Знаете ли вы, что в 1493 году во время путешествия в Америку Христофор Колумб стал первым европейцем, вкусившим ананас. Этого, по словам Клумба, «короля тропиков» индейцы преподнесли Колумбу в знак гостеприимства и мирных намерений. Плод "anaana", что означало "аромат ароматов", в те времена был одним из самых ценных даров карибской земли.
А по существующему преданию, один неизвестный капитан торгового судна, каждый раз, возвращаясь из дальнего плавания, плод ананаса подвешивал у своих дверей, таким необычным образом приглашая на ужин своих друзей. С тех пор, вероятно, ананас и стал эмблемой Американской ассоциации гостиниц.
В Россию ананас завезли лишь в XVIII веке, и впоследствии ананасы выращивались исключительно в императорских оранжереях. Правда, почему-то русским поварам ананас напомнил капусту, поэтому плоды и квасили, как капусту, а затем варили из них кислые щи или борщ, тушили как солянку, и маринованные в уксусе ананасы ежедневно подавали как салат.
В то время ананас считался роскошью, помните у Маяковского: «ешь ананасы, рябчиков жуй…», а сейчас он доступен каждому, любая хозяйка может купить ананас в супермаркете, украсить праздничный стол и разнообразить «пикантными нотками» привычные блюда.
Говорят, что Колумбу и его команде поначалу вкус ананаса не понравился, зато его соотечественники оценили эту заморскую ягоду по достоинству. Этот ароматный плод не только вкусен, но и очень полезен, благодаря содержанию большого количества пищевых волокон (клетчатки) и органических кислот, микроэлементов и витаминов.
Входящий в состав ананаса трипамин является хорошим антидепрессантом, а серотонин расслабляет, улучшает настроение, улучшает способность думать.
Но основной, хорошо разрекламированный и по этой причине очень популярный, компонент ананаса – бромелин (или бромелайн). «Суперсжигатель жира», входящий в состав многих БАДов для похудения. На самом деле, бромелин - протеолитический растительный фермент, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые, к которым относится и ананас. Протеаза – фермент, расщепляющий белки, а не жиры.
Бромелин в больших количествах содержится в стеблях и мякоти незрелого плода, а в зрелом плоде бромелин сконцентрирован в жесткой сердцевине. При высокотемпературной обработке бромелин разрушается, поэтому в консервированном ананасе его нет. В меньших количествах бромелин содержится в других тропических фруктах, например, в папайе, диком лимоне.
Комплекс биоактивных веществ, витаминов, микроэлементов, ферментов помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тромбоза (они разжижают кровь) и сбросить лишний вес.
Борьбе с лишним весом способствует еще и тот факт, что витамин В1, содержащийся в ананасе, участвует в углеводном обмене, серотонин снижает аппетит, а калий выводит из организма избыток жидкости, что также положительно сказывается на похудении.
Но главное преимущество ананаса заключается в его низкокалорийности: 56 калорий в ста граммах мякоти. Совсем не зря врачи-диетологи рекомендуют есть ананас ежедневно или пить свежевыжатый ананасовый сок, а один раз в неделю устраивать ананасовый разгрузочный день. Для этого разделите один ананас на четыре-шесть частей и ешьте в течение дня. Результат - минус 700 граммов за день.
Ананасовый свежевыжатый сок помогает справиться и с тошнотой в дальних поездках на автотранспорте и во время авиаперелетов.
С осторожностью ананас нужно употреблять в пищу только людям склонным к аллергии, и тем, у кого проблемы с желудком (повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
Принято считать, что некоторые продукты обладают чудодейственными свойствами, которые очень востребованы у представительниц прекрасного пола. Относительно недавно было установлено, что такими свойствами обладает ананас и он вполне пригоден для похудения. Этот продукт содержит в себе определенные вещества, которые странным образом влияют на обмен веществ, что в свою очередь способствует быстрому похудению без особых усилий. Но является ли это правдой?
Для того чтобы дать правильный ответ необходимо понять, что общего между ними. Правда ли, что для успешного сбрасывания лишних килограмм стоит просто включить этот фрукт в ежедневный рацион питания?
Ананас для похудения
Кроме того, что ананас является продуктом низким содержанием калорий, он также насыщен определёнными кислотами и витаминами, а в придачу к этому набору в его составе есть вещество известное как бромелайн. Эти природные составляющие благоприятно сказываются на способности расщеплять белок. Их можно сравнить с действием естественных ферментов пищеварения у человека. Из этого следует, что вещества входящие в состав ананаса способствуют ускорению переработки пищи в желудке.
Довольно часто на прилавках аптек и магазинов можно увидеть специальный ананасовый экстракт для похудения. Его действие направлено на расщепление жиров организма. Такой экстракт работает на основе входящих в состав ананаса веществ. Но если рассудить здраво, то можно осознать, что это не соответствует действительности.
Если подытожить, то иметь будем следующее:
Различные фито чаи, в основе которых заложен ананас, также не помогут кардинально снизить свой вес. Учитывая все известные факты про ананас и то, какие действия он оказывает на организм можно смело заявить, что похудеть при его помощи можно ровно настолько же, насколько это можно сделать при помощи самых обычных яблок, которые не менее, а может даже и более полезны для организма.
Следует помнить, что этот фрукт может не только не принести ожидаемых результатов, но и пагубно повлиять на весь организм. На импорт к нам попадают не очень качественные фрукты. Они могут быть недоспевшими а, следовательно, довольно кислыми. От этого может пострадать эмаль на зубах, если употреблять фрукт довольно часто. Так же повышенная кислотность ананаса может стать причиной появления язвы желудка, если злоупотреблять ананасовыми диетами.
Но не стоит расстраиваться раньше времени. Существуют определенные правила, придерживаясь которых ананас будет играть в вашу пользу.
Миру известно некоторое количество методов, которые рекомендуют ананаса как продукт для похудения. Но стоит не забывать о здравом смысле и употреблять приведённые ниже методики без особого фанатизма. Самое главное правило всех диет, которого стоит придерживаться – не навреди своему организму!
Здесь всё довольно просто. Диета непродолжительная, поможет избавиться от пары лишних килограмм. На протяжении трёх дней рекомендуется съедать одну куриную грудку, предварительно отваренную в несолёной воде, а также один ананас. Разрешается пить воду. Если у вас имеются какие-либо противопоказания или же заболевания желудка, то вам такой способ не подходит.
Метод, откровенно говоря, очень сомнительный, но популярный среди способов снижения веса. Для приготовления чудо коктейля стоит срезать листья с фрукта и поместить их в блендер вместе с кожицей. Можно использовать любой прибор, который поможет измельчить листья и превратить их в кашицу. Полученную смесь заливают половиной литра водки, плотно закрывают и отправляют в тёмное прохладное место настаиваться в течение недели. По истечении недели полученную смесь рекомендуют принимать по столовой ложке до еды. Такую процедуру стоит проводить около месяца. Не стоит применять такой метод, если вы водите автомобиль или же работаете у станка.
Самый лёгкий путь заработать неприятности для желудка. Довольно просто: в течение нескольких дней употребляете только ананас и больше ничего. В среднем около одного-двух штук в день.Стоит избегать диет, в основу которых входит маринованный ананас. Они богаты различными консервантами и примесями, также при консервации используется большое количество сахара. А он с диетами никак не дружит.
Не все диеты и питания одними продуктами приносят пользу, некоторые наоборот наносят неповторимый вред — поэтому консультируйтесь со специалистами, прислушивайтесь к своему организму и ни в коем случае не кидайтесь выполнять все написанное в интернете.
polzaili.ru
Ананас для похудения – великолепный продукт, питательный и полезный, и употреблять его надо правильно, не ожидая чудес. В ананасах много грубых пищевых волокон, а это позволяет использовать его для похудения как средство, стимулирующее кишечник. Это полезный вкусный фрукт, содержащий много необходимых организму микроэлементов (магний, калий, йод, железо), а также витаминов (А, PP, С, В). Сегодня мы поговорим о пользе ананасов и как использовать эти фрукты для похудения, перечислим противопоказания к употреблению ананасов.
Ананас помогает пищеварению, а также понижает уровень холестерина в организме и нормализует артериальное давление. Общеизвестно, что ананас содержит вещество бромелайн.
Бромелайн – это не просто вещество, а целая группа ферментов. Он помогает похудению, усиливая выделение желудочного сока и улучшая обменные процессы. Бромелайн своими действиями похож на пищеварительные ферменты пепсин и трипсин, которые участвуют в расщеплении белков, разбивая их на отдельные аминокислоты. Когда пепсина не хватает, нарушается переработка белков, а это может привести к ожирению. И тогда бромелайн заменяет пищеварительные ферменты в организме, помогая снизить вес.
Ананасы для похудения использовать очень просто. Можно избавиться от двух килограммов за два-три дня, если ежедневно в четыре приема съедать один-два килограмма свежего ананаса и выпивать около литра ананасового сока без сахара. За день можно съесть кусочек ржаного хлеба, сто граммов отварной индейки (курицы) и столько же отварного риса без соли или нежирного творога.
В некоторых отзывах об ананасах для похудения есть другой вариант – ничего не есть, кроме фруктов и ананасового сока, но это слишком жесткая диета и ее лучше не использовать.
Интересен рецепт с ананасом для похудения, где используется лимонный сок. Такой витаминный напиток защитит от простудных заболеваний.
Ананасы прекрасно сочетаются со сливками, сметаной, некрахмалистыми овощами и маслом, орехами, сыром и творогом.
Ананасы надо выбирать полностью созревшие. Чтобы выбрать такие фрукты, надо знать, что от спелого плода исходит приятный аромат. Если по ананасу похлопать ладонью, звук должен быть глухим, а листья должны легко выдергиваться из него.
Существует несколько рецептов с ананасами для похудения. Например, два килограмма ананасов и один литр ананасового сока без сахара разделяют и съедают за день. Можно повторять такой разгрузочный день каждую неделю.
Противопоказания для такой диеты – язва, при которой повышена кислотность желудочного сока.
Некоторые используют ананас с водкой для похудения. Приготовить эту настойку очень легко. Ананас очищают от листьев, очень хорошо моют, режут и прямо с кожурой пропускают через мясорубку. Ту смесь, которая получилась, заливают водкой (из расчета 0,5 литров на один ананас). Помещают в стеклянную емкость и убирают в прохладное темное место на две недели. По истечении этого времени настойка готова. Ананас с водкой для похудения пьют по столовой ложке за полчаса до еды три раза в день. Пользоваться такой диетой можно не больше месяца и потерять за это время до 4 кг.
В разных источниках говорится, что можно сбросить от двух до десяти килограммов лишнего веса, однако не стоит забывать, что в спиртных напитках содержится большое количество калорий, а калории из спиртного усваиваются быстрее, чем из пищевых продуктов.
Как говорят отзывы, ананасы для похудения нельзя использовать, если повышена кислотность желудочного сока, так как в этих фруктах много кислот. В период беременности стоит вообще отказаться от этих экзотических фруктов, ведь недозрелые ананасы могут спровоцировать преждевременные роды.
Ананасовый сок разрушает эмаль зубов, если не прополаскивать ротовую полость после употребления фруктов водой. Ни в коем случае нельзя запивать ананасы чаем или сладким кофе, ведь тогда разрушительное воздействие на зубную эмаль только разрушится.
Нельзя использовать ананасы для монодиеты, ведь человек может навредить себе.
Некоторые исследователи в своих отзывах об ананасе для похудения утверждают, что этот фрукт способствует увеличению веса, а не уменьшению. Жиры, которые могли бы неусвоенными вывестись из организма, распадаются и усваиваются, и организм получает запасы – от 100 до 300 калорий. Как относиться к таким утверждениям, разбираться надо каждому отдельно.
Нельзя верить рецептам с ананасом для похудения, где используются консервированные фрукты. Бромелайн при обработке разрушается, он сохраняется только в свежем соке и фруктах. Да и к тому же, бромелайн содержится только в жесткой и не очень вкусной сердцевине, поэтому употреблять свежие ананасы надо только с сердцевиной.
Вы задумывались в последнее время о снижении веса? Может из-за того, что близится лето или другие важные события заставляют сбросить лишний вес. Если да, ананас возможно поможет Вам с этим. В любом случае, одним из решений данной проблемы является тропический фрукт. Богатый витаминами и минералами фрукт, не только поддерживает здоровье, но и защищает от воспалительных процессов в организме. Считается, что свойства ананаса играют значительную роль, прямым или иным образом, на процесс снижения веса. (Читайте: пользу овсянки для похудения )
Ананас известен сочной текстурой и кисло-сладким вкусом. Некоторые люди считают, этот фрукт суперфудом из-за высокой концентрации полезных витаминов и минералов. Ананас содержит уникальный фермент под названием бромелин, способность которого включает разрушение тканей мяса, перевариваемых в желудке, а также защиту внутренних органов от воспаления. Исследования, проведенные над бромелином, показывают, что он воздействует на определенные иммунные клетки, балансируя их активность. Говорится, что воспаления желудочно-кишечного тракта возникают из-за сверх активности иммунных клеток.
С учетом вышесказанного, ананас является лучшим решением, когда Вы хотите чего-то сладкого во время диеты. Более того, существуют другие факторы почему ананас может помочь при снижении веса. Поэтому вот польза ананаса для похудения
1. Имеет огромное количество энергии с низким содержанием калорий
Первая польза ананаса для похудения является низкое содержание калорий. Вы можете съесть ананас перед тренировкой или между основными приемами пищи. Самое хорошее заключается в том, что Вам не надо беспокоится о калориях, так как в ананасе их очень мало. В целом, полезного в ананасе достаточно много. Из-за содержания сахара и минералов, например, бромелина, Ваш организм будет иметь достаточное количество питательных веществ, своего рода “топлива” для деятельности. В свою очередь, низкокалорийность ананаса не позволяет хранить избыточную энергию в виде жире.
Если добавить немного статистики в статью, в одной чашке ананаса всего 83 калорий. Это довольно мало, если сравнивать с некоторыми снэками, которые могут содержать в среднем 200 калорий. К тому же, общее количество калорий ананаса состоит из 86% воды и 13% углеводов. Даже небольшое количество ананаса может утолить голод.
2. Имеет противовоспалительное свойство
Специальный химический состав (бромелин), найденный в ананасе, широко известен как элемент, который борется с воспалительным процессом. Но любом случае, возникает вопрос, как антивоспалительные свойства могут быть полезны для похудания? Оказывается, по результатам исследований, воспаление возникает из-за проблем метаболизма, например, ожирения или диабета. (Читайте: пользу рыбьего жира для кожи)
Существует много теорий, объясняющие связь между воспалением и ожирением. Во-первых, воспаление предшествует из-за увеличения веса, и, в какой-то степени, из-за сопротивления к инсулину. Как мы уже знаем, сопротивление к инсулину это начало к возникновению диабета. Во-вторых, чаще всего воспаление возникает в жировых тканях.
Поскольку воспаление, как правило, вызывает набухание в пораженных регионах, увеличивая жировые ткани в тканях. Последнее объяснение, воспаление в области головного мозга, может вызвать сопротивляемость к лептину. Лептин – это гормон, который связан с метаболизмом. Сопротивление этого гормона может вызвать беспорядочный обмен глюкозы и жира.
3. Дольше поддерживает чувство сытости
Ананас богат диетическими нерастворимыми клетчатками. Это значит, что клетчатка сама по себе не может раствориться, оставаясь в твердой форме. Поэтому, пищеварительному тракту нужно больше времени, чтобы переварить пищу. Чувство сытости после еды означает, что пища все еще находится в процессе переваривания. Поэтому, когда мы кушаем овощи и фрукты, особенно с высоким содержанием клетчатки, чувство сытости удлиняется.
Диетическая клетчатка в ананасе похожа на другие фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблок. Многие пользы яблок для красоты , которые вы получите не только для диеты. Эта диетическая клетчатка остается даже в виде напитка или пюре. Поэтому вне зависимости в каком виде больше всего нравится кушать этот фрукт, Вы получите одинаковую пользу.
4. Высокое содержание витаминов, сжигающих жир
Ананас богат витаминами, помогающие организму, которые прямо или косвенно влияют во время снижения веса. Возьмем, например, витамин С. Все мы знаем, что витамин С помогает побороть простуду и другие болезни. В некоторых исследованиях утверждается, что дефицит витамина С в организме, может привести к увеличению веса. Например, в исследовании, проведенной Аризонским Государственным Университетом в 2006 году, говорится, что достаточное количество витамина С в крови может напрямую влиять на окисление жира как во время физической активности, так и в состоянии покоя.
Также ананас содержит витамин под названием тиамин. Этот витамин принадлежит к виду витаминов В. Их функция заключается в производстве энергии. Присутствие этого витамина в кровотоке не заставит организм сжигать жир каким-то волшебным образом, но тиамин может помочь избежать увеличения веса. Как мы уже знаем, достаточное количество энергии может повлиять на чувство голода. Наш организм ищет источник энергии, который можно быстро сжечь и превратить в готовые к употреблению калории, в данном случае, глюкозу.
5. Имеет низкий гликемический индекс
Проблемы с потребляемыми продуктами в наше время, не всегда связаны с насыщенными жирами или содержанием в них углеводами, поскольку оба этих компонента не всегда приносят пользу для организма. Но ученые нашли определенные и более точные расчеты какая еда приносит пользу, а какая вредит здоровью.
Гликемический индекс – это
polzaotvrachey.com
Тропические фрукты уже не являются экзотикой и их можно найти в больших супермаркетах в любое время. Ананас не только обладает оригинальными вкусовыми качествами, но и пользой для организма. Богатый химический состав обуславливает широкий спектр полезный действий на разные органы и системы организма.
Учеными доказано, что экзотический фрукт способствует укреплению и защите иммунитета, помогая организму бороться с разными заболеваниями. Рекомендуется включать его в свой рацион в сезоны гриппа и при авитаминозе. Помогает ананас улучшить работу пищеварительной системы, сбалансировать кислотность жидкостей в организме и справиться с разными воспалениями. Выясняя, чем полезен ананас для организма, стоит отметить, что плоды являются низкокалорийными, так в 100 г находится только 49 ккал.
Чтобы доказать свойства представленного экзота, ученые провели много экспериментов. В результате им удалось установить, способность ананаса снижать артериальное давление, помогая уменьшать риск образования тромбов. Благодаря наличию большого количества жидкости помогают плоды сделать кровь более жидкой. Эксперименты показали, что свежий ананас снижает риск образования холестерина. Обладает экзот и рядом других свойств:
Плоды перед консервацией поддаются термической обработке, поэтому многие полезные вещества разрушаются. Если производитель использовал качественное сырье и правильно проводил процесс консервации, то в составе сохранится калий, кальций, магний, натрий, железо и много витаминов. В составе консервированного ананаса нет бромелайна, который и делает этот экзотический фрукт уникальным. Выясняя, полезны ли консервированные ананасы, следует сказать о том, что измельченные плоды заливаются сиропом, который повышает калорийность.
Приобрести вкусный свежий экзотический фрукт получается не всегда, но найти в магазинах замороженную мякоть вполне реально. На предприятиях используют глубокую заморозку, что дает шанс сохранить состав практически без изменений и польза от ананаса остается, поэтому все описанные выше свойства применимы и для фруктов, которые подвергались правильной заморозке.
Все фрукты имеют богатый химический состав, в который входят витамины, минералы и другие важные вещества. Ананас на 85% состоит из воды, а 15% – это моносахариды. Есть в нем растительные ферменты и пищевые волокна. Витамины в ананасе обеспечивают ряд важных свойств, так в нем есть такие вещества: А, группа В, Е, С и РР. Похвастаться он может наличием органических кислот и многочисленными микроэлементами.
Имеет экзотический плод свойства, которые важны для женской половины человечества. Учеными доказана способность ананаса, улучшать состояние женщины в период критических дней, так он помогает уменьшить болезненность и сократить объем выделений. Польза ананаса для женщин заключает в способности помогать худеть. Стоит отметить положительное влияние на состояние кожи. Входящий в состав бромелайн уменьшает воспалительный процесс и нормализует работу сальных желез. Еще он оказывает омолаживающее действие.
Полезно включать экзотический фрукт в меню и представителям сильного пола, поскольку он повышает мужскую силу, а связано это с тем, что в состав входит марганец, который увеличивает фертильность и улучшает качество спермы. Польза ананаса для мужчин связана с наличием бромелайн, который снижает риск развития мужских заболеваний. Даже несколько кусочков дадут заряд энергии, поэтому его рекомендуют перед занятиями спортом или другими физическими и умственными нагрузками.
Польза ананаса заключается в положительном влиянии на деятельность щитовидной железы и повышении уровня гормона тестостерона. Еще одно значимое преимущество – способствует восстановлению мышц, сухожилий и тканей, поэтому его рекомендуют людям, деятельность которых связана с усиленными физическими нагрузками. Польза заключается в положительном влиянии на сердечно-сосудистую систему, помогая снижать риск возникновения инсульта, а эта проблема особенно распространена среди мужчин.
Экзотический фрукт содержит в своем составе бромелайн – группа ферментов, принимающая участие в расщеплении белков, что важно для людей, которые страдают от лишнего веса. Версия, что бромелайн расщепляет жиры, неверна. Еще это вещество способствует активной выработке желудочного сока. Польза ананаса обусловлена еще оказанием легкого слабительного эффекта.
В состав экзотического фрукта входит витамин В1, важный для правильного протекания углеводного обмена. Стоит отметить способность уменьшать аппетит, что является дополнительным плюсом в процессе похудения. Ананасовая диета эффективна еще благодаря содержанию грубых волокон, которые проводят очистку организма от шлаков и положительно сказываются на работе пищеварительной системы.
Учитывая пользу фрукта, никого не удивит тот факт, что было предложено несколько методик похудения. Самый простой вариант – разгрузочный день на ананасах, который можно проводить раз в неделю. Меню очень простое и состоит только из 1 кг фрукта, который следует разделить на 3-4 порции. За сутки можно сбросить до 0,5-1 кг. Есть трехдневная диета на ананасах, допускающая употребление любых ягод, фруктов и овощей, кроме картофеля и бананов. Количество ананаса на это время – 3 шт. Кроме этого, необходимо пить много воды.
Поскольку ананас способствует расщеплению белков, то особой популярностью пользуются ананасово-белковые диеты. Есть вариант, рассчитанный на 14 дней, в течение которых кроме экзотического плода разрешаются нежирные сорта мяса, грибы, овощи и несладкие фрукты. Суточное меню может выглядеть так: 600-700 г ананаса, 200-300 г мяса или грибов и овощи с фруктами. За этот срок можно потерять 3-5 кг.
Чтобы запустить процесс сжигания жира, можно не только есть свежие фрукты, но и сделать спиртовую ананасовую настойку. Люди, которые уже смогли оценить на себе ее пользу, утверждают, что за неделю ее приема можно потерять до трех килограммов, но для этого придется перейти на правильное питание. Принимать ананас с водкой для похудения дольше месяца не рекомендуется.
Ингредиенты:
Приготовление:
Средство, представленное в виде таблеток или жидкости, является мощным стимулятором обменных процессов, благодаря которым и происходит сжигание жира. В составе есть фенольные соединения, которые укрепляют иммунитет и стимулируют работу организма. Похудение с помощью ананаса (экстракта) происходит только при соблюдении правильного питания и отказа от вредной пищи. Принимают таблетки каждый день на протяжении месяца, выпивая по 1 шт. во время еды.
Свойства экзотических плодов используются в разных средствах, помогающих справиться с лишним весом. Есть специальный чай с добавлением ананаса, который, по заявлению производителей, способствует улучшению метаболизма, очищению организма, уменьшению количества жира и голода. Специалисты считают, то верить этому перечню не стоит, поскольку ананас, как средство для похудения в виде чая, используется в качестве слабительного. В состав напитка входит спорыш, хвощ, ананас, кора крушины, листики сенны и крапивы, рыльца кукурузы и ароматизаторы.
Продают фиточай в виде стандартных пакетиков, в каждом из которых находится по 3 г сбора. Заваривают его в кипяченой воде, настаивая 5-10 мин. Пить напиток производитель рекомендует по чашке не больше двух дней. Курс приема составляет три недели, а затем, делается двухнедельный перерыв. Не рекомендуется злоупотреблять таким чаем, поскольку это может навредить организму.
womanadvice.ru
Наверное, все слышали о том, что ананас – это чудо-фрукт, быстро избавляющий от лишнего веса, да ещё и с пользой для здоровья. И про бромелайн, объявленный уникальным сжигателем жира, тоже все знают, хотя и не все решались пробовать на себе его чудодейственные свойства. Учёные выделили бромелайн из ананаса ещё более 100 лет назад, но только в 90-е годы XX века о нём заговорили, как о веществе, активно расщепляющем жиры и помогающем перевариванию белков.
Бромелайн – не одно вещество, а группа ферментов, участвующих в расщеплении белков: чтобы ускорить процесс, они разбивают белки на аминокислоты – их организму усвоить легче. Когда не хватает пищеварительных ферментов, нарушается и процесс переработки белков – к ожирению ведёт именно это, а бромелайн может заменять эти ферменты – вот почему он помогает снизить вес.
Поэтому учёные и предложили применять его в препаратах для похудения, но рекламная кампания, развернувшаяся в связи с этим, имела своей целью в основном получение прибыли: производители биодобавок с бромелайном уверяли, что всего 1 г этого вещества расщепляет около 1 кг жира – конечно, это не так. Если бы с самого начала бромелайн позиционировали правильно, он приносил бы больше пользы, но сегодня многие потребители уже разочарованы, и вообще перестали верить в его полезность.
На самом деле ананасы, благодаря содержащемуся в них бромелайну и другим веществам, действительно улучшают пищеварение, оказывают мягкое слабительное действие, и потому помогают уменьшить количество лишних килограммов, но больше никакими волшебными свойствами они не обладают. Конечно, как и многие фрукты, ананасы очень полезны, но к их употреблению, тоже как у любых фруктов, есть много противопоказаний.
О противопоказаниях никто не думал, когда рекламная кампания была в разгаре, и множество людей (женщины в особенности) покупали и ели ананасы в огромных количествах, а потом получали немало проблем со здоровьем.
Это уже после начали писать и говорить о том, что в ананасах много кислот, и их нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка, при язвенной болезни и других заболеваниях ЖКТ, а беременным женщинам лучше отказаться от этих фруктов вообще – по крайней мере, тем, кто не умеет в них хорошо разбираться: недозрелые ананасы и их сок могут спровоцировать выкидыш и преждевременные роды – а это весьма серьёзно, чтобы продолжать говорить о полной безопасности ананасовых диет.
Зубную эмаль ананасы тоже разрушают, если не прополаскивать рот чистой водой после их употребления, а у нас мало кто привык это делать: обычно трапезу запивают сладким кофе или чаем, усиливая разрушительное воздействие на зубы.
Если использовать ананас для монодиеты – а многие так и делают, то вреда будет ещё больше: навредить человеку может любая монодиета, а вернее, сам человек с помощью монодиеты может навредить себе.
К тому же некоторые исследователи бромелайна получили противоположные результаты, выяснив, что он может способствовать увеличению, а не уменьшению веса.
Жиры, которые могли бы вывестись из организма неусвоенными, расщепляются и усваиваются, и мы получаем запасы - от 100 до 300 ккал лишних. Как относиться к такой точке зрения, неизвестно, и немногие диетологи вообще это комментируют, но она есть, так что разбираться придётся самим. Может быть, просто стоит есть поменьше жира, чтобы потом не решать проблем с его сжиганием? Если бы люди решили так питаться, производителям средств для похудения вообще пришлось бы нелегко…
И сегодня сторонники «ананасового похудения» тоже рекомендуют есть этот фрукт каждый день, или пить его свежевыжатый ананасовый сок – рекомендация прекрасная, если не вспоминать, сколько стоят у нас ананасы, и в каком состоянии большинство из них до нас доходит.
Разгрузочный день на ананасах тоже в моде, но, к счастью, диетологи и врачи упоминают о том, что их нельзя употреблять людям с проблемами ЖКТ и повышенной кислотностью, а также о том, что после них надо полоскать рот водой.
Никогда не верьте рецептам, в которых для похудения предлагаются консервированные ананасы: какая-то польза в них есть, но бромелайн почти весь разрушен – он сохраняется только в свежих фруктах и свежем соке. К тому же в консервах нет того, что помогает худеть: бромелайн содержится в сердцевине фрукта, а она жёсткая и не очень-то вкусная, так что те, кто призывает нас к «вкусному похудению», не то чтобы обманывают – просто не говорят всей правды. Есть ананасы надо вместе с сердцевиной, и выбирать хорошие спелые плоды, на корочке которых нет никаких посторонних пятен; нельзя хранить ананасы при температуре ниже 7°C.
Если вы собрались похудеть на ананасах, то можете попробовать одну из многочисленных диет, или несколько, если позволяет здоровье, но, как правило, у здоровых людей особых проблем с весом не бывает.
Можно избавиться от 2 кг за 2-3 дня, если каждый день в 4 приёма съедать 1-2 кг свежего ананаса, и выпивать 0,5-1 л его сока - конечно, без сахара. Можно также съесть за день кусок ржаного хлеба, 100 г отварной курицы (индейки) или столько же нежирного творога, или отварного риса без соли.
Другой вариант - 2-3 дня не есть ничего, кроме ананаса и его сока – решайте, сможете ли вы это вынести. Если нет, то лучше не надо – именно в таких случаях и появляются негативные отзывы о диетах.
Тем, кто не хочет использовать монодиету, или ограничивать себя в еде, предлагается приготовить алкогольный коктейль, сжигающий жиры. У свежего ананаса надо отрезать нижний конец и листья, промыть его, и прямо вместе с кожурой измельчить в комбайне, смешать кашицу с 0,5 л водки, плотно закрыть ёмкость и на 7 дней поставить в холодильник. Потом смесь надо принимать в течение месяца, по 1 ст.л. перед едой – за 15-20 минут, и перед сном.
Такой коктейль не всякий желудок может выдержать, да и за руль в этот месяц лучше не садиться: алкоголь – он алкоголь и есть. В одних источниках говорится, что можно сбросить 2-3 кг, в других – целых 10 кг за месяц, но лучше вспомнить, сколько калорий содержат алкогольные напитки – а калории из спиртного организм усваивает быстрее, чем из продуктов питания.
Витаминный напиток с ананасом и соком лимона предлагается пить для профилактики простудных заболеваний – это действительно может помочь, но желудок при этом должен быть здоровым.
Можно ещё рассмотреть диеты, в которых ананасы предлагается сочетать с другими продуктами: вроде и голодать особо не приходится, и питание становится разнообразнее. Однако, с точки зрения здорового питания и совместимости продуктов такие диеты никуда не годятся – если, конечно, вам такой подход интересен.
К примеру, в один из дней 5-ти дневной диеты предлагается съесть на 1-й завтрак пюре из ананаса, овсяных хлопьев и нежирного йогурта, смешав всё в миксере – это ещё приемлемо; но 2-й завтрак - чёрный хлеб с маслом, крутое яйцо и кусочек слабосолёной сёмги, уже полностью состоит из несовместимых продуктов. На обед предлагается рис с приправой – нормально, но на ужин – ананасы с картофелем – это тоже несовместимое сочетание.
В этих диетах ананасы сочетают с мясом, морепродуктами, выпечкой, и спорить с этим бесполезно – такой подход слишком укоренился, и множеству людей эти сочетания кажутся очень вкусными, так что не надо никого отговаривать от употребления подобных блюд: при желании каждый может разобраться сам – что, как и когда есть.
Ананас относится к кислым фруктам – по крайней мере, в России это так. Ведь к нам ананасы приходят недозрелыми – спелые плоды транспортировать неудобно, и кислоты в них достаточно – не зря они противопоказаны людям с проблемами пищеварения. Такие фрукты могут сочетаться со сметаной и сливками, маслом и некрахмалистыми овощами, сыром и орехами – эти сочетания самые лучшие. Даже если считать ананасы сладкими фруктами, то, кроме перечисленных выше продуктов, их можно есть с кисломолочными продуктами и творогом – вот такое меню будет весьма полезно для многих, и от лишнего веса тоже избавит.
Ананас – прекрасный продукт, полезный и питательный, и есть его надо правильно, не ожидая особых чудес. А что касается негативных отзывов о диетах с ним, то разве этот ароматный фрукт виноват в том, что мы накопили лишние жиры, и теперь пытаемся избавиться от них любыми способами?
Диетические рецепты с ананасомАвтор: Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: ананас для похудения
Вернуться в начало раздела Здоровое телоВернуться в начало раздела Красота и Здоровьеwww.inmoment.ru
Многие считают, что ананас для похудения – просто незаменимый фрукт. Так ли это на самом деле, почему ананас так любят диетологи? Какова его польза и как он может помочь при снижении веса?
Еще несколько лет назад диетологи начали пристально присматриваться к ананасу. Сегодня о бромейлане, так называемом «ферменте стройности», который содержится в ананасе, знают даже дети! Дело в том, что бромейлан активизирует расщепление сложных липидов, что очень способствует эффективному похудению. Однако не стоит забывать и о том, что ананас обладает исключительными вкусовыми качествами! А еще он очень полезен. Разве это не повод заменить ананасом калорийный и абсолютно бесполезный десерт?
Сегодня ананас доступен повсеместно: он уже не считается экзотическим фруктом, купить который можно лишь по большим праздникам. И это замечательно, ведь ананас очень полезен. Сочная мякоть ананаса содержит множество минералов и витаминов. В первую очередь это витамины группы В, а также РР, А и С. Калий, магний, йод, медь, кальций, железо – такой набор микроэлементов хорошо поддержит здоровье и естественную красоту. Доказано, что ананас способен снизить уровень холестерина, понизить давление и улучшить пищеварение.
Всем, кто хочет знать, как бороться с обжорством, следует обратить внимание на ананас: этот фрукт очень вкусный, но низкокалорийный! Действительно, несмотря на свою сладость, ананас безопасен для фигуры. Каких-то 48 ккал точно не прибавят лишних килограммов.
А похудение вместе с этим фруктом пойдет проще, благодаря улучшенному пищеварению и, конечно же, бромелайну, который активизирует расщепление жиров!
Не стоит считать ананас лучшим способом похудения. Все-таки он не является панацеей от лишнего веса. Да, он может поспособствовать уменьшению объемов, но стремительного похудения с ним ожидать не нужно.
«Волшебное» действие ананаса основывается на следующем:
Помогает ли он «растаять» уже имеющемуся жиру? Научного подтверждения этому факту, к сожалению, нет. Так как же можно похудеть при помощи ананаса? Можно купить пищевые добавки, созданные на основе ананаса. Однако диетологи утверждают, что намного больше пользы будет от свежего фрукта! Хотите знать, как похудеть к лету? Возможно, вам поможет ананас!
Очень хорошо помогают бороться с весом разгрузочные дни на ананасе. Один фрукт нужно будет разделить на равные4 части,которые и необходимо будет съесть в несколько приемов в течение дня. После такого рациона вы увидите, что стали легче на целый килограмм! Правда, людям с язвой или повышенной кислотностью желудка лучше отказаться от такого разгрузочного дня. А еще после приема пищи следует полоскать рот обычной водой. Дело в том, что сок ананаса сильно разъедает зубную эмаль.
Улучшить пищеварение можно и с помощью ананасной настойки. Покрученную на мясорубку мякоть одного ананаса следует залить бутылкой водки и настоять в холодильнике в течение недели. Если за 15 минут до еды принимать по столовой ложке такой настойки, через месяц можно заметить результаты похудения!
К слову, сок ананаса – бесподобный витаминный напиток, который поможет бороться с весенним авитаминозом.
Так что даже в том случае, если вы не похудеете с помощью ананаса, пользы от этого фрукта будет очень много! Не отказывайте себе в этом чудесном лакомстве!
100dieta.ru
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Нет сообщений для показа