Эффективность диеты с низким содержанием углеводов. Без углеводов диета для женщин что можно есть по дням таблица

Безуглеводная диета – меню и таблица продуктов для похудения

Содержание материала:

Безуглеводная диета – эффективный и быстрый метод похудения. Она позволяет человеку не отказывать себе в хорошей обильной пище, но в то же время избавляет от лишнего веса. В этой статье мы разберем все ее минусы и плюсы, а также предложим меню и таблицу продуктов безуглеводной диеты.

Суть и принципы безуглеводной диеты

Углеводы – это один из источников энергии для человеческого организма. Когда человек потребляет их в слишком больших количествах, не успевая трать полученную энергию, углеводы преобразуются в жировые накопления.

 

Обсуждаемая диета направлена на то, чтобы снизить объем поступающих в организм углеводов. Тогда жир в организме начнет расщепляться, вследствие чего лишние килограммы уйдут, а фигура приобретет красивые рельефные очертания. Особенно это будет заметно, если подкрепить диету спортом. В этом случае не приходится голодать и сильно ограничивать себя в еде. Однако, как и с любой диетой, с безуглеводной нужно знать меру.

Чтобы максимально использовать все плюсы данного способа питания, следует придерживаться некоторых принципов:

1. Длительность курса диеты – 3 недели. Это тот максимум, который можно позволить себе без ущерба для здоровья.
2. Питайтесь 5 раз в день, но небольшими порциями.
3. Употребляемые продукты должны быть насыщены растительными жирами и белками.
4. Последний прием пищи проводится за 4 часа до сна, но не позже.
5. Объем потребляемой питьевой воды должен составлять около 2 литров. Различные соки, чаи и другие жидкости в этот объем не входят.
6. Урезанный за счет исключения углеводной пищи рацион может быть недостаточно насыщен витаминами. Поэтому дополнительно необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы.
7. Нельзя полностью исключить поступление углеводов в организм. Но их объем в сутки не должен быть выше 220 Ккал.

Польза и возможный вред

Безуглеводная диета для похудения очень эффективна для быстрого сброса жира и при наращивании мышечной массы. Если правильно ее соблюдать и вовремя закончить, вы почувствуете только плюсы такого способа избавления от лишнего веса.

• Исключение из своего рациона углеводов на короткий промежуток времени одинаково хорошо помогает похудеть и мужчинам, и женщинам.
• Контролируется уровень инсулина. Он не только расщепляет жир, но и предотвращает его новое накопление.
• В организме вырабатывается вещество кетон, который образует энергию. Вследствие чего подавляется голод и одновременно ощущается прилив сил.

Однако, если не контролировать процесс, диета может вызвать патологические состояния и истощение организма.

Минусы диеты:

• Большая нагрузка на печень. Не стоит питаться в соответствии с этой диетой, если этот орган не здоров. Он просто не сможет справиться с перестройкой процесса метаболизма.
• Переизбыток употребления продуктов, богатых животными жирами, может вызвать атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания.
• Существует возможность возникновения дефицита калия, который необходим организму для нормальной жизнедеятельности.
• Чрезмерное количество в рационе белков и жиров может вызвать перегрузку системы пищеварения.
• Возможно возникновение бессонницы и повышенной раздражительности.

Правила составления меню

Прежде чем составить подробное меню на неделю вперед, стоит учесть все принципы диеты и ее нюансы.

При компиляции меню учитываем следующие правила:

1. В меню можно включать сколько угодно зеленых овощей и свежей зелени.
2. Количество соли в рационе необходимо существенно уменьшить.
3. Почти не употреблять в любом виде сахар. Не забывайте, что он также содержится в соках, продающихся в тетрапаках, в винограде, инжире, мучных изделиях и т. д.
4. База продуктов диеты – рыба, яйца и мясо.
5. Предпочтительнее употреблять пищу, приготовленную на пару, сваренную, тушеную или запеченную.
6. Объем сладких фруктов и овощей в сутки – не более 300 граммов в общей массе.
7. Если вы употребляете молочный продукты, то их объём за день должен составлять около 500 граммов.
8. Важно исключить жареную пищу.
9. Фрукты и овощи лучше употреблять в сыром виде.
10. Из мучной продукции отдайте предпочтение ржаному или отрубному хлебу.
11. Дополнительно следует принимать витамины групп A, B и C.
12. Учитывайте, что питание должно быть пяти-шестиразовым.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете?

Совсем отказываться от углеводов на то время, пока вы худеете, нельзя. Иначе организм не будет получать необходимых ему веществ и ослабнет от истощения. Выделяют предельное количество углеводов, которые человек может съесть в сутки. Оно зависит от массы и режима дня худеющего.

Но усреднено, если диета длится 2 недели, то оптимально употреблять 250 грамм углеводов в день.

Контролировать это довольно просто — читайте состав приобретаемых продуктов. На упаковке всегда написано, сколько БЖУ содержится внутри.

Что есть категорически нельзя?

Углеводная пища — самая любимая теми, кто имеет лишний вес. Это всё самое вкусное, сладкое и «быстрое».

Например:

• фастфуд;
• сладкая газированная вода, алкоголь;
• сладкие мучные изделия;
• сахар и мед;
• картофель, особенно в больших количествах;
• сладкие сухофрукты – изюм, финики;
• сладости – шоколад, конфеты и т. д.

Все, указанное выше, следует беспощадно вычеркнуть из ежедневного меню. Кроме того, постарайтесь не включать в свой режим питания слишком жирное мясо, сало и орехи.

Таблица: продукты безуглеводной диеты для похудения

Ниже приведен список продуктов, которые можно и нужно употреблять в период обсуждаемой диеты. В них минимум углеводов, но они дают весь необходимый спектр витаминов и минералов.

ПродуктыВидКол-во углеводов, г

Морепродукты, 100 граммов	вареная рыба	3
	копченый лосось	0
	кальмары	4
	креветки	0
Овощи, 100 граммов	баклажаны	3
	свёкла	6
	соленый огурец	2
	грибы	5
	морковка	5
	свежая капуста	5
	кабачок	4
	репчатый лук	8
	консервированный помидор	4
	свежий огурец	5
	зеленый лук	5
	фасоль свежая	8
	квашеная капуста	3
	свежий помидор	6
Молочная продукция, 100 г	сыр	1
	творог	3
	кефир	13
	сметана	10
	молоко (250 г)	6
Яйца	любой способ приготовления	0,5
Соки, 250 г	томатный, виноградный	10
Фрукты поштучно	груша	25
	апельсин	17
	слива	8
	яблоко	18
	мандарин	6
	киви	9
	абрикос	3
Жиры, 20 г	маргарин	1
	масло сливочное	1
	масло растительное	0
Ягоды, 100 г	вишня	16
	черная смородина	19
	черника	21
	клюква	8
	малина	17
Мясо, 100 г	отварная курица	0
	бифштекс	1
	колбаса	1
	говяжья печень	6
	тушеная говядина	5
	отбивные	0

Примерное меню на неделю

Питание при диете должно быть разнообразным. Поэтому лучше заранее подумать, что готовить для каждого приема пищи, и какие продукты необходимо заранее купить.

День 1.

1. Завтрак: свежий морковный сок без включения сахара, омлет, приготовленный на нежирном молоке.
2. Обед: кефир нежирный, уха из морской рыбы с овощами.
3. Ужин: Отварная или запеченная грудка курицы, зеленый чай, огуречно-помидорный салат с оливковым маслом.

День 2.

1. Завтрак: черный чай без добавления сахара, нежирный творог с ягодами малины.
2. Обед: овощное рагу без мяса, томатный сок.
3. Ужин: тушеная телятина, капустный салат, кефир.

День 3.

1. Завтрак: черный кофе без сахара, овсянка с фруктами.
2. Обед: гречневая каша с отварным мясом, овощи, приготовленный на пару, минеральная вода.
3. Ужин: отбивная из курицы, спаржа, вишневый компот или сок без сахара.

День 4.

1. Завтрак: запеканка из творога, зеленый чай.
2. Обед: суп с курицей и брокколи, салат из вареных яиц и зеленого лука со сметанной заправкой, апельсиновый сок.
3. Ужин: пожаренная рыба, йогурт, вареная цветная капуста.

День 5.

1. Завтрак: оладьи с тыквой и сметаной, салат с зеленым луком и редиской, травяной чай.
2. Обед: говяжий суп без картошки, голубцы из курицы, узвар.
3. Ужин: вареное яйцо, нежирный кефир.

День 6.

1. Завтрак: Бекон из говядины, минеральная вода, свежий огурец.
2. Обед: куриный плов, куриный бульон, томатный сок.
3. Ужин: овощи, приготовленные на гриле, отварное мясо, черный чай без добавления сахара.

День 7.

1. Завтрак: вареный рис, кофе без сахара, тефтели из курицы.
2. Обед: суп с фрикадельками из телятины, отвар из шиповника, вареное яйцо.
3. Ужин: помидор с огурцом, запеченная скумбрия, йогурт.

В перерывах между основными приёмами пищи можно съесть фрукты, ягоды или обезжиренный йогурт.

Рецепты блюд при диете

Еще одни плюсом диеты является то, что блюда в меню очень просты и легки в приготовлении, но в то же время, вкусны и полезны.

Запеченная скумбрия

Состав рецепта:

• сок половины лимона;
• одна маленькая луковица;
• скумбрия – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• майонез – 150 г.

Алгоритм действий:

1. Выпотрошенные тушки рыбы разрезать вдоль на две части, убрать все кости.
2. Перемолоть в кашицу очищенную луковицу.
3. Соединяем лимонный сок, майонез и лук.
4. Погружаем в эту смесь рыбу и оставляем для маринования на полчаса.
5. Прогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
6. Выкладываем скумбрию и маринад на противень и готовим 30 минут.

Суп с фрикадельками и капустой

Список ингредиентов:

• два чесночных зубчика;
• вода – 1 л;
• говядина — 0,4 кг;
• цветная капуста – 0,3 кг;
• соль с перцем по вкусу;
• зеленая фасоль – 0,2 кг;
• овощная смесь – морковь, лук, сельдерей, сладкий перец – по 50 г;
• пучок свежего укропа.

Поэтапное приготовление:

1. Обрабатываем в мясорубке говядину. В получившийся фарш наливаем немного воды, сыплем перец и соль. Все перемешиваем и лепим из мясной массы маленькие шарики.
2. Погружаем цветную капусту в кипяток, добавляем соль, зеленую фасоль и черный перец. Варим в течение 7 минут.
3. Мясные тефтели опускаем в капустный бульон. Ждем, пока суп закипит, и готовим еще 15 минут.
4. В конце процесса насыпаем в бульон овощную смесь, мелко нашинкованный чеснок и укроп.
5. Настаиваем ароматный супчик 5 минут и подаем на стол.

Мясной салат

Компоненты рецепта:

• лук – 1 шт.;
• одна куриная грудка;
• грибы – 100 г;
• соль по вкусу;
• майонез нежирный – 40 г.

Готовим пошагово:

1. Для салата мелко нарезаем шампиньоны, куриную грудку и лук.
2. Выкладываем продукты на сковородку и пассеруем в оливковом масле с добавлением черного перца и соли.
3. Когда ингредиенты остынут, перекладываем их в салатницу и заправляем домашним майонезом.

Безуглеводная диета — один из множества способов сбросить лишний вес. Положительные отзывы в Сети говорят о ее эффективности и относительной простоте соблюдения. Но это не повод бездумно бросаться в опасные игры со здоровьем. Прежде чем садиться на любую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

attuale.ru

Безуглеводная диета - меню на неделю

Безуглеводные диеты предполагают снижение потребления продуктов с большим содержанием углеводов. Эти микроэлементы способствуют увеличению веса. Но так как полностью исключить их невозможно и попросту нельзя, с ними не должно прибывать больше 250 калорий в сутки.

Диета очень эффективна и не слишком жесткая, так как позволяет кушать сколько угодно определенных продуктов, но вопрос о ее пользе или вреде все же остается спорный.

Показания к безуглеводной диете

Содержание статьи:

Система снижения веса, основанная на снижении количества углеводов в рационе, часто используется спортсменами для сушки тела, то есть для избавления от жиров. Почему исчезает жировая прослойка? Занимаясь спортом, человек сжигает углеводы, но если их потребление резко снижается, то вместо этих микроэлементов начинают сжигаться жировые отложения.

Для человека далекого от активного образа жизни безуглеводный вариант также будет полезен, по крайней мере, Вы не будете набирать вес. А по истечению нескольких недель диеты, лишние килограммы начнут потихоньку уходить.

Особенности диеты без углеводов

Главные правила диеты:

1. Снижение количества потребляемых углеводов в день до 40-60 грамм (при этом нормой считается количество от 30 до 100 грамм в сутки).
2. Принимайте пищу не менее 5 раз в день.
3. Ужинайте не позже 20:00.
4. Снижайте потребляемые калории на 20%.
5. Опирайтесь на белковые продукты и растительные жиры.
6. Пейте больше воды (1,5 – 2 литра в течение дня).

Водный баланс как никогда необходим при безуглеводном питании: нагрузка на почки увеличивается за счет потребления большого количества белковых продуктов. Но помните, что в течение получаса до приема пищи и после него воду нельзя пить.

Стоит также обратить внимание на продукты, богатые клетчаткой. Выбирайте несладкие овощи и фрукты и тогда проблем с работой ЖКТ не будет.

Продукты для безуглеводной диеты

Главным правилом похудения и хорошего самочувствия является правильный подбор продуктов. Рацион должен быть максимально сбалансированным при небольшом количестве углеводов в нем. предпочитайте животным растительные жиры, белки же можно употреблять практически в любом количестве, но не стоит забывать и о фруктах и овощах, богатых на клетчатку.

Безуглеводные продукты список

Из мясного можно такие блюда, в составе которых входит не более 20 грамм углеводов на 100 грамм продукта: говядина, курятина, баранина, свинина, утка, колбаса варенка. Из молочных продуктов отдавайте предпочтение нежирному творогу, молоку, творогу, обезжиренному кефиру и йогурту, сливочному маслу.

Пару кусочков твердого сыра тоже можно скушать. Не увлекайтесь грибами, горохом и фасолью. В их составе приблизительно 20 грамм углеводов на 100. Ржаная мука (7-8 г.) содержит в 2 раза меньше запрещенного при диете элемента, чем пшеничная (11-13 г.).

Из круп самая малоуглеводная рисовая (7 г.), затем идет манная (10 г.) и рисовая (12,5 г.). Следующие овозщи можно кушать в любых количествах: морковь (1,3 г.), свекла (1,5 г.), капуста (1,8 г.), огурец (1,8 г.), тыква (4,2 г.), лук вареный (2,7 г.), перец сладкий (2,2 г.), цветная капуста (0,4 г.), помидоры (2, 8 г.). Из фруктов можно груши и яблоки (0,5 г.)

Запрещенные продукты для диеты

Если в 100 граммах продукта содержится больше 20 г. углеводов – такие продукты нужно исключить из рациона при безуглеводной диете.

К таким продуктам относятся все сухофрукты (45-65 г./100 г.): изюм, курага, чернослив, финики. Необходимо исключить сахар (99 г./100 г.) Исключить строго необходимо конфеты, сладкую выпечку, печенье, вафли, зефир, мед. Сладкие фрукты также есть нельзя: виноград, персик, банан, нектарин.

Меню безуглеводной диеты на 7 дней

Понедельник

• ЗавтракСтакан кефира обезжиренного, несколько диетических хлебцов, зеленый чай без сахара.
• Перекус: буряк отварной несколько штук, отварное яйцо.
• Обед: вареный рис 200 г., 150 г. отварной курицы.
• Полдник: салат из огурца, болгарского перца, лука и помидора 200 – 300 г.
• Ужин: 150 грамм творога нежирного, пару яблок.

Вторник

• Завтрак: стакан нежирного йогурта, горсть орехов грецких или арахиса (не более 70 грамм).
• Перекус: гранат.
• Обед: суп на курином бульоне с картофелем, луком, зеленью, морковью и сладким перцем без зажарки. Отварная баранина 150 грамм.
• Полдник: 2 отварных куриных яйца.
• Ужин: запеченные цуккини с перцем сладким, помидорами и луком, отварное яйцо, чай зеленый или черный.

Среда

• Завтрак: 150 грамм овсянки залить кипятком и добавить нарезанное яблоко, чай из трав без сахара.
• Перекус: апельсин.
• Обед: Суп на бульоне из индейки с горсткой фасоли и овощами без предварительной обжарки, стакан йогурта.
• Полдник: салат «метла» из капусты белокочанной и моркови, заправленный подсолнечным маслом.
• Ужин: 130 грамм отварной гречки, 150 грамм запеченной свинины, свежий помидор.

Четверг

• Завтрак: омлет молочный с ветчиной, кофе несладкий.
• Перекус: 2 груши.
• Обед: 200 грамм запеченной рыбы с цуккини, натуральный морковный сок.
• Полдник: 150 грамм нежирного творога.
• Ужин: тыква, запеченная в духовке 250 грамм.

Пятница

• Завтрак: стакан биойогурта, 3 печенюшки из отрубей.
• Перекус: 2 помидора и 2 огурца без соли.
• Обед: бульон из индейки, винегрет 250 грамм.
• Полдник: чай зеленый, 2 яблока
• Ужин: тушеные кабачки с баклажаном, белокачанной капустой, морковью и луком 300- 400 грамм.

Суббота

• Завтрак: Овсянка на воде 150 грамм, чай зеленый или черный.
• Перекус: 150 грамм творога.
• Обед: суп куриный с нежареными овощами без картофеля, 150 грамм отварной свинины.
• Полдник: гранат или 2 киви.
• Ужин: 300 грамм запеченной тыквы с яблоком, чай.

Воскресенье:

• Завтрак: омлет из 2 куриных яиц, пару помидоров и кусочем вареной колбасы.
• Перекус: стакан кефира.
• Обед: салат из пекинской капусты, огурца, помидора и 1 куриного яйца, 200 грамм запеченной курицы.
• Полдник: 150 грамм несладких слив или яблок.
• Ужин: отварной рис 150 грамм и печеная цветная капуста с кабачком и морковью.

Безуглеводные блюда

Чтобы 2 недели диеты были максимально эффективными и легкими, нужно подобрать безуглеводные рецепты, которые быстро готовятся, не требуют наличия дорогостоящих продуктов и хорошо вписываются в рацион.

Рецепты безуглеводных блюд

Салат из курицы легкий

Ингредиенты:

• 50 грамм листьев салата,
• 1 отварное яйцо,
• 100 грамм отварного куриного филе,
• 1 огурец,
• 1 помидор.

Филе варить до полной готовности минут 30 после кипения, бульон оставить на суп. Нарезать полосками листья салата и кубиками все остальные ингредиенты. Перемешать и добавить несколько капель оливкового или подсолнечного масла.

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

• 150 грамм цветной капусты,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 50 грамм фасоли.

Сначала поставить вариться фасоль (обычно занимает 1-1,5 часа), нарезать остальные овощи и вкинуть в кипящую воду, добавить лавровый лист и варить суп 20 минут. В конце можно добавить горсть зелени.

Омлет с беконом

Ингредиенты:

• 2 яйца куриных,
• 50 мл. молока,
• 50 грамм бекона,
• укроп,
• сода.

Нарезать тонкими ломтиками бекон и отложить. Взбить миксером яйца с молоком пару минут, всыпать туда соды на кончике ножа. На горячую сковороду положить бекон и обжарить его с одной стороны. Затем залить яйца с молоком и накрыть крышкой, поставив на минимальный огонь. Жарить до готовности, пока омлет не поднимется и не станет пышным. Сняв со сковороды, добавить пучок укропа.

Тыква, запеченная с яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы,
• 4 яблока,
• 50 грамм масла сливочного,
• 1 ложка меда,
• 100 грамм сметаны,
• ложка корицы.

Очистив тыкву от кожуры, разрежьте ее и удалите семечки. Затем нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Добавив сливочное масло, вылейте пару ложек простой воды и обжаривайте 5-10 минут. Смажьте форму для выпекания, высыпьте туда тыкву.

Нарежьте яблоки тонкими дольками (по 1 см.) и положите поверх тыквы в форму. Отдельно в мисочке смешайте корицу, мед и сметану. Поливаем сладким соусом блюдо и отправляем в духовку температурой в 250 градусов на полчаса.

Противопоказания к безуглеводному питанию

Диета дает нагрузку на почки из-за большого количества употребляемых белковых продуктов. Снижения количества клетчатки и овощей с фруктами ухудшает работу ЖКТ.

Потому следует обратить на такие противопоказания:

1. больные почки,
2. заболевания желудочно-кишечного тракта,
3. беременность,
4. лактация,
5. возраст до 18 лет.

Эффективность диеты

Безуглеводная диета является более жесткой, нежели малоуглеводная. При такой диете количество потребляемых углеводов снижайте до 40-60 грамм в день. В таком случае организм включает сжигание запаса жиров, что и способствует похудению.

Самой трудной из безуглеводных остается система питания Аткинса и Кремлевская. Но представленный выше вариант достаточно прост и эффективен: продукты, включенные в рацион, достаточно разнообразны и полезны, присутствует растительная, животная пища и молочные продукты и полностью исключается сахар, соль, выпечка, сладости.

Такой вариант питания рассчитан на 2 недели и поможет сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Не забывайте также про двигательную активность, которая необходима для лучшей результативности и хорошего самочувствия.

thewom.ru

Диета без углеводов: меню и рецепты

Все женщины хотят быть обладательницами тонкой талии, подтянутых ног и здорового блеска в глазах. Но глаза многих женщин тускнеют, когда они смотрят в зеркало и понимают, что у них в наличии есть лишний вес. Все можно поправить, если применить меры, и одной из таких мер является безуглеводная диета.

Безуглеводная диета для похудения представляет собой систему питания, где в основном потребляются белки, количество углеводов при этом значительно уменьшается. Такая система питания дает удивительные результаты.

Старая новая диета

Безуглеводная диета обрела свою популярность в 50-е — 70-е годы. Она была чрезвычайно популярна среди спортсменов. Поклонником этой диеты являлся сам Арнольд Шварценеггер. Новая вспышка популярности пришлась на 90-е годы.

Главным в этой диете считается уменьшение общего количества калорий именного за счет углеводов. Аргументируется это тем, что при ограниченном количестве углеводов организм начинает добывать энергию из жировых клеток, за счет этого и происходит процесс похудения.

Достоинства

Безуглеводная диета имеет свои достоинства и недостатки. К ее достоинствам относится тот факт, что данная система питания запускает процесс похудения практически у всех людей, то есть она действенна практически для всех. Особенно это хорошо для прекрасной половины человечества, у которых процесс избавления от жиров иногда может вызывать сложности.

Так происходит потому что, уменьшая количество углеводов, мы тем самым берем под контроль выработку гормона инсулина. Вредность инсулина для процесса похудения заключается в том, что блокируется процесс расщепления жиров. Достаточно потребить одну порцию углеводов как уровень сахара в крови взлетает вверх. Для того, чтобы понизить уровень сахара организм обращается к поджелудочной железе, которая является поставщиком инсулина.

Так вот безуглеводная диета хороша для тех людей, которые имеют так называемую инсулиновую нечувствительность. Это значит, что у этих людей вырабатывается чересчур, много инсулина. В результате этого инсулин способствует затягиванию углеводов в клетки жира, где они превращаются в собственно жир. Получается, что чем меньше люди с такой нечувствительностью потребляют углеводов, тем лучше у них происходит процесс расщепления жиров.

Хороша безуглеводная диета еще и тем, что при ней не испытываешь чувство голода. Это тоже связано с процессом выработки инсулина. Углеводы, которые повышают его выработку, стимулируют центры мозга, отвечающие за аппетит. Ограничив количество углеводов, и заблокировав, тем самым выработку инсулина мы понижаем чувство пустоты в желудке.

Недостатки

Диета без углеводов имеет также и свои недостатки.

К ним относятся:

• Дело в том, что чрезмерное потребление белка вредно для здоровья. Такое питание чересчур, нагружает почки и печень.
• В углеводах, которые сильно ограничиваются при этой диете, содержится много витаминов и минералов и клетчатки, в которых отчаянно нуждается наш организм. В результате малого потребления углеводов может разладиться работа кишечника.
• Для некоторых людей является большой сложностью выдержать такую диету. Они говорят о том, что им даже легче голодать.

Тем не менее недостатки этой системы питания можно свести к минимуму, если пользоваться ею грамотно. Например, не нужно переедать, чтобы избыток белка не запустил процессы гниения в организме. Употреблять нужно белок с невысоким содержанием жира. Потребляйте полезные углеводы при этой диете. Это в основном фрукты и овощи зеленого цвета.

Виды диеты

Безуглеводное питание не несет в себе очень жестких правил и ограничений. Это также можно отнести к ее достоинствам. В зависимости от типа этой диеты количество углеводов, которые вы можете съедать за одни сутки, колеблется от 20 грамм до 250 граммов. Самый распространенный вариант этой диеты предполагает употребление в сутки именно 250 граммов углеводистой еды.

Это самый щадящий для организма вариант. Слишком долго этой системы придерживаться нельзя. Так как организм нуждается в полезных веществах, которые содержат в себе углеводы. Максимум этой системы можно придерживаться две недели.

Конечно, может быть такое, что за этот отрезок времени, вы не достигли желаемых результатов. В этом случае необходимо сделать две недели перерыва на обычное питание, а затем снова провести еще две недели на белковом питании.

Какие продукты можно есть?

Меню такой диеты очень разнообразно, вряд ли вам придется голодать. В меню входит: мясо птицы, баранина, телятина, говядина, в общем, постное мясо. В неделю можно перепробовать хоть все виды мяса. А вот из рыбы вполне допускается употреблять ее жирные сорта, так как там много полезных жирных кислот, рекомендуется пару раз в неделю употребить такую рыбу.

Можно есть и постную рыбу. Меню также содержит молочные продукты средней жирности, яйца. Обязательно нужно дополнять меню углеводистой пищей в виде фруктов, овощей и зелени. Нельзя полностью лишать организм этих продуктов.

Все вышеперечисленные продукты желательно готовить на гриле, на пару или отваривать.

Диета без углеводов исключает полностью кондитерские изделия, макароны, выпечку, алкоголь. Не содержит также безуглевдное меню крахмалистые овощи, речь идет о картофеле и вареной моркови.

Эффект от такого питания усилится, если последний прием пищи будет происходить часа за четыре до сна. Также питание должно быть дробным. То есть важно принимать еду 5-6 раз в день небольшими порциями.

Примерное меню

Чтобы вам легче было сориентироваться в составлении меню для такой системы питания.

Приводим примерное и простое меню на один день:

• Завтрак: омлет из двух яиц, пару кусочков сыра, чашка кофе;
• Обед: куриное филе, отварной коричневый рис, салат из огурцов и листьев салата;
• Полдник: несколько ядрышек грецких орехов, два зеленых яблока;
• Ужин: запеченный кусочек форели, коричневый рис, салат из огурцов и листьев салата;
• Второй ужин: стакан нежирного кефира, зеленое яблоко.

Это очень простое меню, для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Гурманы же и любители готовить с легкостью найдут более изощренные рецепты для белковой диеты, чтобы воплощать их каждый день всю неделю. Можно сочинять рецепты самостоятельно. Не огранивайте себя, питайтесь, так как вам удобно. Если для вас приемлемо долго есть одни и те же продукты, то хоть всю неделю ешьте творог и яблоки.

А можно менять блюда хоть семь раз в неделю. Чем более приятный способ питания в рамках этой системы вы для себя найдете, тем проще вам будет ее придерживаться. Для того, чтобы легче было помнить из каких продуктов можно готовить на холодильнике может висеть таблица позволенных продуктов.

siladiet.ru

меню, таблица продуктов, сколько углеводов можно есть и отзывы

Несмотря на то, что в названии этого режима питания присутствует ограничение, он считается одним из наиболее комфортных. Углеводы в этом случае исключают не полностью – достаточно просто уменьшить их количество. Очень часто такую диету выбирают спортсмены на этапе подготовки к соревнованиям. Это означает, что и другие люди могут воспользоваться преимуществами такого рациона.

Что такое безуглеводная диета и в чем ее суть?

Принцип этого режим питания достаточно прост – можно есть разнообразные продукты в любом количестве, но при этом следует минимизировать объем углеводов. При усваивании белков, жиров и углеводов организм достаточно быстро расщепляет последние, тогда как жиры начинает запасать.

Если убрать из рациона углеводы, то дефицит энергии придется пополнять из запасов жира. Потому безуглеводная диета чрезвычайно эффективна, особенно это касается тех людей, которые занимаются спортом. Активный образ жизни приводит к повышенному расходу энергии, что позволяет быстрее переработать отложения жира.

Процесс получения энергии из запасов жира называют кетозом, а потому безуглеводный рацион нередко именуют кето-диетой. При снижении попадания в кровь глюкозы жиры очень быстро расщепляются. В печени вырабатываются кетоновые тела, которые служат организму заменой глюкозы.

Отзывы врачей свидетельствуют о том, что ощущение голода увеличивают именно потребляемые углеводы. Если убрать их из рациона, аппетит снизится, что приведет к потере лишнего веса. Чтобы такой рацион не стал причиной потери мышечной массы, в нем должно присутствовать достаточное количество белков.

Польза такого метода похудения очевидна:

1. Эффективность – подобные способы обеспечивают хорошие результаты. Причем их можно использовать как краткосрочные методики борьбы с лишним весом, так и в виде системы питания.
2. Нормальная калорийность – безуглеводная диета не требует сильного ограничения объема калорий.
3. Сохранение мышечной массы – удается достичь за счет потребления достаточного количества белков.
4. Отсутствие сильного аппетита – ограничение потребления углеводов приводит к снижению инсулина, что и помогает справиться с сильным голодом, который сопровождает большинство диет.
5. Стабильность результатов – если придерживаться сбалансированного питания, то утраченные килограммы возвращаются довольно редко.

Сколько углеводов можно есть на диете без углеводов

Потребление даже 100 грамм углеводов в день не останавливает кетозных процессов, а потому процесс избавления от жира продолжается. Около 50 грамм потребляет головной мозг, остальное расходуется на мышечную ткань. Если вы серьезно занимаетесь спортом, то возникнет необходимость в дополнительных углеводах.

Соблюдение безуглеводной диеты не требует полного отказа от углеводов. Просто их суточная норма не должна превышать 80-100 грамм в день. Несмотря на то, что организм может полностью обходиться без такой пищи, ее отсутствие негативно скажется на процессе пищеварения.

Список продуктов: что можно и что нельзя есть

Основным достоинством такой диеты считается то, что вы не будете испытывать чувство голода. Без ограничений допустимо употреблять мясо – в частности, курицу, баранину, говядину. Также нет запрета на употребление субпродуктов.

Более того, мясо можно есть в любом виде – запекать, варить, тушить или жарить. Не стоит отказывать себе в удовольствии использовать натуральные специи. При этом жирные или острые продукты все же лучше ограничивать, иначе есть риск нарушения работы поджелудочной железы.

Можно есть любую рыбу и морепродукты. Также разрешены твердые сыры и творог. Отличным вариантом станут яйца, грибы. Что касается овощей, то допускается умеренное потребление огурцов, капусты, редьки, сельдерея. Из фруктов можно выбрать цитрусовые и кислые ягоды – бруснику, клюкву, жимолость. Также допустимо есть немного зеленых яблок, персиков или кокоса.

Источником жира может служить масло и орехи. Также очень важно пить много воды – это будет способствовать выведению шлаков. Кроме того, допускается употреблять чай, кофе, компоты и морсы.

При этом безуглеводная диета связана с определенными запретами и ограничениями. Помимо шоколада, выпечки и газированных напитков, стоит исключить: овощи с большим количеством крахмала – картофель, свеклу, кукурузу; колбасы, консервы, полуфабрикаты; любые изделия с мукой; крупы; мед; бобовые; сладкие йогурты; сладкие фрукты – прежде всего бананы и виноград; спиртные напитки.

Таблица продуктов с указанием углеводов

Чтобы контролировать суточный объем потребляемых углеводов, нужно знать, какое количество содержится в том или ином продукте. Для этого можно воспользоваться специальными таблицами. Только строгий подсчет этих показателей поможет вам добиться хороших результатов.

Примерное меню на 7 дней для похудения

Чтобы справиться с лишними килограммами, нужно помнить, что есть необходимо как минимум 5-6 раз в день. Основой каждого приема пищи должно быть мясо, рыба или птица – около 200-300 грамм. Также допускается съедать примерно 300 г свежих овощей, пару фруктов. Можно пить несладкий зеленый чай и достаточное количество воды.

На завтрак можно съесть половинку грейпфрута. Второй завтра может состоять из яйца и кофе или чая без сахара. Если же вы обычно завтракаете только 1 раз, то можно сразу съесть пару яиц, грейпфрут, сок, кофе. Также вариантом завтрака может стать нежирный творог, хорошо подойдет и сыр.

На обед стоит есть около 200 г курицы или другого мяса и 200 г салата, для заправки которого рекомендуется пользоваться лимонным соком. На полдник отлично подойдет половинка грейпфрута и чашка чая. На ужин стоит съесть вареную рыбу. Строгая диета может соблюдаться максимум 10 дней, в оставшийся месяц требуется постепенно сокращать объем углеводов.

Рецепты безуглеводных блюд на каждый день

Существует довольно много вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Все они прекрасно подойдут для безуглеводной диеты:

• Сырники. Если хочется съесть десерт, можно сделать особенные сырники. Для этого рекомендуется смешать нежирный творог, отруби и поджарить на оливковом масле.

• Суп с рыбой. Для приготовления этого блюда нужно взять 800 грамм филе рыбы, 1 л бульона, соль, специи, пару лавровых листиков и 2 луковицы. Для начала нужно измельчить в мясорубке рыбу и лук. Затем добавить соль и перец. Сформировать из этой массы фрикадельки и положить их в бульон. Добавить в суп лавровый лист и готовить, пока фрикадельки не сварятся. Подавать со свежей зеленью.

• Чизбургер без булочки. Для приготовления этого блюда нужно взять нежирное мясо, порубить его и сформировать бифштекс. Поджарить на гриле или запечь в духовке. Добавить по кусочку сыра и подавать с томатами или овощным салатом.

• Шпинат с яйцом в кокосовом масле. Для приготовления такого блюда следует потушить шпинат с кокосовым маслом, добавить предварительно взбитые яйца и нежирную грудинку.

Чем опасна диета: вред и возможные последствия

Также эта система питания имеет определенные недостатки:

1. повышенный объем белка может провоцировать нарушение функционирования печени и почек;
2. углеводы обеспечивают организм большим количеством полезных веществ, потому ограничение такой пищи может привести к потере витаминов и минеральных веществ;
3. отказ от углеводов может спровоцировать ухудшение работы пищеварительной системы;
4. во время перестройки организма может возникнуть сонливость, ощущение слабости и недомогания, что объясняется наличием энергетического дисбаланса. Потому не рекомендуется выбирать такую диету при беременности.

Фото похудевших до и после безуглеводной сушки

Фотографии девушек, которые придерживались этой диеты, подтверждают тот факт, что она отличается высокой эффективностью. Благодаря такому рациону удается не только справиться с жировыми отложениями, но и нарастить мышечную массу, что делает фигуру более красивой и рельефной.

Отзывы о результатах после низкоуглеводной диеты

Марина: Проблема моего лишнего веса заключается в чрезмерной любви к сладкому. Поэтому я решила посидеть на безуглеводной диете, чтобы полностью отказаться от таких продуктов. За неделю такого режима питания удалось сбросить 3 кг.

Вера: Сидела на низкоуглеводной диете целый месяц и все это время занималась спортом. В результате похудела на 7 кг, хотя раньше мне это никак не удавалось. И что самое приятное, все прошло достаточно легко, ведь чувства голода вообще не возникало. Хочу еще попробовать английскую диету, она чуть проще, как как включает в себя чередование белков с овощей.

Алина: Довольно долго не могла сбросить 5 лишних килограмм. В итоге подруга посоветовала мне безуглеводную диету. Могу сказать, что буквально за пару недель диеты мне удалось справиться со своей проблемой.

Виктория: Склонность к лишнему весу преследует меня в течение всей жизни. Поддерживать фигуру в норме мне помогает безуглеводная диета. Главное, четко придерживаться правильного рациона и делать легкие физические упражнения.

Загрузка...

myadvices.ru

---

• 
  Диета мотивация
• 
  Спорт диета правильное питание
• 
  Диета не белковая
• 
  Кетогенная диета меню на неделю отзывы
• 
  Диета кефирная елены малышевой
• 
  Английская диета 14 дней
• 
  Углеводы на ночь диета
• 
  Диета протасова результаты
• 
  Диета фасоль
• 
  Диета малышевой меню на 10 дней
• 
  Диета для похудения на гречке