Идеальная фигура – мечта любой женщины. Самым эффективным способом избавиться от лишних килограммов является сочетание физических упражнений и диеты. Для того, чтобы избавится от ненавистных жировых складок, не обязательно изнурять себя голодовками. Для этого достаточно ограничить потребление продуктов, содержащих большое количество углеводов. Что можно есть на безуглеводной диете? Список разрешенных продуктов вы найдете в данной статье.
Безуглеводная диета - это один из самых комфортных и эффективных способов снизить вес без вреда для здоровья. Более того, вам не придется испытывать постоянное чувство голода, ведь белковая пища способна надолго обеспечить организм большим количеством энергии.
Существует несколько правил, соблюдение которых поможет вам добиться максимального эффекта. Стоит отказаться от заправки салатов майонезом, сметаной, лучше сделать это лимонным соком. В редких случаях разрешается использование оливкового или подсолнечного масла. На время диеты вам придется забыть и о жареной пище. Обращаем ваше внимание, что овощи лучше всего кушать сырыми, а мясо - в отваренном виде или приготовленном на пару. Еще одной особенностью безуглеводной диеты является отказ от любой жидкости в течение получаса после употребления пищи.
По мнению диетологов, основным преимуществом безуглеводной диеты является быстрое снижение жира при сохранении мышечной массы. Это возможно благодаря тому, что рацион при данном способе снижения веса богат белками. Также положительной особенностью является достаточное количество калорий, при котором человек будет испытывать умеренный аппетит. Это поможет избежать состояния стресса и не набрать потерянные килограммы сразу же после окончания диеты.
Как и любой другой способ снижения веса, безуглеводная диета имеет побочные действия. К ним относится возможное нарушение стула. Это происходит из-за отсутствия или низкого содержания клетчатки. Кроме того, в первые несколько дней может возникнуть чувство слабости и сонливости, а также появится головокружения. Обращаем ваше внимание, что на время этой диеты лучше всего отказаться от занятий спортом и физических нагрузок. Из-за снижения витаминов и микроэлементов, поступаемых с продуктами питания, есть вероятность полного истощения организма.
Для составления безуглеводного меню необходимо ознакомиться со списком разрешенных и запрещенных продуктов. Мы подробно расскажем о них во второй части статьи.
При безуглеводной диете разрешено употреблять в пищу небольшое количество куриной грудки. Мясо других видов следует исключить из рациона. Обращаем ваше внимание, что перед приготовлением филе птицы необходимо отчистить от кожи и удалить весь жир. После чего мясо необходимо промыть под проточной водой. Наиболее полезной принято считать отварную грудку или приготовленную на пару.
Также как и мясо, рыба должна быть приготовлена на пару. Свое предпочтение стоит отдать треске, морскому окуню, судаку или минтаю. Этот продукт питания обязательно должен присутствовать в вашем рационе. В редких случаях можно скушать небольшое количество (не более 40 грамм) креветок или кальмаров.
Разнообразить ваш диетический рацион помогут кисломолочные продукты. Лучше всего их использовать для легкого ужина. Ежедневно можно употреблять до 200 грамм обезжиренного йогурта или творога. Кроме того, на завтрак разрешается съесть небольшой кусочек соевого сыра тофу, в котором практически не содержится углеводов.
Пополнить список безуглеводной диеты возможно овощами, ягодами, корнеплодами, а также цитрусовыми фруктами. Свой выбор лучше остановить на:
Также разрешено ежедневно съедать два сваренных всмятку яйца.
Когда вы приблизитесь к желаемому результату, необходимо сбалансировать свое питание, для того, чтобы избежать возвращения ненавистных килограммов. Крупы характерны высоким содержанием протеина и клетчатки. А их медленное усвоение поможет вам сохранить ощущение сытости на долгое время. Диетологи советуют употреблять углеводов не более, чем 250 калорий в день. Гречневая, гороховая и овсяные крупы, при соблюдении данного правила, не только не навредят вашей фигуре, но и обеспечат микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма.
На время безуглеводной диеты следует полностью исключить из своего рациона следующие продукты:
Диета – один из самых эффективных способов борьбы с лишним весом. Мы постарались вам рассказать о том, что можно есть на безуглеводной диете. Список рекомендованных, а также запрещенных к употреблению продуктов расположен во второй части статьи. Диета, исключающая из рациона углеводы, является единственной способной снизить количество жира, при сохранении мышечной массы. Обращаем ваше внимание, что на время снижения веса этим методом следует отказаться от посещения спортивного зала, а также от физических нагрузок. Несоблюдение этого правила может привести к полному истощению организма.
mixfacts.ru
Название этой диеты порой вводит в заблуждение. Некоторые думают, что она подразумевает отказ от пищи, богатой углеводами. Однако, это не так. Если придираться к названиям, то название «низкоуглеводная» подошло бы для этой диеты больше. Ведь при использовании этой системы питания Вам не придется совсем отказываться от углеводов, достаточно лишь снизить их потребление. И это поможет избавиться от значительного количества лишнего веса. Любой диетолог объяснит Вам, что полное исключение тех или иных веществ из рациона питания может привести к нарушениям в работе всего организма.
Итак, в чем же кроется секрет безуглеводной диеты? Ни для кого не секрет, что пища, богатая углеводами, снабжает наше тело большим количеством калорий. Этот эффект усугубляется при неподвижном образе жизни. Спортсмены могут позволить себе есть пищу, богатую углеводами, ведь во время тренировок все потребленные калории сгорают. У остальных людей, предпочитающих неактивный образ жизни, калории откладываются в виде жира.
Стоит отметить, что углеводы обычно делят на простые и сложные. К простым относятся светлые крупы, сахар, овощи с большим содержанием крахмала, фрукты и мучные изделия. Эти продукты способствуют насыщению организма глюкозой, что в свою очередь приводит к падению уровня сахара в крови. В результате этого процесса чувство голода возникает быстрее, то есть кушать хочется практически постоянно.
Когда Вы едите мало пищи, богатой углеводами, уровень глюкозы в организме снижается. В результате сначала начинает перерабатываться животный крахмал гликоген, а затем и ненавистный нам жир. Именно по этому принципу действует безуглеводная диета.
Диетологи не могут определить, насколько нужно снизить потребление углеводов, чтобы добиться хорошего результата. Ведь здесь можно как переборщить, нанеся вред организму, так и вовсе не увидеть никакого эффекта от диеты. Все зависит от того, много ли человек двигается, имеет ли какие-то серьезные заболевания, сколько пищи он ест в день и многих других факторов.
Безуглеводная диета не подразумевает отказ от углеводов в пользу жиров. Стоит помнить, что они тоже медленно усваиваются организмом, поэтому потребление продуктов, богатых этими веществами, тоже должно быть под контролем. А вот в белковой пище себе отказывать не стоит. Любая диета вызывает стресс у организма, поэтому мышечная масса начинает активно снижаться. Если Вы не хотите ее потерять, то белка в ежедневном меню должно быть достаточное количество.
Эта диета довольно эффективна. По результативности она схожа с кремлевской диетой, то есть в среднем за неделю можно избавиться от 4-5 кг лишнего веса. Однако, не стоит слишком надеяться на одно лишь питание. Результат может быть значительно ниже в случае низкой двигательной активности.
Основное достоинство безуглеводной диеты – это ее эффективность. Ее можно использовать и в качестве метода экспересс-похудения, когда нужно сбросить пару лишних килограммов для мероприятия, и как способ длительного избавления от лишнего веса. Также эта диета не приводит к уменьшению потребляемых калорий. Таким образом, организм продолжает работать в прежнем режиме, а не начинает откладывать жир, как это бывает при стрессе, вызванном жесткой диетой.
Для того, чтобы наш организм вырабатывал глюкозу и другие источники энергии, необходим аланин. Когда организму не хватает пищи, он получает это вещество путем расщепления белков. А это приводит к сокращению мышечной массы. Безуглеводная диета позволяет избежать этого процесса, ведь она подразумевает большое количество белковой пищи в ежедневном рационе. То есть так называемая «сушка» мышц при этой системе питания Вам не грозит. Также большое количество потребляемого белка помогает эффективнее сжигать жировую ткань, а физические нагрузки при этом переносятся легче.
Исследования показали, что низкое потребление углеводов увеличивает количество кетонов в организме. Эти вещества способствуют снижению аппетита и более эффективному сжиганию жировой ткани, а также насыщают мозг энергией и служат антидепрессантами.
Есть у безуглеводной диеты и слабые стороны. Например, несмотря на полноценное питание, некоторым людям очень тяжело сидеть на такой диете. Некоторые даже утверждают, что голодание переносится легче. Иногда люди, налегая на белковую пищу, не обращают внимания на количество жира в ней. Это относится к молочным продуктам и мясу.
Избыток белка в организме может быть очень вреден. Он приводит к большой нагрузке на печень и почки. Также на работу этих органов отрицательно влияют кетоновые тела, которые при безуглеводной диете организм вырабатывает в избытке.
Пища, богатая углеводами, является источником не только лишнего веса, но и веществ, необходимых организму, витаминов и минералов. Также она снабжает наше тело клетчаткой, которая положительно влияет на работу кишечника. Поэтому при снижении углеводов теряются и многие полезные вещества.
Все эти отрицательные стороны безуглеводной диеты можно устранить или снизить их влияние на работу организма, если подойти к своему питанию с умом. Не стоит переедать, даже если Вы едите исключительно белковую пищу. Продукты с высоким содержанием жира стоит удалить из рациона. А если Вы боитесь потери полезных веществ, которыми богата углеводистая пища, лучше восполнить их за счет зеленых овощей и фруктов.
Жестких ограничений или какого-то конкретного меню у этой диеты нет. Вы можете выбрать одну из ее разновидностей. Виды безуглеводных диет зависят количества углеводов, потребляемых в сутки. Оно может варьироваться от 20 до 250 граммов. Классический вариант подразумевает максимальное потребление углеводистой пищи. Это самый безопасный вариант, длится он две недели.
В течение диеты Вам нужно преимущественно есть постное мясо (нежирную рыбу или курицу), сыр, яйца и кисломолочные продукты. Все это должно быть натуральным, с низким уровнем жирности и без сахара. Например, обычный сладкий йогурт или творожная масса из магазина для Ваших целей не подойдет. Мясо лучше готовить на пару или варить.
Не стоит забывать и о гарнире. Для этого можно использовать овощи с низким содержанием крахмала. О картофеле на эти 2 недели можно забыть. Зато можно есть салаты из свежих овощей (помидоров, огурцов, листового салата, шпината и т.д.) и готовить разнообразные супы из разрешенных продуктов. Иногда можно съесть немного фруктов.
Отказаться придется от всевозможной выпечки, конфет и прочих сладостей. Сахар при приготовлении пищи тоже использовать нельзя. Алкоголь в течение этих двух недель находится под запретом. И даже хлеба можно есть совсем немного – кусочек в день.
Важно учесть и сам способ питания. В день должно быть 5 приемов пищи, а порции должны быть небольшие. Ужинать можно не позднее 7-8 часов вечера.
Автор: Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
www.inmoment.ru
На сегодняшний день, безуглеводная диета очень популярна так как является одним из самых эффективных способов избавится от подкожного жира. Несмотря на название, эта диета не сильно ограничивает питание и ее достаточно легко соблюсти.
Содержание:
Аналог диеты Аткинса, чем-то схожая на Палео, безуглеводная диета имеет ясные и простые принципы, она достаточно эффективна при правильном подходе и что самое главное, набор разрешенных продуктов достаточно широк и доступен.
Безуглеводная диета часто используется спортсменами, когда нужна так называемая «сушка тела», то есть избавления от подкожного жира. Если соблюсти такой режим питания и регулярно упражняться, то результатом будет красивое, подтянутое тело без целлюлита и с упругой кожей.
Основная задача безуглеводной диеты, это максимально исключить из питания углеводы, конечно же. Идея основывается на том, что белок является главным строительным материалом для мышц и других тканей в нашем теле, а углеводы это просто лишний сахар и энергия, которую нужно израсходовать, чтобы не откладывалась в виде жировых отложений.
Основные принципы безуглеводной диеты:
Почему безуглеводная диета сейчас так популярна? Сидя на такой диете вам не придется голодать. Наоборот, нужно питаться достаточно и правильно. Желательно при этом заниматься спортом или дома регулярно выполнять упражнения, бегать 2-3 раза в неделю или заниматься плаваньем. Таким образом, питание богатое белками и физические упражнения дадут максимально быстрые результаты.
Ведь, можно же ничем не ограничивать свое питание и заниматься спортом, однако, под кожей всегда останется слой жира, который будет только портить общее впечатление. Не зря все фитнесс гуру советуют обратить внимание на свое питание- спорт это далеко не все.
Эта диета однозначно создана для мясоедов. Если любите мясо больше всего и сможете прожить без макарон или хлеба, то это именно для вас – такая диета принесет не только результат, но и не заметите ограничения.
Что можно кушать при безуглеводной диете:
Вышеперечисленные продукты составляют основу питания, однако это не все что разрешается. Некоторые продукты также разрешены, при условии, что их количество будет ограничено, и потребляться будут не каждый день. Это:
Продукты, строго запрещенные:
Основной плюс этой диеты в том, что она не обязательно должна быть совершенно безуглеводной, ибо это невозможно. Стараться изо всех сил исключить все углеводы из рациона нет никакого смысла.
В чем плюсы безуглеводной диеты?
Минусы:
Завтраки:
Обеды:
Ужины:
Перекусы:
Исходя из списка разрешенных продуктов можно придумать и приготовить много разных блюд. Иногда можно себе позволить рис или картофель в качестве гарнира, а орехи всегда лучший перекус.
Очень часто люди жалуются на то, что диеты не работают так, как обещано, и, несмотря на усилия, вес не уходит или похудели до определенного момента, а дальше все, никакого прогресса. Что же делать и какие могут быть причины?
О том, подходит ли безуглеводная диета или нет, решает каждый. Но именно такой вопрос должен задать себе человек, который подбирает себе диету для похудения. Не за сколько времени можно сбросить лишние килограммы, а именно подходит ли это конкретно ему. Если диета Вам приносит стресс и неудобства, то хорошего от нее не ждите. Стресс есть главная причина многих болезней, но только здоровый человек может быть стройным и красивым.
beautyhill.ru
Суть этой диеты можно понять уже из ее названия, однако, она основана не на полном отсутствии углеводов, а на их минимальном содержании в рационе питания. При полном исключении углеводов из питания могут возникнуть серьезные нарушения обмена веществ. Поэтому при безуглеводной диете углеводы все же употребляются, но так, чтобы с ними поступало не более 250 калорий.
Почему люди худеют, отказавшись от углеводов? Во-первых, они обладают очень высокой калорийностью, поэтому сокращение их потребления ведет к уменьшению калорийности суточного рациона. Это особенно важно, когда человек ведет малоподвижный образ жизни и расходует мало энергии, а значит, вся она откладывается в виде жира.
Далее, углеводы быстро расщепляются, насыщая кровь глюкозой (особенно это касается сахара, светлых круп, мучных изделий, крахмалистых овощей и фруктов). Это приводит к выбросу инсулина и падению уровня сахара в крови, что провоцирует появление чувства голода и потребление большего количества пищи.
Кроме этого, учитывая, что углеводы являются главными поставщиками в организм энергии, при их нехватке он начинает восполнять энергетические потери путем переработки жира. Сначала организм добывает энергию путем переработки гликогена (животного крахмала, накапливаемого в печени и мышцах), а затем - жировой клетчатки. Таким образом достигается главная цель любой диеты - сжигание жировых запасов организма.
Основные правила безуглеводной диеты заключаются в следующих моментах:
- в течение получаса после еды запрещается пить; - для жарки можно использовать только оливковое мало;- следует придерживаться дробного питания, принимая пищу не реже 5 раз в день;- последний раз можно есть не позднее 20.00.
Строго ограничивая количество углеводов в рационе и соблюдая эти простые правила, можно всего за две недели избавиться от 10 килограммов. Однако, учитывая, что безуглеводная диета относится к жестким диетам, подход к ней должен быть очень осторожным. Лучше всего по поводу возможности ее использования посоветоваться с врачом, чтобы избежать осложнений со здоровьем. Совсем воздержаться от соблюдения такой диеты следует тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или печени, сосудов или сердца. Также безуглеводная диета противопоказана беременным и кормящим. При этой диете основу рациона составляет белок, поэтому почки, отвечающие за выведение продуктов его распада из организма, испытывают повышенную нагрузку. Значит, безуглеводная диета категорически противопоказана людям, имеющим заболевания почек.
Практически не контролируется при безуглеводной диете употребление таких продуктов, как рыба, птица, мясо, творог и сыр. Вместе с тем, предпочтение при составлении рациона следует отдавать овощам, корнеплодам, цитрусовым и ягодам.
Во время безуглеводной диеты можно питаться весьма разнообразно, однако, следует категорически отказаться от хлеба и макарон; картофеля; каш; сахара, мёда, варенья; сладких творожных масс и йогуртов; пива и алкогольных напитков; всех сладких фруктов; орехов и семечек в большом количестве.
Одно из преимуществ низкоуглеводной диеты заключается в сравнительно большом разнообразии блюд и продуктов, из которых можно составить вкусное, хотя и не сбалансированное меню. Вот примеры такого меню для нескольких дней.
1. Следует разделить на 5 приемов 250 гр. постного мяса без соли (курятины, крольчатины, телятины) и 400 мл свежевыжатого сока овощей. Также за день можно выпить 2 чашки зеленого чая (разумеется, без сахара).
2. Следует разделить на 5 приемов 400 гр. постного мяса без соли и 300 гр. овощей, также можно выпить в течение дня 200 мл отвара шиповника и 200 мл несладкого зеленого чая.
3. Следует разделить на 5 приемов 200 гр. постной рыбы или мяса, половину грейпфрута, 2 вареных яйца, 200 гр. салата из зелени, 50 гр. постной ветчины и 100 мл грейпфрутового сока. Также за день можно выпить чашку черного кофе и 2 чашки зеленого чая.
4. Следует разделить на 5 приемов 1 грейпфрут (или апельсин), 2 вареных яйца, 200 мл обезжиренного кефира, 200 гр. постного мяса, 200 гр. овощного салата. Также можно выпить чашку кофе и 2 чашки зеленого чая.
5. Следует разделить на 5 приемов 100 гр. сыра, 200 гр. сметаны или творога любой жирности, 200 гр. бульона (рыбного или мясного), 200 гр. овощей, 200 гр. вареной рыбы или мяса. Также можно выпить за день 2 чашки зеленого чая и чашку кофе.
Итак, чтобы избавиться от лишних килограммов с помощью безуглеводной диеты, нужно снизить потребление углеводов до 40 гр. в день. Для того, чтобы получить от диеты максимальный эффект и предотвратить ее негативное воздействие на организм, советуем вам соблюдать некоторые правила.
Так, в первую неделю диеты лучше стараться составлять рацион таким образом. чтобы потребление углеводов составляло не более 20 гр. в день. Это поможет организму настроиться должным образом и быстрее начать перерабатывать жиры.
Если во время соблюдения безуглеводной диеты начнется запор, то не следует паниковать, нужно начать прием препаратов и витаминов, смягчающих это неприятное явление.
Во время соблюдения безуглеводной диеты следует обеспечить организм необходимым количеством жидкости, выпивая не менее 1,5 л воды (кстати, это полезно и для предотвращения запоров).
Когда закончится первая неделя диеты, нужно дать организму отдохнуть и утроить ему двухдневную углеводную загрузку (лучше овощами и фруктам с низким гликемическим индексом), однако, потребление жиров в эти дни нужно снизить. Это нужно для предотвращения снижения выработки в организме гормонов. После такой углеводной загрузки можно снова возвращаться к безуглеводному питанию.
Если судить об эффективности этой диеты по отзывам тех, кто испробовал ее на себе, то большинство отмечает ее хорошую результативность и быструю потерю веса. Однако, некоторые отмечают ухудшение состояния (головокружение, головную боль, слабость, сонливость). С другой стороны - трудно найти диету, которую бы не сопровождали перечисленные явления. Поэтому, если у вас нет противопоказаний для соблюдения безуглеводной диеты, вы тоже можете испытать ее, чтобы составить свое мнение.
zhenskoe-mnenie.ru
Безуглеводная диета очень ценится среди опытных спортсменов и бодибилдеров – эту систему питания они активно используют для «сушки» тела.
Насколько полезна эта методика похудения для голодающих, не склонных к усиленным физическим нагрузкам, вопрос спорный, но эффективность ее довольно высокая. Да и простота схемы такого сброса веса тоже привлекает многих.
Принцип безуглеводной диеты элементарен – ешь много, вкусно, когда хочешь и сколько хочешь, но лишь разрешенный набор продуктов. Суть же самой системы питания состоит в том, что количество потребляемых углеводов сводят к минимуму.
Белковая диета — сытное и вкусное похудение
Процесс извлечения энергии из резервных запасов жира называют также кетозом, а методику похудения – кето-диетой. При ограниченном поступлении глюкозы в кровь, расщепление жиров происходит довольно быстро, а в печени начинают образовываться кетоновые тела, используемые организмом вместо глюкозы.
Все безуглеводные системы питания подразделяют на два вида и сортируют по количеству разрешенной суточной нормы:
Все диетологи сходятся во мнении, что чувство голода повышают именно потребляемые организмом углеводы, а потому, если исключить их из рациона, аппетит неизменно снизится, а килограммы начнут убывать. Для того, чтобы мышечная масса не снижалась так же стремительно, очень важно иметь в меню достаточное количество белков.
У низкоуглеводных методик похудения есть ряд неоспоримых преимуществ:
Есть у этой системы питания и некоторые слабые стороны:
В безуглеводной диете круг разрешенных продуктов довольно широк:
Контроль количества потребляемых углеводов лучше всего осуществлять при помощи Таблицы углеводов. При этом необходимо ориентироваться на суточную норму углеводов в рационе от 30 до 100 г. Ее достигают не сразу, а постепенно, начиная с 200 или 150 г.
Но здесь важен не только правильный расчет углеводов. Необходимо также грамотно подойти к употреблению белков и жиров, чтобы не превысить калорийность пищи. Основные принципы питания при безуглеводном рационе можно выразить следующим образом:
Примерный рацион безуглеводной диеты на неделю может выглядеть так:
Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
Из диетической программы выходят постепенно, плавно увеличивая количество углеводов по 30-40 г в день. Меню можно составлять и самому, существует огромное количество блюд для безуглеводной и низкоуглеводной диет.
Салат «Сытный»
Домашний майонез
Для салатов лучше использовать домашний майонез, приготовленный специально для безуглеводных диет.
Суп с рыбными фрикадельками
Оладьи
Важным моментом безуглеводной диеты является правильный выход из нее. Эта методика похудения, основанная преимущественно на употреблении белковой пищи, способствует искусственному замедлению процесса пищеварения. Если же по окончанию сразу вернуться к прежнему рациону, этим можно спровоцировать быстрый возврат сброшенных килограммов.
Как и любые другие методики похудения, безуглеводная имеет некоторые противопоказания к применению:
В любом случае последствия безуглеводного рациона для каждого организма могут быть индивидуальными, а поэтому, если при его соблюдении появляется значительное ухудшение здоровья, появляется сильная усталость, депрессия, сонливость, не стоит насиловать свой организм, а лучше обратить свое внимание на другие, более щадящие программы похудения.
В целом, отзывы о безуглеводной диете свидетельствуют об эффективной ее результативности и быстрой потере веса. Однако, больше двух недель «сидеть» на ней диетологи не рекомендуют, возвращаться к этой системе питания можно 3-4 раза в год.
happy-womens.com
Женский журнал - Похудение - Диеты - Безуглеводная диета
Диеты для многих женщин — это не просто способ похудеть, но и определенный стиль жизни, который прочно закрепляется и позволяет поддерживать хорошую форму на протяжении длительного периода. Многие диеты предполагают достаточно серьезные шаги, направленные на кардинальные изменения в рационе. Это в основе меняет не только процесс приема пищи, но и образ жизни.
Одна из более щадящих и эффективных диет – безуглеводная или, как ее еще называют, средиземноморская. Ее суть заключается в том, что можно употреблять в достаточно большом количестве жиры и белки, а вот углеводы должны быть под жестким контролем. Создавая в организме дефицит последних, диета провоцирует переработку накопленных жиров в энергию, столь необходимую для жизнедеятельности человека. А потому результаты безуглеводной диеты достаточно хорошие. Она позволяет стремительно сбрасывать лишний вес за достаточно короткий срок.
Не спешите открещиваться от нее, поскольку данный способ похудения не предполагает полного отказа от пищи, содержащей углеводы. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы эти полезные вещества были полностью исключены из рациона. Это может привести к серьезным нарушениям метаболизма.
Отзывы об безуглеводной диете во многом положительные. Так, за неделю можно терять до шести килограмм, не причиняя вреда собственному организму. Стоит помнить, что гораздо лучший результат можно получить, если наряду с диетой использовать физические нагрузки. Впрочем, это рекомендуют многие специалисты для всех способов похудения. Комплексный подход не только поможет быстрее сбросить лишний вес, но и привести в порядок кожу, сделать мышцы более эластичными, подкорректировать фигуру.
Не рекомендуется сидеть на данной диете постоянно, поскольку организм начнет испытывать углеводное голодание. И когда вы расслабитесь и начнете употреблять прежнее количество пищи с высоким содержанием углеводов, они начнут накапливаться в качестве жиров. Тем самым результат может быстро возыметь обратный эффект.
Тем, кто решил воспользоваться данным способом похудения, важно знать, что существует несколько разновидностей безуглеводных диет. При этом суточная норма потребления углеводов колеблется от 20 до 250. Выбор остается за вами, какой вариант будет оптимальным. Очень популярна также безуглеводная диета Хайруллина. Можно почитать о каждом виде, ознакомиться с отзывами и определиться.
Рассмотрим классический вариант. Меню безуглеводной диеты в данном случае предполагает, что потреблять в сутки надо не менее 250 грамм углеводов.
В рацион разрешается и даже рекомендуется включать рыбу, курятину, нежирное мясо (свинину и говядину), а также кисломолочные продукты с низким содержанием жиров и яйца. Любую пищу лучше всего готовить в пароварке или просто варить.
Овощи без крахмала могут стать отличным гарниром. Разрешается употреблять в большом количестве овощные салаты, например, из помидоров, огурцов и шпината. Подойдут и салаты из зелени. Лучше всего их заправлять оливковым маслом.
Можно готовить первые блюда, но из них надо исключить картофель, мучные изделия и крупы.
Под жестким запретом сладости, а также алкогольные и газированные напитки. Хлеб в рацион включать разрешается, но лучше использовать ржаной или черный.
Порции уменьшить вдвое от привычной нормы и питаться следует 5 раз в день. Последний прием пищи должен быть не позднее восьми часов вечера. Это несложные правила, при следовании которым отражение в зеркале начнет радовать уже через неделю.
Меню можно составлять самостоятельно. Рецепты безуглеводной диеты достаточно просты в приготовлении. Главное правило – употреблять не более 250 грамм углеводов в сутки.
Для того чтобы знать, как вести подсчет, можно ознакомиться с содержанием углеводов в различных продуктах.
Рыба и морепродукты – 3;
Копченая сельдь – 4;
Отварные кальмары – 4;
Копченый лосось – 0;
Креветки – 0;
Морковь – 5;
Баклажаны – 3;
Соленые помидоры/огурцы – 2-4;
Квашеная капуста – 3;
Стручковая фасоль – 8;
Грибы – 5;
Творог – 3;
Сметана– 5;
Сыры – от 0,5 до 2;
250 грамм кефира и йогурта содержат – 13;
250 грамм молока содержат – 6;
Яйца – 6;
20 грамм сливочного масла – 1;
20 грамм майонеза – 1;
20 грамм маргарина – 1;
20 грамм растительного масла – 0;
1 слива – 8;
1 абрикос – 3;
1 яблоко – 18;
1 персик или киви – 9;
1 апельсин – 17.
В этой диете, как и в любой другой, есть свои нюансы и недостатки. Длительное ограничение в употреблении углеводов, чревато для организма – возможно возникновение проблем со здоровьем. Если подходить к вопросу обдуманно, можно с легкостью терять до шести килограмм за 7 дней.
vselady.ru
Как может показаться из названия, безуглеводная диета для похудения предполагает отсутствие в рационе питания углеводов, но это не совсем так. Какие же ограничения накладывает эта диета? Полное исключение углеводов из питания недопустимо, так как может вызвать серьезные нарушения обмена веществ.
Во-первых, углеводы очень калорийны, и, сокращая их потребление, человек съедает меньше лишних калорий. Особенно в случае низкой двигательной активности, когда нет существенных затрат энергии. Ведь то, что не потрачено, неизбежно пойдет в «депо», то есть отложится в виде жира.
Во-вторых, углеводы, особенно простые (сахар, светлые крупы, мучные изделия, крахмалистые овощи и фрукты), очень быстро расщепляются и насыщают кровь глюкозой. Это вызывает выброс инсулина, и глюкоза быстро проводится в клетки тканей организма, уровень сахара в крови падает – появляется чувство голода. Поэтому считается, что, ограничив потребление, углеводов, можно снизить аппетит.
В-третьих, нехватка углеводов, из которых наш организм «добывает» глюкозу, заставляет его пустить в расход запасы – сначала гликоген (животный крахмал, который накапливается в печени и мышцах), а затем и жировую клетчатку. Главная цель, которую преследует безуглеводная диета – именно сжигание запасов жира.
В сбалансированном рационе доля углеводов должна составлять 60 % – это примерно 400 граммов в день. На сколько можно эту цифру сократить, вопрос непростой. Все зависит от состояния здоровья и образа жизни конкретного человека, степени его двигательной активности, а также от суточного количества других составляющих питания – жиров и белков.
Даже если углеводов в организм поступает очень мало, не следует забывать, что жиры еще более калорийны, чем углеводы. Поэтому их поступление в организм следует держать под контролем.
Что касается белков, то их рекомендуется не ограничивать. Поэтому и предполагаетменю с высоким содержанием белков. Причин тому несколько:
Безуглеводная диета перестраивает обмен веществ, и далеко не каждый организм может ее выдержать. Основу рациона составляет белок, а значит, повышенная нагрузка ложится на почки, поскольку они выводят продукты распада белка из организма.
Поэтому имеющим заболевания почек людям эта диета не подходит, лучше используйте семена льна для похудения. Кроме этого, безуглеводная диета сокращает количество клетчатки в рационе (ею богат ряд «запретных» продуктов: картофель, крупы и др.), что негативно отражается на работе кишечника и может вызвать запоры.
Только врач-диетолог по результатам анализов может разрешить эту диету!
Разновидностей безуглеводных диет несколько, и норма углеводов в суточном рационе у них может быть разной (20, 40, 125, 250).
Классический вариант безуглеводной диеты предполагает употребление 250 граммов углеводов в сутки. Продолжительность диеты – 2 недели.
В рацион можно и нужно включать нежирное мясо и рыбу, курятину, яйца, сыр, кисломолочные продукты с низкой жирностью и отсутствием сахара (творог, кефир, сметана). Мясо и рыбу лучше варить или готовить на пару.
В качестве гарнира подойдут овощи без содержания крахмала. Разрешаются салаты из овощей (помидоры, огурцы, шпинат, листовые салаты и т.д.), заправленные оливковым маслом. Конечно, можно готовить супы, но без картофеля, круп и вермишели.
Под запретом сахар, конфеты, пирожные, торты и выпечка, сладкие и алкогольные напитки. Потребление хлеба нужно свести к минимуму – до 1 кусочка в день.
Есть нужно маленькими порциями пять раз в день. Ужин – не позднее восьми часов вечера.
Вы сами можете составлять свое меню, главное – не превышать лимит по углеводам. Для этого нужно знать, сколько граммов углеводов содержится в продуктах. Таблица, приведенная ниже, поможет вам в составлении меню.
Продукт/Блюдо
|
Количество углеводов (в граммах)
| |
Рыба, морепродукты (100 г) | Отварная |
3
|
Сельдь соленая |
2
| |
Сельдь копченая |
4
| |
Кальмары |
4
| |
Креветки |
0
| |
Лосось копченый |
0
| |
Молочные продукты (100 г) | Творог |
3
|
Сметана (200 г) |
10
| |
Кефир, йогурт без сахара(250 г) |
13
| |
Сыры (разные сорта) |
0.5-2
| |
Молоко (250 г) |
6
| |
Яйца | В любом виде |
0.5
|
Жиры (20 г) | Сливочное масло |
1
|
Майонез |
1
| |
Маргарин |
1
| |
Растительное масло |
0
| |
Овощи (100 г) | Морковь |
5
|
Помидор консервированный |
4
| |
Баклажаны |
3
| |
Помидор свежий (средний размер) |
6
| |
Огурец свежий |
5
| |
Огурец соленый |
2
| |
Лук репчатый (1 шт.) |
8
| |
Лук зеленый нарезанный (1 ст.) |
5
| |
Редис (6 шт.) |
0.5
| |
Кабачок |
4
| |
Свекла (1 шт.) |
6
| |
Грибы |
5
| |
Фасоль стручковая |
8
| |
Капуста цветная отварная |
6
| |
Капуста свежая |
5
| |
Капуста квашеная |
3
| |
Орехи (2 ст.л.) | Арахис |
1.8
|
Фундук |
1.2
| |
Миндаль (100 г) |
11
| |
Кедровые |
1.7
| |
Фрукты (1 шт.) | Абрикос |
3
|
Слива |
8
| |
Мандарин, лимон |
6
| |
Яблоко |
18
| |
Апельсин |
17
| |
Груша |
25
| |
Персик, киви |
9
| |
Ягоды | Клюква (1ст.) |
8
|
Вишня |
16
| |
Черника |
21
| |
Малина |
17
| |
Черная смородина |
19
| |
Соки (250 г) | Яблочный, томатный, виноградный |
10
|
Мясо (100 г) | Отварное |
0
|
Жареное в сухарях |
5
| |
Под мучным соусом |
6
| |
Бифштекс |
1
| |
Сосиски, колбаса, ветчина |
1
| |
Курица вареная |
0
| |
Гуляш свиной |
9
| |
Гуляш из телятины |
2
| |
Говядина тушеная |
5
| |
Печень говяжья |
6
| |
Отбивная |
0
|
fitdoma.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа