Экспресс диета Дюкана – меню на 7 дней, отзывы и советы. Белковая диета дюкана на неделю минус 6 кг за 7 дней

Экспресс диета Дюкана – меню на 7 дней + отзывы

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Многих из нас беспокоит избыток веса. Мы стараемся избавиться от лишних килограммов. Порой безрезультатно. Испробовав одну диету, кидаемся к другой. Когда весы показывают, что килограммы уходят, возвращаемся к обычной жизни. Ну и начинается замкнутый круг. Опять набираем, снова на диету, сбрасываем, возвращаемся к старым привычкам. Сегодня я хочу рассказать, что такое экспресс диета Дюкана, меню на 7 дней. А также поговорить о противопоказаниях.

Пьер Дюкан – французский врач – диетолог, который посвятил себя разработке метода, нацеленного на снижение и стабилизацию веса. Его диета разрешает 100 натуральных продуктов. Их можно есть без ограничений. Не надо считать калории, бороться с мучительным чувством голода. Необходимо строго следовать инструкциям врача и идти к намеченной цели – своему идеальному весу. Отличным помощником в этом станет книга «Я не умею худеть» от самого Дюкана.

Но, сейчас речь не об этом. Мы поговорим об экспресс диете Дюкана, рассчитанной на 7 дней. Для кого она? Всем ли подходит и в чем ее суть.

Всего то 7 дней

Месье Дюкан разработал диету на неделю, которая позволит сбросить чуток лишних килограммов – 1 или 2. Хотя в отзывах многие говорят даже о 3-4 потерянных кило. Вероятно, как у кого пойдет. Мы же все индивидуальны и организм работает по-своему абсолютно у каждого. В отличии от основной диеты, состоящей из четырех фаз, семидневная диета мягкая, ограничений в ней немного.

Экспресс диета кажется более сбалансированной в сравнении с традиционной. Придерживаясь ее, вы точно потеряете 700 — 1200 грамм за неделю

Предназначена она для людей сбросивших вес или для тех, у кого совсем немного лишних килограммов. Воспользоваться советами диеты также могут все, кто уже прошел 4 фазы по Дюкану, но стал филонить и прибавлять в весе.

Основа основ

Идея состоит из 7 ступеней/дней. То есть каждый день вы переходите на новую ступеньку. Это происходит в результате появления в вашем меню новых продуктов.

Для достижения нужных результатов следует придерживать определенных правил. Иначе не видать вам заветных цифр на весах. Те, кто знаком с диетой Дюкана будут рады узнать, что правила остались прежними:

1. 2 литра чистой воды в день;
2. 1,5 ст. л. отрубей в день;
3. физическая активность – 20 минут пешком (можно и больше) в день.

Плюс никакого алкоголя на протяжении шести дней.

А теперь переходим к рациону. Из чего он должен состоять, чтобы потеря веса превзошла ваши ожидания:

• День первый – чистые белки. Можно воспользоваться рецептами из первой фазы диеты Дюкана — «Атака».
• День второй – чистые белки и овощи. Никакого картофеля.
• День третий – чистые белки, овощи плюс фрукты. Два фрукта не более 150 грамм. Исключаем виноград, банан и черешню.
• День четвертый – чистые белки, овощи, фрукты и два кусочка хлеба из цельнозерновой муки (общим весом до 45 грамм).
• День пятый – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра (жирность не более 20%).
• День шестой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Сюда относятся: рис или рисовая лапша, бобовые, крупяные, макаронные изделия из цельной муки.
• День седьмой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Испугались, что это все? Нет, есть чудесное новшество последнего дня. Можно устроить праздник живота и в любой прием пищи разрешить себе любые продукты. Праздник подразумевает первое блюдо, второе, десерт, ну и бокал любимого вина.

Примерное меню

Понедельник:

• Завтрак – приготовьте омлет из белков и обезжиренного молока. Добавьте к нему слабосоленую семгу плюс утреннее бодрящее кофе или натуральный сок.
• Обед – куриные котлеты, которые можно дополнить обезжиренным кефиром.
• Полдник – творог с йогуртом.
• Ужин – морепродукты. Выберите те, что вам нравятся. Особенно хорош будет морской коктейль.

Вторник:

• Завтрак – утренняя творожная запеканка с чаем. Чай на ваш выбор – зеленый или черной. Еще лучше травяной. Мята по утрам освежает.
• Обед – фрикадельки из телятины с овощным салатом. Больше зелени, помидор и особой заправки.
• Полдник – кефир с отрубями.
• Ужин – курица отварная, запеченная или приготовленная на пару с овощным рагу.

Среда:

• Завтрак – сырники в духовке, которые не стоит заправлять сметаной. Если просто сырники есть не хочется, полейте их натуральным йогуртом. Добавьте немного фруктов и будет очень вкусно. Ну и чашка ароматного кофе.
• Обед – уха из любимой рыбы. А еще лучше рыбная солянка, ну это уже можно перенести на другой обед в другой день.
• Полдник – фрукты. Помним, какие можно, а какие нет.
• Ужин – запеченное мясо с овощами.

Четверг:

• Завтрак – свежий творог с кефиром. Настоящая классика ранним утром.
• Обед – солянка мясная.
• Полдник – бутерброды со слабосоленой семгой и зеленью. Вкусно, полезно и красиво.
• Ужин – мясной рулет с овощами.

Пятница:

• Завтрак – куриное филе, а на десерт одно яблоко и чай.
• Обед – запеченная рыба с цельнозерновым хлебом.
• Полдник – блинчик из отрубей с творогом.
• Ужин – куриные котлеты с любым овощным салатом.

Суббота:

• Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.
• Обед – добавьте растительный белок в свой рацион. Приготовьте тушеную фасоль и подайте ее с овощным салатом.
• Полдник – сырники с травяным чаем. Например, чабрец. Он налаживает деятельность ЖКТ, а какой у него особый аромат!
• Ужин – рыба на пару с салатом из капусты. Будет это китайская капуста, белокочанная – неважно. Главное приготовить ее с любовью, подать красиво и наслаждаться.

Воскресенье:

• Завтрак – яичница с мясом. Добавьте кофе и ваш завтрак готов.
• Обед – овощной суп с мясом.
• Полдник – фрукты, которые можно дополнить тонкими ломтиками сыра.
• Ужин – запеченная рыба с овощами и бокал красного вина. Мы это сделали, теперь можем и отметить.

Питье

Хотелось бы отдельно осветить тему с напитками. Не водой единой все – таки. Итак, что можно пить во время семидневной экспресс диеты:

• морсы;
• натуральные соки, разбавленные водой в соотношении один к одному;
• компоты;
• минеральная негазированная вода;
• кефир с жирностью до 1%.

Никаких подсластителей и сахара. Все только натуральное. И еще – пейте кисели или толокно. Это настоящие русские продукты, которые полезны для пищеварения. Сама на них подсела 🙂

Советы – секреты

Так как соблюдать диету не так просто, как хотелось бы, я хочу дать несколько советов. Они помогут преодолеть ограничения и сделаю ваш рацион разнообразнее.

Для тех, кто не любит отруби в чистом виде, есть отличный вариант – хлеб из отрубей. На просторах интернета существует множество рецептов, поэтому вы можете подобрать подходящий для себя. Или даже попробовать несколько, вдруг войдете во вкус.

Если не представляете свое питание без хлеба, то смотрите пункт выше. Готовьте хлеб из отрубей.

Когда очень хочется сладкого, побалуйте себя пастилой из натуральных органических продуктов. Надоела пастила? Попробуйте овсяные батончики без сахара с добавлением фруктов или «шоколадный» коктейль для похудения.

Многие из нас не могут жить без майонеза, к сожалению. И у них возникает вопрос чем заправлять салат или постное мясо. Готовим заправку из разрешенных продуктов. Берем 200 гр творога, добавляем два измельченных вареных желтка, солим, перчим, пропускаем 2 зубчика чеснока через пресс, капаем 1 ст. л. яблочного уксуса и горчицу на кончике ножа. Взбиваем блендером. Получаем прекрасную альтернативу майонезу. Дюкан доволен, и мы тоже.

Не забывайте о золотом правиле – не есть после 19 часов вечера. Это не только снижает нагрузку на организм, но и поможет добиться максимальных результатов.

Занимайтесь спортом. Любым, какой вам нравится. Конечно, можно ограничиться пешими прогулками, и тратить на это 20 минут в день. Но, активные физические нагрузки сделают свое дело. Старайтесь находить время на себя и свое здоровье. Запишитесь в фитнес-центр на удобную вам тренировку. Не пользуйтесь лифтом и оставляйте машину подальше от дома. Так вы пройдете чуть больше и станете чуть стройнее.

Противопоказания

Приступая к любой диете, вы не должны забывать о консультации со своим лечащим врачом. Все очень индивидуально, поэтому следует быть уверенными в своих действия. Не стоит наносить урон своему организму. Все-таки экспресс диета Пьера более щадящая, чем его традиционная, но лучше перестраховаться.

Отказаться от диеты стоит в случае:

• сердечно – сосудистых заболеваний;
• проблем с мочевыводящими путями;
• проблем с печенью;
• заболеваний ЖКТ.

Отзывы

Про диету Дюкана написано много и достоверно известно, что многим она помогла победить проблемы с лишним весом. Французского врача – диетолога нахваливают и благодарят за новые стройные формы. Получив заслуженные результаты люди стали увереннее в себе. Тоже самое относится к экспресс диете. В отзывах говорят о потере от 600 грамм до 3 килограмм. Наибольший эффект у полных людей, наименьший у лиц с минимальным избыточным весом.

Если же вы хотите больших результатов, то недавно Пьер Дюкан создал очень удобный инструмент – книгу-путеводитель. В ней он по шагам расписывает как в течении 60 дней сбросить более 10 кг без изнурительных диет и тренировок. При этом на каждый из этих 60 дней, в книге есть уже готовые рецепты блюд и рекомендации. Вот что он сам говорит про свою книгу «60 дней с доктором Дюканом»:

Я желаю вам победы над лишними килограммами. И пусть привычки здорового питания царят в вашей жизни не только во время диет, но и без них. До новых публикаций, уважаемые читатели! Надеюсь статья была полезной, и вы поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

С уважением, Ольга Сологуб

 Загрузка ...

takioki.life

Белковая диета - минус 5 кг за неделю! Без голодовки!

Хотите похудеть, но есть разнообразные блюда, сильно не ущемляя себя в рационе — тогда присмотритесь к этой диете! Белковая диета оптимально соответствует данному критерию. Если в ваш план стройности входит графа посещение спортклуба или утренняя пробежка, то такое питание как нельзя лучше поможет восстановить мышцы, убрать не нужный вес. По отзывам худеющих, им легко удалось избавиться от 5 до 10 кг. Название диеты говорит само за себя, основа меню – потребление пищи богатой таким элементом, как белок.

➤ Основные правила диеты➤ Основы питания и приготовления блюд➤ Меню на 7 дней➤ Меню на 14 дней:

● Первый день● Второй день● Третий день● Четвертый день● Пятый день● Шестой день● Седьмой день

➤ Интересные рецепты блюд белковой диеты➤ Выход из белковой диеты➤ Отзывы и результаты➤ Противопоказания белковой диеты➤ Видео о белковой диете➤ Плюсы и минусы белковой диеты

Белок необходим человеку для восстановления и построения новых клеток. Чтобы его переработать понадобится больше энергии, чем он поставляет в организм. Поэтому придется тратить энергию из залежавшихся собственных запасов, а это и есть не нужный нам жир. Но чтобы процессы протекали быстрее необходимо пить больше воды. Дополнительно это избавит от токсичных веществ, которые высвободятся в результате протекания ряда химических реакций. Однако, усваиваемость белка увеличивается только при наличии дополнительных витаминов, поэтому в диете предусмотрено потребление полезных продуктов содержащих нужные микроэлементы. По длительности различают три вида диеты: белковая диета на 7 дней, белковая диета на 13 дней и белковая диета на 14 дней. Если белковая диета рассчитана на 14 дней стоит дополнить рацион витаминными комплексами. О ней мы расскажем подробнее в нашей статье.

Многие ошибочно полагают, что белок, это только мясо или рыба. Это не так. Животные белки —  сложные белки, для их переваривания расходуется максимальное количество энергии. Поэтому человек покушав блюдо из мяса, надолго остается сыт. Есть также ряд более «легких» белковых продуктов к ним относятся: молочные продукты, яйца, орехи. Поэтому не стоит забывать и про них.

Основные правила белковой диеты

Прежде чем узнать, как применяется белковая диета для похудения на 10 кг и ее меню, следует ознакомиться с рядом правил для соблюдения такого питания.

Важный комментарий – хоть большинство и считает эту диету безвредной — не стоит ей злоупотреблять и находиться в ней более 2 недель.

Основные правила белковой диеты:

1. Потребление чистой питьевой воды около 2 л. в день;
2. Физическая нагрузка, не менее 2-3 раз в неделю;
3. Отказ от соли, сахара, уксуса и продуктов которые их содержат;
4. Принимать комплекс поливитаминов;
5. Суточная калорийность пищи не должна быть ниже 1200 ккал.

Ученые выяснили, что в среднем человеку необходимо 70 г. белка в сутки, к более зрелому возрасту 90 г. в день. А максимум 140 г., который не стоит превышать. Не путайте, это не кусочек мяса на 140 г. в нем как раз белка всего 27 г.

Основы питания и приготовления блюд при белковой диете

При белковой диете необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Кушать желательно не менее 4-5 раз в день. Отличным вариантом будет организовать питание в одно и то же время. Не стоит пропускать завтрак, так как он подстегнет обмен веществ и даст возможность проснуться организму. Вечерний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна;
• Способ приготовления, лучше выбрать щадящий: отваривать, запекать или готовить на пару;
• В ежедневный рацион должны входить разные группы белковых продуктов;

• До обеда можно включить в меню не более 100 г. «сложных» углеводов: каша гречневая, овсяная, перловая, цельнозерный хлеб;
• Ограничить фрукты: 1 плод в день не более 100 г. допускается в первой половине дня;
• Употреблять овощи и зелень в каждый прием пищи. Следует отдать предпочтения таким продуктам как: огурец, капуста, салат, помидор. Картошку лучше исключить полностью;
• Жиры стоит контролировать и не превышать 35 гр. в сутки. Это могут быть в среднем 2-3 ст. ложки любого растительного масла. Выбор их широк: оливковое, тыквенное, грецкого ореха, кедровое и т.д. Его можно смешать с соком лимона, получится отличная витаминная заправка для салатов;
• Исключить полностью: майонез и острые соусы. Они содержат жир, сахар, соль. Допускается бальзамический уксус, горчица;
• Все алкогольные напитки строго запрещены!

Совет: Купите заранее разнообразные травы, для добавления в блюда: розмарин, базилик, сухой болгарский перец, куркуму и т.д. Они помогут сделать вкус ярче и интереснее.

Продукты, которые составляют основу рациона:

1. Мясная группа. Постная говядина, свинина, кролик, курица, индейка, цесарка. Изредка включайте субпродукты: почка, печень, сердце;
2. Рыбная группа. Любой вид рыб, как морских так и пресноводных. Не забывайте про морепродукты;
3. Молочная группа. Молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог все продукты должны быть пониженной жирности не более 2,5% и не содержать сахар;
4. Яйца;
5. Овощная группа. Любые овощи, кроме крахмалистых: бобы, картофель, горох;
6. Напитки. Отдайте предпочтения зеленому чаю, компотам, натуральным сокам разбавленные водой на 50%. Сладкие газированные напитки полностью исключить.

Белковая диета меню на 7 дней

Диетологи советуют распределять свой рацион таким образом, чтобы 30% калорийности приходилось на завтрак, 40% на обед, 20% на ужин и 2 перекуса 10%.

Ниже приведены варианты, которые вы можете сочетать по-разному, в зависимости от того, что более подойдет. Желательно использовать все варианты в течение недели, по возможности комбинировать разные продукты за сутки.

Пить разрешается чаи, травяные сборы, компоты без сахара и его заменителей. Не забывайте употреблять воду от 1,5 литров в сутки.

Завтрак:

1.  творог с ягодами 200 г.;
2. 2 отварных яйца «пашот»;
3. омлет с овощами 200 г.;
4. стакан кефира или ряженки с низкокалорийным печеньем не более 50 г.;
5. овсяная каша на молоке 100 г. с растительным маслом 1 ч.л.;
6. сырники 150 г. заправленные йогуртом 30 г.;
7. гречневая каша на молоке 100 г. с растительным маслом 1 ч. л.

Второй завтрак:

1. яблоко 1 шт.;
2. мандарин 2 шт.;
3. апельсин 1 шт.;
4. киви 2 шт.;
5. грейпфрут 1 шт.;
6. салат из моркови с йогуртом 150 г.;
7. горсть орехов 30 гр.

Обед:

1. суп овощной 200 г. + отварная говядина 120 г.;
2. куриный бульон 200 г. с зеленью + кусочек курочки 120 г.;
3. тушеные овощи с мясом 350 г.;
4. рыба запеченная с овощами 350 г.;
5. бульон из хека 200 г. с зеленью + кусочек хека 150 г.;
6. овощное рагу 200 г.+ стейк семги 150 г.;
7. гречка 100 гр. + кусочек тушенного кролика 120 гр.

Полдник:

1. кефир 200 г.;
2. ряженка 200 г.;
3. простокваша 200 г.;
4. творог с ягодами 200 г.;
5. молоко 200 г.;
6. творожное суфле 150 г.;
7. сырники печеные 100 г.

Ужин:

1. кусочек индейки 120 г.+ салат с огурцами и помидорами;
2. запеченная рыба 150 г. + салат из рукколы;
3. творожная запеканка с ягодами 150 г.;
4. тушенные овощи с говядиной 200 г.;
5. кусочек курочки 120 г.+ отварная брокколи;
6. омлет с цветной капустой 200 г.;
7. отварной кальмар 150 г. + салат «Греческий»;
8. паровые котлеты 150 г. + салат из овощей.

Запрещается все сахаросодержащие продукты и крахмалистые овощи. Питьевой режим строго должен быть соблюден — не менее 1,5 л в сутки.

Если вашей силы воли хватит на более долгий промежуток диетического питания, можно воспользоваться меню белковая диета на 14 дней и получить более заметный результат в потерянных килограммах.

Белковая диета меню на 14 дней

Первый день:

Завтрак: творог обезжиренный с тертым яблоком и щепоткой корицы 100 гр.;2-й завтрак: 1 яйцо «пашот» + 1 яблоко;Обед: овощной крем-суп 200 г.+ отварной кусочек говядины 120 г.;Полдник: био йогурт без сахара 120 г.;Ужин: стейк форели 100 г. + болгарский перец 1 шт.

Второй день:

Завтрак: омлет с брокколи и цветной капустой 200 г.;2-й завтрак: 1 грейпфрут;Обед: запеченный кусочек курицы 150 г.+ салат из руколлы;Полдник: кефир с ягодами 200 г.;Ужин: паровые тефтели из рыбы 150 г. + огурец.

Третий день:

Завтрак: творог с тертой грушей и щепоткой корицы 100 г.;2-й завтрак: горсточка орехов 30 г.;Обед: фаршированный перец постным мясом 200 г.;Полдник: ряженка с ягодами 200 г.;Ужин: бульон из трески с зеленью + кусочек трески 100 г.;

Четвертый день:

Завтрак: каша геркулесовая на молоке 100 г.;2-й завтрак: сырники печеные 100 г. заправленные йогуртом;Обед: тушенные овощи с птицей 300 г.;Полдник: йогурт питьевой 150 г.;Ужин: рыба на пару 120 г. + салат из свежих огурцов и помидор.

Пятый день:

Завтрак: творог с апельсином и щепоткой корицы 100 г.;2-й завтрак: 1 яйцо «пашот»;Обед: тушенный кролик 150 г. + овощной салат;Полдник: простокваша 200 г.;Ужин: отварной фаршированный кальмар 200 г.

Шестой день:

Завтрак: гречневая каша с растительным мясом 100 г.;2-й завтрак: сырники печеные с ягодами 100 г.;Обед: котлеты на пару из индейки 150 г. + овощное рагу с баклажанами;Полдник: листовой салат с заправкой из лимона и оливкового масла;Ужин: телятина запеченная с помидорами 150 г.

Седьмой день:

Завтрак: мусс творожный с какао 100 г.;2-й завтрак: горсть кедровых орехов или миндаля 30 г.;Обед: птица, приготовленная на гриле 150 г. + овощи;Полдник: салат с сыром фета 200 г.;Ужин: омлет со шпинатом 200 г.

С 8 по 14 день повторяется меню заново. Если вам понравилась белковая диета рецепты подобрать несложно главное соблюсти принцип полезности приготовленного блюда.

Интересные рецепты белковой диеты на 7 дней или на 14 дней

Вкусный бульон из трески

Ингредиенты на 3 порции:

• Треска-500 г.;
• Вода – 1,5 л.;
• Морковка -1 шт.;
• Лук -1 шт.;
• Зелень петрушка, укроп.

Способ приготовления:  Рыбу очищают от костей, промывают и опускают в кипящую воду. Когда вода закипит, кладут морковку, лук и варят 30 минут. При подаче добавляют зелень. Можно в конце варки влить взбитое яйцо.

Крем-суп из брокколи с форелью

Ингредиенты на 3 порции:

• Свежая или мороженная брокколи — 300 г.;
• Филе форели — 250 г.;
• Мороженный шпинат — 200 г.;
• Сливки не жирные — 200 г.;
• Соевый соус — 3 ст.л.;
• Кусочек имбиря — 10 г.;
• Масло кунжутное — 1 ч.л.

Способ приготовления: Складываем в посуду брокколи, лучше убрать толстые ножки, они могут горчить, шпинат, протертый имбирь, соевый соус, доведя до кипения оставляем на медленном огне на 15 минут.

Рыбу нарезаем кубиками. Можно запечь в духовке (20 минут) или приготовить на пару (15 минут).

В вареные овощи влить сливки, прокрутить в блендере. В готовое пюре добавить рыбу.

Запеченный стейк лосося

Ингредиенты на 1 порции:

• Стейк лосося;
• Несколько долек лимона;
• Перец молотый;
• Базилик сухой;
• Соевый соус.

Способ приготовления: Взять стейк, обмазать его соевым соусом, травами и оставить на 20 минут. Лимон положить на фольгу, а сверху стейк, еще один кружочек лимона поверх рыбы. Завернуть аккуратно фольгу и поместите в духовку на 25 минут при 200 градусах. После запекания, подождите 10 минут.

Овощное рагу с говядиной

Ингредиенты на 3 человека:

• Говядина (мякоть) — 500 г.;
• Помидор — 350 г.;
• Болгарский перец — 200 г.;
• Кабачок — 800 г.;
• Лук репчатый — 200 г.;
• Морковь — 100 г.;
• Чеснок — 2-3 средних зубчика;
• Перец черный, укроп, петрушка.

Способ приготовления: Мясо должно быть нарезано кубиками. Положить в глубокую сковороду или казан, налить немного воды и тушить на огне до полуготовности 20 — 25 минут. Необходимо периодически помешивать. Пока готовится мясо нарезать овощи кубиками. Добавить лук, морковь, кабачок и немного воды. После 15 минут тушения, добавляются помидоры и чеснок.

Мусс творожный с какао

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог нежирный — 150 г.;
• Какао – 4 ст.л.;
• Сливки не жирные – 4 ст. л.;
• Желатин – 10 г.

Способ приготовления: Желатин замачиваем по инструкции. Разводим его в небольшом количестве сливок и ставим на огонь до полного растворения. Творог необходимо взбить, чтобы он был воздушным и легким без комочков. Постоянно помешивая, вводим какао, получается шоколадная творожная масса, а затем добавляем желатин. Можно красиво разложить в креманки добавив ягоды или просто в форму, поместить в холод на 30 минут.

Сырники запеченные

Ингредиенты на 3 порции:

• Творог — 350 г.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Мука — 3-4 ст. л.;
• Ягоды свежее или мороженные — 100 г.

Способ приготовления: Творог протрите через сито. Хорошо смешайте с яйцом и мукой. Добавьте ягоды, они предадут сладость блюду. Смочите руки, и сформируйте сырники. Положите их на противень и поместите в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Выпекать 20 минут.

Фрукты, запеченные с творогом

Ингредиенты на 3 порции:

• Крупные яблоки – 3 шт.;
• Цитрусовый фрукт — 1 шт.;
• Творог – 150 г.;
• Мята – пара веточек.

Способ приготовления: Плоды вымыть, сверху срезать крышечку и аккуратно сделать углубление для творога с помощью ложки. Вынутую мякоть измельчить блендером с творогом и цитрусовым фруктом (апельсин, мандарин, грейпфрут, помело). Наполнить начинкой яблоки и поместить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 – 25 минут. Готовое блюдо украсить веточкой мяты.

Выход из белковой диеты

Когда диета закончится, необходимо будет правильно организовать выход из нее. Ведь это залог того, что обратно ненужные килограммы не вернутся.

1. Стоит заменить белковые завтраки на блюда из «сложных» углеводов: каши на воде с растительным маслом, изредка заменять сливочным;
2. Уменьшить количество мясной порции до 100 г. за один прием пищи, и увеличить объем потребления овощей. Можно постепенно вводить картофель, горох, бобы, но не стоит увлекаться;
3. Из сладкого рекомендовано: зефир, пастила, мед, перетертые ягоды с сахаром, но только до 13.00 часов и не более 50 г.;
4. Вечером можно сохранить приведенное питание неизменным. Так как именно ночью происходит обновления клеток и восстановление организма, поэтому белок будет уместен в это время суток;
5. Не забывайте про активный образ жизни и физические тренировки;
6. В неделю рекомендуется 1 раз разгрузочный белковый день.

Чтобы мотивировать себя на результат, чаще читайте отзывы людей, которые уже опробовали данную систему питания на себе. Это позволит понять и отметить для себя какие-то важные моменты в питании, а главное поверить в достижения желаемого результата. Эффект плацебо, очень помогает увеличить результаты от диеты.

Белковая диета отзывы и результаты

Света Погудина:

Решила пора стройнеть, купила абонемент в тренажерный зал. Тренер посоветовал недельку посидеть на диете с повышенным содержанием белка. В результате 7 дней строгой диеты и 3 тренировки в неделю по 1,5 часа. Так началось мое похудение, получилось скинуть 5 кг. Обрадованная результатом решила придерживаться еще недельку. Результат 4 кг минус. И того 9 кг, за 14 дней. Ушла привычка кушать сладкое, тяги к нему не стало, но вначале было сложно. Первые дни забыла про воду, начались головные боли, как ввела большое количество воды, все стало в норме.

Сергей Медяков:

Занимался в тренажерном зале полгода, вес встал и не двигался месяц, хотя лишнее на боках и животе присутствовало. Почитал инфу в интернете и понял, что в организме не хватает белка. На портале diets нашел belkovaya dieta меню, оно мне понравилось. Неделю питался, как полагается иногда выпивал протеиновый коктейль вместо ужина, похудение понемногу началось, на 3-й день вес тронулся, и я смог скинуть 4 кг. Доволен буду продолжать еще неделю.

Наталья Шейко:

На этой классной диете, я всегда после новогодних праздников. Не люблю голодать, поэтому белковая диета это для меня. Если честно объем мяса для меня многовато, норма 100 г. на один прием пищи. Поэтому неделя такого питания и я в норме, заметила, что если добавить пешие прогулки по 1 часу в день результат получаю лучше. Если спорта нет, то это сказывается на частоте похода в туалет. А это не очень хорошо. Поэтому добавляю больше свежей зелени и двигательной активности.

Ирина Крылова:

Диета мной опробовано неоднократно. Первый раз, когда попыталась на ней скинуть не нужное, чувствовала себя плохо. Кружилась голова, слабость. Бросила. Потом коллега подсказала, что нужно обязательно употребление чистой воды, не чай как я думала, а именно воду и принимать энтеросгель. Второй раз более серьезно отнеслась к этому. Больше почитала, сумела скинуть за семь дней 6 кг. В среднем на четырнадцатый день уходит еще от 4 до 8 кг, смотря, как строго соблюдаю.

Андрей Ильин:

Находился на белковом питании четырнадцать дней. Рецепт блюд взял в интернете. Употреблял кофе, редко клал два кусочка сахара, когда было совсем тоскливо. Здоровье у меня крепкое, за него не волновался, вот только с весом беда. Но в результате минус 10 кг. Это успех для меня!

Противопоказания к белковой диете

Сбалансированной эту систему питания назвать сложно, поэтому как бы вам не нравился результат, постарайтесь не увлекаться и не превышать 21 день, а лучше придерживаться 14 дневного курса. Белок это тяжелая пища для организма, поэтому есть ряд противопоказаний, с которыми стоит ознакомиться.

Нельзя применять диету:

• если наблюдается аллергическая реакция на белок;
• категорически запрещено в период беременности и лактации;
• при ожирении 3 и 4 степени;
• с осторожностью в пожилом возрасте;
• при сахарном диабете всех типов;
• при обострении хронических заболеваний внутренних органов.

Видео о белковой диете

Плюсы и минусы белковой диеты

Может показаться, что это достаточно легкая диета и выполнить все правила просто. Но не стоит забывать, что их надо строго придерживаться. Меню практически однообразное. Даже лишний фрукт может сказаться, на результате, а тем более конфеты или булки. Но снижение веса при соблюдении меню белковая диета на неделю, будет обязательно и продолжится, если придерживаться принципов правильного питания в дальнейшем.

Необходимо будет включить физические упражнения, желательно достаточно активные. Так как выделяется много токсических веществ при распаде белка: мочевина, мочевая кислота, азот. Спорт и вода помогают вывести эти побочные продукты. Если физическая активность не для вас можно применять адсорбенты: энтерос-гель, активированный белый уголь, полисорб. А так же рекомендованы поливитамины.

Людям с наличием физиологических заболеваний или заболеваний внутренних органов рекомендуется проконсультироваться у своего лечащего специалиста перед началом белковой диеты.

На основании этой диеты диетологами были разработаны и опробованы свои системы питания. Самая известная это диета Дюкана. Но модернизировал ее и вывел на телевиденье Алексей Ковальков. Они взяли за основу белок и отруби, в первый этап — жестко - разрешается животный белок и клетчатка (отруби). Во второй этап расширение рациона до салатов, молочных продуктов, орехов. Третий этап настрой и выполнения принципов правильного питания.

Но даже у этих систем основное условие благоприятного избавления от ненужного веса, увеличение физической активности человека. Ковальков в своих передачах настаивает на 40 минутной быстрой ходьбе, без остановок. А идеальным условием стройности является дополнительное посещение тренажерного зала. Так же хорошей процедурой будет баня и сауна, разного виды массажа, которые стимулируют кровообращение, способствуют быстрому выведению шлаков, токсинов из тканей. А главное при всех ваших стараниях сформируется правильное отношения к своему телу и приему пищи.

Если вы тоже пробовали эту диету — оставьте ваш отзыв о белковой диете в комментариях!

Если еще не определились с диетой — посмотрите все варианты по ссылкам ниже и выберите наиболее подходящую для себя!

Другие эффективные диеты:

Сохраните себе эту страничку, нажав на кнопки социальных сетей или добавьте в закладки браузера, чтобы не потерять!

ladiesluck.ru

меню на каждый день (3 таблицы), этапы, принципы и недостатки

Пьер Дюкан — французский врач почтенного возраста. Ему семьдесят три года, но выглядит он моложаво, подтянуто, энергичен и активен, чем обязан, по его словам, собственной системе питания. Известно, что ее придерживаются многие знаменитости. Считается, что именно она помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской и ее матери Кэрол Мидоллтон, а также вернуться в форму после родов Дженифер Лопес.

Особенности питания по Дюкану

Мировую популярность диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. У каждого человека это количество свое, у одних жировых клеток больше, у других меньше. У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

 

Принципы диеты

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

• Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
• Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
• Выходить за рамки «дозволенного» опасно. Перед началом курса питания Пьер Дюкан рекомендует очистить шкафчики на кухне и холодильник от запрещенных продуктов. И оставить только то, что можно кушать безопасно и без ограничений. В этом случае у вас не будет соблазна съесть что-то не то.
• Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
• Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

 

Эти принципы доктор Пьер Дюкан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

• атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
• чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
• закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
• стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

Неизвестные факты

Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

Однажды к доктору Дюкану обратилась пациентка с ожирением. Она попросила врача подобрать ей рацион для снижения веса, но с условием. Женщина была готова отказаться от любых продуктов, кроме мяса. Врач подумал и посоветовал ей питаться только нежирным мясом и пить много воды. За неделю женщина потеряла пять килограммов.

В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

• Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики. Чуть позже создан официальный сайт диеты, на рассылку которого подписаны более тридцати тысяч человек. В супермаркетах и аптеках представлены более пятидесяти продуктов, разработанных специально для данной системы питания. Ежегодно успешный коммерческий проект приносит автору около ста миллионов евро.
• Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
• Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета Дюкана может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.
• Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

По словам Пьера Дюкана, он советует богатую протеином диету не всем, а лишь тем, у кого есть серьезный лишний вес. Важно понимать, что ожирение создает угрозу качеству и продолжительности жизни. При ожирении несколько дней питания протеинами — куда меньшее зло, чем прием медикаментов или голодание.

Этап первый — Атака

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

• Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится в виде заполнения анкеты. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
• Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.

Лишний весПродолжительность

До пяти килограммов	3 дня
До десяти килограммов	4 дня
До двадцати килограммов	5 дней
До тридцати килограммов	6 дней
Более тридцати килограммов	7 дней

• Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
• Ешьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Разрешенные продукты

На этом этапе вы познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

• Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
• Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
• Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
• Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
• Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.

На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

Что приготовить

У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

• Выбирайте то, что можете себе позволить. Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина и свинина. Иногда можно побаловать себя мясом кролика или перепелки. Проблем с покупкой субпродуктов также не будет. То же и с рыбой: обилие речной рыбы успешно замещает недоступность океанической. А вот в выборе морепродуктов мы более ограничены. Но переживать по этому поводу не стоит. Ешьте мидии и кальмары, которые можно купить замороженными в любом супермаркете.
• Готовьте с минимальным количеством соли. Солить пищу можно, но совсем немного. А вот сахар необходимо исключить из рациона полностью.
• Продукты можно готовить так, как вам нравится. Французский диетолог Пьер Дюкан не запрещает жарить мясо и рыбу. Необходимо лишь сократить количество растительного масла для жарки. Капните на сковороду немного масла, разотрите салфеткой. Она впитает в себя излишки, но подготовит поверхность к обжариванию. Также продукты можно варить, отваривать на пару, тушить, запекать. Перед приготовлением птицы снимайте с нее кожицу.
• Используйте специи. Вам может показаться, что пища стала пресной из-за недостатка соли. Разнообразьте вкусы специями: уксусом, горчицей, луком и чесноком, сухими травами, молотыми приправами.

Таблица — пример меню на неделю диеты Дюкана на этапе Атака.

ДеньЗавтракОбедПолдник Ужин

1	Омлет с мясом, кофе	Уха с треской, хлеб с отрубями	Творожная масса	Мясо, запеченное в фольге, зеленый чай
2	Цельный творог, хлеб из отрубей	Суп мясной с перепелиными яйцами	Йогурт нежирный	Рыба, тушенная в собственном соку
3	Яичница, сельдь или семга слабосоленые, кофе	Котлеты мясные без добавления лука и хлеба, йогурт	Кефир	Кальмар отварной
4	Хлебцы с отрубями и плавленым сыром, крепкий чай	Суп с кусочками рыбы	Запеканка из творога, чай	Куриное филе запеченное, кефир
5	Отварные яйца, кефир	Котлеты рыбные без лука и хлеба, йогурт	Молоко, хлебцы с отрубями	Говяжья вырезка тушеная, чай
6	Яичница, кофе	Суп мясной с фрикадельками	Йогурт, овсяные отруби	Мидии тушеные, чай
7	Творог цельный, кофе	Суп с кусочками рыбы, йогурт	Запеканка из творога, кефир	Мясные котлеты, йогурт

Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

Этап второй — Чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы.

• Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
• Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.

Необходимая потеря весаСхема (белковые/смешанные дни)

До десяти килограммов	1/1
До двадцати килограммов	3/3
До тридцати килограммов	5/5
Более тридцати килограммов	5/5

• Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
• Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Разрешенные продукты

Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

• обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
• крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
• сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
• сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
• белое и красное вино — до трех столовых ложек;
• кетчуп.

В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

Что приготовить

В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

Таблица — вариант меню на неделю этапа Чередование.

ДеньЗавтрак Обед Полдник Ужин

1	Омлет, хлебцы с отрубями, кофе	Суп с мясными фрикадельками, рублеными овощами	Творожная масса, чай	Мясо, запеченное в фольге, овощной салат, зеленый чай
2	Цельный творог, йогурт	Суп рыбный с кусочками филе	Хлебцы с отрубями, рыба слабосоленая, чай	Мясо отварное, кефир
3	Творожная запеканка, кофе	Суп мясной сборный	Кефир, хлебы с отрубями	Котлеты из филе птицы, салат овощной
4	Яичница с мясом	Суп с кусочками рыбы	Запеканка из творога, чай	Рыбное филе запеченное, кефир
5	Отварные яйца, рыба слабосоленая, кофе	Котлеты мясные, салат овощной, йогурт	Кефир, отруби	Кальмар тушеный, овощи, чай
6	Сырники, кофе	Суп рыбный с кусочками филе	Мидии отварные, йогурт	Мясо запеченное
7	Творог цельный, яйцо отварное, кофе	Суп с фрикадельками, салат овощной, йогурт	Запеканка из творога, кефир	Рагу сборное из курицы и овощей

Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

Этап третий — Закрепление

На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

• Добавляем крахмалистые продукты. В вашем рационе могут постепенно появляться продукты, которые вы традиционно употребляли до этого, например, обычный хлеб, макаронные изделия и картофель. Но употреблять их следует умеренно, не постоянно.
• Увеличиваем объем отрубей. Повышайте ежедневную норму до трех столовых ложек ценного компонента.
• Едим мед. Новый элемент системы питания, который скрасит полное отсутствие сладостей в рационе. Теперь вам позволено есть до трех чайных ложек этого полезного и вкусного продукта.
• Устраиваем «праздничные дни»! Возращение привычного рациона, по мнению автора, невозможно без некоторых послаблений себе. Праздничные дни или «пиры» — это приемы пищи, в течение которых вы едите все, что хотите. Абсолютно любые продукты в любом количестве. При этом важно помнить, что «пир» — это один прием пищи, а не целый день. И повторять его можно лишь два раза в неделю и не в течение двух дней подряд.
• Возвращаемся к Атаке. Делать это необходимо один раз в неделю. Допускается выбор любого удобного вам дня и любого меню из первой фазы.

Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.

Что приготовить

Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

Включайте новые компоненты в систему питания:

• фрукты, кроме бананов и высококалорийного винограда;
• бобовые, картофель и макароны — употребляйте не более двух раз в неделю;
• сыр — до сорока граммов;
• хлеб — до пары ломтиков в день.

Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

ДеньЗавтракОбедПолдник Ужин

1	Творожная масса, чай	Суп мясной, овсяные отруби, кефир	Сезонные фрукты	Куриное филе, запеченное с овощами, гарнир из картофеля
2	Омлет с индейкой, кофе	Суп рыбный с кусочками филе, салат	Сезонные ягоды	Сырники, фрукты, кофе
3	Котлеты мясные, салат из овощей	Суп мясной сборный	Фрукты, йогурт	Мясо запеченное, салат из овощей
4		Выбирайте любое меню из фазы «Атака»
5	Яичница, кефир, кофе	Суп с фрикадельками, салат	Ягоды, отруби	Рыбное филе запеченное, тушеные овощи
6	Запеканка из творога, кофе	Суп рыбный с кусочками филе, йогурт	Сезонные фрукты	Запеченные мидии с сыром, салат, гарнир из риса
7	Творог цельный, яйцо отварное, кофе	Котлеты из филе птицы, хлебы с отрубями, салат	Сезонные фрукты или ягоды	Овощи свежие, тушеное мясо, 2 бокала любимого вина

На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

Этап четвертый — стабилизация

Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

Соблюдайте основные требования этого этапа.

• Включайте в рацион любые продукты. Или продолжайте питаться по меню «Закрепления». Это оптимальный способ поддерживать тело в форме и защищать его от набора лишнего веса.
• Устраивайте одну «Атаку» в неделю. В течение одного дня ешьте только белковую пищу.
• Продолжайте есть отруби и много пить. Нормы остаются прежними — три столовые ложки ценной клетчатки и два литра воды в сутки.
• Уделяйте внимание физической активности. Чем больше вы будете двигаться, тем лучше станете себя чувствовать. Ходите пешком, избегайте лифтов, выполняйте простые упражнения дома.

На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

woman365.ru

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней. Экспресс-диета: отзывы :: SYL.ru

Француз Пьер Дюкан знаменит не только в России, но и по всему миру. А знаменит он своей системой питания, которую разрабатывал и совершенствовал целых 30 лет. Эта диета помогла миллионам людей привести свой вес к идеальной цифре. Она не нуждается в рекламе и состоит из четырех этапов.

4 этапа диеты Пьера Дюкана

Первый этап называется фаза "Атака". Продолжительность ее рассчитывается индивидуально, а суть заключается в употреблении одних только белковых продуктов.

На второй стадии, которая называется "Круиз", белковые дни начинают чередоваться с белково-овощными, то есть теперь в пищу можно употреблять и овощи, но только не крахмалосодержащие (куда относится так любимый в России картофель). Также рацион пополняется так называемыми допустимыми продуктами: томатной пастой, сыром (жирностью до 7%) и прочим.

Третья фаза называется "Консолидацией". На этом этапе уже можно позволить себе 1 или 2 раза в неделю (в зависимости от его продолжительности) настоящий "праздник живота": в ограниченном количестве хлеб, фрукты, крахмалосодержащие макароны и картофель.

Четвертая фаза "Стабилизация" – это система питания, которая остается с человеком на всю его дальнейшую жизнь. Основное правило – раз в неделю устраивать себе мини-атаку, питаясь одними лишь белковыми продуктами.

Экспресс-диета Дюкана

Недавно Пьер Дюкан представил миру укороченную версию своей диеты. Экспресс-диета более мягкая, с гораздо меньшими ограничениями, и предназначена скорее для тех людей, у кого нет очень серьезных проблем с весом, а нужно избавиться от лишних 1–2 кг за короткий срок, а если точнее, всего за семь дней.

Сам диетолог утверждает, что данная система позволит при минимальных ограничениях сбросить от 700 до 1200 граммов за неделю, но отзывы людей гораздо более оптимистичны, некоторые счастливчики сбрасывали и около 3 кг. Наверное, месье Дюкан перестраховывается, называя лишь нижнюю планку ожиданий.

Общие правила экспресс-диеты

Экспресс-диета Дюкана "7 дней" хотя и является упрощенной и смягченной версией своей предшественницы, но оттого не теряет главных своих принципов, которые необходимо тщательно соблюдать, если хочется видеть результаты в виде радостных отвесов. Ветеранам диеты они давно известны и привычны, а вот у новичков могут возникнуть вопросы. Итак, что это за принципы?

1. Необходимо пить около двух литров воды в день. Это правило непреложно для любой диеты.

2. Каждый день необходимо употреблять около 1,5 столовых ложек овсяных отрубей. Заменять их пшеничными или ржаными нельзя. Также не путайте понятия "отруби" и "хлопья". Это разные вещи и влияют они на организм тоже по-разному. Экспресс-диета для похудения по Дюкану требует ежедневного употребления именно отрубей. Одним из главных их преимуществ является мягкое избавление от такой деликатной проблемы, как запор, что на низкоуглеводных диетах, к сожалению, совсем не редкость.
3. Ежедневная физическая активность в виде 20-минутной быстрой ходьбы. Это одно из главных правил, ведь лежа на диване вряд ли можно избавиться от ненавистных килограммов при какой бы то ни было диете.
4. Любой алкоголь под запретом.

Меню диеты

Но давайте же, наконец, обсудим сам рацион! Экспресс-диета не будет морить голодом, она проста и питательна! Даже не имея кулинарного образования, любой человек сможет найти себе блюдо по душе. Что же можно съесть?

• 1 день Подобен фазе "Атака" полной версии дюкановской системы питания. Можно употреблять в пищу любые белковые продукты, а их немало: любая рыба, нежирное мясо (кроме баранины и свинины), мясо птицы (кроме утки и гуся), любые морепродукты (а это и креветки, и мидии, и раки, и много еще чего вкусного), молочные продукты до 0,5% жирности (творог, йогурты, кефиры!) и яйца (их можно до двух штук в день, а отдельно белки – без ограничения). Ах, да – и не забывайте про употребление 1,5 ст. л. овсяных отрубей. Это обязательное условие.

• 2 деньК предыдущему рациону можно добавить овощи. Исключением являются картофель и бобовые. Свеклу и морковку необходимо ограничить, так как они содержат большое количество углеводов.

• 3 день Можно добавить фрукты, но также в ограниченном количестве – до 150 грамм. Это может быть, к примеру, среднее яблоко или апельсин. Виноград и сытные бананы попадают под запрет. Не забываем про овсяные отруби!
• 4 день Можно съесть (плюсом к предыдущему списку) цельнозерновой кусочек хлеба.
• 5 день Побалуйте себя 40–50-граммовым кусочком сыра, но не любым, а до 20% жирности. Да, в России такой найти будет сложно. К примеру, неплохим вариантом является обезжиренный 0% сыр "Сочинка".
• 6 день Сегодня экспресс-диета Дюкана позволяет скушать около 200 г макарон или картошки! Можно заменить их на любые другие крахмалосодержащие продукты (бобы, горох).
• 7 день В завершающий день знаменитый французский врач разрешает устроить настоящий пир в один из приемов пищи. Можно будет есть все, что захочется (конечно, в пределах разумного, а не тазиками), и даже выпить бокал вина.

С 3 по 7 дни в свой рацион можно добавить 1 допускаемый продукт (ДОП). Полный их список можно с легкостью найти на просторах Интернета.

Вот такое вкусное меню предлагает нам месье Пьер Дюкан. Фактически это экспресс-диета на 5 дней, а не на 7, так как в последние два дня рацион ну очень щадящий и практически привычный.

Несколько секретов…

Для тех, кому и такая система питания будет даваться с трудом, можно дать несколько советов.

1. Если от деликатной проблемы не спасают даже отруби…В этом случае приобретите псиллиум. Этот продукт широко известен в Индии, совершенно безвреден, а на диете Дюкана практически незаменим. Он представляет собой 100% растительную клетчатку, муку из шелухи семян подорожника. Это очень мягкое, но крайне эффективное средство от запоров. Кроме того, псиллиум прекрасно подавляет аппетит.
2. Когда жизнь без хлеба совсем не в радость…Если отруби не хочется есть в обычном виде, из них можно приготовить хлеб! Существует огромное количество подобных рецептов. Они станут просто спасением для тех, кто не представляет себе прием пищи без кусочка хлеба.
3. Если хочется максимального результата…Если вы хотите увидеть по истечении 7 дней не обещанные Дюканом 700 грамм потерянного веса, а намного больше, усвойте себе несколько нехитрых правил: не ешьте после 18.00 и посещайте фитнес-зал.

Для тех, кто жить не может без майонеза…

Так уж сложилось, что для большинства россиян майонез стал практически королем стола. Если вы из их числа, но намерены сбросить лишние килограммы, не отчаивайтесь! Выход есть, а точнее, есть рецепт, который экспресс-диета Дюкана "7 дней" отвергнуть не сможет даже при очень сильном желании, так как продукты там все разрешенные.

Возьмите 150–200 грамм мягкого творога, добавьте к нему растертые вареные желтки в количестве двух штук, соль, перец, 1 ст. л. яблочного уксуса, 2–3 зубчика чеснока, горчицу на самом кончике ножа. Хорошенько все перемешайте, взбейте блендером и кушайте с удовольствием!

Противопоказания к диете

Несмотря на то что экспресс-диета является лайт-версией низкоуглеводной системы питания Дюкана и переносится гораздо легче нее, мы все равно рекомендуем перед тем, как приступить к ней, проконсультироваться со своим лечащим врачом, особенно если у вас имеются следующие проблемы со здоровьем:

• заболевания мочевыводящей системы и печени;
• заболевания сосудов и сердца;
• расстройства и заболевания ЖКТ.

Экспресс-диета. Отзывы

Миллионы людей, опробовавших диету Дюкана, хвалят ее и готовы носить французского доктора на руках за то, что он вернул им прекрасные формы и уверенность в себе.

Экспресс-диета по сути мало чем отличается от нее, только лишь сокращением времени соблюдения системы. Но даже при таком кратковременном семидневном воздействии на организм она показывает очень хорошие результаты. И отзывы в интернет-блогах тому доказательство.

В основном эффект колеблется от 600 г до 3 кг, благополучно ушедших за неделю. Как правило, наименьшие результаты наблюдаются у лиц с минимальным избыточным весом. Очень же быстрого, максимального эффекта обычно достигают полные люди, с избыточным весом в 10 и более килограммов.

Придерживаться ли 7-дневной экспресс-диеты Дюкана – решать только вам. Но всегда помните золотое правило: только здоровое питание и активный образ жизни помогут вам в дальнейшем пребывать в отличной физической форме и прекрасном настроении!

www.syl.ru

Белковая диета - «Минус 3,7 кг за неделю,не голодая! Фотоотчёт!»

Итак! Начну с того,что мне 32 года и 9 ноября я в третий раз стала мамой! У меня теперь 2 сына(11 и 9 лет) и Красавица доченька 2,5 месяца). За беременность я набрала почти 11 кг! Из роддома вышла минус 7,но за последний месяц я набрала 6! Мела всё подряд,может потому что всю беременность контролировала питание! Через 2 месяца я решила начать заниматься и Похудеть! Вспомнила про то как похудела на диете "Любимая", ну думаю,буду на ней сидеть и параллельно заниматься! Но как бы не так,3 день и я была практически в предобморочном состоянии! А все потому что нельзя ни в коем случае при жёстких диетах занимать спортом,а ещё то что все силы я отдавала на укачивание малышки,это меня просто подкосило! И я решила что буду сидеть на чём-то менее голодном и более приближенном к правильному питанию! Начитавшись отзывов,я решила сесть на белковую диету,но не прям строгую где только завтрак,обед и ужин,я решила что у меня будет просто уклон в белковую сторону! И так ,сейчас у меня идёт вторая неделя,взвешиваюсь и фотографируюсь я специально через 7 дней,чтоб видна была трансформация тела и результаты!

Что я ем:

Примеры завтрака: 2 яйца и 1/2 грейпфрута, омлет из 2 яиц и банан, творог с грецкими орехами и бананом,яичница с помидорами, омлет с сыром и грибами

Курица запечённая и овощной салат

перекус:любой фрукт кроме винограда

Сок мультиовощной со свёклой

обед: обед обязательно 1 блюдо! Я вообще не представляю себе меню без супов,борщей и щей! Единственное "но" -мы ничего не пережариваем! Дел часто супы-пюре!Фото все скину!

Курица,тушёная с овощами и грибами

Перекус : овощной сок

Фасолевый суп-пюре

Ужин :курица в любой вариации,только не жареная ,гарнир всегда овощи тушёные, можно телятину,можно рыбу!

Суп с морепродуктами

По-моему совсем не голодно? Правда?!)И мой отвес за неделю составил 3,7 кг! Читала отзывы,что у некоторых и 5 кг за неделю уходило!

Кроме питания я каждый день тренируюсь 20-25 минут,самые любимые упражнения: присед, становая тяга, махи ног в сторону,наклоны вперёд и в сторону,планка.

фото результата тоже скидываю,не ужасайтесь от первого фото,сама в шоке)

irecommend.ru

---

• 
  Диета долиной меню
• 
  Диета ангела меню на 13
• 
  Яичная диета быстрая
• 
  Яично грейпфрутовая диета на 3 дня
• 
  Диета магги меню вторая диета
• 
  Диета буч меню с рецептами
• 
  Диета картофель
• 
  Гречневая диета для похудения с овощами
• 
  Диета на яблоках и кефире отзывы и результаты фото
• 
  Диета с гречкой для похудения на неделю рецепты
• 
  Капустная диета минус 24 кг в месяц