Французская диета для похудения: эстетика вкуса превыше всего. Диета француженок
Рацион француженок
Хрустящая выпечка, наваристые супы, аппетитные рагу, умопомрачительные мясные блюда и невыносимо соблазнительные десерты — да, французская кухня — рай, в котором можно раствориться и забыться! Постигая французскую кулинарию, диву даешься: как при всём этом гастрономическом великолепии сами французы умудряются оставаться в нормальных габаритах?
Утверждать, что француженки — все сплошь субтильные стройняшки, неправильно. Среди 60-миллионного населения страны есть люди и с лишним весом, и даже с ожирением. Но процент их ничтожен, доказательство тому — предпоследнее место Франции в рейтинге стран по доле тучного населения. К слову, США в этом списке лидирует.
Они лакомятся выпечкой, обязательно запивая вином, и обедают часами. Хрустящий багет с ломтиками твердого сыра (жирных сортов) и вяленой ветчиной — святое дело! Феноменально, поэтому давайте разбираться.
Секрет стройности француженок
- Режим дняФранцузы как никто придерживаются детсадовскому расписанию «завтрак — обед — ужин», строго по часам. Вы найдете единицы заведений общепита, в которых кухня работает круглосуточно, основные часы работы — с 7 до 8 утром, с 12 до 14 в обед и с 19 до 21 вечером. В остальные часы — увольте!
- Отсутствие перекусовИз первого пункта вытекает и то, что француженки не кусочничают. Сытно позавтракав (углеводами в основном), они ждут обеда, не желая перебивать аппетит.
- Удовольствие от едыВ менталитете этой нации отсутствует понятие обеда за ноутбуком или ужина перед телевизором. Неспешная трапеза за накрытым столом работает на то, что съедите вы куда меньше. Мозг быстрее получает сигнал о том, что организм насыщен.
- Прогулка после ужинаЗаведите привычку после ужина хотя бы на час выбираться на свежий воздух. Прогулка даже в медленном темпе пойдет фигуре на пользу.
- Питьевой режимФранция лидирует в Европе по потреблению воды. Француженка не выйдет из дома без бутылочки с водой.
- Натуральная едаЗачем покупать полуфабрикаты или заказывать еду, если можно поджарить хороший кусок мяса или запечь рыбу? Сообразить к этой вкуснятине салат — дело 5 минут. В итоге вы не пичкаете себя ненужными калориями и трансжирами.
- Маленькие порцииВо Франции еду подают в небольших количествах не потому что жалко. Чем меньше еды на тарелке, тем медленнее вы ее едите, смакуя и запивая вином. Пища переваривается полностью, лучше усваивается, что, конечно же, отражается на внешнем виде.
- СырыФранцуженки обожают лакомиться сыром, в большинстве случаев жирных сортов. Но едят его не на ломте хлеба с маслом, а как дополнение к вину или в качестве десерта с джемом или мёдом.
- Полноценный сонНикакая диета не заработает, если вы недосыпаете. Истязаниям в спортзале и жестким ограничениям в еде француженки предпочитают здоровый сон.
- Любовь — лучшая диета10 жарких минут в постели с любимым, на минуточку, заменяют 40 минут бега. Кому нужны эти диеты?
Секрет стройности француженок — в искусстве жить, которое не позволяет им пускаться в крайности. У них есть пищевые привычки, но при этом отсутствует понятие «заедания стресса». Они много едят, но и много ходят пешком.
Стройность — в умении жить в удовольствие, в том, чтобы питаться, а не поглощать, принимать свое тело, а не разрушать его. Будьте здоровы и рассказывайте о полезных статьях друзьям!
sovkusom.ru
Французская диета, польза и вред отдельных
Французская диета очень популярна во всём мире.
Успех завоевала низкоуглеводная диета благодаря возможности избавиться от лишнего веса всего за 2 недели.
Чтобы обрести стройность, как у французских женщин, важно лишь строго придерживаться меню и не позволять употреблять себе запрещённые продукты.
В чём особенность французской диеты
Учёные выяснили, что секрет стройности француженок кроется в нескольких факторах: отношении к питанию, подборе меню, активном образе жизни и предпочтениях в еде. Если ваш образ жизни не пассивен, но до стройности ещё далеко, значит, причина лежит в неправильном питании.
Как едят женщины из Франции:
- Они позволяют себе употреблять любимую пищу, в том числе шоколад, мороженое, пирожные. Доказано, что запреты на какие-либо продукты впоследствии приводят к перееданию. Если хочется чего-то определённого, значит, организму не хватает питательных веществ из этого продукта, и он будет требовать его до тех пор, пока не получит.
- Если съедать до 30 видов пищи еженедельно, то организм будет получать все необходимые для нормальной жизни вещества и микроэлементы.
– Нельзя «забивать» пищей желудок. Можно позволять себе есть всё, но в маленьких количествах.
- Употреблять нужно именно такие блюда, которые приносят удовольствие. Белковая французская диета является воплощением всех перечисленных особенностей питания.
При такой диете лишние килограммы начинают быстро уходить. Объяснением этому является резкое уменьшение потребления углеводов и замена их преимущественно белковой пищей. При таком питании организм, бравший ранее энергию из углеводов, начнёт её черпать из накопленных жиров и поступающих белков. Важным моментом является подбор меню. Если составить его правильно, то обмен веществ быстро перестроится, а лишние килограммы начнут стремительно уходить. Питательная пища, присутствующая в диете, не оставит шансов чувству голода. Вес начнёт уходить исключительно из жировых отложений, оставляю мышечную массу нетронутой и красивой.
Принципы французской диеты на 14 дней
1. Меню француженок состоит преимущественно из свежих фруктов и овощей. Залежавшиеся плоды они не употребляют.
2. Каждый последующий приём пищи отличается от предыдущего. Все они сбалансированные, состоят из зерновых культур, множества овощей, небольшого кусочка мяса. Масло сливочное употребляют женщины исключительно натуральное, в рационе найдётся и оливковое.
3. Каждая трапеза – праздник. Обязательно должен быть красиво сервирован стол. Принимать пищу стоит неспешно, под звуки приятной музыки. Каждый кусок смакуется отдельно. Под телевизор есть ни в коем случае нельзя.
4. Допустим десерт после обеда. Возможно, именно в этом для многих женщин кроется вся прелесть диеты. Десерт разрешён потому, что дамы съедают лишь полпорции.
5. Чтобы быть уверенными в качестве продуктов и их свежести, французские дамы предпочитают питаться дома, а не в ресторане. Здесь можно и мясо поджарить на гриле, и рыбу запечь, и гарнир к ним сделать из свежей зелени и овощей.
6. Правильное питание – не только залог стройности, но и здорового образа жизни. За здоровьем француженки очень внимательно следят: не курят сигарет, не пьют пива и других спиртных напитков, не прибегают к помощи лекарственных препаратов для похудения, часто выходят на прогулку и дышат чистым воздухом.
Если вы хотите быть такими же стройными, соблюдайте их проверенные годами правила:
1. Медленно ешьте, тщательно пережёвывая пищу, тогда она будет лучше усваиваться, а насыщение быстро придёт.
2. Никогда не берите добавку, сколько положите – столько и съедайте.
3. Выпивайте стакан воды перед приёмом пищи или сухое красное вино для улучшения обмена веществ.
4. Не садитесь ужинать после 6–7 часов вечера в зависимости от вашего распорядка дня.
Список запрещённых продуктов французской диеты
Суть диеты заключается в ограничении калорийности рациона не более, чем на 14 дней и невозможности менять установленное меню в течение всего времени. В приоритете находится ржаной хлеб, растительная пища, нежирная рыба, мясо, яйца, сухари. Отдельно выделены такие продукты, которые категорически несопоставимы с диетой. Среди них:
• всевозможные кондитерские продукты, белый хлеб и сдоба;
• простые углеводы в виде сахара, например;
• сладкие соки;
• напитки с газом, как сладкие, так и обычная вода;
• соль и различные продукты с высоким её содержанием, соленья;
• алкогольная продукция.
Список запрещённых продуктов оказался не таким большим и страшным, как многие могли себе вообразить. Без перечисленных продуктов не только можно прожить 2 недели, но и сделать это с лёгкостью. Зато за это время вполне реально избавиться от 3 до 8 кг лишнего веса.
Меню французской диеты на 14 дней
Рацион во время французской диеты может быть не только полезным, разнообразным, но ещё и вкусным. Как сочетать продукты можно узнать из предложенного примера меню. Калорийность должна составлять не более 1500 ккал в день.
Завтрак при такой диете обычно однообразен, он состоит из чёрного кофе без добавления сахара и ржаного хлеба. Такой набор можно считать классическим, чтобы он быстро не надоел, можно заменять кофе зелёным чаем, а хлеб тостами. В некоторые дни можно позволить себе намазать ломтик маслом или джемом без сахара, но ежедневно такая роскошь недопустима.
Для обеда подходят лёгкие салаты из зелени, яиц, томатов, мяса и других ингредиентов на выбор. Заправлять можно салаты оливковым маслом. Если надоели салаты, то днём можно съедать небольшие порции мяса, птицы или рыбы. Подходит для питания качественная варёная колбаса с низкой жирностью. А на десерт можно выбрать любой фрукт.
Ужин может быть очень похож на обед. Список блюд тот же, но для разнообразия не берите одинаковые. Можно выпивать в вечернее время стакан кефира и съедать фрукт или овощ.
Меню можно составить на 1 неделю и, поменяв местами дни, использовать на второй. Можно расширить уникальность меню, тогда каждый день будет особенным.
Пример на 7 дней:
1. Стандартный для диеты завтрак, днём салат из 2 яиц, томата и шпината с оливковым маслом, а на вечер говядина отварная (норма 100г.), которая также является классикой в меню диеты, приправленная зеленью и перцем.
2. Очередная вариация завтрака, нежирное отварное мясо на выбор и овощ в обед (кроме картофеля), на ужин можно взять полезный шпинат и варёную колбасу 100 г.
3. Классический завтрак, днём поджаренная свежая морковь средних размеров с томатом, мандарин, а на вечер приготовьте блюдо из колбасы со шпинатом и 2 яйцами.
4. Снова завтрак на выбор, если кофе надоел, заварите кружечку зелёного чая, обед будет состоять из твёрдого сорта сыра, яиц и морковки, а ужин порадует кисломолочной продукцией в виде кефира и любимого фрукта.
5. Убираем классический завтрак, и натираем молодую морковь. Пришло время разнообразить обед отварной рыбкой с томатом, а на ужин приготовить стандартную говядину и шпинат.
6. Ограничиваем завтрак один лишь напитком, днём отдаём предпочтение курице, вечером – говядине. Можно съесть в один приём какой-нибудь овощ на выбор.
7. Завтрак состоит из пустого чая, на обед можно съесть апельсин и говядину, на ужин салат из зелени, огурцов и колбасы варёной.
При этой диете нет никаких ограничений на количество жидкости. Пить можно много и допустимо разнообразие напитков, включая все виды чаёв, кофе, минеральные воды без газа. Исключить следует сладкие и газированные напитки, ненатуральные соки.
Достоинства и недостатки французской диеты на 14 дней. Как выйти из диеты
К основным плюсам 14-дневной французской диеты относится возможность избавления от лишних килограммов до 4 шт. в неделю и 8 кг за 2 недели. Второй существенный плюс – короткая длительность диеты. При французской диете не нужно мучить организм голоданием и подвергать его стрессу, ограничивать в жёсткие рамки приём любимой пищи. Диета является сбалансированной и эффективной.
К недостаткам диеты можно отнести несовместимость с хроническими заболеваниями людей. Людям с нарушениями в работе органов ЖКТ также следует отказаться от диет в принципе. Выход в таких ситуациях – разрешение врача и его пристальный контроль.
Находясь на французской диете, организм практически не испытывает стресса, поэтому можно не бояться, что по завершении диеты сброшенные килограммы вернутся. Но всё же есть определённые правила завершения диеты:
1. За 2 недели прохождения организм уже успевает привыкнуть к белкам, поэтому его нельзя сразу перегружать углеводами.
2. 2 недели после диеты специалисты рекомендуют делать лёгкие и нежирные завтраки. От сладких чая или кофе пока лучше отказаться, можно есть каши, нежирные кисломолочные продукты.
3. Обед можно сделать более объёмным, но оставить тот же набор продуктов: салаты с мясом или рыбой, яйца, фрукты, рагу из овощей. Можно пить апельсиновые соки, травяные настои и чаи.
4. Ужин должен быть облегчённым, ешьте диетическое мясо, салаты, фрукты.
5. Допустимыми становятся перекусы, на которых можно позволить себе твёрдый сыр, сливочное мороженое, йогурт.
6. Стоит приучить себя принимать пищу чаще, но маленькими порциями.
7. Для лучшего закрепления результата нужно пить много жидкости, можно обычную или минеральную воду, а также делать разгрузочные дни несколько раз в месяц.
Соблюдая простые правила, вы сможете закрепить результаты от французской диеты на долгое время, приучить организм питаться правильно исключительно здоровой пищей.
Диета француженок
С середины 20 века женщина из Франции до сих пор считается эталоном красоты – худенькая и стройная с легкой походкой спешащая по улочкам Парижа, вызывает у многих мужчин восхищение. Многие представительницы прекрасного пола стремятся к этому эталону красоты, но далеко не многие его достигают. В чем же секрет? Во-первых, организм каждого человека имеет свои индивидуальные особенности, и поэтому питание нужно подбирать исходя из них, будь-то нарушения или заболевания, либо просто невосприимчивость каких-либо продуктов. Во-вторых, нужно помнить, что любая диета, в том числе и французская – это стресс и не только для пищеварительной системы, но и для нервной. Ведь организму придется адаптироваться и перестраиваться под новый энергетический ритм.
И, в-третьих, использовать диету только для того, чтобы похудеть нельзя. Диетическое питание становится абсолютно бесполезным, если действует только на одну составляющую, например, когда требуется убрать лишние килограммы с определенного места. Некоторые женщины заблуждаются и убеждены, что это возможно сделать с помощью диеты. Поэтому чтобы получить желаемый результат и не навредить своему здоровью, необходимо придерживаться простых правил – моральной и физической подготовки. И если человек к этому тщательно подойдет, то получит нужный результат.
Итак, диета француженок длится две недели, и в ее процессе строго требуется употреблять только те, продукты, которые в ней предусмотрены. Это даст такую настройку обмена веществ, после которой уже не понадобиться есть сладкое и жирное, и даже острое. Рацион питания включает полный отказ от применения углеводов. Самое главное – это строго следовать последовательности приема пищи на протяжении всех 14 дней.
Первый день состоит из завтрака с черным кофе; на обед - два яйца, листовой салат и помидор, а ужин из куска нежирного вареного мяса и листового салат. На второй день завтрак остается тот же, плюс добавляется сухарик, на обед кусок вареного мяса; и на ужин - ветчина или вареная колбаса без жира с листовым салатом. Третий день - завтрак с черным кофе и сухариком, в обед нужно съесть жареную на растительном масле морковь, свежий помидор, мандарин или апельсин, на ужин - два яйца, нежирную колбасу и листовой салат.
Четвертый день: завтрак - черный кофе, сухарик; обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин - фруктовый салат, кефир. Пятый день: завтрак - тертая морковь с лимонным соком; обед - вареная рыба, помидор; ужин - кусок вареного мяса. Шестой день: завтрак - черный кофе; обед - вареная курица, листовой салат; ужин - кусок вареного мяса. Седьмой день: завтрак - чай; обед - вареное мясо, фрукты; ужин - нежирная ветчина или колбаса. 
Между приемами пищи следует пить воду – лучше минеральную негазированную или слабогазированную или простую кипяченую. На время французской диеты не следует употреблять такие продукты, как сахар, соль, перец и вообще какие-либо специи. Все меню должно быть приготовлено исключительно без их содержания.
На второй неделе диеты набор продуктов и последовательность их применения точно такая же, как и на первой. При этом количество продуктов не ограничено, все они употребляются либо в вареном, либо в сыром виде, что считается здоровым питанием, быстро усваивается и легко переносится. Конечно, объемы пищи не нужно съедать килограммами. Организм со временем сам выдаст свою норму, а до этого момента нужно тщательно пережевывать еду, не торопясь, и выходить из-за стола полуголодным, то есть когда не достигаешь полного насыщения, и хочется еще чем-то подкрепиться. Повторять диету француженок можно не чаще, чем раз в полгода.
Кстати, есть противопоказания к французской диете, это касается подростков, которым в период полового созревания необходимо полноценное питание, кормящим матерям и беременным женщинам, чей организм требует сбалансированного приема продуктов, а также детям, так как для малышей такой рацион слишком жесткий и низкокалорийный.
Диета француженок поможет не только сжечь лишние жировые отложения, но и сохранит бодрость духа и хорошее настроение, а ощущение легкости придаст уверенности в делах. Поспособствуют положительному результату – водные процедуры (ежедневный релаксирующий душ) и физические упражнения (зарядка, бег трусцой).
www.raut.ru
Секреты стройности француженок
Загрузка... Поделиться:
Парадоксально, но факт! Француженки не пренебрегают жирным (мясо, масло, сливки, майонез) и сладким (пирожные, круассаны), оставаясь при этом стройными. Тайну раскрыл французский диетолог. Причина в отношении к еде. Французские дамы никогда не едят на ходу, стоя или перед телевизором и не перекусывают между завтраком, обедом и ужином.
Еда для них серьезный ритуал и приятная трапеза, питаются они неспешно, тщательно пережевывая и получая от этого максимум удовольствия. Часто обед или ужин происходят в кругу семьи или друзей, что добавляет позитива. Не последнюю роль играет сервировка стола, красивая посуда, соблюдение правил застольного этикета. В результате французы никогда не переедают, при этом встают из-за стола сытыми и довольными, не срываясь на диетах.
Почему француженки не толстеют: Видео обзор
Питание француженок
Обед у французов по традиции начинается с закусок, далее подают супчик, потом — основное блюдо, овощной салат и обязательно — сыр, которого насчитывается больше 200 видов. А как без вина?! Оно является предметом гордости французов. Местные барышни изысканными винами не обпиваются, а медленно смакуют их.
Специалисты утверждают, что француженки до старости держат высококлассную форму и остаются активными благодаря тому, что, во-первых, не пропускают завтрак, во-вторых, за один прием могут съесть всего, но понемногу, выбирая только натуральные продукты, в-третьих, благодаря умеренному употреблению красного сухого вина, большого количества овощей (тот самый знаменитый рататуй, диетический салат из капусты!) и оливкового масла.
При этом они не слишком увлекаются мучным: тоненького ломтика хлеба для полноценного обеда вполне достаточно. Любвеобильные французы очень любят… лук! И почти ежедневно употребляют его (когда не спешат на свидание). Простой, популярный и ароматный суп из лука является прекрасным афродизиаком. Также этот овощ стимулирует обмен веществ, выводит из организма жидкость и шлаки, способствует похудению лица.
Относительно знаменитых трюфелей (грибов): они низкокалорийны, полезны (являются источником витаминов В1, В2, С и РР) и обладают свойствами антиоксидантов, омолаживают организм, и афродизиаков, помогающих в сексе.
А как насчет лягушек без кавычек? Напрасно смеетесь! Это экологически чистая, низкокалорийная и безумно полезная пища, ценный источник витаминов и минералов. Француженки руководствуются правилом: вкусный кусочек вначале, поэтому обходятся без добавки.
Благодаря уважительному отношению к качественной пище, французы слабо интересуются фаст-фудом, потому что эти рестораны не отвечают требованиям французской культуры питания. Французы придерживаются золотого правила — удовольствие даже в мелочах!
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
Результаты похудения наших читательниц:
dieta-clubs.ru
почему француженки не толстеют? Секреты похудения по-французски.
Текст: Зоя Андреева
Фото: TS/Fotobank.ru
Французская диета для похудения построена на парадоксальном, на первый взгляд, принципе: чтобы похудеть необходимо... есть. Но не абы что, а полезные, домашние блюда, при этом полностью исключив из рациона фастфуд и полуфабрикаты.
Французская диета для похудения: в чем суть?
Само понятие «французская диета для похудения» ввел в оборот ирландский врач Самюэль Блэк еще в начале XIX века. Он одним из первых обратил внимание на то, что французы, несмотря на обилие в традиционной французской кухне жирных сыров и выпечки, представляют собой одну из самых стройных наций мира. В наше время врачи-диетологи подметили другой феномен: полные люди (из любых стран), прожив во Франции несколько лет, постепенно и стабильно сбрасывают лишний вес, а вот французы, волею судеб оказавшиеся, например, в Америке и «подсевшие» на фастфуд и полуфабрикаты, превращаются в толстяков. Объяснение было найдено как раз во французской диете, которая оказалась весьма эффективной для похудения.
Французы полагают, что главное в еде — это вкус: неповторимый, изысканный, дарующий наслаждение. Но таком же примерно принципе построена и французская диета для похудения: изысканный вкус еды — это хорошо для здоровья и тонкой талии, тяжесть в желудке и проблемы с ЖКТ — плохо и недопустимо. Именно поэтому меню французской диеты отличается большим разнообразием блюд, ингредиенты для которых должны быть исключительно полезные. Свежие и отменного качества. Проще говоря, девиз французской диеты для похудения вполне может звучать так: лучше съесть маленький кусочек высококлассного жирного сыра, чем два пакета чипсов, неизвестно, из чего состряпанных. Хороший вкус не может иметь ограничений, а вот количество потребляемой еды вполне может быть уменьшено.
Французские диетологи настаивают: прежде чем выбирать для себя какую бы то ни было диету для похудения вы должны приучить себя наслаждаться едой в полной мере, точно также, как наслаждаетесь сексом. Получая удовольствие от еды, вы незаметно для себя перестанете обедать и завтракать на ходу, спешно заглатывая куски еды, порой даже не разобрав, что конкретно вы только что съели. А почему так важно есть не спеша?
Французская диета для похудения: особенности и меню
Научно доказано — чем быстрее мы поглощаем еду, тем хуже у нас в организме протекают обменные процессы. Именно поэтому все диеты для быстрого похудения настаивают на тщательном пережевывании пищи и анти-стрессовом образе жизни. Чтобы наладить работу системы пищеварения зачастую достаточно просто перестать спешить за едой. Наслаждаясь едой (как и предписывает французская диета для похудения), мы насыщаемся быстрее, не переедаем, тогда как обмен веществ проходит быстрее. В итоге — мы худеем на глазах, и что немаловажно — отныне можем получать удовольствие от качества и вкуса еды, а не от количества проглоченной провизии.
Основу диеты должны составлять мясо, рыба, свежие овощи и фрукты в изобилии, цельнозерновые крупы. Полезно выпивать в день бокал-другой красного сухого вина. Попробуйте готовить неделю блюда французской кухни по традиционным рецептам: луковый суп, сырная запеканка, цыпленок с прованскими травами и др. Ешьте не спеша, красиво сервируйте свой завтрак или ужин, чтобы каждая минута, проведенная за столом, доставляла вам истинное удовольствие.
Французская диета для похудения основана по большому счету на эстетике. Казалось бы, столь бесполезная величина в материальном мире, а смотрите — какой она обладает силой! Научившись получать настоящее удовольствие от еды, мы радикально меняем свои пищевые привычки, пересматриваем свой ежедневный рацион, а также начинаем в корне по-другому относиться к самой идеи потребления еды — французская диета учит нас ценить продукты и блюда не за их количество, а прежде всего за качество и вкус. Поэтому и процесс похудения, нормализации веса вполне объясним и предсказуем.
m.woman.ru
Новая диета француженок - правило 5+5
Фото: Dieta.Wiki
Начало пляжного сезона требует титанических усилий. Во Франции самая популярная методика подготовки - 5+5. Пять фруктов и овощей в день – и вы станете звездой пляжей Ривьеры. Какие овощи и фрукты требуются, очищенные или с кожицей, нарезанные или целиком и, самое главное - как и когда это надо есть, рассказывает наша статья… Чтобы было проще понять суть новшества, построим рассказ в качестве ответом на вопросы.
Итак, вопрос первый - почему не четыре или шесть?
Пять - это эталон, а не диктат. В некоторых предписаниях говорится о 400 граммах овощей. И то и другое соответствуют минимальному потреблению фруктов и овощей, предполагающее хорошую защиту против сердечно-сосудистых болезней и многих видов рака, а также дающее оптимальное количество легкой энергии.
Вопрос 2: все ли овощи хороши?
Да, по крайней мере те, которые мы называем зелеными. Не надо доверяться внешнему виду: морковь, перцы, томаты входят в эту категорию также как зеленые бобы или шпинаты. А вот, картофель считается крахмалопродуктом, на том же основании, что и макароны, рис, а также сушеные овощи...
Вопрос 3 : Сырые или варенные? Как варить?
Необходимо чередовать. Много сырых овощей спровоцируют нарушение в желудочно-кишечном тракте. Но если Вы систематически едите вареные овощи, то теряете много витаминов. Чем дольше их варить, как, например, стручковую фасоль, тем больше они теряют полезных свойств. При варке разрушаются витамины С и B6, а минеральные соли растворяются в воде.
Вопрос 4: Ароматические травы, считаются?
Нет, так как их количество обычно слишком мало. Надо сказать, они представляют особую ценность как антиоксиданты и минералы, в чем многие овощи могут им позавидовать. Сыпьте побольше.
Вопрос 5: А фруктовые соки?
Все зависит от сока. Апельсиновый или грейпфрутовый свежевыжатые допущены в "клуб пяти". Покупные соки более похожи на сладкие напитки, они достаточно калорийные. Те, что носят пометку 100% могут, при случае, сыграть заместителей.
Вопрос 6 : Очищать ли от кожицы?
Считается, что когда это возможно, кожу стоит съедать, так как витамины сконцентрированы по большей мере на периферии, чем в сердце плодов и овощей. Грубая очистка от кожуры может устранить до 25 % витаминов. Токсикологи более подозрительны. Действительно, мытье не полностью устраняет нежеланные вещества, среди которых микотоксен, выделяемый вероятными плесенями – а также загрязняющие вещества – пестициды, фунгициды, тяжелые металлы – которые цепляются на коже или просачиваются на несколько миллиметров.
Решение: чистить только те, чья кожа тонка (репа, морковь).
Вопрос 7 : А что касается биопродуктов?
Некоторые утверждают, что скорее именно на уровне вкуса, овощи и плоды био отличаются от других. Их питательная ценность, кажется почти эквивалентной.
Вопрос 8 : Быстрозамороженные продукты? Консервы?
Мнения разнятся. Проведенные анализы на моркови, цветной капусте, брокколи и быстро замороженных зеленых бобах показали, что этап промывания (скорый проход в горячей воде) которым они подвергаются, прежде чем быть быстро замороженными, разрушает приблизительно 20 % витамина C. Из практических соображений лучше съесть быстро замороженные овощи, чем не есть их вовсе!
Еще по теме:
Возможно ли похудеть к лету? Пляжная фигура за 20 минут
Здоровая диета для "стройного" лета
Эффективная подготовка к диете позволяет похудеть на 5-7 кг!
Как быстро похудеть к отпуску
Похудение. Лишний вес: "прощай", а не "до свиданья"
Фролова Елена
www.medpulse.ru
Французские диеты: 7 эффективных вариантов
Первая французская диета была изобретена медиком Мишелем Монтиньяком, он предлагал есть только те продукты, у которых низкий гликемический индекс. Сегодня разработано несколько видов диет от француженок: от классической до профессиональной для манекенщиц.
Французская диета для похудения
Французская диета включает только низкокалорийные продукты, употреблять разрешается до 1400 килокалорий в сутки. Какая лучшая французская диета – определиться сложно, каждая женщина выбирает из всех вариантов самую оптимальную, поскольку ограничение – не в количестве, а калорийности. Главные принципы диеты от француженок:
- Строгое соблюдение меню.
- Пережевывать пищу нужно очень медленно.
- За 15 минут до еды выпить стакан воды.
- Убрать из рациона специи.
Отлично себя зарекомендовала французская очищающая диета на неделю, при которой очень важно употреблять до двух литров воды. Метод несложный:
- Первые трое суток – капустный салат с отварной свеклой, свежей морковкой, луковицей и оливковым маслом. В сутки надо употребить 1,5 кило такого блюда.
- Последующие трое суток – лишь белки. Утром – яблоки и яйца, на ланч – парная рыба, обед – отварной рис с оливковым маслом. Вечером – блюдце творога.
- В заключительный день – только кефир, выпить полтора литра.
Классическая французская диета
Французская диета для похудения меню выстраивает на семь суток. Мясо, колбаса и рыба употребляется исключительно в отварном виде, выбирают только нежирные сорта и все порции насчитывают по сто граммов. Салат заправляют только растительным маслом в небольших количествах и минимумом соли. Кофе и зеленый чай готовят без добавления сахара.
1-й день:
- Завтрак. Натуральный кофе и тост из ржаного хлеба.
- Обед. Салат из одного помидора, двух яиц и листьев салата.
- Ужин. Отварное мясо (150 г), листья салата.
2-й день:
- Завтрак. Кофе с кусочком ржаного хлеба.
- Обед. Отварное мясо нежирных сортов (150-200 г) с томатами и огурцами.
- Ужин. Пара яиц, сваренных вкрутую, салат из зелени (по вкусу), зеленый чай.
3-й день:
- Завтрак. Кофе, ломтик хлеба.
- Обед. Поджаренная морковь, томат и мандарин.
- Ужин. Салат: вареная колбаса, пара отварных яиц и салатные листы.
4-й день:
- Завтрак. Кофе и хлеб.
- Обед. Порция твердого сыра, отварное яйцо, тертая морковь, заправленная растительным маслом.
- Ужин. Фрукты с кефиром.
5-й день:
- Завтрак. Тертая свежая морковь, заправленная соком лимона, одно яйцо всмятку.
- Обед. Томат, рыбное блюдо.
- Ужин. Порция отварного мяса и стакан кефира.
6-й день:
- Завтрак. Кофе с тостом.
- Обед. Отварная курятина и листья салата.
- Ужин. Отварное мясо и фрукт на выбор (кроме банана и винограда).
7-й день:
- Завтрак. Зеленый чай с тостом.
- Обед. Мясо кролика, один апельсин.
- Ужин. Вареная колбаса с овощным салатом.
Французская диета Мадлен Жеста
Много сторонников приобрела известная французская диета Мадлен Жеста, начинать процесс нужно в выходные, тогда легче перестроиться организму, и соблазнов намного меньше. Такая французская диета в преддверии лета поможет прекрасно подтянуть фигуру. Общий расклад такой:
- Суббота. С утра выпить до полулитра негазированной воды, чтобы взбодрить организм. Через 60 минут – стакан сока грейпфрута, на полдник – кусочек курицы. Обедать – бульоном из овощей, порцию поделить на три части, овощами поужинать.
- Воскресенье. Выпить за день до 1,5 литра воды, 500 грамм грейпфрутового сока за пару заходов, можно молока с корицей и медом. Ужинать рыбой на пару.
- В будни. Начать день со стакана воды с лимоном, через полчаса – стакан грейпфрутового сока. Еще через двадцать минут разрешается выпить несладкое какао. В обед – овощи, петрушка, укроп, салат, апельсины, творог. Ужин – курятина или рыба с овощами. Перед сном разрешается йогурт.
Диета французских манекенщиц
Диета французских моделей включает несколько рационов, они мало отличаются. Ужинать – до 6 часов вечера. Порции– по сто грамм, отварные рыбные и мясные блюда, овощей – по 150, сыра – по 50 грамм. В перерывах разрешается «убить» голод соком или бульоном из овощей. Рацион может быть одним из представленных ниже.
Вариант №1
- Завтрак. Яйцо, ломтик ветчины, йогурт, чай или кофе.
- Обед. Луковый суп, сухарики, овощной микс.
- Ужин. Ломтики мяса, сыра, стакан кефира.
Вариант№2
- Завтрак. Цитрусовые, хлеб с отрубями, чай.
- Обед. Креветки, мясо, йогурт.
- Ужин. Цветная капуста, соус из сои, хлеб из отрубей, чай или кофе.
Вариант№3
- Завтрак. Ветчина, творожная масса, чай или кофе.
- Обед. Грибы с маслом из оливок, киви.
- Ужин. Рыбное блюдо, кефир.
Вариант№4
- Завтрак. Мюсли, сок, банан.
- Обед. Яйцо, окунь, приготовленный с обжаренным луком.
- Ужин. Овощной салат, тушенная фасоль, зелень.
Французская диета – сыр и вино
Своих сторонников нашла и французская диета с вином. Хотя алкоголь во время ограничения пищи запрещен, красное вино считается идеальным для похудения. Оптимальное сочетание вина с твердым сыром, порция – 120 г. Коротко о рационе французской алкогольной диеты:
- Утром – сыр, кусочек пшеничного хлеба, бокал вина.
- Днем – сыр, два тоста, вино.
- Вечером – порция, аналогичная обеду.
Французская белковая диета
Французская белковая диета для похудения требует полностью убрать соленое, приправы, мучное, принимать до 2 литров жидкости: чая или отваров из трав. На чем строится ежедневное меню:
- Твердый сыр и творожная масса.
- Тушенное, либо запеченное мясо.
- Фрукты и овощи.
- Яйца – до трех в сутки.
- Сухарики.
Французская бессолевая диета
На бессолевой диете удерживаются далеко не все, потому что безвкусная пища вызывает отвращение. Ужин – не позднее 6 вечера. Порции вареного мясного или рыбного блюда – по 150 г. Самая известная бессолевая диета француженок включает:
- Утром – кофе либо зеленый чай по утрам.
- В обед – порция мяса с овощным салатом.
- На ужин – яйца в сочетании с:
- листовым салатом;
- помидорами;
- морковью;
- мясом.
Французская одуванчиковая диета
Самой оригинальной называют одуванчиковую диету. Французы уверены: она сильно улучшает потенцию и либидо, с чем соглашаются и медики. Держать такой рацион можно от 7 до 10 дней. Французская диета меню предусматривает такое (набор блюд на день):
- Салат. Листья одуванчика помыть, измельчить, присоединить масло из оливок и зелень.
- Белковый салат. Листья одуванчика вымочить полчаса в прохладной воде с солью, измельчить, ввести отварное яйцо, зеленый лук и огурец. Плюс масло или йогурт.
- Пюре. Листья одуванчика, пока не станут мягкими, сунуть в блендер, плюс яйцо, репчатый лук, чеснок и шпинат.
- Суп. Листья одуванчика проварить две минуты, добавить полстакана любой крупы, картошку, лук, брюссельскую капусту, постное масло и проварить еще 15 минут.
- Коктейль. Листья провернуть в блендере, развести стаканом кефира, разрешается соль или сладкий сироп.
diet.boltai.com
Поиск по сайту
Email рассылка
Узнавай первым
об обновлениях на сайте по Email БЕСПЛАТНО! Как только на сайте появятся новые посты, видео или фото, Ты сразу же будешь извещен об этом одним из первых.
Новое на сайте
Новое на форуме
Нет сообщений для показа
