Казеиновый протеин для стройности и роста мышц. Казеин при похудении

Казеин при похудении на ночь

Содержание статьи:

Казеин при похудении

казеин при похудении на ночь

Как вам уже наверняка известно, казеиновый протеин на ночь необходим каждому атлету и игнорируют его, разве что вегетарианцы. Эту добавку рекомендуют ведущие специалисты в области спортпита, тренеры, спортивные врачи, опытные спортсмены.

Но зачем пить казеин на ночь на сушке, при похудении, наборе массы и обычном поддержании формы, знают далеко не все начинающие атлеты, предпочитая заменять его сывороточным и другими источниками белка.

Рассмотрим, чем же он так полезен, и как его правильно принимать.

Содержание

1 Польза казеина
2 Как пить казеин

Польза казеина

Начнем с того, что это вещество содержится во всех обычных молочных продуктах — от детской смеси, до творога и сыра. В добавках он присутствует как высокоочищенный концентрат, вытяжка из створоженного при изготовлении сычужного сыра молока.

Содержит добавка полноценный протеиногенный аминопрофиль, а кроме того, большое количество кальция и фосфора, что для спортсменов, также очень важно.

По консистенции, казеин похож на молочный клей.

При этом, при употреблении, он плотным комком ложится в желудок, не нагружая его излишней тяжестью и медленно в нем усваивается, подпитывая мышечную массу аминокислотами медленно, выдавая небольшие, питательные порции в течение 8-12 часов. То есть, мгновенно, он не способен, подобно сывороточному, восполнить белковое окно, нормы, выделяемой за тот же час, просто для это не хватит.

Внимание!

Если им не дать казеин перед сном или соответствующий продукт, к утру может развиться катаболизм, что просто сбросит «на нет» дневные/вечерние тренинг усилия.

Фактически это и есть ответ на вопрос, нужен ли казеин на ночь при наборе массы, поддержании формы и так далее.

Но насколько важно пить казеин на ночь при похудении, на самом деле наиболее полноценно понимают лишь атлеты худеющие, знающие, как сложно любителям покушать, не «посещать» холодильник перед сном.

Казеин, медленно абсорбируясь, создает ощущение сытости и позволяет избежать зловредных калорийных перекусов, в тоже время, в отличие от большинства обычных продуктов, он не тяжел для усвоения. Им даже можно заменить один из полноценных циклов питания, хотя от стандартного рациона, отказываться, даже с самым лучшим казеином ни в коем случае нельзя.

Как пить казеин

При похудении, стандартная порция — 20 грамм, это как раз столько, сколько пить казеина на ночь рекомендуют специалисты диетологи, и еще 20, если он используется в течение дня.

При наборе массы, добавку пьют в количестве 30-40 грамм перед сном

В дни отдыха, порционные дозировки стандартны и применяются в тех же количествах.

Что касается того, чем заменить казеиновый протеин на ночь, хотя добавки все же предпочтительней, но можно использовать обезжиренный творог, сыр, натуральный йогурт, самодельные белковые коктейли, с компонентами, на основе этого вещества.

Перед применением, убедитесь, что на продукт у вас нет никаких аллергических реакций и непереносимости.

Источник: http://oproteine.ru/kazein-pri-poxudenii/

Казеиновый протеин — что это? Прием, польза и как выбрать

Казеин – протеиновая добавка, обеспечивающая мышцы атлета строительным материалом для роста на длительное время и препятствующая катаболизму.

Полноценное питание спортсмена невозможно себе представить без специальных пищевых добавок. И предпочтение лучше отдавать натуральным препаратам природного происхождения.

Что такое казеин?

В жирном твороге содержится до 22% казеина

Казеин (он же казеиноген) – это молочный белок, образуется створаживанием молока специальными ферментами. Из всех белков в составе молочных продуктов на казеин приходится 80%.

Относится к сложносоставным, полноценным белкам. В нём содержатся все виды незаменимых кислот, жизненно необходимых человеческому организму. В желудке под воздействием ферментов казеин образует плотный сгусток, который медленно расщепляется, освобождая аминокислоты, кальций и фосфор.

Выпускается в виде белого порошка, который используется для приготовления протеиновых коктейлей. Продаётся в составе уже готовых смесей для коктейлей и протеиновых добавок. Чистый казеин без выраженного аромата, вкус творожный. В коктейлях с казеином, как правило, присутствуют ароматизаторы, подсластители иногда и красители.

Как он действует при тренировках

Сбросить вес употребляя казеин, вполне реально

Казеин – медленно расщепляющийся белок, поэтому принимать его после тренировок смысла нет. Он не усвоится настолько быстро, чтобы восполнить необходимый мышцам уровень аминокислот. Более актуальны будут в это время быстродействующие белки, например сывороточный.

Перед тренировкой казеин уместен только во время диеты для похудения, чтобы из-за недостаточного питания мышцы не пострадали от интенсивных нагрузок.

Прием при наборе массы

При наборе мышечной массы казеин следует принимать только на ночь – чтобы замедлить катаболизм и обеспечить мышцам запас белка. Это предотвратит разрушающее влияние кортизола.

При сжигании веса

Благодаря тому, что казеин на долгое время занимает желудок работой, он даёт эффект снижения аппетита, что очень облегчает жизнь во время диеты для похудения.

Он даёт ощущение сытости примерно на 7 часов, что спасает от ночного голода, при этом организм снабжён достаточным количеством белка.

К тому же он позволяет сохранить мышечную массу и повышает выделение тепла вашим телом, благодаря чему ускоряется обмен веществ и процесс сжигания подкожного и висцерального жира. В 10 г казеина содержится всего 36 Ккал, поэтому лишнего жира он не прибавляет.

Почему атлет в нем нуждается?

Прием казеина уменьшает потребность съедать продукты «тоннами»

Для достижения желаемых результатов, будь-то набор мышечной массы, повышение выносливости на тренировках или быстрое сжигание жира, в питании спортсмена обязательно должно присутствовать высокое количество белковых продуктов, ведь белок — это необходимый строительный материал для мышечной ткани.

Чтобы не пришлось килограммами поедать мясо, яйца и творог, которые, кроме протеинов, содержат также жиры и углеводы, разумнее дополнять рацион протеиновыми добавками. В рационе должны присутствовать как быстродействующие белки, обеспечивающие высокий анаболизм, так и медленные, которые обеспечивают длительное питание мышц.

Чем полезно употребление казеина для спортсмена:

Насыщение организма незаменимыми аминокислотами
Укрепление костной системы благодаря высокому содержанию кальция
Снижение чувства голода
Защита от разрушения мышц (катаболизма) в ночное время
Ускорение обмена веществ
Восполняет недостаток белка в рационе во время диеты.

Виды казеинового протеина

Казеиновый протеин бывает трёх видов:

Гидролизат казеина. Его получают в процессе гидролиза, в процессе которого разрушаются аминокислотные связи, и скорость усваивания протеина повышается.
Мицеллярный казеин. Получают с помощью ультра- или микрофильтрации молока, при которой казеин отделяется от сыворотки, жира и лактозы. Натуральная структура белка сохраняется. Усваивается легче, чем казеинат, но более продолжительное время (до 10 часов). Растворяемость в жидкости низкая, коктейль получается густой, кашицеобразный.
Казеинат. Это смесь протеина и солей кальция, натрия и калия. Содержание белка в такой смеси не меньше 90%. Казеинат легко растворяется в жидкости, поэтому очень часто используется в промышленных коктейлях.

Как принимать казеиновый протеин

Принимают казеин в виде коктейля из необходимого количества порошка, растворённого в стакане молока. Для вкуса можно добавить ложку какао, щепотку ванили или корицы. Смешивать лучше всего с помощью шейкера.

Дозировка зависит от того, с какой целью принимается протеин.

На этапе набора массы – 40 г казеина перед сном.
В период сушки – принимать на ночь и между основными приёмами пищи, по 15- 20 г, с водой или молоком, до 4 раз в день.
Если приходится пропустить приём пищи, доза протеина составит 35-40 г.
Для усиления анаболизма после тренировки, казеин можно принять в паре с сывороточным протеином в пропорции 1:2 (одна часть казеина на две части сыворотки)

Эти цифры примерные, более точная дозировка рассчитывается, исходя из массы тела спортсмена и объёма белка, поступающего с пищей.

С чем можно сочетать

Употреблять казеин можно в чистом виде. Но иногда лучший эффект будет от сочетания его с другими, более быстро усваиваемыми продуктами, например, сывороточным протеином.

В такой комбинации польза от этих продуктов взаимно усиливается. Устраняется такой недостаток казеина, как низкий анаболический эффект.

Подобного результата можно достичь, объединив казеиновый протеин с лейцином или ВСАА (комплекс аминокислот).

В каких продуктах содержится казеин

Больше всего казеина содержится в молочных продуктах. Содержание в процентом соотношении к общему количеству белков в продукте:

коровье и козье молоко – 80%
твёрдые сыры – 30%
мягкие сыры – 28%
рассольные сыры – 26%
творог жирный – 22%
обезжиренный творог – 18%
сметана (жирная) – 15%
простокваша, кефир – 15%
биойогурты и творожные сырки – 9%
сладкие йогурты – 6%

В чем отличия казеина от других видов протеина

Отличия казеина от сывороточного протеина

Главный «соперник» казеина — это сывороточный протеин. «Соперничество» их начинается в магазине спортивного питания, когда у покупателя возникает дилемма, что ему взять. Основное различия в скорости усваивания белков. Казеин долго переваривается, исследования показали, после приема казеина в крови испытуемых на протяжении 5 часов сохранялась высокая концентрация аминокислот.

Побочные эффекты от приёма

Побочные эффекты при умеренном приёме довольно редки и носят временный характер. Противопоказаниями к приёму является индивидуальная непереносимость (аллергия) и серьёзные заболевания пищеварительной системы.

Аллергия

Аллергия на казеин – явление распространённое. Она проявляется ещё в детском возрасте и проходит в период взросления у 85% аллергиков. И всё же, если у человека непереносимость молочных продуктов, значит у него аллергия на казеин.

Симптомы аллергии:

Зуд
Кожные высыпания
Отёк слизистых оболочек
Дыхание затрудняется

Аллергия на казеин не лечится, антигистаминные препараты и кортикостероиды только снимают симптомы. Поэтому аллергику стоит воздержаться от употребления молочных белков.

Влияние на организм человека

Сам по себе казеиновый протеин отрицательного влияния на организм не несет. Незаменимые аминокислоты, кальций и фосфор, которыми он богат, полезны для всех людей. Однако всё хорошо в меру.

Учитывая, что казеин усваивается медленно, он даёт повышенную нагрузку на пищеварительную систему. При неумеренном потреблении возможны неприятные ощущения в желудке (чувство тяжести), вздутие живота, тошнота, рвота.

При длительном злоупотреблении появляется риск заболевания желудочно-кишечного тракта.

Влияние на потенцию

На половую функцию белки животного происхождения негативного влияния не оказывают, в отличие от соевого белка, который может повышать уровень эстрогена. Поэтому нужно выбирать чистый молочный казеин, без примеси соевого протеина.

Полезные советы при выборе

На что же обращать внимание при покупке казеинового протеина? В составе хорошего продукта не должно быть:

Никаких синтетических добавок, только натуральное молочное сырьё
Растительных жиров
Никакой соли

Не должно быть запаха плесени. Консистенция однородного порошка, без комков.

Предпочтение стоит отдать мицеллярному казеину без лишних добавок, от надёжного производителя. Погоня за дешёвым продуктом может привести к покупке подделки или продукта плохого качества, польза от которого весьма сомнительна.

Казеиновый протеин – незаменимый компонент спортивного питания атлета. Он обеспечивает равномерное продолжительное питание для мышц и костей, предупреждает катаболизм в ночное время суток. Также очень эффективен для снижения аппетита во время сжигания веса, в этом отношении может быть полезен не только спортсменам, но и людям, желающим похудеть и тяжело переносящим голод.

Какой казеиновый протеин вы считаете лучшим? Оставляйте свое мнение в комментариях или пройдите опрос…

Источник: http://muskul.pro/pitanie/kazein-whey-protein

Почему казеин вреден?

Реклама спортивного питания упорно твердит о том, что для набора массы у каждого спортсмена должен иметься целый арсенал больших банок с добавками — всевозможные виды протеина, аминокислоты BCAA, креатин, L-карнитин, предтренировочные бустеры и витамины в дозах 1000% от рекомендованных.

Основной акцент рекомендаций делается на употреблении огромных доз сывороточного протеина в течение дня и на приеме казеина («медленного» протеина) на ночь. Согласна рекламным обещаниям, казеин защищает мышцы от распада, так как усваивается намного медленнее обычного протеина.

Что такое казеин?

Казеин — это сложный белок, являющийся основной коровьего молока и служащий главным материалом для творога и сыра. Название образовано от латинского слова caseus — сыр. На казеин приходится порядка 70-90% белкового профиля молока, тогда как на сывороточный протеин — не более 2-5%.

Поведение казеина в желудке человека сходно с поведением глютена, также являющегося сложным белком. Оба образуют сгустки, склеивающие содержимое и, по сути, усложняют переваривание пищи. Традиционно как казеин, так и глютен, служили материалами для изготовления технического клея.

Казеин — медленный протеин?

Мнение о медленной скорости усвоения казеина основано на научном исследовании, проведенном 20 лет назад. Шестнадцать испытуемых разделили на две группы, получившие разный тип молочного протеина на голодный желудок. Дважды в час снимался уровень аминокислоты лейцин в крови(1).

При употреблении сывороточного белка уровень аминокислоты лейцин сперва повысился, достигая максимума на 30-60 минуте, затем постепенно снизился. В случае с казеином уровень лейцина сперва достигал плато (60% от уровня сывороточного белка), затем снижался, однако более плавно.

Сывороточный белок vs. Казеин

График слева — финальные результаты научных исследований, справа — их интерпретация в рекламе. Несмотря на то, что реальный график сложнее для понимания, манипуляция очевидна. Реклама существенно завышает разницу в пиковых значениях, преувеличивая степень падения со временем.

Важно и то, что рекомендация употреблять казеин на ночь для «сохранения мышц» и замедления процессов катаболизма никогда не тестировалась в лаборатории. Это заявление производителей спортивного питания, основанное исключительно на их собственном мнении о метаболизме спортсменов.

Нужно ли принимать казеин на ночь?

Механика научного исследования, упомянутого выше, также далека от реальной жизни. Испытуемые ничего не ели за 10 часов до начала исследования и через 7 часов после приема казеина или сывороточного белка. По сути неизвестно, как влияет наличие в желудке пищи на скорость усвоения.

Вполне вероятно, что присутствие сложных углеводов (особенно клетчатки) и жиров замедляет усвоение сывороточного протеина. Даже если вы верите в то, что ночью мышцы нужно «защищать» (что крайне маловероятно), вы можете просто принять порцию сывороточного белка вместе с ужином.

Краткий гид по базовой программе силовых тренировок для быстрого набора мышечной массы.

Важно!

Помешательство вредом глютена набирает обороты с каждым годом. Многие считают это вещество главным врагом, связывая с ним ожирение, ослабление иммунитета и развитие заболеваний кишечно-желудочного тракта. Частично мнения о вреде глютена подтверждаются и научными исследованиями.

Однако казеин — это брат-близнец глютена. Оба являются трудноперевариваемым белком, склеивающим содержание желудка. Последователи здорового образа жизни, боящиеся 2-3 граммов глютена в ломте обычного белого хлеба, могут употреблять по 30 граммов схожего вещества ежедневно перед сном.

Казеин: итоговая рекомендация

Польза казеинового протеина для роста мышц строится лишь на рекламных обещаниях и искажении данных, а не на реальных фактах. Несмотря на легкость получения казеина, цена такой спортивной добавки обычно выше, чем цена изолята. Влияние на здоровье — под вопросом.

Кроме этого существуют пилотные исследования, показывающие связь между употреблением казеина и возникновением рака. Выявлено, что определенная часть людей страдает аллергией к этому веществу. В отсутствии более точных данных мы настоятельно рекомендуем отказаться от казеина.

***

Казеин — это ключевой белок молока, служащий основой для сыра и творога. Его польза как медленного протеина преувеличена, а риск для здоровья не исследован. Кроме этого, казеин должен стоить в разы дешевле сывороточного протеина, однако в виде спортивных добавок он обычно заметно дороже.

Научные источники:

Nutritional evaluation of caseins and whey proteins and their hydrolysates, source
Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion, source

Мифы и правда о протеине
Сывороточный протеин
Гейнер: плюсы и минусы

Источник: https://fitseven.ru/myschtsy/sportivnoe-pitanie/casein

Казеин или медленный белок

Одним из широко используемых бодибилдерами видов протеинов, является казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока.

Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами.

В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие.

Сейчас набирает популярность мицеллярный казеин, который имеет лучшее усвоение, растворимость и вкусовые качества, но более высокую цену.

Важные факты

В начале мы перечислим ключевые моменты которые доказаны в независимых исследованиях (краткое содержание каждого из них доступно на PubMed), в следующих секциях рассмотрим каждый пункт подробнее.

Казеин при наборе мышечной массы

Казеин значительно менее предпочтителен при наборе мышечной массы Приобретайте казеин при наборе массы только в том случае, если у вас есть достаточное количество сывороточного. Принимайте казеин только на ночь. Тем самым вы замедляете катаболизм, а значит, сохраняете свои мышцы от негативного воздействия кортизола.

Поскольку ночью, когда вы, фактически на 8 часов остаетесь без питания, скорость анаболического процесса в вашем организме планомерно сокращается, а значит необходимо длительная антикатаболическая защита. Размер порции при наборе массы 30-45 г (порция больше обычной, так как в ночное время он проходит через желудочно-кишечный тракт значительно дольше).

Порция при похудении: 15-20 г.

Совет!

Если вам придется в течение длительного времени оставаться без пищи, примите 30-40 г казеина, это предотвратит разрушение мышц.

Казеин при сжигании жира

Употребляйте казеиновый протеин, если для вас важно устранить голод. Если главная цель — сохранить мышцы и простимулировать распад жира, то используйте преимущественно сывороточный, принимая казеин только на ночь.

Исследования говорят о том, что казеин менее эффективно защищает мышцы от разрушения и оказывает слабый термогенный эффект, но в значительно большей степени подавляет аппетит по сравнению с другими видами протеина.

Во время снижения веса казеиновый коктейль выпивается 2-4 раза в сутки: утром, перед тренировкой, перед сном и в перерывах между едой.

В новом исследовании было показано, что сывороточный белок в сочетании с кальцием представляет не меньше пользы, чем казеин во время похудения.

Аллергия на другие виды белка

Казеиновый протеин является долгосрочным источником белка, а кроме того, он незаменим для тех, у кого есть аллергия на сывороточные и яичные протеины.

Какое количество нужно принимать

Расчет дозировки делается на основе данных о том, какие иные добавки вы принимаете, вашего веса и от того, какое суточное количество белка вам необходимо получать.

Исследования

1. Скорость усвоения

Долгое время оставался не ясным вопрос, что лучше для питания спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта: казеин или сывороточный белок. В данной статье мы рассмотрим различия между казеином и быстрым протеином.

То, что существуют быстрые и медленные углеводы известно всем. В зависимости от того, с какой скоростью усваиваются разные углеводные продукты, был создан показатель, который получил название гликемического индекса.

Французские ученые еще в середине прошлого века задумались, а не является ли это верным и по отношению к белкам. Иными словами, необходимо было выяснить влияет ли скорость абсорбции белков на организм и мышечный рост в частности. Для решения этого вопроса были проведены специальные эксперименты.

Нужно сказать, что в отличие от других исследований, которые обычно проводят на больных пациентах, это исследование проводили на абсолютно здоровых добровольцах, что было важно для достоверности эксперимента.

Ведь в случае исследования, проведенного на больном человеке или получившем травму, нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что и для здорового культуриста результат будет таким же.

Внимание!

Именно поэтому для участия были отобраны добровольцы-бодибилдеры, которые имели достаточный опыт тренировок, не принимали анаболических стероидов и каких-либо добавок на период эксперимента.

Согласившиеся принять участие в испытаниях добровольцы были разделены на две группы, первая из которых принимала сывороточный белок, в то время как вторая группа использовала пищевую добавку с казеином.

Никто из испытуемых не знал о том, какой именно протеин они принимают – сывороточный или казеиновый. Результаты однозначно показали, что сывороточный белок усваивается организмом намного быстрее и может быть отнесен к разряду быстрых протеинов.

Тогда как, казеин явно принадлежит к медленным протеинам, поскольку на усваивание требуется намного больше времени.

Уровень аминокислот в крови первой группы достигал своего пика примерно через 1.

5 часа после приема сывороточного протеина и затем шел на спад, быстро возвращаясь к первоначальному уровню, тогда как у испытуемых во второй группе и спустя 5 часов после приема казеина концентрация аминокислот по-прежнему оставалась на высоком уровне.

Результаты данного исследования были опубликованы в International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Этот эксперимент французских ученых достоверно показал, что казеин способен поддерживать высокую концентрацию аминокислот в крови в течение длительного времени.

2. Влияние на мышечный рост

West DW в 2011 году провел исследование, в котором сравнил скорость синтеза мышечного белка при постепенном введении сывороточного протеина и при употреблении того же количества однократно. Результат показал, что разовый прием вызывал значительно больший анаболический отклик.

Pennings B в 2011 году доказал, что сывороточный протеин вызывает более выраженный мышечный рост у пожилых людей, по сравнению с казеином.

Важно!

В работе Tang JE, Moore DR за 2009 год приводятся данные о том, что стимуляция мышечного роста у молодых людей более выражена при употреблении сывороточного белка, по сравнению с казеином. Авторы предполагают, что это связано с разницей в аминокислотном составе и скорости абсорбции.

Burd NA и Yang Y в 2012 году пришли к заключению, что потребление сывороточного протеина поддерживает синтез мышечных белков на более высоком уровне, по сравнению с казеином после выполнения силовых тренировок у здоровых пожилых людей.

В тоже время есть меньшинство работ, в которых не было обнаружено различий в способности стимулировать рост мышц у сыворотки и казеина, что можно связать с неадекватным дизайном исследования.

3. Казеин при похудении

Десятки исследований подтверждают, что при похудении необходимо употреблять протеин любого вида. По следующим причинам: Для подавления аппетита Для повышения термогенеза (специфически динамическое действие пищи)

Для сохранения мышц

Исследования перечисленные раньше доказали, что сывороточный протеин более эффективно сохраняет мышцы и повышает термогенез, однако для подавления голода предпочтительнее использовать казеин:

Abou-Samra R и коллеги доказали в 2011 году, что казеин более эффективно подавляет аппетит, по сравнению с другими видами белка, при употреблении за 30 минут до еды.

Было предположено, что некоторые преимущества казеина при снижении веса можно объяснить большим содержанием кальция.

Tauriainen E и коллеги в 2011 году изучили полезный потенциал смеси сывороточного протеина+кальций и казеина во время похудения.

Совет!

Результат показал, что сывороточный белок оказывает более глубокое влияние на экспрессию специфических генов в мышцах и обладает большим преимуществом для сжигания жира и сохранения мышц.

Источник: https://fizcult.by/blog/sportivnoe-pitanie/kazein-ili-medlennyy-belok/

Как принимать казеин?

Чтобы понять, как вам лучше употреблять казеин, нужно сначала определиться, что вы хотите от него получить: набор мышечной массы, защита мышц от катаболизма или же с целью избавления от голода при низкокалорийной диете. Определились? Читаем дальше.

Сколько принимать казеина?

Если вы набираете массу, то рекомендуется на ночь употреблять 34-40 грамм казеина. Если же вы стремитесь просушиться, то стоит ограничиться 15 граммами.

Также, можно использовать казеиновый протеин в качестве антикатаболика, когда вам предстоит обходиться долгое время без еды (например студентам на учебе). В этом случае стоит выпить 30-40 грамм казеина, это позволит защитить ваши мышцы от распада.

В некоторых случаях, спортсмены употребляют казеин при похудении днем, с целью избавиться от чувства голода, тогда нужно пить коктейль небольшими порциями несколько раз в день.

Как правильно пить казеин?

Следуйте инструкции производителя. Пить казеин рекомендуется, предварительно смешав порошок с молоком/соком или с водой (если вы на сушке например). Для того, чтобы смесь стала более однородной, лучше использовать шейкер для смешивания.

Купить протеины можно .

Источник: http://sportpitinfo.ru/kak-prinimat-kazein

Казеиновый протеин для похудения

Основной белок, входящий в состав молока — казеин, является многосоставным белком. Он выделяется, выпадая в осадок, при скисании молока. Таким образом, казеин — белок, который не просто входит в состав творога, а является его основной частью (до 50%).

Творог содержит белки (быстрые и медленные), но также жиры и углеводы, которые при похудении стараются ограничивать. Поэтому употребление казеинового протеина в этом случае более оправдано.

Казеиновый протеин прочно занял нишу в производстве продуктов спортивного питания, благодаря богатому аминокислотному составу и способности к медленному расщеплению.

В основном, в спортивном питании, выпускается мицеллярный казеин, который состоит из взвешенных частиц. При взаимодействии с жидкостью, казеин создает густую субстанцию, которая дает полноценное чувство сытости, без ощущения тяжести в желудке.

Долгое переваривание казеинового белка позволяет на протяжении длительного времени насыщать организм аминокислотами и даже в какой‒то мере способствовать росту мышц. Хотя основное назначение казеинового протеина — это все‒таки предотвращение катаболических процессов и питание мышц.

Как казеиновый протеин помогает для похудения

Протеин на основе казеина применяется как спортсменами, наращивающими мышечную массу, так и теми, кто борется с лишними килограммами. Казеин прекрасно сохраняет мышцы, что очень важно при похудении, так как при суточном дефиците калорий, организм первым делом начинает расходовать то, в чем якобы теряется необходимость — мышечную массу.

Кроме этого, чувство сытости, причем длительное, очень помогает во время режима диеты не сойти с выбранного пути и не съесть чего‒нибудь лишнего.

Еще одним бесспорным плюсом в копилку казеинового протеина является его способность восполнять недостаток аминокислот, что всегда происходит при ограничении питания для снижения веса. Аминокислотный состав казеина представлен практически всеми аминокислотами, за исключением одной — аминоуксусной, но это не имеет особого значения, так как она отлично вырабатывается организмом.

Можно ли пить казеиновый протеин при похудении

Девушки, готовые на все ради стройного тела, идут на разные крайности, в том числе и на жесткие диеты и ограничения. Такой подход может нанести серьезный вред организму.

Введя в рацион один или несколько приемов казеинового протеина в день, удастся избежать не только проблем с желудком и кишечником, но и сохранить красоту кожи, волос и ногтей, которые во время диеты страдают больше всего.

Как принимать казеиновый протеин для похудения

Если до и после тренировки желательно поступление быстро расщепляемого белка, то в остальное время, как при похудении, так и просто при наращивании мышечной массы, желательно употреблять протеин, который медленно расщепляется, на протяжении длительного времени питает мышцы полезными веществами, препятствуя катаболическим процессам.

Применение медленного протеина в количественном выражении ничем не отличается от изолята или сывороточного белка. Это связано с тем, что за один прием пищи организм больше 30 г белка все равно не усвоит.

Поэтому, как правило, на один прием используют именно такое количество. Но при этом необходимо учитывать исходный вес, способность к усвоению белков и какая поставлена цель, похудение или активный рост мышц.

Внимание!

Чаще всего, казеиновый протеин для похудения принимают на ночь, хотя нет научно обоснованных данных по этому поводу. Предпочтение к вечернему приему связано с тем, что во время сна, такой протеин позволяет снизить скорость расщепления белков в организме. Это важный момент скорее для тех, кто стремится нарастить мышечную массу.

Если говорить о том, как принимать казеиновый протеин с целью сбросить лишние килограммы, то здесь актуальность вечернего приема основана на том, чтобы минимизировать или исключить поступление углеводов и жиров в организм перед сном.

Кроме этого, во время похудения, казеиновым протеином можно заменять любой прием пищи, в том числе до тренировки либо использовать его в приготовлении блюд. Количество приемов казеина при похудении может варьироваться от 2 до 4 в сутки.

Источник: https://fitnesday.ru/protein/kazeinovyj-protein-dlya-pohudeniya.html

hudeem-p.com

Казеин при похудении

Рассмотрим, чем же он так полезен, и как его правильно принимать.

Польза казеина

По консистенции, казеин похож на молочный клей. При этом, при употреблении, он плотным комком ложится в желудок, не нагружая его излишней тяжестью и медленно в нем усваивается, подпитывая мышечную массу аминокислотами медленно, выдавая небольшие, питательные порции в течение 8-12 часов. То есть, мгновенно, он не способен, подобно сывороточному, восполнить белковое окно, нормы, выделяемой за тот же час, просто для это не хватит.

Но именно это и делает казеиновый протеин на ночь наиболее целесообразным — сверхактивных движений, требующих значительной дозы белка нет и в то же время, мышцы продолжают функционировать, двигаться, восстанавливаться и даже расти. Если им не дать казеин перед сном или соответствующий продукт, к утру может развиться катаболизм, что просто сбросит «на нет» дневные/вечерние тренинг усилия. Фактически это и есть ответ на вопрос, нужен ли казеин на ночь при наборе массы, поддержании формы и так далее.

Как пить казеин

При наборе массы, добавку пьют в количестве 30-40 грамм перед сном

В дни отдыха, порционные дозировки стандартны и применяются в тех же количествах.

Перед применением, убедитесь, что на продукт у вас нет никаких аллергических реакций и непереносимости.

Загрузка...

oproteine.ru

Казеиновый протеин для похудения

казеиновый протеин для похудения

Казеиновый протеин для похудения девушкам

Все хотят быть стройными и почти половина молодых девушек пытаются похудеть из-за угрожающей одержимости ожирения.

Эксперты предупреждают, что многие девушки рискуют своим здоровьем, поскольку они не получают жизненно важных питательных веществ.

Употребляют в основном плохие переработанные продукты, такие как чипсы, крекеры, но они все стремятся к совершенному телу.

Девушки должны есть здоровую, сбалансированную диету и вести здоровый образ жизни.

Для нормального функционирования организма вам необходимо потреблять определенное количество белка, жира и углеводов.

С точки зрения общего здоровья и функционирования вашего тела, белок играет ключевую роль в росте и восстановлении организма

Поэтому достаточное ежедневное потребление белка является абсолютным требованием для общего состояния здоровья.

Поскольку белок является основным строительным материалом. Без него тело просто не будет существовать.

При потреблении белка, организм использует запасы жира более активно, и это, в свою очередь, способствует снижению веса.

Вот почему стали так популярны белковые диеты.

Но важно понимать, что эффективность такой диеты возможна, если вы не едите сладкое, мучные выпечки, и продукты с высоким содержанием сахара.

В противном случае, использование белка с переработанными углеводами может привести не к потере веса, а к набору веса.

Человек должен каждый день получать 1 г белка на 1 кг массы тела.

Половина белка должна содержаться в составе пищи. Но при одном приеме пищи, организм поглощает не более 30 г белка.

Поэтому, не рекомендуется потреблять долго большое количество белка выше нормы. Недостающий белок вы можете восполнить казеиновым протеином.

Казеиновый протеин обеспечивает более медленное и пролонгированное высвобождение аминокислот в течение долгого времени.

Такое медленное высвобождение может помочь вам чувствовать себя более полной дольше.

Тем самым поддерживая усилия потери веса, помогает вам употреблять меньше калорий.

Виды казеинового протеина

Есть несколько типов казеинового протеина, доступных сегодня:

казеинат (казеинат кальция, казеинат калия, казеинат натрия)
мицеллярный казеин
изолят молочного белока
белок (казеин)
гидролизат казеина белка.

Казеиновый протеин, какой лучше?

Поскольку качество отличается от одного вида к другому, хорошо знать, на каком из них сосредоточиться, чтобы получить лучшие результаты для своих целей.

Первый из них является менее качественным из трех и более часто используется в пищевой промышленности. Мицеллярный казеин, является более полезным, чем казеинат кальция.

Он усваивает гораздо медленнее, чем казеинат кальция и содержит биологически активные белки.

Мицеллярный казеиновый протеин

Изолят молочного белка содержит, как мицеллярный белок, так и сыворотку, и, следовательно, представляет собой более экономичный вариант.

Если ваша цель состоит в том, чтобы нарастить мышечную массу, молочный белок должен представлять собой главный ингредиент ваших дополнений к рациону.

Наиболее эффективный молочный белок изолята содержит около 80% мицеллярного казеина и 20% сыворотки.

Молоко содержит точно такие же пропорции, так что включение молока в свой ежедневный рацион, является хорошей мерой для здорового питания.

Смешивание изолята молочного белка в молоке, приведет к еще лучшим результатам за небольшую сумму денег.

Мицеллярный казеин остается в системе дольше и продолжает делать свою работу здание и помогает поддерживать мышечной массы.

При производстве мицеллярного казеина, белок казеин отделяется от молока без использования химических веществ. Он специально фильтруется таким образом, чтобы при этом процессе не нарушались его естественные полезные качества.

Его еще называют «изолят молочного белка или концентрат». Однако в списке, он обычно значится, мицеллярный казеин с небольшим количеством сыворотки.

Благодаря тому, как он извлекается из молока, этот белок считается очень высокого класса.

Казеинаты, белки, но при их обработке используются химические вещества, то есть они денатурируются.

Страницы: 1 2 3 4

pohudets.ru

Казеин, что такое, источники, казеин при наборе веса и похудении

Спортивные пищевые добавки уже давно получили признание среди людей, увлекающихся спортом, ведущих здоровый образ жизни и желающих добиться определённых результатов. Выбор спортивного питания – задача довольно непростая, так как среди всего его разнообразия необходимо подобрать именно то, которое будет максимально соответствовать вашим требованиями и поможет усовершенствовать своё тело без вреда для здоровья. На сегодняшний день существует достаточно много видов спортивных пищевых добавок, однако, особой популярностью пользуется протеин, способствующий увеличению мышечной массы, восстановлению и укреплению мышечных тканей, а также повышающий выносливость организма и, тем самым, продлевая длительность тренировки. Наиболее популярный и действенный вид протеина – это казеин.

Что такое казеин

Как уже было сказано ранее, казеин – это одна из разновидностей протеина, а именно белок, имеющий молочное происхождение. В его составе содержатся также все необходимые организму, регулярно подвергающемуся интенсивным физическим нагрузкам, аминокислоты и минералы, в число которых входят кальций, являющийся строительным материалом, и не менее важный фосфор. Можно сказать, что казеин – это многосоставной белок, представляющий собой желеобразную массу, получаемую в результате ферментного створаживания молока. Благодаря своим свойствам, данная спортивная добавка используется как один из основных компонентов спортивного питания в качестве вяжущего вещества. Одним словом, казеин – это вид спортивного питания, который просто незаменим при физических нагрузках и помогает в кротчайшие сроки получить желаемые результаты, усовершенствуя своё тело.

Преимущества казеина

Казеин является уникальной пищевой добавкой, так как оказывает на организм многогранное воздействие. Первое, о чём следует сказать, это скорость его усвоения. Несмотря на богатый состав, казеин достаточно долго переваривается в организме, благодаря чему обеспечивает спортсмена силами, энергией и питательными веществами на длительный период.

Кроме того, данная пищевая добавка сворачивается под воздействием желудочного сока, из-за чего обеспечивается равномерное и постепенное выделение казеиновых аминокислот и их усвоение организмом, а, как известно, именно эти аминокислоты являются основным строительным материалом для мышечных тканей, повреждаемых при нагрузке на них. Таким образом, замедляется темп расщепления белка в организме, что приводит к получению достаточного количества энергии на протяжении всей тренировки.

Казеин способен приостанавливать процесс переваривания других видов белка, часто входящих в состав спортивного питания. Это свойство позволяет использовать его для похудения, так как при употреблении казеина притупляется чувство голода и подавляется аппетит, из-за чего количество съеденного вами в течение дня сокращается в несколько раз. Данная пищевая добавка обладает анаболическим действием, улучшает работу кровеносной системы, укрепляет иммунную систему. Принимать казеин рекомендуется с другими видами спортивного питания, чтобы усилить их действие на организм.

Источники казеина

Несмотря на то, что казеин можно найти в виде уже готовой пищевой добавки в специализированных магазинах спортивного питания, существуют также продукты, в которых он содержится в большом количестве. Это молоко, творог, йогурт, сметана, сыр, кефир, ряженка, простокваша и любые другие кисломолочные продукты. Однако, получить из них достаточное количество казеина, в котором нуждается организм спортсмена, не всегда можно. Связано это с тем, что в перечисленных продуктах, помимо белка, содержатся дополнительные компоненты, такие как жиры, негативно сказывающиеся на фигуре и весе. Именно поэтому, для получения максимального результата рекомендуется всё же принимать казеин в виде отдельно выделенной субстанции. Это удобно и продуктивно, особенно для тех, кто не желает тратить много времени на приготовление коктейлей. Казеин в порошке достаточно просто растворить в воде или молоке, и питательный напиток готов к употреблению.

Казеин при наборе массы и похудении

Если ваша цель — стремительное увеличение мышечной массы, то казеин – это не совсем то, что вам нужно. Из-за замедленного процесса усвоения его организмом, он приостанавливает катаболические процессы в организме, в результате чего мышечные ткани будут восстанавливаться гораздо медленнее, и их рост, соответственно, тоже замедлится. В данном случае предпочтение лучше отдать сывороточному протеину, обладающему высокой степенью усвояемости.

Что касается похудения, то здесь казеину нет равных. Особенно полезен он при сушке, когда необходимо надолго утолить чувство голода и при этом сохранить невредимой мышечную массу. Кроме того, под воздействие казеина повышается интенсивность сжигания жиров, которые организм использует в качестве источника энергии при длительной тренировке. Во время похудения казеин рекомендуется принимать даже при отсутствии регулярных тренировок, обеспечивая организм всеми необходимыми ему питательными веществами и устраняя нежелательное чувство голода, даря при этом сытость на длительное время. Можно также употреблять казеин во время разгрузочных дней, когда количество употребляемой пищи сводится к минимуму, что не всегда бывает под силу неподготовленным людям, не способным отказаться от привычного рациона.

Как принимать казеин

Метод приёма казеина зависит от того, с какой целью вы включаете его в свой рацион. Если казеин представляет собой одну из пищевых добавок при наборе мышечной массы, то оптимальным временем его приёма будет вечер. Употребляя казеин перед сном, вы обеспечите организм достаточным количеством белка на всю ночь, и тем самым не позволите мышцам разрушаться, испытывая недостаток питательных веществ. В данном случае рекомендуется принимать казеин один раз в день за час до отхода ко сну.

При похудении режим приёма казеина существенно меняется. Его следует употреблять не менее трёх раз в день, а именно утром, в перерыве между приёмами пищи и перед сном. Оптимальной единоразовой дозой казеина считается 15-20 г порошка, разведённого в воде или молоке. Иногда в белковый коктейль добавляют фрукты или какао, которые улучшают его вкусовые качества и наполняют дополнительными полезными веществами.

Предостережения

При приёме казеина следует учитывать некоторые факторы его воздействия на организм, чтобы избежать нежелательных последствий. Не рекомендуется превышать указанную дозу употребления данной пищевой добавки, так как это может стать причиной расстройства желудка, тошноты, рвоты и даже развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.

От приёма казеина следует воздержаться людям, имеющим индивидуальную непереносимость этого вещества, чтобы избежать возникновения аллергической реакции. В категорию людей, которым противопоказано употребление казеина, входят те, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диареей и часто сталкиваются со вздутием и болями в животе.

Махноносова Екатерина

Источник inflora.ru

hoziajka.ru

Казеин

Казеин (англ. Casein, лат. Caseus) – это сложный белок, главная составляющая коровьего молока. Он является основой для получения творога и сыра. В переводе с латинского казеин означает “сыр”. В желудке казеин действует подобно глютену, то есть соединяет содержимое в сгустки, препятствуя перевариванию. Казеин способствует длительному насыщению мышц аминокислотами, поэтому рекомендован специалистами в качестве пищевой добавки.

Казеин образуется из предшественника казеиногена путем створаживания молока при помощи молочнокислых бактерий. Казеин наряду с яичным белком ускоряет рост клеток.

Необходимо знать, в каких продуктах содержится казеин, чтобы составить сбалансированное меню, в котором будет достаточная норма этого белка. Такой рацион позволит поддерживать активный образ жизни и полноценное здоровье.

Продукты, содержащие казеин:

Молоко,
Сыр,
Творог,
Сыворотка и тан,
Йогурт,
Закваска,
Кефир.

В каждом из них количество казеина разное. Обычному человеку в день необходимо около 25 г казеина, спортсмену требуется около 40 г для поддержания мышечного тонуса. Общее представление о содержании молочного белка можно получить из таблицы.

Название продукта	%, содержание казеина в продукте от общей массы
Молоко	3%
Сыр	15%
Творог	13-18%
Кефир	3%

В свежем молоке казеин находится в соединении с кальцием в виде небольших частиц. Это соединение называют казеиноген. Под действием ферментов молоко скисает, свертывается и образуется сам казеин в виде творожного сгустка. Около 80% белка в молоке, приходится именно на казеин. В коровьем молоке содержание казеина в 300 раз больше, чем в остальных продуктах.

Казеин бывает двух видов: мицеллярный казеин и казеинат кальция. Мицеллярный казеин получается из молока щадящим способом микрофильтрации. Молоко при этом не подвергается воздействию кислот и высоких температур. Получается качественный продукт с натуральной структурой белка в отличии от казеината кальция. Мицеллярный казеин дороже, но имеет качественные преимущества:

Длительный процесс усвоения белка, это особенно важно при наращивании мышечной ткани. Принятый перед сном препарат действует до 12 часов.
Он более качественно очищен от жиров и углеводов.
Растворяется в воде и приятен на вкус.
Отсутствует клейкая консистенция.
Не содержит лактозы, следовательно, подходит лицам с аллергией на лактозу.

Все эти достоинства делают мицеллярный казеин востребованным среди спортсменов и новичков в спорте. Опубликовано много положительных отзывов о действии мицеллярного казеина, но исследования по его влиянию на организм еще не закончены.

Казеинат кальция – это второй вид казеина. Он получается путем воздействия на молоко различных кислот. Этот продукт отличается низкой ценой. Но нужно учесть, что он имеет не очень приятный вкус и своеобразный запах, также может вызвать тяжесть в желудке. О нем есть как положительные, так и отрицательные отзывы.

Гидролизат казеина – это протеин, который отличается высокой усвояемостью в организме. Получается он при помощи ферментов. Он не содержит в себе углеводы, жиры и иные дополнения.

Гидролизат – это вещество, которое получается в результате гидролиза. Если перевести “гидролиз” с греческого, то получим – это процесс расщепления вещества при помощи воды или ферментов. Следовательно, гидролизат казеина – это частично раздробленный белок, состоящий из отдельных связанных аминокислот. Гидролизу казеин подвергают, чтобы увеличить и облегчить его усвояемость организмом.

В результате обработки получается высокоочищенный гидролизованный казеин, который используется в продуктах спортивного питания. В чистом виде продукт имеет высокую цену, поэтому чаще его можно найти в составе комплекса протеинов.

Казеиновый протеин является дополнительным источником белка, который нужен организму для увеличения массы или похудения. Белок казеина имеет сложную структуру. В бодибилдинге казеин является основой всех протеинов. Главное его отличие от остальных видов белка – это его долгое переваривание в организме.

Казеиновый протеин способен длительное время снабжать организм белком. При этом, он отлично заменяет другие виды: сывороточный протеин и яичный. Это особенно актуально, если у человека на них аллергия.

В состав казеина входят 8 важных для человека аминокислот. Главной ценностью казеина является большое содержание в нем кальция и фосфора. Взаимодействуя с желудочным соком, казеин превращается в желудке в сгусток с плотной структурой. На расщепление этих сгустков требуется время. Казеин содержит все виды незаменимых аминокислот, в которых нуждается организм.

В состав казеинового протеина входят:

Аминокислоты.
Калий.
Магний.
Натрий.
Казеинат кальция, фосфата.

Свойства казеина обусловлены его биологической активностью. Это соединение относится к медленным белкам, то есть он усваивается организмом длительное время, порядка 5-12 часов. Поэтому важно правильно выбрать время употребления казеина, чтобы достигнуть желаемого результата. Благодаря медленному всасыванию казеин способен поддерживать достаточное количество аминокислот в течение всего дня или ночи.

Основные свойства казеина:

Казеин способен замедлять усвоение других видов белка.
Сохраняет мышечные ткани в период сушки, подходит для питания во время диеты.
Помогает росту мышц и защищает их от распада после тренировок.
Снабжает ткани заменимыми и незаменимыми аминокислотами.
Богат кальцием, который укрепляет кости и способствует жиросжиганию.

Применение пищевого казеина завоевывает все большую популярность во всем мире и все чаще используется в производстве продуктов питания. Он применяется при приготовлении восстановленного молока, взбитых сливок, различных напитков и кондитерских изделий.

Несколько областей, где применяется казеин:

Подходит для атлетов, которые хотят снизить вес, но сохранить качество мышечной ткани.
Входит в состав рациона людей, которые борются с лишним весом.
Применяется для снижения аппетита.
В составе казеина нет лактозы, поэтому его можно использовать людям с аллергией на нее.

Технический казеин нашел свое применение в промышленности: как связующее вещество в клеевых красках, как стабилизатор в различных эмульсиях и в других производствах.

Для похудения казеин является просто находкой. В борьбе с лишним весом человек сидит на различных белковых диетах, но при этом постоянно испытывает чувство голода. В результате впадает в депрессию и ест еще больше. При приеме казеина уменьшается аппетит и человек дольше чувствует себя сытым. Казеин не просто долго переваривается, но и снабжает мышечные ткани необходимыми веществами. Удобно, что желание съесть мучное или сладкое можно погасить приемом казеинового протеина.

Казеин незаменим для девушек, следящих за своей фигурой. Особенно он необходим для построения красивой мускулатуры. Мышцы постоянно нуждаются в питании, а казеин способен обеспечивать питание длительное время.

Особенно ценно, что казеиновый протеин снижает чувство голода без вреда для здоровья. Для похудения добавку принимают днем, а при наращивании мышечной массы – на ночь. Рекомендуется мицеллярный вид казеина, он выше по цене, но имеет натуральную структуру и более высокую эффективность.

Казеин необходим детям для полноценного роста и развития. Дети получают казеин в составе натуральных молочных продуктов. Творог, сыры, йогурты и молоко – это обязательные составляющие детского меню.

Детям, организм которых плохо усваивает молоко, рекомендуется заменять его на сыры и творог. Как правило к 3 годам аллергические реакции на молочные продукты снижаются.

Ученые говорят, что в идеальном варианте дети могут получать казеин из творога и сыра. Врачи вообще не рекомендуют детям до 3 лет давать коровье молоко, так как их пищеварительная система плохо справляется с перевариванием сложных белков.

Казеин для набора мышечной массы используют спортсмены, которые стремятся достичь рельефных форм. Во время этого процесса очень важно соблюдать режим питания, то есть не допускать перерывов в еде более 3-4 часов. Здесь казеиновый протеин может днем заменить один из приемов пищи, а принятие казеина перед сном защитит мышечную ткань от разрушения (катаболизма), так как организм ночью находится без пищи порядка 8 часов. Казеин перерабатывается в организме долго и отдает аминокислоты постепенно в течение всей ночи. Оптимальная норма 30-40 г в сутки.

Компания Optimum Nutrition предлагает продукт Золотой Стандарт, 100% казеин, шоколадный вкус «Gold Standard, 100% Casein, Chocolate Supreme» (2 фунта или 909 г). Продукция этой фирмы отличается высоким качеством.

В состав препарата входит 100% белок из мицеллярного казеина, 9 незаменимых аминокислот. В каждой порции порошка находится 24 г белка. Организму человека, который тренируется необходимы как быстрые, так и медленные белки. Медленный казеиновый протеин полезен в то время, когда организм спит, но питание к мышцам продолжает поступать. Тем самым не допускается разрушение мышечной ткани. В препарате в качестве источника белка используется премиальный мицеллярный казеин.

В состав препарата также входят аминокислоты:

Рекомендации по применению: Одну мерную ложку препарата добавить к 300 г жидкости, далее тщательно перемешать ложкой или в блендере в течение 30 сек. Принимать протеин соответственно индивидуальным потребностям, распределив количество на равные порции в течение дня.

Выбирая казеин в аптеке, к сожалению, вместо пользы можно получить обратный результат. Дело в том, что вместе с казеином в состав добавки часто включают красители, ароматизаторы и другие наполнители неизвестного качества. Все это снижает концентрацию молочного продукта и может вызвать аллергические реакции.

Покупать продукт нужно только у добросовестных производителей через проверенные интернет-магазины. Ссылка на один из них дана ниже.

Казеин рекомендуется принимать по инструкции, так как количество белка индивидуально для каждого человека. Дозировка рассчитывается с учетом нескольких данных

Вес человека,
Принимаемые добавки,
Образ жизни: активный или малоподвижный,
Цель приема: похудение или наращивание мышц.

Казеин: как принимать

Важно знать, как правильно принимать казеин, с учетом времени его усвоения организмом. Купив добавку не нужно сразу начинать ее поглощение большими порциями. Пользы от этого не будет.

В дневное время можно использовать в качестве заменителя одного приема пищи и вечером перед сном.

В период сброса лишнего веса коктейль из казеина рекомендуется пить 2-4 раза в течение суток:

Утром,
Перед тренировкой,
В качестве перекуса между едой,
За 1,5 часа до сна.

Рекомендованная суточная доза для спортсменов 2 г белка на каждый 1 кг собственного веса.

Противопоказанием к приему казеина является лишь обострение заболеваний. В остальном важно соблюдать меру. Казеин является молочным продуктом, поэтому его прием обычно не вызывает побочных эффектов. При этом для получения желаемых результатов, лучше принимать препарат согласно инструкции.

Отзывы спортсменов о приеме казеина только положительные. Бодибилдеры отмечают ярко выраженный эффект при приеме препарата перед сном. Потребители подчеркивают отсутствие побочных эффектов и важность выбора действительно качественного продукта. Немногочисленные отрицательные комментарии даны при употреблении продукции от недобросовестных производителей низкого качества.

Приобрести популярный казеин гарантированного качества и по доступной цене, можно в популярном интернет-магазине, ссылка на которую дана ниже. Цены здесь в 2-5 раз ниже аптечных и специализированных магазинах, что никак не отражается на составе и качестве продукта. Также здесь можно купить качественные витамины, средства по уходу, жиросжигатели и другие биологические добавки, такие как: гиалуроновая кислота, карнитин, рыбий жир, артемизинин и другие.

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей казеина:

1. Купить казеин по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!3. При первом заказе, дается iHerb промокод и вы сэкономите 5 долларов на стоимости всей посылки! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе можно будет рассчитывать на возврат через кэшбэк-сервисы, которые вернут небольшие проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Также экономьте на акциях через промокоды 003 на покупку электроники, с помощью купонов JD на китайские товары, активные промокоды М.Видео на технику, а также через промокод Мамси на товары для детей и мам!4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает казеин? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, желающим набрать мышечную массу и похудеть!

herbhelp.ru

Казеин при похудении

Основными добавками спортпита при похудении являются протеин сыворотки, казеин и какие либо виды жиросжигателей. Сывороточный белок помогает улучшить качество тренинга, быстро восполнить запасы организма и конечно, он необходим для роста мышц, жиросжигатели — кремируют запасы жирового депо. Это известно практически всем полноватым атлетам, а вот зачем нужен казеиновый протеин для похудения, и как его в этом случае пить, понимает далеко не каждый.

В тоже время, эта смесь значительно поможет организму преодолеть белковый дефицит, как следствие соблюдения диеты, а кроме того, предотвратить желание к регулярным калорийным перекусам.

Как это работает и как похудеть с помощью казеинового протеина, мы и расскажем в этой статье.

Как казеин помогает в похудении

Существует несколько особенностей добавки, способствующих ее воздействию на жировую массу:

Подавление аппетита. Казеин в желудке, представляет собой плотный клейкий комок, который очень медленно абсорбируется. В итоге, желудок полный, создается ощущение насыщения и худеющего, на протяжении всего усвоения, не тянет на калорийные перекусы. При этом это абсолютно безвредно для организма.

Казеином можно заменить 1-2 приема пищи. Организм получит питательные вещества в виде белков, а также других элементов, в зависимости от вида продукта.

Добавка пополняет аминорезервы мышечной массы 8-12 часов, предотвращая катаболизм в период голодания и покоя, например, во время сна.

Лейцин в составе, стимулирует работу лептина, тем самым помогая контролировать уровень жира.

Таким образом, казеин для похудения не просто важен, он фактически необходим.

Как пить казеин

На упаковках и банках спортпита, обычно есть инструкция, о тои, как принимать казеиновый протеин для похудения, конкретной марки, с учетом дополнительных компонентов в составе.

Существует также и слаженная формула приема смеси во время снижения веса. Это 15-20 грамм добавки, 2-4 раза в день.

Разводить его можно любой молочной жидкостью или обычной водой, порошок казеина легко растворятся в однородную массу.

Отзывы

Ниже вы увидите мнения и отзывы о казеиновом протеине для похудения, от потребителей. Вы также можете оставить свой или помочь какому либо начинающему атлету советом на основании собственного опыта.

Ответы на вопросы:

Стоит ли пить казеин на ночь при похудении?

— Казеин на ночь пьют для предотвращения разрушения мышц от катаболизма, а также во избежание полуночных походов к холодильнику.

Эффективно ли принимать казеин для похудения после тренировки?

— После тренинга требуется быстро восполнить белковый голод и стабилизировать анаболизм, поэтому казеин в данном случае, лучше заменить сывороточным протом.

tvoyprotein.ru

Что такое казеиновый протеин и как его правильно принимать.

Споры по поводу того, какой протеин лучше – казеиновый или сывороточный не утихают, хотя в основном очищенные изоляты, концентраты и казеин делают из молочных продуктов. Добавки имеют специфические отличия, но механизм действия у них одинаков. Обе помогают нарастить объемы и обозначить рельеф.

Разница между ними состоит в скорости абсорбции. Особенность сложносоставного казеина — длительный период расщепления. После употребления спортивного питания под воздействием желудочного сока образуется клейкий сгусток, заполняющий весь объем. По сравнению с сывороточным аналогом на его расщепление в зависисмоти от формы уходит в 2-3 раза больше времени.

Что такое казеиновый протеин

Примерно 80% казеина содержат молоко в виде крохотных суспендированных частиц, соединенных ионами кальция. При заквашивании сычужным ферментом они выпадают в осадок и образуют створоженную массу. Для получения пищевых казеинатов коагулированный сгусток промывают от кислот методов экструзии и высушивают.

За счет желеобразной консистенции в чистом виде протеин казеина используют в молочной промышленности в виде стабилизирующей добавки, увеличения количества творога и сыра в конце процесса, изготовления спортивного питания.

В чем вред и польза

«Долгоиграющий» казеиновый коктейль выбирают спортсмены, озабоченные ростом мышц и желающие сбросить вес. Добавка содержат весь профиль аминокислот, кроме гликоли, которую синтезирует организм из поступающих аминов. Выпитое на ночь спортивное питание:

восстанавливает поврежденные миофибриллы;
предупреждает разрушения мышц за счет подавления катаболических гормонов;
укрепляет иммунную систему;
повышает термогенез;
приостанавливают расщепление углеводов, не допускает резкого выброса инсулина;
предотвращает трансформацию калорий в жир.

Медленное усвоение сокращает окисления аминокислот. Но заторможенные процессы снижают анаболизм. Это значит, что по сравнению с сыворочными продуктами, казеин для наращивания массы менее эффективен.

Это связано с более низким содержанием лейцина – одной из незаменимых кислот, отвечающей за гипертрофию мышц. В составе казеина его на 3% меньше, чем в сыворотке. Однако если принимать его вместе с изолятом или комплексом аминокислот ВСАА, это дает оптимальный синергетический эффект. При такой схеме приема мышцы получают высокую дозу лейцина и постоянное питание.

Топ казеиновых протеинов, содержащих изолят и яичный белок:

Muscle TechPhase8.
BSN Syntha-6.
Optimum Platinum Hydrobuilder.
Muscle Pharm Combat.

Лучший мицеллярный казеин

Польза и вред казеина Многие бодибилдеры предпочитают спорт питание с взвешенными частицами. Мицеллярный протеин изготавливают при невысоких температурах, что не меняет структуру органического вещества. Для его расщепления организм тратит много энергии и времени (до 8 часов). Благодаря этой особенности, с его помощью легко поддерживать стабильную концентрацию аминов и надолго забыть о чувстве голода. В составе спортпита: фосфат, натрий, кальция, лимонной кислоты. Порошок обогащен фруктовыми вкусами, содержит 23 г белка на 100 г.

Недостатки белкового спорт питания:

Медленная абсорбция, не позволяющая быстро доставить амины в мышцы.
Высокий процент натрия, вызывающий вздутие живота.
Из-за содержания лактозы сывороточный казеин подходит не всем.

Топ протеинов: Micellar Creme Syntrax, продукция фирмы PureProtein, Casein фирмы Amix, Кfd dessert.

Рейтинг казеинового протеина 2017

Спортивную добавку лучше покупать у производителей, имеющих сертификат качества. Это гарантия того, что содержимое упаковки соответствует составу.

Среди лучших продуктов названы:

Optimum Nutrition.
Dymatize Nutrition Elite.
Combat (MusclePharm).
6 Star Pro Nutrition.
MET-Rx 100%.
Платина Tri-Целле.

Что дает казеин при похудении

Для потери массы в первую очередь ограничивают прием углеводов. Чтобы организм не испытывал колоссального стресса, дефицит органических вещества восстанавливают приемом белковых коктейлей. Они участвуют в β-окислении ферментов и ускоряют сжигание жира. При их нехватке организм включает адаптивные реакции, разрушающие сократительные белки (мышечную массу).

Также читайте, какой протеин выбрать и как его пить для похудения девушкам в этой статье.

Как пить казеин

Для притупления голода принимают протеин между едой и вместо ужина по 25 г.
Лучше заменить коктейлем 1-2 приема пищи.
Если выпить его вместо утреннего кофе, организм получит энергию, при этом напиток подавит активность кортизола, разрушающего мышцы.

Дозировка — ложка порошка на стакан жидкости. В отличие от других форм мицеллярный белок имеет приятный творожный привкус, но те, кто его не приемлет, добавляют пол чайной ложки сиропа, ванили или какао. При составлении диеты учитывают калорийность спортпита -355 ккал/ 100 г. Для тех, кто активно работает в зале, спортивные диетологи рекомендуют выбирать комбинированные составы.

Когда лучше принимать казеин для набора массы

Употребление допинга до и после нагрузки бесполезно, поскольку организму необходимы быстроусвояемые гейнеры и изоляты. Учитывая длительное антикатаболическое действие сложного протеина, 40 г разведенного порошка выпивают на ночь, затем утром. График приема составляют таким образом, чтобы организм постоянно получал амины. Тем, кто хочет придать телу рельефа, тоже важно обеспечить непрерывное поступление аминокислот, поэтому перекусы лучше заменить коктейлями.

Загрузка... Tweet

Навигация по записям

bodybuilding-and-fitness.ru

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа