Низкокалорийная диета и отеки. Нкд диета

Низкокалорийная диета и отеки

Диетотерапия лишнего веса [ править ]

При проведении немедикаментозного лечения ожирения в большинстве случаев применяют методику умеренного поэтапного снижения веса, в рамках которой выделяют три основных этапа.

• На первом этапе, который продолжается с 1 по 6 мес лечения, добиваются снижения веса примерно на 10% от исходной величины.
• С 7 по 12 мес поддерживают вес на таком уровне, чтобы он был на 5–10% ниже исходного. На этом этапе не следует стремиться к дальнейшему снижению массы тела в связи со снижением основного обмена, которое происходит через 6 мес с момента начала лечения ожирения. Попытка форсировать снижение веса на этом этапе вызывает столь значимое уменьшение основного обмена. что у пациентов развивается рецидив ожирения. Основной обмен стабилизируется на новом уровне только через 1 год с момента начала лечения.
• В последующем начинается третий этап снижения веса, на котором добиваются дальнейшего уменьшения массы тела.

Низкокалорийная диета [ править ]

Методика умеренного поэтапного снижения веса предусматривает соблюдение низкокалорийной диеты (НКД). при которой суточный калораж пищи у женщин составляет 1200–1400 ккал, а у мужчин — 1400–1600 ккал.

У пациентов, соблюдающих низкокалорийную диету, количество употребляемых с пищей жиров не должно превышать 29% от суточного калоража пищи. Потребляемые жиры на 30–50% должны состоять из полиненасыщенных жирных кислот. Количество насыщенных жирных кислот ограничивают — их энергетическая ценность не должна превышать 10% от суточного калоража. Источником животных жиров могут быть нежирная рыба, птица (без кожи), изредка допускается употребление постной говяжьей вырезки. Содержание холестерина в пище не должно превышать 300 мг в сутки.

Энергетическая ценность белка при низкокалорийной диете составляет около 15% от суточного калоража пищи. Рекомендуется 1/3 от суточного количества белка употреблять в виде соевых продуктов. На долю углеводов приходится 50–60% от количества употребляемых ежедневно килокалорий.

Углеводы должны быть представлены преимущественно клетчаткой (овощи, фрукты, несладкие ягоды) и растворимыми пищевыми волокнами (хлеб из муки грубого помола, отруби, цельный овес и ячмень, бобовые продукты). Допускается ограниченное употребление макаронных изделий, приготовленных из пшеницы твердых сортов.

Для обогащения пищи кальцием в рацион питания вводят молоко или кефир 0,5–1% жирности и полностью обезжиренный творог. Поваренную соль ограничивают до 4,5 г в сутки. Количество потребляемой ежедневно жидкости составляет 1,5–2 л. Рекомендуется использовать зеленый чай. содержащий значительное количество катехинов, повышающих уровень основного обмена и стимулирующих постпрандиальный термогенез. Употребление трех порций зеленого чая в день перед основными приемами пищи позволяет увеличить энерготраты на 80 ккал в сутки. Следует, по возможности, ограничить употребление алкоголя. Желательно ежедневно принимать поливитамины. Соблюдать низкокалорийную диету следует пожизненно.

Очень низкокалорийная диета [ править ]

Существует также методика быстрого снижения веса, при которой за 3 мес лечения добиваются уменьшения массы тела на 15–20%. Быстрое снижение веса проводят только по строгим показаниям — у пациентов с ИМТ не ниже 40 кг/м 2. если у них одновременно имеет место рефрактерное к лечению течение таких заболеваний, как артериальная гипертензия. ИБС, недостаточность кровообращения, сахарный диабет 2 типа, синдрома ночного апноэ или тяжелая гиперлипидемия, которые не удается компенсировать без быстрого уменьшения массы тела. В рамках этой методики применяют очень низкокалорийную диету (ОНКД).

Продолжительность соблюдения ОНКД не должна превышать 16 нед. Суточный калораж пищи при ОНКД не превышает 800 ккал.

Пропорция общего количества жиров, белков и углеводов у больных, соблюдающих низкокалорийную диету и очень низкокалорийную диету, бывает одинаковой. Однако при ОНКД энергетическая ценность насыщенных жирных кислот не должна превышать 7% от суточного калоража, а потребление холестерина ограничивают до 200 мг в сутки. В связи с этим в качестве продуктов животного происхождения допускается использование только филе холодноводной морской рыбы, белого мяса птицы без кожи, яичного белка, 0,5% молока или кефира, творога с нулевой жирностью. Для предотвращения кахексии полноценного белка при ОНКД следует употреблять не менее 1 г на 1 кг массы тела в сутки. Углеводов же должно быть не меньше 100 г в сутки — во избежание развития кетоацидоза. Пищевой рацион при ОНКД обогащают не только кальцием, но также калием и магнием. Обязательным является ежедневное употребление качественных поливитаминов. Применение очень низкокалорийной диеты приводит к быстрому и выраженному снижению основного обмена, что может приводить к рецидиву ожирения. Для предотвращения рецидива прибавки веса пациентам, прекратившим соблюдать ОНКД, в течение 2–3 мес рекомендуют принимать сибутрамин. В ряде случаев на фоне ОНКД появляются депрессивные расстройства, называемые «диетической» депрессией. Таким пациентам вместо сибутрамина может быть назначен флуоксетин.

Как НКД, так и ОНКД продемонстрировали свою эффективность в лечении ожирения при проведении многоцентровых клинических исследований.

Противопоказания [ править ]

Следует иметь в виду, что очень низкокалорийная диета противопоказана при болезнях почек, печени, холецистите, желчнокаменной болезни, бронхиальной астме, раковых заболеваниях, сахарном диабете 1 типа, нарушениях ритма сердца, в восстановительном периоде инсульта или инфаркта миокарда, при инфекционных заболеваниях, алкоголизме, лекарственной зависимости. Ее нельзя назначать детям и пациентам старше 65 лет.

Другие диеты для похудения [ править ]

Существуют также другие рекомендации по диетотерапии при ожирении: диета Аткинса. белковая диета (Zone), вегетарианская диета Орниша и даже диета, предусматривающая питание пациента в зависимости от его группы крови. Недостатками всех этих видов диетотерапии является то, что они не были опробованы в многоцентровых клинических исследованиях, а при их соблюдении наблюдались существенные побочные эффекты. Эффективность различных видов диетотерапии ожирения оценивалась специалистами, составляющими Национальный реестр коррекции массы тела (США). Были проанализированы 3000 случаев успешного немедикаментозного лечения ожирения. Оказалось, что в 98,1% случаев успех в лечении ожирения был достигнут у больных, соблюдавших НКД, в 0,9% — у пациентов, придерживавшихся диеты Эткинса, и в 1% — при остальных видах диетического лечения.

Источники [ править ]

• Рунихин А. Ю. Современные подходы к лечению ожирения //Лечащий врач. – 2006. – №. 2. – С. 20-23.

www.otekstop.ru

Санаторий Исток Ессентуки официальный сайт для бронирования путевок

Отправляясь на отдых в любой санаторий, стоит знать, что вы не заработаете себе расстройство пищеварительной системы. В санатории Исток питание сбалансированное, своевременное, а главное вкусное. Здесь лечебное питание – это неотъемлемая часть лечебных услуг. Здравница подразумевает питание по следующим видам диет: ОВД, НКД, ВБД, ЩД и НБД.

Диета ОВД

Диета ОВД или основной вариант стандартной диеты используется при гастрите, сахарном диабете, язве желудка, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, недостаточности печени, мочекаменной болезни, лихорадочном состоянии и острых инфекционных заболеваниях. Диета основывается на покрытии физиологических потребностей в углеводах и белках, а также жирах. ОВД наделена минеральными веществами, витаминами и полезной растительной клетчаткой. Такая диета назначается только после осмотра профессиональными врачами.

Диета ВБД (высокобелковая)

В санатории исток также практикуется высокобелковая диета или же сокращенно ВБД. Она содержит нормальное количество жиров, повышенное количество белка, ограниченное количество легкоусвояемых углеводов и сложных углеводов. Врачи санатория Исток назначают при ожоговой болезни, ревматизме, нагноительных процессах, хроническом панкреатите, энтерите, сахарном диабете, после резекции желудка. Помните, что без назначения врача, диетой пользоваться нельзя.

Диета НКД (низкокалорийная)

Низкокалорийная диета, НКД – это диета с нормальным ограничением наличия энергетической ценности. В здравницах такие диеты назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за ожирения и из-за избыточной массы тела. Также она назначается при сахарном диабете с ожирением или же при обычном ожирении, когда отсутствуют проблемы с внутренними органами, которые требуют специального режима питания.

Стоит отметить, что все вопросы, связанные с лечебным питанием, в санатории Исток решаются врачом-диетологом совместно с медицинскими диет-сестрами. Нужно учитывать, что питание осуществляется в ресторане три раза в день, на основе двух систем – меню и предзаказ.

Щадящая диета

Известная всем ЩД или щадящая диета используется в медицинской практике достаточно часто, в том числе и в санатории Исток. Это определенный метод похудения, в основе которого лежит сбалансированное питание. С помощью такой диеты клиенты здравницы смогу легко избавиться от лишних килограммов, улучшить самочувствие, восстановить обменные процессы, оздоровить организм и восстановить ЖКТ. Здесь нельзя есть жареное, рекомендуется употреблять пищу, приготовленную на пару.

Диета НБД (пониженное количество белка)

Помимо этих диет, в санатории врачи часто при хроническом гломерулонефрите назначают диету с пониженным количеством белка или НБД. Диету следует соблюдать только при наблюдении специалиста.

Еще нужно учесть, что круглогодично в санатории Исток в меню присутствуют свежие сезонные овощи и фрукты, а также вкусные и полезные соки.

Фотогалерея

www.sanatoriy-istok-essentuki.ru

Высокобелковая диета

Высокобелковая 4,5п.

• после резекции желудка через 2-4 мес. по поводу язвенной болезни при наличии демпинг-синдрома, холецистита, гепатита

 • хронический энтерит при наличии выраженного нарушения функционального состояния пищеварительных органов

 • глютеноваяэнтеропатия, целиакия

 • хронический панкреатит в стадии ремиссии

 • хроническийгломерулонефрит нефротического типа в стадии затухающего обострения без нарушений азотовыделительной функции почек

 • сахарный диабет l-го или 2-го типа без сопутствующего ожирения и нарушений азотовыделительной функции почек

 • ревматизм с малой степенью активности процесса при затяжном течении болезни без нарушения кровообращения

 • ревматизм в стадии затухающего обострения

 • туберкулез легких

 • нагноительные процессы

 • малокровие различной этиологии

 • ожоговая болезнь

Общая характеристика, кулинарная обработка

Диета с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов.

Белки 110-120 г, в том числе животные 45-50 г.

Жиры общие 80-90 г, в том числе растительные 30 г.

Углеводы общие 250-350 г, в том числе моно- и дисахариды 30-40 г. Энергетическая ценность 2080—2690 ккал;

Исключают — при назначении диеты больным сахарным диабетом и после резекции желудка с демпинг-синдромом рафинированные углеводы (сахар)

Ограничивают поваренную соль (6-8 г/день), химические и механические раздражители желудка, желчевыводящих путей.

Блюда готовят в отварном, тушеном, запеченном, протертом и не протертом виде, на пару;

Температура пищи от 15 до 60-650С.

Свободная жидкость 1,5-2 л;

Ритм питания дробный, 4-6 раз в день



biofile.ru

Диета ОВД (основной вариант стандартной диеты)

Диета ОВД (основной вариант стандартной диеты) заключается в том, что худеющий отказывается от определенных продуктов и упорно занимается спортом.

Диета сочетается с занятиями спортом

А какие именно продукты необходимо исключить из своего рациона, вы узнаете из настоящей статьи. Кроме списка запрещенных и разрешенных продуктов здесь будет представлено вашему вниманию и примерное меню.

Что можно кушать во время диеты ОВД?

Ограничьте употребление яиц

Итак, поговорим сначала о позволенных продуктах. К ним относятся:

1. кисломолочные продукты;
2. свежие фрукты и овощные культуры;
3. орехи;
4. нежирное мясо;
5. нежирная рыбка;
6. яйца в небольшом количестве;
7. из сладостей лишь варенье собственного приготовления или сухофрукты;
8. хлебцы с отрубями.

Стоит отметить, что употреблять в пищу данные продукты следует в отварном, запеченном без масла, тушеном, паровом и свежем виде. Ни в коем случае не жарьте и не запекайте с маслом ни один продукт.

Что остается под запретом?

Откажитесь от копченостей

Как несложно догадаться, запрещены вам будут все жареные блюда, а также следующий список продуктов:

1. маринады;
2. соленья;
3. копчености;
4. колбасная продукция;
5. алкогольные напитки;
6. кондитерские изделия;
7. сало и жирные сорта мяса;
8. жирная рыба;
9. тушенка и прочие консервы;
10. сдобная выпечка;
11. молоко.

Этих продуктов вам следует избегать, если вы действительно хотите похудеть. Отказаться от них следует на всю жизнь, чтобы не допустить возврата лишних килограммов. Да и на здоровье в целом они сказываются негативно.

Как правильно соблюдать диету ОВД?

Кофе лучше не употреблять

Как и во всех диетах для похудения, у данной методики существует самое главное правило: есть мало, но часто. Вы каждые 3 часа можете отправлять в свой желудок по небольшой тарелочке вкусного блюда, приготовленного из продуктов, входящих в список разрешенных продуктов. Сидеть на данной диете можно даже полгода, так как она не является очень строгой. А скинуть за эти 6 месяцев можно до 30 кг лишнего веса.

Во время диеты нужно должное внимание уделить занятиям спортом.

Если вы решили худеть зимой, то в качестве активного отдыха можно использовать катание на лыжах или коньках. Хорош и бег трусцой по утреннему скрипящему от мороза снежку. Летом тоже будет полезен бег, а также езда на велосипеде. Ну и тренажерный зал будет актуален в любое время года.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, СПОРТ И ДИЕТА

Диета - Как убрать живот и бока быстро. Как правильно похудеть и избавиться от живота. Похудение

Доктор Спорт - Правильное питание. Диета. Похудение.

С Чего Лучше Начать Девушке: Диета или Спорт? Денис Борисов.

Утро следует начинать не с привычной чашки кофе или чая, а с обыкновенной питьевой воды, которая очистит стенки кишечника от накопившейся за ночь слизи и запустит работу всего пищеварительного тракта. Если в воду добавить несколько капель лимонного сока, то это придаст диете еще большую эффективность. Дело в том, что лимон помогает быстрее сжигать жиры в организме.

Последний прием пищи у вас должен приходиться на 7 или в крайнем случае 8 часов вечера.

Это при условии, что спать вы ложитесь не позднее 11 часов вечера. Если голод будет нестерпим в последние минуты перед сном, то можете выпить стакан обезжиренного кефира или обычной воды, это умерит аппетит.

Примерное меню на день

Салат из свежих огурцов можно приготовить на ужин

Мы хотим предложить примерное меню, которое вы можете разнообразить на ваше усмотрение. Нужно помнить о списке запрещенных продуктов и никогда их не употреблять. Кушать желательно примерно в одинаковое время, чтобы приучить организм к дисциплине и исключить накопление жиров про запас.

Вот такой основной вариант стандартной диеты. Надеемся, что он вам понравился, и худеть с помощью него вы будете быстро и комфортно.

aranetta.ru

---

• 
  Белковая диета на 4 недели
• 
  Чередование диета
• 
  Грейпфрут и яйца диета
• 
  Диета японская на 7
• 
  Диета на две недели
• 
  Японская диета на 7 дней меню таблица
• 
  Диета спортивная
• 
  Диета яйца и
• 
  Кефирно гречневая диета результаты
• 
  Химическая диета творожная на 2 недели
• 
  Диета на воде 10 дней