Диетические блюда из гречки для похудения. Диета гречневая рецепты
Рецепты гречневой диеты
Гречневая диета включает в себя довольно простые пункты. Но, не смотря на это, их соблюдение не всегда бывает таким уж легким занятием. Однако, компенсируя психологический фактор, с ее помощью можно за удивительно короткие сроки сбросить до десяти килограмм. За такой быстрый эффект гречневую по праву сравнивают с кремлевской или мясной диетой, которые также отличаются скорыми результатами. Соблюдать гречневую диету следует семь дней. В течение этой недели в вашем рационе должна находиться только гречка, которая, в свою очередь, приготовлена особым способом. Гречневая диета не предусматривает применения ни сахара, ни соли, ни каких-либо других приправ. Предлагаем вам рецепты гречневой диеты.
Гречневая диета для похудения За неделю гречневая диета позволит вам сбросить до десяти килограмм. Если вы желаете продлить курс, то имейте в виду, что предельно допустимый срок составляет 14 дней. Употребление гречки никак не ограничивается, но, как правило, бывает достаточно одного стакана в день. Запивать ее нужно лишь кефиром однопроцентной жирности (ежедневно не больше одного литра). В крайнем случае, можно съесть одно – два яблока или небольшое количество обезжиренного йогурта. Несладкий зеленый чай и минеральную негазированную воду разрешается пить без каких-либо ограничений. Поначалу процесс похудения проявит себя очень сильно — до 1 кг в день. Такой эффект происходит из-за того, что организм избавляется от лишней жидкости. После первых дней процесс замедлится, но все равно будет продолжаться. При повторных курсах диеты потеря веса будет проходить еще медленнее, но в этом ничего страшного нет. Специальный рецепт приготовления крупы прост. Варить ее надо. Нужно всего-то залить гречку крутым кипятком (пропорции воды и крупы как для обычной каши), после чего накрыть крышкой и в течение ночи дать ей настояться. Если вы желаете ускорить процесс приготовления, то можно высыпать крупу в термос, после чего залить ее кипятком и плотно закрыть. Гречка будет готова спустя пару часов. Так как применение соли и специй воспрещается, то подобная еда может показаться вам пресной. Не мучайте себя. Залейте кашу кефиром, не забывая о допустимой жирности и количестве. Кроме этого, разнообразить блюдо можно, накрошив в него яблоко. После 19.00 прием пищи запрещен. Оптимальным временем для ужина, для успешного переваривания еды, является за 4-6 часов до сна.
Лечебная гречневая диета Благодаря такой гречневой диете можно не только сбросить 2-3 кг за семь дней, но и улучшить состояние сосудов и укрепить нервную систему. Завтрак представляет собой: одну тарелку гречневой каши, приготовленной на воде без применения специй и соли. Допускается добавить в блюдо 125 грамм фруктового йогурта или обезжиренного творога, пару небольших ломтиков сыра твердых сортов. Обед – тарелка салата из зеленых овощей и 100 грамм нежирной отварной телятины. Допускается полдник: одно яблоко или 125 грамм обезжиренного йогурта. На ужин следует есть гречневую кашу с овощами. Можно добавить немного соевого соуса или кетчупа.
Разгрузочная гречневая диета Такая гречневая диета поможет урегулировать обмен веществ и очистить организм от шлаков. Соблюдать диету следует всего в течение одного дня. Если у вас появилось желание повторить курс, то это допускается только по прошествии трех дней. В течение всех 24-х часов нужно утолять голод только гречневой кашей. Чтобы пресность такой пищи не вызывала у вас неприятных ощущений, в блюдо разрешается добавить растительное масло, лук или немного меда. Пить допускается только компот их сухофруктов или несладкий чай.
03.12.2017 / 16:10
Олеся На гречке уже худела не один раз, и всегда эффективно. За ночь гречка, залитая кипятком, настаивается, разбухает и получается обычная каша. Если на 3-4 день уже невмоготу есть пресную кашу, то немного поливаю соевым соусом. Вечером выпиваю стакан кефира, в который добавляю ложку тертого имбиря. Результат похудения гарантирован. namenu.ru
Диетические блюда из гречки для похудения
Диетические блюда из гречки зарекомендовали себя, как продукт с высокой питательной и диетической ценностью. Содержащиеся в этой крупе белки, углеводы, липиды и волокна давно обнаружены там в идеальном соотношении. Белки легко усваиваются, также содержат лизин, триптофан. В дополнение к этим качественным белкам в гречке содержится много цинка, меди, селена, марганца. Из витаминов наиболее ценными можно назвать витамины B1, B2, B3, A, C.
В крупе из гречихи также содержится рутин, который благоприятно влияет на сосудистую систему, сохраняет артерии эластичность, регулирует свертываемость крови и снижает содержание холестерина в крови. Гречка часто рекомендуется для людей с варикозным расширением вен.
Диеты на гречке
Диетические блюда из гречки для похудения давно уже зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Есть множество вариантов диеты на основе гречки: от монодиет, до комплексных, когда гречка сочетается с различными овощами, кисломолочными продуктами, яйцами или мясом.
Еще больше рецептов с гречкой. Как похудеть на гречке и гречневая каша с овощами.
1. Монодиета на гречке
При такой диете в течение дня можно есть только гречку. При этом её количество не ограничивается. В некоторых случаях можно и даже нужно съедать по 1-2 яблока или моркови, либо запивать нежирным кефиром.
Такие жесткие диеты рассчитаны на короткий промежуток времени, придерживаться больше 5-х дней такого рациона не рекомендуется.
2. Диета на гречке с овощами
Это более щадящая диета, но тем не менее довольно эффективная. Гречку можно готовить вместе с любыми овощами, кроме картошки, есть ее в тушеном или запеченном виде, а также в сыром. Продолжительность такой диеты от 5 до 14 дней.
3. Диета на гречке с кефиром
Такая диета относится к жестким и подходит не всем. Людям с повышенной кислотностью, мочекаменной болезнью такой рацион может навредить.
4. Разгрузочные дни на гречке
Если в течении дня есть только гречку с небольшим количеством растительного масла, то это поможет очистить организм от шлаков и похудеть до 1 кг. Такие дни можно устраивать себе от одного до 4 раз месяц.
Диетические блюда из гречки для похудения
Салат из гречки с овощами
Ингредиенты:
- чашка отварной гречки,
- 150 грамм листового,
- 3-4 помидора,
- 1 сладкий перец,
- 3-4 пера зеленого лука,
- горсть свежей петрушки,
- несколько листьев базилика.
Заправка: 2 ст.ложка оливкового масла, соль, перец, 1 ст.ложка лимонного сока.
Диетические блюда из гречки готовить легко. Гречку отварить заранее. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки. Все овощи нарезать кубиками, покрошить зеленый лук. Гречку добавить в последнюю очередь. Все перемешать, залить приготовленной заправкой, украсить листьями базилика.
Гречневая каша с капустой брокколи и кабачками
Ингредиенты:
- Гречка — 1 стакан;
- 1 кабачок средних размеров;
- брокколи — 5-6 небольших соцветий,
- морковь — 1 крупная,
- лук — 1-2 шт.
Гречка варится как обычно, все овощи порезать и потушить в кастрюле с толстым дном. Нужно не пропустить момент, когда и овощи, и гречка будут почти готовы. В гречке должна почти полностью выкипеть вода. Тогда ее быстро перекладывают в кастрюлю с овощами, перемешивают, добавляют при необходимости специи и доливают немного воды, закрывают крышкой и держат на маленьком огне еще 5 минут после закипания.
100menu.com
Рецепт гречневой диеты для похудения
Гречневая диета — это одна из эффективных диет для тех, кто хочет в короткие сроки сбросить много лишних килограммов. Гречка сама по себе полезный и здоровый продукт. В ней содержатся многие сложные углеводы, незаменимые аминокислоты, она богата цинком, железом, магнием, витаминами группы В.Гречневая диета поможет не только похудеть, но и укрепить ногти, зубы, волосы, улучшить кожу, избавиться от отеков и даже целлюлита. Гречневая диета очеь популярна в Европе. Ее рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Варианты гречневой диеты
Существует три варианта. Давайте рассмотрим каждый из них.
- Классический. Такая диета, как многие уже догадались, заключается в том, что есть кроме гречки, сваренной на воде, ничего нельзя. Норма — один стакан гречки, который нужно съесть в течения всего дня небольшими порциями. Пить разрешается воду, зеленый чай без сахара, на полдник — стакан сока. Такой вариант, не смотря на свои строгие ограничения, очень эффективный.
- Гречневая + кефирная диета. Разрешается съесть также один стакан гречки + поллитра кефира. Только соединять их не стоит, так как особого эффекта от такой диеты вы не заметите. Гречка и кефир должны употребляться раздельно, промежутками минимум в 2 часа.
- Гречка+ сухофрукты. Пожалуй, это наиболее легкий вариант, на котором можно сидеть длительное время. В день можно съесть так же один стакан гречки + 150 грамм сухофруктов.
Можно добавить в гречку пару штук кураги, чернослива или изюма
Рецепт гречневой диеты для похудения
Рецепт гречневой диеты элементарен. Возьмите стакан гречки, переберите, помойте и залейте кипятком и оставьте запариваться на ночь. Разделите готовую гречку на 5 порций.Если этого объема гречки вам недостаточно, тогда сделайте еще одну порцию. Употреблять гречку нужно строго без соли, масла и сахара. Как говорилось выше, можно добавить сухофрукты.
Минусы гречневой диеты:
У этой диете есть два больших недостатка. Во-первых, гречка быстро приедается, буквально на третий день есть ее совершенно не захочется. А во-вторых, эта диета строго ограничивает присутствие в гречке соли, сахара и масла. А эти ингредиенты очень важны для правильного обмена веществ. Именно поэтому люди, сидя на этой диете, жалуются на головные боли, недомогание, апатию и нежелание работать. Сидеть на ней больше семи дней в год не следует, лучше устраивать разгрузочные гречневые дни. Гречневая диета идеальна в том случае, когда экстренно нужно сбросить вес к какому-либо событию.
Сидя неделю на этой диете, можно избавиться от 7 лишних килограммов. Диету можно сочетать с фитнесом, сауной и массажем проблемных зон.
Как выйти из гречневой диеты и не пополнеть:
О том, как не пополнеть после диеты уже говорилось в одной из наших статей. Из гречневой диеты рекомендуется выйти так: завтрак — кефир с фруктами, обед — гречка, ужин — тушеные овощи с рыбой или творогом. Лучше всего, на первый период заменить соль на соевый соус. Так нужно питаться в течении недели. Потом нужно устраивать себе разгрузочные гречневые дни.
Плюс этой диеты в том, что гречка дешевая и продается во всех магазинах. Также она, как уже говорилось выше, очень полезна.
Гречневая диета отзывы похудевших:
Марина:
Я склонная к полноте, поэтому за свои 30 лет я перепробовала не малое количество самых разнообразных диет. И наконец то я нашла свой вариант, тот который мне не в тягость, тот, который помогает мне быть стройной. Нет, не подумайте, что я каждый день питаюсь лишь гречкой. Сижу я этой диете всего два дня в неделю. Я устраиваю себе разгрузочные гречневые дни. То есть в понедельник и четверг мое меню состоит из гречки и кефира. Так как гречка — мой любимый продукт, сидеть мне на этой диете легко. За один разгрузочный день я теряю 1-2 кг. Так что я настоятельно рекомендую! Моя оценка: 5+
Аня:
Недавно мне пришлось испытать гречневую диету на себе. После новогодних праздников нужно было сбросить лишние килограммы. Я заливала гречку кипятком в термосе и оставляла на ночь. Есть можно 1 стакан. Также баловать себя горстью сухофруктов.В первое время я испытывала слабость, но хочу отметить, что чувство голода меня ни разу не посещало. Мне удалось за неделю сбросить 6 кг. И это еще не всё! Кожа лица заметно улучшилась. Хочу вас предупредить, сразу после диеты нельзя уплетать все что хочешь. Выходить с гречневой диеты нужно постепенно: уменьшать количество гречки и добавлять новые продукты. Минус этой диеты в том, что после окончания гречневой диеты, вас будет тошнить даже от одного запаха этой крупы. Так что, для тех, кто не любит гречку, эта диета не подходит. Мой оценка: 5 Наталия:
В прошлом месяце решила я на себе испытать эту уникальную диету. В первые дни эта диета давалась мне легко, да и состояние мое было просто отличное: никаких побочных эффектов. Но через три дня мой организм начал протестовать. Меня стало подташнивать, я даже на гречку смотреть не могла, какой там ее есть. Но так, как я сильно хотела похудеть, я взяла всю волю в кулак и просидела на такой монодиете аж две недели. Не зря! За две недели я сбросила…та-да-дам!!! целых 18 кг!!! Это правда! Это такое удовольствие: встать на весы и увидеть там — 18 кг. Я довольна! Мой вес сейчас 50 кг. Спасибо гречке! Моя оценка: 5+
Фея:
Эта диета творит чудеса! Я весила при росте 156 см почти 70 кг. Похудеть я пыталась много раз, но ни одна из диет не давалась мне так легко, как эта. Может потому что я гречку люблю. Самой главное результат от этой диеты наступил быстро. За две недели я схуднула на 10 кг. Возможно это не много, но помимо гречки я пила кефир. Трудно кушать гречку без соли, я ее заменила соевым соусом. Также я пила зеленый чай без сахара. После этой диеты прошло полгода, мой вес стоит на месте, тьфу тьфу тьфу (боюсь сглазить). Рекомендую всем! Мой оценка: отлично!
Что еще почитать:
Отзывы к статье
www.jagodicy.ru
Гречневая диета: рецепт
Гречневая диета для быстрого похудения рассчитана на одну и две недели. За это время вы сможете потерять до 12 кг лишнего веса и улучшить работу желудка.
Плюсы гречки
- Эта крупа считается самой полезной и низкоуглеводной.
- В ней находится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов.
- Рекомендована к потреблению людям, которые страдают от анемии, гипертонии, а также от заболеваний печени.
- Прекрасное косметологическое средство, оно улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
- Выводит из организма токсины и шлаки, благодаря этому организм очищается, и ускоряет обменные процессы.
- Такая диета помогает избавиться от целлюлита.
- Вы не будете чувствовать никакого дискомфорта, например, головокружение и тошноту.
Рецепты для гречневой диеты
Чтобы приготовить кашу вам необходимо сначала обдать кипятком крупу и слить воду, а потом, в расчете 1 стакан крупы на 1,5 стакан кипятка, снова заливаем крупу. Кастрюлю заворачиваем покрывалом и оставляем запариваться на ночь. Диета на гречневой каше имеет следующее меню.
Ежедневно разрешается употреблять сколько угодно каши, но в ее приготовлении нельзя использовать соль, приправы и другие специи. Последний прием пищи должен быть за 5 часов до сна. Если вы не можете сидеть только на гречке, то во второй половине дня вы можете выпить 1 л кефира, но только нежирного. Не соединяйте его с кашей, а пейте отдельно, за полчаса до и после еды.
Важно ежедневно выпивать до 1,5 л чистой негазированной воды. Также разрешается пить зеленый чай и кофе, но только без сахара. Не забывайте употреблять витамины, так как это обязательное условие любой диеты.
Результаты
Количество килограмм, которые вы можете потерять, зависит от изначального веса, чем его больше, тем больше вы сможете скинуть. Если у вас много лишнего веса, то вы сможете потерять до 15 кг. Что касается размера одежды, то он может уменьшиться до 2. Причем сантиметры будут уходить равномерно с бедер, талии и так далее. Также вам не стоит беспокоиться о том, что у вас после похудения обвиснет кожа, благодаря веществам, которые находятся в гречневой каше, она подтянется и будет упругой и красивой.
Основные правила диеты на гречневой каше
- Чтобы хоть как-то разнообразить кашу вы можете скушать немного сухофруктов.
- Для того чтобы получить растительную клетчатку вы можете скушать несколько фруктов.
- Сладкое вы можете заменить несколькими ложками меда.
- Иногда полное отсутствие соли способствует появлению головной боли, тогда разрешается иногда подсаливать кашу, но только в ограниченном количестве.
- Занимайтесь спортом, так как без физической нагрузки вы не достигните прекрасных результатов и эффект от гречневой диеты будет незначительный.
- Мед, не глотайте, а рассосите его, таким образом, вы получите большее насыщение и удовольствие.
- Во время этой диеты вы не должны чувствовать голод.
Чтобы не вернуть потерянные килограмм из гречневой диеты вам необходимо выходить постепенно, кушайте небольшими порциями, таким образом вы будете наедаться, но не переедать. Если соблюдать все рекомендации, то гречневая диета не принесет вашему организму вреда.
Противопоказания гречневой диеты
Перед тем, как начать пользоваться диетой, обратитесь к врачу за консультацией. Не рекомендуется пользоваться этой диетой людям, у которых есть хронические заболевания, пониженный гемоглобин и проблемы с давлением. Такие диеты запрещены беременным женщинам и тем, которые кормят грудью. Учитывая настолько минимальные противопоказания можно сделать вывод, что гречневая диета для быстрого похудения очень полезная и эффективная.
womanadvice.ru
Гречка для похудения: как готовить, рецепты
Здравствуйте друзья! Гречневая крупа, содержащая в своем составе ценные микроэлементы, клетчатку, витамины, имеющая в приготовленном виде низкую калорийность, активно используется в диетическом питании. Как готовить гречку для похудения, чтобы было вкусно и полезно, ответов и рецептов много.
Стремление похудеть – не просто дань моде, а, порой, жизненная необходимость. Когда вопрос стоит о здоровье, борьбе с болезнями, вызванными лишним весом, диета становится важной составляющей жизни. Главный принцип любой диеты должен быть одним: не навредить.
Использовать ядрицу – крупу из гречихи в целях похудения стали всего несколько лет назад. Но с давних времен гречка является важной составляющей национальной русской кухни. Существуют десятки рецептов постных блюд с гречкой.
Гречневая каша входит в состав детского питания, она показана больным сахарным диабетом, как заменитель картофеля и хлеба, помогает поднять гемоглобин при анемии. В Европе в качестве гарнира почти не используется, в последнее время приобретает популярность, как средство похудения.
Вполне закономерно похудение на гречке стало популярным и эффективным. Правильно приготовленные блюда из гречневой крупы выводят из организма токсины, шлаки, предупреждают развитие гипертонии, благотворно влияют на состояние сосудов, кожи, волос, поднимают уровень дофамина — гормона, способствующего двигательной активности, улучшают формулу крови, помогают выведению радионуклидов.
Химический состав гречки
| Показатель | В 100 г крупы содержится |
| Калорийность | 305-310 ккал |
| Жиры | 3,2 г |
| Белок | 12,5г |
| Клетчатка | 11 г |
| Крахмал | 55,4 г |
| Минералы | Железо — 6,7 мг Калий — 380 мг Магний -200 мг Кальций -20 мг Фосфор — 298 мг кобальт, йод |
| Витамины | A, В1, B2, B6, B9, Бета каротин, C, Е, PP |
В состав гречки входят: медленные углеводы — усваиваются организмом постепенно; клетчатка (пищевые волокна) — не переваривается ферментами желудка, но усваивается в кишечнике. Поэтому ощущение сытости после еды остается надолго.
Гречка калорийна, но имеет низкий гликемический индекс. Благодаря таким особенностям и химическому составу похудение на гречке сочетается с очищением организма, выведением из тканей избыточной жидкости.
Как правильно готовить гречку для похудения
Классическая гречневая каша, сваренная по всем правилам национальной кухни, не подходит для желающих снизить вес. Во время варки теряется половина полезных веществ. Готовясь к гречневой диете нужно узнать рецепты гречки для похудения.
- Хорошо промытая гречневая крупа заливается кипятком в соотношении: 1часть гречки к 2 частям воды, укутывается на 2-3 часа, можно на ночь. Распаренная гречка содержит максимальное количество полезных веществ, которые теряются при варке. Соль, сахар, масло в готовое блюдо не добавляются. Этот рецепт применим для гречневой монодиеты. Во избежание обезвоживания в течение дня нужно выпить 1,5-2 литра чистой, негазированной воды.
- Диета с гречкой для похудения может включать и хорошо сочетается с кефиром. Врачи-диетологи считают, что тандем гречки с кефиром по содержанию белка и углеводов соответствует оптимально необходимой человеку норме. Есть два варианта его использования:
- В течение дня приемы пищи в виде запаренной гречки совмещаются с 1 л кефира не более 1% жирности, разбитым на 5-6 приемов, вода обязательна, можно зеленый чай и кофе без сахара. Некоторые специалисты считают, что лучше пить кефир с 2,5% жира в составе. Темп похудения в этом случае может быть ниже, но кальций и некоторые микроэлементы будут усваиваться лучше.
- Сырая гречка с кефиром для похудения: столовая ложка тщательно вымытой гречневой крупы заливается стаканом кефира. Настаивается пару часов, можно оставить на ночь. На завтрак, обед и ужин употребляется только гречка с кефиром. Рекомендуемая длительность такой диеты от трех до семи дней. Потерять можно до 5 кг. Диета считается жесткой, не рекомендуется людям с проблемами пищеварения.
Как запарить гречку для похудения правильно уже описывалось выше. На основе запаренной крупы можно получить вкусное диетическое блюдо, добавив несколько яблок или любых фруктов кроме винограда и бананов, которые содержат много глюкозы и крахмала.- Рецепт гречки с кефиром для похудения можно разнообразить, введя на 4-5 день монодиеты в рацион до 200 г овощей (брокколи, огурцы, редис, капуста, помидоры, зелень). Грибы могут тоже быть добавкой к гречке. Приправы и специи не рекомендуются.
- Вкусное и полезное блюдо – гречка с молоком для похудения. Оно знакомо с детства, любимо многими. Только не следует варить обычную кашу. Нужно довести молоко до кипения и запарить им гречку вместо воды. Через два часа блюдо готово к употреблению. Допускается добавка небольшого количества натурального гречишного меда.
Особенности гречневой диеты
Гречневая диета поможет быстро снизить вес. Используя ее, можно избавиться за 10 дней от 5 до 7 кг. Не рекомендуется применять такую монодиету дольше, следует делать перерыв или чередовать с другой системой питания. Желательно устраивать разгрузочные дни или отдельный «разгрузочный» прием пищи. Например, та же гречка с кефиром по утрам для похудения оставит надолго чувство сытости и мягко очистит желудок.
Во время диеты на гречке обязательно выпивать до двух литров чистой негазированной, лучше минеральной воды. Количество крупы на день не ограничивается. Но гречка сытное блюдо, а при желании похудеть злоупотреблять большими порциями не стоит.
Гречневая крупа имеет разновидности:
- Ядрица — цельное зерно гречихи
- Продел крупный и мелкий — колотая крупа
- Смоленская крупа — ядрица дробленая
Для использования в качестве диетического продукта подходит только ядрица. Остальные виды гречки хороши для детского питания, приготовления запеканок, каши-размазни, пудингов, начинок. Гречка на завтрак для похудения готовится из крупы только высокого качества. Зерно должно быть целое, светло коричневого цвета, запах приятный, без признаков прелого.
Гречневая диета и физическая форма
Задача любой диеты или системы здорового питания — снизить суточную калорийность пищи так, чтобы организм компенсировал недостающую энергию за счет сжигания жировых отложений. Гречневая диета полностью отвечает этому требованию. Как приготовить гречку для похудения теперь понятно. Остановимся на поддержании физической формы.
Похудение только с помощью диеты не обязательно ведет к стройности и подтянутости фигуры. Необходимы адекватные физические нагрузки. После окончания диеты легко снова набрать потерянные килограммы. Значит необходимо сочетать гречневую диету с тренировками в спортзале, энергичной ходьбой, плаванием – любым видом двигательной активности, который нравится.
При этом кроме основного продукта и кефира обязательно нужно принимать поливитамины. Они восполнят недостающее, предотвратят возможную слабость и потерю работоспособности, придадут энергии.
Принимать пищу вечером нужно за 3-4 часа до сна. Выход из диеты необходимо сделать плавным, постепенным. Не следует возвращаться к обычному питанию с жирными или сладкими блюдами в меню.
Система питания должна оставаться здоровой, с использованием полезных продуктов, богатых пищевыми волокнами и микроэлементами. Калорийность рациона для худеющих желательно поддерживать на уровне 1500 ккал в сутки.
Преимущества гречневой диеты:
- Во время гречневой диеты худеющие не голодают
- Диета на гречке помогает убрать целлюлит
- Кожа, волосы, ногти выглядят здоровее и лучше
- С помощью такой диеты можно сбросить 5-7 кг за 10 дней
- Организм освобождается от балластных веществ
- Можно использовать в качестве добавки: соки, мед, фрукты, овощи
- Эффективность гречневой диеты проверена и доказана многими
Недостатки гречневой диеты
- Любая монодиета считается жесткой
- Нельзя использовать ее более 10 дней, могут появиться вялость, слабость, депрессия
- Повтор гречневой диеты возможен не ранее чем через месяц или два
- Может быстро надоесть из-за однообразия
- Неприемлема при болезнях пищеварительной системы
- После ее окончания могут быстро вернуться потерянные килограммы
Решившись на использование любой разновидности гречневой диеты необходимо запастись терпением, иметь позитивный настрой, верить в результат. Как в любом новом деле. И все получится!
Как есть все и при этом худеть читайте здесь.
Будьте здоровы!
Как готовить гречку для похудения, чтобы было вкусно и полезно, ответов и рецептов много. Например, та же гречка с кефиром по утрам для похудения оставит надолго чувство сытости и мягко очистит желудок.Понравилась статья?Поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки, буду признателен!
zdravstvyite.ru
Диетические блюда из гречки: рецепты
Гречневая крупа считается полезным продуктом, она используется не только в обычном питании, но и очень важна при диете. В своем составе содержит микроэлементы, которые оказывают влияние на снижение веса и укрепление здоровья.
В лечебных целях назначают разгрузочные дни на гречке, так как количество углеводов в гречке меньше чем в других крупах. Также гречку рекомендуют при атеросклерозе, заболеваниях печени, отеках и повышенном давлении. Именно поэтому очень важны диетические блюда в рационе каждого, кто хочет улучшить и поддержать свое здоровье.
Диетические блюда из гречки с овощами
Гречневые голубцы:
В качестве начинки используют гречневую крупу, в количестве 150 грамм и отваривают ее. Далее, необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом несколько средних луковиц, при этом их мелко нашинковать. Смешать отваренную крупу с луком.
Подготовить листья белокочанной капусты, промыть и опустить в соленую кипящую воду на пять минут. В каждый листок кладут приготовленный фарш, придавая определенную форму. Затем полученные голубцы обжарить с двух сторон. После этого выложить в кастрюлю, залить водой и тушить минут 40. В конце посыпать зеленью.
Запеченная гречка с овощами в духовке (на 2 порции):
Самый простой метод приготовления. Нарезать кубиками морковь, баклажан, помидор, болгарский перец, по одной штуке. Все посолить, поперчить, можно еще добавить зелень и специи.
Гречневую крупу (200 грамм) тщательно промывают и засыпают в горшочек, при этом добавить воды. Овощи выложить послойно. В разогретую до 120 градусов духовку ставим горшочки на 30 минут.
Блюда из гречки с мясом
Гречневая запеканка с мясом:
Сварить полстакана гречки. Взбить три перепелиных яйца с 10 граммами сливок. В качестве мяса лучше использовать индейку. Мясо перекрутить на мясорубке и добавить яичную смесь с гречкой, перемешать. По желанию можно натереть морковь с луком (нарезать полукольцами). Переложить в форму, а дальше отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать около часа.
Запеченная в духовке гречка с мясом:
Для приготовления блюда понадобится свинина 400 грамм, гречневая крупа 360 грамм, лук 1 штука, морковь 1 штука, растительное и сливочное масло по 50 грамм.
Мясо нарезать небольшими кусочками, а лук и морковь кубиками. Все обжарить на сковороде, пока не побелеет мясо, можно немного посолить. В стеклянную форму с крышкой выложить мясо с овощами, покрывая сверху слоем гречки со сливочным маслом. И залить кипяченой горячей водой. Закрыть крышкой, гречку с мясом и овощами поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Готовить не более часа.
Рецепты из гречки в мультиварке
Гречка с грибами:
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло (50 грамм), обжариваем мелко нарезанный лук (1 штука). Заранее подготовить нарезанные грибы, обжариваем. К луку добавляем грибы и крупу. Получившуюся массу заливаем подсоленной водой, так чтобы гречка была полностью покрыта. Выставляем определенный режим для каши, готовим 10 минут.
Гречневая каша с тушенкой. Нарезать мелко одну луковицу. Одну морковь натереть на терке. Добавляем растительное масло, делаем зажарку из лука и моркови. В обжаренные овощи добавляем тушенку. Промытую гречку выкладываем в мультиварку, залить водой в соотношении 1: 2. Варить минут 40.
Из гречки и курицы
Гречневые люляки-баб с курицей:
Из 500 грамм куриного филе делают фарш. После вбивают 1 яйцо, добавляют мелко нарезанный лук, 1 столовую ложку гречневых хлопьев, зелень и солим по вкусу. Все ингредиенты перемешивают, перекладывая в полиэтиленовый пакет. Фарш в пакете отбивают несколько раз по столу и оставляют на 15 минут, после чего отбить снова. Смоченными в воде руками нанизывают фарш на шпажку. Шпажки с мясом выкладываются на решетку, которая застелена пергаментной бумагой. Выпекать при 200 градусах 15 минут, после чего шпажку перевернуть и готовить пока не подрумянится.
Гречневый суп на курином бульоне:
Чтобы приготовить бульон, понадобится половина куриной тушки. Отделить мясо от кости, которое порезать на кусочки. Все выкладывают в кастрюлю и заливают литром воды. Довести до кипения, после чего огонь убавить и готовить еще минут 20. Натертую морковь и нарезанный мелко лук обжаривают на растительном масле. После этого добавляют гречку, которую проваривают около пяти минут. В конце добавить соль по вкусу, а также обжаренные овощи. Довести до кипения, перед подачей украсить зеленью.
Из гречки и риса:
Гречневый плов:
Для этого блюда используют куриное мясо, которое обжаривается на сковороде. После этого порезать лук и болгарский перец, а также натереть на терке морковь. Все овощи добавить к мясу и прожарить. Рис и гречку берут в равных пропорциях, добавляют в сковороду. Перемешать овощи и мясо с крупой, налить воды, чтобы покрывала содержимое. После закипания огонь убавляют, блюдо накрывают крышкой. Плов томится не менее 20 минут. Перед подачей украсить зеленью.
Питание, должно быть не только полезным, но еще и вкусным. Поэтому гречка именно тот продукт, который приносит удовольствие и пользу.
Читайте также:
fitalife.ru
Гречневая диета для похудения меню на неделю: рецепты, результаты, отзывы.
Тип диеты: Строгая
Длительность: 3-14 дней
Возможно сбросить: 1-6кг
Что можно есть:
Гречневая методика похудения относится к монодиетам. Она рассчитана на 3, 7 и 14 дней. Но более эффективной является гречневая диета на 7 или 14 дней.
За неделю можно сбросить 1,5-3 кг, а за 2 недели – от 3 до 6 кг. Использовать диету более 14 дней не рекомендуется, а приступать к ее повторению можно не раньше чем через 1,5 месяца.
Гречневая диета: меню на неделю
Методика считается эффективной, но достаточно жесткой, ведь кроме гречневой каши можно пить только кефир, воду или зеленый чай. Но, несмотря на это, чувство голода не будет ощущаться, так как гречка содержит весь набор необходимых человеку витаминов и микроэлементов.
Понедельник – среда
С утра: каша гречневая + 1 ст. кефира + гречневые хлебцы.На обед: каша + 2 шт. котлет из гречки, запить 2 ст. кефира.Вечером: запеканка из гречки и 1 ст. кефира.
Четверг – суббота
С утра: 1 ст. кефира с гречневыми хлебцами.На обед: 3-4 шт. оладий из гречки и 2 ст. кефира.Вечером: 1 ст. кефира.
Воскресенье
Завтрак, обед и ужин ничем не отличается. Необходимо еще с вечера залить гречку кефиром, разделить ее на порции и в выходной день съесть кашу, запивая кефиром или водой.
Диетические блюда. Рецепты для похудения из гречки.
Гречка для похудения. Рецепт котлет из гречки
В сваренную гречневую кашу необходимо добавить сою и хорошенько перемешать. Сформированные котлетки готовят в духовом шкафу или запекают 25 минут в микроволновке.
Чтобы улучшить вкус постного блюда, можно посыпать котлеты кунжутными семечками, качество блюда станет лучше.
Запеканка из гречки
Для приготовления блюда нужно отварить морковь, подготовить свежие помидоры и слегка потушить капусту. Все ингредиенты следует выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Сначала сваренная почти до готовности гречка, потом морковь, нарезанные помидоры и тушеная капуста. Запекать в духовом шкафу до готовности.
Оладьи из гречки
Отварить гречневую кашу, добавить 1 яйцо, чуть-чуть кефира, муку и перемешать. Из массы сформировать оладьи и обжарить на сковороде, с добавлением оливкового масла.
Важно!
Во время гречневой диеты необходимо принимать поливитаминный комплекс.
Требования, предъявляемые к гречневой диете
- Нельзя принимать пищу за 4 часа до сна.
- Диета несовместима со специями, соусами, сахаром и солью.
Выход из диеты на гречке
Чтобы не навредить здоровью и сохранить полученный результат, выход должен быть плавным и постепенным.
Запрещается:
- Сразу набрасываться на жирное, мучное и сладкое.
- Исключать из рациона гречку, несмотря на то, что она уже надоела во время диеты. Гречка все же должна присутствовать ежедневно, чтобы сохранить достигнутые результаты.
Эффективные советы для правильного похудения на гречке
Если диета на гречке начинает надоедать, можно внести разнообразие в свой рацион. Например, в кашу можно добавить 1 ч. л. соевого соуса, положить несколько кусочков кураги или чернослива. Но злоупотреблять не стоит, чем меньше будет отступлений от основного меню, тем больший эффект будет достигнут.
Если в течение дня предстоит активная умственная работа, можно с самого утра рассосать во рту 1 ч. л. меда. Переживать не следует, так как глюкоза будет усвоена мозгом в полном объеме и не скажется на фигуре.
Плюсы гречневой диеты
- В гречке содержится 60 мг железа, 70 мг кальция, аскорбиновая кислота, витамины B1, B2, B12. Гречка считается самой полезной среди всех круп, ведь в ней еще есть вещества, которые укрепляют стенки сосудов.
- Гречка – диета низкокалорийная.
- Содержание клетчатки быстро насыщает организм, очищает печень и кишечник.
- Способствует уменьшению целлюлита.
- Обеспечивает быстрое похудание.
- Внешний вид кожи и ногтей приобретает свежий и здоровый вид.
Минусы диеты на гречке
- Единственный недостаток гречневой диеты заключается в том, что она противопоказана людям с некоторыми заболеваниями.
Противопоказания и предостережения
Гречневая диета для похудения исключает употребление таких ингредиентов, как сахар и соль, поэтому может появиться головная боль или снизится давление.
Дефицит глюкозы приводит к снижению работоспособности головного мозга. Во время диеты не исключено легкое недомогание, рассеянность и невнимательность.
Болезни, при которых гречневая диета противопоказана:
- диабет;
- язва кишечника или желудка;
- сердечная или почечная недостаточность;
- гипертония.
Нельзя применять гречневую методику похудения кормящим женщинам. Тем, кто впадает в глубокую депрессию, у кого было хирургическое вмешательство на органах брюшной полости, диета противопоказана.
В любом случае, прежде чем начинать похудения, необходимо проконсультироваться с врачом.
Отзывы о методике только положительные. Диета на гречке, результаты можно увидеть сразу. Она помогает очистить организм, избавиться от лишних килограммов. После ее применения не возникает желания есть все подряд и растягивать свой желудок.
Поделитесь своими результатами, которых вы достигли, благодаря гречневой диете.
Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:
hydeem-doma.org
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
