Рацион для похудения без содержания углеводов. Без углеводов диета

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов кето

Безуглеводная диета — уникальная система питания, которую рекомендуют для снижения веса, «высушивания» мышц и для улучшения общего самочувствия. Ее суть состоит в контроле над количеством углеводов, поступающих в организм. Меню насыщают протеинами, которые медленно расщепляясь, становятся основным источником энергии.

Безуглеводное питание также позволяет сократить количество потребляемой глюкозы. Ее дефицит восполняется за счет того, что печень при ограничении углеводов начинает активно синтезировать кетоновые тела, которые заменяют глюкозу. Безуглеводная разгрузочная диета на неделю и больше популярна среди спортсменов и звезд кино. С ее помощью быстро избавляются от жира, при этом не истощают организм голоданием и ограничениями.

Виды безуглеводной разгрузочной диеты

Диета существует в двух вариантах. Она может быть:

• С щадящим безуглеводным меню, которое подходит даже тем, кто страдает хроническими болезнями. Облегченный вариант разгрузки не предполагает полный отказ от углеводов, а всего лишь их ограничение до 125 г/сут.
• Строгой, которую проводят под контролем диетолога или лечащего врача. Он расскажет, чего и сколько можно есть, разработает индивидуальную программу питания с учетом особенностей организма. Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете со строгими ограничениями? Не больше 20-40 г. в сутки.

Впервые безуглеводная оздоровительная диета возникла в начале 70-х гг. ХХ века, первым ее предложил Роберт Аткинс, американский врач-кардиолог, доктор медицинских наук. Перекликается с ней, так называемая палеолитическая диета палео. Рацион состоит преимущественно из белковой пищи, изо дня в день, из недели в неделю.

Основные постулаты диеты без углеводов на неделю и больше

• Питание должно быть дробным, суточную порцию делят на 5-6 приемов. Перекусы между приемами пищи исключают, обычно организм, получая достаточное количество протеина, не испытывает чувства голода.
• Последний раз в день стоит есть не позже 19:00. Если чувствуется легкий голод, выпивают чашку воды и ложатся спать.
• При безуглеводной диете желательно есть сырые или отварные блюда. Рацион можно «разбавить» жареными продуктами, только жарить их нужно на оливковом или льняном масле.
• Желательно соблюдать водный баланс, выпивая до 2 литров жидкости в день. Есть нужно медленно, не запивая блюда водой, жидкость также не пьют раньше чем через полчаса после еды. При таком способе питания постепенно уменьшается объем желудка, что подтверждают отзывы тех, кто попробовал безуглеводное меню на себе неделю и более.
• Занятия физкультурой — обязательное дополнение. Это ускорит процесс сжигания калорий, поможет сохранить упругость кожи после похудения, что подтверждают отзывы тех, кто следовал безуглеводной диете неделю или больше.

Полностью отказываться от углеводов не следует, чтобы не подорвать здоровье. Определить оптимальное количество углеводов легко по таблице продуктов.

Список разрешенных продуктов в диете

Прежде чем описывать меню на каждый день, ознакомимся со списком продуктов, разрешенных к употреблению. Диета без углеводов подразумевает использование только тех составляющих, гликемический индекс которых не превышает 50. Список продуктов можно сохранить и распечатать, чтобы потом с его помощью составлять рацион на каждый день или питание на неделю.

Скачать в  pdf формате

Таблица калорийности продуктов

Безуглеводная диета для похудения, эффективность которой зависит от того, сколько калорий съедаешь в день и сколько в неделю. Диетологи рекомендуют подбирать список блюд так, чтобы их питательная ценность не превышала 1000 килокалорий в сутки. Таблица, представленная ниже, подскажет, что можно кушать и поможет составить низкокалорийное меню для похудения.

Скачать в  pdf формате

Запрещенные продукты

Для того чтобы следовать безуглеводной диете, необходимо придерживаться следующих правил:

• Исключают сладости и все, где содержатся простые быстроусваиваемые углеводы, которые резко повышают уровень сахара, причем на короткое время. Это способствует не снижению веса, а наоборот, накоплению жира.
• Ограничивают употребление хлеба и макаронных изделий, а также картофеля, в котором много крахмала.
• До минимума снижают потребление газированных напитков и соков, где много искусственных сахаров и консервантов.

За и против

Безуглеводная система питания имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы

• быстрая потеря веса;
• нет чувства голода;
• эффективность.

Минусы

• Перегрузка белками дает нагрузку на печень и почки. Они работают в усиленном режиме, что может вызвать обострение хронических заболеваний.
• В период ограничений нужно дополнительно принимать витамины, клетчатку и микроэлементы в виде пищевых добавок и таблеток.
• Наблюдается дефицит глюкозы, который способен спровоцировать депрессию и нервное раздражение. В некоторых случаях это становится причиной расстройства мыслительных процессов и снижения концентрации и внимательности.

Дефицит клетчатки вызывает тяжесть в желудке и запоры. Если это происходит, в рацион добавляют каши, овсянку и хлебцы с отрубями, а также овощные и фруктовые салаты.

Противопоказания

Не рекомендуется применять диету людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

• острые и инфекционные болезни;
• низкий иммунитет;
• нарушения пищеварения;
• болезни печени, почек;
• беременность, лактация;
• нервные болезни;
• проблемы с сосудами и сердцем.

Примерное меню

Безуглеводная диета, меню на неделю которой предложено ниже — это примерный вариант, который можно изменять по своему усмотрению, учитывая особенности организма.

Как правильно выходить

Диета будет малоэффективной, если выйти из нее неправильно. Чтобы этого не случилось нужно:

• не переедать на следующий день после воздержания;
• добавлять продукты в рацион постепенно;
• суточный рацион делить на 5-6 приемов, кушать малыми порциями;
• продолжить занятия спортом.

Отзывы

Я занялась спортом для похудения. Мне нравится, что при безуглеводной диете протеины можно есть в любом количестве, изо дня в день, 7 дней в неделю. Это обеспечивает нормальную физическую форму тела, способствует наращиванию «сухой» мышечной массы, не позволяет мышцам разрушаться или уменьшаться в объеме. Чем больше я ем углеводов, тем быстрее растут мышечные волокна, и сжигается жировая прослойка.

Каролина, 23 года

О рационе с ограничением углеводов рассказала подруга. У меня были проблемы с весом и хроническая усталость, поэтому решила попробовать. Проштудировала статьи в интернете, почитала кучу отзывов. Что могу сказать: при диете мне очень помогла таблица, где можно увидеть количество калорий и углеводов. Плюсы, которые я могу отметить, — это легкость в теле, быстрая потеря веса и прилив сил. Но первые 2 дня были и минусы: легкий запор и тяжесть в желудке. Пришлось попить кефира и увеличить потребление свежего салата, через день все прошло.

Снежана, 39 лет

Диета с ограничением углеводов мне понравилась. Вначале я решила побыть на ней неделю, потом 3. Мой последний рекорд — 4 недели, а впечатления и отзывы о безуглеводной диете самые положительные. Сидеть на ней новичкам лучше не больше 1 месяца, при этом принимать добавки с клетчаткой, витамины и пить до 2.5 л. жидкости в день. Система помогла мне не только сбросить лишний вес, но и почувствовать прилив сил. Сидя на ней, я занималась привычными делами, семьей и детьми без каких-либо ограничений.

Нина, 42 года

Современных жителей мегаполисов диета привлекает простотой и эффективностью, тем, что можно ограничить себя в некоторых продуктах, при этом не испытывать голод и упадок сил. А что вы думаете о безуглеводном рационе? Если вы лично испробовали его на себе, поделитесь опытом с другими читателями.

Как вы оцените данный материал?

aveslim.ru

Диета без углеводов

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диета без углеводов обычно не рассчитана на длительный срок, но в течение 10-14 дней позволяет избавиться от нескольких килограммов веса. Именно сахара являются наиболее вредными питательными элементами для фигуры, и в их ограничении, конечно же, есть смысл. Но мы должны предупредить вас и об обратной стороне этой диеты. Во-первых, она плохо переносится. Во-вторых, судя по опыту многих людей, испытавших ее на себе, вес довольно быстро может вернуться к исходным значениям после прекращения диеты.

Запрещенные продукты

Конечно же, полностью исключать из рациона углеводы нельзя. Небольшое их количество в любом случае должно присутствовать в диете, так как для головного мозга глюкоза является единственным источником энергии. Он не использует с этой целью ни белки, ни жиры. Но пища, которая богата сахарами, в период диеты запрещена к употреблению. Небольшое количество углеводов содержится во многих продуктах, поэтому голодным ваш мозг все-таки не останется.

Обычно во время диеты для похудения человеку разрешается употреблять бурый рис, гречку, овсянку, отварной картофель, цельнозерновой хлеб. Все эти продукты являются важными источниками энергии для человека, но в течение ближайших двух недель они запрещены. Вы вновь сможете включить их в рацион лишь после окончания диеты. Углеводная часть пищи должна составлять не более 10% от суточного рациона, поэтому глюкозу вы будете получать преимущественно из овощей.

Разрешенные продукты

Зато продукты, в которых нет углеводов, разрешены в любых количествах, их можно не ограничивать вовсе. К таковым относится курица, яичный белок, сыр, нежирная рыба. Но внимательно следите за содержанием в пище жиров – их не должно быть слишком много. Также разрешаются к употреблению сырые овощи, но запрещены фрукты – в них углеводов больше. Ужинайте овощным салатом, не заправляя его жирным соусом.

Продолжительность диеты без углеводов составляет максимум две недели. Затягивать ее мы не рекомендуем, иначе вы можете поучить обратный эффект. Организм будет воспринимать такие изменения в рационе как голод, и примет соответствующие меры самозащиты. А именно, снизит физическую активность, максимально замедлит обмен веществ, обострит чувство голода.

В дикой природе такие изменения метаболизма необходимы, так как направлены на выживание. Но человек живет в цивилизованном мире, среди обилия пищевых продуктов, поэтому в нашем случае перестройка обмена веществ приведет лишь к увеличению массы тела. Чтобы уменьшить вероятность такого развития событий, выходите из диеты постепенно. Вначале разрешите себе употреблять кашу по утрам, и лишь через 1-2 недели вы можете позволить себе съесть что-нибудь сладкое.

Рекомендуем прочитать по теме: Безуглеводная диета. Примерное меню безуглеводной диеты;

Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru

Диета без углеводов: меню - Woman's Day

Ограничение количества продуктов, богатых углеводами, приводит к тому, что тело начинает использовать в качестве энергии жировые запасы. При этом белки и жиры можно употреблять досыта в разумных количествах, не ограничивая себя. Лишний вес стремительно уходит. Если во время этого процесса еще заниматься физкультурой, можно приобрести красивый мышечный рельеф.

Полезные советы, которые нужно взять на заметку.

1. В день можно есть не более 40 г углеводов. Но в первые дни, как это предписывает диета, углеводы нужно уменьшить до 20 г. Чтобы просчитать это количество, достаточно воспользоваться специальными табличками.
2. Из меню следует полностью исключить сладости, выпечку и крахмалистые фрукты. Продукты, содержащие сложные углеводы, употребляют в умеренном количестве.
3. В течение 24 часов нужно выпивать не менее 2 л воды.

Если не отступать от правил диеты, за полторы недели можно сбросить не менее 4−5 кг. Дольше 2 недель сидеть на диете нельзя. Нужно дать организму передышку на несколько недель, а потом снова повторить курс.

Нужно сделать упор на мясо, рыбу, кисломолочные продукты, грибы. Из овощей разрешено есть только те виды, которые не имеют в своем составе крахмала. В ежедневный рацион обязательно должно входить 200 г мяса или рыбы, 300 г овощей, яйцо.

Примерное меню на один день выглядит так:

• завтрак: вареное яйцо, ломтик сыра, несладкий кофе;
• ланч: порция творога со сметаной;
• обед: рыбный суп без картофеля;
• полдник: яблоко;
• ужин: порция отварной курицы, огурец.

Такой набор продуктов позволяет питаться вкусно и сытно. Страдать от мучительного чувства голода не придется. И остается возможность полакомиться чем-то вкусным, не перенасыщая организм углеводами. Употребление здоровой и простой пищи положительно сказывается на работе пищеварительной системы.

Нужно помнить, что на диету можно садиться только здоровым людям. При наличии серьезных заболеваний нужно проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить, подойдет ли вам такой способ похудеть. Безуглеводная диета не является сбалансированной, поэтому людям, которые страдают диабетом, гипертонией и болезнями желудочно-кишечного тракта, лучше воздержаться от нее.

www.wday.ru

Диета без углеводов

Диета без углеводов, или низкоуглеводная диета – это система питания, которая построена на сокращении употребления углеводов (особенно простых). Благодаря такой системе питания можно эффективно бороться с лишним весом, проводить сушку тела (для спортсменов) или наращивать мышечную массу.

Что дает диета с ограничением углеводов?

Как известно, углеводы – это главный вид «топлива» для нашего организма, самый легкий способ получить энергию. Пока в вашей пище много углеводов, организм получает энергию из них. Ограничивая этот источник, вы заставляете тело искать другие способы подпитываться, в результате чего начинается активный расход накопленной ранее жировой прослойки. Это – «законсервированная» энергия, которую организм накопил именно для того, чтобы использовать во время, когда питание недоступно. Таким образом, диета с низким содержанием углеводов позволяет очень эффективно сбрасывать лишний вес, не ощущая при этом голода.

Диета без углеводов – не совсем верное название. Устройство пищеварительного тракта человека таково, что на одном лишь белковом питании существовать не может. Ему нужна клетчатка, а она содержится в растениях и злаках, которые состоят из углеводов. Однако углеводы бываю разного типа: сложные и простые, и избавляться нужно в первую очередь от последних. Разница между ними такова:

1. Сложные углеводы перевариваются медленно, постепенно отдавая человеку энергию, из-за чего возникает эффект длительного насыщения. Они полезны для организма, богаты клетчаткой и обязательно должны присутствовать в рационе. Сложные углеводы содержатся в крупах, овощах.
2. Простые углеводы – это углеводы, энергия от которых поступает моментально. Они провоцируют скачки сахара в крови, которые, в свою очередь, вызывают постоянный аппетит, из-за которого придерживаться любой системы довольно сложно. Простые углеводы кроются в сахаре, всех видах сладостей, всех мучных изделиях.

Белковая диета без углеводов – это диета, в которой отсутствуют именно простые углеводы. Некоторое количество сложных в ней быть должно, чтобы организм легко справлялся с перевариванием белков. Стоит отметить, что такая диета противопоказана людям, у которых есть проблемы с почками.

Диета без углеводов: меню

Диета с пониженным содержанием углеводов, рассчитанная на похудение, должна содержать не менее 1 г белка на каждый килограмм вашего веса. Если вы занимаетесь спортом, то эта цифра должна быть увеличена до 1.5 г белка. При весе в 60 килограммов обычный человек должен принимать не менее 60 г белка, а спортсмен – 60*1.5 = 90 г белка.

Рассмотрим примерный рацион, допустимый при такой диете:

Вариант 1

1. Завтрак: яичница из 2-х яиц, капустный салат, чай зеленый без сахара.
2. Второй завтрак: яблоко, стакан воды.
3. Обед: гречневая каша с гуляшом из говядины, томат, стакан натурального сока.
4. Полдник: кусочек нежирного сыра, чай без сахара.
5. Ужин: отварная куриная грудка и гарнир из свежих овощей, чай без сахара.

Вариант 2

1. Завтрак: гречневая каша, стакан чая без сахара.

2. Второй завтрак: апельсин, стакан воды.
3. Обед: тушеная капуста и порция нежирной рыбы, огурец, стакан морса.
4. Полдник: стакан кефира, несладкий сухой крекер.
5. Ужин: отварная говядина с гарниров из пекинской капусты или салата «айсберг».

Использовать такую диету стоит осторожно, после консультации врача, который укажет, сколько дней вам можно придерживаться такой системы. В целом, питаться так можно довольно долго без вреда для организма, поскольку при составлении диеты были учтены все принципы здорового питания. Если вы чувствуете недомогание, можно добавить пару кусочков зернового хлеба или других полезных продуктов, содержащих сложные углеводы.

 

womanadvice.ru

Диета без углеводов | Fitodo.net

Диета без углеводов – одна из наиболее распространенных современных диет, разработанная когда-то специально для кремлевских работников. Поэтому ее еще называют кремлевской. Суть диеты заключается в контроле потребления углеводов, при этом жиры и белки вы можете потреблять в неограниченном количестве. Углеводы поставляют энергию в наш организм, при возникновении углеводного дефицита, тело начитает перерабатывать в энергию запасы жировых отложений. В результате все ваши накопления начнут стремительно убывать. Для достижения наилучшего результата диетологи советуют добавлять к диете физическую нагрузку, посещение бани. 

Для простоты использования данной диеты без углеводов были созданы специальные таблицы с указанием количества углеводов в том или ином продукте. Для снижения веса следует выбирать продукты, которые в сумме дадут не больше 40 г углеводов в день. Для поддержания полученного веса можно употреблять до 60 г углеводов в сутки. 

Одной из разновидностей диет без углеводов является мясная диета. Соблюдая ее, вам не нужно подсчитывать точное количество углеводов. Вы просто отказываетесь от потребления любых круп, молочных продуктов, мучных изделий, моркови, картофеля, алкоголя и сладких напитков. Полностью исключается употребление сладкого. 

Рекомендуемые продукты:

1. Любое мясо и рыба;2. Грибы;3. Овощи, не содержащие крахмал;4. Оливковое масло;5. Различные специи, перец, соль, чеснок;6. Зеленый и черный чай без содержания сахара, травяные чаи;

Запрещенные продукты  для диеты без углеводов :

1. Сахар, заменители сахара;2. Мучные изделия;3. Любые крупы;4. Фрукты и овощи, содержащие крахмал;5. Бобовые;6. Орехи и семечки;7. Сладкие напитки, газированные напитки;8. Кальмары, крабовые палочки;9. Блюда из печени;10. Алкоголь.

Правила диеты без углеводов:

1. Для создания большего дефицита в первые дни необходимо снизить потребляемое количество углеводов до 20 г в сутки, организм сможет быстрее перестроиться на нужную переработку жиров;2. Необходимо пить много воды;3. Одно из правил – это употребление витаминов, а также вам могут понадобиться препараты против запоров.4. После второй недели нужно немного насыщать организм углеводами, устраивая себе дни отдыха. Но при этом снизить норму потребляемых жиров.

Преимущества диеты без углеводов:

1. Во время диеты вы не ограничены в приеме полноценной и сытной пищи, которую можете употреблять несколько раз в день.2. Отсутствие чувства голода происходит за счет насыщения белковой пищей и продуктами, содержащими жиры, однако переесть их очень сложно.3. Организм привыкает к контролю над съеденной пищей, это помогает соблюдать принципы здорового питания и после диеты.

Недостатки диеты:

1. Длительный срок диеты заставляет задуматься о ее необходимости.2. Диета не совсем сбалансирована из-за отсутствия углеводосодержащих продуктов, которые необходимы организму.3. Такая диета противопоказана людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, гипертонией. 4. Возможно нарушение водно-солевого обмена.5. Нарушается процесс выработки инсулина.

Примерное меню

1 деньЗавтрак: 2 яйца, ломтик сыра, чай без сахара.Завтрак №2: творог со сметаной.Обед: рыбный суп без картофеля.Полдник: немного кефира, яблоко.Ужин: немного овощей, мясо.

2 деньЗавтрак: 3 сосиски, жареные баклажаны 100 г., несладкий чай.Обед: овощной суп, плавленый сыр, чай без сахара.Полдник: немного оливок.Ужин: вареная рыба, помидор, стакан кефира.

Прежде чем вы сделаете выбор в пользу диеты без углеводов, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Любая диета может оказать отрицательное воздействие на ваш организм, повлиять на умственные способности, физическую активность, выносливость, снизить защитные функции.  

fitodo.net

меню диеты с низким содержанием углеводов

При первом прочтении названия диеты могут возникнуть заблуждения, что она предполагает полный отказ от углеводов в питании. А у тех, кто близко не знаком с темой похудения, появятся еще больше вопросов о продуктах с белками и углеводами и функциях обоих микроэлементов.

На самом деле, данная система питания весьма проста и ее не очень сложно придерживаться.

В зависимости от телосложения, образа жизни и питания за первую неделю такой диеты можно потерять до 3-х килограмм. Такое похудение, как заверяют врачи, самое действенное и здоровое. Не стоит гнаться за быстрыми результатами, нужно довериться длительным диетам, так как они не только способствуют избавлению от нежелательного веса, но и сохранят мышцы, а после окончания велика вероятность не набрать сброшенные килограммы.

Правила питания с ограничением углеводов

Обычный человеческий рацион составляет в процентном соотношении 25% жиров, 25% белков и 50% углеводов. Но это в идеале, причем не все микроэлементы мы получаем из полезных продуктов, что ведет к набору веса и вызывает заболевания, плохое самочувствие и унылый внешний вид.

Диета с низким содержанием углеводовменяет местами соотношение, то есть белков нужно потреблять уже 50% и более от всей поступающей в организм пищи. Такой способ дает рост мышц и сжигание жира при подключении тренировок. И протеин намного дольше сохраняет чувство сытости, благодаря чему исключается переедание. К тому же, если такую еду правильно готовить, она окажется мало энергоемкой и вкусной.

Продукты с высоким содержанием белка: мясо, рыба и морепродукты, молочные и кисломолочные продукты, грибы, бобы, орехи.

Но, придерживаясь диеты с пониженным содержанием углеводов, пренебрегать последними совсем не стоит. Главное, чтобы они не превышали белки и были полезными. Никаких быстрых углеводов в рационе: шоколада, печенья, мороженого, тортов и прочего. Только природная и полезная пища.

Углеводные разрешенные продукты: крупы, овощи, фрукты и сухофрукты, хлеб грубого помола.

Очень важно на такой диете следить за питьевым режимом, особенно если присутствуют спортивные нагрузки. Около 1,5-2 литров в день воды без газа, чай и кофе пойдут только на пользу и напитают жидкостью мышцы, ускорят распад жиров в организме. Помимо прочего правильное употребление воды помогает бороться с отеками, выводит излишки соли, токсины.

Белковый ужин должен приходиться не позднее, чем за два часа до сна. Это даже не связано с похудением, так организму будет легче переварить пищу и утром не будет ощущения тяжести от поздно съеденной еды.

Срок диеты длится от недели до одного месяца. Больше ее придерживаться не стоит, так как употребление белковой пищи в таком объеме усложняет работу почек. В связи с этим людям, страдающими почечными заболеваниями, данная система строго противопоказана.

Есть также и белковые разгрузы, приносящие в результате до минус 2-х килограмм за день. Их можно устраивать на одном продукте (твороге, мясе) или же целый день кушать любую белковую пищу.

Меню белковой диеты без углеводов

Свой рацион можно спланировать, например, так:

Завтрак: творог с нежирной сметаной и бананом, кофе с молоком.

Второй завтрак: два яйца.

Обед: отварная телятина с гарниром из гречневой каши с грибами.

Перекус: горсть орехов.

Ужин: морской салат из креветок, кальмара и капусты.

Перед сном: стакан кефира 1%.

Видео по теме статьи

webdiana.ru

меню на неделю и отзывы

В летнюю пору девушкам приходится особо рьяно следить за формами своей фигуры. Ведь любые ее особенности хорошо заметны под легкой летней одеждой, не говоря уже о том, как часто девушкам приходится представать перед публикой в одном купальнике. В то же время активный образ жизни современной девушки требует полноценного и даже, не побоимся этого слова, обильного питания, ведь ей нужно очень-много сил для того, чтобы все успевать.

Ежедневно девушке приходится уделять время работе, отношениям, хобби и прочим важным и интересным занятиям. Сидя на полуголодной диете, можно похудеть, но вот полноценно жить не получится. По факту такая диета отнимает у девушки часть жизни в обмен на обещание счастья в будущем. Но ведь, скорее всего, как только организм вернется к нормальному питанию, былые формы также вернутся. Поэтому «голодные» диеты не выход, если девушка стремится жить и радоваться жизни, а не просто быть худой.

Для того чтобы иметь отличную фигуру и в то же время не погружаться в полуголодный «сон», необходимо питаться правильно все время, нужно перестроить свое обыденное питание, а не голодать в определенные периоды. Только так можно уменьшить вес и в то же время сохранить достигнутые результаты.

Читайте также: Как составить рацион по диете Аткинса

Диета без содержания углеводов

Здоровое питание, позволяющее организму полноценно функционировать в нормальном режиме и в то же время иметь привлекательную фигуру, основывается на тщательном контроле количества потребляемых углеводов. Дело в том, что углеводы являются для тела человека наиболее предпочтительным способом получения энергии, необходимой для его жизнедеятельности. Кроме углеводов, энергию организм может получать еще из двух веществ:

• жиров;
• белков.

Однако они являются более сложными веществами, и извлекать из них энергию тяжелее. К тому же белки находят свое применение не только в качестве источника энергии, но и как «строительный материал» для тканей организма. Большая часть тела человека состоит из синтезируемых им же белков, для производства собственные белков тело должно получать чужеродные. Они раскладываются на составные части – амиинокислоты, после чего последние заново складываются в уже характерные для этого организма белковые соединения.

Важно, что чужеродный белок может быть использован либо для выработки энергии, либо для синтезирования собственного белка. Поэтому тело человека неохотно использует белок в качестве простого «топлива», если в достаточном количестве в его питании присутствуют углеводы и жиры.

Жиры являются наиболее калорийными питательными веществами, по этому показателю они превосходят углеводы и белки в два раза, они идеально подходят для создания запасов энергии в организме, кроме того, они необходимы для синтезирования ряда витаминов.

Читайте также: «Анорексичная нимфа»: суть диеты

Углеводы – наиболее простые соединения, они легче прочих усваиваются и непригодны для отложения в организме. Поэтому последний пытается удовлетворить свои потребности в энергии в первую очередь за счет них. Таким образом, выстраивается иерархия веществ, которым организм отдает наибольшее предпочтение при обеспечении энергией. В первую очередь для этих целей используются углеводы, во вторую – жиры, и лишь в последнюю – белки, при избытке углеводов они перерабатываются в жиры.

Из всего вышеизложенного становится понятным, насколько большое значение для успеха похудения и поддержания веса на низком уровне играет контроль за объемом потребляемых углеводов, в большинстве случае он не должен превышать сорока граммов в день. При этом категорически запрещен прием быстрых углеводов, наиболее легко усваиваемых, к продуктам содержащих их относятся:

1. Сахар.
2. Большинство хлебобулочных изделий.
3. Сладкие фрукты.

Таким образом, эти продукты должны быть полностью исключены из рациона, допускается употребление в пищу коричневого риса, хлеба из муки грубого помола и овощей, не содержащих крахмала, в этих продуктах содержатся сложные углеводы.

Столкнувшись с недостатком углеводов, организм не сможет за их счет покрыть все свои энергетические потребности и будет вынужден закрывать их за счет жировых запасов. Конечно, часть энергии будет получена в результате расщепления белков и жиров, однако эти вещества могут использоваться организмом лишь в умеренных количествах, к тому же много белков нужно на поддержание тканей тела в порядке. Естественно, что питаться все равно необходимо в меру, нельзя безудержно поедать пищу, однако при отказе от углеводов можно позволить себе питаться полноценно, а не впроголодь.

Огромным преимуществом диеты является ее полноценность, она обеспечивает все потребности организма, кроме энергетических, но и последние большей частью удовлетворяются. В организм поступают все необходимые витамины, микроэлементы и прочие вещества. Точнее, их поступление можно легко обеспечить, не отказываясь от диеты.

Особенно хорошие результаты такой рацион покажет в случае его совмещения с активными физическими нагрузками. Повышенная затрата энергии приведет к ускорению процесса похудения, кроме того, рацион отлично подойдет для физического развития тела. Упражнения будут стимулировать рост мышечной массы, а повышенное содержание белка в пище позволит быстро наращивать эту массу.

Читайте также: Отзывы о меню Марины Африкантовой

Однако стоит помнить, что при большей нагрузке необходимо увеличивать потребление углеводов, организм не должен питаться главным образом за счет жировых запасов, это нарушит обмен веществ и нанесет вред здоровью, в то же время пища, состоящая главным образом из белков и жиров, трудна для усвоения. Это обстоятельство не составляет такой большой проблемы при умеренном потреблении пищи, но при больших энергозатратах количество требуемой пищи увеличивается, и пищеварительной системе становится трудно справиться с таким количеством белков и жиров.

Что можно есть на этой диете

Меню при этой диете весьма богато, ведь исключаются только продукты, богатые углеводами. Можно свободно, хоть и в умеренных количествах, употреблять в пищу молочные продукты, мясо, рыбу, яйца, грибы. Из перечисленных продуктов разрешается готовить любые блюда, на это никаких ограничений не предусмотрено. В режиме turbo вводятся также ограничения на жирную пищу, к употреблению допускается только «белковая» еда.

Подобная диета без жиров и углеводов обеспечивает более быстрое похудение, но намного сильнее нарушает обмен веществ и тяжелее переносится организмом. Одним из главных преимуществ диеты является факт того, что меню можно составлять самостоятельно, главное, соблюдать условия безуглеводного питания. Благодаря этой особенности диета собирает большое число положительных отзывов в течение уже трех десятилетий.

dietyexpert.ru

---

• 
  Питьевая диета отзывы и результаты фото до и после
• 
  Водная диета на 7 дней на 10 кг
• 
  Диета для похудения лариса долина
• 
  Диета для похудения лариса долина
• 
  Диета гречка с кефиром на неделю отзывы фото до и после
• 
  Питьевая диета вред и польза
• 
  Алкоголь и диета любимая
• 
  Французская диета 14 дней отзывы и результаты фото
• 
  Диета гречневая на две недели
• 
  Диета кефир яблоко мясо курицы
• 
  Французская диета на 14 дней меню для похудения