Спортивное питание: готовим и употребляем протеиновые коктейли. Белковый коктейль спортивное питание

Протеиновый коктейль — как разновидность спортивного питания

В настоящее время разнообразное спортивное питание уже прочно вошло в повседневную жизнь, как профессиональных спортсменов, так и обычных любителей фитнеса или тренировок в зале.

Люди занимаются спортом по разным причинам. Некоторые преследуют цель похудеть, другие хотят нарастить мышечную массу, третьи — оздоровиться и укрепить организм. Но часто одних только упражнений оказывается мало, потому что большую роль в достижении таких целей играет специальное питание. Оно помогает поддерживать в правильном состоянии организм, не дает ему возможность истощаться, что в последствии избавляет от возможных проблем со здоровьем.

Очень тяжело сбалансировать свою пищу таким образом, чтобы организм получал достаточное количество всех необходимых компонентов. Поэтому спортивное питание настолько популярно. Как правило, оно включает в себя все вещества, которые спортсмену нужно употребить на протяжении суток.

Одним из самых распространенных видов спортивного питания является протеиновый коктейль. Он содержит большое количество белка, при минимальном количестве углеводов. Рецепты протеиновых коктейлей отличаются в зависимости от того, какой цели хочет достичь человек. Всего существует три основных типа:

1. Протеиновый коктейль для похудения. Используется для эффективной потери веса. Пьется на протяжении всей диеты или тренировок по фитнесу.
2. Протеиновый коктейль для роста мышц. Пьется во время спортивных тренировок, чтобы поддерживать мышцы в тонусе.
3. Протеиновый коктейль для набора массы. Нужен, чтобы в течение короткого времени набрать вес. Пьется несколько дней перед тем, как начать занятия спортом.

Читайте больше о спорте:

Диета с протеиновыми коктейлями

Протеин — незаменимая часть диетического питания, если похудеть нужно в короткие сроки. Он действует сразу по трем направлениям:

• Снижает аппетит. Это особенно важно для любителей часто и много перекусывать, особенно если на перекус идут вредные, калорийные продукты. Один стакан коктейля не дает большого количества калорий, но уничтожает чувство голода.
• Сохраняет мышечную массу. Обычно, кроме жира после диеты уходит значительная часть мышечной массы. Протеиновые коктейли богаты белком, который способен уберечь мышцы.
• Ускоряет обмен веществ. Поскольку в протеине не содержится жиров или углеводов, организму гораздо проще его переварить.

Коктейль должен заменять завтрак по утрам, можно употребить его с небольшим куском хлеба или фруктами. За счет этого организм сразу получает необходимое количество белков и не допускает утрату мышечной массы, а фрукты насыщают витаминами, минералами и дозой сахара. Все это заряжает энергией и упрощает процесс тренировок.

Нарастить мышцы с помощью протеиновых коктейлей

Количество протеина, употребляемого на протяжении дня, нужно рассчитывать в зависимости от массы тела, предстоящих физических нагрузок и индивидуальных особенностей организма. В среднем, для роста мышц необходимо 1-2 грамма протеина на один килограмм массы тела.

Протеиновый коктейль для роста мышц выпивается за сорок минут перед упражнениями либо через полчаса после них. Второй вариант даже лучше, потому что после тренировки белок производит наилучший анаболический эффект.

Лучше всего, чтобы температура коктейля была близка к сорока градусам, потому что тогда ускоряется процесс пищеварения. Выпить можно не больше трехсот грамм за один прием, это то количество, которое без проблем усвоит организм.

Вечером употреблять протеин не следует, потому что от него не будет никакой пользы.

Набрать массу с помощью протеиновых коктейлей

Такие коктейли нужны для чересчур худых людей, которым сначала необходимо набрать вес, а уже после путем тренировок переработать его в хорошую мускулатуру. Поэтому в этом случае употребляются калорийные протеиновые коктейли, в которых кроме белка содержится некоторое количество углеводов.

Протеиновый коктейль для набора массы пьется дважды в день, днем и вечером. Утром его лучше заменить на обыкновенную пищу с большим количеством углевода, а вот на обед и ужин стакан питательного коктейля станет хорошим дополнением к основному блюду.

Начать принимать коктейль можно за несколько дней до начала тренировок, а потом продолжать прием еще некоторое время.

Есть несколько способов употребления коктейлей. Можно купить в специальных магазинах порошок, который растворяется в кефире или молоке. Некоторые не доверяют такому методу, потому что считают, что в порошок можно подмешать что-то, приносящее организму скорее вред, чем пользу.

Как альтернативный вариант, сделать протеиновый коктейль можно самостоятельно в домашних условиях, из компонентов, которые находятся под рукой.

nashsport.net

Польза и вред протеиновых коктейлей

• HOME
• Бодибилдинг
  • Статьи по бодибилдингу
  • Биографии атлетов
• Фитнес
  • Фитнес статьи
  • Статьи о похудении
• Тренировка
  • Силовой тренинг
  • Мужские тренировки
  • Женские тренировки
• Питание
  • Статьи о питании
  • Спортивное питание
  • Минералы
  • Витамины
• Таблицы
• Упражнения
  • Пресс
  • Трицепс
  • Бицепс
  • Трапеции
  • Грудь
  • Плечи
  • Спина
  • Ноги
• Стероиды
  • Статьи о стероидах
  • Описание стероидов
• Фотогалерея
  • Культуристы
  • Фитнес модели
  • Обои
• Разное
  • Саморазвитие

Поиск

PUMPMUSCLES.RU ПОРТАЛ ФИТНЕСА И БОДИБИЛДИНГА

• HOME
• Бодибилдинг
  • ВсеСтатьи по бодибилдингуБиографии атлетов

    Как определить рабочий вес в упражнении?

    

    Мышечная память атлета

    

    Генетика и бодибилдинг

    

    С чего начать тренировку новичку?

• Фитнес
  • ВсеФитнес статьиСтатьи о похудении

    Как выбрать тренажер для дома?

    

    Что делать, если пропустил тренировку?

    

    Принципы правильного питания

    

    Упражнения для ягодиц в домашних условиях

• Тренировка
  • ВсеСиловой тренингМужские тренировкиЖенские тренировки

    Программа тренировок по фулбоди

    

    Программа тренировок для девушек

    

    Силовые тренировки дома

    

    Силовая тренировка по бодибилдингу

• Питание
  • ВсеСтатьи о питанииСпортивное питаниеМинералыВитамины

    Секреты здорового питания

    

    Лучшие продукты перед тренировкой

    

    Как принимать сывороточный протеин?

    

    Спортивное питание для набора массы

• Таблицы
  • 

    Энергозатраты человека

    

    Гликемический индекс продуктов

    

    Суточная потребность в витаминах

    

    Незаменимые аминокислоты

    

    Белки, жиры и углеводы

• Упражнения

pumpmuscles.ru

виды, предназначение, рецепты приготовления в домашних условиях

Сейчас многие стали следить за собой, вести здоровый образ жизни, заниматься спортом. Каждый сам решает для себя, какой вид спорта ему подходит, какую интенсивность занятий выбирать, увеличивать ли нагрузки. Ведь у всех разные задачи. Кто-то хочет поправить здоровье, кто-то хочет похудеть, кто-то хочет красивое тело.

Многие профессиональные спортсмены почти все свободное время проводят в спортивных залах, бассейнах и т. д. Их основная цель — доведение своего тела и различных физических навыков до совершенства.

Чтобы добиться поставленных целей в спорте или здоровом образе жизни нужно знать несколько правил, в частности, хорошо изучить тему правильного питания, узнать список полезных продуктов, соблюдать количество белков, жиров и углеводов и т. д.

Содержание материала

Протеиновый коктейль

При всем старании, иногда человеку просто недостаточно потребляемых продуктов, чтобы поддерживать организм в форме при больших нагрузках на тело. Именно поэтому было разработано спортивное питание, которое помогает спортсменам ускорять процесс роста и укрепления мышц, а также просто поддерживать организм в форме.

Как правило, спортивное питание включает в себя протеиновые коктейли, белковые батончики, сыворотки и т. д. Наиболее популярный продукт — это протеин. Он помогает спортсменам поддерживать достаточное количество белка в организме и служит для укрепления мышц.

Также рекомендуем прочитать:

В основе такого коктейля обычно лежит водорастворимый белок, которого извлекают из яичного белка, или из молочных сывороток, а также из различных растительных продуктов с высоким содержанием белка, например, из сои.

А также протеиновый напиток содержит в составе поливитамины, различные минеральные вещества. Они помогают восполнить солевой баланс в организме.

Виды

Сывороточный. В основе этого типа протеина лежит молочная сыворотка. Этот продукт является натуральным и поэтому отлично усваивается в человеческом организме. Лучше всего выбирать сывороточные коктейли при активных занятиях спортом, так как они помогают быстро восстановиться после нагрузок. Можно употреблять каждые 4—5 часов.

Казеиновый. Этот вид протеина, наоборот, усваивается очень медленно. Это происходит из-за аминокислот в составе коктейля. Обычно его употребляют сразу после вечерней тренировки. Это делается для того, чтобы за ночь организм успел усвоить коктейль. В таком коктейле самое высокое содержание белка — до 80 процентов от общей массы.

Соевый. Этот протеин отлично подойдёт для тех, у кого есть непереносимость лактозы, или для вегетарианцев. Этот вид белка абсолютно безвреден для человеческого организма, и по своим свойствам ничуть не хуже животного.

Яичный. Это натуральный белковый продукт. Концентрация белка в нём почти такая же высокая, как и в казеиновом протеине.

Предназначение протеиновых коктейлей

Для увеличения мышечной массы.

К этому в основном стремятся тяжелоатлеты и бодибилдеры. Именно для них очень важно иметь красивое, накачанное тело с чётко прорисованными мышцами. Для увеличения мышечной массы протеин принимается за несколько часов перед каждой тренировкой или сразу после сна. Но многое зависит и от вида протеина, так как некоторые компоненты усваиваются за разные периоды времени.

Для похудения.

Приём протеина для увеличения мышечной массы и для сброса веса — это две разные вещи. Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно будет чётко сбалансировать ваш рацион пищи. Есть нужно будет 5 раз в день небольшими порциями, а иногда приёмы пищи можно заменять протеиновыми коктейлями. Килограммы будут уходить, так как протеин содержит в себе очень маленькое количество калорий.

​Но у некоторых просто не бывает возможности купить в специальных магазинах протеин, поэтому их можно делать в домашних условиях. Они делаются из молока, йогурта, нежирного творога, иногда добавляют ягоды, фрукты, и протеиновый порошок.

Многое также зависит и от времени приёма таких напитков. Так, если вы хотите увеличить мышцы, то лучше принимать коктейль незадолго до тренировок или утром, тогда результаты будут видны очень скоро.

Противопоказания спортивного питания

Из-за слишком большого содержания в протеине белка не рекомендуется употреблять этот продукт

• беременным женщинам;
• женщинам в периоды кормления грудью;
• детям;
• подросткам;
• пожилым людям;
• людям с заболеваниями почек;
• людям с сахарным диабетом на любой стадии;
• и при любой непереносимости составляющих.

Перед тем как вы начнёте принимать протеин, лучше проконсультируйтесь с врачом, и если будут какие-то проблемы или опасения, пройдите полное медицинское обследование. Только после осмотра врач сможет сказать о состоянии здоровья и о противопоказаниях.

Протеин при его разумной дозировке и употреблении может заменить часть пищи, и при этом будет отлично насыщать организм необходимыми элементами и энергией. Но помните, протеин никогда полностью не заменит рацион, он может служить лишь полезной добавкой, не более того.

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях

Иногда у людей, которые занимаются спортом, могут возникать проблемы с набором мышечной массы. Чаще всего это является результатом неправильного питания или диет, которые не могут давать организму необходимые питательные вещества и витамины.

Набор веса начнётся только тогда, когда калории будут поступать в небольших количествах, и будут быстро усваиваться организмом. Напитки с протеином можно использовать вместо перекуса, так как он отлично утоляет чувство голода на несколько часов и даёт организму энергию. Все ингредиенты для коктейля являются очень доступными и общеупотребляемыми. Так, часто используются йогурты, нежирный творог или сметана, молоко, яйца, соки и т. д.

Такие коктейли очень известны и в диетологии. Из-за того, что в составе коктейля очень много белка, это препятствует отложению жира в тканях, а также помогает наращивать мышечную массу. Но не нужно ждать чуда. Если выпьете пару стаканов с протеином, то не станете сразу стройной или же наоборот очень накачанной. Для роста мышц нужны физические нагрузки. А если вы просто будете пить протеин, то вы можете скинуть несколько килограмм, улучшите метаболизм, уменьшите чувство голода и приведёте мышцы в тонус.

Для приготовления домашних коктейлей используют: фрукты, семена, мёд, молоко, кефир, ягоды, масло. Существует несколько рецептов из обычных ингредиентов. Так что приготовить этот «энергетический» напиток можно и дома.

Банановый

Этот коктейль может способствовать быстрому росту массы при занятиях спортом

Ингредиенты:

• 0,5 литра молока;
• 2 свежих банана;
• 50 грамм любых орехов;
• несколько ложек мёда;
• 200 грамм творога.

Все ингредиенты взбиваем в блендере несколько минут. После делим порционно получившийся напиток и пьём перед тренировками. Можно употреблять в охлаждённом виде.

Творожный

Этот коктейль — один из самых питательных для организма.

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 250 грамм молока;
• 100 грамм любых ягод.

Перемешиваем все ингредиенты в блендере несколько минут и убираем в холодильник. Коктейль можно будет пить тогда, когда молоко и творог станут однородной массой. Для вкуса можно добавить какао-порошок.

Молочный

Самый простой рецепт коктейля:

• 200 грамм сметаны;
• один яичный желток;
• 150 грамм апельсинового сока;
• несколько ложек оливкового масла;
• половина сока лимона;
• и немного любых ягод.

Все ингредиенты, за исключением лимонного сока, взбиваются в блендере. После перемешивания вливается сок лимона. Распределяем напиток на порции и употребляем перед тренировкой.

Коктейль с мороженым

Вкусный коктейль, который готовил себе даже Арнольд Шварценеггер.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 3 чайных ложки сухого молока;
• 100 грамм мороженого;
• 1 яйцо.

Все взбиваем в блендере и пьём в охлаждённом виде перед тренировкой.

Время приёма протеиновых коктейлей

Его можно пить вместо завтрака по утрам. Можно в чистом виде. Можно вместе с любым тостом.

Можно принимать его вместо ужина, так вы будете медленно худеть. Употребление его на ночь способствует насыщению и предотвращает ночные перекусы или излишний приём пищи на завтрак. Так как в таких напитках содержится небольшое количество калорий, то его употребление вместо ужина будет сытнее и меньше по калорийности, чем обычный ужин. Таким образом, организм начнёт медленно, но верно сжигать подкожный жир, тем самым уменьшая вес тела и общий вес жировой прослойки в теле.

zaryadka.guru

Протеиновые коктейли: как и зачем пить?

Белковый коктейль необходим организму человека, занимающего силовыми видами спорта, чтобы удержать высокий уровень протеинов. Именно этот показатель напрямую влияет на набор мышечной массы.

Оптимальным временем для употребления протеинового коктейля считается 40 минут до тренировки и полчаса после тренинга (закрываем белково-углеводное окно).

И если раньше большинство людей считало, что использование протеиновых коктейлей для роста мышц актуально только для мужчин, то теперь и женщины активно выбирают для себя спортивное питание.

Дамы больше не хотят посещать спортзал лишь для избавления от ненавистных жирков, они мечтают иметь красивые мышцы и подтянутое тело. Но, к сожалению, у многих представительниц прекрасного пола есть проблемы с набором мышечной массы, поэтому употребление белковых напитков для них – единственный шанс добиться успеха на тренировках.

Содержание статьи

Все протеиновые коктейли можно подразделить на два типа: быстрые и медленные. У каждого есть свои плюсы и минусы:

• «Быстрый» протеин (whey proteins). Свое название он получил за способность быстро усваиваться человеческим организмом. Употреблять такой напиток можно как до силового тренинга, так и после него. Не воспрещается пить протеиновый коктейль утром и на протяжении дня. Whey proteins можно подразделить на гейнер и изолят. Разница между ними в том, что в гейнере присутствуют углеводы, а изолят, в свою очередь, состоит из чистого белка;
• «Медленный» протеин (casein proteins). Это вещество организмом усваивается медленно, попадая в желудок, превращается в желеобразную субстанцию. Специалисты советуют использовать такой напиток перед сном или же когда нет возможности долгое время поесть.

Изучив особенности каждого коктейля для мышечного роста, можно принять решение о целесообразности употребления напитка. Стоит отметить, что профессиональные спортсмены в последнее время все чаще нелестно отзываются о гейнере. Говоря о том, что его применение ведет к образованию жировых отложений.

С таким побочным эффектом получается совладать не каждому представителю сильного пола, даже при условиях жестких тренировок. У женщин организм функционирует иначе, им сложно сжигать жиры, поэтому дамам употреблять гейнер не советуют.

Как вы уже поняли, белковый коктейль необходим для роста мышц, но давайте разберемся, как его правильно пить. Первым делом необходимо определить, какое количество белка необходимо организму, чтобы происходил рост мышц.

Итак, ученые выяснили, что человек, который не занимается спортом, особенно силовыми видами, должен употреблять порядка 1,5 г протеина на 1 кг веса. У тех, кто тяготеет к силовым тренингам, этот показатель увеличивается и составляет 2-2,5 г на 1 кг веса.

Путем несложных подсчетов можно сказать, что представительница прекрасного пола, которая весит 60 кг и не занимается спортом, должна потреблять 90 г белка в сутки, а девушка, тягающая «железо», 120 г.

Конечно, кто-то может сказать, что совершенно необязательно принимать коктейль, чтобы нарастить мышцы, можно и из еды получить необходимое количество протеина. Но это не так. Если говорить усреднено, то в 100 г мяса около 22 г белка. И даже если вы очень любите мяско, то вряд ли получаете в сутки больше 65 г протеина.

Поэтому, чтобы восполнить недостаток и нужно употреблять белковые напитки. Но помните, если вы увеличиваете содержания белка в своем рационе, то сокращайте количество жира и углеводов. Иначе начнете набирать вес.

Чтобы определиться со временем употребления протеинового коктейля, нужно точно знать какой результат вы хотите увидеть от тренировок. Если ваша цель – рельеф, то протеин в чистом виде вам нужен в течение дня. Тем, кто мечтает нарастить мышечную массу, следует употреблять медленный белок перед сном, так как во время отдыха происходит активный рост мышц.

При приеме протеиновых коктейлей стоит учитывать и особенности организма. Считается, что за один прием пищи усвоить более 40 г белка невозможно. Поэтому следите за порцией напитка, старайтесь не превышать дозировку. Оптимальный вариант – потребление коктейля небольшими порциями по 4–5 раз в сутки.

Перед тем, как купить какой-либо белковый напиток, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и тренером. Обязательно акцентируйте внимание на своих хронических недугах, если они имеются, так как прием этих препаратов имеет ряд противопоказаний. Если доктор запретит принимать протеин, то не огорчайтесь, вы можете попробовать приготовить коктейли для роста мышц в домашних условиях.

Для приготовления коктейля в домашних условиях нужно подбирать компоненты так, чтобы одна порция содержала от 15 до 25 г белка, чуть-чуть углеводов и витамины. Количество жидкости выбирайте так, чтобы консистенция напитка получилась, как сметана.

Из чего может состоять «шейк»:

• В качестве основы обычно используют молоко, кефир или несладкий сок, примерно 200 мл;
• В качестве продукта, содержащего белок – яйца (желательно вареные, дабы не «подхватить» инфекцию), сухое молоко и обезжиренный творог около 100 г;
• В качестве углеводов может присутствовать мед, варенье и сахар, не более 15 г.

Чтобы витаминизировать получившуюся белковую смесь, добавьте туда ½ банана, любимые ягоды или фрукты. Если хотите добавить жиров, то одна ложка оливкового масла – весьма правильный и полезный ингредиент.

Для каждого приема готовьте себе свежий напиток, в редких случаях можно сделать чуть больший объем, чтобы выпить до и после тренинга.

Далее рассмотрим несколько рецептов коктейлей для роста мышц:

• Классический вариант. Возьмите 100 г обезжиренного творога, 350 мл молока, 4 отварных яичных белка, 1 ч. л. масла оливы холодного отжима, 2 ст. л. меда, 1 банан. Перемешайте все компоненты миксером или в блендере. При необходимости немного измените пропорции, чтобы полученная смесь понравилась именно вам. Как видите, ничего сложного в приготовлении молочного коктейля для роста мышц, нет;
• Напиток со звучным названием Т-72. Для приготовления возьмите 60 г сухого молока, 200 мл кефира, 1 ст. л. варенья, 1 ч. л. сахарного песка. Все тщательно смешайте до однородной массы, при необходимости измените пропорции;
• Еще один рецепт напитка, который очень нравится женщинам. В блендере смешайте до однородной массы 200 мл сока апельсина, ½ банана, 50 г обезжиренного творога 1 ч. л. любимого варенья, 25 г шоколада или какао. Наслаждаетесь приятным вкусом получившегося «шейка».

Конечно, это не все домашние напитки для роста мышц, придумать можно много всего интересного. Попробуйте приготовить один из предложенных составов, выберите, какой вам больше по душе. Ведь одним нравятся молочные варианты, а другие без ума от напитков, в составе которых есть сок. Поэтому готовьте разные и выбирайте свой.

Видео: Спортивное питание: готовим и употребляем протеиновые коктейли

Понравиласьстатья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Протеиновый коктейль. Спортивное питание. Протеин и белок

На самом деле, большинство незнающих людей называет «химия» практически все, что только связано со спортом и мышцами. К примеру, они называют «химия» и таблетки, и различные аминокислоты (в жидком виде, в капсулах), и даже протеиновые коктейли! Что касается последнего, то называть коктейль вредным для здоровья либо химией — это просто безобразие и неуважение к спорту.

Путаница среди атлетов

Всем знающим атлетам известно, что белок, он же протеин — это главный строительный элемент мышечной массы. Без использования его в своем рационе питания, Вам просто не нарастить мышцы, как не старайтесь. Вы просто никогда не сможете набрать вес.

Большинство атлетов начинают свои тренировки с турников, по три раза в неделю. Затем, постепенно разогревая интерес к спорту, они посещают тренажерный зал и начинают уже тренировки более серьезного масштаба.

Конечно, данная нагрузка позволит не только развивать мышечную силу, но также обретать здоровье, укреплять свой организм, закалять его и развивать средечно-сосудистую систему.

В связи с частыми тренировками возникает довольно серьезная проблема — перетренированность. Как же можно быстрее восстановиться, чтобы мышцы уже были готовы к следующей тренировке и физическим нагрузкам?

Решение проблемы

И тут на помощь атлету приходит спортивное питание. Только не нужно сейчас пугаться и думать, что это химия. Давайте ниже и вообще, в следующих статьях, спортивное питание будем называть здоровым питанием, только немного химически обработанным.

Протеиновый порошок — это точно тот же белок, что и в натуральной пище, только получен исключительно в чистом виде, без разных добавок и примесей.

К примеру, чтобы получить 40 г белка из мяса, Вам необходимо скушать 150-200 г продукта, а протеиновый порошок измеряется в пропорциях: 1г порошка = 1г белка.

И тут на помощь бодибилдеру приходит протеиновый коктейль. Из чего же он состоит? — спросит практически каждый новичок. Есть замечательный пример натуральному источнику белка — это куриное яйцо. Именно его верхняя белая оболочка — это и есть самый эффективный и самый лучший протеин для строительства мышечной массы.

Но, дело в том, что в одной такой белой оболочке содержится только 3 г белка, а это значит, что в день необходимо скушать около 60-70 яичных белков, что не есть нормально и вообще реально для атлетов. Именно по этой причине, целесообразно будет использовать протеиновый порошок либо протеиновый коктейль.

Для чего используется протеиновый коктейль?

Во-первых, это восстановительный процесс. Он отлично помогает Вашим мышцам быстрее те необходимые вещества и минералы, которые необходимы для строения мышечной массы.

Вторая причина — это вкусный напиток. Если Вы все сделали правильно, то можно добавить в коктейль ягоды, кусочки фруктов либо джем. Не редко парни угощают такими коктейлями своих девушек, чтобы они понимали, что это — не «химия».

Вот цитата из одного сайта:

Как же выбрать протеиновый коктейль?

У каждого бодибилдера разные вкусовые предпочтения, поэтому, использовать одни и те же ингредиенты для всех атлетов — неправильное решение. Подберите именно те продукты, ягоды, фрукты, которые Вы любите больше всего и смешайте их с молоком и бананами в блендере. Опять же, клубнику любят далеко не все люди, поэтому клубничный протеиновый коктейль им явно не понравится.

С уважением, Георгий.

Советуем почитать:

m-body.ru

готовим и употребляем протеиновые коктейли

Белковый коктейль необходим организму человека, занимающего силовыми видами спорта, чтобы удержать высокий уровень протеинов. Именно этот показатель напрямую влияет на набор мышечной массы.

Оптимальным временем для употребления протеинового коктейля считается 40 минут до тренировки и полчаса после тренинга (закрываем белково-углеводное окно).

И если раньше большинство людей считало, что использование протеиновых коктейлей для роста мышц актуально только для мужчин, то теперь и женщины активно выбирают для себя спортивное питание.

Дамы больше не хотят посещать спортзал лишь для избавления от ненавистных жирков, они мечтают иметь красивые мышцы и подтянутое тело. Но, к сожалению, у многих представительниц прекрасного пола есть проблемы с набором мышечной массы, поэтому употребление белковых напитков для них – единственный шанс добиться успеха на тренировках.

Принцип действия белковых напитков

Все протеиновые коктейли можно подразделить на два типа: быстрые и медленные. У каждого есть свои плюсы и минусы:

• «Быстрый » протеин (whey proteins). Свое название он получил за способность быстро усваиваться человеческим организмом. Употреблять такой напиток можно как до силового тренинга, так и после него. Не воспрещается пить протеиновый коктейль утром и на протяжении дня. Whey proteins можно подразделить на гейнер и изолят. Разница между ними в том, что в гейнере присутствуют углеводы, а изолят, в свою очередь, состоит из чистого белка;
• «Медленный » протеин (casein proteins). Это вещество организмом усваивается медленно, попадая в желудок, превращается в желеобразную субстанцию. Специалисты советуют использовать такой напиток перед сном или же когда нет возможности долгое время поесть.

Изучив особенности каждого коктейля для мышечного роста, можно принять решение о целесообразности употребления напитка. Стоит отметить, что профессиональные спортсмены в последнее время все чаще нелестно отзываются о гейнере. Говоря о том, что его применение ведет к образованию жировых отложений.

С таким побочным эффектом получается совладать не каждому представителю сильного пола, даже при условиях жестких тренировок. У женщин организм функционирует иначе, им сложно сжигать жиры, поэтому дамам употреблять гейнер не советуют.

Как употреблять?

Как вы уже поняли, белковый коктейль необходим для роста мышц, но давайте разберемся, как его правильно пить. Первым делом необходимо определить, какое количество белка необходимо организму, чтобы происходил рост мышц.

Итак, ученые выяснили, что человек, который не занимается спортом, особенно силовыми видами, должен употреблять порядка 1,5 г протеина на 1 кг веса. У тех, кто тяготеет к силовым тренингам, этот показатель увеличивается и составляет 2-2,5 г на 1 кг веса.

Путем несложных подсчетов можно сказать, что представительница прекрасного пола, которая весит 60 кг и не занимается спортом, должна потреблять 90 г белка в сутки, а девушка, тягающая «железо», 120 г.

Конечно, кто-то может сказать, что совершенно необязательно принимать коктейль, чтобы нарастить мышцы, можно и из еды получить необходимое количество протеина. Но это не так. Если говорить усреднено, то в 100 г мяса около 22 г белка. И даже если вы очень любите мяско, то вряд ли получаете в сутки больше 65 г протеина.

Поэтому, чтобы восполнить недостаток и нужно употреблять белковые напитки. Но помните, если вы увеличиваете содержания белка в своем рационе, то сокращайте количество жира и углеводов. Иначе начнете набирать вес.

Когда пить?

Чтобы определиться со временем употребления протеинового коктейля, нужно точно знать какой результат вы хотите увидеть от тренировок. Если ваша цель – рельеф, то протеин в чистом виде вам нужен в течение дня. Тем, кто мечтает нарастить мышечную массу, следует употреблять медленный белок перед сном, так как во время отдыха происходит активный рост мышц.

При приеме протеиновых коктейлей стоит учитывать и особенности организма. Считается, что за один прием пищи усвоить более 40 г белка невозможно. Поэтому следите за порцией напитка, старайтесь не превышать дозировку. Оптимальный вариант – потребление коктейля небольшими порциями по 4–5 раз в сутки.

Перед тем, как купить какой-либо белковый напиток, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и тренером. Обязательно акцентируйте внимание на своих хронических недугах, если они имеются, так как прием этих препаратов имеет ряд противопоказаний. Если доктор запретит принимать протеин, то не огорчайтесь, вы можете попробовать приготовить коктейли для роста мышц в домашних условиях.

Готовим напиток дома

Для приготовления коктейля в домашних условиях нужно подбирать компоненты так, чтобы одна порция содержала от 15 до 25 г белка, чуть-чуть углеводов и витамины. Количество жидкости выбирайте так, чтобы консистенция напитка получилась, как сметана.

Из чего может состоять «шейк »:

• В качестве основы обычно используют молоко, кефир или несладкий сок, примерно 200 мл;
• В качестве продукта, содержащего белок – яйца (желательно вареные, дабы не «подхватить » инфекцию), сухое молоко и обезжиренный творог около 100 г;
• В качестве углеводов может присутствовать мед, варенье и сахар, не более 15 г.

Чтобы витаминизировать получившуюся белковую смесь, добавьте туда ½ банана, любимые ягоды или фрукты. Если хотите добавить жиров, то одна ложка оливкового масла – весьма правильный и полезный ингредиент.

Для каждого приема готовьте себе свежий напиток, в редких случаях можно сделать чуть больший объем, чтобы выпить до и после тренинга.

Далее рассмотрим несколько рецептов коктейлей для роста мышц:

• Классический вариант. Возьмите 100 г обезжиренного творога, 350 мл молока, 4 отварных яичных белка, 1 ч. л. масла оливы холодного отжима, 2 ст. л. меда, 1 банан. Перемешайте все компоненты миксером или в блендере. При необходимости немного измените пропорции, чтобы полученная смесь понравилась именно вам. Как видите, ничего сложного в приготовлении молочного коктейля для роста мышц, нет;
• Напиток со звучным названием Т-72. Для приготовления возьмите 60 г сухого молока, 200 мл кефира, 1 ст. л. варенья, 1 ч. л. сахарного песка. Все тщательно смешайте до однородной массы, при необходимости измените пропорции;
• Еще один рецепт напитка, который очень нравится женщинам. В блендере смешайте до однородной массы 200 мл сока апельсина, ½ банана, 50 г обезжиренного творога 1 ч. л. любимого варенья, 25 г шоколада или какао. Наслаждаетесь приятным вкусом получившегося «шейка ».

Конечно, это не все домашние напитки для роста мышц, придумать можно много всего интересного. Попробуйте приготовить один из предложенных составов, выберите, какой вам больше по душе. Ведь одним нравятся молочные варианты, а другие без ума от напитков, в составе которых есть сок. Поэтому готовьте разные и выбирайте свой.

hotshapershop.ru

Что такое протеин? Зачем нужен протеин и из чего он состоит

Что такое протеиновые коктейли. И зачем они нужны

Вообще так не говорится: белковые протеиновые коктейли. Это как сказать масло масляное 😆 . Я умышленно дала такое оглавление, потому что Протеин- это Белок. И люди иногда называют эти смеси белковыми коктейлями, а иногда — протеиновыми.

Это порошок, чаще с вкусовыми добавками (шоколад, банан, клубника, орех и прочие),  который разводят в необходимой дозировке с водой или молоком. Продается, как правило, в магазинах спортивного питания. Его не увидите на полках супермаркетов и среди обычных повседневных продуктов. Их также не продают в аптеках.

Таким образом, это отдельная группа питания, направленного действия. А именно- восполнить организм большой концентрацией белка. Про ценность белка для нашего организма мы уже знаем из моей статьи про белки.  И тот факт, что протеиновые коктейли продают в магазинах спортивного питания говорит о том, что это продукт прежде всего для спортсменов.

Ведь белок это строительный материал, прежде всего для мышц. В тренажерных залах, качая мышцы,  в процессе нагрузок, мы их повреждаем. Затем, в течение суток или чуть больше, мышцы восстанавливаются, и на месте повреждения, как бы нарастают, увеличиваясь в размерах и становясь сильнее. Таким образом у тех, кто регулярно занимается в тренажерном зале получаются рельефные фигуры.

Чтобы организму хватало строительного материала для восстановления мышц, и вводится в рацион протеиновый коктейль.

Из чего состоит протеиновый коктейль

Как мы знаем, существует масса источников белка. Белки бывают как животного, так и растительного происхождения.

Наиболее популярен в производстве протеиновых коктейлей сывороточный белок. Сыворотка- это водянисто-прозрачная жидкость, которая образуется при производстве творога и сыра. Методом микро ультрафильтрации, в процессе которого сыворотка пропускается через мельчайшее сито, образуется высокая концентрация белка, при этом жиры и углеводы понижаются до минимальных показателей.

В результате фильтрации можно получить две формы сывороточного белка.

• первый вариант называется изолят белка молочной сыворотки, при котором остается исключительно чистый белок, без примесей углеводов и жиров.
• второй вариант называется концентрат, где помимо белка (около 50-70 %) присутствуют жиры и углеводы (20-30%).

Встречаются коктейли без вкусовых добавок, красителей и ароматизаторов. Как правило они не такие приятные на вкус. А так же возможно использование другого сырья, из которого получают протеин, в том числе растительного (белки сои, например).

Как правильно употреблять белковые протеиновые коктейли без вреда для здоровья? Кому подойдут протеиновые коктейли?

Как я писала выше, протеиновые коктейли -это питание прежде всего для спортсменов. Чтобы восстановить мышечную массу после тяжелой тренировки, помочь организму восстановиться, а также наполнить тело энергией для последующей тренировки.

Но не только тем, кто стремится нарастить мышечную массу можно потреблять протеиновые коктейли, а также людям, которые желают похудеть. Ведь в этом напитке снижены до минимума или вовсе отсутствуют жиры и углеводы. Но тут я хочу обратить внимание на ряд ограничений. Если вдруг вы имеете лишний вес и кинулись в магазин спортпита за покупкой протеинового коктейля в надежде пить его и худеть.

Помните, в статье про белки я писала, что переизбыток белка может принести большой урон организму, грозит серьезными заболеваниями почек и других органов и систем. Обязательным условием включения в свой рацион протеиновых коктейлей являются физические нагрузки, пусть даже не на профессиональном уровне. Но регулярное посещение спортклуба и тренажерного зала -это закон в данном случае. А также чувство меры.

Существует формула с суточной нормой потребления белка. Лучше ее придерживаться, не превышая. Об этих расчетах я расскажу в другой статье. А пока, без дополнительных консультаций, и не владея полностью знаниями, не начинайте пить протеин.

Не заменяйте исключительно протеиновым коктейлем несколько приемов пищи. Употребляйте его с умом, преимущественно после занятий спортом. В качестве перекуса. Ведь после тренировки очень возрастает аппетит. Вот как раз такой коктейль будет то что нужно!

Существуют различные мнения по поводу того, как скоро после занятия спортом нужно выпить протеин. Некоторые советуют это делать сразу. Другие мнения — через минут 40-час. Тут нужно смотреть на Ваши потребности. Если Вы находитесь на этапе похудения, то непосредственно после тренировки лучше ничего не есть и не пить в течение 30-60 минут. Даже воду. А уже после этого времени выпить белковый коктейль. Но это моя точка зрения, которой я придерживаюсь в своем спортивном рационе. После занятий спортом организм начинает сжигать жиры, а поступление жидкостей может затушить этот «огонь». Если У Вас есть другая информация, можно обсудить в комментариях 😉 .

Соблюдайте дозировки. Не помешало бы, к тому же, получить консультацию врача и тренера. И при правильном подходе Вы начнете замечать, как жир в проблемных местах начинает постепенно таять, а тело обретает красивые подтянутые тонусные формы.

Я желаю Вам с умом относиться к потреблению белковых коктейлей. И если Вы решили включить их в свой рацион, выбирайте проверенного производителя и качественную продукцию, дабы принести своему организму исключительно пользу!

Читайте мои статьи про коктейли ,которые я покупаю и употребляю!

Всем красивых тел!  😉

Facebook

Google+

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Twitter

www.evgenia.pro

---

• 
  Как вылечить кариес без стоматолога
• 
  Чем кофе вреден при беременности
• 
  Диоксидин в нос как разводить
• 
  Тыква чистит печень
• 
  Камень из почки застрял в мочеточнике
• 
  Мята можно при беременности
• 
  Гидроаэробика что это такое
• 
  Можно ли пить л карнитин на ночь
• 
  Можно ли поправиться от овсянки на воде
• 
  Худые ноги как накачать парню
• 
  Польза омега 3 для волос