предотвращают преждевременное старение организма. Иммуностимулирующими свойствами обладает и бромелайн, есть научные исследования, которые показывают, что он способен усиливать противоопухолевый иммунитет.
Вещества, входящие в состав мякоти ананаса, оказывают противовоспалительное и регенерирующее действие. Поэтому он считается полезным при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочеполовой системы и суставов.
Ананас полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Витамины, органические кислоты и другие вещества, входящие в его состав, способствуют разжижению крови, препятствуют образованию тромбов в сосудах, укрепляют сосудистую стенку. В мякоти фрукта содержится калий, магний, кальций, необходимые для работы сердечной мышцы. Есть в нем и другие микроэлементы: марганец, рубидий, кобальт, алюминий, железо, селен, хром, никель, молибден и др. Причем содержание некоторых из них в 100 г мякоти ананаса обеспечивает среднюю суточную норму потребления этих веществ.
Поможет ананас в борьбе с депрессией. Считается, что при употреблении фруктов яркой окраски улучшается настроение. Несколько кусочков сочного, вкусного и ароматного ананаса или стакан ананасового сока придадут сил и энергии.
Применяется сок ананаса и наружно. Он используется в составе масок и лосьонов для лица, поскольку способствует омоложению кожи, обладает отбеливающим эффектом, очищает поры, а также предотвращает появление жирного блеска. Применяется он и в качестве компонента смесей для антицеллюлитного массажа и обертываний, поскольку вещества, входящие в состав ананасового сока, усиливают сжигание подкожного жира, стимулируют кровообращение в подкожно-жировой клетчатке, а также улучшают состояние кожи.
Вред ананаса
Ананас – фрукт экзотический, поэтому не исключается вероятность возникновения аллергической реакции при его употреблении.
Из-за достаточно большого количества кислот, содержащихся в мякоти фрукта, его не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы в стадии обострения.
Многие стоматологи считают, что фруктовые кислоты оказывают негативное влияние на зубную эмаль, поэтому после употребления ананаса или его сока рекомендуют прополоскать рот водой.
Сушеные и консервированные ананасы не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом, поскольку концентрация сахаров в них в несколько раз выше, чем в свежем фрукте.
Из-за достаточно высокого содержания кислот не рекомендуется давать ананас детям до 3 лет, поскольку это может вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и расстройства пищеварения.
Диетолог Лидия Ионова рассказывает об ананасе:
food-tips.ru
Ананас польза и вред | Здоровая жизнь
Ананас: польза и вред.
Пару веков назад крупный тропический плод ананас был доступен только для коронованных особ. Сейчас же каждый из нас имеет возможность ощутить на себе полезное влияние этого сочного плода.
Если вы любите ананас, то вам также должны быть известны его польза и вред, так как этот тропический плод имеет некоторые особенности, которые важно учитывать.
Ананас: польза и вред.
Полезные свойства ананаса. Врачи сходятся во мнении, что ароматный и сладкий ананас имеет немало полезных свойств. Прежде всего в нем много белка, лимонной и аскорбиновой кислот, сахара, клетчатки, магния, калия, витаминов А, С, РР, В12, В2, В1. Кроме этого особую ценность имеет ферментный комплекс бромелайн.
Высокое содержание клетчатки и низкая калорийность плода делают его частой составляющей диет для похудения. Хотя плод наполнен сахаром и белком его калорийность составляет всего лишь 48ккал на 100 г мякоти.
Применение ананаса:
♦ Свежий сок ананаса и сам плод в свежем виде эффективны при многих заболеваниях: тромбофлебите и тромбозе, гипертонии, болезнях сердечно-сосудистой системы, почек и поджелудочной железы. Фрукт помогает снять отечность, уменьшить вязкость крови, снизить давление, боли в суставах и мышцах.
♦ Ананас обладает мочегонным и противовоспалительным действием, снимает отложения на стенках сосудов. Противовоспалительное действие ананаса эффективно при таких заболеваниях, как артрит, пневмония, ангина, пиелонефрит и синусит.
♦ Ананасный напиток помогает при начале простуды. Для его приготовления надо взять 100 г свежего сладкого ананаса и смешать с помощью блендера или миксера с соком лимона и домашним квасом.
♦ Регулярное употребление ананаса является профилактикой инфаркта, атеросклероза и инсульта.
♦ Ананас выводит свободные радикалы, что способствует профилактике онкологических заболеваний.
♦ Биологический фермент бромелайн способствует восстановлению пищеварения и снятию воспалений. Иногда встречается инофрмация о том, что бромелайн способствует похудению. Однако эти данные несколько преувеличены.
На похудение влияет не фермент бромелайн, а низкая калорийность плода. Бромелайн может только повышать активность желудочного сока, но не оказывает влияние на процессы сжигания жира.Чтобы проявились противовоспалительные свойства бромелайна, ананас надо употреблять натощак.
Если же его кушать во время или после еды, то бромелайн выступит как фермент, который помогает переваривать пищу. Именно поэтому употребление ананаса после «тяжелой» еды способствует быстрому перевариванию пищи;
♦ Чтобы похудеть с помощью ананаса, можно применять ананасную монодиету. Она заключается в том, чтобы на протяжении нескольких дней питаться только мякотью ананаса или пить сок из него.
Кроме этого можно использовать и другую диету, в которой сочетаются ежедневно такие продукты: 2 кг ананаса, литр сока, ржаной хлеб, творог (можно заменить 100 г мяса птицы или рисом без соли). Однако ананасные диеты должны продолжаться не более двух дней;
♦ Сладкий ананас применяется и в косметологии. Плод удаляет лишний жир с лица, проявляя при этом антибактериальные свойства. С целью придания коже матовости и для профилактики воспалений Здоровая жизнь рекомендует протирать лицо каждый вечер мякотью ананаса.
♦ Ананас может помочь и при проблемах с мозолями. С этой целью на ночь можно приложить к мозоли мякоть ананаса. Утром мякоть снимаем и распариваем мозоль. После этого удаляем ороговевшую кожу.
♦ Свежий фрукт можно заменить экстрактом ананаса, который выпускают в виде биологической добавки. Экстракт ананаса способствует выведению токсинов, улучшению деятельности желудка, поддержанию микрофлоры толстого кишечника, уменьшению уровня холестерина, высвобождению жизненно важных аминокислот, повышению тонуса, что в комплексе ведет к стимуляции общего обмена веществ.
♦ Чтобы предотвратить воспаление десен, экстракт ананаса можно добавлять в средства, предназначенные для ухода за полостью рта.
Вред ананаса выражен в противопоказаниях к его применению:
1. Диеты с применением ананаса не подходят тем, у кого проблемы с желудком, так как плод обладает высокой кислотностью;2. Если не полоскать рот после употребления ананаса, то можно разрушить зубную эмаль;3. Недоспевший ананас способен вызвать сокращения матки, поэтому беременным женщинам можно есть только зрелые плоды.
Все об ананасе: свойства, хранение, приготовление:
Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!
Loading…
neoglavnom.com
Ананас: польза и вред
Ананас иногда называют королем тропических фруктов. Он произрастает в странах Юго-Восточной Азии, Африки, Латинской Америки и не культивируется в Европе, а поставляется из тропиков. Плоды имеют светло-желтый цвет и могут употребляться в разных видах: свежем, сушеном, консервированном и т.д. Польза ананаса для похудения и других целях широко освещена в статьях и прессе, но нужно помнить, что фрукт при неумеренном употреблении способен принести вред.Питательные свойства ананаса
Ананас имеет большое содержание воды, углеводов и ферментов, которые облегчают переваривание белков. Состав ананаса на 100 грамм:• вода: 86,9 г• белок: 0,44 г• углеводы: 10,4 г• волокна: 1,2 г• сахара простые: 10,4 г• витамин C: 15 мкг• витамин А: 6,1 мкг• витамин B1 (Тиамин): 0,092 мг• витамин B2 (Рибофлавин): 0,036 мг• фолиевая кислота: 11 мкг• каротиноиды: 36,8 мкг• кальций: 14,5 мг• йод: 4,3 мг• натрий: 2,1 мг• калий: 175 мг• магний: 16,9 мкг• фосфор: 10 мг• железо: 0,41 мг.
Калорийность ананаса – 52,9 ккал на 100 г.
Польза ананаса для здоровья
Плод этого растения имеет ветрогонное свойство, поэтому очень эффективен в удалении лишних газов, накопившихся в пищеварительном тракте, рекомендуется для лечения метеоризма.Ананас обладает полезными свойствами для пищеварительного тракта, так как стимулирует функцию желчного пузыря и улучшает пищеварение, часто используется для лечения запоров.
Ананас очень полезен для похудения, поскольку помогает вывести из организма накопленные токсины, жиры, что в свою очередь приводит к снижению веса тела.
Плод ананаса имеет свойства, которые помогают улучшить циркуляцию крови, рекомендуется для людей, которые имеют тромбоз. Кроме того, очень полезен в лечении гипертонии.
Ананас имеет противовоспалительные свойства, очень полезен для лечения ударов и растяжений. С другой стороны, это свойство может быть важно, чтобы уменьшить боли, вызванные заболеваниями опорно-двигательного аппарата.
Ананас широко используется для удаления глистов в желудке благодаря его антигистаминному свойству.
Это растение также имеет антацидное свойство, поэтому его употребление рекомендуется для лечения случаев изжоги и гастрита.
Плод ананаса обладает мочегонными свойства, поэтому способствует выведению жидкостей из организма. Эта особенность делает ананас хорошей пищей для людей с заболеваниями мочевых путей. Кроме того, рекомендуется в случаях подагры и задержки жидкости.
Цукаты из ананаса: польза
Сушеный ананас обладает рядом полезных свойств:• Ускоряет расщепление белка, выводит лишнюю жидкость, а потому способствует похуданию.• Нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта.• Выводит шлаки и токсины из пищеварительной системы.Важно! Ананасовые цукаты калорийны, как и все сухофрукты. Чрезмерное их потребление вместо похудания приведет к обратному эффекту – набору веса.
Консервированный ананас: польза и вред
Часто найти в магазине сочный и спелый фрукт оказывается непросто. Если достойный товар отсутствует или бюджет ограничен, хорошей альтернативой становится консервированный ананас. Он имеет следующие полезные свойства:• способен заменить выпечку, притупить тягу к мучному и сладкому;• улучшает пищеварение;• помогает сбросить вес.Важно! Консервация «убивает» часть полезных веществ, содержащихся во фрукте, и добавляет калорий. Ограничивайте себя в потреблении фрукта из банки.
Сушеные ананасы: польза и вред
Высушенные дольки фрукта – прекрасная альтернатива сладким десертам и шоколаду. Они полезны для здоровья, потому что:• подавляют голод;• улучшают состояние ЖКТ;• выводят шлаки из кишечника.Сухофрукты богаты калориями, поэтому их нельзя назвать помощниками в похудании. Скорее это выбор для тех, кто хочет набрать вес или найти здоровую альтернативу сладостям.
Важно! Сухофрукты из ананаса подавляют желание закурить, поэтому часто используются для избавления от вредной привычки.
Вред ананаса
Несмотря на обилие полезных свойств, в отдельных случаях ананас может нанести вред. Он противопоказан следующим категориям людей:• больным гастритом с повышенной кислотностью;• гипотоникам;• людям с индивидуальной непереносимостью фрукта;• детям и беременным женщинам;• людям с повышенной чувствительностью зубной эмали.После употребления ананаса рекомендуется прополоскать рот или почистить зубы: он способен разъедать зубную эмаль.
Употреблять свежий фрукт и сок из него лучше натощак, отдельно от другой еды. Смешиваясь с прочей пищей, плод теряет часть полезных свойств.
yourdesires.ru
польза и вред для здоровья, состав, ананас для похудения
Краткое содержание статьи:
Ананас – это фрукт родом из Южной Америки. Христофор Колумб доставил ананасы в Европу после одной из своих экспедиций. Выращивать их в больших масштабах начали на Гавайях в начале 19-го века. Развитие «ананасовой» отрасли достигло своего пика в 1950-х годах, затем постепенно снизилось под давлением международной конкуренции.
Сегодня основная часть мирового урожая ананаса приходится на Таиланд, Филиппины и Бразилию. Традиционные области применения ананаса включают пивоварение и виноделие, а также медицину.
Из-за своей грубой и текстурированной кожи и короны из остроконечных зеленых листьев, ананас кажется не очень привлекательным внешне фруктом. Но мякоть его восхитительно нежная и сочная, имеет сладкий вкус и приятный аромат.
Хотя свежий ананас используется во многих диетах, чрезмерное употребление этого фрукта может привести к возникновению неприятных побочных эффектов.
Польза ананаса для здоровья
В Центральной и Южной Америке ананас ценится не только за свой сладкий вкус. Польза его заключается в том, что этот фрукт на протяжении веков помогал решать проблемы с пищеварением и воспалениями.
| калории | 51 Ккал |
| белки | 0,3 г |
| жиры | 0,1 г |
| углеводы | 11,8 г |
| вода | 85 г |
Ананас является источником важных витаминов и минералов, таких как витамин C, тиамин, рибофлавин, витамин B-6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, магний, марганец и калий, а также антиоксидантов и полифенолов, таких как бета-каротин. Он предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, некоторые из которых описаны ниже:
- Вкусный и сладкий ананас является богатым источником антиоксидантов. Они не допускают повреждения клеток организма свободными радикалами. Эти антиоксиданты защищают нас от таких болезней, как атеросклероз, болезни сердца, артрит, различные виды рака и т.д.
- Ананас изобилует протеолитическим ферментом под названием «бромелайн», который борется с микробной инфекцией. Употребление ананаса, вместе с прописанным лечащим врачом лекарствами может помочь вылечить простуду, синусит и кашель.
- Благодаря высокому содержанию марганца ананас помогает укреплять кости и соединительные ткани. Чашка сока из ананасов дает примерно 73% необходимой для организма суточной дозы марганца.
- Польза ананаса заключается и в укреплении десен, что позволяет сохранить зубы здоровыми.
- Дистрофия сетчатки – опасное состояние, при котором человек теряет зрение, лишается возможности нормально читать и распознавать предметы должным образом. Бета-каротин, присутствующий в ананасах, поддерживает здоровье глаз.
- Плоды ананаса известны своими противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшать симптомы артрита и подагры.
- Полезные свойства ананаса во многом обусловлены мощными антиоксидантами, содержащимися в нем. Они снижают уровень холестерина, предотвращая тем самым сердечные заболевания. А еще благотворно влияют на фертильность мужчин и женщин. Свободные радикалы могут негативно повлиять на репродуктивную систему, и продукты с высокой антиоксидантной активностью рекомендуются тем, кто пытается забеременеть.
- Витамин С (131% от суточной нормы), содержащийся в ананасе, улучшает состояние иммунной системы за счет своего сильного антиоксидантного действия.
- Бромелайн, витамин С и пищевые волокна, в большом количестве присутствующие в плодах ананаса, способствуют улучшению пищеварения. Однако есть ананас для похудения, и надеяться на чудо не стоит. Об этом будет подробно рассказано далее.
- Употребление ананаса поможет уменьшить воспаление в бронхах, которое обычно возникает в связи с бронхитом. Также ежедневное поедание ананасов предотвратит и облегчит воспалительные состояния, которые влияют на кожу головы и вызывают выпадение волос.
- Полезные свойства ананаса сушеного заключаются в снижении тяги к курению. Поэтому людям, желающим отказаться от вредной привычки, в качестве вспомогательного средства рекомендуется жевать сушеный ананас.
- Еще одна польза ананаса заключается в том, что он сокращает время восстановления после пластической хирургии.
Как включить ананас в свой ежедневный рацион
- Смешайте нарезанный кубиками консервированный, свежий или сушеный ананас с очищенными креветками, тертым имбирем и небольшим количеством оливкового масла. Приправьте по вкусу и подайте этот ароматный салат на ложе из зеленого салата.
- Полейте кленовым сиропом кусочки ананаса и жарьте до коричневого цвета. Подавайте без гарнира или с йогуртом.
- Запеченный ананас можно подавать вместе с куриной грудкой и грибами.
- Хорошо сочетаются нарезанные ананасы, тертый укроп и кешью. Особенно они вкусны, как гарнир к курице.
- Ананас является прекрасным дополнением к фруктовым салатам.
- Просто пейте каждый день свежевыжатый сок из ананасов. Сладкий вкус ананаса будет приятным дополнением к любой трапезе.
Польза ананаса для похудения: стереотипы и реальность
Специалист в области спортивной медицины доктор Дэн Хамнер утверждает, что бромелайн — соединение, содержащееся в ананасе — ускоряет процесс пищеварения. А это, в свою очередь, дает импульс метаболизму.
Диетолог Сандра Микхаил согласна с этим, однако, подчеркивает, что отдельные продукты не приводят к значительному увеличению скорости обмена веществ. Даже если они действительно краткосрочно подстегивают метаболизм, то не оказывают никакого эффекта в долгосрочной перспективе.
Бромелайн помогает расщеплять некоторые соединения в пище, из-за чего возникло ошибочное представление, что ананас помогает сжигать жир. Роль бромелайна, на самом деле, заключается в расщеплении белков на аминокислоты. Это способствует улучшению пищеварения, но ананас для похудения не предназначен и непосредственной пользы для потери веса он не принесет.
В то время как фрукты, как правило, считаются более здоровой альтернативой сладким продуктам, ананас отличается относительно высоким содержанием сахара и калорий, особенно по сравнению с другими фруктами.
- Калорийность ананаса (1 чашки, 165 г) составляет около 82 калорий. Также в ней находится чуть более 16 гр сахара и около 2 граммов клетчатки.
- Очень сладкий ананас (100 г) содержит 51 калорию и 10 гр сахара.
- В сушеных ананасах содержится 255 килокалорий.
- Чашка клубники, с другой стороны, содержит 49 калорий, 7 гр сахара и 3 гр клетчатки, а 1 чашка малины содержит 64 калории, 5 гр сахара и 8 гр клетчатки.
Польза ананаса для похудения может быть в том случае, если этот фрукт будет входить в сбалансированную диету для потери веса. Поскольку ананасы отличаются высоким содержанием воды, их мякоть или сок действуют как мочегонное.
Кроме того, в них содержится много клетчатки, которая способствует пищеварению. И диета, включающая свежий или сушеный ананас, также имеет эффект детоксикации, способствуя очищению организма от вредных веществ, накопленных в течение долгого времени в результате нездорового питания и образа жизни.
Ананас: вредные свойства
После употребления в пищу большого количества ананасов, у вас могут возникнуть отек губ, внутренней части щек и языка. Как правило, эта реакция вызвана тем, что в свежем ананасе содержатся органические кислоты.
Эти неприятные последствия проходят в течение нескольких часов. Однако если опухоль сопровождается сыпью, крапивницей или затрудненным дыханием, это может указывать на аллергию. В этом случае, перестаньте есть ананас и немедленно обратитесь к врачу.
Чрезвычайно высокие дозы витамина С могут вызвать диарею, тошноту, рвоту, боли в животе, изжогу, головные боли и бессонницу. Поэтому воздержитесь от употребления ананаса, если принимаете большие дозы витамина C.
Передозировка бромелайном может привести к кожной сыпи, рвоте, диарее и сильному менструальному кровотечению у женщин. Большие дозы этого фермента также могут стимулировать сокращение матки, что может привести к выкидышам у беременных женщин.
Бромелайн в ананасе потенциально может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления ананасов, если вы в настоящее время принимаете антибиотики, антикоагулянты, противосудорожные, барбитураты, бензодиазепины, препараты для разжижения крови, лекарства от бессонницы и трициклические антидепрессанты.
Алкоголь и определенные травы, такие как корень валерианы или кава, также могут взаимодействовать с бромелайном.
Важно: Употребление незрелых фруктов или сок из еще не созревших ананасов может быть чрезвычайно опасным. Это может вызвать сильную рвоту и диарею.
Не хватает данных о безопасности и эффективности приема ананаса в пищу во время вынашивания ребенка и в период лактации.
Важно: Абсолютным противопоказанием для употребления ананаса является повышенная чувствительность к любому из его составляющих (будь то запеченный ананас, свежий или сушеный).
Рекомендуем прочитать:
superpolezno.com
Ананас польза и вред для здоровья
Ананас польза и вред для здоровья
Чем полезен ананас?
Ананас, благодаря наличию в своем составе бромелайна, способствует расщеплению белковых питательных веществ в организме и их выведению, поддерживает нормализацию уровня инсулина в крови, ускоряет обмен веществ, повышает иммунитет.
Бромелайн это уникальный комплекс ферментов растительного происхождения, близких к пищеварительному ферменту пепсин, который выделяется железами слизистой оболочки желудка для переваривания поступающих с пищей веществ, расщепляя белки и полипептиды до аминокислот. Ферменты играют важную роль в обмене веществ, являются органическими катализаторами, ускоряют химические реакции, происходящие в организме.
Чем полезен ананас для женщин?
Бромелайн, который содержится в ананасе, быстро проникает в ткани, активизирует деятельность желудка, увеличивая количество пищеварительных ферментов, при этом ускоряется расщепление белков на аминокислоты, которые затем легко выводятся из организма, что приводит к улучшению обмена веществ, пополнению организма энергией.
Эти свойства ананаса используются в программах снижения веса, также находят широкое применение в антицеллюлитных программах — бромелайн хорошо проникает в волокна целлюлитного коллагена.
Ананас Ananas — это многолетнее травянистое растение семейства Бромелиевые. Во многих тропических странах возделывается ананас посевной Ananas sativus, который относится к виду ананас крупнохохолковый Ananas comosus, и сейчас произрастающий в диком виде в Бразилии.
Листья растения длиной до 80 см, серо-зеленые, зауженные кверху, желобчатые, кожистые, по краям колючие, расположены розеткой. Листья запасают и медленно расходуют воду, впитывая росу и влагу из окружающего воздуха, растение развивается даже при отсутствии дождей, корневая система ананаса поверхностная.
Цветки вырастают из центра растения, розовато-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия, в пазухах чашевидных прицветников; цветение длится 15 — 20 дней. После окончания цветения образуется сочное золотисто-желтое соплодие, напоминающее шишку, состоящую из множества завязей; она продолжает расти, образуя на верхушке группу вегетативных листьев «хохолок». Созревает ананас в течение 5 месяцев.
Большинство культурных сортов при самоопылении не образует семян, это используется для получения бессемянных плодов высокого качества. Семена можно получить при скрещивании разных сортов. Обычно для размножения пучок листьев на верхушке, у основания которого развиваются отпрыски для вегетативного размножения, выкручивают и пересаживают. Корневые побеги под плодом размножаются плохо.
Ананас — ценный продукт питания. В мякоти ананаса содержится около 4,5 % инвертированного сахара, около 7 % сахарозы, 0,4 % азотистых веществ, 0,5 % кислот, воды около 86 %.
Ананас содержит витамины А, группы В и С, много минеральных веществ — калий, марганец и другие; фруктовые кислоты, клетчатку. Марганец участвует в кроветворении, он необходим для создания и активации некоторых ферментов, способствующих обмену протеинов и углеводов в организме.
Ананас полезные свойства и противопоказания
Ананасовый сок содержит много полезных веществ, обладает всеми полезными свойствами ананаса. Его используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с пониженной выработкой ферментов, при заболеваниях суставов, сердечно-сосудистой системы, почек, печени, при малокровии, после перенесенных инфекционных заболеваний. Ананасовый сок помогает, как противоцинготное средство, рекомендуют и назначают ослабленным больным при лечении переломов костей и заболеваний нервной системы, как дополнительное средство к основному лечению.
При гастрите с пониженной кислотностью, холецистите:
- Полстакана свежевыжатого сока разбавить половиной стакана кипяченой воды. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды.
- Взять 0,5 стакана сока, добавить 0,3 стакана кипяченой воды, 1 чайную ложечку меда. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.
При малокровии:
Свежевыжатый ананасовый сок пить по 0,5 — 1 стакану с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день ежедневно.
При тяжести в желудке после большого приема пищи:
Полезно съесть на десерт в конце обеда кусочек сочного ананаса или выпить ананасовый сок — это поможет перевариванию пищи после обильного сытного обеда.
Нужно иметь в виду, что ананас содержит фруктовые кислоты, которые могут быть вредны для зубной эмали, поэтому после употребления ананаса необходимо ополоснуть рот водой.
Ананас, благодаря комплексу биологически активных веществ, стимулирует пищеварение, помогает переваривать белковую пищу — мясо, рыбу, бобовые, обладает противовоспалительным, мочегонным действием, бромелайн оказывает разрушающее действие на раковые клетки.
При чувствительной коже лица косметический рецепт:
Приготовить смесь:
- яблоко очистить от семян — 1 часть
- огурец очистить от кожицы — 1
- очищенный ананас -1
Взять все в равных по объему частях, пропустить через мясорубку. Протереть смесью кожу лица. Смыть через 10 — 15 минут теплым настоем цветков ромашки или липового цвета. При применении этой витаминной смеси освежается кожа лица, проходят угри и возрастные пятна.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
- Повышенная чувствительность, склонность к аллергии
- Язвенная болезнь желудка
- Гастриты с повышенной кислотностью желудочного сока
Посмотрите небольшое видео о полезных свойствах ананаса
Диетолог Лидия Ионова о ананасе:
Родина ананаса — Бразилия, его начали возделывать в очень давние времена, отсюда началось его распространение в Центральную Америку и Вест-Индию. В 1493 году, во время своего путешествия, Христофор Колумб на острове Гваделупа впервые попробовав эти чудесные плоды, отметил: «С виду похож на сосновую шишку, но вдвое больше по размерам, этот фрукт превосходен на вкус, мягок, сочен и очень полезен».
После открытия Америки культура ананаса была перенесена, благодаря португальцам, в разные части Африки, на Мадагаскар, около 1550 г. в Индию; до конца XVI века ананас распространился во многих тропических странах, на островах Тихого океана. В Европу ананас завезли в 1650 году, в Англии впервые стали разводить ананас в теплицах, с тех пор его начали выращивать в оранжереях европейских стран.
Среди аристократии в XVIII веке ананас становится одним из самых популярных фруктов. В России в XVIII — XIX веках ананасы успешно разводили в императорских оранжереях под Петербургом, одна из оранжерей в Царицыно называлась «ананасная».
С начала XIX века ананасы стали повседневной пищей во многих дворянских поместьях. Их квасили, как капусту, в кадках, а затем варили из них борщ и кислые щи; жареные и тушеные ананасы подавали на гарнир, называя солянкой.
Быстрое распространение культуры ананаса объясняется его высокими вкусовыми и полезными качествами, а также легкостью его размножения розетками листьев на верхушках плодов. Ананасы употребляют в сыром виде, консервируют, делают конфеты, цукаты, варят варенье из ананасов. В листьях ананаса есть многочисленные прочные волокна, на Филиппинах и Тайване из листьев получают прядильное волокно.
Сейчас ананас выращивают во многих тропических и субтропических странах, он является важной плодовой культурой. Особенно большие плантации ананасов на Гавайских островах, которые поставляют около 30 % ананасов, большие площади культурой ананаса заняты в Бразилии, Мексике, на Кубе, Филиппинах, в Таиланде, а также на Азорских островах и на острове Тайвань. Выращенные на плантациях ананасы поставляются по всему миру.
Дорогие читатели, в этой небольшой статье Ананас польза и вред для здоровья мы подробно рассмотрели, чем полезен ананас, замечательные питательные и лечебные свойства этого фрукта, который можно приобрести в любое время года или при желании вырастить самим.
Употребляя в питании ананасы, мы улучшим обмен веществ, повысим наш иммунитет, поправим здоровье и будем стройными и красивыми!
Прочитайте также статью Виды жимолости полезные свойства и применение
Используйте целебные силы Природы!
Не болейте, будьте здоровы и счастливы!
Вам также будет интересно прочитать:
puteshestvievmirprirodi.com
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
