Диета на горохе: основные принципы и результаты похудения. Диета на горохе

описание диеты на горохе с результатами и меню с рецептами приготовления

В погоне за стройностью было придумано много диет. Существует даже гороховая, причем в различных вариациях.

Требования гороховой диеты

В процессе следования данной методике похудения разрешается употреблять овощи, каши из злаков, овощные супы, кисломолочные напитки минимальной жирности, а также фрукты. Категорически запрещены алкогольные напитки, сладости, любая жареная еда, выпечка, копчености. Помимо этого необходимо ежедневно выпивать 1,5-2 л обычной воды. Для лучшего результата желательно подключить физические упражнения.

Разные методики похудения на горохе

Существует множество способов похудения на данной бобовой культуре, и все системы питания отличаются впечатляющей результативностью. Например, первая из приведенных методик позволяет сбросить 10 кг за неделю.

Гороховая диета на 7 дней

Данная методика подойдет людям с трехразовым питанием. Но при этом следует учитывать, что порции меню небольшие, к тому же на протяжении всей недели придется выдерживать однотипность рациона. Но это компенсируется потерей веса в 7-10 кг

Рассмотрим рекомендованное ежедневное меню:

1. Завтрак: вареный геркулес на воде с добавлением мелко натертого яблока.
2. Обед: овощной суп или рагу, каша из гороха.
3. Ужин: небольшой кусочек отварной рыбы или куриной грудки на консервированном горошке (0,2 кг)

Диета на свежем горохе

Такой вариант оптимизации рациона можно использовать не более недели. За этот срок убирается 3-4 кг лишнего жира.

Приведем подборку блюд для ежедневного меню:

1. Завтрак: мюсли в количестве 30 г, булочка из отрубей, стакан молока и одно небольшое яблоко.
2. Обед: блюдо по предпочтению. Например, омлет из 2 яиц с гарниром из зеленого горошка, суп гороховый, салат на основе гороха и кукурузы или суп-пюре.
3. Полдник: груша, 0,1 кг винограда, слив или стакан кефира.
4. Ужин: кусочек хлеба, одно блюдо из обеденной подборки, сыр (50 г)

На вареном горошке

Данную систему питания используют в качестве разгрузочного варианта раз в месяц, позволяющего избавиться от 1-1,5 кг

Меню на день включает следующие приемы пищи:

1. Завтрак: чашка чая и легкий салат из овощей.
2. Второй завтрак: горох вареный.
3. Обед: салат с отварным горохом.
4. Полдник: отдайте предпочтение кефиру низкой жирности.
5. Ужин: горох вареный.

На горохе и фасоли

Длительность методики составляет две недели. На протяжении диеты едят фрукты, овощи, кисломолочные продукты, каши. В результате потеря веса составляет 5-7 кг

Приведем рекомендованный вариант меню на каждый день:

1. Завтрак: 50 г твердого сыра, один тост, кофе.
2. Ланч: один фрукт (яблоко или апельсин).
3. Обед: рыбка отварная и по 0,1 кг овощного салата с отварной фасолью.
4. Ужин: гороховая каша, 0,1 кг отварной телятины, чай зеленый.

На горохе и гречке

Такой разгрузочный вариант должен использоваться не чаще 3 раз в месяц. В итоге вес снижается на 1,5-2 кг

Ежедневное меню включает следующие блюда:

1. Завтрак: 0,1 кг приготовленной на воде гречки.
2. Перекус: горсть вареного гороха.
3. Обед: 0,2 кг смеси гречки с горошком.
4. Полдник: один овощ на выбор.
5. Ужин: представляет собой завтрак и 0,25 л кефира.

Диета на горохе маш

Любители гороха маш также могут попробовать систему похудения на основе этого уникального продукта. Методика строится на употреблении одного основного блюда и разбавлении рациона небольшим количеством дополнительных продуктов.

Приведем рецепт приготовления: 0,25 кг маша перекладывают в емкость, заливают холодной водой и оставляют на ночь набухать. Утром воду сливают, а горох перемалывают на мясорубке или блендере. Полученную массу следует есть на протяжении дня. Если пюре неприятно на вкус, из него можно приготовить гороховую пасту или суп.

Также гороховое пюре из маша можно добавлять в салат из овощей или же кашу. При этом помните о калорийности. Для гороха она будет составлять 750 ккал. Дневная норма включает 1200 ккал. Поэтому рекомендуется употреблять ограниченное число дополнительных продуктов, чтобы не превысить лимит. В противном случае похудеть не удастся.

Сидеть на гороховом пюре можно максимум 7 дней, после следует отдохнуть неделю и повторить диету.

Нут для похудения

Существует также диета на турецком или бараньем горохе, больше известном как нут. На протяжении недели дополнительно разрешено есть фрукты, постное мясо (куриное филе, говядина), ржаной хлеб, овощи и крупы.

Основным блюдом, которое необходимо в обязательном порядке есть раз в день, является суп из нута. Приготовление кушанья отличается простотой: 0,2 кг гороха в сухом виде заливают в емкости холодной водой, добавляют щепотку соли и оставляют на ночь. Утром вливают 4 л воды и отваривают на протяжении часа.

Шинкуют небольшую головку лука, нарезают болгарский перец и морковку, выкладывают овощи к гороху и отваривают до полной готовности. Перед снятием с огня добавляют пропущенный через пресс чеснок (6 зубчиков), порезанную кинзу и небольшое количество томатной пасты.

Нутовое меню включает следующий рацион:

1. Завтрак: овсянка отварная с добавлением яблок и чашка чая.
2. Ланч: любые фрукты.
3. Обед: суп нутовый с ломтиком хлеба и стакан компота.
4. Полдник: салат овощной.
5. Ужин: курица, салат, тушеные овощи, чашка чая.

Результаты диеты на горохе

Калорийность одного горохового дня составляет 1300-1550 ккал. В общей сложности при соблюдении всех правил можно избавиться от 3-10 кг Данная система похудения прекрасно переносится организмом, отлично сбалансирована, не воздействует на мышечную массу и не позволяет голоду довести вас до истощения.

www.sportobzor.ru

Полезен ли горох при похудении. Можно ли есть горох на диете

Из обычного горошка можно приготовить множество самых разнообразных блюд, которые принесут массу пользы вашему организму. Мало кто знает, что горох – кладезь витаминов и микроэлементов, а также верный помощник худеющим. Давайте рассмотрим данное растение более детально, выяснив, можно ли есть горох при похудении.

Можно ли есть горох при похудении

Как уже отмечалось, существует множество вариантов блюд из гороха. Все они отличаются необычным вкусом, а также полезностью.

Даже поверхностного описания гороха достаточно, чтобы убедиться в его целебных свойствах. Данное бобовое растение прекрасно усваивается организмом, в некоторой степени является жиросжигающим продуктом. Горох может излечить от некоторых болезней, и при этом практически не нанося вред организму. Все хорошо в меру – это главное правило успешного похудения и оздоровления.

Больше всего в горохе содержится витаминов группы В. Также в незначительных концентрациях витамины А, Е, К, РР. В одной небольшой горошине сочетаются такие полезные элементы и вещества: K, Mg, P, Ca, Ch, а также крахмал, клетчатка, никель, селен и т.д. Таким образом, горох является одним из самых богатых на микроэлементы продуктом.

Растительный белок тоже содержится в бобовых. Это делает продукт одним из самых питательных, в некоторых случаях его можно сопоставить с мясом.

Стоит отметить, что наилучшие пищевые качества имеет консервированный горох, не считая, конечно, свежий. В сушенном продукте часть витаминов теряется, делая горошек менее полезным.

Горох на диете: калорийность и гликемический индекс

Растительная пища в основном низкокалорийная. Именно поэтому существует множество диет на овощах и фруктах. Однако горох – исключение. В 100 граммах сухого продукта содержится порядка 298 Ккал, что отнюдь немало. Однако стоит отметить факт, что калорийность существенно меняется после обработки гороха.

Наиболее популярным гороховым блюдом считается пюре. Рецепт представлен чуть ниже. В ходе термических обработок, да и не только, калорийность уменьшается до 100 Ккал на 100 грамм продукта. Практически в три раза. Таким образом, можно смело употреблять гороховое пюре, не боясь за свою фигуру. В блюдо можно добавлять различные другие ингредиенты, но с осторожностью, ведь они могут быть слишком питательны.

Гликемический индекс гороха равняется 25 единицам, однако это в сухом виде. Свежие горошины имеют ГИ 50. Если же брать турецкий свежий горох, то индекс составляет 30.

Употребляйте горох с умом. Большое его количество может нарушить процессы пищеварения: замедлить переваривание пищи, раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Также возможно повышение концентрации мочевых солей, так как горох богат пуринами. В связи с этим, не рекомендуется «налегать» на гороховые блюда пожилым людям и больным подагрой. Но замечено, что регулярное употребление бобовых снижает риск развития сердечных заболеваний почти на 80%!

Горох на кремлевской диете

Кремлевская диета одна из самых популярных. В интернете имеется таблица продуктов, которые разрешены во время данного диетического рациона. Разрешается употребление лущенного гороха, зеленого горошка, а также горохового супа. От гороховой каши придется отказаться.

Ранее кремлевская диета была в некотором роде засекречена: ее рецепт сохранялся в тайне. Считают, что это связано с тем, что подобный диетический рацион был специально разработан для космонавтов и военнослужащих. Но это только догадки.

Главная особенность диеты – белковый рацион. Следовательно, разрешается употребление мяса, включая жирную свинину, но в небольших количествах. Минус – придется отказаться от сахара, мучного, картофеля и риса. Особенно тяжело будет без первого продукта, ведь многие любят побаловать себя чашкой чая или кофе с сахаром.

Как правильно приготовить вареный горох

Выше отмечалось, что правильно приготовленный горох – залог успешного похудения, ведь методы обработки пищи напрямую влияют на калорийность. Сварить горох – дело несложное, но все-таки имеет свои особенности.

Первым делом перед приготовлением важно замочить горох, чтобы тот быстрее сварился и был немного мягче. Данную процедуру нужно производить только в холодной воде. Время замачивания — около семи часов. Идеально оставить горох на ночь. Обратите внимание, не замачивайте горошины более, чем на двенадцать часов, так как они могут закиснуть.

Если вы хотите ярко выраженный запах гороховых блюд, то замачивание производить не нужно.

Варить горох рекомендуют исключительно в свежей воде — так максимально раскроются его вкусовые качества. Чтобы блюдо в процессе варки не пригорело, систематически помешивайте его.

Сигналом о приготовлении гороха будет выкипевшая вода: ее должно остаться минимум. Если же жидкости осталось много, значит еще больше приоткройте крышку кастрюли, чтобы процесс испарения ускорился. Но ни в коем случае не увеличивайте газ — так можно только все испортить.

Солить горох нужно в конце варки, а не в начале. Так каша быстрее приготовится. Известно, что соль притягивает воду. Следовательно, вода будет выкипать медленнее.

Для лучших вкусовых качеств можете добавить в кастрюлю немного сливочного масла. А если капнуть растительное, ускорится процесс готовки.

Гороховое пюре

Вариаций горохового пюре множество. Мы же рассмотри самые интересные.

Для приготовления пикантного пюре понадобится:

• стакан гороха;
• несколько стаканов воды;
• небольшая морковь;
• укроп, петрушка и другая зелень для украшения блюда;
• зубчик чеснока;
• три столовых ложки оливкового масло;
• соль.

Приготовление следующее.

1. Горох промойте, а затем замочите на полдня.
2. Залейте бобовые проточной водой, и поставьте на плиту, установив максимальный огонь. Когда вода закипит, огонь следует уменьшить. Не забудьте приоткрыть крышку.
3. Если вы готовите старый горох, добавьте по истечению часа варки пол чайной ложки соды. Так он быстрее разварится.
4. Варить необходимо приблизительно два часа, но может потребовать больше времени. Если имеются сомнения относительно готовности блюда, долейте стакан горячей воды, оставив на медленном огне еще на минут двадцать или тридцать. В конце можно накрыть блюдо крышкой, чтобы каша «дошла» до нужной мягкости за счет собственной температуры. Затем останется лишь потолочь.
5. Используя блендер или кофемолку, измельчите заранее очищенные овощи (морковь, чеснок и петрушку). Также для этих целей можно использовать мясорубку.
6. Далее пересыпьте некую заправку в пюре, посолите и поперчите по вкусу. Также полейте все маслом.

Гороховая каша на диете

Мало кто знает, но гороховая каша — это то же пюре. Рассмотрев пикантную кашу, мы бы хотели представить вам еще рецепт горохового пюре по-болгарски.

Ингредиенты таковы:

• три стакана гороха;
• несколько штук моркови;
• два лука;
• пять картофелин;
• десять столовых ложек растительного масла;
• соль;
• зелень.

Инструкция приготовления следующая.

1. Как и в предыдущем рецепте, горох нужно промыть и замочить.
2. Сначала установите большой огонь для варки, после закипания воды уменьшите его.
3. Тем временем, пока варится горох, можно заняться овощами: лук нарежьте кольцами, а морковь натрите на средней терке, но перед этим овощи очистите.
4. Добавьте к гороху сначала масло, и только затем приготовленные овощи.
5. Почистите картошку и нарежьте максимально мелко. Положите в миску с кашей приблизительно через час после начала варки бобовых.
6. Если горок еще твердый, а вода испарилась, долейте стакан жидкости, но исключительно кипяченой.
7. Когда горох приготовится, посолите блюдо.
8. По желанию поперчите кашу.
9. В качестве украшения подойдет любая зелень, например, петрушка.

Легкий гороховый суп

Приготовление супа из гороха производится в несколько этапов.

Для приготовления бульона понадобится:

• пять литров воды;
• двести грамм корня сельдерея;
• две моркови.

Приготовление.

1. Почистите овощи, а затем мелко нарежьте.
2. Поместите в кастрюлю, залейте водой.
3. Варите до готовности.

Для самого супа необходимо:

• стакан гороха;
• две моркови;
• луковица;
• ложка оливкового масла.

Приготовление следующее.

1. Залейте горох проточной водой, оставив на 5-7 часов.
2. Далее пересыпьте крупу в ранее приготовленный бульон.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока горох не станет мягким.
4. Порежьте кольцами морковку и лук. Поместите овощи на противень и отправьте в разогретую до 180°С духовку на десять минут, не более.
5. За десять минут до готовности блюда добавьте запеченные морковь и лук.
6. Вам осталось лишь посолить и поперчить гороховый суп.

Данное блюдо отличается низкой калорийностью: около 60 Ккал на 100 грамм.

Чтобы улучшить вкусовые качества супа, можете добавить в процессе варки кусочки куриной грудки. Она содержит мало калорий, поэтому можете не волноваться за фигуру.

Консервированный горошек при похудении

Консервированный горошек – по-настоящему полезный продукт. Именно в таком виде он сохраняет свои полезные свойства и витамины.

Консервированные бобы способствуют:

• повышению иммунитета;
• укреплению стенок сосудов;
• предотвращению развития гипертонии;
• улучшению сердечной работы.

Горох можно употреблять практически на любой диете: как лечебной, так и для похудения. При диетическом рационе горошек компенсирует нехватку витаминов, особенно, если система питания очень жесткая и запрещает множество продуктов, которые необходимы для нормальной работы организма. Кроме того, консервированный горошек заглушает чувство голода, поскольку является питательным продуктом.

Во время покупки продукта обращайте внимание на состав и срок годности, ведь от некачественного горошка, пусть и не просроченного, никакой пользы не будет.

Калорийность консервированного гороха составляет 53 Ккал на 100 грамм продукта. Это делает блюда с его использованием самыми низкокалорийными. Таким образом, эффективное и, что самое главное, сытное похудение гарантировано. Однако переедать горох не нужно, ведь имеются противопоказания, которые упоминались в начале статьи.

‘]

vesdoloi.ru

Диета на горохе: польза и вред

Все люди хотят быть стройными, красивыми и пытаются избавиться от лишнего веса различными способами: посещают тренажёрный зал, соблюдают диеты, увеличивают потребление воды без газа, принимают медицинские препараты. Чаще всего люди предпочитают ограничивать свое питание и вносить в него коррективы, чтобы быстрее сбрасывать вес. Но не все продукты одинаково полезны на диете. Например, многие до сих пор сомневаются, можно ли есть гороховую кашу при похудении и какая польза или вред от нее организму. Чтобы навсегда разобраться в этом вопросе, нужно детально рассмотреть гороховую диету и ее последствия для организма.

Полезен ли горох для тех, кто хочет похудеть

Организм человека быстро усваивает этот продукт питания, а опытные диетологи утверждают, что он сжигает лишний жир. Это растение из семейства бобовых помогает в лечении различных недугов:

1. Нормализует кровяное давление.
2. Избавляет от шлаков и токсинов.
3. Очищает кишечник.
4. Хорошо и надолго избавляет от чувства голода.

Вредные свойства гороха

Не смотря на то, что у данного продукта множество полезных свойств, его неправильное употребление наносит вред человеку.

1. Не следует часто есть горох в период лактации, пожилым гражданам и страдающим подагрой. В горохе содержится множество пуринов, которые увеличивают уровень мочевой кислоты, вследствие этого в почках, суставах, сухожилиях и иных внутренних органах скапливаются вредные соли.
2. Данный продукт питания повышает газообразование в организме. Это касается сырого и готового овоща, поэтому его нельзя есть в больших количествах. Появление газов происходит, потому что в горохе немало грубых волокон и различных сахаров.
3. Лучше не есть слишком много сырого гороха, так как может ухудшиться деятельность ЖКТ и слизистая оболочка толстого кишечника и желудка.

В состав гороха входит множество полезных веществ:

• Витамины: ретинол, аскорбиновая кислота, тиамин, ниацин, пиридоксин, витамин , фолацин и витамин .
• Микроэлементы: цинк, калий, кальций, железо, фосфор, магний.

Два способа соблюдения диеты на основе гороховой каши

1. способ идеально подходит для тех, кто питается 3 раза в сутки. Четкого меню в нём нет, но нельзя употреблять спиртные напитки, газированную воду с сиропом, сладкое, мучное и жареное. Такое ограничение в пищи должно составлять от семи до десяти дней. Гороховая каша при избавлении от лишних калорий должна присутствовать на столе ежедневно в обед или ужин.
2. способ питаться горошницей с целью сбросить вес – это специальная диета в ее меню входят овощи, творог, нежирный суп, и свежевыжитые соки. Горох необходимо есть в обед, но не больше двухсот грамм. Необходимо дробно питаться в равных пропорциях, а именно садиться за кухонный стол пять раз в сутки.

Речь идет именно про свежий и вареный горох, консервированный горошек запрещен на диете!

Калорийность гороха и сколько можно сбросить килограмм

Горох весьма калорийный продукт питания, в нём содержится 300 килокалорий на 100 грамм в сыром виде. После кулинарной обработки (варки) его вес увеличивается в 3 раза, поэтому порция получается не маленькая. 100 грамм аппетитного гороха можно разделить на весь день, совмещая со свежими овощами и не ощущая чувства голода. Калорийность суточного рациона не превышает 1300-1500 килокалорий, поэтому за 7 суток можно избавиться от трёх до десяти лишних килограмм – многое зависит от конкретного меню, изначального веса и особенностей организма человека.

Меню гороховой диеты на семь дней

Самое главное при соблюдении любой диеты – это строгое соблюдение пищевого режима, а именно, что худющий потребляет, в какое время и количестве. Подробное меню на неделю:

День 1:

Завтрак – 80 грамм творога, зеленое яблоко, чёрный чай с мелиссой. Обед – суп с горохом, картофелем и репчатым луком, 1 стакан ананасового сока. Ужин – липовый отвар, салат с горохом, укропом и краснокочанной капустой.

День 2:

Завтрак – 40 грамм овсяных хлопьев залить половиной стакана кипятка, 100 грамм темного винограда, зелёный чай с жасмином. Обед – запеченные овощи (жёлтый болгарский перец, баклажан, капуста). Стакан морковно-персикового сока. Ломтик хлеба с отрубями. Ужин – гречневая каша с консервированным горошком.

День 3:

Завтрак – пшенная каша, 2 перепелиных яйца и чай с мятой. Обед – гороховый суп с белый перцем, вареная куриная грудка и гранатовый сок. Ужин – рагу из свежих овощей с зеленым луком и черный чай с лимоном.

День 4:

Завтрак – 80 грамм творога, чай с бергамотом и апельсин среднего размера. Обед – гороховый суп-пюре, паровая котлета из минтая, вишнёвый сок. Ужин – салат из китайской капусты, консервированный горошек и 15 мл рыжикового масла.

День 5:

Завтрак – хлеб, с отрубями запеченный с сыром и укропом, вареное яйцо без желтка, чай с мятой. Обед – запеченные на решетке овощи, салат с горохом и кукурузой (каждого ингредиента по 4 столовых ложки), заправленный маслом из виноградных косточек. Стакан апельсинового сока. Ужин – 10 столовых ложек творога, чай с корицей, персик.

День 6:

Завтрак – 1 стакан перловой каши, груша, чёрный чай с лаймом. Обед – гороховый суп с кинзой, картофелем, куриная грудка и один стакан морковно-яблочного сока. Ужин – 150 грамм вареной форели, 2 картошки, запеченные в алюминиевой фольге и черный чай с яблоком.

7 день:

Завтрак – обезжиренный творог, 2 мандарина и черный чай без сахара. Обед – рагу из овощей, 100 грамм вареной индейки, стакан клюквенного морса. Ужин – двести грамм пюре из гороха, грейпфрут и отвар из шиповника.

Это меню можно слегка изменять, заменяя или добавляя еду и напитки, но в основу диеты должны входить каша и первое блюдо из гороха. Остальные продукты должны быть диетическими, без мучного, сладкого и жирного.

Как приготовить гороховую кашу для похудения

Приготовить кашу из гороха, которую по-другому называют горошница, очень просто. Замочите сырой продукт в холодной воде на 2-3 часа, затем тщательно вымойте горох и поставьте его варить. В кастрюлю добавьте столько воды, чтобы она покрывала горох на два пальца. Когда продукт начнёт развариваться, убавьте огонь и постоянно помешивая, готовьте до необходимого вам состояния. Добавьте соль, а также молодой чеснок или лавровый лист. Чем дольше готовится блюдо, тем сильнее разваривается горох и его не придётся разминать вилкой. Также можно обжарить лук на растительном масле или добавить столовую ложку сметаны.

Придерживаясь, данной системы питания худеющий не будет страдать от чувства голода, скудного набора продуктов в меню и медленной потери веса. Строго соблюдая диету на основе гороховой каши, горячего супа и других блюд в составе, которых присутствует аппетитный овощ можно не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние всего организма.

Автор: Кристина Ковгунова

girl21.ru

Можно ли есть горох на диете? |

Из обычного горошка можно приготовить множество самых разнообразных блюд, которые принесут массу пользы вашему организму. Мало кто знает, что горох – кладезь витаминов и микроэлементов, а также верный помощник худеющим. Давайте рассмотрим данное растение более детально, выяснив, можно ли есть горох при похудении.

Оглавление [Показать]

Можно ли есть горох при похудении

Как уже отмечалось, существует множество вариантов блюд из гороха. Все они отличаются необычным вкусом, а также полезностью.

Даже поверхностного описания гороха достаточно, чтобы убедиться в его целебных свойствах. Данное бобовое растение прекрасно усваивается организмом, в некоторой степени является жиросжигающим продуктом. Горох может излечить от некоторых болезней, и при этом практически не нанося вред организму. Все хорошо в меру – это главное правило успешного похудения и оздоровления.

Больше всего в горохе содержится витаминов группы В. Также в незначительных концентрациях витамины А, Е, К, РР. В одной небольшой горошине сочетаются такие полезные элементы и вещества: K, Mg, P, Ca, Ch, а также крахмал, клетчатка, никель, селен и т.д. Таким образом, горох является одним из самых богатых на микроэлементы продуктом.

Растительный белок тоже содержится в бобовых. Это делает продукт одним из самых питательных, в некоторых случаях его можно сопоставить с мясом.

Стоит отметить, что наилучшие пищевые качества имеет консервированный горох, не считая, конечно, свежий. В сушенном продукте часть витаминов теряется, делая горошек менее полезным.

Горох на диете: калорийность и гликемический индекс

Растительная пища в основном низкокалорийная. Именно поэтому существует множество диет на овощах и фруктах. Однако горох – исключение. В 100 граммах сухого продукта содержится порядка 298 Ккал, что отнюдь немало. Однако стоит отметить факт, что калорийность существенно меняется после обработки гороха.

Наиболее популярным гороховым блюдом считается пюре. Рецепт представлен чуть ниже. В ходе термических обработок, да и не только, калорийность уменьшается до 100 Ккал на 100 грамм продукта. Практически в три раза. Таким образом, можно смело употреблять гороховое пюре, не боясь за свою фигуру. В блюдо можно добавлять различные другие ингредиенты, но с осторожностью, ведь они могут быть слишком питательны.

Гликемический индекс гороха равняется 25 единицам, однако это в сухом виде. Свежие горошины имеют ГИ 50. Если же брать турецкий свежий горох, то индекс составляет 30.

Употребляйте горох с умом. Большое его количество может нарушить процессы пищеварения: замедлить переваривание пищи, раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Также возможно повышение концентрации мочевых солей, так как горох богат пуринами. В связи с этим, не рекомендуется «налегать» на гороховые блюда пожилым людям и больным подагрой. Но замечено, что регулярное употребление бобовых снижает риск развития сердечных заболеваний почти на 80%!

Горох на кремлевской диете

Кремлевская диета одна из самых популярных. В интернете имеется таблица продуктов, которые разрешены во время данного диетического рациона. Разрешается употребление лущенного гороха, зеленого горошка, а также горохового супа. От гороховой каши придется отказаться.

Ранее кремлевская диета была в некотором роде засекречена: ее рецепт сохранялся в тайне. Считают, что это связано с тем, что подобный диетический рацион был специально разработан для космонавтов и военнослужащих. Но это только догадки.

Главная особенность диеты – белковый рацион. Следовательно, разрешается употребление мяса, включая жирную свинину, но в небольших количествах. Минус – придется отказаться от сахара, мучного, картофеля и риса. Особенно тяжело будет без первого продукта, ведь многие любят побаловать себя чашкой чая или кофе с сахаром.

Как правильно приготовить вареный горох

Выше отмечалось, что правильно приготовленный горох – залог успешного похудения, ведь методы обработки пищи напрямую влияют на калорийность. Сварить горох – дело несложное, но все-таки имеет свои особенности.

Первым делом перед приготовлением важно замочить горох, чтобы тот быстрее сварился и был немного мягче. Данную процедуру нужно производить только в холодной воде. Время замачивания — около семи часов. Идеально оставить горох на ночь. Обратите внимание, не замачивайте горошины более, чем на двенадцать часов, так как они могут закиснуть.

Если вы хотите ярко выраженный запах гороховых блюд, то замачивание производить не нужно.

Варить горох рекомендуют исключительно в свежей воде — так максимально раскроются его вкусовые качества. Чтобы блюдо в процессе варки не пригорело, систематически помешивайте его.

Сигналом о приготовлении гороха будет выкипевшая вода: ее должно остаться минимум. Если же жидкости осталось много, значит еще больше приоткройте крышку кастрюли, чтобы процесс испарения ускорился. Но ни в коем случае не увеличивайте газ — так можно только все испортить.

Солить горох нужно в конце варки, а не в начале. Так каша быстрее приготовится. Известно, что соль притягивает воду. Следовательно, вода будет выкипать медленнее.

Для лучших вкусовых качеств можете добавить в кастрюлю немного сливочного масла. А если капнуть растительное, ускорится процесс готовки.

Гороховое пюре

Вариаций горохового пюре множество. Мы же рассмотри самые интересные.

Для приготовления пикантного пюре понадобится:

• стакан гороха;
• несколько стаканов воды;
• небольшая морковь;
• укроп, петрушка и другая зелень для украшения блюда;
• зубчик чеснока;
• три столовых ложки оливкового масло;
• соль.

Приготовление следующее.

1. Горох промойте, а затем замочите на полдня.
2. Залейте бобовые проточной водой, и поставьте на плиту, установив максимальный огонь. Когда вода закипит, огонь следует уменьшить. Не забудьте приоткрыть крышку.
3. Если вы готовите старый горох, добавьте по истечению часа варки пол чайной ложки соды. Так он быстрее разварится.
4. Варить необходимо приблизительно два часа, но может потребовать больше времени. Если имеются сомнения относительно готовности блюда, долейте стакан горячей воды, оставив на медленном огне еще на минут двадцать или тридцать. В конце можно накрыть блюдо крышкой, чтобы каша «дошла» до нужной мягкости за счет собственной температуры. Затем останется лишь потолочь.
5. Используя блендер или кофемолку, измельчите заранее очищенные овощи (морковь, чеснок и петрушку). Также для этих целей можно использовать мясорубку.
6. Далее пересыпьте некую заправку в пюре, посолите и поперчите по вкусу. Также полейте все маслом.

Гороховая каша на диете

Мало кто знает, но гороховая каша — это то же пюре. Рассмотрев пикантную кашу, мы бы хотели представить вам еще рецепт горохового пюре по-болгарски.

Ингредиенты таковы:

• три стакана гороха;
• несколько штук моркови;
• два лука;
• пять картофелин;
• десять столовых ложек растительного масла;
• соль;
• зелень.

Инструкция приготовления следующая.

1. Как и в предыдущем рецепте, горох нужно промыть и замочить.
2. Сначала установите большой огонь для варки, после закипания воды уменьшите его.
3. Тем временем, пока варится горох, можно заняться овощами: лук нарежьте кольцами, а морковь натрите на средней терке, но перед этим овощи очистите.
4. Добавьте к гороху сначала масло, и только затем приготовленные овощи.
5. Почистите картошку и нарежьте максимально мелко. Положите в миску с кашей приблизительно через час после начала варки бобовых.
6. Если горок еще твердый, а вода испарилась, долейте стакан жидкости, но исключительно кипяченой.
7. Когда горох приготовится, посолите блюдо.
8. По желанию поперчите кашу.
9. В качестве украшения подойдет любая зелень, например, петрушка.

Легкий гороховый суп

Приготовление супа из гороха производится в несколько этапов.

Для приготовления бульона понадобится:

• пять литров воды;
• двести грамм корня сельдерея;
• две моркови.

Приготовление.

1. Почистите овощи, а затем мелко нарежьте.
2. Поместите в кастрюлю, залейте водой.
3. Варите до готовности.

Для самого супа необходимо:

• стакан гороха;
• две моркови;
• луковица;
• ложка оливкового масла.

Приготовление следующее.

1. Залейте горох проточной водой, оставив на 5-7 часов.
2. Далее пересыпьте крупу в ранее приготовленный бульон.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока горох не станет мягким.
4. Порежьте кольцами морковку и лук. Поместите овощи на противень и отправьте в разогретую до 180°С духовку на десять минут, не более.
5. За десять минут до готовности блюда добавьте запеченные морковь и лук.
6. Вам осталось лишь посолить и поперчить гороховый суп.

Данное блюдо отличается низкой калорийностью: около 60 Ккал на 100 грамм.

Чтобы улучшить вкусовые качества супа, можете добавить в процессе варки кусочки куриной грудки. Она содержит мало калорий, поэтому можете не волноваться за фигуру.

Консервированный горошек при похудении

Консервированный горошек – по-настоящему полезный продукт. Именно в таком виде он сохраняет свои полезные свойства и витамины.

Консервированные бобы способствуют:

• повышению иммунитета;
• укреплению стенок сосудов;
• предотвращению развития гипертонии;
• улучшению сердечной работы.

Горох можно употреблять практически на любой диете: как лечебной, так и для похудения. При диетическом рационе горошек компенсирует нехватку витаминов, особенно, если система питания очень жесткая и запрещает множество продуктов, которые необходимы для нормальной работы организма. Кроме того, консервированный горошек заглушает чувство голода, поскольку является питательным продуктом.

Во время покупки продукта обращайте внимание на состав и срок годности, ведь от некачественного горошка, пусть и не просроченного, никакой пользы не будет.

Калорийность консервированного гороха составляет 53 Ккал на 100 грамм продукта. Это делает блюда с его использованием самыми низкокалорийными. Таким образом, эффективное и, что самое главное, сытное похудение гарантировано. Однако переедать горох не нужно, ведь имеются противопоказания, которые упоминались в начале статьи.

‘]

vesdoloi.ru

Считаете горошек исконно русской и полезной пищей, хорошо известной еще в древности? Мол, отсюда и выражение, «дело было при царе горохе», то есть в те далекие времена…

С далеких времен…

 Хотя, действительно, на Руси, а также на Украине горох был известен очень давно, но, благодаря своим питательным и целебным качествам, горох завоевал такую любовь и популярность на Руси, что, вскоре, стал таким своим, родным и очень полюбившимся продуктом.

И это, несмотря на то, что в Россию горох пришел из стран Средиземноморья, а также Тибета, Индии, Рима и некоторых других теплых стран,свою популярность он завоевал благодаря своим питательным ценностям, витаминам, минералам и другим необходимым для нашего организма веществам.

 Но можно ли есть горох при диете, а также существует ли диета на одном горохе и, вообще, предназначен ли горох для диеты, – вот вопросы, в которых предстоит нам еще разобраться.

В эпоху Гиппократа…

Оказывается, еще его в эпоху Гиппократа горох рекомендовали употреблять при наличии следующих заболеваний:

• ожирения;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при малокровии;
• часто болеющим людям, для укрепления защитных сил.

Сегодня медицина современная полностью подтверждает корректность данных рекомендаций.

Целебные и питательные свойства гороха…

В чем питательная ценность гороха? Во-первых, он насыщен большим содержанием солей минеральных, микоэлементами такими как: йод, марганец, кальций, калий, фосфор, цинк, магний и железо, а также витаминами группы В, А, С, РР и Е, никотиновую кислоту, биотин, крахмал, полисахариды и жиры. Также в горохе содержатся растительный белок, не уступающий по своему пищевому составу белку животного происхождения (поэтому и раньше бедные люди называли горох мясом для нищих), а также необходимыми для поддержания мышечного тонуса сложными углеводами.

Кроме того, в горохе содержатся такие аминокислоты как: триптофан, метионин, лизин, цистеин. А еще горох обладает выраженным мочегонным средством. В горохе также содержатся клетчатка (необходимая для коррекции фигуры и поддержания здоровья). И, действительно, горох способствует активизации обмена веществ в организме, избавлению от «лишней» воды и от лишних килограммов, поэтому горох и диеты – это вещи весьма совместимые.

Лечебная сила гороха…

Благодаря своему пищевому составу, горох используют для профилактики и лечения следующих заболеваний:

• ослабленного иммунитета;
• анемии;
• заболевания сердца и сосудов;
• для профилактики рака;
• для нормального функционирования желудочного тракта;
• для снижения «плохого» холестерина;
• при гипертонии;
• как очищающее от токсинов и шлаков средство;
• для поддержания нормального уровня сахара в крови;
• при лишнем весе, целлюлите и ожирении;
• для снижения (подавления) аппетита;
• для активизации обменных процессов;
• при отечности;
• для профилактики стенокардии и атеросклероза.

В народной медицине протертый горох (или гороховые лепешки) прикладывали при ушибах, фурункулах, ячмене, экземе, для предотвращения изжоги, гнойных высыпаниях и угревой сыпи.

Также народные целители рекомендуют принимать гороховый отвар для очищения мочевого пузыря, а мужчинам горох помогает победить простатит и повысить мужскую силу.

А что насчет калорийности?!

Теперь давайте разберем горох по калориям… Оказывается самым полезным и низкокалорийным продуктом считается именно свежий зелененький горошек – шестьдесят килокалорий на сто граммов продукта, а вот высушенный зерновой горох на сто граммов веса имеет около трехсот килокалорий.

Разваренный горох имеет калорийность около ста пятидесяти семи килокалорий на сто граммов гороховой каши. Поэтому, выбирая диеты на горошке, делайте упор на свежий зеленый горошек. Также низкую калорийность занимает и замороженный зеленый горошек, который, по-максимуму, сохраняет всю питательную ценность.

И последнее! Горошек – это, действительно, чудо-продукт, подаренный нам природой. Благодаря его ценнейшим питательным качествам и удачно подобранному составу горошек не просто является ценным питательным продуктом, но и продуктом, обладающим массой достоинств и справляющихся с многими недугами, в том числе и с лишним весом. Желаю успехов!

С вами была Людмила Д.

Читайте так же:

• Соль. Вред от соли. Нужна ли соль организму. Сколько соли есть и чем можно заменить соль
• Курага: польза, полезные свойства кураги. Как выбрать курагу? Рецепты блюд из кураги
• Бессолевая диета
• Гречневая диета.
• Диета овощная
• Худеют ли во время месячных
• Что и как пить во время диеты?
• Какие продукты надо кушать, чтобы не поправиться
• Волшебная сила мюсли!
• Что категорически нельзя есть при сахарном диабете

kalory.ruЕсли одни любят этот продукт и всегда с удовольствием готовят с ним разнообразные блюда, то у других напоминание о нем вызывает больше смеха, чем радости. Однако не всем известно про то, что гороховая диета является одной из самых эффективных в борьбе с лишними килограммами. Полезен ли горох при похудении? Желающие обрести красивую фигуру часто интересуются, в чем польза гороха для похудения. Организм превосходно усваивает это бобовое растение, которое можно даже назвать жиросжигающим продуктом. Он может стать надежным помощником в лечении различных заболеваний и при этом не наносит вред здоровью. Горох поможет: улучшить метаболизм; очистить кишечник, что благотворно скажется на функционировании организма; оказать благотворное влияние на пищеварение; выводить шлаки и токсины; нормализовать артериальное давление. Горох при диете считается очень эффективным, поскольку насыщает организм и избавляет от чувства голода. В борьбе с лишним весом он хорош и потому, что содержит в своем составе лизин. Благодаря этой аминокислоте заметноускоряется метаболизм. В растении содержатся полезные для организма витамины (группы В, Н, РР, К) и микроэлементы (магний, цинк, медь, кремний, кобальт, молибден), что не только способствует похудению, но и оздоровлению организма. Гороховая диета для похудения Одним из самых действенных принято считать такой метод преображения как диета на горохе. Семидневная гороховая диета является низкокалорийной и включает в себя трехразовое питание без перекусов. Набор продуктов, из которых составляется рацион такой: овсяная каша с яблоком; кофе без сахара; каша с бобовым растением; отварная куриная грудка с консервированным горошком; кефир; супы; рыба; фрукты. При трехдневной монодиете можно есть только кашу и пить не менее двух литров воды. При похудении с помощью зеленого горошка требуется чередовать два дня с употреблением специального салата, в состав которого входят заправленные оливковым маслом зеленый горох, яблоки, зелень и морковь. В рационе первого и третьего дня должны быть низкокалорийные блюда, а на обед обязательно – салат. Меню второго дня в себя включает только салат. Гороховая диета — 10 кг за неделю С помощью гороха можно сбросить десять килограммов. Вареный горох при диете считается очень действенным. Примерный рацион каждого из дней выглядит так: 8:00 Сваренная овсяная каша на воде , яблоко 13:00 Гороховый суп и каша, рагу из овощей 18:00 Консервированный горошек, куриная грудка в отварном виде, либо рыба на пару. Гороховая каша — диета для похудения Такое блюдо – отличный гарнир и является очень полезным, поскольку богато белками, витаминами и микроэлементами. На нем всего за неделю есть возможность похудеть на пять килограммов. Примерная система питания: Завтрак: творог с фруктами, чай или кофе. Перекус: — яблоко, груша или апельсин. Обед: блюдо из гороха (на выбор) и вареные овощи. Полдник: фруктовый сок. Ужин: — рагу и рыба. С таким блюдом, как гороховая каша диета простая и действительно полезная. Этот пикантный продукт превосходно сочетается в разных блюдах с любыми овощами. Такой гарнир является очень сытным и потому продолжительное время не будет беспокоить чувство голода. Этот способ будет полезным для страдающих: гипертонией; малокровием; анемией; дерматологическими болезнями. Однако диетологи не советуют злоупотреблять таким блюдом, поскольку оно может привести к метеоризму. Не рекомендовано применять его и при: диабете; заболеваниях ЖКТ; подагре. Диета «гороховый суп» Рецепт любимого многими из нас супа не подойдет для преображения, потому что его варят на жирном бульоне с добавлением сухариков и картофеля, что слишком калорийно. Важно знать, как правильно варить суп гороховый при диете. Для всех желающих попрощаться с лишними килограммами существует отличный аналог. Этот гороховый суп при диете станет лучшим помощником. Диетический гороховый суп Ингредиенты: вода – 5 л; корень сельдерея – 200 г; морковь – 2 шт. горох – 1 стакан; лук – 1 шт.; оливковое масло – 1 л. Приготовление: Вечером заливают горошек холодной водой. Утром бобовое растение засыпают в заранее приготовленный овощной бульон. Варят до готовности. Пока варится суп, шинкуют морковь и лук. В нагретую духовку перекладывают морковь и лук. Запеченные овощи кладут в суп за пару минут до готовности. Соль и специи добавить по вкусу. Диета на горохе и фасоли Такой способ преображения, как и другие, имеет свои несовершенства. По его окончании важно снова не набрать лишний вес. По этой причине есть смысл позаботиться про правильный выход, питаясь сбалансировано и небольшими порциями. После шести часов лучше не есть и при этом в свой распорядок дня включать физические нагрузки. Вареный горох для похудения – основной ингредиент. Меню «бобового» дня может быть таким: Завтрак Обезжиренный творог с изюмом Обед Заправленный маслом салат из квашеной капусты и зеленый лук с отварной фасолью Ужин Горошек и нежирная рыба

WomanAdvice.ruМногие женщины, да и мужчины в том числе, не раз сидели на диете с целью избавиться от лишних килограмм. Часто ограничения в пище приводят к преждевременным срывам, голоданиям, дискомфорту и осложнениям работы органов пищеварения. Вызваны такие последствия тем, что желающие похудеть выбирают те диеты, где нужно есть меньше, думая, что так они похудеют быстрее. Но это ошибка, организм не должен страдать. Одной из стандартных, наиболее распространённых, безвредных диет является гороховая, а также замена отдельных блюд горошком. Но в чём же заключается эффективность данного продукта? Польза для похудения Горох — это растение, плоды которого — мелкие зелёные зёрнышки — нередко употребляют в пищу вегетарианцы, желающие похудеть и остальные люди по причине его оригинального насыщенного вкуса, украшающего салаты и другие блюда. Горох является неотъемлемой составляющей пищевого рациона человека с незапамятных времён. Благодаря своей высокой пищевой ценности, он широко используется в различных кухнях мира Популярность гороха на кухне вызвана богатым полезными веществами составом продукта: Витамины группы В, А, Е, К, РР. Аскорбиновая кислота. Растительный белок. Флавоноиды. Клетчатка. Каротин. Крахмал. Фосфор. Кальций. Калий. Магний. Железо. Фтор. Хром. Никель. Селен. Лецитин. Холин. Метионин. Польза гороха для организма заключается в следующем: Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшение свёртываемости крови. Нормализация давления. Укрепление сердечной мышцы. Насыщение клеток и тканей кислородом. Снижение уровня кислотности в желудке. Предотвращение появления опухолей. Замедление процесса старения. Укрепление мышц. Придание энергии, тонизирование организма. Избавиться от избыточного веса можно с помощью привычного для нас гороха. Помимо приятного вкуса он очень питательный и обладает множеством полезных свойств При борьбе с лишними килограммами полезные свойства гороха направлены на оказание следующих действий: Выведение лишней жидкости. Нормализация жирового обмена. Ускорение метаболизма. Очищение от шлаков и тяжёлых металлов. Предотвращение появления отложений жира на печени. Насыщение организма, снижение чувства голода. Благодаря комплексному действию гороха на организм, во время гороховой диеты можно избавиться от 3 до 10 кг за неделю. Особенности термической обработки Калорийность свежего гороха составляет 81 ккал на 100 грамм, в которые вмещает: Белки — 5,3 г. Жиры — 0,2 г. Углеводы — 10,1 г. В то же время сухой горошек калорийнее свежего практически в 3 раза — 298 ккал на 100 грамм. Наиболее популярным блюдом во время похудения считается гороховое пюре, калорийность которого составляет до 100 ккал на 100 грамм, а также каша — 90 ккал. Блюда вмещают: Белки — 6,2 г. Жиры — 0,6 г. Углеводы — 16 г. Эти два блюда готовятся на основе сухого гороха, но, обратите внимание, термообработка позволяет почти в три раза снизить калорийность продукта, но при этом сохранить его полезные свойства. Лидером по минимальной калорийности данного продукта является консервированный горошек — 55 ккал на 100 грамм. Если говорить об оказании максимальной пользы от продукта, то можно предположить, что только свежий горох сохраняет все свои уникальные свойства, благотворно влияющие на организм, а также способствующие похудению. Но любая термообработка данного продукта практически не сказывается на полезном составе гороха. Для придания разнообразия повседневному рациону на гороховой диете нередко используют свежий горох в качестве перекуса, пюре и каши на основе сухого горошка, а в салаты добавляется консервированный продукт. Как приготовить Для соблюдения гороховых диет необходимо знать несколько рецептов, которые разнообразят ваш рацион. Также есть общие рекомендации по приготовлению блюд из гороха: Используйте для приготовления каши, пюре только сухой горох. Старайтесь промывать горох от 5 до 7 раз. Оставляйте горох на ночь в воде. Замачивание горошин на всю ночь является необходимым, так как к утру он набухнет, станет мягче, что повлияет на вкусовые характеристики блюда. Не солите воду перед варкой гороха, только в конце, иначе горошинки «задубеют». Во время варки накрывать крышкой кастрюлю не нужно. Следует постоянно контролировать процесс варки гороха, так как он может «сбежать». Если вода выкипает, нужно добавить столько же кипятка в горох. Гороховая каша Один стакан сухого гороха промываем пять раз под проточной водой, после чего погружаем в кастрюлю, заливаем 4 стаканами воды и оставляем на целую ночь. Утром сливаем воду и добавляем в горох уже чистую, чтоб она покрыла горошины полностью. Ставим на огонь, не закрывая крышкой, варим полчаса горох, периодически помешивая и снимая пенку. По истечении установленного времени снимаем кашу с огня, добавляем щепотку соли и немного оливкового масла, перемешиваем. Гороховая каша является весьма сытным блюдом, по этой причине вы будете сыты продолжительное время Гороховое пюре Один стакан промытого сухого гороха заливаем двумя стаканами воды и оставляем на 12 часов, после чего сливаем жидкость и добавляем в кастрюлю три стакана чистой воды. Ставим на медленный огонь и варим пюре от двух до трёх часов, периодически снимая пену. В середине приготовления нужно добавить в горох 2 ст. л. оливково масла. За 10 минут до готовности следует добавить щепотку соли. Когда пюре сварится, нужно снять его с огня и дать настояться минимум полчаса. Слегка остывший горох нужно, как обычное пюре, растолочь в кастрюльке, протереть через сито или же воспользоваться блендером. Варёный горох Приготовление варёного гороха практически не отличается от двух предыдущих рецептов — замачивание, варка в течение получаса-часа, добавление масла. Только уже сваренные горошины не нужно толочь, перетирать, раздавливать и перемешивать, а просто съесть в качестве сытного перекуса или же добавить в салат. Диетический салат Консервированный горох — 200 грамм. Капуста — 300 грамм. Лук — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Оливковое масло. Зелень — по вкусу. Соль. Варим яйца вкрутую, чистим лук и нарезаем ингредиенты небольшими кубиками. Измельчаем капусту, зелень, смешиваем все компоненты салата, добавляем щепотку соли и заправляем небольшим количеством оливкового масла. Видеорецепт полезного горохового супа Как употреблять Употреблять горох при похудении можно разными способами — на основе гороховой диеты, разгрузочных дней или же в качестве замены одного из основных блюд. Гороховая диета Разнообразие на неделю Это наименее жёсткая диета, рассчитанная на 7 дней, в течение которой можно чередовать несколько блюд на своё усмотрение. Завтрак: овсянка с нарезанными яблоками. Полдник: кефир. Обед: каша / пюре из гороха. Ужин: варёная куриная грудка / салат с консервированным горохом / диетическая уха / фруктовый салат. Монодиета на 3 дня Это достаточно сложная диета, но длится она всего три дня, в течение которых можно есть только гороховую кашу или пюре трижды в день и выпивать большое количество воды. Разгрузочные дни Для очищения организма и обретения лёгкости можно устраивать разгрузочные дни (не больше двух), например, на выходные. То есть 5 дней недели нужно правильно питаться, есть низкокалорийную пищу, а следующие один-два дня есть только салат с консервированным горохом и пить много воды. Как вспомогательное средство Если вы являетесь приверженцем другой диеты, то горох может послужить отличным помощником при похудении. Так как продукт обладает большим количеством белка, то его можно спокойно употреблять вечером (100–200 грамм), когда больше всего мучает голод во время диеты. Небольшая горсть свежего горошка может моментально утолить голод, насытить организм и не добавить лишних килограмм. Противопоказания и возможный вред При наличии следующих признаков следует отказаться от гороховой диеты, а также разгрузочных дней на горошке: Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на продукт. Период беременности и лактации. Заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мочекаменная болезнь. Сахарный диабет. Подагра. Нефрит. Холецистит. Возраст старше 60 и младше 3 лет. Метеоризм (вздутие живота) – скопление слишком большого количества воздуха в кишечнике. Проявляется через заглатывание воздуха (аэрофагия) или возможное обильное («взрывное») выделение пищеварительных газов (так называемая флатуленция) При злоупотреблении и переедании гороха, а также блюд на его основе может возникнуть вздутие живота и сильное газообразование. Отзывы похудевших Совет из моего личного опыта. Может пригодиться. Можно отлично худеть на гороховой каше. Она намного сытнее, её можно сдобрить укропчиком или перцем. И, самое главное, она богата растительным белком и малокалорийна. Я пробовала гороховую диету, тот вариант, который на семь дней. Я, вообще, горох люблю, особенно консервированный. Употребляла гороховый суп (ела без хлеба, даже без чёрного, иначе начнётся повышенное газообразование в кишечнике), в другое время ела консервированный горошек либо с отварной куриной грудкой, либо с паровой рыбкой. Ела понемногу, не набивала желудок до отказа. Пила много воды и зелёного чая. Конфеты были под запретом, ела бананы и хурму. Итог за неделю — минус 2 килограмма. Я рада! Иногда появлялись неконтролированные приступы вздутия живота, но только после того, как я иной раз переедала гороховой каши. А если есть блюда с гороха в меру, то и особых побочных действий наблюдаться не будет. Система питания доступная и эффективная — всем советую! Использование гороха и блюд на его основе в целях похудения — не новинка, так как подобные диеты и разгрузочные дни, лёгкие перекусы уже давно известны и до сих пор пользуются популярностью благодаря уникальным оздоровительным и очищающим свойствам горошка. Прелесть гороховых диет заключается в том, что на протяжении всего курса голодать не придётся, так как горох насыщает организм и притупляет чувство голода, и при этом продукт почти полностью состоит из белка — абсолютно безопасного для стройной фигуры компонента. Об автореСтать автором Здравствуйте! Меня зовут Наталья! Тема «Красота и здоровье» интересна и близка для меня, так как уже несколько лет веду здоровый образ жизни и подробно изучаю этот вопрос, а также коллекционирую рецепты поддержания красоты и молодости, которыми с удовольствием делюсь с уважаемыми читателями.Подробнее

medvoice.ru

live-beauty.ru

Бобовая диета (горох, чечевица, фасоль, кефир) - похудение на модной диете

Диета, основанная на ежедневном употреблении гороха, чечевицы и фасоли получила название бобовой. Полезный растительный белок, практически полностью усваиваемый организмом человека, составляет основу всех бобовых, плюс витамины и минералы, которыми так богаты представители этого семейства.

Диета рассчитана на 14 дней, потеря веса может составить до 6-ти килограммов, но можно остановиться на одной неделе бобовой диеты.

Во время бобовой, впрочем, как и многих других диет, рекомендуется в день выпивать до 2-2,5 литров негазированной минеральной воды, не ограничивать себя в потреблении зелёного чая, разрешен чёрный кофе без сахара и молока. Под запретом выпечка, алкоголь, сладкие газированные напитки, консервы маринованные продукты, копчёности.

Примерное меню бобовой диеты:

Завтраки на бобовой диете:

Ланчи на бобовой диете:

Обеды на бобовой диете:

• 150 грамм рыбы, отваренной или приготовленной на пару, 100 грамм отварной фасоли, 200 грамм салата из помидора, огурца и болгарского перца, заправленного оливковым маслом и соком лимона, стакан тыквенного сока;
• 200 грамм постного супа из нута, помидор, стакан томатного сока;
• 150 грамм квашенной капусты, заправленной подсолнечным маслом, 150 грамм консервированной фасоли;
• 200 грамм овощного бульона, 150 грамм отварной чечевицы, стакан тыквенного сока;
• 200 грамм горохового супа, ломтик ржаного хлеба, 150 грамм тушеной стручковой фасоли.

Ужины на бобовой диете:

• 100 грамм отварной говядины, 150 грамм каши из гороха, чашка чая;
• 250 грамм тушеных овощей (кабачок, баклажан, капуста, морковь, паприка, томат), стакан тыквенного сока;
• 200 грамм постного супа из фасоли, 2 ломтика ржаного хлеба, чашка чая;
• 200 грамм куриной грудки, приготовленной на гриле, 100 грамм консервированного зелёного горошка, чашка чая;
• 150 грамм каши из чечевицы, 200 грамм салатных листьев, заправленных оливковым маслом, стакан томатного сока.

Перед сном на бобовой диете:

Отзывы о бобовой диете:

Бобовая диета подойдёт для тех, кто спокойно относится к редкому присутствию мяса на столе и чей кишечник хорошо переносит блюда из бобовых. Бобовые дают долгое чувство насыщения, поэтому диета довольно комфортно переносится. Но увеличивать её продолжительность более двух недель всё же не стоит.

Несмотря на наличие в бобовых витаминов и минералов, перед началом диеты настоятельно рекомендуем посетить терапевта и получить рекомендации по дополнительному приёму необходимых веществ. Противопоказаниями для бобовой диеты являются любые проблемы желудочно-кишечного тракта, болезни почек, подагра.

www.calorizator.ru

Горох для похудения: каша, суп, отзывы

Любимая (или нелюбимая) с детства горошница — полезное и питательное блюдо, а вот можно ли есть горох при похудении и как правильно это делать, знают не все. О тонкостях, плюсах и минусах гороховой диеты поговорим далее.

Горох для похудения

Польза гороха

Горошек — не только сытный, но и необыкновенно полезный продукт, не зря он является одним из ведущих компонентов детских меню.

Этот представитель семейства бобовых благотворно влияет на общее состояние здоровья человека, активизирует работу мозга, кишечника. Он стабилизирует давление (особенно повышенное), понижает кислотность, выводит камни из почек. В нем содержатся натуральные сахара, аскорбиновая кислота, пищевые волокна, витамины группы В, А, К, РР, цинк, йод, фтор, фосфор, железо, калий, магний, селен (хороший антиоксидант).

Его советуют кушать людям с кожными заболеваниями, болезнями сердца, сосудов, страдающим запорами, тем, кто склонен к судорогам.

Горох и похудение

Горох для похудения также не менее полезен:

• во-первых, на 100 г продукта в сухом виде приходится 300 ккал;
• во-вторых, жиров в 100 г горошка всего 0,4 г; 5,4 г белков и 14,5 г углеводов.

Отличным показателем для употребления гороха выступает то, что это блюдо спортсменов, а уж они-то знают толк в правильной пище. Горох помогает создавать мышечную массу, ускорять обмен веществ, а из-за наличия в нем сложных углеводов заряжает энергией.

Также блюда из гороха замечательно выгоняют жидкость из организма, что избавит от отечности и лишнего веса.

Плюсы применения гороха в диетах

Отзывы диетологов и простых людей сводятся к тому, что горох можно и нужно употреблять худеющим по следующим причинам:

• сырой (72 ккал), консервированный (47 ккал) и вареный горох приносят одинаковую пользу худеющим и разнообразят диету;
• данный продукт невысок в цене, его всегда можно себе позволить вне зависимости от времени года;
• после гороховых блюд не остаешься голодным очень долго и можно активно заниматься спортом;
• организм получает нужные витамины и минералы;
• подходит даже вегетарианцам, так как способен полноценно заменить мясо;
• внешний вид не страдает, а даже наоборот: заметно улучшается состояние кожи.

Диеты с горохом

Похудение при помощи гороха отличается своей простотой и невероятной полезностью, его выгодно сочетают с любыми овощами, применяют во время поста.

Общие рекомендации

Даже если просто заменять сытный обед или обильный ужин вареным горохом, можно заметно поубавить в весе всего за неделю.

Как и при любой диете, гороховое меню требует полного исключения алкогольных и сладких напитков, соли, сахара, сигарет. Употребляйте в больших объемах чистую воду, зеленый чай, травяные настои.

Как долго «сидеть» на горохе — индивидуальный вопрос. Многое зависит от состояния здоровья человека, количества килограммов, которые необходимо сбросить.

Гороховая каша для похудения

Горох - польза и вред

отварной горох или как похудеть

Дабы избежать излишнего газообразования, за что многие побаиваются кушать горошек, его обычно заедают укропом, фенхелем или пьют укропную водичку перед едой.

Вариант № 1

В первом варианте похудения предлагается перейти на здоровое питание и включить в ежедневный рацион следующую гороховую кашку. Сухой горох заливают водой на 12 часов, после чего отваривают и перекручивают на мясорубке. Такое средство едят целыми днями в течение недели: добавляют к кашам, салатам, в супчики.

Вариант № 2

Нужно приготовить диетический гороховый суп и употреблять его ежедневно (порция до 200 г).

Горох отваривается до готовности (перед этим сухой горох замачивают на ночь), при этом его нужно периодически мешать. В кастрюлю добавляют немного картофеля, трут туда же морковь, крошат лук (по желанию), доводят до вкуса солью и перцем. Можно добавлять к супчику ржаные сухарики.

Завтракать разрешено любыми кашами на воде и без соли с сахаром, творогом и т.д., ужинать — нежирной тушеной рыбой, запеченным картофелем, гречкой.

На диете придерживаются питьевого режима, ограничивают себя в мясе, мучном и жирном, кушают овощи, фрукты (яблоки), ягоды, нежирные молочные продукты. Более семи дней задерживаться на диете не нужно, лучше повторить ее через месяц.

Вариант № 3

Это вариант похудения на гороховой каше. Разовая порция составляет 150 – 200 г.

Рецепт каши простой: дробленый горошек варят до готовности на воде (1:4), затем мнут, как пюре, или отправляют в блендер. Тем, у кого есть мультиварка, будет еще проще: достаточно просто засыпать компоненты в чашу и выбрать необходимый режим (варки, тушения).

Рекомендации по остальному питанию, ограничениям и срокам, как и в питании на гороховом супе.

Замечательные результаты показывают весы после разгрузочных дней на горохе, причем выбирать можно все, что душе угодно: кашу, суп, пюре и т.д.

Недостатки и ограничения гороховой диеты

Среди минусов горохового похудения отмечают главный: тем, кто работает с утра до вечера, постоянно находится среди людей, будет все же неудобно из-за рисков образования газов в животе.

Гороховая каша при похудении требует приготовления заранее: размочить горошек, отварить, т.е. на это уходит время.

Во время использования гороховой каши для похудения нельзя исключать из рациона другие полезные продукты: фрукты, овощи и т.д., горох не подходит для монодиеты, даже для краткосрочной.

Противопоказания

Противопоказания употребления гороха относятся к людям с нездоровым желудком, кишечником, страдающим тромбофлебитом, диабетом, подагрой, холециститом, нефритом. Советуйтесь со своим лечащим врачом насчет целесообразности питания горохом. Нельзя наседать на горох женщинам в положении, пожилым людям и маленьким детям.

Не забывайте, что во время употребления гороха большими порциями и ежедневно вы потребляете много белка, что не совсем безопасно и может принести вред, ведь таким образом оказывается дополнительная нагрузка на почки, что может спровоцировать развитие серьезных проблем со здоровьем.

Диетические блюда с горохом

Сделать свое диетической меню необычным и нескучным помогут рецепты блюд с горошком, можно брать и нут, он также приносит пользу для организма.

Мозговой сорт горошка (бараний, турецкий) с неровной поверхностью наиболее предпочтителен для тех, кто хочет похудеть. Другие сорта горошка вреда не принесут, но сбросить вес будет чуть сложнее.

Чем сильнее будет разварен горох, тем легче он усвоится в желудке.

Гороховое пюре

Сложность: легкая

Время приготовления: 13 час.

Ингредиенты

1. 1. Горох

   1,5 ст.

2. 2. Мука

   2 ч. л.

3. 3. Луковицы

   2 шт.

4. 4. Морковь

   1 шт.

5. 5. Масло и соль

   по вкусу

1. 1.Взять ингредиенты

   Горох заливают водой и оставляют на пару часов, в идеале — на всю ночь, затем отваривают до кашеобразного состояния, приправляя солью. Пассировать лук и морковь следует отдельно, чуть-чуть положить муки, добавить к отваренному гороху и потолочь все вместе.

Горохово-овощной суп

Необходимо взять сухой, сырой (мороженный) или консервированный горошек, почистить картофель, залить все водой и поставить на огонь. Когда ингредиенты будут готовы, взбивают их в блендере, после чего уже однородную массу возвращают в овощной бульон, добавляют пассированную морковь, лук, нарезанные мелким кубиком кабачки, цветную капусту, солят, перчат. Овощи можно класть любые, от этого вкус только выигрывает. Готовый суп посыпают зеленью.

Гороховые биточки

Сложность: легкая

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

1. 1. Горох

   2 ст.

2. 2. Отварной рис

   2 ст.

3. 3. Морковка

   4 шт.

4. 4. Панировочные сухари

   по вкусу

5. 5. Перец, соль и лавровый лист

   по вкусу

1. 1.Взять ингредиенты

   Замоченный горох варят до готовности и перебивают в блендере вместе с отваренной морковью. Далее кладут рис и вымешивают фарш, формируют биточки. Заготовки обваливают в сухариках и слегка обжаривают на сковороде. В сотейник складывают полуготовые биточки и тушат с водой, лавровым листом и перцем около 5 минут. Хорошо сочетать это блюдо с картофелем и зеленью.

Горох — это превосходный продукт, с ним можно и поэкспериментировать, и пофантазировать, и похудеть. Главное — знать ограничения по употреблению и не увлекаться одним горошком дольше недели, лишь в этом случае диета будет безопасной и эффективной.

Поставь оценку

dietamigom.ru

Гороховая диета - мнение диетолога, рекомендации Pohudet.info

Порою удивляешься, какое количество диет придумали люди, чтобы снизить вес организма и обладать стройными и красивыми фигурами. На чем только не строятся ограничения в питании. Существует даже гороховая диета, да-да, и не надо удивляться тем, кто впервые слышит о такой диете. Мало того, существует несколько подвидов диеты на горохе.

Достоинства гороховой диеты

Создатели и сторонники данной диеты утверждают, что о полезных свойствах гороха знали еще древние греки. Так это или нет, судить трудно, но что горох на самом деле довольно полезный продукт, спорить не приходится.

Во-первых, он обладает низкой калорийностью, но в то же время способен быстро насытить организм.

Во-вторых, в нем очень много полезных питательных элементов начиная цинком и заканчивая калием. Благодаря этому продукту организм человека вырабатывает очень необходимую аминокислоту — лизин.

В-третьих, он, по своему напоминает мясо и является прекрасным его заменителем в рационе вегетарианцев.

Суть диеты сводится к тому, что человек, желающий похудеть, заменяет одно из своих привычных, но очень высококалорийных блюд, на низкокалорийное гороховое блюдо. Как утверждают создатели, подобный рацион позволяет снизить общий вес организма на три килограмма всего за семь дней.

Остальные ограничения сродни ограничениям в остальных диетах. Отказ от употребления алкогольных напитков, соленых и острых блюд. Снижение общего количества высококалорийной продукции. Предлагается выпивать большое количество жидкости, в том числе травяных чаев, минеральной не газированной или простой очищенной воды.

Основное ограничение сводится к отказу от любых блюд, содержащих мясные продукты. При этом авторы идеи уверяют, что потребность организма в белковых соединениях будет полностью удовлетворяться за счет протеина, содержащегося в горохе.

Длительность диеты зависит от количества лишних килограммов, которые необходимо уничтожить. Обычно диета длится от трех до недели.

В десятке самых быстрых диет Анорексия диета занимает почетное второе место.

Большинство людей настороженно относятся к такой диете, опасаясь увеличения газообразования. Но создатели диеты утверждают, что помочь справится с такой ситуацией могут укроп, который необходимо употреблять во время каждого приема пищи, или укропная вода, которую надо выпивать перед каждым употреблением гороха.

Подвиды гороховой диеты

Как уже упоминалось, создатели диеты предлагают несколько видов диеты.

Один из них — это диета на гороховой каше. Хотя, если честно, суть диеты от названия меняется не очень. Просто во время основного приема пищи необходимо съедать 150-200 грамм гороховой каши. Все остальные ограничения остаются в силе. Каша готовиться очень просто, горох должен быть дробленый, отваривается в воде в пропорции 1:4, а потом измельчается в блендере.

Второй вариант — это диета на гороховом супе. Как уже было сказано, разница только в названии, да в основном блюде. То есть, во время данного подвида диеты, вместо гороховой каши, употребляется гороховый суп. Каждый день. Все остальное, как и при первом варианте диеты.

По заверениям поклонников данной диеты, она обладает массой достоинств. А именно:

- достаточно легко переносится; - мышечная масса не страдает; - отсутствует чувство голода; - диета достаточно неплохо сбалансирована; - улучшает цвет кожного покрова и делает его более молодым на вид.

Единственная проблема состоит в том, что диета, гороховая каша которой составляет основное блюдо, требует дополнительных усилий по приготовлению гороховых блюд. Так как одно из основных требований диеты — это горох перед приготовлением должен размокать не менее двух часов. Поэтому у человека, который, например, находится на службе, а гороховое блюдо надо употреблять в обеденное время, возникают проблемы с его приготовлением, что добавляет головной боли. Особенно, если рядом нет столовой, где можно съесть, хотя бы, гороховое пюре. Диета также может вызвать повышенное газообразование, что также может стать большой проблемой для лица, постоянно находящегося внутри коллектива. Имеются и противопоказания к применению данных ограничений. Нельзя их соблюдать беременным, лицам, не достигшим совершеннолетия, с больным желудком или кишечником, больным острым нефритом, хроническим холециститом и рядом еще некоторых заболеваний.

Стоит еще сказать о том, что любые излишества, а употребление каждый день блюд из гороха, представляются именно излишеством, должно быть одобрено специалистами, и проходить при их непосредственном контроле и строгом надзоре, что позволит, в случае необходимости, принять экстренные меры к исправлению ситуации.

Заболевания желудочно-кишечного тракта требуют специально составленного рациона питания, подробнее: ГЭРБ диета - мнение диетолога, советы.

Так полезна или нет гороховая диета, отзывы о которой весьма противоречивы. Как и любая низкокалорийная диета, гороховая может вызывать чувство быстрой утомляемости, раздражительности и слабости. Недостаток питательных веществ сказывается общем самочувствии организма, а недополучение питательных веществ ведет к ухудшению трудоспособности, что в наше время может стать большой проблемой.

Мнения диетологов о гороховой диете

По мнению диетологов гороховая диета, как и все диеты вообще, приводят к тому, что после их окончания, вес довольно быстро восстанавливается и даже увеличивается. Ведь не зря, каждая диета предусматривает повторный курс, применение которого ограничивается во времени.

Диетологи советуют, прежде чем сесть на диету, разобраться в причинах возникновения лишнего веса, изменить свои привычки и стиль жизни, что, вполне возможно окажется достаточным для того, чтобы снизить вес тела. Кроме того, для того, чтобы выдержать диету, нужно иметь очень большое желание и крепкую силу воли, так как последующий срыв, приведет к неумеренному потреблению продуктов, а это чревато не только лишним весом и но и серьезными нарушениями в работе желудка и кишечника. Что касается гороховой диеты, то здесь мнения диетологов разделились. Одни считают, что даже если особой пользы диета не принесет, то и вреда от нее не будет. Другие же считают, что чрезмерное увлечение горохом спровоцирует вздутие живота, чрезмерное газообразование и стойкое отвращение к гороху, что в последующем приведет к его полному отторжению. Отклики людей весьма разнообразны, от ярко выраженного восторга до полного отрицания и насмешек.

pohudet.info

---

• 
  Диета японская на месяц
• 
  Что лучше диета любимая или 6 лепестков
• 
  Эффективна ли диета гречневая
• 
  Диета на айране
• 
  Занятия спортом и диета для похудения
• 
  Диета 2 недельная
• 
  Белковая диета противопоказания
• 
  Диета по группе крови группа крови
• 
  Лепестков диета
• 
  Гороховая диета для похудения
• 
  Меню диета минус 60 екатерины миримановой