Белковое питание для беременных: польза и предосторожности. Белковая диета для беременных примерное меню

Белковое питание для беременных

Суть, особенности и принципы белковой диеты

Каждый прием пищи при белковой диете включает продукты с протеинами (фото: volosyki.ru)

Суть белкового питания для беременных состоит в том, что в ежедневном рационе должно быть не менее 120 г чистого белка. Около 60% от этого количества составляют белки животного происхождения – мясо, рыба, яйца, молочные продукты. При этом количество жиров и углеводов остается в пределах физиологической нормы (100 г и 400 г в сутки соответственно).

Белковая диета для беременных имеет особые принципы:

• включать любой белковый продукт в каждый прием пищи;
• пополнять запасы углеводов за счет зерновых, овощей, бобовых;
• питаться дробно не реже 5 раз в день;
• есть сладкие фрукты понемногу и только в первой половине дня;
• стараться пить не менее 1,5 л воды в день.

Для беременных женщин, которые по каким-либо причинам не могут есть животный белок или нуждаются в максимально быстром повышении уровня белка в крови, рекомендуются протеиновые смеси. Питательная смесь Нутризон назначается беременным для восполнения белкового дефицита. Дозировку, форму приема и продолжительность употребления назначает врач. Молочная смесь Фемилак позиционируется как сбалансированное питание для беременных, обогащенное белками, витаминами и минералами.

Мнение эксперта

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Экспериментировать с питанием во время беременности крайне нежелательно, потому что можно нанести вред здоровью будущего малыша. Организм беременной женщины подвергается двойной нагрузке и ей, конечно же, необходимо большее количество белка, как важного питательного компонента для роста матки, плода, плаценты и молочных желез. Существуют установленные нормы потребления суточного количества белка.

Потребность в белках для беременной определяется с учетом ее фактической массы тела и в первой половине беременности составляет 0,75 г на 1 кг массы тела и дополнительно 10 г в сутки. Во второй половине беременности к рассчитанной норме потребления белка добавляют 30 г белка (65 % животного происхождения), то есть квота белка в суточной энергетической ценности рациона достигает 15 %.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

В молочных продуктах содержатся легкоусвояемые белки для беременных (фото: v.img.com.ua)

Белковое питание для будущих мам обязательно должно включать кисломолочные продукты. Творог, кефир, натуральный йогурт содержат белки в наиболее легкоусвояемой форме.

Белки, содержащиеся в рыбе, занимают второе место по легкости усвоения. Беременной женщине полезно кушать яйца (если нет аллергии), нежирное мясо. Прекрасный источник растительного белка – гречка и овсянка, орехи. Бобовые хорошо употреблять в пищу в первом триместре беременности, но они нежелательны в третьем из-за их свойства вызывать метеоризм.

Разрешенные и запрещенные продукты для беременных на белковой диете

Группа	Можно	Нельзя
Молочные	Творог, кефир, домашний йогурт	Магазинные фруктовые йогурты, творожные массы и сырки, сгущенка; с осторожностью допустимо молоко
Овощи	Любые выращенные в регионе проживания женщины	Ограниченно картофель, с осторожностью капусту (вызывает метеоризм)
Фрукты	Яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы	С осторожностью цитрусовые; не рекомендованы виноград, бананы, киви
Крупы	Овсяная, гречневая	Перловая, манная
Выпечка	Зерновой хлеб, несдобное печенье	Свежая дрожжевая, сдобная и слоеная выпечка; торты и пирожные
Кондитерские изделия	Фруктовые суфле, зефир, пастила	Шоколад, конфеты

С осторожностью следует использовать для приготовления еды куриное мясо и морепродукты. В них много белка, но они часто становятся причиной аллергии. Категорически надо отказаться от фастфуда, жареных и копченых продуктов.

Как правильно сочетать продукты

Белковые продукты в диете для беременных оптимально сочетаются с овощами (фото: kadin.info)

Для того, чтобы содержащиеся в продуктах белки хорошо усваивались, при составлении меню надо их правильно сочетать. Оптимальная комбинация любых белковых продуктов – с большинством овощей и зеленью. Однако их нельзя сочетать с картофелем, тыквой, баклажанами и другими крахмалистыми овощами. Животные белки хорошо усваиваются в присутствии таких же жиров (например, сливочного масла). А вот растительные белки сочетаются только с растительными маслами. Вред принесет соединение в одном приеме пищи белковых продуктов с крупами, макаронами, хлебом, а также с фруктами.

Одна из частых ошибок будущих мам заключается в стремлении «есть за двоих», что в итоге приводит к появлению лишнего веса и осложняет течение беременности. Калорийность рациона на каждый день должна рассчитываться, исходя из триместра и нормальной энергетической ценности рациона, к которому женщина привыкла до беременности:

• до 3 месяцев – норма + 100 ккал/сут;
• до 5 месяцев – норма + 150 ккал/сут;
• до 9 месяцев – норма + 300 ккал/сут.

Примерное меню по триместрам

Количество белковых продуктов в рационе беременной меняется в зависимости от триместра (фото: kto-chto-gde.ru)

Планируя свой рацион при назначенном белковом питании, беременная женщина должна помнить о меняющихся потребностях организма в зависимости от триместра. В течение первых недель происходит закладка внутренних органов и систем малыша, его белковые потребности растут постепенно. Во втором триместре плод стремительно растет, и необходимость в белках значительно увеличивается. В третьем триместре долю белков в рационе надо уменьшить, поскольку органы и ткани будущего малыша уже сформированы, рост понемногу замедляется.

Примерное меню дня в зависимости от триместра

	Первый триместр	Второй триместр	Третий триместр
1-й завтрак	Овсянка на молоке с кусочками яблока, тост со сливочным маслом и сыром, чай	Гречневая каша, яйцо всмятку, цельнозерновой тост с сыром, чай	Творожная запеканка, тост с сыром и джемом, чай
2-й завтрак	100 г творога с ложечкой сметаны, отвар шиповника	Сырники со сметаной, компот из яблок	Кусочек отварной курицы, салат из огурцов и зелени с оливковым маслом
Обед	Вегетарианский борщ, паровые телячьи котлеты с морковным пюре, фруктовый компот	Уха, кусочек паровой рыбы с отварной цветной капустой, отвар шиповника	Свекольник на бульоне из постной говядины, запеченное филе рыбы с морковью и луком, узвар
Полдник	Йогурт, груша	Горсть миндаля, фреш из моркови с сельдереем	Яйцо всмятку, салат из свеклы с орехами и черносливом, зеленый чай
Ужин	Паровой омлет с помидорами и зеленью, зеленый чай	Запеченное филе индейки с кабачками, морс из смородины	Тушеные голубцы с рисом и фаршем из телятины, отвар шиповника с галетным печеньем

Компоты, морсы готовят без сахара. Если очень хочется сделать слаще, добавляют стевию. На ночь рекомендуется стакан нежирного кефира.

Противопоказания и ограничения

Только врач вправе назначить беременной белковую диету (фото: i.unimedias.fr)

Белковое питание при беременности вправе назначать только врач, который следит за состоянием здоровья будущей матери. У этой диеты есть серьезные противопоказания. Одно из них – нарушения в работе почек, которые нередко встречаются у беременных. Повышенное содержание белков в рационе несет дополнительную нагрузку на почки.

Не рекомендуется белковая диета худеньким невысоким женщинам, которые медленно прибавляют в весе во время беременности. Ограничения для белкового питания возможны при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях будущей мамы.

Нормы прибавки в весе при беременности

На прибавку в весе влияют исходный вес и рост будущей мамы (фото: osesek.pl)

Прибавка в весе – один из важных показателей, характеризующих протекание беременности. Отсутствие прибавки или, наоборот, сильный скачок веса становятся нехорошим сигналом и поводом для врача назначить дополнительные обследования. В течение беременности женщины набирают в среднем 9-14 кг. Прибавка зависит от исходного веса и склонности к полноте. Худенькие прибавляют в весе быстрее. Высокие набирают больше килограммов. У юных беременных прибавка обычно меньше, чем у женщин зрелого возраста.

В первом триместре будущая мама обычно набирает около 2 кг. Со второго триместра начинается интенсивный рост плода, поэтому вес женщины увеличивается на 300 г в неделю. После седьмого месяца беременности женщина прибавляет в весе на 50 г в неделю. Норму увеличения веса можно рассчитать самостоятельно: в неделю будущая мама должна набирать около 20 г на каждые 10 см роста.

Больше информации о правильном выборе питания во время беременности смотрите в видео ниже.

hudey.net

Белковая диета для беременных - примерное меню на каждый день!

Беременным женщинам трудно контролировать свой вес, отсюда фразы «это не я ем, это ребёнок кушать просит», «это не лишний вес, просто ноги отекли», «я столько вешу, потому что ребёнок крупный» и т.д. Излишний вес опасен для всех людей без исключения, а для беременной женщины в особенности. Поэтому сегодня у нас белковая диета для беременных — примерное меню на каждый день.

Откуда появилось, что беременным лучше применять белковую диету?

Врачи — гинекологи всё чаще стали рекомендовать беременным женщинам включать в свой рацион питания белки, которые подобно антителам укрепляют её иммунитет. Белки способствуют росту и развитию ещё не родившегося на свет ребёнка, укрепляют матку, плаценту, молочные железы. Запас белков не раз пригодится кормящей мамочке. Все эти преимущества говорят только в пользу белковой диеты для беременных.

ИННОВАЦИОННЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - МИНУС 15 КГ ЗА 4 НЕДЕЛИ БЕЗ ХИМИИ, ГОЛОДА И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК! ВСЕГО ЗА 149 РУБ.

Рассказывает врач высшей медицинской категории Маргарита Королёва.

Маргарита Королёва Директор "Национального научного центра", участник общественно - государственной программы "Здоровое питание нации", врач - диетолог.

Диеты, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к по-настоящему массовым и эффективным. Все изменилось, когда появился РЕДУСЛИМ - средство, стимулирующее естественную потерю веса.

Читайте статью тут - "ПРЕПАРАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - МИНУС 15 КГ ЗА 4 НЕДЕЛИ БЕЗ ХИМИИ, ГОЛОДА И ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК! Всего 149 рублей!"

Рекомендации по белковой диете для беременных.

Если вы решили придерживаться этой диеты, то вы должны отказаться от шоколада, свежего хлеба, сгущенного молока, сдобного теста, жареных блюд, вкрутую сваренных яиц, сладких фруктов, сахара. Полагаем, про то, что следует исключить алкоголь, можно не говорить. Лучше всего готовить все блюда на пару.

Белковая диета для беременных — примерное меню на каждый день (14 дней).

1 и 14 день диеты:

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе.

Обед: салат из отварной капусты, в качестве заправки — растительное масло, 2 яйца.

Ужин: отварная рыба.

2 и 13 день диеты:

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе с гренкой.

Обед: овощной салат и отварная рыба.

Ужин: обезжиренный кефир, варёная говядина или нежирная свинина.

3 и 12 день:

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе с гренкой.

Обед: кабачок, приготовленный на пару, 2 небольших яблока.

Ужин: омлет из двух яиц с добавлением в него молока, отварная курица, капустный салат.

4 и 11 день:

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе + 200 грамм обезжиренного творога.

Обед: две варёные, натёртые на тёрке морковки с добавлением растительного масла + до 50 грамм сыра + 2 яйца

Ужин: любые фрукты. Исключение: такие сладкие фрукты как банан и виноград.

5 и 10 день:

Завтрак: 2 морковки, натёртые на тёрке, заправленные лимонным соком.

Обед: стакан томатного сока, отварная рыба.

Ужин: любые фрукты. Исключение: такие сладкие фрукты как банан и виноград.

6 и 9 день:

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе

Обед: отварная курица, салат из свежих овощей + растительное масло.

Ужин: 2 отварных яйца + варёная говядина/свинина, салат из свежей моркови.

7 и 8 день:

Завтрак: зелёный несладкий чай.

Обед: отварное мясо, фрукты.

Ужин: любой ужин из белковой диеты, кроме ужина третьего дня.

Противопоказания белковой диеты для беременных.

Не все врачи разделяют рациональность включения чёрного кофе в рацион беременной женщины, поэтому, перед тем, как повесить это меню на свой холодильник и следовать ему, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Заключение.

Рекомендуем в заключении посмотреть видео, где вы сможете узнать различные рекомендации по тому, как применять диеты при беременности:

myaltynaj.ru

Белковая диета для беременных примерное меню | Сайт про беременность

Почему именно белковая диета? Белок – строительный материал для клеток плода, поэтому в организм женщины при беременности он должен поступать в достаточном количестве. Белковая диета не является моно диетой. Есть овощи, фрукты, мясо нужно обязательно! Просто будущей маме, желающей набрать норму веса и заботящейся о здоровье малыша, необходимо отслеживать достаточное потребление белковой пиши. Белковая диета для беременных примерное меню.

 

В чем содержится?

Беременной женщине обязательно нужно есть мясо. Животный белок лучше усваивается. Поэтому покупайте мясо: ягнятину, телятину, крольчатина. Не забывайте и о птице: индюшатина, утятина, гусятина, курица также являются богатым источником белка.

Белок есть в молочных продуктах. Отдавайте предпочтение кисломолочной продукции: творог, натуральные йогурты, кефир не только восполнят недостаток белка в организме, но и подпитают клетки плода кальцием.

Содержится белок в яйцах, орехах, бобовых. С употреблением фасоли, гороха, боба, сои женщине в положении нужно быть аккуратными, эти продукты могут вызывать повышенное газообразование, расстройство работы кишечника.

В питание должны присутствовать овощи, фрукты, рыба разных сортов, оливковое, подсолнечное масло. Не забывайте про специи и зеленые пряности, старайтесь придерживаться такого питания ещё до наступления беременности.

 

Как готовить?

Обратите внимание! Сохранить белок в наиболее удобном к приему варианте можно только готовя на пару и запекая. Не стоит пугаться и страдать, если не любите паровые блюда! У Вас же есть мультиварка? Благодаря этому чуду техники даже паровые котлеты получаются невероятно вкусными!

Паровые котлеты из утки:

Ингредиенты: филе утки (берем только грудку, без шкурки, в ней много жира) – 300 гр., 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала, пучок зеленой кинзы.

Крахмал можно заменить кукурузной мукой. Мясо перемолоть на мясорубку, с максимально мелкой решёткой, кинзу – мелко нарубить. В фарш вбить яйца, соль по вкусу,добавить крахмал, замесить тесто.

Сформированные котлетки выкладывайте на специальную решетку. Воду лучше наливать в чашу мультиварки уже горячую. Закрываете крышку, ставите на «пар», выбираете вид продукта «мясо» и готовите столько времени, сколько требуется для вашего прибора. Нет функции «пар»? Ставьте на «тушение», готовьте 30-40 минут.

Готовые котлетки посыпаются кинзой.

Можно также отваривать мясо, готовить на углях. Не увлекайтесь жаркой на масле, сковородке. Мало того, что убьёте все положительные вещества, так ещё и наешьтесь канцерогенов.

Молоко следует пить кипяченым, яйца – отваривать или готовить паровой омлет. Кисломолочные продукты употребляются сырыми. Не любите кислый вкус творога? Добавьте свежих ягод, меда, если нет аллергии.

 

Примерное меню

Комбинируйте продукты, не злоупотребляйте белковой пищей. Как говорила моя бабушка, что замного, то не здраво. Здоровая еда беременной должна быть сбалансированной, притом углеводсодержащих продуктов употребляется даже больше, чем белковых. Главное, чтобы это были углеводы с длительным сроком действия. Вместо сахара, торта, мороженного нужно есть каши: гречку, рис, пшено и т.п.

Учитывайте то, что на первых месяцах необходимо потреблять не менее 100 грамм белка в сутки. Затем норма постепенно увеличивается и доходит до 150 грамм.

В первом триместре можно построить меню так:

1. Завтрак: Гречневая каша на молоке, чай.
2. Второй завтрак:Творожный пудинг со сметаной.
3. Обед: Щи из свежей капусты с картофелем, запеченный минтай, компот из сухофруктов.
4. Полдник: Зеленое яблоко.
5. Ужин: Рагу из овощей и телятины.

На второй триместр планируйте свое питание примерно так:

1. Завтрак: Сырники с морковью, чай
2. Второй завтрак: Вареное яйцо всмятку, йогурт.
3. Обед: Свекольник с фасолью, пюре картофельное, паровые котлеты из свинины.
4. Полдник:Банан.
5. Ужин: Салат из свежих огурцов и помидор, отварная грудка курицы.

И в третьем триместре к питанию нужно быть внимательной:

1. Завтрак: Паровой омлет с молоком.
2. Второй завтрак: Тушеная морковь с изюмом.
3. Обед: Плов из ягненка с курагой, суп молочный.
4. Полдник:Апельсин.
5. Ужин:Гречневая запеканка.

На ночь можно выпить стакан кефира или молока. Это только пример диеты одного дня. Не забывайте, что питание во время беременности обязательно должны быть разнообразным. Беловой пищи – много, экспериментируйте, придумывайте новые блюда, сочетания.

 

Помните, от Вашего питания во время беременности зависит здоровье будущего малыша.

__________________________________________________________________

Перейти на главную страницу

 

Рекомендую к прочтению

beremennosti-net.com

Белковая диета для беременных

Не секрет, что во время беременности малыш в животике питается тем, что потребляет его мама. Поэтому женщине необходимо пересмотреть свой рацион. Нужно полностью исключить жареное, жирное и острое. А чтобы не набирать лишний вес, нужно есть малокалорийные, но при этом полезные продукты.

В отличие от других диет, противопоказанных при беременности, белковая диета полезна не только для самой женщины, но и для ее будущего малыша. Белковая диета отлично поддерживает иммунитет, положительно влияет на микрофлору кишечника и помогает при грудном вскармливании, ожидающем вас после рождения ребенка.

Что такое белковая диета для беременных?

Вопреки сложившемуся мнению, что диета – это всегда строгое ограничение в еде, которое может навредить ребенку, белковая диета лишь регламентирует количество потребляемого белка в сутки.

Вам необходимо поднять употребление чистого белка до 2-2,5 г в сутки в расчете на 1 кг веса тела. То есть суточная норма белка должна составлять примерно 100-120 г.

При этом рацион не ограничивается лишь белками. Жиры и углеводы также разрешены, поскольку они необходимы для нормального развития малыша. Просто их количество необходимо сократить до определенного уровня, исключив мучные изделия, сахар, хлеб и т.д.

С каждым приемом пищи беременным нужно употреблять лишь одну порцию белковой пищи. При избытке белка в питании нависает угроза перегрузки организма продуктами его распада – креатинином, мочевиной и мочевой кислотой. А это, в свою очередь, может дать излишнюю нагрузку на печень и почки.

Как и при соблюдении любой другой диеты, во время белковой диеты беременным нужно есть не менее 4-5 раз в сутки и небольшими порциями. Примерное распределение калорий при этом может быть следующим: 30% – на первый завтрак, 10% – на второй завтрак, 40% – на обед, 10% – на полдник и 10% на ужин.

Белковая диета во время беременности

Ежедневное меню при белковой диете для беременных строится на основании следующих разрешенных продуктов:

• 2 стакана молока;
• 2 яйца «в мешочек»;
• 2 огурца, несколько листьев салата, или любой другой зеленый овощ;
• зерновые продукты – 5 раз в день, например, фисташки или арахис;
• 3 кусочка масла;
• 1 раз в день необходимо съедать что-то, богатое витамином С;
• 120 г красного мяса – телятины, говядины, баранины, нежирной свинины, приготовленного на пару;
• 200 г нежирного творога;
• кусочек сыра, например – моцарелла;
• 150 г рыбы или морепродукты;
• вода в умеренных количествах.

Во время белковой диеты нужно ограничить или совсем отказаться от употребления шоколада, свежего хлеба, сгущенного молока, кондитерских изделий, жирных блюд, сладких фруктов (бананов, дыни, винограда), яиц вкрутую, рафинированного сахара и алкоголя (его употребление во время беременности нужно вообще свести на нет).

Важно правильно употреблять продукты, разрешенные при белковой диете. Например, кусок мяса съесть не с запеченным картофелем, а с листиком салата. А свежей булочке с маслом предпочесть ломтик нежного сыра.

В чем польза белковой диеты для беременной?

Белки играют очень важную роль в развитии и росте плода, а также способствуют укреплению матка, плаценты и молочных желез. Белки формируют запасы для дальнейшего их использования во время кормления грудью. Белки служат в качестве антител и укрепляют иммунитет беременной женщины.

Если не поддерживать во время беременности необходимый уровень белка, его нехватка может сказаться негативно на здоровье женщины и ее ребенка. Нехватка протеина чревата неправильным развитием мышц плода, замедлением обмена веществ и набором жировой массы.

А еще такой тип питания гарантирует, что женщина выйдет из роддома в той же прекрасной форме, какой была до наступления беременности.

 

womanadvice.ru

примерное меню на каждый день по триместрам, питание при лишнем весе

Врачи твердят, что от лишних килограмм во время беременности, набранных сверх нормы, нужно избавляться. Но надо отдавать себе отчет, что после родов вы потеряете примерно 10 кг. В них входит вес околоплодных вод, плацента, некоторый объем крови, ну и, конечно, новорожденный малыш. Однако, если вес намного выше необходимого, то женщине наверняка будет рекомендована особая диета для беременных, которая назначается в таких случаях.

Зачем нужна диета?

Не в меру повышенный вес при беременности может стать причиной заболеваний и осложнений, среди них:

• Токсикоз на поздних сроках.
• Гестоз с повышением артериального давления, появлением белка в моче, возникновением отеков, варикозного расширения вен.
• Гипоксия плода, когда плоду мало кислорода.
• Слабая родовая деятельность.
• Появление крупного ребенка.
• Развитие гестационного сахарного диабета ( после родов оно исчезает).
• Глюкозурия (появление сахара в крови).

Швейцарские диетологи проводили исследования, в ходе которых оказалось, что если за беременность было набрано менее 16 кг, то женщина после деторождения обретет былую форму за 1-1,5 года. Но если у нее набрано более 20 кг, то велика вероятность остаться пышкой.

Как прибавлять, чтобы избежать диеты?

Чтобы вес при беременности увеличивался в норме, на разных ее этапах пользуются индексом массы тела. Его рассчитать можно самим, нужно разделить вес на рост в квадрате. Индекс от 19 до 25 единиц считается нормальным. Вынашивание ребенка добавит вам 9 -14 кг.

Если индекс менее 19, то за период беременности вам нужно добрать 2-3 лишних кг. Если у вас ожидается двойня, то к показателям набора веса прибавьте до 4 килограмм. Следует следить за быстротой набора веса. Нужно знать,что в первом триместре и начале второго беременная женщина набирает примерно 40% нормы, начиная с середины второго и на протяжении всего третьего триместра она прибавит 60%.

Если до беременности ваш вес был в норме, то под конец первого триместра его нужно пополнить на 1,5 кг.

Во втором триместре беременности прибавка веса в неделю - 0,4 кг. В конце третьего триместра, когда женщина находится на 9 месяце беременности врачи разрешают набрать 1 кг. Прибавка может быть выше, поскольку присутствуют отеки.

Если у женщины до беременности вес был выше нормы, то к 20 неделе ей разрешается набрать не более 2,9 кг. В случае нормального веса - 5,4 кг. Этими показателями пользуются также во время планирования беременности.

От чего можно излишне поправиться?

Когда всей семье известна новость о беременности, будущую маму начинают усиленно кормить. Муж приносит сладости, мама - жирный творожок и сметанку, свекровь - суп и котлетки. Однако в первом триместре большинство беременных женщин страдают от токсикоза, поэтому прибавка незначительная. А вот начиная со второго триместра, когда токсикоз исчезает, можно серьезно поправиться.

При беременности не нужно есть за двоих, не надо увеличивать порцию в два раза. Предусмотрительная природа устроила так, что все полезные вещества даже из поставляемого в организм минимума направляются прямиком к малышу. Чтобы контролировать вес врачи советуют взвешиваться каждую неделю, а полученный результат записывать.

На втором триместре беременности лишний вес может появиться от малоподвижного образа жизни, усиленного питания и появившихся отеков. Узнайте об их появлении с помощью резинки от носочков, если перетяжки от них остаются, то пора вносить коррективы в меню. Отеки можно заметить по кольцу на пальце, которое к вечеру трудно снимается.

Показания к диете при беременности

Диета прописывается каждой беременной женщине, но количество калорий всегда зависит от прежнего веса будущей мамы, наследственных и хронических заболеваний.

Заблуждением считается, что беременная женщина не должна подвергать себя ограничению в питании, поскольку все, что ей хочется в данный момент - требуется ребенку. Это не так, повышенный аппетит возникает по причине изменившегося гормонального фона, как это происходило, например, при ПМС и менструации. Беременной идти у своих слабостей на поводу не следует, нужно тщательно следить за весом на каждом сроке беременности, соблюдая диету.

Когда применять диету?

Если во время беременности у вас появился лишний вес, в первую очередь, не переживайте. Так как стрессы плохо влияют и на ваше здоровье, и на малыша. Нужно просто подкорректировать образ жизни и подобрать правильное питание.

Диету назначат в случае прибавки веса выше нормы в 1,5-2 раза. К примеру, за неделю вы набираете не 200, а 400 грамм. Врач проверит есть ли отеки, расспросит о том, какие блюда употребляете.

Питание с ограничением потребляемых калорий назначают для достижения медицинских целей: снижение веса требуется для здоровья вашего будущего малыша. Если у беременной женщины появились отеки, правильная диета не должно содержать следующие продукты:

• Копченое мясо, рыбу, сыры.
• Соленые блюда, потребление соли ограничивается суточным минимумом.
• Блюда, изготовленные впрок, например, маринады, соусы.
• Выпечка и сладости на дрожжах.
• Грибы.
• Полуфабрикаты, готовые блинчики, бутерброды, фастфуды, пицца.

Диетическое питание беременной врачами разделено по триместрам с дальним умыслом. Продукты подбираются с учетом потребности в них будущего малыша, которому на каждом этапе требуется определенный набор полезных веществ. Диета состоит из ограничения количества ежедневных калорий.

Как рассчитать норму калорий?

Ежедневный рацион беременной женщины должен состоять:

• Из 120 гр белков, в их числе должны присутствовать 70 гр животного мяса, молочные продукты, рыба или яйца.
• Из 100 гр жиров, из них 20 гр растительные.
• В первом триместре не более чем 400 гр углеводов, во втором и третьем это значение не должно превышать 300 гр. Уменьшая углеводы, восполняете потерю белками.

В период диетического питания беременная принимает пищу не реже 4-5 раз в день, но это должны быть маленькие порции. Если до диеты вы употребляли в день 3000 калорий, то с ее приходом этот показатель снижается до 1800-2000 калорий. Но это вовсе не означает, что вы должны ходить с пустым желудком. Просто теперь вам нужно забыть о фастфуде, сладостях, свежем белом хлебе и газировке - все это заменяется полезной и здоровой пищей.

Этого количества калорий вполне хватит будущему малышу. Так, в первом триместре ему потребуется всего 100 лишних калорий - это примерно стакан яблочного сока, во втором - 200, к примеру, стакан молока и йогурт, 300 калорий (кефир и кусочек вареного мяса) - на третьем.

Диета беременной по дням

Принимать пищу следует 5 раз в день, меню нужно составлять с правильным балансом калорий. Примерно так:

• На завтрак должно уходить 30% суточной нормы калорий. Он должен быть сытным и состоять из белков, углеводов и жиров.
• На второй завтрак приходится 10%.
• В обед нужно употребить 40%.
• Полдник состоит из 10%.
• Ужин должен быть таким же легким, как полдник (10%). Последний прием пищи должен состояться не позднее 9 часов вечера. Меню должно состоять из фруктов, йогурта, простокваши или ряженки.

Блюда нужно варить, тушить, запекать, готовить на гриле без добавления масла. Потребление соли беременная должна снизить до 6 гр в день, так как она приводит к застою воды в тканях, вызывая отеки. Нужно отказаться от полуфабрикатов и готовых блюд, к примеру, консервов и варенья, поскольку вы не знаете как их готовили и что в них положили производители.

Примерное меню при беременности на каждый день

Для каждого триместра необходим свой набор питательных веществ. Для ознакомления предлагаем примерное меню на день.

1 триместр

В течение первых месяцев необходимо употреблять продукты, богатые фолатами и витамином В9.

• На завтрак сварите овсянку на воде, съешьте йогурт, запейте свежевыжатым соком груши.
• На второй завтрак употребите хлеб грубого помола с лососем и ломтиком сыра, выпейте кружку зеленого чая.
• На обед сварите грибной суп-пюре, сделайте салат из капусты с морковью и зеленью, выпейте травяной чай.
• В полдник приготовьте цельнозерновой хлеб и два ломтика сыра.
• На ужин подойдет салат из моркови и зелени, ризотто, стакан кефира.

2 триместр

В середине беременности малышу необходимы кальций, витамин D, железо и кислоты омега-3. Дневной рацион примерно такой:

• На завтрак овсянка с яблоком, грушей и корицей на молоке, настой ромашки.
• На второй завтрак съешьте горсть миндаля с черносливом, запейте стаканом кефира.
• На обед приготовьте чечевичный суп, салат из морской капусты и морс из клюквы.
• На полдник употребите цельнозерновой хлеб и кусочек селедки.
• На ужин приготовьте омлет, состоящий из 2 яиц, грибов и зелени, выпейте йогурт.

3 триместр

На последнем этапе беременности в рацион нужно добавить углеводы, витамин К. Эти вещества восполнит такое питание:

• На завтрак испеките блины, выпейте стакан простокваши.
• На второй завтрак приготовьте цельнозерновой хлеб и ломтик сыра.
• Обед состоит из рыбной солянки, салата из тунца, зелени и шпината, запейте стаканом отвара шиповника.
• На полдник съешьте ватрушку собственного приготовления.
• На ужин съешьте рыбу, запеченную в фольге с томатами, баклажанами, кабачками. Выпейте стакан ряженки.

Если лишний вес

Примерное меню на день для беременных с весом выше нормы:

• На завтрак съешьте 150 гр нежирного творога с кусочками свежей груши, выпейте чашку чая.
• На второй завтрак употребите 200 гр йогурта, банан и немного свежей черники.
• На обед приготовьте овощной суп, паровые котлеты из грудки курицы, съешьте свежий огурец.
• На полдник - легкий йогурт, горстка орешков и сухофруктов.
• На ужин отварите нежирную рыбу, сделайте овощной салат, заправьте его оливковым маслом.
• Перед сном полакомьтесь ягодками чернослива с половиной стакана кефира.

Итак, чтобы будущий малыш был здоровым женщинам необходимо уже с момента планирования беременности побеспокоиться о покупке весов и составлении необходимого меню, чтобы избежать набора лишних килограммов и насытить будущего малыша всеми необходимыми для его здоровья и полноценного развития веществами.

dietolog.guru

Белковая диета для беременных — меню, плюсы и минусы, отзывы

Волшебная пора вынашивания ребеночка – не только сказочна ожиданием встречи с долгожданным малышом, но и крайне ответственна для будущей мамочки, которой придется приложить всех усилий для благоприятного протекания беременности. Одним из условий нормального течения беременности становится сбалансированное полноценное питание, привычки которого придется, с оглядкой на особенное положение, несколько пересмотреть.

Общеизвестно, что во время беременности женщине придется с особым вниманием отнестись к рациону и подбору меню: сейчас очень важно и малыша всеми необходимыми полезными и питательными веществами обеспечить, и набора лишнего веса не допустить. Медики предупреждают: общая прибавка в весе к концу беременности должна составить от 11 до 15 кг, если же вес прибавляется стремительно и в больших количествах – следует скорректировать питание, дабы избежать неприятных последствий.

Дело в том, что набранные сверх нормы за время вынашивания малыша килограммы не только будет очень сложно «согнать» после родов, они оно еще и могут спровоцировать достаточно опасные отклонения в течение самой беременности. Так, лишний вес вполне может стать причиной развития диабета, спровоцировать преждевременные роды или отслойку плаценты. Больше того, избыток жировой ткани опасен даже риском пороков развития у плода и, безусловно, тяжелым родоразрешением – со слабой родовой деятельностью.

Во избежание вышеперечисленных проблем (и не только) придется тщательно отслеживать, что и в каких количествах мамочка употребляет в пищу. А при чрезмерно скором наборе веса – даже прибегнуть к особенной диете, которая поможет контролировать прибавку килограммов. В нашем случае речь не идет о каких-либо жестких экстремальных диетах, боже упаси: диеты, которые с осторожностью могут применяться в обычной ситуации, во время беременности – под категорическим запретом. Но, существует диета, не только разрешенная женщинам в положении, но и способная принести неизменную пользу, а именно – белковая диета для беременных.  

Особенности диеты

Как исходит уже из самого названия, белковая диета для беременных предполагает питание с повышенным количеством белка в рационе. Но это ни в коем случае не означает, что углеводы из меню придется целиком и полностью исключить: углеводы в рационе должны присутствовать обязательно, но особого порядка – не «быстрые» легкоусвояемые, а сложные «долгоиграющие».

На практике количество потребляемого белка должно составлять около 100-120 г в сутки, углеводов – не превышать 350-400 г в сутки. При этом углеводную пищу лучше употреблять в первой половине дня, до обеда – например, лучше всего начинать завтрак с каши. Всего же за день беременной на белковой диете лучше всего кушать 5 раз в день: три из них приходятся на основные приемы пищи (завтрак, обед и ужин), и два будут служить перекусами (второй завтрак и полдник).

В идеале придется следить и за калориями, обращая внимание на их соотношение касательно каждого приема пищи. Так, на завтрак необходимо съедать 30% от суточной потребности в килокалориях, на второй завтрак приходится 15%, на обед – 40%, на полдник – 5%, на ужин – 10%. При этом суточная норма потребления килокалорий в зависимости от срока беременности тоже возрастает: в первом триместре к суточной норме следует прибавить дополнительных 100 ккал, на сроке 4-5 месяц – 150 к исходным показателям, к концу 5-го месяца – + 300-500 килокалорий к норме.

Что касается предпочтительных белоксодержащих продуктов питания, то идеальными источниками белка для беременных, прибегнувших к белковой диете, будут нежирные сорта мяса (крольчатина, телятина, молодая говядина, индюшатина, нежирная баранина). Обязательно должны присутствовать в рационе кисломолочные продукты и творог – не только как поставщики белка, но и как источник необходимого для беременных кальция. Молоко тоже приветствуется, но только злоупотреблять им не следует – достаточно 2 стаканов в день. То же самое касается яиц – кушать их можно и нужно, но не чрезмерно: яйца, как известно, способны вызывать аллергию.

Предпочтительна для беременных и рыба, и морепродукты, но с морепродуктами следует поосторожничать к концу беременности, дабы не спровоцировать развитие аллергических реакций у ребеночка.

Еду при соблюдении белковой диеты лучше готовить, избегая применения жира или масла – лучше готовить блюда, запекая в духовке или на гриле, отваривая, готовя на пару. А вот добавлять растительное масло можно в салаты из свежих овощей.

Яйца лучше готовить в мешочек, молоко – обязательно кипятить, творог – употреблять свежим. Если хочется курятины – а она в рационе белковой диеты приветствуется – стоит навести контакты с людьми, которые выращивают кур на продажу самостоятельно: в супермаркетах, как правило, реализовывают мясо кур, выращенных на прикорме антибиотиками.

Относительно углеводов, то получать их можно из каш, цельнозернового хлеба, сухофруктов и свежих фруктов. При этом обязательно следует исключить из рациона легкоусвояемые углеводы, приводящие к быстрому набору веса: сахар, шоколад, кондитерские и мучные изделия, сгущенное молоко. В то же время, скажем, макароны из муки грубого помола очень даже могут употребляться в пищу, кончено же, в разумных количествах и с «правильным» дополнением в виде, например, отварного мяса и порции салата из свежих овощей.

Кстати, об овощах: белковая диета для беременных овощи и фрукты как источник витаминов и минералов только приветствует. Так, овощи и фрукты в питании будущей мамочки должны присутствовать в обязательном порядке, хотя и с «корректировкой». К примеру, осторожней следует быть с бобовыми и капустой – они способствуют газообразованию и могут стать причиной вздутия живота и даже запоров. По той же причине с настороженностью нужно отнестись к винограду. Ограничить стоит и потребление бананов – известно, что этот фрукт вместе улучшением настроения как нельзя лучше способствует набору веса.

Практикуя белковую диету для беременных, ни в коем случае нельзя забывать: белка должно быть достаточно, не в избытке. Так, чрезмерное потребление белка тоже перегружает организм, создавая повышенные нагрузки на почки и печень.

Меню белковой диеты для беременных

Меню диеты следует построить таким образом, чтоб утро начиналось с углеводной пищи – сложные углеводы хорошо насыщают и «разгоняют» организм для усвоения и переработки пищи в последующих приемах. На второй завтрак лучше выбирать фрукты, соки или йогурты – они избавляют от голода и обеспечивают организм витаминами и кальцием. Обед должен быть самым калорийным – не забываем про супы, сейчас также наиболее предпочтительны мясные продукты. Полдник, как и второй завтрак, должен быть легким, и в то же время дающим возможность дождаться ужина – лучше на полдник выбирать кефир, йогурты, сухое несладкое печенье. На ужин снова съедаем белковую пищу – в виде сыра, рыбы или морепродуктов с гарниром из овощей. Незадолго до сна, если голод дает о себе знать, можно выпить стакан кефира или съесть немного творога.

На практике примерное меню белковой диеты для беременных может выглядеть следующим образом:

Первый триместр

• Завтрак: порция овсянки на молоке с сухофруктами + куриная котлета на пару с цельнозерновым хлебом + 200 мл отвара шиповника.
• Второй завтрак: зеленое или желтое яблоко + 100 г творога.
• Обед: порция куриного супа + 200 г тушеных овощей + кусок запеченной рыбы + ломоть цельнозернового хлеба.
• Полдник: 200 мл йогурта + 1 груша.
• Ужин: омлет из 2 яиц с овощами + цельнозерновая булочка.
• На ночь можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Второй триместр

• Завтрак: 2 варенные в мешочек яйца + ломоть цельнозернового хлеба со сливочным маслом (10-15 г) + травяной чай.
• Второй завтрак: 200 мл ряженки + 1 банан.
• Обед: порция борща на мясном бульоне + порция плова с курицей (осторожней со специями) + салат из тертой моркови с оливковым маслом + кусочек цельнозернового хлеба.
• Полдник: горсть чернослива и столько же орехов (грецких, миндаля или арахиса).
• Ужин: запеченная в духовке рыба с овощным рагу.
• На ночь можно выпить стакан биойогурта.

Третий триместр

• Завтрак: порция рисовой каши на молоке с изюмом + кусочек цельнозернового хлеба с тонким слоем сливочного масла + отвар из шиповника.
• Второй завтрак: кусочек творожной запеканки + яблоко.
• Обед: суп-пюре из брокколи и цветной капусты + порция винегрета + запеченная в духовке рыба.
• Полдник: стакан йогурта + сухое несладкое печенье + 1 зеленое яблоко.
• Ужин: тушеный с гречкой кролик + салат из овощей с оливковым маслом.
• Незадолго до сна – 1 стакан нежирного кефира.  

Плюсы и минусы белковой диеты для беременных

Если говорить о положительных и отрицательных сторонах белковой диеты для беременных, то плюсов у такого режима питания однозначно больше. Судите сами: белок – главный строительный материал для организма, необходимый для развивающегося в утробе матери малыша. При белковой диете ребеночек получает белка достаточно для того, чтоб развиваться согласно норме в лучших условиях.

Белковая диета, кроме того, исключает потребление ненужных, и даже вредных, быстроусвояемых углеводов. Таким образом, формируются правильные привычки питания, которые остаются с женщиной и в будущем, что немаловажно в период грудного вскармливания.

Безусловным преимуществом белковой диеты является то, что она не предполагает какого-то значительного и ощутимого ограничения в питании, речь идет исключительно о корректировке рациона в более целесообразную сторону.

Если же говорить о негативах белковой диеты, то их найти очень сложно. Относительным минусом можно считать запрет диетой на потребление всевозможных вкусных, но не очень полезных продуктов и блюд, как вот тортиков, пирогов, конфет. Одним из недостатков также можно назвать отсутствие точных рекомендаций касательно употребления воды в частности и жидкости в целом во время диеты.

Но, пожалуй, самым значительным отрицательным качеством белковой диеты можно назвать то, что придется разве что не ежедневно высчитывать количество показанного для потребления белка. Мы ведь помним, что превышение допустимых норм может в последующем сказаться ухудшением состояния и работы почек и печени. Да, кстати, по этой же причине – нагрузке в связи с употреблением белка на почки и печень – не забудьте перед применением диеты все-таки проконсультироваться с врачом.

opitanii.net

Белковая диета для беременных: меню на каждый день

Будущие мамы должны очень тщательно следить за своим весом, но при этом нельзя навредить малышу, поэтому белковая диета для беременных становится особенно актуальной. Многие считают, что такая диета будет исключительно полезна и для будущей мамы, и для ребенка. Другие, напротив, думают, что она только навредит. Кто прав?

Белковая диета и ее аспекты

Лишний вес никому на пользу не идет, и будущие мамы исключением не являются. Избыток жировых накоплений может вызвать задержку жидкости в организме, что является причиной отеков. Также это может привести к развитию диабета как у женщины, так и у ребенка. Повышается риск отслойки плаценты и преждевременных родов.

Хотя существуют различные варианты это диеты и меню может быть разнообразным, есть и некоторые общие принципы. Считается, что правильное питание должно быть таким, чтобы женщина получала в день до 120 г белка и до 350-400 г углеводов. При этом из рациона исключаются свежий хлеб и другие простые углеводы — пирожные, шоколад, некоторые фрукты. Конечно, каждый день меню может меняться. Но предусмотрен 5-разовый режим питания, так чтобы интервалы между приемами пищи составляли не более 3-3,5 часа. Таким образом, ежедневную порцию нужно разделить на завтрак, обед, ужин и по одному перекусу между ними. Считается, что это позволит наладить пищеварение, а в первом триместре поможет избежать токсикоза.

Неважно, какое меню вы придумаете по дням, важно объем калорий разделить правильно на все 5 приемов пищи. Так, на завтрак — до 30% от этого объема, на обед — до 40%, на 2 перекуса и ужин — по 10%. При этом ужин должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Такого распределения пищи можно придерживаться и в дальнейшем.

При белковой диете разрешены практически все виды мяса, кроме свинины или баранины. Хороши крольчатина, индюшатина. Курица рекомендуется только в том случае, если вы уверены в ее качестве — недобросовестные производители кормят кур гормональными препаратами. Из рыбы рекомендуются лосось, тунец, некоторые диетические виды. Морепродукты есть можно, но ограниченно. Если вы придерживаетесь белковой диеты во втором триместре, то у ребенка может возникнуть аллергия на морепродукты.

Рассмотрим эту диету на конкретном примере:

• на завтрак можно съесть овсяную или гречневую кашу (только из крупы, а не из хлопьев), но не более 100 г, к этому можно добавить небольшой кусочек сыра;
• первый перекус — выпить стакан кефира или йогурта;
• на обед разрешается съесть суп (порция не должна превышать 150 г) — лучше отказаться от мясного бульона и сварить овощной, но его можно заправить сметаной или сливками, к этому добавляется мясо (до 120 г), а также гарнир — овощи, приготовленные на пару или тушеные;
• на полдник (второй перекус) можно выпить чашку какао или стакан молока;
• на ужин полагается рыбное блюдо и салат, желательно из сезонных овощей, но не из капусты, так как она вызывает метеоризм.

Можно немного модифицировать диету с учетом срока беременности. Например, в первом триместре можно на завтрак съесть паровую котлету из курицы, выпить отвар шиповника. На обед — тарелку куриного супа или запеченную рыбу, а на ужин — омлет, приготовленный с овощами. На перекусы — немного семечек или орешков, чтобы снизить проявления токсикоза.

Во втором триместре на завтрак можно съесть омлет или вареные яйца, на перекус — выпить стакан ряженки. На обед — тарелку супа-пюре из брокколи или плов с куриным мясом (плов можно сделать из другой крупы, так как рис способствует запору). Если все-таки мучают запоры, то можно съесть на ужин салат из тертой моркови, заправленный сметаной. На перекус кроме орехов можно съесть немного чернослива.

Некоторые диетологи советуют включать в ежедневный рацион не только орехи, но и изделия из муки, например специальные диетические хлебцы, но не выпечку. С орехами нужно быть очень осторожными, поскольку они калорийны, а арахис может вызывать аллергию, даже если до беременности ее не было.

Белковая диета и ее преимущества

Белковая диета для беременных имеет свои преимущества. Во-первых, здесь нет серьезных ограничений в питании, так что выдержать ее легко. Во-вторых, беременная женщина получит достаточное количество белка, который является важнейшим строительным материалом для тканей и органов плода. В-третьих, такая диета не исключает углеводов, которые также очень важны для правильного развития ребенка. Правда, исключаются простые углеводы, которые могут усиливать склонность к запорам и, не принося особой пользы, быстро превращаются в жировую ткань. К тому же некоторые фрукты повышают склонность к метеоризму, так что это не такая уж большая потеря.

Важным преимуществом такого меню является то, что вам не придется постоянно бороться с чувством голода — это делает диету достаточно комфортной. При этом, в отличие от различных строгих монодиет, после которых вес набирается очень сильно, едва ли не возвращаясь к начальной отметке, белковое питание позволяет надолго сохранить результат. Конечно, если в дальнейшем вы сохраните хорошие привычки, то и после родов вернетесь в форму очень быстро.

Любопытно, что специалисты рекомендуют такую диету и тем женщинам, которым предстоит процедура экстракорпорального оплодотворения. Считается, что такой тип питания повышает шансы на успех ЭКО.

Известно, что белки способствуют повышению иммунитета, нормализуют микрофлору кишечника, помогают подготовиться к лактации, укрепляют плаценту, способствуют полноценной работе молочных желез и защищают организм от анемии.

Недостатки белковой диеты для будущих мам

Однако белковая диета для беременных имеет и свои недостатки:

• она не рекомендована тем женщинам, у которых имеются хронические заболевания почек (даже если проблемы с почками появились уже во время беременности), поскольку в таких ситуациях количество белков обычно ограничивается;
• белковая диета при беременности не учитывает срок, то есть одни и те же рекомендации даются и для первого, и для второго, и для третьего триместров, а это неправильно, поскольку потребности организма в белках, углеводах и жирах в это время могут быть разными.

Но и это еще не все. Эксперты по здоровому питанию считают, что такая диета не является сбалансированной. Белки, бесспорно, нужны нашему организму. Но отказ от некоторых фруктов может привести к авитаминозу. Конечно, можно заменить их витаминными комплексами, но препараты такого рода все-таки усваиваются хуже, чем витамины, содержащиеся во фруктах и овощах.

Богатая белками диета опасна тем, что может возникнуть дефицит кальция, повыситься уровень холестерина. Если придерживаться такого меню долго, то могут возникнуть проблемы со свертываемостью крови. Кстати, плохая свертываемость крови (а беременные женщины обязательно сдают анализ, чтобы проверить этот показатель) является противопоказанием к этой диете. В любом случае обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что еще почитать?

berry-lady.ru

---

• 
  Диета спортивная для похудения
• 
  Белковая диета меню при беременности
• 
  Диета магги беременности при
• 
  Диета белковая на 4 недели меню
• 
  Химическая диета усама хамдий на 2 недели меню таблица
• 
  Диета для девушек
• 
  Протасова диета официальный сайт
• 
  Кето ротационная диета
• 
  Диета усама хамдий меню на 4
• 
  Гречневая диета на 7 дней минус 10 кг отзывы
• 
  Нкд диета