Худеющие знают, что лишний вес появляется вследствие большого потребления углеводной пищи, которая не расходуется должным образом и откладывается в организме в виде жировых клеток в проблемных местах. Диета доктора Аткинса является низкоуглеводной и получила огромную популярность среди людей, борющихся с лишним весом постоянно. Питание Аткинса рассчитана на длительное соблюдение, похудение и постоянное сохранение нового веса. Здесь имеется несколько вариантов питания, позволяющих сбросить от 10 за две недели и до 50 кг всего за несколько месяцев.
Удивительно, но представленное питание является сбалансированным, а придерживаться ее гораздо проще, потому как в список разрешенных продуктов включено определенное разнообразие. Похудевшие с помощью системы Аткинса отмечают возможность самостоятельного приготовления вкусных блюд, используя вполне традиционные рецепты, в результате чего чувство голода во время похудения не чувствуется. Диета в свое время спровоцировала настоящую революцию, потому как большинство диетологов выступают против преимущественно белкового питания для похудения. Но Роберт Аткинс, будучи кардиологом, «изобрел» настоящее революционное открытие – белковое питание с добавлением овощей позволяет сбросить лишний вес и укрепить здоровье.
Содержание статьи
Представленное питание по Аткинсу только положительно сказывается на состоянии сердца и сосудов, а при употреблении большого количества воды не происходит известного поражения почек. Доктор Аткинс написал книгу о собственном похудении по данному меню. Книга, выпущенная в 70-х годах прошлого столетия, была прочитана миллионами желающих похудеть. На основе приведенного меню стали создаваться производные системы питания – например, в России это знаменитая кремлевская диета.
Принцип диеты Аткинса основан на употреблении разрешенного количества углеводов. Так существуют таблицы продуктов с содержанием этих веществ на 100 г продукта. Задача худеющего – при помощи постоянного взвешивания приготовленного блюда высчитывать их количество и таким образом, составлять меню на день.
Это важно: Перед принятием решения придерживаться питания Аткинса для похудения лучше посоветоваться с врачом при наличии заболевания почек и прочих патологий. Специалисты помогут «сгладить» воздействие белка на больные органы.
Диета, хоть и разработанная кардиологом Робертом Аткинсом, имеет преимущества и недостатки. К числу положительных моментов можно отнести:
Среди отрицательных же моментов следует выделить отсутствие полного сбалансирования – придется пить витаминные комплексы. Сами же худеющие отмечают сложности в подсчете разрешенного количества углеводной пищи для употребления. Также диета подразумевает дальнейшее ограничение себя в калорийной пище – а это сделать трудно.
ВидеоПродукт | Количество углеводов на 100 г | Продукт | Количество углеводов на 100 г | ||
1 | Нежирное мясо в отварном виде | 0 | 8 | Рыба в отварном виде | 3 |
2 | Баранина и свинина | 0 | 9 | Капуста белокочанная | 5 |
3 | Мясо птицы в отварном, тушеном виде | 0 | 10 | Свежий огурец | 5 |
4 | Сосиски и колбасы | 1 | 11 | Молоко | 6 |
5 | Сельдь в соленом виде | 2 | 12 | Сметана | 10 |
6 | Сыр | 2 | 13 | Слива, 1 шт | 8 |
7 | Творог | 3 | 14 | Персик, 1 шт | 9 |
Из представленной таблицы становится понятным, что употреблять некоторые виды мяса можно в неограниченном количестве – это ли не радость! Но следует внимательно отнестись к норме калорийности в течение дня, в противном случае результатов можно не ожидать.
Продукт | Количество углеводов на 100 г | Продукт | Количество углеводов на 100 г | ||
1 | Банан | 20 | 8 | Каша манная | 40 |
2 | Ягоды | 21 | 9 | Каша гречневая | 28 |
3 | Грецкие орехи | 56 | 10 | Каша овсяная | 24 |
4 | Свежевыжатые соки, стакан | 28-30 | 11 | Отварные макароны | 32 |
5 | Компот, стакан | 30 | 12 | Картофель отварной | 23 |
6 | Курага | 80 | 13 | Горький шоколад | 23 |
7 | Черный хлеб | 40 | 14 | Мед | 30 |
Некоторые из приведенных продуктов употреблять категорически запрещается – подобнее будет сказано далее. Продукты же с меньшим содержанием веществ можно употреблять в малых количествах, согласно нормативу протекающей фазы системы Аткинса.
Уже было упомянуто о фазах диеты Аткинса – их 4, и могут они затянуться на долгие годы. Последняя фаза, кстати, подразумевает сохранение веса в течение всей жизни, именно поэтому диета доктора Аткинса имеет положительные отзывы и результаты.
Представленный этап диеты Аткинса длится в течение 2-3 недель в зависимости от первоначального веса. Основным правилом является употребление углеводов за день не более 20 г. Также важно выпивать не менее 8 стаканов жидкости – негазированной минеральной воды. За 2-3 недели можно избавиться от 6-10 кг лишнего веса. Первая фаза направлена на перестройку всего организма – теперь он будет больше получать белков и практически недополучать углеводов.
Белки являются строительным материалом мышечной массы человека, поэтому на диете Аткинса уходит чистый жир.
В период перестройки худеющий может почувствовать неприятное недомогание в виде слабости и головной боли. Этого можно избежать, если в течение 2-3 часов ежедневно пребывать на воздухе. В дальнейшем неприятные симптомы уйдут и процесс похудения пойдет интереснее.
Второй этап похудения с помощью диеты Аткинса подразумевает достижение желаемого веса, что может затянуться на год. В течение этого времени разрешается увеличивать суточную норму разрешенных элементов до 150 г, но цифра условная, поэтому в первую неделю важно следить за снижением веса – если этого не происходит, или наблюдается, но в медленно, норму углеводов снижают. Минимальное количество углеводов – не менее 30-40 г в день. Оптимальное снижение веса в неделю -1-1,5 кг. Диета доктора Аткинса не столь строга, поэтому меню на каждый день недели можно составлять самостоятельно. Помимо подсчета содержания углеводов, важно учитывать калорийность суточного рациона – диета должна быть низкокалорийной, поэтому содержание жира продуктов также уменьшают в сравнении с прежним питанием.
Третий период системы Аткинса рассчитан на самостоятельное определение индивидуальной нормы углеводов за день. Начинается фаза после достижения желаемого результата и длится несколько недель – ровно столько, сколько потребуется на закрепление результата с учетом выбранного количества углеводов за день. Система предлагает ежедневно увеличивать количество углеводов на 5-10 г. Утром важно взвешиваться и следить за результатами, определяя норму.
Период длится в течение всей жизни. Зная оптимальную норму углеводов, можно всегда следить за питанием и сохранять достигнутый вес. Диета Аткинса не исключает срывов, после которых рекомендуется устроить себе разгрузочный день в виде употребления без углеводной белковой пищи.
Диета доктора Аткинса предполагает похудение за 14 дней – это соблюдение лишь первого этапа представленного питания. За указанное время можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Здесь также придерживаются правила подсчета содержания углеводов до 20 г в день. В дальнейшем же для закрепления веса норму увеличивают постепенно, следя за своим весом ежедневно. Определив количество, переходят к сохранению веса, что также длиться в течение всего времени.
Представленное диетическое питание Аткинса помогает людям, даже с наличием большого количества лишних килограмм и серьезной зависимости от еды, похудеть и удержать вес на достигнутом.
На первоначальном этапе системы Аткинса придется бороться с чувством голода, употребляя белковую пищу в превышенных размерах. Но в дальнейшем худеющих перестает тянуть на сладкое, мучное и прочее углеводное разнообразие – происходит естественная перестройка организма, в результате чего диета становится не временным экспериментом, а образом жизни.
diets.guru
Многообразие различных диет может впечатлять. Диета Аткинса - это первая диетическая система, которая по своему характеру схожа со всеми низкоуглеводными диетами. За все свое время существования, диета получила большую популярность на территориях Европы и Америки. На базе данной диеты появилось еще множество схожих диет, одной из которых является кремлевская диета. Также вас обязательно заинтересует диета Магги - и она не о кубиках Магги.
Роберт Аткинс – человек, создавший данную диету. Согласно суждений психологов, любая диета воспринимается не только с точки зрения практичности, но и с точки зрения эмоционального состояния. О том, какова популярность данный диеты, можно судить по данным фактам:
Точное описание диетического питания включает в себя список разрешенных и запрещенных продуктов. Они могут изображаться в виде пирамиды, где на нижней ступени располагаются рекомендованные к приему продукты, а на верхней – продукты, которые разрешено потреблять, но в крайне ограниченном количестве (приведем пирамиду в виде списка).
Меню данной диеты обязано включать в себя ежедневно только разрешенные продукты, в которых находится минимальное количество углеводов. Разобраться в том, сколько углеводов в продукте, поможет схема ниже.
Мясо | 0 | Помидор | 3,8 | Брокколи | 6,6 |
Рыба | 0 | Перец чили | 4,6 | Икра кабачковая | 6,4 |
Икра красная | 3 | Редис | 3,4 | Капуста белокочанная | 5,8 |
Кальмары | 0 | Сельдерей | 3,6 | Лук зеленый | 5,7 |
Креветки | 0 | Щавель | 3 | Лук репчатый | 9,3 |
Сливочное масло | 1,3 | Вино сухое | 0,4 | Морковь | 9,6 |
Сыр Дружба | 0 | Водка | 0 | Укроп | 7 |
Творог 5% | 1,9 | Оливки | 3,5 | Перец болгарский | 6,3 |
Творог 9% | 2 | Шампиньоны | 3,1 | Сельдерей | 3,6 |
Оливковое масло | 0 | Яйцо | 0,7 | Капуста цветная | 5 |
Растительное масло | 0 | Кефир 1% | 4,1 | Арбуз | 7,5 |
Баклажаны | 5,7 | Молоко 1% | 4,9 | Дыня | 8,2 |
Кабачки | 3,4 | Сливки 10% | 4 | Клубника | 7,7 |
Огурцы | 2 | Сметана 20% | 3 | Лимон | 5,4 |
Сельдерей | 9,2 | Майонез 50% | 4,7 | Малина | 11,9 |
Фасоль | 7,2 | Майонез 72% | 4,9 | Мандарин | 8,1 |
Арахис | 16,1 | Майонез 30% | 7,2 | Цуккини | 3,3 |
Грецкие орехи | 13,7 | Пиво осветленное | 3,5 | Спаржа | 3,9 |
Лесные орехи | 16,7 | Пиво темное | 5,5 | Руккола | 3,7 |
Тыквенные семечки | 10,7 | Шампанское п/с | 4,5 | Шпинат | 3,8 |
Диета Аткинса подразумевает 4 фазы. При переходе от одной к другой фазе, можно замечать, каким образом изменяются пропорции тела. Основываются фазы на запуске и поддержке процессов кетоза.
Первая фаза дает возможность запуска процесса кетоза. Она считается наиболее жесткой из-за подбора позволенных продуктов. Меню диеты Аткинса допускает включать лишь продукты, расположенные на 1-ой и 2-о1 ступенях пирамиды.
Основные правила первой фазы:
День 1
Завтрак: Яичница (2 яйца) и 2 ломтика бекона
Обед: Зеленый салат с кубиками ветчины и сыра
Ужин: Отбивные из свинины с зеленью и специями
День 2
Завтрак: Яичница с луком
Обед: 2 сосиски с зеленым салатом
Ужин: Куриное филе на пару и шпинат
День 3
Завтрак: Омлет с ветчиной и сыром
Обед: 2 котлеты с сыром и беконом
Ужин: Жаркое из свинины с цветной капустой
День 4
Завтрак: Ролл с копченым лососем и сыром
Обед: Зеленый салат с яйцом и майонезом
Ужин: Жареная курица без шкурки и брокколи
День 5
Завтрак: Блины с кленовым сиропом без сахара
Обед: Ломтики салями и моцареллы
Ужин: Ребра, зеленые овощи, перец чили
День 6
Завтрак: 2 сосиски и яичница
Обед: Жареный фарш со специями, завернуть в салатный лист
Ужин: Ножка индейки с брюссельской капустой
День 7
Завтрак: Яичница с сыром и шпинатом
Обед: Куриные крылышки зажаренные на листьях салата
Ужин: Стейк из тунца с тушеными овощами
Вторая неделя повторяет меню первой недели.
Вторая фаза имеет название – снижение веса. Длиться на протяжении всего периода. Ее продолжение может быть индивидуальным, минимум 14 дней, максимум – не определено. Выходить из данной фазы необходимо в тот момент, когда масса тела будет превышать на 1 кг от требуемой.
Основные правила фазы:
Носит название переходного периода. На протяжении этой фазы вы должны закрепить собственный приобретенный результат и проработать для себя свое меню и рацион питания. Цель в том, чтобы разобраться при каком числе углеводов в день масса тела будет в стабильных значениях.
С этой целью необходимо со временем добавлять в меню продукты из верхних ступеней пирамиды, прибавляя по 10 г углеводов в день.
Характерные черты переходной фазы:
Отзывы людей, худеющих на этой диете, в основной массе положительные. Многие считают, что худеть по таким принципам проще простого. На протяжении нескольких месяцев происходит формирование пищевых привычек. Лишний вес, который сбрасывался таким методом, оставляет мотивацию для того, чтобы придерживаться принципов такого питания.
Четвертая фаза – это фаза сохранения массы тела. Это уже не диетическое питание, а образ вашей жизни. Здесь следует помнить об углеводной пище и не скатиться снова к своим истокам.
Характерные черты четвертой фазы:
beladies.ru
Популярность диеты, автором которой является кардиолог Роберт Аткинс, объясняется прежде всего тем, что за сравнительно небольшой промежуток времени она позволяет «убрать» от 3 до 6 кг жировых отложений, избавляет от вредных пищевых зависимостей и формирует здоровые привычки питания. Продукты, разрешённые к применению, дают возможность разнообразить стол и не испытывать мук голода.
Условно система питания состоит из 4-х этапов:
Суть диеты Аткинса — использование рациона, насыщенного жирами, белками, без ограничений в количестве пищи и её калорийности, но со значительно пониженным содержанием углеводов.
Именно углеводы, по мнению автора, являются виновниками накопления лишнего веса. Приём пищи, богатой углеводами, способствует повышению содержания сахара в крови.
Для поддержания уровня глюкозы в норме необходим регулирующий фактор — активно вырабатывающийся гормон инсулин.
Он отвечает за трансформацию сахара в жир и стимулирует рост жировых клеток: чем больше сахара поступает в организм, тем больше нужно инсулина для его расщепления, тем быстрее увеличивается содержимое клеток жира.
Но если снизить потребление углеводов, организм перейдёт на «самообеспечение», используя собственный гликоген. Процесс сжигания жира начнётся, когда будут исчерпаны запасы гликогена, как источника питания. Поэтому целью диеты наряду со снижением веса являются:
Какова бы ни была мотивация применения той или иной диеты, всегда важно знать, какими средствами будет достигнут желаемый результат.
Разработанный Аткинсом эффективный подход к снижению веса учитывает пищевой статус человека, его физиологические особенности, наличие хронических заболеваний, врождённых патологий.
Ведь пища влияет не только на метаболизм: иммунитет, кроветворение, другие важные процессы в организме зависят от особого подхода к подбору питания.
Противопоказания:
Потрясающие результаты диеты 2468 узнайте из нашего материала.
О меню на каждый день диеты «7 лепестков» расскажет наша статья.
Как использовать гиперэкстензию для спины читайте по ссылке: http://wo-beauty.ru/uprazhneniya-dlya-spiny-v-trenazhernom-zale/
Ограничениями в самой системе питания является следующее:
Диета позволяет использовать все виды рыбы, мяса, птицы, морепродуктов, яйца, салатные овощи и зелень в неограниченных количествах.
Для первого этапа диеты, рассчитанного на 2 недели, важным является правильное меню. Составив меню для диеты доктора Аткинса из разрешённых продуктов, можно добиться отличных результатов в похудении за 14 дней, не голодая при этом.
Кроме того, организм не будет находиться в состоянии вялости, сонливости вследствие стресса во время адаптации к новому режиму питания. И никаких утомительных подсчётов калорий!
Завтрак
Завтрак должен давать организму 25 % энергии, потребность в которой он будет испытывать в течение дня. Поэтому первый приём пищи может быть достаточно плотным. Но до еды обязательно нужно выпить стакан негазированной минеральной воды для того, чтобы подготовить желудочно-кишечный тракт к работе и запустить процессы обмена веществ. Можно смело включать в утреннее меню приготовленные различными способами яйца, колбасные изделия, творог, фрукты.
Меню1. Питательный и сытный завтрак — яичница из двух яиц с ветчиной, либо яйца, запечённые с беконом, колбасой. Кофе или чай.
Меню 2. Более лёгкий вариант — обезжиренный творог или йогурт, а также фрукты на выбор — груша, слива или несколько долек апельсина. Чай или кофе без сахара.
Обед
За полчаса до приёма пищи для восполнения водного баланса следует выпить стакан минеральной воды без газа.
Разрешённые продукты — мясо, рыба, салатные овощи, зелень — предоставляют возможность приготовления нескольких вариантов обеда.
Меню 1. Салат из курицы и зелени сельдерея, котлета из телятины.
Меню 2. Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из отварного риса и свежих огурцов.
Меню 3. Телятина-гриль под соевым соусом или запечённая без масла и соли в духовке; в качестве гарнира дополняют мясо отварным диким рисом, одним — двумя огурцами, листьями свежего салата.
Меню 4. Рыбный суп, 2 кусочка хлеба из муки грубого помола, 1-2 сочных томата.
Меню 5. Говяжий бульон с варёным яйцом, кусочек хлеба, салат из свежих помидоров и овощей, заправленный оливковым маслом.
По желанию вместо масла допускается использовать небольшое количество сметаны, учитывая её в общем дневном количестве углеводов. Во все варианты меню помимо основного блюда входят чай без сахара, несколько штук сухофруктов или 1 мандарин.
В промежутке времени между обедом и ужином, если возникает ощущение голода или дискомфорта, можно выпить стакан кисломолочного продукта с пониженным содержанием жира или съесть яблоко.
Ужин
Ужин можно разнообразить диетическим мясом, морепродуктами, овощами. Несколько примеров меню для приёма пищи вечером.
Меню 1. Тушёная телятина, спаржа под майонезом, кусочек хлеба.
Меню 2. Паштет из куриной печени с горчицей или майонезом, 2 помидора, кусочек хлеба.
Меню 3. Салат (1 порция), приготовленный по следующему рецепту:
К салату отварить дикий рис, а также креветки с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца.
Меню 4. 250 г куриной грудки, запечённой в духовке, 1 небольшой грейпфрут.
Меню 5. Небольшой кусочек запечённой телятины с толчёным чесноком. На гарнир к мясу — тушёная капуста брокколи или цветная с добавлением оливкового масла или соевого соуса.
Меню 6. Салат из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, варёного яйца с добавлением кедровых орехов и зелени. Основное блюдо — любая рыба, запечённая в духовке без соли и масла. Этот вариант включает также кусочек ржаного хлеба, а в качестве десерта — 2 кружка ананаса.
Ко всем версиям меню по желанию можно добавить некрепкий кофе или чай.
Для физически активных людей во время диеты нелишним будет принимать биодобавку L — карнитин.
Мультивитаминные комплексы с минеральными добавками показаны абсолютно всем, чтобы нивелировать влияние дефицита глюкозы в организме вследствие ограниченного потребления углеводов, поддержать иммунитет.
Занятия спортом повысят эффективность режима питания, но нагрузка должна быть дозированной: чрезмерная активность может спровоцировать приступы голода и срыв диеты.
Когда по каким-либо причинам правила диеты нарушаются, лишний вес не только не уходит, но имеет тенденцию к увеличению, необходимо начать весь цикл заново.
Если на протяжении 14 дней неукоснительно соблюдались принципы диеты, достигнуты основные цели этапа индукции — снижение веса и регуляция метаболических процессов в организме, то можно приступать к реализации последующих этапов, закреплять результаты и сделать их не только частью системы питания, но и образом жизни. Ведь на диете Аткинса не сидят, а живут!
wo-beauty.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа