Кукурузная диета: универсальное похудение без противопоказаний. Каша кукурузная диета

как варить и употреблять крупу и хлопья

Хлопья из кукурузы не только вкусные и сытные, но и обеспечивают колоссальную пользу для здоровья, поэтому варить кукурузную кашу для похудения необходимо регулярно. Такое блюдо обеспечивает организм сложными углеводами, при этом обеспечивает ощущение сытости. На завтрак лучше сочетания, чем зеленый чай и кукурузная каша при похудении не найти, однако предварительно рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

Что такое кукурузная каша

Это полезный для здоровья продукт, который содержит максимальное количество витаминов, аминокислот и микроэлементов для восстановления пищеварения и поддержания функциональности организма. Это оптимальное соотношение БЖУ, которое сохраняет свою концентрацию при варке без молока, соли, сахара. Готовить кукурузную кашу желательно в первой половине дня, а на ужин заменить ее порцией обезжиренного кефира. Гликемический индекс продукта составляет 70 единиц, а при термической обработке повышается до 85 единиц. Поэтому порции кукурузной каши должны быть маленькими.

Польза

Этот диетический продукт полезный при похудении, однако предварительно не помешает проконсультироваться с диетологом, оговорить способ приготовления и суточные дозы. Чтобы избавиться от лишних килограммов, кукурузную кашу рекомендуется готовить на воде, при этом обязательно сократить количество соли, исключить сахар. Помимо минимального количества калорий, врачи выделяют следующие полезные свойства в организме:

• быстрое насыщение при минимальных порциях;
• очищение кишечника от токсинов и шлаков за счет присутствия в составе растительной клетчатки;
• препятствие гниению и брожению пищи в желудке;
• стимуляция перистальтики кишечника;
• усиление обменных процессов организма, метаболизма;
• заряд худеющего организма ценной энергией;
• обогащение иммунитета витаминами при похудении;
• укрепление постоянно кровоточащих десен;
• оздоровление всего организма;
• эффективное похудение при помощи сложных углеводов.

Из чего готовят

Чтобы снизить калорийность каши из кукурузы, предварительно требуется замочить крупу в воде. Для варки не рекомендуется использовать молоко, иначе гликемический индекс только повышается, способствует набору веса. Количество соли и сахара минимальное, а добавлять сливочное масло в блюдо вообще запрещено. Для похудения это отличное средство, но имеет свои противопоказания – его запрещено употреблять в суточном рационе пациентам с сахарным диабетом. Остальным не помешает дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом, диетологом.

Польза и вред для похудения

Многие женщины задают диетологу один и тот же вопрос, можно ли есть кукурузную кашу при похудении, и как отразиться такое блюдо на проблемной фигуре. Чтобы незаметно худеть, необходимо регулярное приготовление крупы на завтрак, при этом не исключено ее употребление и на обед. А вот вечером от лишних калорий и высокого гликемического индекса лучше отказаться, иначе желаемый результат достигнут не будет. Калорийность продукта – 325 ккал.

Кукурузная каша для похудения обеспечивает многогранное действие в организме, например, при маленьких порциях обеспечивает чувство насыщения, сокращает обще количество трапез, а поступающей в организм энергии хватает на целый день даже тренированному спортсмену. Чтобы добиться должного эффекта, рекомендуется исключить присутствие аллергии в худеющем организме.

Как приготовить вкусную кукурузную кашу

Это блюдо больше на любителя, однако, выяснив, что каша из кукурузы при похудении хорошо помогает, любить ее начинают практически все желающие продуктивно избавиться от лишних килограммов. Если правильно приготовить этот углеводный продукт, уже за неделю можно незаметно избавиться от 5-7 лишних килограммов. Вот что необходимо знать людям, которые для похудения выбрали главный пищевой ингредиент – кукурузную кашу. Итак:

1. Кукурузную крупу требуется предварительно замачивать на ночь, при этом использовать для этого отстоянную холодную воду.
2. Перед варкой ее обязательно промыть, чтобы избавить от остатков крахмала, сделать менее калорийной и ценной для похудения.
3. Простояв ночь в воде, кукурузная крупа увеличивается в размере вдвое, разбухает. Поэтому приготовить ее получается быстрее, чем сухие крупинки.
4. Если интересно, сколько положить крупы, здесь требуется наблюдать за своим аппетитом. Оптимальный вариант – половина стакана крупы, которую варить в 1, 5стакана воды без соли.
5. Готовить блюдо обязательно на медленном огне, при этом дождаться, пока вода окончательно выкипит.

На воде

Стакан кукурузной крупы требуется замочить на ночь в холодной воде, а утром слить и качественно промыть крупинки. Затем требуется повторно залить 3 стаканами воды и поставить на медленный огонь. Варить до полного исчезновения жидкости, а потом накрыть крышкой и настоять до остывания. Уходит на этот процесс – 15-20 минут, а готовка сухой крупы занимает до 50 минут.

Из хлопьев

Это кукурузная каша быстрого приготовления, которая тоже способствует продуктивному похудению. Стакан хлопьев требуется промыть и залить 2 стаканами кипятка, накрыть плотно крышкой и настоять. Употреблять ограниченными порциями желательно в первой половине дня, при этом важно контролировать суточное потребление жидкости – не более 2-2,5 литров чистой воды.

Мамалыга

Можно приготовить кашу мамалыгу, калорийность которой 55 ккал на 100 г этого натурального продукта. На 200 г кукурузной муки приходится 1 л отстоянной воды, готовить диетическое блюдо рекомендуется классическим методом до формирования консистенции сметаны средней жирности. Кашу лучше кушать на завтрак, к ужину такое сытное и полезное блюдо подавать не рекомендуется.

С чем есть кукурузную кашу

Такое вкусное блюдо для продуктивного похудения желательно сочетать с предварительно замоченными сухофруктами или свежими ягодами. Получается сытный, но при этом низкокалорийный полезный завтрак, который обеспечивает худеющий организм неисчерпаемым источником энергии, витаминами. Также не исключены белковые пищевые ингредиенты, например, порция курицы или филе кролика. Уместны и кисломолочные продукты.

Диета на кукурузной каше

Такая система питания для похудения больше уместна в летний сезон, когда кукуруза в любом своем проявлении преобладает в свободной продаже. За неделю можно избавиться от 4-5 лишних килограммов, при этом решить ряд проблем с кишечником (худеть таким способом разрешается даже при хронической язве). Кукурузная каша для похудения используется следующим способом, и такие рекомендации важно не нарушать:

1. Завтрак: салат из кукурузных початков или кукурузная каша, зеленый чай.
2. Обед: отварная кукуруза с морковью, порция куриного филе или кролика, томатный сок.
3. Ужин: овощной салат с оливковым маслом или обезжиренная кисломолочная продукция.

Видео

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

allslim.ru

Диета на кукурузной каше: полезные свойства каши

Вам кажется, что диета, и каша несовместимые понятия? Мнение ошибочное – диета на кукурузной каше доказывает обратное. Конечно, если всё делать по правилам. Мы расскажем вам, как сбросить лишние килограммы с помощью каши из кукурузы. Эту кашу любят во многих странах мира, а в Румынии и Молдавии считают национальным кушаньем. 

Правда называется она там мамалыга. Итальянская полента тоже готовится из кукурузы, но по консистенции она менее густая. Хозяйки называют данную кашу «капризкой», её следует постоянно мешать при варке, иначе она быстро пригорит.

В кукурузной каше содержится много полезных ингредиентов: бета-каротин, витамины группы В, Е, А, РР; клетчатка; аминокислоты лизин и триптофан; микроэлементы железо, кремний, магний, натрий, фосфор, кальций, медь, цинк, хром, молибден, и другие.

В ста граммах кукурузной каши содержится всего 85 - 87 ккал.

Крупа, полученная из кукурузы, может быть разной, всё зависит от помола. Для диеты на кукурузной каше подойдёт любая крупа, хоть грубого, хоть тонкого помола. При этом, более мелкая крупа сварится заметно быстрее.

Почему с помощью каши, сваренной из кукурузной крупы можно похудеть? Всё просто: в кукурузной крупе содержится около 75% углеводов, а они очень плохо усваиваются организмом человека. Этот продукт диетологи считают низкокалорийным.

Как варить кукурузную кашу – рецепты приготовления

• Кукурузная «классика». Помните, что при варке крупа очень увеличивается в объёме, и это нужно учитывать. Промыть три четверти стакана крупы, залить 3-4 стаканами воды. Если готовится просто кукурузная каша, например, для всей семьи, то можно взять по 1,5-2 стакана воды и молока. Вариться каша на несильном огне, при постоянном помешивании. Когда крупа «возьмёт» всю жидкость, добавляются соль, сахар, сливочное масло. Естественно, для диеты на кукурузной каше последние ингредиенты не потребуются.
• Каша «похудейка». Готовить начинаем с вечера. Один стакан крупы хорошенько промыть, чтобы удалить крахмал. Чистую крупу заливает литром воды и оставляем до утра. К утру крупа хорошо набухнет, и будет готова к варке. Остатки воды, в которой «мокла» крупа, слить. Варить в пропорции: на одну часть крупы брать 3 или 4 части воды. Количество воды зависит от ваших предпочтений, каша получится либо густой, либо не очень. Если крупа была замочена, то время приготовления каши займёт минут 15-20. Особенность приготовления каши из кукурузы – крупа засыпается в закипевшую воду. Для вкуса в кашу можно добавить немного оливкового масла и чуточку изюма. Кстати, вкус готовой каши слегка сладковатый, то есть, сахарный песок не требуется. Если есть такая возможность, то варите кашу в чугунке с толстыми стенками.

Не забывайте пить достаточное количество жидкости в течение дня – кукуруза имеет свойство выводить из организма жидкость. Не допускайте обезвоживания организма.

Полезные свойства каши из кукурузы

• Положительно влияет на обменные процессы в организме, регулируя баланс между ними.
• «Чистит» желудок и кишечник от скопившихся токсинов.
• Не содержит в своём составе клейковины.
• Мягко выводит из организма жиры, радиоактивные составляющие.
• Заметно «падает» уровень «вредного» холестерина в крови.
• Благотворно влияет на процесс пищеварения, не провоцирует процессы брожения в кишечнике.
• Приводит в норму кожный покров, очищая его.
• За счёт уменьшения холестерина, на стенках сосудов не образуются холестериновые бляшки, то есть, снижается риск инсультов и инфарктов.
• Улучшает состояние дёсен и зубной эмали.

Помимо этого, каша содержит немного калорий, не вызывает аллергических реакций, не имеет противопоказаний к применению.

Правила диеты на кукурузной каше

• Время диеты – от 4 до 6 дней. Повторный курс через месяц.
• На время диеты постарайтесь не курить, не употреблять алкогольных напитков, не употребляйте продукты, не указанные в диетическом меню.
• Не допускайте обезвоживания организма. В день нужно выпивать достаточное количество воды. Каждый час пейте по одному стакану чистой тёплой воды, допускается минеральная вода, но без газа.
• Выбрав кукурузную кашу для диеты, не добавляйте в неё сливочное масло, соль, специи, соусы, приправы.
• В дополнение к каше можно есть фрукты, но только в первой половине дня, и овощи.
• Исключить из рациона питания, если вами выбрана диета на каше из кукурузы, следующие продукты: мёд, сахар, шоколад, все виды сдобы, мясо, рыбу.
• Выполнение этих рекомендаций позволить «расстаться» с 4-5 килограммами веса.
• Рекомендуемый цикл для диеты на кукурузной каше - 4 дня.
• Кашу есть 4-5 раз в течение дня. Последний приём – не позднее 19-00.
• Поскольку каша продукт калорийный, порции должны быть небольшими.

Примерное меню диеты на каше из кукурузы

• День первый. Разделить 650 граммов готовой каши на 5 порций. В качестве дополнения разрешается съесть полкилограмма овощей и зелени, приготовленных в виде салатов.
• Второй день. 500 граммов каши, маленький кочан свежей капусты, 1 литр обезжиренного кефира. Все продукты употребить за 4-5 приёмов.
• День третий. 500 граммов кукурузной каши, небольшого кусочка куриной грудки, горсти изюма.
• Четвёртый день. Каши 300 граммов. Но разрешается 500 граммов овощей и маленькую порцию отварной нежирной рыбы.

Помните: в течение дня нужно выпивать до 2 литров жидкости: вода, зелёный чай, отвары трав.

При данном виде диеты возможны, хотя и в очень редких случаях, лёгкое головокружение и некоторый дискомфорт, если до этого в пищу употреблялись очень калорийные продукты питания.

После проведения диеты, с использованием кукурузной каши, врачи-диетологи рекомендуют воздержаться на некоторое время, хотя бы на одну неделю: от острой, маринованной, солёной, копчёной, жареной пищи; алкоголя; натурального кофе.

Резюме

Хотя, есть один недостаток этого продукта: диета на кукурузной каше требует некоторых затрат времени. Варить кашу придётся около одного часа. 

Процесс заметно ускорится, если крупа будет замочена в холодной воде, и оставлена на ночь. Утром следует просто довести кашу до кипения, и оставить преть, минут 15-20. Вот и всё. Удачи

damskayalavka.ru

Кукурузная диета для похудения - меню и отзывы похудевших

Кукуруза – сладкая и вкусная, а главное, полезная злаковая культура. Её любят все и взрослые и дети. Но мало кто знает, что кукуруза может освободить от лишних килограммов.

Кукурузная диета протяжённостью четыре дня поможет избавить кишечник от шлаков, а организм от лишнего скопления жира благодаря расцепляющим ферментам, содержащихся в кукурузных початках.

Сахарная кукуруза богата витаминами группы A, B1, B3, B9, E. В её состав входит аскорбиновая кислота, минералы, а также калий, сера, фосфор, магний и железо, которые участвуют в регенерации кожи, волос и ногтей. В кукурузе содержится витамин K, отвечающий за работу сердечно-сосудистой системы. Кукуруза занимает ведущее место в народной медицине при лечении гепатитов, холециститов и печени.

Благодаря своим отличительным характеристикам кукуруза благоприятно воздействует на весь организм.

Калорийность варёной кукурузы составляет 96 ккал на 100 г продукта.

Именно своим отличительным свойствам и низкой калорийности продукта кукуруза используется в диетическом рационе.

Каждому организму, нужна периодическая разгрузка так называемый выходной для кишечника. Наиболее известным способом эффективно очистить кишечник от шлаков и сделать фигуру идеальной являются разгрузочные дни.

Однодневная диета на салате с кукурузой

Как известно, разгрузочные дни можно устраивать не больше 6 раз в месяц. В течение дня пить побольше жидкости и употреблять только диетический продукт и овощи.

В нашем случае салат из консервированных зёрен кукурузы. За один такой разгрузочный день можно сбросить до 500 г лишнего веса.

Рецепт приготовления кукурузного салата для похудения очень прост. Вам понадобится 400 г консервированных кукурузных зёрен соединить с измельчённым репчатым луком. На мелкой тёрке натереть морковь, небольшими кубиками нарезать болгарский перец и большое красное яблоко. Заправить салат лучше столовой ложкой оливкового масла. По желанию можете добавить кинзу, укроп, петрушку или сельдерей. Салат перемешать и не солить. Порцию салата разделите на 5 равных частей и кушать на протяжении дня. Но не стоит забывать о жидкости. Её в вашем рационе должно быть не меньше 1,5–2 литров.

Кукурузный салат можно чередовать с другими низкокалорийными салатами для похудения. Тем более сейчас, когда прилавки ломятся от изобилия овощей, фруктов и ягод.

Кукурузная диета, в чём секрет?

Секрет, что кроется в способе похудения, содержится в кукурузных зёрнах, а именно в жиросжигающих ферментах, которые отвечают за быстрое расщепление жиров. Организм распознаёт естественную нехватку жиров и переходит к расщеплению подкожных жировых отложений.

За оставшиеся 26 дней месяца организм не успевает накопить утерянную массу и результат от диеты фиксируется, а потерянные килограммы не возвращаются.

В основу кукурузной диеты заложен принцип цикличности, повторение одного и того же питания через 26 дней. Диету лучше использовать два месяца подряд, волшебство её заключается в 4 дневной ограниченном цикле, а в остальные 26 дней можно употреблять привычную пищу, за исключением высококалорийных соусов, кетчупов, майонезов, сладостей и запрещённых продуктов.

Как похудеть за 4 дня на 4 кг без вреда для организма?

Всё очень просто. Основным продуктом, который следует употреблять в течение 4 дней является – кукуруза, причём в любых проявлениях. Кушайте отварную кукурузу, кукурузную кашу, салаты и фрукты, кукурузу, приготовленную с овощами на пару или тушенную. Определённого меню кукурузная диета не предполагает, главное, чтобы кукуруза была в каждом блюде в сочетание с овощами, рыбой или рисом, и большим количеством воды. Чтобы диета проходила вкусно, можно добавлять пряные травы или душистый перец. Они придадут блюду особый вкус и аромат. Существует множество различных кулинарных рецептов для 4 дневной диеты, поэтому при выборе действуйте согласно личным предпочтениям.

Кукурузное меню на 4 дня

1-й день:Завтрак — салат с кукурузой (150 г), сладким перцем и помидором, с добавлением зелени и перьев зелёного лука. Вода без газа.Перекус — Салат из моркови и яблок.Обед — салат с кукурузой (150 г), огурцом и помидором, с добавлением репчатого лука и ч. л. оливкового масла. Зелёный чай без сахара.Полдник — киви.Ужин — салат с кукурузой (100 г), сладким перцем, огурцом и помидором с ч. л. кунжута. Обезжиренный кефир 110 мл.

2-й день:Завтрак — кукурузная каша (150 г) с запечённой рыбой (100 г) со столовой ложкой семян льна. Негазированная вода.Перекус — салат из моркови, яблока и киви.Обед — кочан отварной кукурузы. Тост и зелёный чай без сахара.Полдник — салат из киви, яблока и моркови.Ужин  — салат из 100 г кукурузы, помидора и огурца, приправленный лимонным соком и зеленью.

3-й день:Завтрак-салат из кукурузы (200 г), сладкого перца и помидор, с добавлением зелени укропа, петрушки и зелёного лука. Негазированная вода.Перекус — салат из моркови, апельсина и киви, приправленный лимонным соком.Обед — каша кукурузная, свежий огурец и зелёный чай без сахара.Полдник — грейпфрут и 2 мандарина.Ужин — 110 мл обезжиренного кефира и 2 ст. л. хлопьев.

4-й день:Завтрак — салат из кукурузы (100 г), сладкого перца и помидор, с добавлением зелени, зелёного лука и оливкового масла.Перекус — салат из 2 свежих огурцов и зелени.Обед — кукуруза, запечённая с грибами (до 150 г), негазированная вода.Полдник — горсть сухофруктов.Ужин — тост с кусочком мягкого сыра, зелёный чай без сахара.

Для предотвращения тяжести в желудке после окончания диеты не рекомендуется в течение недели принимать копчённую, острую, жирную пищу, маринады, алкоголь и различные соусы.

Отзывы об эффективности кукурузной диеты свидетельствуют не только о потери веса, но и улучшению общего самочувствия: укрепление волос, ногтей и цвета кожи.

Полезные и опасные свойства кукурузы

В зёрнах кукурузы содержатся полезные микроэлементы, белки жиры и витамины полезные в поддержание жизненных сил сердечно-сосудистой системы, обладающие успокаивающем свойством на нервную систему, которые участвуют в нормализации уровня холестерина в крови и являются прекрасным помощником в корректировании веса.

Основным источником полезных веществ являются коричневые волоски, обрамляющие кукурузный початок.

А ведь многие не знают и выбрасывают в урну.

Кукурузные рыльца широко используются в медицине и продаются как самостоятельное лекарство. Кукурузные рыльца разжижают жёлчь и способствуют лучшему оттоку, так как являются мочегонными средствами. Их рекомендуют людям с гипертоническими заболеваниями и диабетикам для снижения уровня сахара в крови. Они питают нервные клетки организма и благоприятно влияют на профилактику лечения расстройств центральной нервной системы.

Отварная, консервированная и запечённая кукуруза прекрасно сохраняет все полезные свойства даже после тепло обработки.

Варёная кукуруза незаменимый продукт необходимый человеку. Помимо всех свойств кукуруза помогает при болезнях кишечного тракта и желудка, улучшает зрение и память.

Опасные свойства кукурузы

Несмотря на то что, кукуруза является полезной и богатой микроэлементами, продукт имеет и свои противопоказания:

• наиболее подвержены риску люди со склонностью к тромбозу;
• плохой свёртываемостью крови;
• низкой массой тела и плохим аппетитом;
• кукурузу не употребляют в период обострения язвы.

Если использовать кукурузу в качестве лекарства, то перед применением проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и диетологом.

Плюсы диеты:

• диета общедоступна;
• легко усваивается и переносится организмом;
• низкокалорийная, но сытная за счёт содержащихся витаминов, белков и углеводов;
• гипоаллергенный продукт;
• кукуруза полезна при беременности;
• является профилактическим средством против запоров.

Минусы диеты:

• не подходит людям подверженным тромбозам, с язвенной болезнью и плохой свёртываемостью крови;
• Диета строгая;
• в период диеты лучше брать отпуск и ограничить нагрузки.

Отзывы о диете лишний раз доказывают, что нет ничего невозможного и сбросить 3–4 кг веса за 4 дня вполне реально. Кукурузная диета, рассчитанная на столь короткий период способна изменить ваш облик, а результатам позавидуют не только подруги.

Поэтому кушайте кукурузу в любом виде, сохраняйте молодость и красоту вашего организма на долгие годы.

kkal.ru

Кукурузная диета для похудения на кукурузной каше, отзывы о диете

Содержание статьи

Практически все диеты для похудения имеют те или иные противопоказания. Однако существует диета, которую можно применять всем без исключения, независимо от состояния здоровья. Это кукурузная диета или диета на кукурузной каше.

Польза кукурузной каши

Кукурузная каша готовится из кукурузной крупы, которая богата витаминами А, В, Е, РР. Кроме того крупа содержит много полезных микроэлементов и клетчатку.

Употребление кукурузной каши способствует улучшению пищеварения, нормализации работы ЖКТ и сердечнососудистой системы, выводу шлаков, токсинов и радионуклидов. Регулярное питание кашей из кукурузы нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм. Кроме того, предупреждаются процессы гниения непереваренной пищи в кишечнике. Похудение на кукурузной каше обусловлено выводом жира и снижением уровня холестерина в крови.

Кукурузная крупа это один из немногих продуктов, который не вызывает аллергических реакций. За счет отсутствия противопоказаний кашу из кукурузу можно есть как взрослым, так и детям.





Приготовление кукурузной каши

Для приготовления каши из кукурузы можно взять крупу, как мелкого, так и крупного помола. Готовится каша на воде, причем воды должно быть в четыре раза больше чем крупы, поскольку готовое блюдо сильно увеличивается в объеме. Варить кашу следует довольно долго, около часа. В течение всего процесса варки кашку надо постоянно помешивать, чтобы она не пригорела. При желании блюдо можно немножко подсолить.

Диета на кукурузной каше для похудения

Кукурузная диета для похудения предусматривает питание только кашей из кукурузы. Приготовленную кукурузную кашу следует поделить на пять приемов пищи, при этом количество каши строго не ограничивается. В перерывах между приемами пищи нужно пить воду без газа или зеленый чай. Общее количество жидкости должно быть не менее двух литров в сутки.



Отзывы о кукурузной диете утверждают, что за три дня ее соблюдения можно потерять около пяти лишних килограмм. Причем кроме лишнего веса из организма выводится и излишняя жидкость. В течение нескольких дней питания кашей из кукурузы значительно улучшится состояние кожи, волос и ногтей.

Каша из кукурузы превосходно сочетает высокую питательность с низкой калорийностью. По мнению диетологов полезно несколько раз в неделю есть кукурузную кашу на завтрак.

Видео о кукурузной крупе

Видео о кукурузной каше

evehealth.ru

польза и вред, состав, калорийность

Кукурузная крупа входит в число наиболее популярных зерновых культур, которые человек культивирует на протяжении многих столетий. И хотя за последние годы появилось немало альтернативных продуктов, интерес к этой крупе не снижается.

Неправильно думать, что кукуруза смогла так широко распространиться благодаря инкам, майя и ацтекам, занимавшимся возделыванием маиса, зерна которого употребляли в пищу. Основным фактором успеха кукурузной крупы стоит назвать ее универсальность, ведь для большинства людей сегодня она является обязательным продуктом в рационе.

Однако неправильно считать, что употребление кукурузной крупы несет организму только пользу, ведь она, как и прочие продукты, обладает вредным воздействием.

Универсальность кукурузы

По своей структуре кукурузная каша представляет доведенные до порошкообразного состояния зерна спелой, высушенной кукурузы. Этот продукт, содержащий массу витаминов, можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира. Повара используют кукурузную муку для приготовления различных блюд: хлеба, очень вкусных лепешек, в консервации и салатов.

Часто кукурузная каша используется в виде начинки для пирожков, также ее можно добавлять в хлопья и супы.

Много столетий назад кукуруза являлась объектом для поклонения индейских племен, обитавших на территории американского континента. Эту зерновую культуру они возводили в ранг богини. И, возможно, у них на это были основания, ведь кукуруза обладает целебными свойствами, поэтому и получила распространение в народной медицине.

Наиболее ценной частью являются кукурузные рыльца — волоски, а также зерна, которые используют для приготовления специальных лекарств. Полезно принимать настойку из кукурузы для лечения гепатита и борьбы с бесплодием. На основе рылец можно приготовить целебный отвар, который помогает при диарее.

Виды крупы

Для приготовления кукурузной каши используют крупу с одноимённым названием. Ее принято разделять на несколько видов, каждый из которых отличается методом обработки:

• большая крупа. Из нее в основном делают хлопья или сладости «Воздушные зерна». Сырьем для этой крупы являются кусочки кукурузных ядер разной величины;
• шлифованная крупа. Ее делают из кусочков ядер кукурузы, имеющих различную величину. В процессе приготовления крупа подвергается шлифовке на специальном аппарате. Поэтому при рассмотрении крупинок на них можно заметить несколько закругленных очертаний;
• мелкая крупа. Из нее делают сладкие палочки.

Состав

Кукуруза — это очень вкусный продукт, который содержит большое количество витаминов. Поэтому неслучайно она получила звание «царицы на столе». Если обратиться к ее составу, то в нем присутствует очень мало аллергенных компонентов. Этим и объясняется рекомендация врачей кормить маленьких детей кашей из кукурузных зерен.

Часто блюда из кукурузы включают в меню больных с нарушениями работы кишечника, которые имеют название целиакии. Она является единственной зерновой культурой, которая может использоваться для приготовления каш. Это объясняется отсутствием в составе кукурузы глиадина и белковой фракции.

В то же время кукуруза и ее мука богаты массой и других полезных компонентов:

• растительный белок. Он необходим для нормальной работы организма;
• лизин, гистидин, триптофан, аргинин и цистеин, в которых также нуждается человеческий организм;
• ненасыщенные жирные кислоты — арахидоновая, линолевая, линоленовая, от которых зависит уровень холестерина;
• витамины В1, РР, B2, Е, Н, А, никель, кальций, медь, калий, железо, кремний, фосфор.

Специалисты рекомендуют включать кукурузную кашу в рацион пациентам, имеющих проблемы с качеством крови, страдающим сахарным диабетом и различными аллергиями.

Калории

Не менее важным вопросом является калорийность кукурузы. Для людей, придерживающихся диеты, слишком часто есть кукурузную кашу нежелательно. Дело в том, что в 100 г этого продукта содержится 328 ккал. Поэтому, если есть желание отведать это блюдо, то лучше всего его употреблять небольшими порциями. При употреблении этой каши довольно быстро приходит чувство насыщения, тем более, если подавать ее вместе с овощами или салатом.

Кукурузная каша. Польза

Уникальность кукурузе придает способность не терять полезные свойства даже после термической обработки. Когда она попадает в организм, содержащиеся в ней витамины и минералы быстро усваиваются. Употреблять кукурузную кашу полезно благодаря следующим свойствам:

• Для защиты от депрессии организм должен быть обеспечен в достаточном количестве витаминамиВ5 и B1. Поэтому этот продукт и блюда из кукурузной муки обязательно должны присутствовать в рационе людей, страдающих неврозами;
• Чтобы кожа оставалась красивой и молодой, человек не должен испытывать дефицита витамина Е. Если он будет присутствовать в необходимом количестве, то это поможет сделать волосы более здоровыми и прочными;
• Витамин PP позволяет нормализовать процессы в организме;
• Кукурузная каша (мамалыга) богата витамином А, который необходим людям, которые часто простужаются;
• В составе мамалыги присутствует кремний, от которого зависит стабилизация работы кишечника;
• Фосфор, которым богата кукурузная мука, положительно влияет на состояние кожи, ускоряет процесс обработки информации, а также делает более устойчивой нервную систему к внешним раздражителям;
• Благодаря диетической клетчатке в организме не будут долго задерживаться токсины и продукты распада;
• в углеводах и каротине, которые содержатся в кукурузной муке, особенно нуждаются люди, которым сложно вести активный или подвижный образ жизни.

Кукурузная каша считается полезным продуктом благодаря тому, что ускоряет процесс доставки витаминов и микроэлементов в кровь, а это помогает улучшить самочувствие организма.

Также каша из кукурузы обладает очищающим воздействием, удаляет тяжелые жиры, а также помогает восстановить нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

Возможный вред каши

Несмотря на наличие у кукурузной каши большого количества полезных свойств, питаться только ею нежелательно, поскольку в определённый момент может проявиться ее негативное воздействие. Поэтому нужно следовать главному правила при употреблении любого продукта питания — всего должно быть в меру.

Кукурузная каша не отличается от других продуктов, поэтому обладает не только полезными свойствами, но и может нанести вред. Большая часть состава любой каши приходится на клетчатку, доля которой составляет не менее 90%. Поэтому при регулярном употреблении у человека будет присутствовать чувство насыщения, однако клетки будут оставаться без питания. Когда организм получает слишком много витаминов, возникает такое явление, как перенасыщение. В определенный момент организм уже не может принимать новую порцию полезных веществ. В этом случае человеку может потребоваться внимание специалиста, которому придется назначить комплексное и длительное лечение.

Следует учитывать, что кукурузная каша - это низкокалорийный продукт. Поэтому, если ваш вес не дотягивает до нормы, то вам следует исключить на некоторое время кукурузу из своего меню. Недопустимо питаться этой кашей при язвенной болезни, особенно в периоды обострения.

При наличии определенных хронических заболеваний первым делом необходимо пройти консультацию у врача или диетолога, чтобы узнать, не нанесет ли вреда кукурузная каша, если ею начать питаться каждый день. Помимо этого, не помешает выяснить, в каких количествах можно есть это блюдо.

Польза кукурузной каши для похудения

По словам диетологов, начинать завтрак лучше всего именно с питательных блюд, тогда они обеспечат чувство насыщения до самого вечера. Ведь именно утром организм начинает просыпаться и переходит в активный режим работы после расслабленного сна.

Употребляя по утрам кукурузную кашу, вы не только подготовите желудок к приемам пищи, но и насытите кровь витаминами и полезными ферментами. Достаточно съесть утром всего лишь маленькую тарелочку кукурузной каши, чтобы ощутить прилив энергии.

Польза кукурузы связана с тем, что в ее составе присутствуют специальные вещества, благодаря которым быстро выводятся из организма вредные токсины и жиры. Если вы придерживаетесь диеты в целях похудения, то можно употреблять кашу, но без масла. В противном случае попытайтесь заменить ее оливковым маслом. Людям, которые стремятся похудеть, следует готовить кашу без использования соли.

Многих женщин интересует, полезно ли есть кукурузную кашу при беременности? Этот продукт желательно включать в рацион, если в период беременности отсутствуют отклонения. Этот продукт поможет правильно развиваться будущему ребенку, поскольку он улучшает процесс транспортировки полезных элементов от матери к плоду.

Заключение

Кукурузная крупа — это уникальный продукт, который отличается от многих других круп своим необычным химическим составом. Именно благодаря ему кашу из кукурузы можно давать больным и детям. В целом же этот продукт обладает множеством полезных свойств, поэтому его рекомендуется есть не только здоровым людям, но и пациентам, страдающим различными заболеваниями внутренних органов.

Но при этом нужно помнить о том, что у кукурузной крупы польза и вред имеются одновременно. Особенно аккуратным нужно быть с ней тем, кто соблюдает диету. Однако избежать негативного проявления этого продукта можно, если есть кукурузную кашу в небольших количествах.

dietolog.guru

Диета на кукурузной каше | ПростоКашино



Для борьбы с излишним весом используются различные диеты на основе каш. И кукурузная каша тоже входит в список диетических продуктов. Диета на кукурузной каше относится к строгим. Поэтому к ней следует прибегать не чаще двух раз в год. В противном случае можно нанести вред своему здоровью.

Польза кукурузной каши

О пользе кукурузной каши можно говорить долго. Она является ценным источником полезных для организма микроэлементов и веществ. В кукурузной крупе содержатся витамины А, Е, РР, группы В, железо, кремний, аминокислоты (лизин, триптофан). Также она содержит клетчатку, которая выводит из организма токсины и очищает толстую кишку от продуктов распада. Дополнительно каша из кукурузы снижает количество в крови вредного холестерина и выводит из организма жиры.

Кукурузная каша – ценный источник полезных для организма веществ и микроэлементов. В составе крупы содержатся витамины группы В, РР, витамины Е, А, аминокислоты (триптофан, лизин), кремний, железо. Крупа также содержит диетическую клетчатку, что способствует эффективному выведению из организма токсинов, а также очищению толстой кишки от продуктов распада.Кроме этого, кукурузная каша способствует эффективному выведению из организма жиров и снижению уровня вредного холестерина в крови.

Кукурузная диета

Среди желающих похудеть диета на кукурузной каше очень популярна. Продолжается она четыре дня. При этом организм теряет примерно четыре килограмма.

На первый день диеты следует съедать кукурузную кашу (400 г). Следует также пить много воды. Дополнительно можно съесть помидор, огурец или яблоко.

На второй день меню такое же.

На третий день можно есть кашу (200 г), салат из огурцов и помидоров. К салату можно прибавить грибы (150 г). Для вкуса в салат можно добавить сок лимона и зелень. При этой диете растительное масло употреблять не рекомендуется. Пить много воды, можно зеленый чай.

На четвертый день меню такое же, что и на третий.

При такой диете ежедневно организм получает по 130 калорий, т.е. столько, сколько в 400 г кукурузной каши. Поэтому больше четырех дней на ней сидеть не советуют.

Монодиета

Еще один вариант диеты на кукурузной каше основан на употреблении в течение нескольких дней лишь кукурузной каши. Готовится каша при этом без соли, масла, сахара, молока и приправ, т.е. каша готовится на воде.

Кашу следует есть в течение всего дня небольшими порциями. Также следует пить воду – не менее полутора литров в день. В качестве питья можно употреблять питьевую воду, травяные отвары и зеленый чай.

Свою эффективность диета покажет, если сидеть на ней не менее трех дней. Уже за этот период можно сбросить пять-семь килограмм.

Более щадящий вариант диеты – включить кукурузную кашу в свой ежедневный рацион. В этом случае лишний вес будет сбавляться не так быстро, но все-таки будет.

.

Related posts:

prostokawino.ru

Кукурузная диета – основные принципы, меню, результаты

Особенностью кукурузы является ее способность расщеплять и сжигать жиры. При этом стоит отметить, что кукурузные ферменты оказывают влияние исключительно на жиры, которые поступили в желудочно-кишечный тракт и не затрагивают при этом подкожно жировую клетчатку.

Для похудения рекомендуется употреблять, именно свежую молодую кукурузу, поскольку в ее початках содержится наибольшее количество ферментов, которые, как было сказано выше, отлично расщепляют жиры. Такую кукурузу чаще всего едят в отварном виде, что значительно снижает ее калорийность.

Важно, что кукуруза не только насыщает организм, но и наполняет его большим количеством полезных веществ и витаминов.

В зимний период времени, для поддержания веса в норме, диетологи рекомендуют употреблять кукурузную кашу, которая помимо низкой калорийности славится способностью очищать кишечник от шлаков и токсинов. Диета на кукурузной каше практически не имеет противопоказаний, поэтому подходит практически всем без исключения.

Употребление консервированной кукурузы в качестве диетического блюда бессмысленно, поскольку в процессе ее приготовления кукуруза теряет большинство своих полезных свойств, а ее калорийность за счет наличия в заливке сахара заметно возрастает.

Кукурузная диета

В составе кукурузы присутствует огромное количество клетчатки, которая прекрасно очищает толстый кишечник, а также включает в себя ферменты, расщепляющие жировые клетки и способствующие их выводу из организма.

Калорийность кукурузы зависит от способа ее приготовления и в среднем составляет на 100 граммов 120-150 килокалорий.

Существует несколько вариантов кукурузной диеты, которые основаны на употреблении свежей/консервированной кукурузы, кукурузной каши или кукурузных хлопьев.

Представляем примерное меню кукурузной диеты, в основе которой лежит употребление свежей кукурузы.

В течение первого дня кукурузной диеты следует съесть четыре початка кукурузы, отваренные в воде без соли и масла. Кроме этого в качестве дополнения разрешается употреблять любые фрукты и овощи. Стоит отказаться только от бананов, дыни, винограда и зеленых яблок, поскольку они сглаживают действие жирорасщепляющего фермента, который содержится в кукурузе.

На второй день количество кукурузы, разрешенной к употреблению в течение дня, остается прежним. Кроме этого разрешается съесть порцию тушеных грибов (без сметаны и майонеза) и любых фруктов или ягод (не более 300 граммов).

В третий день необходимо съесть уже три початка кукурузы, а в качестве дополнения также разрешается употреблять фрукты и овощи.

Рацион четвертого, заключительного, дня диеты должен состоять из двух початков кукурузы и порции отварных или тушеных грибов (не более 100 граммов).

Кроме этого необходимо ежедневно выпивать не менее 2-х литров жидкости.

Согласно отзывам о кукурузной диете, за указанный промежуток времени можно лишиться 4-5 килограммов лишнего веса.

Не менее распространенным вариантом является диета на кукурузной каше, которой также рекомендуется придерживаться в течение четырех дней. Стоит отметить, что кукурузная каша должна быть приготовлена на воде без добавления каких-либо бульонов, специй и соли, которые могут лишь спровоцировать в организме задержку жидкости.

Примерное меню кукурузной диеты на каше выглядит следующим образом.

В первый день данной диеты разрешается употребить до 600 граммов кукурузной каши, разделив указанное количество на четыре приема пищи и около 500 граммов свежих овощей (в виде салатов).

В течение второго дня необходимо съесть 500 граммов каши и небольшой кочан капусты, из жидкостей в этот день рекомендуется отдать предпочтение кефиру (1 литр разделить на 4 приема).

На третий день рацион должен состоять из кукурузной каши (500 граммов), половины отварной куриной грудки и небольшой горстки изюма.

На четвертый день диеты необходимо сократить количество каши до 300 граммов, при этом разрешается съесть небольшую порцию отварной рыбы и полкилограмма свежих овощей.

Во время диеты на кукурузной каше очень важно соблюдать питьевой режим, а именно выпивать в течение дня не менее двух литров жидкостей (травяные отвары, питьевая вода, зеленый чай).

Еще одним вариантом похудения при помощи кукурузы является диета на кукурузных хлопьях, которой следует придерживаться в течение 7 дней. Стоит отметить, что эффективность данной методики немного ниже, чем у предыдущих двух. Согласно отзывам о диете на кукурузных хлопьях, потеря веса за неделю составляет от 2 до 4 килограммов.

Диетологи рекомендуют выбирать кукурузные хлопья, которые не покрыты сладкой глазурью и содержат минимальное количество сахара.

Для того чтобы добиться максимального результата необходимо следить за тем чтобы энергетическая ценность ежедневного меню не превышала 800 килокалорий.

Представляем примерное меню двух дней диеты на кукурузных хлопьях, которые необходимо чередовать в последующие четыре дня.

Первый день:

• Завтрак – две столовых ложки кукурузных хлопьев, залитые 150 граммами кефира или натурального йогурта (без фруктовых добавок) и один большой апельсин/грейпфрут.
• Обед – три столовых ложки кукурузных хлопьев, залитые 150 граммами обезжиренного молока (для вкуса разрешается добавить немного корицы).
• Ужин - две столовых ложки кукурузных хлопьев, залитые 150 граммами обезжиренного кефира.

Второй день:

• Завтрак – две столовых ложки кукурузных хлопьев, стакан свежевыжатого апельсинового сока (зеленого чая) и одно большое яблоко.
• Обед – три столовых ложки кукурузных хлопьев и стакан свежевыжатого яблочного сока.
• Ужин – две столовых ложки кукурузных хлопьев и стакан черного несладкого чая.

Седьмой день данной диеты диетологи рекомендуют сделать разгрузочным, то есть в течение всего дня употреблять только минеральную воду, зеленый чай и свежевыжатые фруктовые соки.

Выход из диеты

На самом деле кукурузная диета не предусматривает какого-либо определенного процесса выхода из нее, но для сохранения здоровья и достигнутого результата следует учесть некоторые рекомендации диетологов.

Для предотвращения появления отеков и тяжести в желудке после окончания диеты необходимо в течение некоторого времени отказаться от употребления копченой/острой пищи, солений, маринадов, алкогольных напитков и натурального черного кофе со сливками.

Согласно отзывам о кукурузной диете одним из ее минусов является нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Кроме этого чрезмерно низкая калорийность ежедневного меню может привести к головокружениям и приступам тошноты.

Именно поэтому ни в коем случае не стоит придерживаться данной диеты дольше указанных выше сроков, в обратном случае произойдет замедление процесса обмена веществ, что негативно отразится на мышечной массе.

pohudanie.net

---

• 
  Кукурузная каша диета
• 
  Диета свекла
• 
  Диета кефирная на 10 дней
• 
  Что такое монодиета
• 
  Диета малышевой на неделю
• 
  Диета аткинса меню на 14
• 
  Гороховая диета
• 
  Лепестки диета
• 
  Диета магги выход из диеты
• 
  Французская диета белковая
• 
  Диета кефирная с имбирем и корицей
Twitter
Нравится