Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания. Противопоказания диета дюкана


противопоказания – имеет ли диета побочные эффекты

Диета ДюканаДиета Дюкана, набирая обороты популярности, покорила почти всю планету. Множество людей и представить себе не могут, как бы они сбросили жировые запасы без чудо-методики от французского диетолога. Однако мода и эффективность – это не всегда правильные ориентиры, поскольку важен не только результат, но и «цена», которой он будет стоить конкретно вам. Поэтому любая методика коррекции веса должна быть скрупулезно изучена на предмет безопасности для вашего организма. Не исключением является и прославленная диета Дюкана, противопоказания к которой, увы, заставят некоторых людей искать альтернативу. Худейте с умом!

Противопоказания к системе доктора Дюкана

Как и у любой иной методики коррекции массы тела, у французской диеты есть прямые противопоказания. Увы, не всем людям, страдающим не только ожирением, но и иными недугами, можно худеть, следуя советам доктора Пьера.

Внимательно изучите приведенный ниже список и убедитесь в том, что вам не запрещено пользоваться диетой Дюкана.

Визит к врачуПрямые противопоказания:

  • проблемы с почками,
  • холецистит,
  • наличие камней в желчном пузыре,
  • повышенное давление,
  • подагра,
  • язва двенадцатиперстной кишки/желудка.

При каких иных болезнях не рекомендуется докторами корректировать вес по французской методике?

  • Хронические запоры,
  • атония кишечника,
  • аллергические реакции,
  • диабет,
  • гастродуоденит/гастрит.

Стоит обратить внимание! Какой вред от диеты Дюкана, не упомянутый выше, может наблюдаться в случае присутствия иных недугов? Все зависит от диагноза и тяжести заболевания, поэтому лучше не экспериментируйте, а посоветуйтесь с профильным врачом, которому всецело доверяете.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

к оглавлению ↑

Французская методика и материнство

БеременностьМногие кормящие новоиспеченные мамочки и красавицы в положении закономерно интересуются, вредна ли диета Дюкана для растущего крохи. Частично, ибо Пьер не рекомендует таким леди худеть, придерживаясь первых двух фаз: Атаки и Круиза. А вот Консолидация, но обогащенная фруктами и освобожденная от белковых дней, – самое то. Естественно, стоит помнить и о том, что доктора в целом не советуют потреблять, и исключить эти продукты из рациона, рекомендуемого Пьером, к примеру, тот же чеснок в период лактации.

Люди порой испытывают на себе последствия диеты Дюкана не потому, что методика вредная, а из-за собственной невнимательности или глупости. Советы медиков во время беременности и на этапе кормления крохи грудью еще никто не отменял. Просто составляйте рацион, учитывая и рекомендации Пьера, и информацию, полученную от своего доктора, и тогда вы сохраните не только идеальность форм, а и здоровье, причем, не только себе, но и наследнику.

к оглавлению ↑

Праздники и диета Дюкана

Кто хоть раз сидел на диете, независимо от ее правил, наверное, согласится, что зачастую от нее тянет отказаться или от голода, или из-за праздников, когда возникает соблазн на все махнуть рукой, стол ломится от вкусных яств, спиртные напитки льются рекой, а друзья уговаривают сделать исключение – выпить только одну рюмочку или коктейль. Так все начинается, вернее, заканчивается проект моделирования вашей фигуры.

ВиноМежду тем нельзя сказать, что диета Дюкана и алкоголь – вещи не совместимые. Пьер – истинный парижанин, ведь он перебрался в сердце Франции еще, будучи крохой, поэтому прославленный диетолог не может представить праздничное меню без изумительного нектара – вина.

Итак, вам приглянулась диета Дюкана, можно ли алкоголь включать в меню? Вы будете удивлены, но вопреки тому, что почти все методики питания запрещают потреблять спиртные напитки, французская диета разрешает себя изредка баловать хмельными вкусностями. Правда, делать это разрешает Пьер лишь с 3-го этапа – Консолидации и, не превышая нормы в 2 бокала вина за неделю, причем желательно красного. Такой порции достаточно, чтобы получить удовольствие, не потеряв при этом контроль над собой, что чревато срывом диеты в целом.

к оглавлению ↑

Угроза самочувствию здоровых людей: чего следует опасаться каждому

Какие неожиданности и минусы диеты Дюкана могут подстерегать относительно здоровых людей? Что говорят медики?

Во-первых, достоин обсуждения блок «диета Дюкана и почки», поскольку многие люди говорят, что французская методика коррекции веса «убивает» почки. Это смотря, как ею пользоваться, ведь и обычная вилка может стать оружием, если ее использовать не для еды, а для глупостей. Просто некоторые ярые поклонники похудения по системе доктора Дюкана злоупотребляют методикой и сидят, к примеру, на первом этапе сверх нормы (порой и месяц) или же отклоняются от правил, питаясь лишь каким-то одним продуктом, чаще – только мясом, провоцируя такими шагами проблемы с почками.

Книга ДюканаВо-вторых, трудности со стулом. Такие побочные эффекты диеты Дюкана знакомы многим. Почему? Причина проста: пользователи методики не потребляют рекомендованные Пьером овсяные отруби, либо же отклоняются от суточной нормы. Организм реагирует мгновенно, заставляя вас расплачиваться часами пыток в туалете.

загрузка...

В-третьих, плохой запах из ротовой полости. Если не хотите узнать, чем опасна диета Дюкана в личном плане, когда даже любимый человек во время общения будет морщиться от неприятного запаха, исходящего из вашего рта, то соблюдайте питьевой режим. Вы должны помнить, что норма полезной жидкости в сутки – 2 литра.

В-четвертых, конечно, ухудшение самочувствия. Как и во время похудения по правилам иных систем питания, французская методика может провоцировать головокружение, слабость, снижение работоспособности, плохое настроение и другие «побочки», которые появляются вследствие резкого ограничения в питании и/или уменьшения количества потребляемых углеводов.

Организму, безусловно, нужно время, чтобы отвыкнуть от «лошадиных» доз глюкозы, которая попадала в желудок вместе со сладостями, алкоголем, мучными блюдами. Конечно, первое время он протестует, испытывает вашу решимость, показывает, что ему плохо. Но такая реакция вполне нормальна, как наркоманы, отвыкая от «зелья», так и толстяки, отказываясь от потребления вредной пищи, проходят своего рода «ломку», и доктор Пьер не имеет отношения к подобным побочным эффектам. Вы ведь сами довели свой организм «до ручки», нарастили жировые запасы, уродующие фигуру, так теперь приходится все это «расхлебывать», а как иначе?

к оглавлению ↑

Мнения врачей о методике Дюкана

Если вы ознакомились с противопоказаниями и минусами диеты доктора Пьера, значит, теперь будете возвращать стройность и красоту с умом. В добрый путь!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

загрузка...

3ladies.su

Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты

ca911de8459346e0eada801e97b10abe.jpg

За многие годы борьбы за стройность человечество вывело главный и в чем-то даже грустный принцип – универсальной таблетки от лишнего веса не существует. И Дюкан, увы, тоже не волшебная пилюля: как и любая диета, этот план питания кому-то окажется полезен, а кому-то не стоит к нему даже подступаться. И чтобы исключить всякие неприятности, хочу поговорить о возможных побочных эффектах и противопоказаниях. Они, как вы понимаете, есть.

Кому точно не стоит садиться на диету Дюкана? Основа этого плана питания – белки, которые долго перевариваются и создают серьезную нагрузку на весь желудочно-кишечный тракт, почки, желчный пузырь. Поэтому если у вас, например, гастрит, язва, нефрит или другие заболевания ЖКТ, то Дюкан точно не для вас. В таких случаях лучше питаться тем, что рекомендуют врачи.

Также не стоит сидеть на белках юным девушкам, у которых еще не установился менструальный цикл, и дамам в предклимактерический период. Быстрая потеря веса в первом случае может спровоцировать сбой в цикле или вообще прекращение менструаций, а во втором даст лишнюю нагрузку на эндокринную систему и повысит вероятность гормонального сбоя. Все это крайне неприятно и в самых серьезных случаях по-настоящему губительно для женского организма.

Сердечникам и людям, страдающим диабетом, Дюкан тоже противопоказан. Резкое сокращение жиров и углеводов и упор на белки ослабленный организм может слишком болезненно воспринять и отреагировать сбоем всех систем.

Ну и, разумеется, беременным и кормящим мамочкам тоже нельзя так резко себя ограничивать в питании. Ребенку в утробе матери и на грудном вскармливании нужен полноценный набор питательных веществ, а диета Дюкана подразумевает сокращение рациона.

Среди возможных побочных эффектов белкового питания называют еще общую апатичность и сонливость – это прямые следствия урезания углеводов, которые являются в буквальном смысле пищей для нашего мозга и нервной системы. Еще один возможный минус – вялость кожи, которую дает сокращение жиров. Как понять, стоит ли лично вам сидеть на Дюкане? Ответ будет достаточно банальный, но абсолютно, на мой взгляд, универсальный и правильный – обратитесь к своему лечащему врачу и посоветуйтесь с ним. Резкое похудение, конечно, может порадовать в зеркале, но проблемы со здоровьем нам с вами точно не нужны. Поэтому главное в любом деле, в том числе и в диете, это разумный подход. Скажу лично о себе – мне врач посоветовал отказаться от этапа Атаки, чтобы на нагружать желудок, почки и ЖКТ в целом, а вот этап Чередование мне вполне подойдет. Успехами буду делиться и вам их желаю!:)

Диета Дюкана: первые этапы Атака и Чередование

Диета Дюкана: Закрепление и Стабилизация

xn--e1abcgakjmf3afc5c8g.xn--p1ai

Польза и вред диеты дюкана все за и против

Рейтинг: 0 из 10. Оценок 0

Диета Дюкана, как и любая диета или система правильного питания, имеет свои противопоказания. Многие говорят об эффективности диеты и о том, как просто её было соблюдать. Но каждый человек индивидуален и в силу некоторых обстоятельств, диета может нанести больше вреда для организма, чем пользы. Давайте же рассмотрим детально все «за» и «против».

Дескрипшн – Негативные последствия диеты Дюкана. За и против. Вредная ли белковая диета дюкана? Плюсы и минусы диеты дюкана.

Польза от диеты Дюкана.

Дюкановская диета действенна и это подтверждено сотнями диетологов и тысячами довольных девушек. Корректировка фигуры, сброс лишнего веса, нормализация обмена веществ – всё это результат соблюдения основ диеты Дюкана.

Первые 3-7 дней идет фаза атаки, которую еще называют белковой диетой. Организм в этот период должен получать максимально количество белка, тем самым, создавая основу для дальнейшего похудения. Потом к рациону добавляются овощи, некоторые фрукты и в момент полной нормализации веса, человек переходит на своё привычное питание. Нет каких-либо существенных ограничений в дальнейшем. Ешьте всё то же самое, что ели до диеты, только раз в неделю устраивайте день белковой пищи. В совокупности с ежедневными упражнениями, данная диета показывает лучшие результаты, среди аналогичных систем правильного питания. Разница лишь в том, что другие системы жестко ограничивают рацион человека с первого дня и подразумевают это ограничение и после завершения диеты.

Побочные эффекты диеты Дюкана.

Хочется сразу отметить, что перед тем, как сесть на диету Дюкана – стоит обязательно проконсультироваться с врачом. Любое незначительное отклонение в организме может послужить поводом к неприятным последствиям.

Противопоказаний у диеты Дюкана немного, но с ними стоит обязательно ознакомиться:

  • Нехватка витаминов и полезных веществ в организме. Этап атаки подразумевает сугубо белковую диету и есть вероятность того, что ваш организм просто не справится с таким стрессом. Если же вы сели на диету и через пару дней почувствовали сильное недомогание – сразу прекратите диету.
  • Запрет диеты кормящим матерям и беременным женщинам. Любая диета это стресс для организма. Но в вашем случае это стресс для двух организмов. Нехватка полезных веществ, как на стадиях беременности, так и на этапе кормления, обязательно скажется на здоровье вашего ребенка, что может привести к образованию хронических заболеваний.
  • Слабые почки. Если у вас слабые почки, то диета Дюкана – не ваш выбор. Из-за отсутствия фруктов и овощей, а также запрета на кофе, чай, газированные напитки и т.д – ваш организм будет получать меньшее количество воды. Конечно же, в диете Дюкана обговорены эти моменты, но факт остается фактом.
  • Нехватка витамина B. Если вашему организму не хватает данного витамина, то в процессе диеты вы будете получать его в еще меньших пропорциях.
  • Запрет на сладкое. На всех этапах диеты Дюкана запрещены сладости, но активно рекомендуются сахарозаменители. Не все из них одинаково полезны и какой эффект они окажут на ваш организм – предположить трудно.
  • Проблемы со стулом. Ограничив себя в белковых продуктах на первых стадиях диеты, вы гарантированно получите проблемы со стулом. Конечно же, стоит пить больше жидкости. Но упускать этот момент из виду нельзя.

Помимо вышеперечисленных пунктов, существует список заболеваний, при которых диета Дюкана сразу же считается противопоказанной. К таким заболеваниям относятся:

  • Пиелонефрит и почечная недостаточность
  • Язва желудка
  • Язва двенадцатиперстной кишки
  • Гастрит, гастродуэденит
  • Холецистопанкреатит
  • Гипертония
  • Атеросклероз
  • Подагра
  • Диабет
  • Аллергические реакции на продукты питания или витаминные комплексы
  • Проблемы со стулом
  • Повышенная кислотность
  • Обезвоживание

Вредна ли диета Дюкана?

Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. У каждой диеты, как и у каждого курса лечения, есть свои противопоказания. Всё зависит от вашего организма. Если у вас нет вышеперечисленных заболеваний, и вы готовы соблюдать все правила диеты, то результат обязательно будет. Правильно выстроив свой курс питания, и не злоупотребляя продуктами, негативных последствий удастся избежать. Если же у вас есть одно или несколько заболеваний, то диета Дюкана нанесет больше вреда, чем пользы. Но, в этом случае, практически любая диета будет вам противопоказана.

Среди желающих похудеть довольно популярна белковая диета Дюкана. А вот Британская диетологическая ассоциация  назвала её самой плохой в перечне знаменитых диет, более того считает, что диета Дюкана вред приносит организму. Чем же так опасна знаменитая диета Дюкана, которая обещает весьма внушительные результаты? Прежде чем рискнуть здоровьем, стоит в этом разобраться. 

польза и вред диеты дюкана все за и против

Диета Дюкана может нанести непоправимый вред вашему здоровью

Основные риски

Исследователи из Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда полагают, что система питания по Дюкану существенно влияет на обмен веществ вследствие постоянного переизбытка белков и нехватки углеводов, жиров и необходимых элементов. У человека подскакивает уровень холестерина, появляются заболевания, связанные с почками, сосудами и другими внутренними органами.

Она довольно строгая и следовать её правилам сложно. Да и сам Дюкан говорил, что она может ухудшить пищеварительный процесс и вызывать проблемы с внутренними органами. По мнению исследователей, в научной базе нет точных данных, которые поддерживают её эффективность или безопасность.

Американская диетическая ассоциация и Испанская ассоциация диетологов считают её мошеннической из-за быстрых результатов и определённого набора продуктов.

Нет доказательств, что  с высоким содержанием протеина ведет к похудению, хотя считается, что плюсы белковой диеты состоят именно в ускоренном процессе сброса веса.

Исследование, проведённое при помощи взрослых с лишним весом, попробовавшим четыре разных вида диетического питания, пришло к выводу, что похудение определяется лишь временем диеты и малым количеством калорий.

Авторы исследования говорят, что переизбыток белка имеет связь с хроническими заболеваниями. Это остеопороз, почечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания и прочее В таком случае диета Дюкана вред приносит однозначно. Данный факт был опубликован в 2010 году Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, охраны окружающей среды и гигиены труда (АНСЕС).

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей. Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается. Но не забывайте, что диета Дюкана имеет противопоказания. Известно, что при ней вы можете есть белков столько, сколько хотите. Но общее самочувствие будет со временем ухудшаться. Появятся такие симптомы:

  • слабость;
  • рассеянность;
  • недостаток энергии.

Организм человека на диете Дюкана испытывает недостаток углеводов и жиров

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий. Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный. У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

Углеводы нужны для работы всех тканей. Они поставляют питание для нашего мозга, ведь ему надо много глюкозы в день. А нехватка жиров неминуемо влечёт отрицательные последствия.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера. Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных. Она может вызвать затяжные запоры и запах изо рта, ухудшить состояние кожи. Ни растительное масло, ни отруби, ни вода, ни физическая культура целиком не заменят всё её отрицательное влияние.

Конечно, если у вас нет серьёзных противопоказаний для диеты Дюкана, то разрушительного вреда она не принесёт, но если вы не отличаетесь богатырским здоровьем, то для сброса веса стоит пробовать что-то менее радикальное и более полезное. Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает. Энергия идёт от углеводов, а из мышц выходит вода, поэтому ответ на вопрос, вредна ли эта диета, уже немного ясен.

Если у вас слабое здоровье, лучше попробуйте менее радикальные диеты

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы. Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов. То, какой диета Дюкана вред несет, становится более ясным. При неограниченном употреблении мяса возникают холестериновые бляшки, проблемы с сосудами и сердцем.

Диета Дюкана: вред и проблемы  диеты

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению. Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию. В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Этап «Стабилизация»

Полный отказ от жиров может привести к инфаркту

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве. Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина. Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек. Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями. Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать. Все таки диета Дюкана вред может принести.

Видео

Плюсы и минусы диеты Дюкана. Обзор книги доктора Дюкана

Количество людей с избыточным весом неуклонно возрастает, такова печальная статистика наших дней. О диетах гарантирующих быстрый сброс веса можно написать не одну книгу. К модной и популярной относится диета Дюкана, придуманная и разработанная французским врачом Пьером Дюканом (Pierre Dukan).

Основные моменты

В основе практически всех диет лежит ограничение, и довольно жестко, в потреблении пищи. Отсюда и постоянные срывы худеющих, для многих чувство голода просто невыносимо.

Девиз белковой диеты Дюкана – можно есть без ограничений по объему, но определенный набор продуктов.

Доктор Дюкан предлагает и рецепты приготовления пищи во время белковой диеты.

Основные положения диеты:

  • никаких ограничений в еде;
  • нет ограничений по времени приема пищи;
  • избыточное потребление белка способствует выработке большого количества кетоновых тел, подавляющих чувство голода.

Важным отличием от остальных диет является то, что диета Дюкана четко разбита на 4 этапа:

  • 1 этап – атака, происходит стремительный сброс веса, продолжительность не более 10 дней;
  • 2 этап – круиз, вес продолжает уходить, продолжительность этапа зависит от времени достижения желаемого веса;
  • 3 этап – закрепление, чем больше килограмм было сброшено тем дольше он дольше, расчет 10 дней на каждый сброшенный килограмм;
  • 4 этап – стабилизация, переход на рацион питания, который придется соблюдать всю оставшуюся жизнь.

Противопоказания

Не всем людям можно подвергать свой организм испытанием белковой диетой. Категорически нельзя при следующих заболеваниях:

  • атеросклерозе;
  • холецистите;
  • гипертонии;
  • почек;
  • подагре;
  • камнях в желчном пузыре;
  • язвах двенадцатиперстной кишки или желудка.

С осторожностью применять диету при:

  • атонии желудка;
  • диабете;
  • гастрите;
  • хронических запорах.

Белковая диета категорически запрещена подросткам и детям.

Нарушение сбалансированного режима питания в этом возрасте может привести к необратимым последствиям.

Видео: Принципы диеты Дюкана

Большое количество белка в меню

Основа диета – потребление большого количества белков и жесткое ограничение потребления жиров, простых углеводов. В рацион входит: постное мясо (любое), яйца, рыба, творог. Но основной упор все-таки на мясо, как источник животного белка.

По мнению Дюкана переизбыток белков в рационе это:

  • значительно больший расход энергии организма на переваривание белка, чем на такое же количество углеводов или жиров;
  • отсутствие чувства голода, белок его значительно снижает;
  • не теряется тонус мышц, белок строительный материал для мышечной ткани;
  • укрепление иммунитета.

Общепринятым, всеми диетологами мира, признано соотношение в рационе:

  • 15-20% – белки;
  • 20-30% – жиры, причем 2/3 приходится на долю растительных;
  • 50% – углеводы.

Любой перекос грозит заболеваниями.

Вред от диеты Дюкана по фазам

Любое нарушение обмена веществ, для организма человека, заканчивается проблемами со здоровьем. Белковая диета Дюкана, построенная на резком изменении обменных процессов не может пройти безболезненно, негативные последствия обязательно проявятся. Несбалансированность – главный минус диеты Дюкана.

Диета Дюкана вошла в пятерку самых вредных диет, как научно необоснованная и неэффективная. Обращения в суд, для защиты имиджа, мало помогли Пьеру Дюкану, все решения суда были не в его пользу.

Сложные химические процессы человеческого организма требуют постоянного наличия огромного количества самых разных веществ. Переизбыток одних и недостаток других может привести к необратимым последствиям.

В результате, вместо красивой фигуры, можно получить «букет» хронических заболеваний, из которых самыми безобидными будут почечная недостаточность, белковое отравление, мочекаменная болезнь.

Атака

На первом этапе организм стремительно теряет килограммы за счет вывода из организма воды. При белковом рационе, а именно такой предлагается на первом этапе, организм начинает голодать.

Энергию большинство тканей организма получают от углеводов. Их отсутствие заставляет организм использовать собственные запасы глюкозы из мышц, печени. Это способствует выводу из мышц воды, и как результат потеря веса.

Белковая атака, с последующей ударной дозой углеводов приводит к экстренному накоплению организмом, потерянных при белковом питании углеводов.

Идет активный процесс сжигания жиров, но вред диеты Дюкана, в том, что дальнейшего поступления углеводов в организм нет, и выгорания жиров, главной цели диеты не происходит.

Чтобы жир мог «сгореть» ему требуется соединиться с углеводами, а двух ложки отрубей слишком мало, чтобы покрыть необходимую потребность. Организм перерабатывает жир, но из-за недостатка углеводов эта реакция приводит к образованию кетонов. Они накапливаются в организме, что при нормальном обмене веществ не происходит.

Последствия накопления кетоновых тел:

  • мышечная слабость;
  • повышенная утомляемость;
  • раздражительность;
  • неприятный запах изо рта;
  • депрессия;
  • забывчивость.

Избыточное количества белков организм не может переварить без клетчатки, мясо засоряет пищеварительно-кишечный тракт. Запоры не редкость при диете Дюкана. Вместо переваривания начинается гниение пищи. Вредные токсины попадают в кровь, а через неё во все органы.

Предложение доктора Дюкана пить больше воды и таким образом вывести отравляющие вещества из организма лишь частично принесет пользу. При этом колоссально возрастут нагрузки на почки и как следствие – появятся отеки.

Удару подвергаются не только почки, печень и другие органы пищеварения. Под удар ставятся сосуды сердца. Об опасности избытка холестерина написаны сотни томов, какой вред он может принести организму, знают все.

При ежедневном бесконтрольном потреблении мяса и рыбы такие болезни как холестериновые бляшки, гипертония и хрупкость сосудов не заставят себя ждать.

Видео: Жертвы диеты о Дюкане

Круиз

На этом этапе разрешается ввести в рацион фрукты и овощи. Но все предложенные продукты с минимальным содержанием углеводов. Смена дней по способу питания «чистый» белковый день чередуется с белково-овощным, мало помогает организму оправится от предыдущих дней стресса, наоборот, он продолжается и усугубляется.

По-прежнему происходит серьезный дисбаланс в потреблении питательных веществ. Предложенные фрукты и овощи не содержат всех необходимых организму веществ.

Запрет на все крупы ведет к недостатку витаминов группы «В». Это приводит к нервным расстройствам, нарушению работы желудочно-кишечного тракта, анемии.

Закрепление

Длительный третий этап призван закрепить успех сброса лишних килограмм. По замыслу доктора Дюкана – это переходной этап от строгой белковой диеты к более нормальному питанию. Добавляются новые виды фруктов и овощей (исключение для винограда и бананов как высококалорийных продуктов), молочнокислые продукты сметана, йогурт, творог.

При этом жестким правилом остается соблюдение одного белкового дня в неделю. Организм по-прежнему ограничен в потреблении жиров и углеводов.

Стабилизация

Наконец организм начинает получать необходимые ему жиры и углеводы, хоть и в ограниченном количестве. Только последствия нарушения обмена веществ могут быть уже необратимы.

Потеря веса

Эффективность потери веса привлекает многих. Мощным стимулом, безусловно, является потеря веса именно в самые первые дни диеты. Происходит это за счет «ухода» воды из организма, а не за счет интенсивного сжигания жира. Проведенный эксперимент, в котором приняли участие 5000 добровольцев, подтвердил опасность для здоровья диеты Дюкана.

80% подопытных в последующие годы вернули утраченные килограммы.

Отказ от жира

Приверженцы белковой диеты, запрещающей потребление любых жиров, подвергают себя повышенному риску получить инсульт головного мозга или инфаркт миокарда. Растительные жиры стоят на защите сосудов сердца, уберегая их от холестерина.

Их отсутствие в рационе заменить нечем, а бесконтрольное поедание мяса существенно увеличит возможность образования холестериновых бляшек на кровеносных сосудах.

Воздействие на почки

Самой большой опасности во время диеты Дюкана подвергаются почки. На них приходится основной удар. Избыток токсинов в организме, перенасыщение кетоновыми телами делает почки уязвимыми. Они не выполняют свои функции по очистке организма, что приводит к постепенной интоксикации всего организма.

При любых заболеваниях почек диета Дюкана категорически запрещена.

Ваши отзывы

Желание приобрести вожделенную стройность любыми способами может привести к необратимым последствиям для здоровья. Любая методика питания, направленная на снижение массы тела, имеет свои плюсы и минусы, а также строгие противопоказания.

Выбирая диету для похудения, следует отталкиваться от медицинских показателей и учитывать индивидуальные особенности организма.

Не является исключением и нашумевшая в последние годы система питания французского диетолога Пьера Дюкана. Отзывы похудевших доказывают эффективность данной методы. Однако далеко не каждому человеку подойдет белковая диета, имеющая достаточно большой список ограничений.

Чтобы разобраться, насколько вам дозволена данная метода снижения веса, и как диета Дюкана может навредить здоровью, следует внимательно изучить ряд факторов, поинтересоваться мнением врачей и обратиться за консультациями к опытным диетологам.

Общее представление о диете

польза и вред диеты дюкана все за и против

Основу питания по Дюкану составляет белковая пища. Считается, что данная система питания – некое улучшенное подобие диеты Аткинса или так называемой «Кремлевской диеты».

Меню разработано таким образом, что наблюдается существенное уменьшение в рационе углеводных продуктов, а на первом этапе и полный отказ от них.

Такой перекос может спровоцировать сбои в слаженной работе всех органов и систем, поскольку изначально наш организм запрограммирован на регулярное поступление с едой белков, жиров и углеводов (в оптимальном соотношении).

В системе питания по Дюкану имеется четыре основополагающих этапа:

  1. Атака (протеины).
  2. Чередование (комбинирование белковой и овощной пищи).
  3. Закрепление (закрепление полученного на первых двух этапах впечатляющего результата).
  4. Стабилизация (окончательный этап, стабилизирующий обменные процессы и вес).

Лицам, придерживающимся белковой диеты, не приходится подсчитывать каллораж и объем порций, но употребление запрещенной на каждом этапе пищи категорически недопустимо.

На вопрос, можно ли употреблять алкоголь во время диеты, ответ однозначный – до третьего этапа любые виды спиртных напитков противопоказаны.

Помимо того, что алкоголь – источник пустых калорий, он замедляет процессы похудения, снижает мотивацию и мешает в достижении поставленных результатов.

Противопоказания диеты Дюкана

Итак, кому же диета Дюкана может нанести серьезный вред, по мнению врачей:

1. Пациентам, имеющим нарушение обмена веществ. Первые два этапа диеты предполагают полный отказ от углеводосодержащих продуктов, то есть очищение организма от токсинов происходит за счет поступающих с пищей белковых соединений. Не зря первый этап диеты назван «Атака».

При таком дисбалансе сбой в метаболизме неизбежен. Недопустимо придерживаться диеты лицам с сахарным диабетом, панкреатитом, гипотериозом и пр.

2. Пациентам, страдающим от хронических патологий почек, печени и всего пищеварительного тракта. Высокие дозы белка создают мощнейшею нагрузку на ЖКТ и выделительную систему, которая может обернуться обострением гастрита, гепатита, нефрита, холецистита, язвенной болезни и т.д.

Вероятность того, что у лиц, склонных к запорам и перебоям в работе желчного пузыря, проблемы усугубятся — существенно увеличивается при белковой диете.

3. Беременным и кормящим женщинам. В эти радостные для дам периоды организм должен получать абсолютно полный набор питательных веществ, и любой дисбаланс в рационе может нанести урон здоровью как мамочки, так и ребенка. Так что диета Дюкана при беременности – наплевательское отношение к жизни в целом.

4. Девушкам, с неустановившимся менструальным циклом. По отзывам диетологов, белковая диета по Дюкану противопоказана до 18-летнего возраста из-за высокой степени риска для здоровья будущих мам.

Быстрая потеря веса, на которую нацелен рацион, может спровоцировать не только сбой менструального цикла, но и полное исчезновение месячных. Тем же, кто имеет проблемы с гормональным фоном и страдает от болезненных менструаций гарантировано увеличение проблем за счет чрезмерной утомляемости, слабости, сонливости, болевых проявлений и мигрени.

5. Пациентам с проблемами сердечно-сосудистой системы. Риск обострения болезней увеличивается многократно из-за нехватки в рационе полиненасыщенных жирных кислот.

6. Женщинам, находящимся в предклимактерическом и климактерическом периоде. Несбалансированность питания увеличивает риск возникновения гормонального сбоя, а эндокринная система на определенном жизненном этапе и так работает с перегрузкой.

7. Лицам с эмоциональной нестабильностью и проблемами с психикой. Диета Дюкана противопоказана в данной ситуации из-за углеводного дефицита, оказывающего влияние на головной мозг.

Недостаточное поступление глюкозы сказывается не только на его когнитивных функциях, но и на настроении человека.

Вред и минусы диеты Дюкана

Вышеперечисленные факторы риска позволяют причислить белковую диету к системе питания, которую нежелательно использовать без предварительного взвешивания всех за и против.

Лучший вариант – пройти полное обследование организма и проконсультироваться с опытным диетологом о возможности применения диеты Дюкана именно в вашем случае. Как вариант, вам будет предложена другая методика для снижения массы тела или лечения имеющегося ожирения.

Вред диеты Дюкана, впрочем, как и любых ограничений в рационе, становится очевидным при несоблюдении рекомендаций и нарушении предложенной системы питания. Организм, перестроившись в соответствии с диетой, при срыве и резком прекращении последовательного похудения может отреагировать обострением хронических болезней и возникновением серьезных проблем в органах пищеварения.

Минусы диеты Дюкана очевидны. Но, несмотря на все перечисленные факторы, данная система питания продолжает завоевывать популярность и приобретать все большее число поклонников из-за несомненной эффективности и достаточно легкой переносимости.

Решение о соблюдении той или иной системы питания остается только за вами. Стройности вам в любом возрасте!

(Visited 2 092 times, 1 visits today)

polza-ili-vred.ru

противопоказания и советы от диетологов

От 7 до 15 килограммов в среднем можно сбросить на диете Пьера Дюкана. Неужели метод белкового похудения так хорош? Действительно, многие результаты просто поражают. Однако кроме фактов приобретения сногсшибательной фигуры, система французского диетолога может принести и немало проблем. О возможных побочных эффектах предупреждают многие врачи-диетологи. Не отрицает их и сам доктор Дюкан.

Давайте разберемся, какие противопоказания диеты Дюкана существуют?

Итак, перед тем как использовать знаменитый Дюкановский метод избавления от пышных форм, советуем внимательно изучить возможные негативные эффекты и противопоказания:

    Алексей КовальковЗнаменитый российский диетолог неоднократно заявлял, что диета Дюкана, особенно ее первая фаза, очень опасна для людей с любыми заболеваниями почек
  1. Любые заболевания почек должны заставить вас отказаться от чудо-метода Дюкана. Длительный прием белка с клетчаткой и газированными напитками, да еще и при исключении полном жиров и углеводов, дает не только огромную нагрузку на мочевой пузырь и почки, но и может привести к серьезным их патологиям.
  2. Проблемы с сосудами также являются «стоп-сигналом» для желающих похудеть методом употребления чистого белка. Как предостерегают диетологи, белковая диета значительно повышает уровень в крови холестерина — известного врага сосудистой ткани. Поэтому вам придется в лучшем случае чистить сосуды по окончании диеты, а в худшем варианте — приобрести коварное тяжело лечимое заболевание — атеросклероз.
  3. Сердечные недуги. Заболевания главного органа в теле человека — сердца, должны стать ключевой причиной отказа от диеты Дюкана. Ежедневные белковые нагрузки плюс пешая ходьба могут ослабить мышцу сердца, повысить кровяное давление и добавить новых проблем с сердцем. Даже для пациента с абсолютно здоровым сердцем показан постоянный контроль кардиолога во время диеты по системе Дюкана.
  4. Гастриты, язвы. Если у вас проблемы с пищеварением, язвенная болезнь кишечника либо желудка, панкреатит или даже обыкновенный гастрит — вам необходимо особое питание с молочными продуктами, кашами и супами. Все это несовместимо с правилами похудения по системе Дюкана. Любая белковая диета в данном случае вам будет противопоказана, так как может привести к обострениям и возникновению новых проблем с желудочно-кишечным трактом.
  5. Болезни печени. Уже доказано, что во время диеты доктора Дюкана повышаются печеночные показатели АЛТ, АСТ и другие. Это следствие усиленного потребления белковых продуктов. Если ваша печень имеет отклонения от здоровых норм, советуем еще раз хорошо подумать, прежде чем на такую диету «сесть».Конечно, это не все запреты для белкового рациона.

Напоминаем:

  • Планировать беременность и питаться по методу Дюкана — все равно что плавать с кирпичом в руках. Ведь для здорового зачатия ребенка питание должно быть полноценным.
  • Детям и подросткам худеть «белковым» методом нельзя категорически. Известно, что «львиную долю» как потребляемых, так и расходуемых веществ в этом возрасте составляют именно углеводы — источник энергии для молодого организма.
  • Людям пожилым также не стоит пробовать диету Дюкана. Стареющий организм точно не способен справиться с таким количеством белка.
  • Ну и традиционные предостережения диетологов — хронические болезни, инвалидность, аллергии, простудные заболевания и хирургические проблемы.

Да, чего только не готовы попробовать худеющие люди! Для многих хотя бы несколько сброшенных килограммчиков — гораздо важнее любых противопоказаний. Диета Дюкана работает — и это факт, который приводит господину Дюкану все новых и новых клиентов. Худейте и будьте здоровы!

Оцените статью

fitnessguides.ru

результаты, побочные эффекты, противопоказания (комментарии стр. 2) › Я похудею!

противопокзания, на Дюкане тошнота, рвота, что делать если тошнит на Дюкане, результаты Дюкана

Оглавление

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Фото:  123rf.com 

Редактор:  Брина Княжева 

34% людей в период летнего отдыха набирают порядка двух килограммов. 

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания 

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

  • гипертония,
  • заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз), 
  • холецистит, 
  • желчно-каменная болезнь,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки, 
  • дискинезия кишечника, 
  • подагра, 
  • атеросклероз, 
  • детский и подростковый возраст, 
  • планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

  • диабет,
  • аллергия,
  • гастрит, 
  • хронический запор, 
  • атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

 

 1 

pohudeu.com

результаты, побочные эффекты, противопоказания (стр. 2) › Я похудею!

похудение на Дюкане побочные эффекты, почему тошнит на диете Дюкана, что делать если запор, запах изо рта Дюкан, болит живот что делать

Оглавление

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Фото:  123rf.com 

Редактор:  Брина Княжева 

B качестве красителя в Coca-Cola используются измельченные насекомые, так называемые кошенильные червецы. Именно порошку из этих жуков кола обязана своим насыщенным цветом.

Почему врачи против? Побочные эффекты диеты Дюкана

Неужели такая популярная диета может быть такой вредной? Давайте подробнее разберемся в причинах настолько негативного отношения врачей.

В диете Дюкана белковую пищу можно потреблять без ограничения, так что именно голода, в прямом смысле этого слова вы не будете испытывать. Да и аппетит в значительной степени снизится. Но никто не говорил, что вы будете себя хорошо чувствовать. Слабость, рассеянность, головокружение, подавленность, очень частые явления при соблюдении диеты Дюкана.

Почему? Все просто. Для правильного функционирования организму человека, необходимы и белки и жиры и углеводы. Ни один из этих компонентов не лишний. А диета Дюкана, это, прежде всего белковая диета, в которой углеводы и жиры очень сильно ограничены.

А ограничение углеводов и жиров ниже разумного предела не принесет пользы.

Чем плоха белковая диета?

Во-первых, тем, что нарушается метаболизм и вместе с жиром организм расщепляет мышцы (сердце, это тоже мышца). 

Во-вторых, без углеводов, организм не может полностью расщепить жир, и в вашей крови будут накапливаться кетоновые (или ацетоновые) тела, следствием чего может стать метаболический ацидоз и ацетоновое отравление. Поэтому 2 литра воды в день выпивать жизненно необходимо. Но и они не гарантируют нормальную работу почек. Большинство тех кто сидел на диете Дюкана жалуются на боли в почках и запах ацетона изо рта.

В-третьих, углеводы необходимы для регуляции работы нервных тканей, и являются единственным источником энергии для мозга. Мозг человека потребляет около 100 гр. (380 ккал) чистой глюкозы в день.

В-четвертых. Недостаток в рационе жира приведет к массе разнообразных негативных последствий. Жир, чтобы не говорил Дюкан, необходим для нормальной работы человеческого организма. Жир играет важную роль в водном обмене, он входит в состав клеточных мембран, входит в состав сурфактанта покрывающего стенки альвеол легких, и так далее. О роли жира в нашем организме можно рассказывать бесконечно. Но стоит упомянуть еще как минимум об одной важной детали – последние исследования доказывают, что недостаток жира в рационе увеличивает в десятки раз риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. 

И последнее, отсутствие нужного количества пищевых волокон, провоцирует хронические запоры, неприятный запах изо рта. Кожа становится бледной и тусклой. Поэтому отруби, силиконовое масло и физическая активность просто необходимы.

Однако ни 2 литра воды в день, ни отруби ни силиконовое масло ни даже физическая активность не компенсируют полностью негативные побочные эффекты диеты Дюкана, и запах изо рта, и запоры никуда не денутся.

Безусловно, если вы молоды и абсолютно здоровы, непоправимого вреда здоровью она не нанесет, но если вы обычный человек, с не самым крепким здоровьем, для похудения стоит использовать менее радикальные методы.

Начать можно с уменьшения в половину потребляемых углеводов, получасовой прогулки пешком каждый день и занятий пилатесом или йогой 2 раза в неделю. 

Если вышеуказанное к вам не относится или вас не пугает, вы можете пройти бесплатный тест по диете Дюкана и перейдем подробностям.

Основные принципы диеты Дюкана: этапы «Атака», «Круиз», «Консолидация», «Стабилизация».

Также по теме:

Реальные отзывы о диете Дюкана

Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, закажите

коррекцию питания для похудения (консультации + план питания)

Подробнее

Ответы на вопросы

 2 

Далее  

pohudeu.com

Белковая диета Дюкана: этапы, советы, отзывы, противопоказания

Чрезмерно избыточный вес является результатом нарушения метаболических процессов в организме человека. Эта проблема может затронуть как взрослых, так и детей. Самое эффективное и едино правильное решение данной проблемы заключается в индивидуальном подборе правильного комплекса питания наряду с увеличением физических нагрузок. Однако чаще всего люди ищут более простые и быстрые способы, которые являются менее эффективными, а иногда и очень опасными для здоровья.

Диета Дюкана, пожалуй, одна из самых известных, но в то же время противоречивых диет современности. Безусловно, сразу можно сказать, что эта система питания действительно работает, если речь идет об уменьшении общей массы тела. Но, она также имеет множество побочных эффектов, которые могут неблагоприятным образом сказаться на здоровье худеющего человека и даже принести непоправимый вред организму.

Предыстория

В своей книге «Я не умею худеть» известный французский врач Пьер Дюкан обещает научить читателя как эффективно бороться с лишним весом и стабилизировать результат благодаря лишь двум группам продуктов, белкам животного происхождения и овощам. Казалось бы, очередное противоречие, но авторская методика Дюкана завоевывает признание за считанные месяцы, находит тысячи последователей и получает сотни восторженных отзывов.

Получив признание общества худеющих, Пьер столкнулся с абсолютно противоположной реакцией в лице своих коллег. Более того, многие открыто выступили против, приведя достаточно весомые аргументы не в пользу диеты. Многие могут сказать, что это банальная зависть, ведь Пьер добился большого успеха и сколотил состояние. Но, на деле, все факты говорят об достаточно обоснованной критике.

Большинство диетологов мира не поддерживают питание по системе Дюкана

С этого момента и началось противостояние сторон. Большинство диетологов, ученых и экспертов в области сбалансированного питания, выступают за использование в рационе злаков и других продуктов, содержащих углеводы и жиры в своих системах диетического питания. Дюкан же заявил, что для эффективного похудения, особенно на первых порах эти виды нутриентов стоит исключить совсем.

Из чего состоит диета?

Как вы уже поняли, если исключить из рациона углеводы и жиры останется белок. Именно такую диету, основанную на одном веществе, предложил Дюкан впервые, еще 30 лет назад. По его словам именно чистые белки, используемые в течение первых нескольких дней, являются настоящей движущей силой любой эффективной системы питания и могут гарантировать хороший результат, мотивируя тем самым человека к дальнейшей работе над собой.

Сама же диета состоит из четырех этапов, каждый этап решает определенную задачу и должен стоять четко на своем месте.

1. Атака

Этап «Атака» или «Ударный» — всегда первый, короткий и достаточно результативный. Разрешено употреблять только белковые продукты: мясо, рыбу, птицу, яйца, а также некоторые обезжиренные кисломолочные продукты.

Сколько же длиться этот этап? Атака, как правило, длиться от 1 до 10 дней, не больше. Все зависит от того, сколько килограмм лишнего веса у человека. Например, если вам необходимо сбросить 5 килограммов, эта фаза должна длиться от 1 до 2 дней. В случае с цифрой 10-12 килограммов лишнего веса, ударный этап продлиться – от 2 до 3 дней. В более сложных случаях от 15-20 килограммов избыточного веса, человеку понадобиться продлить первый этап и сидеть на нем – от 7 до 10 дней. Он достаточно сложный и не все худеющие люди могут выдержать подобную нагрузку.

2. Чередование

Этап «Чередование» или «Разбавочный»- происходит достижение желаемого веса. Помимо мяса в диету включаются овощи (огурцы, помидоры, капуста и так далее), но не крахмалистые (картошка, чечевица, горох, фасоль и пр.). Теперь белковые дни чередуются с белково-овощными. Это делается для того, чтобы включить в свой рацион клетчатку. Этот компонент улучшает пищеварительную систему. Ее особенно важно включать в свой рацион в достаточном количестве, если вы кушаете много мяса, которое очень тяжело усваивается и у организма уходит много времени, чтобы расщепить его.

Кроме того, девушки, которые когда-то практиковали различные диеты, знают, что потребляя много овощей, мы забиваем свой желудок, тем самым утоляя чувство голода на длительный промежуток времени. Это также играют значительную роль в Дюкановской методике похудения. На этом этапе, основную роль продолжает играть белок.

Схема чередования чисто белковых и белково-овощных дней может быть разнообразной. Все может зависеть от индивидуальных пожеланий человека. Самая простая и более эффективная схема выглядит так: 1 день – белковая пища, второй день – потребление белка с овощами.

3. Закрепление

Этап «Закрепление» или «Заключение» — Меню расширяется, вводится сыр, фрукты и немного хлеба. Тело привыкает к новому весу. Рассчитать длительность этапа просто, необходимо умножить количество сброшенных килограмм на 10. К примеру, если вы сбросили 10 килограммов, вам придется сидеть на третьем этапе 100 дней. Этот этап заключается в том, что ваше тело должно привыкнуть к новому весу и закрепить его. Достаточно сложная фаза с психологической стороны. Основная проблема всех худеющих людей – удержание веса.

Многие, после завершения сидения на какой-нибудь диете срываются, и тело снова стремительно начинает набирает утраченные килограммы. После подобных срывов, внешний вид человека может значительно ухудшиться, чем был до диеты. Почему? Смотрите вот здесь.

Именно по этой причине, этап достаточно сложный. Необходимо сдерживать себя, по-прежнему ограничивая себя в питании. Кстати, это очень важный момент. На заключительной фазе нельзя есть все что душе угодно. Там есть множество нюансов, которые следует изучить.

4. Стабилизания

Этап «Стабилизация» — Завершающий этап, направленный на стабилизацию пожизненного результата. Вводится правило белкового четверга, все остальные дни вы питаетесь без ограничений. То есть, всю оставшуюся жизнь придется питаться, придерживаясь четвертой фазы.

Дополнительно автор рекомендует соблюдать питьевой режим, отказаться от сахара, включить в ежедневное меню овсяные отруби. Так же обязательным фактором считается физическая нагрузка.

В общем, как можно увидеть, ничего нового Дюкан не открыл. Просто взял несколько известных диет, немного их подкорректировал, что-то добавил от себя и готово. Именно такое впечатление производит эта диета, ведь невооруженным взглядом можно увидеть, что она совсем не сбалансирована.

Результаты

Стоит отметить, что действительно стоящих и порой впечатляющих результатов добиваются только самые терпеливые и дисциплинированные пациенты, имеющие хорошее здоровье и полное отсутствие хронических заболеваний. Худеющий на диете Дюкана человек должен понимать, что начав первый этап, нельзя бросать дело на пол пути, ведь именно такое поведение часто становится причиной возникновения побочных реакций со стороны организма.

Худеющие по диете Дюкана в среднем теряют от 5 до 15 килограммов за 2 недели

Цифры, которые приводят врачи и их пациенты, соблюдающие диету Дюкана, обычно колеблется в пределах от -5 до -15 кг за две недели. Далее события развиваются по двум самым популярным сценариям. Пациент либо на радостях бросает соблюдение диеты и вскоре сброшенные килограммы возвращаются. Либо переходит на следующий этап, где его уже поджидают нарушения в работе органов и систем.

Безусловно, отрицать тот факт, что эта система питания для борьбы с лишним весом действительно работает – бессмысленно. Но, если так подумать, голодание или там, какая-то киви диета тоже может помочь снизить вес, однако это не значит, что все эти способы полезны для здоровья и не принесут вреда.

О побочных явлениях

Я отношусь к той категории специалистов, которые считают диету Дюкана специфичной, а в неумелом и неопытном использовании и вовсе опасной. Нужно понимать, что данный принцип питания способствует нарушению углеводного, жирового и в итоге белкового обменов, что в свою очередь ведет к ожидаемым проблемам со здоровьем. Главным минусом данной диеты заключается в том, что она НЕСБАЛАНСИРОВАННАЯ, как уже было сказано выше. То есть, человек во время подобного питания, не получает необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов которые крайне необходимы нам. Естественно начинаются всевозможные проблемы, о которых мы поговорим ниже.

Исключая из рациона углеводы и жиры, человек провоцирует нарушения работы почек, гормональные сбои, нарушения менструального цикла у женщин, нервные расстройства, полуобморочные состояния, головокружения и головные боли, в связи с нехваткой витаминов группы В, а так же диспептические явления, в частности, запоры из-за отсутствия в меню продуктов содержащих полноценные пищевые волокна.

Если судить по множествам отзывов от людей, которые питались по этой диете, головные боли могут продолжаться длительное время, даже после окончания первого этапа.

Частые головные боли, которые могут продолжаться даже после прохождения этапа Атаки

По этим же причинам происходит повышение уровня холестерина, что ведет к проблемам с сердцем и сосудами. У многих пациентов может обостриться подагра, снизится функции желчного пузыря и поджелудочной железы.

Дюкан утверждает что голодать на его диете не придется, так как четкие объемы порций можно не соблюдать, а калории не подсчитывать. Однако стоит учесть, что за один прием пищи, организм в состоянии усвоить ограниченное количество белковой пищи, а ее излишки подвергнутся процессам брожения в кишечнике, что поспособствует росту патогенной микрофлоры. Кроме того, как известно, белок в избытке достаточно токсичен, поэтому, следует ожидать проблем с почками. Огромное количество людей жаловались на то, что диета, конечно же, эффективная, однако много побочных эффектов и много кто садит на ней ПОЧКИ.

Часто у пациентов, питающихся по Дюкану, появляются запах ацетона изо рта и симптомы общей интоксикации, связано это с кетозом.

Именно КЕТОЗ, или «КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА» лежит в основе программы Дюкана. Из-за отсутствия в рационе углеводов, организм переключается на потребление собственных жиров как запасного источника энергии. Энергию тело получает из кетоновых тел, которые образуются в результате расщепления жира. Однако не стоит забывать что вначале, голодающий организм исчерпает запасы гликогена, который хранится в печени и только потом возьмется за жир. Когда печеночные запасы опустошается, начинается кетоз. Успешность процесса зависит от способности поджелудочной железы вырабатывать инсулин. Если железа не способна производить достаточное количество инсулина, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса организма.

Организм переходит в состоянии кетоацидоза. Происходит увеличение кислотности крови, состояние требующие оказания экстренной медицинской помощи, в особо тяжелых случаях может вызвать летальный исход. Именно по этой причине, многим пациентам, а в особенности больным сахарным диабетом 1 и 2 типа, следует избегать состояния «кетогенной диеты».

В ходе исследования, было опрошено 51 женщину в возрасте от 19 до 64 лет, которые питались по диете Дюкана и прошли все этапы от начала до конца. Результаты показали, что все люди, сидевшие на данной диете, потребляли повышенную норму белка, по сравнению с рекомендованными нормами питания. В тоже время, из-за низкого потребления фруктов и овощей, норма углеводов была минимальной. Также, была превышена норма калия, железа, витаминов A, D и B2, но с низким уровнем витамина C и фолатов, которые жизненно необходимы для человека. Были выявлены множественные нарушения с пищеварительной системой. Питание по диете Дюкана в долгосрочной перспективе может представлять угрозу для здоровья человека, проблем с почками, заболевание печени, остеопороз и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.[1]

К слову, дефицит фолиевой кислоты, может вызвать болезнь Аддисона-Бирмера и дефекты нервной трубки. Возникают большие проблемы с нервной системой и пр.[2]

Выводы и советы

На сегодняшний день, это не просто какая-то диета, это известный и очень хорошо распиаренный бренд, под именем которого выпускается множество книг с кулинарными рецептами, открываются рестораны со своим собственным меню. В общем, основная цель заключается не в том, чтобы помочь людям действительно избавиться от лишнего веса и сделать это без вреда для здоровья, а в том, чтобы заработать как можно больше денег.

Не зря многие диетологи негативно отзываются об этой системе питания. Как известно, Пьера Дюкана официально исключили из французского медицинского реестра, по причине того, что он наживается на людях, пропагандируя неправильную и не сбалансированную систему питания, которая может очень негативно повлиять на здоровье человека.[3]

Безусловно, на многих ресурсах интернета вы можете найти совершенно другую информацию, в которой описываются множество положительных фактов. В комментариях под такими статьями можно прочесть большое количество комментариев от восторженных людей, которые хвалят эту диету. Рекомендую никому не верить, так как простая информационная статья может оказаться обычной рекламой, а комментарии могут легко подделывать.

В завершении хочу отметить, что диета Дюкана, как и большинство безуглеводных и низкоуглеводных диет живы, и запретить их никто не сможет, но садиться на них самостоятельно, без врачебной поддержки не рекомендую. Особенно людям с хроническими заболеваниями, обменными нарушениями и явлениями почечной недостаточности.

Самый лучший способ похудеть заключается в правильном и сбалансированном питании. Увеличивая количество белковой пищи, не забывайте потреблять овощи и фрукты для улучшенного пищеварения. Потребляйте достаточное количество сложных углеводов, которые содержаться в кашах: овсянка, гречка, чечевица и др.

Придерживайтесь правильного и сбалансированного питания

Если хотите сбросить вес, просто питайтесь здоровой пищей, не превышайте суточную норму калорий при похудении (узнать свою суточную норму калорий) и исключите всю вредную пищу из своего рациона питания. Кроме того, не забывайте о физических нагрузках, которые помогут ускорить процесс похудения и сделать тело красивым и подтянутым.

Дополнительные статьи по теме:

Если вы практиковали диету Дюкана, оставляйте свои отзывы в комментариях. Поделитесь своим опытом со всеми!

ИСТОЧНИКИ
  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024402
  2. https://ru.wikipedia.org/
  3. http://www.theguardian.com/world/2014/jan/26/pierre-dukan-diet-creator-struck-off-france
Автор статьи

Антонова АннаАнтонова Анна

Семейный врач, диетолог, нутрициолог, специалист по питанию, косметолог эстетист, консультант по женскому здоровью. Общий стаж работы более 5 лет. Контакты: [email protected], vk.com.

С уважением, Администрация сайта!

www.buildbody.org.ua


Twitter
Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на форуме

Нет сообщений для показа