Как вы думаете, можно ли есть сырой цветную капусту? Цветную капусту сырой можно есть

Как вы думаете, можно ли есть сырой цветную капусту?

Привезенная из Средиземноморья, цветная капуста прочно укоренилась сейчас и на столах российских жителей. И недаром: она не только богата витаминами и микроэлементами, но и позволяет разнообразить меню довольно большим количеством рецептов.

Хозяйки всего мира взяли этот овощ на вооружение в качестве гарниров, закусок, ингредиента для основных блюд. Довольно простой в приготовлении, он позволит справиться с ним кулинару любого уровня мастерства.

Долгое время оставался открытым вопрос о том, можно ли есть сырой цветную капусту. Если да, то каким категориям населения с ней стоит быть осторожными? И какими свойствами для организма она обладает? Стоит разобраться во всем основательно.

"Капуста с высшим образованием"

Прав был Марк Твен, окрестив этот вид капусты именно так. Овощ настолько богат полезными веществами, что становится просто "отличником" по сравнению с другими разновидностями культуры.

Свое название цветная капуста обрела не благодаря ярким расцветкам, а из-за строения употребляемой в пищу головки. Она состоит из отдельных соцветий, напоминающих внешне цветы. Отсюда и название.

В России её начали использовать в пищу во времена Екатерины II. Сейчас основными поставщиками этого овоща являются США, Франция, страны Азии.

Пищевая ценность цветной капусты

Такая капуста является богатейшим источником множества полезных минералов и микроэлементов. Количество витамина С в ней способно конкурировать с его содержанием в лимонах, а наличие растительного белка только подтверждает уникальность этого продукта.

Кроме того, цветная капуста содержит витамины группы В, А, РР, К, Н, крахмал, органические кислоты, натуральный сахар.

Клетчатка в ее составе способствует работе кишечника и улучшает метаболизм, что благотворно сказывается на фигуре. В сочетании с белком, что участвует в росте мышечной массы, цветная капуста незаменима для людей, которые борются с лишним весом. При всем этом калорийность продукта очень низкая.

Цветная капуста - источник Омега-3, полиненасыщенных кислот, которые помогают выводить "плохой" холестерин и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.

Можно ли есть цветную капусту сырой?

Исследования показывают, что при термической обработке большинство продуктов теряют свои полезные свойства. То же самое происходит и с цветной капустой. При варке она теряет множество витаминов. Так можно ли есть цветную капусту сырой? Советы врачей позволяют сделать вывод, что можно. Данная разновидность, кроме всего прочего, еще более легко усваивается, чем белокочанная, которую привыкли есть и в сыром виде.

Конечно, как и любой пищевой продукт, ее могут употреблять не все. Люди, склонные к некоторым заболеваниям, должны сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем готовить блюда из цветной капусты!

Кому нужно употреблять цветную капусту?

Рекордное содержание в цветной капусте вещества биотина делает этот продукт просто необходимым для тех, кто страдает заболеваниями кожи и волос, в частности себореи.

Тем, кто страдает заболеваниями печени, также рекомендовано употребление цветной капусты, поскольку она стимулирует отток желчи и регулярное опорожнение кишечника. Здесь уже не остается сомнений в том, можно ли есть сырой цветную капусту.

Этот овощ употребляют при гастрите, бронхите, для выведения токсинов и даже для профилактики развития рака.

Многие мамы, задающие вопрос педиатру о том, можно ли есть цветную капусту сырой детям, также получают утвердительный ответ. Более того, она часто используется как прикорм для самых маленьких. Кроме того что она очень полезна, так еще и мягче помогает работе желудка и кишечника, не провоцируя вздутие, как это случается при употреблении белокочанной.

Можно ли есть цветную капусту сырой беременной женщине? Не только можно, но и нужно. Стоит ли повторно перечислять тот набор полезных веществ, которые может получить будущая мама и ее малыш с этим продуктом? Помимо прочего, предотвратить набор лишнего веса во время беременности и скинуть набранные килограммы после родоразрешения также поможет частое употребление этого вида капусты.

Кому нельзя есть сырую цветную капусту?

Специалисты отрицательно отвечают на вопрос о том, можно ли есть сырой цветную капусту людям, страдающим некоторыми заболеваниями ЖКТ (энтероколитом, повышенной кислотностью), а также тем, кто перенес операции в области живота и груди.

Больные подагрой, люди с нарушениями в работе почек, гипертоники также должны быть внимательны к этому продукту, так как он способен повышать уровень мочевой кислоты, что приводит к усугублению состояния.

Людям, имеющим любые пищевые аллергии, стоит также проконсультироваться с врачом и узнать, можно ли есть сырой цветную капусту.

С особым вниманием стоит относиться к употреблению овоща людям, страдающим гипотиреозом.

Как выбрать свежую цветную капусту?

Цветная капуста должна быть нежно-кремового оттенка, без различных пятен и серости. Листья - не вялыми, зелеными.

Купить ее можно как в супермаркете, так и на рынках. Только во втором случае стоит быть более внимательным к целостности головки. Если она повреждена, лучше не брать, поскольку срок хранения ее значительно уменьшается. В домашних же условиях целая головка хранится до недели. Лучше сберегать ее в холодильнике в бумажном пакете.

Варианты рецептов из свежей цветной капусты

Для тех, кто сомневался, можно ли есть цветную капусту сырой, приведем несколько рецептов приготовления салатов.

Салат из цветной капусты с бананом. Для приготовления необходимо: на 100 г капусты половина банана, половина лимона, изюм, сливки. Капусту нарезать небольшими кусочками и смешать с дольками банана. Для соуса хорошо взбить сливки и соединить с изюмом и соком лимона. Полученной смесью заправить салат.
Свежий салат. Ингредиенты: цветная капуста, средняя луковица, огурец, укроп, йогурт, сметана, соевый соус. Промытую и высушенную капусту нарезать мелкими кусочками. Добавить к ней укроп, лук и огурец, мелко нарубленные. Заправить получившийся салат смесью йогурта, сметаны, соевого соуса. По желанию добавить отварную нарезанную курицу.
Пикантный салат. В состав входит: цветная капуста, ветчина, огурец, зеленый горошек, растительное масло, соль. Капусту, ветчину и огурец нужно нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить растительное масло (какое придется по вкусу).

Вопрос о том, можно ли есть сырой цветную капусту, не стоит для тех, кому она вообще не противопоказана. Этот овощ действительно можно считать одним из самых ценных и полезных для человеческого организма.

Приятного аппетита!

fb.ru

Можно ли есть сырую цветную капусту?

Цветную капусту в сыром виде кушать можно, е можно добавлять в овощные салаты, в готовые мясные или рыбные блюда, в макароны.

Сырая цветная капуста в сочетании с другими овощами, становится очень вкусным и полезным блюдом.

После термической обработки много полезных веществ исчезают.

Сырую цветную капусту можно кушать со сметаной, цветная капуста очень полезна маленьким детям.

А вот такой салатик можно приготовить :

Взять цветную капусту, морковку, кольраби, редиску, укроп, петрушку, зелный лук. Все овощи мелко нашинковать, добавить измельчнный чеснок, посолить и поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом или маложирным майонезом. Очень вкусный, питательный и низкокалорийный салат.

Цветная капуста содержит сложный, но богатый состав :

Цветную капусту не можно, а НУЖНО есть сырой. В ней масса витаминов, которые уничтожаются при термической обработке (витамины А,группы В,PP). В цветной капусте больше белков, чем в белокачанной, а в сыром виде они лучше усваиваются организмом. Цветная капуста содержит меньше клетчатки, поэтому для сыроедения она больше подходит, не раздражает слизистую желудка. Единственное противопоказание к свежей цветной капусте есть у людей, страдающих падагрой.

Конечно же да. Ведь из свежей капусты можно готовить салаты. Есть еще много видов капуст из которых готовят совершенно разные блюда.

Цветная капуста в сыром виде содержит множество полезных веществ, микроэлементов и витаминов. При термообработке она теряет quot;львинуюquot; долю ценных свойств. Поэтому похрустеть вкуснейшей quot;цветнушкойquot; не только можно, но и нужно, а тем более детям. Попробуйте дать своему малышу стебли капусты (именно в них больше всего витаминов), и ему обязательно понравится.

Сырую капустку можно поглощать, окуная в различные соусы или же готовить из нее полезные салаты. Подбираете дополнительные ингредиенты, которые вам нравятся и заправляете майонезом или другим соусом.

Вот простенький и полезный витаминный салатик с сырой quot;цветнушкойquot;:

Конечно можно есть цветную капусту, как в свежем виде, так и ошпарить кипятком. Свежая капуста хрустит. Она будет хорошо сочетаться с помидорами, огурцами и зеленью в салате.

Для этого нужно отрезать от цветной капусты только соцветия и разделить их на небольшие кусочки и добавить в салат. Посолить и поперчить.

Заправить салат оливковым или ароматным подсолнечным маслом или йогуртом.

Цветную капусту можно есть в сыром виде, как и брокколи. Она даже менее тяжелая ля желудка, чем белокочанная.

Вот рецептик, кподойдет для вегетарианцев и сыроедов. А для всех остальных можно добавить куриное филе.

Итак, берем поровну цветной капусты и огурцов. Капусту режем мелко или перемалываем в блендере. Орурцы нарезаем мелкими кубиками. Укропа побольше, порубить. Делаем салат и добавляем соус: поровну сметаны и майонеза, немного горчицы и соевого соуса (по вкусу). Солить не надо, соевый соус соленый.

Приятного аппетита!

А, почему же нельзя. Я ем цветную капусту сыряком, особенно ножки около соцветий. Они там сладкие и сочные. Даже если я варю е, тостараюсь это лать не до конца. Остается тогда свой особенный вкус у капусты. Стараюсь чаще приготавливать цветнушку на пару в пароварке. Так остатся больше витаминов.

Можно. Я ем и ничего, как видите, жива, раз пишу сей ответ. Дело в том, что мне в сыром виде цветная капуста даже больше нравится, чем в приготовленном. И как только я из нее что-то готовлю, то непременно съем кусочек сырой. А во фруктах и овощах в сыром виде все же больше полезных веществ, чем в обработанных.

Моя жена готовит вкусный салат из сырой цветной капусты.

Мелко нарезается сама капуста, свежий огурец и ветчина. К этой нарезке добавляется для пикантности ложка зелного горошка или консервированной кукурузы (на выбор).

Заправить можно майонезом или маслом растительным (кому что больше нравится).

Можно и нужно есть сырую цветную капусту.

Да,цветную капусту можно есть сырой и в ней много витаминов,которые сохранятся.Ее едят сыроеды.Из капусты сырой делают салат типа корейский острый.Салат готовится с уксусом.

И важно знать,что если вы возьмете сырую цветную капусту и сделаете салат с любыми свежими овощами ,то это будет вкусно и очень полезно. И что важно будут сохранены все питательные вещества.

Можно кушать сырую цветную капусту прямо со сметаной или с вашим любимым соусом,например с соевым.Можно кушать и ее хрустящие стебельки,которые выбрасывают в основном.

Сделайте салатик из сырой цветной капусты, а также кольраби и редиса. Все овощи мелко для салата нарезаются,и заправляются оливковым маслом.

Как и многие другие овощи цветная капуста в сыром виде содержит намного больше полезных веществ и микроэлементов. При этом ничего вредного в ней нет. Поэтому конечно же есть е сырой очень даже можно и нужно. Самое главное - хорошо помыть под проточной водой. Разделив е на соцветия нужной величины, можно добавлять капусту в салаты, а можно есть и просто так. Конечно, не все едят цветную капусту в принципе, но многие любят е за отличный вкус и замечательный хруст.

info-4all.ru

Можно ли есть сырую цветную капусту?

Авто и мото
- Автоспорт
- Автострахование
- Автомобили
- Сервис, Обслуживание, Тюнинг
- Сервис, уход и ремонт
- Выбор автомобиля, мотоцикла
- ГИБДД, Обучение, Права
- Оформление авто-мото сделок
- Прочие Авто-темы
ДОСУГ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
- Искусство и развлечения
- Концерты, Выставки, Спектакли
- Кино, Театр
- Живопись, Графика
- Прочие искусства
- Новости и общество
- Светская жизнь и Шоубизнес
- Политика
- Общество
- Общество, Политика, СМИ
- Комнатные растения
- Досуг, Развлечения
- Игры без компьютера
- Магия
- Мистика, Эзотерика
- Гадания
- Сны
- Гороскопы
- Прочие предсказания
- Прочие развлечения
- Обработка видеозаписей
- Обработка и печать фото
- Прочее фото-видео
- Фотография, Видеосъемка
- Хобби
- Юмор
Другое
- Военная служба
- Золотой фонд
- Клубы, Дискотеки
- Недвижимость, Ипотека
- Прочее непознанное
- Религия, Вера
- Советы, Идеи
- Идеи для подарков
- товары и услуги
- Прочие промтовары
- Прочие услуги
- Без рубрики
- Бизнес
- Финансы
здоровье и медицина
- Здоровье
- Беременность, Роды
- Болезни, Лекарства
- Врачи, Клиники, Страхование
- Детское здоровье
- Здоровый образ жизни
- Красота и Здоровье
Eда и кулинария
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Готовим в …
- Готовим детям
- Десерты, Сладости, Выпечка
- Закуски и Салаты
- Консервирование
- На скорую руку
- Напитки
- Покупка и выбор продуктов
- Прочее кулинарное
- Торжество, Праздник
Знакомства, любовь, отношения
- Дружба
- Знакомства
- Любовь
- Отношения
- Прочие взаимоотношения
- Прочие социальные темы
- Расставания
- Свадьба, Венчание, Брак
Компьютеры и интернет
- Компьютеры
- Веб-дизайн
- Железо
- Интернет
- Реклама
- Закуски и Салаты
- Прочие проекты
- Компьютеры, Связь
- Билайн
- Мобильная связь
- Мобильные устройства
- Покупки в Интернете
- Программное обеспечение
- Java
- Готовим в …
- Готовим детям
- Десерты, Сладости, Выпечка
- Закуски и Салаты
- Консервирование
образование
- Домашние задания
- Школы
- Архитектура, Скульптура
- бизнес и финансы
- Макроэкономика
- Бухгалтерия, Аудит, Налоги
- ВУЗы, Колледжи
- Образование за рубежом
- Гуманитарные науки
- Естественные науки
- Литература
- Публикации и написание статей
- Психология
- Философия, непознанное
- Философия
- Лингвистика
- Дополнительное образование
- Самосовершенствование
- Музыка
- наука и техника
- Технологии
- Выбор, покупка аппаратуры
- Техника
- Прочее образование
- Наука, Техника, Языки
- Административное право
- Уголовное право
- Гражданское право
- Финансовое право
- Жилищное право
- Конституционное право
- Право социального обеспечения
- Трудовое право
- Прочие юридические вопросы
путешествия и туризм
- Самостоятельный отдых
- Путешествия
- Вокруг света
- ПМЖ, Недвижимость
- Прочее о городах и странах
- Дикая природа
- Карты, Транспорт, GPS
- Климат, Погода, Часовые пояса
- Рестораны, Кафе, Бары
- Отдых за рубежом
- Охота и Рыбалка
- Документы
- Прочее туристическое
Работа и карьера
- Обстановка на работе
- Написание резюме
- Кадровые агентства
- Остальные сферы бизнеса
- Отдел кадров, HR
- Подработка, временная работа
- Производственные предприятия
- Профессиональный рост
- Прочие карьерные вопросы
- Работа, Карьера

woprosi.ru

можно ли есть сырой, польза для женщин при беременности, свойства и противопоказания

Очень полезным продуктом во время беременности является цветная капуста Капуста для многих женщин – излюбленный продукт. Не все даже знают, чем она полезна, но понимают, что еда это диетическая и вкусная. Да к тому же доступная и дешевая. Но от обычной белокочанной постепенно мы переходим к более экзотическим для наших широт вариантам капусты, среди которых, конечно же, и цветная.

Какова польза цветной капусты для женщин

Надо сказать, что в витаминном своем составе и списке микроэлементов цветная капуста однозначно опережает белокочанную. В ней больше витамина С, в ней вдвое больше белков. В цветной капусте предостаточно калия, железа, натрия, фосфора, кальция и магния. Но не только витамины и микроэлементы – то, чем богат данный продукт. В цветной капусте сразу несколько кислот: яблочная, лимонная, тартроновая.

К слову, это малознакомая тартроновая кислота не дает возможности жировым отложениям занять свои места. Вот уж точно женский продукт!

А еще цветная капуста:

Богата той самой клетчаткой и пектинами – способствует быстрому чувству сытости;
Укрепляет стенки сосудов;
Выводит вредный холестерин;
Содержит индол-3-карбинол, элемент, участвующий в метаболизме эстрогенов, важнейших женских гормонов.

Диетические волокна цветной капусты отлично помогают очистить ЖКТ. Некоторые элементы капусты, например, глюкатрофин защитит человека, употребляющего этот продукт, от развития язв и гастритов. Содержится в овоще и фолиевая кислота, столь важная для формирования нервной системы плода.

Так можно ли беременным цветную капусту

Безусловно, можно наслаждаться вкусными блюдами с цветной капустой во время беременности. Если систематически употреблять этот продукт, улучшится работа сердца, нормализуется давление, водно-солевой баланс. При нарушении питания капуста является важным моментом: продукт полезный, сытный, но низкокалорийный.

Цветная капуста богата витаминами группы В и жирными кислотами

Беременным можно и нужно есть цветную капусту, так как:

Витамины группы В вкупе с фолиевой кислотой – это то, что нужно для благополучного развития нервной системы ребенка;
Жирные кислоты капусты и витамин К – отличнейшая противовоспалительная «команда»;
Свежевыжатый сок цветной капусты отлично лечит болезни десен, что крайне актуально для трети всех беременных.

Наконец, свойства капусты таковы, что она отлично усваивается организмом. Тот факт, что от нее пучит, является сильно преувеличенным. Витамины, микроэлементы, что есть в капусте, являются веским доводом в пользу включения данного продукта в меню беременной.

Рецепты приготовления: можно ли есть цветную капусту сырой

В таком виде продукт предпочитают употреблять сыроеды. Многим же людям в данном виде капуста покажется не очень вкусной. Но это поправимо, если включить цветную капусту в салат. Например, соединить кусочки капусты с любимыми овощами. Это и вкусно, и питательно, и полезно.

Кто-то с удовольствием ест прямо сырую цветную капусту, приправленную сметаной. Кто-то же может полить ее соевым соусом, и такой вариант считает наиболее вкусным.

В сыром виде цветная капуста будет вкусной в составе такого салата:

Сама капуста;
Морковь;
Редис;
Кольраби;
Укроп;
Зеленый лук;
Петрушка.

Данные овощи нужно измельчить до предпочитаемого состояния, туда же можно добавить тертый чеснок. Заправляется салат обычно оливковым маслом и лимонной солью (цедра лимона + соль). Иногда масло заменяют майонезом малой жирности.

Можно сделать и иной состав, попроще: цветная капуста, огурцы, укроп, куриное филе. Заправка на ваш вкус – кому-то ближе сметанная, а кому-то тот же майонез. Курицу можно заменить ветчиной, для красочности можно добавить в салат столовую ложку консервированной кукурузы.

Какая польза: цветная капуста вареная

Обычному человеку время от времени нужно есть вареную цветную капусту. Считается, что витаминно-минеральный состав, которым богат данный продукт, является отличным противодействием стрессам. Обусловлено это, прежде всего, комплексу витаминов В, а также витаминам А и К. Можно утверждать, что при такой натуральной стрессотерапии подверженность депрессиям снижается.

В вареном виде цветная капуста минимально теряет свой важный витаминный состав. И это важнейшее замечание, так как многие люди просто не любят этот продукт в сыром виде.

Кстати, готовится цветная капуста очень быстро: шесть минут достаточно для того, чтобы отварить ее. Правильнее делать это на пару, но если нет возможности, теоретически можно приготовить ее и в микроволновке. Особенно полезным считается бульон от вареной капусты, в самом бульоне полезных веществ капусты будет на 40% больше, чем в самом сваренном овоще.

Приготовить цветную капусту несложно, с чем прекрасно справится каждый

Вареная цветная капуста:

Будет прекрасной основой для овощного бульона;
Обойдется недорого – двух-трех соцветий для бульона достаточно;
Отлично комбинируется с другими овощами в вареном виде.

Имеет продукт и противопоказания. Не стоит есть капусту тем, у кого в организме повышен уровень мочевой кислоты. Нельзя есть цветную капусту и больным подагрой, в таком случае продукт принесет вред. Во время обострения язв и гастрита тоже не ешьте капусту. Осторожным нужно быть и тем, у кого наблюдаются патологии щитовидной железы, почечно-каменной болезни.

Чем полезна цветная капуста (видео)

Здоровым же мамам в период лактации нужно есть капусту, постепенно вводя ее в свое меню. Присмотритесь к этому простому, питательному, полезному продукту. Вы сможете приготовить новые вкусные блюда, обогатив свой рацион.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

mamafm.ru

Как вы думаете, можно ли есть сырой цветную капусту?

"Капуста с высшим образованием"

Пищевая ценность цветной капусты

Можно ли есть цветную капусту сырой?

Кому нужно употреблять цветную капусту?

Этот овощ употребляют при гастрите, бронхите, для выведения токсинов и даже для профилактики развития рака.

Кому нельзя есть сырую цветную капусту?

С особым вниманием стоит относиться к употреблению овоща людям, страдающим гипотиреозом.

Как выбрать свежую цветную капусту?

Варианты рецептов из свежей цветной капусты

Салат из цветной капусты с бананом. Для приготовления необходимо: на 100 г капусты половина банана, половина лимона, изюм, сливки. Капусту нарезать небольшими кусочками и смешать с дольками банана. Для соуса хорошо взбить сливки и соединить с изюмом и соком лимона. Полученной смесью заправить салат.
Свежий салат. Ингредиенты: цветная капуста, средняя луковица, огурец, укроп, йогурт, сметана, соевый соус. Промытую и высушенную капусту нарезать мелкими кусочками. Добавить к ней укроп, лук и огурец, мелко нарубленные. Заправить получившийся салат смесью йогурта, сметаны, соевого соуса. По желанию добавить отварную нарезанную курицу.
Пикантный салат. В состав входит: цветная капуста, ветчина, огурец, зеленый горошек, растительное масло, соль. Капусту, ветчину и огурец нужно нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить растительное масло (какое придется по вкусу).

Приятного аппетита!

загрузка...

worldfb.ru

Как вы думаете, можно ли есть сырой цветную капусту?

Здоровье 5 октября 2016

"Капуста с высшим образованием"

Пищевая ценность цветной капусты

Видео по теме

Можно ли есть цветную капусту сырой?

Кому нужно употреблять цветную капусту?

Этот овощ употребляют при гастрите, бронхите, для выведения токсинов и даже для профилактики развития рака.

Кому нельзя есть сырую цветную капусту?

С особым вниманием стоит относиться к употреблению овоща людям, страдающим гипотиреозом.

Как выбрать свежую цветную капусту?

Варианты рецептов из свежей цветной капусты

Салат из цветной капусты с бананом. Для приготовления необходимо: на 100 г капусты половина банана, половина лимона, изюм, сливки. Капусту нарезать небольшими кусочками и смешать с дольками банана. Для соуса хорошо взбить сливки и соединить с изюмом и соком лимона. Полученной смесью заправить салат.
Свежий салат. Ингредиенты: цветная капуста, средняя луковица, огурец, укроп, йогурт, сметана, соевый соус. Промытую и высушенную капусту нарезать мелкими кусочками. Добавить к ней укроп, лук и огурец, мелко нарубленные. Заправить получившийся салат смесью йогурта, сметаны, соевого соуса. По желанию добавить отварную нарезанную курицу.
Пикантный салат. В состав входит: цветная капуста, ветчина, огурец, зеленый горошек, растительное масло, соль. Капусту, ветчину и огурец нужно нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить растительное масло (какое придется по вкусу).

Приятного аппетита!

Источник: fb.ru Еда и напитки Можно ли есть сырую тыкву (мякоть и семечки) и для лечения каких заболеваний?

Обычно тыкву употребляют в пищу после какой-либо горячей обработки. Чаще всего она входит в состав различных запеканок, каш и овощных рагу, но может подаваться и как самостоятельное блюдо, например, после распаривания...

Бизнес Можно ли есть сырую картошку домашним животным?

Ни для кого не секрет, что в кризисное время каждый желающий старается сэкономить и попробовать кормить домашних животных «со стола». Фермеры же, в принципе, всегда стараются кормить своих животных натурал...

Еда и напитки Можно ли есть сырую свеклу? Польза, ограничения и полезные рецепты

Правильное питание - основа здоровья. Однако в наше время многие люди делают сознательный выбор в пользу неправильного питания, забывая о том, что польза натуральных овощей и фруктов не соизмерима с полуфабрикатами. Н...

Еда и напитки Можно ли есть сырые лисички? Польза и вред для человека

Сбор грибов – увлекательное и полезное мероприятие, а лесные грибы значительно вкуснее выращенных в искусственных условиях, да и пользу их трудно переоценить. Все они не одинаковы как по вкусовым качествам, так ...

Спорт и Фитнес Можно ли есть сыр на диете. Калорийность сыров, нормы и правила потребления продукта при соблюдении диеты

Сомневаться в пользе сыра сегодня не приходится. Этот пищевой продукт щедро одаривает своих ценителей витаминами и минералами, помогает предотвратить множество недугов и улучшает работу всего организма. А благодаря бо...

Духовное развитие Можно ли есть зефир в пост? Сладости в пост, какие можно

Период Великого поста – это время духовного и телесного очищения. Священнослужители настаивают на том, что на первом плане должно стоять духовное воздержание и очищение, ибо «главное в пост – не есть...

Еда и напитки Можно ли есть кукурузу сырой? Польза сырой кукурузы

Одним из самых уникальных продуктов на нашей планете является кукуруза. Человек умудрился приспособить ее к нуждам практически всех областей промышленности, а не только продуктовой. В большей мере это утверждение каса...

Еда и напитки Можно ли замораживать сыр? Как хранить сыр в холодильнике

Часто сыр буквально через несколько дней пребывания в холодильнике теряет вкус, покрывается плесенью, приобретает странный цвет и т. д. Можно сколько угодно винить производителей в применении некачественных ингредиент...

Еда и напитки Можно ли есть речные мидии? Как приготовить этих моллюсков

На берегах многих рек, речек и речушек в густых зарослях каждый в состоянии насобирать какое-то количество моллюсков в ракушках. Но возникает множество вопросов о съедобности, полезности их... и вообще – что так...

Еда и напитки Можно ли есть кабачки сырыми? Несколько рецептов с использованием этих овощей без термообработки

Общеизвестно, что кабачок — очень полезный и одновременно диетический овощ. Его можно употреблять даже маленьким детям и тем, кто находится на строжайшей диете. А вот о том, можно ли есть сырые кабачки, мало кто...

monateka.com

цветная капуста употребляется в сыром виде или нет ?

в общем то можно, но тушеная она гораздо вкууууснееей

Цветную капусту обычно отваривают.

нет, ее обязательно надо отварить пока мягкой не станет, овощной бульон использовать нельзя, а капуста стала вполне съедобной

кому как нравиться

в сыром ...лучше не экспериментировать

Я больше всего люблю жарить ее в кляре! Но перед этим ее обязательно надо отварить.

Я отвариваю предварительно разделив на соцветия, после обжариваю с луком и морковью, затем заливаю яйцами. Получаеться просто класс!

отвари цветную капусту 10 мин, разбери на кочешки и обжарь на сливочном масле с кубиками порезанной ветчиной или сосисками, а за 2 минуты до окончания посыпь натёртым сыром, чтобы он расплавился. или замариновать.

В сыром виде цветную капусту не едит. Сырыми можно есть соцветия капусты брокколи. У брокколи, как и у цветной капусты, в пищу используют нераскрывшиеся соцветия. Благодаря своему нежному вкусу этот сорт капусты называют спаржевым. А цветную даже для салатов нужно варить. но недолго. В пищу употребляются главным образом белые плотные головки цветной капусты, так как позеленевшие немного горчат. В домашней кулинарии рыхлые кочаны лучше использовать для приготовления супов и гарниров, а плотные — для вторых блюд. Вообще следует помнить – чем плотнее соцветия, тем качество выше. Очень важно не переварить цветную капусту, поскольку если пропустить момент, кочанчик будет разваливаться. Перед тем, как готовить, лучше всего поломать капусту на соцветия или порезать на четыре части. Для того, чтобы сохранить как можно больше витаминов, класть цветную капусту следует в уже кипящую воду и держать ее там не более 5 минут. Классическое блюдо — обжаренная в сухарях цветная капуста, которая подается как самостоятельное блюдо или как гарнир. При этом соцветия можно подкрасить свекольным отваром с добавлением уксуса и тогда гарнир приобретет красивый, праздничный вид. Очень проста в приготовлении цветная капуста, запеченная с сыром. Соцветия следует отварить до полуготовности и выложить на смазанный растительным маслом противень. Слегка полить нежирным майонезом и обильно посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета. Немногим более сложен рецепт запеканки из цветной капусты и творога. Отваренную цветную капусту следует мелко изрубить, сложить в миску, добавить тертого сыра, пару яиц, жирного творога. Все это следует посолить и хорошо взбить до однородной консистенции. Полученную массу укладывают ровным слоем в форму и запекают в разогретой духовке. На ужин можно приготовить капусту в горшочке. Ее следует разобрать на букетики, обдать кипятком. В горшочек укладывают слоями капусту и творог, подсаливают по вкусу, а затем сверху поливают сметаной или йогуртом. Процесс тушения в духовке занимает не более 15 мин. Вообще, цветная капуста хороша тем, что готовится она быстро, и для людей, живущих в постоянном цейт-ноте, продукта лучше нет. Для таких еще один рецепт - цветная капуста «пане» - варим соцветия, затем каждое по отдельности обваливаем в муке, обмакиваем во взбитое яйцо и в сухари. Жарим на хорошо разогретом растительном масле, смешанном пополам со сливочным. Практически также легко и быстро готовится капуста в кляре – достаточно развести муку с водой и оливковым маслом. Количество салатов из цветной капусты, вероятно, не подается подсчетам, поскольку она сочетается практически со всеми овощами, травами, орехами. Крупно дробленые орехи достаточно смешать с майонезом и сметаной, залить этой смесью разобранную на соцветия охлажденную капусту и готов легкий и питательный салат.

Вполне возможно использовать ее и в салатах в сыром виде, но можно также поделить ее на соцветия, отварить минут 5 в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг. Приготовить соус из майонеза, сливок, тертого сыра и добавить чесночка, соус по консистенции должен напоминать густую сметану. Также вам потребуются панировочные сухари. Соцветия опустить в соус, затем обвалять в сухарях, выложить все на противень и отправляем в духовку до получения золотистой корочки

ее можно либо отварить либо пожарить в панировачных сухарях))

еее можно употреблять в сыром виде... но вкуснее, когда ее тушат с яйцом!!!

Если вам вкусно ею похрустеть-ничего страшного. ешьте на здоровье. ничего вредного.

Я люблю добавлять сырой в салаты))) Очень полезно.

Можно потушить с плавленным сыром-просто вкусняшка!!!)))

я читала рецепты где цветная капуста была сырая, попробовала мне не понравилось. тушенная, запеченная, варенная вкуснее.

touch.otvet.mail.ru

Twitter

Нравится

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.

Подробнее об этом

Новое на сайте

Новое на форуме

Нет сообщений для показа