Популярная диета Кима Протасова: меню и советы. 3 неделя протасова диета

Диета Кима Протасова - рецепты блюд с фото

Диета Протасова на первой и второй неделе достаточно сильно ограничивает по списку потребляемых продуктов. Диета разрешает употреблять в пищу только свежие овощи, сыр, творог, кефир, 1 варенное яйцо в день и немного яблок. Как видно, список не самый богатый, а кушать хочется, да и фантазии не всегда может хватить придумать свое блюдо из такого небольшого списка продуктов.

И чтобы диета не казалось такой скучной и невкусной, ниже приведена подборка отличных рецептов, которые разнообразят диету Протасова на первоначальном этапе: салаты, смузи, супы и даже роллы. Все рецепты блюд полностью подходят под диету Кима Протасова, позволят быстро сбросить ненужные килограммы и не скучать от невкусной еды!

Рецепты блюд для диеты Протасова — 1 и 2 неделя

Домашний сыр для диеты Протасова

Ингредиенты: для домашнего сыра нужно взять 1 литр молока 2,5%, 1 литр кефира — 2,5 %, 6 яиц, соль по вкусу и рубленая зелень (укроп, например) на ваше усмотрение, можно зелень и не добавлять.

Приготовление: в одну кастрюльку влить молоко и кефир и поставить на плиту. Яйца разбить в одну миску, не доводя до кипения смесь из молока и кефира, влить помешивая яйца, чтобы они не свернулись. Дальше уже можно доводить до кипения кефирно-молочную массу на небольшом огне, ровно до того момента, как начнет отделяться сыворотка. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть, минуты 2-3 и засыпаем рубленую зелень (если вы решили ее добавить). После чего выливаем полученную массу на дуршлаг, сверху накрываем марлей в 2 слоя, пусть сыворотка потихоньку стекает.  Всю массу переместить в марлю и скрутить узлом, чтобы вся сыворотка стекла. Опять отбросить на дуршлаг и накрыть марлей, сверху положить блюдце и на него гнет, например, чайник с водой или банку. Поставить все это в холодное место или холодильник. Через несколько часом можно уже кушать творожок, лучше если он постоит ночь.

Салат  Свежесть   1 зеленая редька, 1 стебель сельдерея, 1 пучок свежих укропа и петрушки и 3 столовых ложки обезжиренного кефира для заправки.

Приготовление: редьку почистить и натереть на терке, лучше всего мелкой. Сельдерей порубить, покрошить зелень, все ингредиенты смешать и заправить кефиром. Такой салатик имеет мочегонный эффект, что еще больше способствует похудению, лучше его  кушать в качестве ужина.

Творожная пицца (рецепт для диеты Протасова)

Ингредиенты: для основы нужно взять пачку творога, яйцо, йогурт натуральный, соль и 1/3 ч.л. соды. В качестве начинки: помидоры, перец, горчицу (без сахара в составе), зелень, чеснок.

Приготовление: все ингредиенты для основы смешиваем (творог, яйцо, йогурт, соль и соду), выливаем в форму и запекаем в духовке. Начинку делаем так: натираем помидоры, мелко режем перцы, можно смешать с горчицей или йогуртом и таким соусом смазать готовую основу. Такое блюдо отлично подойдет на 1-2 неделе диеты. На 3-5 неделе, когда уже можно добавлять мясо, начинку можно делать и с мясом, и с морепродуктами.

Десерт «Кофейная слабость»

Ингредиенты: морковь или яблоко, творог (лучше всего подойдет зерновой творог со сливками), корица и  ½ ч.л. растворимого кофе.

Приготовление: морковь (или яблоко) очистить и сделать пюре с помощью блендера, в полученное пюре добавить творог, корицу, ванилин и кофе. Все перемешиваем и все готово!

 

Салатик с сельдереем

Ингредиенты: 1 морковь, 1 яблоко, 250 гр. сельдерея, 1 луковица, йогурт, горчица и немного сока лимона.

Приготовление: Сельдерей помыть и натереть на терке, добавить соли и полить соком лимона, что он начал давать сок. После этого трем на терке яблоко и морковь. Далее лук – чтобы убрать его горечь, его режем мелко и заливаем кипятком на пару минут. После чего все ингредиенты смешиваем. Для заправки смешиваем йогурт с горчицей и добавляем в салат. Все готово!

Холодник на кефире.

Ингредиенты: 1 свекла средняя или большая (свеклу можно брать как отварную, так и свежую), 1 яйцо, 1 огурец, кефир 0,5-1 л. (обезжиренный или 1 %), зеленый лук и зелень по вкусу.

Приготовление: Свеклу чистим и трем на терку, выкладываем в кастрюлю и заливаем кефиром, все перемешиваем. Если холодник показался густоватым, можно разбавить водой. При подаче холодника в тарелку натереть огурец, яйцо и порезать зеленый лук. Вкусно и полезно!

Омлет «Зеленый» со шпинатом:

Ингредиенты: для омлета понадобится шпинат (подойдет как свежий, так и замороженный, только его нужно заранее разморозить). 2-3 яйца (готовим на 2-3 порции), специи по вкусу.

Приготовление: шпинат перемешать с яйцом, добавить специи и немного соли. Готовить его можно в микроволновке – тогда ставьте на 5-6 минут. Либо можно готовить на сковороде либо запекать его в духовке, тогда он поднимется и будет пышным.

Салат с омлетом – супер вкусный!

Ингредиенты: 1  яйцо, 2-3 ложки молока или натурального йогурта, 2 помидора, 2 перца, можно  вместо перцев брать огурцы или салат, зелень.

Приготовление: для омлета берем яйцо и смешиваем его с молоком или натуральный йогуртом (2-3 ст.ложки), полученную смесь выливаем на сковороду и обжариваем.  Как омлет приготовится, дать ему остыть и разрезать на кубики. Овощи мелко нарезаем и выкладываем в миску, туда же добавляем омлет, специи и в качестве заправки берем пару ложек натурального йогурта. Перемешиваем оп-ля, салат готов!

«Зеленый» коктейль

Для бодрящего и полезного коктейля понадобится зелень (любая на ваш вкус – петрушка, укроп, кинза), 1 огурец, сельдерей и 1 стакан кефира обезжиренного или натурального йогурта. Все ингредиенты взбиваем с помощью блендера и получаем массу удовольствия. Коктейль подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.

 

Салат «Шопский» для диеты Протасова

Ингредиенты: 1 огурец, 1 красный болгарский перчик, 1 луковица, 4-5 ст.ложек зернового творога, специи на ваш вкус.

Приготовление: Огурчик и перец нарезаем кубиками, луковицу мелко нарезать, все смешиваем, туда же добавляем творог зерновой и специи и перемешиваем. Готово!

 

Кефирная окрошка

Ингредиенты: 1 литр кефира/ простокваши/ натурального йогурта, 1-2 огурца, 7-8 редисок, зеленый лук, укроп, специи по вкусу.

Приготовление: огурцы, редис, зеленый лук и укроп порезать и смешать. В тарелки разложить смесь овощей и зелени и залить кефиром. Если кефир у вас густоват, то предварительно его можно разбавить водой. Добавить специи. Приятного аппетита!

 

Роллы для протасовской диеты

Такие роллы порадуют всех любителей суши. Вместо риса берем обезжиренный творог. Выкладываем на нори, в качестве начинки можно использовать морковку, перец, огурец, редис, в общем, все, что душе угодно. Сворачиваем роллы и нарезаем и получаем отличные вкусные и полезные роллы.

 

 

Яблочный смузи

Вкусный и полезный смузи, для него понадобится 300 мл. молока, ряженки или кефира, 1 яблоко без кожуры, все это выкладываем в блендер и взбиваем.  В полученный смузи можно добавить немного корицы,  а также вместо яблока использовать морковь.

 

 

Салат с рукколой

Для салата на две персоны понадобится: руккола (50 гр.), 2 вареных яйца, небольшой огурец, помидоры черри и зерновой творог. Рукколу помыть и обсушить, выложить в миску, яйца и огурец порезать, черри разрезать пополам и добавить к рукколе, добавить зерна творога и перемешать. Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд для диеты Протасова — 3-5 неделя

После того, как вы с достоинством питались две недели сырыми овощами и кисло-молочными продуктами, пришла третья неделя, которая разрешает уже кушать мясо и рыбу — до  300 гр. в сутки. Рыбу и мясо можно кушать в любом виде — тушеное, варенное, на пару, гриль, жаренное, но не забываем про свежие овощи, творог, кефир, йогурт, яблоки и воду. Если вы задались вопросом, что покушать,чтобы не отойти от диеты и продолжить худеть, то  ниже вы найдете подборку блюд для диеты Протасова.

Салат из курицы и моркови:

Ингредиенты: для салата понадобится ¼ отварной куриной грудки, 2 морковки, 1 яйцо сваренное вкрутую,3-4 ложки натурального йогурта и ¼ горчицы для заправки.

Приготовление: грудку нарезать кубиками, яйца нарезать, морковь (сырую) натереть на мелкой терке. Для заправки салата смешиваем горчицу и натуральный йогурт, можно добавить немного соли и специй. Все ингредиенты смешиваем и заправляем. Приятного аппетита!

Курочка в кефире (рецепт специально для диеты Протасова):

Ингредиенты: Для приготовления этой чудесной курочки понадобится куриная грудка — 500-700 гр., пол литра кефира (естественно нежирного), соль и приправы на ваш вкус.

Приготовление: филе помыть и порезать, можно порезать кубиками, можно сделать что-то похожее на отбивные, в общем тут дело за вами. Порезанную курицу выложить в миску, посолить, добавить специй и залить все кефиром, чтобы курочка была полностью в кефире. Перемешать и поставить мариноваться на 2 часа.  Лучке готовить в силиконовой или огнеупорной формочке, выложить курицу и добавить немного маринада. Запекать до готовности  в духовке, разогретой до 180-200 градусов минут 40 — час.

Салат с овощами и форелью:

Ингредиенты: готовим на 2-3 порции, понадобится 250 гр. слабосоленой форели или семги, редис — 8-10 шт., 1 огурец, 1 болгарский перец, яблоко и в качестве заправки натуральный йогурт, соль и специи на ваше усмотрение.

Приготовление: все ингредиенты нарезаем соломкой, рыбу можно порезать небольшими кубиками, все выкладываем в миску, заправляем йогуртом и перемешиваем. Салатик готов!

Рыбное суфле в духовке:

Ингредиенты: рыба (свежее филе рыбки, которое у вас есть), молоко, 1 яйцо, специи и соль на ваш вкус.

Приготовление: Нарезаем рыбу, выкладываем в небольшую формочку для духовки. Яйцо взбиваем с молоком (не жирным), добавляем соль и специи, заливаем молоком рыбу. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, готовится суфле минут 20-30. Такое блюдо можно готовить как в небольшой формочке порционно, так и в виде пирога в большой форме. Если выбираете последний вариант, то количество яиц увеличиваете на столько, на сколько человек готовите.

Салат с морепродуктами:

Ингредиенты: 1 болгарский красный перец, листья салата айсберг или обычного салата, 1 варенное вкрутую яйцо, 200 гр. очищенных креветок, помидоры (обычные или черри). Для заправки понадобится йогурт или кефир (низкой жирности).

Приготовление: Креветки отварить в слегка подсоленной воде и поставить остывать. В это время нарезать перец, порвать листья салата, порезать яйцо и помидоры. Все выложить в миску, добавить к овощам креветки, добавить йогурт и специи, перемешать. Вкусный салат для диеты Протасова готов!

Салат с тунцом и авокадо:

Ингредиенты: 1 авокадо, листья салата айсберг (3-4 шт), вместо него можно взять рукколу, банка консервированного тунца, помидоры черри (шт 6-8), специи. Эти ингредиенты на несколько порций 2-3 порции.

Приготовление: авокадо почистить , отделить от косточки и порезать кубиками по 2 см, салат порвать на кусочки 5-6 см, помидоры порезать пополам. Тунец достать из банки и размять его вилкой, тем самым убрав из него центральную кость. Все ингредиенты выложить в миску и перемешать, добавить специи. Можно сделать заправку из сока лимона и 1 ч.л оливкового масла. Приятного аппетита!

Рубленные куриные котлеты:

Ингредиенты: 0,5-1 кг куриной грудки, в зависимости от того сколько котлеток вам надо, с 1 кг получается 12-13 котлеток, 1-2 яйца, зелень, 2-3 зубчика чеснока, специи на ваш вкус.

Приготовление: куриную грудку нарезаем кубиками небольшими, вбиваем в курицу яйца, добавляем специи, порезанные чеснок, зелень, солим и все перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить можно несколькими способами: можно пожарить на сковороде, но количества масло должно быть минимальным, либо можно выпекать такие котлетки в духовке (разогреть до 180 градусов и запекать минут 20). Вкусно и необычно!

Рыба в духовке:

В данном блюде важнее маринад и соус в котором рыба готовится. Несколько вариантов маринада на ваш выбор: рыбу можно мариновать в соевом соусе  с горчицей; можно в лимонном соке с той же горчицей и всякими вкусными приправами; в кефирно-имбирном маринаде (просто натереть имбирь и смазать курочку и залить кефиром) с этим же соусом ее можно запекать. Если мариновать рыбку для вас дело мучительное, а есть хочется все больше, то ее можно вкусно приготовить, выложив на противень в фольге и смазать: горчицей смешанной с лимонным соком; или взять творог с чесноком, смешать и намазать им рыбу; либо можно запекать рыбу с зеленью: руккола, укроп и приправы. Салат Цезарь (рецепт блюда для диеты Протасова): Ингредиенты: салат айсберг, можно взять салатную смесь, помидоры черри (8-10 шт), яйца на ваше усмотрение (можно взять перепелиные), филе куриной грудки  — грамм 300-400, натуральный йогурт без наполнителей для заправки, приправы и немного масла для жарки курочки.

Приготовление: Вначале разбираемся с грудкой, ее нужно помыть, смазать специями и солью и замариновать в кефире или йогурте минимум на 40 минут, а лучше на ночь. После того как курица замариновалась, отмыть ее от маринада и обжарить на сковороде с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки. После доготовить ее в духовке (на 180 градусах) в фольге. После того как курочка приготовится, остудить ее и нарезать на кубики или соломкой и переложить в миску. Салат нарвать кусками, помидоры черри нарезать пополам или на четверти, если вы еще взяли яйца, то их отворить и тоже порезать. Все выложить в миску к курице и все полить йогуртом и перемешать. Готово!

Рыбные кексы:

Приготовление таких рыбных котлеток очень простое, берем рыбу нежирных сортов, нарезаем на кусочки, добавляем соль и приправы. Добавить к рыбе нарезанную зелень укропа, вбить сырое яйцо и 130 гр. творожной Активии с низким процентом. Полученную массу перемешать и разлить по формочкам, можно использовать формы для кексов. Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов минут 15-20.

 

 Десерт Легкий:

Для такого легкого десерта нужно взять яблоко, потереть его и залить натуральный йогуртом, можно добавить немного корицы и ванилина. Наслаждайтесь диетой!

 

 

 

Если Вам есть чем поделиться: своими рецептами и результатами диеты — не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

fit-and-eat.ru

Рецепты диеты Протасова для 1-2 и 3-5 недели, блюда на каждый день с фото, подробное меню

Содержание статьи

Что может быть лучше, чем природный вкус простой и невзыскательной еды, на которой можно похудеть?

В 1999 году журналисткой Ганной Оганесян, ведущей в израильской газете «Русский израильтянин» кулинарную рубрику, в очередном выпуске рубрики взамен ожидаемого кулинарного рецепта появилось описание диеты, приписанное мифическому диетологу Киму Протасову.

Как выяснилось позднее, диета была просто подсказана Ганне ее подругой. Диета Кима Протасова была проста, выражаясь словами Оганесян, «как кусок мыла», впрочем, как и рецепты блюд на этой диете.

Рецепты на 1 и 2 недели на диете Кима Протасова были незамысловаты, как и рацион. Предлагалось есть (без ограничения количества) сырые овощи, к которым добавлялись 3 яблока, яйцо и 5%-йогурт.

На 3-5 неделе к вышеописанному добавлялся кусок мяса весом 300 г, что вносило разнообразие в меню, и отражалось на количестве используемых в диете Кима Протасова блюд.

В дальнейшем эта диета газетой не поддерживалась, и кулинарными рецептами не подкреплялась. Но диета Протасова приобрела необыкновенную популярность, и на форумах было предложено разнообразное меню со множеством рецептов на каждый день, исходя из списков разрешенных и запрещенных продуктов.

Ниже приведены рецепты и фото блюд, которые вы можете приготовить на диете Протасова.

Разрешенные и запрещенные продукты

Ниже приведены продукты, рекомендованные к употреблению:

• огурцы, помидоры, редиска, капуста, перец, морковка, баклажаны, свекла, тыква, стебли сельдерея, салат, укроп, петрушка;
• овощные соки;
• яблоки;
• говядина, телятина, птица, крольчатина;
• яйца;
• нежирная речная и морская рыба;
• креветки, кальмар;
• нежирные сыры и творог, кисломолочные продукты жирностью не выше 5%, айран, тан.

Интересно! Сыр с жирностью 5% найти сложно, если не сказать – невозможно. Альтернативой этому продукту может послужить творог или домашний сыр.

Ряд продуктов на диете запрещен:

• картофель, кукуруза, корень сельдерея;
• крупы;
• бобовые;
• орехи;
• плавленые сырки;
• жирные свинина и баранина;
• колбасы, сосиски и сардельки;
• фастфуд;
• маринады, соленья;
• сливочное масло, спреды и маргарин;
• сахар, сахарозаменители;
• сдоба, хлеб;
• макаронные изделия;
• пакетированные соки и нектары, лимонад;
• алкогольные напитки.

Блюда на 1-14 день

При приведенном в описании диеты Кима Протасова скудном списке разрешенных продуктов требуется определенная фантазия, чтобы составить полноценное, да еще и разнообразное меню с рецептами на каждый день.

Но благодаря творчеству кулинаров в диету было внесено достаточное разнообразие – из рекомендованных продуктов худеющие готовили салаты, смузи, супы. Существует даже рецепт сыра с невысокой жирностью, разрешенного на диете Кима Протасова.

Салаты

Поскольку основу рациона на 1-2 неделе диеты Кима Протасова составляют овощи, в меню включено множество рецептов овощных салатов.

Капустный

Нарежьте перец, натрите яблоко, пошинкуйте 200 г капусты, перемешайте компоненты, посолите и оставьте на некоторое время выстояться.

Овощной

Порежьте помидоры, огурцы, перец и лук, после перемешивания посыпьте сверху сыром.

Сельдереевый с редькой

Натрите на терке 1 очищенную зеленую редьку, порубите 1 стебель сельдерея, положите по 1 пучку укропа и петрушки, все перемешайте и заправьте 3 столовыми ложками маложирного кефира.

С омлетом

Смешайте сырое яйцо с 50 мл молока, обжарьте смесь. Готовый омлет порежьте кубиками. Нарежьте 2 помидора, 2 перца, можно добавить огурцы или салат, добавьте в массу кубики омлета и заправьте все йогуртом. После перемешивания салат готов.

Сельдереевый с яблоком и морковкой

Порубите 250 г стеблей сельдерея, полейте лимонным соком, натрите по 1 морковке и яблоку. Порежьте 1 луковку и залейте кипятком. Все компоненты смешайте и заправьте соусом из кефира с горчицей.

Супы

В рецептах супов 1-2 недели на диете Протасова часто присутствует кефир. Но и для тех, кто не любит холодные летние супы, тоже найдутся варианты по душе.

Кефирная окрошка

Порежьте и смешайте 2 огурца, 8 редисок, зеленый лук и укроп, залейте все 1 л кисломолочного продукта. Добавьте в окрошку специи.

Холодник

Натрите на терке 1 вареную или сырую свеклу, залейте 0,5 л варенца и перемешайте. Натрите в состав 1 огурец, 1 круто сваренное яйцо и порежьте в него зеленый лук и укроп.

Свекольник

Сварите, почистите и натрите 1 свеклу. Мелко покрошите 1 огурец, 1 круто сваренное яйцо, покрошите зеленый лук и укроп. Соедините все компоненты, залейте 1 л кефира, перемешайте.

Сельдереевый

Доведите до кипения 1 л воды, положите в нее почищенные и нарезанные стебли сельдерея, 1 картофелину, 1/4 кочана капусты и варите до готовности. По вкусу добавьте приправы и посыпьте петрушкой.

Вторые блюда

Поскольку на 1-2 неделе протасовской диеты в рационе нет мяса, рецепты горячих блюд относятся скорее к вегетерианским. Впрочем, от этого еда не становится менее вкусной.

Фаршированный перец

Начинка готовится из нарезанных кубиками помидоров и творога. Заправьте перец с удаленными внутренностями начинкой и выдержите полчаса в холодильнике. Порежьте перец кольцами, и блюдо готово.

Фаршированные помидоры

Измельчите укроп и петрушку, натрите на терке 1 зубок чеснока. Срежьте верхушки с 5 помидоров, выньте столовой ложкой сердцевину. Добавьте к зелени 1 стакан обезжиренного творога и мякоть томатов, все перемешайте. Нафаршируйте помидоры смесью, выложите помидоры на листьях салата на тарелку.

Десерты

Конечно же, меню 1-2 недели на диете Протасова не обходится без рецептов десертных блюд. Среди основных ингредиентов – творог и яблоки.

Кофейный

Очистите морковь или яблоко (либо и то и другое) и посредством блендера приготовьте пюре, в него добавьте при перемешивании творог, корицу и половину чайной ложечки растворимого кофе.

Творожная запеканка

Почистите и нарежьте кубиками одно крупное яблоко (250 г). Измельчите в блендере 400 г низкокалорийного творога, 150 г 2,5%-йогурта, 1 круто сваренное яйцо и половину яблока. Высыпьте в смазанную маслом форму оставшиеся яблоки, залейте творожно-фруктовой массой и запекайте полчаса в духовом шкафу.

Яблочный смузи

Взбейте в блендере 1 почищенное яблоко или морковку и 300 мл кефира. В смузи добавьте корицу.

Закуски

Где-то в мире наверняка есть место, где можно купить сыр 5% жирности в любом магазине шаговой доступности. К сожалению, все эти волшебные магазины очень далеки от нас. Однако, есть рецепт домашнего сыра, который можно приготовить на 1 неделе диеты Протасова, чтобы наслаждаться вкусом на второй.

Домашний сыр

Влейте в кастрюльку 1 л 2,5%-молока и 1 л 2,5%-кефира, вбейте в состав и размешайте 5 яиц. Доведите все до кипения и момента разделения на сыворотку и творог. Отделите массу от сыворотки посредством дуршлага, выложите ее на двойную марлю и перекрутите для отделения сыворотки. Вновь выложите творог на дуршлаг, накройте марлей, сверху блюдцем с грузом и поставьте все на ночь в холодильник. К утру соответствующий правилам протасовской диеты сыр будет готов.

Блюда на 15-35 день

Меню 3-5 недели на диете Протасова более разнообразное за счет добавления рецептов мясных блюд: говядины, рыбы или птицы, приготовленных путем варки, жарения, тушения, готовки на пару или гриле.

Салаты

Рецепты салатов на 3 неделе диеты Кима Протасова становятся разнообразнее за счет добавления белковых продуктов: курицы, рыбы, морепродуктов.

Из курицы и моркови

Нарежьте кубиками 1/4 отварной куриной грудки, нарежьте 1 круто сваренное яйцо, натрите на терке 2 сырые морковки. Салат заправьте соусом из кефира с добавлением горчицы и приправ.

С креветками

Отварите 200 г очищенных креветок в подсоленной воде. Нарежьте 1 перец, листовой салат, 2 помидора и 1 круто сваренное яйцо. В салатнице добавьте к овощам остывшие креветки, добавьте кефир и приправы и все перемешайте.

С форелью

Нарежьте соломкой 250 г форели или семги, 10 редисок, по одному огурцу, перцу и яблоку. Готовый салат заправьте йогуртом.

Из консервированного лосося

Перемешайте 200-300 г консервированного лосося с 2 чайными ложечками сельдерея и 1 столовой ложкой лука, все заправьте кефиром.

С тыквой и кальмарами

Нарежьте соломкой 150 г мякоти тыквы, пропарьте на пару 30 минут. Порежьте яблоко и огурец, все смешайте с вареным кальмаром и заправьте кефиром.

Вторые блюда

Рецепты 3 недели на диете Протасова не могут не радовать убежденных «мясоедов». Котлетки, биточки, рулеты – вот основные рецепты меню на диете Протасова.

Котлетки из куриной грудки

Порежьте кубиками 700-800 г куриной грудки, вбейте в курицу яйца, добавьте приправы, чеснок, укроп, все посолите и перемешайте. Сформируйте котлетки и пожарьте их с минимальным количеством масла либо запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °С.

Фрикадельки из телятины

Порежьте свежую зелень, соедините с фаршем, вылепите маленькие фрикадельки, выложите их на сковородку и тушите на воде до готовности.

Тушеная индюшатина

Порежьте мясо на мелкие кусочки, лук кольцами или полукольцами, добавьте специи. Выложите в чугунке слоями мясо и лук, мясо и лук, воду добавлять не следует! Тушите 2 часа на слабом огне. Вместо индюшатины можно приготовить куриную грудку. В соответствии с правилами протасовской диеты образовавшийся бульон и лук придется отдать членам семьи, а самим съесть нежнейшее мясо.

Рулет из индейки

Отбейте филе индейки, посолите, поперчите, натрите чесноком и горчицей, посыпьте сушеным перцем. Скрутите все в рулет, обвяжите ниткой, выложите в пакет для запекания и поместите в прогретую до температуры 180 °С духовку, через 40 минут нагрев выключите и дождитесь остывания блюда. Из бедренной части получается темный рулет (более вкусный), из грудки светлый.

Горбуша под шубой

Порежьте горбушу на порции, посыпьте приправами, сбрызните лимонным соком и переместите в форму для запекания. На куски рыбы положите натертое на крупной терке яблоко. Залейте все йогуртом и запекайте в жаровом шкафу до готовности

Рыбные котлетки

Нарежьте на кусочки рыбу, посолите и добавьте специи, укроп, вбейте сырое яйцо и добавьте 150 г творожной Активии. Массу размешайте и разлейте по формам для кексов. Готовится все до 20 минут в духовке при температуре 180 °С.

Курица в кефире

Промойте курицу и разрубите на порции, посыпьте солью и приправкой. Переложите в емкость и залейте 0,5-0,75 л кефира с полным покрытием, и оставьте на 2 часа для маринования. Перенесите курицу вместе с маринадом в форму для запекания и запекайте около часа при 180 °С до образования румяной корочки.

Отзывы

Худевшие на диете люди отмечают простоту диеты, в первоначальном виде практически не требующую кулинарной готовки, доступность продуктов.

Решившиеся же последовать совету автора и разнообразить питание за счет новых сочетаний разрешенных продуктов отмечают, что после долгого периода вновь ощущают природный вкус простой и невзыскательной еды.

Виктория: «Я дважды сидела на диете, за 5 недель много не сбрасывается. Первый раз строго по описанию, а второй раз осмелела и стала искать интересные рецепты блюд для диеты Протасова.  Готовила сложные салаты, а говядину и курицу не только жарила и запекала, но и прокручивала на фарш и делала котлеты.»

Юлия: «Никогда не стремилась к сыроедению, но на диете Кима Протасова в 1 и 2 недели пришлось стать сыроедом, потому что рецепты блюд практически не предполагали другого. А вот на 3-5 неделе рецепты протасовской диеты стали более разнообразными, и у меня в меню кроме салатов появились мясные блюда, с овощными гарнирами, держать диету стало легче.»

Выводы

Благодаря обилию рецептов на диете Кима Протасова, каждый сможет найти в подборке что-то свое на каждый день. А у кого-то, возможно, даже пробудится фантазия для создания своих оригинальных кулинарных шедевров. 

Несмотря на всю условность границ этой диеты, следование правилам всегда дисциплинирует. И на диете Кима Протасова вы непременно похудеете, при этом максимально разнообразив свое питание за счет многообразия рецептов в меню. 

skinnybitch.online

меню, рецепты и отзывы похудевших

03 апреля 2015 1182

Низкокалорийная и низкоуглеводная диета Протасова основана на употреблении в пищу свежих сырых овощей в неограниченном количестве и молочных продуктов с низким процентным содержанием жира.

Она легко переносится, подходит для каждого человека и дает заметный и продолжительный результат.

Немного истории

Впервые диета Кима Протасова была опубликована в эмигрантской прессе в конце 1990 года и с тех пор пользуется популярностью.

Здравомыслящий и ироничный автор разместил свою заметку под заглавием: «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель».

Оригинальная схема похудения пришлась по вкусу многим жителям, они копировали статью, вырезали из газеты и отправляли родственникам в бывший СССР.

Именно с тех пор Протасовка стала знаменитой программой для похудения, ею пользуются даже знаменитости.

Суть эффективной методики

Диетическая программа включает продукты 5% жирности, так как жиры требуются для нормального функционирования организма.

Именно жирные, а не обезжиренные продукты в рецептах составляют основу 5-дневного меню диеты Кима Протасова.

В результате похудения не пострадает кожа, наладится работа сердечной мышцы, придет в норму гормональная система.

Худеющим нравится Протасовка, так как не требует ограничений в количестве принимаемой пищи и разрешает есть после 6 часов вечера.

Другие системы категорически против вечерней трапезы, что отрицательно сказывается на психологическом состоянии худеющих людей.

Плюсы

• В рацион питания включены некрахмалистые овощи, которые обеспечивают организм витаминами, минералами, клетчаткой и микроэлементами.
• Методика не имеет ограничений на количество потребляемой пищи, что положительно сказывается на психологическом равновесии худеющих людей.
• Улучшается работа кишечника, налаживаются обменные процессы.
• Стабилизируется работа поджелудочной железы, налаживается секреторная функция.
• Благодаря белку, кальцию и лактозе, которые содержатся в молочных продуктах, уменьшается жировая ткань, тонизируется мышечная и, наоборот, наращивается.

Противопоказания

Как и другая программа похудения, диетическая схема Протасова имеет ряд противопоказаний, при которых не рекомендуется увлекаться ею.

Людям, страдающим нарушением в обмене веществ и имеющим аллергию на кисломолочные продукты, нельзя использовать эту систему питания.

Пациентам с заболеваниями сердца, почечной недостаточностью и гипертонией перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Такие заболевания не исключают использование программы, но требуют снижения приема жидкости.

Это поможет избежать повышения кровеносного давления.

Полное описание меню диеты Кима Протасова

1. 1 неделя. Разрешается есть любые сырые свежие овощи без всяких ограничений. В рацион необходимо включить 5% йогурт и несоленый сыр. Допускается 1 сваренное вкрутую яйцо.
2. 2 неделя. Рацион аналогичен предыдущей неделе. Организм привыкает к сырым овощам, сырам, йогурту и другую пищу просто не хочет воспринимать. За это время вы должны почувствовать легкость во всем теле.
3. 3 неделя. К привычному рациону питания следует добавить 300 г филе рыбы, мяса птицы или жареную нежирную свинину, сократив при этом употребление йогурта и несоленого сыра.
4. Меню 4 и 5 недель. Рацион аналогичен 3 неделе похудения: сыр, 5% йогурт, сырые овощи, вареное яйцо, порция мяса и зеленые яблоки. В это время вы начнете интенсивно сбрасывать вес.

Ежедневное меню

Подробная диета Кима Протасова с примерным каждодневным рационом представлена в таблице ниже.

  Рацион 1-2 недели Рацион 3-5 недели

Завтрак	Салат из яблок с добавлением творога и заправленный йогуртом. Для улучшения вкуса можно добавить ванилин или корицу.	Приготовить запеканку. К 5% творогу добавить яйцо, чуть-чуть корицы и натертое на крупной терке яблоко. Запекать в духовом шкафу без добавления масла.
Второй завтрак	Салат из сладкого перца с добавлением свеклы, морковки, зеленого горошка, капусты с соком лимона и йогуртом.	Свекольный салат с морковкой, яблоками и с соком лимона.
Обед	Салат из овощей с вареным яйцом, заправленный кефиром. Можно добавить чеснок, пряные специи и сушеные травы.	Окрошка из овощей с кефиром.
Полдник	Перцы, начиненные овощами с творогом – 2 шт. Сок из яблок и морковки в соотношении 1:1.	Салат из зелени и спелых помидоров + зернистый творог.
Ужин	Огуречный салат с добавлением капусты, спелых помидоров, сладкого перца, зелени. Натуральный творог и 1 яблоко.	Помидоры нафаршировать овощами и мясом и запечь в духовке. Из краснокочанной капусты приготовить салат, добавить яблоко и заправить кефиром, можно йогуртом.

Осторожное возвращение к обычному питанию

Любая диета предполагает правильный выход.

Это необходимо для поддержания и сохранения полученных результатов.

Сладкую и жирную пищу рекомендуется вводить в рацион постепенно, иначе это может привести к стремительному набору лишних килограммов, приступу панкреатита или к несварению желудка.

Возвращение к привычному рациону должно быть следующим:

1. Растительные жиры вводятся постепенно. Вначале употребляют молочные продукты с низким процентным содержанием жира, а в салаты добавляют растительное масло.
2. Суточное количество жиров не должно превышать 35-40 гг. Если в 3 шт. маслин содержится 1,5 г жира, или вы съели 3 шт. миндальных орехов, в которых также 1,5 г жира, следовательно, в салат нужно добавить немного растительного масла.
3. Постное мясо, рыбу или курицу рекомендуется постепенно вводить в рацион и заменять ими молочные продукты.
4. Два яблока из трех можно заменить сладкими и не крахмалистыми фруктами: киви, грушами. Рекомендуется ввести в рацион лесные ягоды, крыжовник или смородину.
5. По утрам нужно съедать 250 г любой каши, добавив к порции нежирный творог и овощной салат.

Результативность диеты

Похудение с использованием Протасовки ощутимо уже на 4 неделе похудения.

За это время можно сбросить до 8 кг.

Вес уходит постепенно, но навсегда.

Во время похудения нельзя употреблять алкоголь, рекомендуется больше двигаться и выполнять физические упражнения.

Благодаря диете можно получить превосходные результаты, не применяя изнурительных голодовок.

Идеальным завтраком многие хозяйки считают кашу, так как она сытна и заряжает организм энергией на целый день. Ее можно приготовить очень вкусно. Полезные рецепты каши «Дружба народов».

О том, как правильно использовать лавровый лист в целях похудения, можно узнать в статье.

Здесь вы найдете много советов по приготовлению постных рыбных котлеток. Никто и не догадается, что они диетические!

Отзывы

Отзывы о диете Кима Протасова различны, но, в основном, это из-за того, что многие ленятся и не применяют физическую нагрузку, а это сильно влияет на конечный результат.

Наши читательницы поделились своими впечатлениями:

Мой вес меня не радовал, но благодаря Протасовке я вернула себе стройную фигуру. Теперь я ем все, но для поддержания фигуры выполняю физические упражнения и занимаюсь спортом. Я очень довольна результативностью данного метода.

Евгения, 24 года

Постоянные стрессовые ситуации на работе и дома привели к тому, что я «заедала» свою обиду булочками, другими сладостями и чипсами. Результат – лишний вес. Как-то коллега на обеденном перерыве рассказала мне историю своей знакомой, которая благодаря диете Кима Протасова сбросила аж 15 килограмм и я, придя домой начала искать отзывы в интернете, в том числе и отзывы врачей, которые оказались весьма положительными. Это меня вдохновило и я решилась! Проведя 5 недель на диете, я почувствовала улучшение общего состояния, потому что лишний вес просто улетучился. Результат сохраняется долгое время. Моей радости нет предела!

Ольга, 54 года

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Диета Кима Протасова для похудения. Меню на 1,2,3 недели | Диеты для похудения | Модные советы

Диета Кима Протасова для похудения. Меню на 1,2,3 недели

Диета Кима Протасова рассчитана на питание в течение пяти недель. Суть ее – большое количество овощей в меню и молочных продуктов с 5% жирности.

Чай и кофе не ограничены – только без добавления сахара. Воды – очищенной (негазированной) надо выпивать в день до 2-х литров. Можно добавить зеленые яблоки – не более 3 штук.

1 неделя диеты

Все семь дней необходимо кушать овощи в сыром виде, сыр и йогурт (5 % жирности). Количество овощей не ограничено и есть их можно в любое время дня. В дневное меню также можно добавить 1 яйцо в вареном виде.

2 неделя диеты

На этой неделе надо питаться аналогично первой. Организм уже привыкает к овощам, сыру и яблокам. Даже не требуется белок в виде вареного яйца. К окончанию недели организм очищается, чувствуется прилив сил и легкость в теле.

3 неделя диеты

В начале этой недели, в рацион питания надо включать жареное мясо, птицу или рыбу, в количестве 300 грамм. А вот употребление сыра и йогурта надо уменьшить.

Питаться овощами, сырами, мясом, яблоками и яйцами – необходимо еще в течение 3 недель. Последние две недели ваш вес будет таять, как снег очень быстро.

Себя надо подготовить в моральном плане так, чтобы после окончания диеты не начать сразу поглощать всю подряд пищу без разбора.

Через некоторое время вы сами не пожелаете кушать хлеб с маслом, пельмени, вареники и жареный картофель.

Даже, если у вас идеальный вес и нет проблем со здоровьем, диета Протасова может применяться, как метод очистки и поддержания в форме организма.

Плюсы диеты:

• Диета Протасова привлекательна тем, что не приводит к стрессу организм. Ему не запрещается кушать, а наоборот можно есть много и в любое время. Поэтому эту диету легко перенести.
• Применяя диету Протасова можно восстановить и привести в нормальное русло – обмен веществ в организме, приближая его к идеальному функционированию. Именно отсутствие в питании углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс – приводит в норму функции поджелудочной железы. Желание покушать сладкое исчезает само по себе.
•  Употребление большого количества молочных продуктов, в составе которых большое количество: белка, кальция и лактозы – происходит потеря жировой массы. Мышечная ткань при этом не страдает, а даже наращивается. При похудании кожа и мышцы не будут дряблыми и обвислыми, как при использовании других диет.
• Диета основана на употреблении овощей, которые не содержат крахмал. Исключать надо картофель. В овощах много витаминов и минералов, микроэлементов и клетчатки, поэтому организм не страдает от применения такой полезной диеты. Наоборот – питается полезными продуктами, а выводит из организма весь токсический мусор. Также улучшается работа желудка и кишечника. Содержание жира в минимальных количествах, что не приносит вреда организму, а овощи, как сорбент выводят излишки ненужных организму продуктов.

Выход из диеты

Первым этапом происходит частичная замена молочных продуктов. Молочные продукты должны иметь минимальную жирность от 0,5 до 1%. Для компенсации жиров, можно овощные салаты заправлять оливковым (или растительным) маслом. Дневная норма не должна превышать – 3 чайные ложки масла. Если убрали из рациона питания – животный жир в объеме трех чайных ложек, то заменить их надо равноценным количеством растительных масел. Постоянно необходимо подсчитывать количество употребляемых жиров. Их норма в день от 30 до 35 грамм.

Для справки:

• маслины 3 штуки = 1,5 граммам жира;
• миндаль 3 штуки = 1, 5 граммам жира.

Если вы скушали 1,5 грамма жира, то их надо отнять от нормы – это 35 грамм.

• Сделать замену яблокам – одно оставить, а вместо двух яблок включить другие несладкие фрукты.
• Завтрак. Овощи заменить кашей. Сухую крупу от 1 до 2 столовых ложек залить таким же количеством воды. Можно добавить творог (1% жирности) и салат из свежих овощей.
•  Частично делаем замену продуктам из молока. Вместо них включаем в меню – нежирные сорта мяса и рыбы, и другие белки с малым содержанием жира.

Замену продуктов нельзя делать резко. Все это надо делать постепенно - вводить в рацион питания другие продукты.

Нам важно Ваше мнение! Поделитесь им с нами!

modnuesovetu.ru

Диета Кима Протасова: меню диеты Протасова

• Источник:
• Depositphotos

Наталия Вересюк Автор

15:30 12.01.2017

Диета Кима Протасова по праву считается одной из самых действенных диет. Так, соблюдая ее правила можно похудеть на 20 килограммов за 5 недель. Впечатляет, правда?

Диета Кима Протасова – отличный вариант для девушек, которым нужно сбросить приличное количество веса. Она основана на снижении суточного потребления калорий за счет жирных, сладких, мучных продуктов. По сути, это – овощная диета, которая гарантирует, что вес не задержится на твоем теле.

Диета Протасова: немного истории

Кто такой Ким Протасов, точно не знает никто.  Впервые меню этой диеты было опубликовано в далеком 1999 году в Израиле – в газете для эмигрантов из бывшего СССР. Она вызвала неоднозначные впечатления, поскольку была написала в несколько ироническом стиле.

В ТЕМУ: Как сбросить 2 килограмма за 1 день: детальная детокс-программа

Однако уже с первых попыток ей следовать, стало понятно, что диета Кима Протасова работает. Как утверждает сам автор, по окончанию диеты каждый человек сбросит столько, сколько ему нужно. Примечательно, что большинство из тех, кто худел по данной методике, отмечают снижение веса на 20, и больше, килограммов.

Меню диеты Кима Протасова по неделям

Меню диеты Кима Протасова состоит, в большей части, из свежих овощей. Прежде, чем садиться на нее, позаботься, чтобы в твоем холодильнике были свежие овощи, которые ты любишь. Так, люди, которые уже попробовали диету Протасова говорят, что каждый прием пищи должен быть вкусным для тебя. Это очень важно, иначе ты просто не выдержишь целых 5 недель, и сорвешься.

Первая неделя диеты Кима Протасова

На первой неделе диеты Протасова в меню допускаются только яйца, сырые овощи, зеленые яблоки и кисломолочные продукты с жирностью не выше 5%.

Собственно, ничего сложного нет: вышеперечисленные продукты разрешены в любом количестве. Из овощей лучше всего делать различные салаты (в них можно добавлять нежирные виды сыра), кисломолочные продукты станут отличным перекусом. Основной белок в течение этой недели ты будешь получать из яиц (2 шт. в день).

В ТЕМУ: 10 утренних привычек, которые помогут похудеть

Из фруктов разрешены только зеленые яблоки – по 3 штуки в день. В салаты можно добавлять небольшое количество оливкового масла. Исключительно оливкового.                                                                                 

Стоит отметить, если переход к низкому количеству калорий для тебя будет сложным, на первой неделе можно запекать овощи и 3 раза в неделю использовать картофель.

Важно: чай и кофе без сахара можно пить без ограничения. Главное, не добавлять в них сахар. Также надо пить 2 литра воды в день.

Вторая неделя диеты Протасова

Вторая неделя  диеты Протасова, по сути, не отличается от первой. За тем лишь исключением, что поблажек тут уже нет – овощи можно кушать только сырыми и только те, у которых низкий гликемический индекс.

Стоит подчеркнуть, снижение веса на второй неделе диеты Кима Протасова, может пойти не так активно. Это – нормально. В некоторых случаях снижение веса может даже остановиться. Тебе стоит потерпеть, и уже через 5-6 дней, стрелка весов снова будет двигаться вниз.

Третья неделя диеты Кима Протасова

К тем правилам питания диеты Кима Протасова, которые ты уже усвоила, нужно добавить 300 грамм мяса, птицы или рыбы. Притом, мясо можно, как жарить, так и тушить, или варить – все зависит только от твоих вкусовых предпочтений.

В ТЕМУ:  3 напитка из доступных продуктов, которые помогут похудеть

Отметим, мясо, птицу или рыбу лучше всего употреблять в обед, оставив ужин максимально легким. И не забывай пить достаточное количество воды.

Четвертая и пятая неделя диеты Протасова

В эти недели ничего не меняется – ты просто продолжаешь применять те принципы и правила, которые были и на первых трех неделях.

В ТЕМУ: Средиземноморская диета: как похудеть на 5 килограммов после праздников

Стоит отметить, именно в последние недели диеты будет наблюдаться интенсивное сбрасывание веса.

Главный плюс диеты Кима Протасова в том, что помимо сброса веса, она учит определенному стилю питания. И, по ее окончанию тебе сложно будет съесть жареную картошку или пельмени с майонезом – твой организм попросту отвыкнет от жирной еды. 

Фото: Depositphotos

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской премии «Жінка України 2016» от "Единственной"!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

edinstvennaya.ua

---

• 
  Диета на кофе с молоком без сахара
• 
  День пить день есть диета
• 
  Диета протасова отзывы меню на каждый день первые две недели
• 
  Противопоказания диета магги
• 
  Диета кормящей мамы при дисбактериозе у грудничка
• 
  Лепестковая диета меню
• 
  Фигура спорт диета
• 
  Бобовая диета
• 
  Диета минус 60 на неделю
• 
  Белковая диета результаты
• 
  Диета по группам крови