Диетические блюда из свеклы: рецепты, примерное меню свекольной диеты. Блюда из свеклы для похудения
Свекла для похудения — рецепты, отзывы
Свекла является диетическим овощем, который, к тому же, содержит множество витаминов и минералов. Диетологи рекомендуют употреблять корнеплод при похудении в качестве основного блюда. Питательные свойства свеклы с низким содержанием углеводов и жиров способствуют сжиганию лишних килограммов. Используется свекла для похудения, очищения кишечника и печени от вредных продуктов распада, что положительным образом скажется на состоянии кожи и волос.
Не секрет, что грамотная борьба с лишним весом должна включать в себя не только физическую активность, но и правильно подобранную диету. Научно доказано — не все полезные, на первый взгляд, овощи и фрукты усваиваются организмом, и не все оказывают влияние на процесс похудения. Свекла же относится к той категории овощей, которые обладают сильнодействующими свойствами для похудения.
Польза корнеплода
В своей передаче Елена Малышева по праву называет красный овощ природной «щеткой» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, свекла очищает желудок, кишечник, печень от токсинов, устраняет зашлакованность, снижает уровень холестерина и способствует похудению.
Состав продукта включает:
- клетчатку;
- пектины;
- микроэлементы калия, фосфора, магния, кобальта и серы;
- витамины группы B, C, PP;
- кислоты — яблочную, молочную, винную.
Кроме этого, свекла содержит антиоксиданты и бетаин, которые замедляют процессы старения и сжигают лишний жир. Именно эти составляющие добавляют в свои биологически активные добавки производители. Специалисты по питанию утверждают, чтобы улучшить внешний вид и сохранить молодость, нужно в комплексе с корнеплодом употреблять мясо и злаковые.
Клетчатка надолго избавит от чувства голода, что позволит организму переработать накопившиеся жиры. Диетическое меню может включать в себя блюда из вареной, свежей и запеченной свеклы. В сыром овоще содержится всего 51 калория на 100 г. продукта.
Поддержать достигнутый при похудении результат поможет куркума, которую можно добавлять в блюда из свеклы.
Правила употребления
Наиболее популярным способом употребления овоща для похудения является монодиета. По рекомендациям диетологов придерживаться ее нужно в течение двух дней, в которые разрешается есть только красный корнеплод. Общий объем употребленного за 2 дня овоща соответствует 2 кг. Свеклу можно готовить в пароварке, духовке, на сковороде. Переходить на такой режим питания можно только полностью здоровым людям.
Во время питания свеклой рекомендуется обильное питье — более 2-х литров в сутки. В качестве напитков предпочтительны свежевыжатые овощные соки, травяные чаи, очищенная или минеральная вода. В целом, употребление корнеплода сводится к таким правилам:
- перед выбором диеты желательна консультация врача;
- помимо свеклы, в рационе должно присутствовать мясо, зерновые культуры;
- соблюдение водного баланса — это половина успеха при диете.
При соблюдении свекольного рациона в течение недели, вы можете похудеть более чем на 3 кг.
Варианты свекольных диет
Наиболее эффективно при похудении кушать корнеплод в свежем виде или пить сок из него. Однако при наличии определенных заболеваний, сыроедение может быть противопоказано. В таком случае, худеющий может отварить или запечь овощ.
Свекла относится к продуктам, которые при термообработке не теряют своих полезных свойств. Способы употребления корнеплода:
- Если вы решили отварить продукт, то делайте это на медленном огне. Общее время варки свеклы — 40-60 минут. Готовый овощ залейте холодной водой и оставьте до полного остывания.
- Любителям запеченной свеклы подойдет такой способ приготовления. В разогретую духовку поместите противень с обернутым в фольгу корнеплодом. Не рекомендуется шинковать овощ, ведь так он потеряет все свои полезные свойства.
- Однако свекла, обжаренная в масле на сковороде, не относится к диетическому блюду и не желательна в период ограниченного питания.
Для соблюдения свекольного рациона специалисты по питанию рекомендуют заменять один полноценный прием пищи приготовленным корнеплодом. На обед или вечером вы можете приготовить аппетитный салатик из моркови и свеклы, заправленный оливковым маслом.
Диета на неделю
Чтобы добиться результата при помощи свекольного рациона, необходимо соблюдать его не менее недели. Примерное меню для диеты на 7 дней:
Если вам тяжело придерживаться такого ограничения из-за постоянного чувства голода, устраивайте легкие перекусы. Для ланча и полдника вполне подойдут кисломолочные продукты, несладкие фрукты, зелень. Овощной микс может быть дополнен огурцами, томатами, редисом.
Соблюдение подобного рациона для похудения позволит вам избавиться от 3-5 кг. лишнего веса за неделю.
Меню разгрузочного дня
Монодиета с использованием свеклы подходит для избавления организма от шлаков и токсинов, улучшения работы кишечника. Если вы настроены на эффект очищения, то в течение дня рекомендуется кушать сырой овощ, поскольку это способствует более интенсивному очистительному процессу.
При соблюдении такого режима разрешается сочетать корнеплод с кефиром, несладким йогуртом, яйцом, морковью. Благодаря дополнительным ингредиентам вы не будете ощущать изнуряющего чувства голода, которое так свойственно во время разгрузки. На сегодняшний день среди разнообразия монодиет диетологи отдают предпочтение нескольким популярным вариантам.
День на кефирном смузи
В период разгрузочного дня вам нужно употребить полтора литра кефира и полтора килограмма красного корнеплода. Микс из свеклы с кефиром для похудения может стать частью вашего рациона на обед или ужин, но старайтесь не употреблять блюдо на ночь. В любом случае, за день монодиеты вы потеряете 1-2 кг. лишнего веса. Диетологи также рекомендуют приготовить свекольно-кефирный коктейль для сброса веса.
Для этого вам понадобится:
- 1 отварной корнеплод;
- 250 мл. кефира.
Перемешайте все компоненты в блендере и перелейте в стакан. Если вы предпочитаете сладкие напитки, можете подсластить смесь столовой ложкой сахара.
Принимать кефир со свеклой для похудения лучше всего на завтрак.
Свекольно-морковная однодневная диета
Для разгрузочного дня вам понадобится по 400 г. сырых овощей. Мелко нашинкуйте ингредиенты и смешайте их в салатнице. Заправьте диетический салат лимонным соком. Блюдо необходимо кушать в течение всего дня, разделив его на 5 приемов.
Свекла с яблоками на день
Для монодиеты вам понадобится 400 г. сырого овоща и 300 г. несладких яблок. Измельчите ингредиенты с помощью терки и перемешайте в салатнице. Приготовленную смесь нужно употребить за день, разделив ее на 5 порций.
Не забывайте, что применение монодиеты требует строгого соблюдения питьевого режима. Объем выпитой жидкости должен равняться 2-2.5 литрам. Диетологи рекомендуют запивать корнеплод ягодными морсами, отваром шиповника, травяными чаями. Устраивать организму разгрузочный день следует один раз в месяц.
Копилка рецептов
Здоровое похудение возможно только при условии правильного и рационального питания. Например, вареную свеклу по праву считают лучшей в достижении красивой фигуры. Специалисты по питанию говорят о пользе сырой свеклы, однако, не запрещают употреблять ее в запеченном виде. Рецепты похудения на свекле довольно разнообразны и просты в приготовлении.
Свекольный салат
Для приготовления витаминного блюда вам понадобится:
- крупный корнеплод;
- 0.5 ст. л. 6% уксуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль и перец.
Прежде всего необходимо отварить овощ до готовности, остудить его. После полного остывания очистите свеклу и нарежьте ее тонкими брусочками. Далее приготовьте маринад. Залейте подготовленный овощ уксусом и оставьте настаиваться 20 минут. Затем слейте жидкость и выложите ингредиент в салатницу. Добавьте туда же соль, перец, заправьте маслом. Витаминный салат из отварной свеклы для похудения готов. Такой незатейливый народный рецепт станет вашей волшебной палочкой на пути к избавлению от лишних килограммов.
Квас на свекле
Полезный свекольный напиток не только избавит вас от лишнего веса, но и эффективно очистит организм от шлаков и токсинов. Для его приготовления понадобится:
- 3-4 крупных корнеплода;
- 3 л. очищенной воды;
- емкость для настаивания напитка.
Для начала очистите свеклу от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Переложите подготовленное сырье в емкость, залейте его водой. Плотно закройте емкость с будущим квасом и поставьте ее в теплое место. Через 3-4 дня напиток будет полностью готов к употреблению.
Свекольный сок
Напиток из свеклы по праву считается одним из самых эффективных в вопросе похудения, а приготовить его легко и в домашних условиях. Помимо основного ингредиента, вы можете добавить в рецептуру мякоть тыквы, яблоки, огурцы и капусту. Чтобы приготовить витаминный сок, пропустите компоненты через соковыжималку. Диетологи рекомендуют пить напиток 1 раз в день за 15 минут до трапезы, обязательно разбавляя его водой. Допустимая суточная порция составляет 50 г.
Напиток из моркови, свеклы и яблока
Витаминный коктейль не только способствует похудению, но и восстанавливает жизненные силы. Для стандартной рецептуры напитка нужно взять в равных долях овощи и фрукты, взбив их до однородной консистенции в блендере. Для придания вкуса добавьте в готовый коктейль лимонный сок и сахар. Пить витаминный сок нужно в течение дня по 100 мл.
При соблюдении диеты можно готовить свеклу в духовке или пароварке. Не стоит беспокоиться о полезности овоща после термической обработки, ведь он не теряет своих заявленных свойств.
Противопоказания
Несмотря на все положительные свойства, свекольная диета имеет ряд противопоказаний, которые могут нанести вред здоровью. Среди них:
- мочекаменная болезнь и болезни почек;
- артрит;
- сахарный диабет;
- болезни органов ЖКТ;
В некоторых случаях чрезмерное употребление красного корнеплода вызывает тошноту и рвоту. Чтобы избежать таких побочных эффектов, добавляйте в свекольные блюда шиповник, лимон или воду.
Перед тем как выбирать такой диетический режим, проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом.
Отзывы худеющих
Мнения о свекольной диете неоднозначны. Одни говорят о ее неоспоримой пользе в похудении, другие, напротив, ощутили побочные эффекты. Большинство худеющих соглашаются с тем, что употребление корнеплода положительно влияет на фигуру и помогает избавиться от лишнего веса.
Диету начала использовать после новогодних праздников, чтобы устранить последствия переедания. Изучая форумы, узнала, что свекла имеет слабительное действие, поэтому новогодние каникулы были выбраны не зря. За 7 дней мне удалось похудеть на 4 кг., и я не останавливаюсь на достигнутом. Полностью довольна выбранной методикой питания.Марина, 36 лет
Диета не понравилась абсолютно. Основная трудность для меня — вареный и сырой буряк, а прилагаемая инструкция к меню только из него и состоит. Также были трудности и при употреблении напитка из кефира и свеклы, поскольку он обладает сильным слабительным действием. В общем, меня хватило лишь на несколько дней, после чего я решила подобрать для себя иной способ похудения.Евгения, 27 лет
Опираясь на отзывы худеющих, можно сделать вывод о неоднозначности свекольного похудения, поскольку не каждому человеку подойдет такой метод. Врачи советуют в погоне за красивой фигурой не забывать о своем здоровье и читать противопоказания перед началом нового рациона. Результаты свекольного похудения действительно впечатляют: без особых пищевых ограничений реально избавиться от 3-5 кг. лишнего веса.
aveslim.ru
5 очень простых диетических рецептов из свеклы
- Источник:
- www.shutterstock.com
Алексей Татьянченко Автор
15:45 17.09.2017Свекла очень полезный и вкусный продукт, а самое главное, что стоит она совсем недорого. Мы предлагаем тебе дополнить свое меню различными блюдами из этого яркого корнеплода.
С каждым годом новые исследования открывают новые полезные свойства этого продукта. Именно поэтому мы предлагаем тебе не обходить его стороной и использовать не только для приготовления борща и винегрета. Блюд из свеклы можно приготовить великое множество – мы даем подборку очень простых рецептов.
Салат из свеклы и яблока
Простое и очень вкусное сочетание – идеальный вариант стартера или полноценного легкого ужина. По желанию его можно готовить как из сырой, так и из отварной свеклы.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 крупных свеклы (сырые или отварные)
- 2 кисло-сладких яблока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. винного уксуса
- 100 г сыра фета
- соль, перец (по вкусу)
Очищенную свеклу порежь тонкой соломкой, из яблок удали сердцевину и тоже порежь соломкой. Смешай в миске яблоко и свеклу, добавь, уксус, оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешай. Учти, что фета сама по себе соленая, поэтому добавляй совсем чуть-чуть соли. Выложи салат на тарелки и добавь порезанный небольшими кубиками сыр фета.
В ТЕМУ: Фитнесс со свекольным соком: ученые обнаружили новые полезные свойства свеклы
Свекольная паста с орехами
Такая паста – отличный вариант диетической закуски. Вы можете намазать ее на крекер или подсушенный хлеб или даже добавить в качестве заправки к легкому зеленому салату.
Ингредиенты на 4 порции:
- 250 г отваренной свеклы
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 г очищенных грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. натурального йогурта
- несколько листочков мяты
- соль, перец (по вкусу)
Очищенную свеклу порежь небольшими кусочками, выложи все ингредиенты в блендер и перебей до получения однородной массы. При подаче на стол укрась листочками мяты и измельченными грецкими орехами.
Самое неприятное и хлопотное в приготовлении блюд из свеклы – это непосредственно ее готовка. Варка или запекание свеклы занимает минимум час-полтора времени. Часто мы попросту им не располагаем. В этом случае идеальным решением станет отваренная свекла, которая продается в супермаркетах – она уже почищена и упакована в вакууме.
Салат из свеклы с черносливом
Еще одно простое и проверенное сочетание вкусов – такой салат идеальное решение для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 отваренных свеклы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 40 г чернослива
- 10 г проростков подсолнуха (можно заменить рукколой)
- ½ ч. л. бальзамического уксуса
- 20 г пармезана
- соль, перец (по вусу)
Свеклу порежь крупными дольками, выложи в миску, добавь соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус и помытый чернослив. Хорошо перемешай, разложи по тарелкам, добавь зелень и тертый на крупной терке пармезан.
В ТЕМУ: 7 вещей, которые обязательно нужно знать про свеклу
Салат с фетой и петрушкой
Отличный вариант детокс салата – свежие ингредиенты и немного феты для питательности. Это блюдо станет идеальным решением для твоего диетического рациона. Так как фета сама по себе соленая мы рекомендуем его не солить, но в случае необходимости можешь добавить щепотку.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 сырые свеклы
- большой пучок петрушки
- 100 г сыра фета
- 2 ст. л. оливкового масла
- молотый перец (по вкусу)
Листья петрушки мелко поруби, свеклу очисть и порежь крупными кубиками. Смешай в салатнице свеклу, зелень, молотый перец, оливковое масло и сыр фета кубиками.
Пхали из свеклы и капусты: диетическая закуска по-грузински
Пхали – традиционная грузинская закуска из овощей, орехов и зелени. Мы предлагаем тебе приготовить свекольный вариант этой исключительно вкусной и питательной закуски.
Ингредиенты на 4 порции:
- 3 отваренных свеклы
- 1 небольшая белая луковица
- 500 г белокачанной капусты
- 3 зубчика чеснока
- 100 г очищенных грецких орехов
- небольшой пучок кинзы
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ст. л. винного уксуса
Капусту крупно порежь, кинь в кипящую воду и вари 2 минуты, после чего откинь на дуршлаг и дай воде хорошо стечь. Орехи предварительно измельчи в блендере. Выложи капусту в блендер или чашу-измельчитель кухонного комбайна, добавь порезанный дольками лук и чеснок, орехи, порезанную небольшими кусочками отварную свеклу, рубленую кинзу, уксус и хмели-сунели. Переложи пасту в миску и поставь в холодильник на 30 минут. Затем сформируй шарики произвольного размера. Подавай охлажденными.
Фото в статье: www.shutterstock.com
edinstvennaya.ua
Блюда из свеклы для похудения
Каждому известно, что свекла является очень распространенным продуктом, поскольку ее добавляют в борщ, салат-винегрет и другие блюда, ставшие для нас национальными. Для тех, кто желает добиться эффективного похудения с использованием свеклы, необходимо знать, как приготовить некоторые блюда из свеклы для похудения.
Рецепт кефира со свеклой для похудения
Блюда из свеклы для похудения отзывы диетологов отмечают особую популярность рецепта приготовления кефира со свеклой для похудения. Калорийность обоих продуктов невелика, а именно, свекла имеет 42 ккал на 100 грамм, а кефир 40 ккал на 100 мл (но только в случае использования кефира с жирностью 1%). Блюда из свеклы для похудения рецепты предлагают кушать свеклу сырой, запеченной, тушеной или отварной. Однако для достижения наибольшей эффективности необходимы также жидкие блюда из свеклы для похудения. Среди таких блюд находится кефир со свеклой для похудения, для приготовления которого необходимо 250 мл кефира, 50 грамм свеклы и свежая зелень по вкусу.
Для приготовления кефира со свеклой, свекла отваривается, очищается от кожуры, а затем измельчается в блендере до состояния пюре, после чего смешивается с кефиром и сдабривается зеленью. Употреблять такой коктейль необходимо перед едой во время соблюдения диетического питания. Также с использованием такого напитка можно устраивать разгрузку, во время которой напиток употребляется 5-6 раз в день в чередовании с употреблением чистой воды.
Рецепт морса из свеклы для похудения
Поскольку свекла является достаточно сладким овощем, с ее использованием можно приготовить диетический морс. Необходимые для этого ингредиенты:
- 200 грамм свежей свеклы
- 50 грамм сахара
- Литр чистой воды
- Лимон среднего размера
Свеклу необходимо помыть под проточной водой, после чего очистить от кожуры и перетереть на мелкой терке. После этого с использованием марли из свеклы выжимается сок, а остатки овоща заливаются водой и отвариваются на протяжении 20-25 минут. После этого в кастрюлю со свеклой добавляется полученный ранее сок, а так же сахар и свежевыжатый сок лимона. Далее необходимо вновь дождаться закипания, снять напиток с огня и охладить. Употреблять напиток необходимо в течение недели перед приемами пищи по 100 мл.
drug.org.ru
Свекольная диета для похудения: рецепты из свеклы
Учеными доказано, что лучше всего употреблять в пищу фрукты и овощи, которые растут на родных землях, поскольку организм больше настроен на перерабатывание именно таких продуктов. Поэтому прежде, чем садится на диету, где преобладают цитрусовые, лучше всего хорошенько взвесить все «за» и «против» таких диет.
Так, свекольная диета считается одной из самых малобюджетных и эффективных. Помимо того, что свекла сама по себе очень вкусная, ее можно купить в любой торговой точке практически за бесценок.
Свекла содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Не даром в народе она стала универсальным лекарем от всех болезней. Официальная медицина тоже подтвердила большую пользу свеклы. Бетаин, благодаря которому овощ имеет насыщенный красно-фиолетовый цвет, полезен тем, что снижает уровень гомоцистеина. Свекла препятствует всасыванию холестерина, стимулирует желчеотделение, выводит шлаки из организма, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, обладает жаропонижающим и мочегонным свойством и т. д. В свекле также содержится большое количество железа. После чеснока это второй овощ, который содержит такое количество ферума. Также свекла богата содержанием йода и витаминов Р, В1, С, Е, РР. Употребление овоща поможет сохранить крепкими сосуды. Свекла полезна людям, у которых есть заболевания печени. Помимо этого она помогает восстановиться и привести в порядок нервную систему.
Поскольку беатин, о котором было сказано выше, нормализует жировой обмен, то свекольная диета для похудения станет незаменимой для тех, кто хочет быстро и без вреда для организма сбросить лишние килограммы.
Основой свекольной диеты, конечно же, будет сама свекла. Так же можно в рацион включать другие овощи (морковь, капусту, огурец) , сухофрукты, нежирную рыбу и мясо, кисломолочные продукты, орехи, немного оливкового масла для заправки салатов. Желательно употреблять свеклу в сыром виде, но тем, чей организм сложно справляется с переработкой сырых овощей, вареная и запеченная свекла станет отличной альтернативой.
Важно знать, что свекольная диета полезна не всем. Перед тем, как сесть на такую диету, лучше всего посоветоваться с лечащим врачом. При гастрите заболевании почек, язве желудка есть сырую свеклу противопоказано. Свекла также способна понижать давление, поэтому страдающим гипотонией овощ в чрезмерных количествах будет вредным.
Помимо того, что свекла должна стать основным блюдом во время диеты, нужно придерживаться ряда принципов для ускорения эффекта похудения.
Во время диеты нужно сократить до минимума потребление жирной пищи (животного происхождения) . Из рациона стоит исключить любые мучные и кондитерские изделия, пирожные, мороженое, фаст-фуды и пр. Соль тоже должна быть не частым гостем на кухонном столе. Обязательно стоит исключить чипсы, сухарики, полуфабрикаты, майонез, жирные кетчупы и заправки, колбасы, копчености, газированные напитки, алкоголь и т. д. В день нужно выпивать около 2-ух литров воды, делая акцент на негазированной воде, свекольном соке и зеленом чае.
Жарить пищу ни в коем случае не рекомендуется. Блюда можно готовить либо на пару, либо в духовке, или же варить. Во время диеты можно также есть каши (гречневую, овсяную) . Голодать на свекольной диете нельзя, но и переедать тоже не допустимо. Желающим сесть на такую диету, изначально стоит подготовить к ней организм. Так, нужно постепенно добавлять в рацион блюда из свеклы. Можно устраивать разгрузочные дни, в течение которых нужно съедать около полутора килограмм овоща и выпивать 2 литра воды.
Главный принцип свекольной диеты не только в том, чтобы в рационе преобладали овощи из этого корнеплода. Обязательно в меню нужно включить свекольный сок. Свекла сок свеклы для похудения нужно выпивать два раза в день перед приемом пищи. Прежде, чем пить сок, нужно, чтобы он настоялся около 2-ух часов.
Свекольная диета длиться около 7 дней. Диету можно скрасить и сделать более вкусной, экспериментируя с приготовлением блюд. Диетические салаты блюда из свеклы просто пестрят свои разнообразием. Ниже будут описаны рецепты салатов, которые можно смело включать в рацион тем, кто решил сесть на свекольную диету.
Для салатов используется сырая, вареная или печеная свекла. Предварительно корнеплод нужно хорошенько помыть. Варить лучше всего в кожуре, это сбережет питательные свойства свеклы. Корешки тоже срезать не следует. Закладывать овощ нужно уже в кипящую воду и варить так около 60-80 минут. Рецепты:
Свекольная закуска (острая) . Для приготовления понадобится две вареных свеклы, парочка зубчиков чеснока, немного горчицы и оливкового масла. Чеснок надо измельчить, растереть с горчицей и масло. После всю эту смесь нужно размешать с предварительно натертой свеклой.
Свекольный салат с яблоками. Для приготовления нужно 2 яблока нарезать соломкой, желательно, чтобы фрукт был кисло-сладкий. Потом нужно смешать с натертой свеклой (сырой или вареной) . В салат можно добавить горсть изюма и немного измельченных орехов (желательно грецких) после все это залить нежирным йогуртом или нежирной сметаной.
Свекольный салат с черносливом. Для приготовления понадобится 2 вареной свеклы, 40 грамм чернослива, 2 чеснока, оливковое масло или нежирная сметана. Все ингредиенты нужно смешать, орехи и чернослив можно измельчить.
Свекольный салат с луком. Для приготовления нужно отварить 4 свеклы, натереть ее на крупной терке. Соус для салата готовится так: 3 столовые ложки оливкового масла нужно смешать с соком выжатого лимона, добавить туда немного перца и нарезанного зеленого лука.
Салат из свеклы, моркови и яблок. Для приготовления нужно 2 сырых свеклы натереть на терке, добавить немного лимонного сока и оливкового масла. После все это нужно смешать с предварительно натертой морковью (2 штуки) и яблоками. По желанию можно поперчить.
Салат из свеклы с бобами. Нужно сварить две крупных свеклы и натереть на терке. После этого нужно добавить полтора стакана вареных бобов, один нарезанный соленый огурец и натертую одну морковь. Это все нужно размешать, а потом добавить нежирную сметану. Отправить на 2 часа в холодильник. Салат готов.
Свекольный салат с луком и я блоками. Для приготовления понадобится 3 отварных свеклы, 1 яблоко, 1 луковица, хрен, сахар, сок граната и немного растительного масла. Отварную свеклу нужно натереть на терке, добавить туда нарезанное соломкой яблоко и нарезанный кольцами лук. Все ингредиенты надо тщательно перемешать, а потом добавить по вкусу специи, хрен (1 столовая ложка) и растительное масло.
Свекольная икра. Для приготовления понадобится 3 запеченных или вареных свеклы, один соленый огурец, несколько зубчиков чеснока, уксус, соль, оливковое масло, приправы. Для начала нужно очистить от кожуры огурец и свеклу, а лук поджарить на сковородке. Чеснок нужно пропустить через чесночницу. Все ингредиенты необходимо перемешать, заправить оливковым маслом, солью, перцем. Приправы можно добавить любые, на свое усмотрение.
Примерное меню во время свекольной диеты будет выглядеть так:
Завтрак. 150 грамм нежирного йогурта, кусочек бездрожжевого цельнозернового хлеба .
Обед. Свекольный салат с отварной куриной грудкой.
Ужин. Стакан свекольного сока и овощное рагу.
Суточная калорийность во время диеты не должна превышать 1500 ккал.
Любой, кто испробовал свекольную диету, окончательно убедился в том, что от свеклы худеют. За неделю можно сбросить в среднем около 4 кг. Из-за своей низкой калорийности корнеплод можно поедать практически в неограниченных количествах. После диеты очистится организм, укрепится иммунная и лимфатическая системы. Учитывая большое разнообразие свекольных салатов, диету очень легко соблюдать. Свекольная диета для похудения – путь не только к красивой и стройной фигуре, но и к долголетию.
missanna.ru
рецепты, примерное меню свекольной диеты
Сложно найти более целебный и чудодейственный во всех отношениях корнеплод, чем свекла. Нет ни одной грядки у настоящего садовода, на которой бы в первую очередь не высаживался этот удивительный овощ. И это правильное решение, потому что тот, кто употребляет в пищу свеклу, может не беспокоиться о своем здоровье, ибо оно никогда не покинет любителя свекольных деликатесов. Но прежде стоит объяснить, почему диетические блюда из свеклы настолько полезны для человека любого возраста, а для детей в особенности.
Диетические блюда из свеклы: рецепты
Свекла не просто кладезь богатейшего состава витаминов и полезных элементов, таких как магний, калий, железо, кислот и минеральных веществ, она отличным образом способствует перистальтике стенок кишечника, что позволяет признать ее настоящей щеткой для всего организма, избавляет от шлаков и накоплений, которые образовываются с течением времени в организме человека.
Ей под силу исцелить от малокровия, очистить печень и сосуды, а для больных диабетом она просто становится спасением, поскольку нормализует давление и блокирует возможность резкого повышения сахара в крови, что так важно для пациентов подобного рода.
Кроме того, свекла в любом виде превосходно очищает кровь, восстанавливает дисбаланс и возвращает жизненный тонус, избавляя нас от усталости и последствий неправильного питания. Стоит напомнить, что свекла имеет в своем составе бетаин и невероятно эффективно расщепляет белки не только растительного, но и животного происхождения.
- Польза и вред свежевыжатого свекольного сока
- Свекла для похудения
Некоторые женщины и в особенности юные девушки озабочены проблемами лишнего веса, а потому интересуются, поможет ли свекла похудеть, если ее постоянно использовать в своем рационе. Наверное, это станет для них приятной новостью, но свекла действительно помогает избавиться от лишних жировых клеток и вернуть небывалую легкость и стройность тому, кто регулярно принимает ее в пищу. И для того, чтобы добиться таких замечательных и долгожданных результатов, следует обратить внимание на рецепты лучших диетических блюд из свеклы.
Каждый диетолог обязательно порекомендует ежедневное употребление диетических блюд, в состав которых входила бы свекла. Положительный результат после такого употребления можно будет почувствовать практически мгновенно, состояние заметно улучшится, а заветная стройность снова вернется к своему обладателю.
Рецепты диетических блюд из свеклы
- Салаты из свеклы и моркови
Итак, стоит начать с самого простого, но и необычайно действенного, проверенного временем народного рецепта, состоящего не только из самой героини этой статьи, но и ее лучшей подруги и не менее важной целительницы – моркови. Именно такое уникальное сочетание может творить настоящие чудеса по исцелению и избавлению организма от всяческой скверны. В этот салатик было бы совсем не лишним добавление свежего огурчика. Тем самым стимулируется процесс очистки печени и желчного пузыря в особенности. А далее следуйте своему вкусу.
Некоторые сдабривают эту смесь майонезом, а кто-то предпочитает натуральный продукт в виде нежирной сметаны. Люди, пережившие хирургические вмешательства после удаления желчного пузыря, должны использовать свекольные салаты только с добавлением растительного масла. А французы, например, предпочитают украшать его свеженарезанными яблочными дольками. Но это уже на любителя. В любом случае такой салат невероятно полезен. Сахар и соль добавляются по желанию.
Не менее целебным свойством обладает запеканка из свеклы и творога. Приготовление очень простое: пачка творога смешивается с вареной протертой свеклой, 1 яйцом и 2 ложками манной крупы, сахар и соль по вкусу. Все это запекается в духовке до готовности и подается к столу со сметанным соусом.
В каком бы виде вы не употребляли свеклу, отварную или сырую, эффект от нее будет только положительным, а здоровье на удивление крепким.
myvkusno.ru
Свекольная диета для похудения. Свекла, сок свеклы для похудения.
Диетические салаты, блюда из свеклы. От свеклы худеют.
Худеем со свеклой, свекольная диета для похудения:
- Понедельник. Утро – чашка кофе с молоком. Есть желание - сахарок подсыпайте. Но немножко – всего одну ложечку чайную. С кофе – несколько тостов (цельнозерновых). Обед должен состоять из овощного салата. Овощи - сырые. В том числе, и свекла. Шутка! Свеклу можно и отварить: она вкуснее в вареном виде. Пить придется то, что не очень любят девушки: «напиток» из коричневого риса. Зато, на ужин, вы сможете, в некотором смысле, отвести душу, поскольку, ваш ужин «понедельничный» - яблочко (целое) и супчик из разнообразных овощей.
- Вторник. Начинаем завтрак. А его начало такое: йогурт (обезжиренный), «наполненный» зерновыми хлопьями. Не успеете оглянуться, а уже и обедать пришла пора. А обед, в день вторника, у вас, такой: грудинка куриная в гриле запеченная. Салат – помидоры, свекла, огурчики. Его – тоже на обед. Ужин – любой фрукт и запеченная картошечка (в количестве нескольких штучек).
- Среда. Добавляйте кофе в молочко. Это – весь ваш «непростой» завтрак. На обед – помидорно – свекольный салатик плюс запеченная рыбка (один кусочек). Ужинайте специальным овощным супчиком, приготовленным только по вашему авторскому рецепту. Только не вычеркивайте, из супа, свеклу.
- Четверг. «Объятья завтрака» встретят вас любым нежирным йогуртом. Обед удивит вас вкусом салата, к которому вы привыкли во время диеты. Ужин – шпинатная запеканочка.
- Пятница. Утро – чай. День – порция риса (цельного). Вечер – несколько свеколок.
- Суббота. Выходное утро, в этот раз, вы начнете с кофеечка со сливками и двух тостов. Обедать будете свиным кусочком, а ужинать – овощным рагу. Суббота – выходной от свеклы.
- Воскресенье. Снова йогурт – это завтрак. Яйцо и помидорчик – это «облик» вашего ужина воскресного. На обед – салатик из овощей (свежих).
Свекла. Сок свеклы для похудения.
Худеть, со «свекольным участием», можно и иначе. Каждый день, перед едой (за пятнадцать минут до нее), выпивайте сок свеклы, начиная с чайной ложечки. Если все хорошо будет – продолжайте принимать сок со столовых ложечек.
Свекольная диета для похудения.
«Зажигательный винегрет» - это диета, которая, и вправду, действует, на организм женщин, «похудательнейшим образом». Рецепт этого винегрета такой. Свеклу (одну штуку), луковицу (одну штуку), морковку (две штуки), картошку (несколько штучек) перемешивайте и кипятите (ровно восемь минут). Емкость, после кипячения, на пятнадцать минут оставьте в подушках. Добавляйте кислую капусту (либо – огурец), зелень петрушки и масло (подсолнечное). Недельное меню из винегрета такое:
Завтрак – чаек несладкий, кашка, приготовленная на воде, с добавлением изюма.
Обед – похлебка из разнообразных круп и салат из овощей (большой).
Ужин – винегрет (теплый) и чашечка чая.
Сидеть, на свекольной диете, можно, максимум десять дней. Противопоказана она тем людям, которые страдают от почечных болезней, диабета или от любых других заболеваний. Противопоказана, так же, людям, которые страдают язвой двенадцатиперстной кишки.
От свеклы не только худеют. Вы полюбите свекольную диету для похудения еще больше, когда узнаете, что она не только «убийца» килограмм, но и врачевательница проблем, связанных с геморроем. Несмотря на то, что эти две «вещи» никак, практически, не связаны между собой, но очень радует «неограниченность» диеты.
Свекольная диета для похудения. Кстати, вот и еще один вариант свекольной диеты. Берите свеколочку, трите ее на терке. Солить – не нужно. Хотите – разрешено заправить ее маслом растительным. К свекле, еще, прилагаются жидкости. Их нужно пить достаточно много.
«Свекольные преимущества»:
- Свекла доставляет железо.
- Свекла «дарит» витамин В 12.
- Свекла не жалеет витаминчик РР.
- В свекле очень много йода.
- Свекла способна насыщать кровь кислородом.
- «Положительность» свеклы прославилась еще в древние времена.
Принципы, которые относятся к свекольной диете для похудения:
- Исключите все алкогольные напитки.
- Исключите всю жирную пищу.
- За тридцать минут до еды, выпивайте свежий свекольный сок.
- Желание есть – заедайте сок черным хлебом.
- Исключайте жареную пищу.
- Забудьте о копченостях.
- Не кушайте все мучное.
- Бананы и виноград, при данной диете, вам строго – настрого противопоказаны!
Можно:
Гречневую кашку.
Воду без газа.
Чай из трав.
Грушки (не больше трех в сутки).
Яблоки (не больше, чем три штучки в день).
Три апельсинки в день.
Абрикосы.
Киви.
Папайя.
Йогурты.
Рисовую кашу.
Бульончик куриный.
Борщик.
Один блинчик.
Диетические салаты, блюда из свеклы. Парочка рецептов, благодаря которым вы сможете, что-либо, «соорудить» из свеклы:
- Берите свеклу и морковку. Натирайте их на терочке. Добавляйте йогурт либо масло оливковое. Это все, что нужно для вашего готового диетического салатика.
- Сварите свеколочку и потрите ее на терочке. Добавьте чуточку масла подсолнечника. Готово!
- Выбирайте ту свеклу, которая темнее оттенком. Почистите ее и порежьте. Кстати, лучше всего, резать очень меленькими кусочками. Поместите порезанную свеклу в банку (трехлитровую) и залейте ее кипяченой водой (остывшей). Поставьте, эту баночку, в какое-нибудь прохладное место, чтобы будущий квас из свеклы забродил.
Вызывает ли свекла аллергия? Возможно и такое. Опять же – к врачам спешите! Они определят: аллергия у вас или надуманность. Второе (надуманность) – тоже случай частый. Вы нервничаете, нервничаете, у вас выступают пятна на лице, и вы начинаете винить все на свете, но только не себя, в том, как вам не повезло снова.
А вы, как оно, позже, может оказаться, наоборот – самая настоящая «везунья», потому что не было у вас ни надуманностей, ни мрачных мыслей. Вы обладали только целью: похудеть при помощи свекольной диеты для похудения. Свекла и не стала ни сопротивляться, ни перечить. Вы получили то, что хотели. Но это – в будущем будет заметно. А пока – идите к похудению, не сворачивая с пути, каким бы трудным не был этот путь.
Если «приплюсуете» спортивные занятия и гимнастику к диете – получите тройной эффект, если не «четвертной». Может, и здоровья больше получите, которое решило, за ваши старания, к вам вернуться…. Чудес не бывает? Чепуха! Они есть! Наверняка!
misseva.ru
Диетические блюда из свеклы: рецепты
Сложно найти более целебный и чудодейственный во всех отношениях корнеплод, чем свекла. Нет ни одной грядки у настоящего садовода, на которой бы в первую очередь не высаживался этот удивительный овощ. И это правильное решение, потому что тот, кто употребляет в пищу свеклу, может не беспокоиться о своем здоровье, ибо оно никогда не покинет любителя свекольных деликатесов. Но прежде стоит объяснить, почему диетические блюда из свеклы настолько полезны для человека любого возраста, а для детей в особенности.
Диетические блюда из свеклы: рецепты
- Свекла для очищения организма
Свекла не просто кладезь богатейшего состава витаминов и полезных элементов, таких как магний, калий, железо, кислот и минеральных веществ, она отличным образом способствует перистальтике стенок кишечника, что позволяет признать ее настоящей щеткой для всего организма, избавляет от шлаков и накоплений, которые образовываются с течением времени в организме человека.
- Свекла для лечения диабета
Ей под силу исцелить от малокровия, очистить печень и сосуды, а для больных диабетом она просто становится спасением, поскольку нормализует давление и блокирует возможность резкого повышения сахара в крови, что так важно для пациентов подобного рода.
- Свекла для очищения крови
Кроме того, свекла в любом виде превосходно очищает кровь, восстанавливает дисбаланс и возвращает жизненный тонус, избавляя нас от усталости и последствий неправильного питания. Стоит напомнить, что свекла имеет в своем составе бетаин и невероятно эффективно расщепляет белки не только растительного, но и животного происхождения.
- Польза и вред свежевыжатого свекольного сока
Многие полагают, что наиболее ценными свойствами обладает именно сырая свекла и употребление свежевыжатого свекольного сока может быть неоценимо полезно для здоровья человека. Это конечно, верно. Но в данном случае, следует быть осторожным тем, кто имеет проблемы с почечно-выделительной системой. Свекла несколько раздражает почечные лоханки и может вызывать неприятные ощущения при употреблении такого сока.
- Свекла для похудения
Некоторые женщины и в особенности юные девушки озабочены проблемами лишнего веса, а потому интересуются, поможет ли свекла похудеть, если ее постоянно использовать в своем рационе. Наверное, это станет для них приятной новостью, но свекла действительно помогает избавиться от лишних жировых клеток и вернуть небывалую легкость и стройность тому, кто регулярно принимает ее в пищу. И для того, чтобы добиться таких замечательных и долгожданных результатов, следует обратить внимание на рецепты лучших диетических блюд из свеклы.
Каждый диетолог обязательно порекомендует ежедневное употребление диетических блюд, в состав которых входила бы свекла. Положительный результат после такого употребления можно будет почувствовать практически мгновенно, состояние заметно улучшится, а заветная стройность снова вернется к своему обладателю.
Рецепты диетических блюд из свеклы
- Салаты из свеклы и моркови
Итак, стоит начать с самого простого, но и необычайно действенного, проверенного временем народного рецепта, состоящего не только из самой героини этой статьи, но и ее лучшей подруги и не менее важной целительницы – моркови. Именно такое уникальное сочетание может творить настоящие чудеса по исцелению и избавлению организма от всяческой скверны. В этот салатик было бы совсем не лишним добавление свежего огурчика. Тем самым стимулируется процесс очистки печени и желчного пузыря в особенности. А далее следуйте своему вкусу.
Некоторые сдабривают эту смесь майонезом, а кто-то предпочитает натуральный продукт в виде нежирной сметаны. Люди, пережившие хирургические вмешательства после удаления желчного пузыря, должны использовать свекольные салаты только с добавлением растительного масла. А французы, например, предпочитают украшать его свеженарезанными яблочными дольками. Но это уже на любителя. В любом случае такой салат невероятно полезен. Сахар и соль добавляются по желанию.
- Запеканка из свеклы и творога
Не менее целебным свойством обладает запеканка из свеклы и творога. Приготовление очень простое: пачка творога смешивается с вареной протертой свеклой, 1 яйцом и 2 ложками манной крупы, сахар и соль по вкусу. Все это запекается в духовке до готовности и подается к столу со сметанным соусом.
В каком бы виде вы не употребляли свеклу, отварную или сырую, эффект от нее будет только положительным, а здоровье на удивление крепким.
domashniy-doc.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
