Белково-углеводное питание, как основа здорового похудения. Белково углеводная диета меню для похудения

меню для похудения с чередованием на каждый день, правила и отзывы

Всем привет! Слово «диета» лично у меня ассоциируется только с ограничениями, перманентным чувством голода и плохим настроением. Но оказалось, что есть и такие варианты, чтобы есть и худеть. Белково-углеводная диета – как раз-таки один из таких вариантов: вы едите макарошки и курочку, а вес при этом уменьшается. Просто мечта! Но, может быть, где-то есть подвох? Давайте разбираться.

Содержание статьи

В чем суть диеты

Смысл заключается в чередовании поступления белков и углеводов по дням, потому иначе такой тип питания называют БУЧ (белково-углеводное чередование). Режим питания выглядит следующим образом: один смешанный день, два белковых, один сложно-углеводный. Затем постоянно чередуются два белковых с одним углеводным днем. По мнению некоторых диетологов, такой режим можно практиковать сколько угодно долго. Содержание жира в продуктах сводится к минимуму, а похудение происходит за счет сжигания уже имеющихся запасов.

Показания и противопоказания

На фоне монодиет и диет с употреблением только одного элемента белково-углеводное чередование выглядит очень неплохо. Но и этот тип питания противопоказан некоторым людям:

• Детям и подросткам до 18 лет и людям после 55 лет.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Людям с заболеваниями почек и печени.
• При наличии острых инфекций и заболеваний.
• При скрытых нарушениях обмена веществ.

БУЧ не подойдет для людей, страдающих ожирением, т.к. снижение веса по этому методу происходит только в течение 1-3 месяцев, а затем останавливается. Таким людям стоит обратиться к врачу за разработкой индивидуального плана питания.

Польза и вред

БУЧ довольно популярно среди худеющих, ведь главное его преимущество – сбалансированность рациона и хорошие результаты. Наличие в пище необходимых для функционирования витаминов и микроэлементов приводит к тому, что ограничения никак не сказываются на внешнем виде худеющего, состоянии его волос или ногтей, работе кишечника и эмоционально-психологическом фоне.

Разрешенные продукты обладают высокой питательностью, потому при таком режиме не возникает чувства голода. Благодаря обилию белка мышечная масса не уменьшается в объеме, кожа не обвисает и не появляются растяжки.

Однако непривычное для организма количества белка заставляет больше работать почки, потому, чтобы помочь этому органу и ускорить метаболизм, необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости ежедневно и делать физические упражнения. Это простое правило позволит вам не почувствовать на себе недостатки такого рациона.

Возможные побочные эффекты

В белковые дни для производства энергии организм будет расщеплять жировые клетки – активировать процесс, который называется кетозом. Во время кетоза образуются кетоновые или иначе ацетоновые тела, которые организм выводит естественным путем. По этой причине в белковые дни может наблюдаться запах ацетона изо рта и даже тошнота. Если на диете вы почувствуете сильное недомогание или иной дискомфорт, немедленно возвращайтесь к нормальному питанию.

Виды

Белково-углеводное чередование существует в одном виде: 2 протеиновых дня, 1 углеводный и так до бесконечности. Небольшие отклонения могут быть только в жирности продуктов, которые вы выберете для своего рациона.

Правила диеты

Ниже я собрала для вас таблицу оптимальных продуктов и правильное соотношение питательных веществ в меню. Для углеводных дней необходимо выбирать продукты, богатые медленными углеводами с низким гликемическим индексом. Норма жиров рассчитывается по формуле 0,5-1 грамм на 1 кг веса. Калорийность блюд не рассчитывается и не учитывается.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

В протеиновые дни на 1 кг веса необходимо употреблять 3-4 грамма белка и 1-1,5 грамма медленных углеводов, которые лучше съедать утром. Разрешенные продукты:

• Любое нежирное мясо и рыбу.
• Нежирные молочные и кисломолочные продукты и сыры.
• Морепродукты.
• Соевые продукты.
• Яйца.

В углеводные дни необходимо потреблять 5-6 грамм этого вещества и 1,5 грамма белка на 1 кг веса. Рацион будет состоять из:

• Каш.
• Бобовых (чечевица, фасоль, горох).
• Макаронов из твёрдых сортов пшеницы.
• Некрахмалистых овощей.
• Несладких фруктов и ягод (за исключением сладкого винограда и бананов).
• Цельнозернового и ржаного хлеба.
• Грибов.

Постарайтесь ограничить потребление соли. Картофель разрешен только в отварном виде в мундирах. В углеводные дни на завтрак можно съесть немного сухофруктов. Чай и кофе без сахара также разрешены. А вот потребление колбасных изделий стоит исключить либо максимально ограничить. Ограничивается и количество масла до 1 ч.л. в сутки, которое лучше использовать не для жарки, а для заправки готовых блюд.

Что же есть нельзя?

• Сладкие фрукты и ягоды.
• Сдобные изделия.
• Кетчуп, соевый соус, майонез, сиропы.
• Сладкие соки и компоты.

Подготовка

Т.к. такой вид питания является максимально сбалансированным, особой подготовки не требуется. Если вы сладкоежка, постепенно выводите из рациона сладости, чтобы начало правильного питания не стало для вас стрессом. Вообще же первый смешанный день и есть подготовка к диете.

Продолжительность

БУЧ – не радикальный метод, потому и результаты приходят постепенно, а оптимальная продолжительность такого метода питания – от 21 дня до месяца. Хотя с некоторыми индивидуальными корректировками для поддержания веса питаться таким образом можно на постоянной основе. Примерно через 3 месяца организм полностью адаптируется к такому режиму и вес задерживается на стабильной отметке.

Выход из диеты

Неделю после завершения БУЧ диетологи рекомендуют питаться по смешанному рациону. Для поддержания результата по-прежнему старайтесь ограничивать сладкие и мучные дрожжевые продукты. Ведите активный образ жизни, подберите видео с курсом ежедневных тренировок, ведь правильное питание – важная, но не единственная составляющая для красивой фигуры.

Можно ли совмещать с другими диетами

Белково-углеводное чередования – сбалансированная методика питания, потому не стоит ее разбавлять своими экспериментами. Если вы хотите более радикальные и быстрые результаты, выберите для себя другой способ сбросить лишний вес.

Рецепты для диеты

На этой диете вы точно не будете голодать. При приготовлении блюд отдавайте предпочтение запеканию, отвариванию и приготовлению на пару. Старайтесь минимизировать потребление жареной пищи. Ниже – несколько идей для вкусного «диетического» обеда.

Рецепт 1. Запеченная куриная грудка

Вам понадобится куриная грудка, специи (паприка, хмели-сунели), 2 столовые ложки сметаны и соль по вкусу. В грудке сделайте надрезы. Специи и соль смешайте со сметаной и замаринуйте в смеси мясо. Положите грудку в пакет и оставьте в холодильнике на 8 часов. Выпекайте грудку 15 минут на 200°, затем снизьте температуру до 180° и выдержите до готовности.

Рецепт 2. Спагетти с овощами

Для рецепта можно использовать любые ваши любимые овощи. Вот наиболее распространенный рецепт. Мелко порезанные лук и чеснок обжарьте на сковороде. Добавьте цуккини, через несколько минут сладкий перец и еще через несколько минут помидор. Посолите и приправьте прованскими травами, потушите 2 минуты. Готовые спагетти выложите на сковороду, перемешайте и потушите минуту. Блюдо готово!

Рецепт 3. Запеченное филе лосося с травами

Филе лосося со всех сторон смажьте оливковым маслом, посолите, добавьте мелко нарубленный чеснок. Сверху положите несколько веточек розмарина и заверните филе в фольгу. Запекайте рыбу 15-20 минут на 180°.

Примерное меню по дням

Чтобы вы ориентировались, я приведу вам пример меню для каждого из дней. Но, в зависимости от вашей фантазии и кулинарных умений, вы можете менять его по своему усмотрению. Главное правило: дробное питание, небольшие порции, последний прием пищи вечером – за 3 часа до сна и щадящий способ приготовления блюд.

• Смешанный день:

1. Завтрак: каша на молоке, яйцо, чай или кофе.
2. Второй завтрак: несладкие фрукты, цитрусовые, орехи.
3. Обед: запеченная грудка с гарниром из тушеных овощей.
4. Полдник: обезжиренный творог с кефиром.
5. Ужин: Запеченная рыба и 2 яйца.

• Белковый день:

1. Завтрак: омлет, чай или кофе.
2. Второй завтрак: обезжиренный творог.
3. Обед: отварная говядина, 1 свежий огурец или помидор.
4. Полдник: два яйца, кусочек сыра, чай или кофе.
5. Ужин: запеченное куриное филе, стакан кефира.

• Углеводный день:

1. Завтрак: мюсли с сухофруктами с молоком, чай или кофе.
2. Второй завтрак: несладкие фрукты, орехи.
3. Обед: макароны из твердых сортов пшеницы с грибным соусом.
4. Полдник: овощной салат.
5. Ужин: чечевица с овощами.

Частые ошибки на диете

Основная ошибка худеющих – неверное чередование дней. Во время протеинового периода вес уходит быстрее, но это не значит, что нужно увеличивать количество дней с белковой пищей. Только сбалансированный подход даст устойчивый результат.

Отзывы и результаты худеющих

Те, кто на себе опробовал диету, говорят, что это очень комфортный режим питания, при котором к тому же получается быстро и эффективно похудеть. Конечно, БУЧ имеет как плюсы, так и минусы. Например, сложнее всего отказываться от сладких фруктов и ягод, особенно в летний сезон, и полюбить каши. Но в результате лишние сантиметры уходят с проблемных зон, и вес стабильно держится на достигнутой отметке.

Фото худеющих подтверждают слова о результативности: это метод не для экстремального снижения веса, а для корректировки фигуры до оптимальных параметров:

Что говорят диетологи

Благодаря сбалансированности рациона, диетологи хорошо относятся к такому режиму и даже говорят о том, что БУЧ вполне можно использовать в качестве модели питания на каждый день, которая не навредит здоровью. Главное – следовать правилам режима питания (пить воду, делать упражнения), и тогда вы сможете достигнуть успехов, не навредив при этом организму.

Пожалуй, белково-углеводное чередование – лучшая известная мне диета. Она вполне поможет сбросить пару лишних килограммов перед поездкой на море и при этом не навредить своему организму. А вы бы испробовали эту диету на себе? Или, может, вы уже худели таким образом? Расскажите о своем опыте в комментариях!

И не забудьте подписаться на обновления блога, чтобы ничего не пропустить!

blabla-blog.ru

Чередование белковых и углеводных дней

Белково-углеводная диета, или БУЧ — это система питания, при которой чередуется прием белковых и углеводных продуктов по дням.

Суть в том, что, употребляя только белковую пищу, гликоген начинает активно расходоваться и жир быстро сгорает. Но, через несколько дней метаболизм замедляется и жиросжигаение останавливается. Чтобы заново активировать процесс похудения, в рацион включаются углеводные калорийные продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ.

Подобная система похудения, когда организм получает сначала низкокалорийную пищу, затем высококалорийную — является более эффективной, чем традиционная низкоуглеводная диета и ее меню на неделю.

Правила питания при чередовании белковых и углеводных дней

При диете БУЧ чередуются 3 этапа с разными типами меню:

1. С высоким содержанием белковой пищи;

2. С высоким содержанием углеводной пищи;

3. Смешанное меню, содержащее как белковые, так и углеводные продукты.

Порядок чередования дней: 2-4 белковых; 1 углеводный; 1 смешанный.

Правила диеты:

• дневной рацион должен составлять 1200 ккал, для спортсменов — 1600 ккал;
• на белковом этапе на 1 кг веса должно приходиться 3 гр. белка и 0,5-1 гр. углеводов;
• на углеводном этапе на 1 кг веса приходится 4 гр. углеводов и 0,5-1 гр. белков;
• на смешанном этапе на 1 кг веса приходится 1,5-2 гр. белка и 2-3 гр. углеводов;
• перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира, а при занятиях спортом — протеиновый коктейль;
• на углеводных днях может вернуться 1-2 кг, но только за счет задержки воды, которая быстро уйдет;
• углеводы следует потреблять больше сложные, чем простые;
• не рекомендуется сидеть на этой диете более месяца. Тем не менее, через пару недель можно возобновить похудение по системе БУЧ;
• объем рациона для девушек должен быть в 2-2,5 раза меньше, чем у мужчин.

Пример меню

При диете белково-углеводного чередования БУЧ рацион питания должен быть дробным, в день по 5-6 трапез. При этом, не забывайте пить много чистой воды, до 2х литров в сутки.

Приблизительное меню белково-углеводной диеты БУЧ на 7 дней:

1 день — белковый

• Завтрак: творог с низким процентом жирности, смешанный со сметаной, зеленый чай без сахара;
• Перекус: омлет с зеленым луком;
• Обед: палтус на пару, 2 огурца;
• Полдник: йогурт со злаками;
• Ужин: отварная куриная грудка, тушеные кабачки, стакан кефира.

2 день — белковый

• 2 отварных яйца, кофе без сахара и молока;
• протеиновый коктейль;
• отварная говядина, салат из помидоров, огурцов и лука, заправленный оливковым маслом;
• грейпфрут, несладкий зеленый чай;
• паровые рыбные котлеты, 2 томата, стакан ряженки.

3 день — белковый

• тушеные в сметане грибы с нарезанным белым филе, отвар шиповника;
• салат из морепродуктов (креветки, кальмары) с добавлением одного вареного яйца;
• вареное филе индейки, салат из капусты и зеленого лука, заправленный 1ст.л. оливкового масла и соком лимона;
• бутерброд с маслом и красной икрой;
• отварная говяжья печень, омлет из 2х яиц, стакан кефира.

4 день — углеводный

• рисовая каша на нежирном молоке, банан;
• гранат;
• гречневая каша, тушеная рыба, болгарский перец;
• натертая вареная свекла с оливковым маслом;
• вареная белая фасоль, хлебец, стакан кефира.

5 день — смешанный

• овсяная каша, омлет из 2х яиц, несладкий кофе без молока;
• тост с сыром;
• отварная печень, бурый рис;
• салат из тертой моркови и листьев зеленого салата;
• салат из креветок и брынзы с зеленью, стакан ряженки.

6 день — белковый

• салат из нарезанной куриной грудки и 2х вареных яиц, отвар из шиповника;
• натуральный йогурт с добавлением корицы или ванили;
• отварная говядина, салат из болгарского перца, лука, брынзы;
• творог со сметаной;
• салат из тунца, помидоров и свежей зелени, стакан кефира.

7 день — белковый

• тост с красной икрой, 1 вареное яйцо, чай без сахара;
• протеиновый коктейль;
• отварные кальмары, тушеные кабачки и баклажаны;
• брокколи с лимонным соком;
• рис с креветками, стакан кефира.

Преимущества и недостатки

Диета с чередованием белковых и углеводных дней БУЧ может быть очень эффективна, если грамотно рассчитать рацион. Но стоит учесть преимущества и недостатки белково-углеводной диеты.

Преимущества белково-углеводной диеты БУЧ:

• быстрая активация метаболизма;
• не требуется много времени для адаптации организма к диете;
• уровень энергии не понижается, за счет чего можно эффективно заниматься физическими упражнениями;
• благодаря углеводным дням, организм получает больше энергии, что позволяет сжигать именно жир, а не мышцы;
• минимизируется стресс от диеты, так как рацион богат необходимыми для организма ингредиентами, витаминами, минералами. Человек сам составляет меню в зависимости от дней;
• главный плюс диеты — она действенная. Результат качественный и сохраняется долго.

Белково-углеводная диета не подразумевает строгого соблюдения меню. Вы сами можете подбирать себе разрешенные продукты и экспериментировать с блюдами. Рацион зависит от пола, возраста и личных предпочтений.

Недостатки белково-углеводной диеты БУЧ:

• Похудение происходит не так быстро, как при классических диетах, зато результат держится дольше;
• существует риск развития таких болезней, как: гастрит, язва, расстройство желудочно-кишечного тракта;
• при БУЧ достаточно тяжело правильно рассчитать калорийность;
• в белковые дни может периодически наступать тошнота, так как непросто употреблять настолько большое количество белковой пищи за один день;
• подобный рацион питания нелегко дается людям, не знакомым с концепцией здорового образа жизни и не привыкшим отказывать себе в сладком, мучном, фаст-фуде и т. д.;
• чередовать белковые и углеводные дни более 30 дней не рекомендуется, поэтому при выраженном ожирении похудение не будет быстрым.

БУЧ противопоказана людям с болезнями почек, печени, сердца, беременным и кормящим женщинам.Обязательно следует проконсультироваться с врачом и во время курса советоваться с фитнес-тренером.

Эффективность и результаты

Совмещение белково-углеводной диеты БУЧ со спортом позволяет достичь максимально эффективного результата за 2-3 месяца. Организм вырабатывает достаточно энергии для тренировок и при этом жир постепенно, но качественно сжигается. Похудение происходит даже без физических упражнений, но немного дольше.

Данный вид питания способствует сжиганию подкожного жира, но сохранению и нарастанию мышечной массы. Поэтому, трудно сказать сколько именно килограммов Вы потеряете. Вес может сильно не измениться, при этом качество тела значительно улучшится.

Сравните результаты людей до и после белково-углеводной диеты БУЧ:

diet-diet.ru

Белково углеводная диета для похудения:раздельное питание, меню

Можно ли похудеть, не мучая себя голодом и не истязая в фитнес-клубе? Этот вопрос мучает многих женщин, которые страдают от избыточного веса. Диетологами разработано множество диет для похудения, и почетное место среди них занимает белково углеводная диета, которая хорошо зарекомендовала себя как простой и эффективный способ не просто быстро расстаться с лишними килограммами, но и удержать свой вес после похудения. Рацион на белковых продуктах и углеводах – это сытное, раздельное меню, которое действительно помогает похудеть без мучений от голода.

История диеты

Автор этой методики американский врач Джеймс Хантер. Особенно популярна белково углеводная диета и вся система питания среди спортсменов, так как раздельное питание позволяет сжечь лишний жир, но при этом без потерь мышечной массы, что очень важно. Это главная фишка этой диеты. С легкой руки спортсменов и обычные люди, не ведущие активный образ жизни, стали пробовать похудеть на этой диете. Эта методика действительно работает, и вы можете испытать ее эффективность на себе – уже через неделю вы увидите результат.

Это раздельное питание дает стабильную потерю жировых отложений и фиксацию веса. Если после многих других систем питания для похудения вскоре по окончании диеты потерянный с таким трудом вес возвращается вновь, и уже с избытком, то после питания на белках и углеводах вы долго будете оставаться в идеальной форме. Это огромный плюс данной методики для похудения – за неделю можно расстаться с несколькими кило веса.

Суть диеты

Суть данной методики в чередовании белковых и углеводных дней в меню. В одни дни можно кушать только лишь углеводы, в другие же дни необходимо кушать только белки. Ваше раздельное питание должно быть составлено так: в первый день вы смешано питаетесь, потом следуют два белковых дня, а затем углеводный день. После белковых дней необходимо провести один день на углеводах, а затем провести смешанный день и следует вернуться к двум белковым дням. Так следует выстроить свою схему питания на весь период диеты.

Срок этой диеты неограниченный, так что вы сможете сидеть на ней, пока не добьетесь желанного результата. Это раздельное питание отлично подходит не только для похудения, когда нужно сбросить вес за неделю или две, но и вообще, для здорового образа жизни.

Особенности этой системы питания

Если вы решите садиться на белково-углеводную диету с целью похудения, то вам необходимо будет считать калории белковой пищи. Желательно, чтобы в вашем рационе было как можно меньше жиров, а потому стоит выбирать белковые продукты питания с самым низким процентом жирности. Вам подойдет постное мясо, особенно курица и кролик, а также рыба нежирных сортов и нежирные морепродукты, можно также кушать обезжиренный творог и молоко с низким процентом жирности. Если вы увеличите долю в своем рационе белка, но при этом сократите потребление жиров, то вашему организму нечего не останется, как начать расходовать на жизнедеятельность собственные запасы – жировые отложения.

Углеводы же в диете считать нет никакой необходимости. Жиры в белковые дни вы сведете к минимуму, а в углеводные дни нет надобности считать калории.

Рекомендованные продукты на диете

Итак, как же правильно придерживаться диеты, чтобы потерять вес? Для этого следует правильно составить свой рацион. В белковые дни в вашем меню обязательно должно быть мясо – это курица (желательно грудка), нежирная рыба, индейка, телятина. Разрешаются и овощи на протяжении белковых дней – это огурцы, капуста брокколи, шпинат и зеленый салат. В вашем рационе могут быть все овощи зеленого цвета, но необходимо полностью исключить овощи, в которых есть крахмал и фруктоза. Строго ограничьте количество пищи, так как очень важно не переедать на диете. Важно готовить пищу без добавления жиров – вы можете запекать мясо и рыбу в фольге в духовке, готовить их на пару или же просто отваривать или тушить.

Что же такое углеводный день? В углеводный день в рационе может быть даже хлеб, а также макароны, но обязательно из твердых сортов пшеницы. Разрешаются крупы, бобовые, говядина и овощи. Также разрешается включить в меню и фрукты. Но от сладостей необходимо полностью отказаться. В углеводные дни следует несколько ограничить в меню продукты, в которых есть белок.

В смешанный день диеты разрешается употреблять и белки, и углеводы. Но учтите, что продукты, в которых высокое содержание углеводов, лучше кушать в первой половине дня, а вот белковую пищу надо принимать во второй половине дня. Список продуктов, которые разрешается употреблять на диете обширен, так что вы сможете легко составить вкусное, питательное и полезное меню.

Действие белково-углеводного питания

В основе данной методики для похудения лежат здоровые принципы правильного, раздельного питания. В белково-углеводной диете огромное значение имеет принцип контрастного питания, то есть в одни дни вы едите исключительно белковую пищу, а в другие – углеводную. Это повергает организм в своеобразный стресс, и заставляет его использовать собственный жир для жизнедеятельности, отложенный ранее про запас. Возникает логичный вопрос, не вредно ли такое питание для организма, если оно вызывает стресс? На самом деле такое питание даже полезно, ведь в вашем меню будет минимум вредных продуктов с пустыми калориями, и максимум полезных, дающих силы и энергию.

Такую высокую эффективность диеты можно объяснить двумя белковыми днями. Именно белковое питание заставляет организм расходовать отложенный жир для жизнедеятельности и выработки энергии. Это положительным образом влияет на потерю веса, и вы начинаете худеть, но при этом совершенно без потери мышечной массы. На белковой диете не страшна потеря мышечной массы, как это часто случается на других диетах, и за это ее так любят спортсмены.

После белковых дней следует углеводные дни, и эти дни помогают организму пережить вызванный белками стресс. В углеводные дни в организме затормаживаются обменные процессы и уменьшается расход веществ, которые необходимы мышцам.

Смешанный день позволяет нашему организму полностью забыть пережитый на белковых днях стресс, и дает возможность подготовиться к следующему циклу диеты, который начнется с белковых дней.

Стоит уточнить, что потеря веса на диете происходит в основном на белковых днях, остальные же дни по методике призваны помочь организму справиться со стрессом и набраться сил для следующего витка. Как правило, в среднем за два белковых дня худеющие теряют до 2 кг лишнего веса, а это отличный результат. Чередование белковых и углеводных дней позволяет разогнать в организме обменные процессы и в кратчайшие сроки сбросить лишний вес. Причем своей эффективности по действию белковые дни не теряют на всей протяженности диеты. Именно поэтому при правильном, грамотном подходе к белково-углеводному питанию можно похудеть совершенно без вреда для здоровья и очень сжатые сроки.

Главное преимущество белково-углеводной диеты – вы похудеете именно за счет потери лишних жировых отложений, а не за счет мышц. В этом основное преимущество этой методики для снижения веса перед многими другими. Ваше тело станет стройнее, но кожа не будет обвисать и не станет дряблой, как это могло бы случиться при потере веса за счет мышц.

Тонкости диеты

Диетологи знают множество секретов, которые позволяют еще эффективнее сбрасывать вес во время диеты. Можно несколько увеличить скорость похудения, если узнать о тонкостях раздельного белково-углеводного питания. Когда человек решается сесть на эту диету, желательно, чтобы для него индивидуально разработали план питания, с учетом его образа жизни. если вы мало двигаетесь, работаете на сидячей работе, редко бываете на свежем воздухе, то меню диеты может существенно различаться от рациона диеты для человека, который ведет активный образ жизни.количество калорий в сутки на диете для человека, который ведет малоподвижный образ жизни не должно превышать 1000 ккал.

Продукты на этой диете следует подбирать индивидуально, основываясь на калорийности и содержании белка. Внимательно читайте этикетки, и старайтесь выбирать те продукты питания, в которых много белка, но мало жиров. Нельзя на диете употреблять продукты, в которых много соли, так как соль провоцирует задержку жидкости в тканях и вы не сможете эффективно худеть.

Кроме того, диетологи не советуют худеющим на диете кушать консервированные продукты, а также еду быстрого приготовления, так как в таких продуктах питания очень много добавок, наносящих вред организму и портящих всю картину похудения. Также диетологи советуют на диете пить чай со стевией, так как такой напиток уменьшает содержание сахара в крови и помогает быстрее похудеть. Пить такой чай можно до двух чашек в день.

Плюсы диеты

Рацион диеты никак не вредит здоровью и является достаточно сбалансированным – это главный плюс диеты. Вы будете плавно, без скачков, терять лишний вес, но при этом не нанесете урона своему здоровью, как это часто случается на голодных монодиетах и прочих методиках для быстрого, почти экстремального похудения.

Следующий плюс данной методики – вы не будете мучиться от постоянного чувства голода, так как рацион диеты достаточно обширен, а белковая пища насыщает надолго. Даже наоборот, на диете в белковые дни раздельное питание таково, что многим тяжело съесть такое большое количество белковой пищи. На этой диете у вас будете хорошее настроение и прекрасное самочувствие.

Ваш рацион будет составлен из полезных продуктов, которые помогут даже укрепить здоровье и улучшить внешний вид. Многие люди, ведущие активный образ жизни, сделали эту диету основой своего питания, и белково углеводная диета помогает им отлично себя чувствовать.

Примерное меню диеты

Это лишь примерное раздельное меню, которое должно для вас стать основой вашего рациона на весь период диеты. Чередование предложенных продуктов питания по дням вы можете распланировать и сами. Просто возьмите за основу такое меню, чтобы составить грамотно раздельное питание:

Белковые дни
На завтрак:	Любые овощи в сыром виде, но только не содержащие крахмал, 5 крутых яиц.
Второй завтрак:	Белковый коктейль из белка одного яйца и молока с низким процентом жирности и выпейте его раздельно от других продуктов.
На обед:	200 гр куриной грудки в отварном виде, один грейпфрут.
Полдник:	Съесть 200 гр отварной телятины.
На ужин:	Съесть салатик из сырых овощей, 150 гр вареной рыбы.
Углеводные дни
На завтрак:	Съесть хорошую порцию овсянки на воде и с изюмом, три белка.
Второй завтрак:	300 гр отварного риса, кусочек хлеба, 100 гр куриной отварной грудки.
На обед:	Порция макарон, тертый сыр.мл сока из яблок (115).
Полдник:	200 гр отварного риса, 100 гр отварной куриной грудки.
На ужин:	Пара кусочков хлеба, кусок рыбы отваренной.
Смешанный день
На завтрак:	300 гр овсянки на воде с изюмом, три белка.
Второй завтрак:	Белковый коктейль.
На обед:	Порция макарон с тертым сыром.
Полдник:	200 гр отварного риса, салатик из сырых овощей.
На ужин:	Салатик из овощей, 150 гр отварной рыбы.

dietaliya.ru

Белково-углеводная диета для похудения: меню и результаты

Нет тех людей, кто страдал бы от лишнего веса и не предпринимал мер к похудению. Становясь на весы, люди желают видеть заветную цифру. И, если она далека от идеала, то начинается героический процесс похудения. На что только не идет человек, желающий сбросить лишние килограммы. Изнуряющие диеты, при которых постоянно хочется есть, или настоящие голодовки. Результата это не приносит. Первые несколько дней вес уходит, а затем - резко замирает. Отражение в зеркале выглядит не очень хорошо, вес стоит на месте, уныние растет. В итоге худеющий сдается. Он бросает диету и налегает на еду с удвоенной силой.

Голод - не панацея от лишнего веса

Что стоит за диетами и голодовками? Почему они не приносят пользы, а зачастую - вредят здоровью? И почему ненавистный вес не собирается покидать своего носителя, несмотря на героические усилия последнего?

Все дело в том, что организм получает свою энергию из вещества, называемого "гликоген". Гликоген - это "топливо" для человеческого тела, и поставляют его углеводы. Точнее, сложные углеводы. Содержание гликогена в мышцах и печени, обычно, 200-400 грамм у нетренированного человека, и 400 - 600 - у спортсменов. Его главное предназначение - задержка воды в организме. Когда человек голодает, организм начинает активно "съедать" гликоген. Своеобразная водная "дамба" разрушается, и вода покидает организм. Поэтому, тот самый вес, который так активно теряется при начальной стадии голодовки - вовсе не жир. Это вода.

Стрелка весов упорно отказывается "ползти" вниз. Почему так? Потому что, сжигание жира - процесс не простой, а сложный. Он состоит из трех ступеней, и первая носит название "липолиз". Его сущность заключается в том, что под действием определенных гормонов и жирной клетки, жирные кислоты попадают в кровь. Когда человек голодает, концентрация этих гормонов в его организме резко возрастает. И рецепторы жировых клеток просто теряют чувствительность к ним.

Возможно ли похудеть, вообще, раз все так непросто? Да, возможно. С помощью белково - углеводной диеты.

Что скрывается под аббревиатурой БУЧ

БУЧ, или белково-углеводное чередование - это сбалансированная диета, которая не позволит худеющему испытывать чувство голода. В чем суть белково-углеводной диеты? В правильном чередовании "белковых" и "углеводных" дней. Это позволит организму "скидывать" не лишнюю воду, а именно - расщеплять запасы жиров. Благодаря этому, вес не "замрет" на определенной цифре, а будет понижаться.

Организм - есть сложный механизм

На самом деле, человеческий организм работает четко, последовательно и очень логично. Энергию для работы он черпает из углеводов. Поэтому, углеводы - это самый "легкий" способ получить необходимый энергетический запас. Такие "дорогие" продукты, как белки и жиры, хитрый организм начинает тратить в самую последнюю очередь. Когда ему катастрофически не хватает углеводов.

Однако, здесь существует закономерность. Лишившись углеводов, организм начинает вводить "чрезвычайное положение", воспринимая это лишение, как опасность для себя. Происходит замедление обмена веществ, а значит, злополучный вес останется на месте. Чтобы этого не произошло, врачами разработана та самая диета с чередованием белковых и углеводных дней. Разберемся, что это такое.

Принцип работы диеты

Белково-углеводная диета действует таким образом: организм, лишенный углеводов, начинает избавляться от гликогена. После того, как весь гликоген использован, и ресурсы для энергии не поступают извне, организм переключается на запасы жиров. Идет активное сжигание жира. Это происходит в белковые дни диеты.

Человеческое тело сложно обмануть. Пару-тройку дней организм питается жирами, затем - включает режим самосохранения. Углеводы не подаются, значит, идет угроза безопасности. Пора замедлить обмен веществ, и перестать выводить жировые запасы.

На этом этапе следует дать организму сигнал о том, что никакой угрозы нет - все хорошо. Для этого и существует углеводный день. Человек "заправляется" углеводами, организм расслабляется, сосредотачивается на активном запасании гликогена. Энергетические запасы пополнены, можно успокоиться. И здесь, наступает очередь белковых дней, а значит, стресса для организма. Он снова принимается за гликоген и жиры. И так постоянно на протяжении диеты.

Исходя из вышеизложенного, очевидно, что, как минимум, чередуется в диете день белковый, день углеводный. Точнее, одного белкового дня недостаточно. Для людей неспортивных необходимо начинать с соотношения 2:1. Два для белковых, один - углеводный. Для тех, кто занимается спортом "для себя" можно попробовать следующую схему - три дня питаться белковыми продуктами, один - углеводосодержащими. Спортсмены - профессионалы соблюдают соотношение 5:1. Самые стойкие могут неделю есть белок, и только один день "подарить" загрузке углеводами.

Углеводы и их особенности

Говоря о белково-углеводной диете, нельзя не затронуть тему углеводов. Почему, именно их? С белками все понятно. Есть перечень продуктов, которые богаты белком. Что касается углеводов, то здесь свои особенности.

Первое, что следует знать желающему похудеть, - углеводы бывают простыми и сложными. Диета белковая и углеводная, чередование белков и углеводов, но никак не простых и сложных углеводов. То есть, нельзя питаться следующим образом: два дня - пища, содержащая белок, третий день - продукты, в состав которых входят лишь "быстрые", т.е., простые углеводы. И четвертый день посвящен насыщению организма сложными углеводами.

Это недопустимо. Кроме того, при БУЧ нельзя употреблять в пищу "быстрые" углеводы. Допускаются только продукты, состоящие из "медленных", или сложных углеводов.

Второе, что нужно человеку, соблюдающему белково-углеводную диету, - это знать различие между простыми и сложными углеводами.

Простые, или как их еще называют "быстрые", углеводы - это сахар в любом его проявлении. Сюда относится сладкая выпечка, газированные воды, конфеты, мармелад, сладкие сухофрукты типа фиников, мед, мороженое. В общем, все продукты, так любимые сладкоежками. Простые углеводы состоят из одной - двух молекул, при поступлении в организм провоцируют всплеск инсулина. А инсулин - главный враг похудения. Энергия, полученная из быстрых углеводов, уходит "в запас". Происходит отложение жира, а этого совсем не надо худеющему.

Сложные, или "медленные" углеводы, дают прямо противоположный эффект. Они состоят из нескольких молекул, расщепляются на простые. Поэтому, долго усваиваются организмом. Сложные углеводы, при попадании в организм, не способствуют повышению инсулина, а значит, не накапливаются в виде жира. Кроме того, "медленные" углеводы являются источником гликогена. Бывают четырех видов: клетчатка, гликоген, крахмал и пектины.

Продукты, которые содержат сложные углеводы, - это, в первую очередь, овощи. Сюда относится картофель, капуста, сладкий болгарский перец, свекла, баклажаны, чечевица, фасоль, зеленый горошек, салат, латук. Перечень фруктов и ягод более короткий - несладкие яблоки, цитрусовые, груша, гранат, вишня, малина. Что касается круп, здесь есть из чего выбрать. Это и ячменная крупа, и пшено, греча и кукурузная крупа, овсяные хлопья. Пожалуй, за исключением манки, почти все крупы. Соблюдающий белково-углеводную диету может побаловать себя и орешками. Немного грецких орехов, миндаля или кедровых вовсе не возбраняется. К "медленным" углеводам относятся и макароны из твердых сортов пшеницы. Но, часто употреблять их в пищу не стоит.

Плюсы БУЧ

Белково-углеводная диета для похудения имеет целый ряд положительных сторон:

1. Отсутствие чувства голода.
2. Сжигается жир, а не вода или мышечная масса. Последний пункт наиболее важен для тех, кто занимается спортом.
3. Меню на каждый день при белково-углеводной диете не требует больших финансовых вложений. Не придется покупать дорогостоящие продукты, искать что-то необычное, но крайне необходимое на прилавках магазина.
4. Сбалансированное питание. Эта диета максимально приближена к правильному питанию. Поэтому, при ее соблюдении какие-либо риски для организма практически отсутствуют.
5. Замедление обмена веществ не происходит, как при других диетах, или голодовке.
6. БУЧ помогает очищению организма, выводит вредные шлаки. Изменяется цвет и структура кожи. Волосы не теряют своего блеска, не выпадают. Ногти не ломаются. Шестой пункт - "бальзам" для девушек и женщин, которые так трепетно относятся к своей внешности. Страдать из-за сухости волос и ломкости ногтей не придется.
7. Эта диета легко переносится на протяжении месяца, благодаря отсутствию чувства голода.

Отрицательные стороны белково-углеводного чередования

У белково-углеводной диеты для похудения есть и обратная сторона медали:

1. БУЧ запрещено людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы и почек. Также, рекомендуется воздержаться от соблюдения диеты женщинам в состоянии беременности или лактации.
2. Медленная потеря веса. Да, вес уходит. Но, довольно медленно. Поэтому, для жаждущих быстро избавиться от ненавистных килограммов диета не подойдет.
3. Потребление белков превышает все допустимые суточные нормы. Это может сказываться на самочувствии.
4. Психологический момент. В рационе долгое время отсутствуют сладости, а также сладкие фрукты. Это может быть тяжелым испытанием для сладкоежек, особенно, в летний период. Множество сезонных фруктов и ягод, которые запрещены к употреблению.

Как рассчитать необходимую для ежедневного потребления норму белка

Существует простая формула, которую следует помнить при составлении меню белково-углеводной диеты на каждый день. Она гласит о том, что на один кг массы тела приходится 3 грамма белка. Следовательно, чтобы узнать суточную норму белка, которую необходимо съесть соблюдающему диету, нужно умножить его вес на три.

Пример: женщина, вес 60 кг. Шестьдесят умножается на три. Получается сто восемьдесят. Женщине весом 60 кг необходимо ежедневно потреблять 180 грамм белка.

Список разрешенных продуктов для белковых дней

При соблюдении белково-углеводной диеты для похудения необходимо включить в рацион продукты, с высоким содержанием белка. Их перечень представлен ниже:

1. Курица.
2. Индейка.
3. Телятина.
4. Крольчатина.
5. Субпродукты.
6. Креветки.
7. Кальмары.
8. Мидии.
9. Нежирная рыба.
10. Творог.
11. Кефир.
12. Ряженка.
13. Йогурт.
14. Тофу.
15. Твердый сыр.
16. Яйца.
17. Баранина.
18. Молоко.

Следует учитывать, что процент жирности молочных продуктов, за исключением ряженки, не должен превышать 2,5. Мясо можно употреблять в тушеном, вареном и запеченном видах. А также, в виде паровых котлет. Морепродукты разрешается тушить, варить, делать из них салаты.

Список продуктов, содержащих сложные углеводы

В него входят:

1. Пшенная крупа.
2. Рисовая крупа.
3. Гречневая ядрица.
4. Овсяные хлопья.
5. Мюсли.
6. Макароны из твердых сортов пшеницы.
7. Хлеб с отрубями.
8. Чечевица.
9. Фасоль.
10. Бобы.
11. Горошек зеленый.
12. Помидоры.
13. Огурцы.
14. Капуста белокочанная.
15. Свекла.
16. Перец болгарский.
17. Картофель.
18. Зеленый салат.
19. Латук.
20. Цитрусовые.
21. Яблоки зеленые.
22. Груша.
23. Гранат.
24. Абрикос.
25. Слива.
26. Вишня.
27. Малина.

На самом деле, огурец сложно отнести к продуктам с высоким содержанием сложных углеводов, т. к., в его составе, в основном, вода. Однако, при соблюдении белково-углеводной диеты этот овощ включают в списки разрешенных.

Из напитков дозволены минеральная вода без газа, чай, как зеленый, так и черный, кофе - в небольших количествах. Запрещены газированные воды, пакетированные соки, молочные продукты с жирностью более 2,5%.

Пять золотых правил БУЧ

1. Количество приемов пищи 5-6 раз за день, порция не превышает 200 грамм.
2. Овощи с высоким содержанием крахмала, например - картофель, следует употреблять до 14:00. После 14 часов наступает черед овощей, в состав которых крахмал не входит.
3. Фрукты в рационе должны присутствовать обязательно. Однако, съедать их нужно до 12:00 - 14:00 часов дня.
4. Забыть о сахарозаменителях. Ничего, кроме возбуждения аппетита, они не принесут.
5. Употребление жиров, особенно, животного происхождения сокращается. В углеводный день, норма растительного масла - 2 чайные ложки.

Есть еще одно правило, которое не входит в "ТОП-5". Это потребление чистой воды. Ежедневная норма - 1,5-2 литра. Без учета чая, кофе и молочных продуктов.

Что касается физической нагрузки, то она необходима. Минимум - два раза в неделю по сорок минут.

Схема питания, рассчитанная на 6 дней

Составление меню для похудения белково-углеводной диеты исходит из следующего алгоритма питания: два дня белковых - один углеводный - два дня белковых - один углеводный. И так в течение месяца. Разумеется, что приведенное ниже меню условно, его можно корректировать на свой вкус, вносить разнообразие в рацион.

День №1 - белковый.

• Завтрак: отварное куриное яйцо, 150 грамм отварной курицы, чай без сахара или кофе.
• Второй завтрак: отварная телятина - 200 грамм.
• Обед: котлеты паровые из курицы - 200 грамм, чай.
• Полдник: телятина на пару - 200 грамм.
• Ужин: курица запеченная - 200 грамм, чай.

День №2 - белковый.

• Завтрак: омлет, приготовленный без жира - 200 грамм, чай или кофе.
• Второй завтрак: творог обезжиренный - 200 грамм.
• Обед: отварная индейка - 200 грамм, чай.
• Полдник: 200 грамм запеченной индейки, стакан ряженки.
• Ужин: отварное куриное яйцо, стакан молока, творог - 150 грамм.

День №3 - углеводный.

• Завтрак: картофель запеченный - 200 грамм, огурец или помидор - 1 шт., чай или кофе.
• Второй завтрак: овощной салат с растительным маслом - 200 грамм.
• Обед: капуста тушеная - 200 грамм, чай.
• Полдник: рагу из овощей - 200 грамм.
• Ужин: салат из капусты и огурца - 200 грамм.

День №4 - белковый.

• Завтрак: салат из морепродуктов - 200 грамм, чай или кофе.
• Второй завтрак: запеченная рыба - 200 грамм.
• Обед: отварная рыба - 200 грамм, чай.
• Полдник: кальмар отварной - 200 грамм.
• Ужин: креветки отварные - 200 грамм, чай.

День №5 - белковый.

• Завтрак: отварная крольчатина - 200 грамм, чай или кофе.
• Второй завтрак: творог - 150 грамм, ряженка или кефир - 1 стакан.
• Обед: баранина тушеная - 200 грамм, чай.
• Полдник: запеченная крольчатина - 200 грамм.
• Ужин: йогурт - 200 грамм, чай.

День №6 - углеводный.

• Завтрак: отварные макароны - 200 грамм, чай или кофе.
• Второй завтрак: яблоко - 2 шт. или апельсин - 1 шт.
• Обед: картофель запеченный - 200 грамм, чай.
• Полдник: салат из овощей - 200 грамм.
• Ужин: капуста тушеная - 200 грамм, чай.

Как видно из меню, диета - день белковый, день углеводный - соблюдается довольно легко. Меню для диеты белково-углеводное чередование - простое. Из разрешенных продуктов можно приготовить различные блюда, все зависит от фантазии худеющего. Не придется в белковые дни давиться одним лишь вареным мясом, а в углеводные - жевать сырые овощи.

Отзывы тех, кто следовал БУЧ

Отзывы о диете (белково-углеводном чередовании) людей, как правило, сводятся к следующему:

• Результаты очень порадовали.
• Физическая нагрузка обязательна, иначе отвесы будут небольшими.

Если почитать интернет, то он пестрит, в основном, положительными отзывами о белково-углеводной диете. Похудевшие на ней отмечают отсутствие навязчивого чувства голода, а также ушедшие "на глазах" килограммы. Что касается последних, здесь все индивидуально. Кто-то за три недели потерял 8 кг, а кто-то - за полтора месяца только 6 кг.

В заключение

Что следует запомнить, садясь на диету? Во-первых, необходимо четко соблюдать белковые и углеводные дни, не позволять себе питаться продуктами, не включенными в список разрешенных. Во-вторых, обязательное присутствие физической нагрузки. Тогда килограммы уйдут быстрее и не вернутся, прихватив парочку "приятелей". В-третьих, надо соблюдать питьевой режим (1,5-2 л чистой воды в сутки).

fb.ru

Белково углеводная диета для похудения

Белково углеводная диета для похудения – популярный вид щадящей диеты доступной многим. Для ее соблюдения не требуется отказываться от множества продуктов, изнурять себя голодом и во многом себе отказывать. Тем более, что подобные жесткие диеты если и дают результат, то чаще всего кратковременный. Потерянные килограммы могут быстро появиться вновь. И все потому, что необходимо постепенно худеть и поддерживать полученный результат на протяжении всей жизни.

Польза белково углеводной диеты для похудения

Как уже говорилось, большинство диет основаны на ограничениях в потреблении продуктов. В итоге человек не получает полноценной пищи, что может привести рано или поздно к срыву или к проблемам со здоровьем. Поскольку без полноценного питания невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Кроме того, подобных диет невозможно придерживаться долго, и в конце концов потерянный вес возвращается, порой даже больше, чем был раньше.

Белково углеводную диету для похудения придумал диетолог Джеймс Хатнер, на как наиболее щадящий вид диеты, которая не будет иметь серьезных последствий для здоровья. Белково углеводная диета представляет собой чередование разнообразного питания, в один день потребляется исключительно белковая пища, на второй день используются продукты богатые углеводами. 

Особенности белково углеводной диеты для похудения

• Быстро сгорает жир
• Укрепляется мышечная масса
• Кожа не обвисает
• Появляется тонус в мышцах
• Стройность фигуры
• Нет необходимости изнурять себя голодом
• Сохраняется физическая и умственная активность

Также важно выбирать для рациона продукты с минимальной жирностью и минимальной калорийностью.

Плюсы белково углеводной диеты для похудения

• Полноценное питание
• Разнообразный рацион
• Не дает чувства голода
• Ненужно подсчитывать калории
• Не мешает полноценному сну и нормальной жизнедеятельности
• Не вызывает раздражительность и сонливость
• Организм постепенно отвыкает от вредной и сладкой пищи
• Можно составить индивидуальный рацион
• Диета соблюдается легко
• Исключен вред для здоровья
• Содержит в себе много витаминов, белков и углеводов, необходимых для организма

Минусы диеты

• Белковая пища не подходит тем, кто страдает серьезными формами ожирения
• Диету необходимо совмещать с занятием спортом
• Без физических упражнений она малоэффективна
• Необходимо высчитывать свою суточную норму потребляемых белков и по ней составлять меню
• Врачи не рекомендуют использовать диету пожилым людям и кому за 50
• От употребления большого количества белка появляется неприятный запах изо рта и тошнота

Приступая к составлению меню белково углеводной диеты для похудения, следует учитывать, что первый день должен состоять из белковой и углеводной пищи. Второй день должен состоять из белковой пищи, а третий и четвертый из углеводной. Затем через каждые два дня чередовать белковые и углеводные продукты. 

Стоит отметить, что данная программа для похудения максимально эффективна для первого месяца. Именно в первый месяц вес будет значительно снижаться. Затем в последующие два месяца вес изменяется не так заметно. Четвертый месяц называют месяцем закрепления результата, когда, получается, достигнуть оптимального варианта веса, и он стоит на месте, больше не уменьшается, но и не добавляется.

Если есть желание сбросить еще несколько килограмм, то надо сделать перерыв на месяц, поскольку организм привыкает к данной пищи и результата нет. Поэтому необходимо дать ему отвыкнуть, например, включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Но ни в коем случае не злоупотреблять сладкой, мучной и калорийной пищей. 

Не забывайте, что для достижения наибольшего эффекта для похудения, белково углеводную диету нужно чередовать с нормальным питанием. Например, два месяца придерживаться диеты, затем перейти на нормальное питание, потом снова начать диету.

 

Белково углеводная диета для похудения меню

Строгого меню для белково углеводной диеты нету, его можно и самому составить, выбирая любимые продукты, содержащие белок и углеводы. Главное, чтобы выбранные продукты были с минимальным количеством жирности. Например, не жирные кисломолочные продукты, обезжиренный творог и так далее. 

Приме пищи при этом необходимо разделять на несколько раз. Также многие диетологи советуют разделять питание на несколько частей, на разные промежутки времени, небольшими порциями, этого достаточно, чтобы дать организму чувство насыщенности, и обезопасить себя от переедания.

Меню белковых продуктов

Утром

Нежирный творог и несладкий чай

Второй завтрак

Омлет и салат из огурца или помидора

Обед 

Отварная рыба и огурчик

Полдник

Чашка нежирного кефира или йогурта

Ужин

Вареная говядина + чай несладкий

Перед сном 

Чашки ряженки или кефира нежирного

Меню углеводных дней

Утром 

Сухофрукты, стакан нежирного молока

Обед

Гречневая или рисовая каша. Макароны с томатом или грибами. Один кусочек хлеба.

Полдник

Нежирный йогурт и кусочек хлеба

Ужин

Вареная рыба или мясо с салатом

Перед сном 

Стакан простокваши

Меню белково углеводных дней

Утром

Гречневая каша и нежирный йогурт

Обед

Рисовая каша и 200 г рыбы на пару

Полдник 

Чашка нежирного кефира

Ужин

Тушеное мясо

Перед сном

Чашка ряженки или нежирного йогурта

Употребляя белковую пищу можно добавить в свой рацион немного углеводов, это позволит улучшить настроение и сохранять хорошее психическое состояние. Если все сделать правильно, да еще не отказываться от занятий спортом, то эффект похудения от белково углеводной диеты не только будет, но еще и закрепится на долгое время.

Смотрите также Белковые продукты для похудения список

 

 

vritmevremeni.ru

Белково углеводная диета для похудения

Белково углеводная диета для похудения Загрузка...

Краткое содержание статьи:

Решили похудеть, но не знаете как? Не переживайте, мы расскажем и подберем наилучший вариант диет. Это очень важно. Диета – это то, что необходимо для тех, кто хочет быстро похудеть. Мы рассмотрим более детально чередование белковой и углеводной диеты. Эта просто идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть, но при этом не голодать.

Белково углеводная диета для похудения

Это также просто идеальный вариант для тех, кто не может представить себе жизнь без мяса. Данная диета будет тяжела для тех, кто не может без сладкого, без мучных изделий. Но обо всем по порядку.

Белково-углеводная диета для похудения

Давайте рассмотрим, что же такое белково-углеводная диета. Но необходимо оговорить, что перед тем, как сесть на данную диету, необходимо проконсультироваться у врача. Это очень важно. Не нужно откладывать и экспериментировать со своим здоровьем. Ведь, если вдруг данная диета Вам не подходит, то лучше на ней не сидеть, так как у Вас могут быть некоторые проблемы, например, с кожей.

Белково-углеводная диета для похудения

Но вернемся к нашей теме, а именно к белково-углеводной диете. Данная диета характеризуется тем, что мы используем белково-углеводное чередование диета. То есть мы чередуем белки с углеводами, о том, как это сделать мы поговорим ниже. Данная диета лучше просто белковой диеты тем, что при белковой диете Вы теряете в первую очередь мышечную массу.

• Для определения точного количества углеводов в том или ином продукте, необходимо перейти на страницу «Белковая диета и список продуктов«. Тогда вы будете готовы испытывать действие диеты на себе.

А при данной диете мышцы сохраняются. Основана данная диета больше на белках, организм их сжигает и таким образом худеет очень активно. Но через некоторое время у организма появляется недостача углеводов, и он начинает сжигать все активные вещества, например, витамины и минералы. Для этого необходимо пополнять запасы организма углеводами.

Углеводы – это очень важная вещь, она дает нашему организму силы и энергии. Именно поэтому организм, если их не хватает, начинает удалять жир. Так как впервые дни диеты мы едим белки, то углеводов не хватает.

Потом при пополнении углеводами, организм продолжает бороться именно с жиром, так как он уже привык. Но вскоре организм понимает, что его обманули, и начинает сжигать углеводы. Именно поэтому диета действует лишь до трех месяцев, если Вы хотите худеть дальше, то необходимо сменить диету. Но лучше не сразу, ведь необходимо давать организму отдых. Это очень важно.

С чего начать белково-углеродную диету — видео

Диета имеет официальный сайт, та можно найти всю необходимую информацию. Например, там Вы можете найти описание диеты, ее меню, отзывы. Есть и специальный форум. Данные форумы очень полезны, они помогают делиться опытом друг с другом. Зарегистрировавшись на форуме, Вы сможете узнать все, что Вам необходимо, например, получить советы, задать вопросы и многое другое. Форум – это очень хорошая вещь, которая поможет Вам разобраться со всеми вопросами.

Положительные стороны белково-углеродной диеты

Данная диета имеет огромное количество позитивных сторон, давайте их рассмотрим более детально. Итак, главный плюс белково-углеводной диеты – это то, что эта диета не опасна, она даже является полезной. Она не требует того, что Вы будете голодать, то есть перенести ее не сложно. Также главный плюс – это рацион, он разнообразен и полный полезных веществ и минералов. После диеты Ваш вес не вернется. Это бывает в самых редких случаях.

Положительные стороны диеты

• То есть он может вернуться в случае, если Вы резко начнете кушать очень и очень много, например, мучных продуктов, сладкого. То есть даже после диеты следует держать себя в форме, это приведет к тому, что Ваша фигура будет просто идеальна, и иметь лишь позитивные отзывы и восхищения. Это просто идеальная диета для тех, кто хочет похудеть, она хорошо подходит те, кто занимается спортом. Также она хороша.

Она имеет эффект немного лучше, если Вы будете заниматься спортом совместно с диетой, то результат будет намного больше и эффективнее. Данная диета не вызывает того, что Вы чувствуете себя не комфортно, на диете, чувствуете бессонницу и многое другое. Ваше настроение на диете позитивное, Вы довольны собой и диетой. Главный ее плюс – это то, что можно кушать вкусные блюда, совсем не в малом количестве.

Белково-углеводная диета и отзывы от потребителей

Давайте рассмотрим то, что думают те, кто просидел на данной диете, кто на ней похудел. Это называется отзывы о диете. Отзывы разделились. 75 процентов – это позитивные и 25 – негативные. К негативным отзывам относятся те, что долго сидеть на диете очень сложно. Питание повторяется каждую неделю, оно однообразно и быстро надоедает.

Белково-углеводная диета отзывы

Именно поэтому скинуть желаемые килограммы очень тяжело. Что касается позитивных отзывов, то это ошеломляющие результаты, которых достигают те, кто сидел на ней. Это очень важно. Питание нравится те, кто любит мясные продукты. Они нашли для себя новое меню и новые рецепты. Диета быстрая и хорошо помогает. Похудеть с ней легко. Она просто становится привычкой, смыслом жизни.

Меню углеводно-белковой диеты

Похудеть на данной диете можно лишь, если правильно придерживаться меню и не отходить от него. Белково-углеводная диета меню очень разнообразно. Но главное – это то, что мы придерживаемся чередования. Диета день белковый день углеводный – это и есть чередование. Давайте рассмотрим более детально именно меню.

Таблица выглядит так, первый день – белковый, второй – белковый, третий – углеводный. И четвертый – средний, едим и углеводы и белки, но белков едим меньше, чем углеводов. Теперь рассмотрим, что кушать каждый день данной диеты. В дни, которые белковые, мы едим соответственно белок. На каждый килограмм Вашего веса, мы едим по три грамма белков. Углеводов можно лишь немного, не больше тридцати процентов.

Меню углеводно-белковой диеты

Жиры есть нельзя вообще. Кушать можно мясо курицы, утки, рыбу, морские продукты в любом виде. Лучше, конечно, все отварить. Разрешены и яйца. Едим зеленые овощи и фрукты. Сладкие фрукты запрещены. Исключаем в первую очередь бананы. Оказываемся полностью от хлеба, макарон, мучных изделий. Кушать можно любимыми порциями. Необходимо много пить, пьем воду, чай и кофе, помни, что сахар нам запрещен.

В день, когда мы едим углеводы меню особенное. В данной диете рассчитывать ничего нельзя. Едим углеводы. Может немного вернуться наши килограммы, но ничего страшного, так и должно быть. Необходимо кушать макаронные изделия, можно хлеб и крупы, продолжаем овощи. Можно съесть маленький кусочек мяса, но немного. Все-таки день должен быть углеводным. И осталось нам меню на день углеводов и белков. На данном варианте диеты, мы едим на завтрак пищу с углеводов, на обед и углеводы и белки, а ужинаем белками. Но помним, что есть нельзя больше 1200 килокалорий в день.

Итак, если придерживаться данной диеты, то за три месяца мы легко похудеем на двадцать килограмм. Это хороший результат.

Белково углеводная диета для похудения — видео

Рекомендуем прочитать:

vtrenirovke.ru

Белково-углеводная диета - диета БУЧ

Миллионы женщин во всем мире пытаются похудеть и обрести стройные формы. Кому-то это удается с легкостью, а кто-то в очередной раз разочаровывается в новомодной диете. Немногим удается сбросить вес и удерживать полученный результат. Главное в похудении – это не избавление от лишних ненавистных килограммов, а поддержание стройности и подтянутости на протяжении все жизни.

Практически все диеты основаны на ограничениях продуктов питания и отказе от полноценной пищи. С такими диетами несложно похудеть, при условии, что есть огромное желание и стимул. Но из-за ограничений и голодовок следует срыв и еще больший набор веса.

Несколько слов о белково-углеводной диете

Некоторое время назад диетолог Джеймс Хатнер разработал более щадящую и разнообразную диету – белково-углеводную. Такая диета включает в себя чередование белковых и углеводных дней. Белково-углеводная диета подойдет как спортсменам, так и желающим похудеть. Так как при таком питании жир быстро «сгорает», а мышечная масса растет.

Идеально подходит спортсменам

Благодаря такой диете кожа не обвисает, и на ней не появляются растяжки. При правильном соблюдении всех особенностей диеты за две недели можно избавиться от восьми килограмм. Самое главное:

• что организм получает все витамины и минералы в полном объеме;
• нет чувства голода;
• физическая и умственная активность сохраняется.

Плюсы диеты

Сбалансированное питание

• Сбалансированное питание.
• Разнообразный рацион.
• Нет дискомфорта от голода.
• Нет необходимости считать калории.
• Отсутствие раздражительности и сонливости.
• Можно придерживаться диеты продолжительное время.
• Благодаря специально составленному меню, организм привыкнет обходиться без вредной пищи – пирожных и мучных изделий.
• Соблюдая все рекомендации, можно без затруднений составить свой рацион питания и сохранять достигнутый результат.

Минусы диеты

Белковая пища подходит не всем

• Большое потребление белковой пищи может привести к появлению тошноты.
• Для переваривания белковой пищи просто необходимо заниматься спортом, чтобы ускорить обменные процессы и усвоение белков организмом.
• Не очень приятный запах изо рта.
• Такая диета не подойдет людям страдающим ожирением. Для похудения им рекомендуется более жесткое ограничение в питании.

Особенность диеты

День первый: меню диеты состоит из углеводной и белковой пищи.

День второй и третий: в эти дни следует питаться только белковой пищей, а углеводы свести к минимуму.

Четвертый день: предполагает употребление пищи богатой углеводами.

Некоторое время вес может стоять на месте

А дальше следует чередование: два белковых дня и один углеводный. Такая программа питания дает возможность в течение первого месяца сбросить максимально возможное количество лишний килограммов. Два последующих месяца вес будет изменяться незначительно. На четвертом месяце организм адаптируется к продуктам питания, и вес «стоит» на месте, то есть это время закрепления результата.

Затем необходимо правильно составить свой рацион питания, чтобы вес не возвращался. Если есть необходимость сбросить еще несколько лишних килограммов, то следует сделать перерыв на три-четыре недели. В это время не следует объедаться сладким и мучным и потреблять в огромных количествах калорийную пищу. Желательно, чтобы в рационе питания было больше фруктов и овощей.

Обратите внимание! Для достижения большего эффекта можно чередовать диету и нормальное питание таким образом: два месяца питаться по белково-углеводной программе снижения веса, а один месяц – нормально.

Углеводы

• Употреблять углеводы желательно до двенадцати дня, они обеспечивают энергией организм на весь день.
• Кушать можно гречку, рис, различные каши, цитрусовые, помидоры, огурцы, капусту.
• Количество каш в день не должно превышать 200 гр.

Белки

• Белки следует употреблять после двенадцати часов дня, равными порциями.
• Кушать можно нежирное мясо птицы, кролика, говядины, яйца, молочные и кисломолочные продукты, творог, рыбу и морепродукты.

Кому можно придерживаться белково-углеводной диеты

Отлично подходит людям, ведущим активный образ жизни, спортсменам. Ценность диеты состоит в том, что подкожный жир сжигается без потерь мышечной массы.

Подходит мужчинам

Идеальна для мужчин, так как они больше употребляют мяса. Женщинам труднее отказаться от сладкого и употреблять столько мясной пищи. Хотя можно мясо заменить другими белковыми продуктами.

Здоровые люди могут использовать эту программу похудения, так как этот метод не является тяжелым, и многие продукты разрешены.

Обратите внимание! Беременные женщины могут сбрасывать вес по этой методике без ущерба для здоровья малыша. Эта программа помогает не только избавиться от лишнего веса, но и вывести из организма лишнюю жидкость.

Не рекомендуется придерживаться такого питания пожилым людям за 50. Избыток белковой пищи может спровоцировать:

• появление тромбов;
• повышенную свертываемость крови;
• проблемы с пищеварительной системой.

Для этой возрастной группы лучше использовать диету углеводную, она переносится гораздо легче.

Присутствуют все витамины и минералы

Главное, при белково-углеводной программе похудения не стремиться получить за короткое время максимальный результат. Нормальная потеря веса, без ущерба для здоровья – это потеря одного-двух килограмм за неделю.

Обратите внимание! Диету можно использовать продолжительное время до достижения необходимого результата. В ней присутствуют необходимые витамины, микроэлементы, углеводы и белки, поэтому вред здоровью исключен.

Приблизительное меню на десять дней

Для того чтобы начать придерживаться данной программы похудения, необходимо составить меню углеводно-белковой диеты. Использовать кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Прием пищи необходимо разделить минимум на пять частей:

• завтрак;
• второй завтрак;
• обед;
• полдник и ужин.

Дробное питание

Дробное питание позволит не чувствовать голода и не ощущать дискомфорт. Белково-углеводная диета – это скорее образ жизни, соответствующий золотому правилу: утром — углеводы, вечером – белки.

День первый:

1. Гречка – 200 г + отварные овощи.
2. Один банан или небольшая гроздь винограда.
3. Отварное мясо – 200 г + салат из огурца и зелени.
4. Творог – 150 г + два апельсина.
5. Два стакана кефира.

День второй:

Отварная рыба

1. Творог – 150 г + чашка чая с молоком.
2. Два больших яблока.
3. Отварная говядина – 200 г + чашка овощного бульона.
4. Отварная или запеченная рыба – 150 г + один большой грейпфрут.
5. Чашка нежирной ряженки.

День третий:

1. Творог + ложка чайная меда + кофе с молоком несладкий.
2. Два апельсина.
3. Отварная рыба – 200 г + салат из капусты и сладкого перца.
4. Отварные яйца – 3 шт. + два огурчика.
5. Нежирный йогурт – две чашки.

День четвертый:

1. Рис – 200 г + отварные овощи.
2. Два банана.
3. Макароны отварные с томатным соусом.
4. Отварная грудка – 200 г + отварные овощи.
5. Два стакана молока.

Макароны с томатным соусом

День пятый:

1. Фасоль – 200 г + салат из капусты.
2. Горсть грецких орехов.
3. Отварная рыба – 200 г + отварные овощи.
4. Сыр твердых сортов – 150 г.
5. Две чашки кефира.

День шестой:

1. Три отварных яйца + ржаной сухарик + чай с ложкой меда.
2. Фруктовый салат + горсть грецких орехов.
3. Тушеное в собственном соку мясо кролика – 200 г + овощной салат.
4. Творог – 150 г.
5. Две чашки простокваши.

День седьмой:

1. Две отварные картофелины + салат из одного помидора и огурца.
2. Банан + яблоко.
3. Отварная говядина – 200 г + один большой апельсин.
4. Отварные овощи + мясо отварное – 150 г.
5. Две чашки нежирной ряженки.

Отварная говядина

День восьмой:

1. Творог нежирный – 150 г + чашка кофе.
2. Один грейпфрут.
3. Вареные овощи + запеченное мясо птицы – 200 г.
4. Кусочек рыбки, приготовленной на пару – 150 г + два помидора.
5. Две чашки кефира.

День девятый:

1. Овсянка на молоке – 200 г.
2. Чай + ложка чайная меда + два ржаных сухарика.
3. Рыба – 200 г + салат из помидора и огурца.
4. Творог – 150 г.
5. Две чашки простокваши.

День десятый:

1. Рис + отварные овощи.
2. Омлет из белков – 2 шт.
3. Рыбка на пару + два небольших огурчика.
4. Стакан йогурта нежирного + сухарик ржаной.
5. Творог – 100 г + стакан простокваши.

Несколько советов

Подсчет калорий

1. При соблюдении диеты в белковые дни можно употреблять небольшое количество углеводов. Углеводы – это залог хорошего настроения и психического состояния.
2. Обязательно нужно планировать свой рацион питания и правильно рассчитывать дневную норму потребления углеводов и белков.
3. Непременно подсчитывать количество необходимых белков, придерживаясь следующего алгоритма: вес умножить на три. Расчет углеводов производить не нужно.
4. При составлении меню желательно учитывать калорийность продуктов.
5. Обязательно вводить в свой рацион продукты, содержащие витамины и минералы.

Придерживаясь основных правил питания можно добиться заметных результатов. А если при выполнении программы похудения активно заниматься спортом, то можно не только сбросить вес, но и закрепить его на длительное время.

Видео

Белково-углеводная диета Е. Малышевой:

Читайте также:

Безуглеводная диета

Бессолевая диета для похудения

Диета Дюкана

Можно ли алкоголь при диете

Диета при кормлении грудью

glamius.ru

---

• 
  Диета 2 апельсина 2 яйца
• 
  Диета протасова описание отзывы
• 
  Диета на картофеле
• 
  Питьевая диета на месяц
• 
  Диета щетка
• 
  Меню диета елены малышевой
• 
  Осенняя диета для похудения меню
• 
  Диета усама хамдий меню на 4 недели яичная
• 
  Диета любимая меню на 7
• 
  Гречневая диета 10 кг за неделю
• 
  Спортивная диета