Безуглеводная диета: почему она эффективна. Питание без углеводов для похудения
Турбо-диета без углеводов, пример меню на Medside.ru
- Врачи
- Болезни
- Кишечные инфекции (4)
- Инфекционные и паразитарные болезни (20)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (2)
- Вирусные поражения кожи (5)
- Микозы (9)
- Гельминтозы (3)
- Злокачественные новообразования (8)
- Доброкачественные новообразования (4)
- Болезни крови и кроветворных органов (3)
- Болезни щитовидной железы (5)
- Болезни эндокринной системы (12)
- Недостаточности питания (1)
- Психические расстройства (25)
- Воспалительные болезни ЦНС (2)
- Болезни нервной системы (17)
- Двигательные нарушения (4)
- Болезни глаза (15)
- Болезни уха (3)
- Болезни системы кровообращения (8)
- Болезни сердца (4)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
- Болезни органов дыхания (17)
- Болезни полости рта и челюстей (13)
- Болезни органов пищеварения (25)
- Болезни печени (1)
- Болезни желчного пузыря (5)
- Болезни кожи (27)
- Болезни костно-мышечной системы (29)
- Болезни мочеполовой системы (9)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (26)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (3)
- Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
- Травмы и отравления (8)
- Симптомы
- Амнезия (потеря памяти)
- Анальный зуд
- Апатия
- Афазия
- Афония
- Ацетон в моче
- Бели (выделения из влагалища)
- Белый налет на языке
- Боль в глазах
- Боль в колене
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Вздутие живота
- Волдыри
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Галлюцинации
- Гнойники на коже (Пустула)
- Головокружение
- Горечь во рту
- Депигментация кожи
- Дизартрия
- Диспепсия (Несварение)
- Дисплазия
- Дисфагия (Нарушение глотания)
- Дисфония
- Дисфория
- Жажда
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- ...
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
- Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (122)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (156)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для суставов (161)
- Для ушей (14)
- Другие (308)
- Желудочно-кишечные (314)
- Кардиологические (149)
- Контрацептивы (48)
- Мочегонные (32)
- Обезболивающие (280)
- От аллергии (102)
- От кашля (137)
- От насморка (91)
- Повышение иммунитета (123)
- Противовирусные (114)
- Противогрибковые (126)
- Противомикробные (144)
- Противоопухолевые (65)
- Противопаразитарные (49)
- Противопростудные (90)
- Сердечно-сосудистые (351)
- Урологические (89)
- ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- Справочник
- Аллергология (4)
- Анализы и диагностика (6)
- Беременность (25)
- Витамины (15)
- Вредные привычки (4)
- Геронтология (Старение) (4)
- Дерматология (3)
- Дети (15)
- Другие статьи (22)
- Женское здоровье (4)
- Инфекция (1)
- Контрацепция (11)
- Косметология (23)
- Народная медицина (17)
- Обзоры заболеваний (27)
- Обзоры лекарств (34)
- Ортопедия и травматология (4)
- Питание (37)
- Пластическая хирургия (8)
- Процедуры и операции (23)
- Психология (10)
- Роды и послеродовый период (35)
- Сексология (9)
- Стоматология (9)
- Травы и продукты (13)
- Трихология (7)
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз (114)
medside.ru
Безуглеводная диета для похудения на неделю, меню блюд и отзывы о диете
Суть безуглеводной диеты
На первый взгляд все выглядит уж слишком сказочно: теперь не придется выбирать между куском мяса и тонкой талией. Суть безуглеводной диеты сводится к потреблению пищи, богатой белками и жирами, и почти полному исключению продуктов, содержащих углеводы. Как же запускается механизм похудения. Дело в том, что углеводы — это топливо для организма и именно их он расходует в первую очередь, заботливо запасая жиры в районе талии и бедер. Если их исключить из рациона, организму придется потревожить свою «копилку» в виде жировой прослойки тела, таким образом позволяя ему худеть.
Любители поесть могут отрываться на полную катушку, практически не меняя привычное меню и составляя его по собственному желанию, главное — не нарушать основные правила:
- Пить побольше жидкости;
- Не есть на ночь;
- Питаться пять раз в день;
- Жарить пищу на малом количестве масла.
Вполне несложные правила, которых следует придерживаться и после диеты. Разумеется, не стоит забывать про двигательную активность — тогда калории будут сжигаться еще эффективнее. В общем, на языке обывателей фраза «растрясти жирок» приобретает буквальное значение.
Допустимые и нежелательные продукты при безуглеводной диете
Любители «заморить червячка» и при этом отдавшие предпочтение безуглеводной диете, наверняка, не будут разочарованы, потому как голодные обмороки можно сразу исключить. Интересующиеся, что можно есть на безуглеводной диете, могут возликовать: яйца, свинина, баранина, говядина, курица, любые морепродукты, различные колбасы однозначно можно оставить в своем холодильнике. Также в ограниченном количестве можно употреблять нежирный творог и сыр.
Не менее внушителен список продуктов безуглеводной диеты, категорически запрещенных: любая сдоба, белый хлеб, макароны, картофель, кукуруза, шоколад и конфеты, жирный йогурт, варенье, джем, фастфуд — все это можно есть лишь во сне и то в меру. Подобное табу налагается и на разного рода алкогольные напитки. Любители «поддать градуса», наверное, будут разочарованы, однако, трезвый ум в совокупности с красивым телом в силу редкости сочетания могут стать неплохим стимулом к достижению цели.
Пару слов следует сказать о крупах, которые чрезвычайно полезны, но тем не менее относятся к продуктам с высоким содержанием углеводов. Их можно употреблять в очень малых количествах и лишь в первой половине дня. Кашами не следует пренебрегать, ведь они — источник сложных углеводов, которые долго расщепляются, и к тому же богаты белками. Самая полезная тройка каш: гречневая, гороховая и овсяная. Если не наворачивать их с горой котлет, то можно извлечь немало пользы из этого немаловажного продукта для безуглеводной диеты.
Не стоит пренебрегать также важностью свежей воды во время диеты. Она способствует правильной работе желудка и кишечника, помогая выводить непереваренные остатки пищи. Кроме того, вода отвечает за нормальное функционирование и обновление клеток организма, который решил встать на праведный путь похудения. Пить воду нужно строго негазированную и не питать ложные иллюзии о том, что газировка или натуральные соки смогут ее заменить. Еще одна причина, по которой последние лучше обходить стороной — большое количество сахара.
Таблица калорийности
Придется привыкнуть и к некоторым издержкам диеты. В частности, к ним относится необходимость постоянного контроля потребляемых калорий. Поскольку держать такое количество цифр в голове невозможно, рекомендуется завести дневник, в котором нужно отражать свои успехи и промахи. В данном случае не лишним будет пользоваться таблицей продуктов безуглеводной диеты.
Каждый продукт обладает своей калорийностью, которая складывается из белков, жиров и углеводов. Первые и вторые вас не особо интересуют, а во количество углеводов нужно взять под особый контроль. В день можно употреблять не более 40 гр. углеводов, постепенно сводя эту цифру к минимуму. Ничего сложного, не учитывая того факта, что перед каждым приемом пищи нужно будет сделать подробную его выкладку на бумаге — что планируете съесть и в каком количестве. В этой нудной работе есть и свои преимущества — вы будете с точностью грамма знать обо всем, что попало в ваш желудок.
Меню безуглеводной диеты
Составляя меню безуглеводной диеты, придется тошнотворно следить, еда какого качества и способа приготовления попадает в желудок. Несмотря на отсутствие мясного запрета, котлеты из ближайшего общепита нельзя рассматривать как продукт для похудения. Придется строго ограничить пищевые добавки в виде приправ, специй и соли в чистом виде.
Покупая колбасу и сосиски нужно избегать продуктов с содержанием сои, крахмала и ни в коем случае не давать себе от души поесть полуфабрикатов даже по «особым случаям».
Примерное меню может выглядеть следующим образом:
Первый завтрак. Две сосиски, пару яиц и зеленый чай.
Второй завтрак. Половина грейпфрута и нежирный творог.
Обед. Постная телятина и зеленый салат.
Полдник. Куриный бульон и зеленый чай.
Ужин. Рыба, приготовленная на пару, на ужин.
Безуглеводная диета рассчитана на неделю и категорически запрещается ставить эксперименты и продолжать сидеть на ней дольше. Организм сам даст понять, что что-то не в порядке, и откликнется нарушением пищеварения и плохим самочувствием. Выходить из диеты нужно постепенно, добавляя каждый день до 40 гр. потребляемых углеводов. Если вы не уверены, что сможете осилить подобный праздник живота, лучше поискать другую, менее, специфичную диету.
Вкусные рецепты безуглеводной диеты
Блюда безуглеводной диеты, вопреки расхожему мнению, довольно вкусные и полезные. Готовить их можно и по выходе из диеты.
Сырники. Отличный способ утолить желание мучного. Нежирный творог смешивается с отрубями и жарится на оливковом масле.
Куриный салат со шпинатом. Нарезать куриную грудку, приготовленную на гриле. К ней добавить мелко нарезанный шпинат, болгарский перец и листья салата. Заправить салат оливковым маслом, добавить каплю уксуса.
Безуглеводный чизбургер. Кусочки индейки приготовить в духовке в виде бифштекса. После приготовления на каждый кусочек мяса положить ломтик сыра. Для полноты вкуса можно добавить листья салата или любую другую зелень.
Суп с фрикадельками из рыбы. Рыбное филе вместе с луковицей пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить щепотку соли и скатать фрикадельки. Бросить их в бульон и варить до готовности. В кастрюлю добавить лавровый лист и зелень.
Оладьи. Взбить в блендере яйца, обезжиренный кефир и 3 столовые ложки порошкообразной клетчатки. Добавить немного соды и посолить. Оладьи из полученного теста жарить на сковороде на оливковом масле.
Результаты и противопоказания безуглеводной диеты
К сожалению, результаты безуглеводной диеты неоднозначны у разных людей. Разумное соотношение белков и углеводов в купе с силовыми нагрузками могут способствовать уменьшению жировой массы и поддержанию тонуса мышц, но также есть шансы нанести серьезный вред организму.
Что касается врачей, они отнюдь не в восторге от бешеной популярности данного метода похудения и пытаются направить пациентов на менее радикальный способ похудения. Казалось бы, что плохого в этой диете, если можно не ущемлять свой организм ни в чем? Чрезмерное употребление белковой пищи в обход углеводов несет большую нагрузку для почек и затрудняет работку кишечника. Полный отказ от углеводов может повлечь за собой запоры, нарушение пищеварения, заболевания сердечно-сосудистой системы. Баловаться одной белковой пищей категорически запрещается беременным или кормящим женщинам.
Вы можете сколько угодно признаваться в любви к колбасе и доказывать ее на практике, но такая «преданность» вскоре обернется подагрой, ненормально высоким давлением и повышением уровня холестерина в крови, от которого все упорно отмахиваются.
Некоторые худеющие умники понимают безуглеводную диету как ежедневное поедание жареного мяса и колбасных нарезок, искренне веря в их чудесные жиросжигающие свойства, забывая, что эти продукты сами довольно жирные, что, естественно, влияет на почки и печень, провоцируя еще больший набор веса. Ведь большинство лентяев хотят похудеть на колбасе, практикуя сидячий образ жизни и не сжигая полученные жиры и белки. И тут уже дело совсем не в углеводах.
Выходить из такой диеты тоже нужно постепенно, а не съедая за раз мешок шоколадных конфет, иначе можно быстро вернуть все набранное и, разочаровавшись в себе и диетах, пойти отъедаться дальше до состояния аморфной свинки в загоне.
Всегда нужно прислушиваться к своему организму, ведь он — сложный механизм, который сразу отреагирует на любое неправильное действие. Если вместо бодрого самочувствия и легкости у вас наблюдается сонливость, раздражительность или депрессия, значит, данная диета — не ваш вариант, и нужно подобрать для себя что-то другое.
На безуглеводной диете нельзя сидеть дольше двух недель с периодичностью 3-4 раза в год. Если все делать разумно и правильно, сбросить можно до 10 кг и более.
Отзывы о безуглеводной диете
Отзывы о безуглеводной диете очень разные. Те, кто худел разумно, не наедаясь мясом до упора, не исключая из рациона овощи и не брезгуя физическими нагрузками утверждают, что можно сбросить до 25 кг. Но по выходе из диеты 1-2 кг моментально возвращались, поскольку организм молниеносно реагировал на возврат к углеводам. Не стоит переживать — это естественный процесс, поскольку организм не сможет нормально функционировать на одной белковой пище.
Видео о рационе безуглеводной диеты
evehealth.ru
Таблица продуктов и меню для похудения на безуглеводной диете
Содержание:
Рецептов диетического питания, направленного на борьбу с лишними килограммами, придумано великое множество. Какие только способы для того, чтобы похудеть, не используются нами, страдающими от малоподвижного образа жизни обитателями мегаполисов! Здесь и меню, в основу которого входят исключительно фрукты и овощи, и отказ от приема пищи после 18 (а для самых выносливых – после 16 часов вечера), и даже полноценное голодание в течение 1-2 суток и больше.
Каждый выбирает свой вариант.
Важный момент: разобравшись во всем многообразии предложенных диетологами методов снижения веса, желательно остановиться на том методе, который максимально соответствует вашим предпочтениями и хорошо вписывается в ваш образ жизни.
К примеру, вегетарианцы с удовольствием погрызут яблоки денек-другой, запивая их несладким кефиром или зеленым чаем. А как быть тем, кто не мыслит своей жизни без мяса, один кусочек которого утоляет голод на полдня? Может быть, испробовать способ, любимый многими спортсменами, — безуглеводная диета на сушке?
На чем основан принцип действия безуглеводной диеты
Кремлевская диета, диета Дюкана, питание спортсменов перед важными соревнованиями – все это различные вариации безуглеводной диеты. Еще в 70- е г. прошлого столетия врачами было отмечено, что резкое снижение углеводов в рационе влечет за собой потерю веса даже в тех случаях, которые ранее казались безнадежными.
Питание без углеводов способствует изменениям в работе системы обмена веществ: организм не получает самой «легкой» для него пищи – углеводов, которые можно быстро переработать и получить энергию. Ему приходится «устраивать поиски» необходимых питательных веществ в собственных «запасниках». Обнаружив жировые клетки, организм начинает расщеплять их, получая то, что ему требовалось. Собственно, в этом заключается суть безуглеводной диеты.
В рацион питания худеющих этим способом, входит большое количество белков. Они также служат источником энергии, однако, чтобы добыть ее, организму приходится значительно дольше трудиться. Кроме того, белки – незаменимый материал для строительства новых тканей. Поэтому, когда поступление углеводов резко ограничивается, а белков – повышается, жировая ткань начинает «таять» буквально на глазах.
Если вы ведете очень активную жизнь, проходите в день (минимум!) 10 тысяч шагов и никогда не «заедаете» стресс булками и тортами, то, наверное, рассчитывать, сколько углеводов можно употребить в день, вам необязательно: большая часть их успевает «сгореть», не превращаясь в жиры. А вот если вы не дружите со спортом, есть смысл испробовать безуглеводную диету. Правда, стоит оговориться: записаться в спортзал все равно придется. Одним изменением питания проблему не решить.
Богаты углеводами следующие продукты:
- — шоколад;
- — крупы;
- — конфеты;
- — булки;
- — картофель;
- — сладкие вина;
- — сладкие фрукты (например, бананы).
Следовательно, эти продукты на время соблюдения диеты придется исключить из списка того, что можно есть. Возможно, вы будете удивлены, но не слишком приветствуют авторы безуглеводных диет и ягоды – такие, как клубника и малина.
Гликогены, попадающие в кровь после употребления такого замечательного десерта, как клубника со сливками, усваиваются очень быстро, а потому способствуют выработке инулина в больших объемах. Когда в крови много инулина – человек начинает чувствовать себя голодным. Возникает своеобразный замкнутый круг: человек ест, причем не слишком калорийную пищу, при этом не насыщается надолго и не сбрасывает вес.
То же может происходить при активном поедании сладких яблок, винограда, сладких сортов груш. Поэтому при жесткой безуглеводной диете – это тоже запрещенные продукты.
Попробуем выйти из этого круга – ограничим себя в любимой углеводистой пище и посмотрим, что из этого получится.
«Подводные камни» безуглеводной диеты
Прежде чем закупаться продуктами и составлять меню на каждый день, взвесим потенциальные «плюсы» и «минусы» популярной диеты. С первыми все ясно:
- — уходит вес;
- — организм «подсушивается», пропадают отеки;
- — нет потери мышечной ткани, так как поступает много белка.
«Минусы» же не так легко обнаружить, и тем не менее они есть.
Главная опасность – эта диета предписывает и поощряет употребление мяса в больших количествах, причем не возбраняется красное мясо, избыток которого опасен насыщением крови «плохим» холестерином.
Мясо можно не только варить или тушить, но и жарить – а это тоже вредно для сосудов. Следовательно, сосуды будут страдать при таком питании, если оно продолжается больше 2-3 недель без перерывов. Атеросклероз, подагра – вероятность «подхватить» эти недуги у приверженцев мясного питания выше, чем у вегетарианцев.
Не забудем о почках. Они выводят из нашего организма огромное количество вредных веществ. Избыток белка «сажает» почки – они хуже работают, образуются конкременты. Так что если вы страдаете мочекаменной болезнью (достаточно даже, если по результатам УЗИ врач сказал о наличии песка в почках) – эта диета не для вас.
Не рекомендуется диета при некоторых болезнях печени и желчного пузыря.
Одна из главных проблем, о которой говорят многие любители строгой безуглеводной диеты – появление запоров. Это не удивительно: малое количество клетчатки способствует тому, что кишечник начинает «лениться». Некоторым помогает увеличение потребления жидкости и кисломолочных продуктов, но кефира тоже нельзя много пить, диета с ограничением углеводов предписывает строго определенную «дозу» кисломолочных лакомств, причем, конечно, без сахара.
Поскольку в кровь худеющего не поступает серотонин («гормон радости», которым славятся сладости, в частности шоколад), может появиться депрессивное настроение, возможно, будет ощущаться упадок сил, апатия.
Только оценив состояние своего здоровья, вы можете садиться на диету.
Это важно: оговоримся сразу: не стоит ее применять беременным и кормящим, поскольку содержание питательных веществ и витаминов в этой диете нельзя назвать достаточным для нормального формирования плода и выработки качественного питательного молока.
Если женщина в «интересном положении» все-таки решается испробовать такой способ сбрасывания веса, то за все последствия для себя и ребенка ей придется отвечать самой. Для беременных и кормящих мам разработано много других, более щадящих диет, позволяющих не набрать лишних килограммов.
Как рассчитать количество баллов: таблица
Чтобы составлять подходящее меню на каждый день, нужно знать, какие продукты и в каком количестве входят в список рекомендуемых.
Диетологи для облегчения задачи приняли 1 г углеводов в продукте равным 1 баллу и на основе этого подготовили таблицу. Приступая к формированию «диетического стола», следует решить, какой вариант вам больше подойдет. Так, жесткая диета, которую можно соблюдать не дольше недели, позволяет потреблять до 20 таких баллов в сутки. Более мягкий вариант – до 40 баллов. Питаться таким образом можно до 2-3 недель. Затем обязательно требуется перерыв, чтобы восполнить недостаток витаминов и клетчатки.
Продукты, из которых составляются блюда, можно отнести к основным и дополнительным.
- Основа рациона – красное мясо, рыба, мясо птицы. Они должны входить в рецепты ежедневного меню.
- В качестве дополнения подойдут тушеные и свежие овощи, салаты, кисломолочные продукты, ягоды и орехи (последние можно съесть в перекус между основными приемами пищи).
Приведем небольшую таблицу, чтобы вам было легче разработать свою систему питания.
Сливочное масло содержит много углеводов, а потому находится под запретом. А вот растительным можно сдабривать блюда практически в любом количестве: в диете ему присвоено 0 баллов.
Возможно ли иногда разнообразить диету напитками несколько более крепкими, чем кефир? В принципе, это не возбраняется.
В данном случае предпочтение лучше отдавать пиву: согласно трактовке о баллах оно содержит всего 2 таковых, в то время как белое вино – 5. Но вообще алкоголь не приветствуется. Если можете, лучше обойдитесь без него. Во-первых, здоровью вреда меньше, а во-вторых, алкогольные напитки раздражают определенный центр мозга, «ответственный» за повышение аппетита. Поэтому у любителей попить пивка после работы возрастают шансы сорваться с диеты и как следует наесться всяческих вкусностей. В итоге все придется начинать сначала.
Составляем меню: что следует учесть
Пожалуй, нет смысла искать конкретное меню по дням, т.к., зная содержание углеводов в каждом продукте, условно обозначенное баллами, можно варьировать свои завтраки и обеды как угодно.
Важно: правильная диета основана на включении в ежедневный рацион мясных либо рыбных блюд. Добавление к ним фруктов нежелательно, а вот овощей – обязательно.
Диета предусматривает дробное питание – не меньше 4-5 раз в день. Кроме завтрака, обеда и ужина, нужно включать в меню полдник, а по возможности и еще один перекус. Главное, чтобы пища не была съедена на ночь. Ложиться спать следует часа через 2-3 после последнего перекуса.
Очень важно соблюдать питьевой режим. Полтора-два литра воды либо чая (лучше зеленого) – непременное условие. Но только не пейте соки, даже свежевыжатые: они содержат много углеводов, а потому способны «выбрать» большую часть суточного рациона, так что придется полдня потом голодать. Польза от диеты при этом будет сомнительна: вы будете постоянно ощущать голод, и вас станут преследовать мысли о том, как бы скорее покончить с диетическим питанием.
Диета на неделю
Ваше меню должно быть таким, чтобы питание казалось по возможности разнообразным. Конечно, вариантов не так много, однако, проявив фантазию, вы сможете так распределить необходимые блюда, что диета не покажется вам скучной.
Попробуем сочинить примерное меню?
- Итак, понедельник.
Чтобы самый тяжелый день недели начался бодро и весело, зажарим себе вкусный омлет из пары яиц, сдобрив его малой толикой молока. Запить великолепное питательное блюдо можно чашечкой кофе. Только без сахара, разумеется.
На обед можно сварить щи без картофеля, но с большим количеством капусты – свежей либо квашеной. К тарелочке таких мясных щей добавим салат из огурцов.
Пополдничать можно горсткой орехов, а завершить день тарелочкой брокколи с кусочком отварной рыбы.
Каждую трапезу завершаем чашкой любимого чая. Можно, кстати, накупить побольше разных чаев – со смородиной, с имбирем, с мятой – и почаще заваривать новый. Такой чай немного обманет организм, «подсказав» ему, что чай с натуральным наполнителем – все равно что чай с конфеткой.
- Во вторник пусть первой трапезой станет тарелка творога. Съешьте побольше этого продукта, ведь до обеда еще долго. Запить творог можно кофе или чаем.
На обед отвариваем кусок курицы и делаем салат из помидоров и огурцов. Вкусно и питательно!
Полдником может послужить небольшая морковка.
Ужин: свекольные оладьи, кефир.
- Среда – середина рабочей недели.
В этот день можно перекусывать поскромнее, чтобы оставить себе возможность слегка попировать на выходных. На завтрак пьем чай (вариант – кофе) с сыром.
Обедать можно куском вареной или тушеной рыбы, а к ней – помидор, баклажанная икра. Полдник – большое красивое яблоко, а ужинать будем, например, отварной тыквой.
Четверг: начнем день с омлета и куска колбасы. К омлету, кстати, можно положить зеленого горошка. Полученной энергии хватит вам до самого обеда. В обед предложим себе отбивную и еще немного зеленого горошка или оливки.
Полдничаем апельсином или парой скромных мандаринов, а ужинаем курицей. К ней – салат из капусты.
- В пятницу, в преддверии окончания рабочей недели, можно с утра побаловать себя парочкой отварных сосисок. К ним хорошо походит порция зеленого горошка, а вот хлеб, как бы ни хотелось, добавлять не надо.
Пятничный обед пусть состоит из салата с шампиньонами и рыбного супа (опять-таки без картошки). Полдничать можно оливками, а ужинать кусочком курицы или индейки.
- Субботнее утро подарит вам прекрасное настроение, если вы потушите себе цветной капусты, а к ней добавите солидный кусок колбасы или сосиску.
Кофе поможет окончательно проснуться и начать радоваться выходным.
Пообедаем в субботу тушеной рыбкой, большой порцией салата из огурца, помидора и капусты, политых растительным либо оливковым маслом. В полдник съедим горсть миндаля либо грецких орехов. Ужин: рыба со сметаной или тушеное мясо.
- Воскресенье можно встретить чашкой чая либо кофе и вареным яйцом, к которому полагается тонкий кусочек хлеба.
В обед приготовьте себе какое-нибудь мясное блюдо, можно потушить к нему морковку, которую подать на стол со сметаной.
Полдничаем парой-тройкой абрикосов.
Ужинать можно рыбой с овощами. На ночь разрешается выпить стакан кефира.
Для кого безуглеводная диета опасна
Обратите внимание:
Диета эффективная, однако она категорически не рекомендуется при:
- — болезнях желудочно-кишечного тракта;
- — заболеваниях почек;
- — проблемах с сердцем и сосудами.
Причина – недостаточно сбалансированное питание при этой диете, создающее избыток белковых соединений в организме. Если здоровый организм с этим легко справится и даже получит некоторую встряску себе на пользу, то при наличии недугов больные органы могут получить усиленную нагрузку, что не лучшим образом скажется на их функционировании.
Оценка результатов
В сети можно обнаружить множество отзывов от тех, кто уже опробовал на себе действие безуглеводной диеты. Большинство людей «сидят» на диете короткое время, до 3 недель, но есть и такие, кто практикует подобное питание в течение всей жизни. Разумеется, жесткая безуглеводная диета на протяжении длительного времени нежелательна никому, но если оставить ее основу и немного «сдобрить» ее овощами-фруктами, то вполне можно жить в таком режиме достаточно долго. Но это будет уже не диета, а просто питание с ограничением углеводистой пищи.
Часто можно встретить такие отзывы: «На диете месяц, сбросил 9, 5 кг»; «Соблюдаю диету всего 5 дней, а потеряла уже 1,5 кг». В среднем желающие похудеть сбрасывают до 3 кг в неделю.
За 2 месяца можно потерять 12 кг. Впрочем, тут все очень индивидуально. Подсчитано, что диета снижает калорийность привычного рациона примерно на 20%. Таким образом, процесс похудения обязательно начнется, но может быть не слишком быстрым. Это и хорошо: «скоростное» похудение опасно для организма.
Практически все, кто пишет о положительном эффекте, добавляют, что в период соблюдения диеты они занимались спортом. Так что без движения никуда: ежедневная зарядка, плаванье или бег обязательны для желающих снизить вес.
Безуглеводная диета – один из отличных методов сбросить излишки килограммов, при этом не теряя мышечную массу. Потеря веса будет происходить за счет «сгорания» жировой ткани.
Если вы любите мясо и рыбу, не страдаете хроническими заболеваниями внутренних органов, то смело можете испробовать такой способ обретения стройности на себе. Многие уже добились весьма значительных результатов, и это вдохновляет. Только необходимо помнить: после окончания диеты всю жизнь придется питаться рационально, ограничивая себя в тортиках и мороженом. Тогда лишний вес уйдет и больше не будет возвращаться.
]]>stylish-lady.ru
Меню безуглеводной диеты для похудения дома
Любителям вкусно поесть, нуждающимся в снижении лишнего веса, стоит обратить внимание на безуглеводную диету. Ее уже испытали тысячи спортсменов и обычных людей с лишним весом. Ведь с помощью меню безуглеводной диеты избавиться от большого количества лишних килограмм за короткий промежуток времени довольно просто. За период диетического питания не придется испытывать чувства голода, а бодрость и хорошее настроение сохранятся и в последующие месяцы. Ведь полученный показатель сниженного веса сохранится, если рацион будет правильным.
НО! Из-за обилия в диетической пище жиров многим испытателям приходилось жаловаться на последующие нарушения в организме вплоть до хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, а также сердца, почек, повышения уровня холестерина. Потому использоваться безуглеводная диета в домашних условиях может исключительно с позволения врача и строго после полного обследования всех органов и систем в целом.
Из данного условия вытекает, что худеть на продуктах, богатых белками и жирами, позволительно лишь абсолютно здоровым людям, действительно нуждающимся в экстренном похудении. Потому, прочитав в сети об очередной знаменитости, стоит вспомнить и о том, какой штат медработников за ней стоит и насколько правдива полученная информация.
Что можно есть при безуглеводной диете
В идеале рацион «безуглеводки» включает: яйца, куриную грудку, телятину или говядину свежую, рыбу, все разнообразие морепродуктов, безуглеводный соевый сыр тофа. В список попадают и кисломолочные продукты в ограниченном количестве. За день можно употреблять до 200 грамм йогурта, творога. В них содержание жира должно быть сведено к минимуму. Такой рацион безопасен для организма и допускается даже людям, не прошедшим медицинское обследование.
У кого со здоровьем все в порядке, и нет опасения, заработать себе нарушение обмена веществ, заболевания щитовидной железы либо иной системы, то можно спокойно есть и жирную колбаску со шпикачками, и свинину с бараниной, и рыбу жирных пород.
Особенности питания при безуглеводном рационе
Чтобы безуглеводная диета для похудения приносила радость, пользу организму, а вес при этом снижался, нужно правильно подобрать продукты для ежедневного употребления. Не менее важно знать, как правильно готовить тот или иной ингредиент, чтобы он не выходил за рамки дозволенного по рациону. В противном случае вместо снижения массы тела есть риск получить прибавку лишних сантиметров.
Правило 1. Готовить мясо нужно без каких-либо овощей и приправ. Потому и котлет не будет в этом рационе. Единственным исключением станут небольшое количество лимонного сока, щепотка укропа с петрушкой. Также не исключены — кинза, зеленый лук. В колбасах часто используют запрещенные углеводы в виде крахмала, сахара. А от животного жира происходит увеличение холестерина, что никак не поможет организму при похудении.
Правило 2. Рассчитывается безуглеводная диета меню на неделю, если в рационе изобилует жирная пища. Хоть использование майонеза, масла, прочих жирностей на фигуре не отразится, но организм будет благодарен, если будет переваривать их как можно реже.
Правило 3. А пока диета имеет место в рационе, то ближайшую неделю недопустимо есть хлебные продукты, картофель, макароны, злаки, кондитерскую продукцию. Снисходительно можно подойти к употреблению фруктов в сыром виде.
Правило 4. Возвращаться к привычному для вас питанию стоит умеренными темпами. Ежедневно количество углеводов можно увеличивать не более чем на 20-40 грамм.
Правило 5. Пить нужно в дни поддержания безугреводного питания как никогда, много. Ведь такое количество белковых блюд провоцирует застойные процессы в кишечнике. А вода всасывается толстым кишечником, после того, как вместе с остальной пищей пройдет весь путь тонкого кишечника. Именно здесь происходит расщепление и переваривание всех полезных веществ.
Правило 6. Этот пункт порадует всех, кто не привык жить по расписанию. Количество приемов пищи в сутки можно растянуть на 10 раз или же ограничиться 4-5 разовым режимом.
Не стоит забывать о том, что для полного усвоения белковых продуктов требуется порядка 6 часов. Потому при частом (более 6 раз) питании часть полезных веществ не будет усваиваться должным образом. Кроме того, колоссальную нагрузку постоянно испытывает поджелудочная железа вместе с печенью.
Из чего составить меню на неделю для безуглеводной диеты
Выбирать блюда для каждого приема пищи несложно. Вот несколько вариантов, как применяется безуглеводная диета в домашних условиях:
- Позавтракать пятью яичными белками, приправленными зеленью;
- Повторить утреннюю трапезу, но теперь обезжиренным йогуртом без фруктового наполнителя;
- Отобедать куриным бульоном, совмещенным с куриной грудкой;
- Перекусить небольшим кусочком куриного филе либо рыбкой;
- Отужинать рыбкой или телятиной (готовить их на пару, не добавляя соли).
Приверженцам жирной пищи безуглеводная диета меню на неделю предлагает:
- На завтрак пару сосисок;
- На следующий завтрак пару яиц;
- На обед мясо в количестве 200 грамм
- На полдник бульон приправленный сметаной;
- На вечернюю трапезу употребить кусок жирной рыбы.
Есть и другие, более сложные рецепты, которые допускает данный вид диеты.
Как работает безуглеводное меню
Есть несколько моментов для организма, которые вызывает безуглеводный рацион:
- В результате практически полного отсутствия углеводов, глюкоза. Имеющаяся в организме глюкоза может преобразоваться в целлюлитные отложения под кожей, но лишь на непродолжительное время. По исчерпанию запасов и эти накопления уходят из организма.
- Выработанный инсулин снижается. В нем нет необходимости, потому как глюкоза не поступает в организм. В результате фигура начинает стройнеть быстрее.
- При снижении глюкозы и прекращении выработки инсулина происходит выделение гормонов из числа контринсулярных, представленных адреналином, норадреналином, глюкагоном, дофамином, соматотропином. Результатом таких процессов становится стремительное похудение.
- Снижается аппетит. Расходование собственных запасов жира приводит к образованию кетоновых тел, питающих нервные клетки взамен глюкозы. Потому и сокращается чувство голода, диета проходит спокойно.
Обратите внимание — Диета Ковалькова с подробным меню на неделю
О вреде диеты без углеводов
К сожалению, на каждый плюс этого питания можно найти и отрицательный эффект:
- Вероятность образования запоров высокая, но предупредить ее возможно при помощи салатов из свежих фруктов.
- Создает непростые условия для органов пищеварения, при употреблении жирной пищи. Вместе с алкоголем, такое питание может привести к острому панкреатиту, который относится к числу опасных для жизни.
- Высокая концентрация продуктов распада белков может спровоцировать развитие мочекаменной болезни. При повышении концентрации холестерина возникает риск заболевания атеросклерозом, сердечнососудистыми недугами. Но такое возможно, если диета будет продолжаться не неделю и не месяц, а несколько лет. Также страдает печень у тех, кому это свойственно, как и при недугах желчевыводящих путей. У кого есть склонность к обострению подагры, не может использовать безуглеводную диету вообще.
Для кого предписанное меню и таблица на протяжении недели становится главным правилом питания, то результат хорошего самочувствия и снижения веса будет, достигнут на 100%.
Вариант замены безуглеводно диеты — диета 5 ложек. В нашем обзоре этой диеты вы найдете ее описание и примерный план питания на 7 дней.
Вконтакте
Google+
Похожие записи:
mefit.ru
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
