Каша перловая – диетический продукт, являющийся основным ингредиентом перловой диеты: она помогает женщинам значительно снизить вес, да еще при этом приносит пользу организму. Ограничение употребления пищи, богатой углеводами и жирами, поможет вам похудеть, да еще и очистить организм, нормализовать обмен веществ. Ознакомьтесь с основными принципами диеты на перловке, узнайте о полезных свойствах крупы.
Не стоит думать, что в то время, пока вы соблюдаете диету, организм лишается нужных ему минералов и не получает витамины. Важно отметить, что польза перловки будет значительнее, если брать необработанный продукт. Употребление перловой крупы оказывает положительное влияние на человеческий организм, ведь она:
Многие женщины пытаются выяснить, полезна ли перловка при похудении. Судя по тем компонентам, которые содержатся в составе крупы, можно сказать, что да, каша благоприятно влияет на здоровье человека. Перловая диета заключается в том, чтобы на протяжении курса (5-10 дней) вы максимально заполняли свой рацион питания перловкой. Кашу можно есть вареную или запеченную, при этом желательно готовить ее без масла и соли.
Перловая каша имеет среднюю калорийность – 106 ккал на 100 граммов. Худеть на перловке можно, но эффективной диета будет, если откажетесь на этот период от хлебобулочных изделий, жирного мяса, алкоголя, сладостей, копченых продуктов. Во время диетического питания необходимо пить негазированную минералку, травяные настои и несладкие чаи. Объем выпиваемой жидкости должен быть около 1,5-2,5 л/день. Еще в первую половину дня разрешен несладкий кофе.
Не придерживаясь диеты неделю или 10 дней, можно сделать разгрузочный день на перловой крупе: в течение 24 часов есть нужно будет исключительно кашу. Также специалисты рекомендуют добавить к основному блюду в меню еще отвар из перловки – так «разгрузка» будет намного эффективней. Способ приготовления отвара максимально простой: стакан крупы, заранее залитой холодной водой, отварить в 1,5 литрах воды 20-25 минут, затем жидкость процедить и пить по 200 мл 3 раза/день.
Что касается негативного действия перловой каши на организм, то здесь стоит отметить, что крупа содержит глютен – компонент, который при частом употреблении способствует вымыванию кальция, а как следствие – приводит к остеопорозу – повышенной ломкости костей. Помимо этого, увлекаться блюдами с перловкой не стоит людям, страдающим запорами или гастритом, иначе неприятные симптомы болезней могут ухудшиться. Крупа трудно переваривается и из-за нее может нарушиться пищеварение, поэтому она в любом виде противопоказана беременным и детям до 3-х лет.
Тем, кто надумал худеть, подойдет перловая диета на 7 дней – здесь, помимо каши, допускаются и другие продукты. Не забывайте, что при прохождении любой диеты необходимо пить 2 л в день чистой воды. Меню диеты выглядит примерно так:
Тем, кто страдает ожирением, перловая диета подойдет как нельзя лучше. При слишком большом весе можно и 10 кг за неделю на перловке скинуть, но здесь все будет зависеть от организма. Например, многие говорят о минус 5 кг, что тоже является хорошим результатом. Чтобы научиться контролировать свой аппетит и наладить режим питания, диетологи рекомендуют не усердствовать, а провести несколько курсов 7-ми дневной диеты, делая перерывы между ними.
Чтобы увидеть на своей фигуре максимальный результат диеты, необходимо правильно приготовить кашу. Прежде чем соберетесь делать любые блюда из перловки для похудения, засыпьте крупу в кастрюлю с водой и оставьте ее настаиваться на 10 часов. Можно этого и не делать, но тогда перловка для каши или супа будет вариться не менее часа. Соблюдайте главное требование диеты – перловая каша при похудении должна готовиться без соли, сахара или масла. Соблюдая рецепт приготовления перловой крупы, вы получите вкусное блюдо, которое эффективно помогает худеть:
Вероника, 28 лет
Перловка при диете должна вариться только в чистом виде – без масла или соли, иначе она будет приносить только вред фигуре. Сначала солила перловую крупу, но вес пошел в плюс, поэтому пришлось сразу пересматривать меню. Девушкам, которые, как и я, боятся поправиться, скажу, что с правильно приготовленной кашей вы реально никогда не будете толстеть!
Мария, 30 лет
Меня диета с перловой крупой вполне устраивает – организм очищается, за счет чего уходит больше лишних килограммов. Только вот каша калорийная, поэтому во время диеты на ночь ела салат из овощей – перца, огурца и моркови. С учетом того, что организм получал больше витаминов, отсидела на перловке с овощами 2 месяца, результатом я поражена – минус 16 кг!
Эльвира, 22 года
Сначала не замачивала перловую крупу, в итоге у меня суп доходил до готовности почти 1,5 часа. Исправила этот недочет – стала на ночь замачивать крупу, так блюда готовятся намного быстрее. Монодиета на перловке мне понравилась, потому что на протяжении всего времени не возникает чувство голода – даже кашей без ничего можно хорошо наесться.
sovets.net
Многие не знают, что не слишком популярная перловка может использоваться для похудения. В состав этой крупы входит большое количество полезных веществ, которые улучшают деятельность всего организма и помогают в борьбе с лишним весом.
Такой способ похудения эффективен тем, что он снабжает организм всеми необходимыми веществами, очищает кишечник, улучшает пищеварение и дает необходимый заряд энергии. Также не лишним будет знать, сколько калорий в перловке, так как от этого зависит эффективность и скорость похудения. Эта каша относится к низкокалорийным продуктам, так на 100 г приходится всего лишь 106 ккал. В крупе содержатся сложные углеводы, которые длительное время перевариваются в организме и обеспечивают сытость. Есть в перловке фосфор, необходимый для нормализации обменных процессов в организме. Входит в состав этого продукта и лизин, увеличивающий скорость расщепления жиров. Благодаря клетчатке перловая крупа очищает кишечник от токсинов и продуктов распада, все это в свою очередь способствует похудению.
Первый вариант
Такой способ похудения рассчитан на неделю и за это время вы сможете потерять до 7-ми кг лишнего веса. Очень важно за 30 мин до и через такое же время после основного приема пищи выпивать 1 ст. воды.
1-й день: в течение суток необходимо съесть 5 порций перловой каши. Вечером разрешается 1 небольшое яблоко.
2-й день: тоже проходит на перловке, приготовленной на воде, но также вы можете позволить себе 2 банана. Эти 2 дня станут для вас самыми сложным, так как в этот период очищается кишечник и выходит лишняя жидкость.
3-й день: это время кроме каши разрешается съесть 15 орешков и столько же изюма. Уже в это время вы заметите, как посвежело ваше лицо, ушли отеки и припухлости. С этого времени жировые запасы начинают сжигаться.
4-й день: в этот период вечернюю порцию разрешается заменить 150 г обезжиренного творога. Еще в этот день вы можете съесть 100 г нежирной телятины, которую стоит приготовить на пару или отварить без использования соли и специй.
5-6-й день: опять же перловка на воде, но при этом к каждому приему пищи можно добавить 100 г нежирной говядины и банан.
7-й день: каша и говядина.
Второй вариант
Есть также и 5-ти дневная диета, которая позволит потерять до 5-ти кг. В это время меню одинаковое: перловая каша, зеленый чай без сахара, вода и перед сном можно выпить станка обезжиренного молока.
Полезная информацияЧтобы диета принесла желаемый эффект важно соблюдать несколько важных правил:
Стоит понимать, что перловая крупа не обладает способностью сжигать жиры. Потеря веса происходит благодаря уменьшению калорийности рациона питания и очищению организма от шлаков и лишней жидкости.
ПротивопоказанияНесмотря на огромное количество преимуществ худеть при помощи перловой каши не рекомендуется людям, которые страдают от проблем с ЖКТ, а также беременным женщинам.
womanadvice.ru
Материал познакомит вас с пользой и вредом, которые может принести каша из перловой крупы (или попросту перловка). Вы узнаете, из зерна какого злака делают перловку, разберетесь, чем же она так полезна, почитаете о способах приготовления и рекомендациях по хранению.
Питательные и вкусовые свойства «царской» каши раскроются при правильном приготовлении перловки. Давайте разбираться, как извлечь максимум пользы из чудо-крупы с зёрнами, напоминающими речные жемчужины.
Перловая крупа – это цельное ячменное зерно с сохранённой оболочкой, обработанное методом шлифовки. Если же ячмень подвергают дроблению, то тогда получается ячневая крупа. Благодаря наличию многих минералов и микроэлементов этот вид круп положительно влияет на организм человека.
Знаете ли вы, что:
Вас одолевает депрессия? Вы замечаете за собой рассеянность и считаете, что мозгу нужна «подзарядка»? Сварите перловую кашу! Она незаменима для правильной работы мозга.
Таким богатым набором витаминов и микроэлементов может «похвастаться» далеко не каждый продукт. Судите сами:
Перловка содержит белки, жиры, углеводы, полиненасыщенные жиры, калий и натрий. Калорийность 100 г продукта – 350 Ккал.
Многие дамы в надежде избавиться от лишних килограммов ищут эффективные, но не всегда полезные средства для похудения, тратят сумасшедшие деньги на чудо-чаи и заморские продукты для новомодных диет. Эксперименты не всегда оканчиваются удачно, а финансы улетучиваются очень быстро.
Не тратьте время понапрасну! Вспомните о перловке! Правильно приготовленная перловая крупа успешно применяется в диетологии.
Важно! Перед началом перловой диеты проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Для большинства людей перловка подходит, но есть некоторые заболевания, при которых крупу употреблять не рекомендуется.
Семидневная перловая диета поможет избавиться от пяти – семи лишних килограммов. Существует более жёсткая пятидневная диета, во время которой можно есть перловую кашу без масла и соли и выпивать до 1,5–2 л минеральной воды в день.
Диетологи рекомендуют остановиться на семидневной перловой диете. Преимущества:
Сварите с утра перловую кашу. Употребляйте её небольшими порциями 5 раз в день. Можно дополнительно съесть немного любого из нижеперечисленных продуктов:
Творога в день нужно употреблять не более 100 г. За час до сна разрешён стакан нежирного кефира.
Этот вопрос волнует хозяек, считающих, что перловка вряд ли может быть вкусной. Оказывается, в царской России перловую кашу подавали государю и боярам. А дурную славу перловка приобрела в русской армии, когда солдаты ели недоваренную и остывшую кашу.
Несколько полезных советов:
Приготовить вкусную перловую кашу можно обычным способом, в мультиварке или в кастрюле-скороварке. Добавьте овощи, молоко, мясо – и ваше блюдо будет восхитительным.
Важно! Для всех рецептов соотношение основных компонентов неизменно: вода – от 2 до 2,5 стаканов, перловая крупа – 1 стакан.
Способ приготовления:
Шаг за шагом:
Побалуйте себя вкусным, ароматным, низкокалорийным блюдом. Как готовить:
Особого вреда перловая каша принести не может. При некоторых заболеваниях перловка противопоказана:
Обратите внимание:
Признаки качественной крупы:
При покупке перловки в пачках обратите внимание на срок годности. Просроченный продукт употреблять нельзя.
Хранят крупу в жестяных или стеклянных банках. Некоторые хозяйки держат крупу по старинке в мешочках. Влажность в помещении должна быть в пределах нормы.
Не покупайте крупу впрок. Регулярно проверяйте, не завелись ли жуки или мошки. Испорченную перловку немедленно выбросите.
Перловая крупа на сорта не делится. Лучшими считаются светлоокрашенные зёрна с минимальным наличием зерновой оболочки.
stol.pohudenie-diety.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа