Белковая диета для быстрого похудения. Диета не белковая

Белковая диета для похудения

Сбалансированная белковая диета считается одной из самых простых и довольно эффективных методик для похудения. Диета рассчитана на желающих похудеть, не отказываясь от мясных продуктов. Меню белковой диеты в основном составляет белковая пища, а потребление жиров и углеводов сводится к разумному минимуму. Белковая диета для похудения поможет расстаться с лишними килограммами, не причиняя своему организму особого вреда, при условии, что вы будете соблюдать все нижеизложенные рекомендации.

Основные принципы белковой диеты для похудения

Когда человек употребляет в пищу много углеводо-содержащих продуктов, он подпитывает организм простым «топливом», а все булочки, пирожные, пиццы и многое другое, в большинстве своём, содержат простые жиры и углеводы. Организм, распознавая пищу, использует углеводы для того, чтобы поддерживать силы человека, другими словами - тратит на производство энергии, а вот оставшиеся жиры он (организм) откладывает в закрома, как бы на «чёрный день». Таких мест, куда можно было бы спрятать жир, у человека предостаточно, например, живот или бока. Но не стоит отчаиваться, организм можно перехитрить. Достаточно исключить из употребления углеводы и подавать организму только белки, он сразу начнёт искать выход из сложившейся ситуации и ему придётся сжигать собственные жиры для получения энергии.

Способствовать похудению будут и физические нагрузки.  Белковая диета - прекрасный момент для поднятия тонуса и укрепления мышц (для этого как раз нужно много белков), а упражнения помогут быстрее сжигать лишний жир.

Преимущества и недостатки белковой диеты для похудения

Плюсы белковой диеты

Основным и одним из самых важных плюсов белковой диеты, можно считать тот факт, что после употребления в пищу положенной доли белков человек на долгое время лишён голода, а в это время организм продолжает работать на вас. Белок считается сложным пищевым компонентом, на переваривание которого у организма затачивается больше времени и сил, поэтому голод не будет грызть вас и через час, и через несколько часов. Вторым плюсом белковой диеты, естественно, остаётся тот факт, что после того, как курс диеты будет завершён, человек не наберёт все те килограммы, которых с таким трудом лишался, при соблюдении сбалансированного питания. Особенно хорошо заметна потеря веса у людей с большой лишней долей жира в организме. Похудение проходит достаточно быстро, не позволяя начать скучать по сладостям. Кроме того, в интернете появилось огромное количество рецептов, которые скрасят не столь яркие диетные будни, но при этом позволит сохранять положенное количество  разрешённых калорий. Главное сделать первый шаг, а когда начинаешь замечать удивительное перевоплощение, и старая одежда становится большой, поворачивать назад или сходить с намеченной цели, уже не захочется.

Минусы белковой диеты для похудения

Как и в любом другом случае, перед тем, как начинать соблюдать белковую диету, необходимо посетить врача и получить персональные рекомендации касательно этого шага. Все белковые диеты имеют противопоказания - это нарушения работы почек, печени, сердца, беременность. Конечно, белковая диета очень отличается от некоторых других моно-диет, в которых баланса витаминов и полезных минералов нет вообще. Что говорить, хотя бы, о сырной или кефирно-яблочной диете. Если человек решается соблюдать подобные рационы, он столкнется не только с ухудшением качества волос и ногтей, но и испытает на себе все прелести неправильного/замедленного пищеварения и запоров. В случае с белковой диетой, конечно, тоже лучше подстраховать свой организм при помощи таблетированных витаминов. А замедленное получение энергии из употребляемой пищи может вызвать лёгкое головокружение и слабость. Во время соблюдения диеты рекомендуется пить больше жидкости. Она будет способствовать хорошей работе почек, которые подвержены риску во время белковой диеты для похудения. Кроме того, не стоит садиться на белковую диету пожилым людям. Большое количество белка и малая доля жиров увеличивает вероятность возникновения тромбов из-за улучшения свёртываемости крови. Именно поэтому к белковой диете, как и к остальным, стоит подходить с осторожностью.

Продукты для белковой диеты, их подготовка

Не нужно бояться, что сейчас вам придётся днями простаивать на кухне, стараясь приготовить всё меню диеты по рецептам. Отнюдь! Рацион очень прост и не требует каждый день покупать папайю или мангустины. Основной пищей на весь период диеты должны стать белково-содержащее продукты. Особенно к ним относятся нежирные сорта рыбы и мяса, а так же белок в большом количестве (содержится в яйцах и всевозможных молочных продуктах). Не стоит злоупотреблять процентами жирности, употребляя молочные продукты, лучше ограничиться 1-3%-ными. В некоторых диетических меню разрешено включить грейпфрут или апельсин, но не стоит злоупотреблять данными цитрусовыми, так как кислотность желудка может повыситься, что в свою очередь повлечёт за собой негативные последствия. Все продукты для диеты, которые разрешены к употреблению, лучше отваривать, при этом используя пароварку. Этот аппарат великолепно готовит блюда, не позволяя витаминам "убежать" из продукта (как может произойти во врем варки), а так же экономит ваше время и силы. Многоярусные пароварки предназначены для обработки и приготовления сразу нескольких продуктов. Вашим помощником на время белковой диеты станет и гриль, на котором вы можете легко готовить без масла и жира.

Стоит отметить, что вместе с перечисленными продуктами, разрешёнными к употреблению, существуют и те, которые категорически запрещается есть всем тем, кто строго соблюдает белковую диету для похудения. Например, всем любителям жаренной картошечки придётся забыть о своём лакомстве на все время диеты! Картофель не желателен к употреблению в любом виде, будь то пюре или запечённая картошка. Всевозможные каши, и макароны теперь под запретом! И не стоит вестись на увещевания продавцов о том, что твёрдые сорта пшеницы, из которых сделаны их макароны, можно есть хоть каждый день. Это не правда, как и то, что для хорошей работы желудка жизненно необходимо есть геркулесовую кашу по утрам, ведь есть масса заменителей этого продукта, чтобы качественно запустить организм после сна. Вся выпечка, естественно, тоже остаётся в прошлом, особенно сдобная. Это же касается и всех сортов масла (сливочное, подсолнечное).

Продолжительность белковой диеты

Обычно диеты белкового типа прописываются в подробностях на одну две недели. Меню не очень разнообразно, на второй неделе, если таковая присутствует, профессионалы советуют употреблять в пищу то же самое меню,  что и в первую неделю, в рационе следуя от последнего дня к первому. Кроме всего прочего диетологи советуют соблюдать белковую диету не больше двух недель, затем, желательно делать перерыв в пол года, только после этого можно возобновлять курс.

Меню белковой диеты для похудения на день

Все меню белковых диет, которых, на данное время, существует огромное множество (и они часто носят гордые имена создателей меню), можно изучить и составить собственное на их основе. К белковым принято относить кремлевскую диету, диету Пьера Дюкана, яичную диету, японскую диету для похудения, диету ангела, английскую и спортивную диеты.

Сборный вариант диеты особенно подойдёт тем худеющим, которые не привыкли следовать плану, составленному другим человеком.

Стоит помнить, что есть нужно не меньше четырёх раз в день, это может показаться сложным для некоторых людей, которые ведут активный образ жизни и не могут уделять много времени на принятие пищи. Но заявления о том, что похудеть можно, кушая один раз в день, является огромным заблуждением. Китайская мудрость гласит: "Хочешь вырастить бойца сумо? Давай ему еду один раз в день!" Дело в том, что за весь день наш организм очень устал и голод будет напоминать о себе всё чаще и с новой силой, в следствие чего существует риск поправиться за счёт одного, но очень плотного перекуса. В эти моменты человек не может контролировать себя, а чувство насыщения приходит не сразу, в результате чего человек переедает и набирает лишний вес. Пищу нужно принимать небольшими порциями несколько раз в день. Необходимо помнить, что утром нужно начать свой рацион с одного стакана воды, после этого стоит подождать пол часа и только тогда можно приступать к завтраку. Последний приём пищи должен быть не позднее двух-трёх часов до сна. После полудня разрешено употреблять белки вместе с некоторым количеством клетчатки, а именно - овощей. Это может быть небольшое количество помидоров или капусты, огурец или кабачок.

Чтобы лучше воспринимать информацию, нужно представлять себе полное меню на неделю.

Для завтрака:

Можно пить любой кофе, даже с молоком, который даже желательнее употреблять, чем обычный чёрный, так как второй увеличивает кислотносить в желудке. Вместо кофе можно выпить любой из видов чая, естественно все напитки стоит употреблять без сахара. Можно позволить себе небольшую баночку обычного или питьевого йогурта или творог или вареное яйцо. Раз в неделю можно гречневую или овсяную кашу на воде.

Для ланча:

После первого приёма пищи, тем более такого скудного, поначалу будет хотеться есть, поэтому через два-три часа можно съесть любой фрукт, кроме бананов и персиков, предпочтительно цитрус. Выпейте ещё чаю.

Для обеда:

Обед может быть совершенно разнообразным, в первое время можно побаловать себя чёрный хлебом грубого помола, добавить два средних помидора, один огурец или пару салатных листов, сто граммов говядины/рыбы/куриного мяса. Изредка - суп из овощей, богатых клетчаткой (кабачок, капуста). Можно выпить чай.

Для полдника:

Разрешается кушать яблоки, только одно-два и пить кефир.

Для ужина:

Можно приготовить салат из морепродуктов с яйцом, естественно, без употребления майонеза. Можно съесть куриную грудку в травах, положив ее в фольгу и приготовив в духовке без использования масла. Любое мясо, кроме свинины, с овощами будет прекрасным ужином и позволит вам насытиться на долгое время. После ужина старайтесь не употреблять в пищу ничего кроме кефира.

Меню белковой диеты на 14 дней

Меню белковой диеты для похудения на две недели может выглядеть следующим образом.

1 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: крем-суп из брокколи или цуккини запеченные с 100 г сыра фета. Полдник: 100 мл обезжиренного питьевого йогурта. Ужин: 150г филе индейки на гриле с клюквенным соусом.

2 день. Завтрак: 100г омлета. Второй завтрак: салат из свежих листовых овощей с 1 ч.л. оливкового масла. Обед: окрошка на обезжиренном кефире с мясом индейки или говядины, 150г рыбы на пару. Полдник: 100 мл кефира. Ужин: 150г отварной говядины, салат из свежих овощей.

3 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога с кислыми ягодами (брусника, клюква). Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 200г фаршированного перца, только вместо риса использовать овощи, например брокколи. Полдник: 100г салата из огурцов и капусты с оливковым маслом. Ужин: 150 -200 г говядины, запеченной с чесноком.

4 день. Завтрак: 100г вареной куриной грудки без кожи. Второй завтрак: 100г рыбы на гриле, один огурец. Обед: 150 мл овощного супа без картофеля. Полдник: салат из свежих помидоров, заправленный оливковым маслом. Ужин: 150г говядины, запеченной с чесноком, 100г овощей на гриле.

5 день. Завтрак: 150г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 апельсин. Обед: рыбная уха, 100г салата из красного болгарского перца, листьев салата, помидоров заправленных лимонным соком. Полдник: 100г обезжиренного йогурта. Ужин: 150г индейки, тушенной с цветной капустой или брокколи.

6 день. Завтрак: овсяная каша на воде. Второй завтрак: 100г кислых ягод. Обед: 150г рыбы на гриле, 100г тушеных баклажанов. Полдник: обезжиренный йогурт без сахара и добавок. Ужин: 150г говядины на пару, 100г салата из помидоров и огурцов, заправленного оливковым маслом.

7 день. Завтрак: 150 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150г курицы на гриле без кожицы, два свежих помидора. Полдник: тертая морковь с лимонным соком. Ужин: 150г вареных креветок, 100г стручковой фасоли.

8. Завтрак: каша пшенная на воде, можно добавить ягоды или кусочки фруктов. Второй завтрак: салат из тунца и помидоров, заправленного лимоном и оливковым маслом. Обед: 200 г рыбные паровые котлеты, 100г любых свежих овощей. Полдник: 125 мл питьевого йогурта без добавок. Ужин: 200 г любой рыбы на гриле с овощами.

9. Завтрак: 150 г обезжиренного творога с мелко нарезанной зеленью (укропом и петрушкой). Второй завтрак: вареное яйцо с огурцом. Обед: 200 г вареной говядины, 150 мл томатного сока. Полдник: 50 г кедровых орехов. Ужин: 200 г рыбы на пару, листовой салат.

10 день. Завтрак: яичница из двух яиц со шпинатом. Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога. Обед: 150г вареной индейки, салат из свежих огурцов и помидоров, заправленного лимонным соком и оливковым маслом. Полдник: 1 грейпфрут. Ужин: 200 г котлет из говядины, листовой салат

11. Завтрак: 100 г обезжиренный творог с кислыми ягодами. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150 г вареной индейки, салат из свежих овощей. Полдник: 75 г сыра тофу. Ужин: 150 г куриного филе на гриле.

12. Завтрак: 2 обезжиренных йогурта, 1 вареное яйцо. Второй завтрак: салат из свежих овощей с кусочками сыра фета. Обед: уха из рыбы (без картофеля). Полдник: 100 г салата из белокочанной капусты. Ужин: 150г говядины отварной, 200 мл томатного сока.

13. Завтрак: гречневая каша. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: 160 г любой рыбы на гриле, листовой салат. Полдник: одно яблоко. Ужин: 120 г телятины тушеной, салат из капусты и морковки.

14 день. Завтрак: овсяная каша. Второй завтрак: листовой салат с брынзой. Обед: сливочный крем-суп из цветной капусты, куриная грудка на гриле. Полдник: одно вареное яйцо, стакан томатного сока. Ужин: 200 г любых морепродуктов на гриле, 100 г зеленой фасоли на пару.

Что можно пить во время белковой диеты для похудения

Во время диеты можно пить чай или кофе без сахара, настои трава, воду как обычную, так и минеральную. Из меню белковой диеты для похудения исключаются любые фруктовые соки и сладкие напитки.  При белковой диете можно иногда пить овощные соки - томатный сок или сок из сельдерея и яблока. Главное, чтобы сок содержал низкое количество углеводов.

Полностью исключаются диетой любые алкогольные напитки для снижения нагрузки на печень, желудок и почки. К тому же алкоголь блокирует фермент пепсин, который расщепляет животный белок в желудке, и употребляя вместе белковую пищу и спиртное вы не только не похудеете, но и вполне вероятно, "заработаете" несварение желудка.

Прогноз похудения на белковой диете

При соблюдении всех предписаний диеты, а так же при занятиях спортом, вес будет уходить достаточно быстро. Но снижение происходит по разному у людей с разной долей жира. Например, при росте 170 сантиметров и весе в шестьдесят пять килограмм за две недели диеты можно с лёгкостью сбросить от шести до десяти килограммов, в зависимости от продолжительности и энергозатрат на тренировках.

Данная диета подходит не всем, но, если получив разрешение врача, подойти к выполнению всех пунктов грамотно, можно обеспечить себе великолепную фигуру за небольшой срок. Причём, фигура эта сохранится на долгое время после диеты.

Если у вас есть опыт похудения на белковой диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: какого варианта диеты вы придерживались, трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?

www.7gy.ru

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Содержание:

Белки (протеины) необходимы для обмена веществ. Организм не умеет их накапливать, поэтому протеины должны поступать с пищей. Белковая диета для похудения позволяет снизить массу тела благодаря сравнительно невысокой калорийности употребляемых продуктов: окисление 1г протеинов высвобождает 4ккал.

Зачем организму белки

Организм использует протеины для строительства клеток, при выработке различных соединений иммунной системой, при синтезе гормонов и различных ферментов, необходимых для усвоения поступающих с пищей углеводов, жиров, витаминов, минералов.

Для достижения максимальной пользы от белковой диеты важно ограничить употребление крахмалистых продуктов (картофеля, круп, хлебобулочных изделий), чтобы избежать расхода энергии поступивших протеинов на расщепление углеводов.

Оказывается, в пожилом возрасте белки все-таки необходимы. До недавнего времени считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается.

Белковая диета применяется для похудения, снижения количества жировых отложений – распространенную причину атеросклероза, болезней печени, почек.

Для достижения максимального эффекта от диеты с высоким содержанием белка важно обеспечить достаточное поступление аминокислоты метионина, источника холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений. Значительное количество данного липотропного вещества содержится в яичном желтке, мозге, сердечной мышце, печени, почках.

Длительное голодание может вызвать снижение полового влечения. Поэтому белковая диета полезна не только для похудения, но и оптимального функционирования половых желез. Мужчинам особенно необходима аминокислота аргинин, усиливающая сперматогенез. Ее содержание особенно высоко в куриных яйцах, арахисе.

Разновидности белка

При подборе продуктов белковой диеты для похудения важно учитывать не только количество белка, но и его биологическую ценность. Например, по данному показателю мясо рыбы уступает мясу животных. А растительный белок круп, орехов, бобовых труднее усваивается.

Ферменты желудочного сока, поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых потом организм строит собственные ткани.

Аминокислоты метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые и поэтому должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей аминокислот организм в состоянии синтезировать.

Чтобы белковая диета принесла максимум пользы, помогла похудеть, необходимо обеспечить поступление сбалансированного количества аминокислот. Нехватка определенной аминокислоты может затруднить использование других при синтезе организмом собственного белка.

Помимо сбалансированного состава аминокислот, используемая при белковой диете пища должна быстро перевариваться и легко усваиваться. К такой пище относятся белки молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса.

Молочные продукты перевариваются быстрее всего. Им уступает мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.

Растительный белок беден отдельными незаменимыми аминокислотами. К примеру, в хлебе мало лизина. В крупах, как правило, понижено содержание лизина и треонина.

Кроме того, растительные белки организму труднее переварить. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы. Поэтому из всего количества употребленной растительной пищи организм получает только 80% аминокислот. У продуктов животного происхождения данный показатель выше и составляет 90%.

Воздействие высокой температуры, измельчение продуктов во время приготовления ускоряет переваривание и усвоение белковой пищи. С другой стороны, нагрев воздействует на аминокислоты, что снижает биологическую ценность белковой диеты. Поэтому если включать в меню на неделю для похудения крупы, их лучше предварительно замачивать в холодной воде, чтобы сократить время приготовления каши.

Полезно сочетать растительный и животный белок, чтобы улучшить суммарный баланс поступления аминокислот. Например, допускается сочетать молочные продукты с макаронами, крупами или хлебом. Картофель можно комбинировать с овощами и мясом, хлебобулочные изделия – с мясом, творогом, рыбой.

Суточная потребность в белке

Потребность взрослых в белке составляет 90г в день, причем 55-60% должно приходиться на белковую пищу животного происхождения.

При составлении оптимальной белковой диеты для здорового организма стоит ориентироваться, прежде всего, на рекомендуемое суточное поступление триптофана(1г), метионина(3г) и лизина(5г).

Как правило, 20-30 летним достаточно 50-70г белка, ближе к 40 годам его требуется 80г, в более старшем возрасте – до 90г в день.

В любом случае не стоит включать в меню диеты для похудения больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище увеличивается при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), при заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Нарушение баланса в сторону нехватки белка случается при длительном употреблении пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если при этом организм недополучает калории, он вынужден расходовать белок на покрытие энергозатрат.

Зачастую дефицит наблюдается при следовании некоторым диетам для похудения – длительном употреблении определенной разновидности растительной пищи, голодании.

Переваривание и усвоение белковой пищи нарушают различные заболевания органов пищеварения.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Неполностью усваиваются полезные вещества, поступающие с питанием, отчего, например, может развиться гиповитаминоз. Снижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется заживление ран и восстановление после операций.

С другой стороны, даже если здоровье в порядке, чрезмерно длительное следование диете с высоким содержанием белка вызывает перенапряжение печени, почек. Возрастают гнилостные процессы в кишечнике, организм закисляется продуктами азотистого обмена.

Суть белковой диеты

При традиционном сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов, белки покрывают энергозатраты всего на 10..15%.

Суть белковой диеты – в снижении доли жиров и углеводов и увеличении доли продуктов, богатых белком. Как правило, в данном питании много витаминов, микроэлементов, оно быстро вызывает чувство сытости.

Последователи данного способа похудения утверждают, что их вес снижается быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.

Противники белковых диет убеждены, что уменьшение массы тела происходит не в результате сгорания жира, а оттого, что организм теряет воду, особенно в первые дни.

Из рациона исключают или существенно ограничивают мучные и хлебобулочные изделия, сладости, масло, жиры. Организм вынужден расходовать сначала запасы углеводов, затем жиров.

Белковая экспресс-диета на неделю

Данный способ питания подходит тем, кому требуется похудеть на 2-4 кг. Маловероятно, что за 7 дней удастся добиться окончательного результата. Но, практикуя данный способ питания раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.

При включении в меню продуктов с высоким содержанием белка организм запускает программы очищения. Чтобы очищение проходило интенсивнее, полезно выполнять физические упражнения для мышц живота, ног, ягодиц. Сокращения мускулатуры помогают расщепить жировые отложения.

Желательно, чтобы занятия физкультурой сопровождались обильным потоотделением. С потом организм избавляется от вредных веществ – источника образования всевозможных проблемных зон.

При следовании недельной диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

Примерное меню:

• Первый завтрак. 250г гречневой каши, стакан молока.
• Второй завтрак. Стакан простокваши или яблоко.
• Обед. На первое суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. На второе 100г риса, овсяной или пшенной каши, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.
• Полдник. Фруктовый сок с мякотью.
• Ужин. Стакан простокваши, пара печений.

В данное белковое меню для похудения можно включать яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь), несладкие фрукты. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.

Меню белковой диеты на 14 дней

В рацион питания входит нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организм начинает испытывать нехватку углеводов.

Примерное меню:

Понедельник.

• Завтрак. Черный чай и кофе.
• Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.
• Ужин. Отварная рыба

Вторник.

• Завтрак. Чашка черного кофе.
• Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.
• Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.

Среда.

• Завтрак. Чай с парой сухариков.
• Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.
• Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.

Четверг.

• Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.
• Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.
• Ужин. 2-3 яблока.

Пятница.

• Завтрак. Салат из моркови.
• Обед. 2-3 ломтика жареной рыбы, стакан сока.
• Ужин. 150г винегрета

Суббота.

• Завтрак. Черный чай с печеньем.
• Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.
• Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

Воскресенье.

• Завтрак. Чай.
• Обед. Отварная курица с овощами.
• Ужин. 150г. отварной рыбы, 100г. винегрета

На следующей неделе повторить в обратном порядке меню первой недели ( в понедельник питаться, как в воскресенье, во вторник как в субботу и т.д.)

В течение дня выпивать не менее 1л чистой воды.

Вред белковой диеты

Недостатком диеты с высоким содержанием белка считается ее плохая сбалансированность из-за ограниченного перечня разрешенных продуктов.

Меню отличается однообразием, довольно дорогостояще, вес через некоторое время возвращается. Не стоит следовать белковой диете дольше двух недель один раз в год.

Как правило, ожирение сопровождается не только избыточным весом, но и повышенным артериальным давлением, отчего может случиться инсульт. Кроме того, из-за ожирения развивается атеросклероз сосудов, полиартрит, острый панкреатит.

При следовании полным человеком белковой диете в тканях оказывается масса продуктов белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, которые со временем становятся причиной псориаза, нейродермита, мигрени.

Кроме того, скопление в организме значительного количества азота при злоупотреблении диетами с высоким содержанием белка затрудняет зачатие ребенка.

Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, недостаточности почек, печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

При следовании данной диете организму приходится расходовать массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

www.silazdorovya.ru

Белковая диета для похудения - меню, рецепты, противопоказания

Белковая диета — считается одной из самых простых и эффективных программ снижения веса. Она рассчитана на тех людей, которые мечтают сбросить лишние килограммы не очень меняя привычный рацион. Ее принцип строится на том, что человек в течение суток употребляет большое количество белков и протеинов, при этом сводя к минимуму углеводы и жиры.

Что такое белковая диета?

На сегодняшний день эту программу питания признали одной из самых действенных. Вызывая стресс у организма обилием белков, происходит нехватка энергии получаемой из углеводов. И все что ему остается, это извлекать гликоген из мышечной массы и жиров. В самом начале потеря веса происходит за счет потери жидкости, а затем, за счет жира. Эффективность белковой диеты зависит прежде всего от желания снизить вес самого худеющего, от его силы воли, а также строгого соблюдения им намеченного курса.

Белковая диета для похудения позволяет не ощущать чувство голода, при этом некоторые привычки все же придется поменять. Первые результаты белковой диеты можно наблюдать уже через неделю, в среднем он достигает примерно 5 кг. При этом стоит помнить, что на этой программе нельзя сидеть более 14 дней, поскольку обилие белков может вызвать резкое ухудшение самочувствия из-за несбалансированного рациона.

Плюсы и минусы

Рассмотрим положительные стороны белковой диеты:

• можно сбросить 10 кг за 14 дней;
• чувство насыщенности не покидает вас;
• разнообразие рациона;
• длительное сохранение результата.

К отрицательным признакам можно отнести:

• увеличение нагрузки на почки из-за большого количества получаемых белков;
• нарушение баланса витаминов;
• возможные проблемы с пищеварительной системой и желудочно-кишечным трактом из-за малого употребления клетчатки;
• возможное обезвоживание из-за исключения из пищи овощей и фруктов.

Кому подойдет белковая диета

Белковая диета для тех, кто занимается спортом

Данная программа питания идеальна для молодых и активных людей, ведущих энергичный образ жизни. Для тех, кто находится в зрелом возрасте перед тем как сесть на белковую диету необходима консультация специалиста и полное обследование организма. Из-за большого содержания белка и протеинов в рационе снижение веса может вызвать ухудшение здоровья, например, увеличивается свертываемость крови и вероятность образования тромбов.

Но и для молодых людей существуют ограничения. В большинстве случаев белковая диета для похудения подходит тем, кто не представляет своей жизни без мяса и рыбы, но при этом может с легкостью отказаться от сладкого. Также она является основой питания многих спортсменов и бодибилдеров, которые активно занимаются наращиванием мышечной массы.

Для тех людей, которые хотят сбросить лишние килограммы она является точкой отсчета в похудении, так как позволяет очень быстро увидеть первые результаты, а также их удержать. Белковую диету нередко назначают беременным женщинам, которые быстро набирают лишний вес. Она позволяет их стабилизировать обмен веществ, при этом не нанося вред ни матери ни ребенку.

Белковая диета для похудения не подойдет любителям сладкого, так как если они и смогут удержаться в течение 14 дней не употребляя его, то потом, начнут потреблять его в увеличенных дозах, а это вернет и даже прибавит килограммы.

Что можно есть?

Если вы решили начать белковую диету, то предварительно следует ознакомиться с теми продуктами, которые можно и нужно употреблять. Как описано выше, основу программы составляют белки, причем как животного, так и растительного происхождения. Если с первым видом все просто. Основными продуктами на такой диете являются мясо, птица, рыба, яйца, сыр, морепродукты и творог, то не многие знают, что помимо них можно употреблять растительные жиры — бобы, орехи и некоторые крупы.

Строго под запретом — любые сладости, сахар, хлеб и другие мучные изделия, макароны, сливочное масло, жареные блюда, картофель и сливочное масло.

Соблюдая белковую диету необходимо употреблять в пищу не меньше 6 раз в день, причем продукты должны иметь очень маленькое содержание жира, обязательно следует выпивать 1,5-2 литра очищенной негазированной воды и не в коем случае нельзя употреблять спиртное.

Рецепты белковых блюд

Самый распространенный завтрак на белковой диете — это яйца. Из них можно приготовить множество блюд заряжающих энергией на целый день. Приведем несколько примеров.

Омлет в пакете

• 3 яйца;
• 100 мл 1,5% молока;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• прозрачный полиэтиленовый пакет.

Взбиваем венчиком яйца и молоко. Приправляем по вкусу специями и зеленью. Переливаем смесь в пакет и опускаем его на 5 минут в кипящую воду. По прошествии времени, достаем содержимое пакета и выкладываем на тарелку.Великолепный завтрак без использования жира готов!

Пикантная творожная масса

• творог 5% — 250 гр;
• пучок любимой зелени;
• 2 вареных вкрутую яйца;
• чеснок, соль, перец — по вкусу.

Режем мелко зелень, чеснок и вареные яйца, добавляем к творогу. Растираем при помощи вилки до однородной консистенции. Приправляем по вкусу.

Рыбу и мясо нежелательно употреблять на завтрак, особенно если он ранний, так как наша пищеварительная система еще не способна воспринимать подобную пищу, из-за содержащихся в них сложных белков.

В качестве ланча можно сделать питательный белковый салат

Салат из курицы с кальмарами

• кальмар — 2 очищенные тушки;
• ½ куриной грудки без кожи;
• 2 яйца;
• натуральный йогурт — 2 ст. ложки;
• сыр — 50 гр;
• зелень, соль, перец, лимонный сок — по вкусу;
• кедровые орешки для украшения.

Отвариваем кальмар, куриную грудку и яйца. Нарезаем кубиками. Трем сыр. Измельчаем зелень. Все смешиваем. Готовим заправку из натурального йогурта, зелени, лимонного сока и перца. Заправляем салат и украшаем кедровыми орехами. Перед употреблением дать салату немного настояться.

На обед и ужин подойдет запеченная, жаренная на гриле или отварная говядина, свинина, курица, индейка, рыба или морепродукты.

Курица в кефире

• Куриная грудка — 1 шт;
• соль, перец, чеснок;
• Кефир — пол литра.

Куриное филе натираем солью, перцем и измельченным чесноком, затем заливаем кефиром. Даем замариноваться не менее 3-х часов. Затем запекаем в духовке 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Свинина в соевом соусе

• свинина (не жирные части) — 1 кг;
• соевый соус — ½ стакана;
• соль, перец, приправа для мяса — 2 ч.л.

Свинину нарезаем средними кусками, натираем специями, солью и перцем, заливаем соевым соусом и маринуем 2-3 часа. Свинину можно запечь в духовке или пожарить на гриле до румяной корочке.

Семидневная белковая диета

Результаты после семидневной белковой диеты

Существуют укороченные варианты белковой диеты, например, семидневная. Она предполагает в течение недели употребление только белковой пищи, максимально исключая жиры и углеводы.  Не получая их, организм пользуется своими запасами, а именно жировой тканью, а следовательно, снижается масса тела.

Согласно правилам семидневной белковой диеты для похудения необходимо чередование растительных и животных белков. Суточный рацион при этом должен составлять 1000 ккал, 60% из которых должны занимать протеины. Необходимо полностью исключить алкоголь, сладости, жирное и жаренное, а также мучные продукты. Приготовление пищи необходимо производить здоровыми способами, такими как тушение, варка в воде или на пару, запекание в духовом шкафу. При этом следует пить много жидкости, 2-3 литра в день, так как вода не только улучшает обмен веществ, но и способствует выходу из организма вредных веществ и токсинов.

При недельном белковом курсе необходимо посещать спортзал или занятия каким-либо видом спорта. Все описанные выше продукты и рецепты разрешены для этой диеты. Единственное, что еще можно употреблять — это грейпфрут и киви, которые помогут восполнить баланс витаминов.

Помните, нельзя садиться на белковую неделю сразу, в нее постепенно нужно входить. Оптимальный срок — 3 дня. В течении них нужно постепенно увеличивать количество белковой пищи, снижая углеводную. Выход из белковой диеты должен также быть плавным, постепенно добавляя в свой рацион новые продукты необходимо сократить до минимума потребление сладкого и мучного, а если очень хочется, кушать эти продукты строго до 14 часов дня, с учетом того, что вы проснулись в 8 утра.

Французская белковая диета

Секреты французской диеты

Французская белковая диета или диета Пьера Дюкана признана одной из самых известных из-за ее эффективности. Многие известные личности используют ее для того, чтобы сбросить лишние килограммы и долго оставаться в форме.

Основные правила:

• пить воду, не менее 1,5-2 литра;
• чтобы не было проблем с пищеварением съедать 3 ст. ложки измельченных овсяных отрубей;
• совершать прогулку спокойным шагом не менее 1 часа в день;
• во время курса принимать витаминно-минеральные препараты для поддержания баланса в организме.

Диета Дюкана делится на несколько этапов:

1. Атака. Длится от 3 до 5 дней. Период этой фазы зависит от цели худеющего. Если нужно проститься с 10 кг, то на этом этапе нужно находиться 3 дня, 20 кг — 5 дней, если же более 20 кг, то все 10 дней. При этом 10 дней это максимальный срок этапа «Атаки». В этот период разрешено употреблять только белки, причем столько, сколько нужно для утоления голода. Разрешенные продукты: нежирное мясо и рыба, печень, язык, морепродукты, яйца, молоко, творог. Белковый рацион можно разбавить огурцами, свежей белокочанной или пекинской капустой. Во время «Атаки» организм перестраивает свой обмен веществ и начинает бороться с жиром.

2. Чередование или круиз. Заключается в смене белковых и сложноуглеводных дней. Существуют следующие варианты: для сброса 10 кг — 1/1, 2/2, 3/3; для сброса более 10 кг — 5/5. К знакомым на первом этапе огурцам и помидорам можно добавлять кабачки и цукини, баклажаны, шпинат, болгарский перец, спаржу и стручковую фасоль. Также крайне редко можно жарить овощи на растительном масле, добавлять сметану или сливки с низким процентом жирности.

3. Закрепление. Данный этап длится столько дней, сколько килограмм вы потеряли. В свой рацион можно добавить 2 кусочка хлеба, немного сыра и фрукты. При этом не стоит забывать о белках. Один день в неделю должен быть белковым.

4. Стабилизация. Это этап выхода из диеты. На нем можно практически не ограничивать себя в любимых продуктах, при этом все равно делать один раз в неделю белковый день, в который обязательно принимать отруби.

Кремлевская диета

Кремлевская диета работает примерно так же как и любая белковая диета для похудения. Ограничение углеводов вызывает стресс у организма, который начинает сжигать свои внутренние запасы. Чем больше их, тем процесс снижения массы тела происходит быстрее.

На всем этапе похудения можно употреблять мясо в неограниченных количествах. При этом углеводов в первую неделю должно быть не более 20 гр в сутки, а на последующих — 40 гр. В кремлевской диете строго запрещен картофель, рис, сахар, сладкие блюда, хлеб и мучные изделия. В начале нельзя употреблять также овощи, фрукты и соки, кроме томатного. Разрешено питаться любым мясом, рыбой, сыром и овощами с низким содержанием углеводов. Чтобы понять какой продукт можно, а какой нельзя существует таблица в которой каждый продукт обозначен баллами. 1 балл = 1 углеводу.

Помимо режима питания на кремлевской, да и на любой другой белковой диете, важен режим сна. Последний прием пищи необходимо совершать за 3 часа до него, и он должен длиться не менее 7-8 часов.

Белково-овощная диета

Длительность ее 10 дней, за которые она позволяет безболезненно расстаться с 5 кг. Ее основными правилами является либо чередование приемов пищи овощных с белковыми, либо соответствующих дней. При этом необходимо полностью исключить соль, сахар и свести к минимуму жиры.

Все правила белковой диеты работают и здесь. Следует помнить о здоровом приготовлении пищи и питьевом режиме. Овощи разрешены практически все, кроме картофеля и фасоли. В качестве специй можно использовать лимонный сок. Не забывайте о приготовлении супов, которые позволят вашей пищеварительной системе оставаться в норме.

Противопоказания белковой диеты

Как уже говорилось выше перед тем как сесть на белковую диету нужно проконсультироваться с врачом, который либо даст добро, либо выявит у вас нарушения, из-за которых она будет вам противопоказана.

Категорически запрещается садиться на белковую диету людям, имеющим заболевания сердца, почек или гепатит. Также нельзя использовать данный метод снижения веса если есть проблемы с пищеварительной и выделительной системой. Помните, использовать белковую диету для похудения могут только абсолютно здоровые люди!

lifestyleplus.ru

идеальный способ похудеть, не испытывая чувства голода

Продукты, богатые белком

Одним из наиболее эффективных методов избавления от лишнего веса является белковая диета, при соблюдении которой необходимо употреблять в пищу исключительно продукты с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов. Многим людям подобная диета помогла похудеть без лишних трудностей и серьезных ограничений в питании. Однако для того Автор *- diet-la*dy.ru*Автор - diet-lady.ru чтобы белковая диета оказала должный эффект, следует сначала досконально изучить все ее многочисленные особенности и некоторые правила, которых нужно четко придерживаться.

Некоторые люди разочаровались в белковой диете, поскольку не смогли с ее помощью похудеть ни на грамм. Такой негативный результат вовсе не означает, что диета неэффективна, просто не были соблюдены Автор - diet-lady.*ru*Автор - diet-l*ady.ru все основные принципы диеты и последовательность действий.

В самом начале белковой диеты большинству людей достаточно сложно дается резкое ограничение количества потребляемых углеводов. Особенно актуальная эта проблема для тех, кто не может прожить без перекусов между приемами пищи и очень любит различные крупы, картофель, кукурузу и другие продукты с высоким содержанием Автор* - diet-lady.r*u*Автор - diet-lady.ru углеводов. Однако для достижения эффекта похудения все же необходимо взять себя в руки и сократить количество углеводов в ежедневном рационе питания. Также люди часто на подсознательном уровне выбирают наиболее вкусные продукты, в которых содержится много углеводов, в результате чего сводят на нет всю эффективность белковой диеты и даже могут спровоцировать Автор *- diet-lady.ru*Авт*ор - diet-lady.ru еще большее увеличение веса.

Основные принципы белковой диеты

Чтобы все вышеописанные причины не стали препятствием на пути к стройной фигуре, следует соблюдать основные принципы белковой диеты.

Потребление большого количества воды

Соблюдая белковую диету, обязательно необходимо выпивать достаточно большое количество воды, которое должно составлять не менее двух литров в день. Воду Автор - di*et-lady.ru*Автор - diet-lady*.ru следует выпивать небольшими порциями (около полстакана) через приблизительно равные промежутки времени на протяжении всего дня. Особенно актуален этот совет для тех, кто привык потреблять большое количество содержащей углеводы пищи, так как переход на белковую пищу может спровоцировать у них возникновение запоров. Вода же является одним из наиболее действенных средств в Автор - diet-lady.ru**А*втор - diet-lady.ru борьбе с запорами и помогает пережить переход на белковую диету без каких-либо проблем с желудочно-кишечным трактом, что позволяет продолжать полноценную жизнь без какого-либо дискомфорта.

Прием комплексов витаминов и минералов

Сбалансированное питание предполагает употребление таких продуктов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Белковая диета, в свою очередь, резко ограничивает Автор - diet-lady.ru*А*втор - diet-lad*y.ru потребление овощей и фруктов, которые являются основными поставщиками витаминов и минералов в человеческий организм, а также поддерживают иммунитет на должном уровне. Чтобы не испытывать дефицит полезных веществ во время соблюдения белковой диеты, следует обязательно принимать специальные комплексы витаминов и минералов, которые должны подбираться врачом в индивидуальном порядке.

Проведение серьезной ревизии Автор - diet-lady.ru*Авт*ор - di*et-lady.ru продуктов на кухне

Перед тем как начать соблюдать белковую диету, необходимо провести ревизию продуктов на кухне, чтобы избежать соблазна скушать то, что «плохо лежит», очень вкусно пахнет или все время «мозолит глаза». Следует без жалости отдать родственникам, друзьям или же просто выбросить все продукты, которые не вписываются в рамки белковой Автор *- diet-lady.ru*Автор - diet-lady.ru* диеты. Продукты, богатые белком, необходимо, наоборот, расположить в холодильнике и не полочках в шкафчиках таким образом, чтобы они всегда были легко доступны. Также необходимо запастись продуктами, которые рекомендуются при соблюдении белковой диеты. Списки запрещенных и рекомендуемых продуктов представлены ниже.

Продукты, запрещенные при соблюдении белковой диеты

Решившись «сесть» на белковую диету, Авто*р - diet-lady.ru*Автор - *diet-lady.ru необходимо полностью исключить из своего ежедневного рациона питания следующие продукты:

• Сладкие фрукты, особенно бананы, виноград, персики, манго, сливы, груши, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, ананасы и кокосы.
• Овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза, топинамбур и т. п.), а также с большим содержанием сахара (свекла, морковь и др.).
• Любые консервы Автор* - diet-lady.ru*Автор -* diet-lady.ru и полуфабрикаты.
• Говядина и любое другое красное мясо.
• Газированную минеральную воду и любые сладкие газированные напитки.
• Выпечку в любом виде, кроме небольшого количества цельнозернового хлеба.
• Шоколад, конфеты, зефир, мармелад и любые другие сладости.
• Слишком жирные молочные продукты.
• Энергетические и белковые коктейли.

Полезные продукты, богатые белком, которые рекомендуется употреблять при Автор - diet-la*dy.ru*Автор - die*t-lady.ru белковой диете

Белки, несомненно, полезны для здоровья, однако далеко не все продукты, богатые белком, следует включать в белковую диету. Очень важно выбрать именно такие продукты, которые будут в полной мере соответствовать всем основными принципам белковой диеты и не нанесут вреда организму. К таким продуктам относятся:

• Куриная или индюшиная грудка Автор - diet-lady.ru*Автор* - diet-lady.r*u без кожуры, приготовленная на пару или же запеченная в фольге. В 100 граммах куриной грудки содержится около 30 граммов белка, а в 100 граммов индейки – целых 70 граммов белка.
• Рыба, в особенности тупец и лосось, в которых содержится не только большое количество белка, но и полезные ненасыщенные жиры и Автор - diet-lady.ru*Авто*р - *diet-lady.ru аминокислоты, в которых нуждается человеческий организм. 40 граммов белка содержится в 180 граммах тунца, что является средней рекомендуемой порцией, а вот в 100 граммах лосося содержится около 27 граммов белка. Лучшим способом употребления тунца и лосося в рамках белковой диеты являются суши или карпаччо.
• Любые морепродукты, в особенности морские гребешки, Автор - diet-lady.ru*Авт*о*р - diet-lady.ru в 100 граммах которых содержится до 20 граммов белка, а также железо, кальций, калий и очень полезные омега-3 жирные кислоты.
• Яйца. В одном большом яйце содержится до 7 граммов белка.
• Любые молочные продукты с небольшим содержанием жира или полностью обезжиренные. 1 стакан обезжиренного молока обеспечивает организм 8 граммами белка, полстакана Автор - diet-*lady.*ru*Автор - diet-lady.ru творога – 15 граммами белка, а стакан кефира или жидкого йогурта – 8-12 граммами белка.
• Твердые сыры, потреблять которые все же лучше в ограниченных количествах (от 30 до 50 граммов в день), так как они достаточно жирные. Наиболее оптимальным выбором являются сыры чеддер и пармезан, в 30 граммах которых содержится Автор - diet-*lady.r*u*Автор - diet-lady.ru около 8 и 10 граммов белка соответственно.
• Любые бобовые, особенно фасоль и чечевица, в которых на 1 стакан содержится, соответственно, 16 и 18 граммов белка.
• Соя и соевый сыр тофу. Кроме рекордного содержания белка в этих соевых продуктах, они еще и предотвращают возникновение остеопороза, эндометриоза, болезней сердца и многих других Автор - diet-lad*y.ru*Автор - diet-la*dy.ru недугов.
• Сырые орехи, главным преимуществом которых является возможность перекусывать на ходу. В четверти стакана различных орехов содержится достаточно большое количество белка: миндаль — 8 граммов, арахис — 9 граммов, кешью — 5 граммов белка.
• Овсянка, на один стакан которой приходится около 7 граммов белка.
• Коричневый рис, в половине стакана которого Автор - diet-lady.ru*Автор - diet*-lady.*ru содержится около 4 граммов белка. Также в день можно съедать несколько кусочков цельнозернового хлеба.
• Из овощей предпочтительнее выбирать помидоры, сладкий перец, капусту (особенно брокколи), лук и чеснок, а вот зелень можно кушать практически любую, кроме шпината.

Соблюдать белковую диету можно от 1 до 4 месяцев, а потом следует обязательно Автор *- diet-lady.ru*Автор - diet*-lady.ru сделать перерыв как минимум на 2-3 месяца. Впрочем, за 3-4 месяца большинство людей, как правило, успевают обрести оптимальный вес, который потом просто нужно поддерживать, прибегая к белковой диете раз в несколько месяцев на 2-3 недели, а в остальное время стараться ограничивать количество потребляемых углеводов и, конечно же, не переедать.

В Автор* - diet-lady.ru*Авто*р - diet-lady.ru этой части статьи рассмотрены только основные принципы белковой диеты, с которых следует начинать как моральную и психологическую, так и физическую подготовку к диете. Примерное меню белковой диеты, а также ее преимущества и недостатки будут рассмотрены в следующих статьях цикла.

Рекомендуемые к прочтению статьи:

Примерное меню белковой диеты на неделю

 Польза Автор - diet-lady.r*u**Автор - diet-lady.ru и вред белковой диеты

Весенняя диета: кушаем салаты и худеем

diet-lady.ru

Белковая диета

Диета на основе белков весь популярна среди спортсменов и культуристов, желающих увеличить объем мышечной массы. Диеты следует придерживаться в течении 14 дней, что не так уж и много по сравнению с другими. Если приложить небольшое усилие, то с помощью данного метода белковой диеты можно добиться вполне ощутимых результатов.Белковой диеты для похудения следует придерживаться тем людям, которые не могут прожить без таких продуктов, как яйца, рыба, птица и мясо, но зато с легкостью переносят отказ от сладостей и мучных изделий. В случаях, когда бывает необходимо избавиться от 3,5-8,5 кг лишнего веса за короткое время (в течении двух недель), эта диета может стать отличным помощником. После завершения диеты для профилактики возвращения лишних см на вашей талии, необходимо воздерживаться от поедания большого объема сладостей и мучных изделий, и продуктов, содержащих немалое количество соли и сахара.

Механизм действия белковой диеты с высоким содержанием белков

Если придерживаться белковой диеты, наблюдается повышение количества белка в организме и уменьшении углеводов, что является следствием употреблением мяса в больших количествах и отказа от сладостей. Составленное специалистами меню заставляет обмен веществ подстраиваться под новый ритм жизни. Уменьшение объемов талии достигается посредством ограничения поступления липидов и углеводов, что заставляет организм использовать запасы собственной жировой ткани.

Отрицательные качества

Белковой диеты не следует придерживаться в течении длительного времени, нужно делать обязательные перерывы. Белковая диета относится к несбалансированным, т.е. в организм не поступает необходимое количество минералов, витаминов, жиров и т.д. Если человек станет злоупотреблять данной диетой, могут проявиться такие побочные действия, как бессонница, повышенная утомляемость. Могут опадать волосы, изменится качество кожи и т.д. Повторное использование данного режима питания допускается лишь через 2-3 года после завершения предыдущего.

Противопоказания белкового режима питания

При нарушении функции желудочно-кишечного тракта (колит, хронический и острый панкреатиты, холецистит, дуоденит и т.д.), почек (подагра, хроническое воспаление почек и т.д.) прибегать к белковой диете строго противопоказано. Белок повышает показатели буферной системы крови, что приводит к повышенной свертываемости крови и появляется риск тромбоэмболии – именно поэтому диета не должна использоваться чересчур полными и пожилыми людьми.

Белковая диета.Основные правила

Диету следует соблюдать без нарушений, поскольку только такой подход позволит обмену веществ организма адаптироваться к новым условиям питания. Заменять похожими по свойствам продукты из перечня или же переставлять их (завтрак на место ужина) строго воспрещается, поскольку это может остановить процесс похудения.

Но небольшое изменения объема потребляемой провизии допускается. Например, если съесть половину куриной туши не представляется возможным, можно употребить четвертую часть.

Рацион (меню) на каждый день двухнедельной  белковой диеты:

1. На завтрак в меню белковой диеты следует употребить кофе без сахара. На обед сваренные вкрутую яйца, сделать салат, содержащий сваренную капусту и оливковое масло. Допустимо употребление одного стакана сока томатов. В качестве ужина необходимо употребить рыбу, которую можно приготовить любыми способами.

2. Завтрак состоит из кофе без сахара и сухарика. Днем  следует употребить вареную или жареную рыбу и салат (капуста с добавлением оливкового масла). На ужин можно съесть вареную говядину (около 250 г), выпить кефир.

3. На завтрак можно себе позволить кофе без сахара с небольшим сухариком. На обед следует приготовить большого размера кабачок (жаренный) и съесть пару яблок. Ужин состоит из двух яиц, сваренных вкрутую, и салата, приготовленного из капусты с добавлением оливкового (можно подсолнечного) масла.

4. На завтрак предлагается лишь кофе без сахара. На обед следует съесть сырок яйцо, сварить морковь (в количестве трех штук) и заправить их подсолнечным маслом, допускается употребление 15 г сыра. Вечером предлагаются лишь фрукты.

5. На завтрак можно употребить одну сырую морковь с добавлением лимонного сока. На обед нужно приготовить вареную или жареную рыбу, выпить сок томата. На вечер – снова фрукты.

6. На завтрак снова кофе без сахара. На обед можно сварить половину курицы и настругать салат из моркови и салата. Вечером нужно съесть два яйца, сваренных вкрутую. Возможно употребление сырой моркови.

7. На завтрак следует выпить лишь чай. На обед съесть вареную говядину (около 250 г), фрукты. В качестве ужина можно выбрать любой вышеизложенный (помимо того, который предлагается на 3 день диеты).

8. То же самое, что и в седьмой день белковой диеты.

9. На завтрак – то же самое, что и в первый день диеты. На обед можно сварить половину куриной туши и сделать салат из капусты. На ужин предлагается два яйца, сваренных вкрутую и сырую морковь.

10. Утром следует употребить морковь (в сыром виде) с добавлением лимонного сока. Обед предполагает употребление большой целой рыбы (приготовленной любыми способами), стакан сока помидоров. На ужин можно употреблять фрукты.

11. Завтрак тот же, что и в первый день. На обед можно съесть сырое яйцо, сварить три морковки. Так же можно употребить 15 г любого сыра. На ужин снова фрукты.

12. Полностью идентичен третьему по счету дню данной диеты.

13. Утром следует употребить кофе без сахара и небольшой сухарик. На обед следует съесть рыбу, салат из капусты с добавлением любимых овощей и оливкового масла. На ужин можно употребить вареную говядину (в количестве 200 г) и выпить кефир.

14. На завтрак то же, что и в первый день белковой диеты. Днем следует употребить одно яйцо, сваренное вкрутую, сварить капусту, сделать из неё салат с добавлением оливкового масла. Выпить стакан сока, выжатого из свежих томатов. Вечером можно съесть рыбу (приготовленную любым способом).

Советы для похудения:

• 1. Не зря говорят, что на ночь есть нельзя:  во сне наш организм отдыхает. Съев что-то на ночь, мы подвергаем наш желудочно-кишечный тракт дополнительной нагрузке, что отрицательно сказывается как на здоровье, так и на фигуре. Это правило касается и употребления белковых продуктов:  белки, по сути, пища тяжелая, потому на ночь есть не рекомендуется.
• 2. Чтобы каждый раз не включать компьютер в поисках меня на сегодняшний день, можно распечатать его и повесить на видное место.
• 3.  Для того, чтобы процесс похудания пошел быстрее, в день  рекомендуется выпивать 2 л минеральной воды, но она должна быть без газа.
• 4. Естественно, помимо соблюдения диеты, для снижения веса необходима ещё и физическая нагрузка. Начните с малого и вы достигнете успеха!
• 5. Наблюдения показали, что хуже всего переносятся третий, четвертый и пятый дни белковой диеты. Но та же статистика говорит, что, перетерпев эти дни, можно добиться потрясающих результатов!

Ниже статьи вы можете прочитать комментарии: Белковая диета отзывы.

doctorl.ru

---

• 
  Кетогенная диета меню на неделю отзывы
• 
  Диета кефирная елены малышевой
• 
  Английская диета 14 дней
• 
  Углеводы на ночь диета
• 
  Диета протасова результаты
• 
  Диета фасоль
• 
  Диета малышевой меню на 10 дней
• 
  Диета для похудения на гречке
• 
  Гречневая каша диета
• 
  Диета чередование белки и углеводы
• 
  Гречневая щадящая диета