Тема похудения стара как мир. Одному это необходимо по медицинским показаниям. Другой постоянно пытается добиться совершенства, за которое принимают модельные стандарты. Поэтому средства для похудения только набирают популярность. Кофе стабильно занимает лидирующие позиции. Сегодня поговорим о том, худеют ли от кофе, или это просто распространенный миф.
Давайте смотреть на вещи трезво. В среднем каждый американец выпивает по 5-6 чашек кофе в день. И при этом жители Америки остаются самой тяжеловесной нацией в мире. Если бы кофе помогало похудеть, статистика была бы совсем другой. Это всегда можно противопоставить тезису, что в Эфиопии (родина кофе) все люди очень стройные.
Посмотрим на вопрос немного шире. Напиток действительно позволяет пережить голод, когда это нужно. Кроме того, кофе используют, чтобы в течение смены не чувствовать усталости. Но худеют ли от кофе? Все зависит от того, что использовать в качестве дополнения к чашечке бодрящего напитка.
Еще один алкалоид - это водка. Стимулятор и наркотик, она помогает увеличить выносливость и приглушить чувство голода. Но только в том случае, если еды нет. Когда вы сидите за обильно накрытым столом, спиртное, напротив, играет против вас. Оно притупляет контроль, и человек съедает намного больше обычного. Да и алкоголики бывают толстыми и худыми. Все зависит от дохода последних. Если денег хватает только на водку, то вес будет стремительно падать.
Какой из этого может сделать вывод? Десерт к кофе так же вреден, как и калорийная закуска к спиртному. Худеют ли от кофе? Да, если пить его не во время еды, а вместо нее.
В рекламе говорится, что напиток ускоряет обмен веществ, на основании чего его и рекомендуют в качестве помощника для худеющих. Это правда, но только отчасти. Причем если пить его регулярно, то эффект будет несколько снижен. Второй момент - напиток притупляет голод. Это тоже правда, но эффект и в первом, и во втором случае длится не дольше четырех часов.
А теперь задумайтесь, что будет делать человек, когда это время истечет? К примеру, в течение рабочего дня он придерживался жесткой диеты и пил кофе. Занятый повседневными делами, он не замечал дискомфорта. Но теперь он оказался в окружении домочадцев и в непосредственной близости от наполненного холодильника. Как вы понимаете, действие кофе к этому моменту уже закончилось. И человек обречен не только на истощение нервной системы, но и на дальнейший рост жировой массы. Худеют ли от кофе? Да, но только если подходить к этому вопросу с умом.
Получается, что один и тот же напиток помогает снизить вес, но он же одновременно расшатывает нервную систему и провоцирует ожирение. Возможно ли такое? Да, ибо все зависит от вашего пищевого поведения. Все мы восхищаемся стройными и уравновешенными людьми. И напротив, нервные люди с ожирением вызывают чувство брезгливости. Кофе поможет вам примкнуть к любой из этих групп. Поэтому нужно хорошо понимать, каких целей вы хотите достигнуть и к каким последствиям готовы.
Перед тем как выпить кофе, нужно спросить себя, для чего вы это делаете. Часто этот напиток готовят, чтобы проснуться утром и продержаться до конца рабочего дня. Второй момент: очень часто к кофе подается десерт. Воздействие на нервную и эндокринную систему получается сильным, а вы ощущаете эйфорию. Но когда действие закончится, человек ощущает себя более несчастным, чем он был. Есть классический пример, когда музыкант перед концертом принял сразу несколько видов наркотиков и сыграл так вдохновленно, что прославился на весь мир. Но после того как действие наркотиков закончилось, он чувствовал себя настолько несчастным, что покончил жизнь самоубийством.
То есть пить кофе нужно вместо еды - тогда вы можете быть уверены, что вес начнет снижаться. Но если поступать так ежедневно, это очень вредно для желудка. Лучше есть небольшими порциями и часто. Но при этом важно помнить, что маленькая порция еды и маленький десерт - это совсем не одно и то же. Небольшая порция - это примерно 100 ккал. То есть каждые 4 часа вместе с кофе можно потреблять не более 400 ккал. А крохотный десерт с кремом потянет примерно на 700 ккал, причем он не дает ощущения сытости. И как вы помните, кофе повышает уровень сахара в крови. Поэтому потреблять его лучше без сладостей.
Разумеется, к вечеру вы сильно захотите есть. Причем все что угодно и в любых количествах. Косвенно в этом виноват и кофе, потому как его действие быстро заканчивается. Как избежать этого, ведь неконтролируемый ужин - это первый путь к ожирению? Нужно попить облепихи и немного успокоиться.
Облепиха, как и сладости, тоже обладает свойством повышать уровень сахара в крови. Но при этом она действует успокаивающе на нервную систему. А ведь чаще всего это именно то, что нужно после тяжелого и напряженного рабочего дня. По сути, это противоядие для кофе. Если вы пьете его в течение дня для похудения, то приготовьте облепиху, чтобы не сорваться.
В классическом варианте напиток вполне способен оказывать воздействие на человека. Но можно значительно усилить его свойства, добавив в состав жгучие пряности. Конечно, они сильно меняют и вкус напитка, но это вопрос привычки. Кофе с имбирем обязательно станет не только оригинальным, но и одним из самых любимых напитков.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Готовится он традиционным способом. Нужно смешать все ингредиенты и варить на маленьком огне до появления шапки. Калорийность кофе без сахара не превышает 15 ккал на чашку. Добавляя в нее по ложке сахара и сливок, вы можете повысить калорийность до 30 ккал.
В последнее время именно этот вид настойчиво советуют покупать для снижения веса. Рекламодатели утверждают, что именно он гарантированно настраивает организм на быстрое избавление от лишних килограмм. Самым востребованным на рынке продуктом является зеленый кофе с имбирем. Для похудения, если судить по обещаниям рекламодателей, достаточно просто запивать этим напитком свой обычный рацион.
Но по мнению квалифицированных диетологов, этот эффект сильно преувеличен. Нет ни одного серьезного обследования, которое бы показало, что главный компонент зеленого кофе, то есть хлоргексидиновая кислота, помогает худеть. К тому же зеленый кофе не проходит процесса обжарки, на нем сохраняются грибки. А это шанс отравления, хоть и не слишком высокий. Калорийность кофе без сахара в любом случае минимальная. Добавьте к этому еще способность заглушать голод и активизировать обмен веществ. Получается, что обычный обжаренный кофе прекрасно выполняет все свои функции. Вовсе необязательно покупать дорогой, зеленый.
Довольно популярное средство, пик продаж которого приходится на преддверие пляжного сезона. Очень интересными являются отзывы. Кофе «Леовит» для похудения используют многие, и мало кого он оставил равнодушным. Другое дело, что комментарии люди оставляют диаметрально противоположные. Некоторые просто влюбились в этом напиток, а другие – жалеют о зря потраченных средствах. Состав этого напитка следующий:
Состав впечатляет. Внушительный список компонентов, каждый из которых используется для похудения. В отзывах кофе «Леовит» при этом называют добавкой с эффектом плацебо. Если вы верите, что оно вам поможет, то будете контролировать свой аппетит и больше двигаться. В этом случае напиток прекрасно справляется с поставленными задачами. Если рацион по прежнему будет чрезмерным, то результата вы не увидите.
Для похудения используется не только обычный кофе с полки супермаркета. В аптеках можно купить многокомпонентные напитки на основе арабики (88%). И наиболее популярным является кофе «Турбослим». Его основными действующими компонентами выступают:
Благодаря своему составу это мощное очищающее средство позволяет довольно быстро сбросить несколько лишних килограммов. Станет ли это решением проблемы при сохранении пищевого поведения, которое привело к его набору? Нет, без пересмотра своего питания и физической активности стойких результатов добиться не получится.
Еще одна новинка на рынке диетического питания и средств для похудения. Кофе «Минсер Форте» - это 93% растворимого кофе и 7% зеленого чая. Эксперты отмечают, что концентрированный экстракт зеленого чая имеет повышенную эффективность воздействия на человеческий организм.
Ведь чайный лист в данном случае обрабатывают несколько иным способом, который способен оставить в напитке все наиболее ценные макро- и микроэлементы. Но отзывы тоже неоднозначные. Кто-то сумел похудеть, используя данный напиток. Но главную роль в этом процессе сыграла все же коррекция рациона.
fb.ru
На этот счет существуют следующие мнения:
1. Кофе помогает сжигать жир! — так считают многие…
— Кофеин, который содержат и какао и мате (чай), ускоряет обмен веществ, тем самым и сжигание жира.Оптимальное воздействие кофеина возможно только в сочетании с соответственно подобранным питанием и активным образом жизни.
Например, чашечка крепкого кофе или эспрессо рекомендуется после трапезы.
Кофе помогает сжигать дополнительно от 50 до 100 ккал в день.
— Кофеин снижает аппетит. Тем самым является положительным фактором при диетах. — Но имеется в виду только кофе БЕЗ сахара и молока!
— Кофе не вредит фигуре, хотя он на 30% состоит из углеводов. Но эти углеводы разрушаются при обжарке зерен.
— Содержание жиров в кофе минимально.
— Кофе — источник энергии, таким образом он мотивирует к движению, занятиям спортом.
— Кофе стимулирует пищеварение. Без проблем с опорожнением желудка процесс похудения проходит легче!
2 чашки кофе (без сахара и молока или сливок) в день — оптимальны для похудения и хорошего пищеварения.
2. Существует мнение, что кофе для похудения не эффективен! До сих пор клинические исследования не подтвердили этот эффект кофеина.
Существует также ряд противопоказаний:
— кофеин повышает содержание сахара в крови, что запрещено при многих диетах. Повышение содержания сахара в крови может спровоцировать повышение инсулина, который, как мы знаем, является одной из причин ожирения.Прием кофе в большим количествах не способствует похудению!
— иногда, не зная того, человек имеет аллергию на кофе, не зная того. Это так называемая «скрытая аллергия».
Вывод
Помогает ли кофе похудеть, нет однозначного мнения. Каждый должен сам попробовать — некоторым помогает кофе бороться с аппетитом, а у других употребление кофе может вызвать негативные последствия.
В любом случае ученые не рекомендуют прием кофеино-содержащих препаратов для похудения — они часто вызывают потение, беспокойство или ускорение пульса.
Совет
Эспрессо без сахара практически не содержит калорий.
Но часто человек не ограничивается одним эспрессо — существует столько разных напитков с кофеином!А тут уже другой расклад с калориями!
Если вы не ограничиваетесь «спартанским» черным кофе или эспрессо, а пьете с удовольствием капучино, кофе латте или фраппучино, то это уже серьезные грехи!
В среднем на 1 порцию кофейного напитка падает в среднем на 240 ккал больше — а это ни мало ни много, а 9 лишних кг в год!
Starbucks шокирует — почему?
Например, ты сделал 30-минтую пробежку и потерял 350 ккал. Хорошее настроение, ты полон энергии… Заходишь в кофейню и заказываешь фраппучино…
,
Итак, если кофе — то черный кофе или эспрессо! Без сахара, посластителей, молока, сливок и других добавок!
И, конечно, совершенно не подходят для похудения, кофеиносодержащие энергетические напитки или лимонады — забудьте о них навсегда!
Несколько слов о «чуде похудения» — зеленом кофе…
«Зеленый кофе — тоже кофе и имеет таким образом те же самые позитивные и побочные действия как «обычный» кофе», — говорит, доктор-натуропат Александр Михальчик.
Кофе содержит до тысячи ингредиентов – хороших и плохих.Следует использовать положительные свойства кофе и минимировать влияние отрицательных.
И если вы не пьете кофе, то вы можете пить кофеиносодержащие напитки, такие, как черный чай, зеленый чай и мате.
Конечно, если вы будете как итальянцы после еды пить чашечку эспрессо вместо десерта, то в любом случае это будет иметь позитивный эффект!Употребление кофе не должно превышать 4 чашек кофе или 5 эспрессо в день.
Пить ли вам кофе для похудения или для удовольствия — решайте сами, посоветовавшись с врачом или диетологом.
Но помните! Все яд и все лекарство — решает доза!Все виды диетПродуктыПродукты — их польза и вредСоки. Польза и вред.
1larissa-moor.de
Многие люди жить не могут без кофе. И тех из них, кто имеет лишний вес, крайне интересует вопрос, можно ли пить кофе при похудении. Ведь по условиям многих диет этот бодрящий напиток следует исключить из рациона. Но далеко не всегда следует идти на такие жертвы.
В ряд категорически запрещенных при похудении продуктов кофе не входит. Этот бодрящий напиток в чистом виде не содержит калорий, жиров и вредных углеводов. Диетологи на вопрос, можно ли пить кофе при похудении, отвечают утвердительно, но с некоторыми оговорками. Во-первых, им, как и любым другим продуктом, нельзя злоупотреблять. А во-вторых, худеющим кофе следует пить без сахара, сливок и других подобных добавок. Допустимы только специи, например, корица и имбирь.
Кофеин, содержащийся в напитке, способствует улучшению обмена веществ и, следовательно, более активному сжиганию жировых отложений. Кроме того, он обладает еще и мочегонным действием, выводя лишнюю жидкость из организма, что тоже помогает избавиться от лишних килограммов. Более эффективен для похудения зеленый кофе – из не обжаренных зерен.
От самого напитка поправиться нельзя. Лишние килограммы будут появляться, если перебарщивать с добавлением сахара и добавлять в каждой чашечке булочку или пирожное. Впрочем, это касается обычного черно кофе, а вот от калорийного латте вполне можно и поправиться.
При диабете кофе лучше не употреблять или же ограничиться одной чашкой черного и без сахара на завтрак. Напиток слишком активно воздействует на сосудистую систему и органы пищеварения, которые у диабетиков не в лучшем состоянии. Лучше заменить его цикорием, который по своим вкусовым качествам схож с кофе, но не содержит кофеина.
womanadvice.ru
Поделиться:
Кофе для многих является залогом бодрого утра. Некоторые же пьют его в течение дня и даже вечером — добавляя молоко, специи или алкоголь. Как приготовить вкусный и полезный кофе дома, не имея дорогостоящего оборудования? Мы узнали для вас 5 рецептов кофе при похудении от профессионала, которые можно смело использовать дома.
Руслан Карилашвили профессионально готовит кофе 4 года. «Именно тогда, четыре года назад я начал в кофе разбираться, полюбил его. До этого я пил только американо с молоком или капучино, потому что не понимал вкуса настоящего кофе: он мне казался или горьким, или кислым», — рассказал он. Почему нельзя пить кофе при похудении? — этот вопрос наших читателей мы адресовали Руслану. Он ответил нам, что пить кофе можно и поделился пятью универсальными рецептами вкусного и полезного кофе, который легко можно приготовить дома: три рецепта черного кофе без добавок и два — кофе с добавками.
Независимо от того, сколько кофе вы будете заваривать и какой крепости напиток хотите приготовить, надо брать свежеобжаренный и свежемолотый кофе. Лучше всего, если зерна были обжаренные неделю назад, максимум — 5 недель назад. Дольше этого срока кофе теряет в качестве. Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением.
Соотношение кофе и воды должно быть такое: 6-7 граммов кофе на 100 мл воды. Стандартная домашняя чашка — это 300 — 350 мл, соответственно, берем 25-28 граммов кофе на порцию. Для приготовления в чашке нужно брать кофе очень грубого помола. Заливаем кофе горячей водой — температурой 93-96 градусов. То есть, если чайник только закипел, нужно подождать около 5 минут и тогда заливать кофе. Заливаем, ждем 4 минуты, вымешиваем. Ждем, пока все крупные частицы осядут. Сверху будет пенка, ее можно собрать ложкой. И наслаждаемся кофе.
Часто в магазинах советуют мелко молотый кофе для заваривания в чашке, это — неправильно. Мелкие частицы при заливке горячей водой сгорают. Чтобы кофе не сгорал, нужен грубый помол.
Это устройство в виде конуса или трапеции, может быть изготовлено из керамики, стекла, пластика, металла. Туда вставляют бумажный фильтр. Фильтр надо смочить горячей водой. Вылить эту воду. Насыпать в фильтр молотый кофе. Помол должен быть размера стандартной поваренной соли. Соотношение кофе к воде — тоже стандартное: 6-7 граммов на 100 мл воды. Заливаем медленно, тонкой струйкой, растягивая процесс. Бумага фильтрует частицы кофе и удерживает эфирные масла, содержащиеся в кофе, поэтому, это придает напитку чистый яркий вкус. Приготовление по этому рецепту дома у меня занимает 3-5 минут.
Здесь есть два ключевых момента, которые имеют значение: качество помола — он должен быть максимально мелкий и однородный и качество воды. Для кофе по-турецки вода должна быть вкусная.
Засыпаем кофе в турку (соотношение такое же, как и в двух предыдущих рецептах), заливаем холодной водой, размешиваем. Добавляем по желанию сахар, специи. Это надо сделать в первую очередь, ведь потом, размешивая, вы поднимете кофейный осадок.
Ставим турку на огонь, постепенно поднимается пенка. Ее не надо трогать или снимать. На второй-третьей минуте пенка поднимается под край турки. Тогда турку надо снять с огня и, подождав пока пенка осядет, снова поставить на огонь, или же сразу перелить в чашку.
Из специй можно добавить корицу, кардамон, мускатный орех, гвоздику, шафран. Все зависит от качества специй, ведь часто у нас продают не молотую корицу, а ее дешевый заменитель — Кассе.
Повторяем аналогичный процесс, как и с водой только в турку к кофе заливаем молоко. Я рекомендую, и это очень вкусно, добавлять мед и специи. Мы получим кофе без сахара для похудения. Очень ароматный и мягкий напиток! Не бойтесь, что он навредит вашей фигуре. Самое главное знать во всем меру.
Хотя в мире проводят чемпионаты по приготовлению этого кофе, его можно спокойно сделать дома. Это очень вкусно! Для него подойдет стакан, может быть похожий на бокал для вина — объемом от 180 до 250 мл. Сначала надо заварить черный кофе. Можно это сделать в чашке и влить в бокал через сито. Добавляем сахар, можно — из сахарного тростника или сахарный сироп. Кофейного напитка берем 150 мл, сиропа 20-30 мл (20-25 граммов сахара).
Поскольку это кофе по-ирландски, добавляем в него ирландский виски. Лучше добавить на порцию от 25 до 40 мл. В этом диапазоне удается максимально вкусно.
Также нам нужны сливки и шейкер. В шейкер заливаем сливки (без льда), взбиваем 5-6 ударами, выливаем через сито сверху на кофе — образуется тонкий слой. Напиток надо пить большими глотками, без соломинок и не перемешивая. Это очень важно. Ведь суть напитка в том, что большим глотком мы забираем часть холодных сливок с верхнего слоя и запиваем горячим кофе, что находится под сливками. Это очень приятный баланс, за который и ценят этот напиток.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
dieta-clubs.ru
Кофе очень популярный напиток во всем мире, существует множество рецептов этого ароматного напитка. И многих любителей кофе интересует вопрос – от кофе худеют или полнеют ? Прежде всего, нужно отметить, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. Все потому, что этот напиток содержит малое количество калорий и способствует быстрому усвоению веществ, но не смотря ни на что, не стоит забывать, что 5-10 чашек кофе в день приравниваются по калориям к разовому употреблению наваристого супа. Нужно задуматься, почему так происходит.
Для начала нужно рассмотреть кофейные зерна. Они богаты ферментами, эфирными маслами, углеводами, жирами. После того, как кофейные зерна обжариваются, в них уровень жиров снижается, а вот количество белков и углеводов не намного меняется, в итоге, энергетическая ценность и пищевая все-таки стремится к нулевой отметке. Девять грамм молотого кофе равняется двум килокалориям. Нужно отметить: чем дольше вода находится в тесном контакте с кофейным порошком, и меньшое количество воды на чашку кофе, тем калорийность выше. К примеру, кофе американо 250 мл – 2 ккал, кофе по-турецки 100 мл – 12 ккал, экспрессо- 2 ккал, капучино – 75 ккал, фрапучино – 215 ккал, мокка – 165 ккал, но при всем этом, еще большинство людей любит выпить кружечку кофе с бутербродиком или с печеньем вот именно в этом и заключается подвох.
В кофе мы добавляем сахар или же мед и не догадываемся о том, как стремительно повышается энергетическая ценность напитка. Нужно отметить: тем, кто следит за фигурой, энергетическая ценность данного напитка со сливками не так уж и велика, и при этом даже очень полезна для работы организма – это объясняется тем, что сливки богаты на витамины и жиры, которые нужны для обретения красивой кожи всего тела. Молоко, наоборот, в сочетании с кофе пользы не приносит, а даже еще и соединяет важные антиоксиданты. Необходимо обращать внимание на калорийность сахара, 2 ложки (чайных) сахара равняются к 50 ккал. Еще один момент, на который нужно обратить внимание, чем кружка больше, тем большее количество сахара мы кладем, соответственно, килокалории увеличиваются, а если еще добавить туда молоко и сливки, то получится хороший энергетический коктейль. Такой коктейль хорошо выпить после физических нагрузок в спортзале, но если энергия была не потрачена, то такой коктейль станнит источником лишних калорий и сантиметров для вашей фигуры.
Для того, что бы легче было рассчитать калорийность вашего кофе вот калорийность компонентов, которые мы зачастую добавляем в кофе:
Нужно сказать и пару слов о растворимом кофе, так в 100 гр кофе содержится 2 ккал, благодаря сложному составу растворимого кофе, он становится источником лишних килограмм.
Следовательно, можно подытожить, что если вы хотите похудеть, то можно пить лишь черный кофе (без сахара и сливок) и в пределах нормы. Ну, а если повысить тонус организма и набрать килограммы, то нужно пить кофе – латте, капучино, фрапучино, да и можно позволить себе сладенькое.
mycoffe.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа