Чем для человека вредна белковая диета? Белковая диета противопоказания

Белковая диета - отзывы, меню, противопоказания

Люди, стремящиеся похудеть при помощи различных диет, чаще всего жалуются на то, что после окончания диеты сброшенные килограммы возвращаются. Такой проблемы не возникнет, если в диетическом рационе будет присутствовать белок. Без него вы теряете мышечную массу, а не жир. Чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать хорошую форму, нужно употреблять аминокислоты – более сильные белковые структуры.

Положительные отзывы о белковой диете оставляют не только женщины, но и мужчины. Это связано с тем, что такую диету рекомендуется сочетать с силовыми упражнениями – в таком случае вы избавитесь от большего количества лишних килограммов. По своей сути белковая диета предполагает рацион, состоящий исключительно из пищи, которая в большом количестве содержит протеин. При этом содержание углеводов и жиров должно быть сведено к минимуму.

Важная особенность белковой диеты заключается в том, что пища, превращающаяся в жир в процессе пищеварения, ограничена. Данная диета богата продуктами, содержащими чистый белок, который необходим для питания мышц. К числу таких продуктов относятся диетическое куриное мясо, крольчатина, телятина, обезжиренное молоко, яичные белки, лосось, тунец, горбуша, сыр с невысоким процентом жира и другие. Придерживаться данной диеты следует на протяжении двух недель, использовать не чаще одного раза в год.

Белковая диета Дюкана

Сегодня особенно популярна белковая диета Дюкана. Чтобы получить стабильный результат, придерживаться диеты нужно на протяжении нескольких месяцев. Она предусматривает ограниченное употребление жиров и углеводов, упор делается на белках. Белковая диета Дюкана делится на четыре этапа, однако существует несколько общих правил для данной системы похудения:

Ежедневно выпивать, по меньшей мере, 1, 5 литра чистой воды;
В обязательном порядке каждый день съедать 1, 5 – 3 столовых ложки овсяных отрубей;
Употреблять витаминные препараты в период первого и второго диетических этапов;
Как можно больше ходить пешком.

Однако поговорим более подробно о двухнедельной белковой диете.

Преимущества и недостатки двухнедельной белковой диеты

Немаловажным достоинством данной диеты является быстрый темп похудения. Отзывы о белковой диете говорят, что результаты заметны уже на начальных этапах. Кроме того, существенное достоинство такой системы похудения состоит в том, что сброшенные килограммы не возвращаются, если вы не злоупотребляете вредной пищей. Наконец, меню белковой диеты достаточно разнообразно.

Значительный недостаток белковой диеты для похудения состоит в ее несбалансированности. Так как в организм поступает главным образом белок, возможно выведение из него микроэлементов и кальция – материала, на котором держится здоровье костной системы. Физически это проявляется в хрупкости костей, ослаблении волос и ногтей. Помимо этого, большая нагрузка оказывается на почки. Им приходится работать намного активнее, чем обычно, организм быстрыми темпами теряет жидкость, результатом чего становится обезвоживание, апатия и утрата жизненных сил.

Меню белковой диеты

Меню для первой и второй недель белковой диеты отличаются друг от друга. Рассмотрим меню белковой диеты на первую неделю.

Понедельник. Завтрак достаточно строгий: он состоит лишь из черного кофе без сахара. В качестве обеда съешьте отварную капусту, заправленную растительным маслом, несколько яиц, приготовленных вкрутую, выпейте стакан томатного сока. Ужин – порция отварной или жареной рыбы.

Вторник. В качестве завтрака снова выпейте чашку черного кофе без сахара, но в этот раз добавьте к нему сухарик. Пообедайте порцией вареной или жареной рыбы с овощным или капустным салатом (в качестве заправки используйте растительное масло). На ужин съешьте отварную говядину (200 г) и выпейте стакан кефира.

Среда. Первый прием пищи совпадает с завтраком предыдущего дня: сухарик и черный кофе без сахара. Обед должен состоять из одного большого кабачка, который можно потушить или пожарить в растительном масле, а также из яблок. На ужин побалуйте себя отварной говядиной (200 г), яйцами вкрутую (2 штуки) и капустным салатом с растительным маслом.

Четверг. В качестве завтрака разрешается выпить чашку черного кофе, разумеется, без сахара. Обед – вареная морковь (3 штуки больших размеров в вареном виде, можно заправить растительным маслом), сырое яйцо (1 штука), сыр (кроме сливочного, 15 г). На ужин в этот день можно есть только фрукты.

Пятница. Позавтракайте сырой морковкой, приправленной соком лимона. На обед полакомьтесь большой порцией отварной или жареной рыбы, выпейте стакан томатного сока. В качестве ужина употребляйте фрукты.

Суббота. Завтрак традиционный: черный кофе без добавления сахара. На обед приготовьте свежий капустный или морковный салат, отварную курицу. На ужин приготовьте пару яиц вкрутую, около 1 стакана сырой тертой моркови, в качестве заправки используйте растительное масло.

Воскресенье. Последний день первой диетической недели должен начаться чашкой чая без сахара. В обеденное время можно себя побаловать отварной говядиной (200 г) и фруктами. Ужин может быть таким же, как в любой из диетических дней, кроме третьего.

Меню второй недели белковой диеты насыщено фруктами. Рацион понедельника совпадает с рационом воскресенья первой недели.

Начать вторник следует черным кофе без сахара. На обед съешьте отварное куриное мясо, салат из свежей морковки или капусты с растительным маслом. Что касается ужина, он должен включать 2 яйца вкрутую, сырую тертую морковь, приправленную растительным маслом.

В среду позавтракайте сырой морковью, приправленной соком лимона. Пообедайте большой порцией отварной или вареной рыбы, стаканом томатного сока. На ужин ограничьтесь фруктами.

Утром четверга выпейте чашку черного кофе, сахар добавлять не разрешается. На обед съешьте сырое яйцо, 3 вареные моркови с добавлением растительного масла, твердый сыр (15 г). Поужинайте фруктами.

Завтрак пятницы традиционно состоит из черного кофе без сахара, к которому добавляется сухарик. Обед – крупный кабачок (поджарить на растительном масле) и яблоки. На ужин приготовьте отварную говядину (200 г), яйца вкрутую (2 штуки), салат из капусты (свежей).

Завтрак субботы такой же, как и в пятницу. На обед разрешается съесть порцию рыбы (отварной или жареной), салат из овощей или свежей капусты (в качестве заправки используйте растительное масло). Ужин – отварная говядина (не более 200 г) и стакан кефира.

Воскресный завтрак ограничивается чашкой черного кофе. Обеденное меню: яйца вкрутую, салат из капусты – на этот раз вареной, но также с добавлением растительного масла, сок томатный (1 стакан). В качестве ужина рекомендуется съесть рыбу: отварную или жареную.

Противопоказания к белковой диете

Белковая диета для похудения противопоказана людям в возрасте, а также тем, у кого нарушены функции почек и имеются заболевания пищеварительной системы (дисбактериоз, синдром раздраженной кишки, хронический панкреатит, колит).

selderey.net

Белковая диета -

Автор admin - 11 Ноя, 2015

Содержание статьи

Белковая диета

Белковая диета – это популярная, быстрая и эффективная диета для похудения.

Суть диеты — употребление богатых белком продуктов. Ведь именно белок насыщает организм, даёт ему силы, восстанавливает энергию.

Диета больше всего подходит людям, занимающимся физическими упражнениями не менее трёх раз в неделю, т. к. белок имеет свойство восстанавливать энергию.

Длительность белковой диеты — 7 дней.

Справочная информация: при дефиците в организме белка появляются сбои в работе внутренних органов — меняется структура печени, изменяется гормональный фон и цикл функционирования органов секреции.

Признаки дефицита белка в организме:

снижение работоспособности,
плохая память,
постоянная усталость,
боль в сердце,
аритмия.

Опасно при физической активности придерживаться любой диеты с малым содержанием белка — в этом случае организм не сможет поддерживать в норме мускулатуру, не будут правильно усваиваться витамины и микроэлементы.

Похудение с помощью белковой диеты более здоровое, чем похудение с помощью монодиет.

Научно доказано, что белковая диета + малоактивный образ жизни приводят к развитию отёка почек, окислению мочи. Из-за чего развивается мочекаменная болезнь. Поэтому, потреблять белки надо правильно — соблюдать питьевой режим (пить много воды), кушать много овощей и фруктов (в них есть жидкость, клетчатка, помогающие пищеварению, способствующие детоксикации организма, снижающие нагрузку на почки).

У людей, соблюдающих диету, часто возникает проблема — сброшенный вес возвращается. Этой проблемы можно избежать, если соблюдать белковую диету. Тогда вы будете терять жир, а не мышечную массу.

Для похудения, удержания веса в норме нужно употреблять аминокислоты. Ведь белок это длинная цепочка аминокислот. При помощи пищеварительной системы организм расщепляет цепочку цепочку на отдельные аминокислоты (чтобы они всосались в кровь). Организм длительно расщепляет белки, что помогает нам не ощущать голод, даёт мышцам силу. И замедления обмена веществ не происходит.

Но, в белковой пище содержится большое количество жира. Значит нам нужно употреблять продукты, содержащие большое количество белка, но малое количество насыщенных жиров (или углеводов), для максимального похудения.

Показания к соблюдению белковой диеты для похудения

Диета показана:
молодым людям, которые ведут активный образ жизни,
людям, которые любят мясо, но могут воздержаться от сладкого в период диеты,
спортсменам и культуристам, которые ведут активный образ жизни. Им белковая диета помогает нарастить мышечную массу.
людям, имеющим лишний вес, ведь эта диета относится к категории «диета для похудения»,
беременным женщинам, которые к концу каждой недели прибавляют в вес по килограмму. Белковая диета нормализует ваш вес и не окажет отрицательноговоздействия на здоровье беременной женщины и её ребёнка.

Противопоказания к соблюдению белковой диеты

Нельзя соблюдать диету:

людям, любящим сладкое, ведь после соблюдения диеты они опять будут есть сладости, из-за чего лишний вес вернется, прихватив с собой пару новых килограмм.
людям пожилого возраста, ведь они не перенесут диету без вреда для здоровья — у них могут появиться тромбы, увеличится свертываемость крови.
людям, страдающие ожирением,
людям, страдающие заболеваниями пищеварительной системы (колитом, хроническим панкреатитом, синдромом раздраженной кишки, дисбактериозом),
людям, страдающим нарушениями функций почек, печени, желчнокаменной болезнью, онкологией, заболеваниями сердца.

Достоинства и недостатки белковой диеты

Достоинства

Нет ощущения голода, ведь перевариваются белки длительно;
стремительно худеете,
Нет ограничений в выборе продуктов, т. к. рацион диеты разнообразный. Следовательно, не возникнет желания чем-то перекусить.
после завершения курса диеты вы не наберёте сброшенные килограммы, если вы будете питаться сбалансировано.
У людей, страдающих ожирением, хорошо видна потеря веса. И происходит она быстро.

Недостатки

диету можно соблюдать не чаще раза в год,
удаление из рациона мучного, сладкого, жирного;
диета не сбалансированная, т. к. при поступлении в организм одного белка, из него выводится кальций, микроэлементы, которые поддерживают здоровье костной системы. То есть — могут ломаться и расслаиваться ногти, выпадать волосы.
В период соблюдения диеты перегружаются почки, организм быстро теряет жидкость и обезвоживается, вы ощущаете слабость, апатию.
Если вы соблюдаете белковую диету и занимаетесь спортом – это повышает нагрузку на почки, при этом6 кода становится сухой, тускнеют волосы, ломаются ногти.

Рацион белковой диеты

Рацион белковой диеты

За время диеты может сильно нарушиться баланс витаминов, т. к. правильного функционирования организма необходимы и белок, и жиры, и углеводы, и микроэлементы, и жирные кислоты. Чтобы избежать перенасыщения белком – пейте витамины, соблюдайте питьевой режим (пьём до двух литров воды в день).

Разрешенные продукты:

нежирное мясо,
нежирная рыба,
яйца,
сало,
колбаса,
рыбные консервы,
свежие овощи: огурец, капуста, зелень, томаты (в их составе есть ликопин, он усиливает эффект диеты),
дважды в неделю едим гречку, овсянку,
разрешенные напитки: несладкий чай, несладкий кофе, настои трав, чистая вода, минеральная вода, овощные соки — томатный сок, сок из сельдерея с яблоком.
Заправка для салатов — сок лимона, оливковое масло.

Режим питания — пятиразовый.

За тридцать минут до еды выпиваем бокал воды.

Запрещенные продукты:

Запрещенные напитки: фруктовые соки, сладкие напитки, алкогольные напитки (они запрещены потому что увеличивают нагрузку на печень, желудок, почки. Также, они блокирует фермент пепсин, расщепляющий животный белок в желудке, из-за чего вы не похудеете),
ограничиваем себя в продуктах, легко превращаемых организмом в жир.

сладости (торт, печенье, пирожное),
макароны,
хлеб,
булки,
жареное,
картошка,
сливочное масло,
зерновые культуры,
гарниры,
десерты.

После соблюдения диеты делаем перерыв 6 месяцев. После этого можно повторить диету.

Рацион белковой диеты на неделю

День 1

Завтракаем: 150 грамм варёной курицы, кусок хлеба, бокал чая;

Обедаем: двести грамм отварной говядины, двести грамм салата из овощей;

Перекусываем: одним цитрусом (апельсин или грейпфрут);

Ужинаем: пятьдесят грамм сыра моцарелла, один томат.

День 2

Завтракаем: двести грамм творога с добавлением мёда, бокал чая.

Обедаем: двести грамм говядины, потушенной с овощами,

Перекусываем: двумя киви,

Ужинаем: сто грамм варёной рыбы, двести грамм свежих овощей.

День 3

Завтракаем: 150 грамм куриного филе, один апельсин;

Обедаем: триста грамм потушенной с овощами фасоли;

Перекусываем: выпиваем стакан нежирного кефира, съедаем немного черники;

Ужинаем: триста грамм говядины, потушенной с капустой.

День 4

Завтракаем: выпиваем бокал нежирного кефира, съедаем два печенья;

Обедаем: двести грамм филе индейки, одно яблочко,

Перекусываем: стаканчиком йогурта, апельсином,

Ужинаем: триста грамм паровой рыбы c овощами.

День 5

Завтракаем: двести грамм варёной телятины, яблочко,

Обедаем: двести грамм отварной рыбы, один тост,

Перекусываем: стаканом ягод с нежирным кефиро,

Ужинаем: 150 грамм рыбы, приготовленной на пару, двести грамм салата из овощей.

День 6

Завтракаем: двести грамм нежирного творожного сыра, бокал чая,

Обедаем: триста грамм потушенной фасоли, 150 грамм свежих овощей,

Перекусываем: двумя мандаринами, яблочком,

Ужинаем: 150 грамм отварной рыбы, двести грамм овощного салата.

День 7

Завтракаем: бокал нежирного молока, сто грамм постной выпечки,

Обедаем: 150 грамм отварной говядины, два куска зернового хлеба,

Перекусываем: 150 грамм нежирного творога с 1 ч.л.мёда,

Ужинаем: триста грамм салата из фруктов (цитрусы + яблоки).

Результативность белковой диеты

Если вам нужно сбросить немного лишнего веса — у вас он будет уходить медленнее, а вот если вы пышечка — то быстрее (при соблюдении всех правил диеты, физических нагрузках). Пример: если ваш рост 1 м 70 см, вес — 65 кг, то за неделю вы можете похудеть на 3 — 5 кг.

Чтобы закрепить результат диеты, в течении двадцати минут в день трижды в неделю нужно делать физические упражнения.

Виды белковой диеты

Виды белковой диеты

— Белково-овощная диета для похудения

Продолжительность — пять дней, результативность до минус пяти кило. Важно соблюдать питьевой режим — пить в день до двух литров негазированной воды.

Рацион:

День первый: два литра томатного сока, салат из овощей, два кусочка хлеба.

День второй и третий:

Завтракаем: кусочек хлеба, намазанный маслом, 1/2 ст.л.мёда.

Обедаем: бульон из курицы без кожи и жира, варёная фасоль, кусочек хлеба.

Перекусываем: бокал чая с добавлением мёда.

Ужинаем: два отваренных вкрутую яйца, 1/2 пачки творога либо двести грамм курицы.

День четвёртый и пятый:

Завтракаем: фруктами, стаканчик йогурта.

Обедаем: суп из овощей, кусочек хлеба.

Перекусываем: фруктами.

Ужинаем: винегретом, 1/2 пачки творога, кусочком хлеба.

— Витаминно-белковая диета

Помогает людям, опасающимся за своё здоровье в период соблюдения белковой диеты – с этой диетой вы похудеете с минимумом потерь для самочувствия.

Продолжительность диеты – десять дней.

Результативность — до минус пяти кило.

Рацион:

Разрешенные продукты:

мясо,
рыба,
колбаса,
брынза,
нежирный творог,
фрукты (исключение: банан, виноград, хурма),
овощи – желательно — свёкла, морковка, томаты, огурец, сладкий болгарский перец, кабачок,
соль (немного).

Запрещенные продукты:

Приправы,
соусы.

Правила диеты:

Обязательно чередовать белки и витаминные компоненты (если кушаете фрукты на завтрак, то на обед кушаем мясо).
Разрешенные напитки: минералка без газа, чай без сахара.
Кушаем через каждые 2,5 часа.

Рацион вы можете планировать самостоятельно, соблюдая правила диеты.

Примерный рацион:

Завтракаем 1: два отварных вкрутую яйца.

2-й завтрак: один апельсин.

Обедаем: двести грамм варёного мяса.

Перекусываем: два яблока.

Ужинаем: двести грамм рыбы, приготовленной на пару.

Перед сном: один грейпфрут.

— Белково-углеводная диета

Продолжительность — три недели.

Результативность: до минус пяти кило в неделю.

Суть диеты — «запрет» организму на запасание жира. Худеть вы будете медленно, но результативно.

Достоинство диеты: простота диеты, отсутствие приготовлений к ней.

Рацион диеты:

День 1: употребляем 1:1 белки и углеводы,

День 2 и 3: основная часть — белки,

День 4: основная часть — углеводы,

День 5 и 6: основная часть — белки,

День 7: основная часть — углеводы.

Со 2-й недели начинаем соблюдать диету с 1-го дня.

Режим питания — шестиразовый.

Перед приёмом пищи выпиваем пятьдесят грамм настоя (ромашка, зверобой, календула, взятые в равных частях).

День 1: утром — выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефира, съедаем четыреста грамм картошки, запеченной в духовке,

День 2: выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефира, съедаем четыреста грамм нежирного творога,

День 3: выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефира, съедаем четыреста грамм фруктов,

День 4: выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефира, съедаем четыреста грамм варёной курицы,

День 5: выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефира, съедаем четыреста грамм фруктов,

День 6: выпиваем бокал кофе без сахара, полтора литра минералки без газа.

День 7: выпиваем бокал кофе без сахара, пару бокалов кефир, съедаем четыреста грамм фруктов.

Белковая диета для беременных

Питание беременной женщины должно быть сбалансированное, от этого зависит здоровье будущего ребёнка. Но, сильное увеличение веса опасно для беременной женщины — тут и приходит на выручку белковая диета для беременных.

Белковой диета называется только условно, т. к. в её рационе есть не только белки, но и овощи, фрукты, каши, сливочное масло, молоко.

Запрещенные продукты – вредные продукты: сахар, шоколад, булочки, сгущенка и др.

Белковая диета для беременных в качестве источников белка использует: яйца, творог, сыр, кефир, рыбу, нежирное мясо, птицу (не меньше 120 грамм в день).

Объём углеводов сокращается постепенно, в 3-м триместре составляет только триста грамм. Дефицит калорий компенсируется дополнительной порцией белка.

Жиры нужны беременной женщине в виде растительного масла, они жизненно необходимы для поддержания гормонального фона беременной женщины, усваивания жирорастворимых витаминов.

Белковая диета Пьера Дюкана

Отзывы о белковой диете

Лена: белковая диета мне нравится, она сытная, голод почти не ощущается. Эта диета для мясоедов, т. е. для меня. Во время диеты принимайте энтеросгель во избежании появления прыщей, а также для улучшения самочувствия.

Леся: соблюдая белковую диету я принимала энтеросгель, выводящий из организма токсины. Он не губит микрофлору кишечника, худеется быстрее, самочувствие улучшается.

Ирина: Соблюдая белковую диету я похудела на пять кило, хочу сбросить ещё пять. В период диеты я употребляю витамины для поддержания иммунитета, а за полтора часа до приёма пищи энтеросгель для очищения организма от вредных веществ, более эффективного похудения.

Советы по соблюдению белковой диеты

Не ужинайте после шести, но, если есть ощущение голода – можно выпить чашку чая с мятой.
Способы приготовления пищи: варка, запекание, приготовление на пару, приготовление в духовке и на мангале.
В салат нельзя добавлять: соус, много соли, майонез, уксус.
Подсолнечное масло замените оливковым (максимум четыре столовых ложки в день).
Яичный белок употребляют отварным, печеным, но, можно посолить его, сдобрить приправами.
Во избежании обезвоживания организма, за пятнадцать минут до приёма пищи выпивайте по бокалу воды.
В день нужно употреблять минимум 1 200 ккал (чтобы поддерживать здоровье организма).
Не допускайте послаблений в режиме питания, отступлений от диеты. Нужно принимать пищу в строго назначенное время.
Успешный результат диеты напрямую зависит и от количества потребляемой жидкости: ее должно быть не менее полутора литров в день.
Физические нагрузки усиливают эффект диеты.
Придерживайтесь диеты в свободное время, например, в отпуске, т. к. сложно совмещать соблюдение данной диеты и работу.
Очень тяжело преодолеть голод в последние два дня диеты, но, именно в это время организм активирует свои силы и начинает использовать для получения энергии жировые отложения. Эти дни вы преодолеете, если у вас есть какие — то увлечения.

dieta.wiki

Белковая диета: показания и противопоказания: общая, здоровое питание

Белковая диета сейчас очень популярна. Также она известна многим как диета Дюкана и Аткинса. Многие девушки озабочены похудением, и, не задумываясь о последствиях, экспериментируют с диетами. В погоне за стройной фигурой они испытывают на себе все подряд, часто не понимая, в чем заключается та или иная диета.

Я помогу разобраться – в чем суть белковых диет? Кому они подходят, а кому могут навредить?

Белковая диета – это диета с низким содержанием углеводов или полным их отсутствием. Суть ее в том, чтобы в рационе преобладало большое количество белков. Такой режим питания не является физиологичным и безопасным. Поэтому белковую диету назначает врач и контролироваться она должна врачом-диетологом.

Суточные нормы потребления в день на такой диете должны быть такими:

Белков: 0,8-1,2 г/кг от вашего идеального веса,

Жиров: 10 г в виде растительного масла,

Углеводов: < 30г (для женщин) и 50 г (для мужчин).

И обязательно нужно подключать витаминно-минеральные добавки (K, Na, Mg, жирные кислоты Омега-3 и 6, витамины и минералы в количестве 100% РСД).

Кроме того, нужно правильно войти в кетоз и правильно из него выйти.

Кетоз

Кетоз, или кетоацидоз – это состояние, развивающееся из-за углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел.

Во время нахождения в кетозе может ухудшиться самочувствие, появиться тошнота и головокружение. Один из самых главных признаков того, что вы – в кетозе, это запах ацетона из ротовой полости и при мочеиспускании. Чтобы точно удостовериться, что вы находитесь в кетозе, можно сделать тест на ацетон (он продается а аптеке).

Главное – это продержаться первые 3 дня, дальше становиться легче. Но многие не выдерживают такого наплыва белков в организме и срываются. Поэтому белковая диета и проводится под строгим контролем специалиста, чтобы минимизировать срыв и избежать негативных последствий.

Прежде чем сесть на белковую диету, нужно пройти определенный перечень анализов. У вас должны быть в порядке, и без каких либо патологий печень и почки, ведь на них будет самая большая нагрузка.

Белковая диета – очень строгая и, на самом деле, очень опасная. Поэтому для того, чтобы сидеть на ней в домашних условиях, она не подходит.

Белковая диета – это лечебная диета. И в первую очередь ее проводят при ожирении, когда у человека помимо лишнего веса подключаются проблемы со здоровьем – со стороны ССС (сердечно-сосудистой системы), появляется сахарный диабет, повышенное давление.

Кому же все-таки подойдет белковая диета и для кого она будет эффективна:

при заболеваниях ССС и сосудов
при наличии метаболического синдрома
при наличии диабета второго типа
людям с ожирением (индекс массы больше 30)
низкоуглеводные диеты имеют терапевтический эффект в отношении детской эпилепсии
эффективна она будет для людей с заболеванием Альцгеймера
при заболевании раком (сейчас эта диета активно исследуется на предмет лечения нейродегенеративных заболеваний и рака)
для пациентов, у которых не дают результата другие диеты
спортсменов (эстетические варианты, например, для выступления в бодибилдинге) или при подготовке к марафону ее можно краткосрочно использовать

Белковая диета опасна для людей, у которых:

почечная недостаточность
печеночная недостаточность
диабет 1 типа
детям младше 16 лет
беременным и мамам на грудном вскармливании.

К чему же мы пришли, исходя из вышеперечисленного? А вот к чему: если вы молоды, здоровы, полны сил и энергии, то свои лишним кило можно легко убрать с помощью грамотно и правильно подобранного питания, с подключением спорта, даже в домашних условиях.

Если у вас нет показаний к белковой диете, то не надо экспериментировать и издеваться над собой. Да, такие диеты дают быстрый результат. Но быстрый результат от такой диеты, повторюсь – лечебной диеты – нужен для людей с заболеваниями, которым такое питание поможет выздороветь.

Не слушайте подружек, которые применяли на себе белковую диету. Да, 50% людей она помогла, но 30% – нет. А для 20% людей от такой диеты может быть даже летальный исход.

Мой совет – не ищите в интернете быструю панацею для борьбы с весом. Молодые мамочки, мамы на грудном вскармливании, хочу обратиться и к вам, сделать акцент, что такая диета – точно не для вас. Прошу вас, думайте в первую очередь о ваших малышах, а фигуру можно вернуть путем правильного питания.

Слушайте свой организм. И, главное, ведите здоровый образ жизни. И запомните – белковая диета должна проводиться исключительно по назначению врача-диетолога и под его контролем!

Автор: диетолог Татьяна Примак

svitmam.ua

Белковая диета - какие продукты питания можно использовать

Что такое белковая диета? Оптимальная система питания рассчитана для тех людей, которым сложно отказаться от таких продуктов питания, как мясо и рыба, но легко исключить из меню сладкое и мучное. Многим покажется странным тот факт, что питательное мясо может помочь в похудении, но это действительно так.

Лишние килограммы – это не что иное, как жировые отложения, возникающие из-за несбалансированного и неправильного питания. Как быть в таком случае? Нужно пересмотреть свой рацион: уменьшить потребление углеводов и увеличить количество белков. Это приведет к тому, что недостатки источника энергии в организме восполняться за счет накопленного жира.

В каких случаях назначают белковую диету

При помощи регулирования уровня поступающего в организм белка можно сбросить лишние килограммы и нарастить мышечную массу тела. Обратите внимание, что есть не только белковая, но и низко-белковая диета, которая предполагает снижение данного элемента в организме с целью создания отрицательного азотистого баланса. Это необходимо при заболеваниях печени, сердца и почек.

Меню для белковой диеты назначается в следующих случаях:

Анемия и язвенное поражение желудка.
Острые ревматические заболевания и нефроз.
Туберкулез и перенесенные тяжелые заболевания.
Реабилитационный период после хирургического вмешательства.

Белковая диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Что можно кушать при белковой диете при поражении ЖКТ и печени? Первым делом нужно обратить внимание на витаминизированные и богатые аминокислотами продукты. При дисфункциях желудочно-кишечного тракта в организме нарушается всасывание питательных веществ. При помощи зеленых овощей и несладких фруктов можно восполнить недостаток витаминов и минералов. Витамин А, С, К и В восстанавливают обменные процессы, что препятствует развитии других патологий.

Как известно диеты, которые предусматривают низкое поступление белка с пищей, могут привести к инфильтрации печени. Именно поэтому при поражении данного органа и ЖКТ рекомендуется придерживаться белковой диеты, которая предусматривает включение в рацион достаточного количества продуктов питания, содержащих этот элемент. Оптимальные сроки для восстановления – от 20 до 30 дней.

При неполноценном питании и плохом аппетите возникает необходимость в парентеральном введении больших дозировок витаминов. Обратите внимание, что при циррозе печени гипокалиемия усугубляется диуретическими средствами, то есть необходимо обеспечить должное поступление жидкости в организм.

Белковая диета при циррозе печени, поражении желудка и кишечника не всегда достаточно эффективна. Связано это с тем, что в организме человека при таких дисфункциях нарушается всасывание питательных веществ. В данном случае достаточно часто требуется парентеральное введение белков (изогенных). Они оказывают заместительное действие и способствуют синтезу белков.

Белковая диета для похудения

Похудение белковая диета Как похудеть на белковой диете? Для этого не нужно мучиться от чувства голода и ухудшения самочувствия, несмотря на то, что получить хороший результат можно за довольно короткие сроки. В чем же секрет потрясающего эффекта? Все дело в том, что при снижении поступления количества углеводов происходит использование резервных запасов в организме, которые представлены жировыми отложениями.

Принципы питания для быстрого похудения:

Включение в рацион до 60% продуктов питания, в состав которых входит белок.
Критическое снижение уровня углеводов и жиров.
Употребление небольшого количества овощей и фруктов для достижения баланса.

Для того чтобы результат был более выраженным следует поддерживать должный уровень физической активности. Главное – включить в рацион продукты, которые избавляют от чувства голода, что исключает необходимость в постоянных перекусах. Питание должно быть дробным (5-6 раз в сутки). Интервалы между приемами пищи составляют 2,5-3 часа.

Важный момент, за 30-40 минут до выполнения физических упражнений нужно выпить белковый коктейль. В противном случае чрезмерная активность может стать причиной ущерба для здоровья.

Питание при белковой диете включает в себя следующие продукты:

Диетическое мясо (индейка, курица и говядина). Такие сорта как свинина и баранина снизят эффективность диеты, т. к. являются достаточно жирными.
Нежирная рыба (минтай, треска, горбуша, тунец и лосось).
Морепродукты (все, кроме морских гребешков).
Твердый сыр (низкий процент жирности).
Молочная и кисломолочная продукция (3-5% жирности).
Овощи в небольшом количестве (зеленые без ограничений).
Несладкие фрукты и ягоды.
Гречневая и овсяная крупа, рис.
Свежевыжатые соки (яблочный, апельсиновый).
Компоты и морсы без сахара.
Натуральные масла (оливковое, льняное).
Грибы.
Кофейный напиток без сахара, травяные чаи.

Важно помнить о питьевом режиме и не забывать о том, что продукты с 0% жирности употреблять не рекомендуется. Исключить из рациона следует сладости, мучное, картофель, колбасные изделия, фаст-фуд, каши и сливочное масло. Также рекомендуется отказаться от газированных напитков и алкоголя. Соль можно употреблять в минимальных количествах, потому что данный продукт способствует задержке жидкости в организме.

Плюсы и минусы диеты

Среди основных преимуществ следует выделить отсутствие голода, несмотря на то, что организм расходует жировые запасы для переработки в энергию. Обусловлено это тем, что белок усваивается гораздо дольше жиров и углеводов. После того, как человек перестает «сидеть» на подобной диете, лишние килограммы не возвращаются.

Люди, которые хотят похудеть при помощи белковой диеты, достаточно быстро получают результат. Это является главным стимулом для отказа от сладких продуктов на достаточно длительные сроки.

Среди недостатков можно указать на быстрое обезвоживание организма. Вместе с жидкостью из организма выводится кальций. Отметить следует и повышенную нагрузку на почки. Результат – потускнение волос, сухость кожи, ломкость ногтей, быстрое утомление и бессонница. Любая диета является стрессом для организма и данный вариант также не исключение.

Использовать белковую диету с целью похудения или для восстановления работы органов пищеварения не рекомендуется при заболеваниях почек. С осторожностью следует менять режим питания лицам, страдающим дисфункциями печени и ЖКТ. Абсолютным противопоказанием считаются онкологические заболевания, пожилой возраст и беременность.

Садясь на белковую диету, следует строго соблюдать последовательность приема пищи. Не нужно перегружать свой организм, чтобы произошла перестройка процессов метаболизма. Лучше есть небольшими порциями, но чаще. Первые две недели даются тяжело, но результат того стоит. Белковая диета рассчитана в основном на молодых людей, которые ведут активный образ жизни. Для пожилых и тучных лиц данный вид диетического питания противопоказан, так как употребляемые продукты могут стать причиной повышения вязкости крови, что чревато повышением рисков образования тромбов.

Белковая диета

Белковая диета – одна из лечебных диет, которая помогает не только скинуть лишний вес, но и улучшить здоровье, нормализовать обмен веществ и повысить иммунитет. Длительность белковой диеты – 2 недели, за которые можно скинуть от 3-х до 8-ми килограмм.

Для того чтобы почувствовать максимальный эффект от белковой диеты вам надо на протяжении 2-х недель строго соблюдать меню, которое предусматривает, что в организм практически не будет поступать углеводов, из-за чего произойдёт сжигание жиров и изменение обмена веществ.

Детальное описание и применение

Меню на первую неделю белковой диеты:

Понедельник

Завтрак: чашка натурального кофе без сахара и молока;

Обед: 2 отварных яйца, отварная капуста с растительным маслом, 200 мл. томатного сока без соли;

Ужин: отварная рыба без ограничений по количеству.

Вторник

Завтрак: чашка натурального кофе с кусочком ржаного хлеба;

Обед: отварная рыбы и салат из любых зелённых овощей и растительного масла;

Ужин: 200 гр. отварной телятины и 200 мл. кефира.

Среда

Завтрак: чашка натурального кофе с кусочком ржаного хлеба;

Обед: кабачок, обжаренный в растительном масле и яблоки;

Ужин: 2 отварных яйца, 200 гр. отварной говядины и салат из капусты с растительным маслом.

Четверг

Завтрак: натуральный кофе;

Обед: 3 моркови потёртых и заправленных растительным маслом, 15 гр. сыра твёрдых сортов, 1 сырое яйцо.

Ужин: любые фрукты кроме бананов.

Пятница

Завтрак: тёртая морковь, заправленная лимонным соком;

Обед: отварная рыба и 200 мл. томатного сока;

Ужин: любые фрукты кроме бананов.

Суббота

Завтрак: натуральный кофе;

Обед: отварное куриное филе, салат из моркови и капусты;

Ужин: тёртая морковь, заправленная растительным маслом и 2 отварный яйца.

Воскресенье

Завтрак: чай без сахара;

Обед: 200 гр. отварной телятины и фрукты;

Ужин: любой ужин из вышеприведённых, кроме ужины среды.

Меню второй недели белковой диеты предполагает всё тот же рацион, только в обратном порядке, то есть в понедельник вы едите по меню воскресенья, вторник – субботы и т.д.

Обратите внимание, что главное правило белковой диеты – это то, что пить и есть указанные продукты нужно без сахара, соли, приправ, мёда и других усилителей вкуса.

Ещё один важный момент при соблюдении белковой диеты – это то, что в день вы должны выпивать не менее 3-х литров воды.

Проводить белковую диету рекомендуется не чаще, чем 1 раз в год, ведь частое или постоянное ограниченное употребление продуктов ведёт не только к снижению веса, но и к негативным последствиям.

Опасные свойства и противопоказания

Обращаем ваше внимание на то, что белковая диета направлена на изменение метаболизма в организме, а значит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы и почек она категорически запрещена.

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!

edaplus.info

Чем вредна белковая диета

Белковая диета

Чем вредна белковая диета, знает не каждый человек, который желает воспользоваться ее правилами, чтобы в дальнейшем похудеть за короткий срок. Конечно, за одну неделю можно сбросить порядка 4 кг при должной дополнительной физической нагрузке, однако если длительное время придерживаться такой диеты, то можно сильно навредить себе.

Противопоказания белковой диеты

Как и любые диеты, белковая тоже имеет противопоказания. В первую очередь ее запрещено использовать пожилым людям. Это объясняется тем, что расходуется большое количество кальция, которого в организме человека с возрастом и так становится все меньше. Кроме того, высокое содержание протеина приводит к тому, что показатели свертываемости крови увеличиваются, так что повышается риск образования тромбов в кровеносных сосудах. А это тоже опасно для пожилых людей. Кстати, вероятность тромбоза есть и у молодежи, так что не стоит игнорировать такие предупреждения.

Но существуют и другие противопоказания. К примеру, запрещено садиться на такую диету людям, которые страдают от заболеваний печени и почек. Также противопоказания касаются любых патологий сердца. Кроме того, не стоит прибегать к такой мере людям, которые имеют проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Это касается колита, дисбактериоза, панкреатита в хронической форме, синдрома раздраженного кишечника. Подагра тоже является противопоказанием.

Запрещено такое питание женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят грудью. Кроме того, всегда нужно соблюдать правила диеты и следить за сроками. Разрешается так худеть только раз в год, и то продолжительность составляет не более двух недель. Все ограничения связаны с тем, что имеет белковая диета плюсы и минусы, которые тоже нужно учитывать. В противном случае подобное питание нанесет непоправимый вред здоровью человека.

Негативное влияние белковой диеты на организм человека

Стресс организма при переизбытке протеина Вред белковой диеты заключается в том, что она может привести к избытку протеина, а это не всегда приемлемо. В основном подобное питание является основой для Кремлевской диеты или принципов питания Дюкана. Масса тела человека значительно уменьшается из-за того, что человек отказывается от углеводов простого типа и сахара. Кроме того, ограничение касается потребления жиров насыщенного типа. Также снижается и калорийность каждодневного рациона. А вот объемы пищи, содержащей большое количество протеинов, значительно возрастает. В итоге это полная противоположность тому, как идет малобелковая диета.

Конечно, протеины очень важны для человека. Именно из них состоит основная плотная часть мышц, различных защитных приспособлений вроде ногтей и волос, тканей опорного механизма. Протеин нужен для иммунных клеток, которые защищают организм человека от различных инфекций. В организме белок не скапливается, так что необходимо постоянно его потреблять вместе с пищей. Малобелковая диета может привести к нехватке протеинов, что сразу же отразится на работе многих органов и систем.

Однако чтобы организм нормально функционировал, требуются не только белки, но и углеводы, жиры, пусть и в небольшом количестве. К примеру, углеводы считаются основным источником энергии, они требуются для функционирования всех органов, так как отвечают за деление и рост клеток. А вот жиры насыщенного типа необходимы для работы головного мозга, дыхательных органов и синтеза тестостерона у мужчин.

Если не получать из пищи достаточное количество всех этих элементов, то это приведет к их нехватке, а потом и к различным заболеваниям. Конечно, низкобелковая диета тоже отличается различными минусами, но большое количество протеинов и при этом нехватка жиров и углеводов тоже очень опасны. Организм испытывает стресс, так как находится в экстремальных условиях. Чтобы восполнить недостаток углевода, он сначала расходует гликоген, который скопился в печени и мышцах, а потом переходит на жировые запасы.

Вред от белковой диеты

Минусы белковой диеты довольно значительны. Все эти недостатки обязательно нужно учитывать.

Заболевания почек. В первую очередь питание по таким принципам приводит к заболеваниям почек, причем это касается и женщин, и мужчин. Из-за того, что человек усиленно потребляет продукты, которые содержат белки, почки работают на износ. Да и сама диета при заболевании почек тоже очень опасна. Именно этот орган ответственен за то, чтобы выводить все вещества после распада протеинов. Их большая концентрация приводит к тому, что закисляется моча. А это провоцирует воспалительные процессы в органах мочевыводящей системы и повышается выведение солей оксалатов.

Проблемы с кишечником при белковой диете Даже у здорового человека начнут формироваться камни в почках, причем самыми опасными считаются как раз камни оксалатного типа, так как они отличаются шипообразной структурой. Малобелковая диета не вызывает такого осложнения. Подобные перегрузки очень опасны, так как нарушается функционирование почек. Когда орган становится забит камнями, его приходится удалять.

Повышенное содержание холестерина. Вред от исключительно белкового питания заключается еще и в том, что повышается уровень концентрации холестерина «плохого» типа в желчи и крови. Согласно исследованиям ученых, при белковом питании риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов возрастает почти на 30%. Причем это касается и инсульта, и инфаркта. Повышенный уровень концентрации холестерина приводит к атеросклерозу. А из-за этого развивается ишемическая болезнь сердца, нарушается циркуляция крови в головном мозге и конечностях. Такие последствия могут развиваться даже после кратковременного курса диеты.

Проблемы с кишечником. Еще одна проблема организма после подобного строгого и нерационального питания заключается в том, что нарушается функционирование кишечника. Приходится питаться пищей, которая не содержит достаточное количество клетчатки. В итоге начинаются сбои в работе кишечника. Появляются запоры, причем они могут быть длительными, а это приводит к острой форме геморроя. Кроме того, еда плохо переваривается, начинается гниение в кишечнике, а его стенки покрываются налетом. Постепенно ухудшается аппетит, мучает тошнота, появляется неприятный аромат из ротовой полости. В дальнейшем начинается интоксикация. А это дополнительный стресс, что приводит к другим тяжелым заболеваниям. Постепенно организм приспособится к такой диете, но он уже не сможет воспринимать другую пищу.

Развиваются также и другие болезни. Когда расщепляется белок, то формируется аммиак. Он плохо воздействует на нервную систему. При постоянном потреблении белковой пищи скапливается большое количество этого вещества, что приводит к раздражительности и нервозности.

Питание по таким принципам приводит к тому, что печени приходится работать в тяжелых условиях. Повышается риск развития сахарного диабета. Нехватка жирных кислот полиненасыщенного типа приводит к тому, что стенки кровеносных сосудов становятся хрупкими.

Чтобы переработать большое количество протеина, требуется кальций. При его недостатке начинает задействоваться запас из костных структур, так что они становятся ломкими. Постепенно ухудшается работа мозга. У женщин снижается фертильность. Могу появляться судороги. Это связано с ослаблением иммунитета и авитаминозом.

Каждый человек, который желает начать худеть с помощью протеиновой диеты, должен знать, чем опасна белковая диета.

Как бы ни была она популярна, полезна и эффективна, обязательно нужно учитывать, что она имеет ряд противопоказаний и не каждому пойдет на пользу.

К тому же следует всегда учитывать сроки проведения — разрешается такая мера не более раза в год и не более 14 дней. В противном случае можно сильно навредить своему организму.

Что еще почитать?

berry-lady.ru

Чем для человека вредна белковая диета? Белковая диета противопоказания

Белковая диета - отзывы, меню, противопоказания

Белковая диета Дюкана

Преимущества и недостатки двухнедельной белковой диеты

Меню белковой диеты

Противопоказания к белковой диете

Белковая диета -

Показания к соблюдению белковой диеты для похудения

Противопоказания к соблюдению белковой диеты

Достоинства и недостатки белковой диеты

Рацион белковой диеты

Рацион белковой диеты на неделю

Результативность белковой диеты

Виды белковой диеты

— Белково-овощная диета для похудения

— Витаминно-белковая диета

— Белково-углеводная диета

Белковая диета для беременных

Белковая диета Пьера Дюкана

Отзывы о белковой диете

Советы по соблюдению белковой диеты

Белковая диета: показания и противопоказания: общая, здоровое питание

Суточные нормы потребления в день на такой диете должны быть такими:

Кетоз

Кому же все-таки подойдет белковая диета и для кого она будет эффективна:

Белковая диета опасна для людей, у которых:

Белковая диета - какие продукты питания можно использовать

В каких случаях назначают белковую диету

Белковая диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Белковая диета для похудения

Плюсы и минусы диеты

Похожие статьи

Белковая диета

Детальное описание и применение

Меню на первую неделю белковой диеты:

Опасные свойства и противопоказания

Чем вредна белковая диета

Противопоказания белковой диеты

Негативное влияние белковой диеты на организм человека

Вред от белковой диеты

Рекомендации и рацион питания при белковой диете

Преимущества и недостатки белковой диеты

Белковая диета дюкана – простой способ расстаться с лишним весом

Фазы диеты Пьера Дюкана

Противопоказания к белковой диете

Поиск по сайту

Email рассылка

Узнавай первым

Новое на сайте

Новое на форуме