Кетоновая диета: суть, особенности, противопоказания, меню. Кетоновая диета для похудения примерное меню на неделю для женщин

примерное меню для женщин, результат

Не секрет, что любые излишества в меню вредят здоровью и фигуре. Поэтому диеты, ограничивающие калорийность рациона, считаются очень эффективными и востребованными. Однако сделать фигуру стройнее без «потерь» для мышечного рельефа можно с помощью очень питательных продуктов. Кетоновая диета предполагает употребление блюд, богатых жирами, благодаря чему собственные «запасы» этого вещества будут стремительно исчезать.

Читайте в этой статье

Основные принципы кетоновой диеты

«Инновационный» метод борьбы за стройность, который противоречит многим диетическим стереотипам, был представлен общественности почти сто лет назад. Тогда его считали оздоровительным и предписывали больным эпилепсией как единственное действенное лечебное средство. Правда, с «побочным» эффектом – потерей веса.

Сегодня выстраивание рациона диеты по принципу «уничтожать подобное подобным», приобретает все больше поклонников, поскольку худеть на мясе и сыре гораздо вкуснее, чем на пресных кашах и сырых овощах.

Естественная химия

Вопреки кажущейся «вседозволенности», кетоновая диета относится к типу «стрессовых». Она предполагает ощутимый запрет на поступление в организм углеводов, сокращение белка и увеличение липидов. Но такие условия необходимы для стимулирования особых химических процессов, в результате которых собственная жировая клетчатка будет уменьшаться.

При избытке поступающего с пищей жира во время диеты печень начнет вырабатывать кетоны, которые попадают в кровь и разносятся по всему организму. Клетки начинают использовать их для восполнения энергетических потребностей.

И таким образом кетоз «отправляет в топку» все доступные жировые накопления. По сути, организм во время диеты в качестве основного ресурса для поддержания жизнедеятельности перестает использовать недостающие углеводы или белки и учится «добывать питание» из других доступных мест.

Однако любые диеты и «игры» с изменением обменных процессов должны проходить под строгим контролем врача. Это важно, поскольку кетоны – это тот самый «ацетон», который повышается у детей при чрезмерной нагрузке на организм (физической, эмоциональной или пищевой). Он также говорит о начинающемся обезвоживании или истощении, поэтому требует постоянной оценки и, в случае необходимости, быстрой коррекции состояния.

Рекомендуем прочитать о диете института питания. Вы узнаете о принципах диеты института РАМН, ее достоинствах и недостатках, противопоказаниях, примерном меню при ожирении, результатах похудения. А здесь подробнее о кето диете.

Сложности питания

Выбирая этот способ похудения, нужно быть готовыми к трудностям, которые будут сопровождать адаптацию при переходе на кетогенную диету. Поскольку собственных запасов глюкозы в организме взрослого человека хватает всего на сутки, первые проявления «жирного» рациона появятся уже на второй день диеты.

Чаще всего отмечаются состояния небольшого недомогания, которые проявляются слабостью и раздражительностью. Они не потребуют коррекции и исчезнут сами после «привыкания» к новому рациону диеты через день или два. Однако при плохой переносимости могут возникнуть и более опасные признаки. Они станут сигналом к прекращению кетоновой диеты и немедленному обращению к врачу. Рисковать своим здоровьем не стоит при появлении таких состояний:

• признаках интоксикации – тошнота, рвота или потеря сознания;
• аллергических реакциях – сыпь, отечность или затруднение дыхания;
• нарушении работы органов – болезненность в области живота или спины.

Совершенно противопоказан такой тип питания людям, страдающим любым расстройством пищеварения, или при нарушениях обмена веществ. То есть при заболеваниях ЖКТ или сахарном диабете кетогенная диета представляет реальную угрозу.

Появление изо рта запаха «ацетона» во время кетоновой диеты считается вариантом нормы. Он напоминает запах яблочного сидра или уксуса и не имеет ничего общего с химическим аналогом, входящим в состав жидкости для снятия лака для ногтей.

Чем заменить глюкозу

Не случайно процесс увеличения в рационе жиров использовали для улучшения работы нервной системы и мозга. Дело в том, что кетоны и продукты переработки липидов оказывают более мощное воздействие на стимулирование активности ЦНС, чем глюкоза, поскольку лучше усваиваются. Поэтому умственная деятельность во время кетоновой диеты не пострадает.

На протяжении всего курса похудения основу меню придется составлять из продуктов, состоящих из правильных растительных и животных жиров. Это позволит создать базис для выработки кетонов в необходимом объеме. А чтобы уменьшение размеров фигуры касалось только проблемных зон, рацион диеты нужно будет дополнять белками. Они «уйдут» на поддержание мышц в тонусе, не оказывая влияние на общий процесс похудения.

В отличие от низкоуглеводных схем питания, кетогенная диета допускает использование клетчатки только для нормализации пищеварения. Поэтому суточный объем «чистых» углеводов не должен будет превышать 30 — 50 г, что эквивалентно почти 200 г овощных продуктов. Других источников глюкозы во время такой диеты быть не должно.

О принципах кето диеты смотрите в этом видео:

Примерное меню для женщин

Большинство специалистов сходятся во мнении, что продолжительность кетоновой диеты для борьбы с лишним весом не должна превышать десяти дней. В это время женщинам разрешено употребление без ограничения таких продуктов:

• мяса и рыбы жирных сортов;
• морепродуктов;
• сала в любом виде с мясной прослойкой и без нее;
• куриных яиц;
• мягких и жирных сортов сыра;
• домашней сметаны, ряженки и йогурта;
• сливочного масла и растительного, холодного отжима.

Кроме этого для безопасного выведения кетонов из организма во время диеты придется пить очень много чистой негазированной воды. Дополнить рацион можно будет растительными компонентами. Однако с условием, что их пищевая ценность не будет превышать суточную норму углеводов. Во время кетоновой диеты допустимы:

Полностью исключить из рациона диеты необходимо будет все «неполезные» блюда и их составляющие. Запрет касается не только продуктов, содержащих быстрые и другие углеводы, но и всей провизии, куда входят консерванты, трансжиры, усилители вкуса и прочие нездоровые компоненты. То есть:

• сахар и все его заменители;
• мучные и макаронные изделия;
• крупы и каши;
• крахмалистые овощи и корнеплоды;
• фрукты и сухофрукты;
• магазинные соусы и соки;
• рафинированные масла, маргарин и спред;
• цельное молоко, кефир и обезжиренные кисломолочные продукты.

Правильный рацион

Точно составить схему питания из разрешенных во время кетоновой диеты компонентов может только врач-диетолог на очной консультации. Это связано с индивидуальной переносимостью тех или иных продуктов, а также результатов, которых хочется достичь. Традиционным считается кетоновое меню, в котором сочетание жиров и белков выглядит как 70%:30%.

Рекомендуемые продукты можно употреблять самостоятельно или готовить многокомпонентные блюда на их основе. При этом допускается заправка салатов домашним (натуральным) майонезом или соком лимона. А вот жарки или использования фритюра лучше избегать.

Один день на кетоновой диете может выглядеть так:

• завтрак – яичница с беконом;
• обед – большой свиной стейк с бульоном и зеленью;
• полдник – чашка горячего напитка с кусочком сыра;
• ужин – салат из морепродуктов и листьев салата, заправленный сметаной.

Чай и кофе можно пить во время основных приемов пищи или в промежутке между ними. Но обязательно без сахара и прочих добавок.

Результаты для похудения на кетогенной диете

В целом, придерживаясь схемы питания, обогащенной жирами, можно значительно улучшить параметры фигуры. Некоторые спортсмены используют кетогенную диету, составленную и одобренную специалистами, для «сушки», поскольку она эффективно сжигает подкожный жир, обнажая красивый мышечный рисунок.

Однако отзывы «обычных» людей, пробовавших худеть таким способом, противоречивые. Одни смогли потерять около двух килограмм за неделю, другие, наоборот, поправились. Среди положительных моментов они отмечали отсутствие голода и улучшение состояние кожи. А вот главной жалобой было нарушение стула и, в отдельных случаях, серьезные проблемы с пищеварением.

Рекомендуем прочитать о диете по типу фигуры. Вы узнаете о том, как определить свой тип фигуры, разрешенных продуктах питания и спорте в зависимости от типа телосложения. А здесь подробнее о диете Гроссман.

Диетический рацион, основанный на стимулировании появления кетонов, – достаточно непростой и рискованный способ борьбы с лишним весом. К нему стоит прибегать только под четким и постоянным контролем врача, поскольку от этого будет зависеть не только эффективность самой кетоновой диеты, но и состояние здоровья после ее завершения.

Полезное видео

Об ошибках при похудении на кетоновой диете смотрите в этом видео:

Похожие статьи

hudeiskorei.com

Кетоновая диета для похудения: примерное меню на день

Автор: Виталий Сорокин

2018-06-26

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Сегодня на повестке дня кетоновая диета для похудения. Давайте узнаем о принципах и возможностях этого метода похудения. И решим, подходит он нам или нет.

Принцип действия

Если в двух словах, то кетоновая диета для похудения — это система питания, подразумевающая отказ от углеводов и упор на белки с жирами.О подобном типе питания я уже писал в статье «Низкоуглеводная диета — как работает и реально ли похудеть»

Стандартное кето-меню напоминает знаменитую “кремлевку». Которая приветствует употребление жирных сортов мяса и рыбы, яиц, сыра. А также некоторых видов овощей.

Как работает этот способ похудения? Отказ от углеводистых продуктов запускает процесс под названием “кетоз” (или жировой обмен).

При котором идет активное расщепление подкожных жировых отложений. Такая диета актуальна для женщин.

Так как у них жировые отложения формируются из поступающих в больших количествах глюкозы и сахара. Кетоновая (или кетогенная) диета помогает запустить естественный процесс похудения. Во время которого организм будет сжигать накопленный жир.

Хорошая новость: для этого не понадобится голодать — диета не подразумевает резких ограничений в еде. Главное, правильно сбалансировать рацион.

Организм начнет реагировать на диету очень скоро. Запустив процесс похудения уже на 2-3-й день ограничения углеводов.

Чтобы похудение не принесло ущерба здоровью, не стоит совсем уж отказываться от углеводов. Все-таки они необходимы для поддержания нормального функционирования организма. О том, как нужно питаться, чтобы запустить кетоз, мы поговорим дальше.

Перейдем к конкретике

Различают три разновидности кето-диеты: стандартную, целевую и циклическую.

• Стандартная — самая простая и действенная. Нужно просто ограничивать углеводы.
• Целевая — в этом случае необходимо увеличивать количество употребляемых углеводов после занятий фитнесом.
• Циклическая — данный вариант подразумевает увеличение количества углеводов, когда в этом есть необходимость. Ощущение истощения, слабости — вот главные “звоночки”. Которые дают понять, что организму требуются углеводы.

Рассмотрим примерное меню на неделю.

Завтрак:

• 3 отварных или жареных яйца;
• Белковый коктейль (30 г порошка) на воде;
• 50-граммовый кусочек сыра.

Обед

• 40 г авокадо;
• 200 г отварного или жареного куриного филе;
• 25 г твердого сыра.

Перекус

• Протеиновый коктейль, как во время завтрака;
• 25 г ядер грецких орехов.

Ужин

• 150-граммовый стейк морской рыбы на пару;
• 30 грамм печени трески;
• 50 г листьев салата в качестве гарнира.

Перед сном

• 100 г натурального творога.

Разрешенные и запрещенные продукты

Далее — два списка продуктов, которые можно есть и от которых следует отказаться во время кетоновой диеты. Сначала список разрешенного.

Можно и нужно

• Мясо — свинина, говядина, индейка, курица;
• Жирная морская рыба;
• Морепродукты;
• Яйца;
• Орехи;
• Молоко низкой жирности;
• Кисломолочные продукты без сахара;
• Овощи — но не более 50 грамм за один прием;
• Фрукты — апельсины и грейпфруты.

Обязательно выпивать 2 л чистой воды в день. Не жидкости, а именно воды — чай и кофе не являются полноценной заменой.

А это есть нельзя

• Любые крупы;
• Сахар;
• Сладкие фрукты — бананы и виноград;
• Хлеб;
• Кондитерские изделия;
• Сдоба;
• Картофель.

Достоинства и недостатки метода

А теперь обсудим “за” и “против” этой системы сброса лишних килограммов. Сначала о приятном.

Плюсы

• Быстрая потеря веса. Самое приятное, что сжигается именно жир, а не мышцы.
• Отсутствие чувства голода. Сколько диет закончилось на начальном этапе только из-за невыносимого ощущения голода и навязчивого желания избавиться от него! Это объясняется тем, что кето-диета позволяет контролировать уровень инсулина. Он практически не вырабатывается, не допуская его всплесков. Которые и провоцируют приступы волчьего голода. К тому же белок расщепляется достаточно долго.

Минусы

И о том, чем может быть опасна эта система питания.

• Возможны сбои в работе ЖКТ — это объясняется отсутствием в рационе продуктов, богатых углеводами. Чтобы не допустить этого, углеводы все-таки понадобится вернуть в рацион — но не более 50 г в день. А также отсутствие или недостаточное количество клетчатки, что ведет к запорам.
• Ощущение слабости, утомляемости — из-за авитаминоза, вызванного отказом от фруктов и каш.
• Сонливость, раздражительность, снижение концентрации внимания — из-за отсутствия глюкозы.
• Возможно повышение уровня холестерина.

Кому нельзя

От минусов плавно переходим к противопоказаниям к диете.

Среди них:

• Диабет;
• Заболевания сердца и сосудов;
• Болезни желудочно-кишечного тракта;
• Нарушения липидного обмена.

Что запомнить

Низкоуглеводный режим питания давно признан одним из самых эффективных способов избавления от лишнего веса. Быстрый результат — это, конечно, плюс, но и побочных эффектов хватает.

Медленные углеводы все-так нужны. А вот отказ от быстрых — тех, что входят в состав разных тортиков и прочих десертов. Откладывающихся на талии, это как раз очень благодарное дело. Возможно, это и станет самым разумным решением на пути к стройности.

Если научиться получать удовольствие от здоровой, натуральной пищи. То потребность в искусственных “подсластителях жизни” вскоре отпадет. А результат не заставит себя ждать.

И помните о том, что каждый день какое-то количество людей переходит исключительно на растительную пищу. Отказываясь от убийства и потребления животных.

В блоге еще много интересной и полезной информации. Читайте и берите на заметку то, что может улучшить качество вашей жизни. Я же прощаюсь с вами до новых статей.

tvoy-ves.ru

Кетоновая диета для похудения: три способа питания | Стройняшечка

Различные методики борьбы с лишним весом всегда предусматривают то или иное ограничение питания – по объему, калорийности, списку рекомендуемых и нежелательных продуктов, их сочетаемости. Кетоновая диета для похудения основывается на полном исключении углеводов, которые при недостаточных физических нагрузках или нарушении обмена веществ с легкостью трансформируются в жир.

Все знают о том, что на сдобе, сладостях и макаронах стать стройнее не получится. Но это далеко не полный перечень «вредных продуктов», способных портить фигуру. Картофель, разнообразные крупяные и мучные блюда, многие виды фруктов, часть овощей – источники углеводов, при избыточном поступлении которых наступает ожирение.

Казалось бы – чего проще? Отказаться полностью от подобной пищи – и приобрести идеальный внешний вид! Проблема в том, что долгое время обходиться без углеводов невозможно, ведь они не только «дарят» нам лишние сантиметры на бедрах, но и обеспечивают необходимое количество жизненных сил.

Человек, который питается более-менее сбалансированно, получает ежесуточно:

• белки – «строительный материал», необходимый для роста и регулярного обновления организма;
• жиры – вещества, которые требуются для внутреннего теплообмена, правильной работы иммунитета, мозга, нервной системы и внутренних органов;
• углеводы – своего рода «топливо», при сгорании которого организм получает достаточное количество энергии.

Обычно углеводов в меню бывает в 3-4 раза больше, чем белков – это нормально. Людям, которые активно занимаются спортом или по роду профессиональной деятельности испытывают огромные физические нагрузки, даже прописывается усиленное углеводистое питание. Однако большинство обитателей нашей планеты (в силу более спокойного образа жизни) не расходуют весь поступающий в организм «энергозапас». В этом случае углеводы «складируются» на черный день в виде жировых отложений.

Считается, что кетоновая (кетогенная) диета была разработана для лечения определенных патологий обменных процессов. Сегодня она приобрела популярность среди людей, страдающих лишним весом, хотя диетологи советуют проявлять осторожность – метод подходит не всем, он достаточно опасен и агрессивен.

Суть в том, чтобы на некоторое время полностью отказаться от ряда продуктов – источников углеводов. Организм, лишенный поступающего извне «топлива», будет вынужден задействовать альтернативный метод получения энергии – расщеплять жиры, что были накоплены ранее. При этом образуются те самые кетоновые тела, которые и дали название диете. Работа внутренних органов перестраивается, реагируя на изменившиеся условия, и происходит ощутимая потеря веса.

Такую диету нельзя считать полностью безуглеводной, эти вещества все равно будут присутствовать в рационе, но их количество рекомендуют минимизировать. Строгая фаза длится до двух недель, а затем углеводы потихоньку возвращаются в меню – хотя и не в полном объеме. Сделать кетоновую диету постоянным стилем жизни не получится: без достаточного количества глюкозы и клетчатки можно так разбалансировать обменные процессы, что в дальнейшем потребуется уже серьезное медикаментозное лечение.

Следует учесть – организм, лишенный углеводов, не сразу понимает, в чем подвох, поэтому для экспресс-похудения метод не подходит. Он рассчитан на достаточно длительный период (не менее одной-двух недель). Первые результаты появляются после 5-7 дней, когда тело входит в так называемое состояние кетоза – привыкает обходиться альтернативным источником энергии и начинает сжигать накопленные жиры.

Кетоновая диета может быть адресована как обычным людям, желающим обрести стройность, так и спортсменам (например, бодибилдерам в период сушки). Последние расходуют энергию активнее, поэтому совершенно обходиться без углеводов не в состоянии. Обычным людям это тоже дается нелегко – отсюда и наличие трех вариантов диеты.

Стандартная (классическая) диета

Она рассчитана на минимальное время. В первый раз углеводы строго исключаются из рациона на неделю, после чего человек возвращается к обычному режиму питания на месяц. Это своего рода подготовительный этап, проверка способности организма погружаться в состояние кетоза. Перед началом стандартной диеты рекомендуется сутки поголодать, употребляя только воду.

Через месяц процедура повторяется, но в этот раз богатые углеводами продукты убираются на 10 дней. После очередного месячного перерыва кето-период продлевается до двух недель. Если в промежутках между активными фазами придерживаться принципов здорового питания, не переедать и заниматься спортом, можно за три месяца потерять 10-15 килограмм веса (результат сохраняется надолго).

Циклическая диета

Подразумевает регулярное (на протяжении долгого времени) чередование кетоновых фаз и углеводных «дозаправок». На практике это выглядит следующим образом: в течение шести дней основу питания составляют только белки и жиры, а каждый седьмой день в меню вводятся блюда из богатых углеводами продуктов. В «загрузочный» день рекомендуют вести активный образ жизни – больше ходить пешком или посещать спортзал.

Таргетированная (целевая) диета

Она в большей степени адресована спортсменам. Смысл заключается в том, чтобы в промежутках между тренировками полностью исключать углеводы, но употреблять их в количестве 100-150 грамм непосредственно перед и после усиленных физических нагрузок. Это необходимо для достижения желаемых спортивных результатов и нормального самочувствия. Без углеводной «дозаправки» может наступать упадок сил, появляются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Существует список продуктов, которые на время диеты следует исключить полностью, без компромиссов – это так называемые быстрые (легкоусвояемые) углеводы. В эту группу попадают сладости (в том числе – мед, шоколад и сахарозаменители), хлебобулочные изделия. Сложные углеводы (цельные злаки и бобы) разрешены в минимальных количествах только в первой половине дня, хотя для достижения максимального эффекта желательно отказаться и от них.

Кетоновая диета в принципе не предусматривает гарниров: на макароны и картофель – жесточайшее табу. Каши добавлять в меню также не рекомендуется. Практически полностью запрещены фрукты, а овощи – только зеленые и в небольших количествах. Естественно, никаких газировок и сладких напитков, хотя потребление воды надо увеличить в полтора-два раза, выпивая в сутки не менее трех литров.

Зато для «мясоедов» сплошное раздолье – никакого ограничения по качеству и количеству белковых блюд нет. Не надо кормиться исключительно куриной грудкой на пару, можно завтракать стейком из лососины, обедать шашлыком и перекусывать в любой момент натуральными рублеными колбасками, отбивными и гуляшом.

Жарить или запекать мясо с салом не возбраняется! Поскольку углеводы (как источник энергии) организму недоступны, их следует заменять жирами. Снять чувство голода можно орешками, ломтиком копченой семги, кусочком сыра. Для диеты подходят шампиньоны, рыбные консервы и яйца в разных видах. А еще – креветки (они не содержат углеводов вообще). Можно при желании даже употребить стаканчик алкоголя с низким содержанием сахара.

Из растительной пищи для кетоновой диеты лучше всего приобретать белый китайский редис (дайкон). Его углеводный индекс ниже, чем у большинства овощей (в 10 раз меньше, чем у моркови!). Разрешены соленые огурцы и квашеная капуста. В умеренных количествах – свежая капуста и томаты. Если же говорить о фруктах, то самыми безвредными для фигуры являются абрикосы. Зато яблоки, бананы, груши – настоящие рекордсмены по количеству углеводов, от них отказаться необходимо в первую очередь.

Сидя на кетоновой диете, не надо жестко контролировать объем каждой проглоченной порции – питание может быть достаточно плотным.

Завтрак

На завтрак (первый или второй, если с раннего утра кусок в рот не лезет) подойдет яичница, мясной салат, сыр и творог, отварные сосиски и сочный бифштекс.

Обед

Может быть из двух блюд, но без сладких десертов. Следует учесть только несколько принципов.

Первое – всегда без картошки, хотя заправить варево горсточкой крупы разрешается. Лучше всего делать суп-пюре с курицей или говядиной, варить щи со свининой, готовить бульон с яйцом и щепоткой свежей зелени.

На второе – либо мясо (рыба) куском без гарнира, либо какое-нибудь рагу с небольшим количеством тушеных овощей (например, с баклажанами или сладким перцем). Или морепродукты. Раз в пару дней можно съесть тарелочку овощного салата из огурцов, свежих томатов, капусты, посолив по вкусу и заправив растительным маслом. Подойдет для диеты листовой салат и шпинат, не повредит фигуре спаржа, щавель и зеленый лук.

Полдник

Орехи (грецкие, фундук и т.д.), сыр или домашний йогурт без сахара, творог, консервированные оливки.

Ужин

Мало отличается от остальных приемов пищи. Следует только учесть, что на переваривание мяса уходит достаточно много времени, поэтому ближе ко сну желательно ограничиться кисломолочными продуктами, яйцами или рыбой. Запить все это можно несладким чаем, кефиром или смузи. Также во время диеты разрешен кофе – только без подсластителей.

Активная фаза диеты закончена? Это не означает, что следует сразу же наброситься на булочки и пюре! Углеводы в меню необходимо добавлять постепенно, мало-помалу увеличивая их долю в рационе. Желательно начать с дополнительных порций овощей и фруктов, затем понемногу ввести каши и сахар, и лишь затем – картофель, хлеб и макаронные изделия.

Важный момент – адекватный уровень физической нагрузки! Нельзя скинуть вес и хорошо выглядеть, если кожа обвисла, а мышцы стали дряблыми. В промежутках между активными фазами необходимо регулярно посещать спортзал или бассейн, заниматься йогой и фитнесом, совершать велосипедные и лыжные прогулки, бегать или просто больше гулять на свежем воздухе. Только в этом случае результат закрепится надолго, а сброшенные килограммы не вернутся на прежнее место.

С плюсами все ясно – это быстрый, заметный результат без мучительной борьбы с голодом. Даже психологически сидеть на кетоновой диете проще всего: не надо ограничивать себя в количестве еды, в любой момент можно побаловать вкусовые рецепторы и желудок деликатесами.

Минусы скрываются в сфере физиологии. Недостаток углеводов может сказаться на общем состоянии здоровья сильнее, чем ожидалось. Из распространенных побочных эффектов обычно отмечают:

• хроническую усталость (особенно в начале диеты) – это первая реакция на недостаток углеводного «топлива» в организме;
• возможную депрессию – такова расплата за резко снизившийся уровень глюкозы;
• нарушения пищеварения – недостаток клетчатки может приводить к запорам;
• проблемы с печенью и поджелудочной железой – иногда они болезненно реагируют на увеличение доли жиров в рационе.

Также нельзя забывать про кетоацидоз – опаснейшее заболевание, связанное с нарушением обменных процессов, которое способно закончиться комой и гибелью человека. Первым признаком развивающегося кетоацидоза может стать запах ацетона при дыхании.

Список возможных побочных эффектов заставляет задуматься о целесообразности сидения на кетоновой диете. При наличии хронических болезней надо проконсультироваться с врачом до того, как отказывать своему организму в углеводах. Эксперименты будут под стопроцентным запретом в случае:

• онкологии;
• гормональных сбоев;
• заболеваний сердца, органов пищеварения и нервной системы;
• беременности, лактации, детского возраста, климакса;
• после перенесенных недавно тяжелых болезней, травм, операций.

Ольга В., 40 лет

Я типичный «мясоед», поэтому считала, что диету выдержу без проблем. Ничего подобного! Уже через три дня мне стали сниться сладости. Больше всего страдала без фруктов, хотя обычно не так часто их ем. Выдержала три месяца (по графику неделя через три), похудела на 7 кг, но больше на такой подвиг не решусь. Очень тяжело.

Елена М., 29 лет

Всем, кто страдает от запоров на этой диете, открою маленький секрет. Утром запариваете пару ложек отрубей и запихиваете их в себя натощак. Сверху – пару кружек воды. Через полчаса можно завтракать. И никаких проблем с туалетом не будет.

Анастасия С., 32 года

От стандартной диеты отказалась сразу – побоялась, что не выдержу. Сидела на циклической диете, там, где в будние дни только мясо и рыбу кушаешь, а по выходным – что угодно. Может, я много углеводов закидывала в себя с голодухи, или моему организму просто наплевать на все эти правила. В общем, особого эффекта от диеты не заметила. Чуть-чуть сбросила, и через месяц буквально все набрала.

Жанна П., 35 лет

Результат есть, если заниматься спортом. Просто лежать на боку и есть шашлык с креветками вместо плюшек – смысла не вижу. Да еще и с риском здоровью навредить.

Вероника Р., 31 год

Мне понравилось! Сначала кажется, что никакого эффекта нет. Скинула 2 кг, когда вода лишняя ушла, и все. Погрустила, но диету не бросила. После второго месяца начала каждый день «сдуваться» по чуть-чуть. В общей сложности за год похудела на 17 кило!

Тамара Ж., 25 лет

Не смогла выдержать чисто финансово. Мясо с рыбой – вещь хорошая, но в целом такое питание выходит «золотым». Абонемент в тренажерку стоит дешевле.

www.strojnjashechka.ru

Кетоновая диета: основные правила, особенности, противопоказания

Быстро похудеть – это возможно. Но для того, чтобы результат был стабилен, необходимо подобрать правильную систему питания, которая поможет сжечь подкожный жир, но при этом сохранит мышечную массу. К таким методикам относится кетоновая диета.

Содержание

Способ похудения основан на том, что в рационе углеводы замещаются жирами.

Этот процесс ведет к тому, что организм использует те запасы, которые у него есть.

Диета способствует образованию кетонов, которые считаются продуктами распада жиров. Они образуются в результате сжигания энергетического топлива, альтернативного глюкозе.

Они выходят наружу, когда человек дышит, или вместе с мочой. Если он здоров и не страдает инсулинозависимой формой диабета, то увеличение кетоновых тел в моче – это признак того, что сжигается подкожный жир.

Чтобы произошло извлечение кетоновых тел, необходимо полностью исключить углеводы. Только тогда возможно исчерпать запасы гликогена, который находится в печени и мышцах.

В древние времена медики практиковали кетоновые диеты не только для похудения, но и для профилактики некоторых болезней, например, эпилепсии. Практика показала, что мозг уже через двое суток переходит на новый вид «топлива». Врачи рекомендовали ее детям до одного года.

Во время кетоза нужно ограничивать количество потребляемой жидкости, чтобы снизить нагрузку на почки.

Положительное воздействие на организм доказано, но перед тем, как практиковать эту методику, лучше сдать необходимые анализы, чтобы не спровоцировать нарушения в обменных процессах. При эпилепсии кетоновая диета сокращает количество приступов, если нет противопоказаний к ее применению.

Важно понимать, что, по сути, организму придется перестраиваться на новый тип обмена веществ. Этот процесс может затянуться на одну-две недели. В этот период человек может испытывать недомогание, слабость, желание все бросить.

Но это явление пройдет, если соблюдать все основные принципы кетоновой диеты и тщательно продумывать меню. Человек, который испытывает состояние кетоза, как правило, чувствует себя отлично, он полон сил и избавляется от лишних жировых запасов.

Условно адаптация делится на фазы. Первый период занимает приблизительно 8-10 часов. Его отсчет начинается с того момента, когда принят последний углевод. Вторая фаза наступает примерно на второй-третий день. Она характеризуется тем, что энергия поступает из расщепленных запасов печени.

Третьей фазе присуща вероятность использования белка для образования не углеводных соединений. Через 6-7 дней наступает  четвертая фаза – организм практически полностью приспосабливается к новому способу функционирования.

Специалисты считают, что преимущество этой диеты в том, что, в отличие от других низкокалорийных методик, она не содержит углеводы. Но важно четко следовать выбранному режиму питания.

Углеводы исключаются, поэтому необходимо замещать их большей дозой белков, но равноценной по калориям долей жиров. Общую калорийность пищи нужно снизить примерно на 500 калорий.

Необходимо сделать упор на такие продукты:

• мясо, птицу;
• рыбу;
• яйца;
• орехи;
• колбасные изделия высокого качества, которые не содержат крахмала.

Можно съесть немного свежих овощей, но запрещено употреблять сухофрукты и фрукты. Если печень пополнится гликогеном, то условия кетоза грубо нарушатся. Обязательно следите за тем, чтобы в организм не попадали углеводы – это не только сведет все усилия к нулю, но и добавит вам лишних жировых клеток.

С осторожностью следует отнестись и приправам и заправкам. Если они безуглеводные, то их применение уместно.

Регулярно нужно проводить циклирование. Один день в неделю, например, в воскресенье, необходимо проводить углеводную загрузку. В этот период доля жиров должна быть минимальной, замените ее простыми и сложными углеводами, увеличив калорийность пищи на 500 калорий. Употреблять их нужно равными порциями через одинаковый промежуток времени. На следующий день углеводы опять запрещены.

Если лишить себя такого источника энергии, то за неделю можно потерять до 2 кг. В случае, когда вы потеряли меньше 1 кг, то вам следует пересмотреть свой рацион.

Меню первой недели должно быть построено так, чтобы 60% калорий, которые поступают в организм, приходились на долю жиров, а 40 % — белка. Со второй недели можно распределять по-другому: 70 % жиров и 30 % белка.

Такая методика похудения противопоказана людям, которые страдают такими заболеваниями:

• диабетом;
• недугами сердечно-сосудистой системы, пищеварительной;
• нарушениями липидного обмена.

Иногда наблюдаются такие побочные явления:

• выпадение волос:
• вялость, слабость;
• запоры;
• образуются камни в почках;
• потеря веса;
• задержка линейного роста;
• повышается уровень холестерина.

Вы можете свой рацион планировать самостоятельно, учитывая основы методики и правильно подбирая продукты, разрешенные при кетоновой диете.

В качестве основы можно использовать примерное меню:

• На завтрак разрешается съесть три вареных яйца, выпить одну порцию протеинового коктейля, приготовленного на воде (примерно 190 грамм). Можно скушать 50 грамм пресного хлеба с сыром;
• На обед – нешлифованный рис (30 грамм). В качестве мясного блюда приготовьте 190 грамм отварного куриного филе;
• На полдник можно съесть стейк из лосося на пару, 150 грамм. Дополните его 30 граммами миндаля и таким же количеством листьев салата;
• На ужин скушайте немного нежирного творога, половину зеленого яблока.

Если употреблять вместо углеводов жиры, организм со временем приспособится к новому способу функционирования. Но стоит помнить о том, что такие эксперименты можно проводить только после того, как врач одобрит ваши намерения.

Поделитесь с друзьями ссылкой

beslim.life

диета - меню на неделю

Организм использует поступающие извне вещества, белки, жиры и углеводы, для получения энергии и регенерации. Углеводы – самый простой источник получения необходимой энергии. Лишившись его, организм начинает использовать кетоны – продукт окисления жирных кислот, и очень быстро сжигает лишние килограммы. Именно на этом принципе основана популярная сегодня циклическая кето-диета, меню которой оптимально для женщин.

Рацион и принципы кето-диеты

Эффективность кето-диеты основана на том, что лишенный углеводов организм начинает усиленно расщеплять белки и жиры. Однако процесс переработки белков столь энергозатратен, что их энергетической ценности только на это и хватает, а главным источником энергии для жизнедеятельности становятся жиры, а точнее – полученные из них кетоны. Причем использует организм в таком случае не только жиры, обретенные с пищей, но и те, что уже накоплены организмом.

Рацион кето-диеты основан в основном на белковой пище (мясо, рыба, субпродукты, сыр, творог, орехи, разрешены также некоторые овощи – капуста, огурцы, кабачки – до 100 г в сутки), причем сильного снижения калорийности и жирности эта диета не требует, поэтому человек не страдает от голода. Это существенное преимущество данного режима. Однако лишение углеводов хорошо переносят далеко не все, и именно из-за этого кето-диета считается трудной для выдерживания. Чтобы снизить ведущий к срывам стрессовый фактор диеты, а также ее опасность, врачи предлагают использовать циклический вариант кето-диеты.

Циклическая разновидность кето-диеты предусматривает чередование низкоуглеводных и практически безуглеводных дней. Такой режим питания также помогает быстро похудеть, но сохранить при этом мышечную массу. Кроме этого, циклическая кето-диета менее вредна для организма, т.к. полное исключение углеводов может привести к серьезным проблемам с кишечником и почками.

Меню на неделю кето-диеты для женщин включает:

• творог, ветчину, яйца, тонкий подсушенный тост – на завтрак;
• отварное мясо или морепродукты – на второй завтрак;
• мясной суп с капустой, кабачком, луком и зеленью – на обед;
• орехи или сыр – на полдник;
• паровые котлеты и салатную зелень – на ужин.

Два раза в неделю разрешается включить в рацион до 100 г углеводных продуктов – круп, ягод, овощей.

Кето-диета и физические нагрузки - меню на неделю

Низкоуглеводный режим питания с высоким содержанием белков отлично сочетается с физическими нагрузками, которые помогают сформировать красивый спортивный силуэт. В данном случае режим питания несколько видоизменяется – перед тренировкой необходимо употреблять углеводные продукты, т.к. они нужны для снабжения энергией работающих мышц.

Примерное меню кето-диеты при физических нагрузках:

• омлет с зеленью – на первый прием пищи;
• овощи и стейк – на второй;
• овощи и рыба – на третий;
• отварная курица, зелень, кефир – последний прием пищи;
• овощи, мясо или рыба, 30 г отварного дикого риса – прием пищи перед тренировкой;
• протеиновый коктейль – после тренировки.

Минусы кето-диеты

Рацион с большим количеством белковой пищи и очень низким содержанием овощей вызывает проблемы в работе кишечника, что может привести к серьезным заболеваниям. Чтобы этого избежать, врачи рекомендуют включать в рацион клетчатку, которую можно приобрести в виде порошка. Содержание углеводов в ней крайне мало, зато на работе кишечника эта добавка отразится положительно.

Многие люди, сидящие на кето-диете, отмечают снижение работоспособности и упадок сил. Это результат нехватки углеводов, которые питают и мозг, и мышцы. Длится эффект упадка обычно всего несколько дней, затем организм полностью перестраивается на процесс липолиза и начинает получать энергию от кетонов.

О том, что процесс липолиза запущен, сигнализирует ацетоновый запах, который появляется у сидящего на диете. Чтобы его снизить, необходимо употреблять повышенное количество воды – 3 литра в сутки.

Опасна кето-диета и низким количеством витаминов, поэтому в период ее соблюдения требуется прием аптечных препаратов.

 

womanadvice.ru

Кетоновая диета для похудения. Меню на неделю

Худеем с помощью жиров!

Если бы раньше сказали, что для того чтобы избавиться от жира нужно есть жир, то я бы очень удивилась, однако существует такая диета, с помощью которой можно достичь хорошего результата.

Но и существует возможность сильно пошатнуть здоровье.

Кето-диета появилась достаточно давно, ещё в начале 20 века с её помощью боролись с эпилепсией у детей.

Кем она была разработана доподлинно неизвестно, однако наибольшую популярность кетодиета приобрела под названием «Диета Аткинса» (Atkins diet). Доктор кардиолог Роберт Аткинс в своей книге «Новая диетическая революция доктора Аткинса» в 1972 году описал некоторые правила питания, которые призваны помочь в борьбе с избыточным весом, при этом помогать в этом будет сам жир.

В чем суть кетоновой диеты для похудения?

Как известно, человек худеет только тогда, когда тратит энергии больше, чем поступает в его организм. Энергией для нашего тела являются быстрые углеводы и медленные, но что происходит, когда энергии из углеводов катастрофически не хватает?

При отсутствии углеводов для питания мозга, организм начинает усиленно искать замену этому привычному источнику энергии. И заменой оказывается жир!

При кетодиете основным питанием человека является жирная (как это ни странно) и белковая пища. Печень перерабатывает жир в кетоновые тела и жирные кислоты. При отсутствии углеводов, кетоновые тела являют собой источник энергии для мозга вместо глюкозы. Как понимаем, это не есть нормальная ситуация для организма, а значит будут побочные явления, но о них поговорим позже.

Продукты и меню кетоновой диеты

Чтобы составить меню для такой диеты, долго заморачиваться нет необходимости.

Из рациона просто исключаются высокоуглеводные продукты. К ним относятся:

• сахар
• сладкие фрукты
• сладкие овощи
• крупы
• макаронные изделия
• хлеб

Нужно увеличить количество жирных продуктов в Вашем рационе питания. Это сыры и масла.

Некоторые едят бекон, при этом жарят его на собственном же масле. Но в большинстве случаев всё же придерживаются потребления текучего жира типа растительных масел, которые переработать печени легче, так как разорвать связи у текучих жиров проще, чем, например, у того же бекона или сливочного масла.

Все видели, как тает сливочное масло на сковороде и превращается в жидкую субстанцию, так вот для переработки такого жира его нужно сначала разогреть. Недаром, переработкой занимается печень, ведь этот орган самый горячий в нашем теле, температура печени около 42 градусов, поэтому ей и выпала роль переработки хороших и плохих жиров.

Примерное меню кетогенной (кетоновой или кето-) диеты  на  1 неделю

1-й день	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
	Омлет с помидорами и беконом	Сыр	Суп на курином бульоне из брокколи и цветной капусты, курица отварная, рагу (соте) из болгарского перца и баклажанов	Яйца отварные	Красная рыба в сметане запеченная, салат из овощей
2-й день	Натуральный жирный йогурт с орехами или семечками без сахара и ароматизаторов	Семечки и/или орехи (любые пасты из них)	Говяжий бульон на косточке, яйцо отварное, говядина отварная – кусок, салат из квашеной капусты (без картофана)	Ягоды со сливками (без фанатизма, разумеется)	Курица тушеная с кабачками
3-й день	Яичница с болгарским перцем	Йогурт натуральный или другие кисломолочные продукты	Суп рыбный без картошки,свиная отбивная с зеленой фасолью	Сыр	Куриная грудка со сметаной, запеченная в духовке,помидоры, огурцы
4-й день	Творог (не обезжиренный) без сахара и ароматизаторов	Капуста квашеная	Мясной бифштекс с яйцом, суп-пюре из кабачков, салат из овощей	Орехи или семечки	Запеканка из цветной капусты с сыром
5-й день	Яйца всмятку,сыр	Йогурт натуральный	Щи из квашеной капусты (Без картошки), печень куриная, тушеная в сметане с луком, салат из зеленой редьки (любых зеленых овощей)	Сыр	Салат из морепродуктов/рыбы  с зелеными овощами и/или помидорами (без риса и картофеля)
6-й день	Омлет со шпинатом или стручковой фасолью	Орехи или семечки	Бульон мясной на косточке с фрикадельками (без хлеба и муки, разумеется),азу из говядины и капусты	Клубника со сливками	Запеканка творожная со сметаной (без манной крупы и муки)
7-й день	Яичница с беконом	Салат из овощей	Суп из брокколи и цветной капусты с сельдереем (без картошки), курица запеченная целиком, салат из помидоров  с луком и сметаной	Йогурт или кефир без сахара	Грибы тушеные в сметане,салат из овощей

Рекомендации к кето-диете

• в Ваш рацион должен содержать большое количество жиров
• не считайте калории, ешьте досыта
• из напитков можно чай, кофе, цикорий (без сахара разумеется)
• употребляйте много специй
• принимайте минеральные добавки с магнием, калием и кальцием
• готовить пищу нужно на масле, которое выдерживает термическую обработку

Жиры, которые лучше всего подходят для жарки:

• кокосовое масло
• сливочное масло
• топленое масло
• сало
• жир свежий от жареного мяса
• жир утиный и гусиный

Жиры, на которых можно готовить, если нет вышеперечисленных:

• оливковое масло
• арахисовое масло
• жир куриный

Жиры, на которых готовить нельзя:

• подсолнечное масло
• кукурузное масло
• рапсовое масло
• соевое масло

Эти масла окисляются в ходе тепловой обработки, образуя ядовитые соединения.

Последствия. Плюсы и минусы диеты

Плюсы:

• Из положительного следует отметить, что в 50% случаях диета себя оправдывает и человек способен за непродолжительное время потерять лишние килограммы, так как в ход пускается не только жир, полученный с пищей, но и висцеральный и подкожный жир самого человека!
• До сих пор эта диета применяется для сокращения количества припадков у людей, страдающих эпилепсией, Это происходит благодаря уменьшению выброса инсулина в кровь, который, как мы знаем, вырабатывается при поступлении глюкозы.

Минусы:

Вот тут скорей всего и кроется всё самое интересное в этой диете. Раз выше было сказано, что диета оправдывает себя в 50% случаев, то в остальной половине наблюдаются негативные или побочные влияния.

• При поедании жирной пищи, существенная нагрузка ложится на печень.
• Чрезмерное потребление жиров вызовет отклонения в работе печени и возможно даже её гепатоз. К сожалению, это заболевание носит хронический характер и лечить его очень сложно.Предвестниками гепатоза могут быть тошнота, сонливость, слабость, ухудшение аппетита, головокружение, а далее боли в области печени и, возможно, потери сознания, но это уже при запущении болезни. Надеюсь, вы себя до такого не доведёте.
• При длительном соблюдении диеты человек начинает вонять ацетоном! Это происходит вследствие увеличения количества кетоновых тел, которые по сути и являются ацетоном. Согласитесь, неприятное последствие от такой диеты. Выделяется ацетон с потом и мочой.
• Помимо проблем с почками и печенью, могут возникнуть и проблемы с пищеварением, так как белковая пища – тяжелая для нашего организма, а жир вообще не пища – а источник энергии! Поэтому надо следить за потреблением клетчатки, принимать хотя бы овощи, совместно с витаминами.
• Если вам удастся сохранить мышцы на такой диете, то уж поверьте, что результатом физических упражнений вы довольны не будете. Мышцы не будут работать так как должны из-за отсутствия в них гликогена, а это значит, вы не сможете рассчитывать на отличный результат в тренировках.

Выводы

Ну, вроде основные преимущества и недостатки кетоновой диеты перечислила, теперь Вы должны сами решать, пробовать или нет. Моё мнение такое, что в первой половине дня обязательно нужно заряжаться углеводами, можно даже быстрыми, тогда и проблем никаких не будет!

Здоровья Вам и стройности!

pohudet-kak.ru

легкий способ сбросить 7 килограммов за 2 недели

• Источник:
• Depositphotos

Алина Шубская Автор

13:15 9.09.2017

Эта диета становится все популярнее среди спортсменов и прочих людей, желающих похудеть без проблем. Ее принцип состоит в отказе от углеводов, при этом жиры, в отличии от других диет, считаются безопасными.

Кетоновая диета работает на принципе перестройки обмена веществ: при отсутствии углеводов он активно начинает сжигать как поступающие, так и уже накопленные жиры. Потому рацион этой диеты состоит только из белков и жиров. Углеводы в ней отсутствуют почти полностью.

Что можно на кетоновой диете

Это мясо, соя, кисломолочные продукты, рыба и растительные жиры. Почти весь рацион кетоновой диеты составляет нежирная птица (курица, индейка), постная говядина, речная рыба и тунец, творог, кефир, орехи.

От овощей и фруктов придется на время диеты отказаться, они содержат углеводы. Запрещены так же каши, хлебобулочные изделия, макароны и, конечно, сахар.

В ТЕМУ: Творожная диета: как похудеть на 4 килограмма за 3 дня

На вторую неделю диеты, а результаты станут появляться только на этом этапе (организму нужно время перестроиться) можно добавить нешлифованный рис и бездрожжевой хлеб (например, плоский лаваш) и зеленые яблоки.

Примерное меню кетоновой диеты

Завтрак: куриное филе, творог.

Обед: вареные яйца, кефир, запеченная рыба.

Перекус: зеленое яблоко, орехи, авокадо.

Ужин: говядина с творогом и яйцом.

Результаты кетоновой диеты

При соблюдении всех правил, за 2 недели (минимальный срок диеты) можно потерять до 7 килограммов веса, при чем большинство потерянного будет именно жировой тканью. Тело станет подтянутым и рельефным.

В ТЕМУ: Молочная диета: как сбросить 5 килограммов за неделю

Но, стоит учесть, что эта диета противопоказана людям со слабым сердцем и почками. Лучше всего перед тем, как садиться на нее, проконсультироваться с доктором.

edinstvennaya.ua

---

• 
  Диета ангела
• 
  Диета шесть лепестков меню на каждый день
• 
  Яично апельсиновая диета на 5 дней
• 
  Капустная диета минус 24 кг в месяц отзывы
• 
  Кето диета меню отзывы
• 
  Диета при приеме метформина для похудения
• 
  Диета минус 60 в контакте
• 
  Диета гречневая рецепты
• 
  Усама хамдий творожная диета отзывы
• 
  Диета моя любимая
• 
  Кефирная диета долиной от ларисы